Мед от елда - лечебни свойства и противопоказания. Ползи и как да проверите меда от елда за естественост

Добре познат висококачествен продукт се събира от пчелите от цветовете на обикновената елда. Природната медицина лекува сериозни заболявания, има козметичен ефект върху косата и кожата. Този ценен заместител на захарта има положителен ефект върху човешкото здраве.

Как изглежда медът от елда?

Медът се прави от нектара на цъфтящо растение елда, което лесно се разпознава на снимката. Прашецът е богат на желязо, протеини, витамини, ензими и ценни аминокиселини. Благодарение на този състав цветът на меда от елда е най-тъмен, което го отличава от другите сортове, което, разбира се, се използва от безскрупулни продавачи. Сянката на пчелния продукт може да варира от червено до богато тъмно кафяво и дори да бъде по-тъмна.

Мед от елда - състав

Един от най-комплексните природни продукти е пчелният мед. Съставът на веществата е нестабилен и променлив, като видовете са около 400. Приблизителният състав на меда от елда включва:

протеинови съединения;
вода;
захар (глюкоза, захароза, фруктоза);
аминокиселини;
ензими (инулаза, диастаза, гликогеназа, амилаза, глюкозооксидаза, инвертаза, фосфолипаза, пероксидаза, полифенолоксидаза, каталаза);
органични киселини (линоленова, ябълчна, янтарна, глюконова, винена, млечна, оксалова, лимонена и др.);
неорганични киселини (фосфорна и солна).

Пчелният продукт от елда се отличава със съдържанието си на много витамини, което заедно го прави лечебно. Това са C, B1, B2, B5, B6, H, PP, E. Съдържанието на пепел е 0,17%. Сортът елда е склонен да се захароса повече от другите. Продуктът е богат на минерали (макро- и микроелементи), има около 40 от тях, в зависимост от вида и условията на събиране, условията на задържане. То:

никел;
желязо;
алуминий;
фосфор;
цинк;
калций;
кобалт;
калий;
хлор;
мед;
манган;
магнезий и др.

Вкус на мед от елда

Необичайно тръпчивият вкус на меда от елда се дължи на състава на растението, от което е направен. Тази разновидност на пчелния продукт има приятен аромат, тъмен цвят и вкус, който “гъделичка” гърлото, създава усещане за гъделичкане и оставя послевкус. Преди закупуване е важно да опитате продукта, защото характерният вкус е най-добрата гаранция за автентичност.

Мед от елда - полезни свойства и противопоказания

Пчелният продукт се характеризира с висока хранителна стойност, насища тъканите на мускулите, мозъка с фруктоза и глюкоза и поддържа енергийния баланс. Сортът от елда значително подобрява процеса на заздравяване на рани, подобрява функционирането на тялото, помага за възстановяване на ретината, лекува заболявания на стомаха, сърцето, бъбреците, кожата и укрепва имунната система. Свойствата на меда от елда позволяват да се препоръчва при грипни епидемии, респираторни заболявания, остри респираторни инфекции, възпалено гърло и ринит.

Противопоказания за употреба са:

индивидуална непоносимост;
склонност към алергични реакции (продуктът има изразени ензими);
захарен диабет (съдържа глюкоза и фруктоза);
пълни хора или тези, които искат да отслабнат (много висококалоричен продукт);

С ограничения продуктът трябва да се опита да бъде въведен в диетата по пол. 1 ч.ч
Хората, които са на диета, могат да ядат 180 г на ден.
Пчелният продукт съдържа ензими и вредни бактерии, така че бебета под 2 години не трябва да се хранят поради неспособността на стомаха да смила веществата.

Ползите от меда от елда за жени

Натурален продукт от елда ще помогне на жените да възвърнат стегнатостта и еластичността на кожата, да придадат на косата естествен блясък и да я заздравят. Козметичните продукти, кремове и маски на пчелна основа забавят процеса на стареене на кожата, премахват ранните бръчки, намалявайки дълбочината им. Ползите от меда от елда за жените са витамини: те попълват запасите от хранителни вещества в тялото, което е особено важно по време на бременност. Продуктът се използва и като превантивно средство срещу анемия, като същевременно укрепва защитните сили и имунитета на организма.

