Cara memasak bubur millet dengan labu: resep ajaib TOP-6

Selamat siang, para pembaca dan teman-teman yang mengunjungi kami. Hari ini kita akan memasak bubur, tetapi tidak sederhana, tetapi emas. :) Ya, ya, saya tidak menyebutnya begitu saja, karena tidak hanya menyenangkan mata dengan warnanya yang cerah, tetapi juga merupakan gudang vitamin. Coba tebak tentang apa? Saya berbicara tentang sepiring menir millet, di mana kita akan menambahkan sayuran musim gugur yang indah - labu. Dan saya akan berbagi dengan Anda resep tidak hanya tentang cara memasak bubur millet dengan labu, tetapi juga cara mendiversifikasinya dengan bantuan berbagai bahan.


dengan apel

Apa yang bisa lebih baik daripada bubur aromatik manis untuk sarapan, yang, apalagi, sangat sehat berkat labu dan apel? Perlakukan orang yang Anda cintai dengan sarapan vitamin yang lezat!

Daftar belanjaan:

  • segelas menir millet;
  • dua ratus gram bubur labu kupas;
  • dua atau tiga potong apel manis besar;
  • seratus miligram susu segar;
  • empat ratus miligram air;
  • sejumput kayu manis bubuk;
  • gula atau madu secukupnya.

Resep langkah demi langkah:

  1. Pertama kita perlu menyiapkan millet, yaitu untuk menghilangkan kepahitan khas yang melekat pada sereal ini. Kami mencucinya beberapa kali dengan air dingin, lalu mengukusnya selama beberapa menit dengan air mendidih, setelah itu kami tiriskan cairannya.
  2. Kami memotong labu menjadi irisan tipis, memotong buah menjadi dua bagian dan membungkusnya dengan kertas timah. Kami memasukkannya ke dalam oven selama setengah jam. Mari kita tenang.
  3. Tuang sereal dengan air bersih dingin dan didihkan selama sekitar lima belas menit. Kami menutupinya dengan penutup.
  4. Kami mengubah apel dan labu menjadi pure dengan blender dan menambahkannya bersama kayu manis ke sereal rebus. Tuang susu dan didihkan selama beberapa menit lagi dengan api kecil. Semuanya bisa disajikan di meja dengan menambahkan gula atau madu.

Kalori per 100 gram: 81 kkal.

Untuk Prapaskah, hidangan ini bisa disiapkan tanpa susu.

Video menunjukkan resep lain untuk membuat bubur millet dengan labu:

Hidangan dalam panci dengan wortel dan apel

Wortel adalah sayuran serbaguna, karena dapat digunakan dalam hidangan gurih dan manis. Jadi mengapa tidak menambahkannya ke bubur labu? Dan bagaimana melakukannya dengan benar, saya akan memberi tahu Anda di resep selanjutnya.

Daftar belanjaan:

  • segelas millet;
  • wortel besar;
  • dua apel kecil;
  • setengah liter air bersih;
  • sekantong gula vanila;
  • gula atau madu secukupnya.

Resep langkah demi langkah:

  1. Kami mencuci bubur jagung, tuangkan air mendidih selama beberapa menit dan tiriskan kelebihan cairan.
  2. Tiga buah dan wortel dan rebus sedikit agar menjadi lunak.
  3. Potong labu dengan halus, isi dengan air dan rebus selama sekitar setengah jam. Kemudian tambahkan millet dan masak selama dua puluh menit lagi. Pada akhirnya, tambahkan wortel dengan apel, gula vanila, angkat dari kompor dan biarkan sedikit diseduh di bawah tutupnya.

Per 100 gram: 86 kkal.

Untuk anak-anak, hidangan seperti itu bisa dibuat dengan susu.

Bubur susu dengan buah-buahan kering

Saya suka buah-buahan kering dan sering menambahkannya ke casserole dan berbagai makanan penutup. Jadi mengapa tidak memasak bubur susu manis dengan buah-buahan kering? Ini tidak hanya akan enak, tetapi juga bermanfaat.

Daftar belanjaan:

  • segelas menir millet;
  • dua ratus gram bubur labu;
  • seratus gram buah kering (ceri, apel, aprikot kering, kismis);
  • setengah liter susu;
  • gula atau madu secukupnya.

