Bí ngòi hầm "Asterisk": công thức từng bước

Dinh dưỡng cho bé là khâu quan trọng nhất trong kỹ năng nấu nướng, mẹ nào cũng phải nắm vững để con luôn khỏe mạnh.

Khoai tây chiên và bít tết rán là “thực đơn trong mơ” của bố, còn món hầm bí ngòi thơm ngon bổ dưỡng trong lò là dành cho trẻ nhỏ.

Nó rất dịu và nhiều vitamin nên nó là sản phẩm lý tưởng cho cả trẻ mới biết đi một tuổi và trẻ lớn hơn.

Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng các sản phẩm tươi nhất, và tốt nhất là từ chính giường của chúng tôi. Chúng tôi tích trữ trong một khu vườn không có nitrat, lấy nồi nấu chậm yêu thích của chúng tôi ra khỏi hộp và sử dụng tuyển chọn các công thức hầm bí xanh tốt nhất được trình bày trong bài viết, chúng tôi sẽ tạo ra một món ăn lành mạnh cho con mình.

Chúng tôi chắc chắn rằng hương vị phong phú của nó sẽ được đánh giá cao không chỉ bởi một ý thích nhỏ, mà còn bởi các thành viên trưởng thành trong gia đình.

Bí ngòi hầm "Asterisk": công thức từng bước

Thành phần

— 1 máy tính cá nhân.
— 30-50 g
— 2 muỗng canh
— 5-6 muỗng canh
— 2 chiếc.
— 1 bó
— 1 muỗng canh
— 1 muỗng cà phê
— nếm thử

Cách làm món hầm bí ngòi bằng tay của chính bạn: công thức từng bước

Món ăn được chế biến vừa miệng và rất mềm nên không chỉ cho con yêu 1,5-2 tuổi mà cả bản thân chị cũng dễ dàng ăn. Ngay cả khi “ngồi” ăn kiêng khắt khe, bạn cũng có thể dành cho mình một chút xuề xòa dưới dạng miếng ăn ngon đậm đà hương vị mùa hè.

Hàm lượng calo thấp (khoảng 140 kcal trên 100 g sản phẩm) cho phép điều này mà không gây thiệt hại nhỏ cho con số. Và nếu bạn thay thế phô mai trong công thức bằng phô mai tươi ít béo và làm món ăn vặt cho một cặp đôi, thì sẽ càng ít calo hơn.

Loại rau được mệnh danh là cơ sở cho bữa trưa hoặc bữa tối của trẻ phải còn non và tươi. Chúng tôi rửa nó, chúng tôi làm sạch nó: một mẫu vật rất trẻ có thể được sử dụng với làn da mỏng manh, nhưng không được có bất kỳ tổn thương nào trên nó.
Tốt hơn là cắt bí ngòi thành những khối vuông nhỏ. Để trang trí, chúng tôi chia một phần nhỏ của nó thành các vòng tròn mỏng và cắt các ngôi sao hoặc các hình yêu thích khác của trẻ (nấm, hình thoi) bằng khuôn cắt bánh quy ngắn - chúng tôi sử dụng chúng để trang trí.
Bây giờ chúng ta hãy làm phần nhân - lắc trứng sống, muối một chút, thêm kem chua và rau xanh thái nhỏ, trước đó, rửa kỹ trong nước.
Biến phô mai thành vụn bằng máy xay thô - thêm nó vào nhân bánh.
Bây giờ quan trọng nhất là món nướng, phết dầu mỡ lên, rắc bột báng để thịt hầm không bị dính.
Chúng tôi đặt các ngôi sao rau, cá hoặc các hình khác ở dưới cùng của biểu mẫu, lấp đầy nó bằng các khối bí xanh và cẩn thận lấp đầy nó bằng hỗn hợp trứng và rau xanh với pho mát.

Chúng tôi gửi deco vào lò nướng trong khoảng nửa giờ. Đối với bé một tuổi rưỡi, nên nấu thịt hầm bằng nồi đun đôi để có được thành phẩm ăn kiêng nhất.

Để nguội thành phẩm đã nướng xong, sau đó úp ngược bánh. Những con số được nướng thơm ngon sẽ là động cơ khuyến khích trẻ thưởng thức chúng. Vì vậy, vấn đề làm thế nào để cho trẻ ăn một bữa trưa hoặc bữa tối lành mạnh sẽ được giải quyết một cách dễ dàng và không có nước mắt, đặc biệt là nếu những con số này được cắt ra với nhau.

