Chế độ ăn kiêng không muối trong 14 ngày: thực đơn, công thức nấu ăn

Trong bối cảnh tất cả mọi người đều thèm muốn có được vóc dáng mảnh mai, chế độ ăn kiêng không muối trong 14 ngày đã nhanh chóng lan rộng. Thực đơn trông rất hấp dẫn: không có tuyệt thực và hạn chế nghiêm ngặt, nhưng thực tế là không có muối, bất kỳ món ăn nào cũng mất đi sự hấp dẫn ... bạn có thể chấp nhận nó. Tuy nhiên, ngay từ đầu có vẻ như vậy, khi thử súp, cháo hoặc cá không có natri clorua thông thường, nhiều người đã cảm thấy mát mẻ cho phương pháp giảm cân này. Không có muối, bất kỳ thức ăn nào cũng trở nên vô vị và vô vị; sau miếng ăn đầu tiên, bạn sẽ không còn muốn tiếp tục bữa ăn nữa. Có lẽ đó là toàn bộ vấn đề? Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu chế độ ăn kiêng không muối trong 14 ngày là như thế nào. Thực đơn không có muối - nó cung cấp gì cho cơ thể bạn và trong những trường hợp nào thì nó có thể trở thành một thứ cần thiết?

Lợi ích của muối

Natri clorua rất quan trọng đối với con người. Muối hỗ trợ trao đổi ion natri-kali, cân bằng điện giải. Vi phạm các chỉ số quan trọng này dẫn đến thiếu canxi, cũng như vi phạm Nếu số phận là cơ thể chúng ta 70% là nước, thì rõ ràng hậu quả có thể rất nghiêm trọng. Muối cần thiết để duy trì tình trạng bình thường và răng, và clo có trong nó đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất axit clohydric, rất cần thiết cho sự hình thành dịch vị. Vẫn chưa rõ ràng là chế độ ăn không muối trong 14 ngày có thể mang lại những lợi ích gì? Chúng ta sẽ xem xét thực đơn sau một chút, bây giờ chúng ta hãy thảo luận về lý do tại sao nên bỏ muối.

Tác hại của muối

Yếu tố thiết yếu này không chỉ có lợi mà còn có hại cho sức khỏe của chúng ta. Nhưng bản thân nó không nguy hiểm, mà là sự dư thừa của nó trong cơ thể. Đó là để loại bỏ nó mà chế độ ăn không muối hướng tới. Để xây dựng một thực đơn cho 14 ngày không phải là một vấn đề. Bạn chỉ cần loại bỏ hoàn toàn các món ăn có chứa muối. Trong hai tuần, một người quen với mùi vị của thức ăn tươi, vị giác “khởi động lại”, do đó bây giờ anh ta sẽ cảm nhận được ngay cả những thức ăn có muối nhẹ là ngon và ngon, mặc dù anh ta đã thêm muối trước đó.

Việc lạm dụng muối vô cùng bất lợi cho cơ thể con người. Ngay từ đầu thế kỷ 20, các nhà khoa học đã chứng minh mối liên hệ trực tiếp giữa sự tiến triển của bệnh tăng huyết áp và việc sử dụng quá nhiều natri clorua. Yếu tố này tăng cường co thắt mạch, có thể gây bất lợi cho những người trên 50 tuổi. Muối có khả năng giữ nước trong cơ thể - điều này đã được chứng minh. Đó là lý do tại sao chế độ ăn không có muối lại rất hiệu quả. Các nguyên tắc của thực đơn (chúng tôi sẽ sớm phân tích công thức chi tiết) dựa trên thực tế là tất cả chất lỏng dư thừa sẽ nhanh chóng được loại bỏ khỏi cơ thể, do đó một người giảm cân.

