Công thức nấu cháo yến mạch với sữa ngon nhất

Bột yến mạch không chỉ là một món ăn ngon. Mặc dù chế biến khá đơn giản nhưng nó chứa nhiều chất hữu ích: vitamin, các nguyên tố đa lượng và vi lượng, carbohydrate phức tạp. Một đĩa sản phẩm này có thể cung cấp năng lượng cho bạn cả ngày! Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách nấu cháo yến mạch trong sữa để cả người lớn và trẻ em đều thích thú.

công thức truyền thống

Bạn có thể nấu bột yến mạch trong nước, nhưng trong sữa, nó sẽ tốt cho sức khỏe hơn, khiến bạn hài lòng và ngon hơn. Đối với trẻ em, lựa chọn thứ hai sẽ phù hợp hơn: sữa tạo cho cháo có vị ngậy và thơm.

Xin lưu ý: bột yến mạch là một món ăn rất hài lòng, đồng thời là một món ăn nhẹ, bạn sẽ mất 15-30 phút để chuẩn bị. Thời gian phụ thuộc vào loại ngũ cốc được sử dụng để nấu cháo.

Để thực hiện công thức bột yến mạch này, bạn sẽ cần:

  • 2 ly sữa;
  • 1 nhúm muối;
  • 4 thìa đường;
  • 50 g bơ.

Rửa thật sạch bột yến mạch. Bạn thậm chí có thể ngâm chúng sơ qua trong chậu nước để rút ngắn thời gian nấu.

Thời gian nấu bột yến mạch phụ thuộc vào mật độ và kích thước của hạt.

  1. Đổ sữa vào nồi, để lửa liu riu. Trong khi khuấy, đun sôi. Đừng để sữa không cần giám sát, nó có thể thoát ra ngoài trong chốc lát.
  2. Đổ bột yến mạch vào sữa sôi và khuấy đều. Đun sôi trong 15 phút, sau đó lấy ra khỏi bếp.
  3. Đậy nắp nồi lại và để thêm 5 phút nữa. Trong thời gian này, khối lượng hạt sẽ tăng lên.
  4. Thêm bơ vào cháo. Đậy nắp lại và để thêm 5 phút.
  5. Bây giờ món cháo đã sẵn sàng. Bạn có thể thêm mật ong, trái cây, quả mọng, mứt, kẹo trái cây, các loại hạt vào đó - mọi thứ mà bạn tưởng tượng cho bạn biết.

Nếu bạn sử dụng nước thay vì sữa, cháo sẽ nhẹ hơn và ít calo hơn. Lựa chọn này thường được khuyến nghị bởi các chuyên gia dinh dưỡng.

Bột yến mạch Anh

Có lẽ là bột yến mạch phổ biến nhất ở Anh. Trong mọi trường hợp, chúng ta biết về nó từ sách, phim, loạt phim về đất nước tuyệt vời này. Vì vậy, người Anh biết rất nhiều về cách làm bột yến mạch. Đối với công thức này, bạn sẽ cần những sản phẩm như chúng ta đã quen, nhưng cháo đặc hơn. Bạn sẽ cần:

  • 1 cốc bột yến mạch nguyên hạt;
  • 1,5 ly nước;
  • muối và đường cho vừa ăn;
  • Sữa.
  1. Rửa kỹ các hạt bột yến mạch nhiều lần để loại bỏ hết vỏ. Tốt nhất là dùng nước đun sôi.
  2. Đun sôi nước, cho bột yến mạch vào, khuấy tan, thêm đường hoặc muối. Bạn cần nấu cháo trên lửa nhỏ khoảng 10-15 phút.
  3. Sau khi bột yến mạch chín, đậy nắp chảo lại và để ủ trong vòng 5 - 7 phút.
  4. Cho bột yến mạch kiểu Anh vào bát sâu với sữa nóng đun sôi. Có thể cho thêm kem chua để cháo thấm vị hơn.

Bột yến mạch ở Anh rất tốt vì nó có thể ăn không chỉ ngọt mà còn có thể ăn mặn. Thêm quả mọng, miếng trái cây, mật ong, các loại hạt vào cháo ngọt. Mặn có thể được thêm hương vị với tiêu, húng quế, rau thơm và gia vị.

Bạn có thể thêm bất kỳ loại quả mọng và trái cây nào vào bột yến mạch trong sữa

Có thể sử dụng dạng mảnh thay cho ngũ cốc nguyên hạt. Điều này sẽ làm giảm đáng kể thời gian nấu nướng của bạn. Nhưng trong bột yến mạch ở Anh, ngũ cốc nguyên hạt được sử dụng theo truyền thống.

Nấu bột yến mạch trong nồi nấu chậm và lò vi sóng

Tất nhiên, việc chuẩn bị bất kỳ món ăn nào cũng cần một thời gian. Và ngay cả đối với một món bột yến mạch đơn giản, bạn cũng sẽ cần khoảng 20 phút và vào buổi sáng, thật không may, không phải ai trong chúng ta cũng có thể mua được. Chính vì vậy, đại diện đồ gia dụng nhà bếp trở thành trợ thủ đắc lực không thể thiếu của chúng ta. Ví dụ, một tủ nấu cơm đa năng là một thiết bị rất tiện lợi có thể nấu nhiều món ăn cho bạn gần như độc lập.

Để nấu bột yến mạch trong nồi nấu chậm, hãy lấy các sản phẩm sau:

  • 1 ly bột yến mạch;
  • 3 ly sữa;
  • 30 gram bơ;
  • 1 thìa đường;
  • muối để nếm.

Đối với thực phẩm bổ sung, bạn có thể dùng quả mọng, trái cây, mứt, mật ong, mứt cam, trái cây có kẹo và nhiều thứ khác, bất cứ điều gì trí tưởng tượng của bạn cho bạn biết.

Lấy bát đựng bánh đa quét mỡ theo hình tròn bằng bơ để sữa không bị chảy ra ngoài. Đặt một miếng bơ khác dưới đáy. Đổ bột yến mạch vào và đổ sữa pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 1. Bạn cũng có thể thêm kem, bột yến mạch sẽ càng ngon và đậm đà hơn.

Đậy nắp hộp đa năng, chọn chế độ "Cháo". Thông thường nó được thiết kế trong 40 phút, nhưng trong trường hợp này, rất có thể, nó có nghĩa là cháo từ ngũ cốc, được nấu lâu hơn nhiều. Đối với bột yến mạch, 10 phút là đủ. Tôi khuyên bạn nên thử nghiệm để tìm ra thời điểm thích hợp cho kiểu thiết bị của mình. Sau khi hết thời gian nấu, để cháo thêm 5 phút để lửa nhỏ.

Nấu bột yến mạch trong sữa trong nồi nấu chậm sẽ không đòi hỏi bạn thời gian

Chia cháo giữa các bát và thêm những gì trẻ yêu thích. Mỗi tấm có thể có một chất phụ gia khác nhau. Như vậy các bé sẽ không bị ngán với món cháo yến mạch, mỗi sáng lại có thêm một món mới.

Công thức tương tự có thể được sử dụng để nấu bột yến mạch trong lò vi sóng. Lấy các sản phẩm sau:

  • 1 ly bột yến mạch;
  • 200 ml nước nóng (nước sôi);
  • 1 ly sữa;
  • 1 muỗng cà phê bơ;
  • đường và muối vừa ăn.

Lấy đĩa thích hợp cho vào lò vi sóng, đổ nước sôi lên trên bột yến mạch, muối. Đặt trong lò vi sóng trong 5 phút. Sau đó, thêm sữa và nấu thêm 3 phút. Cho cháo ngấm thời gian một chút, cho đường và bơ vào. Cháo đã sẵn sàng, ngon miệng!

Video về cách nấu cháo yến mạch với sữa

Như bạn thấy, bột yến mạch rất dễ làm. Chúng tôi hy vọng gia đình bạn sẽ thích món ăn ngon và tốt cho sức khỏe này. Hãy cho chúng tôi biết bạn nấu bột yến mạch như thế nào, bí quyết và cách làm khác thường của bạn là gì. Tiện nghi cho ngôi nhà của bạn!

mob_info