Cara memanggang zucchini dengan daging cincang di oven. Beberapa pilihan memasak

Mereka adalah hidangan mandiri yang tidak memerlukan lauk, karena mengandung komponen sayuran dan daging yang menyatu dengan baik. Pada saat yang sama, ada beberapa pilihan untuk menyajikan makanan, tergantung pada situasi dan ukuran zucchini. Itu dapat diisi dengan memotongnya menjadi dua memanjang dan mendapatkan "perahu" atau dipotong menjadi kolom sepanjang 5-6 cm dan ditempatkan secara vertikal. Untuk isiannya sendiri, Anda bisa berfantasi tanpa henti, tergantung ketersediaan produk tertentu dan preferensi kuliner sang chef sendiri.

Zucchini dengan daging cincang

Metode memasak ini dapat dianggap klasik, karena hanya sedikit produk yang digunakan. Tapi bukan berarti rasanya tidak enak. Mungkin tidak terlalu elegan, tetapi tidak memalukan untuk meletakkan hidangan seperti itu di atas meja pesta. Sebelum memanggang zucchini dengan daging cincang di dalam oven, Anda harus menyiapkan produknya. Untuk 1,5 kg zucchini muda (tetapi tidak terlalu kecil), ambil 300 g daging giling, setengah gelas nasi, garam dan merica secukupnya, segelas air, sedikit minyak sayur untuk menggoreng, segelas krim asam, tepung, bumbu, beberapa bawang, 150 g keju padat.

Pertama, masak nasi sesuai petunjuk pada kemasan dan biarkan hingga dingin. Kemudian siapkan zucchini. Mereka harus dicuci dan dipotong ujungnya. Kemudian mereka dibagi menjadi 2-3 bagian untuk mendapatkan "barel" dengan ukuran yang kira-kira sama. Dengan menggunakan sendok, ambil bagian tengahnya, sisakan bagian bawahnya. Inti dicincang dan digoreng dalam minyak sayur bersama dengan bawang cincang halus. Rebus zucchini dalam air asin selama 3-4 menit, lalu dinginkan.

Dalam daging cincang, tambahkan nasi, bawang dengan inti goreng, garam, merica dan aduk. Campuran yang dihasilkan diisi dengan zucchini rebus dan diletakkan di loyang atau loyang yang dalam. Kemudian saus dibuat dari tepung, air dan krim asam, yang dituangkan di atas zucchini, ditaburi dengan keju parut di atasnya dan ditempatkan dalam oven panas selama 15-20 menit. Saat disajikan, hiasi dengan sayuran.

Cara memanggang zucchini dengan daging cincang di dalam oven - pilihan tercepat

Jika waktunya sangat singkat dan Anda sangat perlu memasak hidangan lezat yang lezat, resep ini akan berhasil. Tidak perlu memasak sebelumnya, mengikis dengan sendok atau barang-barang - semuanya jauh lebih sederhana. Yang Anda butuhkan hanyalah zucchini sedang, 300 g daging cincang apa saja, 100 g keju, sedikit garam, mayones, bawang, dan 3 tomat. Jika ada tanaman hijau, itu juga akan berguna. Zucchini harus dicuci dan dipotong menjadi cincin, seperti untuk menggoreng biasa. Kemudian cincin diletakkan dalam bentuk yang sudah diminyaki, daging cincang dicampur dengan bawang cincang halus, bumbu dan mayones, asin secukupnya. Bentuk irisan daging kecil dan oleskan pada zucchini. Tomat dicuci, dipotong menjadi cincin dan diletakkan di atasnya. Sebelum memanggang zucchini dengan daging cincang di dalam oven, Anda perlu menaburkannya dengan keju parut, dan ketika hidangan sudah siap, hiasi dengan bumbu.

Cara memanggang zucchini dengan daging cincang dalam oven berbentuk perahu

Hidangan ini disajikan dalam porsi. Untuk 1 zucchini (2 porsi) ambil 150 g daging cincang, sesendok krim asam, bawang kecil, minyak sayur, garam, daun salam, merica, 30 g keju. Zucchini yang masih muda dicuci, dikeringkan, dipotong setengah memanjang dan bagian tengahnya diambil dengan sendok, yang dapat dipotong dan ditambahkan ke daging cincang. Bawang dicincang halus, dicampur dengan daging, diasinkan (inti zucchini juga akan pergi ke sana). Perahu diisi, ditata dalam bentuk yang dalam dan dituangkan dengan krim asam yang diencerkan dengan air mendidih. Garam dan rempah-rempah ditambahkan ke saus yang sama. Taburkan keju parut di atas setiap perahu dan panggang selama 40 menit.