Qull me tërshërë me qumësht: një recetë me gjalpë

Tradicionalisht, shumë mëngjese nga vende dhe popuj të ndryshëm përfshijnë qull me tërshërë qumështi.

Përfitimi i tij qëndron në praninë e karbohidrateve komplekse të nevojshme, elementëve gjurmë dhe vitaminave. Nëse hani tërshërë çdo mëngjes, atëherë mund ta furnizoni trupin me energji të mjaftueshme që është e mjaftueshme për të gjithë ditën. Më poshtë do t'ju tregojmë se sa kalori ka bollguri me qumësht.

Qull i tërshërës ka një avantazh tjetër që filloi të merret parasysh - një indeks i ulët glicemik. Kjo karakteristikë tregon se nuk duhet të shqetësoheni për sheqerin dhe ndryshimet e papritura të tij në gjak. Përveç kësaj, tërshëra e shijshme me qumësht ul ndjeshëm nivelin e kolesterolit të keq, ndihmon në pastrimin natyral të stomakut.

Metoda e përgatitjes së qullës është shumë e thjeshtë, ashtu si dhe grupi i përbërësve:

Gatim

Një recetë për të bërë qull të shijshëm me qumësht tërshërë me udhëzime të hollësishme dhe foto të fazave të procesit të gatimit:

1. Hidhni qumështin në një tenxhere mesatare.

2. Sillni qumështin në pikën e zierjes, por mos u shpërqendroni që të mos "ik" dhe hidheni menjëherë në një tas me drithëra, gjatë gjithë kohës, duke e trazuar qumështin, duke mos lejuar që qulli i ardhshëm të ngjitet në fundi i tiganit.

3. Pasi ju duhet të derdhni sheqer dhe kripë. Është e nevojshme të gatuani tërshërën mbi nxehtësinë mesatare ose të ulët, pa pushuar së trazuari nga konsideratat e mëparshme - për të parandaluar ngjitjen.

4. Koha e gatishmërisë nga 10 minuta (për thekon tërshërë) deri në 30 minuta (kur përdorni drithërat) nga momenti kur qumështi me thekon vlon.

5. Sapo qulli të jetë gati (dendësinë mund ta përcaktoni vetë duke ulur ose rritur kohën e gatimit të qullës - nga pak i lëngshëm në plotësisht të ngushtë), duhet të vendosni në të gjalpin e prerë në copa të mëdha dhe ta lini të shkrihet. nga nxehtësia e qullës, pasi e hiqni nga soba dhe e mbuloni me kapak.

6. Është e nevojshme të jepet bollgur rreth 10 minuta për të injektuar. Pas kësaj, përzieni me gjalpë të shkrirë, këshillohet që menjëherë të filloni vaktin. Nëse dëshironi, mund të vendosni individualisht fruta, arra ose mjaltë në qull, sipas gjykimit tuaj. Fillimisht, qulli i tërshërës në qumësht vjen me sheqer, kështu që do të jetë mjaft i ëmbël.

Pra, qulli ynë i tërshërës me qumësht është gati. Nëse dëshironi, mund të shtoni fruta.

Video recetë

Sidoqoftë, jo të gjithë e dinë se cila recetë është më e mirë për t'u përdorur për tërshërën e shijshme të qumështit dhe nuk mund ta gatuajnë atë vetë dhe në mënyrë korrekte. Duke përdorur recetën që përshkruhet këtu me një foto, mund të gatuani tërshërë vërtet të shijshme në qumësht në një periudhë të shkurtër kohe dhe mund të keni një mëngjes të plotë, të shijshëm dhe të shëndetshëm (furnizimi me energji i trupit do të jetë i lartë, sepse përmbajtja kalorike qulli i tërshërës në qumësht me sheqer është gjithashtu mjaft i madh - 102 kcal për 100 g).

Në një version më të thjeshtë, tërshëra e llojit Hercules përdoret në përgatitjen e qullit. Nëse qëllimi juaj është të gatuani tërshërë me qumësht, duke u kujdesur për ushqimin e duhur, atëherë është më mirë të merrni drithëra, duke shpenzuar pak më shumë nga koha dhe mundi juaj.

Shihni edhe pa njomur.