Голодание полезно. Голодание: что происходит в организме

Лечебное голодание представляет собой систему мероприятий. Схема для похудения включает вход, период полного или частичного отказа от еды и выход. Для получения пользы и достижения ожидаемого результата важно придерживаться рекомендаций, для определенной схемы. Тогда методика проявится явными преимуществами:

подтянутость, здоровый и свежий вид;
избавление от жировых отложений;
улучшение самочувствия;
излечение или продление периода ремиссии хронического заболевания;
повышение защитной функции иммунной системы;
очищение от вредных веществ и глистов.

Во время длительного воздержания от пищи в организме происходят определенные процессы и в зависимости от психологического состояния, физиологических особенностей организма, наличия заболеваний голодание может проявиться и негативными явлениями:

кризис на определенном этапе сопровождается головокружением, обмороками, тошнотой, болями в желудке, плохим запахом изо рта, мигренью, тоской;
перепады артериального давления;
появление симптомов тахикардии и брадикардии;
сильное снижение показателей сахара в крови и образование кетоновых тел, что впоследствии проводит к интоксикации организма.

Сколько дней можно голодать

Срок лечебного голодания для каждого случая индивидуальный. Факторы, влияющие на длительность периода без пищи:

цель голодания;
тип методики;
психологическое состояние;
возраст;
масса тела;
опыт;
наличие хронических заболеваний и их форма.

Различают короткий период голодания (1-3 суток), средний (7-14 суток) и длительный (20-40 дней).

Людям, имеющим болезни сердца, почек, онкологию, активную форму туберкулеза, камни в желчном пузыре, сахарный диабет категорически запрещается прибегать к голоданию.

При недугах ЖКТ, панкреатите или гастрите с пониженной кислотностью, наоборот показана данная методика. Разрешается голодать не более 2-3 дней с последующей диетой. Длительный отказ от пищи может принести вред воспаленным органам.

Новичкам с лишним весом начинать стоит с 1-2 дней в неделю. Далее периоды можно постепенно продлевать, параллельно нагружая себя тренировками в спортивном зале. Для этой цели рекомендуется использовать периодическое голодание или суточное, при котором полностью отказываются от еды, но разрешается пить воду, несладкий чай или кофе без добавок.

При атеросклерозе рекомендуется недолговременное голодание – до 3 дней. Более продолжительные отказы от пищи должны проводиться с предварительной консультацией с врачом и подготовительными процедурами для исключения интоксикации (отравление организма токсинами).

Сколько дней можно голодать и как часто, чтобы не нанести ущерб здоровью? Специалисты рекомендуют:

1 дневное – дважды в неделю;
3 дневное – 1 раз в месяц;
7 дневное – 1 раз в 3 месяца.

Длительные отказы от еды могут осуществляться людьми, имеющими опыт и желательно под наблюдением медицинского работника. Существует вероятность появления сложностей в период голодания и выхода. Специалисты не рекомендуют отказываться от пищи более 21 дня. Превышение позволительного максимума могут проявиться осложнением в виде анорексии, сбоями в работе ЖКТ и психики.

Голодание более 40 дней опасно необратимыми процессами в организме, при которых человек может впасть в кому или умереть от истощения. В домашних условиях этого не стоит совершать без контроля лечащего врача.

Как правильно проводить лечебное голодание

Подготовка (очистительные клизмы, прием слабительных препаратов, постепенное сокращение приемов пищи, уменьшение объемов порций).

Входя в голодовку на 3-5 дней, необходимо начать подготовку к ней:

за 11 дней отказаться от мяса;
за 10 – от пиццы;
за 9 – от рыбы;
за 8 – от морепродуктов и яиц;
за 6 – от молочных продуктов и бобовых;
за 5 – от каш, картофеля и баклажанов;
за 4 – от салатов и орехов;
за 3 – от кислого молока, сухофруктов;
за 2 – от ягод и фруктов;
за 1 – от соков.

За 1-2 дня до начала голодания проводятся очистительные процедуры для кишечника. Для новичков не стоит осуществлять более 1-3 дней сухого голодания и 5-7 дней – мокрого.

Отказ от пищи (абсолютный или частичный).

