Súp lơ trong bột: công thức nấu ăn vàng với ảnh
Súp lơ trong bột- Đây là một lựa chọn lý tưởng cho bữa tối, vì nó rất ngon và bổ dưỡng.
Súp lơ trong bột - công thức
Sản phẩm yêu cầu:- dầu hướng dương
- muối và tiêu
- bột mì mịn - 3 muỗng canh.
- bắp cải - 1 kg
- một nhúm thảo mộc khô
- một ít pho mát bào
- trứng - 4 miếng
Cách nấu:
Dùng dao tách phần đầu bắp cải thành các bông hoa. Rửa sạch từng chiếc, loại bỏ bụi bẩn. Các lát cắt không được quá lớn. Đun sôi nước với muối, nhúng chùm hoa vào, đun sôi khoảng 12 phút. Bạn cũng có thể hấp bắp cải. Chuẩn bị bột: đánh trứng cùng với rau thơm và muối để tạo thành bọt, cho bột mì vào, khuấy đều. Bỏ các chùm hoa đã hoàn thành vào một cái chao, đợi cho đến khi chúng khô, rồi chiên trong dầu nung. Cho món ăn đã hoàn thành ra đĩa, rắc phô mai bào lên trên.
Làm cả cái này nữa
Súp lơ trắng trong bột - công thức kèm theo ảnh
Chuẩn bị các:- đầu bắp cải tươi
- dầu hướng dương (để chiên giòn)
- muối vừa ăn
- một thìa cà phê đường
- trứng gà - 2 miếng
- đất allspice
- bột mì - 390 g
- nước khoáng - ½ lít
Các bước nấu ăn:
Chia đầu bắp cải thành từng phần nhỏ, để trên chân cao. Rửa sạch. Đun sôi nước và nhúng các lát bắp cải vào, đun sôi trong hai phút. Ném nó vào một cái chao. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Cho lòng đỏ vào đường, pha loãng với nước khoáng, bơ, gia vị và bột mì, khuấy đều cho đến khi mềm “vỡ” hết các cục. Đánh lòng trắng đến khi nổi bọt, sau đó cho hỗn hợp lòng đỏ vào khuấy nhẹ. Đổ dầu thực vật vào chảo sâu lòng hoặc chảo, đun nóng. Dùng nĩa nạy từng con koshok, nhúng vào bột và cho vào chảo, chiên. Ăn kèm với nấm, cà chua hoặc nước sốt tỏi.
Còn bạn thì sao? Món ăn tuyệt vời này có thể được trình bày một cách an toàn cho bất kỳ lễ kỷ niệm nào!
Súp lơ trong bột
Chuẩn bị các thành phần:- pho mát cứng - 65 g
- bột mì - 4 muỗng canh (muỗng canh)
- một vài tinh hoàn
- bắp cải - 620 g
- đồ gia vị
- bia - 90 g
- dầu hướng dương
Các bước nấu ăn:
Bắp cải thái thành từng khúc, luộc sơ qua nước có hòa tan muối. Chà pho mát trên một cái vắt. Trộn trứng với vài thìa dầu, đánh tan, đổ bia vào, nêm gia vị, muối, rắc bột mì, trộn đều cho đến khi được một khối đặc. Đổ nội dung vào pho mát. Khuấy đều một lần nữa, nhẹ nhàng làm vỡ các cục vón cục. Đổ nhiều dầu vào chảo với thành cao, nóng đều, nhúng các lát bắp cải và cho ngay vào chảo đã đun nóng.
Cân nhắc nấu ăn.
Nấu súp lơ trong bột
Bạn sẽ cần:- tinh hoàn - 2 miếng
- gia vị
- bột mì - 1/3 muỗng canh.
- sữa - nửa ly
- chùm hoa bắp cải - ½ kg
- greenfinch
Cách nấu:
Rửa koshki thật sạch, rắc một chút muối. Làm bột: đánh trứng, cho bột mì với sữa vào để tạo thành khối đặc. Cuộn koshki trong đó, đặt dưới đáy bát đa năng, trước đó đã bôi dầu hướng dương. Đặt chế độ "Nướng", để nướng trong nửa giờ.
Cũng vậy.
Cách nấu súp lơ trong bột
Chuẩn bị các thành phần:- nước - 4 lít
- bắp cải - 390 g
- một vài muỗng canh
- lá nguyệt quế - 2 miếng
- sữa - 90 g
- trứng gà - 2 miếng
- tiêu đen
- dầu hướng dương
- húng quế khô
- nước có ga - 45 g
- rượu trắng khô - 16 ml
- bột mì - 95 g
- nước chanh
Các bước nấu ăn:
Rửa sạch bắp cải để loại bỏ bụi bẩn và bọ. Để khử trùng hoàn toàn rau, hãy nhúng chúng vào nước muối. Làm bột: Đun nước trong một cái chảo khác cho sôi. Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Còn bây giờ, bạn cho lòng trắng trứng vào tủ lạnh. Trộn dầu thực vật với lòng đỏ. Đừng quên đổ nước sủi tăm để tạo độ thoáng cho bột. Đổ rượu trắng vào để bột hút bớt mỡ trong quá trình chiên. Rắc muối và gia vị. Đánh bằng máy đánh trứng, cho dần bột mì vào. Đặt bột vào tủ lạnh trong 10 phút. Muối nước đun sôi, chia đầu bắp cải. Đổ sữa, ném lá nguyệt quế. Cho bắp cải vào chao, đun sôi trong nước trong ba phút. Sau khi nấu xong, rửa sạch bằng nước mát. Lau khô bằng khăn giấy. Đặt lên thớt (phủ trước bằng màng bám). Rắc bột mì qua rây. Vớt lòng trắng ra, cho một chút muối, nhỏ một ít nước cốt chanh, đánh bằng máy trộn. Đặt một cái chảo với bơ lên bếp. Đảo nhẹ lòng trắng, cho bắp cải cắt khúc vào xào.
Tùy chọn một.
Chuẩn bị một cái chảo lớn, cho nước vào ngập 2/3, đổ ít muối, bắc lên bếp. Ngay khi nước sôi, bạn nhúng các lát bắp cải vào, luộc cho đến khi săn lại. Đánh tan bột mì với muối và trứng. Đun nóng dầu hướng dương trong chảo, thả các lát bắp cải vào bột, chiên và phục vụ.
Công thức cà rốt.
Chia đầu bắp cải thành từng lát, luộc qua nước muối. Gọt vỏ cà rốt, thái sợi. Trộn muối, 3 quả trứng và một vài thìa bột mì. Bắt lửa chảo, đổ dầu lên, nhúng các miếng bắp cải vào bột, chiên.
Cũng vậy.
Súp lơ trong bột theo công thức từng bước.
Chuẩn bị lezon - kết hợp 4 quả trứng, 2 muỗng canh kem chua, 4,2 muỗng canh. bột mì, 1/35 muỗng cà phê soda, muối. Chia bắp cải thành từng phần, trộn với bột, chiên trên khối lượng nóng. Bạn có thể tán nó bằng một thìa cà phê.
Bắp cải chiên giòn.
Luộc cuộn bắp cải cho đến khi mềm trong nước muối. Trộn một vài quả trứng với 90 ml kefir, muối, cho vào 1/32 muỗng cà phê bột ngọt. soda, 2 thìa bột mì. Đun nóng dầu trong chảo. Nhúng bắp cải vào bột, đặt ngay lên bơ đã nung, chiên nhanh.
Chuẩn bị và.
Công thức cho lò nướng.
Thành phần:
- bơ - 25 g
- ớt bột, nghệ - 0,5 muỗng cà phê mỗi thứ
- thảo mộc khô - 0,5 muỗng cà phê
- súp lơ trắng
- chất đạm - 2 chiếc.
- vụn bánh mì - nửa ly
- một thìa bột mì
Các bước nấu ăn:
Luộc cuộn bắp cải. Sóc đánh tan bọt, kết hợp với bột mì, ớt bột, bột nghệ, rau thơm. Bôi mỡ món nướng. Nhúng các lát bắp cải vào bột, lăn trong vụn bánh mì, cho vào khuôn. Đặt nhiệt độ 200 độ và đặt khay nướng.
Tùy chọn ăn chay.
Luộc bắp cải. Trộn một thìa tinh bột và bột mì với nhau. Đổ ½ muỗng canh. nước, rắc rau thơm và muối. Nhúng các lát bắp cải vào bột, lăn trong vụn bánh mì, chiên trên lửa vừa.
