Сколько см вырастает карась за год. Описание рыбы карась
Разведение карасей в пруду было широко распространено в крестьянском хозяйстве России на протяжении многих сотен лет. Их разводили в разнообразных подходящих водоемах. Караси отлично приспосабливались к условиям деревенских прудов, которые предназначались для утоления жажды скота или для того, чтобы поливать огород.
Создавали и специально предназначенные для карасей неглубокие пруды размерами 5 на 5 метров. Позднее к ним стали подселять карпа (сазана), заметив их уживчивость друг с другом. Хотя для совместного их выращивания требуются более просторные водоемы. Мясо карася по вкусовым и питательным качествам ничуть не уступает карпу. Заниматься его разведением можно и в домашних условиях.
Существует два вида карасей:
- золотой или обыкновенный;
- серебряный.
Более распространенный вид – золотой, но для выращивания наиболее предпочтительней серебряный , хоть он на вид меньше, зато растет и набирает массу быстрее.
Преимуществами его разведения являются неприхотливость и устойчивость ко многим серьезным заболеваниям, например, бранхиомикозу и краснухе. Благодаря высокому иммунитету, данную рыбу возможно выращивать в более жестких условиях, чем карпа или другие виды рыб. Карась хорошо адаптируется к условиям зимнего содержания. Когда пруд покрывается льдом, то в таких условиях он готов питаться практически любым кормом.
Как разводить карасей в домашних условиях?
Для этого потребуются:
- пруд;
- мотор от лодки;
- листы нержавеющей стали или алюминия;
- ведро с отверстиями;
- рыбацкие принадлежности;
- зерновые комбикорма или фуражное зерно;
- караси-сеголетки;
- караси-производители.
Разводить карасей на дачном участке можно двумя способами.
Первый способ выращивания карасей
Первый способ основывается на летнем выращивании сеголеток до промыслового размера. Для данного метода годятся даже небольшие водоемы , которые имеют размер от 4,5 на 6 и глубину от 0,5 до 1,5 метра. Нужно защищать пруд от пересыхания.
В рыбном хозяйстве приобретите карасей-сеголеток численностью до 20 штук на указанный выше размер пруда. Высадите их по весне в водоем, после того, как исчезнет лёд. Карась является всеядной рыбой. Он питается как животной пищей, которую сам добывает в пруду, так и растительными кормами. Ими служат распаренное зерно, горох, несоленые каши, комбикорма для свиней. Если есть возможность, то кормите специально предназначенными для них кормами.
В одно и то же время один-два раза в сутки кормите рыбу на так называемых кормовых столиках , которые имеют вид листов из нержавейки или алюминия. Лист опускают на глубину более метра или на дно, в определенное время на него бросается корм. Караси должны с ним справиться за полчаса, затем остатки корма на листах поднимаются. Вода в пруду испортится, если корм оставить в водоеме.
За сезон карасики должны вырасти до промыслового размера, ожидается привес сеголеток в 200-300 грамм. Всех особей нужно выловить с приходом осени, так как они могут погибнуть от недостатка кислорода.
Второй способ выращивания карасей
Второй способ выращивания карасей – это непосредственное разведение. Для этого нужно обзавестись производителями. Они берутся из природного водоема, лучшим производителем служит золотой карась, среди них может быть некоторое количество серебряных особей.
Самцы предпочтительнее золотого вида, а самок лучше брать серебряного. Размеры их должны быть примерно одинаковыми. До наступления нереста самок нужно держать отдельно от самцов . Половая зрелость у серебряных самок наступает ко второму году, но для задач размножения предпочтительнее возраст в 3-6 лет. Нерестовый период начинается в июне или июле. Пруд должен иметь большие размеры и глубину не менее 1,5 метра, там должны быть высажены растения, что является необходимым условием для нереста.
Личинки после нереста появляются на 3-6 день. Эти сроки зависят от температуры воды, если она выше 20 градусов, то они сокращаются. Их содержат в нерестовом пруду от двух до трех недель, для их роста полезны удобрения, которые состоят из торфа, гашеной извести, перегноя, навозной жижи и суперфосфата. Удобрение вносится до заполнения пруда водой.
Следующим этапом разведения карася в домашнем пруду является пересадка молодняка в выростной пруд. Технология пересадки идентична пересадке карпа. Учтите, что спускать воду нерестового пруда необходимо медленно , иначе молодняк запутается в траве и погибнет. Кормить карасей необходимо таким же способом, как описано выше. Вылавливать их нужно также по осени.
Во избежание зимнего замора необходимо во льду сделать полыньи. Чтобы зимой аэрировать воду необходимо применять электромоторы с активаторами на оси. Их погружают в полынью, защитой им служит кожух из продырявленного ведра. Размер отверстий должен быть меньше рыбы, иначе из любопытства она туда заплывет, их должно быть много. Также можно применить аэрационный канал
– отвод из водоема, который закрыт рыбозаградительной сеткой, снабженный лодочным мотором с винтом.
При разведении вторым способом рыба наверняка станет мельчать, так как после нереста в пруду ее становится большое количество. Мальки угнетающе действуют друг на друга и мешают развиваться крупным особям. Чтобы спровоцировать естественный отбор и привести численность к нужному количеству выпустите в пруд небольшую щуку длиной в 25-30 см, которая станет поедать мелкую рыбешку. В конце лета вы ее поймаете на блесну.
Следите за появлением в пруду хищных насекомых, а также удаляйте жуков-плавунцов и их крупные личинки. Мелкие личинки рыба изничтожит сама.
- Корм для мальков должен быть измельчен до образования пасты.
- Для разведения карася подойдет пожарный водоем.
- Чтобы водоем быстрее “скинул” лёд, по весне посыпьте поверхность торфяной крошкой.
- Если в пруду вода очень мягкая, то на дно лучше опустить природные куски мрамора или известняка. Данный вид рыбы предпочитает жесткую воду.
