Süddə darı ilə balqabaq sıyığı

Onilliklər əvvəl bu, bir rus adamının süfrəsindəki əsas yemək idi. Zaman keçdikcə nədənsə bunu unudublar, amma boşuna. Buğda yarması vitaminlər, bitki zülalları, amin turşuları və mikroelementlərlə zənginləşdirilmişdir, balqabaq pulpası isə əlavə olaraq liflə zəngindir.

Darı ilə balqabaq sıyığını necə bişirmək olar

Xörəkləri müxtəlif yollarla bişirə bilərsiniz: sobada, sobada (termal şüşə, qazanda) və ya yavaş ocaqda. Hansı reseptdən istifadə olunmasından asılı olmayaraq, səhər yeməyi və ya yan yemək həmişə ətirli və sağlam olacaqdır. Balqabaq və darı ilə sıyıq hazırlamaq asan olan yeməklər kateqoriyasına aiddir. Mətbəxdə hətta təcrübəsiz bir adam bunu mənimsəyə bilər. Hər bir ana balqabaq yeməkləri üçün dadlı bir resept bilməlidir, çünki uşağın böyüyən bədəni sağlam qidaya ehtiyac duyur.

Darı və süd ilə balqabaq sıyığı üçün resept

Pişirmə vaxtı: 40-55 dəqiqə.
Porsiyalar: 3 nəfər.
Yeməyin kalori miqdarı: 124 kkal.
Məqsəd: nahar, səhər yeməyi üçün.
Mətbəx: Rus.

Darı ilə balqabaq sıyığı üçün ən sadə və ən dadlı resept sobada bir qazanda bişirilmiş klassikdir. Ailənin dad üstünlüklərinə əsasən, səhər yeməyinə əlavə olaraq, giləmeyvə (təzə və ya dondurulmuş) və bal əlavə edə bilərsiniz. Tərəvəzləri üyütmək lazım deyil, dilimlərdən istifadə edə bilərsiniz. Süddə darı ilə sağlam balqabaq sıyığı bütün ailə üzvlərinə müraciət edəcək və bütün səhər üçün enerji verəcəkdir. Yemək nahar üçün istifadə edilə bilər - yan yemək kimi.

Tərkibi:

balqabaq - 0,3 kq pulpa;
darı - 100 q;
süd - 2 osh qaşığı;
duz, şəkər;
bal, giləmeyvə - isteğe bağlıdır;
bir parça kərə yağı.

Pişirmə üsulu:

Tərəvəzləri bir qarışdırıcı və ya ət dəyirmanı vasitəsi ilə doğrayın.
Krupu su altında yaxşıca yuyun, sonra 5 dəqiqə qaynar su tökün.
Bir qazan götürün, süd tökün. Qaynamaq. Lazım olduqda duz, şəkər, bal əlavə edin. Qarışdırın.
Balqabağın pulpasını qoyun, aşağı istilikdə təxminən yarım saat bişirin.
Yuyulmuş taxıl əlavə edin. Daha 15-20 dəqiqə bişirməyə davam edin.
Hazırlıq üçün taxıl sınayın.
İsterseniz, giləmeyvə və ya bir alma əlavə edin, başqa 5 dəqiqə bişirin.
Hazır yeməyi kərə yağı ilə səpin.

Süddə darı ilə balqabaq sıyığı

Pişirmə vaxtı: 50 dəqiqə.
Porsiyalar: 4 nəfər.
Yeməyin kalori miqdarı: 122 kkal.
Məqsəd: səhər yeməyi üçün.
Mətbəx: Rus.
Hazırlığın çətinliyi: asan.

Hər bir ana dəyər baxımından kolbasa sendviçlərindən üstün olan sağlam rus səhər yeməyi hazırlamağı bilməlidir. Süddə olan balqabaq-darı sıyığı vitaminlər, amin turşuları və mikroelementlərlə zəngindir. Yeməyə unikal dad və ətir vermək üçün kişmiş, darçın, quru meyvələr və ya bir qaşıq bal əlavə edə bilərsiniz - ev təsərrüfatının üstünlüklərindən asılı olaraq. Belə bir yeməyi necə bişirmək olar, hər evdar qadın bilməlidir.

Tərkibi:

balqabaq - 400 q pulpa;
darı - 1 osh qaşığı;
süd - 0,4 l;
kərə yağı - 3 yemək qaşığı;
duz, şəkər.

