இறைச்சியில் மட்டும் எடை இழக்க முடியுமா? பத்து நாள் இறைச்சி உணவில் உணவு

இறைச்சி உணவுஎடை இழப்பு என்பது சமீபத்தில் மிகவும் பிரபலமான எடை திருத்தும் முறைகளின் மாற்றமாகும், மேலும் பெயர் குறிப்பிடுவது போல, முதன்மையாக இந்த உணவு தயாரிப்பு இல்லாமல் தங்கள் வாழ்க்கையை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாத தீவிர இறைச்சி உண்பவர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

முக்கியமாக இறைச்சி உணவுகளை உள்ளடக்கிய உயர் புரத உணவு பல்வேறு தோற்றம் கொண்டது(செல்லப்பிராணிகள், கோழி, மீன்) மிகவும் நிரப்புகிறது மற்றும் இது கடுமையான மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவு முறைகளுடன் சாதகமாக ஒப்பிடுகிறது, இது பெரும்பாலும் அடக்க முடியாத பசியின் உணர்வுடன் இருக்கும். கூடுதலாக, இறைச்சி மீது எடை இழக்கும் போது, ​​உணவை எடைபோட வேண்டிய அவசியமில்லை, அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தை எண்ண வேண்டும் அல்லது உணவு சேர்க்கைகளை கண்காணிக்க வேண்டும். அடிப்படை விதிகள்இந்த உணவுக்கான மெனுக்களின் வகைப்படுத்தல் மிகவும் எளிமையானது மற்றும் எளிமையானது, இது எடை இழப்பு மற்றும் குறுகிய காலத்தின் அடிப்படையில் மிகவும் ஒழுக்கமான செயல்திறனுடன் இணைந்து, சில கூடுதல் பவுண்டுகளை விரைவாக அகற்ற விரும்பும் ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் கவர்ச்சிகரமானதாக அமைகிறது.

இறைச்சி எடை இழப்புக்கான குறிக்கோள் "சாப்பிடு மற்றும் எடையைக் குறைத்தல்" என்ற சொற்றொடராக இருக்கலாம், இயற்கையாகவே, அத்தகைய ஒரு திசை உணவு உங்கள் உணவு விருப்பங்களை பூர்த்தி செய்தால். இந்த உணவின் செயல்பாட்டின் வழிமுறை, அதே போல் மற்ற அனைத்து உயர் புரத உணவுகள், மனித உடலில் கார்போஹைட்ரேட் ஆற்றலின் செயற்கை பற்றாக்குறையை உருவாக்கும் கொள்கையை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இது முன்னர் திரட்டப்பட்ட கொழுப்பு வைப்புகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்க வழிவகுக்கிறது. இலக்கைப் பொறுத்து, எடை இழக்கும் ஒரு நபருக்கு இறைச்சியை கடைபிடிக்கும் காலத்தை சுயாதீனமாக தேர்வு செய்ய வாய்ப்பு வழங்கப்படுகிறது. உணவு முறை 3 முதல் 10 நாட்கள் வரையிலான காலகட்டத்தில். வயதான ஒரு வாரத்திற்கு ஒத்த உணவுமுறைஅதை அகற்றுவது மிகவும் சாத்தியம் சொந்த உடல் 4-7 தேவையற்ற கிலோகிராமில் இருந்து இடுப்பு மற்றும் இடுப்பில் சில சென்டிமீட்டர்களுக்கு விடைபெறுங்கள்.

மனித ஊட்டச்சத்தில் இறைச்சியின் முக்கியத்துவம்

அதன் சிறந்த சுவை மற்றும் மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்து பண்புகள் காரணமாக, விலங்கு மற்றும் கோழி இறைச்சி மனித உணவில் முக்கிய இடங்களில் ஒன்றாகும். இந்த விரும்பப்படும் மற்றும் பிரபலமான உணவுப் பொருளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு முதன்மையாக இருப்பதன் மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது பெரிய அளவுமுழுமையான மற்றும் உயர்தர விலங்கு புரதம், இது மனித உடலில் பல பயனுள்ள மற்றும் சில நேரங்களில் ஈடுசெய்ய முடியாத செயல்பாடுகளை செய்கிறது. இது நமது உடலின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து உயிரணுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் மறுசீரமைப்பு செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகிறது மற்றும் பங்கு வகிக்கிறது வாகனம்அதன் உயிர்ச் செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான சில மூலக்கூறுகளுக்கு (உதாரணமாக, ), ஆற்றல் மற்றும் வடிவத்தில் இரண்டாவது மிக முக்கியமான ஆதாரமாகும். வெளிப்புற நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்கிறது.

கூடுதலாக, சில இறைச்சியில் உள்ளன ஊட்டச்சத்துக்கள்என் சொந்த வழியில் இரசாயன கலவை, ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் சமநிலையை மற்ற உணவுகளின் நுகர்வு மூலம் முழுமையாக மாற்ற முடியாது. உயர்தர புரதத்துடன் கூடுதலாக, இறைச்சி கட்டமைப்பில் அத்தியாவசிய கொழுப்புகள், பிரித்தெடுத்தல், பல கனிம கலவைகள் மற்றும் உள்ளன. இறைச்சி உணவுகளை உட்கொள்வது ஒரு நபருக்கு முழுமையாக வழங்க முடியும் இரும்பு , பாஸ்பரஸ் , பொட்டாசியம் , அயோடின் , மெக்னீசியம் , துத்தநாகம் , சோடியம் மற்றும் பிற சமமான முக்கியமான மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள். ஏறக்குறைய அனைத்து பி வைட்டமின்களும் (, , , முதலியன) இறைச்சியுடன் மனித உடலில் நுழைகின்றன, அத்துடன் வைட்டமின்கள் TO மற்றும் . பிரித்தெடுக்கும் பொருட்கள் இந்த தயாரிப்புஅதன் நன்மை பயக்கும் கூறுகளில் பெரும்பாலானவற்றை குழம்புக்குள் மாற்றுவதற்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் அதே நேரத்தில் இரைப்பை சுரப்பு செயல்பாட்டாளர்களாக செயல்படுகிறது, இதன் மூலம் உணவை பதப்படுத்துவதற்கும் உறிஞ்சுவதற்கும் உதவுகிறது.

இயற்கையாகவே, இறைச்சியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு நேரடியாக அதன் வகை மற்றும் வகையைப் பொறுத்தது, அத்துடன் விலங்குகள், கோழி, மீன் போன்றவற்றை உணவளிக்கும் மற்றும் வைத்திருக்கும் நிலைமைகளைப் பொறுத்தது. அதன் தோற்றம் மற்றும் தரத்தைப் பொறுத்து, பல்வேறு இறைச்சிகள் சமையலில் வெப்ப சிகிச்சை (வறுத்தல், கொதிக்கவைத்தல், சுண்டவைத்தல், முதலியன) மற்றும் அது இல்லாமல் (உதாரணமாக, டார்ட்டர்) மூலம் பலவகையான உணவுகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

வெவ்வேறு தேசங்களின் சமையல் புத்தகங்களில், முழு பிரிவுகளும் இறைச்சி உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளன, சில சமயங்களில் முழு உரையின் பாதியை ஆக்கிரமித்துள்ளன. இறைச்சியைத் தவிர, விலங்குகளின் துணை தயாரிப்புகள் (கல்லீரல், நாக்கு, சிறுநீரகங்கள், இதயங்கள் போன்றவை) பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவை ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுவை பண்புகளின் அடிப்படையில் தாழ்ந்தவை அல்ல, சில சமயங்களில் அதைவிட உயர்ந்தவை. சுயாதீன உணவுகளைத் தயாரிப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், தொத்திறைச்சிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள், பேட்ஸ் மற்றும் அனைத்து வகையான அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்களும் ஆஃபலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. அனைத்து இறைச்சி பொருட்களும் காய்கறிகள், தானியங்கள் மற்றும் பழங்கள் உட்பட பல்வேறு காஸ்ட்ரோனமிக் வகைகளின் பிற உணவுகளுடன் இணைந்து சுவையாக இருக்கும்.

எந்த இறைச்சி உணவாக கருதப்படுகிறது?

ஊட்டச்சத்து மற்றும் சமையலின் பார்வையில், உணவு இறைச்சி என்பது குறைந்தபட்ச கொழுப்பு மற்றும் மனித ஆரோக்கியம் மற்றும் முக்கிய செயல்பாடுகளுக்கு நன்மை பயக்கும் பொருட்களின் அதிகபட்ச உள்ளடக்கம் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். அத்தகைய இறைச்சியில்தான் எடை இழப்புக்கான பல்வேறு ஊட்டச்சத்து விதிமுறைகள் மற்றும் முறையான நோய்களுக்கான தடுப்பு சிகிச்சை கூட பெரும்பாலும் அடிப்படையாகக் கொண்டவை. மனித உடல். இதையொட்டி, இறைச்சி புரதம் இல்லாமல் உங்கள் சொந்த உடலை பகுதிகளாக உருவாக்குவது மிகவும் கடினம் தசை நிவாரணம்எனவே, வலிமை விளையாட்டு வீரர்களுக்கு, அத்தகைய தயாரிப்பு முதன்மை முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஒரு உணவுப் பொருளாகும். முயல் மற்றும் கோழியின் இறைச்சி மிகவும் உணவாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் இறைச்சி உணவைப் பொறுத்தவரை, மற்ற வகை இறைச்சியைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு, இது எடை இழப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் அதை விரிவாக பல்வகைப்படுத்தவும் முடியும். மெனு.

முயல்

முயல் இறைச்சி உணவு இறைச்சிகளில் ஒரு தலைவராகக் கருதப்படுகிறது, முதன்மையாக அதன் காரணமாக ஹைபோஅலர்கெனி , இது முழுமையான புரதம் மற்றும் பிறவற்றின் சப்ளையர் ஆக உதவுகிறது பயனுள்ள பொருட்கள்மற்ற இறைச்சி உணவுகளில் ருசி உள்ளவர்களுக்கும் கூட. இந்த தயாரிப்பின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு சராசரியாக 180 கிலோகலோரி ஆகும், இதில் புரதம் மற்றும் கொழுப்பின் அளவு முறையே 21 கிராம் மற்றும் 11 கிராம், முயல் இறைச்சி மனித உடலால் 90% உறிஞ்சப்படுகிறது மற்றும் கோழியை விட உயர்ந்தது அதன் ஆரோக்கியத்திற்கான பயனுள்ள குணங்கள். சோடியம் உப்புகள் இல்லாததால், முயல் இறைச்சி பெரும்பாலும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள், வயதானவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளின் உணவில் உள்ளது. இந்த இறைச்சியின் மிகவும் பயனுள்ள பண்புகளில் ஒன்று லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை செயல்படுத்துவதாகும், இது முடுக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

கோழி

100 கிராம் கோழியின் சராசரி கலோரி உள்ளடக்கம் சுமார் 165 கிலோகலோரி ஆகும், மேலும் இந்த பறவையின் அதே அளவு இறைச்சியில் சுமார் 20 கிராம் புரதம் மற்றும் 9 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது. இருப்பினும், இந்த அளவுருக்கள் உண்ணப்படும் பறவை சடலத்தின் பாகங்கள் மற்றும் பலருக்கு பிடித்த தோல் இருப்பதைப் பொறுத்து கணிசமாக வேறுபடுகின்றன, இதில் முக்கியமாக மனிதர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. மெலிந்த வேகவைத்த கோழி இறைச்சி, மேலும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் குழம்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பல ஆய்வுகளின்படி, இந்த இரண்டு உணவுகளையும் சாப்பிடுவது கணிசமாக வளரும் சாத்தியத்தை குறைக்கிறது சளி, மற்றும் அவர்களின் முன்னிலையில் நோயாளியின் விரைவான மீட்புக்கு பங்களிக்கிறது. அதன் உணவு குணங்களுக்கு கூடுதலாக, இது ஒரு முக்கியமான நன்மையைக் கொண்டுள்ளது கோழி இறைச்சிகையகப்படுத்துதல் மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் அதன் கிடைக்கும் தன்மை ஆகும்.

துருக்கி

கோழி வளர்ப்பில் அதன் நெருங்கிய போட்டியாளரைத் தொடர்ந்து, கோழி, வான்கோழி இறைச்சி மனிதர்களுக்கு நன்மை பயக்கும் பல பொருட்களின் முன்னிலையில் மதிப்பிடப்படுகிறது, இது வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, உண்மையில் அவற்றின் நேர்மறையான பண்புகளை இழக்காது மற்றும் 95% உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பின் 100 கிராம் சுமார் 21 கிராம் புரதம் மற்றும் 12 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது, மேலும் அதன் சராசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 200 கிலோகலோரி ஆகும். கூடுதலாக, மெலிந்த வான்கோழி இறைச்சி (இல்லாதது தோலடி கொழுப்புமற்றும் தோல் தன்னை) குறைந்த உள்ளடக்கம் மற்றும் மருத்துவர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது நோய்த்தடுப்புநோய்களுக்கு எதிராக. கடை அலமாரிகளில் கிடைப்பதைப் பொறுத்தவரை, வான்கோழி இறைச்சி கோழியை விட தாழ்ந்ததல்ல, மேலும் சுவையில் அதை மிஞ்சும்.

வாத்து

பொதுவாக, வாத்து ஒரு உணவு தயாரிப்பு என்று அழைக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அதன் 100 கிராம் இறைச்சியில் சராசரியாக 290 கிலோகலோரி, 17 கிராம் புரதம் மற்றும் 24 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது. இருப்பினும், சரியாக சமைக்கப்பட்ட கோழியின் சுவை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருப்பதால், அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. சிறந்த உணவகங்கள்உலகம் முழுவதும். வாத்து இறைச்சியின் வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை மிகவும் பரந்த அளவில் உள்ளது, மேலும் அதன் கொழுப்பு கூட சரியாகப் பயன்படுத்தினால், மனிதர்களுக்கு நன்மை பயக்கும்.

வாத்து கொழுப்பு நிறத்தை மேம்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, ஆத்தரோஜெனிக் எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது, தூண்டுகிறது மற்றும் ஏற்கனவே உள்ள மனித உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது என்று நம்பப்படுகிறது. தோல் மற்றும் தோலடி கொழுப்பு படிவுகளை முன்கூட்டியே அகற்றுவது வாத்து உணவுகளின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைக்க உதவும்.

வியல்

100 கிராமுக்கு 100 கிலோகலோரிக்கும் குறைவான கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் புரதங்கள் (100 கிராமுக்கு 19 கிராம்) மற்றும் கொழுப்புகள் (100 கிராமுக்கு 2 கிராம்) ஆகியவற்றின் அளவு கலவையின் பார்வையில் மட்டுமே நாம் வியல் கருத்தில் கொண்டால், இது இறைச்சியை மிகவும் உணவு என்று பாதுகாப்பாக அழைக்கலாம், இருப்பினும், நடைமுறையில், எல்லாம் அவ்வளவு எளிதல்ல. இந்த கால்நடைகளின் தசை திசு இன்னும் போதுமான அளவு உருவாக்கப்படவில்லை, எனவே கன்று இறைச்சியை அடிக்கடி உட்கொள்வது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். கூடுதலாக, சில சான்றுகளின்படி, இளம் வியல் புற்றுநோய்க்கு ஆளானவர்களில் கட்டிகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது, இது அதன் பிரபலத்தை அதிகரிக்காது. அறிவார்ந்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் வியல் உணவுகளை அதிகமாகப் பயன்படுத்த வேண்டாம் மற்றும் 7 நாட்களுக்கு ஒரு முறைக்கு மேல் சமைக்க வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

மாட்டிறைச்சி

மாட்டிறைச்சி போன்ற பொதுவான இறைச்சி அதன் சுவைக்காக உணவகங்களால் மட்டுமல்ல, பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களாலும் மதிப்பிடப்படுகிறது. நன்மை பயக்கும் பண்புகள்மனித ஆரோக்கியம் தொடர்பாக, உடல் எடையை குறைப்பதற்கான உதவி உட்பட. இந்த செல்லப்பிராணியின் இறைச்சி கிட்டத்தட்ட அனைத்து புரத உணவுகளிலும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது விரைவாகவும் முழுமையாகவும் உறிஞ்சப்பட்டு, தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களுடன் உடலை நிரப்புகிறது. கனிமங்கள் மற்றும் , மேலும் இயல்பாக்கத்தை ஆதரிக்கிறது இரைப்பை . மாட்டிறைச்சி டெண்டர்லோயினின் கலோரி அளவுருக்கள் 100 கிராமுக்கு 120 கிலோகலோரிக்குள் இருக்கும், மேலும் புரதம் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கிட்டத்தட்ட சிறந்தது மனித ஊட்டச்சத்து(100 கிராமுக்கு 20 கிராம் புரதம் மற்றும் 3 கிராம் கொழுப்பு). மாட்டிறைச்சியின் ஒரே எதிர்மறையானது, அதை தயாரிப்பதற்கான உழைப்பு மிகுந்த மற்றும் நீண்ட செயல்முறை ஆகும்.

