Кефирно-овощная диета. Кефирная диета на день

Уже прочитали: 5183 раз

Лето - это самая подходящая пора для себя любимой. Привести в порядок кожу, волосы, ногти и главное вес, можно просто кушая вкусные салатики. Изобилие летних свежих фруктов, ягод, овощей и зелени сделает любую женщину не только прекрасной, но и улучшит её самочувствие.

Салатная диета очень строгая, даже жесткая для многих. Но дает ощутимый, а главное быстрый результат. Рассчитана такая диета на 5-7 дней. Описание эффективной салатной овощной диеты, а также необычайно популярной огуречной и кефирно-огуречной диеты для похудения читайте далее.

Овощная салатная диета для похудения / Кефирно-огуречная диета

По желанию диету можно продлить на две недели. Потеря веса за первую неделю примерно три-пять килограмм. Соблюдающие определенный график и правила салатной диеты теряют гораздо больше килограмм. При этом кожа становится гладкой и нежной, волосы блестят, ногти твердеют. Во время салатной диеты не следует употреблять алкоголь, хлеб, выпечку, десерты и сладости. Не стоит также срываться на жирные и тяжелые блюда.

Иногда очень хочется сладкого , вот и побалуйте себя любимую два-три раза в неделю сухофруктами в качестве десерта или несладкого компота.

Салаты для диеты готовятся исключительно из свежих овощей. Никакой термической обработки не допускается. Главное - все овощи должны быть тщательно вымыты, очищены и обсушены. Зелень и листовой салат стоит прополаскивать под проточной водой. Лучше салатики готовить из нескольких компонентов.

Многокомпонентные салаты выглядят аппетитнее, да и вкуснее. Заправлять овощные салаты можно подсолнечным или оливковым маслом. Сбрызнуть соком лимона или бальзамическим уксусом. Самое главное в салатной диете - это не смешивать овощи и фрукты. Салаты запрещается солить или перчить. Соль и приправы усиливают перистальтику кишечника, повышают аппетит и снижают насыщения. Чем больше соли и перца, тем больше захочется кушать и не только салатик.

Порции салатов должны иметь разумный объем, иначе диета теряет смысл. Стандартную порцию салата делят на 2-3 раза. Кушать нужно часто, маленькими порциями.

Перед едой выпить 1 стакан воды. Приготовить салат из любых овощей, заправленных обезжиренным йогуртом. Вместо кофе или черного чая, пить по утрам травяные чаи или зеленый чай. На обед и ужин можно приготовить холодный суп, салат или закуску. Готовить необходимо без картофеля.

Огуречная диета

Одной из самых действенных овощных салатных диет многие считают огуречную . Огурцы летом доступны абсолютно всем. Стоят не дорого, продаются в любом супермаркете или рынке. Выбор огромный. Можно выбрать огурцы импортные, парниковые, грунтовые или местные, у бабушек. Покупать огурчики лучше грунтовые, они намного полезнее тепличных и содержат больше минеральных веществ.

Огурцы, несмотря на всю свои замечательные свойства, не содержат всех необходимых для организма питательных веществ. При такой диете обязательно нужно принимать витаминно-минеральные комплексы, витамины в таблетках или драже.

Свежий хрустящий огурчик - вот она наша русская диета! Захотелось кушать - огурец! На завтрак обед и ужин.

Огурец состоит в основном из воды и содержит очень мало калорий. Поэтому блюда из свежих огурцов быстро перевариваются , не задерживаясь в организме, выравнивают водно-солевой баланс .

Соблюдая огуречную диету необходимо съедать около килограмма огурцов.

Огурцы можно есть как в целом виде, так и в салатах. Причем блюда из огурцов могут быть и маринованными. Например, как в блюде «Пряный салат из огурцов ».

Лучше всего в салат из огурцов добавлять зелень петрушки, укроп, зеленый лук, редис. Помидоры при огуречной диете не употребляются.

Кусочек или два черного ржаного хлеба поможет намного дольше оставаться сытыми.

Разнообразие рецептов полезных диетических салатиков находится !