Ползите от меда от елда за мъжете

За мъжкото тяло са полезни тъмните сортове пчелен продукт, които имат лека горчивина. Сред подходящите сортове медът от елда за мъже се откроява благородно на фона на останалите. В резултат на изследванията е установено, че употребата му помага да се поддържа мъжката репродуктивна система в добро състояние, служи като превенция на импотентността и е в състояние да я излекува. При липса на алергии лекарите препоръчват на по-силния пол да ядат продукта от юношеството. За полезност и увеличаване на ефикасността трябва да ядете 2 ч.л. всеки ден.

Противопоказания за мед от елда

Продукт от цъфтяща елда е лечебен продукт, но като всяко лекарство може да навреди при прием. Списък на кого е противопоказан медът от елда: страдащи от алергии, пациенти с диабет, хора, които искат да отслабнат, деца под две години. Случва се някои хора да не подозират, че има алергия. За да проверите дали продуктът ще ви навреди, трябва да нанесете малка част върху китката си. С появата на хрема, уртикария, лошо храносмилане, болка в главата, употребата трябва да се изхвърли.

Лечебни свойства на меда от елда

Продуктът на пчеларството се използва в козметичните процедури поради подмладяващия му ефект, но можете да усетите полезните свойства на меда от елда само като го приемате вътре. Това е ценен, вкусен продукт, така че трябва да присъства в диетата. В допълнение към възстановяването на енергията и насищането на тялото с комплекс от витамини, ползите от меда от елда за човешкото тяло са както следва:

Мед от елда за лице

За мазен тип кожа, за да се премахне блясъка, се използва протеинова маска от мед от елда за лице:

Необходимо е течният лечебен продукт (1 супена лъжица) да се смеси с овесени ядки (1 супена лъжица) и 1 яйчен белтък.
Разбийте белтъка, добавете останалите продукти.
Разтрийте добре всичко и нанесете върху желаната зона на лицето за 20 минути, изплакнете с топла вода.

Можете да приготвите медено хранене за зони със суха кожа:

Трябва да вземете 2 супени лъжици. л. пчелен продукт и растително (зехтин).
Смесете всичко и загрейте до 40 ° C.
Навлажнете марлята с получения разтвор и нанесете върху лицето за 20 минути.

Искате ли да подобрите тена си? Маска със сок от моркови и мед ще помогне:

Настържете морковите, вземете 1 с.л. л. сок, 1 жълтък, 1 ч.ч. течен мед.
Разбъркайте, нанесете върху лицето за 25 минути.
Изплакнете обилно с топла вода.

Има още една ефективна рецепта за маска, която почиства кожата на лицето, отървавайки се от черните точки:

Половин ч.л. фино смляно кафе, смесено с 3 с.л. л. пчелен продукт.
Използвайте като пилинг или скраб-маска веднъж седмично.

Мед от елда при диабет

Противопоказанията включват захарен диабет, тъй като съставът съдържа фруктоза, захароза, глюкоза. Тези вещества повишават нивата на кръвната захар, което е опасно за инсулинозависимите хора. Въпреки това, има мнение, че някои лекари позволяват приемането на мед от елда при диабет в ранните стадии на заболяването в малки дози. Фактът има своите причини: в допълнение към глюкозата, продуктът съдържа левулоза, която в комбинация с фруктоза възприема тялото на диабетиците. Простите въглехидрати не предизвикват рязък скок на кръвната захар.

Мед от елда за коса

Натуралната козметика мирише добре, не съдържа консерванти, оцветители. Медът от елда за коса под формата на маски не само заздравява косата, но е и отлично средство срещу досадния сърбеж и пърхот. По-добре е да използвате пчелен продукт заедно с друга, не по-малко полезна съставка - лук. Зеленчуците трябва да се добавят в равни пропорции. Приложение:

Лукът се настъргва, смесва се с течен мед.
Втрийте сместа в корените, задръжте за 30 минути и изплакнете.
Ако косата ви е суха, добавете зехтин, който ще помогне за омекотяване на косата, обогатявайки състава с хранителни вещества.