В период голодания осуществляется интенсивное избавление от токсинов и шлаков, происходит перестройка ферментных центров и эндокринной системы. Иммунные клетки возобновляются и активируются. Организм переходит на внутреннее питание. Наблюдаются побочные эффекты: перепады давления, перебои сердцебиения, тошнота, головные боли, слабость, боль в желудке, неприятный запах изо рта, существует опасность упасть в обморок.

При полном отказе от еды не стоит перегружаться физическими нагрузками. Длительные мероприятия лучше проводить в период отпуска. Важно во время голодания:

утром вставать медленно (возможны головокружения);
чистить зубы без зубной пасты или порошка;
делать клизмы в период голода (не касается «сухой» системы);
воздержаться от приема горячего душа или ванны;
не посещать баню, сауну;
при наличии слабости не нагружать себя физическими упражнениями.

Выход – самая важная фаза, которая по длительности должна равняться периоду голодания.

Выходить из лечебного голодания нужно постепенно, начинать питаться малыми дозами, а продукты употреблять в обратном порядке, как при входе. Правильно выполненная схема позволит улучшить состояние здоровья, очистить организм и сбросить лишний вес.

При желании похудеть и укрепить мышцы необходимо совместить диету со спортивными нагрузками. Реализация данного мероприятия возможна при поддержке опытного в голодании человека, тренера или медицинского специалиста.

Сколько можно голодать первый раз

Долго оставаться без питания неопытным людям не стоит. Начать можно с 1 дня в неделю или попрактиковать схемы периодичного лечебного голодания. Рекомендуемыми методиками являются схемы 12/12, 14/10,16/8, где первая цифра – длительность часов голода, вторая – время, отведенное для дробного питания. Часы без еды можно оставлять «сухими» или пить воду и некалорийные напитки. Голодать на воде без вреда новичкам можно 3-7 дней, без воды 1-3 дня.

Как правильно выйти из голодания на воде

Выход будет отличаться в зависимости от длительности периода, проведенного без еды. При 1-3 дневном голодании определенных правил выхода нет, но лучше отдать предпочтение полезной пище: начать следующий день можно с легкого салата, на обед приготовить тушеные овощи, вечером выпить стакан кефира или йогурта.

При 5-7 дневном воздержании от пищи к выходу стоит отнестись с большей серьезностью:

1 день: сок с водой (1:1). Утром два глотка, спустя полчаса 100 мл, через час 150 мл, в обед 200-250 мл, далее травяные чаи и неразбавленный сок в любом количестве;
2 день: утром неразбавленный сок, в обед пюре из ягод, овощей, фруктов;
3 день: утром овощи и фрукты, кислое молоко 30-50 грамм, салат из овощей без масла. Стоит употреблять больше зелени, можно кольраби, брюссельскую, цветную капусту (кроме белокочанной);
4 день: овощной салат с подсолнечным, оливковым, кукурузным маслом или лимонным соком, любые орехи, в обед – легкий суп без картофеля, запеченные овощи. Вечером – кислое молоко;
5 день: супы без картофеля, каша на воде (100 грамм), немного пресного хлеба, сухофрукты;
6 день: сыр, творог, сметана, бобовые, вводят соль;
7 день: перепелиные, куриные яйца, грибы.

Далее можно в рацион вводить мясо птицы, рыбу, говядину, свинину. Важно не нарушать порядок ввода продуктов, дать желудку постепенно войти в колею, иначе можно нанести вред органам пищеварения. Соль вводится только на 6-ой день выхода. Не разрешаются перекусы между основными приемами пищи.

Начинать практику голодания лучше всего постепенно. После этапа предварительных очистительных процедур, которые помогут вам освободить организм от основных загрязнений, необходимо освоить однодневные голодания. Конечно, можно сразу проголодать длительный срок, но без опыта и без врачебного наблюдения это делать не стоит. Однодневные голодания сами по себе являются довольно мощным оздоровительным средством.

Они повышают иммунитет, способствуют очищению организма, его омоложению. Кроме всего прочего, регулярные однодневные голодания помогут вам правильно выходить из голодания, научат контролировать чувство голода и сформируют правильное отношение к пище. Минимальный срок освоения - один месяц. Желательный - 3 месяца.

ТЕХНИКА ПРОВЕДЕНИЯ.

Главное в любом деле, а особенно если вы начинаете его впервые, настрой. Поэтому, в течение недели сосредоточьте свое внимание на предстоящем событии. Заранее определите дату и спланируйте, свои дела так, что бы ни что не смогло помешать вам в этот день. При каждом приеме пищи постарайтесь думать о предстоящем событии, и пытайтесь сдерживать свой, непроизвольно нарастающий, от таких мыслей, аппетит. Каждый вечер перед сном, концентрируйте свое внимание, настраивайте себя на, этот маленький подвиг. Постарайтесь убедить всех своих близких, необходимости и полезности этого шага, хотя бы с позиций здорового образа жизни. Все это необходимо для того, что бы создать энергетическую составляющую для предстоящего события, своего рода невидимый каркас будущего здания. Это поможет вам на много легче осуществить задуманное, воспользовавшись дополнительной энергией, предоставляемой другими людьми и энергией, сконцентрированной вами самими во время сосредоточении на будущем событии.

В день, перед голоданием будьте сдержаны в еде, не употребляйте алкоголь, не ешьте много на ночь. Весь следующий день вам придется обходится без пищи, а это - уйма дополнительного свободного времени. Поэтому, если вы голодаете первый раз, постарайтесь найти себе занятия. Лучше если это будут дела на свежем воздухе, на даче, в лесу, но можно провести этот день и дома. Не устраивайте свое первое голодание на работе. Лишнее внимание к своей персоне может только повредить вашему делу, плюс возможные проблемы в виде различных неприятных ощущений, таких, как головные боли, головокружения, слабость, плохое настроение, запах изо рта, могут испортить ваши отношения с окружающими, и затруднить само голодание. Это в дальнейшем вы сможете голодать «без отрыва от производства» и никто даже не заметить, чем вы занимаетесь. Но для первого раза больше всего подойдет выходной.

Старайтесь пить больше воды, обычной пресной воды без каких либо добавок./Лучше принимать ванны.Вода будет поступать через кожу./ Но если вы уж очень сильно привязаны к пище и просто физически не можете пережить это день, можно к воде добавить немного меда – чайная ложка на стакан воды. Помните, что основное в однодневных голоданиях – изменение нашего представления о мире, о нас самих, изменение стереотипов мышления, т.е. манипуляции с собственным сознанием. И только во вторую очередь – оздоровительное воздействие на физическое тело, что, впрочем, является следствием первого.

Провожу уже третью Пятницу голодным)

Решил постепенно внедрить в себе этот положительный ритуал. Неоднократно слышал о пользе краткосрочного голодания, которое позволяет вывести вредные вещества из организма.

Также для меня было важным перебороть страх голода у себя в голове, т.к. за всю свою жизнь ни разу не голодал и не чувствовал себя голодным.

Ощущения очень необычные, ум просветляется и становится легче думать.

Самое сложное время - это время когда обычно принимаешь пищу (для меня это обед). В это время есть особенно хочется.

Сегодня не выдержал и лег на обеде спать, после сна было значительно легче переносить голод.

Практические советы по голоданию:

1) Выберите 1 день недели для голодания, удобные дни для этого Пн. или Пт.

2) В этой день пейте как можно больше воды (например каждый час по 1-2 стакану). Это позволит вывесит много шлаков и токсинов из организма.

3) Постарайтесь в этот день не думать о еде, всячески отгонять от себя эти мысли, и не общаться с людьми, которые об этом говорят или едят при вас.

4) Поменьше физических нагрузок в этот день, т.к. энергии которая приходит с едой у вас сегодня не будет.

5) Постарайтесь поменьше расстраиваться в этот день. Чувства очень обострены и раздражение очень быстро распространяется. Если вас расстроили посмотрите смешные видео-ролики или кинокомедию и поднимите себе настроение.

6) Ложитесь пораньше спать и хорошо выспитесь

7) На следующий начните с легкого овощного завтрака, это позволит вашему организму спокойно войти в привычный ритм.

По поводу пользы - решайте сами, я верю что полезно, поэтому и делаю. Еще прочитал на wday.ru следующее:

Ученые провели исследование, которое показало, что у людей, воздерживающихся от пищи каждый первый понедельник месяца, на 40% снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Главное помнить,что вставать с кровати или со стула надо медленно.Желательно держаться за что-нибудь/стену,стул,стол и т.д./.

Завтракаешь, обедаешь, пропускаешь ужин и завтрак и опять обедаешь! И 24 часа голодания уже набежало.

