Cara memasak zucchini isi dengan daging cincang dan keju di dalam oven
Saya ingin menawarkan hidangan hari musim panas hari ini. Ini akan menjadi zucchini isi yang sangat berair dan empuk dengan daging cincang dan keju. Kami akan memanggangnya di oven. Untuk menghemat waktu persiapan, gunakan daging cincang yang sudah jadi untuk isian, jika tidak buat sendiri dengan memutar daging dalam penggiling daging. Kehadiran sayuran goreng dan keju dalam isian daging memberi zucchini rasa gurih yang istimewa.
Zucchini dapat diisi dengan dua cara. Metode pertama melibatkan pemotongan zucchini memanjang menjadi dua bagian dan membuang bagian tengahnya. Perahu diperoleh, yang kemudian diisi dengan isian dan dipanggang dalam oven. Cara kedua adalah kita akan membuat tunggul kecil dari zucchini. Kami menawarkan opsi ini di kelas master kami dengan foto langkah demi langkah.
Cara memasak zucchini isi dengan daging cincang dan keju di dalam oven
Untuk isian, Anda dapat menggunakan zucchini dengan berbagai bentuk dan kematangan. Zucchini muda untuk isian harus dibilas dan dipotong menjadi batangan. Misalnya, satu zucchini sedang dapat dipotong menjadi lima bagian. Jika Anda memiliki zucchini dengan kulit matang yang padat, cukup keluarkan dengan pengupas sayuran. 
Dengan satu sendok teh, keluarkan bagian dalamnya dengan hati-hati untuk membuat cangkir. Jika ini adalah zucchini muda, potong bagian dalamnya dengan halus dan sisihkan untuk isian. Dari zucchini matang, jangan gunakan bagian dalam untuk hidangan, itu sulit karena bijinya. 
Untuk isian, cincang halus bawang, dan parut wortel di parutan kasar. 
Giling daging sapi dan babi giling dalam penggiling daging terlebih dahulu. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan ayam cincang atau babi biasa untuk resep ini tanpa bahan tambahan. 
Dalam minyak sayur, masukkan bawang bombay dengan wortel dan zucchini (potong bagian yang dicincang) di atas api sedang. Tambahkan garam secukupnya ke sayuran dan peras satu siung bawang putih, taburi dengan paprika. Dari wajan, kirim campuran sayuran ke daging cincang. 
Aduk daging cincang dan tambahkan peterseli cincang halus ke dalamnya. 
Parut semua keju keras dan tambahkan satu genggam ke daging cincang. 
Di atas perkamen di loyang, letakkan blanko dari cangkir zucchini. Isi zucchini dengan isian. Kirim zucchini isi ke oven panas pada suhu 180 derajat. Panggang zucchini selama 20 menit. 
Untuk membuat zucchini isi dengan topping pedas dan lezat, saya sarankan menyiapkan saus krim asam dan keju. Untuk melakukan ini, campur krim asam dengan keju parut. Jika Anda memiliki sepotong keju biru atau Parmesan, tambahkan. Keju tua mengungkapkan aromanya dengan sangat baik saat dipanggang, dan memberi hidangan rasa yang luar biasa. 
Oleskan saus di atas zucchini yang diisi dan panggang selama 15-20 menit lagi. 
Zucchini isi yang sudah jadi dapat disajikan segera setelah dimasak atau sudah didinginkan. 
Di dalam zucchini yang diisi, diperoleh isian yang sangat berair dan lezat. 
Saat menyajikan hidangan ini, hiasi dengan setangkai peterseli dan Anda juga bisa menuangkan krim asam di atas zucchini. 
