Как я похудела с удовольствием: личный опыт. Худей с удовольствием

Все начинается с мысли. Мысль формирует образ. Образ вызывает желание. А желание побуждает нас к действию. Если действие совершается регулярно — оно приносит результат. Обдумайте хорошенько, чего вы хотите. Попробуйте сформулировать ваше желание в одном предложении. Произнесите его вслух. Например, оно будет звучать так: «Я хочу отказаться от сладкого «. Дальше, просыпаясь каждое утро, представляйте себе, как вы произносите это предложение от лица десяти разных знакомых вам людей, пусть это будет ваш начальник, ваш коллега, актер кино или диктор телевидения. Потом вообразите себе этот текст написанным на листах картона различного цвета. И в заключение проговорите ваше заветное желание 10 раз с новой интонацией, например, нараспев. Проделывайте это каждое утро. Постепенно ваше желание поселится в вашем подсознании и, не вызывая отторжения, будет восприниматься, как само собой разумеющееся.

Еще один нехитрый совет. Вас неудержимо ? Спрячьте все, что каким-то образом может повредить вашей фигуре. Уберите с глаз долой всяческие плюшки, конфетки, эклерчики и пирожные. Исключение может составить только мед. Именно мед может утолить вашу жажду сладкого, не повышая при этом уровень сахара в крови. А причина тяги к сладкому скрыта вот в чем. Вам просто не хватает нескольких порций любви. Влюбитесь и вес придет в норму! Проверено!
Для желающих похудеть может оказаться полезным еще такое пожелание. Заведите себе блокнот, в который запишите все, что вы съели за день. Проделывайте это в течении недели. Затем просмотрите записи и, подойдя к зеркалу, посмотрите, что из этого вышло. Итак, вы держите в руках ваше меню-протокол. Наверняка, оно требует корректировки. Посмотрите внимательно, что-то можно вычеркнуть, а что-то заменить менее калорийным альтернативным продуктом. Таким образом у вас сформируется меню на следующую неделю. Постепенно вы приучите свой желудок к малокалорийной пище. Результат не замедлит сказаться!

Полезным будет ведение блокнота — протокола, о съеденном за день.

Попробуйте еще такой прием. Ежедневное меню сформируйте на основе какого-то сугубо одного продукта. Например, устройте себе день чая, день творога или картофеля. Призовите на помощь всю вашу фантазию. Все дни должны быть под лозунгом: «Только это и ничего кроме этого! » Хорошо может помочь рисовый день. Рис содержит малое количество натрия, способствующего удержанию жидкости в организме и много калия, в функции которого входит выведение этой жидкости и шлаков из организма. Устройте себе на неделе рисовый день, употребляя кроме риса только витамины без сахара и минеральную воду, — и вскоре расстанетесь с одним-полутора килограммами надоевшего веса.
Заведите себе привычку — ежедневно становиться на весы. Наблюдайте за приятным процессом похудения. И побалуйте себя. Но на этот раз не едой. За каждые сброшенные пол килограмма веса купите себе букет цветов, желанную блузку или брендовую косметику. Делайте это с удовольствием! И улыбайтесь.

Так же, не забываете о физической активности, это способно ускорить процесс потери лишних килограммов. Особенно эффективны аэробные нагрузки, например — .

Врач-диетолог Людмила Денисенко :"Итак,продолжим! Сегодня о программе питания в концепции "Худеем с удовольствием!"

Учитывая огромный интерес к моей концепции, и то, что жизнь не стоит на месте, моя концепция так же развивается, меняясь в лучшую сторону, дополняясь новыми, ещё более полезными компонентами.

ПРОГРАММА ПИТАНИЯ «Худеем с удовольствием!» для интенсивного снижения и стабилизации веса.

ИНТЕНСИВНЫЙ ЭТАП
Срок: от 2 до 8 недель.
Средняя потеря веса: от 0,5 до 2 кг в неделю, в зависимости от начального веса, индивидуальных данных и состояния здоровья.

Принимая во внимание, что все мы разные, и для некоторых важно иметь перед собой чёткий дневной рацион для достижения реальной цели – своего желаемого веса, а для других главное – спонтанность питания, и если им расписать меню и они заранее будут знать, что им предстоит есть на ужин завтра или через три дня, процесс похудения не только затянется, но и остановится совсем, и концепция питания «Худеем с удовольствием!» покажется им каторгой. Я, например, открываю холодильник и только тогда задумываюсь, что бы хотела сейчас съесть! Вот поэтому я и хочу предложить Вам такую программу питания, в которой из предлагаемого набора продуктов каждый желающий сможет сам составлять свой дневной и недельный рацион! Однако и для первых, и для вторых основой питания будет коктейль «Удовольствие».

Приготовление коктейля «Удовольствие» в расчете на один день интенсивного этапа программы.
Состав:
1. 250 г мягкого творога самой низкой жирности (0-0,6%) с содержанием белка 18-20 г на 100 г.
В последнее время я стала получать сообщения, что в некоторых странах нет творога % -ной жирности, а есть Cottage Cheese (сельский сыр), White Cheese, белый сыр), сыры типа Буко, Фета и т.п. Их тоже можно использовать, жирностью не более 4-5%, но при этом параллельно уменьшая в дневном рационе количество льняного масла до 1,5 столовых ложек и семян льна до 2-х ст.л.
2.250 мл самого нежирного кефира или натурального йогурта. Разделить смесь творога с кефиром или йогуртом на пять порций по 100 г. Аналогично с творогом, вместо кефира и йогурта можно использовать любой кисломолочный продукт жирностью до 2,5 %.
3. Любые фрукты или ягоды в количестве 300-400 г, чтобы количество получаемых из них углеводов не превышало 45-50 г.
Фрукты и ягоды могут быть свежими, сушёными, свежеморожеными, консервированными без сахара, но свежие всё же предпочтительнее! Вы можете в крайнем случае, вместо фруктов добавлять натуральный сок без сахара, но тогда ценность коктейля будет снижена из-за уменьшения клетчатки, которой богаты натуральные фрукты.