பன்றி இறைச்சி

நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால் பன்றி இறைச்சி சாப்பிட முடியுமா என்ற கேள்வி அது மதிப்புக்குரியது அல்ல என்று தோன்றுகிறது, ஏனென்றால் இந்த இறைச்சியின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை யாரும் சந்தேகிக்கவில்லை. இருப்பினும், இந்த விலங்கின் சடலத்தின் வெவ்வேறு பகுதிகள் வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்து பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை சில நேரங்களில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவு இறைச்சிகளுடன் கூட போட்டியிடலாம். உதாரணமாக, 100 கிராம் எலும்பு இல்லாத பன்றி இறைச்சியில் 22.5 கிராம் புரதம், 3.4 கிராம் கொழுப்பு உள்ளது மற்றும் 127 கிலோகலோரி மட்டுமே என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த குறிகாட்டிகள் மாட்டிறைச்சியிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டவை அல்ல, இது இந்த இறைச்சியை குறைவான உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமானதாக ஆக்குகிறது.

ஆட்டிறைச்சி

காகசஸ் மக்கள், அவர்களின் மக்கள்தொகையில், கவனிக்கத்தக்கது, பருமனானவர்கள் பெரும்பாலும் காணப்படவில்லை, ஆட்டுக்குட்டி உணவு இறைச்சியா இல்லையா என்பதைப் பற்றி ஒருபோதும் சிந்திக்கவில்லை, மேலும் தலைமுறைகளாக தங்களுக்கு நன்மை பயக்கும் வகையில் அதை சாப்பிட்டு வருகின்றனர். இரத்த சோகை நிலைமைகளுக்கு ஆட்டுக்குட்டி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது மிகவும் இரும்புச்சத்து கொண்ட இறைச்சியாகும். அதுவும் நிறைய அடங்கியுள்ளது மெக்னீசியம் , அயோடின் , பொட்டாசியம் , பி வைட்டமின்கள் குழு, மற்றும் மிக முக்கியமாக, இது ஒரு நிலை சீராக்கி மற்றும் பொது பரிமாற்றம்பொருட்கள். நிச்சயமாக, பன்றி இறைச்சியின் சூழ்நிலையைப் போலவே, இந்த இறைச்சியின் சில வகைகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும், அதாவது 12 மாதங்கள் வரை இளம் விலங்கின் ஒல்லியான பாகங்கள். 100 கிராம் அத்தகைய இறைச்சியில், மொத்த கலோரி உள்ளடக்கம் 166 கிலோகலோரி, தோராயமாக 20 கிராம் புரதம் மற்றும் 10 கிராம் கொழுப்பு இருக்கும்.

உணவில் என்ன வகையான இறைச்சியை உண்ணலாம்?

கோழி அல்லது விலங்குகளின் மெலிந்த பகுதிகளை (கோழி, மாட்டிறைச்சி, முயல், முதலியன) தேர்ந்தெடுத்து இறைச்சியையே (வேகவைத்த) ஆரோக்கியமான முறையில் தயாரிக்கும் போது, ​​எந்த உணவையும் பராமரிக்கும் போது இறைச்சிப் பொருட்களின் நுகர்வு குறித்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் உலகளாவிய பரிந்துரைகள். , வேகவைத்த, சுண்டவைத்தவை), இறைச்சிக்குள் எடை இழப்பது இரண்டாம் நிலை முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக இருக்கும். முதலாவதாக, எடை திருத்தும் இந்த முறை உணவின் கலோரிக் உள்ளடக்கத்தை கட்டுப்படுத்துவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடலில் உட்கொள்வதில் ஏற்றத்தாழ்வு முந்தையதை கணிசமாக அதிகரிக்கும். மற்றும் பிந்தையவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க குறைவு. இந்த வழக்கில் கொழுப்புகள், "" அல்லது "" போன்றவற்றைப் போலவே, குறிப்பாக கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுவதில்லை மற்றும் எந்த வரிசையிலும் உணவுகளில் சேர்க்கப்படலாம்.

இந்த குறிப்பிட்ட எடை இழப்பு அமைப்பின் செயல்பாட்டின் பொறிமுறையின் அடிப்படையில், உங்கள் சொந்த விருப்பங்களின் அடிப்படையில் ஒரு இறைச்சி உணவை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும் மற்றும் இந்த உணவின் உணவு விதிகளால் மட்டுமே வழிநடத்தப்பட வேண்டும். இயற்கையாகவே, இறைச்சி மெனுவின் முன்னுரிமை அதே மெலிந்த மாட்டிறைச்சி, வான்கோழி, கோழி மற்றும் ஒத்த இறைச்சி பொருட்கள் ஆகும், ஆனால் பன்றி இறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி சாப்பிடுவதற்கும் தடை இல்லை.

உங்கள் உணவு விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் உங்கள் சொந்த செரிமான மண்டலத்தின் திறன்களைப் பின்பற்றி, சுயாதீனமாக தேர்வு செய்ய உங்களுக்கு உரிமை உண்டு, இறைச்சி உணவுகளை தயாரிக்கும் முறையைப் பொறுத்தவரை இதேபோன்ற சூழ்நிலை எழுகிறது. கொழுப்பில் பொரியல் மற்றும் பிற சமையல் முறைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், அதன் கலோரி உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கிறீர்கள் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஆனால் மதிய உணவிற்கு ஒரு கட்லெட் சாப்பிட வேண்டுமா அல்லது இரவு உணவிற்கு கபாப் சாப்பிடலாமா என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். .

உங்கள் உணவில் இறைச்சியை எவ்வாறு மாற்றுவது?

மனித உடலுக்கு புரதங்களை வழங்கும் ஒரு பொருளாக மட்டுமே இறைச்சியை மாற்றுவதற்கான சூழ்நிலையை நாம் கருத்தில் கொண்டால், இந்த விஷயத்தில் காய்கறி மற்றும் விலங்கினங்கள்நமது கிரகம் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய பல மாற்றுகளை வழங்க முடியும். முதலாவதாக, அத்தகைய மாற்றீடுகளின் பங்கு பருப்பு வகைகள், பால் பொருட்கள், பல்வேறு கொட்டைகள், தானியங்கள், காளான்கள் மற்றும் விதைகள். இத்தகைய தயாரிப்புகள், கொள்கையளவில், மனித உடலுக்கு தேவையான புரதத்தை வழங்குவதற்கு முழுமையாக திறன் கொண்டவை, ஆனால் அதே நேரத்தில் அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் அதை வழங்குகின்றன, இது உணவு உணவுக்கு முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.

கோழி மற்றும் விலங்கு இறைச்சிக்கு ஒரு முழுமையான மாற்றாக, இது இறைச்சி எடை இழப்பு ஆட்சியின் எல்லைகளுக்கு முழுமையாக பொருந்தும் மற்றும் அதன் அடிப்படைக் கொள்கைகளுக்கு முரணாக இருக்காது, பறவை முட்டைகள், விலங்கு கடல் உணவுகள் மற்றும் மீன்களை மட்டுமே கருத்தில் கொள்ள முடியும். முக்கிய மெனு மூலப்பொருளின் ஒத்த மாற்றீடு இந்த முறைஎடை திருத்தம் மிகவும் சாத்தியம், ஆனால் பெரிய அளவில் இது முற்றிலும் அர்த்தமற்றது, ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் தனித்தனி உணவு முறைகள் உள்ளன, அதாவது: "", "" மற்றும் "". கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தையும் இறைச்சி உணவின் மெனுவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, எனவே இந்த விஷயத்தில் இறைச்சியை மாற்றுவதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை.

இறைச்சி உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்

எடை இழப்புக்கான அனைத்து உணவு முறைகளையும் போலவே, இறைச்சி உணவுக்கும் பல விதிகளை செயல்படுத்த வேண்டும், அதாவது:

• வைத்திருக்கும் இறைச்சி உணவுஉணவு 10 நாட்களுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும்;
• இறைச்சி வகை மற்றும் அதன் தரம் எந்த வரிசையிலும் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, ஆனால் வீட்டு விலங்குகள் அல்லது பறவைகளின் சடலங்களின் குறைந்த கொழுப்பு பகுதிகளுக்கு இன்னும் முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும்;
• இறைச்சி பொருட்களை சமைக்க நீங்கள் கடினமாக முயற்சி செய்ய வேண்டும் ஆரோக்கியமான வழியில், மற்றும் வறுத்த உணவுகளை ஒரு முறை அல்லது அதிகபட்சமாக வாரத்திற்கு இரண்டு முறை சாப்பிடுங்கள்;
• ஒரு நாளைக்கு உண்ணும் இறைச்சியின் அதிகபட்ச அளவு 500 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்;
• இறைச்சிக்கான பக்க உணவாக, மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சில நேரங்களில் பழங்கள் உள்ளிட்ட காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது;
• காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி ஒரு சிறிய அளவு முதல் வகுப்பு கூடுதலாக சமைக்க முடியும் தாவர எண்ணெய், முக்கியமாக ஆலிவ்;
• புரதத்தின் இரண்டாம் ஆதாரங்களில் கடல் உணவு, மீன் மற்றும் கோழி முட்டைகள் அடங்கும்;
• முற்றிலும் அனைத்து சர்க்கரை கொண்ட உணவுகள், ஆல்கஹால் மற்றும் பிற கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த உணவுகள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன;
• தினசரி உட்கொள்ளும் உப்பின் அளவை குறைந்தபட்சமாக குறைக்க வேண்டும்;
• குடி ஆட்சிஏராளமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் குறைந்தபட்சம் 2 லிட்டர் அனுமதிக்கப்பட்ட திரவமாக இருக்க வேண்டும், இது உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன்பும் உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகும் உட்கொள்ளலாம்;
• உணவு முறை ஒரு நாளைக்கு 5 உணவுக்கு ஒத்ததாக இருக்க வேண்டும்;
• நாளின் கடைசி உணவை படுக்கைக்கு 4 மணி நேரத்திற்கு முன் முடிக்க வேண்டும்;
• உணவின் போது, ​​உடல் செயல்பாடு, மசாஜ், sauna, உடல் மடக்கு போன்றவை ஊக்குவிக்கப்படுகின்றன.

இறைச்சி உணவு வகைகள்

இறைச்சியில் உடல் எடையை சரிசெய்வது பல உணவுகளை உள்ளடக்கியது, அவை ஒவ்வொன்றும் விரைவான எடை இழப்புக்கான ஒரு முறையாக வகைப்படுத்தலாம். அனைத்து வகையான இறைச்சி உணவுகளின் உணவுகளும் கொள்கையளவில் ஒத்தவை மற்றும் முக்கியமாக இறைச்சி தொடர்பான தனிப்பட்ட விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் எடை இழக்கும் நபரின் கடனைப் பொறுத்தது.

3 நாட்களுக்கு உணவு

இறைச்சியின் எடையைக் குறைப்பதற்கான விரைவான விருப்பம், இது அடிப்படையில் ஒரு உண்ணாவிரத நாளாகும், இது மூன்று நாட்களில் பரவுகிறது. இந்த உணவை குறைந்தபட்ச அளவு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் குறைந்த அளவு மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளுடன் பராமரிக்க வேண்டும், இந்த உணவை சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர், பச்சை/மூலிகை தேநீர் அல்லது ரோஸ்ஷிப் டிகாக்ஷன் மூலம் மட்டுமே கழுவ வேண்டும். அத்தகைய மிகவும் கடுமையான ஊட்டச்சத்து உணவைப் பின்பற்றுவதன் விளைவாக சுமார் 2-3 கிலோகிராம் எடை இழப்பு ஏற்படலாம், இது அத்தகைய காலத்திற்கு மிகவும் நல்லது.

5 நாட்களுக்கு உணவு

சற்று நீட்டிக்கப்பட்ட மற்றும் விரிவாக்கப்பட்ட பதிப்பு உண்ணாவிரத நாட்கள்இறைச்சியில், இறைச்சி உணவுகளின் முழு பரிந்துரைக்கப்பட்ட பகுதியையும் (500 கிராம்) தினசரி நுகர்வு மற்றும் பரந்த காய்கறி மெனுவின் சாத்தியத்தை பரிந்துரைக்கிறது. கூடுதலாக, இந்த முக்கிய உணவுகளில் 24 மணி நேரத்திற்கு ஒரு சிறிய பாலாடைக்கட்டி, பறவை முட்டை மற்றும் 1 இனிக்காத பழம் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. 5 நாட்களில் உடல் எடை இழப்பு பெரும்பாலும் 3-4 கிலோகிராம் வரை மாறுபடும், மேலும் 30% வழக்குகளில் 5-6 கிலோகிராம் அடையும்.

7 நாட்களுக்கு உணவு

இந்த வகை இறைச்சி உணவு பின்பற்ற எளிதானது மற்றும் உணவின் அடிப்படையில் மிகவும் மாறுபட்டதாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, இதன் மூலம் இந்த உணவால் அனுமதிக்கப்பட்ட முழு அளவிலான உணவுகளையும் உங்கள் உணவில் சேர்க்கலாம். தினசரி மெனு உங்களுக்கு பிடித்த இறைச்சி உணவுகள் மற்றும் காய்கறிகளின் அடிப்படையில் இருக்கும், ஆனால் கூடுதலாக மீன் மற்றும்/அல்லது கடல் உணவுகளை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அனுமதிக்கப்பட்ட முட்டைகள், பழங்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றுடன் இணைந்து, இந்த உணவு விருப்பம் மிகவும் மாறுபட்டதாகவும் திருப்திகரமாகவும் தெரிகிறது. சராசரி எடை 5-6 கிலோகிராம், குறிப்பாக பருமனான மக்களுக்கு இது மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்கும்.

10 நாட்களுக்கு டயட்

இறைச்சி எடை இழப்புக்கு அதிகபட்ச நேரம் அனுமதிக்கப்படுகிறது, இது எல்லா வகையிலும் அதன் ஏழு நாள் எண்ணை மீண்டும் செய்கிறது. இந்த உணவின் கால அதிகரிப்புடன், எடை இழப்பு அடிப்படையில் அதன் செயல்திறன் இயற்கையாகவே அதிகரிக்கிறது, இது தோராயமாக ஏற்கனவே மைனஸ் 7-8 கிலோகிராம் அடையும். சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் 10 நாள் இறைச்சி உணவை ஒரு சிறிய அளவு தானிய கஞ்சியுடன் பல்வகைப்படுத்த அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் அதன் செயல்திறன் பாதிக்கப்படலாம், சில நேரங்களில் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது.

அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

இறைச்சி உணவுக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியல், நிச்சயமாக, அதிக புரத உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது, ஆனால் உணவை பல்வகைப்படுத்தவும், மனித உடலுக்கு மற்ற மக்ரோனூட்ரியன்களை வழங்கவும், மற்ற உணவுப் பொருட்களும் இதில் அடங்கும்.

எனவே, இந்த நுட்பத்திற்கு அனுமதிக்கப்பட்ட திடமான தயாரிப்புகளின் பட்டியல் இப்படி இருக்கும்:

• தனிப்பட்ட விருப்பங்கள் மற்றும் நிதி திறன்களுக்கு ஏற்ற எந்த கோழி மற்றும்/அல்லது விலங்கு இறைச்சி;
• எந்த மீன் மற்றும் விலங்கு கடல் உணவு;
• மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கத்தில் வேறுபடும் அனைத்து வகையான கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகள்;
• பறவை முட்டைகள் (கோழி/காடை);
• குறைந்தபட்ச கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி;
• சில பழங்கள் (சிட்ரஸ் மற்றும் பச்சை ஆப்பிள்கள் விரும்பப்படுகின்றன).

சுவையூட்டிகள் மற்றும் marinades போன்ற சிறிய அளவு பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது:

• புதிய எலுமிச்சை சாறு;
• காரமான மூலிகைகள்;
• இயற்கை சோயா சாஸ்.

வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீருக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் குடிக்கலாம்:

• மூலிகை / பச்சை தேநீர்;
• ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர்;
• வீட்டில் காய்கறி சாறுகள்;
• உயர்தர காபி (எப்போதாவது).