Còn bạn thì sao?
Các tùy chọn gửi.
Súp lơ trắng được phục vụ tốt nhất không phải ở "dạng nguyên chất" mà là khi thêm nước sốt. Đơn giản nhất trong số đó là mayonnaise. Nó có thể được trộn với các chất phụ gia khác nhau: ớt, gherkins, tỏi, mù tạt, cá cơm, cải ngựa, táo, v.v. Ngoài ra, bạn có thể phục vụ kem, tương cà, ravigote, tartar, nước tương, dầu giấm. Món ăn sẽ rất tuyệt khi có xà lách, cà chua, cà rốt Hàn Quốc, ớt chuông.
Hãy xem xét các công thức nấu ăn sau:
Công thức đầu tiên.
Rửa sạch nửa đầu súp lơ, tách thành từng mụn mủ riêng. Chuẩn bị bột: cho lượng bột vừa đủ với nước sao cho thành khối đặc như kem chua. Khuấy kỹ. Bản thân kocheski không cần ướp muối, bột chỉ cần ướp muối. Thay vì kem chua, bạn cũng có thể sử dụng kefir pha loãng đến một nửa với nước. Bỏ các lát rau vào chảo, xếp thành hàng, đậy kín nắp. Sau 5 phút, dùng thìa tách các chùm hoa, lật sang mặt thứ hai.
Nếu bạn muốn nấu bất kỳ món ăn nào khác từ súp lơ, chúng tôi khuyên bạn nên xem xét các lựa chọn này.
Salad với sốt cà ri.
Thành phần:
- dầu ô liu - một thìa lớn
- ngò
- lát bánh mì trắng - 3 chiếc.
- tinh hoàn - 2 miếng
- súp lơ trắng - 160 g
- một chút muối biển và tiêu đen
Để tiếp nhiên liệu:
- dầu ô liu - 2 muỗng canh.
- một chút muối biển và các gia vị nóng khác
- một chút đường
- dấm trắng rượu vang - 1 thìa lớn
- một nhúm cà ri
Cách nấu:
Chia đầu bắp cải để có những chùm hoa riêng biệt. Loại bỏ hom thô. Xay bánh mì trong máy xay sinh tố cho đến khi vụn bánh mịn. Cho lần lượt từng quả trứng vào âu sâu, nêm gia vị, cho bắp cải thái sợi vào, đảo đều. Đổ vụn bánh mì vào một cái bát khác, đặt búp bắp cải vào, đảo đều, để một lúc, chiên và chuyển sang khăn giấy. Bóc vỏ hẹ, xắt thành từng lát mỏng. Làm nước sốt: đổ hẹ tây với giấm và dầu, đổ đường, cà ri vào, nêm gia vị, khuấy đều. Chăm chỉ luộc quả trứng thứ hai, sau khi bóc vỏ, cắt thành 4 phần. Cho rau đã xào ra đĩa lớn, rưới nước xốt lên. Dùng tay xé nhỏ hành ngò, rắc lên trên.
Maclube.
Bạn sẽ cần:
- cà rốt - 3 miếng
- nửa đầu bắp cải
- cà tím - 3 miếng
- tép tỏi - 5 chiếc.
- dầu hướng dương - 90 ml
- củ hành tây - 2 miếng
- gạo - ½ kg
- một thìa cà phê nghệ
- thịt cừu - ½ kg
- za'atar
Các bước nấu ăn:
Cà tím gọt vỏ, cắt khối vuông, ướp muối, để khoảng 15 phút, thịt cắt miếng nhỏ. Cắt cà rốt đã gọt vỏ thành các dải. Tháo đầu bắp cải thành các ống chỉ. Hành tây bóc vỏ băm nhuyễn. Bóc vỏ tỏi. Vo sạch gạo, đổ ngập nước, để một lúc. Đổ dầu vào chảo nóng, chiên vàng, xếp ra đĩa. Rửa sạch cà tím, chiên trên chảo, thêm dầu nếu cần. Bày ra đĩa phục vụ. Cho thịt cừu đã cắt nhỏ vào chảo, chiên cho đến khi chín vàng, nêm gia vị và muối, hành tỏi băm nhỏ. Tiếp tục nấu trong chảo hoặc chuyển khối sang nồi nấu chậm.
