మెనులో కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులు తక్కువగా ఉంటాయి. తక్కువ కార్బ్ ఆహారాన్ని అనుసరించడానికి నియమాలు

గురించి ఆహార కార్యక్రమాలుఈ రోజుల్లో, అదనపు పౌండ్లకు వీడ్కోలు కావాలని కలలుకంటున్న ప్రతి వ్యక్తి డుకాన్, పెవ్స్నర్ మరియు అట్కిన్స్ విన్నారు. ఈ ఆహారంలో ప్రతి ఒక్కటి కొన్ని లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ బేస్ అదే విధంగా ఉంటుంది - తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలు. కార్బోహైడ్రేట్ల తక్కువ సాంద్రతతో కూడిన వంటకాలకు ఇది పరివర్తన, ఇది చాలా ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. సమర్థవంతమైన మార్గాలుఅధిక బరువు వదిలించుకోవటం.

తక్కువ కార్బ్ ఆహారం యొక్క సారాంశం

తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం యొక్క ప్రధాన లక్ష్యం ఏమిటంటే, శరీరాన్ని దాని స్వంత కొవ్వు సంచితాల వ్యయంతో శక్తి ఆకలిని భర్తీ చేయడానికి బలవంతం చేయడం, వాటిని వదిలించుకోవడం. "ఆకలి" కార్బోహైడ్రేట్ల లేకపోవడం వలన కలుగుతుంది, ఇది శక్తికి మూలం. కేలరీల తీసుకోవడం తగ్గించడం ఈ విషయంలోప్రత్యేక పాత్ర పోషించదు.

కార్బోహైడ్రేట్లు సాధారణంగా రెండు గ్రూపులుగా విభజించబడ్డాయి: నెమ్మదిగా మరియు వేగంగా. ఫాస్ట్ తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలు శరీరం ద్వారా తక్షణమే గ్రహించబడతాయి మరియు ఫిగర్కు గరిష్ట హానిని కలిగిస్తాయి. వారి వినియోగం కనిష్టానికి తగ్గించబడుతుంది, అయితే నెమ్మదిగా కార్బోహైడ్రేట్లుదీర్ఘకాలిక బ్రేక్‌డౌన్ అవసరమైన వారికి బరువు తగ్గించే మెనులో ఉండే హక్కు ఉంటుంది.

తక్కువ కార్బ్ ఆహారం: లాభాలు మరియు నష్టాలు

మెనులో కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని తగ్గించడం ఆధారంగా ఆహార వ్యవస్థలు వారి ప్రత్యర్థులు మరియు మద్దతుదారులను కలిగి ఉంటాయి. మొదటిది ఆరోగ్యానికి అటువంటి పోషణ యొక్క అపారమైన హానిని నొక్కి చెబుతుంది. తరువాతి రక్షణ రేఖను నిర్మిస్తుంది, అటువంటి కార్యక్రమం అందించే వేగవంతమైన బరువు నష్టంపై దృష్టి పెడుతుంది.

అనుకూల

అనుకూలంగా వాదనలు ఇలా ఉన్నాయి:

• తక్షణ బరువు తగ్గడం అనేది అత్యల్ప కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాల ఆధారంగా ఆహారం తీసుకోవడం యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి. కార్బోహైడ్రేట్లు లేని ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు అధికంగా ఉండే ఆహారం వేగంగా నిర్జలీకరణానికి దారితీస్తుంది. ఫలితంగా, బరువు త్వరగా తగ్గుతుంది మరియు కొవ్వు బర్నింగ్ వేగవంతం అవుతుంది. సగటున, ఒక వారం ప్రోటీన్ ఆహారం 5-6 కిలోల నుండి ఉపశమనం తెస్తుంది. అటువంటి పోషకాహారం యొక్క ప్రతికూలతల గురించి మేము క్రింద మాట్లాడుతాము.
• మీరు తినే కేలరీల సంఖ్యను నిరంతరం పర్యవేక్షించాల్సిన అనేక ఆహారాలు మిమ్మల్ని అలసిపోయేలా చేస్తాయి. కానీ అట్కిన్స్ లేదా డుకాన్ పోషకాహార వ్యవస్థ విషయంలో, కేలరీలు పాత్ర పోషించవు.
• కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉన్న ఆహారం దాని వైవిధ్యం కారణంగా ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. ముఖ్యంగా, ఇటువంటి కార్యక్రమాలు ఆసక్తిగల మాంసం తినేవారికి విజ్ఞప్తి చేస్తాయి, వారు తినడానికి అవకాశం పొందుతారు పెద్ద సంఖ్యలోఇష్టమైన వంటకాలు.
• ఆహార నియంత్రణలు మీరు ఆకలితో ఉండాల్సిన అవసరం లేదు. అనుమతించబడిన ఆహారాలు నెమ్మదిగా జీర్ణమవుతాయి, ఫలితంగా చాలా కాలంమిమ్మల్ని నిండుగా అనుభూతి చెందనివ్వదు.

వ్యతిరేకంగా వాదనలు"

అన్ని ఆధునిక వైద్యులు తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలను బరువు కోల్పోవాలనుకునే వ్యక్తులకు దైవానుభవంగా పరిగణించరు. వ్యతిరేకంగా వాదనలు క్రింది వాదనలు, వీటిలో ప్రధాన వాదన ఆరోగ్యం నాశనం:

• ఇటువంటి ఆహార పరిమితులు గ్లూకోజ్ కొరతకు దారితీస్తాయి, ఇది మానవ మెదడు యొక్క పూర్తి పనితీరుకు అవసరం. ఫలితంగా, బరువు కోల్పోయే వ్యక్తి జ్ఞాపకశక్తిని కోల్పోతాడు, ప్రతిచర్య వేగం తగ్గుతుంది మరియు ఆలోచన యొక్క పదును అదృశ్యమవుతుంది. అటువంటి ఆహారాన్ని అనుసరిస్తూ సృజనాత్మక కార్యకలాపాలలో పాల్గొనడం కష్టం.
• పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్లు మూత్రపిండాలు, హృదయనాళ వ్యవస్థ మరియు కాలేయంపై చాలా ఒత్తిడిని కలిగిస్తాయి, దీని వలన పనితీరులో సమస్యలు ఏర్పడతాయి. ఆహార నాళము లేదా జీర్ణ నాళము, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి.
• తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలు ఆధిపత్యం చెలాయిస్తాయి రోజువారీ మెను, ప్రతికూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండవచ్చు ప్రదర్శన. ఆహారం చాలా కొవ్వుగా ఉంటే, చర్మ సమస్యలు, పెళుసుదనం మరియు పొడి జుట్టు కనిపించవచ్చు.

అధీకృత ఉత్పత్తులు

బరువు తగ్గే వారి ఆహారంలో ఉండే ఉత్పత్తుల ఎంపిక ఆహార వ్యవస్థ పేరుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఎక్కువ కేలరీలు ప్రోటీన్ ఆహారాల నుండి రావాలి. అన్ని వంటకాలు తక్కువ లక్షణాలతో ఉండాలి గ్లైసెమిక్ సూచిక, లేకపోతే శరీరానికి శక్తి మూలం గ్లూకోజ్, కొవ్వు నిల్వలు కాదు.

ఒక వ్యక్తి తక్కువ కార్బ్ ఆహారాన్ని ఎంచుకుంటే, ఉత్పత్తుల జాబితాలో మద్య పానీయాలు మరియు స్వీట్లు ఉండకూడదు. మీరు సోడా గురించి కూడా మర్చిపోవాలి, కనీసం తాత్కాలికంగా దానిని వదులుకోవాలి.

చేపలు, మత్స్య, మాంసం

సీఫుడ్ మరియు చేపలు లేని జీవితాన్ని ఊహించలేని వారికి ఈ ఆహార విధానం విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. సాల్మన్, ఫ్లౌండర్, ట్రౌట్, ట్యూనా, మాకేరెల్ మొదలైన వాటితో సహా సముద్రం నుండి చేపలను తినాలి. అటువంటి వంటకాలకు ధన్యవాదాలు, శరీరం తగినంత మొత్తంలో బహుళఅసంతృప్తతను పొందుతుంది కొవ్వు ఆమ్లాలు, కాంతి ప్రోటీన్లు. నది చేపలు గణనీయంగా ఎక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు తక్కువ విలువైన కొవ్వులను కలిగి ఉంటాయి.

మీరు స్క్విడ్, రొయ్యలు, గుల్లలు మరియు మస్సెల్స్‌లను చేర్చినట్లయితే మాత్రమే ఆహారం కోసం ఆధారమైన తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాల జాబితా ప్రయోజనం పొందుతుంది. వారు శరీరానికి విలువైన సూక్ష్మ మరియు స్థూల మూలకాల సరఫరాదారులు అవుతారు. అయితే, ఇక్కడ జాగ్రత్త వహించాలి, ఎందుకంటే అటువంటి ఆహారాన్ని పెద్ద మొత్తంలో తీసుకోవడం అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతుంది. సిఫార్సు చేయబడలేదు పీత కర్రలుమరియు తయారుగా ఉన్న చేప.

మాంసాహార ప్రియులు కూడా మోసపోయినట్లు భావించరు. వారు గొడ్డు మాంసం, బీఫ్ కాలేయంపై దృష్టి పెట్టాలని సూచించారు. బాతు, పెద్దబాతులు మరియు కోడి మాంసం మెనులో భాగంగా చేయడానికి ఇది అనుమతించబడుతుంది, మీరు టర్కీని కూడా తీసుకోవచ్చు. సిద్ధం చేసిన మాంసం ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు జాగ్రత్త వహించాలి. హామ్, సాసేజ్‌లు, సాసేజ్‌లను ఎన్నుకునేటప్పుడు, లేబుల్‌పై సమాచారాన్ని జాగ్రత్తగా అధ్యయనం చేయండి. ఈ ఆహారాలలో ఇప్పటికే కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండవచ్చు.

కూరగాయలు

తక్కువ కార్బ్ ఫుడ్ చార్ట్‌లో పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఉండవని కొందరు తప్పుగా నమ్ముతారు. ఇది కేవలం అపోహ మాత్రమే; మీరు కనీసం కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు గరిష్టంగా ఫైబర్ కలిగి ఉన్న ఆహారాలపై దృష్టి పెట్టాలి. ఈ సమస్యను మరింత వివరంగా పరిశీలిద్దాం.

• బంగాళాదుంపలు అటువంటి ఆహారంలో చోటు లేని కూరగాయలు, ఎందుకంటే ఇది కార్బోహైడ్రేట్లతో అధికంగా ఉంటుంది. మీరు టమోటాల వినియోగాన్ని కూడా పరిమితం చేయాలి, వాటిని పూర్తిగా వదులుకోకుండా, విలువైన మూలకాల యొక్క శరీరాన్ని కోల్పోకుండా ఉండకూడదు. ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లకు కూడా ఇది వర్తిస్తుంది.
• కోసం ఆదర్శ బేస్ ఆహార పోషణ- దోసకాయలు. ఈ కూరగాయలలో ఫైబర్, ప్రయోజనకరమైన మైక్రోలెమెంట్స్ మరియు విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి మరియు ఆచరణాత్మకంగా కార్బోహైడ్రేట్లు లేవు. పుచ్చకాయలు మరియు క్యాబేజీ తక్కువ ఉపయోగకరంగా ఉండవు.
• ముల్లంగి, టర్నిప్‌లు, దుంపలు బరువు తగ్గడానికి సమర్థవంతమైన తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలు. అనుమతించబడిన ఆహారాల జాబితాలో ఖచ్చితంగా ఈ కూరగాయలు ఉండాలి. వాటిని ఉడకబెట్టడం లేదా ఉడికించడం మంచిది.

పండ్లు మరియు బెర్రీలు

ప్రశ్నలోని ఆహార వ్యవస్థ యొక్క శత్రువు, ఇది అన్నింటిలో మొదటిది, అరటిపండ్లు. వారు అన్ని ప్రయత్నాలను నాశనం చేస్తారు. మిగిలిన పండ్ల విషయానికొస్తే, ప్రతిదీ అంత విచారంగా లేదు.

• బేరి, ఆపిల్ల. ఈ ఆహారాలలో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువ పరిమాణంలో ఉంటాయి. అవి ఫైబర్ యొక్క ప్రభావవంతమైన మూలంగా కూడా పనిచేస్తాయి మరియు కలిగి ఉంటాయి ముఖ్యమైన విటమిన్లు, అంటే అవి తప్పనిసరిగా ఆహారంలో ఉండాలి.
• నిమ్మకాయలు, నారింజ మరియు ద్రాక్షపండ్లు తక్కువ పరిమాణంలో ఆహారానికి హాని కలిగించవు, ఎందుకంటే వాటిలో కనీసం కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి (పోలిక కోసం, టమోటాల కంటే వాటిలో తక్కువ ఉన్నాయి). ఈ విదేశీ పండ్లు శరీరానికి ఫైబర్ మరియు విటమిన్లను సరఫరా చేస్తాయి. ద్రాక్ష విషయంలో కూడా ఇదే ప్రకటన వర్తిస్తుంది.
• బరువు తగ్గడానికి తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, బొప్పాయి, పైనాపిల్స్, ఆప్రికాట్లు మరియు రేగు పండ్లను జాబితాలో చేర్చడం మంచిది. అవి బరువు తగ్గడం కష్టతరం చేయడమే కాకుండా, వేగవంతం కూడా చేస్తాయి. ఈ బెర్రీలను చక్కెర లేకుండా తీసుకుంటే స్ట్రాబెర్రీలు కూడా ఉపయోగపడతాయి.

