Как ограничить себя в питании. Худеем без ограничений в еде

Содержание статьи:

Сейчас создано огромное количество различных диетических программ питания. Может показаться, что любой человек может легко выбрать для себя диету и спокойно худеть. Однако на практике все оказывается достаточно сложно, ведь большинство диет предполагают отказ от тех или иных продуктов питания. Причем не редко эти ограничения являются жесткими.

Не все люди могут спокойно отказаться от привычных блюд и продуктов. Этим во многом и объясняются срывы, которые приводят к набору веса. Сегодня мы постараемся максимально подробно рассказать о том, как похудеть без ограничений в еде. Не стоит думать, что это невозможно. Скоро вы поймете, что не всегда необходимо отказываться от нормального рациона.

Вопрос времени приема пищи крайне важен при борьбе с лишним весом. В ходе исследований было доказано, что обедая после трех часов дня, похудении значительно сложнее в сравнении с обедом, проведенном до 14 часов. Также была установлена еще одна закономерность - все люди, обедающие поздно, часто пропускают завтрак. При похудении это недопустимо, так как первая трапеза является по сути, самой важной. Если вы решили избавиться от лишних кило, ни в коем случае не пропускайте завтрак. С его помощью вы разгоняете метаболизм.

Употребляйте ту пищу, которая вам по душе

Если вы только подумали о необходимо употреблять один овощной салат, как ваш животик сразу заурчал, а настроение упало, то представьте себе ваше любимое блюдо. Учеными было досказано, если человек себя убеждает в том, что его порция большая и сытная, то он в меньшей степени жалуется на количество пищи и ее качество. Если вы будет использовать тарелки небольшого размера, то даже маленькая порция пищи будет представляться мозгу большой. Вполне очевидно, что все это касается психологии, но ее нельзя сбрасывать со счетов, особенно если речь идет о похудении.

Устраните все отвлекающие вас факторы

В нашей шумной и суетливой жизни крайне легко отвлечься и употребить больше пищи, чем необходимо. Уже давно доказано, что телевизор, компьютер или разговор по телефону являются такими отвлекающими факторами. Человек не подверженный им больше внимания уделяет вкусовым качествам пищи и медленно ее пережевывает. Если же вы ужинаете и одновременно смотрите любимый телесериал, то запросто съедите больше положенного. Сейчас многие ведущие диетологи обращают внимание своих пациентов на осмысленное употребление пищи.

Старайтесь готовить блюда на оливковом масле

Сравнительно недавно группа ученых из Австралии провела исследование полезных свойств пяти видов масел. В эксперименте приняли участие сливочное, оливковое, подсолнечное, льняное, а также масло, поученное из косточек винограда. Испытуемые на протяжении трех месяцев употребляли йогурт, в который добавлялся один из видов масла. Максимальную насыщенность способно предложить оливковое. В результате у испытуемых увеличивалась концентрация серотонина. Однако следует пристальное внимание уделять производителю этого продукта и отдавать предпочтение итальянским.

Уделяйте внимание количеству белковых соединений в рационе

Многие люди знают, что лучше всего насыщает пища, содержащая растительные волокна и воду. Однако белковые продукты питания также крайне важны в период похудения. Многие известные диетические программы питания основаны именно на них, например, диета Аткинсона или Кремлевская. Белковые соединения продлевают чувство сытости, а на их обработку организму требуется тратить больше энергии. При этом следует помнить, что программы питания, в основе которых лежат только белковые продукты, достаточно опасны для здоровья. Ваш рацион должен быть максимально разнообразным и содержать все макро- и микронутриенты.

Научитесь противостоять соблазнам

Безусловно, это легко сказать, но не сделать. Однако в будущем все ваши усилия с лихвой окупятся. В ходе исследований было установлено, что полные люди с огромным трудом могут сопротивляться соблазнам. Если масса тела превышает нормальную лишь на десять процентов, то человек становится более импульсивным. Уделите внимание тренировка самоконтроля.

Употребляйте пищу перед посещением магазина

Многие люди ходят в супермаркет на голодный желудок. В результате они покупают много продуктов, которые им в принципе не нужны. Согласитесь, если вы голодны, то противостоять привлекательным этикеткам крайне сложно. В результате в вашей тележке появляются газированные сладкие напитки, конфеты, печенье, пицца и т. д.

