Ksenia Selezneva ஊட்டச்சத்து நிபுணர் தனிப்பட்ட வாழ்க்கை. பாதுகாப்பான, எளிதான மற்றும் பயனுள்ள டிரேக் உணவு

ஸ்மார்ட் எடை இழப்புசில அறிவு மற்றும் விடாமுயற்சி தேவைப்படும் ஒரு சிக்கலான மற்றும் நீண்ட செயல்முறை ஆகும். ஊட்டச்சத்து நிபுணர், மருத்துவ அறிவியல் வேட்பாளர் மற்றும் பிரபலமான தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியின் நிபுணர் " திருமண அளவு"கூடுதல் பவுண்டுகளை எதிர்த்துப் போராடும்போது நீங்கள் என்ன விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும் என்பதைப் பற்றி க்சேனியா செலஸ்னேவா அடிக்கடி பேசுகிறார். இந்த பொருளில் நாங்கள் சேகரித்தோம் சிறந்த குறிப்புகள்ஊட்டச்சத்து நிபுணர், நீங்கள் ஒரு அழகான உருவத்தைப் பெற விரும்பினால் அதை நீங்கள் நினைவில் வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

Ksenia Selezneva இலிருந்து எடை குறைப்பதற்கான விதிகள்

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் க்சேனியா செலஸ்னேவாவின் எடை இழப்பு உணவு ஒரு முழுமையான மற்றும் மாறுபட்ட உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இருந்து அதிக எடைதீவிர கட்டுப்பாடுகள் இல்லாமல் அதை அகற்றுவது மிகவும் சாத்தியம். மெனுவிலிருந்து புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது கொழுப்புகளை அகற்ற முடியாது, ஏனெனில் அவை அனைத்தும் முக்கியமானவை சாதாரண செயல்பாடுஉடல்.

உங்கள் உணவில் அனைத்து வகையான தரமான தானியங்களையும் சேர்க்க வேண்டும். பாஸ்தா, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள். கட்டாயம் குடிக்க வேண்டும் போதுமான அளவுதிரவங்கள். இது பொதுவாக குளிர்ந்த பருவத்தில் சிரமங்களை ஏற்படுத்துகிறது, எனவே கடல் பக்ஹார்ன் அல்லது இஞ்சியிலிருந்து உட்செலுத்துதல்களைத் தயாரிக்கவும், சாதாரண தேநீர் போல காய்ச்சவும் க்சேனியா பரிந்துரைக்கிறது. பானங்கள் உடலை வைட்டமின்களுடன் நிறைவு செய்வது மட்டுமல்லாமல், அதன் செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமான திரவத்தையும் வழங்குகின்றன.

Ksenia Selezneva இலிருந்து 8 வாரங்களுக்கு டயட் கொடுக்கும் நேர்மறையான முடிவுபோது மட்டுமே சரியான வரைவுஉணவுமுறை. இல்லையெனில், நீங்கள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் தனிப்பட்ட அமைப்புகள் மற்றும் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை சீர்குலைக்கலாம்.

Ksenia Selezneva உணவில் இருந்து விலகல்கள் சாத்தியமா?

விந்தை போதும், கீழே விவரிக்கப்படும் மெனுவுடன் க்சேனியா செலஸ்னேவாவின் எடை இழப்பு உணவில், சில இன்பங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அவர்கள் இல்லாமல், பலர் பாதியிலேயே உடைந்து, விரும்பிய முடிவுகளை அடையவில்லை என்று குறிப்பிடுகிறார்.

நீங்கள் உண்மையில் ஒரு சூடான கோடை நாளில் ஐஸ்கிரீம் அல்லது தேநீருடன் உங்களுக்கு பிடித்த கப்கேக் விரும்பினால், மகிழ்ச்சியை மறுக்காதீர்கள். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அடுத்த நாள் உட்கொள்ளும் கூடுதல் கலோரிகளை அதிகரிப்பதன் மூலம் ஈடுசெய்வது உடல் செயல்பாடுஅதனால் அவை இடுப்பில் ஒட்டாமல் இருக்கும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதை அதிகமாகப் பயன்படுத்தக்கூடாது மற்றும் வாரத்திற்கு 1-2 முறைக்கு மேல் உங்களை அனுமதிக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் நீங்கள் மிகவும் தீவிரமான உடல் செயல்பாடுகளுடன் கூட எடை இழக்க முடியாது.

Ksenia Selezneva இலிருந்து ஒரு உணவில் ஒரு மெனுவை எவ்வாறு உருவாக்குவது?

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் க்சேனியா செலஸ்னேவாவிடமிருந்து எடை இழப்புக்கான உணவு இருக்க வேண்டும் சில பொருட்கள். சிறப்பு கவனம்காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் கீரைகளில் கவனம் செலுத்துங்கள், ஏனெனில் அவை அனைத்தும் உடலுக்கு நார்ச்சத்து வழங்குகின்றன. உணவு நார்ச்சத்து செரிமான செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது, இது எடை இழக்கும்போது முக்கியமானது. தவிடு அல்லது முழு தானிய ரொட்டியை தவறாமல் சாப்பிடுவது கூட உங்களுக்கு தேவையான நார்ச்சத்தை தராது, எனவே உங்களுக்கு காய்கறிகள் தேவை!

நல்ல பாஸ்தாவை மட்டும் வாங்கவும் துரம் வகைகள்கோதுமை, ஓட்ஸ், பக்வீட் மற்றும் பிற தானியங்களை சாப்பிடுங்கள், மேலும் குறைந்த கொழுப்புள்ள புரத உணவுகளில் கவனம் செலுத்துங்கள்:

• மாட்டிறைச்சி, கோழி, முயல்;
• மீன் மற்றும் கடல் உணவு;
• குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் மற்றும் புளிக்க பால் பொருட்கள்.

Ksenia Selezneva சக்திவாய்ந்த பயன்படுத்த அறிவுறுத்துகிறது ஆற்றல் பானம்- ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல். நீங்கள் பெர்ரிகளை கொதிக்கும் நீரில் அல்ல, ஆனால் 80 டிகிரி வெப்பநிலையில் தண்ணீரில் காய்ச்ச வேண்டும், மேலும் ஒரு தெர்மோஸில் 10-12 மணி நேரம் விடவும்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் Ksenia Selezneva விதிகளின்படி நீங்கள் எப்படி சாப்பிட வேண்டும்?

காலை உணவு ஒரு நாளின் மிக முக்கியமான உணவாகும், எனவே தானியங்களைக் கொண்டிருப்பது நல்லது, வேகவைத்த முட்டைகள், சீஸ்கேக்குகள். தேநீர், காபி, சாறு: நீங்கள் சில இனிக்காத பானங்கள் குடிக்க வேண்டும்.

காலை உணவுக்குப் பிறகு, புதிய பழங்கள் அல்லது பெர்ரிகளை சிற்றுண்டி சாப்பிடுவது நல்லது. நீங்கள் ஒரு கைப்பிடி உப்பில்லாத கொட்டைகள் அல்லது சாப்பிடலாம் சிறிய பகுதிகுடிசை பாலாடைக்கட்டி.

பகலில் நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும் காய்கறி சூப், சில மீன் உணவு, இறைச்சி அல்லது கோழி, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த. இந்த உணவுகளை நீங்கள் கிரில் செய்யலாம். கூடுதலாக, சாலட்டின் ஒரு பகுதியை சாப்பிடுவது மற்றும் இனிக்காத பானத்தை குடிப்பது நல்லது.

பிற்பகலில் புளித்த பால் பொருட்கள் (கேஃபிர், தயிர், பாலாடைக்கட்டி), பூசணி விதைகள் அல்லது கொட்டைகள் ஆகியவற்றை சிற்றுண்டி சாப்பிடுகிறோம்.

கடைசி முக்கிய உணவு படுக்கைக்கு 2-3 மணி நேரத்திற்கு முன் இருக்க வேண்டும். வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள், மீன், மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி இறைச்சியை கிரில் அல்லது அடுப்பில் இருந்து சாப்பிடுவது நல்லது. நீங்கள் சர்க்கரை இல்லாமல் பலவீனமான தேநீர் குடிக்கலாம்.

நீங்கள் பசியுடன் இருப்பதால் தூங்க முடியாவிட்டால், படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீரைக் குடிக்கவும்.

Ksenia Selezneva இலிருந்து 8 வார உணவில், மக்கள் அதிக சிரமமின்றி 3 முதல் 7 கிலோகிராம் வரை இழக்கிறார்கள். இந்த திட்டத்தின் மூலம் எடை குறைப்பது மிகவும் எளிதானது, ஏனெனில் உணவு மிகவும் மாறுபட்டது.

01.04.2016 13:00

வசந்த வருகையுடன், எடை இழப்பு ஏற்றம் தொடங்குகிறது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர் Ksenia Selezneva, மருத்துவ அறிவியல் வேட்பாளர், மருத்துவர் ஆலோசனை மருத்துவ மையம்அட்லஸ் நீங்கள் வடிவம் பெறவும் ஆண்டு முழுவதும் பராமரிக்கவும் உதவும்.

உடலை ஓவர்லோட் செய்யாதீர்கள்

"கோடையில் எடையைக் குறைப்பது" கவர்ச்சிகரமானதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் விடுமுறைக்கு அல்லது உங்கள் சிறந்த நண்பரின் திருமணத்திற்குத் தயாராகும் போது மட்டுமல்ல, உங்களுக்கும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும் நேரத்தைக் கண்டறிய பரிந்துரைக்கிறேன். உடல் எடையில் நிலையான ஏற்ற இறக்கங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், முதன்மையாக நமக்கு ஹார்மோன் அளவுகள். வசந்த காலத்தில் உங்களை ஒழுங்கமைக்க முடிவு செய்த பிறகு, நீங்கள் நிச்சயமாக உச்சநிலைக்கு விரைந்து செல்லக்கூடாது மற்றும் மருத்துவர்களின் மேற்பார்வையின்றி உண்ணாவிரதத்தைத் தொடங்க வேண்டும், பரிந்துரைக்கவும் குறைந்த கலோரி உணவுகள். குளிர்காலத்தில் நீங்கள் மூன்று முதல் ஐந்து கூடுதல் பவுண்டுகள் (அல்லது இன்னும் அதிகமாக) பெற்றிருந்தால், ஒரு திறமையான நிபுணரைத் தொடர்புகொள்வது நல்லது, அவர் உங்கள் இலக்குகளை மட்டுமல்ல, உங்கள் உடலின் அனைத்து பண்புகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வார், தனிப்பட்ட ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகளை வழங்குகிறார். . அவை எடை இழக்க மட்டுமல்லாமல், முடிவை ஒருங்கிணைக்கவும், நீண்ட காலத்திற்கு எடையை உறுதிப்படுத்தவும் உதவும்.