Мед от елда при настинки

Ще помогне ли медът от елда при настинка? Сладък препарат не само ще премахне симптомите, но и ще ви излекува. От настинка са подходящи капки с лук: разредете сока от лук с вода (1: 2), 1 ч.л. течен мед. Разтворът трябва да се влива в продължение на половин час. След това е необходимо да се капват по 2 капки в двата носни прохода 3 пъти на ден. Такова решение ще помогне и при възпалено гърло: трябва да правите гаргара 1 път на ден. При настинки вместо чай можете да пиете топло мляко с пчелен лек.

За да приготвите народна рецепта за заболявания на дихателните пътища и гърлото, можете да комбинирате 1 порция сок от алое и 5 порции мед. Съставът не се нагрява, а се смесва старателно. Вземете лекарството е 2 супени лъжици. л. 5 пъти на ден след хранене. Въпреки това, децата едва ли ще могат да разберат ползите от такова лекарство поради горчивия вкус, така че можете да приготвите вкусно сладко лакомство за тях:

вземете 1 с.л. л. сок от алое, половин супена лъжица мед и масло;
добавете 1 с.л. л. гъша мас, 4 с.л. л. какао;
загрейте на водна баня, но не оставяйте да заври.

Мед от елда за черния дроб

Пчелният продукт от този сорт има терапевтичен ефект върху чернодробния паренхим. При лечение на хроничен хепатит се използва специална инфузия на борови иглички и мед от елда (всички съставки са по 1 кг). Сместа трябва да се постави в глинен съд, където да се добавят 2 литра. вода. Затворете състава плътно с капак и настоявайте 10 дни през зимата, 3 дни през лятото. Пийте запарка от 1 с.л. 2 пъти на ден. Можете да използвате мед от елда за черния дроб с други заболявания:

цироза;
хепатоза;
алкохолна интоксикация.

Мед от елда - калории

Невъзможно е да се говори надеждно за съдържанието на калории: всеки пчелен продукт има свой собствен склад от витамини и минерали. Средната стойност на 100 грама продукт е 390 kcal. Калоричното съдържание на мед от елда е по-високо от това на леките сортове. Една чаена лъжичка съдържа 30 kcal, а една супена лъжица съдържа около 60 kcal. Когато използвате мед в умерени количества, не мислете за теглото: всички калории не са захари, а глюкоза, така че тяхното разграждане е много по-бързо.

Как да използвате мед от елда

За да се избегнат различни странични ефекти, медът от елда трябва да се използва според правилата. Можете да подобрите съня, храносмилането, да се отървете от вредните бактерии в стомаха, ако пиете 1 супена лъжица два пъти на ден. вода с 1 ч.л. продукт. Възможно е да се възстанови силата на тялото, да се обогати кръвта с помощта на секс. 1 ч.л., която трябва да се усвои. За да подобрите вкуса на чая, трябва да добавите вместо захар. Медът е полезен само в умерени количества.

Мед от елда - как да различим фалшификат

Няма полза от яденето на фалшив мед. Разлики:

истинският пчелен продукт трябва да бъде захаросан през зимата;
младите стоки могат да бъдат по-ликвидни;
трябва да тече в равномерна струя;
не е фалшив винаги има тръпчив вкус, естествен аромат (не карамел), кафяв цвят.

Как да проверите меда от елда за естественост у дома:

В разтвора на меда трябва да се капне йод: ако стане син, значи има нишесте или брашно.
Ако съставът цвърчи при добавяне на оцет, тогава има креда.
Разреждането със захарен сироп може да се определи чрез добавяне на парче хляб. Ако след 10 минути бучката е твърда, значи продуктът е натурален.

Цена на мед от елда

Трябва да сте подготвени за факта, че един неестествен продукт може да бъде евтин. Полезният продукт е скъп, винаги се различава по цена. При избора е важно да се обърне внимание на консистенцията, срока на годност (захаросани или не), цвета и вкуса. По-добре е да не приемате малко известни сортове, защото не е ясно как трябва да изглежда продуктът, което увеличава риска от придобиване на фалшив. Можете да закупите вкусен пчелен продукт не от посредници, а от директни производители.

Приблизителните цени са показани в таблицата:

Видео: Как да изберем мед от елда