Помимо этого в утреннюю порцию коктейля я рекомендую добавить комплекс минеральных веществ растительного происхождения и молотое льняное семя (2 столовые ложки для женщин и одну - для мужчин) или льняного масла (1 ст.л. для женщин и 1 десертную - для мужчин). Комплекс минералов может быть любым, желательно, конечно в жидком виде (хелатной или коллоидной форме). Производители предлагают широкий выбор минеральных препаратов, например: - Спектрамин, Страна производитель: Россия; - капли Береш-плюс, Минералы, Венгрия;
- МИНЕРАЛ-В-КОМПЛЕКС (MINERAL-B-COMPLEX), произв.: АОЗТ Фармацевтическая фирма „ФарКоС” Украина, Киев; - Минеральный комплекс 7 ПЛЮС, ЗАО “НПК ЭХО”, Россия;
- High Mineral Complex, произв.Weider- в капсулах, 2 капсулы в день.
-Multi Mineral Caps, Производитель: Twinlab, 3 капсулы в день
-Trace-Mins или Mega-Mins, производитель N+, капсулы
Лучший выбор, это минералы растительного происхождения:
- Colloidal Minerals, производитель NSP.
-Colloidal Mineral Plus или Oxy-Gold или Detox, производитель Oxylife.
-Остеоформ (комплекс минералов в биодоступной хелатной форме), произв.: AMT Labs., Inc. (США).
Basico, "Swiss Nahrin", Швейцария, Утром и вечером подмешивать по одной, почти полной чайной ложке (около 2г.) порошка, в пищу или напитки.
Коралловый кальций, фирма "Corall Club" США, но его добавлять в воду и пить в течение дня.

Содержание углеводов в 100 г съедобной части пищевых продуктов.
Фрукты и ягоды свежие.
Абрикосы 10.5
Айва 8.9
Алыча 7.4
Ананас 11.8
Апельсины 8.4
Арбуз 9.2
Бананы 22.4
Брусника 8.6
Виноград 18,0
Вишня 11.3
Голубика 7.7
Гранат 11.8
Грейпфрут 7.3
Груша 10.7
Дыня 9.6
Ежевика 5.3
Киви 11.0
Кизил 9.7
Клубника, земляника 8.1
Клюква 4.8
Крыжовник 9.9
Лимон 3.6
Малина 9
Мандарины 8.6
Маракуя 6.2
Морошка 6.8
Облепиха 5.5
Персики 16.0
Рябина красная 12.5
Рябина черноплодная 12
Хурма мягкая 15.9
Хурма твердая 15.9
Черешня 12.3
Черника 8.6
Шелковица 12.7
Яблоки 11.3

Фрукты и ягоды сушёные.
Абрикосы с косточкой (урюк) 53,0
Абрикосы без косточки (курага) 55,0
Виноград (изюм) 66,0
Виноград (кишмиш) 66,0
Груша 46,0
Персики (курага) 54,5
Слива (чернослив) 57,8
Яблоки 44,6

Для тех, кто не очень любит сладкий творог, могу предложить вместо фруктов добавить измельченные петрушку (8,0 г углеводов в 100 граммах), укроп (4,1г), зелёный лук (3,5г), помидоры (3,8г), болгарский перец (5,3г), огурцы (2,6г), немного чеснока и чуть-чуть подсолить. Перед обедом, я лично, предпочитаю именно такой творог!
Способ приготовления и употребления:
Для изготовления коктейля лучше всего воспользоваться блендером. Твёрдые фрукты (или овощи) можно натереть на мелкой терке вместе с кожурой, если она съедобна. Сахар и сахарозаменители не добавлять! Смешать все продукты в блендере и хорошенько перемешать. Готовить лучше каждую порцию отдельно, перед самым приёмом, но допустимо и одномоментное приготовление дневной порции, с дальнейшим её делением на пять приёмов.
Коктейль можно пить, но лучше медленно съесть его ложкой (как едим мы кислородные коктейли), и непременно с удовольствием!

Когда я рассказываю своим пациентам о программе питания «Худеем с удовольствием!», сразу же после этой фразы следует вопрос: «И это все?» И легкий ужас в глазах: «На целый день пять порций коктейля?» Нет, конечно! Я ведь добрый доктор, тем более что главная наша цель – не только снижение веса, но и закрепление достигнутого результата навсегда! А жесткими ограничениями никогда не добьешься выработки привычек рационального питания!

Кроме коктейля «Удовольствие», во время этапа интенсивного снижения веса на один день вам понадобятся:
- Вода: желательно выпивать в день 2,5-3 л обычной воды (схема и цели приема воды даны в теме "вы не голодны, у Вас жажда!").
- Жиры: 2 столовых ложки натурального масла из семян льна (можно воспользоваться аптечным маслом, в том числе и в капсулах), 1 столовая ложка оливкового масла, 1 чайная ложка сливочного масла, 2-3 столовые ложки семян льна (тыквенных, подсолнечника). Масло и семечки можно добавлять в овощные блюда. Цель: помощь в расщеплении жиров и выравнивание уровня инсулина.