Если рядом расположено заведение быстрого питания, то его посещение для многих становится семейной традицией. Иначе и быть не может, ведь во время шопинга все успели изрядно оголодать. Сравните показатель калорийности приобретенных во время «голодного шопинга» продуктов и перекусов после него с тем, когда вы ходили в магазин сытым. Уверены, вы будете неприятно удивлены. Подумайте, стоит ли покупать продукты впрок?

Старайтесь больше двигаться

Все мы знаем, что для похудения необходимо потреблять меньше калорий, чем тратиться на протяжении дня. По сути, именно дефицит калорий и является единственным необходимым для похудения условием. О том, как калории попадают в организм, прекрасно знают все. Зато с их расходом у некоторых людей возникают проблемы. После трапезы так и хочется прилечь и отдохнуть, а вот о занятиях спортом даже мысли не возникает.

Однако даже получасовая ежедневная прогулка позволит вам избавиться от пары кило в неделю. Мы рекомендуем вам начать заниматься спортом, ведь сейчас есть большой выбор, и вы определенно найдете что-то себе по душе. Ни кто не говорит о профессиональных занятиях и на тренировке не нужно гонять себя до «седьмого пота». Кроме этого следует обратить внимание и на бытовую активность - старайтесь чаще ходить на работу и возвращаться домой пешком, а также откажитесь от использования лифта.

Лёгкая диетическая программа питания без значительных ограничений в пище

Многие девушки задаются вопросом, как похудеть без ограничений в еде? Даже на протяжении недели сложно выдержать отказ от определенных продуктов. Мы сейчас даже не говорим о том, что многие диетические программы питания могут быть опасными для здоровья. Сейчас вы узнаете о диете, которая не предполагает отказ от большого количества продуктов.

Слово «легкая» в названии диеты говорит о том, что вам для ее соблюдения не потребуется больших усилии воли. Она не предполагает жестких ограничений и ежедневного подсчета показателя энергетической ценности рациона. Вы можете следовать ее правилам и при этом не вносить значительных изменений в свой распорядок дня.

Главным условием нашей диеты является отказ от вредных продуктов. Чтобы быстро и безопасно похудеть, вам необходимо следующее:

Убрать из рациона сладости и мучное.
Не солить пищу.
Запретить себе употреблять спиртные напитки и фаст-фуд.
Отказаться от чипсов, сладкой газировки и соленых орешков.

Как видите, правила крайне просты, а результаты вы сможет увидеть достаточно быстро. Также кроме отказа от указанных выше продуктов придется сократить размеры порций. Вы может составить массы различных вариантов меню. Не стоит искать советы в сети, это можно легко сделать самостоятельно. Сейчас мы приведем пример такого рациона, с помощью которого на протяжении недели можно расстаться с двумя или тремя кило.

День 1. Первой трапезой для вас станет вареное яйцо всмятку и апельсиновый сок. На обед употребляйте салат из овощей, заправленный оливковым маслом с кусочком ржаного хлеба. Вашим ужином станут стаканчик кефира и фрукты.
День 2. На завтрак кушайте овсянку, приготовленную на обезжиренном молоке, а также несладкий чай либо сок из фруктов. В обед можно позволить себе около 150 грамм вареной курицы с сырыми овощами и фрукты. Ужин в этот день будет молочным - 150 грамм творога со стаканом кефира.
День 3. На завтрак гречка (150–200 граммов) и чай без добавления сахара. В обед употребляем овощной супчик и яблоко. Последняя трапеза предполагает употребление отварного мяса в количестве 159 грамм, обязательно не жирного, а также овощной салатик.

С четверга меню можно повторять, внеся в него незначительные изменения. Например, вместо курицы можно съесть рыбу.

Преимущества легких диетических программ питания

Такие диеты предполагают медленное похудение, но зато полученные результаты не исчезнут в долгосрочной перспективе. Основным их преимуществом также является отсутствие постоянного чувства голода, свойственному монодиетам. Благодаря постоянному наличию в составе рациона овощей и фруктов, организм получит все необходимые микронутриенты.

Вы наверняка обратили внимание, что в предложенном выше примере рациона указано только три приема пищи. Благодаря двум или трем перекусам вы полностью избавитесь от голода. Единственным недостатком таких программ питания, как впрочем, и большинства диет, является низкий показатель энергетической ценности. Если вы занимаетесь спортом, калорийность придется несколько увеличить.

Также следует сказать, что для получения максимального результата вам предстоит предпринять несколько простых шагов:

Принимайте пищу минимум четыре раза в сутки.
Последняя трапеза должна состояться часа за четыре до сна.
Не забываете употреблять достаточное количество воды.
Овощи для супов можно использовать не только в сыром виде, но и замороженные.
Если вы не может обойтись без сладкого, то допускается употребление сухофруктов или меда, но в небольших количествах. Например, на протяжении суток можно съесть максиму столовую ложку меда.

