Dukanın pəhrizi - "Hücum" mərhələsi: hər gün üçün menyu, fotoşəkillərlə hücum reseptləri

İlk və Dukan pəhrizinin ən çətin mərhələsi “Hücum” mərhələsidir.. Məhz bu mərhələdə orqanizm yenidən qurulur, pəhriz və yemək vərdişləri dəyişir. Hamısı "Hücum" mərhələsinin günləri - protein Buna görə çəki itirmək narahatlıq və stress yaşaya bilər.

Tez məqalə naviqasiyası:

Bu mərhələni mümkün qədər ağrısız etmək üçün var sadə və dadlı protein reseptləri, bunun sayəsində arıqlamaq prosesi daha zövqlü olacaq. Nəzərinizə çatdırırıq həftə üçün "Hücum" mərhələsinin nümunə menyusu, çünki orta hesabla onun müddəti 7 gündür. Sizi bəzilərinə nəzər salmağa da dəvət edirik fotoşəkilləri ilə addım-addım reseptlər.

Ducanın pəhrizi. Hücum. Həftə üçün menyu

Birinci gün:

Hər gün yeyin 1,5 xörək qaşığı yulaf kəpəyi, qatıq, kəsmik və ya xəmir ilə istehlak edilə bilər. Həm də hər gün içmək ən azı 2 litr təmiz su.

Səhər yeməyi: 1 bərk qaynadılmış yumurta, 100 q yağsız kəsmik, qəhvə;
Nahar: yarım qaşıq yulaf kəpəyi ilə yağsız klassik qatıq;
Şam yeməyi: toyuq filesi ilə az yağlı toyuq suyu, çörək əvəzinə Dukanın tortillası;
Günorta qəlyanaltısı: bir stəkan yağsız kefir;
Şam yeməyi: sobada qaynadılmış və ya bişmiş toyuq əti, çay

İkinci gün:

Səhər yeməyi: toyuq filesi, qəhvə parçaları ilə iki yumurtadan omlet;
Nahar: az yağlı dənəvər kəsmik, bir tatlandırıcı ilə ola bilər;
Şam yeməyi: bir az toyuq suyu, bişmiş hake, Dyukanovskaya yastı çörəyi;
Günorta qəlyanaltısı: tatlandırıcı ilə yağsız qatıq;
Şam yeməyi: sobada bişmiş toyuq şişləri, çay.

Taxta şişlərdən istifadə edərək evdə şiş bişirmək olar.

Üçüncü gün:

Səhər yeməyi: Dyukanovun sirniki, çay;
Nahar: yağsız klassik qatıq;
Şam yeməyi: bildirçin yumurtası ilə konservləşdirilmiş balıq şorbası;
Günorta qəlyanaltısı: yağsız kəsmik;
Şam yeməyi: Bişmiş toyuq göğsü, kefir.

Konservləşdirilmiş balıq şorbası çox tez və sadə hazırlanır. Aşağıdakı şorba reseptinə baxın.

Dördüncü gün:

Səhər yeməyi: toyuq filesi, qəhvə ilə Dyukanovskie tortillas;
Nahar: Dukana görə jele;
Şam yeməyi: bişmiş qızılbalıq filesi, çay;
Günorta qəlyanaltısı: bir stəkan yağsız süd;
Şam yeməyi: Yağsız vetçina ilə omlet;

Müxtəlif içliklərdən ibarət omlet gözəl səhər yeməyidir. Aşağıda ətraflı resept

Beşinci gün:

Səhər yeməyi: 2 yumşaq qaynadılmış yumurta, qəhvə;
Nahar: yulaf kəpəkli klassik qatıq;
Şam yeməyi: qaynadılmış karidesin bir hissəsi;
Günorta qəlyanaltısı: az yağlı kefir;
Şam yeməyi: Kəsmik güveç, çay.

Karidesləri duzlu suda qaynadın və ya sobada şişlərdə qızardın

Altıncı gün:

Səhər yeməyi: yağsız şirin kəsmik, qəhvə;
Nahar: cır çubuqları;
Şam yeməyi: bişmiş toyuq qaraciyəri;
Günorta qəlyanaltısı: yulaf peçenyeləri, çay;
Şam yeməyi: kəsmik və balıq güveç, kefir.

Toyuq qaraciyərini yağ əlavə etmədən bişirin. Suyun üstünə qoya bilərsiniz

Yeddi gün:

Səhər yeməyi: kəsmik güveç, qəhvə;
Nahar: bərk qaynadılmış yumurta;
Şam yeməyi: qulaq, Dyukanovskaya tortu;
Günorta qəlyanaltısı: kəsmikli desert, yaşıl çay;
Şam yeməyi: Toyuq göğsü kotletləri, kefir.

