Beneficiile și posibilele daune ale ciocolatei negre

Oamenii sunt obișnuiți să creadă că ciocolata nu aduce niciun beneficiu. Dinți și silueta stricate, hipertensiune arterială și zahăr din sânge - o listă incompletă de ceea ce se tem atunci când mănâncă orice tratament. Asemenea afirmații nu au nicio legătură cu ciocolata neagră. Îl puteți mânca cel puțin în fiecare zi, iar acest lucru va avea un efect benefic asupra stării pielii și a părului, asupra funcției creierului, asupra sistemului nervos și chiar va îmbunătăți silueta. Pentru a obține astfel de rezultate, este necesar să alegeți plăcile potrivite delicioase și să respectați norma admisă.

Conţinut:

Compoziția de vitamine și minerale a ciocolatei negre

Spre deosebire de majoritatea dulciurilor, chiar și persoanele cu diabet, obezitate și tulburări metabolice pot consuma ciocolată neagră. Beneficiul produsului este capacitatea de a normaliza procesele metabolice. Nu numai că nu va agrava situația, dimpotrivă, va ajuta la rezolvarea problemei. Vitaminele și mineralele conținute în delicatesă au un efect benefic asupra funcționării organismului în ansamblu:

1. Vitamina E, prezentă în ciocolata neagră, este numită „vitamina tinereții”. Menține frumusețea și elasticitatea pielii, normalizează producția de hormoni. Acțiunea tocoferolului este echivalată cu acțiunea progesteronului, care este important pentru sistemul reproducător feminin.
2. Vitamina B2 este necesară pentru menținerea acuității vizuale, este implicată în aproape toate procesele chimice din organism. Fără el, producerea de globule roșii este imposibilă.
3. Acidul nicotinic (vitamina PP) este o componentă esențială în funcționarea sistemului cardiovascular, „curăță” vasele de sânge și previne formarea plăcilor de colesterol.
4. Magneziul îmbunătățește eficiența, îmbunătățește procesele creierului: atenția și memoria. Împreună cu potasiul, care este și suficient conținut în ciocolată, este implicat în asigurarea funcționării depline a mușchiului inimii.
5. Fierul previne dezvoltarea anemiei, ameliorează simptomele acesteia: amețeli, întunecarea ochilor, paloare.
6. Fluorul și calciul ajută la întărirea oaselor, unghiilor, dinților. Ciocolata neagră este o excelentă și gustoasă prevenire a osteoporozei.

O bucată de delicatețe întunecată este capabilă să restabilească puterea, să energizeze. Toate substanțele utile incluse în compoziția sa sunt absorbite de organism rapid și în totalitate.

Proprietăți utile ale ciocolatei negre

Proprietățile ciocolatei negre sunt asociate cu un conținut ridicat de boabe de cacao, care conțin flavonoide. Acestea sunt un fel de antioxidanți care previn dezvoltarea multor boli vasculare, au un efect de întinerire asupra organismului în ansamblu și reglează nivelul hormonilor.

Fructele de cacao au un efect antimicrobian și antibacterian, ajută la prevenirea bolilor cavității bucale, a formării plăcii și la ameliorarea sângerării gingiilor. Cum se utilizează profilaxia în medicina oficială pentru a preveni dezvoltarea aterosclerozei și a anemiei.

Conține teobromină, un analog al cofeinei, implicat în producerea „hormonului fericirii”, endorfină. Flavonoidele contribuie la activarea producției de oxid nitric, care îmbunătățește fluxul sanguin, inclusiv cerebral. Catechina protejează țesuturile de efectele radicalilor liberi. Acest lucru previne dezvoltarea celulelor canceroase, protejează inima și vasele de sânge de boli.

Valoarea nutritivă a ciocolatei negre

Video: Nutriționist despre proprietățile benefice ale ciocolatei negre

Aplicarea ciocolatei

Nutriționiștii au dezvoltat o dietă specială bazată pe ciocolată neagră. Durează de la una până la trei zile și este conceput pentru o persoană sănătoasă. Se observă că, după dieta cu ciocolată, nu numai kilogramele în plus dispar, ci și aspectul se îmbunătățește datorită eliminării toxinelor, normalizării proceselor metabolice.

Într-o notă: Zilele de post sunt aranjate pe ciocolată neagră, ajutând la reducerea greutății cu până la 2 kg o dată. Pentru o dietă de o zi, se mănâncă un baton de 100 de grame de ciocolată neagră de înaltă calitate. În acest moment, nu trebuie să vă limitați la lichide, este permis să beți cafea, ceai negru, verde și din plante fără zahăr. O astfel de descărcare poate fi efectuată nu mai mult de o dată la 2 săptămâni.

Ciocolata neagră este, de asemenea, folosită în cosmetologie pentru fabricarea măștilor de față de strângere. Ambalajele din ciocolată ajută destul de eficient la combaterea celulitei și a vergeturilor. Nu întâmplător, extractele de ciocolată sunt prezente în multe linii de îngrijire a pielii, feței și corpului.

Video: Proceduri cosmetice folosind ciocolată acasă

Atunci când alegeți, ar trebui să studiați cu atenție ciocolata neagră: beneficiile și daunele acesteia depind direct de compoziție. Cu cât conținutul de boabe de cacao într-un baton este mai mare, cu atât este mai util. Ciocolata, în care boabele de cacao reprezintă cel puțin 70%, va aduce beneficii reale.

Compoziția nu trebuie să conțină amidon, ulei (în special palmier). Dacă s-a format un strat alb, atunci condițiile de depozitare nu au fost îndeplinite. Desigur, un astfel de produs nu va aduce rău, dar proprietățile utile se vor pierde.

Placa nu trebuie să se topească în mâini. Daca la o atingere ramane ciocolata topita pe degete, aceasta indica impuritati (poate neindicate in compozitie), de calitatea slaba a produsului.

Costul scăzut al ciocolatei negre ar trebui, de asemenea, să alerteze. O ciocolată cu adevărat de înaltă calitate are un preț destul de mare, dar el este cel care va aduce plăcere și va fi cel mai util.

Contraindicații și precauții

Ciocolata neagra practic nu are contraindicatii. Poate fi folosit chiar și de persoanele care suferă de diabet și obezitate, în cantități rezonabile. Cu toate acestea, conținutul de calorii aici este, de asemenea, semnificativ - 540 kcal la 100 de grame de produs. Cu utilizarea excesivă, carbohidrații sănătoși se acumulează sub formă de grăsime corporală.

Ciocolata neagra nu trebuie abuzata de cei care au probleme cu somnul, intrucat cofeina continuta are un efect tonic asupra organismului. De asemenea, este contraindicat în tulburări metabolice severe.

Orice ciocolată este un potențial alergen, așa că persoanele care sunt predispuse la reacții alergice ar trebui să o consume cu prudență. În timpul sarcinii, ar trebui să te limitezi la o mică bucată de bunătăți, dacă vrei neapărat. În timpul alăptării, este mai bine să excludeți complet un astfel de produs alergen din dietă, altfel corpul copilului poate fi afectat.