Хочется обратить особое внимание на пункт, в котором говорить о воде. Он крайне важен, ведь вода ускоряет переход пищи из желудка в кишечный тракт. Также она увеличивает скорость утилизации токсинов, без чего похудеть практически невозможно. Уже давно доказано, что запрет на употребление пищи после шести вечера не эффективен. Безусловно, наедаться в любом случае нельзя.

При этом не стоит допускать и появления чувства голода. Старайтесь все углеводы употреблять в первой половине дня, а на вечер оставлять белковые соединения. Например, творог поможет избежать ночного катаболизма мускульных тканей. Это важный момент. Ученые давно доказали, что большая мускульная масса требует серьезных энергозатрат. В результате организм вынужден тратить калории даже в состоянии покоя. Именно с этим и связаны рекомендации заниматься спортом. Укрепляя мускулы. Вы не только улучшает внешний вид своей фигуры, но и ускоряете метаболические процессы.

Больше о том, как правильно питаться, чтобы похудеть без ограничений в еде:

Как похудеть с помощью коррекции питания и физической нагрузки? Чему отдать предпочтение? Такими вопросами в основном забрасывают тематический женский форум, где общаются желающие сбросить лишний вес. Правда, если бездумно применять любой полученный там совет, можно нанести непоправимый ущерб здоровью. Диетологи и тренеры часто сталкиваются с последствиями фанатичного и опасного снижения веса. Ради уменьшения талии на несколько сантиметров женщины готовы на все - голодать, принимать малоизвестные препараты, доводить себя до обмороков в тренажерном зале. А результат или не оправдывает ожиданий, или кратковременен. Как похудеть правильно и навсегда? Способы есть, и применять их вполне реально.

Правильное похудение несовместимо с голодовками и чрезмерными физическими нагрузками. Самое главное - соблюдать определенные правила. О них и расскажем.

Главный недостаток любой строгой диеты - повторный набор потерянных килограммов. Сначала вы напишете на женский форум бодрый отзыв «Как похудела на 10 кг», а в течение следующих нескольких дней наберете 5 кг. Чаще всего вес может вернуться из-за несбалансированного питания.

Человек, долго ограничивавший себя в еде, после успешного завершения диеты набрасывается на те продукты, которые были под запретом. В результате масса тела или становится прежней, или увеличивается еще больше.

Как похудеть после досадного возврата сброшенных килограммов? Прежде всего, надо откорректировать рацион. Его основу должны составлять продукты, способствующие благоприятному снижению веса. Все вредное и откладывающееся в проблемных зонах потребуется исключить.

Правила снижения веса

Уменьшить и стабилизировать массу тела без диет можно, ежедневно придерживаясь необременительных правил здорового питания. От вредностей, конечно, придется отказаться. Но результат определенно того стоит.

Категории продуктов

Приведенные в таблице овощи, фрукты, мясо и рыбу можно использовать для составления меню на каждый день.

Категория	Разрешены	Запрещены	Комментарий
Фрукты	Яблоко, апельсин, мандарин, грейпфрут, ананас, киви.	Банан, маракуйя, манго, инжир.	Нужно следить, чтобы в них не было повышенного количества сахара. Последний содержит много углеводов, способствующих набору лишнего веса.
Овощи	Морковка, кабачок, тыква, капуста (в частности - цветная и брокколи), огурец, помидор, сельдерей, руккола, шпинат.	Картофель.	Употребление всего двух овощей в день улучшает метаболизм. К тому же, каждый из них насыщает организм полезными веществами для поддержки его тонуса и потенциала сжигать жировые отложения.
Мясо	Курятина, индюшатина, крольчатина, нежирная говядина.	Жирная свинина.	Переваривая мясо, организм затрачивает невероятно большое количество энергии. Мясные блюда, как правило, очень сытные. Поэтому о голоде вы вспомните нескоро.
Рыба	Морские виды.	Сельдь, лосось, скумбрия.	Рыба обязательно должна присутствовать в рационе. Соотношение белка и жира в ней лучше, чем в мясе.

Жареные блюда в меню следует свести к минимуму, а лучше - совсем от них отказаться. Оптимальные способы приготовления пищи - варка (в том числе на пару), тушение и запекание (можно использовать гриль).