Как приятно летом поутру, закинув удочку в собственный пруд, поймать несколько карасей к завтраку.
Детская память вечна и неистребима. Но все это - в прошлом. Теперь по своим нечастым и небогатым уловам я тоже знаю карасей - "великанов" нашего времени: 20-сантиметровый - 300, на спичечный коробок подлиннее - 460-530 граммов... Обмельчал наш амурский карась оттого, что очень долго и слишком помногу ловили его наши отцы и деды. Брали сколько могли и в нерестовое время, и варварскими глухими забойками осенью, и зимовальные ямы неводом выгребали начисто. А тем временем вода год от года грязнела.
Всякому ресурсу, а тем более живому, есть пределы. В начале 40-х годов на амурские базы от государственного и колхозного лова поступало до 40-50 тысяч центнеров карася (10-12 миллионов штук!), да еще примерно половину такого же количества составляли частные уловы. А уже к концу того десятилетия добыча упала вдвое: и переловили, и маловодное двадцатилетие сказалось, лишившее возможности размножаться да нагуливаться.
В 50-х годах вроде бы на поправку дела промысловых рыбаков пошли - в 1950 году заготовили свыше 31 тысячи центнеров карася, но... Навалились рыбаки на эту рыбу слишком усердно... Да пошли потом лавиной моторные лодки, капроновые невода и сети, да с каждым годом все больше и гуще... Когда в 1965 году наступил маловод-ый период, уловы карася круто покатились под гору.
Говорят: сколько у зайца в лесу врагов! А у карася в речке их еще больше. Хищников - хоть пруд пруди, и ловят они этого "речного зайца" непересчетно. Выметанную оплодотворенную икру, личинок и мальков жрут почти все - от пескаря и вьюна до сома и краснопера. А сколько ее еще гибнет от обсыхания нерестилищ, случающихся сплошь да рядом. Молодь карасиную нещадно лопают щуки, окуни, змееголовы, верхогляды, косатки и прочие водяные разбойники и воры. И не удивительно, что даже в средних возрастных группах смертность карася составляет 20 процентов.
Невероятно много карася погибает в отщнуровывающихся и пересыхающих озерах, старицах, а также при зимних заморах, которые из-за усиливающегося загрязнения рек бытовыми, промышленными и прочими ядовитыми стоками переносятся рыбами год от года труднее... А помощи - ниоткуда и никакой. Результаты работы "голубых патрулей" - капля в море. Вся надежда на феноменальную неприхотливость и живучесть карася да на его высокую плодовитость.
Скажем еще: удивительно пластична эта рыба! Чужды ей, пожалуй, лишь горные ключи и реки да очень уж заболоченные и, конечно, вонючие озерушки. Ну а предпочитает она все же чистоводные озера и заливы, по зеркалу в меру заросшие кувшинкой, водяным орехом, кубышкой, ряской и прочими водными растениями, а по прибрежному закочкаренному мелководью - осокой, тростником, рогозом, дальневосточным диким рисом... Любит карась копаться в иле, где полно всевозможных органических остатков, всякой микроскопической живности, рачков, червячков, личинок, а потому-то водоемы с илистым дном предпочитает всем иным.
А еще нравится карасю бродить по зеленым разливам, лакомясь нежными листочками да с характерным чмоканьем заглатывая с поверхности воды всякую шестиногую нечисть: комара, мошку, муху, слепня. Гусеницу. И даже планктон способен отцеживать из воды густой бахромой жаберных тычинок! Подумать только, как много карась умеет!
Он вообще-то всеяден. Казалось бы, лишь на мелкую рыбешку не смеет покуситься, ан нет же! И малька крупный карась заглотить не прочь, особенно когда уйдет вода с разливов и обсохнут озера, заливы да протоки. Лавливали, лавливали бывалые вдумчивые рыбаки "лаптей" на малька!
Кормится амурский карась старательно: ему к осени нужно во что бы то ни стало обеспечить свое полугодовое оцепенение в зимовальных ямах: основательно зажиреть, накопить гликогена да подготовиться к очередному размножению, до которого 8-9 месяцев. И потому нет оснований амурскому карасю в период открытой воды лениться да проявлять вялость, особенно в нередкие маловодные лета.
Серебряный карась плодовитее золотистого: число созревших икринок в карасихе колеблется от 100 до 385, даже 700 тысяч - в среднем четверть миллиона (правда, некоторые ихтиологи показывают среднюю плодовитость в два раза меньше). Нерест - в 2-3 "очереди" от мая до июля, благодаря чему все же редко когда совсем не бывает у карася потомства.
Но есть в его размножении особенность; самок рождается значительно больше, чем самцов. Бывает, на сотню карасих приходится всего-то пять-семь "мужчин", редко когда один на 3-4. Но случается - и ни одного "рыцаря" в косяке "амазонок" не находится, а они не тужат! Только вот икру откладывает рядом и вместе с сазанихами, "кавалерами" обеспеченными сполна. Как говорится, греются "амазонки" у чужого огонька.
Это не партеногенез, не бессамцовое размножение. В данном случае неоплодотворенная икринка карася стимулируется к развитию спермиями других видов рыб, без соединения ядер мужских и женских половых клеток. Называется это гиногенезом. В потомстве при гиногенезе - одни самочки, во всем подобные матерям своим. Это очень выгодное явление и для вольных карасей, и в прудоводстве.
А вот карась-самец в определенных условиях способен оплодотворить сазанью икру, и тогда развиваются карпо-караси - нечто среднее между родителями. В прудах они растут очень быстро: к концу второго лета достигают в длину 45 сантиметров! И так же живучи, как "сводные" родители.
Карасиный нерест начинается в самую восхитительную пору конца весны - начала лета, когда вода прогреется до 16-18 градусов. Еще доцветает черемуха, на речках вдоль берегов уже распускаются ландыши, вовсю дозеленяются, отражаясь в тихой воде, теплолюбивые монгольский дуб, маньчжурский орех, амурский бархат.