அலுவலகத்தில் ஆரோக்கியமான உணவு

அலுவலகப் பணியாளர்கள் முழு நேரப் பணிக்கு போதுமான நேரம் இல்லை என்று புகார் கூறுகின்றனர். மதிய உணவு இடைவேளை. இது போதாது என்று அர்த்தம் சொந்த ஆரோக்கியம். மிகவும் பகுத்தறிவு முடிவு- பகலில் நீங்கள் என்ன சாப்பிடுவீர்கள் என்பதை முன்கூட்டியே கவனித்துக் கொள்ளுங்கள், கட்டுப்பாடற்ற பசிக்காக காத்திருக்க வேண்டாம், கையில் வரும் அனைத்தும் பயன்படுத்தப்படும்போது அல்லது வயிற்றுக்கு அனுப்பப்படும். கஃபேக்கள், உணவகங்கள், கேண்டீன்கள் சூழ்நிலையிலிருந்து ஒரு வழி அல்ல: அங்கு யாரும் உங்களுக்காக குறிப்பாக சமைக்க மாட்டார்கள், உங்கள் அறிகுறிகள் மற்றும் முரண்பாடுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். ஒரு விதியாக, உணவுகளில் நிறைய உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது மற்றும் சமையலுக்கு குறைந்த தரமான எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நூற்றுக்கணக்கான எனது மிகவும் பிஸியான நோயாளிகளை கவனித்துக்கொண்ட அனுபவத்தின் மூலம், வீட்டில் காலை உணவு சாப்பிட்ட பிறகு, மதிய உணவிற்கு மீன் அல்லது வான்கோழியுடன் சாலட், முதல் சிற்றுண்டிக்கு பழம் மற்றும் காய்ச்சிய பால் அல்லது பருப்புகள் இல்லாமல் எடுத்துக்கொள்வது அவ்வளவு கடினம் அல்ல என்பதை நான் அறிவேன். இரண்டாவது உப்பு.

"வசந்த அட்டவணை" க்கு மாறவும்

நம்மில் பெரும்பாலோர் ஆண்டு முழுவதும் வைட்டமின்கள் இல்லை, இன்னும் அதிகமாக ஆரம்ப வசந்த. கீரைகள் மற்றும் அளவு அதிகரிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது புதிய காய்கறிகள், இலைகள் உட்பட (எனக்கு பிடித்தவை கோஸ், கீரை மற்றும் அருகம்புல்). நீங்கள் அவற்றை சாலடுகள் வடிவில் சாப்பிடலாம் மற்றும் பச்சை மிருதுவாக்கிகளை குடிக்கலாம் - நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் களஞ்சியமாகும். நிச்சயமாக, வைட்டமின் மற்றும் தாது வளாகங்களை எடுத்துக்கொள்வதை மறந்துவிடாதீர்கள். உங்கள் உணவு எவ்வளவு பகுத்தறிவுடன் இருந்தாலும், தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் நூறு சதவிகிதம் உங்களுக்கு வழங்குவது சாத்தியமில்லை என்பதை முன்னணி வைட்டமின் வல்லுநர்கள் நீண்ட காலமாக நிரூபித்துள்ளனர். நிச்சயமாக, மருந்தளவு மற்றும் பயன்பாட்டின் காலம் மருத்துவரால் தனித்தனியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். மிகவும் பிஸியாக இருப்பவர்களுக்கு அல்லது சரியான நேரத்தில் சரியான காப்ஸ்யூலை எடுக்க மறந்துவிடுபவர்களுக்கு, வைட்டமின் துளிசொட்டிகள் சரியானவை. இந்த வைட்டமின் காக்டெய்ல்களில் சில, நரம்பு வழியாக நிர்வகிக்கப்படும், நீண்ட காலத்திற்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் உடலுக்கு வழங்க முடியும்.

விருந்துகளுக்கும் வரவேற்புகளுக்கும் நன்கு ஊட்டி வரவும்

வணிகர்களின் பிஸியான வாழ்க்கை மாலை நிகழ்வுகளில் கலந்துகொள்வதை உள்ளடக்கியது, அங்கு எப்போதும் பஃபே அட்டவணைக்கு இடம் இருக்கும். பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்: அதில் இருக்கும்போது என்ன பானங்கள் மற்றும் உணவைத் தவிர்க்க வேண்டும்? பசியுடன் இருக்க வேண்டாம் என்று நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், இல்லையெனில் அதிகப்படியான உணவைத் தடுப்பது கடினம். விருந்துக்கு முன், நீங்கள் சாப்பிடலாம், எடுத்துக்காட்டாக, வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முழு தானிய ரொட்டி. நிகழ்வின் போது, ​​முதன்மையாக உப்பு நிறைந்த உணவுகளைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள் - சீஸ், சிறிது உப்பு மீன், ஆலிவ்கள், இல்லையெனில் அடுத்த நாள் காலையில் வீக்கம் உறுதி செய்யப்படும். பஃபேக்கள் பலவகையான உணவுகளை வழங்குகின்றன. ஒரு இனிமையான மாலை ஒரு ஜோடியுடன் விரும்பத்தகாத காலையாக மாறுவதைத் தடுக்க கூடுதல் பவுண்டுகள்மற்றும் குமட்டல் மற்றும் வயிற்றில் கனமான உணர்வு போன்ற டிஸ்பெப்டிக் அறிகுறிகள், எல்லாவற்றையும் கொஞ்சம் முயற்சி செய்ய வேண்டாம், ஆனால் இரண்டு அல்லது மூன்று பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்க பரிந்துரைக்கிறேன். ஒரு வேளை உணவில் உடலில் சேரும் பொருட்கள், நமது செரிமான அமைப்பு அதை உறிஞ்சுவது கடினம். கலக்கக்கூடாது என்ற விதி எல்லோருக்கும் தெரியும் பல்வேறு வகையானஒரு மாலை நேரத்தில் மது. உணவுக்கும் இதுவே செல்கிறது.

சீஸ் மற்றும் ஒயின் - "வகையின் கிளாசிக்ஸ்" உடன் கவனமாக இருங்கள்

நமது உடலில் ஹிஸ்டமைன் என்ற பொருள் உள்ளது, இது பலவற்றை ஒழுங்குபடுத்துகிறது உடலியல் செயல்முறைகள். கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்ட அளவுகளில் இது தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, ஆனால் அதன் செறிவு அதிகரிக்கும் போது விரும்பத்தகாத விளைவுகள் (உதாரணமாக, ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை) சாத்தியமாகும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சிவப்பு ஒயின் ஆகியவை தனித்தனியாக ஹிஸ்டமைன் அளவை அதிகரிக்கின்றன, இன்னும் அதிகமாக ஒன்றுக்கொன்று. கூடுதலாக, எந்த சீஸ் மிகவும் உப்பு மற்றும் கொழுப்பு தயாரிப்பு, மற்றும் நீங்கள் அதை வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் மற்றும் காலையில் சாப்பிடக்கூடாது. எனவே, துரதிருஷ்டவசமாக, மதுவுடன் அதன் கலவை சுவையானது, ஆனால் நிச்சயமாக ஆரோக்கியமானது அல்ல.

ஆயத்த உணவுகளை ஆர்டர் செய்வதில் அலைக்கழிக்காதீர்கள்

எனது சில நோயாளிகளுக்கு டெலிவரி சேவைகளை பரிந்துரைக்கிறேன். ஆரோக்கியமான உணவு, தனிப்பட்ட உணவுத் திட்டங்களின் அடிப்படையில் உணவைத் தயாரிப்பவர்கள். ஒரு விதியாக, அவர்களின் சேவைகள் மிகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன பிஸியான மக்கள், பெரும்பாலும் ஒற்றை. மளிகை சாமான்கள் வாங்குவதற்கும் சொந்தமாக சமைப்பதற்கும் நேரத்தை செலவிடுவதை விட, ஒரு ஆர்டருக்காக நிறைய பணம் செலுத்துவது அவர்களுக்கு எளிதானது. ஆனால் இது ஒரு தற்காலிக நடவடிக்கை என்று நான் எப்போதும் அனைவரையும் எச்சரிக்கிறேன், யாரும் தங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் கொண்டு வரும் உணவுகளை சாப்பிட மாட்டார்கள். விரைவில் அல்லது பின்னர், மெதுவான குக்கர், இரட்டை கொதிகலன் அல்லது தனிப்பட்ட சமையல்காரரை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ள வேண்டும். அல்லது அக்கறையுள்ள மனைவி.

உணவின் தரத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள்

எடை இழப்பு மற்றும் பராமரிப்புக்கான சரியான ஊட்டச்சத்து ஆரோக்கியம்நீங்கள் பயன் படுத்துவது மட்டும் அல்ல, பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்று கருதுகிறது தரமான பொருட்கள். ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, இப்போது தரத்தில் சிக்கல்கள் அடிக்கடி எழுகின்றன. ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய்களில் பூச்சிக்கொல்லிகள் உள்ளன, திராட்சைப்பழங்களில் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, கோழி உற்பத்தியாளர்கள் ஹார்மோன்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இங்கே இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன: கிராமத்திற்குச் சென்று, மண் மற்றும் நீர் பகுப்பாய்வு நடத்தி, கரிம காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை வளர்க்கத் தொடங்குங்கள், கரிம கோழிகளைப் பெறுங்கள் மற்றும் பல. அல்லது இங்கே மற்றும் இப்போது இருக்கும் யதார்த்தத்திலிருந்து தொடரவும். அதாவது, குறைக்க முயற்சி செய்யுங்கள் சாத்தியமான தீங்கு: பொருட்களைக் குறைக்க வேண்டாம், நம்பகமான கடைகளில் மற்றும் நம்பகமான விவசாயிகளிடமிருந்து அவற்றை வாங்கவும், சமச்சீர் உணவின் அடிப்படைகளை கடைபிடிக்கவும். வருடத்திற்கு ஒருமுறை அல்லது இரண்டு முறை விரிவான திட்டங்கள்பெருநகரத்தின் ஒவ்வொரு குடியிருப்பாளருக்கும் தேவையான நச்சு நீக்கம் மற்றும் பரிசோதனைகள். மற்றும் முக்கிய விஷயம் வாழ்க்கையை நேசிக்க வேண்டும்.

உணவகங்களை கவனமாக தேர்வு செய்யவும்

சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், விலையுயர்ந்த உணவகங்களைத் தொடர்ந்து சாப்பிடுபவர்கள், துரித உணவுப் பிரியர்களைக் காட்டிலும் குறையாமல் தங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதாக நம்புகிறார்கள். ஆனால் உயர் நிலை நிறுவனங்கள் மற்றும் விற்பனை நிலையங்களில் உள்ள உணவுகளின் தரத்தை நான் ஒப்பிட மாட்டேன் துரித உணவு. துரித உணவின் முக்கிய ஆபத்து குறைந்த தர எண்ணெய் ஆகும், இது அடிக்கடி மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தங்கள் நற்பெயரை மதிக்கும் கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்கள் இதைச் செய்ய அனுமதிக்காது. குறைந்தபட்சம், நான் அதை நம்ப விரும்புகிறேன்.

சரியான இரவு உணவு சாப்பிடுங்கள்

ஜீரணிக்க எளிதான உணவு மாலை நேரம்- இவை வெப்பமாக பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகள் (வேகவைக்கப்பட்ட, வறுக்கப்பட்ட, சுட்ட) அல்லது துருவல் முட்டை. காய்கறிகளை தனியாகவோ அல்லது சில நார்ச்சத்து கொண்ட லீன் புரதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்: மீன், கடல் உணவு. ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் இறைச்சிகள், சாலடுகள் மற்றும் தானியங்களை மதிய உணவில் சாப்பிடுவது சிறந்தது.