Раз и навсегда

Многочисленные исследования диетологов доказывают, что способы, как похудеть раз и навсегда, все-таки существуют.

Чтобы снизить вес и удерживать его стабильным, нужно питаться дробно - принимать пищу через равные временные промежутки и не меньше 5 раз в день.

Диетолог Маргарита Королева поделилась несколькими советами, которые помогут сохранять хорошую форму и весить согласно нормам:

Маргарита Королева считает, что сбросить лишние килограммы раз и навсегда удастся только тем, кто смог приучить себя питаться правильно. А те, кто ищет ответ на вопрос, как похудеть, не ограничивая себя в еде, могут не обольщаться.

Снижение веса всегда связано с определенными пищевыми ограничениями - качественными и количественными.

После родов

Новоиспеченные мамочки нередко осаждают тематический женский форум, пытаясь выудить оттуда информацию, как похудеть после родов. Из собранных сведений вырисовывается вывод - садиться на диету можно даже не пробовать. На данный момент это будет бесполезной тратой сил и времени. Кроме того, грудное вскармливание требует полноценного питания. Но что же тогда делать?

Отзывы свидетельствуют о том, что для приведения веса в порядок достаточно просто контролировать свой рацион. Блюда должны быть не только вкусными, но и полезными.

Во время лактации организм испытывает серьезную нехватку трех важных для его правильной работы веществ - белков, кальция и железа. Нужно следить, чтобы они обязательно присутствовали в вашем меню на каждый день.

Кстати, железо активизирует выработку специального фермента, который влияет на жиросжигание. Поэтому дефицит этого микроэлемента препятствует снижению веса. Так как похудеть после родов все же хочется, кормящей мамочке нужно обогатить свой рацион дарами моря, нежирным мясом, печенью, яйцами, орехами и цельнозерновым хлебом.

Как похудеть, чтобы вес не вернулся? Специалисты советуют соблюдать упомянутые выше правила здорового питания. Если зайти на тематический женский форум, где общаются желающие сбросить вес, можно почерпнуть оттуда такие советы похудевших:

Не перекусывайте наспех. Кушать надо только за столом.
Перед тем как отправиться в магазин, напишите на листочке, что купить. Берите ровно столько денег, сколько потребуется на приобретение продуктов по списку.
Сократите объем порций и кладите еду на маленькие тарелки.
Уберите из вазочек печенье и конфеты - положите туда вместо них нарезанные овощи и салатные листья.

Как похудеть навсегда? Уберите из холодильника вредные продукты и наполните освободившееся пространство полезными.
Если вас пригласили в гости, перед выходом из дома сытно поешьте. Как назло нет ничего готового? Тогда просто выпейте стакан кефира.
Кушайте медленно - чувство насыщения придет быстрее, и вы съедите меньше.

Еда и спорт

Работа над своей внешностью и созданием рельефного тела сегодня очень популярна. Как похудеть и накачать мышцы, интересуются не только парни и девушки, но и зрелые мужчины и женщины.

Когда речь идет о наращивании массы и «сушке», нужно понимать, что эти два противоположных процесса должны происходить циклично. Как похудеть и накачаться, если ты толстый? Одновременно - никак. Если ваша цель - получить не только стройное, но и красивое тело, необходимо соблюдать четкую очередность.

Сперва массу тела придется немного увеличить - за счет мышечного объема. И только после этого можно приступать непосредственно к сжиганию жира или, как еще называют этот процесс, - «сушке».

Питание

Чтобы калорийность питания идеально подходила и для похудения, и для набора массы мышц, необходимо увеличить количество белковой пищи в ежедневном рационе. А вот употребление углеводов и жиров придется сократить. Тогда общий суточный калораж должен снизиться.

Поскольку белки считаются основным строительным материалом для мускулов, они будут способствовать их росту. Увеличения жировых запасов при этом можно не опасаться.

Снижение употребления углеводов неблагоприятно отражается на тренировках - не хватает энергии. Рекомендуется пополнять ее запасы, но из иных источников.

Как похудеть парню в зале? Можно ли накачаться и сбросить лишние килограммы одновременно, да еще и без программы тренировок? Нельзя. Беспорядочные занятия на тренажерах ожидаемого результата не дадут. Кстати, девушек это тоже касается.

Очень важно правильно организовать тренировочный процесс. Если вы - парень, и вам нужно похудеть, накачивая при этом мышцы, необходимо четко разделить занятия в спортзале.

На один день запланируйте силовую тренировку, таким образом, вы обеспечите наращивание массы мышц. А на второй - интервальную или кардиотренировку, трудясь над сжиганием жировых отложений.

