Làm thế nào để nấu bánh ngọt nhồi

Patissons nhồi bông

Bí với nhồi

Tôi được trình bày với một số bí nhỏ - những loại rau trông giống như một cái chảo thu nhỏ, đĩa bay hoặc một con quay có cạnh lượn sóng.

Và tôi đã nghĩ đến việc nấu món gì sẽ rất thú vị khi nấu từ quả patisson, thứ có mùi vị giống như bí ngòi, nhưng trên thực tế, là một loại bí ngô. Và kết quả là, tôi nướng bí trong lò, phủ đầy chúng với cơm băm, rau và miếng ức. Nó hóa ra rất ngon. Và vì thịt băm vẫn còn, tôi đã nấu bí ngòi nhồi với nó.

Tôi cảnh báo bạn: những công thức này được thiết kế cho các loại rau non có vỏ mỏng và thịt mềm. Bí ngòi lớn hơn nên được luộc trước trong nước muối cho đến khi chín một nửa - như trong.

Những gì bạn cần cho bí với chất nhồi

Bí đao

  • Bí đao - 500 g;
  • Gạo - 50 g;
  • Nước - khoảng 1/2 cốc;
  • Hành tây - 1 (nhỏ);
  • Tỏi - 1 tép;
  • Dầu thực vật - 2 muỗng canh;
  • Thịt ức hoặc giăm bông (bạn có thể để thịt băm sống) - 50 g;
  • Phô mai cứng - 50 g;
  • Thì là - 2-3 nhánh;
  • Tiêu đen xay - ¼ thìa cà phê;
  • Mayonnaise - 1 muỗng canh;
  • Muối - bao nhiêu tùy thích.

Làm thế nào để nấu bánh ngọt nhồi

Nhân cơm và ức

  • Hành tỏi băm nhuyễn. Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Chiên hành tây cho đến khi trong mờtee trên lửa vừa, tránh bị cháy. Cho tỏi vào sau đó một chút.
  • Xả gạo bằng nước lạnh. Thêm hành và tỏi cho đến khi gạo trong mờ. Đảo đều để cơm không bị cháy.
  • Thêm ½ cốc nước nóng vào chảo. Đun nhỏ lửa cho đến khi gạo chín.
  • Băm nhuyễn cà chua, ức thành từng miếng vuông nhỏ. Thêm cà chua và ức vào cơm. Đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua mềm. Muối, tiêu. Thêm một thìa sốt mayonnaise (nếu bạn muốn.Theo ý kiến ​​của tôi, nó cải thiện đáng kể hương vị).
  • Rắc rau thơm thái nhỏ. Pha trộn. Tắt bếp. Nhân bánh đã sẵn sàng.

Chuẩn bị sân để nhồi

  • Rửa sạch bí. Cắt một lớp mỏng của đáy ở cả hai mặt (để ổn định). Cắt mỗi lớp gỉ theo chiều ngang (theo chiều ngang) thành hai phần.
  • Bỏ hạt (dùng thìa cà phê vo tròn, cẩn thận để không làm hỏng thành bí).

Nhồi bí và nướng trong lò

  • Nhồi một nửa quả bí với thịt băm. Rắc phô mai (loại xay mịn).
  • Đặt bát bí với thịt băm vào đĩa nướng (bôi trơn trước bằng dầu thực vật).
  • Làm nóng lò nướng đến 200 độ C. Nướng bí cho đến khi phô mai chảy ra. Quá trình này sẽ mất khoảng 45 phút. Tất nhiên, thời gian nướng phụ thuộc vào kích thước của rau. Trong trường hợp của tôi, sân trong là 5-6 cm, rõ ràng là những đứa trẻ như vậy sẽ nướng nhanh hơn. Bí lớn sẽ khó nướng hơn (có vỏ dày), có thể luộc trước cho đến khi chín một nửa.

Món bánh tráng nướng ngon tuyệt!

Món bí nhồi theo công thức này có hương vị dễ chịu và trông rất tuyệt khi bày trên đĩa. Chúng có thể được đổ với nước sốt kem chua và nước sốt cà chua (lấy các phần bằng nhau của kem chua và cà chua và trộn).

Sân trong nấu ăn bằng hình ảnh

Nguyên liệu của món bí đao Xắt hành tỏi làm nhân Phi thơm hành
Cắt cà chua làm nhân Thay vì thịt nguội hoặc ức, bạn có thể lấy thịt băm nhỏ trộn với nhân cơm. Không nhất thiết phải xào thịt băm.
Bí đao Cắt bí làm đôi. Cắt bằng cách này - cắt phẳng ở đáy ở cả hai bên. Chúng tôi lấy lõi của bí bằng thìa
Dụng cụ làm bí có thể ăn được Đĩa bí làm sẵn, nhân và pho mát để rắc Bí với nhân
Rắc bí nhồi phô mai Bí nướng Bí nhồi

mob_info