প্রোটিন শেক - ওজন হ্রাস এবং পেশী বৃদ্ধির জন্য রেসিপি। বাড়িতে প্রোটিন ঝাঁকুনি

প্রতিটি ক্রীড়াবিদ প্রোটিন বা প্রোটিন শেক এর উপকারিতা সম্পর্কে জানেন, কারণ এটি প্রোটিন এবং জটিল কার্বোহাইড্রেটের শক ডোজ দিয়ে শরীরকে সমৃদ্ধ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। এছাড়াও, এই পানীয়টি সম্পূর্ণ পেশী বৃদ্ধির জন্য আদর্শ, সিমুলেটরগুলিতে কাজ করার সময় আকৃতি বজায় রাখতে এবং ওজন কমানোর জন্য। জিনিসটি হ'ল প্রোটিন মিশ্রণটি শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে গতি দেয়। বাড়িতে এই স্বাস্থ্য পানীয় তৈরি করা সহজ।

প্রোটিন শেক প্রকার

অনুসৃত লক্ষ্যের উপর ভিত্তি করে, বিভিন্নগুলি বিবেচনা করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি ক্লান্তিকর ওয়ার্কআউটের পরে, ঘোল, ডিম, দুধ বা সয়া প্রোটিন একটি ঝাঁকুনির জন্য উপযুক্ত। কিন্তু যারা সক্রিয়ভাবে খেলাধুলায় জড়িত নয় তাদের জন্য অল্প পরিমাণে প্রোটিন প্রয়োজন - একবারে 30 গ্রামের বেশি নয়, কারণ অন্যথায় লিভার বা কিডনি ক্ষতিগ্রস্ত হবে।

পেশী বৃদ্ধি এবং ওজন বৃদ্ধির জন্য

প্রোটিন শেক ছাড়া শক্তিশালী পেশী তৈরি করা যায় না, তবে অনেক পুরুষ এবং মহিলা চর্বির পরিবর্তে সুন্দর ত্রাণ পেশী পেতে চান। ওজন বৃদ্ধি বা পেশী তৈরির জন্য, দুটি ধরণের ককটেল রয়েছে:

1. একটি দ্রুত প্রোটিন যা শরীর দ্বারা সহজে এবং দ্রুত শোষিত হয়। এটি সারা দিন নেওয়া হয় - সকালে এবং প্রশিক্ষণের পরে।
2. একটি ধীর প্রোটিন যা অবিলম্বে শরীর দ্বারা শোষিত হয় না, এবং যখন এটি পেটে প্রবেশ করে জেলের মতো ভরে পরিণত হয়। পুষ্টিবিদরা শোবার আগে বা খাবার থেকে দীর্ঘ বিরতির সময় এই জাতীয় পানীয় পান করার পরামর্শ দেন।

যদি আপনার লক্ষ্য স্বস্তি হয়, তবে আপনার দিনে 5 বার দ্রুত প্রোটিন খাওয়া উচিত এবং যদি আপনি ভর বাড়ান তবে রাতে ধীর প্রোটিন পান করা ভাল।

ওজন কমানোর জন্য

যাদের ওজন বেশি তাদের জন্য, একটি প্রোটিন শেক পূর্ণতার অনুভূতি দেবে, যার ফলে অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ সীমিত হবে। এটি করার জন্য, আপনাকে একটি ককটেল দিয়ে এক বা দুটি খাবার প্রতিস্থাপন করতে হবে এবং ওজন কমানোর দিকে কাজ করতে হবে: ডান খান, ব্যায়াম করুন। উচ্চ-প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম-সমৃদ্ধ খাবার ধারণ করে এনার্জি শেক শুধুমাত্র অতিরিক্ত চর্বি থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করবে না, অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকিও কমিয়ে দেবে। এই পণ্য অন্তর্ভুক্ত:

• পাস্তুরিত দুধ;
• দই;
• কুটির পনির;
• কেফির;
• কোকো

কীভাবে রান্না করবেন তার রেসিপিগুলি দেখুন।

কীভাবে বাড়িতে প্রোটিন শেক তৈরি করবেন

স্পোর্টস স্টোরগুলি বিশেষ প্রোটিন পাউডার বিক্রি করে, তবে সেগুলি ব্যয়বহুল। যাইহোক, প্রাকৃতিক পণ্য থেকে স্বাস্থ্যকর প্রোটিন শেক বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে। এই জাতীয় পানীয় (লাভকারী) প্রস্তুত করতে আমাদের প্রয়োজন:

• মিক্সার বা ব্লেন্ডার;
• বিশেষ খাদ্যদ্রব্য;
• বিনামূল্যে সময়

আপনি যদি পেশী ভর পেতে চান, তাহলে আপনার একটি কার্বোহাইড্রেট গেইনার প্রয়োজন। নিম্নলিখিত পণ্যগুলি এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত: বাদাম, মধু, দুধ, ডিম, ওটমিল। ওজন কমানোর জন্য, আপনার একটি প্রোটিন পানীয় প্রয়োজন, যার জন্য আপনার খাবার খাওয়া উচিত: বেরি, ডিম, দুধ, দই, গাজর, আপেল, কেফির। ককটেল উপাদানগুলি একটি সমজাতীয় ভরে মিশ্রিত হয় এবং অবিলম্বে মাতাল হয়।