ஸ்டீரியோடைப்களை மறுக்கவும்

இந்த நாட்களில் பொதுவான தவறான விதிகள் நிறைய உள்ளன. உதாரணமாக, மிகப்பெரிய உணவு காலையில் இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் அடிக்கடி கேட்கிறீர்கள் (உண்மையில், மதிய உணவில்). ஆனால் மிகவும் நிறுவப்பட்ட தவறான கருத்து, ஒருவேளை, "மாலை 6 மணிக்கு பிறகு சாப்பிட வேண்டாம்." ஒவ்வொருவருக்கும் அவரவர் நெறிமுறைகள் இருந்தாலும், படுக்கைக்கு மூன்று முதல் நான்கு மணி நேரத்திற்கு முன் இரவு உணவை உட்கொள்வது சிறந்தது. தினமும் இரண்டு லிட்டர் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும் என்ற அறிவுரை மிகவும் திட்டவட்டமாகத் தெரிகிறது. இங்கிருந்து நாம் தொடர வேண்டும் தனிப்பட்ட பண்புகள்உடல்: பொதுவாக, ஒரு கிலோ உடலில் ஒரு நாளைக்கு 30-40 மில்லி லிட்டர் தண்ணீர் இருக்கும். மேலும் எனக்குப் பிடித்த டயட் க்ளிஷே: "உடல் எடையைக் குறைக்க விரும்பினால் ரொட்டி, பாஸ்தா மற்றும் உருளைக்கிழங்கை அகற்றவும்." உண்மையில், முதலில் தடை செய்யப்பட வேண்டியவை துரித உணவு, பன்றி இறைச்சி, தொத்திறைச்சி, மயோனைசே, ஆல்கஹால் மற்றும் இனிப்புகள் - அவை நிச்சயமாக உருளைக்கிழங்கை விட தீங்கு விளைவிக்கும். மதிய உணவு நேரத்தில் உண்ணப்படும் முழு தானிய தவிடு ரொட்டி அல்லது துரம் கோதுமை பாஸ்தா ஆகியவற்றில் எந்த உடல்நலக் கேடுகளையும் நான் காணவில்லை.

சிலவற்றை மாற்ற முயற்சிக்கவும் உணவு பழக்கம்

ஏங்குகிறது குப்பை உணவுஉணவில் முக்கிய கூறுகள் இல்லாததால் இருக்கலாம். பெரும்பாலும், புரதம் இல்லாததால், ஒரு நபர் அறியாமல் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு அடிமையாகத் தொடங்குகிறார் - இனிப்புகள், வேகவைத்த பொருட்கள். உணவில் உடலுக்குத் தேவையான கூறுகள் போதுமான அளவு இருந்தால் "கடிப்பதற்கான" ஆசை குறையும். இதில் புரதம் நிறைந்த உணவுகள் (மீன், கோழி, இறைச்சி, முட்டை), நிறைய காய்கறிகள், மூலிகைகள், பழங்கள், பெர்ரி, கொழுப்பு அமிலங்கள்(ஆளிவிதை, பூசணி எண்ணெய்), தானியங்கள் - சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் ஆதாரங்கள் (அமரந்த், குயினோவா, காட்டு அரிசி). ஒரு நபர் துரித உணவு பழக்கமாக இருந்தால், பின்னர் "எளிய" உணவு, அதாவது, இல்லாமல் பெரிய அளவுஉப்பு, சாயங்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் அவருக்கு சாதுவாகத் தோன்றலாம். ஆனால் நம்முடையது சுவை மொட்டுகள்விரைவாக புதிய நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப - ஒரு விதியாக, மறுசீரமைப்பு ஒரு மாதம் ஆகும். நாம் பொறுமையாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் இந்த காலகட்டத்திற்கு காத்திருக்க வேண்டும். ஏற்பிகள் அதிக உணர்திறன் கொண்டதாக மாறும், நீங்கள் அனைத்து சுவைகளையும் மிகவும் தெளிவாக உணரத் தொடங்குவீர்கள், மேலும் ஆரோக்கியமற்ற உணவின் தேவை மறைந்துவிடும்.

உங்களை நீங்களே புரிந்து கொள்ளுங்கள்

நமது மனோ-உணர்ச்சி நிலை, உண்ணும் நடத்தை உட்பட முழு உடலின் செயல்பாட்டையும் பாதிக்கிறது. எனது நடைமுறையில், ஒரு நபர் "தொல்லைகளை உண்ணும் போது" மன அழுத்தத்திற்கு ஹைபர்பேஜிக் எதிர்வினை என்று அழைக்கப்படுவதை நான் அடிக்கடி சந்திக்கிறேன். ஓரளவிற்கு இது சாதாரணமானது, ஏனென்றால் உண்மையில் அமைதியாக இருக்க எளிதான வழி சாப்பிடுவதுதான். மற்றொரு விஷயம் என்னவென்றால், நாம் உச்சநிலையைத் தவிர்க்க வேண்டும். மனக்கிளர்ச்சி உள்ளவர்கள் மனக்கிளர்ச்சியுடன் சாப்பிடுவதற்கு ஆளாகிறார்கள், ஆனால் ஏதேனும் உணர்ச்சி வெடிப்பு உங்களை ஏதாவது சாப்பிடத் தூண்டும் போது, ​​நிச்சயமாக, இது அதிக எடை அதிகரிப்பால் நிறைந்துள்ளது. மாறாக, மன அழுத்தத்தின் போது சாப்பிட மறுக்கும் நபர்கள் உள்ளனர், அதுவும் தவறு. நமது உண்ணும் நடத்தை என்பது உடலில் உள்ள மிகவும் சிக்கலான எதிர்விளைவுகளின் சங்கிலியாகும், இது நிறைய நுணுக்கங்களுடன் தொடர்புடையது: குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நிறுவப்பட்ட பழக்கம், ஒரு குறிப்பிட்ட நபரின் மனோதத்துவம், சுற்றுச்சூழல். பொதுவாக, ஒரு கோளாறு உள்ள நோயாளி உண்ணும் நடத்தைகுறைந்தபட்சம் இரண்டு நிபுணர்களால் நடத்தப்பட வேண்டும் - ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் ஒரு உளவியலாளர்.

முதலில், நீங்கள் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும் - ஒவ்வொரு இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம். நீங்கள் அடிக்கடி சாப்பிட்டால், கட்டுப்பாடற்ற பசியை வளர்த்து, உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மெதுவாக்க உங்களுக்கு நேரம் இருக்காது. உணவுக்கு இடையில் காலை உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவு மற்றும் சிறிய தின்பண்டங்கள் இருக்க வேண்டும்.

தின்பண்டங்கள் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. உங்கள் முக்கிய உணவில் உங்கள் வழக்கத்தை விட அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுப்பதே அவர்களின் குறிக்கோள். இரண்டாவது காலை உணவுக்கு, பழங்கள், பெர்ரிகளை சாப்பிடுவது அல்லது ஸ்மூத்தியை குடிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். மற்றும் பிற்பகல் தேநீர் - புளித்த பால் பொருட்கள், பூசணி விதைகள், உப்பு இல்லாத கொட்டைகள். மதியம் சிற்றுண்டியைத் தவிர்க்கவும் - இரவு உணவிற்கு அதிகமாக சாப்பிடுங்கள் - சரிபார்க்கப்பட்டது!

உங்கள் உணவில் எவ்வளவு உப்பு மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது என்பதையும் கவனியுங்கள். குறைவானது அதிகம். நாம் கடையில் வாங்கும் அனைத்து உணவுகளிலும் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். சமையலின் போது உங்கள் உணவில் உப்பு சேர்க்காமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள், மதிய உணவிற்கு நேரடியாக தட்டில் சிறிது உப்பு சேர்க்கலாம். இரவு உணவிற்கு, உப்பை முடிந்தவரை அகற்றவும், அதனால் வீக்கம் மற்றும் தண்ணீரிலிருந்து பெறப்பட்ட கூடுதல் பவுண்டுகள் (உப்பு உடலில் தண்ணீரைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்) எழுந்திருக்காது. டீ மற்றும் காபியில் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டாம். இது உங்கள் நீண்ட கால பழக்கமாக இருந்தாலும், சர்க்கரையின் அளவை படிப்படியாகக் குறைப்பதன் மூலம் அதைக் கைவிடத் தொடங்குங்கள். தேனை பயன்படுத்துவது நல்லது. மற்றும் ஏமாற வேண்டாம் - பழுப்பு சர்க்கரை இன்னும் சர்க்கரை, குறைக்கப்பட்ட சோடியம் உப்பு, அயோடைஸ் அல்லது சோயா சாஸ்- அது இன்னும் உப்பு.

நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், உணவை மட்டுமல்ல, திரவத்தையும் உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. இது தவறு. நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால், அதிக திரவங்களை குடிக்கவும். அதே நேரத்தில், இந்த திரவம் நீடிக்காமல் இருக்க, நீங்கள் நிறைய உப்பு சாப்பிடக்கூடாது. உடலில் இருந்து தேவையற்ற அனைத்தையும் உடனடியாக நீக்குவதற்கு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளுக்கு நீர் தேவைப்படுகிறது - அனைத்து வளர்சிதை மாற்ற தயாரிப்புகளும். இலவச திரவம் என்றால் தண்ணீர், பச்சை, மூலிகை தேநீர்சர்க்கரை மற்றும் பால் சேர்க்காமல், சூப், சாறு அல்லது கேஃபிர் அல்ல. ஒவ்வொருவருக்கும் அவர்களின் சொந்த விதிமுறை உள்ளது - ஒரு கிலோ உடல் எடைக்கு சுமார் 30-40 மில்லி. அனைவருக்கும் பிடித்த காபி பலவீனமான டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது (உடலில் இருந்து திரவத்தை நீக்குகிறது), எனவே ஒவ்வொரு 1 கப் காபிக்கும் நீங்கள் குறைந்தது 1 கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்.

உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்கள் என்ன விதிகளை கடைபிடிக்க வேண்டும் என்பது பற்றிய தகவலுக்கு, கதையைப் பார்க்கவும்:

எடை இழப்புக்கான 6 தயாரிப்புகள்

சணல் எண்ணெய்

வயதானதை எதிர்த்துப் போராட ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள், பாஸ்போலிப்பிட்கள், வைட்டமின்கள், பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள், குறிப்பாக எடை இழக்கும் செயல்பாட்டில் அவசியம்.

ப்ரோக்கோலி

மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம், வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள், நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் ஈடுசெய்ய முடியாத ஆதாரம். சாலடுகள், ப்யூரி சூப்கள் மற்றும் காய்கறி பக்க உணவுகளில் சேர்க்கவும்.

மீன் மற்றும் கடல் உணவு

ஒரு சிறந்த முழுமையான புரதம் உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்கும் மற்றும் இழக்காமல் தடுக்கிறது தசை வெகுஜனஎடை இழக்கும் போது. உணவில் போதுமான புரதம் இல்லாதவுடன், ஒரு நபர் நிறைய சாப்பிடத் தொடங்குகிறார் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்மற்றும் எடை அதிகரிக்கும்.

எழுத்துப்பிழை

உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்தது, இது உடலின் வழக்கமான சுய-சுத்தத்தை ஊக்குவிக்கிறது. அவை கெட்ட கொழுப்பை நீக்குகின்றன, வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகின்றன, எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கின்றன.

மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை எடை இழப்பு போது தோல் நெகிழ்ச்சிக்கு காரணமாகின்றன.

குருதிநெல்லி

அந்தோசயினின்களின் முக்கிய ஆதாரம், எடை அதிகரிப்பைத் தடுக்கும் பண்பு கொண்டது. வெளிநாட்டு விஞ்ஞானிகள் ஒரு பரிசோதனையை நடத்தினர்: விலங்குகளுக்கு ஒரு உணவு பரிந்துரைக்கப்பட்டது ஒரு பெரிய எண்தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு, ஒரு குழுவில் அந்தோசயினின்கள் கொண்ட உணவுகள் சேர்க்கப்பட்டன, மற்றொன்று இல்லை. அந்தோசயினின்களைப் பெறும் குழு, அந்தோசயினின்களைப் பெறாதவர்களை விட 25% குறைவான உடல் எடையைப் பெற்றது.