Диета из огурцов особенно подходит тем, кто хочет быстро похудеть к летнему отпуску, свадьбе или просто чтобы подойти красивому платью меньшего размера. Лишние килограммы тают как иней. Особенно заметно улучшается состояние кожи. Все окружающие смогут оценить вашу стройную фигуру и здоровый цвет лица.

Огуречная диета имеет существенный плюс - экономия денежных средств, ведь огурцы летом самые дешевые овощи.

Основные правила огуречной диеты

Основные правила огуречной диеты приведены ниже:

1. огурцы не должны быть вялыми или подмороженными;

2. обязательно мыть овощи со щеткой;

3. не покупать огурцы и другие продукты у переходов, на обочинах дорог, у странных, не опрятных на вид людей;

4. все блюда готовятся перед употреблением.

Основа огуречной диеты, конечно салаты. И основными компонентами должны быть огурцы. Много зелени, лука и мало соли (лучше вообще без неё).

Заправить салатик растительным маслом, кефиром или несладким натуральным йогуртом. Из огурцов готовят легкие вкусные окрошки, на квасе или кефире.

Трут огурчики на мелкой терке, добавляют рубленую зелень, лук. По вкусу натереть в такую окрошку редис.

Заливают квасом, кефиром или молочной сывороткой. Холодный огуречный суп в летнюю жару отлично освежает. Обязательно посмотрите рецепт супа "Тратор" (болгарская кухня) - вот по этой ссылке !

Салатная овощная диета идеально подходит для решения проблем при избыточном весе , при атеросклерозе, нефрите и гипертонии. Также будет она полезна при депрессии и авитаминозе . Есть противопоказания при некоторых заболеваниях ЖКТ. Перед началом любой диеты необходимо обратиться к своему врачу за консультацией.

Кефирная диета помогает эффективно похудеть и при этом, с пользой для здоровья. Подходит она почти всем (нельзя при язвенной болезни). Почему же именно кефир… и в чем суть этой диеты…
Кефир это уникальный продукт!
Я рекомендую пить кефир не только тем, кто занимается снижением веса, но и всем спортсменам, хотя бы по одному стакану в день.
Судите сами:
1. Кефир готовится из молока и, соответственно, содержит очень ценные белки и большой перечень важных микроэлементов. Это питательный продукт.
2. Кефир препятствует развитию в кишечнике патогенной микрофлоры и может способствовать повышению иммунитета.
3. Кефир усваивается намного лучше молока, что важно для тех, кто плохо переносит молочные продукты.
4. Кефир дает нормальное чувство насыщения, при этом содержит очень мало жиров.
5. Кефир стимулирует нормальную работу кишечника и благотворно влияет на состояние кожи.

Начну с интересного письма, которое я получил от Тимура, с недавнего времени он активно взялся за работу над своим телом:

«Внесу еще свои 5 копеек в общее дело. Мне очень понравилось то, что называется «боксерская диета» или примыкающий к ней «кефирный разгрузочный день». Все это нашел в интернете после долгих и безуспешных поисков спецдиеты для снижения веса у мужчин, занимающихся силовыми тренировками.
В Интернете правда размещен вариант явно адаптированный под «женский стандарт» – 1,5 л. кефира растянуть на день по 5 – 6 приемов и 200 гр. еще чего-нибудь (рекомендовано одно яблочко). Когда я первый раз попробовал такой вариант, организм мне недвусмысленно сказал, что он меня не понял (это было в обеденное время, я был дико голоден и мог за один присест выпить все 1.5 литра легко)! В тот первый раз я просто сильно увеличил количество кефира.
Мой вариант – утром завтрак геркулесовой/гречневой/ пшенной кашей с сыром или макаронами с сыром, затем только кефир, если есть где и в чем и не лениво мыть продукты, то с огурцом и зелеными травками (луком). Кефира мне лично 1.5 литра мало, получается если последний раз его пить около 19.00, то почти 2 литра. Кефир беру натуральный, 2.5 % жирности, думаю что это лучше чем обезжиренная химия. Кроме кефира пью еще воду, но немного. С работы обычно приезжаю домой около 18.30, допиваю «кефирную пайку» и начинаю 2 – 3 часа делать упражнения. Эффект потрясающий – на утро нет около килограмма веса! Причем этот эффект достигается в общем не особо великими самоограничениями, без ощущения голода. Этот фокус за два месяца я проделал трижды, и с неизменным результатом. Собираюсь в ближайшее время попробовать устроить себе 6 – дневную кефирную диету.»

Тема действительно интересная и я решил рассказать о кефирной диете подробнее.
Примечания:
1. То, что называют «боксерская диета» – это и есть разновидность «кефирной».
2. Нежирный кефир, просто делают из обезжиренного молока, но кефир нулевой жирности уж очень невкусный и плохо дает насыщение, к тому же, небольшой процент жира важен для работы кишечника. Поэтому рекомендую использовать кефир 1% жирности.
3. Если вы хотите быстро худеть, то такие продукты как макароны и сыр нужно исключить.

ЧТО ТАКОЕ КЕФИРНАЯ ДИЕТА

Кефирная диета очень простая и заключается в том, что вы пьете 1-2 литра кефира в день плюс 150-300 грамм других продуктов, исключая мучное, жирное, сладкое и калорийное.
Основной добавкой к кефиру должны быть фрукты (кроме бананов и винограда), зелень и легкие овощи.

Вот примерный список продуктов, которые можно употреблять:
Гречка, овсянка, перловка, яйца (только белки), огурцы, помидоры, редис, морковка, капуста, листья салата и другая зелень, яблоки, груши, апельсины, вареная нежирная рыба, вареное белое куриное мясо, овощной суп, овощные салаты заправленные маслом (лучше оливковым), обезжиренный творог.

1. Желательно весь объем еды, включая кефир, разделить на небольшие порции и принимать 4-5 раз в день.
2. Пейте только очень свежий кефир! Покупайте его каждый день и смотрите дату производства – лучше берите сегодняшний, максимум вчерашний.
3. Если двух литров кефира вам не хватает, то дополнительно лучше использовать зеленый чай или воду, можно минеральную воду или черный чай
4. Если с непривычки от недоедания начинает кружиться голова, то скушайте с чаем (без сахара) пару квадратиков черного горького шоколада 15-20 грамм.
5. Если вес не снижается, уменьшайте количество еды, а кефир пейте много.
6. Займитесь физическими упражнениями, больше ходите пешком, это намного повысит эффективность диеты, и вы гораздо быстрее похудеете!

КАК ДЕЙСТВОВАТЬ

На завтрак и на обед, выпивайте по стакану кефира и добавляйте немного разрешенных продуктов. В остальное время, когда хотите кушать, пейте кефир, плюс можете добавлять немного фруктов или легких овощей с зеленью.
Выглядит это примерно так:
Завтрак – немного кашки и стакан кефира
Обед – салатик из овощей и стакан кефира
Ужин – яблоко, морковка, стакан кефира
В промежутках кефир до 2 литров в день.

Пример кефирной диеты:

Понедельник – Кефир, черный чай + 20 грамм горького шоколада, гречка или рис (каши можно заливать кефиром), 1 яблоко или груша, 1 помидор, минеральная вода по желанию.
Вторник – Кефир, вареная рыба или куриное белое мясо, салатик из зелени и овощей с маслом, зеленый чай, морковка.
Среда – Кефир, салат «греческий» или «цезарь», апельсин или яблоко, овсянка или мюсли, минеральная вода и зеленый чай.
Четверг – Кефир, 1-2 вареных яйца, овсянка или мюсли, морковка, помидор, несколько редисок, огурец
Пятница – Кефир, черный чай + 20 грамм горького шоколада, гречка или рис, яблоко, морковка
Суббота – Кефир, винегрет или овощной суп, вареное яйцо, яблоко или апельсин
Воскресенье – Кефир, вареная рыба или куриное мясо, салатик из зелени и овощей с маслом, зеленый чай, морковка

Самостоятельно распределяйте эти продукты в течение дня.
Можете переставлять дни местами или заменить некоторые продукты, сохраняя суть диеты.
Куриное мясо варите без жира, бульон можно пить по стакану вместо других продуктов.
Учитывая, что вы можете съедать не более 300 грамм еды, порции, естественно, должны быть маленькие.
Овощной суп, это в основном вода, поэтому небольшую порцию принимайте как половину нормы разрешенной еды.