И напоследок

Многие женщины неудовлетворены своей фигурой. Большинство из них считает, что избавиться от лишних килограммов можно только с помощью строгой диеты. Однако истязание собственного организма кардинальным сокращением питания или голодовками - не самое удачное решение проблемы.

Подытожим: чтобы худеть правильно, необходимо переключиться на здоровый образ жизни. Если делать все это в одиночку сложно, зайдите на любой женский форум для худеющих и зарегистрируйтесь там. Общение с единомышленниками очень помогает достичь цели.

Анна Крачек | 25.02.2015 | 1946

Анна Крачек 25.02.2015 1946

Мы расскажем, как есть все, что хочется, и при этом худеть.

Мы привыкли, что любая диета подразумевает строгие ограничения в еде. Какую систему питания мы бы ни выбрали – придется отказывать себе в любимых продуктах и блюдах. Однако диетолог Филипп Зермати считает, что такой подход оправдан далеко не всегда. Поэтому он разработал несколько принципов питания, которые позволяют сбросить вес и при этом есть любые продукты. Звучит невероятно? Давайте разбираться.

В чем заключается суть метода Зермати?

Эта система питания не является диетой как таковой. Скорее, ее можно назвать методикой похудания, которая основывается на принципе: есть только то, что организм хочет в данный момент.

Доктор Зермати считает, что если мы чего-то сильно хотим, то именно этого нам и не хватает. Поэтому, как только мы восполняем потребность организма в определенном продукте, голод тут же отступает. А это значит, что лишнего мы уже не съедим. Да, в отношении пирожных и курицы-гриль это тоже работает.

Как перейти на питание по методу Зермати?

Для того чтобы перейти на такую систему питания, нужно выполнить два упражнения.

Первое заключается в том, что нужно изменить привычный завтрак. На четыре дня вам нужно отказаться от овсянки или яичницы и утром съедать сладость, которую очень хочется (пирожное, шоколадку, зефир или что-то другое). Есть нужно медленно, наслаждаясь каждым кусочком желанной пищи. Остановиться надо в тот момент, когда вы почувствуете приятное насыщение. По словам диетолога, это упражнение остановит набор веса или даже немного снизит массу тела.

Затем нужно выполнить второе упражнение. В течение все тех же четырех дней вам нужно изменить питание в обед (одновременно с завтраками). В середине дня ешьте шоколад, колбасу или сыр (абсолютно любые). И снова – до состояния легкой сытости. Если позже вернется чувство голода, утолите его тем же продуктом, что ели на обед.

По словам Филиппа Зермати, на ужин вы захотите съесть только овощи и фрукты, так как остальные необходимые организму вещества вы уже получили в течение дня.

В дальнейшем вам остается лишь прислушиваться к организму и есть то, что хочется. Необходимо следить за самим ритуалом принятия пищи. Есть нужно так, будто вы находитесь на великосветском приеме: медленно, аккуратно, не отвлекаясь на посторонние раздражители (телевизор, компьютер, разговоры). Через пару недель можно начинать подсчет сброшенных килограммов.

Еще один важный момент – это питьевой режим. Диета Зермати предусматривает необходимость выпивать не менее 2 литров воды в день. Причем в зачет идет только чистая питьевая вода. Обязательно придерживайтесь этого правила, если хотите похудеть и сохранить здоровье.

Недостатки диеты доктора Зермати

На первый взгляд такая система может показаться идеальной, ведь нет нужды себя в чем-то ограничивать. Однако и у нее имеются слабые стороны:

Несбалансированное питание. Человек должен получать строго определенное количество белков, жиров и углеводов в день. Диета доктора Зермати не контролирует сбалансированность пищи по этим параметрам.
Избыток углеводов. Если вы все время будете есть сладкое (ну вам же хочется!), уровень глюкозы в крови непременно возрастет.
Вредные продукты питания. Эта система не ограничивает употребление копченых, жареных и маринованных продуктов, которые, мягко говоря, не приносят организму пользы.

Преимущества системы питания Зермати

Помимо очевидного плюса этой диеты – есть все, что хочешь – существуют и другие:

широкий выбор продуктов;
достаточное потребление воды;
правильный ритуал принятия пищи, который позволяет достичь насыщения при меньшем количестве съеденного;
отсутствие психологического стресса от диеты.

Использовать методику доктора Зермати или нет – решать только вам. Но хотя бы из любопытства попробовать однозначно стоит!

1. Завтрак. Почти все врачи и диетологи согласны, что завтрак — самый важный приём пищи за день. И он должен быть самым плотным. Исследование Техасского университета показало, что люди, которые обильно едят с утра, за весь день съедают меньше, чем те, кто завтраком пренебрегает. Только учтите — плотный завтрак не подразумевает, что вы должны жевать всё подряд. Порция омлета или овсяной каши — достаточно сытный и питательный вариант.

2. Масло и орехи. Те, кто следит за фигурой, услышав такой совет наверняка покрутят пальцем у виска. Всем известно, что в орехах полно жиров, а уж в масле и подавно. Но не все жиры одинаково вредны, говорят ученые. Исследователи Калифорнийского университета обнаружили, что в орехах, авокадо и оливковом масле содержится особый вид жиров, способный подавлять аппетит. Конечно, покупать авокадо круглый год — довольно проблематично, но добавлять ложку оливкового масла или горсть толчёных орехов в свой салат или к мясу можно запросто.

3. Свет и цвет. Физиологи Университета Иллинойса утверждают, что то, сколько и как быстро мы едим, зависит от окружающей нас обстановки. Например, чем ярче обои и мебель в вашей кухне, тем быстрее вы накинетесь на еду и тем больше съедите. С другой стороны, играет роль и освещение: исследования показали, что в ресторанах и кафе с приглушённым светом люди съедают больше, чем в ярко-освещённых местах. Объясняется это тем, что, по словам учёных, фиксирование зрительных образов еды стимулирует в организме чувство сытости, а их отсутствие — голод.

Так что про ужины перед экраном телевизора лучше забыть. Старайтесь всегда есть в хорошо освещённой кухне и при этом сосредотачиваться на еде, а не на вечерних новостях.

4. Не остывать! Результаты исследования специалистов Медицинского центра в Денвере показали, что пищевые предпочтения людей зависят от климата. Чем страна жарче, тем меньше едят её обитатели. Объяснение очень простое: с повышением внешней температуры организм регулирует свой теплообмен, снижая скорость метаболизма. Чем медленнее перерабатывается энергия в нашем теле, тем, соответственно, дольше мы не испытываем чувства голода. Холод же работает наоборот. Так что если вы замёрзли или сели в кафе под кондиционер, лучше согрейтесь перед тем, как поесть, иначе рискуете съесть больше того, что вам действительно нужно.

5. Вместо кастрюльки — блюдечко. Загляните в свой кухонный шкаф: если он забит огромными тарелками и глубокими мисками, вам пора сменить свою посуду. Дело в том, что большие тарелки подсознательно вынуждают нас накладывать себе большие порции, потому что количество еды оценивается относительно размера посуды. И в результате наш мозг начинает думать, что именно столько еды — это норма, после которой организм должен получить сигнал о сытости. Так и растёт аппетит.

То же самое касается жидкости. Опаснее всего — низкие широкие стаканы и чашки. В них количество жидкости кажется меньше, чем оно есть на самом деле. Так что пейте лучше из высокой посуды.

6. С глаз долой. В 2002 году доктор Брайан Уонсинк, специалист Стэнфордского университета, провёл такой эксперимент. Он и его коллеги подарили университетским секретарям по большой коробке конфет. А затем наблюдали, сколько конфет они съедят за день. Выяснилось, что когда конфеты лежали прямо на столе секретарши в прозрачной вазочке, за день съедалось примерно 9 штук. Когда конфеты переложили обратно в непрозрачную закрывающуюся коробку, дневное потребление упало до 6. А переместив конфеты всего на 3 шага от стола секретарей, учёные увидели, что женщины стали съедать не больше 4 конфет в сутки. Вывод был такой: что перед человеком ни положи, рано или поздно он это съест, даже если сам того не хочет. А вот если сделать доступ к еде менее удобным, проблема переедания тут же отпадает.

Создать себе небольшие трудности очень просто. Во-первых, не держите на столах и других открытых местах вазочки с печеньем и конфетами. Во-вторых, не покупайте готовых продуктов — лапшу быстрого приготовления, выпечку и т.п., — а готовьте сами. Если собираете большой семейный ужин или зовёте гостей, наготовьте разных вкусностей, но не выставляйте всё на стол, а уберите хотя бы на другую поверхность, чтобы еда не находилась в пределах вашей протянутой руки. Не покупайте много еды впрок. Почти все продукты сейчас можно купить в магазине в течение всего года. Чем меньше ваши домашние запасы, тем больше вы будете их беречь.