Овесена каша на вода - проста рецепта за класическа закуска

или е най-добрият начин да започнете сутринта си. Овесената каша на вода е класическа, вкусна и здравословна закуска. Сега ще се запознаем с характеристиките на кашата и препоръките за приготвяне на супер закуска.

Как да изберем овесени ядки

Разбира се, най-полезната овесена каша, в която всички витамини и хранителни вещества са максимално запазени, се получава от натурален продукт, от цели овесени ядки(известен още като "Херкулес"). Изисква повече време за готвене, така че често губи от смачканите си конкуренти (допълнителна овесена каша). Можете да готвите за обилна закуска, но днес ние подготвяме диетично ястие.

Люспите "екстра" също се различават по степента на обработка на люспите. Ако на опаковката пише номер "3", това са най-малките люспи. Идеални са за малки деца и хора с чувствителен стомах. Тези люспи се обработват с пара и затова не е необходимо да се варят, просто ги залейте с вряла вода и оставете да се варят няколко минути.

Люспи с номер "2"също тънък. Приготвят се от нарязани зърнени култури. Приготвянето на тези зърнени култури отнема 10 минути.

Максималното съдържание на въглехидрати от натрошени се различават люспи №1, направени са от пълнозърнести храни, структурата им е най-плътна. Съответно, за приготвянето на такива зърнени култури ще трябва да отделите повече време - 15-20 минути, но кашата от тях ще бъде доста питателна и много полезна за стомаха.

Люспи "Херкулес"- това е отделна разновидност на овесените ядки, те са по-дебели от всякакви допълнителни люспи, готвят се най-дълго, но имат и най-много ползи.

Съхранявайте овесените ядки в херметически затворени опаковки, в противен случай те абсорбират влага, която е вредна за тях. Срокът на годност на овесените ядки се брои от датата на производство, а не от опаковката. Висококачествената овесена каша е бяла, кремава или жълтеникава на цвят.

Рецепта за овесена каша с вода

Как да готвя овесена каша с вода. За да започнете, пригответе две чаши овесени ядки, литър вода, половин чаена лъжичка сол, няколко малки парченца масло, захар - по ваша преценка.

Внимателно изсипете овесените ядки във вряла вода, посолете и гответе до сгъстяване на слаб огън. Не се колебайте да разбъркатеза да може вашата каша да се свари достатъчно.

Можете да сервирате каша със захар, мед или плодове. Готовата каша можете да полеете с любимото си сладко. Ако планирате да отслабнете или да отслабнете, тогава калоричното съдържание на овесена каша ще ви помогне с това. Просто не добавяйте нищо към кашата, дори не е нужно да я солите.

Има ускорен вариант за готвене на овесена каша: микровълнова. За да направите това, напълнете овесената каша с вода, добавете сол и гответе 4 минути при пълна мощност. Можете да разнообразите люспите със стафиди и подправки. Стафидите трябва да се добавят веднага и да се готвят 4 минути със зърнени култури, а индийското орехче, джинджифилът и канелата с карамфил трябва да се овкусят с готово ястие.

Шотландска овесена каша

В допълнение към огромните ползи от овесените ядки за тялото, те са много лесни за приготвяне. В някои страни това обикновено е основата на диетата. В Шотландия напр. каша, овесена каша, се превърна в основно национално ястие. Това се случи, защото овесът е в основата на шотландската диета, 80 процента от националната кухня се приготвя от него. До 18 век шотландците дори не ядат бял хляб, а пекат хляб от пълнозърнести трици. Спокойно можем да кажем, че в Шотландия знаят много за приготвянето на овесени ядки, затова ви предлагаме рецептата за шотландска овесена каша по-долу.

Истинската шотландска овесена каша се приготвя по различен начин от нашата обичайна овесена каша. Когато приготвяте ястие с каша, спрете да добавяте сол, това ще позволи правилното разкриване на вкуса на овесената каша.

Също така, според традиционната рецепта, масло, захар и мляко не трябва да се добавят към кашата. Овесената каша се готви за около половин час само на вода и за основа се вземат цели или натрошени овесени зърна, люспите няма да работят.

Овесът трябва гответе на слаб огънразбърквайте непрекъснато, само тогава ще разкрие деликатен орехов вкус, който ще развали добавянето на захар, масло или конфитюр. Но по време на ядене готовото ястие може да се осоли или сервира с мляко или сметана.

Традицията за готвене на каша се спазва и днес, като шотландците готвят каша цяла седмица, след което оставят кашата да изстине. Също така е важно ястието да е плътно, за да може да се нареже на порции и да се яде за закуска.

Ако планирате да отслабнете или да пречистите тялото си, добавете овесени ядки на водна основа към вашата диета. И ще видите на какви чудеса е способно.