Существуют более «жесткие» варианты кефирной диеты, например:
1. Только кефир, минеральная вода и немного яблочек и зелени
2. Немного еды только на завтрак, затем, в течение дня, только кефир, зеленый чай и вода.
Эти варианты помогают быстрее похудеть, но долго так продержаться сложновато.
Я лично не сторонник жестких крайностей,
Хотя очень часто людям, почему-то, нужно очень срочно похудеть, например, за 7 дней на 9 кило… Такие резкие перепады могут быть вредны для организма. Еще, я подозреваю, что вес, который вы очень быстро сбросите, так же быстро может и вернуться… Организм нужно плавно заводить в новое «стройное» состояние и приучать к тому, что это теперь «норма».
Диета, или скажем «план питания», должен позволять вам соблюдать этот режим длительное время, а не два дня на кефире, а потом оливье тазиками!

Вы можете применять более строгие варианты диеты, если ваш вес ну никак не хочет ползти вниз. Например, соблюдая обычную кефирную диету, вы дополнительно 1-3 дня в неделю делаете более строгие. Обязательно добавляйте больше активных движений и физические упражнения.

Соблюдать разумную кефирную диету можно довольно долго, месяц или два, чтобы добиться хорошего снижения веса. Затем переходите просто на умеренное, здоровое питание и закрепляйте результат. Можете, например, две недели каждого месяца соблюдать кефирную диету, а в остальные дни – нежирное, умеренное питание. Вы должны привыкнуть много двигаться и умеренно питаться правильными продуктами.
.
Теперь вы знаете что такое КЕФИРНАЯ диета, она действительно полезная и работает!
Прочитайте так же важные статьи:

И в конце, немного моих наблюдений за этим загадочным миром
Боксерская диета
Если поинтересоваться этой темой, то в интернете найдете такую информацию:
«Боксерская диета берет свое начало ещё с 19 столетия, когда бокс только развивался. Известно, что она была разработана Джеймсом Фиггом специально для своих подопечных спортсменов.»
«Она заключается в том, что в день нужно выпивать полтора литра кефира + 200-300 грамм готовых продуктов»
«А недостаток в том, что она требует огромной физической нагрузки. Для обычного человека это будет трудно, а вот для спортсмена – в самый раз.»
Однако:
1. 19 столетие началось с 1801 года, а Джеймс Фигг к сожалению умер в 1734.
2. Кефир происходит родом с Кавказа (напиток столетних горцев ) и вроде как стал известен в России только в середине 19 века. В Англии, где и была школа Джеймса Фигга, кефир и сейчас в магазине не найдешь, а тогда сомневаюсь что вообще знали что это такое… ну не их это продукт…
3. Какая еще огромная нагрузка?! Если боксер (еще и тяжеловес) при тяжелых, изматывающих, профессиональных физических нагрузках, будет есть полтора литра кефира и 200-300 граммов еды… то на ринге он упадет сам… в обморок …
Современная фитнес индустрия просто занимается развешиванием лапши на уши и придумыванием «секретных» диет… а почему бы не назвать диету «боксерской»

Кефирно-фруктово-овощная диета

Еще один вариант летней разгрузки питания. Тогда, когда стол ломится от свежих, только что собранных и сорванных плодов, весьма полезно будет именно их использовать в диете. Для проведения такого дня в вашем холодильнике должны быть свежая морковь, яблоки, помидоры, огурцы, капуста, брынза и конечно же кефир. На завтрак приготовьте себе шикарный салат из натертой на мелкой терке сырой моркови, заправленный растительным маслом, и стакан кефира. Ленч состоит лишь из одного или двух спелых и сочных яблока. Обед еще более великолепный – салат из помидоров, огурцов, капусты, порезанной мелко или натертой на терке, заправленный брынзой, и стакан кефира. Полдник – яблоки. Ужин – салат из помидоров с солеными или малосольными огурцами. Сухой ломтик хлеба. На ночь – стакан кефира. Это все полезно и при лишнем весе, и при мочекаменной болезни, и при гипертонии, и при атеросклерозе.

