Recetat më të shijshme se si të gatuani tërshërën me qumësht

Bollguri nuk është vetëm një pjatë e shijshme. Edhe pse është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur, ai përmban shumë substanca të dobishme: vitamina, makro dhe mikroelemente, karbohidrate komplekse. Një pjatë e këtij produkti mund t'ju japë energji për gjithë ditën! Sot do të flasim se si të gatuajmë bollgur në qumësht, në mënyrë që të rriturit dhe fëmijët të jenë të kënaqur me të.

recetë tradicionale

Mund të gatuani tërshërë në ujë, por në qumësht do të jetë më i shëndetshëm, më i kënaqshëm dhe më i shijshëm. Për fëmijët, opsioni i dytë do të jetë më i përshtatshëm: qumështi i jep qullës shijen dhe aromën.

Ju lutemi vini re: tërshëra është një pjatë shumë e kënaqshme dhe në të njëjtën kohë e lehtë, e cila do t'ju marrë 15-30 minuta për ta përgatitur. Koha varet nga cilat kokrra përdoren për gatimin e qullës.

Për të përgatitur këtë recetë të tërshërës, do t'ju duhet:

  • 2 gota qumësht;
  • 1 majë kripë;
  • 4 lugë sheqer;
  • 50 g gjalpë.

Shpëlajeni bollgurin tërësisht. Mund t'i zhytni edhe për pak kohë në një tenxhere me ujë për të shkurtuar kohën e gatimit.

Koha e gatimit të tërshërës varet nga dendësia dhe madhësia e kokrrave.

  1. Derdhni qumështin në një tigan, vendoseni në një zjarr të qetë. Ndërsa përzieni, lëreni të vlojë. Mos e lini qumështin pa mbikëqyrje, ai mund të shpëtojë brenda pak çastesh.
  2. Hidhni tërshërën në qumështin e vluar dhe përzieni mirë. Ziejini për 15 minuta, më pas hiqeni nga zjarri.
  3. E mbulojmë tenxheren me kapak dhe e lëmë të qëndrojë edhe për 5 minuta të tjera. Gjatë kësaj kohe, kokrrat do të rriten në vëllim.
  4. Shtoni gjalpë në qull. Mbulojeni sërish dhe lëreni edhe 5 minuta të tjera.
  5. Tani qulli është gati. Mund të shtoni mjaltë, fruta, manaferra, reçel, fruta të ëmbëlsuara, arra - gjithçka që ju tregon fantazia juaj.

Nëse përdorni ujë në vend të qumështit, qulli do të jetë më i lehtë dhe më pak kalori. Ky opsion rekomandohet shpesh nga nutricionistët.

bollgur anglez

Ndoshta bollguri më i njohur në Angli. Në çdo rast, ne e dimë për këtë nga librat, filmat, seritë për këtë vend të mrekullueshëm. Kështu që britanikët dinë shumë për të bërë bollgur. Për këtë recetë do t'ju duhen produktet me të cilat jemi mësuar, por qulli është më i trashë. Do t'ju duhet:

  • 1 filxhan tërshërë me kokërr të plotë;
  • 1,5 gota ujë;
  • kripë dhe sheqer për shije;
  • qumësht.
  1. Shpëlajini tërësisht kokrrat e tërshërës disa herë për të hequr të gjitha lëvozhgat. Është mirë të përdorni ujë të zier.
  2. Zieni ujin, shtoni tërshërën, përzieni, shtoni sheqer ose kripë. Ju duhet të gatuani qull në një zjarr të qetë për 10-15 minuta.
  3. Pasi tërshëra të jetë zier, mbulojeni tiganin me kapak dhe lëreni të piqet për 5-7 minuta.
  4. Shërbejeni tërshërën angleze në enë të thella me qumësht të nxehtë të zier. Ju mund të shtoni salcë kosi për ta bërë qullën më të ngopur.