Pişirmə üsulu:

Taxılları çeşidləyin və yuyun.
10 dəqiqə qaynatın, qalan mayeni boşaltın.
Balqabaq pulpasını kiçik kublara kəsin. Bir konteynerə qoyun, su tökün, yumşalana qədər yarım saat bişirin.
Darı əlavə edin, qarışdırın, qaynadarkən duz edin, süd tökün. 10 dəqiqə qaynatın. Müalicənin yanmaması üçün vaxtaşırı qarışdırın.
Hazır yeməyə şəkər və yağ əlavə edin.

Qazanda balqabaqlı darı sıyığı

Porsiyalar: 5 nəfər.
Yeməyin kalori miqdarı: 213 kkal.
Məqsəd: səhər yeməyi, nahar üçün.
Mətbəx: Rus.
Hazırlığın çətinliyi: asan.

Darı və süd ilə balqabaq sıyığı bütün nəsillər tərəfindən sevilən bir rus evdə hazırlanmış yeməkdir. Bir qazanda odda bişirmək klassik hesab olunur, lakin təcrübələr xoşdur. Sobada qazanlarda hazırlanmış darı sıyığı daha yumşaq və balqabağın ətirli qoxusu ilə doymuş olur. Ciddi nisbətlərə riayət etmək mümkün deyil. Tərəvəz miqdarını öz seçimlərinizə uyğun olaraq tənzimləyin. Şəkər və şirniyyatları çıxarsanız, məhsulu ət üçün yan yemək kimi istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

darı - 1 osh qaşığı;
süd - 0,5-0,6 l;
soyulmuş balqabaq - 0,5 kq;
kərə yağı, duz - dadmaq.

Pişirmə üsulu:

Taxılları bir neçə dəfə yuyun.
Südü qızdırın. Əvvəllər kəsilmiş balqabağı parçalara qoyun. Duz əlavə edin, qaynadək gətirin.
Darı tavaya qoyun, qarışdırın, yavaş atəşə qoyun, qapağın altında 15 dəqiqə bişirin.
Ocaqdan götürün, qazana qoyun, yağ əlavə edin, bağlayın və 130 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya yarım saat qoyun.
Bitmiş müalicəyə şəkər tozu, bir qaşıq bal və ya mürəbbə əlavə edə bilərsiniz.

Yavaş ocaqda balqabaq ilə süd darı sıyığı

Pişirmə vaxtı: 50-70 dəqiqə.
Porsiyalar: 4 nəfər.
Yeməyin kalori miqdarı: 153 kkal.
Məqsəd: səhər yeməyi üçün.
Mətbəx: Rus.
Hazırlığın çətinliyi: asan.

Yavaş ocaqda südlü balqabaq sıyığı çox çətinlik çəkmədən hazırlanır. Tərkibləri yükləməyə və yeməyin yanacağından və ya südün qaçacağından qorxmadan siqnal gözləməyə dəyər. Yarım saat ərzində heç bir şeyi qarışdırmaq lazım deyil. Reseptdə həm təzə, həm də dondurulmuş istənilən giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz. Hər bir ana bu ləzzətli resept üçün müalicəni necə hazırlayacağını bilməlidir. Şirin yeməyin əleyhdarları şəkəri qeyd etməkdən imtina edə bilərlər.

Tərkibi:

balqabaq pulpası - 0,5-0,6 kq;
süd - 3 osh qaşığı;
darı - 100 q;
şəkər - dadmaq;
bəzək üçün giləmeyvə (moruq və ya başqaları) - bir neçə ədəd;
nanə - 3-4 yarpaq;
kərə yağı.

Pişirmə üsulu:

Tərəvəzin pulpasını ət dəyirmanı ilə doğrayın. Multivarka qabına tökün.
Yağ əlavə edin. Multivarkı bağlayın və "Pişirmə" rejimində 10 dəqiqə bişirin.
Şirin yeməkləri sevənlər şəkər əlavə edə bilərlər. Eyni zamanda, multivarkın qapağı özünüzü buxarla yandırmamaq üçün diqqətlə açılmalıdır.
Əvvəlcədən yuyulmuş və çeşidlənmiş taxılları tökün.
3 stəkan süd tökün, qarışdırın.
Cihazın qapağını bağlayın. Müvafiq rejimi 40-45 dəqiqə təyin edin.
İşin sonunda - yeməyin hazırlığını və lazımi tutarlılığını yoxlayın. Kütləvi çox mayedirsə, qapağı bağlamağa və eyni rejimdə 10-15 dəqiqə bişirməyə davam etməyə dəyər. Qalındırsa - süd əlavə edin və "İsitmə" rejimində 15 dəqiqə buraxın.
Bitmiş ətirli yeməyi boşqablara düzün, giləmeyvə və nanə yarpaqları ilə bəzəyin.