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் அட்டவணை

	புரதங்கள், ஜி	கொழுப்புகள், ஜி	கார்போஹைட்ரேட், ஜி	கலோரிகள், கிலோகலோரி
காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள்
கத்திரிக்காய்	1,2	0,1	4,5	24
சுரைக்காய்	0,6	0,3	4,6	24
முட்டைக்கோஸ்	1,8	0,1	4,7	27
கொத்தமல்லி	2,1	0,5	1,9	23
பச்சை வெங்காயம்	1,3	0,0	4,6	19
லீக்	2,0	0,0	8,2	33
வெங்காயம்	1,4	0,0	10,4	41
கேரட்	1,3	0,1	6,9	32
வெள்ளரிகள்	0,8	0,1	2,8	15
ஸ்குவாஷ்	0,6	0,1	4,3	19
சாலட் மிளகு	1,3	0,0	5,3	27
வோக்கோசு	3,7	0,4	7,6	47
முள்ளங்கி	1,2	0,1	3,4	19
சாலட்	1,2	0,3	1,3	12
செலரி	0,9	0,1	2,1	12
அஸ்பாரகஸ்	1,9	0,1	3,1	20
தக்காளி	0,6	0,2	4,2	20
வெந்தயம்	2,5	0,5	6,3	38
சுரைக்காய்	1,5	0,2	3,0	16
பூண்டு	6,5	0,5	29,9	143
கீரை	2,9	0,3	2,0	22
பழங்கள்
ஆரஞ்சு	0,9	0,2	8,1	36
திராட்சைப்பழம்	0,7	0,2	6,5	29
எலுமிச்சை	0,9	0,1	3,0	16
ஆப்பிள்கள்	0,4	0,4	9,8	47
இறைச்சி பொருட்கள்
பன்றி இறைச்சி	16,0	21,6	0,0	259
மாட்டிறைச்சி	18,9	19,4	0,0	187
வியல்	19,7	1,2	0,0	90
ஆட்டிறைச்சி	15,6	16,3	0,0	209
முயல்	21,0	8,0	0,0	156
பறவை
கோழி	16,0	14,0	0,0	190
வான்கோழி	19,2	0,7	0,0	84
வாத்து	16,5	61,2	0,0	346
வாத்து	16,1	33,3	0,0	364
காடை	18,2	17,3	0,4	230
முட்டைகள்
ஆம்லெட்	9,6	15,4	1,9	184
வறுத்த முட்டை	11,9	15,3	0,7	192
கோழி முட்டைகள்	12,7	10,9	0,7	157
காடை முட்டைகள்	11,9	13,1	0,6	168
மீன் மற்றும் கடல் உணவு
கணவாய்	21,2	2,8	2,0	122
ஃப்ளண்டர்	16,5	1,8	0,0	83
சிலுவை கெண்டை மீன்	17,7	1,8	0,0	87
நண்டு இறைச்சி	6,0	1,0	10,0	73
இறால் மீன்கள்	22,0	1,0	0,0	97
ப்ரீம்	17,1	4,1	0,0	105
சால்மன் மீன்	19,8	6,3	0,0	142
கானாங்கெளுத்தி	20,7	3,4	0,0	113
மட்டிகள்	9,1	1,5	0,0	50
பொல்லாக்	15,9	0,9	0,0	72
நவகா	16,1	1,0	0,0	73
நதி பெர்ச்	18,5	0,9	0,0	82
ஆக்டோபஸ்	18,2	0,0	0,0	73
கடற்பாசி	17,2	0,2	0,0	71
நீல வெண்ணிறம்	16,1	0,9	-	72
சால்மன் மீன்	21,6	6,0	-	140
காட்	17,7	0,7	-	78
சூரை மீன்	23,0	1,0	-	101
புதிய சிப்பிகள்	14,0	6,0	0,3	95
மீன் மீன்	19,2	2,1	-	97
ஹேக்	16,6	2,2	0,0	86
பைக்	18,4	0,8	-	82
எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகள்
ஆலிவ் எண்ணெய்	0,0	99,8	0,0	898
மது அல்லாத பானங்கள்
கனிம நீர்	0,0	0,0	0,0	-
காபி	0,2	0,0	0,3	2
பச்சை தேயிலை	0,0	0,0	0,0	-

முழுமையாகவோ அல்லது பகுதியாகவோ வரையறுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

இறைச்சி எடை இழப்பு போது, ​​சாப்பிட ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது:

• எந்த வடிவத்திலும் சர்க்கரை;
• எந்த தானியங்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள் (இறைச்சி கூட);
• புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் sausages;
• பெர்ரி / பழங்கள் (அனுமதிக்கப்பட்டவை தவிர);
• பால் பொருட்கள் (பாலாடைக்கட்டி தவிர);
• அனைத்து மாவு பொருட்கள்;
• இனிப்பு நீர்;
• தொழிற்சாலை பழச்சாறுகள்/அமிர்தங்கள்;
• அனைத்து மது.

• உப்பு மற்றும் முதலில் உப்பு பொருட்கள்;
• ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்பு உணவுகள் (அதிகமான கொழுப்பு இறைச்சி உட்பட);
• தொழில்துறை காய்கறி சாறுகள் (மறைக்கப்பட்ட சர்க்கரை இருக்கலாம்).

தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களின் அட்டவணை

	புரதங்கள், ஜி	கொழுப்புகள், ஜி	கார்போஹைட்ரேட், ஜி	கலோரிகள், கிலோகலோரி
காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள்
உருளைக்கிழங்கு	2,0	0,4	18,1	80
சோளம்	3,5	2,8	15,6	101
டர்னிப்	1,5	0,1	6,2	30
கிழங்கு	1,5	0,1	8,8	40
பூசணி	1,3	0,3	7,7	28
பீன்ஸ்	7,8	0,5	21,5	123
பழங்கள்
தர்பூசணி	0,6	0,1	5,8	25
வாழைப்பழங்கள்	1,5	0,2	21,8	95
செர்ரி	0,8	0,5	11,3	52
முலாம்பழம்	0,6	0,3	7,4	33
பீச்	0,9	0,1	11,3	46
செர்ரி பழங்கள்	1,1	0,4	11,5	50
பெர்ரி
திராட்சை	0,6	0,2	16,8	65
காளான்கள்
உலர்ந்த காளான்கள்	20,5	6,5	33,0	270
வறுத்த காளான்கள்	4,6	11,5	10,7	210
ஊறுகாய் காளான்கள்	2,2	0,4	0,0	20
கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள்
கொட்டைகள்	15,0	40,0	20,0	500
மிட்டாய் பழம்	2,0	1,0	71,0	301
உலர்ந்த பழங்கள்	2,3	0,6	68,2	286
சிற்றுண்டி
உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ்	5,5	30,0	53,0	520
பழ சில்லுகள்	3,2	0,0	78,1	350
கேரமல் பாப்கார்ன்	5,3	8,7	76,1	401
பாலாடைக்கட்டி பாப்கார்ன்	5,8	30,8	50,1	506
தானியங்கள் மற்றும் கஞ்சி
தண்ணீர் மீது கஞ்சி	3,0	0,6	18,5	91
பால் கஞ்சி	3,3	2,9	17,4	105
மாவு மற்றும் பாஸ்தா
கோதுமை மாவு	9,2	1,2	74,9	342
அப்பத்தை மாவு	10,1	1,8	69,7	336
பாஸ்தா	10,4	1,1	69,7	337
நூடுல்ஸ்	12,0	3,7	60,1	322
ரவியோலி	15,5	8,0	29,7	245
ஆரவாரமான	10,4	1,1	71,5	344
ஒட்டவும்	10,0	1,1	71,5	344
பாலாடை	7,6	2,3	18,7	155
அப்பத்தை	6,3	7,3	51,4	294
பாலாடை	11,9	12,4	29,0	275
பேக்கரி பொருட்கள்
பக்கோடா	7,5	2,9	51,4	262
ரொட்டி	7,5	2,9	50,9	264
பேகல்ஸ்	16,0	1,0	70,0	336
ரொட்டிகள்	7,2	6,2	51,0	317
பிடா	8,1	0,7	57,1	274
டோனட்ஸ்	5,8	3,9	41,9	215
டோனட்	5,6	13,0	38,8	296
பேகல்	7,9	10,8	57,2	357
ரொட்டி	7,5	2,1	46,4	227
மிட்டாய்
ஜாம்	0,3	0,2	63,0	263
கணாச்சி	4,9	34,5	52,5	542
ஜாம்	0,3	0,1	56,0	238
மார்ஷ்மெல்லோஸ்	0,8	0,0	78,5	304
மிட்டாய்கள்	4,3	19,8	67,5	453
கட்டமைக்க	0,9	0,2	40,3	183
ஒட்டவும்	0,5	0,0	80,8	310
குக்கீ	7,5	11,8	74,9	417
கேக்	3,8	22,6	47,0	397
ஜாம்	0,4	0,2	58,6	233
கிங்கர்பிரெட்	5,8	6,5	71,6	364
சோச்னிக்	10,1	8,8	40,5	274
மாவை	7,9	1,4	50,6	234
அல்வா	11,6	29,7	54,0	523
ஐஸ்கிரீம்
ஐஸ்கிரீம்	3,7	6,9	22,1	189
கேக்குகள்
கேக்	4,4	23,4	45,2	407
சாக்லேட்
சாக்லேட்	5,4	35,3	56,5	544
மூலப்பொருட்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகள்
வெண்ணிலின்	0,1	0,1	12,7	288
கெட்ச்அப்	1,8	1,0	22,2	93
சிரப்	0,0	0,3	78,3	296
சர்க்கரை	0,0	0,0	99,7	398
பால் பொருட்கள்
பால்	3,2	3,6	4,8	64
கேஃபிர்	3,4	2,0	4,7	51
கிரீம்	2,8	20,0	3,7	205
புளிப்பு கிரீம்	2,8	20,0	3,2	206
தயிர்	4,3	2,0	6,2	60
சீஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி
பாலாடைக்கட்டி	24,1	29,5	0,3	363
பாலாடைக்கட்டி 18% (கொழுப்பு)	14,0	18,0	2,8	232
தயிர் நிறை	7,1	23,0	27,5	341
தொத்திறைச்சிகள்
வேகவைத்த தொத்திறைச்சி	13,7	22,8	0,0	260
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி	28,2	27,5	0,0	360
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி	16,2	44,6	0,0	466
உலர்-குணப்படுத்தப்பட்ட தொத்திறைச்சி	24,1	38,3	1,0	455
புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி	9,9	63,2	0,3	608
sausages	10,1	31,6	1,9	332
sausages	12,3	25,3	0,0	277
எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகள்
வெண்ணெய்	0,5	82,5	0,8	748
கிரீம் வெண்ணெயை	0,5	82,0	0,0	745
விலங்கு கொழுப்பு	0,0	99,7	0,0	897
சமையல் கொழுப்பு	0,0	99,7	0,0	897
மது பானங்கள்
பிராந்தி	0,0	0,0	0,5	225
விஸ்கி	0,0	0,0	0,4	235
ஓட்கா	0,0	0,0	0,1	235
காக்னாக்	0,0	0,0	0,1	239
மதுபானம்	0,3	1,1	17,2	242
பீர்	0,3	0,0	4,6	42
துறைமுகம்	0,4	0,0	12,0	163
ரம்	0,0	0,0	0,0	220
ஷாம்பெயின்	0,2	0,0	5,0	88
மது அல்லாத பானங்கள்
சோடா தண்ணீர்	0,0	0,0	0,0	-
கோலா	0,0	0,0	10,4	42
எலுமிச்சைப்பழம்	0,0	0,0	6,4	26
மிரிண்டா	0,0	0,0	7,5	31
பெப்சி	0,0	0,0	8,7	38
ஸ்பிரைட்	0,1	0,0	7,0	29
ஃபேன்டா	0,0	0,0	11,7	48
சாறுகள் மற்றும் compotes
அன்னாசி தேன்	0,1	0,0	12,9	54
ஆரஞ்சு தேன்	0,3	0,0	10,1	43
செர்ரி தேன்	0,1	0,0	12,0	50
பீச் தேன்	0,2	0,0	9,0	38
ஆப்பிள் தேன்	0,1	0,0	10,0	41

* 100 கிராம் தயாரிப்புக்கான தரவு

இறைச்சி உணவு மெனு (உணவு திட்டம்)

3 நாட்களுக்கு உணவு

இறைச்சியில் மூன்று நாள் உண்ணாவிரத நாட்களை இரண்டு மாறுபாடுகளில் நடைமுறைப்படுத்தலாம், அவற்றில் முதலாவது மாறாக "கடினமான" உணவு முறை, மற்றும் இரண்டாவது "மென்மையான" மாற்றாகும்.

விருப்பம் 1

3 நாள் இறைச்சி எடை இழப்புக்கான இந்த விருப்பத்திற்கான தினசரி மெனுவில் 250 கிராம் வேகவைத்த / சுண்டவைத்த இறைச்சி (முன்னுரிமை ஒல்லியான வகைகள்) இருக்க வேண்டும், இது நாள் முழுவதும் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, ஒவ்வொரு உணவையும் ஒரு சிறிய பகுதி வெள்ளரி / தக்காளி சாலட் (நீங்கள் சிறிது வேகவைத்த முட்டையை சேர்க்கலாம்) குறைந்தபட்சம் ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் சேர்க்கலாம்.

இந்த இறைச்சி உண்ணாவிரத நாட்களை பராமரிக்கும் போது, ​​புதிய ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீருடன் உங்கள் தாகத்தை தணிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, கூடுதலாக நீங்கள் 24 மணி நேரத்தில் 1.5 லிட்டர் வடிகட்டிய தண்ணீரை குடிக்க வேண்டும். ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீரில் பல் பற்சிப்பியை அழிக்கும் பொருட்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, அதை ஒரு வைக்கோல் மூலம் குடிப்பது நல்லது, அதைத் தொடர்ந்து வாயைக் கழுவவும்.

விருப்பம் 2

இரண்டாவது வகை 3 தினசரி உணவுஇறைச்சியில் பகலில் 400 கிராம் வேகவைத்த / சுண்டவைத்த இறைச்சியை உட்கொள்வது, உப்பு அல்லது அதன் மாற்றீடுகள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. IN இந்த வழக்கில்உணவின் எண்ணிக்கை ஒரு நாளைக்கு ஐந்தாக அதிகரிக்கிறது, ஆனால் காய்கறி சைட் டிஷ் இன்னும் சிறியதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் முக்கியமாக முட்டைக்கோஸ் (எந்த வகையான), தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். நுகர்வுக்குத் தேவையான சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீரின் அளவு மாறாமல் உள்ளது, மேலும் ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர் மூலிகை ஒன்றால் மாற்றப்படுகிறது. பச்சை தேயிலை.

5 நாட்களுக்கு உணவு

ஐந்து நாள் இறைச்சி உணவின் மெனு, கொள்கையளவில், இறைச்சியின் இரண்டாவது வகை உண்ணாவிரத நாட்களுடன் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் விரிவாக்கப்பட்ட பட்டியலால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய பொருட்கள். அத்தகைய உணவு முறையை பராமரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் தினமும் 400-500 கிராம் சமைத்த இறைச்சியை 5 பிரிக்கப்பட்ட அளவுகளில் உட்கொள்ள வேண்டும். ஒரு வசதியான வழியில்(வறுக்க வேண்டாம்).

உங்கள் உணவில் இல்லாத எந்த காய்கறிகளையும் நீங்கள் அறிமுகப்படுத்தலாம் வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், மற்றும் கூடுதலாக, முட்டை (முன்னுரிமை காலை உணவு) மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட பழங்கள் (நாள் முதல் பாதியில் 1 துண்டு) சாப்பிட. உணவு முழுவதும் இரண்டு முறை, நீங்கள் குறைந்த கார்ப் பாலாடைக்கட்டி ஒரு சிறிய பகுதியை சாப்பிட அனுமதிக்கலாம். தண்ணீருடன் கூடுதலாக, குடிப்பழக்கத்தில் மூலிகை/பசுமை தேயிலை மற்றும் புதிய காய்கறி சாறுகள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 2 லிட்டர் அளவு இருக்கலாம்.