Из книги Диетный эксклюзив автора Хомски Оксана

Овощная диета Многие современные специалисты-диетологи призывают вообще отказаться от мяса. Они приводят длинный список аргументов: снижение заболеваемости раком и болезнями сердечно-сосудистой системы, артритом и диабетом, гипертонией… Но нас, конечно, больше всего

Из книги Кефирная и кисломолочная диеты. Похудение, омоложение, здоровое питание автора Жалпанова Линиза Жувановна

Кефирно-фруктовая диета Она заключается в ежедневном употреблении 1,5 л кефира, а также 0,5–1 кг сладких фруктов и овощей.Этой диеты следует придерживаться не более 5–6 дней.Пищу лучше всего употреблять в 5 приемов. Хорошо, если при этом будут использовать разные фрукты и

Из книги Кефирная диета – легкий способ похудеть автора Денисов О.

Кефирно-молочная диета Меню2 дня: обычное питание.2 дня: 1 л кефира и 0,5 л

Из книги Лечебное питание при гипертонии автора Верескун Наталья Викторовна

Кефирно-калиевый день Размочите за ночь в холодной воде предварительно промытую курагу, чернослив, изюм, сухие яблоки и распределите их на пять приемов. Утром – курагу, чернослив, стакан кефира. В ленч – изюм, стакан кефира. В обед – изюм, яблоки, чернослив, кефир. На ужин

Из книги Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при гипертонии автора Смирнова Марина Александровна

Кефирно-арбузный день Купите накануне арбуз. Понятно, что этот разгрузочный день иначе как в августе или в конце июля не проведешь. Утро начните с того, что разрежьте арбуз и выясните, насколько он хорош и спел. Если продавец вас надул, то быстро переориентируйтесь и

Из книги Экспресс-рецепты. Французская белковая диета автора Невская Любовь

Из книги Готовим в микроволновой печи автора Кожемякин Р. Н.

Диета фруктово-овощная Фруктово-овощная диета рекомендуется при артериальной гипертонии у пациентов, страдающих лишним весом.Данная диета способствует увеличению выделяемой мочи, снижению артериального давления, уменьшению массы тела.Для фруктово-овощной диеты

Из книги Питание на даче автора Дубровин Иван Ильич

Из книги автора

Суп кефирно – огуречный КомпонентыОгурец – 2 штуки Чеснок – 2 зубчика Масло сливочное – 2 столовые ложки Кефир – 1 л Измельченная зелень петрушки – 2 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияЧеснок и огурцы почистить, мелко нарезать, сложить в посуду, добавить

Из книги автора

Фруктово-овощная диета ЗАВТРАКСалат из свежих огурцов – 150 г,омлет с помидорами – 200 г,чай – 200 мл,свежие фрукты (яблоки, груши) – 250 г.ВТОРОЙ ЗАВТРАКЙогурт – 300 г,фрукты – 200 г.ОБЕДБорщ – 250 мл,овощное рагу – 150 г,фрукты – 300 г,сок – 200 мл.УЖИНВинегрет – 150 г,фрукты –

Из книги автора

Рыбно-овощная диета для больных сахарным диабетом ЗАВТРАКСвежие овощи (капуста, помидоры, огурцы, морковь) – 100–150 г,чай (несладкий) – 200 мл.ВТОРОЙ ЗАВТРАКОтварная рыба или нежирное мясо – 80 г,яблоки, груши – 150 г.ОБЕДОвощной суп – 250 мл,отварная рыба – 80 г,свежие овощи –

