Ce este o proteină?

Proteina este proteină pură. Înțelegem ce concepții greșite sunt asociate cu proteinele.

Proteina este o proteină în formă pură, principala materie primă pentru care este laptele, sau mai bine zis zerul. Mulți oameni cred că proteinele sunt un supliment nutritiv cu o compoziție chimică și sunt utile doar sportivilor ca dopaj. Aceasta este cea mai mare și mai greșit înțeleasă dintre concepțiile greșite despre proteine! Proteina în compoziția sa nu conține aditivi chimici, iar producătorii, dacă se adaugă ceva la pudra de proteine, atunci complexe de vitamine și minerale pentru o mai bună recuperare a organismului după antrenament și saturarea acestuia cu substanțe utile.

Proteinele și produsele proteice, într-adevăr, au ocupat de mult timp un loc important în rândul sportivilor și oamenilor care duc un stil de viață sănătos, cu toate acestea, discuțiile despre beneficiile și daunele produselor proteice continuă până în prezent. Vrem să eliminăm cele mai comune concepții greșite și să ne dăm seama ce este adevărat și ce este ficțiune.

Concepția greșită nr. 1: Produsele proteice pot înlocui întreaga dietă obișnuită.

Amestecurile de proteine ​​sunt ușor de digerat, cu conținut scăzut de calorii, bogate în vitamine și minerale. Într-adevăr, un shake proteic poate înlocui o masă sau îl poate folosi ca gustare. Cu toate acestea, sursele naturale de proteine ​​animale, cum ar fi ouăle, carnea roșie și peștele, au o gamă largă de aminoacizi, inclusiv cei esențiali care se găsesc numai în produsele de origine animală. Prin urmare, în niciun caz nu trebuie să abandonați complet produsele de origine animală și vegetală. Produsele proteice nu sunt un înlocuitor, ci un supliment proteic util pentru o dietă umană normală.

Concepție greșită # 2: Consumul de prea multe proteine ​​duce la excesul de grăsime corporală.

Convingerea că proteinele din lapte degresat, brânză sau iaurt contribuie la acumularea de grăsimi sau excesul de apă este eronată. Produsele lactate sunt o sursă excelentă de proteine, iar cele mai recente cercetări ale nutriționiștilor arată că, cu o dietă săracă în calorii și o alimentație adecvată, te pot ajuta să slăbești acele kilograme în plus. De asemenea, utilizarea alimentelor funcționale, shake-urile proteice pe bază de izolat de proteine ​​din soia vă permite să obțineți o proteină completă fără a crește aportul caloric.

Concepție greșită # 3: Ai nevoie doar de proteine ​​pentru a construi mușchi uriași.

Mușchii sunt formați din proteine, ceea ce îi face să crească. Dar să nu credeți că suplimentele proteice din dietă vor face mușchii să crească treptat și să vă transforme într-un atlet de relaxare. Proteinele vor contribui într-adevăr la producerea de material muscular de construcție, precum și vă vor ajuta să vă recuperați mai repede după efort fizic, dar fără efort fizic, aportul de proteine ​​nu vă va schimba aspectul.

Concepție greșită #4: Corpul tău nu absoarbe bine suplimentele de proteine.

Dacă această afirmație ar fi adevărată, atunci peștele, arahidele, laptele, ouăle, brânza și multe altele ar putea fi șterse din lista alimentelor sănătoase, deoarece proteinele sunt conținute în fiecare dintre aceste produse, iar proteinele, după cum am aflat mai devreme, sunt 100. % proteine ​​uscate. Toate produsele enumerate ar trebui să constituie cel puțin 30% din dieta zilnică și să fie perfect absorbite de corpul unei persoane sănătoase, la fel ca pudra de proteine. Merită adăugat că practic nu există rezerve de proteine ​​în corpul uman, iar proteinele noi pot fi sintetizate doar din aminoacizii furnizați cu alimente și din proteinele din țesutul organismului în descompunere. Dintre substanțele care alcătuiesc carbohidrații și grăsimile, nu se formează proteine. O deficiență a unei proteine ​​complete în organism poate avea consecințe negative pentru aproape întregul organism.

Concepție greșită nr. 5: Proteinele afectează negativ fundalul hormonal.

De fapt, proteina este o proteină concentrată care nu conține absolut niciun hormon.

Concepție greșită # 6: Proteinele și steroizii sunt același lucru.

Unul dintre cele mai populare mituri despre proteine. Dar aceasta este și o concepție greșită! Steroizii sunt chimie organică obținută organic, iar proteinele sunt un macronutrient important fără de care organismul uman nu poate funcționa corect.

Concepție greșită #7: Proteinele creează dependență.

Proteina este o proteină obișnuită sub formă de pulbere care nu creează dependență. Până la urmă, nici lactatele, nici albușurile, nici carnea roșie, nici complexele de vitamine pe care le luăm, nu ne provoacă dependență. Proteina este complet sigură pentru organism.

Concepție greșită # 8: Numai culturiștii iau proteine.

Proteinele sunt folosite de aproape toți sportivii - luptători, alergători, baschetbalist, hochei, boxeri etc. În plus, proteina este recomandată pentru utilizare de către femeile angajate în fitness și aerobic, precum și persoanelor care se luptă cu excesul de greutate și trec la o alimentație adecvată.

Astfel, atunci când sunt folosite corect, proteinele nu vor aduce decât beneficii organismului, îl vor îmbogăți cu vitamine și minerale. Iar un shake proteic sau un baton proteic care contine un minim de calorii, in loc de desertul obisnuit sau gustarea cu faina, te va ajuta sa te mentii in forma.

Pentru a afla mai multe despre proteine ​​de la un consultant personal în nutriție, vă rugăm să completați formularul de mai jos.