Так красив и свеж обновившийся мир природы, так благоухает и звенит, что хочется жить с удочкой в руках сто лет. Смотреть и слушать на зорях, как дремлет вода в сонной глади, как возбужденно носятся по зеркалам рек, oзер и заливов, ломая их, стаи рыб, то и дело выпрыгивая и выплескиваясь, как гнут притопленные, едва успевшие подняться травы, качая запутавшуюся в них голубизну неба и белизну облаков...
Два-три дня - и первая карасья нерестовая порция икры отпущена на волю воды и солнца. Будет все хорошо - через 10-15 дней начнется новый тур икромета, потом еще...
Будущий карась формируется в икринке в течение 4- 5 дней. Разумеется, если она приклеилась к траве: те, что падают на грунт, погибают.
Появившаяся крохотная предличинка три дня набирается сил, повиснув на чем-либо у самой прогретой водной глади, и лишь в 8-суточном возрасте эта крошечка, прекратившись в личинку, начинает свободную жизнь...
К первой осени малек-карасик вырастает до 5-8 сантиметров, ко второй он в два раза больше, а еще через год - 15-19 сантиметров, и он уже готовится к своей первой брачной поре. 5-летние караси радуют рыбака, 6-летние - приводят в восхищение, а 8-10-летние, в которых килограмм-полтора, повергают удильщика в буйный восторг и обеспечивают воспоминания на долгие годы...
Мне посчастливилось держать в руках карасей в 3 килограмма, а вообще-то Амуру известны и 4-килограммовые рекордсмены. Но вот теперь в таблице минимальных размеров рыб, принимаемых к участию в конкурсе на лучший трофей по Хабаровскому краю, рядом со словом "карась" поставлено: "1,5 килограмма".
Что ни говори, а славная рыба карась. Представьте - розовым половодьем бушует утренняя заря, с водного глянца поднимаются белые пряди тумана, где-то полусонно вскрикивают цапли, утки и еще кто-то. Там заводоворотит не то сом, не то желтощек, здесь взметнется сазан или толпыга, в кочке - чавканье и чмоканье жирующего карася.
А вы в чувстве единения с природой завороженно следите за поплавками. Один завздрагивал, другой качнулся несколько раз и косо занырнул... Вот он! Первый! Упирается! То тянет прочь и в глубь, то вдруг резко поволок в кочку, но вы, конечно, сильнее... И уже любуетесь, не забывая поглядывать на поплавки других удочек...
Караси, золотой и серебряный, - обычные обитатели водоемов европейской части страны и Сибири (рис.62). Серебряный карась - Carassius auratus gibelio - обитает в бассейнах рек Тихого океана и Средней Азии. Среди карасей известны гибриды, особенно перспективные для разведения и выращивания в прудах, где содержание в воде кислорода может снижаться до 2-3 мг/л.
Золотой карась (он же круглый и обыкновенный) - C.carassius - с коротким высоким телом, сжатым с боков; спина и брюшко округлые. Спинка темно-коричневая с зеленоватым отливом, а тело - от желтого до золотистого в зависимости от места обитания: в торфяных карьерах - цвет очень темный с зеленоватым отливом, а в водоемах с песчаным дном - светло-золотистый. В некоторых водоемах золотой карась может быть внешне похож на серебряного.
Способы идентификации золотого и серебряного карасей:
1) приподняв жаберную крышку, пересчитайте жаберные тычинки. Если их 33-35 или меньше, следовательно, это золотой карась, у серебряного их больше - 39-50;
2) по строению плавательного пузыря: у золотого карася он овальный, а у серебряного - конусообразный.
Золотой карась - рыба из самых неприхотливых и живучих.
Обитает в заиленных, заросших водоемах, где содержание кислорода снижается временами до 2-1 мг/л. Хорошо перенося колебания рН, не выдерживает осолонения воды до уровня минерализации выше 10 г/л, а также быстрого течения воды, но легко переносит высокие температуры - до 35-36°C (байкальская популяция карася выдерживает температуру до 45°С). Даже вмерзнув в лед, золотой карась оживал, будучи извлеченным из ледяного "саркофага". В торфяных карьерах и заиленных водоемах он зарывается на большую глубину, где может пережить и довольно длительное охлаждение дна. Такие особенности биологии золотого карася, высокие вкусовые качества делают его заманчивым объектом разведения в приусадебных прудиках, где другим рыбам не выжить (например, в болотце, торфяном карьере, другом непроточном водоеме). Золотой карась может быть дополнительной рыбой при выращивании более ценных видов.
Созревает золотой карась на 3-4-м году жизни, реже - на 2-м, по достижении длины 13-15 см и массы 160 г. Впервые нерестящиеся самцы нередко мельче (9-12 см), массой 1.00-120 г. Это порционно нерестящаяся рыба. Вначале выметывается около 30% икры, затем - еще 20-25%, и третья порция - 40-50%. Общая плодовитость - 250-350 тыс. икринок, а у впервые нерестящихся рыб - от 10 до 100 тыс. икринок.
Еще одно преимущество разведения золотого карася - его способность нереститься в самых, казалось бы, неблагоприятных по газовому режиму водоемах - на мелководье с глубиной 30-50 см, где есть водные растения - рдест, рогоз, корневища тростника и другой субстрат. Если нет естественного субстрата, в прудик можно опустить для этой цели веточки, например лапник хвойного дерева.
Нерест наступает при температуре 14-16°С; для юга России и стран ближнего зарубежья - это март-апрель, для более северных районов - май - начало июня. Температурный оптимум для развития икры 16-18°C. Обычно нерест бывает групповым, с участием 2-3 самок и 3-5 самцов. Порции откладываются с промежутками в несколько дней в течение месяца.
Интересно наблюдать, как буйно плещутся золотые караси при нересте.
Оплодотворенная икра приклеивается к субстрату и в таком виде инкубируется в зависимости от температуры в течение 3-5 сут. Так, при 20°С процесс инкубации длится около 90 ч, а при 23°С - 70 ч. Икра мелкая, диаметром около 1,5 мм; может быть различного цвета - зеленоватой, желтой, серой. Личинки длинной 4 мм плавают у поверхности воды.
Отловить производителей для воспроизводства в пруду можно в любое время года, но лучше ранней весной. Самцов от самок отличить трудно; обычно соотношение равное. Самки крупнее самцов.
Специалисты-ихтиологи определяют половой диморфизм по соотношению размеров плавников и тела особей золотого карася: у самцов относительная высота спинного плавника больше, чем у самок, - 20,3-19,17о, а соотношение размеров грудных плавников 18,5:16,9%. Если производителей отлавливают весной, то определение пола будет точным - стоит лишь легко нажать на брюшко, и появится икра или молоки.
Личинки золотого карася быстро переходят на активное питание зоопланктоном и микроводорослями. Мальки размером 2-4 см уже питаются донными организмами, ракообразными, моллюсками. Более крупные особи - 10-15 см питаются и детритом. На 1-м году жизни они вырастают до 5-8 см и массы 10-15 г, на 2-м -13-15 см и массы 50-100 г, на 3-м - 15-17 см и 110-180 г, на 4-м-18-10 см и 200-250 г. В связи с медленным ростом рассчитывать на быстрое получение товарной рыбы из личинок не приходится. Золотой карась - не только дополнительный объект разведения в прудах (где хорошо чувствуют себя и быстро растут карп и другие рыбы), но и незаменим (как, например, линь, змееголов) в тех водоемах, где из-за низкого содержания О, в воде оксифилы не выживают.
В слабопроточных прудах золотого карася можно содержать в монокультуре из расчета: 2-5 сеголеток и 1-2 двухлеток на 1 м2. Сеголетки на естественных кормах растут медленно. Но при подкармливании стандартным комбикормом они могут достигать массы 15-20 г на 1-м году жизни и 100-150 г-на 2-м. Как дополнительную рыбу золотого карася выращивают с более разреженной плотностью посадки: обычно 0,5 шт/м2 - сеголеток и 0,1 шт/м2 - двухлеток.
Серебряный карась отличается от золотого более быстрым темпом роста. В прудах он может быть крупнее, чем золотой карась (до 40-45 см). В России и странах ближнего зарубежья обитают две формы - азиатско-европейская и китайская. Последняя стала родоначальницей золотой рыбки. Одомашнивание китайского карася (он же золотой чи, или чиуй) началось во время правления династии Цзинь (265-420 гг. н.э.).
На Украине разработана технология промышленного разведения золотой рыбки. Телескопы, вуалехвосты, кометы и др. рыбы могут жить в обычных прудах и бассейнах как декоративные объекты, радуя глаз рыбовода своей формой, необычно крупными плавниками и цветом.
Серебряный карась обладает одной замечательной особенностью: некоторые его популяции могут полностью состоять из одних самок - икру оплодотворяют другие рыбы. Поэтому, если в прудах обитают золотой карась, красноперка, сазан, линь и др. карповые рыбы, беспокоиться о половом составе производителей и воспроизводстве серебряного карася не приходится.
В 70-х гг. в низовьях Днепра отмечен необычайно интенсивный рост серебряного карася, который отличался от карасей из других районов тем, что соотношение полов в популяции было примерно равным, а по темпу роста он не уступал лещу. На 2-м году серебряный карась достигает длины 15,6 см и массы 160 г, на 3-м, когда он созревает, - 19-20 см и массы 250-280 г. Обычно однополый карась достигал такой массы лишь на 5-м году жизни. При выращивании карася в прудах с кормлением темп его роста увеличивается. Сеголетки нагуливают по 15-20 г массы, двухлетки - до 400 г.
Нерест серебряного карася совпадает с периодом размножения других рыб (май-июнь) при температуре 14-20°C, но известны случаи, когда нерест начинался при 9-12°С. Серебряный карась, как и золотой, - порционно нерестящаяся рыба: первый раз он выметывает 50% всей массы икры; второй и последующие - в течение 20-25 дней, когда выметывается по 15-20% всего количества икры. Общая плодовитость связана с размерами самки и составляет от 100 до 500 тыс. икринок при длине рыбы от 13 до 30 см. Для расчета можно принять, что одна самка дает 10-15 тыс. мальков.
В перенаселенных серебряным карасем озерах, где нет хищников, он быстро мельчает, в результате чего образуются изолированные популяции мелких особей длиной 8-12 см (рыбаки зовут такого карася-маломерку коробком); он созревает уже при длине тела 5-6 см, имеет низкую плодовитость - всего 1-5 тыс. икринок. Такая же закономерность присуща водоемам с периодическими заморами, где содержание кислорода может снижаться до 1-2 мг/л.
При температуре 18-20°C икра серебряного карася развивается 3-4 сут. Цвет икры, как и у золотого карася, может быть различным - от темно-серого или зеленого до светло-желтого. Основная пища личинок - зоопланктон. Мальки массой 0,7-1,5 г переходят на питание личинками хирономид и другими бентосными организмами. Рыбы массой 5 г хорошо поедают и комбикорм различных рецептур.
В современном прудовом рыбоводстве, ориентированном чаще всего на выращивание товарного карпа, карасей часто считают посторонней, сорной рыбой. Но для малых прудов приусадебного участка они незаменимы, особенно при неблагоприятном газовом режиме.
Плотность посадки карасей связана с двумя факторами - водообменом и кормлением рыб.