7 அல்லது 10 நாட்களுக்கு டயட்

இந்த வகையான இறைச்சி உணவுகள் அவற்றின் கால அளவுகளில் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன, ஆனால் அவற்றின் மெனு ஒரே மாதிரியானது மற்றும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய எல்லாவற்றிலிருந்தும் உருவாக்கப்பட வேண்டும். உணவு பொருட்கள், இது சத்தான உணவை பல்துறை மற்றும் சலிப்பை ஏற்படுத்தாது. 7 அல்லது 10 நாட்களுக்கு ஒரு உணவின் ஐந்து கட்டாய உணவுகள் இயற்கையாகவே ஒரு நாளைக்கு 500 கிராம் வரை வெகுஜன அளவுகளில் இறைச்சி நுகர்வு அடிப்படையில் இருக்க வேண்டும், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் இறைச்சி உணவுகளில் மீன் மற்றும் / அல்லது கடல் உணவுகளை சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கூடுதல் காய்கறி மெனுஉணவுக்கு அனுமதிக்கப்பட்டவர்களின் பட்டியலிலிருந்து கிடைக்கும் அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் அதிகபட்சமாக பல்வகைப்படுத்த வேண்டும். காலை உணவுக்கு பறவை முட்டைகள் சிறந்தவை, பழங்கள் இரண்டாவது காலை உணவு, இறைச்சி/ மீன் உணவுகள்மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு காய்கறிகளை ஒரு பக்க உணவுடன் விட்டு, மதியம் சிறிது பாலாடைக்கட்டி அல்லது காய்கறி சாலட் சாப்பிடுங்கள். மூலிகை/கிரீன் டீ, காய்கறி சாறுகள், ரோஸ்ஷிப் டிகாக்ஷன் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை 24 மணிநேரத்திற்கு குறைந்தது 2 லிட்டர் என்ற அளவில் குடிக்கலாம்.

ஒரு வாரத்திற்கான இறைச்சி உணவு மெனுவின் எடுத்துக்காட்டு

திங்கட்கிழமை

செவ்வாய்

புதன்

வியாழன்

வெள்ளிக்கிழமை

சனிக்கிழமை

ஞாயிறு

எடை இழப்புக்கான உணவு இறைச்சி உணவுகளுக்கான சமையல்

இந்த எடை திருத்தும் ஆட்சியை பராமரிக்கும் போது, ​​​​உணவு இறைச்சி உணவுகள், கொள்கையளவில், கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் தயாரிக்கும் முறையால் கடுமையான வேறுபாட்டிற்கு தங்களைக் கடனாகக் கொடுக்காது, அத்தகைய உணவை சாப்பிடுவது மிகவும் சுவையாகவும் மாறுபட்டதாகவும் இருக்கும். நிச்சயமாக, அடுப்பில் பன்றி இறைச்சியை எப்படி சமைப்பது மற்றும் மாட்டிறைச்சி சூஃபிளை நீராவி செய்வது, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியிலிருந்து என்ன தயாரிக்கலாம் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் இறைச்சி உணவுகளை உண்ணும் உண்மையான இறைச்சி உண்பவர்களிடமிருந்து பசியைத் தூண்டும் இறைச்சி சாஸ்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றி நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம். ஆனால் பொருட்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுக்கான சில கட்டுப்பாடுகளை நீங்கள் மறந்துவிடக்கூடாது.

புரிந்து கொள்ள இது போதாது சுவை குணங்கள்இறைச்சி வகைகள் மற்றும் கற்பனையைக் காட்டுவது, இங்கே முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உணவுப் பொருட்களின் சமநிலையை பராமரிப்பது மற்றும் உணவு வகைகளை ஒரு காஸ்ட்ரோனமிக் பார்வையில் இருந்து கவர்ச்சிகரமானதாக மட்டுமல்லாமல், எடை இழப்புக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கீழே உள்ள கட்டுரையில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நன்கு அறிந்த தொழில்முறை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள் இருக்கும் உணவு மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் முயல், வாத்து, வான்கோழி போன்றவற்றை சமைக்க சிறந்த வழி எது.

எடை இழப்புக்கான உணவு மாட்டிறைச்சி சமையல்

மாட்டிறைச்சி இறைச்சியின் மிகவும் உணவு வகைகளில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் கிட்டத்தட்ட எந்த கடையிலும் கிடைக்கிறது என்பதன் காரணமாக, அதன் தயாரிப்பில் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு. சிறப்பு கவனம். இறைச்சி உணவை கடைபிடிப்பதன் மூலம், நீங்கள் மிகவும் மீண்டும் உருவாக்க முடியும் பல்வேறு சமையல்அரைத்த மாட்டிறைச்சி மற்றும் இறைச்சியிலிருந்து உணவு உணவுகள், அதிலிருந்து சூப் சமைக்கவும், மீட்பால்ஸ், கட்லெட்டுகள் தயாரிக்கவும், மேலும் ஒரு எளிய செய்முறையை சமைக்க முயற்சிக்கவும். உணவு சூஃபிள்மாட்டிறைச்சியில் இருந்து.

மாட்டிறைச்சி கவுலாஷ்

தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 250 கிராம்;
• வளைகுடா இலை- 4 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 150 கிராம்;
• வடிகட்டிய நீர் - 1 லிட்டர்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்- 30 கிராம்;
• உப்பு / மிளகு - குறைந்தபட்சம்.

மாட்டிறைச்சியை நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். காய்கறிகளை தோலுரித்து கழுவவும். கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைத்து, வெங்காயத்தை கத்தியால் நறுக்கவும். முன் சூடாக்கப்பட்ட கொப்பரையில் எண்ணெய் ஊற்றி அதில் வெங்காயத்தை சிறிது வதக்கவும். வெங்காயத்துடன் கொதிக்கும் எண்ணெயில் அனைத்து இறைச்சியையும் சேர்த்து ஒரு வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.

500 மில்லி வடிகட்டிய தண்ணீரை கொப்பரையில் ஊற்றி 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இதற்குப் பிறகு, அரை சுண்டவைத்த இறைச்சியில் அரைத்த கேரட்டைச் சேர்த்து, மீதமுள்ள 500 மில்லி வடிகட்டிய தண்ணீரில் ஊற்றவும். தேவையான குறைந்தபட்ச மசாலாப் பொருட்களுடன் டிஷ் மற்றும் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இந்த மாட்டிறைச்சி ஸ்டியூ வெஜிடபிள் ப்யூரியுடன் நன்றாக இருக்கும்.

உணவு மாட்டிறைச்சி கட்லெட்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்;
• கீரைகள் - விருப்ப;
• உப்பு / மிளகு - குறைந்தபட்சம்.

மாட்டிறைச்சியை கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை தோலுரித்து 4 பகுதிகளாக வெட்டவும். இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை அரைக்கவும். அதில் முட்டை மற்றும் மசாலாவை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பேக்கிங் தாளை படலத்தால் மூடி, அதன் மீது உருவாக்கப்பட்ட கட்லெட்டுகளை வைக்கவும். இதேபோன்ற படலத்தால் அவற்றை மேலே மூடி, கீழ் மற்றும் மேல் படலத்தின் விளிம்புகளை ஒன்றாக இணைக்கவும். கட்லெட்டுகளை 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

எளிய மாட்டிறைச்சி சூஃபிள்

தேவையான பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கூழ் - 600 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• உப்பு / கருப்பு மிளகு - குறைந்தபட்சம்.

ஒரு உணவு இறைச்சி சூஃபிளைத் தயாரிப்பதற்கு முன், குறைந்தபட்சம் நரம்புகள் மற்றும் படங்களுடன் கடையில் மெலிந்த மாட்டிறைச்சியை வாங்கவும். அதை நன்கு துவைக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், நீங்கள் செல்லும்போது இறைச்சியிலிருந்து அதிகப்படியான சேர்த்தல்களை அகற்றவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி, இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சியுடன் சேர்த்து அரைக்கவும். முறுக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கவும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு, ஒரு சிறிய கருப்பு மிளகு மற்றும் ஒரு பஞ்சுபோன்ற இறைச்சி வெகுஜன உருவாகும் வரை ஒரு கலப்பான் ஒன்றாக அனைத்தையும் அடித்து.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், குறைந்தபட்சம் உப்புடன் வெள்ளையர்களை நன்கு அடிக்கவும். அவற்றை இறைச்சி கலவையில் சேர்த்து, வழக்கமான கரண்டியால் மெதுவாக கலக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை ஒட்டாத பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும், சுமார் 45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சமைக்கவும் (நீங்கள் மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தலாம்).

உணவு வியல் சமையல்

வியல் இன்னும் முழுமையாக இறைச்சி நார் உருவாக்கப்படவில்லை என்பதால், ஒரு உணவைப் பின்பற்றும்போது, ​​அதிலிருந்து மீட்பால்ஸ் போன்ற துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து முதல் படிப்புகள் அல்லது வேகவைத்த உணவுகளை தயாரிப்பது நல்லது.

வியல் சூப்

தேவையான பொருட்கள்:

• வியல் - 300 கிராம்;
• ப்ரோக்கோலி - 200 கிராம்;
• சாலட் மிளகு - 1 பிசி;
• பச்சை பீன்ஸ் - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• வளைகுடா இலை - 2 பிசிக்கள்;
• கீரைகள் - சுவைக்க;
• சோயா சாஸ்மற்றும் மிளகுத்தூள் - குறைந்தபட்சம்.

கழுவிய வியல் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, அளவு (சத்தம்) உருவாகும் வரை சமைக்கவும். நீரின் மேற்பரப்பில் இருந்து அதை அகற்றிய பிறகு, குழம்பில் வளைகுடா இலைகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் முழு உரிக்கப்படும் வெங்காயம் சேர்க்கவும், இது இறைச்சியை சமைத்த பிறகு அகற்றப்பட வேண்டும்.

இந்த நேரத்தில், சாலட் மிளகு கீற்றுகள் வெட்டி, முட்டைக்கோஸ் inflorescences பிரிக்க மற்றும் கீரைகள் அறுப்பேன். கீரை, ப்ரோக்கோலி சேர்க்கவும், பச்சை பீன்ஸ்மற்றும் மூலிகைகள், அடுத்த மூலப்பொருளைச் சேர்த்த பிறகு சூப் கொதிக்க அனுமதிக்கிறது. சமையல் முடிவில், சூப்பில் சோயா சாஸ் ஊற்றவும், அதை அசை மற்றும் 10 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி கொண்டு மூடி.

உணவு வியல் மீட்பால்ஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• வியல் - 500 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• ஓட் தவிடு- 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• பச்சை வெங்காயம்- 1 கொத்து;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - உயவுக்காக;
• உப்பு / மிளகு - குறைந்தபட்சம்.

ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து வியல் துண்டுகளை அரைக்கவும். பச்சை வெங்காயத்தை மிக நேர்த்தியாக நறுக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் சேர்க்கவும். அங்கு தவிடு, முட்டை மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலந்து சிறிய மீட்பால்ஸை உருவாக்கவும். சிறிது எண்ணெய் தடவிய ஸ்டீமர் கிண்ணத்தில் வைத்து அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.

பன்றி இறைச்சி உணவுகளுக்கான சமையல் வகைகள்

கிளாசிக்கல் அர்த்தத்தில் பன்றி இறைச்சி இல்லை உணவு இறைச்சிஇருப்பினும், இந்த உணவின் ஒரு பகுதியாக, இது நுகர்வுக்கும் அனுமதிக்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக, இந்த வழக்கில் வழக்கமான கொழுப்பு கபாப் பயனளிக்க வாய்ப்பில்லை, ஆனால் ஒழுங்காக தயாரிக்கப்பட்ட டெண்டர்லோயின் இந்த உணவுடன் முழுமையாக ஒத்துப்போகும்.

ரோஸ்மேரியுடன் பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின்

தேவையான பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின் - 500 கிராம்;
• பூண்டு - 3-4 கிராம்பு;
• ரோஸ்மேரி - 1 கிளை;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு / மிளகு - குறைந்தபட்சம்.

பன்றி இறைச்சியை துவைக்கவும், உலர்த்தி, மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவும். அதில் ஆழமான துளைகளை உருவாக்கி, பூண்டு கிராம்புகளின் பாதியைச் செருகவும். ரோஸ்மேரி இலைகளுடன் இறைச்சியை தெளிக்கவும். பன்றி இறைச்சியை விட 3-4 மடங்கு பெரிய உணவுப் படலத்தை வெட்டி, ஒரு பக்கத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் துலக்கவும். படலத்தில் பல அடுக்குகளில் இறைச்சியை போர்த்தி, ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், 180 ° C வெப்பநிலையில் 50-60 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்.

உணவு கோழி சமையல்

டயட்டரி கோழி உணவுகள் மிகவும் மாறுபட்டவை மற்றும் பிரபலமானவை, அவை தற்போதுள்ள பெரும்பாலான சந்தைகளின் மெனுவில் உள்ளன. கொடுக்கப்பட்ட நேரம்உணவுகள், எனவே இறைச்சி இழக்கும் போது, ​​இந்த பொருட்களை பரிசோதனை செய்ய தயங்க. உதாரணமாக, காலை உணவுக்கு வீட்டில் கோழி அல்லது வான்கோழி தொத்திறைச்சிகளை நீங்களே சமைக்கவும், இரவு உணவிற்கு வாத்து மார்பகத்தை சுடவும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கோழி தொத்திறைச்சி

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி / வான்கோழி ஃபில்லட் - 400 கிராம்;
• கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் - 200 மில்லி (மரினேட்டுக்கு);
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• உப்பு / மசாலா - குறைந்தபட்சம்.

கோழி இறைச்சியை நன்கு கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பாலில் பூண்டை பிழிந்து, அதில் கோழி துண்டுகளை போட்டு, குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். அதன் பிறகு அதிகபட்ச வேகம்ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் இறைச்சியை அரைத்து, அனைத்து மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை தேவையான அளவு வைக்கவும் ஒட்டி படம்மற்றும் பல அடுக்குகளில் அதை போர்த்தி, அதன் மூலம் ஒரு வகையான தொத்திறைச்சியை உருவாக்குகிறது. படத்தின் விளிம்புகளை நூல் மூலம் கட்டி, குளிர்சாதன பெட்டியில் sausages சேமிக்கவும். இறுதி தயாரிப்பு செயல்முறை 20 நிமிடங்களுக்கு படத்தில் sausages கொதிக்கவைக்கிறது, இது டிஷ் சேவை செய்வதற்கு முன் அகற்றப்பட வேண்டும்.

வறுத்த வாத்து மார்பகம்

தேவையான பொருட்கள்:

• வாத்து ஃபில்லட் - 4 பிசிக்கள்;
• பெரிய ஆரஞ்சு - 1 பிசி;
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• மசாலா - சுவைக்க.

வாத்து ஃபில்லட்டை துவைக்கவும், தேவைப்பட்டால், அனைத்து கொழுப்பு வைப்புகளையும் ஒழுங்கமைக்கவும். 3-4 மணி நேரம், சோயா சாஸ், உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு கலவையில் இறைச்சியை marinate செய்யவும். அடுத்து, உலர்ந்த மற்றும் முன் சூடேற்றப்பட்ட நான்-ஸ்டிக் வாணலியில், வாத்து ஃபில்லட்டை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும். இதற்குப் பிறகு, இறைச்சியை படலத்தில் போர்த்தி, 200 ° C வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட வேண்டும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, அடுப்பிலிருந்து வாத்து ஃபில்லட்டை அகற்றி, 5-10 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும், பகுதிகளாக வெட்டவும்.

உணவு முயல் உணவுகளுக்கான ரெசிபிகள்

கட்டாய இறைச்சி உணவில் இருக்கும்போது, ​​முயல் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், அதன் இறைச்சி, அதன் ஹைபோஅலர்கெனிசிட்டி காரணமாக, குறிப்பாக உணவாகக் கருதப்படுகிறது. உங்கள் உணவின் மற்றொரு நாளை முடிக்கும்போது, ​​சோம்பேறியாக இருக்காதீர்கள் மற்றும் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான முயல் கேசரோலை தயார் செய்யுங்கள்.

முயல் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்:

• முயல் ஃபில்லட் - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் - 1 பிசி;
• தவிடு - 4-5 டீஸ்பூன். எல்.;
• கீரைகள் - சுவைக்க;
• உப்பு / மசாலா - குறைந்தபட்சம்.

முயல் ஃபில்லட்டைக் கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சுரைக்காய் மற்றும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து, பொடியாக நறுக்கவும். இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி இந்த பொருட்கள் அனைத்தையும் அரைக்கவும். இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் தவிடு, குறைந்தபட்சம் மசாலா மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகள் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக நன்கு கலந்து, பொருத்தமான நான்-ஸ்டிக் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் மற்றும் சமைக்கும் வரை அடுப்பில் சுடவும்.