Широкий спектр целебных свойств льняного масла определяется тем, что оно содержит незаменимую полиненасыщенную жирную кислоту (ПНЖК) ОМЕГА-3, которая стимулирует деятельность клеток, активизирует их взаимодействие и обновление в организме. Именно эта жирная кислота - самая ценная и наиболее редко встречающаяся в продуктах питания, служит мощным профилактическим средством предупреждения доброкачественных и злокачественных опухолей, активно выводит многочисленные вредные шлаки.
Масло из семян льна становится все более весомой альтернативой рыбьему жиру, применение которого может быть иногда опасным в связи с экологическим кризисом на планете и обширным загрязнением акваторий рек, морей, океанов.
- Яйца: до двух штук в день, в любом виде, предпочтительнее – всмятку, омлеты, заливка для овощных запеканок. Цель: Яйца богаты жирами омега-3, содержат антиоксиданты, вещества, контролирующие уровень холестерина, и серу, помогающую печени выполнять очищающую функцию.
- Протеины: около 200 г нежирного мяса (курицы, индейки без шкурки, баранины, кролика, телятины), рыбы или морепродуктов, вареных, запеченных без жира или приготовленных на гриле. Цель: протеины ускоряют обмен веществ на 25% и активируют энзимы в печени. -Углеводы: 50-60 г зернового или отрубного хлеба, либо каша из грубого геркулеса, гречки, пшена, перловки, неочищенного риса), или макарон из цельной (с отрубями) муки, порция приготовленной каши или макарон – стакан 200-250 г).
- Овощи: сырые или пареные (вареные, запеченные, тушеные) овощи. Овощи можно употреблять без количественных ограничений (исключение: картофель - не более 3-х штук в неделю; морковь, тыква, свекла – только в сыром виде, оливки или маслины – не более трех штук в день). Выбор блюд огромен – суп, суп-пюре, рагу, соте, пюре, запеченные и т.д. Мясо или рыбу можно добавить в это блюдо или приготовить отдельно. Подсаливать всю пищу нужно очень умеренно, либо добавлять лимонный сок, яблочный уксус и т.п. Цель: овощи содержат клетчатку и фитонитраты, витамины и минералы, ускорят процесс очищения организма.
- Травы и специи: по вкусу – кайенский перец, корица, укроп, чеснок, анис, фенхель, гвоздика, лавровый лист, кориандр, петрушка, яблочный уксус, тмин. Цель: ускорить обмен веществ.

Режим питания на основном этапе.
Чередуется в зависимости от тренировочного цикла.
В день тренировки:
– если тренировка рано утром: 0,5 л воды, через 20-30 минут - одинарная порция коктейля «Удовольствие» объемом примерно 200 мл, сразу после тренировки – ещё одна порция коктейля. Затем в течение часа – «белковый» завтрак, лучше всего – омлет с овощами. За 20 минут до обеда - коктейль «Удовольствие» – 1 порция. Обед - «углеводный». Ужин - коктейль «Удовольствие» - 2 порции общим объемом примерно 400 мл, чай.
– если тренировка между завтраком и обедом: утром 0,5 л воды, через 20-30 минут - коктейль «Удовольствие» - 2 порции общим объемом около 400 мл; чай (травяной, зелёный или чёрный, можно с лимоном) или кофе без молока и без сахара. Завтрак - «углеводный». Тренировка – не ранее, чем через 1,5 - 2 часа после завтрака, сразу после тренировки – одинарная порция коктейля «Удовольствие» объемом примерно 200 мл. Затем в течение часа – «белковый» обед. Ужин - коктейль «Удовольствие» - 2 порции общим объемом примерно 400 мл, чай.
– если тренировка между обедом и ужином: утром - 0,5 л воды, через 20-30 минут - коктейль «Удовольствие» - 2 порции общим объемом около 400 мл; чай (травяной, зелёный или чёрный, можно с лимоном) или кофе без молока и без сахара. Завтрак - «белковый». За 20 минут до обеда - коктейль «Удовольствие» – 1 порция, обед - «углеводный». Тренировка – не ранее, чем через 2 часа после обеда, сразу после тренировки – одинарная порция коктейля «Удовольствие» объемом примерно 200 мл. Ужин - коктейль «Удовольствие» - 1 порция общим объемом примерно 200-250 мл, чай.
- в дни без тренировок: можно чередовать завтрак и обед произвольно. Утром - 0,5 л воды, через 20-30 минут - коктейль «Удовольствие» - 2 порции общим объемом около 400 мл; чай (травяной, зелёный или чёрный, можно с лимоном) или кофе без молока и без сахара. Завтрак. За 20 минут до обеда - коктейль «Удовольствие» – 1 порция, объемом примерно 200 мл. Обед. Ужин - коктейль «Удовольствие» - 2 порции общим объемом примерно 400 мл, чай.

Что такое "углеводный" завтрак или обед? Это такие приёмы пищи, в которых основным блюдом будут "углеводы" (см. выше). Например, завтрак - овсяная каша из цельной крупы, сваренная на воде, с добавлением сливочного масла и, по желанию, немного сухофруктов или орехов. Или же обед: овощной салат (рагу, овощной суп, борщ и т. п.) с кусочком цельнозернового хлеба. "Белковый" завтрак - например, омлет с овощами или салат +кусочек рыбы или мяса, обед - овощной салат+ овщное рагу (запеканка, пюре и т.п.) = мясное, рыбное блюдо или морепродукты.

