Balqabaqlı darı sıyığı. Süddə balqabaqlı darı sıyığı. Fotoşəkilli resept. Suda balqabaqlı darı sıyığı

Dostlara tövsiyə edin:

Bişirməkbalqabaqlı darı sıyığı çətin deyil. Ancaq çoxları düzgün nisbətləri bilmir: sıyığa nə qədər su əlavə etmək və yasüd və balqabaq üçünsıyıq qarışıq oldu,dadlı vəki, balqabaq sıyıqda yaxşı qaynasın.

Mən həqiqətən sevirəmbalqabaqlı darı sıyığı . Mən onu xüsusi hazırladım və məhsulları ölçdüm ki, eyni sağlam sıyığı bişirib, dadından həzz alasınız.

Balqabaqlı darı sıyığı. Süddə balqabaqlı darı sıyığı. Fotoşəkilli resept. Suda balqabaqlı darı sıyığı

Sıyıq üçün inqrediyentlər:

darı yarması - 250 q.

Çiy soyulmuş balqabaq - 400 qr.

Su - 2,5 stəkan (250 qr stəkanda)

Süd - 2 stəkan (stəkanda 250 qr.)

Duz - bir çimdik

Şəkər - dadmaq

Kişmiş - 1-2 ovuc

qaynaq edə bilərsinizdarı sıyığı su üzərində vəsüd üzərində , reseptimdə deyildiyi kimi və ya sadəcə suda sıyıq qaynadın. Amma mən daha çox südlü sıyığı xoşlayıram.

Darı sıyığını balqabaq ilə necə bişirmək olar:

Darı soyuq suda yuyuruq, suyu boşaltırıq.

Darı bir tencereye yayırıq, soyuq su ilə doldururuq, atəşə qoyuruq. Güclü odda bir qaynadək gətirin, atəşi kiçik hala gətirin və daim qarışdıraraq qapalı qapaq altında 15 dəqiqə bişirin.

Bu zaman balqabağı kiçik kublara və ya dilimlərə kəsin.

Darı 15 dəqiqə bişdikdən sonra duz edin və qarışdırın. Balqabağı tökün, isti süd əlavə edin. Tavanı qapaq ilə örtün və balqabaq hazır olana qədər sıyığı bişirin. Pişirmə zamanı sıyığı mütləq qarışdırın ki, yanmasın.

Üzümü soyuq suda yuyuruq, suyu boşaltırıq. Beş dəqiqə kişmişin üzərinə qaynar su tökün, suyu boşaltın.

Pişirmə bitməsinə təxminən beş dəqiqə qalmış sıyığa dadmaq üçün kişmiş, şəkər əlavə edin və aşağı istilikdə (tomim) bişənə qədər bişirin. Bunu etmək mənə təxminən yarım saat çəkdi.