இறைச்சி உணவை கைவிடுதல்

முக்கியமாக இறைச்சி உணவை விட்டுவிட்டு, கவனமாகவும் படிப்படியாகவும் உங்கள் சொந்த மெனுவில் பழக்கமான உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தத் தொடங்குவது அவசியம். கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளுக்கு உடனடி மாற்றம் பெரும்பாலும் இழந்த அனைத்து உடல் எடையையும் திரும்பப் பெறுவதற்கும், ஒருவேளை ஒரு ஆதாயத்திற்கும் வழிவகுக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். கூடுதல் எடை. இந்த காரணத்திற்காக, உணவை நிறுத்திய பிறகு முதல் முறையாக, எல்லாவற்றிலிருந்தும் உங்களை முழுமையாக பாதுகாக்கவும் குப்பை உணவுமற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக இனிப்புகள், துரித உணவு மற்றும் மாவு பொருட்கள்.

முடிந்தால், ஒரு நாளைக்கு ஐந்து வேளை உணவைப் பராமரிக்கவும், சிறிய உணவை உண்ணவும், தொடர்ந்து நிறைய தண்ணீர் குடிக்கவும். உங்கள் எடையை தொடர்ந்து கண்காணித்து, உங்கள் உணவில் முன்பு தடைசெய்யப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்துங்கள், காலை உணவுக்கு தானிய கஞ்சி சாப்பிடுங்கள், இரவு உணவிற்கு திரவ உணவுகளை சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள். புளித்த பால் பொருட்கள்.

;கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் பெண்கள்.

நன்மை தீமைகள்

நன்மை

பாதகம்

அனைத்து வகையான இறைச்சி எடை இழப்பும் உடல் எடையை குறைப்பதில் உறுதியான செயல்திறனால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. உணவின் முக்கிய பொருட்களை கண்டுபிடிப்பது வருடத்தின் எந்த நேரத்திலும் எந்த பிரச்சனையும் ஏற்படாது. கிட்டத்தட்ட அனைத்து வகையான இறைச்சியும் உணவில் அனுமதிக்கப்படுவதால், அதன் உணவு மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கும். முதுமைக்கு உட்பட்டது சரியான வழி, பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் அடையப்பட்ட எடை இழப்பு முடிவுகள் நீண்ட காலம் நீடிக்கும். இறைச்சி உணவுக்கான அனைத்து விருப்பங்களும் (விதிவிலக்கு முதல் வகை உண்ணாவிரத நாட்களாக இருக்கலாம்) பசியின் உணர்வுடன் இல்லை. அனைத்து வகையான இறைச்சியும் பல்வேறு வகைகளில் நிறைந்துள்ளது கனிமங்கள் , மற்றும் மனித உடலுக்கு மற்ற பயனுள்ள மற்றும் சில நேரங்களில் தேவையான பொருட்கள். நீங்கள் இறைச்சி உணவில் உடல் செயல்பாடுகளைச் சேர்த்தால், எடை இழப்பு செயல்முறை உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்காது. தசை சட்டகம், ஆனால் கொழுப்பு திசுக்களை மட்டுமே பாதிக்கும். இதுவும் பொருந்தும் தோல்நீட்டிக்க மதிப்பெண்கள் உருவாக்கம் அடிப்படையில். உணவு ரேஷன்கள், நிச்சயமாக, இறைச்சி எடை இழப்பை உள்ளடக்கியது, விளையாட்டு வீரர்களுக்கு சிறந்தது.

உங்களுக்கு பல உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருந்தால், முக்கியமாக இறைச்சி அடிப்படையிலான உணவைப் பின்பற்ற முடியாது. சில வகையான இறைச்சி மிகவும் விலை உயர்ந்தது. இறைச்சி எடை இழப்பை பராமரிக்கும் போது, ​​சிறுநீரகங்களில் சுமை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. உடலில் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை உட்கொள்வதற்கான கூர்மையான கட்டுப்பாடு சோர்வு, சோர்வு மற்றும் செயல்திறன் குறைதல் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும். உப்பு இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள் அவற்றின் சுவையை இழக்கின்றன, எனவே பலருக்கு இந்த உணவின் மெனு சாதுவாகத் தோன்றும். உணவில் இறைச்சி பொருட்கள் மிகுதியாக வாயில் இருந்து ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனை தோற்றத்தை வழிவகுக்கும். உணவில் இருந்து தவறான வெளியேற்றம் ஏற்பட்டால், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இழந்த எடையின் விரைவான தலைகீழ் காணப்படுகிறது.

இறைச்சி உணவு என்பது ஒரு ஊட்டச்சத்து திட்டமாகும், இது அதிக பசியை உணராமல் உடல் எடையை குறைக்க அனுமதிக்கிறது. இந்த உணவு பரவலாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது, ஏனெனில் இது வழங்குகிறது விரைவான இழப்புஎடை.

எடை இழப்புக்கான இறைச்சி உணவு

இந்த உணவு 10 நாட்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது - இந்த காலத்தை நீட்டிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. உண்மை என்னவென்றால், இறைச்சியை அதிகமாக விரும்புவதாக மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துவதில்லை (நைட்ரஜன் பொருட்கள் இருப்பதால்) - உங்கள் தினசரி உணவில் 100-150 கிராம் 3-5 பரிமாணங்களைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உணவின் முழு காலத்திற்கும் எதிர்பார்க்கப்படும் எடை இழப்பு: 5-7 கிலோ. ஒரு புரத உணவு திட்டம் எளிய கார்போஹைட்ரேட் நுகர்வு நீக்குகிறது. அடிப்படையில் உணவு மெனுஇறைச்சி பொருட்கள்: பல்வேறு வகையான இறைச்சி (கோழி உட்பட), sausages (ஹாம், sausages, sausages, முதலியன). மீன், கடல் உணவுகள் மற்றும் முட்டைகளை சாப்பிடுவதும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள் உங்கள் உணவுக்கு துணையாக இருக்கும்.

பின்வருபவை முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன:
மாவு பொருட்கள்
எந்த தானியங்கள்
சர்க்கரை, இனிப்புகள் மற்றும் சர்க்கரை மாற்றீடுகள்
பழங்கள்
பால் பொருட்கள்
சில காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு, சோளம், கேரட்)
மது பானங்கள்
ஏதேனும் இனிப்பு பானங்கள்

உணவின் போது உப்பு விலக்கப்பட வேண்டும். உணவின் சுவையை மேம்படுத்த, உலர்ந்த மூலிகைகள், சோயா சாஸ் (சிறிய அளவில்), எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

இறைச்சி பொருட்களின் நுகர்வுக்கான விதிமுறை குறிப்பிடப்படவில்லை, ஆனால் இது நியாயமான கட்டுப்பாடுகள் கவனிக்கப்படக்கூடாது என்று அர்த்தமல்ல.

இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் மீன் சமைக்க முடியும் வெவ்வேறு வழிகளில், ஆனால் நீங்கள் அவற்றை ஆலிவ் எண்ணெயில் மட்டுமே வறுக்க முடியும்.

மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளின் நுகர்வு கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. சாலட் தயாரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்த வேண்டும். காய்கறிகளை வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கலாம்: மெனுவில் காய்கறி ப்யூரிகள், வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த உணவுகள், குண்டுகள் போன்றவை இருக்கலாம்.

சாப்பிட்ட உடனேயே நீங்கள் குடிக்கக்கூடாது - நீங்கள் குறைந்தது ஒரு மணிநேரம் காத்திருக்க வேண்டும் (உங்கள் பசியைக் கட்டுப்படுத்த சாப்பிடுவதற்கு முன் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்கலாம்). உங்கள் கடைசி சிற்றுண்டியை 20.00 மணிக்குள் சாப்பிட வேண்டும். உணவின் அதிர்வெண் ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை.

IN திரவ உணவுசுயமாக தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி சாறுகள், ஸ்டில் வாட்டர் (மினரல் அல்லது டேபிள் வாட்டர்), இனிக்காத கிரீன் டீ மற்றும் மூலிகை உட்செலுத்துதல் ஆகியவை அடங்கும்.

செயல்திறனுக்கான ரகசியம்

இறைச்சி புரதத்தின் முக்கிய சப்ளையர்களில் ஒன்றாகும் (அதாவது ஒரு உறுப்பு கட்டிட பொருள்நமது உடலின் செல்களுக்கு). புரதங்கள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் ஈடுபட்டுள்ளன. இறைச்சி உடலுக்கு இரும்புச்சத்தை மிக எளிதாக ஜீரணிக்கக்கூடிய வடிவத்தில் வழங்குகிறது.

இறைச்சி பொருட்களின் ஒரு பெரிய பிளஸ் (அத்துடன் புரதங்கள் நிறைந்த பிற உணவுகள்) நீண்ட நேரம் பசியை அடக்கும் திறன் ஆகும் (புரத உணவுகள் ஜீரணிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும், தவிர, அவற்றின் உறிஞ்சுதலுக்கு சில ஆற்றல் செலவுகள் தேவைப்படுகின்றன). உணவின் போது, ​​ஒரு வாரம் மூன்று முறை விளையாட்டு கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மெனு விருப்பங்கள்

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இறைச்சி பொருட்களின் நுகர்வுக்கான விதிமுறை குறிப்பிடப்படவில்லை, ஆனால் பகலில் 400 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிடாமல் இருப்பது இன்னும் நல்லது, குறிப்பிட்ட விதிமுறை 3-5 உணவுகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும். எந்த திரவமும் உணவுக்கு 1 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு உட்கொள்ளப்படுகிறது

எடுத்துக்காட்டு #1
காலை உணவு: 100 கிராம் இறைச்சி, வெள்ளரி, தக்காளி
இரண்டாவது காலை உணவு: இலை காய்கறிகளுடன் எலுமிச்சை சாறு
மதிய உணவு: 100 கிராம் இறைச்சி, வெள்ளரிகள் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சாலட், தாவர எண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள்
மதியம் சிற்றுண்டி: காய்கறிகளிலிருந்து சாறு அல்லது கூழ் (அவற்றை நீங்களே தயார் செய்ய வேண்டும்)
இரவு உணவு: 100 கிராம் இறைச்சி, எலுமிச்சை சாறுடன் பச்சை இலை சாலட்
படுக்கைக்கு முன்: பச்சை அல்லது கெமோமில் தேநீர்சர்க்கரை இல்லை

எடுத்துக்காட்டு எண். 2
நாள் முழுவதும்: இறைச்சி 5 பரிமாணங்கள், தலா 80 கிராம், மற்றும் காய்கறிகள் 5 பரிமாணங்கள், தலா 100-150 கிராம்.
உணவுக்கு இடையில்: 2 லிட்டர் இனிக்காத மற்றும் கார்பனேற்றப்படாத திரவம் (நீங்கள் தண்ணீர், ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர், தேநீர் குடிக்கலாம்)

எடுத்துக்காட்டு எண். 3
காலை உணவு: வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் காய்கறி சைட் டிஷ் 100 கிராம்
இரண்டாவது காலை உணவு: பச்சை சாலட் இலைகள் மற்றும் வேகவைத்த முட்டை
மதிய உணவு: காய்கறிகளுடன் 200 கிராம் மீன் (எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து அடுப்பில் சுடலாம்)
மதியம் சிற்றுண்டி: காய்கறி சாலட்
இரவு உணவு: வேகவைத்த இறைச்சி - 100 கிராம் மற்றும் ஒரு லேசான காய்கறி சைட் டிஷ்
படுக்கைக்கு முன்: மூலிகை காபி தண்ணீர்

இறைச்சி உணவு அதன் மாறுபட்ட மெனு மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பு விரைவாக காணாமல் போவதால் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கிறது. அதன் அடிப்படை விதிகளைக் கண்டறிந்து, 8 உணவுகளில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, பசி அல்லது பயிற்சி இல்லாமல் 10 நாட்களில் 6 கிலோ வரை இழக்கவும்!

ஒரு இறைச்சி உணவு புரத உணவாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது உத்தரவாதம் அளிக்கிறது சிறந்த முடிவுஎடை இழக்கும் போது, ​​எனவே இரண்டு கிலோகிராம் இழக்க விரும்புவோர் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமானது. 10 நாட்களில் 6 கிலோ எடையை குறைக்க முடியுமா? நீங்கள் பயிற்சி செய்தால் யதார்த்தமானது இறைச்சி மெனு. இந்த நுட்பத்தின் அம்சங்கள் இப்போது விவாதிக்கப்படும்.

அடிப்படை விதிகள்

1. இறைச்சி உணவின் போது, ​​நீங்கள் எந்த மெலிந்த இறைச்சியையும் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுவீர்கள், ஆனால் தினசரி பகுதி 0.5 கிலோவுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.
2. காய்கறிகள் ஒரு ஸ்டீக் அல்லது பிற இறைச்சி உணவுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும், ஆனால் மாவுச்சத்து (உருளைக்கிழங்கு, கேரட்) நுகர்வு குறைவாக இருக்க வேண்டும். காய்கறிகளை வேகவைப்பது அல்லது வேகவைப்பது நல்லது.
3. முட்டை சாப்பிட தடை இல்லை.
4. நீங்கள் இனிப்பு, மாவு மற்றும் மது சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டும்.
5. நீங்கள் தானியங்கள் மற்றும் இனிப்பு பழங்கள் சாப்பிட முடியாது.
6. வறுக்க மற்றும் சாலட் டிரஸ்ஸிங் செய்ய ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்தவும்.
7. உப்பை தவிர்ப்பது நல்லது.
8. விளைவுக்காக, கொழுப்பு எரியும் திட்டம் உடல் செயல்பாடு, மறைப்புகள் மற்றும் மசாஜ் ஆகியவற்றுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படலாம்.
9. கடைசி உணவு இரவு 8 மணிக்கு மேல் ஆகாது.

பலன்

இறைச்சி உணவில் இருந்தவர்களில் பலர், நிகழ்வின் போது அவர்கள் பசியின் வேதனையால் துன்புறுத்தப்படவில்லை என்றும் நாட்கள் மிக விரைவாக கடந்துவிட்டன என்றும் கூறுகிறார்கள். இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் தயாரிப்பில் தேவையான தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, எனவே அத்தகைய உணவுடன், கிலோகிராம் மட்டும் இழக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் உடல் பயனுள்ள பொருட்களுடன் நிறைவுற்றது.

முரண்பாடுகள்

இறைச்சி கரடுமுரடானதாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் ஜீரணிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும். அதனால்தான் வயிறு மற்றும் மலத்துடன் பிரச்சினைகள் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது (மலச்சிக்கல் பெரும்பாலும் அத்தகைய உணவுடன் ஏற்படுகிறது). அத்தகைய உணவில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் குறைந்தபட்ச உட்கொள்ளல் பெரும்பாலும் தலைவலி, சோர்வு மற்றும் அக்கறையின்மை ஆகியவற்றைத் தூண்டுகிறது.

18 வயதுக்குட்பட்டவர்கள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு உணவுப் பழக்கம் பொருந்தாது. உங்களுக்கு நாள்பட்ட நோய்கள் இருந்தால், புரத உணவில் எடை இழக்கும் யோசனையை கைவிடுவதும் நல்லது.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், உங்கள் வழக்கமான மெனுவை மாற்றுவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு நிபுணரை அணுக வேண்டும்!

மெனு

இறைச்சி எடை இழப்பு திட்டம் கால அளவு மாறுபடும். பெரும்பாலானவை குறுகிய பதிப்புஉணவு 3 நாட்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஆனால் அதிக விளைவைப் பெற விரும்புவோர் மற்றும் அதே நேரத்தில் சிறந்த சகிப்புத்தன்மை மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க அதிக விருப்பம் உள்ளவர்கள் இரண்டு வார முறையை விரும்பலாம். அவை ஒவ்வொன்றையும் பற்றி இன்னும் விரிவாகப் பேசலாம்.

3 நாட்களுக்கு

3 நாட்கள் நீடிக்கும் உணவு வேக உணவு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், 2-3 கிலோகிராம் வரை இழக்கப்படுகிறது. இந்த பிளம்ப் லைன் சிலருக்கு போதுமானதாக இல்லை என்று தோன்றலாம், ஆனால் நீங்கள் பட்டினி கிடக்க வேண்டியதில்லை என்று கருதினால், இது ஒரு நல்ல முடிவு. மூன்று நாள் முறைக்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன.