Mẹo công thức

Không phải tất cả trẻ sơ sinh đều thích các sản phẩm sữa chua, hơn nữa, một số trẻ có thể không dung nạp sữa. Nếu thần tượng của bạn không ăn được kem chua, bạn không thể cho nó vào nhân bánh hoặc nấu eggnog-mogul để làm nhân. Chỉ trong trường hợp này, bạn nên lấy ba quả trứng lớn hoặc bốn quả nhỏ;
Để làm cho nhân dày hơn - bạn có thể trộn 1-2 muỗng canh vào đó. bột;
Nếu trẻ chưa đủ hai tuổi, nên cho phô mai vào một lượng tối thiểu.

Bí ngòi hầm cho trẻ em: một công thức ban đầu với thịt băm

Nhiều đứa trẻ rất thích ăn thịt nhưng chúng lại thẳng thừng từ chối rau. Giải quyết vấn đề rất dễ dàng - bạn chỉ cần nướng các sản phẩm này lại với nhau. Nó sẽ trở nên ngon miệng và hài lòng, và hữu ích nhất có thể - cho niềm vui của người mẹ, cho sức khỏe của đứa trẻ.

Các thành phần trong công thức có thể đa dạng, ví dụ, không bao gồm kem chua và cà chua đỏ (nếu nó gây dị ứng) hoặc thay thế nó bằng màu vàng, và thay vì bột báng, hãy thêm cùng một lượng bột mì vào “bột”.

Thành phần

Phi lê gà (sống) - 300 g;
Cà chua chín - 1 cái;
Bí ngòi vừa - 1 quả;
Trứng - 3 chiếc;
Kem chua - 2 muỗng canh;
Semolina - 3 muỗng canh;
Muối - khoảng 1 thìa cà phê;
Bơ - 20 g.

Cách nấu món bí ngòi hầm cho trẻ bằng nồi nấu chậm

Chúng tôi làm sạch quả bí xanh đã rửa sạch và nghiền nó trên một máy xay thô, sau đó để nguyên khối lượng nghiền để độ ẩm thừa thoát ra khỏi nó. Chất lỏng chắc chắn cần phải được rút hết, nếu không món ăn sẽ bị chảy nước và không giữ được hình dạng.
Trang bị một con dao sắc bén, cắt cà chua đã rửa sạch và phi lê gia cầm thành khối (kích thước bằng hạt đậu).
Trong một hộp, chúng tôi kết hợp cùi bí, thịt gà và cà chua, thêm trứng sống, kem chua và đổ bột báng, để lại đâu đó 1 muỗng canh. về chứng khoán.
Sau khi ướp muối, trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn, và để yên để ngũ cốc khô nở ra.
Sau khi bôi dầu vào bát đựng nhiều bánh, rắc phần bột báng khô còn sót lại vào bát. Chúng tôi trải bán thành phẩm hầm trong một cái bát, san bằng.
Sau đó, không còn gì nữa - chỉ cần đóng nắp của thiết bị, chọn một chương trình, ví dụ, "Multi-cook" ("Làm bánh" cũng phù hợp), đặt hẹn giờ trong 1 giờ, nhấn nút "Bắt đầu" và lấy những đứa trẻ đi vắng - chúng thực sự thích tự mình kiểm tra sự sẵn sàng của các món ăn yêu thích.
Khi hết thời gian, chúng tôi mở nắp, nhưng chúng tôi sẽ không vội lấy món ăn ngay - để nguội bớt và di chuyển ra khỏi các bức tường.

Chúng tôi lấy nó ra mà không có vấn đề gì: chúng tôi đậy nắp bằng nồi hơi đôi và lật nó, nhờ các thao tác như vậy, thịt hầm sẽ dễ dàng ra khỏi bát.

Món ăn ngon với rau và thịt gà ngon nhất là ăn kèm với kem chua hoặc rau thơm xắt nhỏ.

Nấu các bữa ăn cho trẻ em đòi hỏi kiến thức cơ bản về dinh dưỡng và kỹ năng ăn kiêng - không có gì là không có gì mà người dân ngoài đường không được đưa vào bếp trong các trường mẫu giáo.

Đặt mua