Si të gatuaj qull kungull me mel në qumësht

Kungulli dhe meli janë produkte shumë të dobishme. Prandaj, qulli i bazuar në këto përbërës është shumë i shëndetshëm dhe i shijshëm në të njëjtën kohë. Dhe po, gatuhet shumë shpejt. Kjo pjatë mund të përgatitet për të gjitha rastet. Ka mjaft receta për gatim dhe meli. Sot do të shohim recetën klasike, e cila është më e pranueshme për shumicën e amvisave..

Kungulli është një produkt i pasur me minerale, mikro dhe makro elementë, vitamina dhe substanca të tjera biologjikisht aktive që janë të domosdoshme për organizmin. Ai përmban shumë hekur - përbërësi kryesor për funksionin hematopoietik të trupit. Kungulli përmban një vitaminë T mjaft të rrallë. Përveç kësaj, ky produkt i mrekullueshëm përmban sasi të konsiderueshme vitaminash. Nëse keni një tenxhere të ngadaltë, provoni të gatuani qull meli me kungull në tenxhere të ngadaltë me qumësht sipas recetës.

Nga mineralet më të dobishmet janë hekuri, kalciumi, magnezi, fluori, bakri, mangani, fosfori etj. Kjo perime, e cila zyrtarisht quhet kokrra të kuqe (po, po!) përmban pesë herë më shumë karotinë se karotat! Përveç kësaj, kungulli është një kampion në përmbajtjen e disa aminoacideve, proteinave dhe pektinave. Ka një efekt të dobishëm në funksionimin e zorrëve, sistemit kardiovaskular, përmirëson imunitetin dhe forcon shikimin. Mund të provoni një recetë krejtësisht të ndryshme të bazuar në kungull:.

Përfitimet e drithërave të melit janë po aq të dukshme. Në kohët e lashta në Rusi quhej "kokrra ari". Dhe jo vetëm për ngjyrën. Ai përmban shumë makro- dhe mikroelemente të dobishme, vitamina dhe substanca të tjera biologjikisht aktive. Meli ka një efekt të dobishëm në sistemin imunitar, largimin e toksinave nga trupi dhe funksionimin e traktit tretës.

Për të përgatitur qull na duhen:

Përbërësit

Përparimi i gatimit:

1. Së pari, ne e rendisim melin. Për çdo zonjë, kjo nuk do të jetë e vështirë. Më pas hidhni melin në një enë për t'u larë. Meli e lajmë në atë gjendje që uji pas larjes të jetë i pastër. Uji duhet të përdoret vetëm i ftohtë dhe i pastër.

2. Pas kësaj, hidhni melin në tigan dhe gatuajeni për 10 minuta. Kullojeni pjesën tjetër të ujit dhe lëreni mënjanë për momentin. Tani le të kalojmë te kungulli.

3. Kungulli fillimisht duhet të ndahet nga lëvozhga. Mos kurseni - prisni lëvozhgën sa më të trashë. Pas kësaj, presim kungullin në copa mesatare. Ju mund të prerë në drejtkëndësha, ju mund të përdorni forma të tjera gjeometrike - eksperiment.

4. Pas kësaj, zieni ujin. Vendosni copat e prera të kungujve në ujë të vluar dhe ziejini për disa minuta. Në këtë rast, ngjyra mund të ndryshojë dhe të bëhet më e lehtë - kjo është normale. Pas kësaj, shtoni mel në supë, të sjellë në gjysmën e gatishmërisë. Para se qulli ynë të vlojë, është e nevojshme ta trazojmë periodikisht. Pasi të vlojë, shtoni kripë për shije, derdhni qumështin dhe gatuajeni për rreth 15 - 20 minuta në zjarr të ulët. Mos harroni të përzieni - përndryshe qulli ynë do të digjet.

5. Pas kësaj, shijojmë gjellën. Qulli ynë i kungujve me meli në qumësht duhet të jetë gati. Sidoqoftë, njësoj, secila zonjë del pak më ndryshe, në mënyrën e saj, kështu që ne përpiqemi. Nëse është e nevojshme, shtoni përbërës (kripë, sheqer, etj.). Kur qulli të jetë plotësisht gati, shtoni gjalpë dhe sheqer në të.

6. Mund të shtoni rrush të thatë – nëse e doni këtë produkt, atëherë qulli i kungullit me rrush të thatë do të jetë shumë i shijshëm. Nëse nuk dëshironi me rrush të thatë, atëherë fikim zjarrin me qullën tonë, përziejmë gjalpin dhe shërbejmë.

Qull me kungull dhe meli është një pjatë shumë e shijshme që mund të hahet nga e gjithë familja. Nëse nuk keni kungull, mund ta gatuani.

Ne gjithashtu duam të sjellim në vëmendjen tuaj një recetë të ngjashme.