Теперь, когда мы разобрались с набором продуктов, режимом питания, способом приготовления творожной массы и кулинарной обработкой блюд, Вы вправе меня спросить: «А где же УДОВОЛЬСТВИЕ?» Запомните навсегда, 10% дневного рациона вы просто ОБЯЗАНЫ выделить на УДОВОЛЬСТВИЕ, т.е. на те продукты или блюда, которые Вы очень любите, те, которые повышают Ваше настроение, самочувствие, мироощущение и т.д. Если Ваш дневной рацион составляет 1500 ккал, то 150 (при 2000 ккал – 200) из них – на конфеты, тортики, пирожные или копчёную колбаску, рыбку - кому что нравится! Главное - не больше! Ешьте с УДОВОЛЬСТВИЕМ! Вы можете позволить себе и пару бокалов сухого вина, правда, на интенсивном этапе желательно это делать как можно реже, т.к. алкоголь, как известно, способствует возбуждению аппетита!
Что такое 150 ккал?
30 г черного шоколада (1/3 часть большой 100 –граммовой плитки), слоеных пирожных, миндального торта, халвы, тортов и пирожных с масляными кремами, сахарного печенья, сырокопченой колбасы
50 г сыра пармезан или рокфор, мармелада, пастилы, зефира или сдобных булочек, фиников
60 г халвы
Около 65 г черной или красной икры
70 г говяжьих сосисок или сыра моцарелла
100 г фруктового желе
110 г молочного мороженого
150 г фруктового мороженого
170 г бананов
300 г ананасов, черешни, яблок
400 г арбуза или дыни, апельсинов или мандарин, малины или клубники…
Что такое 200 ккал?
40 г сервелата, московской сырокопчёной, брауншвейгской колбас или халвы
Около 50 г тортов и пирожных с масляными кремами, печенья, ириса, карамели
60 г голландского сыра, рокфора
70 г эскимо, мармелада, пастилы, зефира или сдобных булочек
80г докторской колбасы или сулугуни
90 г говяжьих сосисок
100 г пломбира
150 г фруктового мороженого
И т.д., и т.п. Калорийность и вес практически всех продуктов указан на этикетках, по-этому Вам остаётся только выбирать!
Калорийность дневного рациона рассчитать очень просто, в Сети полно бесплатных он-лайновых считалок калорий, очень много и недорогих компьютерных программ.

Помните, что при сокращении калорийности дневного рациона пропорционально снижается количество продуктов «для удовольствия»! Не пытайтесь заменить один или несколько приёмов пищи этими продуктами, не обманывайте сами себя, получая несбалансированный рацион! Если есть цель, осознанная и чётко сформулированная, свернуть с пути её достижения будет для Вас неприемлемым!
И еще! Так вы будете питаться шесть дней в неделю, на седьмой - устраиваем «плюс-зигзаг» - «отрываемся» по полной! Калорийность дневного рациона может быть повышена до 2000 ккал, режим дня может быть нарушен! НО!!! Воды 2,5- 3 л всё равно! Обильное застолье не позднее, чем за 3-4 часа до сна!
Кого не будут устраивать темпы похудения, и захочется чуть-чуть "подстегнуть" этот процесс, могут устраивать ОДИН раз в неделю "минус-зигзаг" - разгрузочный день на «Удовольствии»: пять приемов пищи по 1,5 - 2 порции коктейля, вода, травяной чай.

2 года назад

624 Просмотры

Сегодня четвертый день, середина недели, как началась моя диета — ешь и худей. Да, да! Эту программу правильного питания вполне можно назвать и так.

Что могу сказать на этом этапе. За прошедшие три полных дня я ни разу не испытывала чувства голода, чего очень боялась в начале. А получается совсем даже наоборот. Некоторые порции мне кажутся слишком большими, то есть я даже не могу доесть или доедаю их уже с чувством хорошей сытости. Может быть я стараюсь есть медленно от страха, что не наемся, дольше пережевываю пищу, за счет чего успевают дойти в мозг сигналы о насыщении. 🙂

Вспоминаются слова из интервью одного долгожителя, которому 102 года. Так вот он утверждает, что медленное пережевывание пищи — путь к долголетию. Возможно! Ведь за счет этого я съем меньшую порцию еды. А еще я не буду испытывать чувство тяжести от переедания.

Большими плюсами, о которых я начала писать , являются новые продукты в моем рационе. Второй такой продукт, который я ни разу до этого не пробовала — чечевица .

Чем полезна чечевица для организма

Так как я никогда не пробовала этот продукт и ничего не знаю о нем, я прошерстила на эту тему интернет, а именно программы, где дают советы известные врачи.

Чечевица, оказывается, является рекордсменом среди продуктов по содержанию фолиевой кислоты, которая:

• необходима для роста новых клеток, что важно для обновления кожи. В первую очередь, для кожи лица.
• очень богата белком и клетчаткой
• формирует гемоглобин в крови, т.е. предотвращает развитие анемии
• способствует стабилизации ДНК, что предотвращает развитие раковых заболеваний

Качество крови, качество каждой клетки организма зависит от наличия фолиевой кислоты. Значительно увеличивает количество фолиевой кислоты в организме сочетание чечевицы с болгарским перцем, в котором большое содержание витамина С.

Как правильно готовить чечевицу

Так как чечевица относится к бобовым, она вызывает повышенное газообразование в организме. Для того, чтобы нейтрализовать это свойство, нужно замачивать чечевицу в растворе соды (1 стакан воды + 1 неполная ч л соды). Чечевица не теряет при этом своих полезных свойств.

50 г сухой чечевицы заливаю раствором и оставляю минимум на 2-3 часа. Но можно этого не делать, это на ваше усмотрение.

Сливаю раствор, промываю холодной водой и чечевица готова к приготовлению. Заливаю горячей водой и варю до готовности. При закипании образуется пенка, которую я снимаю. Готовность определяйте по своему вкусу. Если Вам нравится очень мягкая разваренная чечевица, то варите подольше. Я люблю нечто среднее.

