Зеленый лук при беременности. Почему беременным хочется лука

Приблизительное время чтения: 10 минут

Требования к диете во время беременности очень противоречивы. Одни диетологи утверждают, что лучше употреблять узкий список продуктов, другие уверены, что стоит прислушиваться к потребностям организма. Кто-то уверен, что в этот период необходимо есть больше витаминов, а кто-то советует воздержаться от наличия в рационе некоторых фруктов и овощей, ссылаясь на их вредные свойства.

Все это касается и лука. В народе считают, что из-за остроты это вредный продукт для женщин в положении. Но случается, что в этот период очень тянет на этот продукт. И многих будущих мам тревожит вопрос, можно ли есть лук при беременности? Не навредит ли он здоровью и малышу?

В разумных количествах лук при беременности не навредит, а наоборот будет полезным. Это прекрасный источник ценных микроэлементов и витаминов, стимулирующий процесс пищеварения и укрепляющий иммунитет.

Полезные свойства лука

протеин;
сахар;
клетчатка;
фосфор;
кальций
железо;
йод и другие минералы,
эфирные вещества.

Кроме того, он богат:

гликозидами;
ферментами;
фитином;
инулином.

Способности провоцировать слезотечение лук обязан присутствием в нем сульфидов.

В нем есть витамины:

группы В;
провитамин А.

Как в луковице, так и в побегах есть много фитонцидов, способных подавить жизнедеятельность патогенной микрофлоры. Благодаря этому лук используют для профилактики и лечений простудных болезней, респираторных инфекций, кашля. Кроме бактерицидного фитонцидам свойственно и антигельминтное действие. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты лук с давних времен использовали для лечения цинги.

Данный овощ можно употреблять в свежем, отварном, жаренном или высушенном виде. Блюда с ним способствуют повышению аппетита, что важно при наличии токсикоза. Такое действие связано со способностью лука усиливать кишечную моторику и увеличивать ферментативную работу желудка.

Врачи советуют употреблять лук при беременности на ранних сроках, так как он является источником фолиевой кислоты, при дефиците которой могут возникать преждевременные роды и врожденные пороки развития у плода.

Многие будущие мамы игнорируют репчатый лук, несмотря на возможность присутствия его на столе круглый год. Этот продукт легко можно купить на рынке, в супермаркете или любом продуктовом магазине.

Важно знать, что для будущих мам репчатый лук очень полезен. Кроме известного антимикробного действия он помогает избавиться от слабой моторики кишечника, поноса, энтероколита, атеросклероза сосудов.

Присутствующий в продукте магний помогает бороться с часто возникающей проблемой при беременности – запорами. Также он на клеточном уровне участвует во многих реакциях, что важно как для здоровья будущего малыша, так и самой женщины.

Репчатый лук используется для поддержания красоты волос и кожных покровов. Например, при втирании сока овоща в корни волос удается устранить их потерю, укрепить, а также предотвратить образование перхоти. При наличии пигментации на помощь придет маска на основе репчатого лука.

Не желательно употреблять этот продукт при наличии воспаления в органах пищеварения и язве желудка.

Добавляйте репчатый лук во вторые и первые блюда, бутерброды, салаты – ведь это источник многих витаминов и микроэлементов, которые полезны как для будущей матери, так и для ребенка.

От своего белого собрата он отличается и вкусом, и внешним видом. Данный сорт имеет фиолетовую кожуру и мякоть красноватого цвета.

Красный лук нужно чистить очень осторожно, потому максимальное количество полезных веществ находится около шелухи. Поэтому срезав слишком много, можно их потерять.

Особый цвет этого сорта связан с химическим составом. В нем содержится антиоксидантов в 2 раза больше, чем в белом луке. Своим оттенком овощ обязан антоцианам – веществам, которые приходят на помощь при бактериальных болезнях, воспалений, замедляют старение клеток. Также в его составе в большом количестве есть кверцитин – флавоноид, которому свойственно противовоспалительное, диуретическое и антигистаминное свойство.

Из микроэлементов в красном луке много хрома – ему свойственно уменьшать в крови концентрацию сахара. Сера стимулирует выработку аминокислоты цистеин, стимулирующей синтез коллагена, улучшающей состав крови, поддерживающей деятельность сердечно-сосудистой системы.

Красный лук при беременности можно использовать, как природный антисептик. Его сок при наружном использовании оказывает дезинфицирующее свойство. Кроме того он прекрасно укрепляет иммунитет.

Зеленый лук

Зеленый лук для беременных – настоящий комплекс витаминов. По количеству своих полезных составляющих он превосходит любые сорта лука. Особенно рекомендуется кушать зеленый лук при беременности в 1 триместре, когда происходит закладка всех органов и систем малыша.

Луковые побеги богаты витаминами группы В, А, хлорофиллом, участвующим в процессе кроветворения. В 100 граммах зелени этого овоща содержится суточная норма витамина С, а в его двух столовых ложках (в измельченном виде) содержится около 6,5 мкг фолиевой кислоты.

Важно употреблять именно свежий лук при беременности, ведь луковые побеги могут храниться очень мало. Со временем в них теряется влага и многие полезные свойства.

Нужно ограничить употребление зеленого лука, если у будущей мамы наблюдается обострение гастродуоденита или гастрита, при повышенной кислотности и тахикардии.

Лук порей обладает сладковатым привкусом и приятным ароматом, не имеет настолько жгучего вкуса, как другие сорта. Благодаря этому блюдам он придает особую мягкость. Благодаря низкой питательности (в 100 г продукта содержится около 50 ккал) он относится к диетическим продуктам. Но даже при такой низкой калорийности в нем содержится много полезных веществ, как:

витамины – рибофлавин, тиамин, пиридоксин, биотин, аскорбиновая, никотиновая, пантотеновая кислоты, токоферол, каротин;
микроэлементы – соли калия, кальция, магния, серы, железа;
фолиевая кислота;
вода, пищевые волокна;
эфирные масла.

Лук порей при беременности является настоящим целебным овощем. При его употреблении у будущих мам повышается гемоглобин. Кроме того, он оказывает благотворное воздействие на функционирование нервной системы и пищеварительных органов. Фолиевая кислота, которая есть в его составе, помогает снизить вероятность возникновения у плода внутриутробных патологий. Является прекрасным профилактическим средством авитаминоза и простудных болезней.

Лук с уксусом – можно ли употреблять?

Очень часто возникает вопрос, можно ли употреблять маринованный лук при беременности? Женщинам в интересном положении лучше не употреблять в пищу уксус. Лук с уксусом при беременности может спровоцировать жажду, раздражение пищевода, изжогу, разрушение эмали зубов и стать причиной анемии. Если очень потянуло на кислое, то лучше использовать немного яблочного уксуса.

Способы лечения луком при беременности

При простуде и кашле

Во время беременности любое заболевание может навредить как будущей маме, так и малышу. И простуда не является исключением. Лук при простуде при беременности – прекрасное и эффективное средство. Широко используются разные рецепты, в состав которых входит этот овощ. Вот некоторые из них:

Лук на молоке используется как общеукрепляющий отвар. Для этого нужно мелко нарезать 2 луковицы среднего размера, отварить на медленном огне в стакане молока на протяжении четверти часа, протереть через сито и принимать по 1 столовой ложке до приема пищи каждые 3-4 часа.
Лук с медом при беременности – прекрасные антимикробные средства, которые в сочетании друг с другом очень эффективны. Их можно употреблять, пропустив лук через мясорубку или измельчив на терке, затем смешать с медом. Массу, которая в результате этого получилась, нужно съедать после каждого приема пищи по 1 чайной ложке или на ночь (если кашель больше мучает в это время).
Для борьбы с сухим кашлем нужно взять луковицу и яблоко, все натереть, добавить мед. Все продукты берутся в равных количествах. Принимать 1 раз в сутки по 20 мл.
Лук с сахаром от кашля при беременности. Для этого одну луковицу среднего размера измельчить, добавить 2 ст. ложки сахара, размешать и все оставить на ночь. Это суточная доза, которую необходимо принимать небольшими порциями на протяжении дня.
Очень эффективное средство – лук с молоком от кашля при беременности. Такая смесь оказывает противовоспалительное, антибактериальное действие на организм. Чтобы избавиться от приступообразного сильного кашля, нужно вскипятить стакан молока, добавить туда щепотку травы шалфея, настоять на протяжении 5-10 минут, а потом еще раз прокипятить. Лук измельчить через мясорубку, смешать с молоком. Выпить стакан на протяжении дня небольшими порциями. При очень сильном кашле можно выпить половину стакана перед сном.

При насморке

При насморке лук позволяет справиться с воспалением, улучшить состояние пациентки и укрепить иммунитет. Чаще всего для этого используется его сок для закапываний. Он оказывает такое действие:

позволяет устранить заложенность носа;
уменьшает отек слизистой оболочки носовых ходов;
способствует восстановлению нормального дыхания.

Лук от насморка при беременности может использоваться и для смазываний. Для этого луковицу натереть, залить горячим подсолнечным маслом, настаивать одну ночь, предварительно накрыв одеялом. Утром отфильтровать масло и использовать для смазывания слизистой оболочки.

Неплохое средство и пары овоща. Для этого стоит только его разрезать и нюхать лук при беременности несколько раз в день.

При боли в горле

Лук от боли в горле при беременности – хороший способ облегчить состояние будущей мамы в данном случае. В этом случае его используют cмесь из сока лука и меда в равных частях – по 1 чайной ложке в несколько приемов на протяжении дня.

Очистить 1 луковицу средних размеров, измельчить ее в блендере или натереть. Очистить яблоко и с ним сделать аналогичные действия. Соединить все, добавить жидкого меда. Выпивать по 1 чайной ложке дважды в день до тех пор, пока не исчезнут боли.

При отите

При отите у будущей мамы необходимо выжать сок из лука, им смочить ватные жгутики, отжать их и разместить в больном ухе. Спустя короткое время боль утихнет. Сок позволяет уничтожить бактерии и снять воспаление.

При авитаминозе

во 2 триместре помогает бороться с авитаминозом. Такое состояние встречается очень часто у будущих мам, особенно в осенне-зимний период. В этом случае можно сделать такое лекарство – измельчить на мясорубке или блендере лук, добавить к нему в таком же объеме измельченные лимон, морковь, свеклу, сахар, мед и растительное масло. Все размешать до тех пор, пока смесь не станет однородной. Принимать по 2 столовых ложки натощак. Хранить в холодильнике.

При укусах насекомых

Сок зеленого лука снимет боль и отек при укусах насекомых. Необходимо как можно чаще смазывать пораженное место и скоро наступит улучшение.

При глистах

В том случае, если у женщины в положении обнаружены глисты, прибегают к народным методам лечения. Ведь в этот период есть много противопоказаний к использованию медикаментозных противогельминтных средств.

Доступный и популярный способ лечения, который используется с давних времен, - лук при беременности при глистах. В нем есть много фитонцидов, которые убивают патогенную микрофлору. Присутствующая в луковой воде слизь ускоряет выведение яиц и личинок глистов с калом. Для этого используют такие рецепты:

Луковая настойка. Для ее приготовления берется 1 луковица, мелко шинкуется и заливается стаканом кипятка. Отстаивается сутки. После этого полученная жидкость процеживается и пьется по 100-150 грамм натощак на протяжении 4-х дней.
Настойка из шелухи лука. 3 столовых ложки сырья залить кипятком (300 мл). Настаивать 5 часов, процедить и принимать дважды в день по 100 грамм после употребления пищи четыре дня.

Вред и противопоказания

Важно помнить о том, что чрезмерное употребление лука способно навредить здоровью будущей мамы и малышу. Съев много зеленого лука, можно почувствовать дискомфорт в кишечнике. Также в этом случае активизируются процессы брожения.

Несмотря на всю пользу, лук – это агрессивный продукт для слизистой желудка. При его чрезмерном употреблении могут возникать тошнота, изжога, а иногда и рвота. Поэтому при наличии патологии пищеварительных органов лучше ограничить употребление этого овоща.

Лук может оказывать влияние на артериальное давление, повышая его, поэтому особенно осторожными нужно быть женщинам с гипертонией в анамнезе. Лук не стоит употреблять при нарушении деятельности печени, желчного пузыря, почек.

Острота корнеплодов может спровоцировать приступ бронхиальной астмы у тех, кто страдает этой болезнью.

Существует мнение, что лук при беременности на поздних сроках может вызвать аллергические реакции у малыша. Учеными этот факт пока что не опровергнут и не подтвержден, поэтому не помешает соблюдать осторожность в этот период.

Если организм будущей мамы нормально реагирует на лук при его употреблении, то не стоит беспокоиться. Но если у женщины во время беременности после того, как она поела лук, появилась нехарактерная реакция или дискомфорт, стоит обратиться к врачу.

Лук при беременности является одной из составляющих правильного питания и обеспечения полноценного развития ребенка. Нужно помнить, что некоторые вещества в избытке могут быть не менее вредными, чем дефицит их. Поэтому обязательно нужно соблюдать во всем меру.

Ответы на вопросы

Чем полезен зеленый лук при беременности?

Зеленый лук славится обилием витаминов и микроэлементов. Из них большое значение для беременных имеет фолиевая кислота, при дефиците которой возможно патологическое течение беременности, преждевременные роды, пороки развития у плода. Поэтому он крайне важен для женщин в положении, особенно в первом триместре, ведь именно в этот период происходит закладка всех важных систем и органов.

Также в зеленых перьях много фитонцидов, способных бороться с вирусными и простудными болезнями, особо опасными в первые месяцы беременности и нежелательными на всем ее протяжении. Еще один важный компонент – хлорофилл, который принимает участие в процессе кроветворения.

В зеленом луке высокое содержание витамина С, способствующего укреплению иммунитета. Кроме того он помогает усваиваться железу, предотвращая развитие анемии, которая так часто бывает у будущих мам.

Вряд ли беременная женщина станет волноваться по поводу того, что в ее рацион входит лук. Различные его виды вкусны, полезны и гармонично дополняют собой большое множество блюд, не неся при этом угрозы для будущей матери или ребенка. Но нередко случается, что с наступлением беременности женщину буквально пробивает на лук: она ест его, словно яблоки, каждый день и в больших количествах. И тогда у нее могут возникнуть вполне обоснованные волнения: можно ли есть много лука при беременности? И как вообще влияет лук на беременность?

Репчатый лук при беременности

Ученым известно около 600 видов лука (эти данные разнятся в разных источниках), причем съедобны из них лишь около двух десятков, многие виды выращивают в декоративных целях. У нас самой большой популярностью на кухне пользуются репчатый, лук-порей, лук-шалот, лук-батун. Безусловно, репчатый на наших столах и в наших блюдах встречается чаще всего.

Очень сочный, но часто довольно горький корнеплод пользуется безусловной популярностью в народе. Лук имеет дивное свойство сочетаться с самыми разнообразными продуктами, но больше всего ценятся его целительные способности. В народной медицине это без преувеличения средство номер один! Луковица всегда имеется под рукой у каждой хозяйки, а лечить способна чуть ли не любую болезнь!

Среди простых обывателей лук известен своими выраженными бактерицидными, противовирусными, общеукрепляющими свойствами. Но в действительности он может оказывать на организм воздействие очень и очень широкого спектра. Помимо уже заявленных, это улучшение работы желудочно-кишечного тракта, укрепление органов сердечно-сосудистой системы, очищение организма от токсинов и шлаков, и прочие, и прочие.

Таким широчайшим спектром свойств лук обязан своему богатейшему составу. Это в первую очередь витамин С и другие крайне важные для беременных витамины: В1, В2, В5, В6, В9, В12, Е, D , Н, К, РР.

Репчатый лук содержит большое количество минеральных солей (калий, фосфор, марганец, кальций, медь, натрий, магний, фтор, кобальт, йод, серу). Особенно богат он цинком и железом. Есть в его составе фитонциды, лимонная и яблочная органические кислоты, эфирные масла, ферменты, сапонины, пектин, клетчатка. Все эти вещества в комплексе, как и по отдельности, играют важнейшую роль для здоровья людей, а в период беременности - для поддержки иммунитета, общего состояния матери, сохранения плода и его благополучного развития.

Зеленый лук при беременности

Примечательно, что полезные вещества, содержащиеся в репчатом луке, распределяются по всех его частях: от нижней белой до верхней зеленой. Однако есть в зеленом луке нечто очень ценное для беременной женщины: это большое количество фолиевой кислоты, крайне необходимой для формирования жизненно важных органов и систем у плода и их дальнейшего развития.

Если Вы любительница луковой зелени, то Вам будет полезно узнать, что самые ценные вещества концентрируются все же в белой его части, а потому ею пренебрегать не стоит. Более того, считается, что полезными являются зеленые луковые перья не длиннее 10 см, все, что свыше может даже приносить дискомфорт и расстройства со стороны организма (в частности, брожение в кишечнике, колики, метеоризм, головные боли, усталость, нервозность и пр.).

Ученые подсчитали: 100 г зеленого лука удовлетворяют суточную потребность человеческого организма в витамине С, а в двух столовых ложках измельченных луковых перьев содержится 6,4 микрограмма фолиевой кислоты, 12 миллиграмм магния и 0,1 миллиграмма железа.

Можно ли есть лук во время беременности?

Тяга к луку при беременности, скорее всего, связана с гормональной активностью. И дело здесь не только в том, что вследствие гормональной перестройки организма беременной изменяются ее вкусовые пристрастия и аппетиты. Интересно, что этот овощ в большом количестве содержит гормоноподобные вещества, сходные по своему действию и составу с половыми гормонами, и эти вещества известны нам под названием афродизиаки.

Безусловно, луковый вкус - не единственная причина, вынуждающая женщин налегать на этот корнеплод при беременности. Нехватка тех или иных веществ в организме также частенько имеет место быть. Пробуждая аппетит к луку, организм таким способом пытается восполнить образовавшийся дефицит то ли железа, то ли витаминов группы В, то ли других веществ, в которых сильно нуждается.

И стоит к своему организму прислушаться. Нет ничего смертельного в том, чтобы есть лук при беременности каждый день. Мифы о том, что горький луковый вкус ощущает и ребенок внутри утробы, не имеют под собой никакой научной подоплеки. Все попадающие к малышу вещества проходят многоуровневую фильтрацию, а околоплодные воды постоянно обновляются.

Тем не мене, следует учитывать, что такой продукт является довольно агрессивным для слизистой оболочки овощем и способен вызывать целый ряд негативных реакций со стороны организма. Даже если Вы переносите лук при беременности хорошо, то злоупотреблять им, как и любым другим продуктом, не стоит.

Лук при беременности: противопоказания и предостережения

Безусловно, при наличии заболеваний слизистой оболочки желудка употреблять в пищу сырой лук запрещено! Противопоказан он и при обострении заболеваний почек, печени, желчного пузыря, кишечника.

