Kungujt në furrë të mbushura me perime dhe mish

Patisson në furrë rezulton jo vetëm shumë i shijshëm, por edhe çuditërisht i bukur. Kjo pjatë është ideale për t'u shërbyer në çdo tryezë festive si një drekë e ngrohtë e përzemërt. Duhet të theksohet veçanërisht se kjo perime mund të gatuhet në mënyra të ndryshme, por ne vendosëm të konsiderojmë vetëm metodën më të thjeshtë dhe më të shpejtë që nuk kërkon përdorimin e produkteve të shtrenjta dhe të huaja.

Kunguj te shijshem dhe te bukur te pjekur ne furre

Përbërësit e nevojshëm për:

  • domate të kuqe të pjekura - 3-4 copë;
  • Patissons të vogla - 4-5 copë;
  • qepë të mëdha - 2 copë;
  • fileto pule e ftohur - 300 g;
  • majonezë me pak yndyrë - 80 g;
  • Djathë i fortë rus - 140 g;
  • vaj luledielli pa erë - 65 ml;
  • kripë e jodizuar e mesme - sipas gjykimit personal;
  • barishte të freskëta (presh, kopër), si dhe erëza dhe çdo erëza - për shije.

Procesi i përbërësit kryesor

Për ta bërë patson në furrë në formën e një pjate të bukur në miniaturë, këshillohet të blini perime të vogla. Pas kësaj, ato duhet të lahen, të priten me kujdes kapakun e sipërm dhe më pas të hiqni të gjitha kockat dhe një pjesë të pulpës. Si rezultat i veprimeve të tilla, duhet të merrni një lloj "tenxhere".

Procesi i përpunimit të gjoksit të pulës

Kungulli në furrë është shumë më i shijshëm nëse gatuhet me pak mish. Vendosëm të përdorim fileto pule të butë dhe të butë. Duhet të lahet, të lirohet nga lëkura dhe kockat dhe më pas të pritet në copa të vogla. Pas kësaj, gjoksi duhet të skuqet lehtë në vaj vegjetal, së bashku me qepë të copëtuar, kripë, erëza dhe piper të bluar.

Formimi i enëve

Para se të gatuani patson në furrë, duhet të mbushet me produkte të përgatitura më parë. Për ta bërë këtë, ju duhet të copëtoni domatet e pjekura, t'i derdhni në gjoksin e pulës së skuqur dhe qepët. Më pas, duhet të mbushni perimet e zbrazëta me masën që rezulton, dhe më pas të shpërndani majonezë të përzier me barishte të copëtuara në sipërfaqen e saj. Si përfundim, produktet duhet të spërkaten me djathë të fortë të grirë dhe të mbulohen me një "kapak".

Trajtimi termik i pjatës

Pasi patsonat të jenë mbushur me mbushje mishi me domate dhe djathë, ato duhet të transferohen me kujdes në një fletë pjekjeje. Më pas, fleta duhet të futet në furrë për saktësisht 35 minuta. Pas kohës së caktuar, rekomandohet të provoni pjatën për butësi. Për ta bërë këtë, ngjitni një thikë ose pirun në të.

Si të shërbeni siç duhet

Duke ndjekur të gjitha hapat e përshkruara për krijimin e një pjate, patjetër që do të gatuani perime të shijshme të mbushura, dhe tani nuk keni pse të pyesni veten se çfarë të bëni nga kungulli në furrë.

Pasi perimet me mbushje mishi të jenë plotësisht të buta, ato duhet të zhvendosen në pjata të veçanta, të hapni "kapakët" dhe t'i servirni të nxehta për mysafirët. Rekomandohet gjithashtu të paraqisni bukë gruri, barishte të freskëta dhe salcë domate pikante (opsionale) në një pjatë kaq të përzemërt. Të bëftë mirë!

mob_info