У меня осталась еще вода в кастрюле при варке, а чечевица уже готова. Я сливаю ее в дуршлаг.

Для того, чтобы чечевица лучше усвоилась, я добавила немного свежего помидора (аминокислоты). Для подавления возможного остаточного газообразования, добавляю петрушку (можно любую зелень). А для улучшения вкуса выдавила через пресс зубчик чеснока.

Получилась замечательная чечевичная каша, которую я ела с хорошей порцией греческого салата (250 г + 50 г сыра фета).

Надо сказать, что чечевица на вкус мне не очень понравилась. Но, осознавая, что она очень полезна для меня, я съела ее с чувством удовлетворения. 🙂 Чечевицу необходимо включить в свой рацион хотя бы 2 раза в месяц.

Десерт для худеющих

150 г йогурта + 20 орехов. Можно взять миндаль, кешью, грецкие орехи или семечки. Можно ли семечки худеющим? Конечно! Важно количество. За один прием можно съесть, в качестве перекуса, например, с фруктом, 15-20 г семечек. А это достаточно много — полная горсть в кожуре! Очищенные семечки не взвешивала.

Я взяла 3 вида орехов — миндаль, кешью и грецкий. Измельчила крупными кусочками. Так дольше нужно жевать и порция в итоге кажется очень сытной.

P.S. Теперь я сама окончила обучение по практической диетологии и поняла, что очень многое необходимо знать, чтобы понимать почему нужно делать так, а не иначе. Эти знания очень помогают мне в поддержании оптимального веса! Я делюсь этими знаниями и опытом с другими. Есть вопросы? Пишите

И снова поговорим о диетах! Ведь, как говорится: «готовь сани летом». Сейчас самое время подумать о своей фигуре, пока время ещё есть. Чтобы не пришлось потом в панике, с криками и нервным выдергиванием волос раздумывать на тему: «Что же теперь делать? С завтрашнего дня отпуск, а я не помещаюсь в любимые шорты. О купальнике так вообще речи быть не может!». И не нужно устраивать своему несчастному организму шокотерапию путем полного отказа от еды, как от «вредной привычки»!

Надеюсь, вы также понимаете, что уникальные чудо-диеты: «минус 5 килограмм за три часа», вся суть которых состоит из употребления огурцов с молоком, не особенно смогут вас спасти. К тому же не стоит забывать о своём здоровье, которое беречь нужно!

Уж такие мы с вами, девочки, девушки, женщины: или едим всё без разбору или вообще ничего. Склонны мы к крайностям и трудно что-то с этим поделать! Трудно, но не невозможно!

Интернет полнится уникальными диетами: , и т.д. Теперь давайте разбираться, чтобы выбрать, наконец, для себя самую подходящую диету.

Начнем со звезд шоу-бизнеса: во-первых, давайте не будем забывать, что состоятельные «люди с обложек» могут себе позволить тратить свои кровные в достаточно большом количестве на персональных тренеров, диетологов и массажистов. Во-вторых, при их образе жизни, могли бы они четко придерживаться диет, если сегодня ты в Москве, завтра в Киеве, а послезавтра уже не понимаешь какая это страна? К тому же постоянные «тусовки» и приёмы, которые вряд ли позволят употреблять на ужин половинку яблочка и 115 грамм варёного, не солёного мяса. Ведь, правда?

Уникальные диеты «для быстрого похудения»? Это мы уже проходили! Я перепробовала море диет, в основе которых лежит как четкое распределение по дням, часам, продуктам и граммам, так и диеты в основе которых, только один продукт, но в любом количестве. И всё, что я могу сказать: не работает!!! Точнее, работает, но совершенно не так, как нам бы этого хотелось. Все диеты имеют результат с эффектом бумеранга: сброшенные килограммы, всё равно вернутся! И хорошо если только вернуться те, что были до диеты, без новых «друзей». Такого рода диеты отлично подходят, только если впереди грандиозное событие, например, свадьба. Тогда можно недельку посидеть на не солёном рисе, покорить всех своей фигурой на свадьбе (невеста вы или гость, неважно) и потом вернуться в прежнюю форму. Такие диеты не работают в перспективе! Однажды, перед поездкой на море, я две недели сидела на диете, где на завтрак творог, на обед одно яблоко и на ужин тот же творог. В результате, на море я поехала довольная и без пяти килограмм прежнего веса! Но, отдых не отдых, если не ужинать в ресторанах, не баловать себя морепродуктами, шашлыками и прочим вкусным, но вредным. Как следствие: результатами диеты я наслаждалась дня три. Домой привезла утраченные 5 килограмм и два в придачу. К тому же, на творог по сей день не могу смотреть.

Так в чем же суть диет? Зачем себя так мучить и изводить! Нехватка необходимых микроэлементов сказывается на внешнем виде. Как пример: я сидела на диете, состоящей из не соленой гречки. Ох, скажу я вам и гадость! Она вообще без вкуса и почти без запаха! Мало того, что голод не заглушить, а кажется наоборот: чем больше съешь, тем больше хочется. Кружилась голова, постоянно хотелось спать, а ночами, наоборот, спать мешал всё тот же голод. Я напоминала наркомана: всё время думала о еде, каждую секундочку, и крайне трудно было сосредоточиться на работе, домашних делах или вообще на чем-нибудь. Неужели лучше быть худее на пару килограмм, но иметь сероватый оттенок кожи, тусклые волосы, темные круги под глазами и ломкие ногти?! А это результаты диеты, тут ничего не попишешь!