Из-за свойства повышать артериальное давление увлекаться таким продуктом нельзя гипертоникам и сердечникам. То же самое касается астматиков: употребление слишком острого овоща способно вызвать приступ.

Сырой лук стимулирует слизе- и газообразование, а потому при склонности к метеоризму лучше отказаться от его употребления. Помимо этого существует мнение, будто лук следует употреблять с осторожностью во второй половине беременности из-за повышенных рисков развития аллергических реакций.

Чем полезен лук при беременности?

Если же Вы любите или только сейчас полюбили лук, ни Ваш муж, ни Ваш организм не выступают против Вашего употребления этого овоща, то ни в коем случае не оставляйте его без внимания.

Находящиеся в луковице в большом количестве фитонциды убивают болезнетворные микробы и грибки, активизируют процессы регенерации в клетках и тканях, уменьшают радиоактивное воздействие на организм. Больше всего фитонцидов концентрируется в прикорневой части луковицы. Антибактериальными свойствами обладают и эфирные масла, которые, помимо этого, стимулируют выработку желудочного сока, что способствует лучшему перевариванию пищи.

Фолиевая кислота поддерживает жизненно важные процессы в организмах и матери, и ребенка, предупреждая развитие тяжелых пороков. В некоторой степени лук полезен также гипертоникам и страдающим хроническим пиелонефритом (благодаря уникальному витамину Н), что очень актуально в период вынашивания малыша. Защитить опорно-двигательный аппарат и укрепить нервную систему поможет входящий в состав лука марганец, магний послужит профилактикой запоров, а сера поспособствует очищению организма от ненужных отравляющих его веществ.

Селен принимает участие в созревании эритроцитов, также в процессах кроветворения участвует содержащийся в зеленом луке хлорофилл. Употребление лука может служить профилактикой образования холестериновых бляшек и атеросклероза, железодефицитной анемии, авитаминоза и в целом заметно повышает иммунную защиту организма.

Древние врачеватели были уверенны: при помощи луковицы можно облегчить состояние при любом недуге. И современные врачи самых разных направленностей частенько с ними соглашаются.

В народной медицине лук применяют для лечения бронхитов, астмы, коклюша, носовых кровотечений, сахарного диабета, нарушения обмена веществ, рассеянного склероза, атеросклероза, камней в желчном пузыре, пиелонефрита, атонии кишечника, глистной инвазии, катаракты, тугоухости, умственного переутомления, мозолей и нарывов, перхоти и прочих заболеваний. Может он сослужить хорошую службу и тогда, когда возникает необходимость в лечении при беременности:

грипп при беременности : измельчите две головки репчатого лука, залейте полулитром кипящего молока и дайте настояться в течение 20 минут. Принимайте в горячем виде по одному стакану дважды в день - утром и вечером;
бронхит при беременности : измельчите полкилограмма репчатого лука, залейте 1 л воды, добавьте 50 г меда и 400 г сахара и поставьте вариться на маленький огонь приблизительно на 3 часа. Готовую смесь остудите и принимайте по 1 столовой ложке перед едой - 4 раза в день. Храните лекарство в холодильнике;
одышка при беременности : испеките луковицу в углях, соедините ее со сливочным маслом или медом и употребляйте вовнутрь;
шум в ушах при беременности : смочите ватную турунду в свежевыжатом соке репчатого лука и заложите в ухо;
геморрой при беременности : выдавите сок из свежей луковицы и принимайте 3-4 раза в день по 1 чайной ложке до еды;
авитаминоз при беременности : измельчите на мясорубке или в блендере лимон и в таком же объеме добавьте к нему измельченные лук, свеклу, морковь, растительное масло, сахар и мед. Размешайте до однородного распределения ингредиентов и принимайте натощак по 2 столовые ложки. Хранить смесь необходимо в холодильнике;
сахарный диабет при беременности : рекомендуется употреблять по одной печеной луковице натощак в течение месяца - для нормализации уровня глюкозы в крови.

Не забывайте о применении лука в косметологии - в уходе за кожей, ногтями, волосами. В частности, лук способен уменьшить проявление пигментных пятен на лице. Только всегда учитывайте вероятность индивидуальной непереносимости этого продукта в период вынашивания ребенка.

И напоследок небольшой полезный совет: чтобы избавиться от запаха лука изо рта, заедайте его орехами - грецкими, кедровыми, миндалем, лучше предварительно прожаренными. Эффективно устраняют луковый запах перегородки грецкого ореха, зелень петрушки, корка горелого хлеба. Но есть лук в больших количествах все же не стоит…

Специально для - Екатерина Власенко

Лук – это неотъемлемый ингредиент большинства блюд. В его составе находится множество полезных веществ. В связи с этим лук при беременности используется в рационе также часто, как и раньше.

Полезные свойства

Селекционеры насчитывают около 20 видов лука, который применяют в пищу. Самыми популярными видами считаются репчатый, порей, батун и шалот.

В народной медицине лук занимает центральное место, из-за этого он находится на кухне у каждой хозяйки. Его используют для улучшения работы ЖКТ, нормализации работы сердца и кровеносной системы, растение прекрасно очищает организм от токсинов.

Но следует помнить, что злоупотреблять растением нельзя, чтобы не навредить слизистой оболочке пищеварительного тракта.

Почему при беременности хочется лука:

наличие афродизиаков. В период беременности у женщины меняется гормональный фон. Часто организм испытывает нехватку половых гормонов. Афродизиаки похожи по своему составу и действию на организм с гормонами. Поэтому многие женщины с удовольствием едят репчатый и зелёный лук при беременности;

нехватка вещества, который есть в луке. Если беременная пристрастилась к корнеплоду, значит, организм даёт сигнал о дефиците витаминов или железа. В связи с этим кушать красный лук или другой сорт требуется для пополнения организма полезными веществами.

Лечение луком при беременности широко используется в народной медицине. Ведь даме в положении необходимо до минимума снизить количество употребляемых синтетических лекарств.

Лечение кашля и насморка

Лук с мёдом от кашля – это доступное и эффективное средство. Оно прекрасно борется с этим симптомом. Кашель нежелателен в период беременности, так как провоцирует напряжение мышц живота и диафрагмы.

Если у женщины низкое предлежание плаценты, то возможна угроза выкидыша или начало кровотечения.При наличии аллергии на мёд можно использовать свежий лук с сахаром от кашля.

С помощью корнеплода прекрасно лечится насморк. Эти рецепты разрешается, если нет противопоказаний.

Когда нельзя лечить насморк при помощи лука:

аллергическая реакция на растение;
гастрит или язва желудка;
наличие бронхоспазмов.

Закапывать лук в нос при беременности разрешается, если нет перечисленных патологий.

Рецепт No1.

Его используют для лечения вазомоторного насморка у беременных.

Берут луковицу и снимают верхнюю сухую часть луковицы. Эту шелуху размельчают и нагревают до обугливания на сковороде. Затем надо нюхать лук каждой ноздрёй.

Рецепт No2.

Помогает или нет следующий рецепт? По отзывам он, является альтернативой аптечным каплям при лечении насморка. Натирают корнеплод на тёрке. Полученную кашицу выкладывают в блюдце. Затем берут чашу с кипятком и ставят блюдце с луком.

Сверху накрывают конусом, сделанным из картона. Широкая часть располагается на блюдце, а узкая с маленьким отверстием наверху. Через отверстие вдыхают пар с ароматом лука носом.

Рецепт No3.

Этот вариант действует на различные виды насморка:

натереть корнеплод;
кашицу залить горячим подсолнечным маслом;
накрыть полученную массу одеялом и настаивать 12 часов;
процедить.

Полученную массу используют не как капли в нос из сока лука, а периодически смазывают слизистую носового прохода.

Лечение других патологий

Начиная с осени люди окружающие беременную женщину начинают болеть различными простудными заболеваниями. Поэтому будущей маме нужно обезопасить себя от этой напасти. Для этого рекомендуется употреблять молоко с луком от простуды.

Этот коктейль укрепляет иммунную систему, убивает болезнетворные микробы и борется с кашлем. Для приготовления напитка берут луковицу и размельчают. В стакан с тёплым молоком капают несколько капель и выпивают.

Можно ли дышать луком во время беременности? Да, врачи прописывают эту процедуру при ангине, насморке и кашле. А вот лук с уксусом вызывает жажду, изжогу, разрушает и так уязвимую эмаль. Следовательно, от такого сочетания продуктов требуется отказаться.

Когда женщина только планирует завести ребёнка, у неё бывает сбой в менструальном цикле. Чтобы нормализовать цикл и устранить задержку используют луковую шелуху.

Как пить луковую шелуху при задержке:

приготавливают 3 столовые ложки луковой шелухи;
берётся вода – 1 литр;
всё смешивается в кастрюле и ставится на огонь;
как только жидкость закипела, огонь убавляют;
в течение 15 минут отвар томится;
охладить до комнатной температуры и процедить.

Полученный отвар пьют до еды 2 раза в день по 0,5 стакана. Курс лечения один день.

Можно ли беременным есть лук? Да, можно. В составе корнеплода находится фолиевая кислота. Она участвует в правильном развитии эмбриона. Нехватка этого вещества вызывает отклонения в развитии плода и провоцирует преждевременные роды.

Но, как всегда, нельзя злоупотреблять корнеплодом, чтобы не нанести вред себе и будущему малышу.

Гастрит – распространенное заболевание желудка, чаще всего вызываемое бактериями Хеликобактер Пилори . Оно может протекать бессимптомно, вызывая легкое недомогание или же приобретать острую форму. Основные симптомы гастрита: тошнота, ощущение вздутия, пониженный аппетит.