В прудах с постоянным водообменом можно выращивать сеголеток; плотность посадки - 5-10 шт/м2, средняя масса в конце выращивания -10-13 г. В южных районах России, где в конце лета еще стоит жара, навески увеличиваются до 15-20 г. Кроме естественной пищи (планктон, черви, моллюски), для карасей вносят в пруд комбикорм и зерновые отходы.
Зимовать серебряный карась может в том же пруду, где он обитал в первый год, если глубина незамерзающей толщи воды будет не менее 1 м. С целью улучшения газового режима желательно иметь проруби или обеспечить проточность воды. Если пруд небольшой, его можно утеплить, например соорудив над ним теплицу. Рыбоводы иногда применяют щиты из досок, но лучше всего - связки тростника, которые специально вмораживают в лед, используя особенность стеблей пропускать воздух. Рыбы могут перезимовать в бочке, бассейне-ванне, установленных на зиму в помещении. Местные жители в деревнях под Киевом зимовку карасей устраивают в подвалах, где скапливается подпочвенная вода.
Годовиков серебряного карася в проточном прудике с кормлением можно выращивать с плотностью посадки 3-5 шт/м2. При отсутствии проточности плотность снижается в 2-3 раза, а если они будут расти лишь за счет кормовых резервов пруда, то на 1 м2 может существовать лишь 1 экз. Средняя масса двухлеток карася будет зависеть от начальной массы (годовика). Если она составляла 10 г, то осенью можно ожидать массы 100-120 г. При массе годовика 15-20 г двухлетки могут нагулять массу до 200-300 г. Средняя масса товарного карася - 280 г. По качеству мяса и жирности серебряный карась не уступает карпу. Для выращивания 100 кг серебряного карася только на искусственной подкормке потребуется 300-400 кг растительных кормов (зерновые, комбикорма и разного рода отходы сельхозпроизводства).
Корм можно задавать непосредственно в пруд, если его дно не заилено. Если же слой ила толще 5-10 см, лучше установить кормушку в виде деревянного столика. Всплывающий кормовой столик представляет собой деревянный щит с невысокими бортиками (высотой 2-3 см) размером 60х60 см, насаженный на специальный шест. У отверстия, которое делается в середине кормового столика, укрепляют две параллельные доски-щечки шириной 5-7 см, которые служат направляющими при насаживании столика на вбитый в дно шест. Его периодически поднимают, чтобы проверить, весь ли корм съеден. С помощью этих щечек столик удерживается у дна. Длина досок-щечек и вбитого в дно шеста превышает глубину пруда на 7-10 см.
Столик может быть закреплен у дна постоянно. В этом случае вбивать шест не нужно. С помощью груза или креплений столик удерживается у дна от всплытия.
Кормить мальков серебряного карася лучше всего 2-3 раза в день и не реже раза в неделю. В последнем случае рассчитывать на быстрый рост рыбы не приходится.
Количество корма, задаваемого сеголеткам серебряного карася ежедневно, зависит от температуры воды и размеров рыб. Приучать молодь к кормам следует через 2-3 недели после вселения в пруд неподрощенных личинок.
При плотности посадки 5-10 шт/м2 количество корма, задаваемого серебряному карасю, должно соответствовать нормам, приведенным в табл.120.
Питаться перезимовавшие караси начинают при 8-12°С, но приучать их к кормам можно уже при температуре 6-7°С. Для этого необходимо вносить в пруд корма из расчета 0,5-1,0% от средней массы карасей. Затем, с повышением температуры воды, корма выдаются согласно графику (табл.121). При этом плотность посадки годовиков составляет 0,5-1,0 шт/м2.
Таблица 120. Нормативы кормления сеголеток серебряного карася (% от средней массы рыб) по месяцам
Показатель
Дата кормления
июнь
июль
август
сентябрь
10
20
30
10
20
30
10
20
30
10
Средняя масса рыбы, г
0,1
0,5
1
2
3
7
10
12
15
20
t воды, °C
14
20
12
9
8
7
5,5
5,2
4,6
4,4
3,5
16
22
16
14
12
10
8,5
7,5
7
6,7
5
18
24
22
19
14
13
11,2
10,5
10
9
7
20 и более
25
24
23
20
17
14
13
12
11
8,5
Контроль за поедаемостью кормов в пруду, установив кормовой столик, проводят регулярно. Его медленно поднимают из воды и осматривают, одновременно очищая от ила и водорослей. Можно также использовать сачок, сшитый из плотного материала и закрепленный на палке. Сачок опускают в воду в месте кормления и с его помощью собирают остатки кормов. Если корм за сутки не съедается, следует уменьшить его количество, проверив газовый режим и состояние рыбы.
Для корректировки суточной нормы кормления регулярно, раз в 7-10 дней, проводят контрольный лов рыбы и ее взвешивание. Оптимальная температура для роста карасей - 24-32°C.
Таблица 121. Норма кормления двухлеток карасей в зависимости от средней массы (г) и температуры воды
t воды, °C
Масса,г
20
30
50
70
100
200
300
400
11
1,7
1,6
1,5
1,4
1,3
1,2
0,9
0,5
12
3,3
3,1
2,9
2,8
2,7
1,8
1,6
0,7
14
6,5
6,1
5,7
5,5
4,6
3,1
3
2,3
16
9,5
9
8,5
7,9
7,5
6,5
4,4
3,4
18
13
12,5
11,5
10,9
10,5
8,9
6,2
4,5
20 и более
17
16
14,5
14
13,5
12
8
6
В период выращивания рыбы регулярно контролируют температуру воды, ее качество, состояние рыб, поедаемость кормов, состояние естественной кормовой базы.
К ужению карасей по-настоящему я пристрастился после встречи с одним старым рыболовом, который преподал мне несколько уроков, запомнившихся на всю жизнь.
Рыболов этот приходил на озеро в разное время дня, ловил не более двух-трех часов и всегда на одном и том же месте. Расположившись в некотором отдалении от него, я с завистью наблюдал, как сгибалось под тяжестью увесистого трофея его черное сотовое удилище.