Единственная диета, которая наконец-то помогла мне: компромисс и никаких излишеств! Это не трудно, главное довести это до статуса привычки и тогда о проблемах с фигурой можно забыть! Достаточно ограничить количество еды. Распределите прием пищи так, чтобы основная часть приходилась на обед, а не на ужин, как в основном мы все привыкли. Утром, на голодный желудок нужно выпить стакан тёплой воды, хорошо, если в воду добавить пару капель лимонного сока. Это поможет «разбудить» организм. Завтракать нужно через час после сна, чтобы организм успел полностью проснуться. Ведь вы не способны, только открыв глаза, сразу окунутся в работу, и решать сложные задачи! Почему же вы думаете, что ваш желудок сможет?! Завтрак должен быть не очень тяжелым: это могут быть фрукты, хлопья с молоком, овсянка, творог, та же яичница, в конце концов!

А вот пообедать уже стоит по-человечески! Не бойтесь, всё, что вы съедите за обедом, превратится в энергию. Ведь вам необходимо быть бодрой, весёлой, спокойно решать сложные задачи, для этого вам нужна энергия. Обедайте на здоровье!

Ужин. Многие считают, что не стоит есть после шести. Ну а как быть, если ваш рабочий день до шести? На рабочем месте предполагается обеденный перерыв, но никак не перерыв на ужин! И добравшись вечером наконец-то домой, вы ощущаете голод, как все нормальные люди, это естественно!

Что же делать?

Я отвечу просто: поужинать! Но ужин должен быть очень лёгким, для меня, например, это салат. Главное, чтобы последний прием пищи приходился часа за два до сна и тогда всё в порядке! «Как же быть со сладким и мучным?», спросите вы. Ответ прост: хочется? Ешьте! Только помним о наших правилах: мы идем на компромисс, а значит, вместо целой коробки шоколадных конфет съешьте одну-две штучки, так и фигура не пострадает и коробки на долго хватит!

Ещё одно обязательное условие, для поддержания фигуры – это спорт. Но не пугайтесь сразу! Я вас не заставляю отжиматься от пола по сорок раз в день, подтягиваться на перекладине и бегать по утрам. Достаточно двух-трех раз в неделю ходить на занятия по фитнесу, например. Это совсем не страшно! Это очень даже весело, главное, опять-таки привыкнуть! Поэтому, придя на занятие впервые, советую сразу оплатить абонемент на месяц, чтобы назад дороги не было. Через месяц будете уже бежать на занятия! Главное, выбирайте фитнес-студию не далеко от работы, чтобы сразу «заскочить» или, что ещё лучше, не далеко от дома. Даже в вопросе спорта у вас масса вариантов и компромисс с собой вполне возможен: это может быть фитнес, шейпинг, степ-аэробика, танцевальная аэробика, фит-бол, в конце концов! Всё что вашей душе угодно! Главное: движение!

Помните: ваша фигура в ваших руках! И худейте с удовольствием!!!

Как говорил Калягин в фильме «Раба любви», «есть хочется... Худеть хочется...» А вот Аэлиту Давыдову научили не хотеть есть! Она рассказывает о том, как худела, а главное, каких сногсшибательных результатов добилась.

В одно совсем не прекрасное утро я поняла, что не помещаюсь в зеркале. Обреченно вздохнув, решила все же посмотреть правде в глаза: да, лишние килограммы есть, и их стало довольно много. По правде говоря, даже слишком много. Этак пятнадцать. Конечно, они не влияют на мою жизнь, в которой есть все, что нужно для счастья: прекрасный муж, семья, друзья, любимая работа. И вроде эти килограммы не доставляют мне особого дискомфорта, но только грустно как-то: ощущение, словно победил в большой и сложной игре, а получил за это жалкий приз вроде плюшевой игрушки.

Как ни крути, а пора худеть, решила я, и по дороге на работу старательно обдумывала разные варианты обретения стройности. Тайские таблетки и прочую химию сразу отвергла, липосакция тоже пугала. Может, кодирование? Тут мне вспомнилась одна знакомая, которая прошла этот путь. «Неужели тебе жареной картошки не хочется?» - спросила я ее. И ответ меня просто потряс. «Тебе же не хочется съесть свою записную книжку?» - пожала она плечами. Помню, тогда я подумала: ну, не знаю… если я действительно хочу есть, пожалуй, могу съесть и книжку…

Что еще: крем, сокращающий объемы? Да, когда у тебя пара лишних сантиметров на бедрах — эффективно, а если этих сантиметров двадцать, то разница будет мало заметна. Может, спорт? Но мой тренер Серега твердит, что не видать успеха, если не нормализовать питание. Диета? Испробовано: ну, месяц-другой я выдержу, а потом ушедшие килограммы вернутся да еще и «друзей» с собой приведут.

В общем, в таких размышлениях я провела пару дней, а к выходным мой ангел-хранитель вернулся из отпуска и решил мне помочь. Помню, как, устроившись перед телевизором, я положила в тарелку свой любимый наборчик: копченую колбасу, мягкий сыр, селедку под шубой - и приготовилась наслаждаться процессом. Но уже через минуту, бездумно щелкая пультом, я увидела то, что изменило мою жизнь. На одном из каналов шла медицинская программа. Сюжет впечатлял: по студии дефилировали стройные женщины, которые за два-три месяца радикально снизили вес - не на какие-то 5-6 кг, а на 20-30! Все они худели в медико-психологическом центре «Доктор Борменталь» и говорили, что метод очень эффективен: помогает не только снизить вес, но и сохранить достигнутый результат.

После передачи я позвонила в центр и записалась на консультацию. А потом отправилась на просторы Интернета и тщательно изучила этот вопрос. На сайте центра рассказывалось, что курс базируется на классических психотерапевтических методиках, которые помогают преодолеть психологическую зависимость от еды и устраняют главную причину лишнего веса - неосознанное переедание.

Метод разработан учеными двух медицинских университетов — Сибирского и Алтайского. Авторы, профессиональные психотерапевты и психологи, успешно применяют его уже более 10 лет, и сейчас «Доктор Борменталь» - крупнейший в России медицинский центр снижения веса с филиалами в 75 городах.

И КАК ЭТО БУДЕТ?

На консультации, кроме меня, были еще три женщины. Одна в недавнем прошлом балерина: 26 лет, вышла замуж, родила ребенка, муж «и такую любит», но 40 лишних килограммов снижают ее самооценку. Второй пациентке лет 55, у нее внуки и высокое давление, и ей важно не футболки-стретч носить, а здоровье поправить. Хотя футболки-стретч тоже не исключаются... Третья пациентка похожа на меня: слегка за тридцать, хорошая карьера, муж, дети и немой вопрос зеркалу каждое утро: «Неужели лишние килограммы - это и есть плата за счастье?» Консультацию вела врач-терапевт Елена. Она подробно рассказала о методе, а затем мы заполнили тест, выявляющий особенности пищевого поведения. По статистике, к перееданию чаще всего ведут психологические и социальные проблемы: ритм современной жизни обрекает нас питаться наспех, не задумываясь над тем, сколько и чего мы съели. Ну а когда мы тревожимся или грустим, то пытаемся облегчить свои страдания, съев «чего-нибудь вкусненькое». А «вкусненькое» так калорийно!

Вот эти моменты мы и будем корректировать: психологические техники курса помогут нам побороть зависимость от еды, сократить объем желудка, уменьшить аппетит и научиться получать удовольствие не только от гастрономических изысков. На наш общий вопрос: как скоро мы начнем худеть, - Елена улыбнулась: «Сразу после начала программы». Мы, конечно, вежливо улыбнулись, но не поверили. А зря!

ПЯТЬ ВЕЧЕРОВ

Курс «Доктора Борменталя» рассчитан на пять занятий и проводится в группах по 25-30 человек. В моей группе женщины разного возраста: в основном 30-40 лет, но есть и несколько совсем юных девушек и даже пара смелых дам за шестьдесят. Не только любви все возрасты покорны… То же самое можно сказать и про лишний вес. Его у нас хватает: у кого-то десять лишних килограммов, а у кого-то - больше ста. Входит доктор, знакомимся: Олеся Александровна - психотерапевт, уже несколько лет работает в центре и ведет группы в разных филиалах. Она спрашивает нас о целях, ради которых мы решили снизить вес. Оказывается, это очень важно, и мы получаем первое «домашнее задание»: сформулировать не меньше семи целей и обязательно записать их.

В принципе достичь желаемого веса и удерживать его несложно: нужно контролировать калорийность еды, доведя этот процесс до автоматизма. Для этого на первом этапе мы будем подсчитывать калории и вести дневник: записывать, чего и сколько ты съел. В моей голове мгновенно возникает образ Бриджит Джонс с ее знаменитым дневником. Неужели и мне придется делать это? Но я помню, что за год неимоверных усилий Бриджит Джонс потеряла всего пару фунтов, то есть 800 граммов…

КАК ЖИТЬ, ДОКТОР?

Сзади меня кто-то из девушек тихо и обреченно спросил: «И что - так всю жизнь?» Доктор нас успокоила: конечно, нет, уже через месяц «счетчик калорий» будет работать в автоматическом режиме, и мы сможем легко контролировать свой вес.

Следить за снижением веса нам поможет график, где мы каждый день должны отмечать свои достижения. А за каждые 5 сброшенных килограммов нужно будет сделать себе подарок. Причем ничего «полезного в хозяйстве» - исключительно для души или тела. «Прикреплю-ка я график на холодильник, - говорит моя соседка справа. - Потянешься к дверце, а до поездки к морю осталось всего два кг. Отличная тормозная система!»

После небольшого перерыва проводится транс, который помогает переключить организм из режима накопления жира в режим похудания: в зале гаснет свет, звучит музыка, все расслабляются и слушают голос доктора. Состояние после сеанса очень комфортное, чувствуешь себя отдохнувшей и полной сил.И напоследок нам оглашают приговор: коридор калорийности, границы которого нельзя переходить. Я в ужасе: мне «назначили» 600-900 килокалорий! «Это всего два куска торта!» - кричит подсознание. Но я уже знаю, что на самом деле сопротивляется «хитрый жир», который очень не хочет покидать мое тело. Поэтому пожимаю плечами: «Зато полкило курицы или рыбы, сколько угодно овощей и даже на кусочек шоколада останется».

ПЯТЬ ПРАВИЛ СНИЖЕНИЯ ВЕСА:

* Определите цели: зачем вы снижаете вес? Поймите, что, кроме еды, доставляет вам удовольствие.

* Научитесь отличать голод от аппетита.

* Не ленитесь контролировать калорийность еды.

* Чертите график снижения веса и объемов тела. Ежедневно взвешивайтесь.

* Ешьте, когда хочется, но не реже чем через каждые 4 часа. И помните: вы не должны быть голодной!

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

Я взяла лист в клеточку, недрогнувшей рукой начертала внизу цифру «47», до которой было 20 долгих килограммов, и стала думать про подарки. Когда я дошла до четвертого, то желаний уже вроде и не осталось. Подумав секунду, я поддалась легкомысленному порыву и написала: «Новый автомобиль».