И ещё, первая еда после голодания должна быть натуральной (исключая семечки, косточки, орехи и бобовые), или же, если вы не едите сырую пищу, то жиденькая манная или овсяная кашка (без масла). А потом, через 2 часа, ешьте всё, что угодно, но постарайтесь в умеренных количествах.

Иногда при таком 24-х часовом голодании вы будете ощущать себя немного не комфортно. Будут чуть-чуть побаливать те места, где у вас есть проблемы. Можно облегчить себе голодание, и за день до его проведения не есть мясо.

Многие люди устраивают для своего организма периоды разгрузки и голодания. Но не каждый человек задумывается над вопросами о том полезно ли голодание и в чем может заключаться вред голодания.

О пользе голодания говорит большое количество исследователей особенно тех, кто является приверженцем использования в лечении методов народной и нетрадиционной медицины.

Большинство приверженцев указанных методов лечения считают, что временный отказ от пищи полезный для организма и позволяет ему очиститься от накоплений вредных соединений, похудеть и в некоторых случаях даже изменить мировоззрение человека.

Приверженцы нетрадиционных способов лечения утверждают также, что голодание 1 раз в неделю в течение дня не способно нанести вреда. Однодневное голодание, по их мнению, способствует своеобразному отдыху практически всех систем человеческого организма.

Исследователи народной медицины исследуют методы голодания. Работают над разработкой различных курсов по лечебному голоданию, разрабатывают методички, в которых рассказывают чем полезно голодание и как правильно голодать, какой срок следует выдерживать при проведении процедуры.

В разрабатываемых такими исследователями методичках любой человек может прочитать, чем полезно голодание для здоровья и почему нужно голодать.

На современном этапе развития медицины ученые утверждают, что помимо пользы для организма в некоторых случаях возможен и вред голодания.

Часто люди задаются вопросом о том полезно голодание для организма, и как правильно проводить эту процедуру.

Мнение ученых в вопросе о том полезно ли организму голодание расходится. Одни из них считают такой процесс вредным для человека, а другие полезным. По мнению ученых, голодание способно нанести как пользу, так и вред в зависимости от состояния организма человека и заболеваний присутствующих у него.

Что такое голодание?

Голодание представляет собой полный временный отказ от употребления любой пищи. Голодание представляет собой кардинальный и более жесткий, по сравнению с диетой, метод воздействия на организм. Но возникает вопрос о том, полезно ли голодание для организма человека и если нет, то в чем заключается вред голодания.

Женщины очень часто для снижения веса организма используют суточное голодание раз в неделю. При использовании этого метода женщины стремятся перекрыть организму доступ к источникам углеводов, по мнению представительниц прекрасного пола при использовании этого метода вред минимальный, а польза большая.

Помимо суточного голодания существует метод, использующий трехдневное голодание на воде. Эта методика позволяет быстро и эффективно при похудении провести чистку печени, избавив ее от шлаков.

Используя голодание для похудания, следует помнить, что полный отказ от еды приводит не только к выводу из организма вредных соединений, но и перекрывается поступление в организм полезных соединений.

Считая, что голодание полезно, нельзя просто так начать его и закончить, выбрав для этого определенный день голодания.

После проведения голодания нельзя сразу вернуться к привычному для организма рациону питания.

Это связано с целым комплексом изменений в организме, происходящих на физиологическом уровне в период отказа от приема пищи.

Существующие виды голодания

Все типы голодания проводимых в условиях дома можно разделить на два больших вида.Существует сухое голодание и голодание на воде.

Сухое голодание носит название «абсолютное». Это голодание характеризуется не только отказом от приема пищи, но и отказом от воды. При использовании этой методики очистки организма человек отказывается от приема не только воды, но и любой жидкости.

Такая диета предполагает отказ от приема жидкости внутрь, нельзя умываться и даже проводить процедуру чистки зубов и процедуру приема душа.

Что происходит в организме человека в процессе такого голодания?

В период отказа от пищи и жидкости, если используется однодневное голодание, происходит ускорение расщепления жиров, сходит отечность.

При сухом голодании наш организм ведет поиск жидкости внутри себя. Такой способ голодания разрешается держать не дольше трех суток.

Трехдневное голодание сухого типа является оптимальным по длительности для человека. При необходимости продления сроков сухого воздержания следует проконсультироваться с врачом и проводить такое воздержание от пищи и жидкости нужно под наблюдением специалиста.