Bollguri anglez është i mirë sepse mund të hahet jo vetëm i ëmbël, por edhe i kripur. Shtoni manaferrat, copat e frutave, mjaltin, arrat në qullën e ëmbël. Kripura mund të aromatizohet me piper, borzilok, barishte dhe erëza.

Mund të shtoni çdo manaferrë dhe frut në tërshërën në qumësht

Në vend të drithërave mund të përdoren thekon. Kjo do të reduktojë shumë kohën tuaj të gatimit. Por në tërshërën angleze, drithërat e plota përdoren tradicionalisht.

Gatimi i tërshërës në një tenxhere të ngadaltë dhe mikrovalë

Sigurisht që përgatitja e çdo pjate kërkon pak kohë. Dhe edhe për një bollgur të thjeshtë do t'ju duhen rreth 20 minuta, dhe në mëngjes, për fat të keq, jo secili prej nesh mund ta përballojë atë. Prandaj, përfaqësuesit e pajisjeve shtëpiake të kuzhinës bëhen asistentët tanë të domosdoshëm. Për shembull, një multivarkë është një pajisje shumë e përshtatshme që do të gatuajë disa pjata për ju pothuajse në mënyrë të pavarur.

Për të gatuar tërshërën në një tenxhere të ngadaltë, merrni produktet e mëposhtme:

  • 1 gotë tërshërë;
  • 3 gota qumësht;
  • 30 gram gjalpë;
  • 1 lugë gjelle sheqer;
  • kripë për shije.

Për suplemente, mund të merrni manaferra, fruta, reçel, mjaltë, marmelatë, fruta të ëmbëlsuara dhe më shumë, çfarëdo që t'ju thotë imagjinata juaj.

Marrim tasin e tenxheres dhe e lyejmë në formë rrethi me gjalpë që të mos ikë qumështi. Vendosni një copë tjetër gjalpë në fund. Hidhni në tërshërë dhe derdhni qumështin e holluar me ujë në një raport 1: 1. Mund të shtoni edhe krem, bollguri do të jetë edhe më i shijshëm dhe më i pasur.

Mbyllni kapakun e furrës me shumë, zgjidhni modalitetin "Qull". Zakonisht është projektuar për 40 minuta, por në këtë rast, ka shumë të ngjarë, do të thotë qull nga drithërat, të cilat gatuhen shumë më gjatë. Për tërshërën do të mjaftojnë 10 minuta. Unë rekomandoj që të eksperimentoni për të gjetur kohën e duhur për modelin e pajisjes tuaj. Pasi të ketë kaluar koha e gatimit, lëreni qullën edhe për 5 minuta që të ziejë.

Gatimi i tërshërës në qumësht në një tenxhere të ngadaltë nuk do t'ju kërkojë kohë

Ndani qullën midis tasave dhe shtoni atë që duan fëmijët tuaj. Çdo pjatë mund të ketë një shtesë të ndryshme. Kështu që fëmijët nuk do të mërziten me tërshërën dhe çdo mëngjes do të kenë një pjatë të re.

E njëjta recetë mund të përdoret për të gatuar tërshërën në mikrovalë. Merrni këto produkte:

  • 1 gotë tërshërë;
  • 200 ml ujë të nxehtë (ujë të vluar);
  • 1 gotë qumësht;
  • 1 lugë gjalpë;
  • sheqer dhe kripë për shije.

Merrni enët e përshtatshme për mikrovalë, derdhni ujë të valë mbi tërshërë në të, kripë. Vendoseni në mikrovalë për 5 minuta. Më pas shtoni qumështin dhe gatuajeni edhe 3 minuta të tjera. Jepini qullës pak kohë për të injektuar, shtoni sheqer dhe gjalpë. Qull është gati, mirë oreks!

Video rreth gatimit të tërshërës me qumësht

Siç mund ta shihni, tërshëra është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Shpresojmë që familja juaj ta pëlqejë këtë pjatë të shijshme dhe të shëndetshme. Na tregoni se si gatuani tërshërën, cilat janë sekretet tuaja dhe mënyrat e pazakonta. Rehati në shtëpinë tuaj!

mob_info