Из книги автора

Овощная разгрузочная диета ПОНЕДЕЛЬНИКПЕРВЫЙ ЗАВТРАКМорковный сок.ВТОРОЙ ЗАВТРАКСалат из капусты с растительным маслом,чай.ОБЕДСалат из помидоров и зелени петрушки и укропа,компот из яблок.ПОЛДНИККефир.УЖИНСвежий огурец, томат, перец,чай.ВТОРНИКПЕРВЫЙ

Из книги автора

Фруктово-ягодная разгрузочная диета ПОНЕДЕЛЬНИКПЕРВЫЙ ЗАВТРАКЯблочный сок.ВТОРОЙ ЗАВТРАКТертые яблоки и груши.ОБЕДАрбуз.ПОЛДНИКЯгоды малины.УЖИНЯблочный сок.ВТОРНИКПЕРВЫЙ ЗАВТРАКСливовый сок.ВТОРОЙ ЗАВТРАКДыня.ОБЕДСливово-яблочное пюре,чай с мятой.ПОЛДНИКЯгоды

Из книги автора

«Фруктово-овощная» неделя ПОНЕДЕЛЬНИКПЕРВЫЙ ЗАВТРАКВареники с творогом,кофе с молоком.ВТОРОЙ ЗАВТРАКЯблоки,печенье.ОБЕДСалат из свежей капусты с уксусом,суп овощной,картофельное пюре с горошком,яблочный компот.ПОЛДНИКАрбуз.УЖИНЖареная рыба с

Когда в прошлом столетии проводили перепись населения Европы, то оказалось, что больше всего долгожителей в бедной Болгарии. Это очень удивило исследователей. Оказывается в Болгарии поголовно употребляли кефир и йогурт. Конечно, в начале прошлого века это были поистине натуральные продукты.

И сейчас кефирная диета очень популярна. Вот несколько рецептов.

10-ти дневная диета на кефире:

Ежедневно в течение дня выпиваете 500 г кефира. Этот объем распределяете в течение дня. Перед завтраком, обедом и ужином выпиваете теплый чай, он уменьшает чувство голода.

3-х дневная диета для снижения веса:

1,5 литра низкокалорийного кефира в течении дня выпивают разделив на порции. И больше ничего! И так 3 дня. Потеря веса составляет 3-4 кг.

Кефир можно использовать не только для диеты. Это прекрасно средство для улучшения роста и состояния волос. В кефир добавляют сырое яйцо и этим составом смазывают корни волос.

При сухости кожи полезно протирать ее кефиром. Кефир хорошо увлажняет кожу.

Диета кефирно – овощная:

Суп на основе кефира и овощей обладает поистине чудодейственными свойствами. Он улучшает работу желудочно-кишечного тракта, а значит и всего организма в целом.

Измельчить щавель, добавить кефир, зеленый лук, вареные яйца.

Суп должен присутствовать в вашем меню ежедневно. Это лечебный продукт, если он приготовлен без мяса. Главный компонент любого супа – это вода. Вода наполняет организм живительной силой. Суп успокаивает и придает энергии.

Вот рецепт супа для похудения:

Вода + много капусты + кабачки, морковь, много зелени. Без соли!! Соль мешает организму сбросить лишний вес.

В течение недели кушаете только этот суп в не ограниченном количестве и взвешиваетесь каждое утро. И соблюдаете питьевой режим.

Как йогурт защищает сердце и сосуды.

Ученые выяснили, что йогурты благотворно влияют на органы кровообращения. На основании исследования данных о здоровье и образе жизни около 73 тысяч американцев, ученые сделали вывод: употребление даже двух порций йогурта в неделю улучшает состояние сердечно-сосудистой системы человека.

Дальнейшие исследования показали, что при употреблении йогурта вероятность инсульта и инфаркта снижалась не 17%, вероятность получить другие болезни сердца и сосудов – на 16% для женщин и на 31% для мужчин.

Ученые предполагают, что благотворное действие йогурта связано с тем, что он помогает организму вырабатывать веществ, которые расслабляют сосуды и заставляют их расширяться. Ферменты йогурта препятствуют образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов. Это все продлевает жизнь сердца и сосудов.

История диет и заповеди красивой фигуры >>