Cara memasak kue isi

patisson isi

Labu dengan isian

Saya disajikan dengan beberapa labu kecil - sayuran yang terlihat seperti panci mini, piring terbang atau gasing berputar dengan tepi bergelombang.

Dan saya berpikir tentang apa yang menarik untuk dimasak dari patisson, yang rasanya seperti zucchini, tetapi, pada kenyataannya, adalah sejenis labu. Dan, sebagai hasilnya, saya memanggang labu di dalam oven, mengisinya dengan nasi cincang, sayuran, dan potongan Sandung lamur. Ternyata sangat enak. Dan karena daging cincang tetap ada, saya memasak zucchini isi dengannya.

Saya memperingatkan Anda: resep ini dirancang untuk sayuran muda dengan kulit tipis dan daging empuk. Zucchini yang lebih besar harus direbus terlebih dahulu dalam air asin sampai setengah matang - seperti pada.

Apa yang Anda butuhkan untuk labu dengan isian

Labu

  • Labu - 500 g;
  • Beras - 50 g;
  • Air - sekitar 1/2 gelas;
  • Bawang - 1 (kecil);
  • bawang putih - 1 siung;
  • Minyak sayur - 2 sendok makan;
  • Sandung lamur atau ham (Anda bisa memasukkan daging cincang mentah) - 50 g;
  • Keju keras - 50 g;
  • Dill - 2-3 tangkai;
  • Lada hitam bubuk - sendok teh;
  • Mayones - 1 sendok makan;
  • Garam - sebanyak yang Anda inginkan.

Cara memasak kue isi

Buat isian nasi dan brisket

  • Cincang halus bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang bombay sampai transparantee dengan api sedang, hindari gosong. Tambahkan bawang putih sedikit kemudian.
  • Bilas beras dengan air dingin. Tambahkan bawang merah dan bawang putih sampai nasi transparan. Aduk-aduk agar nasi tidak gosong.
  • Tambahkan cangkir air panas ke dalam panci. Masak hingga nasi matang.
  • Cincang halus tomat, brisket menjadi kubus kecil. Tambahkan tomat dan brisket ke nasi. Rebus sampai tomat melunak. Garam lada. Tambahkan satu sendok makan mayones (jika Anda mau.Menurut pendapat saya, itu sangat meningkatkan rasanya).
  • Taburi dengan bumbu cincang halus. Mencampur. Matikan kompor. Isi sudah siap.

Siapkan patisson untuk isian

  • Cuci labu. Potong lapisan tipis bagian bawah di kedua sisi (untuk stabilitas). Potong setiap patisson melintang (secara horizontal) menjadi dua bagian.
  • Buang bijinya (dengan sendok teh bulat, hati-hati jangan sampai merusak dinding labu).

Isi labu dan panggang dalam oven

  • Isi setengah labu dengan daging cincang. Taburi dengan keju (parut halus).
  • Tempatkan mangkuk labu dengan daging cincang di dalam loyang (lumasi formulir dengan minyak sayur).
  • Panaskan oven hingga 200 derajat C. Panggang labu sampai keju meleleh. Ini akan memakan waktu sekitar 45 menit. Tentu saja, waktu memanggang tergantung pada ukuran sayuran. Dalam kasus saya, kue-kue itu berukuran 5-6 cm Jelas bahwa bayi-bayi seperti itu akan memanggang lebih cepat. Labu besar akan lebih sulit dipanggang (kulitnya tebal), bisa direbus sampai setengah matang.

Hidangan patisson yang lezat!

Squash yang diisi menurut resep ini memiliki rasa yang enak dan terlihat bagus di piring. Mereka dapat dituangkan dengan saus krim asam dan saus tomat (ambil bagian yang sama dari krim asam dan tomat dan campur).

Memasak kue dalam gambar

Bahan-bahan masakan labu siam Iris bawang putih dan bawang bombay ke dalam isian Tumis bawang bombay
Mengiris tomat ke dalam isian Alih-alih ham atau brisket, Anda bisa mengambil daging cincang dan mencampurnya dengan isian nasi. Tidak perlu menggoreng daging cincang
Labu Potong labu menjadi dua. Potong dengan ini - potong rata di bagian bawah di kedua sisi. Kami mengambil inti labu dengan sendok
Peralatan makan squash Piring squash siap pakai, isian dan keju untuk taburan Squash dengan isian
Taburi labu isi dengan keju Labu panggang Isi labu

info_mob