আমি কি সময় নিতে হবে

প্রশিক্ষণের পরে একটি প্রোটিন পানীয় নিতে ভুলবেন না, এবং বাকি সময় - অ্যাথলিটের অনুরোধে বা লক্ষ্যের উপর নির্ভর করে। তাড়াহুড়া না করা এবং ডোজ অতিক্রম না করাই ভালো, বিশেষ করে যদি আপনি একজন শিক্ষানবিস ক্রীড়াবিদ হন। সময়ের সাথে সাথে, আপনি আপনার ডোজ এবং লাভার গ্রহণের জন্য আপনার সময় উভয়ই অনুভব করবেন। আপনি যদি পেশী তৈরি করেন, তাহলে:

• সকালে, উদাহরণস্বরূপ, আপনার কার্বোহাইড্রেট (ডিম, মাছ, মাংস) সহ প্রোটিন জাতীয় খাবার খাওয়া উচিত।
• দুপুরের খাবারের পরে বা প্রশিক্ষণের আগে, একটি ককটেল পান করুন (ভলিউম ওজন এবং ক্যালোরির উপর নির্ভর করে গণনা করা হয়),
• ডিনার লাভকারীর অন্য অংশ দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়।

সেরা ঘরে তৈরি ককটেল রেসিপি

প্রোটিন পানীয়, বিশেষ করে বাড়িতে প্রস্তুত করা, 30 এর পরে মেয়েদের জন্য দরকারী, কারণ এই সময়ের মধ্যে পেশী স্বন দুর্বল হতে শুরু করে। কোকোর সাথে পেশী বৃদ্ধির জন্য একটি প্রাকৃতিক প্রোটিন শেক পেশীর স্বন বজায় রাখার জন্য উপযুক্ত। যৌগ:

• কোকো - 1 চামচ। l
• স্কিমড দুধ - 200 মিলি।
• কুটির পনির - 300 গ্রাম।
• জল 200 মিলি।
• চিনি - 1 ঘন্টা। একটি চামচ.

একটি মিক্সার বা হুইস্ক দিয়ে সবকিছু বিট করুন এবং অবিলম্বে পান করুন। যেমন একটি ককটেল শক্তি মান 730 kcal হয়।

যারা ওজন কমাতে চান, তাদের জন্য একটি শক্তি ককটেল প্রতিদিন একটি খাবারের সাথে প্রতিস্থাপিত করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, একটি স্ট্রবেরি প্রোটিন পানীয়তে মাত্র 210 কিলোক্যালরি থাকে এবং এতে রয়েছে:

• স্ট্রবেরি - 100 গ্রাম।
• কুটির পনির - 200 গ্রাম।
• দুধ (15%) - 200 মিলি।

এই জাতীয় প্রাতঃরাশ সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হবে, এমনকি কৌতুকপূর্ণ মেয়েরাও তাদের স্বাভাবিক মুইসলিকে দুধ বা দই দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে খুশি হবে।

একটি ককটেল চেষ্টা করার পরে, আপনি আপনার জ্ঞান প্রসারিত করতে এবং নতুন রেসিপি খুঁজে পেতে চান। একজন পেশাদার ফিটনেস প্রশিক্ষক ভি. মোলোডভ আমাদের কাছে গেইনারের আরেকটি সংস্করণ অফার করেছেন, আমাদের ভিডিওটি দেখুন:

প্রোটিন শেক এর উপকারিতা এবং ক্ষতি

প্রোটিন পানীয়ের উপকারিতা:

• ফিটনেস উত্সাহীদের জন্য, লাভকারীরা প্রোটিন বাড়াতে সাহায্য করে, যা পেশী বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়।
• পর্যটকদের জন্য, প্রোটিন পানীয়গুলি ভ্রমণের সময় দরকারী যখন নিয়মিত খাবার খাওয়া অসম্ভব।
• ওজন কমানোর জন্য, প্রোটিন মিশ্রণগুলি এক বা দুটি খাবার প্রতিস্থাপন করতে সহায়তা করে।

ক্ষতিকারক:

• আপনি খাদ্য গ্রহণের সাথে প্রোটিন মিশ্রণকে সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন করতে পারবেন না।
• লাভকারীরা, যখন অত্যধিক পরিমাণে খাওয়া হয়, সহজেই শক্তির মানকে চর্বিতে রূপান্তর করে, কারণ তাদের প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি থাকে।
• প্রোটিনের অত্যধিক খরচ প্রায়ই লিভার বা কিডনি ব্যর্থতার দিকে পরিচালিত করে।