Sobada balqabaq və darı sıyığı

Pişirmə vaxtı: 30 dəqiqə.
Porsiyalar: 5 nəfər.
Yeməyin kalori miqdarı: 134 kkal.
Məqsəd: səhər yeməyi üçün.
Mətbəx: Rus.
Hazırlığın çətinliyi: asan.

Darı və süd ilə sobada balqabaq günə əla başlanğıcdır. Bu yeməyi hazırlamaq üçün hansı reseptdən istifadə olunsa da, sağlam, doyurucu və ətirli səhər yeməyi alırsınız. Oruc zamanı kərə yağı əlavə etməkdən imtina edə bilərsiniz. Qeyd etmək lazımdır ki, termoqlasdan hazırlanmış soyuq bir çörək qabı partlamaması üçün isidilməmiş bir sobaya qoyulmalıdır.

Tərkibi:

darı - 200 q;
balqabaq pulpası - 500 q;
bal - 2 yemək qaşığı;
şəkər - isteğe bağlıdır;
süd - 2 osh qaşığı;
kərə yağı 2 osh qaşığı

Pişirmə üsulu:

Göbələkləri çeşidləyin və bir neçə dəfə yuyun.
Südü tökün və sobaya qoyun, yarısı bişənə qədər bişirin.
Tərəvəz dilimlərə kəsilir. Hazırlanmış taxıllara əlavə edin, şəkər əlavə edin (isteğe bağlı). Qarışdırın.
Yarımfabrikat sıyığı termo şüşə qəlibə qoyun.
Yağ əlavə edin, üstünə bal tökün.
Folqa ilə yaxşı örtün.
Kalıbı sobaya qoyun və sonra təxminən 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
Təxminən 60 dəqiqə bişirin. Sonra dəsmalın altında başqa 5 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.
Hazırlanmış dadlı sıyığı qarışdırın və üzərinə bal tökün.

Süddə balqabaqlı darı düyü sıyığı

Pişirmə vaxtı: 60 dəqiqə.
Porsiyalar: 4 nəfər.
Yeməyin kalori miqdarı: 116 kkal.
Məqsəd: səhər yeməyi üçün.
Mətbəx: Rus.
Hazırlığın çətinliyi: orta.

Sağlam səhər yeməyi üçün başqa bir seçim düyü və balqabaqlı darı sıyığıdır. Bir çox insanlar qaba dənəli yeməyi sevirlər. Səhər yeməyinin dadı heyrətamizdir və baxmaq gözəldir. Düyü və taxıl bərabər nisbətdə alınır. Dadlı bir şirin yeməyi üçün yuxarıda göstərilən reseptdə bal və şəkər istifadə olunur. Bu məhsullara qarşı olanlar onlardan etibarlı şəkildə imtina edə bilərlər, halbuki müalicənin dadı heç bir şəkildə əziyyət çəkməyəcəkdir.

Tərkibi:

darı - 50 q;
düyü - 50 q;
balqabaq 0,25 kq;
süd - 2,5 osh qaşığı;
şəkər - 1 osh qaşığı;
duz, yağ - dadmaq;
təbii bal - 1 osh qaşığı.

Pişirmə üsulu:

Südü bir konteynerə tökün, bir qaynadək gətirin, duz, şəkər, bal əlavə edin.
Balqabağı soyun, qabığından ayırın, kublara kəsin. Südə əlavə edin, 20 dəqiqə bişirin.
Düyü və darı hazırlayın (çeşidləyin, yuyun). Bir qazana tökün. Qaynana qədər gözləyin, azaldın. Hazır olana qədər bişirin.
Taxılın hazırlığını sınayın.
Yemək isti olarkən kərə yağı əlavə edin, qarışdırın.
Ətirli düyü-darı yeməyi hazırdır. Hər şeyi plitələrə yaymaq qalır.

Video: darı ilə balqabaq sıyığı