По дяволите добри и лоши. Лечение с хрян.
Здравейте скъпи читатели. Днес ще говорим за корена на хрян, нека да поговорим за ползите и вредите. Този корен вероятно е известен на всички. Домакините често използват корен от хрян при мариноване на краставици, от хрян се приготвят различни подправки. Хрянът се използва в кулинарията, в народната медицина и дори за отслабване. Баба ми готвеше хрян с червено цвекло от корен от хрян. Вкусно, пикантно и за всеки. Съгласен съм, че подправката от хрян е противопоказана за мнозина, тъй като все още е остър и, както се казва, енергичен корен.
Бащата на Елена обича желе с хрян, но баща ми, като мен, е повече с горчица, можете да научите как готвя горчица у дома от моята статия "". Е, днес ще говорим за корена на хряна. Между другото, хрянът се счита за роднина на горчицата и зелето, принадлежи към семейството на кръстоцветните.
Растението под провокативното име хрян е добре познато и разпространено растение. Ползите и вредите от това растение са известни на човечеството от древни времена, а гърците, египтяните и дори римляните са знаели за тях. В онези дни корените от хрян са били използвани като подправка.
Майната му на корен. Съдържание на калории.
Калоричното съдържание на хрян е 58 kcal на 100 грама продукт. Но предвид остротата на корена на хрян, не мисля, че някой може да яде много от него.
Използването на хрян в готвенето.
Вкусът и ароматът на хряна са силни, остри, парещи. Използва се в кулинарията за желирани, месни, рибни, аспични ястия.
Хрянът се използва при мариноване на краставици, зеле, домати, тиквички, но ние, честно казано, използваме корен от хрян само при мариноване на краставици.
Хрянът се счита за много добър консервант, ако отворите бутилка с краставици или домати, за да не се появи мухъл в саламурата, се препоръчва да добавите буквално една лъжица нарязани сушени листа от хрян в отворена бутилка. Саламурата ще бъде бистра и зеленчуците ще бъдат вкусни.
Колко полезен е хрянът? полза.
Основната хранителна полза от хряна е, че употребата му стимулира апетита и повишава тонуса на цялото тяло, като активира всички скрити сили и енергия в него.
Всички предимства на такова растение като хрян се крият в онези етерични масла, които съдържа коренът. Същите тези масла са собственици на отлични антисептични свойства. Хрянът съдържа голямо количество груби влакна.
А благодарение на фитонцидите, съдържащи се в хряна, хрянът може да има сериозно противодействие на вредните бактерии.
В медицината хрянът е намерил достойно място, летливите вещества, отделяни от хрян, са истински антибиотици от естествен произход, които перфектно се борят с много вредни вируси и бактерии.
Подобни свойства на хряна позволяват растението да се използва за борба с огромен брой вирусни заболявания.
Друго нещо в списъка с ползите от хрян е, че съдържа витамини като C, PP и витамини от групата B.
Освен това съдържа порядък повече витамин С от жълтите лимони. В допълнение към витамините, хрянът съдържа много полезни микроелементи, от които се нуждае човешкото тяло. Това са компоненти като сяра, калий, фосфор, натрий, желязо и др.
Как да подготвим хрян за зимата?
Коренът от хрян, подобно на листата, се използва в кулинарията, коренът се използва и като народен лек за много заболявания.
Прибирането на корените обикновено се извършва през септември-октомври. Листата могат да се измият и изсушат на сянка. Смелете сухи листа и след това ги съхранявайте сухи в стъклен буркан.
Но коренът на хрян за бъдеща употреба може да се приготви по два начина:
- Първият вариант, корените се изкопават в сухо време, земята се отърсва, съхранява се в мазето, поръсвайки корените с пясък. Така че коренът от хрян може да се съхранява дълго време и всички витамини и минерали се запазват в корена.
- Вторият вариант за прибиране на хрян. Коренът от хрян се измива, почиства, натрива се на ситно едро ренде, като по този начин коренът от хрян се смила. Изсушете в топла фурна и след това с кафемелачка смелете корена на прах. Съхранява се в стъклен буркан.
Корен от хрян с цвекло.
- 300 грама корен от хрян
- 200 мл. сок от цвекло
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 с.л. лъжица захар
- 1 с.л. лъжица оцет%, можете да замените сока от половин лимон
Можете също да приготвите корен от хрян с цвекло. За готвене се нуждаем от прясно изцеден сок от цвекло. Оставете го да престои 15-20 минути, междувременно, на ситно ренде, три обелен и измит корен от хрян.
Комбинираме сок и хрян, добавяме сол, захар, оцет. Искам да кажа, че можете да регулирате съдържанието на сол, захар, оцет. Хрянът се разпространява в стъклени буркани и се затваря плътно с капак. Тази подправка се съхранява в хладилник.
Лечение с хрян.
В народната медицина хрянът се използва за лечение на много заболявания. Хрянът се отнася до естествени антибиотици, има дезинфекциращо, антибактериално, противовъзпалително действие. Какви други естествени антибиотици съществуват, можете да намерите в статията в блога "".
Инфузията на хрян може да освежи устата при лош дъх. Инфузия на хрян изплакнете устата при зъбобол. Приготвя се воден разтвор от каша от хрян, която трябва да се разреди с преварена вода в съотношение 1:10.
Запарката от хрян се използва и при възпалителни процеси в устната кухина, а хрянът ускорява зарастването на гнойни рани.
А при заболявания на седалищния нерв сокът от хрян се използва като компрес. Под формата на компрес настърган хрян се прилага при ишиас.
Коренът от хрян се използва при заболявания на ставите, като настърган хрян се смесва с настъргана ябълка и се прилага като компрес върху ставите.
При ревматизъм, подагра и артрит коренът от хрян се настъргва и тази каша се намазва върху памучен плат и се налага на болното място.
Ако няма противопоказания за употребата на хрян, той може да се приема при кашлица, настинка, грип, вирусни заболявания, запушен нос и може да се приема за профилактика. Използва се корен от хрян, смесен с натурален мед.
За мъжете хрянът е афродизиак, полезно е да се използва с намаляване на сексуалното желание.
Хрян за отслабване.
И някои момичета използват хрян, за да се отърват от излишните килограми. Пригответе смес от хрян, лимонов сок и мед, използвайте сместа преди хранене. Сто грама настърган хрян се комбинират с две супени лъжици мед и половин лимонов сок.
Съхранявайте сместа в стъклен буркан в хладилник, приемайте по чаена лъжичка няколко пъти на ден преди хранене. Тъй като хрянът подобрява храносмилането, премахва запека, ускорява метаболитните процеси в организма, премахва токсините от тялото, той се използва и за отслабване.
Но, отново, както се казва, най-важното е да не навредите на тялото си в преследване на стройно тяло. Преди да използвате хрян за отслабване, не забравяйте да прочетете противопоказанията. Ето защо няма нищо по-добро от спорта, правилното хранене и дните на гладно.
Ако по време на лечението с хрян се появят неприятни симптоми, дразнене на кожата, зачервяване и други, тогава лечението с хрян трябва да се прекрати.
Каква е шибаната опасност? вреда. Противопоказания.
Въпреки всички полезни свойства на това растение, не трябва да забравяме, че хрянът е подправка, а подправките не са полезни за всички.
Тази подправка може да навреди на тези, които страдат от заболявания на такива органи като бъбреците или черния дроб, както и хронични проблеми на стомашно-чревния тракт. Освен това, ако стомашните заболявания са в ремисия, тогава с употребата на хрян или подправка от хрян може да има обостряне на хронични заболявания.
Следователно хрянът може да се консумира само от хора със здрав стомашно-чревен тракт. И разбира се, помнете важното правило, че всичко е добро в умерени количества.
Хрянът не трябва да се консумира от бременни жени.
Но ако нямате такива заболявания, струва си да запомните, че употребата на остро растение като хрян може да причини повишено налягане и дори кървене.
Най-любопитното е, че това растение запазва всичките си полезни свойства за не повече от 7 дни. След този период се превръща просто в пикантна подправка за трапезата.
Този факт е причината много хора да препоръчват сами да си приготвят подправки от него и то преди да го консумират, за да запазят всичките му полезни свойства.
Хрянът е противопоказан при:
- Деца под 4 години;
- бременни жени;
- Носители на възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт или други нарушения на червата;
- Хора с нарушена функция на щитовидната жлеза;
- Хора с бъбречни и чернодробни заболявания.
И ако все още имате въпроси относно хряна, препоръчвам ви да гледате видеоклипа „Живей здравословно“ Хрян.