க்சேனியா செலஸ்னேவாவின் உணவின் அடிப்படை படிப்படியான மாற்றம்ஆரோக்கியமான உணவுக்கு. இது ஒரு முறை நிகழ்வாக அல்ல, ஆனால் என நினைத்துப் பாருங்கள் புதிய அணுகுமுறைவாழ்க்கைக்கு. நீங்கள் முழுமையாக தயாராக இருக்கும்போது இதைச் செய்ய வேண்டும். பயப்பட வேண்டிய அவசியம் இல்லை கடுமையான விதிகள் Ksenia Selezneva இன் ஊட்டச்சத்து முறை, மாறாக, இந்த உணவில் நீங்கள் ஒரு இனிப்பு அல்லது வறுத்த உணவை வாங்க முடியாது.

க்சேனியா செலஸ்னேவாவின் உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகள் இங்கே:

1. உணவுமுறை. Ksenia Selezneva, பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களைப் போலவே, அதை நம்புகிறார் பகுதி உணவுகள்- இது சிறந்த விருப்பம்.அடிக்கடி சாப்பிடுவது நல்லது, ஆனால் சிறிய பகுதிகளில். உணவுக்கு இடையிலான இடைவெளி மூன்று மணி நேரத்திற்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. பசி மிதமாக இருக்கும். ஒரு நல்ல விருப்பம்உணவு விநியோக அட்டவணை: காலை உணவு, இரண்டாவது காலை உணவு, மதிய உணவு, மதியம் சிற்றுண்டி, இரவு உணவு, சிற்றுண்டி. நீங்கள் படுக்கைக்கு முன் சாப்பிடலாம்.
2. தயாரிப்புகளின் வெப்ப சிகிச்சை. Ksenia Selezneva உணவில், நீங்கள் வறுத்த உணவை உண்ணலாம், ஆனால் அது நல்லதல்ல. இரட்டை கொதிகலனைப் பயன்படுத்தி சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் சமைப்பது நல்லது. இதன் விளைவாக வரும் உணவுகள் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் அதிக கலோரிகளாக இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் ஆரோக்கியமான உணவில் இருந்து வெகு தொலைவில் உள்ள பிரஞ்சு பொரியல்களை சாப்பிட விரும்பினால், உங்களை மகிழ்ச்சியை மறுக்காதீர்கள். உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் சாக்லேட், கேக்குகள் மற்றும் பிற இன்னபிற பொருட்களுக்கும் இது பொருந்தும். ஒரு வாரத்தில் மூன்று பங்கு சாப்பிடுவதை விட இன்று ஒரு சிறிய துண்டு சாப்பிடுவது நல்லது.
3. நீர் முறை. தண்ணீர் இல்லாமல் ஆரோக்கியம் மற்றும் மெலிதான தன்மையைப் பற்றி பேச முடியாது என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கூறுகிறார். தண்ணீருக்கு நன்றி, உடலில் உள்ள அனைத்து முக்கிய செயல்முறைகளும் நிகழ்கின்றன. இது நச்சுகளை நீக்குகிறது, கொழுப்புகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற பொருட்களை உடைக்கிறது. தினசரி விதிமுறைஒவ்வொரு நபருக்கும் சொந்தமாக உள்ளது, 35 மில்லியை 1 கிலோ எடையால் பெருக்குவதன் மூலம் கணக்கிடுவது எளிது.இந்த தொகுதியில் சுத்தமான ஸ்டில் நீர், ரோஜா இடுப்புகளின் காபி தண்ணீர், கடல் பக்ஹார்ன், இனிக்காதவை ஆகியவை அடங்கும். பச்சை தேயிலை. சாறுகள் மற்றும் குழம்புகள் கணக்கில் இல்லை. Ksenia Selezneva உணவின் படி, நீங்கள் ஒரு கண்ணாடி குடிக்க வேண்டும் சுத்தமான தண்ணீர்எழுந்த பிறகு. பகலில், உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் அல்லது உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு திரவத்தை எடுக்க வேண்டும்.
4. உடல் பயிற்சி. அழகான உருவம் பெற, உணவுமுறை மட்டும் போதாது. Ksenia Selezneva நீங்கள் ஜிம்மில் சோர்வுற்ற உடற்பயிற்சிகளைச் செய்யத் தேவையில்லை. நடைபயணம், சைக்கிள் ஓட்டுதல், யோகா, ஏரோபிக்ஸ், பைலேட்ஸ், செயலில் விளையாட்டு விளையாட்டுகள்- உங்களை வடிவமைத்துக்கொள்ள இது போதும். எந்த வகையையும் தேர்வு செய்யவும் உடல் உடற்பயிற்சிநீங்கள் எதை விரும்புகிறீர்களோ, முக்கிய விஷயம் வழிநடத்த வேண்டாம் உட்கார்ந்த படம்வாழ்க்கை.
5. கனவு. க்கு நல்ல ஆரோக்கியம்மற்றும் பொருத்தமான உருவம்நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 7 மணிநேரம் தூங்க வேண்டும். இது ஊட்டச்சத்து நிபுணர் க்சேனியா செலஸ்னேவாவால் மட்டுமல்ல, மற்ற அனுபவமிக்க நிபுணர்களாலும் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. உகந்த நேரம்இரவு ஓய்வு நேரம் இரவு 11 மணி முதல் காலை 5 மணி வரை. சுவாரஸ்யமான உண்மை: ஒரு மணி நேர தூக்கம் ஆண்களுக்கு ஒரு கிலோ எடையில் 1 கிலோகலோரி மற்றும் பெண்களில் 0.5 கிலோகலோரி எரிகிறது. தூக்கமின்மை, மாறாக, பகலில் பசியை அதிகரிக்கும் ஹார்மோன் உற்பத்தியை செயல்படுத்துகிறது. ஒட்டாவா இன்ஸ்டிடியூட் மற்றும் கியூபெக் லாவல் பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகளால் இத்தகைய தரவு வழங்கப்பட்டது.
6. உடல் எடையை குறைக்கும் போது உளவியல் அணுகுமுறை. நேரத்திற்கு முன்பே உணவுக் கட்டுப்பாடு பற்றி உங்களை பயமுறுத்த வேண்டாம். Ksenia Selezneva உருவாக்கிய ஊட்டச்சத்து முறைக்கு உங்களிடமிருந்து எந்த சாதனைகளும் தியாகங்களும் தேவையில்லை. உங்கள் புதுப்பிக்கப்பட்ட உடலைப் பற்றிய நேர்மறையான எண்ணங்களுடன் நீங்கள் அதற்கு மாற வேண்டும். அதே சமயம், உங்களுக்காக நம்பத்தகாத இலக்குகளை அமைக்காதீர்கள். உங்கள் இயல்பான தரவிலிருந்து தொடங்குங்கள், பேஷன் மாடல்களின் வடிவங்களிலிருந்து அல்ல.
7. வைட்டமின்கள். மிகவும் சீரான உணவு கூட மல்டிவைட்டமின்களின் உடலின் தேவையில் நூறு சதவீதத்தை பூர்த்தி செய்யாது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. Ksenia Selezneva மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பருவம் மற்றும் எடை இழக்கும் நபரின் தனிப்பட்ட தேவைகளின் அடிப்படையில் வைட்டமின் மற்றும் தாது வளாகத்தைத் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கின்றனர்.

அங்கீகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்

Ksenia Selezneva இலிருந்து உணவின் பெரிய நன்மை உணவுப் பொருட்களின் பரவலான தேர்வு ஆகும். எடை இழப்புக்கான மெனுவை உருவாக்கும் போது, ​​பட்டியலில் சேர்க்கவும்:

• கஞ்சி;
• காய்கறிகள், பழங்கள்;
• ஒல்லியான இறைச்சிகள்: கோழி, மாட்டிறைச்சி, முயல்;
• மீன், கடல் உணவு;
• புளித்த பால் பொருட்கள்: பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர், தயிர்;
• துரம் கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தா.

எடை இழக்கும்போது பின்வரும் தயாரிப்புகளுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அறிவுறுத்துகிறார்:

• சணல் எண்ணெய் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் மதிப்புமிக்க மூலமாகும்;
• வெண்ணெய் - எடை இழப்பு போது தோல் இறுக்கம் ஊக்குவிக்கிறது;
• ப்ரோக்கோலி - நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்களுடன் உடலை நிறைவு செய்கிறது;
• எழுத்துப்பிழை (கோதுமை வகை) - நச்சுகளின் குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, சீரான கலவை உள்ளது;
• குருதிநெல்லி - சாதாரண எடையை பராமரிக்கிறது.

தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்

Ksenia Selezneva நுகர்வு குறைக்க ஆலோசனை பின்வரும் தயாரிப்புகள்எடை இழப்பு போது, ​​எதிர்மறையாக எடை பாதிக்கும்:

• சர்க்கரை. இவை தூய கார்போஹைட்ரேட்டுகள், எடை இழக்கும் ஒருவருக்குத் தேவையில்லை. அதை தேன், ஸ்டீவியாவுடன் மாற்றலாம். சர்க்கரை சேர்க்காமல் கம்போட் மற்றும் பிற பானங்களை தயார் செய்யவும்.
• உப்பு உடலில் நீரை தக்க வைக்கிறது. இதன் விளைவாக, கொழுப்புகளின் முறிவு மற்றும் நச்சுகள் அகற்றப்படுவது தடுக்கப்படும். உப்பு பாலாடைக்கட்டிகள், ஊறுகாய்கள் மற்றும் புகைபிடித்த தயாரிப்புகளை மெனுவிலிருந்து விலக்க முயற்சிக்கவும்.
• விலங்கு கொழுப்பு. இந்த தயாரிப்பு பக்கங்களிலும் மற்றவற்றிலும் டெபாசிட் செய்ய "விரும்புகிறது" பிரச்சனை பகுதிகள், மாறாக "மென்மையான" காய்கறி கொழுப்பு.
• அதிக கலோரி சாஸ்கள். இவை மயோனைசே, டார்ட்டர், சீஸ் மற்றும் கிரீம் சாஸ்கள்.
• சிற்றுண்டி மற்றும் துரித உணவு. இந்த தயாரிப்புகளை உணவு "குப்பை" என்று அழைப்பது ஒன்றும் இல்லை. அவற்றின் பயன்பாடு உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பது மட்டுமல்லாமல், ஏற்படுத்துகிறது பெரிய சேதம்ஆரோக்கியம்.

Ksenia Selezneva இலிருந்து மெனு

உணவின் போது பல்வேறு வகையான உணவுகளை நீங்கள் எளிதாக்குவதற்கு, மூன்று நாட்களுக்கு Ksenia Selezneva இன் மெனு கீழே உள்ளது:

க்சேனியா செலஸ்னேவாவின் உணவின் முதல் நாள்:

• காலை உணவு: ஓட்ஸ்உலர்ந்த பழங்கள், பச்சை தேயிலை, ஜாம் உடன் டோஸ்ட்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: ஒரு சில கொட்டைகள், பழச்சாறு;
• மதிய உணவு: காய்கறி சூப், காய்கறிகளுடன் சுண்டவைத்த முயல், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தேனுடன் சுட்ட ஆப்பிள்கள், கடல் பக்ஹார்ன் காபி தண்ணீர்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: வாழைப்பழம் அல்லது ஆப்பிள், ஒரு சில கிரான்பெர்ரிகள்.
• இரவு உணவு: தக்காளியுடன் இரண்டு முட்டை ஆம்லெட், காய்கறி சாறு.
• சிற்றுண்டி: ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர்.

