Как да готвя овесена каша във вода?

Днес овесените ядки са на мода. Сърдечен и здравословен, той има репутацията на страхотна закуска. По своите хранителни качества овесените ядки са шампиони по съдържание на протеини и мазнини. И дава калории на тялото бавно. Това позволява на любителите на здравословното хранене дълго време след хранене да останат в бодро състояние и да не се чувстват гладни.

Традиционно овесената каша се прави от зърнени култури. Не е смачкан и сплескано полиран. Ненатрошените (цели) зърнени култури се варят дълго време - поне 1 час, полирани - около 30 минути.

Много хора предпочитат да купуват овесени люспи - силно сплескани, тънки зърна овес. Варенето им не отнема много време, а най-тънките люспи просто се заливат с вряща вода. По вкус и хранителна стойност овесената каша не е по-ниска от тази, приготвена от цели ядки.

Овесената каша, приготвена без захар и сол с добавка на плодове и плодове, е прекрасен диетичен продукт. Особено полезно е за хора, страдащи от стомашни и сърдечно-съдови заболявания.

Приготвяне на крупи

Преди да приготвите овесена каша във вода, зърнените култури трябва да се измият и накиснат в студена вода за 3-4 часа. След това го сложете в гевгир и оставете водата да се отцеди.

Можете да залеете зърнените култури с вряща вода и да ги оставите под капак за 2-3 часа, за да набъбнат. След това гответе.

Овесените ядки никога не са ронливи, с изключение на варианта, в който са приготвени с ориз. За да приготвите вискозна каша, се нуждаете от 3,7 литра вода на 1 кг зърнени храни, за течност - 5,7 литра на 1 кг.

Зърнена каша

Приготви се:

2 чаши овесени ядки;
4 чаши вода;
1 чаена лъжичка сол;
50 г масло.

Готовата каша се поставя в тенджера с вряща вода и се вари под капак на слаб огън за около 1 час. Кашата трябва непрекъснато да се разбърква. Трябва да се сгъсти и да увеличи обема си около 3-4 пъти.

Когато ястието е готово, добавете към него масло, затворете капака и оставете за няколко минути, докато маслото се разтопи само.

Зърнена каша със сушени плодове и ядки

Приготви се:

2 чаши овесени ядки;
стафиди, сушени кайсии, сини сливи (шепа);
орехи (четвърт чаша);
захар (по желание)

Накиснете овесените ядки в студена вода за няколко минути. Изцедете водата и повторете процедурата отново.

Изплакнете сушените плодове и ги покрийте с вряща вода. Накълцайте ядките с нож, но не много ситно.

Поставете люспите да заври (времето за готвене зависи от дебелината на люспите, посочено е на опаковката на продукта). След половината от времето, необходимо за готвене на каша, добавете готови сушени плодове към нея. Опитайте след няколко минути и добавете захар, ако е необходимо.

Поставете ядките в готовата каша и разбъркайте.

Вкусно, бързо, здравословно

Много рядката овесена каша не изисква готвене. Те трябва да се излеят с вряща вода и да се оставят за 10-20 минути (в зависимост от дебелината на люспите).

Пригответе пълнители: нарязани ябълки, круши, ягоди, банани, портокали, сушени плодове.

Комбинирайте всички съставки, добавете ядки, захар или мед и разбъркайте.