Само по себе заболевание не опасно, но в хронической форме без надлежащей терапии способно привести к язве . Основа лечения недуга – . Под запретом оказываются многие привычные продукты и напитки (), в том числе те, которые входят в повседневное меню большей части населения.

Разберемся, можно ли употреблять лук при гастрите и как приготовить продукт, чтобы он не вызвал обострения болезни.

Острый вкус и резкий аромат лука обусловлен наличием в его составе эфирных масел. Он содержит витамин С, его здесь больше чем в апельсинах . Помимо этого в луке присутствуют фолиевая кислота, ретинол, токоферол, витамины группы В, минеральные вещества.

Состав лука включает такие микроэлементы, как:

цинк,
сера,
калий,
фтор,
железо,
фосфор.

Белковая составляющая представлена восемнадцатью видами аминокислот. Помимо этого овощ содержит природные сахара (фруктозу, инулин, глюкозу), пектины, сапонины, флавоноиды (кверцетин).

Полезные свойства

Нетрадиционная медицина рекомендует овощ как проверенное антисептическое, противоожоговое, тонизирующее и общеукрепляющее средство . Железо, которое в нём содержится, избавляет от анемии, витамины С и Е укрепляют сосуды и регулируют процесс регенерации клеток, калий способствует улучшению работы сердца и поддерживает водно-солевой баланс.

Овощ обеспечивает дневную норму потребления аскорбиновой кислоты, благотворно влияет на функционирование щитовидной железы и печени . Сок зеленого лука содержит каротин, который по праву именуют источником вечной молодости.

Репчатый лук снижает уровень сахара в крови , поэтому врачи советуют включать его в рацион при диабете 2 типа.
Полезен овощ и гипотоникам, как тонизирующее средство.
Рекомендуется включать в меню различные виды лука людям, страдающим нервными расстройствами и бессонницей.

Можно ли есть лук при гастрите?

Мы спросили практикующего врача-гастроэнтеролога, можно ли есть лук при гастрите, её ответ мы разместили ниже.

Мнение эксперта

Ирина Васильевна

Практикующий гастроэнтеролог

Пищеварительный процесс осуществляется с участием желудочного сока, состоящего, по большей части из хлористоводородной (соляной) кислоты. Некоторые продукты, лук в том числе, могут раздражать стенки желудка , что приводит к повышению концентрации пищеварительного сока.

Следствием этого становится воспаление слизистой оболочки, выстилающей желудок изнутри. Именно поэтому, гастроэнтерологи рекомендуют больным гастритом или язвой включать в рацион лук с большой осторожностью .

При повышенной кислотности

При повышенной кислотности любой сырой лук употреблять НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ .

Пониженная кислотность

Если гастрит протекает с пониженным выделением желудочного сока, употреблять продукт следует с осторожностью, а при обострении болезни от него придется отказаться.

Какому сорту отдать предпочтение?

Под привычным названием «лук» (на самом деле, лук — это целый род растений из семейства Амариллисовых) скрывается множество разновидностей, отличающихся не только внешним видом, но и вкусом. Как известно, существуют сладкие и острые сорта . Последние содержат большее количество гликозидов, которые дают горечь.

При заболеваниях желудка, таких как язва или гастрит, предпочтение стоит отдать овощу нетрадиционной окраски, фиолетовому или красному .
А вот белый и желтый употреблять сырыми не рекомендуется .

Мягким вкусом характеризуется и лук – шалот, имеющий небольшие размеры и продолговатую форму.

Перо

Лук «перо» – отличный компонент для овощных салатов, а в холодное время года один из немногих доступных источников витаминов. Но при повышенной кислотности зеленый лук противопоказан , поскольку стимулирует секрецию желудочного сока.

Порей

Лук — порей завоевал популярность, благодаря своему мягкому вкусу и отсутствию резкого запаха. Овощ встречается в составе первых и вторых блюд, хорошо сочетается с мясом или рыбой. Этот продукт употребляют в пищу как сырым, так и после кулинарной обработки.

Не стоит забывать, порей по своему составу мало отличается от привычного лука, поэтому употреблять его тоже стоит с осторожностью .

Вареный и запеченный

Надо отметить, что совет по ограниченному употреблению касается овоща, который не прошел кулинарную обработку . Содержащиеся в сыром луке аллицин и тиосульфат раздражают слизистую, провоцируя боль и изжогу.

Отварной или запеченный лук сохраняет большую часть полезных веществ. После длительной термической обработки снижается лишь содержание аскорбиновой кислоты. Прочие полезные свойства овоща сохраняются в полном объеме.

Жареный репчатый лук противопоказан при болезнях желудка. В приготовлении блюд лучше использовать отварной овощ.

Снизить остроту можно и при помощи другого кулинарного приёма – бланшировки . Нарезанный кольцами продукт обдают крутым кипятком, после чего его используют как компонент различных блюд.