க்சேனியா செலஸ்னேவாவின் உணவின் இரண்டாவது நாள்:

• காலை உணவு: குடிசை சீஸ் கேசரோல்பூசணி, பலவீனமான காபியுடன்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: ஒரு சில பேரீச்சம்பழங்கள், சாறு.
• மதிய உணவு: சிக்கன் ப்யூரி சூப், காய்கறிகளுடன் பாஸ்தா, ரோஸ்ஷிப் குழம்பு, டார்க் சாக்லேட் துண்டு.
• மதியம் சிற்றுண்டி: கிரீன் டீ, சீஸ் சாண்ட்விச்.
• இரவு உணவு: ஸ்க்விட் மற்றும் வெங்காய சாலட், அரிசி கஞ்சி, காய்கறி சாறு.
• சிற்றுண்டி: ஒரு கிளாஸ் இனிக்காத தயிர்.

க்சேனியா செலஸ்னேவாவின் உணவின் மூன்றாவது நாள்:

• காலை உணவு: பாலுடன் ஆம்லெட், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகளுடன் சிற்றுண்டி, பச்சை தேநீர்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: பழம் மற்றும் பெர்ரி ஸ்மூத்தி.
• மதிய உணவு: மாட்டிறைச்சி குழம்புடன் எழுத்துப்பிழை சூப், மீன் மீட்பால்ஸ், வெண்ணெய் மற்றும் சணல் எண்ணெய் கொண்ட காய்கறி சாலட், எலுமிச்சையுடன் இஞ்சி உட்செலுத்துதல்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த பாதாமி பழங்களுடன் ஆளிவிதை கஞ்சி.
• இரவு உணவு: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ப்ரோக்கோலி குண்டு கோழி இறைச்சி, பழச்சாறு.
• சிற்றுண்டி: ஒரு கிளாஸ் புளிப்பு.

Ksenia Selezneva இலிருந்து சமையல்

இதோ ஒரு சில எளிய சமையல்க்சேனியா செலஸ்னேவாவின் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள சுவையான உணவுகள். உதாரணமாக, உடன் கோழியுடன் கூடிய கூழ்:

ஒரு துண்டு சிக்கன் ஃபில்லட்டை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். குழம்பில் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், செலரி ரூட் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும். இறைச்சியை அகற்றி அதை நறுக்கி, அதை சூப்பில் திருப்பி விடுங்கள். எல்லாவற்றையும் ஒரு கலப்பான் மூலம் கலக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், மூலிகைகள் மற்றும் சிறிது சணல் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

ஸ்க்விட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட சாலட்:

ஸ்க்விட் சடலத்தை கரைத்து, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, குளிர்ந்து, வேகவைத்த கடல் உணவை கீற்றுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை ஊறுகாய், அரை வளையங்களாக வெட்டவும். அரை வளையங்களாக அரைக்கவும் புதிய வெள்ளரி. வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கூடுதலாக பொருட்கள் கலந்து. குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாலட் பருவம்.

பெர்ரி பழ ஸ்மூத்தி:

எடுத்துக்கொள் பருவகால பழங்கள்மற்றும் பெர்ரி. கோடையில் அது ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், பீச், குளிர்காலத்தில் - ஆப்பிள்கள், வாழைப்பழங்கள், கிவிஸ், கிரான்பெர்ரிகளாக இருக்கலாம். சுத்தப்படுத்தும் வரை ஒரு பிளெண்டருடன் அவற்றை அடிக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை எந்த சாறுடனும் நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். ஒரு கிளாஸில் ஊற்றி எலுமிச்சை துண்டுடன் அலங்கரிக்கவும். உதவிக்குறிப்பு: பழ ப்யூரியை கோப்பைகளில் உறைய வைக்கலாம், உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காத சுவையான, ஆரோக்கியமான ஐஸ்கிரீம் கிடைக்கும்.

Ksenia Selezneva உணவின் நன்மைகள்

உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் உங்களுக்கு சந்தேகம் இருந்தால், Ksenia Selezneva முறையின் நன்மைகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்:

• வாரத்திற்கு 2-3 கிலோ வரை எடை இழப்பு;
• ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல், செரிமானத்தை இயல்பாக்குதல்;
• முரண்பாடுகள் இல்லை;
• சுகாதார பாதுகாப்பு;
• பெரிய தேர்வுபொருட்கள்;
• ஏற்படுத்துவதில்லை நிலையான உணர்வுபசி, Ksenia Selezneva இருந்து உணவு எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது.

வீடியோ

எப்போதும் உடல் எடையை குறைப்பது எப்படி: ஊட்டச்சத்து நிபுணர் க்சேனியா செலஸ்னேவாவின் ஆலோசனை

நான் உடல் எடையை குறைக்க விரும்புகிறேன், எடை இழக்க எங்கு தொடங்குவது - இந்த கேள்வி பெரும்பாலும் பெண்கள் மன்றங்கள் மற்றும் எடை இழப்புக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட சமூக வலைப்பின்னல் குழுக்களில் கேட்கப்படுகிறது. இது சரியானது, ஏனென்றால் உடல் எடையை குறைப்பதற்கான தவறான அணுகுமுறை, உணவுகள் அல்லது உடற்பயிற்சிகள் பெண்களுக்கு தேவையான கூடுதல் பவுண்டுகள் இழப்பைக் கொண்டுவருவதில்லை என்பதற்கு வழிவகுக்கும் தெளிவான திட்டத்தின் பற்றாக்குறை. எனவே உடல் எடையை குறைக்க எங்கு தொடங்குவது?

ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தில் உணவியல் நிபுணர், காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்ட், மருத்துவ அறிவியல் வேட்பாளர் Ksenia Selezneva. கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க விரும்புவோர் பின்பற்ற வேண்டிய சில விதிகளை கோடிட்டுக் காட்டியது.

உணவுமுறை
முதலில், நீங்கள் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும் - ஒவ்வொரு இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம். நீங்கள் அடிக்கடி சாப்பிட்டால், கட்டுப்பாடற்ற பசியை வளர்த்து, உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மெதுவாக்க உங்களுக்கு நேரம் இருக்காது.

இது முக்கியமானது: மூன்று மணி நேரத்திற்கும் மேலாக உணவில் இடைவெளிகள் தீங்கு விளைவிக்கும்.
முதலாவதாக, தீவிரமாக உயர்த்தப்பட்ட பசி உங்கள் உடலுக்குத் தேவையானதை விட இரண்டு முதல் மூன்று மடங்கு அதிகமாக சாப்பிட உங்களை கட்டாயப்படுத்தும்.
இரண்டாவதாக, நீண்ட முறிவுகள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மெதுவாக்குகின்றன, மேலும் நீங்கள் எதைச் சாப்பிட்டாலும், உணவை உறிஞ்சுவது சரியாக நடக்காது. உடல் தனக்கு கிடைத்ததில் ஒரு பகுதியை செலவழிப்பதை விட இருப்பு வைக்க முயற்சிக்கும் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அரை நாள் உணவளிக்கவில்லை, ஒரு போர் வெடித்து அடுத்த சில நாட்களுக்கு உணவு கிடைக்காது. நாட்கள்?

உணவுக்கு இடையில் காலை உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவு மற்றும் சிறிய தின்பண்டங்கள் இருக்க வேண்டும்.

தின்பண்டங்கள் மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. உங்கள் முக்கிய உணவில் உங்கள் வழக்கத்தை விட அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுப்பதே அவர்களின் குறிக்கோள். இரண்டாவது காலை உணவுக்கு, பழங்கள், பெர்ரிகளை சாப்பிடுவது அல்லது ஒரு ஸ்மூத்தியை குடிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். மற்றும் ஒரு மதிய சிற்றுண்டிக்கு - புளித்த பால் பொருட்கள், பூசணி விதைகள், உப்பு இல்லாத கொட்டைகள்.
மதியம் சிற்றுண்டியைத் தவிர்க்கவும் - இரவு உணவிற்கு அதிகமாக சாப்பிடுங்கள் - சரிபார்க்கப்பட்டது!

உங்கள் ஒழுங்கற்ற அட்டவணை உங்கள் உணவைக் கண்காணிப்பதை கடினமாக்குகிறதா?

உங்கள் உணவை முன்கூட்டியே திட்டமிடுங்கள். எப்போதும் "கடமை" உணவுகளை கையில் வைத்திருங்கள்: உப்பு சேர்க்காத கொட்டைகள், புதிய பெர்ரி, உலர்ந்த பழங்கள், மென்மையான சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட முழு தானிய ரொட்டி அல்லது சிறிது உப்பு மீன், இயற்கை தயிர், எடுத்துக்காட்டாக பூசணி விதைகள் மற்றும் தானியங்கள் கூடுதலாக.

காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவை சரியாக சாப்பிடுகிறோம்

உடல் எடையை குறைக்கும்போது, ​​தினசரி மெனுவில் காலை உணவு மிக முக்கியமான பகுதியாகும். உங்களுக்கு காலை உணவு இல்லையென்றால் அல்லது காலை உணவு சரியாக இல்லாவிட்டால், உடனடியாக உங்கள் உடலுக்கு நாள் முழுவதும் ஒரு "கட்டளை" கொடுக்கிறீர்கள்.

என்ன சரியான காலை உணவு? இது சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்இது உங்களுக்கு நீண்ட காலத்திற்கு ஆற்றலை வழங்கும்: கஞ்சி, தானியங்கள், மியூஸ்லி, பல்வேறு உணவுகள்முழு தானிய ரொட்டி துண்டுடன் பாலாடைக்கட்டி, ஆம்லெட் அல்லது சாலட்.

காலை உணவு இதயம் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் எழுந்த ஒரு மணி நேரத்திற்குள் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் விழித்தெழுந்து, 1 அல்லது 2 கிளாஸ் தண்ணீர் குடித்து, உங்கள் தயார் செரிமான அமைப்புவேலை செய்ய மற்றும் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் குடித்து சுமார் 30 நிமிடங்கள் கழித்து நீங்கள் காலை உணவு சாப்பிடலாம்.

மதிய உணவில், இறைச்சி, கோழி, இறைச்சி ஆகியவற்றில் காணப்படும் அதிக கொழுப்பு புரதத்தை சாப்பிடுவது நல்லது. கொழுப்பு வகைகள்மீன்.

காய்கறி எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட புதிய காய்கறிகள், மூலிகைகள், இலை காய்கறிகள் (உதாரணமாக, அருகுலா அல்லது கீரை, கல்லீரலுக்கு மிகவும் நல்லது) ஆகியவற்றின் சாலட் மூலம் புரதத்தை நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும். இதற்கு குறிப்பாக பொருத்தமானது ஆளி விதை எண்ணெய், அதிக அளவு பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 ஆகியவை உள்ளன, அவை இந்த நிலைக்கு காரணமாகின்றன நரம்பு மண்டலம்மற்றும் தோல் ஆரோக்கியம். நீங்கள் பூசணி எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம், இது ஆண்களுக்கு (புரோஸ்டேட் சுரப்பிக்கு) மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இரவு உணவானது ஜீரணிக்க எளிதான உணவைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்: வெப்ப-சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் (அதன் மூல வடிவத்தில் உள்ள உணவு மாலையில் குறைவாக ஜீரணிக்கக்கூடியது) மற்றும் ஒல்லியான புரதம்- கடல் உணவு அல்லது மீன்.