Resep langkah demi langkah:

  1. Tuang millet yang sudah dicuci dan disortir dengan air mendidih selama beberapa menit, tiriskan airnya.
  2. Kami memotong sayuran menjadi kubus kecil, memasukkannya ke dalam panci dan menuangkan susu di atasnya. Rebus selama setengah jam sampai lunak.
  3. Tuang sereal ke sayuran dan masak selama setengah jam lagi.
  4. Sepuluh menit sebelum kesiapan, tambahkan buah kering cincang halus dan masak semuanya di bawah tutup tertutup dengan api kecil. Sajikan dengan gula atau madu.

Per 100 gram: 137 kkal.

Saat disajikan, Anda bisa menghias hidangan dengan potongan buah segar, seperti irisan pisang dan apel.

Dalam oven

Di Rusia, bubur millet-labu adalah hidangan yang sangat populer. Itu tidak direbus, tetapi mendekam di oven. Kami tidak memiliki oven, tetapi kami memiliki oven, jadi kami akan membuat makanan kami di dalamnya. Dan resep langkah demi langkah saya akan membantu Anda dalam hal ini.

Daftar belanjaan:

  • segelas menir millet;
  • tiga ratus gram bubur labu;
  • setengah liter susu segar;
  • mentega;
  • gula atau madu secukupnya.

Resep langkah demi langkah:

  1. Kami menyortir millet, mencucinya dan menuangkannya dengan air mendidih selama beberapa menit. Tiriskan kelebihan cairan.
  2. Kami memotong sayuran menjadi potongan-potongan kecil.
  3. Masukkan sepotong mentega ke dalam mangkuk tahan panas, sebarkan sayuran cincang, tuangkan sereal dan tuangkan ke dalam susu. Kami memasak dalam oven yang dipanaskan hingga dua ratus derajat selama sekitar satu jam, lalu kecilkan api dan didihkan selama setengah jam lagi di bawah tutupnya.

Per 100 gram: 129 kkal.

Bubur akan membengkak selama memasak dan dapat "keluar" dari panci, jadi jangan menambahkannya ke bagian paling atas, jika tidak, Anda harus mencuci oven.

Hidangan ini juga bisa disiapkan dalam pot porsi.

Dalam slow cooker

Apakah Anda terbiasa membuat bubur millet dengan labu manis? Dan saya akan menawarkan Anda untuk memasaknya dengan daging ayam dalam slow cooker. Hidangan seperti itu bisa menjadi makan siang atau makan malam diet yang lezat.

Daftar belanjaan:

  • segelas millet;
  • dua ratus gram bubur labu;
  • tiga ratus gram daging ayam;
  • kepala bawang kecil;
  • setengah liter air;
  • beberapa sendok makan minyak sayur;
  • bumbu dan garam.

Resep langkah demi langkah:

  1. Pertama, mari kita berurusan dengan sereal. Mari kita bahas, bilas dan tuangkan dengan air mendidih sebentar untuk menghilangkan rasa pahit.
  2. Daging ayam yang sudah dicuci dipotong-potong atau kubus. Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker, olesi ayam dan goreng hingga matang sambil diaduk-aduk agar tidak gosong.
  3. Tambahkan bawang cincang halus ke daging dan didihkan selama beberapa menit lagi. Tambahkan labu cincang, bumbu dan masak sampai lunak.
  4. Tuang sereal ke bahan, tuangkan dalam air dan masak selama sekitar setengah jam.

Per 100 gram: 118 kkal.

Anda juga bisa menambahkan wortel dan tomat ke dalam hidangan ini, itu akan lebih enak dan lebih sehat.

Di Prapaskah, kami membuat hidangan seperti itu secara eksklusif dengan sayuran.

Saya harap Anda menyukai resep saya, dan sekarang Anda akan sering memanjakan orang yang Anda cintai dengan bubur yang cerah, harum, dan lezat. Jangan ragu untuk bereksperimen dan menambahkan buah dan sayuran favorit Anda ke dalamnya, buat hidangan unik Anda sendiri!

Jangan lupa untuk sering mengunjungi blog kami, berlangganan dan berbagi di jejaring sosial. Sampai berjumpa lagi!

info_mob