Hạn chế muối hàng ngày

Hãy nhớ rằng không phải bản thân sản phẩm có hại mà là do tiêu thụ quá mức. Do đó, nó được sử dụng ngay cả cho mục đích y tế, không có muối cho phép bạn vượt qua thói quen thêm muối vào bữa ăn sẵn, và do đó giảm tiêu thụ natri clorua. Thông thường, chúng ta không nên nhận quá 15 g muối mỗi ngày. Hãy nhớ rằng tất cả các loại bánh ngọt, bánh mì, mì ống đều đã có gia vị này. Natri clorua được tìm thấy trong ngũ cốc và rau quả, thịt và cá, hải sản. Trong quá trình nấu ăn, bạn sau khi muối tất cả các món ăn. Cố gắng đừng để bị cuốn theo, hãy dừng lại ở mức tối thiểu nhất có thể chấp nhận được. Và chắc chắn không thêm muối vào đĩa của bạn.

Thói quen ăn đồ mặn, đồ mặn gây sỏi niệu. Vì vậy, những người mắc các bệnh về tim mạch thường được chỉ định một chế độ ăn không muối. Thực đơn, công thức nấu ăn do chuyên gia dinh dưỡng xây dựng, vì bệnh này thường kèm theo béo phì.

Lượng muối dư thừa gây ra sưng tấy, và không chỉ ở người cao tuổi. Với sự phát triển của thức ăn nhanh, vô số món ăn được chế biến với việc sử dụng hương liệu có chứa một lượng muối khổng lồ đã xuất hiện trên thị trường. Kết quả của căn bệnh này, nguyên nhân của nó là natri clorua, đáng chú ý là "trẻ" hơn. Tỷ lệ bệnh tật của thận, tuyến tụy và các hệ thống quan trọng khác ở những người trẻ tuổi dưới 30 đã tăng lên rất nhiều. Vì vậy, hạn chế ăn mặn là nhiệm vụ quan trọng của mỗi người.

Tại sao mọi người giảm cân bằng chế độ ăn kiêng không muối?

Lý do đầu tiên đã được đặt tên - đây là việc loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, sự tích tụ của chất này là do ăn quá nhiều muối. Nhân tiện, luật này đã được các bà nội trợ chú ý: họ đặt một túi muối vào khoảng trống giữa các khung. Nếu bạn lấy nó ra, bạn sẽ thấy rõ muối đã tăng trọng lượng như thế nào, vì nó giữ lại rất nhiều chất lỏng. Nhưng, như bạn hiểu, việc rút bớt chất lỏng tích tụ trong các mô không ảnh hưởng đến việc loại bỏ chất béo dự trữ, đó là lý do tại sao một chế độ ăn kiêng đặc biệt không có muối được quy định.

Thực đơn của chế độ ăn kiêng không muối của người Nhật khá quy củ, vì vậy bạn phải làm quen với thói quen hàng ngày mới. Bằng cách thực hiện theo chế độ khuyến nghị, bạn có thể giảm rất nhiều cân trong hai tuần, nhưng bạn không nên gắn bó với chế độ ăn kiêng như vậy lâu hơn, đã đến lúc bạn nên nghỉ ngơi.

Các quy tắc cơ bản

Bây giờ chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn chế độ ăn kiêng không muối của người Nhật để giảm cân trong 14 ngày là gì. Thực đơn cần tuân thủ rõ ràng các khuyến nghị, hơn nữa, không được phép thay đổi thành phần các món ăn trong ngày. Muối không được phép. Ở tất cả. Uống ít nhất 1,5 lít nước tinh khiết mỗi ngày. Bạn không thể nới lỏng chế độ ăn kiêng, sử dụng đường, đồ nướng và rượu để bù đắp cho những ngày không có muối. Việc thoát khỏi chế độ ăn kiêng phải được thực hiện rất suôn sẻ, đây là điều đảm bảo cho việc củng cố kết quả. Trong tương lai, bạn cũng sẽ phải tuân thủ các nguyên tắc của chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt bạn cần lưu ý việc tiêu thụ mỡ động vật. Nếu đáp ứng đủ các điều kiện, kết thúc hành trình 14 ngày, bạn sẽ giảm được 8 kg đáng mơ ước. Hơn nữa, con số này đạt được bởi tất cả những người vượt qua bài kiểm tra đến cuối cùng.