Если на вопрос, можно ли вареный лук при гастрите, медики отвечают положительно, то перед употреблением бланшированного продукта лучше посоветоваться с лечащим специалистом. Такой способ больше подходит больным, у которых гастрит протекает при пониженной кислотности . Лук после бланширования не будет механически раздражать слизистую, но стимулирует выработку желудочного сока.

Мнение эксперта

Ирина Васильевна

Практикующий гастроэнтеролог

Если больным гастритом лук не противопоказан категорически, то при появлении язвенных поражений слизистой от продукта в сыром виде придется отказаться. Отварной или запеченный овощ, при повышенном содержании кислоты в желудочном соке, исключают из меню в периоды острого течения заболевания.

Нужно помнить, что у каждого человека болезнь протекает индивидуально, поэтому более точные рекомендации может дать только врач, наблюдающий пациента.

Диетические рецепты блюд из лука

Аромат репчатого лука и его приятный вкус придают изысканность даже простым блюдам. Приведем несколько оригинальных рецептов кушаний, которые украсят не только повседневное меню, но и праздничное застолье.

Запеченный фаршированный с индейкой

Чтобы приготовить блюдо, потребуется:

лук репка – 6 крупных головок,
гриб вешенка – 150 г,
масло подсолнечника 30 мл,
фарш 250 г,
соус соевый 100 мл,
яйцо 1 штука.

В оригинальном рецепте фарш сначала обжаривают. Этот этап лучше пропустить , ведь вашему желудку с гастритом это не понравится. Грибы мелко порубить, смешать с фаршем и яйцом. Нафаршировать луковицы, предварительно удалив сердцевинку. Влить в центр понемногу соевого соуса для вкуса. Запекать в духовом шкафу до образования корочки, это занимает 30 минут при температуре 180 градусов.

Совет: фарш из мяса индейки можно заменить на куриный. Важно готовить его дома, а не приобретать готовый продукт сомнительного состава.

Видео инструкция с подробным описанием приготовления.

Соус луковый «итальянский»

Отварное мясо, запеченная рыба или куриная грудка… пресный вкус диетических блюд не радует . Подайте их с правильным соусом. Чтобы приготовить подливу из лука, понадобится:

половина стакана сливок 20%,
пара головок лука сладкого,
масла коровьего 2 ст. л.,
муки 1 ст. л.,
орегано, укроп и базилик в сухом виде.

Лук отвариваем, измельчаем в пюре. Сливки нагреваем, загущаем мукой, взбиваем с маслом. Добавляем по вкусу соли, смешиваем с луком, приправляем зеленью.

Варенье из лука

Этот необычный рецепт не имеет ничего общего с десертами . Луковое варенье – блюдо терапевтического назначения. Им лечат гастрит, язву и застарелый кашель . Есть два варианта приготовления снадобья:

В первом лук вываривают и измельчают, после чего перемешивают с медом. Все компоненты берут в пропорции 1:1.
Второй способ предполагает добавление сахара. Мелко шинкованный овощ оставляют до выделения сока. После этого засыпают сахарный песок (1 кг на килограмм лука) и уваривают до нужной консистенции, примерно 2 часа.

Второй рецепт позволит использовать варенье, как добавку к блюдам.

Побочные эффекты и противопоказания

При всей своей полезности, свежий репчатый лук – продукт острого вкуса. В натуральном виде употреблять в пищу этот овощ не рекомендуется людям с желудочно-кишечными заболеваниями любой этиологии . При гастритах в стадии обострения от сырого лука в меню лучше отказаться, заменив его на отварной или запеченный.

С осторожностью к луку нужно относиться и гипертоникам, поскольку овощ, потребляемый в больших количествах, поднимает давление . Резкий луковый запах может спровоцировать астматический приступ,

Сторонникам нетрадиционных способов лечения следует знать, что длительный контакт свежего лукового сока со слизистой способен вызвать ожог.

Как избежать обострения

В довершение несколько советов, как избежать приступов боли и изжоги при гастрите:

Питаться нужно небольшими порциями, с интервалом 2,5-3 часа.
Еда не должна быть слишком холодной или горячей.
Острое, жареное и жирное лучше полностью исключить до выздоровления.
Грубая клетчатка травмирует стенки желудка. Пища должна быть мягкой, обволакивающей консистенции.
Употребление алкоголя, даже , сводится к минимуму. Норма 20-30 мл в пересчете на спирт.
Потребление никотина может привести к язве или онкологическому заболеванию ЖКТ.
Прием любых медикаментов, включая обычный аспирин или обезболивающие, согласовывают с врачом.

При гастрите противопоказаны любые диеты, кроме тех, которые утверждены лечащим доктором. Следует соблюдать баланс между потреблением углеводов и белков . Перевес в сторону последних приведет к упадку сил и снижению настроения.