புத்திசாலித்தனமாக சமையல்

மிகவும் பயனுள்ள விஷயம், நிச்சயமாக, வேகவைத்தல். ஸ்டீமர், மல்டிகூக்கர் - இவை நண்பர்கள் பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்துமற்றும் ஆரோக்கியமான வழிவாழ்க்கை.

ஆனால் ஸ்டீமரைப் பயன்படுத்தி மட்டுமே உணவு உண்பது சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. எனவே நீங்கள் மாற்றலாம். வறுக்கப்படுவதைத் தவிர, அனைத்து வகையான சமையல்களும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. ஒரு கலவை இருக்கக்கூடாது: சூடான மேற்பரப்பு, எண்ணெய் மற்றும் உணவு. அதாவது, இது அனுமதிக்கப்படுகிறது: இரட்டை கொதிகலன், கொதித்தல், பேக்கிங், சுண்டவைத்தல் மற்றும் கிரில்லிங் கூட.

"மனித ஊட்டச்சத்து மாறுபட்டதாகவும் சுவையாகவும் இருக்க வேண்டும். உங்கள் உணவில் இருந்து கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளை நீங்கள் விலக்க முடியாது, ஏனெனில் இது உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். அதே உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாஸ்தாவை சரியாக தயாரித்து, நாளின் முதல் பாதியில் சாப்பிட்டால், அவை முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதவை.
துரம் கோதுமை பாஸ்தாவைத் தேர்வுசெய்யவும், அதில் கிரீம் அல்லது கொழுப்பு சீஸ் அடிப்படையில் அதிக கலோரி கொண்ட சாஸ்களைச் சேர்க்க வேண்டாம் என்றும் நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன். உருளைக்கிழங்கைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் அவற்றை துஷ்பிரயோகம் செய்யாவிட்டால், வேகவைத்தவை எந்தத் தீங்கும் செய்யாது.

உங்கள் உணவில் எவ்வளவு உப்பு மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது என்பதைக் கவனியுங்கள். குறைவானது அதிகம்.
நாம் கடையில் வாங்கும் அனைத்து உணவுகளிலும் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
சமையலின் போது உங்கள் உணவில் உப்பு சேர்க்காமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள், மதிய உணவிற்கு நேரடியாக தட்டில் சிறிது உப்பு சேர்க்கலாம்.

இரவு உணவிற்கு, முடிந்தவரை உப்பை அகற்றவும் b, அதனால் வீக்கம் மற்றும் தண்ணீரிலிருந்து பெறப்பட்ட கூடுதல் பவுண்டுகள் (உப்பு உடலில் தண்ணீரைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும்) எழுந்திருக்கக்கூடாது.
டீ மற்றும் காபியில் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டாம். இது உங்களின் நீண்டகால பழக்கமாக இருந்தாலும், சர்க்கரையின் அளவை படிப்படியாகக் குறைப்பதன் மூலம் அதைக் கைவிடத் தொடங்குங்கள். தேனை பயன்படுத்துவது நல்லது.
மற்றும் ஏமாற வேண்டாம் - பழுப்பு சர்க்கரை இன்னும் சர்க்கரை, குறைந்த சோடியம், அயோடைஸ் அல்லது சோயா சாஸ் இன்னும் உப்பு.

குடி ஆட்சி

நம் உடலில் திரவம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நமது உடல் எடையில் 70% தண்ணீர் கொண்டது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தில் இன்றியமையாத பங்கேற்பாளர், ஒவ்வொரு கலத்தின் ஒரு பகுதியாகும் மற்றும் இடையிலுள்ள இடைவெளிகளை நிரப்புகிறது.
எந்த உணவின் செயல்திறன் நேரடியாக உட்கொள்ளும் திரவத்தின் அளவைப் பொறுத்தது. எடை இழக்கும் போது போதுமான இலவச திரவத்தை ஏன் குடிக்க வேண்டும்?
நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால், உணவை மட்டுமல்ல, திரவத்தையும் உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. இது தவறு. நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால், அதிக திரவங்களை குடிக்கவும்.
உங்கள் உணவில் உப்பின் அளவைக் கண்காணிப்பது முக்கியம். உப்பு உடலில் திரவத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, எனவே நீங்கள் உணவில் அதன் அளவை முடிந்தவரை கட்டுப்படுத்த வேண்டும், குறிப்பாக மாலையில், அதிக உப்பு நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிட வேண்டாம் (பாலாடைக்கட்டி, சிறிது உப்பு மீன், ஊறுகாய் வெள்ளரிகள், காளான்கள், சார்க்ராட் போன்றவை) , சமைக்கும் போது உப்பு சேர்க்க கூடாது மற்றும் உணவில் உப்பு சேர்க்க கூடாது.

உடலில் இருந்து தேவையற்ற அனைத்தையும் உடனடியாக நீக்குவதற்கு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளுக்கு நீர் தேவைப்படுகிறது - அனைத்து வளர்சிதை மாற்ற தயாரிப்புகளும்.

தொடங்குவதற்கு, சூப்கள், கேஃபிர் மற்றும் பழச்சாறுகள் செரிமானத்திற்குத் தேவையானவை என்று உடனடியாக முன்பதிவு செய்வோம், எனவே நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு நீங்கள் குடிக்க வேண்டிய இலவச திரவத்தின் மொத்த அளவில் அவற்றை நாங்கள் சேர்க்க மாட்டோம். அனைவருக்கும் பிடித்த காபி பொதுவாக ஒரு சிறிய டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, உடலில் இருந்து திரவத்தை நீக்குகிறது, எனவே நீங்கள் குடிக்கும் ஒவ்வொரு 1 கப் காபிக்கும், தேவையான அளவு இலவச திரவத்திற்கு குறைந்தது 1 கிளாஸ் தண்ணீரைச் சேர்க்க வேண்டும்.

இலவச திரவம் என்றால், சர்க்கரை மற்றும் பால் சேர்க்கப்படாத தண்ணீர், பச்சை, மூலிகை தேநீர் என்று அர்த்தம்.

ஒவ்வொருவருக்கும் அவர்களின் சொந்த விதிமுறை உள்ளது - ஒரு கிலோ உடல் எடைக்கு சுமார் 30-40 மில்லி. அனைவருக்கும் பிடித்த காபி பலவீனமான டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது (உடலில் இருந்து திரவத்தை நீக்குகிறது), எனவே ஒவ்வொரு 1 கப் காபிக்கும் நீங்கள் குறைந்தது 1 கிளாஸ் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்.

ஏன் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்?

1. நீர் - நச்சுத்தன்மையின் ஒரு தவிர்க்க முடியாத கூறு - உடலில் இருந்து வளர்சிதை மாற்ற பொருட்கள் மற்றும் நச்சுகளை நீக்குகிறது.
2. வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கிறது.
3. உணவில் திரவம் இல்லாததால், குறிப்பாக எடை இழக்கும் போது, ​​பித்தம் கெட்டியாகிறது பித்தப்பை, இது பித்தப்பையை அடுத்தடுத்து அகற்றுவதன் மூலம் கற்கள் உருவாவதால் நிறைந்துள்ளது.
4. நீரிழப்பைத் தடுக்கிறது.
5. தோல் தொனியை பராமரிக்க உதவுகிறது.
6. வழக்கமான குடல் இயக்கங்களை ஊக்குவிக்கிறது.
7. வியர்வை மூலம் உடல் வெப்பநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.

உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் அல்லது உணவுக்கு ஒரு மணி நேரம் கழித்து தண்ணீர் குடிப்பது நல்லது. உணவின் போது அல்லது அதற்குப் பிறகு நேரடியாக திரவத்தை குடிப்பது உணவை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் செரிமான சாற்றை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது.

வைட்டமின்களை எடுத்துக்கொள்வது

நீங்கள் எப்படி சாப்பிட்டாலும், தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களுடன் 100% உங்களுக்கு வழங்குவது சாத்தியமில்லை. மேலும் இது போன்ற கடினமான காலங்களில் உடலுக்கு வசந்த காலம் அல்லது ஆரம்ப வசந்தநாம் அனைவரும் வைட்டமின் குறைபாட்டால், ஹைப்போவைட்டமினோசிஸ் நோயால் பாதிக்கப்படுகிறோம். எனவே, நிச்சயமாக, ஒரு மருத்துவரை அணுகி, ஒரு தனிப்பட்ட படிப்பு மற்றும் அளவைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. ஆனால் நாம் வைட்டமின்களை எடுக்க வேண்டும் - அவற்றில் போதுமான அளவு இல்லை.

“ஒரு நபரின் உணவு 5,000 கிலோகலோரியாக இருந்தாலும், அவரது உடலில் சில கூறுகள் குறைவாகவே இருக்கும். எனவே, நீங்கள் வைட்டமின்களை ஒரு பாடமாக அல்ல, ஆனால் ஒரு நிபுணருடன் கலந்தாலோசித்த பிறகு கிட்டத்தட்ட நிலையான அடிப்படையில் எடுக்க வேண்டும்.

எடை இழப்புக்கான 6 தயாரிப்புகள்

உடல் எடையை குறைக்கவும், விரும்பிய வரம்பிற்குள் உங்கள் எடையை பராமரிக்கவும், பசி எடுக்காமல் இருக்கவும் சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்.

சணல் எண்ணெய்
வயதானதை எதிர்த்துப் போராட ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள், பாஸ்போலிப்பிட்கள், வைட்டமின்கள், பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள், குறிப்பாக எடை இழக்கும் செயல்பாட்டில் அவசியம்.

ப்ரோக்கோலி
மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம், வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள், நார்ச்சத்து ஆகியவற்றின் ஈடுசெய்ய முடியாத ஆதாரம். சாலடுகள், ப்யூரி சூப்கள் மற்றும் காய்கறி பக்க உணவுகளில் சேர்க்கவும்.

மீன் மற்றும் கடல் உணவு
ஒரு சிறந்த முழுமையான புரதம் உங்களை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைத்திருக்கும் மற்றும் எடை இழக்கும்போது தசை வெகுஜனத்தை இழப்பதைத் தடுக்கிறது. உணவில் போதுமான புரதம் இல்லாதவுடன், ஒரு நபர் நிறைய எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிட்டு எடை அதிகரிக்கத் தொடங்குகிறார்.

எழுத்துப்பிழை
உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்தது, இது உடலின் வழக்கமான சுய-சுத்தத்தை ஊக்குவிக்கிறது. அவை கெட்ட கொழுப்பை நீக்குகின்றன, வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகின்றன, எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கின்றன.

அவகேடோ
மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை எடை இழப்பு போது தோல் நெகிழ்ச்சிக்கு காரணமாகின்றன.

குருதிநெல்லி
அந்தோசயினின்களின் முக்கிய ஆதாரம், இது எடை அதிகரிப்பைத் தடுக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. வெளிநாட்டு விஞ்ஞானிகள் ஒரு பரிசோதனையை நடத்தினர்: விலங்குகளுக்கு அதிக அளவு தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு கொண்ட உணவு பரிந்துரைக்கப்பட்டது, ஒரு குழுவில் அந்தோசயினின்கள் கொண்ட உணவுகள் சேர்க்கப்பட்டன, மற்றொன்று இல்லை. அந்தோசயினின்களைப் பெறும் குழு, அந்தோசயினின்களைப் பெறாதவர்களை விட 25% குறைவான உடல் எடையைப் பெற்றது.