Tuần một: Bữa sáng

Bây giờ chúng ta đã chuyển trực tiếp sang chế độ ăn kiêng không muối để giảm cân bao gồm những gì. Thực đơn, kết quả và đánh giá của những người đang giảm cân là mối quan tâm của tất cả những ai quyết định thử phương pháp này để loại bỏ số cân thừa trên người. Vì chế độ ăn kiêng xây dựng một khuôn khổ rõ ràng về chế độ ăn uống, chúng tôi sẽ xem xét thực đơn cho cả 14 ngày. Hãy bắt đầu với bữa sáng:

Chỉ cà phê, không đường.
Bạn có thể thêm một chiếc bánh quy giòn nhỏ vào cà phê.
Chúng ta lặp lại.
Chỉ cà phê.
Cà rốt để nguyên củ hoặc bào sợi.
Cà phê.

Tôi phải nói rằng nhiều chuyên gia dinh dưỡng không đồng ý với một thực đơn như vậy, những người tin rằng bữa sáng là bắt buộc. Bữa ăn buổi sáng mang lại năng lượng cho cả ngày, trong khi cà phê chỉ kích thích cơ thể mà không cung cấp bất kỳ nguồn lực nào.

Tuần một: Bữa trưa

Vì cơ thể hoàn toàn không có chất dinh dưỡng trong nửa ngày, bữa trưa chỉ đơn giản là phải giàu protein. Quả thực, bữa ăn này sẽ làm hài lòng tất cả mọi người:

Trứng là nguồn cung cấp protein (không quá 2 chiếc). Trang trí - bắp cải luộc. Rửa sạch tất cả bằng một ly nước ép cà chua.
Ngày thứ hai mở cá. Nó có thể được luộc hoặc nướng. Bắp cải hoặc các loại rau khác rất hữu ích để trang trí. Tự nhiên đun sôi.
Bí ngòi chiên (lên đến 600 g).
Bạn có thích vinaigrette? Sau đó, bạn cũng sẽ thích cà rốt luộc với dầu thực vật (300 g). Nguồn cung cấp protein là một quả trứng sống và một miếng pho mát.
Cá một lần nữa - nó có thể được luộc, nướng hoặc hầm trong nước ép cà chua.
Gà ngon (600 g), và được trang trí với salad bắp cải tươi.
Bữa trưa này bao gồm một món tráng miệng bằng trái cây. Món chính là 200 g thịt bò. Nhưng bạn có thể ứng biến và nướng thịt bò luộc với táo và dứa.

Tuần một: Bữa tối

Đây là bữa ăn quan trọng nhất, vì chính việc chọn sai món ăn cho bữa tối sẽ góp phần làm tăng cân. Vì thế:

Cá lành mạnh được nấu chín mà không cần dầu.
Thịt bò (150 g), kefir hữu ích cho món tráng miệng (không quá một ly).
Thịt bò luộc ngon, đậm đặc (200 g) và trứng. Bắp cải tươi, xắt thành dải, sẽ dùng như một món ăn kèm.
Trái cây.
Trái cây.
Cà rốt tươi, nguyên củ hoặc bào sợi, cộng với hai quả trứng.
Chế độ ăn kiêng của bất kỳ bữa tối nào khác, ngoại trừ số 3.

Tuần hai: bữa sáng

Cũng giống như trong 7 ngày đầu tiên, cơ bản của bữa sáng là cà phê. Điều này làm cho cơ thể có thể thúc đẩy và buộc nó phải sử dụng hết lượng dự trữ cũ. Vì vậy, vào ngày đầu tiên - cà phê, vào ngày thứ hai - salad cà rốt nạo, tất cả các ngày tiếp theo - tất cả đều là một thức uống thơm như nhau.

