Cách nướng bí ngòi với thịt băm trong lò nướng. Nhiều lựa chọn nấu ăn

Chúng là một món ăn tự cung tự cấp không cần đồ ăn kèm, vì nó bao gồm cả rau và thịt kết hợp với nhau. Đồng thời, có một số lựa chọn để phục vụ thức ăn, tùy thuộc vào tình hình và kích thước của bí xanh. Nó có thể được nhồi bằng cách cắt đôi theo chiều dài và được "thuyền" hoặc cắt thành các cột dài 5-6 cm và đặt thẳng đứng. Đối với bản thân nhân bánh, bạn có thể tưởng tượng vô tận, tùy thuộc vào sự sẵn có của một số sản phẩm nhất định và sở thích ẩm thực của chính người đầu bếp.

Bí ngòi với thịt băm

Phương pháp nấu ăn này có thể được coi là một cổ điển, vì ít sản phẩm được sử dụng. Nhưng điều đó không có nghĩa là nó sẽ không ngon. Có lẽ không quá sang trọng, nhưng không ngại khi đặt một món ăn như vậy trên bàn tiệc. Trước khi nướng bí xanh với thịt băm trong lò, bạn nên chuẩn bị các sản phẩm. Đối với 1,5 kg bí xanh non (nhưng không quá nhỏ), lấy 300 g thịt bò xay, nửa ly gạo, muối và hạt tiêu vừa ăn, một ly nước, một ít dầu thực vật để chiên, một ly kem chua, bột mì, rau thơm, một vài củ hành tây, 150 g pho mát rắn.

Đầu tiên, nấu cơm theo hướng dẫn trên bao bì và để nguội. Sau đó, sơ chế bí xanh. Chúng phải được rửa sạch và cắt bỏ các đầu. Sau đó, chúng được chia thành 2-3 phần để có được "thùng" có kích thước xấp xỉ bằng nhau. Dùng thìa lấy phần giữa ra, để lại phần dưới cùng. Phần lõi được cắt nhỏ và chiên trong dầu thực vật cùng với hành tây thái nhỏ. Luộc bí xanh trong nước muối khoảng 3-4 phút rồi để nguội.

Phần thịt băm, cho gạo, hành tím đã chiên sơ, muối, tiêu vào đảo đều. Hỗn hợp thu được được nhồi với bí ngòi luộc chín và đặt chúng vào khay nướng hoặc đĩa nướng sâu. Sau đó, một loại nước sốt được chuẩn bị từ bột mì, nước và kem chua, được đổ lên trên bí ngòi, rắc phô mai bào lên trên và đặt trong lò nướng nóng trong 15-20 phút. Khi phục vụ, trang trí với rau xanh.

Cách nướng bí ngòi với thịt băm trong lò nướng - cách nhanh nhất

Nếu thời gian rất ngắn và bạn cần gấp để nấu một món ăn thịnh soạn, thì công thức này sẽ làm được. Không cần phải nấu trước, nạo bằng thìa hoặc đồ - mọi thứ đơn giản hơn nhiều. Tất cả những gì bạn cần là một quả bí ngòi cỡ vừa, 300 g thịt băm nhỏ, 100 g pho mát, một chút muối, sốt mayonnaise, hành tây và 3 quả cà chua. Nếu có cây xanh, nó cũng sẽ có ích. Bí ngòi rửa sạch và cắt khoanh như cách xào thông thường. Sau đó, những chiếc nhẫn được bày ra dưới dạng đã được bôi mỡ sẵn, thịt băm nhuyễn trộn với hành thái nhỏ, rau thơm và sốt mayonnaise, muối vừa ăn. Tạo thành những miếng thịt nhỏ và rải trên bí xanh. Cà chua rửa sạch, cắt khoanh và xếp lên trên. Trước khi nướng bí ngòi với thịt băm trong lò, bạn cần rắc phô mai bào lên trên, khi món ăn được ra đĩa thì trang trí với rau thơm.

Cách nướng bí xanh với thịt băm trong lò nướng hình thuyền

Món ăn này được phục vụ theo phần. Đối với 1 quả bí ngòi (2 phần ăn), bạn hãy lấy 150 g thịt băm, một thìa kem chua, một củ hành nhỏ, dầu thực vật, muối, lá nguyệt quế, tiêu xay, 30 g phô mai. Bí ngòi non rửa sạch, lau khô, cắt đôi theo chiều dọc và dùng thìa nạo ở giữa, có thể cắt nhỏ và cho thịt băm vào. Hành khô thái nhỏ, trộn với thịt, ướp muối (phần nhân bí xanh cũng sẽ đến đó). Những chiếc thuyền được nhồi bông, bày ra khuôn sâu lòng và đổ kem chua pha loãng với nước sôi. Muối và gia vị được cho vào cùng nước sốt. Rắc phô mai bào lên trên mỗi thuyền và nướng trong 40 phút. Chúc bạn ngon miệng!