ఏమి తినకూడదు

మీరు బరువు తగ్గాలనుకుంటే, మీ మెను నుండి కొన్ని ఆహారాలను తాత్కాలికంగా లేదా శాశ్వతంగా మినహాయించండి:

• తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం యొక్క సిద్ధాంతాలకు బ్రెడ్ కట్టుబడి ఉండదు. దీన్ని తీసుకోవడం మానేయడం కష్టమైతే, మీరు బరువు తగ్గే వారి కోసం రూపొందించిన ప్రత్యేక బ్రెడ్ లేదా మ్యూస్లీని ప్రత్యామ్నాయంగా ప్రయత్నించవచ్చు.
• పాస్తా, అలాగే బియ్యం, గోధుమలు తినడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. సెమోలినా. గంజిల కోసం, మీరు వోట్మీల్ మరియు బుక్వీట్లను చిన్న పరిమాణంలో ఉపయోగించవచ్చు.
• మీరు తక్కువ కార్బ్ ఆహారాన్ని ఎంచుకుంటే, ఆహార జాబితాలో చక్కెర ఉండకూడదు. ఫ్యాషన్ దుస్తులతో జాగ్రత్తగా ఉండాలని వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తున్నారు ఇటీవలశరీరానికి హాని కలిగించే ప్రత్యామ్నాయాలు.
• సోర్ క్రీం మరియు క్రీమ్ తినకూడదు, అయితే పాలు, కేఫీర్, చీజ్లు మరియు కాటేజ్ చీజ్ గురించి ఎటువంటి ఫిర్యాదులు లేవు.

బరువు తగ్గడానికి ఉదాహరణ మెను

తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలపై ఆధారపడిన ఆహారం ఏమిటో అర్థం చేసుకోవడానికి, రోజువారీ మెను యొక్క ఉదాహరణతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

• ఎంపిక 1. అల్పాహారం కోసం, మీరు 200 గ్రా కాటేజ్ చీజ్ తినవచ్చు, అనుమతించబడిన పండ్లను చిన్న మొత్తాన్ని జోడించి, తియ్యని కాఫీ లేదా టీని త్రాగవచ్చు. లంచ్ మెను 200 గ్రాముల చేపలను కూరగాయలతో ఉడికిస్తారు, మీరు డైట్ బ్రెడ్‌ని జోడించవచ్చు. మధ్యాహ్నం చిరుతిండి సమయంలో, ఏదైనా పండు తింటారు. సాయంత్రం భోజనంలో కూరగాయలతో బుక్వీట్ గంజి ఉంటుంది.
• ఎంపిక 2. అల్పాహారం వోట్మీల్, ఒక కప్పు కాఫీ లేదా టీకి పరిమితం చేయబడింది. మీరు భోజనం కోసం ఉడికించాలి చేయవచ్చు కూరగాయల వంటకంమరియు కోడి మాంసం (200 గ్రాములు). పండు మధ్యాహ్నం అల్పాహారం సమయంలో తింటారు. విందు కోసం ఉడికించిన చేపలను కలిగి ఉండటం విలువ.

తక్కువ కార్బ్ ఆహారం చెడు రుచి చూడవలసిన అవసరం లేదు. నిమ్మరసం, పరిమళించే వెనిగర్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వాసబి - అన్నింటికంటే, వంటకాల రుచిని మెరుగుపరిచే వివిధ రకాల డ్రెస్సింగ్‌లు ఉన్నాయి.

ఈ రోజు మీరు తన స్వంత రూపాన్ని, ముఖ్యంగా అతని వ్యక్తిత్వాన్ని గురించి చింతించని వ్యక్తిని కలవలేరు. అమ్మాయిలు మరియు అబ్బాయిలు జిమ్‌లో గంటలు గడపడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు, బాధాకరమైన వ్యాయామాలతో తమ శరీరాన్ని అలసిపోతారు, సాధించాలనే ఆలోచనతో నిమగ్నమై ఉన్నారు ఆదర్శ రూపాలు. అయితే ఇంకా ఎక్కువ కోరుకునే వారు కూడా ఉన్నారు శీఘ్ర ఫలితాలు, క్రీడలు ఆడకూడదనుకుంటున్నప్పుడు.

చాలా మంది అమ్మాయిలు తమ మోక్షాన్ని కనుగొంటారు వివిధ ఆహారాలు. అత్యంత జనాదరణ పొందిన మరియు సమర్థవంతమైన వాటిలో ఒకటి సరిగ్గా గుర్తించబడింది తక్కువ కార్బ్ ఆహారం, మరియు అది ఏమిటి, మేము మరింత గుర్తించడానికి ఉంటుంది.

డైట్ చరిత్ర

ఆహారం చాలా కాలంగా ప్రసిద్ది చెందింది. వారు ముఖ్యంగా గత శతాబ్దపు యాభై మరియు డెబ్బైలలో దాని గురించి మాట్లాడారు.

అప్పట్లో ఇది ప్రధానంగా ఉపయోగించబడింది ప్రజలు చేస్తున్నారు వృత్తిపరమైన క్రీడలు . పోటీ సందర్భంగా ఆమె వారి ఆకృతిని పొందడంలో సహాయపడింది, అయితే బాగా ఎంచుకున్న మెను పురుషులకు మాత్రమే కాకుండా, చాలా మంది స్త్రీలకు కూడా నచ్చింది, వారికి ఇష్టమైన క్యాండీలు మరియు ఇతర స్వీట్లను వదులుకోవడం చాలా కష్టం.

తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఫుడ్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు

• ఇప్పటికే పేరు నుండి ఆహారం యొక్క సారాంశం తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కలిగి ఉన్న ఆహారాల వినియోగం అని ఊహించడం సులభం.
• కార్బోహైడ్రేట్లు శక్తి యొక్క ప్రధాన వనరు, కానీ మీరు వాటిని ఖర్చు చేసే దానికంటే ఎక్కువ తీసుకుంటే, అవి సబ్కటానియస్ కొవ్వుగా నిల్వ చేయబడతాయి.

కానీ మర్చిపోవద్దుఆహారం నుండి కార్బోహైడ్రేట్ల పూర్తి మినహాయింపుతో, శరీరం యొక్క పూర్తి పనితీరును నిర్వహించడం అసాధ్యం.

చాలా తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలు చాలా ఉన్నాయి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు. ఉదాహరణకు, లీన్ మాంసం ఆచరణాత్మకంగా కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉండదు, అయితే ప్రోటీన్ యొక్క పూర్తి మూలం, అదే చేపలు మరియు మత్స్యలకు వర్తిస్తుంది మరియు పాడి మరియు పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు కాల్షియంతో శరీరాన్ని సుసంపన్నం చేస్తాయి.

బరువు తగ్గే సమయంలో వినియోగించే కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తం

• తద్వారా శరీరం సాధారణంగా పని చేస్తుందిఎటువంటి అసౌకర్యాన్ని అనుభవించకుండా, రోజుకు వంద నుండి నూట యాభై గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లను తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
• అయితే, మీరు భారీ శారీరక శ్రమ చేస్తే, అప్పుడు శరీరానికి రోజుకు మూడు వందల యాభై నుండి నాలుగు వందల గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు అవసరం.
• మీరు ప్రతిరోజూ వంద గ్రాముల కంటే తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లను తీసుకుంటే, ఇది శిక్షణ సమయంలో జీర్ణక్రియ ఇబ్బందులు మరియు బలాన్ని కోల్పోతుంది.

ARVE లోపం:

బరువు తగ్గడానికి తక్కువ కార్బ్ ఆహారాల ప్రభావం

తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం చాలా ఒకటిగా గుర్తించబడింది సమర్థవంతమైన ఆహారాలు. మేము కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం తగ్గించినప్పుడు, మేము కొవ్వును నిల్వ చేసే సామర్థ్యాన్ని శరీరాన్ని కోల్పోతాము, కానీ దానిని పొందేందుకు ఇంకా శక్తి అవసరం. ప్రోటీన్లను ఉపయోగించడం ప్రారంభిస్తుంది, ఈ దశలో శరీరం సేకరించిన సబ్కటానియస్ కొవ్వు యొక్క వేగవంతమైన విచ్ఛిన్నం యొక్క దశకు కదులుతుంది.

తక్కువ కార్బ్ డైట్ యొక్క సూత్రాలు

తక్కువ కార్బ్ ఆహారం యొక్క ప్రధాన సూత్రం కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క అనుమతించదగిన మొత్తాన్ని మించకూడదు, లేకుంటే ఫలితం కనిపించదు.

• మీరు రొట్టె లేదా ఏదైనా పిండి ఉత్పత్తులను తినకూడదు;
• చక్కెర, తేనె, మొక్కజొన్న సిరప్, మొలాసిస్, లాక్టోస్, సుక్రోజ్ మరియు మాల్టోస్ నిషేధించబడ్డాయి;
• నీరు చాలా ముఖ్యమైనది ఎందుకంటే ఇది శరీరం నుండి అన్ని విషాలను తొలగిస్తుంది;
• అవిసె గింజల నూనె, సెలీనియం మరియు కార్నిటైన్ ఉపయోగం సానుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది;
• విటమిన్ కాంప్లెక్స్‌ల వాడకాన్ని నిర్లక్ష్యం చేయవద్దు;
• బంగాళాదుంపలు, మొక్కజొన్న, స్క్వాష్, కాలీఫ్లవర్‌తో సహా పిండి పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న కూరగాయలను మీరు వదులుకోవాలి;
• మద్యం మరియు కార్బోనేటేడ్ పానీయాల వినియోగం నిషేధించబడింది;

తక్కువ కార్బ్ ఆహారం కోసం తగిన ఆహారాలు:

మాంసం ఉత్పత్తులు:

గొడ్డు మాంసం కాలేయం

లీన్ గొడ్డు మాంసం

కోడి మాంసం

బాతు

గూస్ మాంసం

టర్కీ

హామ్

దూడ మాంసం

గొర్రె మాంసం

గేదె మాంసం

కుందేలు మాంసం

వెనిసన్

చేప:

హెర్రింగ్

మాకేరెల్

పాటలు

వ్యర్థం

సాల్మన్

జీవరాశి

ట్రౌట్

సార్డినెస్

తన్నుకొను

సముద్ర ఆహారం:

ఎండ్రకాయలు

పీతలు

మస్సెల్స్

గుల్లలు

స్క్విడ్

రొయ్యలు

స్కాలోప్

పాల ఉత్పత్తులు:

కాటేజ్ చీజ్

తక్కువ కొవ్వు చీజ్

గుడ్లు:

ఏదైనా

కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలు:

వెల్లుల్లి

మెంతులు

పార్స్లీ

సెలెరీ

అరుగుల

ఫెన్నెల్

పుదీనా

సోరెల్

ముల్లంగి

ఆస్పరాగస్

ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు

లీక్

మిరియాలు

దోసకాయలు

టమోటాలు

ఆలివ్స్

పుట్టగొడుగులు

బీన్ ప్యాడ్లు

సౌర్‌క్రాట్

బ్రోకలీ

కాలీఫ్లవర్

పాడ్ బఠానీలు

రబర్బ్

వంగ మొక్క

గుమ్మడికాయ

గుమ్మడికాయ

ఒక వారం పాటు తక్కువ కార్బ్ డైట్ మెనుని నమూనా చేయండి

తక్కువ కార్బ్ డైట్ సమయంలో, మీకు బాగా నచ్చిన ఆహారాలను జోడించడం ద్వారా మెను వైవిధ్యంగా ఉంటుంది, అయితే మొదట్లో మీరు ఆహారాలలో కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ పట్టికతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవాలి.

ప్రారంభ దశలో, మీరు పరిగణనలోకి తీసుకోవచ్చు ప్రాథమిక మెనుఆహారాలు:

• రోజు 1
  • అల్పాహారం కోసం, టమోటాలు మరియు కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్, కావాలనుకుంటే, మీరు టమోటాను దోసకాయతో భర్తీ చేయవచ్చు. మధ్యాహ్న భోజనం కోసం, బీన్స్, ఉడికిన చేపలు మరియు డైట్ బ్రెడ్‌తో చికిత్స చేయండి. మధ్యాహ్నం అల్పాహారం కోసం, మిమ్మల్ని ద్రాక్షపండుకు పరిమితం చేయడం మంచిది, మరియు కూరగాయలతో బ్రౌన్ రైస్ గంజితో రోజును ముగించండి.
• రోజు 2
  • రెండు గుడ్ల ఆమ్లెట్ మరియు ఉడికించిన చికెన్‌తో మీ రోజును ప్రారంభించండి. IN భోజనం సమయంసోర్ క్రీంతో రుచికోసం పుట్టగొడుగు సూప్ ఉపయోగించడం మంచిది, కానీ బంగాళాదుంపలను జోడించకుండా ఉండండి. దోసకాయ, మూలికలు మరియు కేఫీర్‌తో చేసిన స్మూతీతో మధ్యాహ్న చిరుతిండి బాగా సరిపోతుంది మరియు విందును కూరగాయల సలాడ్ మరియు ఉడికించిన గొడ్డు మాంసంతో మార్చవచ్చు.
• రోజు 3
  • తురిమిన చీజ్‌తో కప్పబడిన ఉడికించిన కూరగాయలను తినడానికి ఇది సమయం, అవి భోజనం వరకు మీకు శక్తిని ఇస్తాయి. రెండవ భోజనం కోసం, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో వండిన కూరగాయల సూప్ చేస్తుంది. పని చేయడానికి మీతో ఒక యాపిల్‌ను తీసుకెళ్లండి మరియు మధ్యాహ్నం స్నాక్‌గా ఉపయోగించండి. రాత్రి భోజనం కోసం ఉడికించిన క్యాబేజీ మరియు ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ ప్రయత్నించండి.
• రోజు 4
  • అల్పాహారం కోసం, మీరు వోట్మీల్ ఉడికించి, దానికి కొన్ని ఎండిన పండ్లను జోడించవచ్చు. మీరు మధ్యాహ్న భోజనం కోసం ఆకలితో ఉన్నప్పుడు, ఇంట్లో తయారుచేసిన చికెన్ మరియు వెజిటబుల్ స్టూతో మీరే తినండి. మీరు ఇంట్లో పెరుగు తయారీదారుని కలిగి ఉన్నట్లయితే, మీ మధ్యాహ్న చిరుతిండి కోసం సహజమైన పెరుగును సిద్ధం చేయడానికి సోమరితనం చెందకండి. మరియు బీట్ సలాడ్ మరియు బుక్వీట్ గంజి విందు కోసం సరైనవి.
• రోజు 5
  • మీరు మిస్ అయితే పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు, అప్పుడు మీరు అల్పాహారం మరియు కాచు రెండు జున్ను 50 గ్రా కొనుగోలు చేయవచ్చు కోడి గుడ్లు. భోజనం కోసం, చీజ్ మరియు వెజిటబుల్ సలాడ్‌తో టర్కీ లేదా చికెన్‌ని ప్రయత్నించండి. మధ్యాహ్నం చిరుతిండి కోసం, మిమ్మల్ని ఒక గ్లాసు కేఫీర్‌కు పరిమితం చేయండి మరియు విందు కోసం - ఉడికించిన కూరగాయలు.
• రోజు 6
  • 200 గ్రా సహజ పెరుగు మరియు రెండు ఉడికించిన గుడ్లు రోజుకి గొప్ప ప్రారంభం. మరియు చికెన్ మరియు వెజిటబుల్ సలాడ్‌తో కూడిన బఠానీ సూప్ లంచ్‌కి చాలా బాగుంటుంది. పండుతో మిమ్మల్ని మీరు సంతోషపెట్టడానికి, మీరు మధ్యాహ్నం చిరుతిండిగా పియర్ తినడానికి అనుమతించబడతారు. బ్రౌన్ రైస్ మరియు సీఫుడ్ మీద భోజనం చేయండి.
• రోజు 7
  • పాలలో వండిన బుక్వీట్ గంజితో ఉదయం ప్రారంభించడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. భోజనం కోసం కూరగాయలతో చేపలను కాల్చడం మరియు రాత్రి భోజనం కోసం కూరగాయలను ఉడికించడం మంచిది. మధ్యాహ్నం చిరుతిండికి ఒక గ్లాసు కేఫీర్ అనుకూలంగా ఉంటుంది.

మూడు రోజుల ఆహారం కోసం నమూనా మెను

రోజు 1

• అల్పాహారం: ఆకుపచ్చ ఆపిల్, మూడు గుడ్లతో చేసిన ఆమ్లెట్, ఒక కప్పు కాఫీ.
• డిన్నర్:దోసకాయ మరియు టమోటా సలాడ్, 300 గ్రా ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం;
• మధ్యాహ్నం అల్పాహారం: 150 గ్రా కాటేజ్ చీజ్ మరియు పాలకూర ఆకులు;
• డిన్నర్:కాల్చిన చేపల భాగం;

రోజు 2

• అల్పాహారం: 200 గ్రా కాటేజ్ చీజ్, సగం ఆపిల్, టీ;
• డిన్నర్:ఉడికించిన చేప;
• మధ్యాహ్నం అల్పాహారం:ఆలివ్ నూనెతో ధరించిన టమోటా మరియు దోసకాయ సలాడ్;
• డిన్నర్:కూరగాయల సూప్, బ్రోకలీ;

రోజు 3

• అల్పాహారం:రెండు ఉడికించిన గుడ్లు, చీజ్ ముక్క, టీ లేదా మీకు నచ్చిన కాఫీ;
• డిన్నర్:హేక్ తో కూరగాయల సూప్;
• మధ్యాహ్నం అల్పాహారం:సెలెరీతో సీఫుడ్ సలాడ్;
• డిన్నర్:సాల్మొన్ తో ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్;

తక్కువ కార్బ్ డైట్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు

• తో ఆహారం యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం తక్కువ కంటెంట్కార్బోహైడ్రేట్లు, పరిగణించాలి త్వరిత నష్టంఆహారం యొక్క ప్రారంభ దశలో బరువు. దాని సహాయంతో, మీరు మీ శరీరాన్ని మనకు చాలా అవసరమైన ప్రోటీన్లను తినేలా మారుస్తారు. తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం సమయంలో, ఉత్పత్తి కీటోన్ శరీరాలు, ఆకలి మరియు ఆకలిని అణచివేయడం. ఈ ఆహారంలో ఉన్నప్పుడు, మేము ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని నియంత్రించగలుగుతాము, ఇది ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగిన ఆహారాన్ని తినే ప్రతిసారీ పెరుగుతుంది.
• తక్కువ కార్బ్ ఆహారం యొక్క ప్రతికూల అంశాలుమొదట, పేగు పనితీరుతో సమస్యలకు కారణమని చెప్పవచ్చు, ఇది కొన్నిసార్లు శరీరంలో ఫైబర్ లేకపోవడం నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా ఉత్పన్నమవుతుంది మరియు రెండవది, అంతరాయం కార్డియో-వాస్కులర్ సిస్టమ్ యొక్క, రెచ్చగొట్టాడు అధిక వినియోగం మాంసం ఉత్పత్తులుతో అధిక కంటెంట్కొలెస్ట్రాల్, మూడవది, ఫలితంగా విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమెంట్ల లోపం పరిమిత వినియోగంకొన్ని కూరగాయలు మరియు పండ్లు.

మీరు సలహాను అనుసరించి, ఆహారాలలో కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్‌ను హేతుబద్ధంగా లెక్కించినట్లయితే అన్ని ప్రతికూల అంశాలను తగ్గించవచ్చు.

కొన్నిసార్లు అధిక మరియు తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ ఉన్న ఆహారాలను ప్రత్యామ్నాయంగా సిఫార్సు చేస్తారు, ఉదాహరణకు, రెండు రోజులు కార్బోహైడ్రేట్లతో శరీరాన్ని లోడ్ చేయడం మరియు ఐదు రోజులు తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాన్ని మాత్రమే తినడం. మార్పులేని తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారంతో, జీవక్రియ మందగిస్తుంది మరియు ప్రత్యామ్నాయ ఆహారాలు దీనిని నిరోధిస్తాయి.

తక్కువ కార్బ్ ఆహారం కోసం వ్యతిరేకతలు

ఆహారం విరుద్ధంగా ఉంది పిల్లలు, కౌమారదశలు, గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే స్త్రీలు,మధుమేహం, మూత్రపిండాల వ్యాధి, కాలేయ వ్యాధి లేదా హృదయ సంబంధ వ్యాధులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు.

తక్కువ కార్బ్ ఆహారం యొక్క వ్యవధి

మీద ఆధారపడి ఉంటుంది ప్రారంభ బరువుతక్కువ కార్బ్ ఆహారం మూడు నుండి ఏడు రోజుల వరకు ఉంటుంది, అయితే ఐదు నెలల పాటు ఆహారాన్ని అనుసరించిన సందర్భాలు ఉన్నాయి మరియు ఫలితాలు బాగా ఆకట్టుకున్నాయి - పదిహేను నుండి ఇరవై కిలోగ్రాముల బరువు కోల్పోయింది. కానీ ప్రతి ఒక్కరూ అలాంటి సంకల్ప శక్తిని కలిగి ఉండరు మరియు అటువంటి తీవ్రమైన చర్యల కోసం శరీరాన్ని సిద్ధం చేసే తగినంత స్థాయిని కలిగి ఉంటారు.

అంతేకాకుండా, ఆహారం యొక్క వ్యవధి గురించి, పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించడం మంచిది.

ARVE లోపం:పాత షార్ట్‌కోడ్‌లకు ఐడి మరియు ప్రొవైడర్ షార్ట్‌కోడ్‌ల లక్షణాలు తప్పనిసరి. url మాత్రమే అవసరమయ్యే కొత్త షార్ట్‌కోడ్‌లకు మారాలని సిఫార్సు చేయబడింది

ముగింపు

ఇప్పుడు మీకు తక్కువ కార్బ్ ఆహారం గురించి పూర్తిగా తెలుసు కాబట్టి, మీరు ఆశ్రయించాలా వద్దా అని బాధ్యతాయుతంగా నిర్ణయించుకోవచ్చు ఈ పద్ధతిబరువు నష్టం. వాస్తవానికి, ఏదైనా ఇతర ఆహారానికి ముందు, నిపుణులతో సంప్రదింపులు మొదట్లో సిఫార్సు చేయబడతాయి.

ఇప్పుడు నేను అధిక బరువు గురించి చింతించను!

ఈ ప్రభావం కేవలం కొన్ని నెలల్లోనే సాధించవచ్చు, ఆహారాలు లేదా అలసిపోయే వ్యాయామాలు లేకుండా, మరియు ముఖ్యంగా, ప్రభావం నిలుపుకోవడంతో! మీరు ప్రతిదీ మార్చడానికి ఇది సమయం !!! ఉత్తమ కాంప్లెక్స్సంవత్సరం బరువు నష్టం కోసం!

వేగవంతమైన కార్బోహైడ్రేట్లు, నెమ్మదిగా కాకుండా, తక్షణమే గ్లూకోజ్‌గా రూపాంతరం చెందుతాయి. వాటిని సకాలంలో ఉపయోగించకపోతే, అవి కొవ్వులో పేరుకుపోతాయి. ఈ ప్రక్రియ యొక్క పరిణామం అధిక బరువు పెరుగుట.

కానీ, వాస్తవానికి, ఈ పదార్ధాలను శరీరం నుండి పూర్తిగా తొలగించడం అసాధ్యం, ఎందుకంటే అవి లేకుండా అది సాధారణంగా పనిచేయదు. మీకు తెలిసినట్లుగా, కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా ముఖ్యమైన ప్రక్రియలకు బాధ్యత వహిస్తాయి.

ఇప్పటి నుండి, కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క అనియంత్రిత వినియోగాన్ని మినహాయించే ఆహారం ఒక వ్యవస్థగా పరిగణించబడుతుంది సరైన పోషణ, ఇది పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్ కలిగిన ఉత్పత్తులపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

ఈ పద్ధతి హానికరమైన కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి పూర్తిగా ఉచితం. ఈ కారణంగానే మానవ శరీరం అవసరమైన శక్తిని పొందడానికి దాని స్వంత కొవ్వు నిల్వలను వినియోగించడం ప్రారంభిస్తుంది.

ఆహారంలో ప్రొటీన్లు ఎక్కువగా ఉండాలి

అందువలన, శరీరం ఆహారం నుండి లేదా కొవ్వు నుండి శక్తిని తీసుకోవచ్చు, ఇది ఒక వ్యక్తి ఆకలితో ప్రారంభమైన సందర్భంలో ప్రత్యేకంగా శరీరంలో నిల్వ చేయబడుతుంది. దీని ముఖ్య ఉద్దేశం హేతుబద్ధమైన పోషణకిందిది - ఉపవాసం లేకపోవడం.

మీరు ఆహారాన్ని పూర్తిగా వదులుకోకూడదు, ఎందుకంటే ఇది తరువాత మరింత దారి తీస్తుంది పెద్ద సమస్యలుఆరోగ్యంతో. అంతేకాకుండా, అధిక బరువుఎక్కడికీ వెళ్ళదు.

బరువు తగ్గడానికి, కార్బోహైడ్రేట్ల వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడం, వాటిని ప్రోటీన్ ఆహారాలతో భర్తీ చేయడం సరిపోతుంది. తరువాతి, క్రమంగా, వారి పోషక విలువ మరియు ప్రయోజనాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది.

అదనంగా, ఒక స్టీక్ లేదా చికెన్ కట్లెట్శరీరానికి సంతృప్తిని ఇస్తుంది మరియు దానిని నింపుతుంది ఉపయోగకరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు, అమైనో ఆమ్లాలు, అలాగే స్థూల- మరియు మైక్రోలెమెంట్స్.

కానీ కేకులు మరియు స్వీట్లు ఖాళీ కేలరీలు మరియు కొవ్వు తప్ప మరేమీ అందించలేవు. ఫలితంగా, వాటి నుండి పొందిన కార్బోహైడ్రేట్లు వైపులా జమ చేయడం ప్రారంభిస్తాయి.

తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం నిపుణులచే ఆమోదించబడింది మరియు బరువు తగ్గడానికి అత్యంత ప్రమాదకరం మరియు ప్రభావవంతమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది ఏకాగ్రత నుండి, ఉపయోగం కోసం కూడా సిఫార్సు చేయబడింది ఈ పదార్ధం యొక్కరోగులలో చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క అనియంత్రిత వినియోగం పరిస్థితిని మరింత దిగజార్చుతుంది.

అనుమతించబడిన మరియు నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులు

నియమం ప్రకారం, తక్కువ మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లతో కలిపి ప్రోటీన్ ఆహారాల నుండి మాత్రమే.

తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం తీసుకున్నప్పుడు, మీరు ఈ క్రింది ఆహారాలను తినవచ్చు:

• ఏదైనా (పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, గొర్రె, చికెన్, టర్కీ, గూస్, బాతు, కుందేలు);
• ఆఫాల్ (మూత్రపిండాలు, గుండె, ఊపిరితిత్తులు, మెదళ్ళు);
• (, సోర్ క్రీం, పెరుగు);
• (కోడి,);
• గింజలు (వాల్నట్, హాజెల్ నట్స్, జీడిపప్పు, వేరుశెనగ);
• (పప్పులు, ఆస్పరాగస్, బంగాళదుంపలు, ఆలివ్లు తప్ప);
• పండ్లు (రోజుకు రెండు ముక్కలు కంటే ఎక్కువ కాదు: అరటి మరియు ద్రాక్ష మినహా ప్రతిదీ);
• తక్కువ కొవ్వు రకాలు మరియు ఇతరులు;
• తృణధాన్యాలు (గోధుమ బియ్యం, ).

కొవ్వులు ఉన్న ఆహారాన్ని కూడా తక్కువ పరిమాణంలో తీసుకోవాలి. ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్లు లేన తరువాత, శరీరం కొవ్వు నిల్వలను కీలక శక్తిగా కాల్చడం ప్రారంభిస్తుంది.

నిషేధించబడిన ఆహారాలలో ఈ క్రిందివి ఉన్నాయి:

• పెద్ద మొత్తంలో స్టార్చ్ (బియ్యం, స్పఘెట్టి, బంగాళాదుంపలు) కలిగిన సైడ్ డిష్‌లు;
• ఏదైనా రొట్టె;
• పేస్ట్రీలు, కేకులు, కుకీలు, మఫిన్‌లు, పిజ్జా, బర్గర్‌లతో సహా వివిధ రకాల కాల్చిన వస్తువులు;
• (స్వీట్లు, చాక్లెట్);
• పొగబెట్టిన మాంసాలు (చేపలు);
• కొవ్వు సాస్ (, కెచప్);
• (ఇక నుండి మీరు శుద్ధి చేసిన చక్కెర లేకుండా కాఫీ తాగాలి);
• ముందే చెప్పినట్లుగా, అరటిపండ్లు మరియు ద్రాక్ష పండ్ల నుండి పూర్తిగా మినహాయించబడాలి, ఎందుకంటే అవి పెద్ద మొత్తంలో చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి, ఇది సహజ మూలం యొక్క చక్కెర;
• సూపర్ మార్కెట్ నుండి తీపి రసాలు, కార్బోనేటేడ్ రసాలు మరియు కంపోట్స్;

తక్కువ కార్బ్ డైట్ ఫుడ్ చార్ట్

మీరు ఖచ్చితంగా ఈ ఆహారాన్ని అనుసరిస్తే, మీరు ఉపయోగించాలి నిర్దిష్ట పట్టిక, దీనిలో ఏదైనా ఉత్పత్తికి (100 గ్రా) yలో సూచించిన సంఖ్యలు ఇవ్వబడ్డాయి. ఇ.

అటువంటి సంప్రదాయ యూనిట్ 1 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లకు సమానం. రోజుకు అనుమతించబడే కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని లెక్కించడం చాలా సులభం (బరువు తగ్గడం ప్రారంభించడానికి, మీరు రోజుకు 39 USD కంటే ఎక్కువ పొందకూడదు).

కొన్ని జంక్ ఫుడ్స్‌లో తక్కువ వై. అంటే, ఆహారం సమయంలో వాటిని తినడం నిషేధించబడింది. బరువు కావలసిన స్థాయికి చేరుకున్నప్పుడు, వాటిని క్రమంగా మీ ఆహారంలో చేర్చవచ్చు.

ఉత్పత్తుల జాబితా మరియు సంప్రదాయ యూనిట్లుఇలా కనిపిస్తుంది:

• మాంసం, పౌల్ట్రీ, గొడ్డు మాంసం కాలేయం - 0;
• చికెన్ కాలేయం - 1.5;
• ఏదైనా గుడ్లు (ముక్క) - 0.6;
• సాసేజ్‌లు మరియు సాసేజ్‌లు - 3;
• పాలు సాసేజ్లు మరియు సాసేజ్ - 1.5;
• పొగబెట్టిన మరియు కాల్చిన చేప - 0;
• రొయ్యలు, ఎరుపు మరియు నలుపు కేవియర్ - 0;
• స్క్విడ్ - 5;
• ఛాంపిగ్నాన్స్ - 0.2;
• ఎండిన పుట్టగొడుగులు - 7.5;
• తక్కువ కొవ్వు - 1.8;
• కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ - 2.9;
• చక్కెర లేకుండా పెరుగు - 3.4;
• తీపి పెరుగు - 8.7;
• కేఫీర్, పులియబెట్టిన కాల్చిన పాలు - 3.1;
• పాలు - 4.8;
• సోర్ క్రీం - 4;
• క్రీమ్ - 4;
• వెన్న – 1,1;
• వనస్పతి - 2;
• – 22;
• డార్క్ చాక్లెట్ - 50;
• కుకీలు - 75;
• – 55;
• తేనె - 75;
• చక్కెర - 98;
• బీన్స్ - 46;
• , ఎండు బఠానీలు - 50;
• బుక్వీట్ - 65;
• , – 66;
• బియ్యం - 71;
• – 69;
• రై బ్రెడ్ - 34.

వారానికి మెనూ

మీకు తెలిసినట్లుగా, తక్కువ కార్బ్ ఆహారం ఫాస్ట్ డైట్ కాదు. బరువు తగ్గడానికి సమయం పడుతుంది. నిపుణులు ఒక నెల పాటు ఈ ఆహారంలో ఉండాలని సిఫార్సు చేస్తారు. ముప్పై రోజుల తర్వాత మాత్రమే మీరు బరువు తగ్గడం యొక్క మొదటి ఫలితాలను చూడగలరు.

మొదటి రోజు - సోమవారం:

• అల్పాహారం: 200 గ్రా తక్కువ కొవ్వు పెరుగు ఉత్పత్తి, హెర్బ్ టీశుద్ధి చేసిన చక్కెర లేకుండా;
• విందు: 200 గ్రా చేప;
• మధ్యాహ్నం అల్పాహారం:ఆపిల్;
• విందు:చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసంతో నూనె లేకుండా బుక్వీట్ గంజి యొక్క చిన్న భాగం.

రెండవ రోజు - మంగళవారం:

• అల్పాహారం:ఆమ్లెట్, రెండు, కాఫీ;
• విందు:కూరగాయలు మరియు మూలికలతో ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం 250 గ్రా;
• మధ్యాహ్నపు తేనీరు: లేదా తియ్యని ఆపిల్, సహజ పెరుగు;
• విందు:పుట్టగొడుగు

మూడవ రోజు - బుధవారం:

• అల్పాహారం: 150 గ్రా చీజ్, ఆపిల్, టీ;
• విందు:కొవ్వు లేకుండా చికెన్ సూప్;
• మధ్యాహ్నం అల్పాహారం:తక్కువ కేలరీల పెరుగు;
• విందు:మాంసంతో.

నాలుగవ రోజు - గురువారం:

• అల్పాహారం:బుక్వీట్ గంజి;
• విందు: 250 గ్రా గొడ్డు మాంసం లేదా కూరగాయలతో ఏదైనా పౌల్ట్రీ;
• మధ్యాహ్నం అల్పాహారం:నారింజ;
• విందు:చేపలతో అన్నం.

ఐదవ రోజు - శుక్రవారం:

• అల్పాహారం: 100 గ్రా చీజ్, 2 ఉడికించిన గుడ్లు, కాఫీ లేదా టీ;
• విందు: 200 గ్రా గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం మరియు కూరగాయల సలాడ్;
• మధ్యాహ్నం అల్పాహారం:కేఫీర్;
• విందు:చికెన్ తో ఉడికిస్తారు కూరగాయలు.

ఆరో రోజు - శనివారం:

• అల్పాహారం: 250 గ్రా కాటేజ్ చీజ్, టీ;
• విందు:మాంసం సూప్;
• మధ్యాహ్నం అల్పాహారం:పండు;
• విందు:బియ్యంతో 150 గ్రా కాల్చిన చేప.

ఏడవ రోజు - ఆదివారం:

• అల్పాహారం:బుక్వీట్ లేదా వోట్మీల్;
• విందు:ఛాంపిగ్నాన్ సూప్;
• మధ్యాహ్నం అల్పాహారం: 1 గ్లాసు పెరుగు మరియు నారింజ;
• విందు: 200 గ్రా ఉడికించిన పంది మాంసం మరియు కూరగాయల సలాడ్.

ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, నిపుణులు స్టీమింగ్ లేదా స్లో కుక్కర్‌ని ఉపయోగించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నారు. వేయించేటప్పుడు, కనీస మొత్తంలో నూనె ఉపయోగించండి. పై మెనుని ఉదాహరణగా ఉపయోగించాలి, కావాలనుకుంటే, మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా వంటకాలను ఎంచుకోవడం ద్వారా కొద్దిగా సర్దుబాటు చేయవచ్చు.

వంటకాలు

వాస్తవంగా కార్బోహైడ్రేట్లు లేని బరువు తగ్గడం కోసం పురుషులు మరియు మహిళల కోసం ఈ కథనం వంటకాలను అందిస్తుంది.

చికెన్ బ్రెస్ట్ తో కూరగాయల సలాడ్

దీన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలను సిద్ధం చేయాలి:

1 టీస్పూన్ థైమ్;

1 టీస్పూన్ రోజ్మేరీ;

గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు;

100 మి.లీ.

అన్ని మసాలా దినుసులను కలపండి మరియు వాటితో చికెన్ మాంసాన్ని రుద్దండి.

ఒక గాజు కంటైనర్లో ఉంచండి, క్లాంగ్ ఫిల్మ్తో కప్పి, రెండు రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. ఫిల్లెట్లను రోజుకు రెండుసార్లు తిరగండి.

పేర్కొన్న సమయం గడిచిన తర్వాత, మీరు దానిని రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తీసివేసి, అన్ని సుగంధాలను కడగాలి మరియు దానిని వదిలివేయాలి. చల్లటి నీరుఇరవై నిమిషాల పాటు. తరువాత, నీటి నుండి తీసివేసి, నేప్కిన్లతో ఆరబెట్టండి.

ఇప్పుడు ప్రతి రొమ్మును నార టవల్‌లో చుట్టి మూడు రోజులు పొడిగా ఉంచాలి. ఈ కాలం గడిచిన తర్వాత, మీరు దాని ప్రత్యేక రుచి మరియు వాసనను ఆస్వాదించవచ్చు.

మీరు కోరుకుంటే, అది సిద్ధమైన తర్వాత, స్టవ్ పైన ఉన్న తీగలపై మాంసాన్ని వేలాడదీయండి, బర్నర్ మరియు హుడ్ ఆన్ చేసి మూడు గంటలు వేచి ఉండండి. అటువంటి తారుమారు తర్వాత అది చివరకు వండుతారు.

ఉపయోగకరమైన వీడియో

వీడియోలో తక్కువ కార్బ్ వంటకాలు:

మొదటి చూపులో మాత్రమే, తక్కువ కార్బ్ ఆహారంలో బరువు తగ్గడం బోరింగ్ మరియు మార్పులేనిది. కానీ వాస్తవానికి, ప్రతిదీ చాలా విరుద్ధంగా ఉంది: పెద్ద సంఖ్యలో ఉన్నాయి తక్కువ కేలరీల వంటకాలు, ఇవి కొవ్వు లేదా తియ్యటి ఆహారాల కంటే అధ్వాన్నంగా లేవు. అదనంగా, అటువంటి పోషణకు దాని స్వంత బోనస్ ఉంది - అధిక బరువు యొక్క దీర్ఘకాలంగా ఎదురుచూస్తున్న నష్టం. నిపుణుల సిఫార్సులను అనుసరించడం మరియు మీ ఆహారం నుండి కార్బోహైడ్రేట్లను తొలగించడం చాలా ముఖ్యమైన విషయం.

(1 రేటింగ్‌లు, సగటు: 5,00 5లో)

విజయవంతంగా బరువు తగ్గడానికి, మీ ఆహారంలో కొవ్వు మొత్తాన్ని తగ్గించడం సరిపోతుందని చాలా మంది నమ్ముతారు. కానీ ఇది అలా కాదు - కార్బోహైడ్రేట్లు, ముఖ్యంగా సంక్లిష్టమైనవి, అదనపు కొవ్వు నిల్వలు ఏర్పడటంలో కూడా పాల్గొంటాయి.

అందువల్ల, తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం చాలా సంవత్సరాలుగా బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, దీని కోసం వారపు మెను క్రింద చర్చించబడింది.

ఆహారం మరియు దాని నియమాల సారాంశం

ఈ ఆహారం యొక్క సారాంశం, లేదా మొత్తం ఆహారం, పరిమితం చేయడం కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం. ఇవి చక్కెర, పిండి, స్టార్చ్ కలిగిన ఉత్పత్తులు. మీరు పూర్తిగా కార్బోహైడ్రేట్లు లేకుండా చేయలేరు - ఈ సందర్భంలో, చాలా అవయవాలు సరిగ్గా పనిచేయడం మానేస్తాయి.

సగటున, అవసరమైన కనీసం 150 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, క్రీడలు లేదా శారీరక శ్రమలో పాల్గొనే వ్యక్తులకు - 300-400 గ్రా తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారంలో, వారి వినియోగం 30-40 గ్రా శరీరం ఈ పదార్ధాల సాధారణ మొత్తాన్ని మరియు అవసరమైన శక్తిని పొందడం ఆపివేస్తుంది, అతను ఒత్తిడికి గురవుతాడు. "నిష్క్రమణ" అనేది కొవ్వు కణాల నుండి శక్తిని మార్చడం, ఇది అధిక బరువును కోల్పోయే ప్రక్రియను ప్రారంభిస్తుంది.

ఈ పోషకాహార వ్యవస్థ అని పిలవడం కష్టం, ఎందుకంటే ఇది ఉపవాసం లేదా ఆహారంలో తనను తాను పరిమితం చేసుకోవడం లేదు. దాని సారాంశం ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులతో కార్బోహైడ్రేట్ల భర్తీ. ఈ సందర్భంలో, ఆహారం చాలా పోషకమైనది, సంతృప్తికరంగా మరియు ఆరోగ్యకరమైనదిగా మారుతుంది. కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలలో, “నెమ్మది” రకం ఉత్పత్తులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది - శరీరం వాటిని క్రమంగా ప్రాసెస్ చేస్తుంది, కాబట్టి అవి “అదనపు” శక్తి మరియు కొవ్వు నిల్వలుగా మారవు.

సమతుల్య మరియు పోషకమైన ఆహారం కారణంగా, బరువు తగ్గడానికి తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం వైద్యులు మరియు పోషకాహార నిపుణులచే ఆమోదించబడింది. ఇది ప్రభావవంతంగా మాత్రమే కాకుండా, హానిచేయనిదిగా కూడా పరిగణించబడుతుంది.

ఆహారం ఎలా పనిచేస్తుంది

శరీరం చాలా కాలం పాటు ప్రధానంగా కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లను స్వీకరించినప్పుడు, అందులో కీటోన్లు ఏర్పడతాయి. ఈ పదార్థాలు అదనంగా శరీరానికి శక్తిని అందిస్తాయి మరియు ఆకలి అనుభూతిని కూడా అణిచివేస్తాయి. అంతేకాకుండా, శక్తి కండర కణజాలం నుండి కాకుండా, కొవ్వు నుండి మాత్రమే ఉత్పత్తి అవుతుంది. అందువల్ల, తక్కువ కార్బ్ పోషకాహారం అథ్లెట్లు మరియు ప్రముఖ వ్యక్తులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది క్రియాశీల చిత్రంజీవితం.

అదనంగా, తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు తినడం ఇతర మార్గాల్లో ఆకలిని ప్రభావితం చేస్తుంది. ఇది ఒకేసారి రెండు హార్మోన్ల రక్త స్థాయిని నియంత్రిస్తుంది - గ్లూకాగాన్ మరియు ఇన్సులిన్. వారి ఏకాగ్రతలో సమతుల్యత ఒక వ్యక్తికి ఆకలిని కలిగించే అవకాశం తక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఆకలిని తగ్గిస్తుంది.

ఆహారం యొక్క రకాలు

అంతేకాకుండా క్లాసిక్ వెర్షన్ఆహారం, తో ఆహారాలు వినియోగం ఉన్నప్పుడు ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్లు, ఈ ఆహారంలో ఇతర రకాలు ఉన్నాయి:

1. ప్రాధాన్యతతో ఆహారం. చురుకుగా కండర ద్రవ్యరాశిని పొందుతున్న అథ్లెట్లకు ఇది సరిపోయే ఎంపిక. ఈ సందర్భంలో, మీరు భోజనానికి ముందు మాత్రమే కార్బోహైడ్రేట్లను తినడానికి అనుమతించబడతారు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లలో అధికంగా ఉన్న ఆహారాలు అల్పాహారం కోసం మాత్రమే అనుమతించబడతాయి.
2. ఆహారం. దాని సూత్రం కార్బోహైడ్రేట్-రహిత ఆహారం యొక్క దీర్ఘకాలిక కట్టుబడి దాని ప్రభావంలో తగ్గుదలకు దారితీస్తుందనే వాస్తవంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. బరువు తగ్గించే యంత్రాంగాన్ని "మేల్కొల్పడానికి", కార్బోహైడ్రేట్లతో ప్రధానంగా ప్రోటీన్ ఆహారాల వినియోగాన్ని ప్రత్యామ్నాయంగా మార్చండి.
3. . ఈ ఆహారం వైద్య పరీక్ష తర్వాత మాత్రమే అనుమతించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది ప్రాథమికంగా... దీని వ్యవధి ప్రతి 2 నెలలకు 1 వారానికి మించదు. అటువంటి పాలన కోసం ఒక ఎంపిక క్వాస్నివ్స్కీ ఆహారం.

ఇది ఎవరికి సరిపోతుంది?

చాలా తరచుగా, అథ్లెట్లు, బాడీబిల్డర్లు మరియు ఆరబెట్టడం అని పిలవబడే అథ్లెట్లు అటువంటి ఆహారాన్ని ఆశ్రయిస్తారు. తక్కువ కార్బ్ డైట్‌ని అనుసరించిన తర్వాత సమీక్షలు మరియు ఫలితాలు ఇది సరైనదని సూచిస్తున్నాయి ఉపయోగకరమైన విమోచనఅధిక బరువు నుండి, స్థాయిని ప్రభావితం చేయకుండా కండర ద్రవ్యరాశిశరీరంలో.

అథ్లెట్లతో పాటు, బరువు తగ్గాలనుకునే పురుషులు మరియు మహిళలకు ఈ ఆహారం సిఫార్సు చేయబడింది మరియు పోషణలో తమను తాము ఖచ్చితంగా పరిమితం చేయడానికి సిద్ధంగా లేదు. వైద్యులు మరియు పోషకాహార నిపుణులు దీనిని డయాబెటిస్ మెల్లిటస్, ముఖ్యంగా టైప్ 2 కోసం కూడా సిఫార్సు చేస్తారు. పరిమితి రక్తంలో చక్కెరను సాధారణ స్థాయిలో ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు ఊబకాయాన్ని నివారిస్తుంది.

ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ ఈ మోడ్పోషణ, దీనికి వ్యతిరేకతలు కూడా ఉన్నాయి. కింది సందర్భాలలో ఆహారం తగినది కాదు:

• గర్భధారణ మరియు చనుబాలివ్వడం సమయంలో;
• బాల్యం మరియు కౌమారదశలో;
• వృద్ధులకు.

వారానికి నమూనా మెనులు

ఫలితాలను సాధించడానికి, కనీసం ఒక నెలపాటు తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాన్ని అనుసరించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. భోజనాన్ని ప్లాన్ చేయడానికి అత్యంత అనుకూలమైన మార్గం వారానికోసారి. కాబట్టి, నమూనా మెనుమహిళలకు ఒక వారం ఈ క్రింది విధంగా ఉంటుంది:

సోమవారం

• అల్పాహారం: ఆమ్లెట్ లేదా కాటేజ్ చీజ్, ఒక ఆపిల్.
• లంచ్: గొడ్డు మాంసం లేదా రొట్టెలుకాల్చు చేపలు (250-300 గ్రా), కూరగాయల సలాడ్ లేదా సైడ్ డిష్ సిద్ధం.
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: ఆపిల్ లేదా నారింజ, తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ (100-150 గ్రా).
• డిన్నర్: కూరగాయల సైడ్ డిష్ (300 గ్రా) తో కాల్చిన లేదా ఉడికించిన చేప, గొడ్డు మాంసంతో బుక్వీట్ యొక్క ఒక భాగం కూడా అనుమతించబడుతుంది.

• అల్పాహారం: కాల్చిన లేదా తాజా ఆపిల్, కాటేజ్ చీజ్ (200 గ్రా కంటే ఎక్కువ కాదు) లేదా ఆమ్లెట్ (2-3 గుడ్లు మరియు పాలు).
• లంచ్: కూరగాయలతో ఉడికిన గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్ (200-300 గ్రా), తాజా సలాడ్.
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: స్వీటెనర్లు లేని పెరుగు, పండ్లు లేదా కూరగాయల సలాడ్.
• డిన్నర్: పుట్టగొడుగులు, మాంసం లేదా కూరగాయల సూప్.

• అల్పాహారం: ఉడికించిన గుడ్లు (2 కంటే ఎక్కువ కాదు) లేదా నారింజ, హార్డ్ జున్ను (1-2 ముక్కలు).
• భోజనం: చికెన్ లేదా చేపల నుండి కూరగాయల సూప్.
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: పెరుగు లేదా కేఫీర్ స్మూతీ, అనుమతించబడిన పండు.
• డిన్నర్: క్యాబేజీతో చికెన్ (300 గ్రా) లేదా గొడ్డు మాంసం వంటకం.

• అల్పాహారం: నుండి గంజి వోట్మీల్ఎండిన పండ్లు లేదా బుక్వీట్ తో.
• భోజనం: కూరగాయలతో ఉడికిన గొడ్డు మాంసం (200-250 గ్రా).
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: పెరుగు, తాజా లేదా కాల్చిన పండ్లు.
• డిన్నర్: దుంపలతో సలాడ్, ఉడికించిన బుక్వీట్ లేదా చేపల భాగం బ్రౌన్ రైస్ సైడ్ డిష్.

• అల్పాహారం: స్మూతీ లేదా మిల్క్ షేక్, గుడ్డు గుడ్లు లేదా ఉడికించిన గుడ్లు, హార్డ్ జున్ను.
• భోజనం: కూరగాయల సలాడ్‌తో కాల్చిన చేపలు లేదా పంది మాంసం.
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: ఒక గ్లాసు కేఫీర్, అనుమతించబడిన పండు.
• డిన్నర్: కూరగాయల వంటకంచికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసంతో.

• అల్పాహారం: ఓవెన్ లేదా తాజా కాటేజ్ చీజ్‌లో లేజీ కాటేజ్ చీజ్. బియ్యం లేదా మత్స్యతో చేప.
• లంచ్: తాజా కూరగాయల సలాడ్, మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం సూప్ యొక్క ఒక భాగం.
• మధ్యాహ్నం అల్పాహారం: పండ్ల ముక్కలు.
• డిన్నర్: బియ్యం లేదా మత్స్యతో చేప.

ఆదివారం

• అల్పాహారం: పాలు బుక్వీట్.
• లంచ్: కూరగాయల లేదా పుట్టగొడుగుల సూప్.
• మధ్యాహ్నం అల్పాహారం: వెజిటబుల్ సలాడ్, ఆమ్లెట్, పెరుగు లేదా పండు.
• డిన్నర్: ఫ్రూట్ సలాడ్, చేపలు, పంది మాంసం లేదా కూరగాయల వంటకం.

మీరు వైవిధ్యం చేయాలనుకుంటే ఈ మెనుమీరు ఈ వంటకాలను కార్బోహైడ్రేట్ మరియు క్యాలరీ కంటెంట్‌లో సారూప్యమైన ఇతరులతో భర్తీ చేయవచ్చు. దిగువ ఉత్పత్తుల పట్టిక () మీ ఎంపిక చేసుకోవడానికి మీకు సహాయం చేస్తుంది. మీరు రోజుకు 40 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్ల వరకు తినవచ్చు.

ఆహారం యొక్క మొదటి 2 వారాలలో, మీరు ఈస్ట్ కాల్చిన వస్తువులు, ముఖ్యంగా తీపి వాటిని తినడానికి అనుమతించబడరు. 3-4 వారాలలో, ఆహారంలో 1-2 ఊక రొట్టెలు, అలాగే పాస్తా ఉన్నాయి దురుమ్ రకాలుగోధుమ.

ఈ లేదా ఇతర వంటకాలను తయారుచేసేటప్పుడు, కింది వేడి చికిత్స పద్ధతులను ఉపయోగించడం మంచిది:

• బేకింగ్;
• ఉడకబెట్టడం;
• ఆవిరితో;
• నిష్క్రియం;
• నెమ్మదిగా కుక్కర్ లేదా ఓవెన్లో వంట;
• నూనె వేయబడిన పాన్లో వేయించడం.

మీరు రోజంతా త్రాగగల పానీయాలు మంచి నీరు, బ్లాక్ కాఫీ, టీ. చక్కెర పానీయాలకు జోడించబడదు, కాబట్టి కంపోట్స్, పండ్ల పానీయాలు లేదా రసాలు నిషేధించబడ్డాయి.

అనుమతించబడిన మరియు నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులు

తక్కువ కార్బ్ ఆహారం కోసం ఆహారాల పట్టికలో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉన్న ఆహారాలు ఉన్నాయి, కానీ ఇప్పటికీ నిషేధించబడ్డాయి. అందువల్ల, ఆహారం ప్రారంభించే ముందు, అనుమతించబడిన మరియు తినడానికి సిఫారసు చేయని ఆహారాల జాబితాలతో మిమ్మల్ని మీరు పరిచయం చేసుకోవడం మంచిది.

కూరగాయలు మరియు పండ్ల నుండి ఉదాహరణ

అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులలో:

• మాంసం - ప్రధానంగా చికెన్ మరియు గొడ్డు మాంసం, మరియు చిన్న పరిమాణంలో గొర్రె మరియు పంది మాంసం;
• పండ్లు - అధిక కేలరీల అరటిపండ్లు మరియు ద్రాక్ష రకాలను మినహాయించి;
• తృణధాన్యాలు - వోట్మీల్, ఊక, బుక్వీట్, గోధుమ బియ్యం;
• కూరగాయలు - చిక్కుళ్ళు తప్ప మరియు అధిక పిండిపదార్థాలు;
• పుట్టగొడుగులు;
• పాలు, సహజ తియ్యని పెరుగు, కేఫీర్, కాటేజ్ చీజ్, హార్డ్ తక్కువ కొవ్వు చీజ్;
• గుడ్లు;
• విత్తనాలు, గింజలు;
• మత్స్య మరియు తక్కువ కొవ్వు చేప;
• పచ్చదనం.

ఇది ఉపయోగించడానికి నిషేధించబడింది:

• ప్రీమియం పిండితో చేసిన తెల్ల బియ్యం మరియు పాస్తా;
• పొగబెట్టిన మాంసాలు మరియు తయారుగా ఉన్న ఆహారం;
• సాసేజ్లు, సాసేజ్లు;
• సాస్, ముఖ్యంగా కొవ్వు;
• చక్కెర మరియు స్వీట్లు, తేనె, సిరప్లు;
• మద్యం;
• కార్బోనేటేడ్ మరియు తీపి పానీయాలు.

ఫలితాలు

స్పష్టమైన ఫలితాలను పొందడానికి, కనీసం 1-2 నెలల పాటు తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాన్ని అనుసరించాలి. అంతేకాకుండా, మొదటి ప్రభావం, సుమారుగా మైనస్ 5 కిలోలు కలిగి ఉంటుంది, ఇది 1.5 నెలల తర్వాత మాత్రమే పొందబడుతుంది.

మీరు మరింత బరువు కోల్పోవాలని ప్లాన్ చేస్తే, 10 కిలోలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ, అప్పుడు ఆహారం కనీసం 3-4 నెలలు ఉంటుంది. ఆరు నెలల్లో అధిక బరువుదాదాపు 20 కిలోల మేర తగ్గుతుంది. పగటిపూట ఆహారం ప్రత్యేకంగా పరిమితం కాని ఆహారం కోసం ఇవి ప్రత్యక్ష ఫలితాలు.

మోసపూరిత భోజనం

చాలా మంది అథ్లెట్లకు తక్కువ కార్బ్ డైట్‌లో చీట్ మీల్ అనే భావన గురించి తెలుసు. ఈ ఉపాయం లేదా, అక్షరాలా “” అని అనువదించబడినట్లయితే, ఒక “రోజు సెలవు”ను కలిగి ఉంటుంది కఠినమైన పాలనపోషణ. ఈ రోజులో, నిషేధించబడిన ఆహారాలు అనుమతించబడతాయి - స్వీట్లు, కాల్చిన వస్తువులు లేదా కొవ్వు పదార్ధాలు. మీరు నియమాలను పాటిస్తే, అటువంటి "మోసం" రోజులు బరువు తగ్గడానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి:

1. తినే నిషేధిత ఆహారాల మొత్తం రోజువారీ ఆహారంలో 10% మించదు.
2. సబ్కటానియస్ కొవ్వు పెద్ద మొత్తంలో ఉంటే అలాంటి రోజులు వారానికి ఒకసారి లేదా ప్రతి 2-3 వారాలకు ఒకసారి అనుమతించబడవు.
3. మీరు ఎంచుకున్న ఆహారాన్ని టేబుల్ వద్ద మాత్రమే తినాలి. తినేటప్పుడు టీవీ లేదా గాడ్జెట్‌లు లేవు - అవి చురుకుదనాన్ని తగ్గిస్తాయి మరియు అనుకున్నదానికంటే ఎక్కువగా తినమని మిమ్మల్ని బలవంతం చేస్తాయి.

ఈ సాధారణ నియమాలు తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాన్ని అనుసరించేటప్పుడు, మీ బరువు మారకుండా అదే విధంగా ఉన్నప్పుడు "పీఠభూమి ప్రభావాన్ని" నివారించడానికి సహాయపడతాయి. శరీరం "మర్చిపోయిన" ఆహారాల యొక్క నిర్దిష్ట మొత్తాన్ని అందుకుంటుంది, కాబట్టి ఇది భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం కొవ్వును నిల్వ చేయదు, కానీ దానిని కాల్చడం కొనసాగిస్తుంది.

తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలు చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి, ప్రత్యేకించి మీరు మీ చక్కెర అలవాటును వదలివేయగలిగితే లేదా మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుచుకోవడానికి బరువు తగ్గించుకోగలిగితే, చాలా మంది గూడీస్ వదులుకోవాలనే భయంతో ఈ విధంగా తినడానికి వెనుకాడతారు. తక్కువ కార్బ్ తినడం సరదాగా ఉంటుందా అని వారు ఆశ్చర్యపోతారు.

అనుసరించడం ద్వారా నిర్ధారించుకోండి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంతక్కువ కార్బ్, మీరు ఇప్పటికీ వివిధ రకాల గొప్ప భోజనాలను ఆస్వాదించడం కొనసాగించవచ్చు. తక్కువ కార్బ్ వంటకాలలో స్లో కుక్కర్ చికెన్ మరియు వెజిటేబుల్స్ నుండి బర్గర్స్ వరకు అన్నీ ఉంటాయి. తక్కువ కార్బ్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లు లేదా తేలికపాటి ప్రయాణ స్నాక్స్ గురించి ఏమిటి? ఇవి గ్రీన్ స్మూతీస్ కావచ్చు లేదా ప్రోటీన్ షేక్స్, కొబ్బరి లేదా బాదం పిండి, 1-2 గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు లేదా కొత్త రకాల గడ్డితో కూడిన బీఫ్ జెర్కీ వంటి ఆహారాలతో తయారు చేయబడిన తక్కువ కార్బ్ డెజర్ట్‌లు.

తక్కువ కార్బ్ ఆహారం ప్రతి ఒక్కరికీ దీర్ఘ-కాల బరువు తగ్గడానికి మేజిక్ బుల్లెట్ కాకపోవచ్చు, చాలా మంది వ్యక్తులు వివిధ రకాల మూలాల నుండి చక్కెర మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల తీసుకోవడం తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. మీరు మీ చక్కెర మరియు కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం తగ్గించాలని ప్లాన్ చేసినప్పటికీ తక్కువ సమయంబహుశా స్వీట్లకు మీ వ్యసనాన్ని తగ్గించడానికి లేదా ఎక్కువ ప్రాసెసింగ్ లేకుండా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు తినడం ప్రారంభించేందుకు, మీరు బహుశా చాలా త్వరగా మెరుగుదలలను గమనించగలరు.

రొట్టెలు, ధాన్యాలు, తియ్యటి పానీయాలు, ప్రాసెస్ చేసిన పాల ఉత్పత్తులు మరియు మీ ఆహారం నుండి తృణధాన్యాలు లేదా పిండి కూరగాయలు వంటి ఆహారాలను మినహాయించడం మీ ఆహారంలో ముఖ్యమైన మార్పు, ఇది మీ శరీరం తక్కువ ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేయడానికి కారణమవుతుంది. ఇది మీ రక్తంలో చక్కెరను సమతుల్యం చేయడంలో సహాయపడుతుంది, వ్యసనం మరియు అలసటను తగ్గిస్తుంది, బరువు తగ్గడాన్ని వేగవంతం చేస్తుంది, అంటే స్పష్టమైన తల (కనీసం ఒకసారి మీరు మార్పుకు అలవాటు పడిన తర్వాత) మరియు మీ గుండె జబ్బులు మరియు మధుమేహం ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.

పిండిపదార్థాలు అధికంగా ఉండే ఆహారపదార్థాల స్థానంలో పిండిపదార్థాలు లేని కూరగాయలు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు అధిక-నాణ్యత ప్రోటీన్లు వంటి తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలతో ఈ ప్రయోజనాలను అనువదిస్తుంది. కొత్త స్థాయి: ఆకలిని తగ్గించండి, తద్వారా మీరు మంచి అనుభూతి చెందుతారు మరియు కొన్ని పోషక లోపాలను కూడా సరిచేయవచ్చు.

కార్బోహైడ్రేట్లు అంటే ఏమిటి మరియు వాటిని ఎలా నివారించాలో అర్థం చేసుకోవడం విలువ. "తక్కువ కార్బ్" ఆహారం వేర్వేరు వ్యక్తులకు భిన్నంగా కనిపిస్తుంది. అయితే చాలా సాధారణ అర్థంలో, తక్కువ కార్బ్ ఆహారం అంటే మీరు మీ రోజువారీ కేలరీలలో 20 నుండి 30 శాతం మాత్రమే కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి పొందుతారు - జోడించిన చక్కెరలు, ధాన్యాలు, పండ్లు లేదా పిండి కూరగాయలు వంటివి. ఇది సాధారణంగా 50-100 గ్రాములు లేదా అంతకంటే తక్కువ. కొన్ని సందర్భాల్లో, ఉదాహరణకు, ఒక వ్యక్తి LCHF (తక్కువ కార్బ్, అధిక కొవ్వు) లేదా కీటోజెనిక్ డైట్‌ని అనుసరిస్తుంటే, అది కూడా తక్కువ కార్బ్ డైట్ అయితే, అతను రోజుకు 20-50 గ్రాముల తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్‌లను తీసుకోవచ్చు. కీటోసిస్ స్థితిలోకి ప్రవేశించడానికి (శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడానికి గ్లూకోజ్/కార్బోహైడ్రేట్‌లకు బదులుగా కొవ్వును కాల్చే పరిస్థితి).

మీరు రోజుకు 100 గ్రాముల నికర కార్బోహైడ్రేట్లను తినాలని ఒక లక్ష్యాన్ని నిర్దేశించినట్లయితే, దానిని మూడు ప్రధాన భోజనాల మధ్య విభజించండి, ఒక్కొక్కటి 30-35 గ్రాముల నికర పిండి పదార్థాలు. నికర పిండి పదార్థాలు అంటే ఏమిటి? మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి ఫైబర్ బరువును తీసివేసిన తర్వాత లభించే కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తం ఇది.

మరో మాటలో చెప్పాలంటే, ఫైబర్ మీ మొత్తంలో లెక్కించబడదు ఎందుకంటే ఇది వాస్తవానికి జీర్ణం కాదు మరియు గ్లూకోజ్ వలె మీ రక్తంలో చక్కెరను ప్రభావితం చేయదు. ఈ కారణంగా, చాలా మంది, చాలా మందితో కూడా తక్కువ కార్బ్ ఆహారంఇప్పటికీ పిండిపదార్థాలు లేని కూరగాయలు మరియు కొన్నిసార్లు గింజలు/విత్తనాలు వంటి ఫైబర్-రిచ్ ఫుడ్స్ తినడానికి ప్రయత్నించండి.

చాలా తక్కువ కార్బ్/కీటోజెనిక్ (రోజువారీ కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం 20-30 గ్రాములు లేదా అంతకంటే తక్కువ) ఆహారంలో ఉన్నవారు కూడా ఇప్పటికీ పిండి పదార్ధం లేని కూరగాయలను తినవచ్చు, ఎందుకంటే వాటిలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, నీరు మరియు పోషకాలు అధికంగా ఉంటాయి. మరియు చాలా తక్కువ కేలరీలు.

30-35 గ్రాముల నికర పిండి పదార్థాలతో తక్కువ కార్బ్ భోజనం ఎలా ఉంటుంది?

తక్కువ కార్బ్ ఆహారంలో ఒక భోజనం క్రింది వాటిని కలిగి ఉండవచ్చు:

85 గ్రాముల ప్రోటీన్ (ఉదా. చికెన్ బ్రెస్ట్), బ్రోకలీ మరియు మిరియాలు వంటి 2 కప్పుల పిండి లేని కూరగాయలు, 1-2 టేబుల్‌స్పూన్ల నూనె లేదా డ్రెస్సింగ్‌తో విసిరిన వివిధ రకాల ఆకుకూరల సలాడ్. వీటన్నింటిలో 35 గ్రాముల కంటే తక్కువ స్వచ్ఛమైన కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. మీరు కూరగాయలను పిండి పదార్ధాలతో భర్తీ చేస్తే, దుంపలు లేదా టర్నిప్లు, మీరు ఎక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లను పొందుతారు, కానీ ఎక్కువ కాదు. భోజనం మితమైన లేదా అధిక కార్బోహైడ్రేట్‌గా పరిగణించబడాలంటే, మీరు తృణధాన్యాలు, పండ్లు, తేనె లేదా బంగాళదుంపలు వంటి స్వీటెనర్‌లను జోడించాలి - మరియు ఇది ప్రతి సర్వింగ్‌కు 20-25 (లేదా అంతకంటే ఎక్కువ) గ్రాములు.