Tuần thứ hai: Bữa trưa

Thịt gà luộc (600 g), bắp cải tươi sẽ giúp thịt mềm ngon hơn.
Sau khi thịt đến lượt cá trong ngày. Bạn có thể chế biến món cá ít chất béo luộc hoặc nướng. Nước ép cà chua sẽ bổ sung niềm say mê cho bữa tối.
Đã đến giờ ăn tối với rau. Bạn cần nạo 300 g cà rốt luộc và nêm dầu hoặc nước cốt chanh. Một quả trứng sống và một miếng pho mát sẽ là nguồn cung cấp protein.
Bí ngòi là loại rau tốt nhất để giảm cân, ngày nay bạn thậm chí có thể ăn nó khi chiên.
Một lần nữa, đến lượt cá, một món ăn kèm có thể là bắp cải hoặc dưa chuột.
Bắp cải hầm sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho ngày hôm sau của chế độ ăn kiêng, và để làm cho nó có vị cay, hãy thêm một ly nước ép cà chua khi hầm. Bạn có thể ăn một vài quả trứng luộc.
Một tuần khép lại với bữa trưa cá luộc với salad bắp cải tươi.

Tuần thứ hai: Bữa tối

Buổi tối là thời gian cho các bữa ăn protein. Ngày đầu tiên sẽ làm hài lòng bạn với món salad cà rốt và hai quả trứng luộc.
Trái cây.
Trái cây.
Bữa trưa ngày này không quá phong phú nhưng bữa tối là một bữa tiệc thịnh soạn. Bạn có thể ăn 200 g với salad bắp cải tươi và ăn nhẹ với hai quả trứng luộc.
Khẩu phần giảm đi một chút: hôm nay bạn được phép ăn 150 g thịt bê luộc và kefir.
Một con cá yêu thích khác.
Hôm nay cho bữa tối bạn chỉ có thể có một miếng thịt bò, trọng lượng không quá 200 g.
Cá.
Tốt nhất là thịt luộc, thịt bò non và một ly sữa chua.

Các công thức nấu ăn ngon nhất

Bạn nghĩ rằng thực đơn đơn điệu và vô vị? Chỉ là bạn không biết cách chế biến thức ăn đúng cách để nó trở thành một món ăn ngon. Bạn thích món thịt bò hầm trong kefir như thế nào? Thịt có được một hương vị đặc biệt, phong phú. Để làm điều này, đổ thịt bò đã luộc với kefir và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút. Bạn mệt mỏi với vị sữa chua? Chơi với gia vị bằng cách thêm nước chanh, bạch đậu khấu, gừng, cà ri và các loại gia vị khác vào thịt và cá. Một trong những món ăn tuyệt vời nhất là thịt hoặc cá nướng trong giấy bạc với rau. Để thực hiện, bạn có thể lấy đậu xanh và cần tây, cà chua và cà rốt.

Trang trí cung cấp không gian không giới hạn cho một chuyến bay ưa thích. Salad cà rốt và bắp cải trộn dầu và nước cốt chanh là niềm mơ ước của mọi người sành ăn. Dưa chuột với bắp cải dưới lớp sốt kefir sẽ mang lại một nét mới cho thực đơn. Cuối cùng là món tráng miệng. Salad trái cây là hoàn hảo cho mục đích này. Lấy một quả cam và một quả táo, một quả kiwi nhỏ, cắt thành từng miếng và thêm nước cốt chanh. Nó tạo ra một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.

Chống chỉ định

Giống như bất kỳ chế độ ăn kiêng nào của người Nhật Bản không có muối trong 14 ngày cũng có những hạn chế của nó. Nhận xét của các bác sĩ kêu gọi thận trọng, bởi vì việc sử dụng nó sẽ duy trì mà không có hậu quả chỉ khi có sức khỏe tốt. Chống chỉ định là tất cả các bệnh rối loạn chuyển hóa, đái tháo đường, thay đổi nội tiết tố dẫn đến béo phì. Nó cũng được chống chỉ định trong thời kỳ cho con bú, ở tuổi vị thành niên. Trong trường hợp gan và thận bị tổn thương nghiêm trọng, trước tiên bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ.