Ечемична каша с мляко

Ечемичната каша с мляко е едно от най-подходящите ястия за пълноценна и здравословна закуска. Кашите са различни: течни, вискозни, ронливи, варени във вода, мляко или смес от вода и мляко. Може да се сервира като бърза закуска, гарнитура или напълно самостоятелно ястие, което не изисква никакви добавки. Между другото, относно допълненията. Млечната ечемична каша се съчетава добре с пресни плодове, сушени плодове, мед и захаросани плодове.

Как се готви каша от ечемично мляко

Знаете ли как да готвите правилно каша?
За да сготвите вкусен и най-важното здравословен ечемик, вземете дебелостенна тенджера с подходящ размер. Защо точно дебелостенни? Да, защото в съдовете с дебели стени топлината се разпределя равномерно в целия обем и зърнените култури се приготвят „правилно“ - бавно изчезват.
В началния етап на готвене налейте вода в тенджера. Комбинирайте го с мляко. Поставете съд с млечна смес на котлона. Оставете съдържанието да заври (на умерен огън).
Ако искате да готвите ечемик в мляко, без да добавяте вода, просто заменете количеството вода, посочено в съставките, с мляко. Такава каша се оказва още по-вкусна и питателна от тази, която е сварена във вода.

Междувременно изплакнете ечемичния зърно под хладка вода. Най-удобно е да използвате фино сито за този процес. Веднага след като млечната смес започне да кипи, добавете измитата ечемична каша в нея. Разбъркайте веднага - това ще предотврати образуването на бучки по време на процеса на готвене.

Подправете съдържанието с щипка сол. Регулирайте размера на щипката според собствените си вкусови предпочитания.

Намалете котлона и оставете да къкри, докато омекне, като разбърквате от време на време с дървена лъжица. Колко да готвя ечемична каша в мляко? С течение на времето процесът на готвене ще ви отнеме около 20-25 минути. Ечемикът ще се окаже доста вискозен по консистенция.
Ако искате да готвите ронлива каша, спазвайте следните пропорции: за 1 супена лъжица. зърнени култури - 2,5 чаши мляко. За приготвяне на течност пропорциите са следните: 1 супена лъжица. зърнени храни за 5 чаши течност.

Когато ечемичната каша е готова, я овкусете със захар. Захарта може да се вземе малко по-малко от супена лъжица или, обратно, за сладък зъб, използвайте повече. Вместо захар можете да използвате и мед, но той се добавя към кашата непосредствено преди сервиране.
Ако планирате да сервирате готова каша със сладко сладко или конфитюр, тогава захарта обикновено може да бъде изключена от списъка с използвани съставки.

Разбъркайте отново с дървена лъжица. Махнете тенджерата от огъня.

За да се получи млечна ечемична каша с по-богат вкус, изпотете я под капака за 20-25 минути. Или изпратете тигана за същото време в топла фурна.

Разпределяме готовата ечемична каша в мляко в чинии и я сервираме на масата.

Ако желаете, можете да украсите готовото ястие с пресни или замразени плодове, парчета плодове, захаросани плодове. Ако имате сладко от малини, то ще ви бъде много полезно.

Млечен ечемик, гарниран със сладко от малини, е просто вкусна комбинация! Приятен апетит!