Иногда я устраивался на его заветном месте, но поплавок не подавал никаких признаков поклевки.
Однажды, присев на корточки рядом со мной, рыболов спросил:
— Ну что, не берет?
— Понятное дело.
— Место у тебя брат, не уловистое, — усмехнулся он. И стал меня просвещать.
Я узнал от него, когда, на что и как ловить крупных карасей. Место свое на узком высоком мысу он выбрал не случайно. При западном ветре здесь создавались воздушные завихрения, в которых гасли набегавшие волны.
Что же нужно знать, чтобы успешно ловить карасей?
Известно, что в наших водах обитают караси золотой и серебряный. Золотой живет преимущественно в илистых озерах, предпочитает участки, заросшие водными растениями, особенно рдестом. Иногда встречается в прудах и карьерах. Серебряный карась распространен более широко — ив водохранилищах, и в старицах и заливах рек.
Золотой карась имеет высокое тело, спина у него обычно темно-коричневая с зеленоватым отливом, бока темно-золотые, иногда с медно-красным оттенком. Обитает в водоемах европейской части страны и в Сибири, вплоть до реки Лены.
Серебряный карась мельче, прогонистее. Отличается от золотого большим числом жаберных тычинок, серебристой окраской боков и брюшка. Населяет бассейны Дуная, Днепра, Прута, Волги, встречается в низовьях Сырдарьи и Амударьи, пойменных озерах сибирских рек, до Колымы включительно, в бассейне Амура, реках Приморья, озерах Сахалина.
В зависимости от условий жизни (наличие корма, плотность популяции) форма тела карасей может изменяться. В Сибири, например, более высокотелым оказывается серебряный карась. Кроме того, существует множество гибридных форм как серебряного, так и золотого карася.
Несмотря на то, что серебряный карась растет быстрее, он редко достигает веса более одного килограмма. В отличие от него золотой карась при благоприятных условиях может вырастать до 45 сантиметров длины и трех килограммов веса.
Вообще, рост карасей во многом определяется средой обитания. В обширных и глубоких водоемах с твердым дном можно встретить крупных, быстро растущих карасей, которые питаются преимущественно донными организмами — моллюсками, ракообразными, личинками и т. п. В заросших мелководных озерах и прудах с илистым дном чаще всего живут тугорослые мелкие караси, кормом которым служит планктон. Низкотелую, большеголовую, медленно растущую и рано созревающую карликовую форму карась образует, как правило, в водоемах со слабой кормовой базой и большой рыболовной нагрузкой.
Карась — рыба неприхотливая. В этом отношении с ним может соперничать разве что ротан. Карась выживает в таком кислородном режиме, в котором другие рыбы погибают. Он способен обитать в заморных водоемах с обилием водной растительности, дефицитом кислорода и относительно высоким уровнем загрязнения.
На зиму караси, как правило, закапываются в ил и выживают даже тогда, когда в холодные бесснежные зимы мелкие стоячие водоемы промерзают до самого дна. Так же ведут себя караси и в сильную летнюю засуху, когда мелководные водоемы полностью пересыхают. В экстремальных условиях карась может зарыться в ил на глубину до 70 сантиметров.
В некоторых водоемах, особенно в южных районах, где зимы мягкие, карась продолжает вести активный образ жизни — ищет корм и охотно берет на мотыля.
Нереститься начинает в возрасте трех-четырех лет. Самка золотого карася выметывает до 300 тысяч икринок, серебряного — до 400 тысяч, при температуре воды +14-16С, в два-три приема, на мелких местах, среди камышей или водорослей. Нерест групповой, довольно шумный.
Молодь первое время питается исключительно планктоном. Ее участь незавидна в тех водоемах, где много щуки и окуня.
Ученые-ихтиологи, исследующие жизнь карася, давно заметили, что в некоторых водоемах живут только одни самки серебряного карася. В период нереста они смешиваются с другими карповыми рыбами (сазан, линь, карп, золотой карась и т. д.), самцы которых оплодотворяют заодно и карасиную икру.
Питается взрослый карась моллюсками, рачками, червями, мотылем, личинками других насекомых. Значительное место в рационе его занимают молодые побеги водорослей. Однако главные компоненты питания карасей всех возрастных групп — мягкая водная растительность и водоросли, в основном диатомовые. Затем идут зоопланктон, личинки.
Перед нерестом бывает неплохой клев карася. В это время его обычно ловят на небольшого навозного червя. Лучше насаживать не целого червя, а кусочки. И чем больше кусочек "размочаливается", тем эффективнее ловля. Червей нужно предварительно выдерживать во влажном мху или чистом песке. А растительные насадки сдабривать конопляным или подсолнечным маслом. В некоторых водоемах карась берет и на небольшие шарики из вареного картофеля.
Карась ловится все лето, иногда осенью, а в отдельных водоемах — по первому и последнему льду. Летом наиболее активный клев приходится на утренние часы, ослабевая или вовсе прекращаясь к полудню. В жаркие безветренные дни карася поймать трудно, но как только потянет легкий ветерок и на поверхности воды появится мелкая рябь, клев снова оживляется. В пасмурную погоду с теплым дождиком карась иногда ловится весь день. На кормежку выходит, как правило, в прибрежную зону.
Опытные рыболовы хорошо знают, каким капризным бывает карась. Иногда за несколько дней до похолодания клев его резко прекращается; то он в тихую погоду не берет, то, наоборот, прекращает клевать, как только подует легкий ветерок.
Ловят карася обычно на неглубоких, хорошо прогреваемых местах, в "окнах" среди растительности, поблизости от хвоща и рдеста, а также камыша и осоки.
В небольших водоемах с сильно заиленным дном, где карась — единственный представитель ихтиофауны и популяция его невелика, он очень редко клюет. Изобилие корма делает его равнодушным даже к самым, казалось бы, соблазнительным приманкам. А бывает, что иной пруд или озерко, где нет хищников и где караси поэтому размножаются беспрепятственно, буквально кишит мелкими тугорослыми рыбками, которым не хватает корма. Клев в таких водоемах, как правило, отменно хороший.
Наиболее успешна ловля карася у кромки травы. Берет он со дна и в полводы, но лучше располагать приманку в 5-10 сантиметрах от дна.
Поклевку карася можно назвать и осторожной, и капризной. Приманку он забирает в рот не сразу. Иногда долго смакует ее губами, что хорошо видно по поплавку. Необходимо выждать какое-то время. Поплавок пойдет в сторону или уйдет под воду — самое время для подсечки.
Поскольку карась живет обычно в прибрежной зоне. богатой растительностью, с лодки его ловят редко. Как правило, он берет приманку на небольшой глубине. Иногда можно заметить, как слегка колеблются камышинки — это карась трется о стебли. В это место и надо подбрасывать приманку.
Крупный карась чаще попадается перед утром или ночью. При ловле его нужно соблюдать ТИШИНУ. Он очень осторожен, пуглив. Там, где позволяет грунт, крупных карасей ночью ловят донками в чистых прогалах среди водорослей.
Наиболее распространено ужение поплавочной удочкой длиной 3-4 метра, с достаточно гибкой и прочной вершинкой и леской от 0, 15 до 0, 25 миллиметра. Поводки лучше окрашивать в тон водорослям (в коричневато-зеленый цвет). Крючок ставят № 3-6, с прямым загибом и коротким цевьем. Поплавок нужен легкий и чувствительный, лучше — из гусиного пера длиной 8-12 сантиметров.
Чтобы взять насадку со дна, карась занимает положение вниз головой. Поплавок при этом слегка выходит из воды или же ложится на воду плашмя, затем начинает двигаться в сторону, постепенно или резко заглубляясь. В это время необходимо коротко и сравнительно мягко подсечь. Обычно карась засекается за верхнюю губу. Поэтому вываживать крупного карася нужно очень осторожно, чтобы он не сошел, оставив на крючке кусочек губы. Мне довольно часто попадались караси с таким увечьем — оторванной губой.
После подсечки карась ТУГО ходит на леске. Не нужно стремиться как можно быстрее подвести его к берегу: это лишь усилит его паническое состояние, он может рвануться и оборвать поводок. Лучше попытаться вывести карася на поверхность воды и дать ему глотнуть воздуха, после чего он ложится на бок и ведет себя так же, как лещ. При правильном вываживании карась, даже очень крупный, позволяет без особого труда отбуксировать себя к берегу. Короче говоря, выводить его нужно всегда медленно, не совершая резких рывков. Бывает, крупный карась бросается под лодку, и тогда сход его неминуем. В случае ужения с берега есть опасность, что рыба заведет леску за коряги или водоросли.
В теплую погоду, обычно по утрам, караси поднимаются к поверхности и начинают "играть". На воде расходятся борозды, а иногда видны и спинные плавники. Время от времени раздаются шумные всплески, рыбы выпрыгивают из воды.
Если караси плескались на глубоких местах, я подплывал к ним осторожно на лодке и подбрасывал приманку, пользуясь довольно длинным удилищем и небольшим поплавком без грузила. При поклевке поплавок не заглублялся, а просто уходил в сторону. Но на мелководье к карасям не подойдешь ни взабродку, ни на лодке. В этом случае может выручить спиннинг с оснасткой точно такой же, как для ловли любой верховой рыбы. Поплавок, совмещенный с грузилом, подбирают с таким расчетом, чтобы можно было выполнить дальний и точный заброс. Приманка при этом находится почти у поверхности воды.
После поимки двух-трех рыб клев, как правило, прекращается: караси уходят на другое место.
Некоторые водоемы к середине лета настолько зарастают травой, что ни о какой ловле поплавочной удочкой не может быть и речи. Куда ни забрось — везде зацепы. Находчивые рыболовы нашли выход из положения. Заплыв в нужное место на лодке, они выкашивают растительность, приваживают карася и ловят затем его обычным способом. В таких искусственно сделанных "окнах" ужение бывает порой очень успешным.
Конечно, там, где позволяет глубина, можно и не выкашивать растительность, воспользовавшись снастью с мормышкой и кивком. В отвес можно ловить как с берега, так и с лодки. Обычно я ставлю две мормышки. Нижнюю, черную, наживляю небольшим навозным червячком, а верхнюю, золотистую, величиной с просяное зернышко,- мотылем. Поклевки крупного карася чаще бывают в ранние предрассветные часы. Удилище должно быть легким, так как постоянно приходится держать его в руке…
Во все времена у карася было немало преданных почитателей, которые не перевелись и в наши дни. Каждой весной, как только прогреется вода на мелководьях, они отправляются за карасем на пруды, небольшие озера, карьеры. Ловят в основном поплавочными удочками на мотыля, навозного червя, опарыша. Уженье карася — это хорошая школа для начинающего рыболова.
В. Казанцев
"Рыболов № 3 — 1988 г."
Внимание!
В качестве исходного материала использована статья с сайта "Калининградский рыболовный клуб
Карась - рыба из семейства карповых. Обитает в пресных водоемах Европы и Российской Федерации. Является желанной добычей для любого рыболова. Существует два вида карасей, о которых мы поговорим ниже.
Виды карася
Всего существует три вида: серебряный, золотой и золотая рыбка. Последний вид для нас не представляет интереса, так как это аквариумная рыбка.
Повадки у него схожие с его серебряным сородичем. Главное отличие – цвет чешуи, у этого вида она имеет цвет золота. Также отличительным признаком являются плавники, которые имеют темно-коричневый оттенок. На самом деле, именно это основной признак, так как у серебряного карася бывает чешуя золотистого оттенка, благодаря чему их могут путать. Золотой карась встречается гораздо реже, чем серебряный.
Серебряный карась
Цвет чешуи – серебристый, серый, может иметь золотистый, оранжевый или зеленовато-серый оттенок. Узнать этот вид можно по спинному и анальному плавникам: их первый луч представляет собой зазубренный и очень твердый шип. Тело высокое, чешуя крупная.
Образ жизни карася
Карась считается крайне неприхотливой рыбой и это действительно так. Для него не слишком важно содержание кислорода в воде, поэтому его можно встретить в самых небольших озерах, где он выживает даже в самые суровые зимы. Он и предпочитает именно водоемы со стоячей водой, а вот проточные любит не очень, хотя встречается и в таких, но там он держится у самого дна. Кстати, серебряный карась в проточной воде встречается гораздо чаще, чем золотой. Идеальное место для карася: непроточное и сильно заросшее водной растительностью озеро.
Эту рыбу можно найти в таких водоемах, где казалось бы никакой жизни быть не может вообще. Все дело в том, что караси умеют зарываться в ил, где могут переждать как промерзание водоема до самого дна, так и его высыхание. Особенной выносливостью отличаются золотые караси.
Эта рыба очень не любит течение, даже медленное. Форма его тела не позволяет ему справляться с течением, он тратит много сил и становится неповоротливым. Его не стоит искать в водоемах и в местах с каменистым или песчаным дном – таких мест карась избегает, так как тут ему просто нечего есть. Он питается мелкими червями, органическими частицами, которые находит в тине – именно это его родная стихия.
В сильно заросших (и даже заболоченных) водоемах эта рыба растет и плодится быстрее всего, так как тут он может быть единственным (или почти единственным) видом. Для неповоротливого карася любой хищник – серьезная угроза. Однако и в своей родной стихии молодняк этой рыбы сталкивается с трудностями. Икру, личинки и мальков могут поедать лягушки, водяные жуки и другие насекомые и водные организмы, которые обычно в большом количестве обитают в подобных водоемах.
Размножение и рост карася
Нерест зависит от погодных условий, обычно начинается в конце мая или в начале июня. Во время нереста карась перестает принимать пищу, в это время пытаться его поймать – бесполезное занятие. Нерестится у водных растений, обычно у самого берега. В этот момент самки теряют всякую осторожность, поэтому их можно поймать даже сачком с самого берега. Разумеется, мы крайне против такого метода ловли.
Сроки нереста различаются в разных регионах, более того, они различны даже для разных видов этой рыбы. Ориентируйтесь на то, что серебряный карась нерестится при температуре около 15 градусов по Цельсию, а вот золотому нужно 18 градусов.
Самки способны произвести до 190-200 тысяч икринок, диаметром около 1 миллиметра. Через 3-4 дня из икры появляются эмбрионы длиной 3-4 миллиметра, питаются они изначально запасами желточного мешка, по мере роста постепенно переходят на планктон. К осени может вырасти до 5 сантиметров, в лучшем случае до этого периода доживает 9-10% молоди, впрочем, это в идеальных условиях, которые встречаются редко.
Темп роста карася зависит от условий питания, впрочем, это можно сказать про любую рыбу. Если условия хорошие, то к двум годам он может набрать в весе до 300 грамм, если пищи крайне мало, то он, конечно, выживет, но его вес будет измеряться десятками граммов.
Серебряный карась меньше своего золотого собрата. Он может достигать веса в два килограмма и 40 сантиметров длины, тогда как золотой может вырасти до 50 сантиметров и набрать в весе три и более килограмма. Однако такие крупные экземпляры встречаются достаточно редка, в улове любого рыбака обычно преобладают рыбы весом от 200 до 500 грамм.
Как ловить карася?
Чаще всего его ловят на поплавочную удочку – это идеальная снасть. Донная удочка также была бы хорошим вариантом, однако если учитывать то, в каких местах обитает карась, ловить его на эту снасть не представляется возможным.
Оптимальное время ловли – утро или вечер. Летом крупных особей часто ловят сразу после заката – время, когда крупные караси ищут пищу. Ловить нужно в зарослях водной растительность, можно рыбачить с берега, можно и с лодки. Идеальные места – окна открытой воды в водной растительности, именно в таких местах рыбалка на карася бывает самая удачная.
Ловят его обычно на червя, но также он клюет на опарыша, мотыля, хлеб, перловку, манку. Имеет смысл использовать подкормку – в магазинах даже продаются специальные, для рыбалки на карася.
Поклевка уверенная, но подсекать нужно быстро и уверенно. Крючок стоит держать около дна, его оптимальный номер – 5-6. Оптимальный диаметр лески – 0,3.
Зимняя рыбалка на карася не самая популярная. Все дело в том, что он ведет себя непредсказуемо, его поведение может быть очень различным в разных водоемах. В некоторых он может ловиться в любой месяцы зимы, в некоторых его не поймать никак. Последнее особенно относится к небольшим водоемам, где он зарывается в ил.
Эта рыба очень чувствительна к изменениям атмосферного давления, повышение – гарантирует ее клев, тогда как понижение будет означать ухудшение или полное отсутствие клева. Лучшее время для ловли карася зимой – безветренные, слегка морозные и солнечные дни. Во времена снегопадов, метелей и очень сильных морозов он практически перестает питаться.
Стоит знать, что именно зимой часто ловят только крупные экземпляры карасей. Это происходит потому, что молодняк зарывается на дно, а крупные особи продолжают искать пищу. Наиболее активен в декабре и январе, на февраль обычно приходится спад активности.
Более подробно о рыбалке на карася зимой, летом, весной и осенью вы можете прочитать в других статьях этого раздела. Также мы подробно поговорим о снастях, приманках для карася и его повадках.
Видео:
