Печени ябълки - витаминна диета за големи и малки
Печените ябълки са много просто ястие, което дори дете може да приготви. Всичко, което трябва да направите, е да се запасите с любимите си плодове и да добавите няколко допълнителни съставки. За печене са подходящи фурна, бавна готварска печка и дори обикновена микровълнова фурна. В този случай можете да готвите ябълките цели или нарязани на парчета. Особено привлекателно изглеждат пълнени печени ябълки, които, ако се сервират правилно, могат да се превърнат в десерт дори за празнична трапеза.
Ползите и вредите от печени ябълки отдавна са проучени от диетолози, които единодушно съветват да добавите този продукт към вашата диета. Те се препоръчват да се ядат по време на кърмене и с тях да започнете да захранвате бебето след 6 месеца. И така, какви са ползите от печените ябълки? Цялата тайна е, че по време на печене ябълките не губят витамините си, съответно почти напълно влизат в тялото. В същото време киселинността на плодовете намалява, което се отразява благоприятно на тяхното усвояване.
С добавянето на допълнителни съставки, печените ябълки също стават много задоволително ястие, независимо колко калории съдържат. Това ви позволява да ги включите в диетата си дори и при най-строгите диети и да засищате глада си във всеки един момент.
Ябълките се пекат с добавяне на мед, канела, ванилия, заквасена сметана, извара, захар или пудра захар. Също така пълнежът често е от всички видове ядки, смлян джинджифил и различни сушени плодове.
Какво може да бъде по-апетитно от миризмата на печена ябълка с мед? Този аромат моментално ще се разпръсне из цялата къща и ще събере всички нейни обитатели в кухнята. В зависимост от сорта на ябълките и техния размер, времето може да се увеличи или намали с 5 минути. Индикатор за готовност ще бъде счупена кожа. Ябълките от сорта Симиренко са най-подходящи за тази рецепта.
съставки:
- 6 ябълки;
- 6 чл. л. пчелен мед;
- 20 г орехи;
- Шепа леки стафиди.
Метод на готвене:
- Изплакнете ябълките, отстранете средните от тях.
- Прехвърлете плодовете в дълбок съд за печене, добавете лъжица мед към всеки.
- Пече се 15 минути във фурната на 180 градуса.
- Поръсете ябълките със смлени орехи и стафиди преди сервиране.
Интересно от мрежата
Вкусна и много ароматна ябълка, която ще бъде чудесна закуска или лек десерт. По-добре е да използвате течен мед за тази рецепта, който все още не е имал време да бъде захаросан. Трябва да готвите ябълката, докато плънката започне да кипи. Времето за готвене ще зависи от мощността на вашата микровълнова фурна. Обикновено са достатъчни 5-7 минути. Препоръчително е да сервирате десерта веднага след готвене, много горещ.
съставки:
- 1 ябълка;
- 1 ст. л. пчелен мед;
- ½ ч.л смлян джинджифил;
- 1 ч.ч канела.
Метод на готвене:
- Отстранете сърцевината на ябълката, напълнете получената дупка с мед.
- Изсипете джинджифил и канела отгоре, внимателно разбъркайте пълнежа вътре в ябълката.
- Поставете ябълката в микровълновата и печете 5 минути.
Кърмещите майки, особено през първите няколко седмици, не трябва да ядат почти нищо от обичайните сладкиши. Въпреки това искам да се поглезя с вкусно лакомство, което ще бъде печени ябълки. Те няма да навредят ни най-малко нито на майката, нито на бебето, а напротив, ще им дадат много витамини и хранителни вещества. Много диетолози не само позволяват, но и силно препоръчват да ядете печени ябълки по време на кърмене. Вместо сушени кайсии можете да добавите стафиди или други сушени плодове.
съставки:
- 4 ябълки;
- 4 броя сушени кайсии;
- 1 орех;
- захар.
Метод на готвене:
- Измийте ябълките, отстранете сърцевините и сложете плодовете в купата на мултикукъра (не е необходимо да смазвате купата).
- Изсипете захар вътре в ябълките на вкус (не много).
- Смесете сушените кайсии и нарязаните ядки заедно и сложете в средата на всеки плод.
- Гответе в режим "Печене" за 45 минути.
Най-добре е, ако можете да изберете еднакви ябълки, така че всички да се изпекат равномерно за посоченото време за готвене. Също така е важно всички те да са големи, в противен случай пълнежът просто няма да се побере в плода. Ако нямате бадеми под ръка, можете да ги замените с други ядки. Заквасената сметана за сервиране може да бъде заменена с кондензирано мляко, ако семейството има запален сладък зъб.
съставки:
- 3 ябълки;
- 60 г извара;
- 2 с.л. л. сметана;
- 2 ч.ч Сахара;
- 30 г бадеми;
- 1 яйце;
- 1 ч.ч масло;
- 1 ч.ч пудра захар.
Метод на готвене:
- Изплакнете и подсушете ябълките, отрежете върховете им с дебелина около 5 мм.
- С резачка за зеленчуци или обикновен кухненски нож изрежете средата на ябълките, като внимавате да не докоснете краищата.
- В дълбока купа сложете изварата, добавете захарта, разтопеното масло и нарязаните бадеми.
- Отделете жълтъка от протеина, добавете жълтъка към изварата и разбъркайте добре пълнежа.
- Напълнете ябълките, покрийте ги с предварително изрязаните върхове и сложете в тава за печене.
- Загрейте фурната на 180 градуса и печете около 20 минути.
- Сервирайте със заквасена сметана, като ябълките се поръсват с пудра захар.
Сега знаете как да готвите печени ябълки по рецепта със снимка. Приятен апетит!
Печените ябълки са здравословно и много вкусно плодово лакомство, което можете да готвите поне всеки ден, като експериментирате с рецепти и методи на сервиране. Ядки, сушени плодове, мед или извара - всичко това ще бъде отличен пълнеж за такъв десерт и ще го направи още по-апетитен. Въпреки че в това ястие няма нищо сложно, все пак, преди да приготвите печени ябълки, е по-добре да запомните няколко тайни от професионалните готвачи:
- За да приготвите печени ябълки в бавна готварска печка, можете да използвате няколко различни режима. В режим "Печене" ястието ще се пече 45 минути, с "Яхния" - 1 час. Програмата "Multipovar" също е подходяща. Необходимо е да се постави за 30 минути и 120 градуса.
- Ако приготвяте печени ябълки за бебе, тогава е по-добре да отстраните кожата преди сервиране. След изпичане много лесно изостава от плодовете. Така ще бъде по-лесно за детето да дъвче парчетата;
- По-добре е да премахнете сърцевината от ябълките с малък остър нож. Това трябва да се направи много внимателно, опитвайки се да оставите дебели стени и да не пробиете плода, така че да има „дъно“;
- За печене трябва да изберете големи ябълки или средно големи плодове. В същото време те трябва да са силни и сочни. Ябълките от сорта "Златен", "Антоновка", "Макентош" са перфектни.