На втором занятии мы делились впечатлениями и обсуждали возникшие сложности. Не всем удалось удержаться в своем коридоре. Рассказывали такие знакомые истории: «Захотелось мне чего-то, и я решила, что хочу пирожное. Съела и поняла, что на самом деле хотелось копченой колбасы! Пожевала кусочек и осознала, что не колбасу я хотела... С горя съела шоколадку...»

Доктор анализирует наши горестные проблемы и рассказывает, как научиться есть только тогда, когда мы действительно голодны. Затем проводится транс, который поможет контролировать аппетит, и сеанс холлотропного дыхания: эта уникальная техника снимает напряжение и активизирует обменные процессы. Ощущения после занятия по-прежнему позитивные, настроение отличное. Но завтра суббота - и вот оно, настоящее испытание: ты весь день дома, а в холодильнике уйма еды! Однако в то субботнее утро никакого желания уйти в привычный «пищевой отрыв» не было. Встав на весы, я обнаружила, что за два дня потеряла полтора килограмма. Это, конечно, воодушевило, и потому, съев 10 граммов сыра, 20 граммов ветчины, 30 граммов белого хлеба (всего 178 ккал), я решила заняться гардеробом. Примерка перед зеркалом приятно удивила: костюмчик, в который я не могла влезть еще в начале недели, уже не выглядел на мне так удручающе.

На третье занятие я не шла, а летела! Нас сразу же стали расспрашивать о том, насколько мы похудели за эти два дня. Вот оно: от килограмма до четырех! И все как один отмечают огромный энергетический подъем. В воскресенье - последнее занятие. Мы рассказываем о своих достижениях: у всей группы вес стабильно уходит, за три дня пациентки потеряли от 1,5 до 5 кг, голода никто не испытывает. Еще и еще раз доктор обсуждает с нами возможные сложности: как не переедать в компании? Как убедить свекровь, что «я вас уважаю, но есть больше не хочу»? Как объяснить коллегам, зачем я так пристально изучаю, из чего сочинили сегодня салатик в кафе? С завтрашнего дня у нас свободное плавание - следующая встреча только через месяц. Мы знаем про все течения и про все подводные камни, но тем не менее страшновато.

Мое свободное плавание прошло отлично: я сбросила 5 кг и сделала массу полезных дел, потому что ощущала просто небывалый прилив сил. Я не понимала, что происходит, пока приятель-биолог популярно не объяснил: «При распаде жира образуется энергия - это же основы физиологии!» Муж смотрел на меня с изумлением, и однажды я услышала, как он говорит кому-то по телефону: «Ты знаешь, жир - это страшная сила. Если правильно его использовать, можно сокрушить любую преграду!»

Считать калории оказалось совсем не трудно, и я обычно тратила на это не больше минуты. Конечно, случались и нештатные ситуации - вроде походов в гости. Первый раз, сидя в теплой компании, я поняла, что «перебор» неминуем: салаты, шашлык, вино, сыр, оливки, а потом еще и десертик… Однако я не стала унывать, потому что точно знала: за один день вес не вернется, и я могу позволить себе съесть сегодня больше нормы.

НАШИ ЗАБЛУЖДЕНИЯ:

* Похудеть можно, только обладая огромной силой воли.

* Нельзя есть после шести вечера.

На самом деле: перерыв между приемами пищи больше 4-5 часов (за исключением сна) включает механизмы накопления жира.

* Чтобы похудеть, нужно больше двигаться.

На самом деле: верно только для мужчин. Женщины в силу своих физиологических особенностей не могут значительно снизить вес даже при регулярных занятиях фитнесом, если не нормализуют питание.

* Причина лишнего веса - обмен веществ.

На самом деле: состояние обменных процессов целиком и полностью зависит от самого человека.

* Нужно ограничивать потребление белков или углеводов.

На самом деле: несбалансированный рацион повышает риск развития многих заболеваний.

* Вес неизбежно увеличивается после родов.

На самом деле: после - не значит вследствие: естественные гормональные перестройки организма в этот период не являются причиной радикального набора веса.

Правда, вечером бог математики все же призвал меня к ответу, и я все подсчитала. Удивительно: в тот день, показавшийся мне праздником обжорства, получилось всего 1270 ккал. А второй приятный сюрприз ждал меня на следующее утро: весы показывали минус 100 граммов. И на следующий день тоже. Именно тогда у меня и появилось ощущение, что мы с моим организмом наконец-то договорились.

И вот финальное занятие в группе. Глядя на оживленных женщин, я поражалась, как они преобразились: ни вялости, ни апатии, никакой тоски во взоре! И, конечно, ошеломляли результаты: в нашей группе пациентки сбросили от 4 до 12 килограммов! Но знаете, что самое главное? Как сказала одна девушка (минус 4,5 кг): «Даже если я не потеряю больше ни одного килограмма, я счастлива - потому что знаю, что теперь я справлюсь с любыми проблемами».

Прошел месяц, и я похудела еще на 3,5 кг. Однажды, пытаясь в очередной раз направить свою энергию в мирное русло, я разбирала книги, и наткнулась на «Дневник Бриджит Джонс». Перечитывала и поражалась: боже мой, как же это похоже! Ведь она была всего в двух шагах от успеха! В отличие от Бриджит Джонс я больше никогда не буду «растворять свои печали в жире», потому что знаю, как этого избежать. В следующем месяце я рассталась еще с тремя кило: итого - минус 11,5 кг за 90 дней. И в одно прекрасное утро, взглянув на свой график снижения веса, я купила автомобильный журнал: кажется, пора присматривать новую машину...