முதலில்

பகலில் நீங்கள் 400 கிராம் உப்பு சேர்க்காத வேகவைத்த ஒல்லியான பன்றி இறைச்சியை உண்ண வேண்டும், இறைச்சியை 5 உணவுகளாகப் பிரிக்க வேண்டும். நீங்கள் வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் / அல்லது பீட்ஸை ஒரு பக்க உணவாக சாப்பிடலாம். நிறைய குடிக்கவும் அவசியம் - பச்சை நிறத்தில் இனிக்காத பச்சை அல்லது கூடுதலாக மூலிகை தேநீர்உணவை முடிக்க வேண்டியவர்கள் மற்றொரு 1.5-2 லிட்டர் வெற்று நீரைக் குடிக்க வேண்டும்.

இரண்டாவது விருப்பம்

இறைச்சி உணவின் இந்த பதிப்பின் தினசரி ரேஷன் கால் கிலோகிராம் சுண்டவைத்த ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி, வான்கோழி அல்லது கோழி இறைச்சி, தக்காளி சாலட் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகள், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீருடன் உங்கள் தாகத்தைத் தணிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதில் பல் பற்சிப்பியை அழிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்க, எனவே நீங்கள் ஒரு வைக்கோல் மூலம் குழம்பு குடிக்க வேண்டும், பின்னர் உங்கள் வாயை துவைக்க வேண்டும். கூடுதலாக, நீங்கள் குறைந்தது ஒன்றரை லிட்டர் ஸ்டில் தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும்.

5 நாட்களுக்கு

3 நாட்களுக்கு முன்மொழியப்பட்ட மெனு 5 நாட்களுக்கு பயிற்சி செய்ய தடை விதிக்கப்படவில்லை. இந்த வழக்கில், நீங்கள் 4-7 கிலோ இழக்க முடியும். ஒரு உணவில், இறைச்சியை முட்டையுடன் மாற்றலாம். நீரேற்றமாக இருக்க மறக்காதீர்கள். நுட்பத்தின் நன்மை என்னவென்றால், இவ்வளவு குறுகிய காலத்தில் கூட உடல் அமைப்புக்கு பழகிவிடுகிறது சரியான ஊட்டச்சத்து, அதனால் எதிர்காலத்தில் நீங்கள் அதிகமாக சாப்பிடும் அடிமைத்தனத்தில் இருந்து விடுபட முடியும்.

7 நாட்களுக்கு

உணவு மிகவும் சீரானதாக இருப்பதால், ஒரு வார கால மாரத்தான் தோன்றுவது போல் கடினம் அல்ல. 7 நாட்களில் நீங்கள் 8 கிலோ வரை இழக்கலாம் என்பது ஒரு சிறந்த ஊக்கமாகும். இதன் விளைவாக உடலின் தனிப்பட்ட பண்புகள் மற்றும் கூடுதல் பவுண்டுகளின் அளவைப் பொறுத்தது.

வாரத்திற்கான மாதிரி மெனு

திங்கட்கிழமை

• காலை உணவு: பச்சை சாலட்; 100 கிராம் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி.
• மதிய உணவு: முட்டை; வீட்டில் தொத்திறைச்சி (செய்முறை கீழே கொடுக்கப்படும்).
• மதிய உணவு: 100 gr. வேகவைத்த வெள்ளை இறைச்சி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: வேகவைத்த பீட்.
• இரவு உணவு: 100 கிராம் வறுக்கப்பட்ட மீன்.

• காலை உணவு: 100 கிராம். வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி.
• மதிய உணவு: தக்காளி அல்லது வெள்ளரி.
• மதிய உணவு: 100 கிராம் வியல், வறுக்கப்பட்ட; தக்காளி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: தொத்திறைச்சி.
• இரவு உணவு: சிறிய வேகவைத்த கோழி மார்பகம்.

• காலை உணவு: 100 கிராம் சுண்டவைத்த மீன்.
• மதிய உணவு: மென்மையான வேகவைத்த முட்டை; தொத்திறைச்சி.
• மதிய உணவு: 100 gr. வேகவைத்த ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: காய்கறி சாலட்.
• இரவு உணவு: 5-6 வேகவைத்த இறால்.

• காலை உணவு: 100 கிராம். சிவப்பு இறைச்சி; பச்சை சாலட்.
• மதிய உணவு: தொத்திறைச்சி; தக்காளி.
• மதிய உணவு: 100 gr. வான்கோழிகள்
• மதியம் சிற்றுண்டி: 2 காடை முட்டைகள்; வெள்ளரி சாலட்.
• இரவு உணவு: 100 gr. கோழி மார்பகம்.

• காலை உணவு: 100 கிராம். வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி.
• மதிய உணவு: முட்டைக்கோஸ் சாலட்.
• மதிய உணவு: 100 கிராம் வேகவைத்த மீன்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த பீட்.
• இரவு உணவு: வீட்டில் தொத்திறைச்சி.

• காலை உணவு: 50 கிராம். வேகவைத்த வான்கோழி; கீரை இலைகள்.
• மதிய உணவு: முட்டை; தக்காளி.
• மதிய உணவு: வெள்ளரி. 100 கிராம் வேகவைத்த கோழி இறைச்சி;
• மதியம் சிற்றுண்டி: துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
• இரவு உணவு: 6-7 வேகவைத்த இறால்.

ஞாயிறு

• காலை உணவு: 100 கிராம். வேகவைத்த மீன் அல்லது படலத்தில் சுடப்பட்டது.
• மதிய உணவு: மென்மையான வேகவைத்த முட்டை; வெள்ளரிக்காய்.
• மதிய உணவு: 200 கிராம் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: தக்காளி மற்றும் மூலிகை சாலட்.
• இரவு உணவு: 100 கிராம் கோழி இறைச்சி.

10 நாட்களுக்கு

5-7 கிலோ எடையை இழக்கும் குறிக்கோளுடன் இறைச்சி மராத்தானுக்கு உகந்த காலம் 10 நாட்கள் ஆகும். நிகழ்வின் அடிப்படைக் கொள்கைகள் நாம் ஏற்கனவே மேலே விவாதித்ததைப் போன்றது. எந்த வடிவத்திலும் இறைச்சி சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் வறுத்த உணவுகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துவது, ஏராளமான திரவங்களை குடிப்பது மற்றும் உடல் பயிற்சியில் ஈடுபடுவது இன்னும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது, பின்னர் உங்கள் இலக்கை அடைய நீங்கள் நீண்ட நேரம் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை.

அன்றைய மெனு பின்வருமாறு:

• 100 கிராம் மாட்டிறைச்சி, கோழி, பன்றி இறைச்சி அல்லது வான்கோழி;
• 100 கிராம் வெந்தயம், வோக்கோசு, கீரை அல்லது பிற இலை காய்கறிகள்.

• மென்மையான வேகவைத்த கோழி முட்டை;
• கீரை இலைகள்.

• முதல் உணவைப் போலவே, ஆனால் பகுதியை இரட்டிப்பாக்க வேண்டும்.

• காய்கறி சாலட் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.

• 100 கிராம் வறுக்கப்பட்ட மீன் அல்லது வேகவைத்த இறைச்சி;
• புதிய அல்லது சுண்டவைத்த காய்கறிகள்.

சர்க்கரை இல்லாமல் பச்சை தேயிலை அல்லது கருப்பு காபியுடன் உணவை நிரப்ப அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் 1.5-2 லிட்டர் மினரல் வாட்டர் அல்லது ரோஸ்ஷிப் டிகாக்ஷன் குடிக்க வேண்டும்.

14 நாட்களுக்கு

கார்போஹைட்ரேட் குறைபாடு சிறுநீரகங்கள் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயில் சிக்கல்களை அச்சுறுத்துவதால், 10 நாட்களுக்கு மேல் புரத எடை இழப்பு திட்டத்தைப் பயிற்சி செய்ய ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை. இருப்பினும், நீங்கள் இறைச்சி உணவை மறுபரிசீலனை செய்து, அதில் தானியங்கள் மற்றும் சில பால் பொருட்களைச் சேர்த்தால், அது 2 வாரங்கள் நீடிக்கும்.

தோராயமான மெனு

உணவின் முதல் வாரத்தில், காலை உணவுக்கு சர்க்கரை இல்லாமல் ஒரு கப் தேநீர் அல்லது கருப்பு காபி குடிக்க வேண்டும். இரண்டாவது வாரத்தில், காலை உணவு பானங்கள் மாறி மாறி இருக்க வேண்டும், அதாவது திங்கள் - தேநீர், செவ்வாய் - காபி, முதலியன படுக்கைக்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன், நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் தக்காளி சாறு, பச்சை தேநீர் அல்லது கேஃபிர் குடிக்கலாம்.

முதல் நாள்

• மதிய உணவு: வேகவைத்த முட்டை; கோல்ஸ்லா.
• மதிய உணவு: 100 gr. வேகவைத்த வெள்ளை இறைச்சி; பழுப்பு அரிசியின் அதே பகுதி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: 200 கிராம். குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி.
• இரவு உணவு: 100 gr. வேகவைத்த பொல்லாக் அல்லது டுனா; காய்கறி சாலட்.

இரண்டாவது நாள்

• மதிய உணவு: 150 கிராம் முட்டைக்கோஸ் சாலட் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி; பட்டாசு.
• மதிய உணவு: 150 gr. வேகவைத்த மீன்; 100 கிராம் அரிசி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: காய்கறி சாலட்.
• இரவு உணவு: 200 கிராம் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி.

மூன்றாம் நாள்

• மதிய உணவு: முட்டை; பச்சை ஆப்பிள்அல்லது ஒரு ஜோடி கிவி.
• மதிய உணவு: முட்டை; கேரட் சாலட், ஆலிவ் எண்ணெய் சுவை.
• மதியம் சிற்றுண்டி: முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் சாலட்.
• இரவு உணவு: 100 gr. வேகவைத்த கோழி மார்பகம்.

நான்காவது நாள்

• மதிய உணவு: கடின சீஸ் 3 துண்டுகள்; முட்டை.
• மதிய உணவு: 100 gr. ஒல்லியான இறைச்சி; அதே அளவு வறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: திராட்சைப்பழம்.
• இரவு உணவு: 2 வெள்ளரிகள்.

ஐந்தாம் நாள்

• மதிய உணவு: 150 gr. காய்கறி சாலட்.
• மதிய உணவு: 150 gr. வேகவைத்த மீன்; 50 கிராம் அரிசி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: கேரட் சாலட்.
• இரவு உணவு: ஆப்பிள்.

ஆறாம் நாள்

• மதிய உணவு: முதல் நாள் போலவே.
• மதிய உணவு: இரண்டாம் நாள் மெனு.
• மதியம் சிற்றுண்டி: நேற்று போலவே.
• இரவு உணவு: முட்டை; 150 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய் உடையணிந்த கேரட் சாலட்.

ஏழாவது நாள்

• மதிய உணவு: பச்சை ஆப்பிள் அல்லது சிட்ரஸ்.
• மதிய உணவு: 200 gr. மாட்டிறைச்சி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி 7 தேக்கரண்டி.
• இரவு உணவு: 200 கிராம் நறுக்கிய காய்கறிகள்.

எட்டாவது நாள்

• மதிய உணவு: ஆப்பிள்.
• மதிய உணவு: பகுதி அளவு இரண்டாவது நாளில் உள்ளது, மீனுக்கு பதிலாக கோழி மட்டுமே உள்ளது, அரிசிக்கு பதிலாக பக்வீட் உள்ளது.
• மதியம் சிற்றுண்டி: சீஸ் 3 துண்டுகள்.
• இரவு உணவு: காய்கறி கலவை.

ஒன்பதாம் நாள்

• மதிய உணவு: கோல்ஸ்லாவின் ஒரு சேவை.
• மதிய உணவு: 150 gr. கோழி; 50 கிராம் அரிசி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: ஒரு கேரட் சாலட்.
• இரவு உணவு: ஒரு ஜோடி முட்டைகள்; ஒரு துண்டு ரொட்டி.

பத்தாவது நாள்

• மதிய உணவு: நேற்று போலவே.
• மதிய உணவு: நேற்றைய பகுதி அரிசி, ஆனால் கோழிக்கு பதிலாக மீன்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: ஒரு கிளாஸ் தக்காளி சாறு.
• இரவு உணவு: திராட்சைப்பழம்.

பதினோராம் நாள்

• மதிய உணவு: முட்டை.
• மதிய உணவு: காய்கறி துண்டுகள்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: ஒரு ஜோடி சீஸ் துண்டுகள்.
• இரவு உணவு: ஆப்பிள், ஓரிரு கிவி அல்லது ஆரஞ்சு.

பன்னிரண்டாம் நாள்

• மதிய உணவு: ஆப்பிள்.
• மதிய உணவு: 150 gr. வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி; அரிசி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: முட்டைக்கோஸ் சாலட்.
• இரவு உணவு: 4-5 காடை முட்டைகள்.

பதின்மூன்றாவது நாள்

• மதிய உணவு: நேற்றைய மதியம் தேநீர்.
• மதிய உணவு: மாட்டிறைச்சியின் நேற்றைய பகுதி; அழகுபடுத்த: ஓட்ஸ்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: ஆரஞ்சு சாறு.
• இரவு உணவு: 150 gr. வேகவைத்த மீன்; 50 கிராம் அரிசி.

கடந்த பதினான்காம் நாள்

• மதிய உணவு: பாலாடைக்கட்டி 7 தேக்கரண்டி.
• மதிய உணவு: நேற்றிரவு அதே மெனு.
• மதியம் சிற்றுண்டி: காய்கறிகள்.
• இரவு உணவு: ஒரு ஜோடி முட்டைகள்; ஒரு துண்டு ரொட்டி.

உணவு விருப்பங்கள்

சில காரணங்களால் உடல் எடையை குறைக்க முன்மொழியப்பட்ட முறைகள் உங்களுக்குப் பொருந்தவில்லை என்றால், கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளவற்றிலிருந்து உங்களுக்கு ஏற்ற இறைச்சி உணவு விருப்பத்தை நீங்கள் காணலாம்.

பழம் மற்றும் இறைச்சி

இறைச்சி மற்றும் பழங்களின் கலவையானது இணக்கமாக இல்லை என்று பலருக்குத் தோன்றலாம், ஆனால் நீங்கள் உணவை மாற்றியமைத்தால், நீங்கள் உண்மையிலேயே சாப்பிடுவீர்கள், அதே நேரத்தில் எடை குறைப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைவீர்கள். மூலம், அத்தகைய முறையைப் பயிற்சி செய்தவர்களில் பலர் ஒரு வாரத்தில் சுமார் 5 கிலோவை இழந்தனர் (மேலும் இது நிரலின் காலம்).

அன்றைய மாதிரி மெனு:

• 8:00: ஒரு கப் கிரீன் டீ, அதில் ஒரு ஸ்பூன் இயற்கை தேன் சேர்க்கலாம்;
• 12:00: வேகவைத்த இறைச்சி அல்லது மீன் 200 கிராம்;
• 15:00 மற்றும் 18:00: பிடித்த பழங்கள் (வாழைப்பழங்களைத் தவிர்ப்பது நல்லது) ஒரு கிலோகிராமுக்கு மேல் இல்லை.

உணவுக்கு இடையில் நீங்கள் வரம்பற்ற அளவு தண்ணீர் மற்றும்/அல்லது இனிக்காத தேநீர் குடிக்க வேண்டும்.

காய்கறி மற்றும் இறைச்சி

காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி கொண்ட உணவு மிகவும் சீரானதாக கருதப்படுகிறது. இந்த மெனுவுடன் எடை இழப்பு திட்டம் 5 நாட்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் 3-4 கிலோவை அகற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது.

முக்கிய விதி உருளைக்கிழங்கு, மது மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் கைவிட வேண்டும்.

சக்தி திட்டம்

முதல் நாள்

• நீங்கள் புதிய மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும், போரோடினோ ரொட்டியின் இரண்டு துண்டுகளை சாப்பிட வேண்டும் மற்றும் 8 கிளாஸ் தக்காளி சாறு குடிக்க வேண்டும்.

அடுத்த இரண்டு நாட்கள்

• 8:00: இனிக்காத தேநீர், முழு தானிய சிற்றுண்டி, 20 கிராம் வெண்ணெய்;
• 12:00: கோழி குழம்புஒரு துண்டு இறைச்சியுடன், வேகவைத்த பீன்ஸ் ஒரு பகுதி, ரொட்டி துண்டு;
• 15:00: தேன் ஒரு ஸ்பூன் ஒரு கப் தேநீர்;
• 18:30: ஒரு ஜோடி முட்டைகள், 200 கிராம் இறைச்சி (அதை பாலாடைக்கட்டி போன்ற பகுதியுடன் மாற்ற அனுமதிக்கப்படுகிறது).

கடந்த இரண்டு நாட்கள்

• 8:00: 150 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, வெள்ளரி அல்லது தக்காளி;
• 12:30: காய்கறி சூப், ஒரு துண்டு ரொட்டி, உங்களுக்கு பிடித்த பழம்;
• 18:00: வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள், ரொட்டி, புளிக்க பால் உற்பத்தியின் காலை பகுதி.

பால் மற்றும் இறைச்சி

எடை இழக்கும் இந்த முறையை புரத-இறைச்சி முறை என்றும் அழைக்கலாம், ஏனெனில் உணவின் அடிப்படையானது உட்கொள்ளும் உணவுகளில் உள்ள புரதங்கள் ஆகும். தனிப்பட்ட லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையின் போது நீங்கள் அதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

திங்கள் முதல் வியாழன் வரை, நீங்கள் வழக்கம் போல் சாப்பிடலாம், உங்கள் காலை உணவை மாற்றுவதன் மூலமும், பகுதிகளைக் குறைப்பதன் மூலமும் மட்டுமே. உணவின் கடைசி 3 நாட்களில் முக்கிய சரிவு காணப்படுகிறது, எனவே வெள்ளி, சனி மற்றும் ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் நீங்கள் ஊட்டச்சத்துக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும் மற்றும் உங்கள் உணவை முழுமையாக மதிப்பாய்வு செய்ய வேண்டும்.

திங்கள் முதல் வியாழன் வரை காலை உணவு

• 250 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ்;
• கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் குறைந்தபட்ச சதவீதத்துடன் 200 மில்லி இயற்கை தயிர்;
• எலுமிச்சை-தேன் பானம் (ஒரு டீஸ்பூன் தேன் மற்றும் அதே அளவு எலுமிச்சை சாறு 200 மில்லி தண்ணீரில் கரைக்கவும்).

• எழுந்தவுடன், உடனடியாக 100 மில்லி சூடான நீரை குடிக்கவும்.
• காலை உணவு: ஒரு கப் சூடான சாக்லேட்.
• மதிய உணவு: திராட்சைப்பழம் அல்லது ஆரஞ்சு, தண்ணீர் லிட்டர்.
• மதிய உணவு: 150 கிராம் எடையுள்ள ஸ்டீக். அல்லது வேகவைத்த வெள்ளை இறைச்சி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: இயற்கை தயிர்.
• இரவு உணவு: உப்பு சேர்க்காத காய்கறி குழம்பு, 500 கிராம். வேகவைத்த காய்கறிகள்.
• படுக்கைக்கு முன்: தயிர்.

• அதற்கு பதிலாக காலை உணவு இல்லை, நீங்கள் இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் 1.5 லிட்டர் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்.
• மதிய உணவு: 500 மில்லி குழம்பு, சூடான சாக்லேட், புதிய திராட்சைப்பழம் ஒரு கண்ணாடி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: தயிர்.
• இரவு உணவு: அடுப்பில் சுடப்படும் டிரவுட், வினிகிரெட்.
• படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன்: தயிர்.

ஞாயிறு

• காலை உணவு: 2 கிளாஸ் தண்ணீர், ஒரு கிளாஸ் திராட்சைப்பழம் சாறு, சூடான சாக்லேட்.
• காலை உணவுக்குப் பிறகு, நீங்கள் இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் ஒரு லிட்டர் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்.
• மதிய உணவு: படலத்தில் சுடப்பட்ட கோழி அல்லது வான்கோழி (200 கிராம்), அல்லது வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளுடன் மீனின் ஒத்த பகுதி.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு.
• படுக்கைக்கு முன்: தயிர்.

சமையல் வகைகள்

சுட்ட டிரவுட்

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• மீன் மீன்;
• எலுமிச்சை;
• பச்சை;
• மசாலா.

சமையல் முறை

1. சுத்தம் செய்யப்பட்ட மீன் சடலத்தை மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவும் (உப்பைத் தவிர்ப்பது நல்லது) மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும்.
2. உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகள் மற்றும் படலத்தில் வைக்கவும். மீதமுள்ள கீரைகளை மேலே வைக்கவும்.
3. நாங்கள் படலத்திலிருந்து ஒரு உறையை உருவாக்கி அடுப்புக்கு அனுப்புகிறோம்.
4. 180 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
5. ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.

காய்கறி சூப்

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• காலிஃபிளவர் - 1 தலை;
• தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 துண்டு;
• உப்பு - குறைந்தபட்சம்;
• கீரைகள் - சுவைக்க;
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்.

சமையல் முறை

1. துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும்.
2. நாங்கள் முட்டைக்கோஸை மஞ்சரிகளாக பிரிக்கிறோம்.
3. ஒரு நடுத்தர grater மீது கேரட் தட்டி.
4. வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.
5. தக்காளியை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
6. தண்ணீர் மீண்டும் கொதித்தவுடன் அனைத்து காய்கறிகளையும் உருளைக்கிழங்கிற்கு அனுப்புகிறோம்.
7. மசாலா சேர்க்கவும்.
8. உருளைக்கிழங்கு தயாராகும் வரை சமைக்கவும்.
9. மேஜையில் பரிமாறவும், மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

சிக்கன் sausages

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• கோழி முருங்கை - 4 பிசிக்கள்;
• கால்கள் - 4 பிசிக்கள்;
• கோழி மார்பகம் - 1 பிசி;
• பால் - 1 கண்ணாடி;
• பூண்டு - 2 பல்;
• மசாலா (உப்பு, கருப்பு மிளகு, மிளகு) - சுவைக்க.

சமையல் முறை

1. நாங்கள் இறைச்சியை தயார் செய்கிறோம், எலும்புகளிலிருந்து பிரிக்கிறோம்.
2. நாங்கள் பூண்டு உரிக்கிறோம். நாங்கள் அதை பத்திரிகை மூலம் அனுப்புகிறோம்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட ஃபில்லட்டின் மீது பால் ஊற்றவும்.
4. பூண்டு சேர்க்கவும்.
5. இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
6. பின்னர் குறிப்பிட்ட நேரம்அதிகபட்ச வேகத்தில் ஒரு பிளெண்டரில் இறைச்சியை அரைக்கவும் அல்லது இறைச்சி சாணை மூலம் பல முறை அனுப்பவும்.
7. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் மசாலா சேர்க்கவும். கலக்கவும்.
8. உணவுப் படத்தில் ஒரு சிறிய அளவு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வைக்கவும் மற்றும் ஒரு தொத்திறைச்சியை உருவாக்கவும், அதை பல அடுக்குகளில் போர்த்தி விளிம்புகளை கட்டவும். இந்த வழியில் நாம் அனைத்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சமாளிக்க.
9. தயாரிப்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். சேவை செய்வதற்கு முன், அவர்கள் திரைப்படத்தை அகற்றாமல் கொதிக்கும் நீரில் 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்க வேண்டும் (சாப்பிடுவதற்கு முன் அதை அகற்ற நினைவில் கொள்ளுங்கள்!).

சூடான சாக்லேட்

பால்-இறைச்சி உணவு சூடான சாக்லேட் நுகர்வு அனுமதிக்கிறது. அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஒரு கண்ணாடி பால்;
• தரமான கோகோ ஒரு தேக்கரண்டி;
• இயற்கை தேன் ஒரு தேக்கரண்டி.

சமையல் முறை

1. பாலை கொதிக்க வைக்கவும்.
2. கோகோவைச் சேர்க்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, அது முற்றிலும் கரைக்கும் வரை.
3. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், அது குளிர்ந்து தேன் சேர்க்கவும். கவனம்: தேன் சேர்ப்பது சூடான பானம்அதிக வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ், தேனீ வளர்ப்பு தயாரிப்பு புற்றுநோயான பண்புகளைப் பெறுவதால், அதை இனிமையாக மட்டுமல்லாமல், ஆபத்தானதாகவும் ஆக்குகிறது.

எதிர்த்துப் பிடிவாதமாகப் போராடுபவர்கள் மத்தியில் கூடுதல் பவுண்டுகள், எடை இழப்புக்கான இறைச்சி உணவு குறிப்பாக பிரபலமானது. மெலிந்த இறைச்சி உணவில் ஆதிக்கம் செலுத்துவதால், அதைப் பின்பற்றுவது அவ்வளவு கடினம் அல்ல. எடையைக் குறைக்கும் இந்த முறையின் நன்மை தீமைகள் என்ன, அதன் அம்சங்கள் மற்றும் வாரத்திற்கான மெனு என்னவாக இருக்க வேண்டும், இந்த கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள். மேலும் இறைச்சி உணவில் எடை இழந்தவர்களின் மதிப்புரைகளையும் படியுங்கள்.

புரதம் ஒரு முக்கியமான உறுப்பு, அது இல்லாமல் அது சாத்தியமற்றது இயல்பான செயல்பாடுமனித உடல். புரத உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகளில், மிகவும் பிரபலமானவை கிரெம்ளின் மற்றும் இறைச்சி. அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் மிகவும் ஒத்திருக்கிறார்கள், ஆனால் இறைச்சி உணவு மேலும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது குறுகிய கால- 7-10 நாட்கள், மற்றும் தினசரி விதிமுறைஅதில் உள்ள முக்கிய பொருட்கள் - 500 கிராம்.

கீழே விரிவாக விவாதிக்கப்படும் உணவு திட்டம், 1 வாரத்திற்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. உணவின் அடிப்படை இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள். இந்த உணவை குறைந்த கலோரி என வகைப்படுத்த முடியாது. ஆனால் வெற்றிகரமான, சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் விலங்கு புரதங்களின் கலவையானது இறுதியில் எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு தனி மெனு தயாரிக்கப்பட்டுள்ளது.

1. இது மெலிந்த இறைச்சிகள் மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், உணவில் முட்டை, மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் உள்ளன.
2. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (மாவு பொருட்கள், உருளைக்கிழங்கு, சோளம், பல்வேறு தானியங்களிலிருந்து உணவுகள்), கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், சர்க்கரை மற்றும் கேரட், இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட மற்றும் மதுபானங்களை உட்கொள்வது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
3. மற்ற எல்லா உணவுகளையும் போலவே, அடிப்படைக் கொள்கையும் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் சிறிய அளவில். இறைச்சி உணவைப் பராமரிக்க, ஒரு நாளைக்கு 5 முறை சிறிய, சமமான பகுதிகளில் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
4. 20.00 க்குப் பிறகு, சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
5. காய்கறி சாலட்களை அலங்கரிக்க, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகிறது. உப்பு கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது திசுக்களில் இருந்து திரவத்தை இலவசமாக அகற்றுவதை தடுக்கிறது.
6. உணவின் போது அல்லது 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு எதையும் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1.5 லிட்டர் திரவத்தை குடிக்க வேண்டும். சுத்தம் செய்ய அனுமதிக்கப்படுகிறது கனிம நீர்இன்னும், பச்சை தேநீர், ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல் மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் காபி. நச்சுகளை சரியான நேரத்தில் மற்றும் சீரான முறையில் அகற்ற உடலுக்கு இந்த அளவு திரவம் தேவைப்படுகிறது.
7. நுகர்வுக்கு, புரத உணவுகளை வேகவைக்க வேண்டும், சுட வேண்டும் அல்லது வேகவைக்க வேண்டும்; வறுக்க தடை செய்யப்பட்டுள்ளது.

நேர்மறையான அம்சங்கள்

மற்ற உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இறைச்சி முறை அதன் நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:

• உடல் எடையை குறைப்பவர்கள் அனுபவிப்பதில்லை நிலையான உணர்வுபசி.
• உட்கொள்ளும் உணவின் அளவு சிறியதாக இருப்பதால், வயிறு சுருங்குகிறது. மேலும் எதிர்காலத்தில் அதை நிரப்ப அதிக அளவு உணவு தேவைப்படாது.
• அத்தகைய உணவில், புரதம் எப்போதும் உடலில் இருப்பதால், உடல் செயல்பாடுகளைச் செய்வது மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது.
• தயாரிப்புகளின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட கலவையுடன், உடல் தேவையானதைப் பெறுகிறது பயனுள்ள கூறுகள், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள்.

முடிவுகளைப் பற்றிய வீடியோவைப் பாருங்கள் மற்றும் சாத்தியமான விளைவுகள்இறைச்சி பொருட்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவில் இருப்பவர்களுக்கு.

ஒரு சில தீமைகள்

ஆனால் இறைச்சி உணவில் எதிர்மறையான அம்சங்களும் உள்ளன:

• அனைத்து நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், இறைச்சி இன்னும் நம் உடலுக்கு ஒரு கனமான உணவாக உள்ளது. எனவே, நீங்கள் இந்த உணவு முறையைப் பின்பற்றினால், இரைப்பைக் குழாயில் தொந்தரவுகள் மற்றும் மலத்துடன் பிரச்சினைகள் சாத்தியமாகும்.
• கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் நுகர்வு குறைவாக இருப்பதால், தலைவலி ஏற்படலாம், அத்துடன் சோர்வு மற்றும் மனநிலை சரிவு.
• புரோட்டீன் வளர்சிதை மாற்ற பொருட்கள் இரத்தத்தில் குவிந்து, கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.

இறைச்சி உணவுக்கு யார் பொருத்தமானவர் அல்ல?

பல விளையாட்டு வீரர்கள் இந்த உணவை அதிகரிக்க வேண்டியிருக்கும் போது பயன்படுத்துகின்றனர் தசை வெகுஜனஉடல்கள்.

1. 18 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள். அவர்களின் உடல் இப்போது உருவாகிறது, இந்த கட்டத்தில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை இழக்க இயலாது, இல்லையெனில் நாளமில்லா அமைப்பின் செயலிழப்பு ஏற்படலாம்.
2. வயதானவர்கள். இந்த வயதில், வளர்சிதை மாற்றம் ஏற்கனவே மெதுவாக உள்ளது, சிறுநீரக செயல்பாடு குறைகிறது, உடல் தன்னை அவ்வளவு விரைவாக புதுப்பிக்காது மற்றும் மிகக் குறைந்த புரதம் தேவைப்படுகிறது.
3. சிறுநீரக செயல்பாடு மற்றும் கடுமையான நாட்பட்ட நோய்களுடன் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள், எடுத்துக்காட்டாக, கீல்வாதம் (இந்த நோயுடன், புரதங்களின் உறிஞ்சுதல் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது).

உணவு அம்சங்கள்

இலையுதிர்-குளிர்கால காலத்தில் இறைச்சி உணவைப் பயன்படுத்துவது நல்லது என்பதையும் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. இது குளிர் காலம், மற்றும் உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடு (நோய் எதிர்ப்பு சக்தி) முக்கியமாக புரதங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. கோடையில், உடலில் ஏற்படும் இரசாயன செயல்முறைகள் காரணமாக, புரத உணவுகளின் தேவை குறைகிறது. இந்த காலகட்டத்தில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை நீக்குவது ஆற்றல் அளவைக் குறைக்க உதவும்.

இறைச்சி உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சியின் பயன்பாட்டை நீங்கள் பகுத்தறிவுடன் இணைத்தால், உங்கள் உடலுக்கு ஒரு பயனுள்ள சேவையை வழங்கலாம், இதன் மூலம் பலப்படுத்தலாம் தசை திசு. மேலும், விலங்கு தோற்றம் மற்றும் மீன் ஆகியவற்றின் புரத உணவுகளை மாற்றும்போது, ​​உடலால் ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானது, எலும்பு அமைப்பு பலப்படுத்தப்படுகிறது.

நினைவில் கொள்ளுங்கள்!

இந்த உணவுக்கு, நீங்கள் ஒல்லியான இறைச்சி வகைகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும், நீங்கள் அதை முட்டை மற்றும் மீன்களுடன் ஓரளவு மாற்றலாம். இறைச்சியை வேகவைத்த பிறகு மீதமுள்ள குழம்புகளை உட்கொள்ளக்கூடாது.

7-10 நாட்களுக்கு இறைச்சி உணவை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பதன் மூலம், எடை இழப்பு 5-6 கிலோவாக இருக்கும். இந்த உணவில் நீங்கள் குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, ஏனென்றால் உடல் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை திரும்பப் பெற வேண்டும். சாதாரண செயல்பாடுசிறுநீரகங்கள் மற்றும் செரிமான அமைப்பு.

பெரும்பாலும், எடை இழக்கும்போது, ​​எடை தேக்கம் ஏற்படுகிறது, அதற்கான காரணங்களை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம்.

10 நாள் மெனு

1. கீரை மற்றும் மூலிகைகள் (100 கிராம்) உடன் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த (கோழி, வான்கோழி, பன்றி இறைச்சி, வியல், முயல்) 100 கிராம். இஞ்சியுடன் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சியை இங்கே பரிந்துரைக்கலாம்.
2. வேகவைத்த கோழி முட்டை (1 பிசி.) கொண்ட கீரை இலைகள் 50 கிராம்.
3. கீரை மற்றும் மூலிகைகள் (200 கிராம்) உடன் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த (கோழி, வான்கோழி, பன்றி இறைச்சி, வியல், முயல்) 200 கிராம்.
4. லைட் வெஜிடபிள் சாலட் (வெள்ளரி, தக்காளி, வெங்காயம்), ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.
5. 100 கிராம் எந்த இறைச்சி, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த (கோழி, வான்கோழி, பன்றி இறைச்சி, வியல், முயல்) அல்லது கீரை மற்றும் மூலிகைகள் (100 கிராம்) மீன்.

இரண்டு விருப்பங்களிலும், ஒரு நாளைக்கு 1.5 லிட்டர் திரவத்தை குடிக்க மறக்காதீர்கள்!

பிரபலமான இறைச்சி உணவு இறைச்சி மற்றும் பிற புரத தயாரிப்புகளின் நுகர்வு அடிப்படையிலானது, புரதங்களின் உதவியுடன் நீங்கள் குறுகிய காலத்தில் எளிதாக எடை இழக்கலாம் என்று கூறுகின்றன. மற்ற அமைப்புகளை விட அத்தகைய உணவின் நன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் பட்டினி கிடக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, மேலும் எடை இழக்கும் ஒவ்வொரு நபருக்கும் ஒரு நாளைக்கு உணவின் எண்ணிக்கை தனித்தனியாக அமைக்கப்படுகிறது.

இறைச்சி உணவு என்றால் என்ன

இது இறைச்சியைப் பயன்படுத்தி ஒரு உணவு, எடையைக் குறைக்க உதவும் ஒரு சிறப்பு ஊட்டச்சத்து அமைப்பு. இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் கொண்ட உணவுகளைத் தவிர்ப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. அதற்கு பதிலாக, புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த உணவு பெண்கள் மத்தியில் மட்டுமல்ல, ஆண்களிடமும் பிரபலமாக உள்ளது. நன்மைகளில், எடை இழப்பவர்களின் பெயர்:

1. எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை, நாள் முழுவதும் நன்றாக சாப்பிட வேண்டிய உடலின் தேவையை பூர்த்தி செய்கிறது.
2. முதல் முடிவு ஏற்கனவே 3 வது நாளில் தெரியும்.
3. உற்சாகம் மற்றும் வலிமையின் எழுச்சி.

உணவில் குறைபாடுகளும் உள்ளன:

1. அனைவருக்கும் பொருந்தாது. மலச்சிக்கல் போக்கு கொண்ட 50 வயதிற்கு மேற்பட்ட பெண்களில், இது சிக்கல்களைத் தூண்டுகிறது. முரண்பாடுகள்: இரைப்பை குடல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் உள்ளவர்கள்.
2. 1 மாதத்திற்கு மேல் பயன்படுத்த முடியாது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லாமல், உடல் மன அழுத்தத்தை அனுபவிக்கத் தொடங்குகிறது, இதன் விளைவாக வைட்டமின் குறைபாடு மற்றும் தலைவலி ஏற்படுகிறது.

இறைச்சிக்கு கூடுதலாக, புரத உணவில் பின்வருவன அடங்கும்:

• காய்கறிகள்;
• முட்டைகள்;
• காளான்கள்;
• கொட்டைகள்;
• மீன் மற்றும் பிற கடல் உணவுகள்;
• சிட்ரஸ் பழம்.

ஒரு தனி குழுவில் கீரைகள் அடங்கும் - வோக்கோசு, கீரை, கொத்தமல்லி, அஸ்பாரகஸ், புதினா. அவை ஆரோக்கியமான வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை மற்றும் பசியைக் குறைக்கின்றன. இந்த ஊட்டச்சத்து முறையைப் பின்பற்றும் போது, ​​உணவை ஜீரணிப்பதில் சிக்கல்களைத் தவிர்க்க, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1.5 லிட்டர் திரவத்தை குடிக்க வேண்டும். கறுப்பு காபி மற்றும் டீக்கு பதிலாக இலகுவான பானங்கள் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், அவை ஆற்றலையும் தருகின்றன - ஒளி வண்ண மலர்கள் கொண்ட ஒரு செடி, பழச்சாறுகள், தண்ணீர், பச்சை தேநீர்.

போன்ற உணவை உருவாக்கிய ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் புரத உணவுஎடை இழப்புக்கு, சில உணவுகளை கைவிட அறிவுறுத்தப்படுகிறது. இவற்றில் அடங்கும்:

• தானியங்கள்;
• ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி;
• உருளைக்கிழங்கு;
• பால்;
• அதிக குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் கொண்ட பழங்கள் - ஆப்பிள்கள், மாம்பழங்கள், வாழைப்பழங்கள், திராட்சைகள்;
• மது பானங்கள்.

வறுத்த மற்றும் வறுத்த இறைச்சி தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த முறை அனைத்து முயற்சிகளையும் குறைந்தபட்சமாகக் குறைக்கிறது, எனவே படலத்தில் உணவை நீராவி, வேகவைத்தல் அல்லது சுடுவது நல்லது. பின்னர் அவை மிகவும் பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டிருக்கும். நீங்கள் உப்பை விட்டுவிட்டு எலுமிச்சை சாறுடன் மாற்ற வேண்டும். சிறிய உப்பு கொண்ட உணவுகள் நீக்குதலை ஊக்குவிக்கின்றன அதிகப்படியான திரவம்உடலில் இருந்து.

Dukan இறைச்சி உணவு

Dukan இறைச்சி உணவின் அடிப்படை புரத ஊட்டச்சத்துஎடை இழப்புக்கு. டெவலப்பர், பிரெஞ்சு மருத்துவர்புரோட்டீன்கள் மற்றும் புரோட்டீன் பொருட்களை சாப்பிடுவது வாரத்திற்கு 10 கிலோ வரை இழக்க உதவும் என்று Pierre Dukan கூறுகிறார். இது நடக்க, நீங்கள் உட்கொள்ளும் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் அளவைக் குறைக்க தேவையில்லை, ஆனால் அதை ஆரோக்கியமானவற்றுடன் மாற்றவும். பால், புளித்த பால் பொருட்கள் மற்றும் ஓட்ஸ் தவிடு ஆகியவை பாரம்பரிய இறைச்சி உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. எடை இழப்பு நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது - தாக்குதல், மாற்று, ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் உறுதிப்படுத்தல். கடைசி மூன்றில், தடைசெய்யப்பட்ட பிற பொருட்களை நியாயமான அளவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

மாட்டிறைச்சி உணவு

மாட்டிறைச்சி உணவைப் பின்பற்றும்போது, ​​நீங்கள் ஒரே ஒரு வகை இறைச்சியை மட்டுமே உண்ணலாம், பட்டியலிலிருந்து தயாரிப்புகளுடன் இணைத்து - காய்கறிகள், பழச்சாறுகள், சிட்ரஸ் பழங்கள். இது குறைந்த கொழுப்பு கேஃபிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல் கொழுப்புடன் இருக்கக்கூடாது, ஏனெனில் இந்த வடிவத்தில் இறைச்சியில் அதிக கொழுப்பு உள்ளது. உணவு 12-14 நாட்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அந்த நேரத்தில் ஒரு நபர் 5 முதல் 8 கிலோ வரை இழக்கிறார்.

இறைச்சி மற்றும் காய்கறி உணவு

இந்த அமைப்பு எக்ஸ்பிரஸ் உணவுமுறைகளைக் குறிக்கிறது. பல வாரங்களுக்கு அதைப் பின்பற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை, உகந்த நேரம்முடிவுகளை அடைய - 4-5 நாட்கள். காய்கறிகளை புதியதாக, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்து பயன்படுத்தலாம். முக்கிய விதிகள் உணவுக்கு இடையில் குறைந்தது 3 மணிநேரம் விட்டு, சிற்றுண்டிகளைத் தவிர்க்கவும், தண்ணீர் மற்றும் புதிதாக அழுத்தும் சாறுகளை மட்டுமே குடிக்க வேண்டும். இந்த நிபந்தனைகளை நீங்கள் பின்பற்றினால், காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி உணவுகள் 3-4 கிலோவை இழக்க உதவும்.

உணவில் என்ன வகையான இறைச்சியை உண்ணலாம்?

அடைவதற்காக விரைவான விளைவு, நீங்கள் சரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட தயாரிப்புகளை எடுக்க வேண்டும். உணவில் நீங்கள் எந்த வகையான இறைச்சியை உண்ணலாம் என்பதை அறிந்தால், அதைச் செய்வது எளிது தினசரி உணவு. உணவு வகைகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

• மாட்டிறைச்சி;
• கோழி;
• வான்கோழி;
• முயல் இறைச்சி;
• வியல்.

சமைப்பதற்கு முன், இறைச்சி அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் படங்களில் இருந்து அகற்றப்படுகிறது. புரதங்கள் மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் மீது எடை இழக்கும் போது, ​​நீங்கள் மெனுவிலிருந்து வறுத்த கோழி தோல் மற்றும் ஆஃபல் ஆகியவற்றை விலக்க வேண்டும். இந்த வகை இறைச்சியில் அதிக கொலஸ்ட்ரால் இருப்பதால் ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் பன்றி இறைச்சி தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, அவர்கள் விடுபட தேவையான குறைவான microelements மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன அதிக எடை.

இறைச்சி உணவு மெனு

உடல், கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பெறாமல், கொழுப்புகளின் வடிவத்தில் இருப்புகளைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குகிறது மற்றும் அவற்றை விரைவாக எரிக்கிறது என்பதன் காரணமாக எடை இழப்பு ஏற்படுகிறது. இறைச்சி உணவு மெனுவை உருவாக்கும்போது பின்பற்ற வேண்டிய விதிகள் உள்ளன:

1. ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது 500 கிராம் புரதத்தை சாப்பிடுங்கள்.
2. ஒரு நாளைக்கு குறைந்தபட்ச உணவின் எண்ணிக்கை 5 முறை.
3. இறைச்சி வறுக்கவும் வேண்டாம், ஆனால் கொதிக்க, குண்டு அல்லது சுட்டுக்கொள்ள.
4. குறைந்த கொழுப்பு மீன் தேர்வு செய்யவும்.
5. 200 கிராமுக்கு மிகாமல் பரிமாறவும்.
6. உணவுக்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன் மற்றும் 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு தண்ணீர் குடிக்கவும்.
7. உப்பை தவிர்க்கவும் அல்லது அதன் நுகர்வு குறைக்கவும்.

4 வாரங்களுக்கு

உட்பட்டது புரத உணவுஒரு மாதத்திற்குள், கடுமையான அமைப்பிலிருந்து சிறிது விலகல் அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் பால் பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. 4 வாரங்களுக்கு ஒரு இறைச்சி உணவு, மெனு முதலில் ஒரு வாரத்திற்கு வரையப்பட்டதாகக் கூறுகிறது, பின்னர் அது மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது அல்லது ஊட்டச்சத்து விதிகளுக்கு இணங்க மற்றொரு விருப்பம் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. ஒரு வாரத்திற்கான தோராயமான புரத உணவு:

திங்கள்:

• முதல் காலை உணவு - பச்சை தேநீர், பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்;
• மதிய உணவு - காய்கறி சாலட் உடன் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி;

• முதல் காலை உணவு - புதிதாக அழுத்தும் திராட்சைப்பழம் சாறு, ஓட் தவிடு;
• இரண்டாவது காலை உணவு - ஒரு துண்டு சீஸ், 2 கிவிஸ்;
• மதிய உணவு - படலத்தில் சுடப்பட்ட பொல்லாக், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் கூழ்;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - ஆப்பிள்;
• இரவு உணவு - மிளகுத்தூள் கொண்ட முட்டை சாலட்.

• முதல் காலை உணவு - செம்பருத்தி தேநீர், 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
• இரண்டாவது காலை உணவு - முட்டை, செலரி கொண்ட சாலட்;
• மதிய உணவு - காலிஃபிளவருடன் வேகவைத்த கோழி மார்பகம்;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - சீஸ், ஆரஞ்சு கொண்ட கீரை கேசரோல்;
• இரவு உணவு - கிரேக்க சாலட், கோழி துண்டு.

• முதல் காலை உணவு - தக்காளி சாறு, பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்;
• இரண்டாவது காலை உணவு - 2 முட்டைகள், அரை ஆரஞ்சு;
• மதிய உணவு - கத்தரிக்காய் கொண்டு தயிர் நிரப்புதல் உள்ள முயல்;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - ஒரு துண்டு சீஸ், திராட்சைப்பழம்;
• இரவு உணவு - சீஸ் கொண்ட காய்கறிகள்.

• முதல் காலை உணவு - பச்சை தேயிலை, கோதுமை தவிடு;
• இரண்டாவது காலை உணவு - 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, அரை ஆரஞ்சு;
• மதிய உணவு - சுண்டவைத்த காய்கறிகளுடன் ஒரு ஸ்டீமரில் வான்கோழி இறைச்சி;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - ஒரு துண்டு சீஸ் மற்றும் மற்ற பாதி ஆரஞ்சு;
• இரவு உணவு - காய்கறிகளுடன் கோழி மார்பக சாலட்.

• முதல் காலை உணவு - கேரட் சாறு, ஓட் தவிடு;
• இரண்டாவது காலை உணவு - முட்டை, அரை ஆரஞ்சு;
• மதிய உணவு - நீராவி மாட்டிறைச்சி, சீசன் பெய்ஜிங் வாட்டர்கெஸ் எலுமிச்சை சாறுடன்;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - ஒரு துண்டு சீஸ் மற்றும் மற்ற பாதி ஆரஞ்சு;
• இரவு உணவு - காய்கறிகளுடன் கோழி மார்பக சாலட்.

உயிர்த்தெழுதல்:

• முதல் காலை உணவு - ஆப்பிள் சாறு, சீஸ்;
• இரண்டாவது காலை உணவு - முட்டை, அரை ஆரஞ்சு;
• மதிய உணவு - அஸ்பாரகஸ் மற்றும் வெள்ளரி சாலட் கொண்ட வியல் குண்டு;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், ஆரஞ்சு;
• இரவு உணவு - காய்கறிகளுடன் கோழி மார்பக சாலட்.

10 நாட்களுக்கு

10 நாட்களுக்கு ஒரு இறைச்சி உணவு மிகவும் உகந்த தீர்வாக கருதப்படுகிறது. இந்த காலகட்டத்தில், உடல் மீண்டும் உருவாக்க மற்றும் புதிய ஊட்டச்சத்து முறைக்கு மாற்றியமைக்க நேரம் உள்ளது. சாதிக்க நல்ல முடிவுநீங்கள் அதை செய்ய வேண்டியதில்லை உடல் உடற்பயிற்சி. வயிறு ஒரு சிறிய அளவிலான பகுதிகளுக்குப் பழகி, வழக்கமான உணவுக்கு மாறிய பிறகு, விளைவு நீண்ட காலத்திற்கு நீடிக்கும்.

7 நாட்களுக்கு

நீங்கள் அவசரமாக உங்கள் உருவத்தை விரும்பிய வடிவத்தில் பெற வேண்டியிருக்கும் போது, ​​7 நாட்களுக்கு ஒரு இறைச்சி உணவு மிகவும் உதவுகிறது. ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு உணவுக்காக தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், நீங்கள் சீஸ், பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை விலக்க வேண்டும். இந்த தயாரிப்புகள் உள்ளன அதிக கலோரி உள்ளடக்கம். அதற்கு பதிலாக, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உணவுக்கு இடையில் இன்னும் சுத்தமான தண்ணீரை குடிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.

5 நாட்களுக்கு

ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை நீண்ட காலமாக கடைப்பிடிக்க முடியாத மற்றும் மன அழுத்தத்தை அனுபவிக்கும் நபர்களுக்கு 5 நாட்களுக்கு ஒரு இறைச்சி உணவு பொருத்தமானது. தேவையான நிபந்தனைஇவ்வளவு குறுகிய காலத்தில் உடல் எடையை குறைக்க - வயிற்று தசைகளுக்கு உடல் செயல்பாடுகளைச் சேர்க்கவும். முரணாக இருக்கும் பெண்கள் கடினமான பயிற்சிகள்உடலை உயர்த்த, நீங்கள் அவற்றை சுவாச பயிற்சிகளால் மாற்றலாம்.

வீடியோ: எடை இழப்புக்கான இறைச்சி உணவு