• పాలకూర ఆకులు లేదా క్యాబేజీ వంటి ఆకుపచ్చ మరియు అలంకారమైన వాటిని, తరిగిన చికెన్‌తో కూరగాయలు, నువ్వుల గింజలతో చల్లినవి వేయబడతాయి.
• మీకు నచ్చిన ఏదైనా ప్రోటీన్ మరియు చాలా కూరగాయలతో కూడిన Fajitas
• చికెన్ లేదా సాల్మన్ బర్గర్స్
• పొలంలో పెరిగిన గొడ్డు మాంసం మరియు చీజ్‌తో బాదం మరియు కొబ్బరి పిండితో తయారు చేసిన ఎంపనాడాస్ లేదా క్యూసాడిల్లాస్
• క్యాబేజీ ఆధారిత పిజ్జా
• మరియు స్మూతీస్, క్యాస్రోల్స్ మరియు స్లో కుక్కర్ డిష్‌ల వంటి అనేక ఇతర ఎంపికలు

ఆరోగ్యకరమైన మరియు హానికరమైన తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలు

మీరు కార్బోహైడ్రేట్‌లను కలిగి ఉన్నవి మరియు ఏమి కలిగి ఉండవని మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు. స్పష్టంగా చెప్పండి: ఆహారం లేదా వంటకంలో పిండి పదార్థాలు తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, అది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అని కాదు! అనేక సందర్భాల్లో, మీరు తినే కార్బోహైడ్రేట్ల నాణ్యత పరిమాణం కంటే చాలా ముఖ్యమైనది. మీ ఆహారంలో ప్రాసెస్ చేయబడిన లేదా సింథటిక్ పదార్థాలను నివారించడానికి, చాలా స్టోర్-కొన్న ప్రోటీన్ బార్‌లు లేదా శీఘ్ర స్నాక్స్ వంటి ప్యాక్ చేయబడిన తక్కువ-కార్బ్ ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. అవును, అవి మీకు కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్‌లను అందిస్తాయి, అవును, వాటిలో కార్బోహైడ్రేట్‌లు తక్కువగా ఉంటాయి, కానీ ప్రపంచ స్థాయిలో అవి ఇప్పటికీ హానికరం ఎందుకంటే అవి ప్రాసెస్ చేయబడిన ప్రోటీన్ పౌడర్‌లు, శుద్ధి చేసిన నూనెలు మరియు కృత్రిమ స్వీటెనర్‌లను కలిగి ఉంటాయి.

పరుగులో శీఘ్ర అల్పాహారం కోసం మీతో ఏమి తీసుకెళ్లాలని మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే, మీ స్వంతంగా తయారు చేసుకోవడం ఉత్తమం. మీరు గింజలు, గింజలు, హ్యూమస్, కొబ్బరి పిండి మరియు కొబ్బరి నూనె, ప్రొటీన్ పౌడర్ (వెయ్ లేదా బోన్ బ్రూత్), ఓట్ మీల్ మరియు కోకో పౌడర్ ఎనర్జీ బైట్స్, క్యాబేజీ రోల్స్ మరియు తక్కువ కార్బ్ వంటి పదార్థాలను ఉపయోగించి ఇంట్లో తక్కువ కార్బ్ స్నాక్స్ తయారు చేయవచ్చు. స్వీట్లు" కుకీలు, మఫిన్లు లేదా డోనట్స్ వంటివి. దీన్ని చేయడానికి వేగవంతమైన మార్గం తక్కువ కార్బ్ ప్రోటీన్ షేక్ చేయడం.

మీ ఆహారాన్ని శుభ్రం చేసి, కొత్తదానికి వెళ్లాలని భావిస్తున్నాను తక్కువ కార్బ్ వంటకాలు, మీరు తక్కువ కొవ్వు కృత్రిమ పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న "ఆహారం" లేదా "తేలికపాటి" ఆహారాలను కూడా వదిలించుకోవాలనుకుంటున్నారు. తక్కువ కొవ్వు పదార్థాన్ని సాధించడానికి, ఈ ఉత్పత్తులు సాధారణంగా ఎక్కువ పిండి లేదా కార్బోహైడ్రేట్లు, గట్టిపడే పదార్థాలు, ఎమల్సిఫైయర్లు లేదా కృత్రిమ స్వీటెనర్లను ఉపయోగిస్తాయి. మరియు వాటిలో ఎక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు లేదా చెరకు చక్కెర ఉండకపోయినప్పటికీ, నేను ఇప్పటికీ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ లేదా హైడ్రోజనేటెడ్ ఆయిల్స్‌తో కూడిన ఆహారాలకు దూరంగా ఉంటాను, ఎందుకంటే సారాంశంలో అవి అదే ఫాస్ట్ ఫుడ్ లేదా షెల్ఫ్-స్టేబుల్ ఫుడ్.

50 ఉత్తమ తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలు

మీ ఆహారంలో ఖచ్చితంగా సరిపోయే డజన్ల కొద్దీ తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలు క్రింద ఉన్నాయి:

తక్కువ కార్బ్ కూరగాయలు

1. బ్రోకలీ
2. కాలీఫ్లవర్
3. పుట్టగొడుగులు
4. మిరియాలు
5. చార్డ్ లేదా కాలర్డ్ గ్రీన్స్
6. ఆస్పరాగస్
7. పాలకూర
8. గ్రీన్ బీన్స్
9. అరుగుల
10. ఉల్లిపాయ లేదా లీక్
11. టమోటాలు
12. బ్రస్సెల్స్ మొలకలు
13. అవకాడో
14. క్యాబేజీ
15. క్యారెట్లు (మితమైన పిండి పదార్థాలు)

గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు

1. ఇంట్లో తయారుచేసిన గుడ్లు
2. పూర్తి కొవ్వు తియ్యని పెరుగు లేదా కేఫీర్
3. పచ్చి మొత్తం పాలు
4. హార్డ్ చీజ్, సోర్ క్రీం మరియు హెవీ క్రీం (వీటన్నింటిలో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉంటాయి, కానీ ప్రతిదీ సాధ్యమైనంత సహజంగా మరియు సేంద్రీయంగా ఉండేలా చూసుకోవాలని నేను బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను. పచ్చి పాలు) తక్కువ కార్బ్ చీజ్‌లలో బ్లూ, చెడ్డార్, మేక, ఫెటా, స్విస్, పర్మేసన్ మరియు ఆసియాగో ఉన్నాయి.

మాంసం మరియు మత్స్య

కిందివన్నీ తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలు. అడవిలో పట్టుకున్న చేపల కోసం వెతకాలని మరియు రొయ్యల వంటి చాలా షెల్ఫిష్‌లను నివారించాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను, ఎందుకంటే అవి తరచుగా పాదరసం వంటి భారీ లోహాలను కలిగి ఉంటాయి. పౌల్ట్రీ మరియు గుడ్లు వంటి సేంద్రీయ గొడ్డు మాంసం మరియు ఇతర కొవ్వు ఎరుపు మాంసాలను కూడా ఆహారంలో చేర్చవచ్చు. కొన్ని తక్కువ కార్బ్ కీటోజెనిక్ డైట్‌లలో పంది మాంసం మరియు బేకన్ వంటి ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు ఉన్నాయి, నేను ఈ అనారోగ్యకరమైన ఆహారాలను తినమని సిఫారసు చేయను.

1. సాల్మన్
2. హాడాక్
3. ట్రౌట్
4. హాలిబుట్
5. సార్డినెస్
6. ఆంకోవీస్
7. మాకేరెల్
8. జీవరాశి లేదా వ్యర్థం (మితంగా)

గింజలు మరియు విత్తనాలు

1. చియా విత్తనాలు
2. అవిసె గింజలు
3. బాదం
4. అక్రోట్లను
5. గుమ్మడికాయ, నువ్వులు లేదా జనపనార గింజలు
6. జీడిపప్పు మరియు బ్రెజిల్ గింజలు (మరియు దాదాపు అన్ని ఇతర గింజలు లేదా విత్తనాలు కూడా)

నూనెలు మరియు కొవ్వులు (అన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు లేనివి)

1. కొబ్బరి, ఆలివ్, జనపనార, అవిసె గింజ, వాల్‌నట్ లేదా అవోకాడో నూనె
2. వెన్న లేదా నెయ్యి
3. తవుడు నూనె
4. స్మాలెట్స్

చేర్పులు, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు

1. పసుపు, అల్లం, ఒరేగానో, రోజ్మేరీ, తులసి వంటి మూలికలు సహజమైనవి సముద్ర ఉప్పు, మిరియాలు, మొదలైనవి.
2. వేడి సాస్
3. ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ మరియు చాలా ఇతర వెనిగర్లు చిన్న పరిమాణంలో (బాల్సమిక్, తెలుపు, ఎరుపు, మొదలైనవి)
4. కోకో పౌడర్ (ముడి మరియు తీయనిది ఉత్తమం)
5. ఆవాలు (తేనె ఆవాలు వంటి అధిక చక్కెర ఆవాలు నివారించండి)
6. సోయా సాస్, తమరి లేదా కొబ్బరికాయలు
7. ఎముక రసం (ఒంటరిగా త్రాగండి లేదా వంటలలో వాడండి)

కార్బోహైడ్రేట్ పానీయాలు లేవు

1. ఆకుపచ్చ, నలుపు, ఊలాంగ్ లేదా తెలుపుతో సహా టీలు
2. హెర్బల్ టీలు (అల్లం, చమోమిలే, తేనె మొక్క, పుదీనా, టీ మొదలైనవి)
3. ఇప్పుడే పిండినది కూరగాయల రసాలులేదా ఆకుపచ్చ స్మూతీస్

పిండి కూరగాయలు, బీన్స్ మరియు పండ్ల గురించి ఏమిటి: వాటిని డైట్ డిష్‌లలో ఉపయోగించవచ్చా?

పిండి పదార్ధాలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే కూరగాయలు గుర్తుంచుకోవడంలో మీకు సమస్య ఉంటే, ఇక్కడ కొన్ని సాధారణ ఆధారాలు ఉన్నాయి:

• నేల పైన పండించిన చాలా కూరగాయలు "పిండి లేనివి"గా పరిగణించబడతాయి మరియు అందువల్ల తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి (బ్రోకలీ, ఆకుకూరలు, మిరియాలు, చార్డ్ మరియు కాలే వంటి క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలు వంటివి). స్పఘెట్టి స్క్వాష్ మరియు గుమ్మడికాయతో సహా కొన్ని స్క్వాష్‌లను పిండి లేనివిగా కూడా పరిగణిస్తారు.
  • భూగర్భంలో పెరిగే కూరగాయలు, వీటిని "రూట్ వెజిటేబుల్స్" అని కూడా పిలుస్తారు, సాధారణంగా స్టార్చ్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు (ఉదా. బంగాళదుంపలు, క్యారెట్లు, టర్నిప్‌లు, దుంపలు) అధికంగా ఉంటాయి.
  • ఇది ఉక్కుపాదం మోపిన నియమం కాదు. ఉదాహరణకు, సాధారణ గుమ్మడికాయలు నేల పైన పెరుగుతాయి మరియు కార్బోహైడ్రేట్లలో అధికంగా ఉంటాయి, కానీ మీరు ఈ లక్షణాలను ప్రారంభ బిందువుగా ఉపయోగించవచ్చు.

చాలా వేరు కూరగాయలు మరియు పండ్లను సాధారణంగా "తక్కువ కార్బ్"గా పరిగణించనప్పటికీ, చాలామంది ఇప్పటికీ సమృద్ధిగా ఉన్నారు పోషకాలు, కొద్దిగా చక్కెర కలిగి మరియు ఏదైనా ఆహారంలో మంచి అదనంగా ఉంటాయి. వాస్తవానికి, వడకట్టిన, చూర్ణం చేసిన లేదా ప్యూరీ చేసిన కూరగాయలు మరియు పండ్లు చాలా సందర్భాలలో స్వీటెనర్లకు లేదా తృణధాన్యాలకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగపడతాయి. మంచి ఉదాహరణ- తరిగిన కాలీఫ్లవర్.

చిక్కుళ్ళు లేదా చిక్కుళ్ళు వంటి వాటికి కూడా ఇది వర్తిస్తుంది, ఉదాహరణకు, చిక్‌పీస్‌ను పిండి లేదా హమ్ముస్‌గా తయారు చేయవచ్చు, ఆపై అవి చాలా తక్కువ కార్బ్ వంటకాలతో బాగా సరిపోయే అద్భుతమైన స్ప్రెడ్ చేయగల సైడ్ డిష్‌ను తయారు చేస్తాయి. ఈ ఆహారాలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, మీకు అవసరమైన ఫైబర్‌ను అందిస్తాయి మరియు మీ ఆహారాన్ని తియ్యగా చేస్తాయి, ఇది చక్కెర వ్యసనాన్ని అధిగమించడంలో సహాయపడుతుంది, ఇది మీ ఆహారంలో విడిగా జోడించకుండా ఉండటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఈ కారణంగా, మీ ఆహారంలో ఈ క్రింది పండ్లు మరియు పిండి కూరగాయలను చేర్చాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను:

• బెర్రీలు - స్ట్రాబెర్రీలు, బ్లాక్బెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్ లేదా రాస్ప్బెర్రీస్ వంటివి
• చెర్రీ
• క్రాన్బెర్రీ
• సిట్రస్
• తీపి లేదా ఊదా బంగాళదుంపలు
• స్వీడన్
• దుంప
• సెలెరీ
• పార్స్నిప్

చిక్కుళ్ళు మరియు చిక్కుళ్ళు - చిక్‌పీస్, బ్లాక్ బీన్స్, ముంగ్ బీన్స్, అడ్జుకి మొదలైనవి. అవి తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలుగా పరిగణించబడవు, కానీ మితంగా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు. మీరు మీ ఆహారంలో చిక్కుళ్ళు లేదా ధాన్యాలను చేర్చాలని నిర్ణయించుకుంటే, వంట చేయడానికి ముందు వాటిని ముందుగా నానబెట్టి మొలకెత్తాలని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. ఇది విడుదలకు సహాయపడుతుంది మరింత ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు, మరియు వాటిని మరింత సులభంగా జీర్ణం చేస్తాయి.

తక్కువ కార్బ్ ఆహారం: ప్రయోజనాలు మరియు అది ఎలా పని చేస్తుందో ఒక అవలోకనం

స్థిరమైన ప్రయత్నాలు చేసే వారికి, తక్కువ కార్బ్ ఆహారం చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని అనేక పరిశోధనలు చూపిస్తున్నాయి. అన్ని ప్రాసెస్ చేయని, కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క మొత్తం మూలాలను (పైన పేర్కొన్న పండ్లు మరియు పిండి కూరగాయలు వంటివి) వదులుకోవడం ఎల్లప్పుడూ అవసరం లేదు, కానీ ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు, స్వీటెనర్లు మరియు ధాన్యాలను కూడా తగ్గించడం క్రింది మార్గాల్లో మీకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది:

• మరింత శీఘ్ర రీసెట్బరువు మరియు సాధారణంగా నిర్వహించడం సులభం ఆరోగ్యకరమైన బరువు. కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి వచ్చే గ్లూకోజ్ శక్తి వనరుగా అందుబాటులో ఉండదు కాబట్టి, ఆహారం ద్వారా వినియోగించే కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్‌లకు బదులుగా శరీరం శరీరంలో నిల్వ ఉన్న కొవ్వును ఉపయోగిస్తుంది.
• ఆహారం నుండి ఎక్కువ సంతృప్తి, ఆకలి తగ్గడం మరియు వ్యసనం (ముఖ్యంగా కార్బోహైడ్రేట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయిఆహారం మరియు స్వీట్లు).
• రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల సాధారణీకరణ. ఇన్సులిన్ మరియు గ్లూకోజ్ స్పైక్‌లను బాగా నియంత్రించడం దీనికి కారణం. ప్రీ-డయాబెటిక్ లేదా డయాబెటిక్ పరిస్థితి కోసం, ఇది కావచ్చు నిర్ణయాత్మక అంశంలక్షణాలను నివారించడానికి లేదా సమస్యలను నివారించడానికి.
• న్యూరోప్రొటెక్టివ్ ఎఫెక్ట్స్, మెదడు పొగమంచు తగ్గడం లేదా శక్తి లేకపోవడం, జీవితంలో తర్వాత మెరుగైన జ్ఞాపకశక్తి మరియు మూర్ఛ లక్షణాల మెరుగుదలతో సహా మెరుగైన అభిజ్ఞా పనితీరు.
• కొన్ని సందర్భాల్లో - మెరుగుదల హార్మోన్ల సంతులనం. ఇది తరచుగా మెరుగైన నిద్ర, తక్కువ అలసట మరియు ఉపశమనం కలిగిస్తుంది నొప్పిలేదా కండరాల బలహీనత, అలాగే మొత్తం స్వరాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
• ఎముకల నష్టం మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
• ఇది అథ్లెట్లకు అవకాశం ఇస్తుంది అనుకూలమైన మార్పులుబరువు మరియు శరీరాకృతిలో, అలాగే లాక్టేట్ థ్రెషోల్డ్ (VO2 LT) వద్ద గరిష్ట ఆక్సిజన్ తీసుకోవడం (VO2 గరిష్టంగా) మరియు ఆక్సిజన్ తీసుకోవడం యొక్క సాపేక్ష విలువలలో పెరుగుదల.
• కొన్ని సందర్భాల్లో ప్రమాదం తగ్గుతుంది హృదయ సంబంధ వ్యాధులులేదా రక్తంలో చక్కెర మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను సాధారణీకరించడం ద్వారా మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్.

మీరు తక్కువ కార్బ్ డైట్‌ని అనుసరిస్తున్నట్లయితే మీరు నిజంగా ఏ రకమైన ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి అని ఆలోచిస్తున్నారా? అవి స్వీటెనర్లు, పిండి మరియు చిక్కగా ఉండే పదార్థాలలో ఎక్కువగా ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిని కత్తిరించడం వల్ల మీ కార్బ్ తీసుకోవడం తక్కువగా ఉంటుంది:

• మీరు నిజంగా తక్కువ పిండి పదార్థాలు తినాలనుకుంటే, ధాన్యాలను (గోధుమలు, బార్లీ, వోట్స్, బియ్యం మరియు ఇతరాలతో సహా) నివారించండి. తృణధాన్యాలు) రొట్టె, కేకులు, కుకీలు, చిప్స్, తృణధాన్యాలు, మఫిన్లు, పాస్తా మొదలైన ధాన్యపు పిండితో తయారు చేయబడిన అన్ని ఉత్పత్తులకు కూడా ఇది వర్తిస్తుంది.
• చక్కెర మరియు కృత్రిమ స్వీటెనర్లు లేదా జోడించిన చక్కెర (తేనె, చెరకు చక్కెర, కొబ్బరి చక్కెర మొదలైనవి)
• చాలా దుకాణాల్లో కొనుగోలు చేసిన పండ్లు మరియు పండ్ల రసాలు (సున్నం మరియు నిమ్మరసం, చాలా చక్కెర జోడించబడింది)
• చాలా తయారుచేసిన మసాలాలు, సాస్‌లు లేదా ప్యాకెట్ మిశ్రమాలలో సాధారణంగా చక్కెర ఉంటుంది.
• ఆల్కహాల్, సోడా మరియు ఇతర తీపి పానీయాలు.
• మీరు పిండి పదార్ధాలను పూర్తిగా తగ్గించాలనుకుంటే (మీరు కీటోజెనిక్ డైట్‌ని తీసుకుంటే), పెరుగు, రికోటా లేదా కాటేజ్ చీజ్ వంటి చాలా పాల ఉత్పత్తులను కూడా నివారించండి. అధిక కొవ్వు, తక్కువ కార్బ్ చీజ్‌లు తరచుగా తక్కువ కార్బ్ ఆహారంలో చేర్చబడతాయి, ఎందుకంటే అవి చాలా తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్‌లను కలిగి ఉంటాయి.

మీరు రోజుకు ఎన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు తినాలని ప్లాన్ చేసినప్పటికీ, ఉద్దేశపూర్వకంగా ఎక్కువ తీసుకోవడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి. సహజ ఉత్పత్తులుమరియు తక్కువ ప్రాసెస్ చేయబడింది.

ఒక నిర్దిష్ట కాలానికి చాలా తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ డైట్‌తో ప్రయోగాలు చేయడం మంచిది, కానీ దీర్ఘకాలికంగా (మీరు ఎప్పటికీ ఎలా తినబోతున్నారనే దాని ఆధారంగా), మీరు రకరకాలుగా తినాలని గుర్తుంచుకోండి. మూలికా ఉత్పత్తులుకనీసం కొన్ని కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది.

దీర్ఘకాలికంగా నిర్వహించడానికి చికిత్సా ఆహారం, మీరు రోజుకు ఎన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు అందించారో పూర్తిగా అర్థం చేసుకోవాలి సమతుల్య ఆహారంమీరు బరువు పెరగడం లేదా ఇతర ఆరోగ్య సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం లేకుండా తినవచ్చు. మీరు సమతుల్య ఆహారం తీసుకుంటారని నిర్ధారించుకోవడానికి మీ వ్యక్తిగత వ్యక్తిగత బయోకెమిస్ట్రీ గురించిన ఈ సమాచారాన్ని మీరు ఉపయోగించాలి - ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు, అలాగే తాజా కూరగాయలు, పండ్లు మరియు పిండి కూరగాయలు, చిక్కుళ్ళు లేదా ధాన్యాలు కూడా మీకు సరిపోతుంటే.

తక్కువ కార్బ్ మీల్స్ ఉదాహరణలు

అల్పాహారం

దేశ శైలి గుడ్లు

అందిస్తున్న ప్రతి పోషకాహార సమాచారం:

• 151 కేలరీలు
• 46.8 గ్రా ప్రోటీన్
• 10.4 గ్రా కొవ్వు
• 1.7 గ్రా చక్కెర

హృదయపూర్వక అల్పాహార వంటకాన్ని ప్రయత్నించండి: మెక్సికన్-శైలి దేశం గుడ్లు. ఈ వంటకంలో గ్రౌండ్ మాంసం, గుడ్లు, మిరియాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉన్నాయి, తాజా టమోటాలు, అవోకాడో మరియు కొత్తిమీరతో టోర్టిల్లాపై వడ్డిస్తారు. ఈ తక్కువ కార్బ్ భోజనం మీ రోజుకి ఆరోగ్యకరమైన ప్రొటీన్ ప్రారంభాన్ని ఇస్తుంది, భోజన సమయం వరకు మిమ్మల్ని శక్తివంతంగా మరియు నిండుగా ఉంచుతుంది.

డిన్నర్

తురిమిన కాలీఫ్లవర్

సర్వింగ్‌కు పోషకాహార సమాచారం (1 1/3 కప్పులు):

• 108 కేలరీలు
• 9 గ్రా ప్రోటీన్
• 3 గ్రా కొవ్వు
• 1 గ్రా చక్కెర

తురిమిన కాలీఫ్లవర్ అన్నంకి త్వరిత మరియు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం, ఇది మీ కొత్త ఇష్టమైన భోజన వస్తువుగా మారుతుంది. కాలీఫ్లవర్‌ను కోసి, ఒక బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో వేసి, మెత్తగా ఉండే మిశ్రమాన్ని రూపొందించండి. మాంసకృత్తుల కోసం గుడ్లు, వెన్న, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లికి బదులుగా ఆరోగ్యకరమైన నెయ్యిని జోడించండి మరియు మీకు సరళమైన, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం ఉంది.

డిన్నర్

పెకాన్లు మరియు పెస్టోతో సాల్మన్

అందిస్తున్న ప్రతి పోషకాహార సమాచారం:

• 140 కేలరీలు
• 17 గ్రా ప్రోటీన్
• 5 గ్రా కొవ్వు
• 2 గ్రా చక్కెర

ఈ శీఘ్ర మరియు సులభమైన వంటకం సిద్ధం చేయడానికి కేవలం 25 నిమిషాలు పడుతుంది. పెకాన్స్ మరియు పెస్టోతో కూడిన సాల్మన్ ఒమేగా-3 కొవ్వులు మరియు ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్‌లతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది మరియు ఇది మీరు తిరిగి రావాలనుకునే అద్భుతమైన వంటకం. చిత్రాన్ని పూర్తి చేయడానికి, ఆకుకూరల సలాడ్‌తో సర్వ్ చేయండి.

తక్కువ కార్బ్ తినడం గురించి కీలకమైన విషయాలు

• తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలు మీరు వేగంగా బరువు కోల్పోవడంలో సహాయపడవచ్చు మరియు సమర్థవంతంగా సహాయపడవచ్చు కొన్ని వ్యాధులు, చక్కెర వ్యసనం, మెదడు పొగమంచు, అలసట మరియు మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ లేదా డయాబెటిస్ ప్రమాదం వంటివి.
• తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలలో పిండి లేని కూరగాయలు (ఆకు కూరలు లేదా క్రూసిఫెరస్ కూరగాయలు వంటివి), కొబ్బరి వంటి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు లేదా ఆలివ్ నూనె, వెన్న మరియు హార్డ్ చీజ్లు, మాంసం, మత్స్య మరియు గుడ్లు. మితమైన కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలలో గింజలు, గింజలు, చిక్కుళ్ళు, చిక్కుళ్ళు మరియు కొన్ని పిండి కూరగాయలు ఉంటాయి.
• మీద ఆధారపడి ఉంటుంది సాధారణ పరిస్థితిఆరోగ్యం మరియు లక్ష్యాలు ఎల్లప్పుడూ పండ్లు లేదా పిండి కూరగాయలు వంటి కార్బోహైడ్రేట్ల ఆరోగ్యకరమైన మూలాలను పూర్తిగా తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు. కొన్ని సందర్భాల్లో, నానబెట్టిన ధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు (వీటిలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి) చేర్చవచ్చు సమతుల్య ఆహారంప్రధానంగా తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలను కలిగి ఉంటుంది.
• తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలతో మీరు ఏమి చేయవచ్చు? అదనపు చక్కెర, శుద్ధి చేసిన ధాన్యాలు లేదా కృత్రిమ స్వీటెనర్‌లు లేని వంటకాల్లో ప్రోటీన్ షేక్స్, స్మూతీస్, సలాడ్‌లు, స్లో కుక్కర్ మీల్స్, ఫజిటాస్, బర్గర్‌లు లేదా మీట్‌బాల్‌లు మరియు మరిన్ని ఉంటాయి.