முழு குடும்பத்திற்கும் வசந்த மெனு

1. வசந்த காலத்தில், கடைசி அறுவடையில் இருந்து சேமிக்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஏற்கனவே குறைந்தபட்ச அளவு கொண்டிருக்கும் பயனுள்ள பொருட்கள். இருப்பினும், பெரியவர்கள், குழந்தைகளைப் போலவே, மெனுவிலிருந்து அவர்களை விலக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. மாறாக, முடிந்தவரை மேஜையில் உள்ள காய்கறிகள், மூலிகைகள் மற்றும் பழங்களின் தேர்வை நீங்கள் பல்வகைப்படுத்த முயற்சிக்க வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் நம் உடலுக்குத் தேவையான நார்ச்சத்தின் மூலமாகும், இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. உங்கள் மேஜையில் எப்போதும் முழு தானிய ரொட்டி அல்லது தவிடு ரொட்டி இருந்தாலும், அவற்றில் உள்ள நார்ச்சத்து சாதாரண வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு போதுமானதாக இல்லை - காய்கறிகள் அவசியம்.

2. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை நன்கு பயன்படுத்தவும் வெவ்வேறு நிறங்கள்- அவை கொண்டிருக்கும் வெவ்வேறு தொகுப்புவைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள்.

3. நீங்கள் புதிதாக அழுத்தும் காய்கறி மற்றும் பழச்சாறுகளை தயார் செய்யலாம். சாற்றில் கூழ் அதிகமாக இருந்தால், அது ஆரோக்கியமானது, அதாவது ஒரு ஸ்மூத்தி (காய்கறிகள், பழங்கள், பெர்ரிகளை ஒரு பிளெண்டரில் அடித்து, ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் நீர்த்த) பல முறை வடிகட்டிய சாற்றை விட மிகவும் சிறந்தது என்பதை நினைவில் கொள்க - வெளிப்படையானது என்றாலும், அது மிகவும் குறைவான மதிப்புடையது.

4. பழச்சாறுகளை வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அவற்றை தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்வது நல்லது. இதில் விஷயம் என்னவென்றால் பழச்சாறுகள்மிகவும் அதிக செறிவுசர்க்கரை, மற்றும் ஒரு நபர் அதை குடித்தவுடன், அவரது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவு கடுமையாக உயர்கிறது. சிறிது நேரம் கழித்து, குளுக்கோஸ் அளவும் கடுமையாக குறைகிறது - இத்தகைய மாற்றங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். காய்கறிகள் அல்லது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் கலவையிலிருந்து சாறுகளை தயாரிப்பது நல்லது - நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் அவற்றை குடிக்கலாம். இவை நீங்கள் விரும்பும் எந்த கலவையாகவும் இருக்கலாம்: ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, செலரி, கேரட், பீட் (சிறிய அளவில்), அதே போல் எந்த கீரைகளும் (கீரைகளில் உள்ள பிரச்சனை என்னவென்றால், ஒவ்வொரு ஜூஸரும் அவற்றை "எடுக்கவில்லை").

5. நீங்கள் கேரட் சாறு விரும்பினால், வைட்டமின் ஏ, இது பயனுள்ளது, கொழுப்பில் கரையக்கூடியது என்பதை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், அதாவது இந்த சாற்றை சிறிதளவு கொழுப்புடன் சேர்த்து குடிக்க வேண்டும் - ஒரு ஸ்பூன் கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம். சுத்தமான கேரட் சாற்றையும் அதிகமாகப் பயன்படுத்தக் கூடாது. கேரட்டை கலப்பது பாதுகாப்பானது, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு ஆப்பிளுடன் பாதி மற்றும் பாதி.

6. ஸ்பிரிங் என்பது கடுமையான வைட்டமின் குறைபாட்டின் காலமாகும், எனவே நீங்கள் முடிந்தவரை ஆரோக்கியமாக சாப்பிட முயற்சித்தாலும், உடலின் இருப்புக்கள் குறையும் போது, ​​இந்த நேரத்தில் அதை எடுக்க வேண்டும். மல்டிவைட்டமின் வளாகங்கள். நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கணிசமாகக் குறைக்கப்பட்டு, நோய் ஒரு மூலையில் இருந்தால், நீங்கள் அதிகரிக்கலாம் தினசரி விதிமுறைவைட்டமின் சி - இந்த சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றம் உண்மையில் உங்களை உற்சாகப்படுத்துகிறது.

7. மிகவும் பயனுள்ள "ஆற்றல் பானம்" ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல் ஆகும். இது பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மிகவும் பொருத்தமான ரோஸ்ஷிப் மலை ரோஸ்ஷிப் ஆகும், அது தரையில் இல்லை, ஆனால் முழுவதுமாக இருந்தால் நல்லது.
ரோஸ்ஷிப் கொதிக்கும் நீரில் அல்ல, ஆனால் சுமார் 80 C வெப்பநிலையில் தண்ணீரில் காய்ச்சப்படுகிறது மற்றும் ஒரே இரவில் விடப்படுகிறது (ஒரு தெர்மோஸில் சிறந்தது).
அல்லது நீங்கள் பழங்களை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் 15-20 நிமிடங்கள் தண்ணீர் குளியல் போடலாம், பின்னர் வெதுவெதுப்பான நீரைச் சேர்த்து பல மணி நேரம் ஒரு தெர்மோஸில் விடலாம்.

ரோஸ்ஷிப் டிகாக்ஷன் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை

• உலர்ந்த ரோஜா இடுப்பு - 20 கிராம்
• தண்ணீர் - 200 மிலி

தயாரிப்பு:

1. உலர்ந்த ரோஜா இடுப்புகளை துவைக்கவும் குளிர்ந்த நீர்.
2. காபி கிரைண்டரில் அரைக்கவும்.
3. கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
4. குளிர்ந்த இடத்தில் 4 மணி நேரம் விடவும்.
5. பிறகு வடிகட்டி.

8. பலர் போராடத் தொடங்குகிறார்கள் அதிக எடை- குளிர்காலத்தில் "திரட்டப்பட்ட" கிலோகிராம். ஆனால் முக்கிய பரிந்துரை உங்களை, உங்கள் ஆரோக்கியம் மற்றும் உங்கள் உடலை மரியாதையுடன் நடத்துவதாகும்.
அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம், பிறகு பட்டினி கிடக்காதீர்கள், ஆனால் தொடர்ந்து வடிவில் இருந்து சரியாக சாப்பிடுங்கள். பின்னர் 2-3 கூடுதல் பவுண்டுகள், தோன்றினாலும் விட்டுவிடுவார்கள்.
திடீரென்று உட்கார வேண்டிய அவசியமில்லை கடுமையான உணவுமுறை, உங்கள் உணவை சற்று சரிசெய்யலாம். ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, நீங்கள் ஒவ்வொரு இரண்டு முதல் மூன்று மணி நேரம் சாப்பிட வேண்டும். சிறந்த விருப்பம்மெனு இது போல் தெரிகிறது: காலை உணவு, இரண்டாவது காலை உணவு, மதிய உணவு, பிற்பகல் சிற்றுண்டி, இரவு உணவு, படுக்கைக்கு முன் சிற்றுண்டி. நாங்கள் எளிமையான மற்றும் தயார் செய்துள்ளோம் சுவையான உணவுகள், எடை இழக்க முடிவு செய்யும் நபர்களின் உணவில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

காலை உணவு
காலை உணவு சிறந்த ஒன்றாகும் முக்கியமான நுட்பங்கள்உணவு. இந்த நேரத்தில், அனைத்து வகையான தானியங்கள், முட்டை, பாலாடைக்கட்டிகளை சாப்பிடுவது நல்லது. சர்க்கரை இல்லாத பானத்துடன் உங்கள் காலை உணவை முடிக்கவும்.

சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும் உணவு உணவுகள்காலை உணவுக்கு:

1. வேகவைத்த ஆம்லெட்

• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
• பால் - 50 மிலி
• வெண்ணெய் - 7 கிராம்
• உப்பு - சுவைக்க

ஆம்லெட்டை வேகவைப்பது எப்படி:

1. முட்டைகளை உடைத்து ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
2. சுவைக்கு உப்பு மற்றும் பால் சேர்க்கவும்.
3. நன்கு கலந்து பின்னர் அடிக்கவும்.
4. இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு தடவப்பட்ட அச்சுக்குள் ஊற்றவும்.
5. ஒரு மூடி மற்றும் நீராவியுடன் மூடி வைக்கவும். நீங்கள் இரட்டை கொதிகலன் அல்லது மெதுவான குக்கரைப் பயன்படுத்தலாம்.
6. விரும்பினால், பரிமாறும் போது, ​​உருகிய வெண்ணெயை ஆம்லெட்டின் மீது ஊற்றலாம்.

2. அடுப்பில் உணவு சீஸ்கேக்குகள்

• பாலாடைக்கட்டி (5% கொழுப்பு வரை) - 250 கிராம்
• முட்டை - 1 பிசி.
• ரவை- ½ கப்
• சர்க்கரை - சுவைக்க
• தாவர எண்ணெய்- உயவு ஒரு சில துளிகள்

அடுப்பில் உணவு சீஸ்கேக்குகளை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. மென்மையான வரை முட்டையுடன் பாலாடைக்கட்டியை நன்கு கலக்கவும், படிப்படியாக 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ரவை ஸ்பூன். தொடர்ந்து கிளறவும் (பந்துகளை உருவாக்க போதுமான அளவு சேர்க்கவும்).
2. விரும்பினால், கலவையில் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
3. பாலாடைக்கட்டி உருண்டைகளை உருட்டுவதை எளிதாக்க உங்கள் கைகளை எண்ணெயால் தடவவும்.
4. ஒவ்வொரு பந்தையும் (சுமார் 1 டேபிள் ஸ்பூன் தயிர்-முட்டை கலவை) சிறிது அழுத்தி பாலாடைக்கட்டிகளுக்கு ஒரு உன்னதமான வடிவத்தை கொடுக்கவும்.
5. சீஸ்கேக்குகளை காகிதத்தோலில் வைத்து 180 டிகிரியில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்.

3. உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட ஆளிவிதை கஞ்சி

ஆளிவிதை கஞ்சி ஒரு சிறந்த உணவு உணவாகும், இது மிகவும் அவசியம் ஆரோக்கியமான உணவுஎந்த நபர். நீங்கள் எந்த பல்பொருள் அங்காடியிலும் ஆளிவிதை மாவு வாங்கலாம். அல்லது காபி கிரைண்டரில் ஆளி விதைகளை அரைத்து நீங்களே செய்யலாம்.

• பால் - 1/2 கப்
• ஆளிவிதை உணவு- 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• நறுக்கிய உலர்ந்த பழங்கள் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• பைன் அல்லது பிற கொட்டைகள் - 1 தேக்கரண்டி
• சர்க்கரை - 1/2 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 1 சிட்டிகை

உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகளுடன் ஆளிவிதை கஞ்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. பாலை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து ஆளிவிதை மாவு சேர்த்து, ஒரு தட்டில் வைக்கவும். கட்டிகள் இல்லாதபடி நன்றாக கலக்கவும்.
2. இரண்டு நிமிடங்கள் விடவும்.
3. ஆளிவிதை மாவு வீங்கும்போது, ​​கஞ்சியை சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் பருப்புகளுடன் தாளிக்கவும்.
4. எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
4. சேவை செய்வதற்கு முன், ஆளிவிதை கஞ்சிக்கு உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்க்கவும் - உலர்ந்த apricots, raisins, ஆப்பிள்கள் அல்லது கொடிமுந்திரி சுவைக்கு.
5. சமைத்த உடனேயே ஆளிவிதை கஞ்சியை பரிமாறவும்.