Toyuq kotletləri sulu və dadlıdır

Dukanın kəpəkdən xörəyi. Resept

Çox Dukan sisteminə görə arıqlamaq Kilo vermənin ilk mərhələsində böyük narahatlıq yaşayırlar, çünki onlar tamamilə məcburdurlar çörəkçilikdən və çörəkdən imtina edin. Çörəksiz bulyon və şorba yemək çox çətindir. Buna görə də, pəhrizin yaradıcısı Pierre Dukan, ardıcıllarına sözdə soba təklif edir du çörək. Bununla belə, bu, xeyli vaxt tələb edə bilər. Pişirmə vaxtını azaltmaq üçün xüsusi bir şey var Dukanın tortilla/biskvit reseptiçox tez hazırlana bilən. Bu resepti də əlavə edə bilərsiniz qaynadılmış toyuq və ya balıq filesi parçaları dadını daha da xoş etmək üçün.

üçün Dukan tortillalarının hazırlanması lazım olacaq:

1,5 xörək qaşığı yulaf kəpəyi;
1 yumurta;
Bir az duz;
3 xörək qaşığı az yağlı süd və ya kefir;
Qurudulmuş şüyüd isteğe bağlıdır.

Bütün maddələri qarışdırın və kəpəyin şişməsi üçün 20 dəqiqə buraxın. İsteğe bağlı olaraq, bişmiş balıq parçaları və ya toyuq göğsü əlavə edə bilərsiniz. Sonra ortaya çıxan kütləni kiçik bir çörək qabına tökün və sobada 200 ° C temperaturda 10 dəqiqə bişirin. Bundan sonra tortun soyudulması lazımdır və istifadəyə hazırdır.

Toyuq və vetçina və ya Dukan cır çubuqları ilə omlet

Bu yemək əladır səhər yeməyi üçün. Bir qabda 2 yumurta döyün, doğranmış əlavə edin qaynadılmış toyuq filesi və ya az yağlı vetçina(hər ikisini edə bilərsiniz) və ya doğranmış cır çubuqları. Bir az yaşıl şüyüd əlavə edə bilərsiniz. Yaranan yumurta qarışığını bir şüşə mikrodalğalı qəlibə və ya yapışmayan tavaya tökün və 4-5 dəqiqə qapaq altında bişirin. Pəhriz Dukana görə omlet hazır.

Bıldırcın yumurtası ilə konservləşdirilmiş balıq şorbası

Birinci kurs olaraq bunu özünüz bişirə bilərsiniz balıq şorbası. Onun hazırlanması üçün sizə lazımdır:

2 konservləşdirilmiş balıq (öz şirəsindəki balıq, məsələn, ton balığı);
1 litr su;
1 soğan;
5 bildirçin yumurtası və ya 2 toyuq;
Dadmaq üçün duz və istiot, dəfnə yarpağı.

Bir tencerede suyu qaynatın. Yumurtaları başqa bir qazanda qaynadın. Balıqları bankalarda çəngəllə əzin, soğanı xırda doğrayın. Doğranmış soğan və dəfnə yarpağı qaynar suya endirilməlidir, 5 dəqiqədən sonra maye ilə birlikdə qutulardan doğranmış balıq əlavə edə bilərsiniz, həmçinin yarıya bölün. bildirçin yumurtası və doğranmış toyuq yumurtası. Bu şorba daha 5 dəqiqə bişirilir, sonra ədviyyatlar və doğranmış şüyüd əlavə edilir. Yumurta ilə balıq şorbası hazır.

Dukana görə kəsmik və balıq güveç

Bu resept mükəmməldir "Hücum" mərhələsi üçün. Kəsmik və balıq güveç doyurucu və dadlı yeməkdir. Bişirmək üçün bizə lazımdır:

yağsız kəsmik 200 q;
Hake filesi (bu balıq arıqdır və az sümüklüdür);
1 soğan;
2 yumurta ağı;
1 xörək qaşığı buğda kəpəyi;
Dadmaq üçün bibər və duz.

Balıq filesi blenderdə əzilir və kəsmiklə qarışdırılır. Sonra kütləyə incə doğranmış əlavə etmək lazımdır soğan, zülallar, kəpək və ədviyyatlar. Hazır xəmiri sobada 200 ° C temperaturda bişənə qədər folqa ilə örtülmüş formada bişirin.

Dukan pəhrizinin "hücumu" üçün reseptlər: