Bubur jelai dengan susu

Bubur jelai dengan susu adalah salah satu hidangan yang paling cocok untuk sarapan yang tepat dan sehat. Bubur berbeda: cair, kental, rapuh, direbus dalam air, susu atau campuran air dan susu. Ini dapat disajikan sebagai sarapan cepat, lauk, atau hidangan independen yang tidak memerlukan tambahan apa pun. Omong-omong, tentang penambahan. Bubur jelai susu cocok dengan buah-buahan segar, buah-buahan kering, madu, dan manisan buah-buahan.

Cara memasak bubur susu jelai

Apakah Anda tahu cara memasak bubur dengan benar?
Untuk memasak jelai yang lezat, dan yang paling penting, jelai yang sehat, ambil panci berdinding tebal dengan ukuran yang sesuai. Mengapa tepatnya berdinding tebal? Ya, karena dalam piring berdinding tebal, panas didistribusikan secara merata ke seluruh volume dan sereal dimasak "dengan benar" - perlahan-lahan merana.
Pada tahap awal memasak, tuangkan air ke dalam panci. Kombinasikan dengan susu. Tempatkan panci campuran susu di atas kompor. Didihkan isinya (di atas api sedang).
Jika Anda ingin memasak jelai dalam susu, tanpa menambahkan air, cukup ganti jumlah air yang ditunjukkan dalam bahan dengan susu. Bubur seperti itu ternyata lebih enak dan bergizi daripada yang direbus dalam air.

Sementara itu, bilas bubur jagung jelai di bawah air dingin. Paling mudah menggunakan saringan halus untuk proses ini. Segera setelah campuran susu mulai mendidih, tambahkan menir jelai yang sudah dicuci ke dalamnya. Aduk segera - ini akan mencegah pembentukan gumpalan selama proses memasak.

Bumbui isinya dengan sedikit garam. Sesuaikan ukuran cubitan sesuai selera Anda.

Kecilkan api dan didihkan sampai empuk, aduk sesekali dengan sendok kayu. Berapa banyak memasak bubur jelai dalam susu? Pada waktunya, proses memasak akan memakan waktu sekitar 20-25 menit. Barley akan menjadi sangat kental dalam konsistensi.
Jika Anda ingin memasak bubur yang rapuh, ikuti proporsi berikut: untuk 1 sdm. sereal - 2,5 cangkir susu. Untuk persiapan cairan, proporsinya adalah sebagai berikut: 1 sdm. sereal untuk 5 gelas cairan.

Saat bubur jelai sudah siap, bumbui dengan gula. Gula dapat diambil sedikit kurang dari satu sendok makan, atau, sebaliknya, untuk gigi manis, gunakan lebih banyak. Anda juga bisa menggunakan madu sebagai pengganti gula, tetapi madu ditambahkan ke bubur sesaat sebelum disajikan.
Jika Anda berencana menyajikan bubur yang sudah jadi dengan selai atau selai manis, biasanya gula bisa dikecualikan dari daftar bahan yang digunakan.

Campur lagi dengan sendok kayu. Angkat panci dari api.

Agar bubur jelai susu berubah dengan rasa yang lebih kaya, keringat di bawah tutupnya selama 20-25 menit. Atau kirim panci untuk waktu yang sama dalam oven hangat.

Kami meletakkan bubur jelai yang sudah disiapkan dalam susu di piring dan menyajikannya ke meja.

Jika diinginkan, Anda dapat menghias hidangan jadi dengan buah beri segar atau beku, potongan buah, manisan buah. Jika Anda memiliki selai raspberry, maka itu akan sangat berguna.

Susu jelai dengan selai raspberry adalah kombinasi yang lezat! Silakan dinikmati makanannya!