2வது காலை உணவு

இரண்டாவது காலை உணவின் போது நீங்கள் லேசான சிற்றுண்டியை சாப்பிடலாம். புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி இதற்கு ஏற்றது, சர்க்கரை பிரச்சனை இல்லாதவர்கள் மார்மலேட், சாக்லேட், மார்ஷ்மெல்லோஸ், கொட்டைகள் (உப்பு இல்லாமல்) சாப்பிடலாம்;

இரவு உணவு

மதிய உணவு காய்கறி சூப் (விரும்பினால்), மீன், இறைச்சி அல்லது கோழி உணவுகள், வேகவைத்த, வறுக்கப்பட்ட அல்லது அடுப்பில், சிலவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். காய்கறி சாலட்மற்றும் எந்த சர்க்கரை இல்லாத பானம்.

மதிய உணவுக்கான உணவு வகைகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்:

1. காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஒளி சாலட்

• தக்காளி - 50 கிராம்
• புதிய வெள்ளரிகள் - 30 கிராம்
• இனிப்பு மிளகுத்தூள் - 30 கிராம்
• பச்சை சாலட் இலைகள் - 30 கிராம்
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் - 10 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் (முன்னுரிமை பூசணி அல்லது ஆளிவிதை) - 10 மிலி

எப்படி சமைக்க வேண்டும் ஒளி சாலட்காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகளிலிருந்து:

1. தக்காளியை துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
2. வெள்ளரிகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. இனிப்பு மிளகுத்தூளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.
4. கீரை இலைகள் மற்றும் வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும்.
5. எல்லாவற்றையும் கலந்து, உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

2. எடை இழப்புக்கான காய்கறி சூப்

• உருளைக்கிழங்கு - 50 கிராம்
• சீமை சுரைக்காய் - 50 கிராம்
• தக்காளி - 20 கிராம்
• கேரட் - 15 கிராம்
• வெங்காயம் - 10 மிலி
• வோக்கோசு வேர் - 5 கிராம்
• வோக்கோசு - 5 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் - 5 மிலி

எடை இழப்புக்கு காய்கறி சூப் தயாரிப்பது எப்படி:

1. அனைத்து காய்கறிகளையும் தயார் செய்யவும்: தலாம் மற்றும் கழுவவும்.
2. கேரட், வோக்கோசு ரூட் மற்றும் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, தாவர எண்ணெயுடன் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் இளங்கொதிவாக்கவும்.
3. இறுதியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், தக்காளி ஆகியவற்றை காய்கறி குழம்பில் வைத்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. சுண்டவைத்த வேர்களைச் சேர்க்கவும்.
5. உப்பு சேர்த்து சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
6. சேவை செய்யும் போது, ​​மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

3. மூலிகைகளுடன் வேகவைத்த கோட்

• காட் - 1 துண்டு (150-200 கிராம்)
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் - தலா 10 கிராம்
• உப்பு - சுவை மற்றும் விருப்பத்திற்கு

மூலிகைகளுடன் வேகவைத்த கோட் சமைப்பது எப்படி:

1. காடை உரிக்கவும், துவைக்கவும் மற்றும் பகுதிகளாக வெட்டவும்.
2. மீனை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, குளிர்ந்த நீரை சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.
3. விளைவாக நுரை நீக்க.
4. சுவைக்கு உப்பு, வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் மென்மையான வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

மதியம் சிற்றுண்டி
பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு, புளித்த பால் பொருட்கள் (ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் அல்லது தயிர் 2% வரை கொழுப்பு), பூசணி விதைகள் மற்றும் உப்பு இல்லாத கொட்டைகள் ஆகியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

இரவு உணவு
படுக்கைக்கு மூன்று மணி நேரத்திற்கு முன் இரவு உணவு சாப்பிடுங்கள். உணவுகளுக்கு, வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள் (நீங்கள் அவற்றை ஊற்றலாம் எலுமிச்சை சாறு), மற்றும் மீன், கோழி அல்லது இறைச்சியை வேகவைத்து, வறுக்கவும் அல்லது அடுப்பில் சுடவும் வேண்டும்.
மேலும் உங்கள் இரவு உணவை சர்க்கரை இல்லாத பானத்துடன் முடிக்கவும்.
அனைத்து இறைச்சி, கோழி மற்றும் மீன் உணவுகள் எண்ணெயில் வறுக்கப்படக்கூடாது!

இரவு உணவிற்கான உணவு வகைகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்:

1. ஸ்க்விட் கொண்ட பச்சை சாலட்

• கணவாய் - 0.5 கிலோ
• பச்சை வெங்காயம்- 200 கிராம்
• குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• கருப்பு மிளகுத்தூள் - 5-6 பிசிக்கள்.
• வளைகுடா இலை- 2-4 பிசிக்கள்.
• கிராம்பு - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு - 1 சிட்டிகை

எப்படி சமைக்க வேண்டும் பச்சை சாலட்கணவாய் கொண்டு:

1. சிறிது உப்பு கொதிக்கும் நீரில் மசாலா (கருப்பு மிளகு, வளைகுடா இலை மற்றும் கிராம்பு) சேர்த்த பிறகு, 5-7 நிமிடங்கள் ஸ்க்விட் வேகவைக்கவும்.
2. பச்சை வெங்காயம் தயார்: தலாம், துவைக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக 2-3 செ.மீ.
3. குளிர்ந்த ஸ்க்விட் மெல்லிய துண்டுகள் அல்லது மோதிரங்கள் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கலந்து.
4. உங்கள் சொந்த சுவைக்கு குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
5. சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும், வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும்.

2. ஒரு தொட்டியில் முயல்

• முயல் இறைச்சி - 100 கிராம்
• பல்கேரியன் இனிப்பு மிளகு- 200 கிராம்
• பூண்டு - 1 பல்
• வளைகுடா இலை - 1 பிசி.
• சீரகம் - ருசிக்க
• தக்காளி - 1 பிசி.
• செலரி - 2-3 தண்டுகள்
• சாம்பினான்கள் - 100 கிராம்
• சிவப்பு சூடான மிளகுமிளகாய் - சுவை மற்றும் விருப்பத்திற்கு (காரமான பிரியர்களுக்கு)

ஒரு தொட்டியில் முயல் எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. முயல் ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. இனிப்பு மிளகுத்தூள், தக்காளி துண்டுகள், செலரி, சாம்பினான்கள், பூண்டு, மிளகாய் மிளகு (விரும்பினால்) வெட்டவும்.
3. எல்லாவற்றையும் கலந்து ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, சீரகம் மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.
4. சிறிது தண்ணீரில் ஊற்றவும். மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தில் முடியும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.

3. வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி

• ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி - 90 கிராம்
• கேரட் - 5 கிராம்
• வெங்காயம் - 5 கிராம்
• வோக்கோசு வேர் - 3 கிராம்
• கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு அல்லது பச்சை வெங்காயம்) - 5-10 கிராம்

வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

1. தயாரிக்கப்பட்ட ஒல்லியான இறைச்சியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
2. குளிர்ந்த நீரில் வைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும், ஒரு மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும்.
3. இறைச்சி கொதித்ததும், உருவாகும் நுரையை அகற்றவும்.
4. உரிக்கப்படுகிற கேரட், வோக்கோசு ரூட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து, மென்மையான வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்க தொடரவும்.
5. வேகவைத்த மாட்டிறைச்சியை ஒரு தட்டில் வைத்து மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

படுக்கைக்கு முன்
இதுவே கடைசி சிற்றுண்டி. நீங்கள் பசியாக உணர்ந்தால், நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் (1%), ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர் அல்லது மூலிகை தேநீர் குடிக்கலாம்.

அனைத்து பெண்களுக்கும் அறிவுரை: போதுமான தூக்கம் கிடைக்கும்! ஆரோக்கியமான தூக்கம் - முக்கியமான காரணி, பாதிக்கும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள். ஒரு நபர் சிறிது தூங்கும்போது, ​​​​வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் குறையும், அவர் தனது வழக்கமான உணவை மாற்றாவிட்டாலும், விரைவாக எடை பெறுகிறார்.

ஒரு முக்கியமான சந்திப்பிற்கு முன் நீங்கள் நன்றாக தூங்க விரும்புகிறீர்களா?
பின்னர் மாலையில் இறைச்சி சாப்பிட வேண்டாம்: இது ஒரு பெரிய அளவு ஜீரணிக்க முடியாத நார்ச்சத்து கொண்டது. அவற்றின் ஒருங்கிணைப்பில், உடல் பொதுவாக முழு மீட்புக்காக செலவிட வேண்டிய ஆற்றலைச் செலவழிக்கும், பகலில் பெறப்பட்ட தகவல்களைச் செயலாக்குகிறது மற்றும் புதிய நாளுக்குத் தயாராகிறது. வறுக்கப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த மீன் மற்றும் காய்கறிகளுடன் இரவு உணவை சாப்பிடுவது நல்லது.

இன்று, பலர் தங்கள் ஆரோக்கியத்தின் முக்கிய அங்கமாக ஊட்டச்சத்தை குறைத்து மதிப்பிடுகின்றனர். ஆனால் இது முக்கிய காரணிகளில் ஒன்றாகும் இயல்பான செயல்பாடுஉடல்.

உணவு நமக்கு மருந்தாகவும் விஷமாகவும் இருக்கலாம், இது பல நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். மேலும் பற்றி பேசுகிறோம்நன்கு அறியப்பட்ட உணவு "குப்பை" பற்றி மட்டுமல்ல: துரித உணவு, தொத்திறைச்சி மற்றும் இனிப்பு சோடா. ஆரோக்கியமான (முதல் பார்வையில்) காய்கறிகள், பழங்கள், இறைச்சி மற்றும் தானியங்கள் உண்ணப்படுகின்றன உடலுக்கு தேவையற்றதுஅளவு, நொதித்தல் மற்றும் சிதைவு செயல்முறைகளை ஏற்படுத்தும் மற்றும் உள்ளே இருந்து விஷம்.

என்ன காரணம் என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? நாள்பட்ட சோர்வு, செயல்திறன் குறைதல், தூக்கமின்மை, அதிகரித்த இரத்த அழுத்தம், கருவுறாமை, ஆற்றலுடன் பிரச்சினைகள் ஆகியவை மோசமான ஊட்டச்சத்து காரணமாக ஏற்படுமா? அரிதாக. நம்மில் பெரும்பாலோர் இந்த பிரச்சினைகளை ஒரு பெருநகர வாழ்க்கை, தீவிர வேலை மற்றும் மன அழுத்தத்திற்கு காரணம் என்று பழகிவிட்டோம்.

இதற்கிடையில், நீங்கள் உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை மாற்ற வேண்டும், மேலும் பல உடல்நலப் பிரச்சினைகள் மருந்துகள் இல்லாமல் தீர்க்கப்படும்!
finparty.ru இலிருந்து பொருட்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது