Какво е протеин?

Протеинът е чист протеин. Ние разбираме какви погрешни схващания са свързани с протеина.

Протеинът е протеин в неговата чиста форма, основната суровина за която е млякото или по-скоро суроватката. Много хора смятат, че протеинът е хранителна добавка с химически състав и е полезен само за спортисти като допинг. Това е най-голямата и най-неразбрана заблуда за протеините! Протеинът в състава си не съдържа химически добавки, а производителите, ако добавят нещо към протеиновия прах, тогава витаминни и минерални комплекси за по-добро възстановяване на тялото след тренировка и насищането му с полезни вещества.

Протеините и протеиновите продукти наистина отдавна заемат важно място сред спортистите и хората, водещи здравословен начин на живот, но разговорите за ползите и вредите от протеиновите продукти продължават и до днес. Искаме да разсеем най-често срещаните погрешни схващания и да разберем кое е истина и кое е измислица.

Заблуда №1: Протеиновите продукти могат да заменят цялата обичайна диета.

Протеиновите смеси са лесно смилаеми, нискокалорични, богати на витамини и минерали. Всъщност протеиновият шейк може да замести хранене или да го използвате като лека закуска. Въпреки това, източниците на естествени животински протеини като яйца, червено месо и риба имат набор от аминокиселини, включително незаменими, открити само в животински продукти. Ето защо в никакъв случай не трябва напълно да изоставяте животинските и растителните продукти. Протеиновите продукти не са заместител, а полезна протеинова добавка към нормалното човешко хранене.

Погрешно схващане №2: Яденето на твърде много протеини води до излишни телесни мазнини.

Вярването, че млечният протеин от обезмаслено мляко, сирене или кисело мляко допринася за натрупването на мазнини или излишната вода е погрешно. Млечните продукти са чудесен източник на протеини и най-новите изследвания на диетолози показват, че с нискокалорична диета и правилно хранене могат да ви помогнат да загубите тези излишни килограми. Също така, използването на функционални храни, протеинови шейкове на базата на изолат от соев протеин ви позволява да получите пълноценен протеин, без да увеличавате приема на калории.

Погрешно схващане №3: Имате нужда само от протеин, за да изградите огромни мускули.

Мускулите са изградени от протеин, който ги кара да растат. Но не мислете, че протеиновите добавки в диетата ще накарат мускулите да растат с скокове и граници и ще ви превърнат в релефен спортист. Протеинът наистина ще допринесе за производството на строителен мускулен материал, както и ще ви помогне да се възстановите по-бързо след физическо натоварване, но без физическо натоварване приемът на протеин няма да промени външния ви вид.

Погрешно схващане #4: Вашето тяло не усвоява добре протеиновите добавки.

Ако това твърдение беше вярно, тогава риба, фъстъци, мляко, яйца, сирене и много други биха могли да бъдат изтрити от списъка на здравословните храни, тъй като протеинът се съдържа във всеки от тези продукти, а протеинът, както разбрахме по-рано, е 100 % сух протеин. Всички изброени продукти трябва да съставляват най-малко 30% от дневната диета и се усвояват перфектно от тялото на здрав човек по същия начин като протеин на прах. Струва си да се добави, че в човешкото тяло практически няма резерви от протеини и нови протеини могат да се синтезират само от аминокиселини, доставяни с храната, и от разлагащи се протеини на телесната тъкан. От веществата, които изграждат въглехидратите и мазнините, протеините не се образуват. Дефицитът на пълен протеин в тялото може да има отрицателни последици за почти цялото тяло.

Заблуда No5: Протеините влияят негативно на хормоналния фон.

Всъщност протеинът е концентриран протеин, който не съдържа абсолютно никакви хормони.

Погрешно схващане №6: Протеинът и стероидите са едно и също нещо.

Един от най-популярните митове за протеина. Но това също е погрешно схващане! Стероидите са органична химия, получена по органичен начин, а протеинът е важен макроелемент, без който човешкото тяло не може да функционира правилно.

Погрешно схващане №7: Протеинът води до пристрастяване.

Протеинът е обикновен протеин на прах, който не води до пристрастяване. В края на краищата нито млечните продукти, нито белтъците на яйцата, нито червеното месо, нито витаминните комплекси, които приемаме, ни предизвикват зависимост. Протеинът е напълно безопасен за организма.

Погрешно схващане #8: Само културисти приемат протеин.

Протеинът се използва от почти всички спортисти - борци, бегачи, баскетболисти, хокеисти, боксьори и др. В допълнение, протеинът се препоръчва за употреба от жени, занимаващи се с фитнес и аеробика, както и хора, които се борят с наднорменото тегло и преминават към правилното хранене.

По този начин, когато се използва правилно, протеинът ще бъде от полза само за тялото, ще го обогати с витамини и минерали. И протеинов шейк или протеинов бар, съдържащ минимум калории, вместо обичайната закуска на десерт или брашно, ще ви помогне да се поддържате във форма.

За да научите повече за протеина от личен консултант по хранене, моля, попълнете формата по-долу.