Человек способен нормально себя чувствовать без пополнения водного баланса в организме на протяжении 3-4 суток. Не следует без особой необходимости продлять трехдневный срок воздержания и превращать его в жесткое испытание для организма.

Голодание на воде является более распространенным. Такая методика предполагает отказ от употребления пищи, но не ограничивает прием жидкостей. При таком типе голодания наоборот приветствуется прием жидкости без ограничений.

Голодание делится на несколько подвидов:

короткое – длительностью 1-2 суток;
среднее по длительности голодание имеет продолжительность от 3 до 7 суток;
длительное – отличается продолжительностью процедуры, длящейся от 10 до 15 суток;
экстремальное – продолжительность такого голодания может быть до 40 суток.

Длительные голодания нельзя использовать тем людям, которые впервые используют этот нетрадиционный способ оздоровления организма.

Использовать методику отказа от приема пищи для оздоровления следует начинать с малого.

Мнение врачей об использовании голодания

Полезно ли голодать вообще и какое мнение специалистов официальной медицины об этом способе оздоровления организма?

Преобладающее большинство врачей сходятся во мнении что голодание, вред и польза от которого до сих пор подробно не изучены, является древнейшей комплексной методикой оздоровления организма.

Эту методику применяли врачеватели Древней Греции, Египта и Китая. Голодовка в древние времена применялась, как метод излечения от многих заболеваний.

Для того чтобы ответить на вопрос о том полезно ли голодать, следует вспомнить поведение животного в момент его болезни. Чаще всего животное прекращает прием пищи, даже в тех случаях, когда здоровые животные ему приносят пищу. В начальный период течения заболевания животное поститься, отдыхает и пьет много воды.

Древние целители наблюдали за представителями животного мира и старались свои наблюдения использовать в лечебной практике.

На территории Китая до сих пор сильна вера в то, что при помощи голодания можно излечиться от большинства недугов. Китайские врачеватели считают, что большинство заболеваний лечится при помощи голодания и приема большого количества жидкостей.

Преимущества и недостатки использования голодовок

Голодовка является полезным методом оздоровления, если она проводится с разрешения лечащего врача и под его контролем.

Контроль со стороны врача требуется для того чтобы избежать появления любых негативных последствий для организма.

При голодании под контролем лечащего врача, специалист осуществляет не только контроль за состоянием организма, но и фиксирует все изменения в организме.

Большинство врачей сходятся во мнении, что проведение экспериментов с различными типами голодовки в домашних условиях может быть вредным для организма.

Не следует использовать этот метод лечения без проведения предварительной консультации с лечащим врачом.

Помимо этого ряду пациентов с определенными недугами голодание категорически запрещено.

Пациентами, которым не следует подвергать организм голоданию, являются следующие:

больные, имеющие онкологические заболевания;
люди с открытой формой туберкулеза;
люди, при наличии у них тяжелой формы сердечной недостаточности;
больные с ярко выраженной почечной и печеночной недостаточностью;
больные, перенесшие пересадку органов и тканей;
люди с наличием сахарного диабета;
женщины в период вынашивания ребенка.

Для этих людей голодание в любом виде опасно для жизни, поэтому врачи не рекомендуют подвергать в такой ситуации организм голоду.

Остальные люди в теории могут применять голодовку для оздоровления организма. При использовании этого метода оздоровления следует помнить, что голодание как метод оздоровления будет в каждом индивидуальном случае иметь как свои плюсы, так и минусы. В данной ситуации все зависит от индивидуальных особенностей организма человека.

Не следует ориентироваться при использовании голодовки на примеры удачного голодания знакомых, так как на результат способны повлиять большое количество факторов.

Огромную роль на результат проведения голодания оказывают такие факторы, как возраст, пол, телосложение и наличие в организме тех или иных болезней.

Перед проведением голодовки следует задуматься о последствиях.

При отсутствии доступа для организма к питательным веществам ослабляется иммунная система, уменьшается размер и количество эритроцитов, что ведет к ухудшению снабжения тканей кислородом.

Помимо этого возможно появление слабости и быстрой утомляемости. Голодавший человек отмечает возникновение головокружений с обмороками и снижение внимания.

Недостаток кислорода в организме влияет появлению отдышки даже при незначительной нагрузке.

Голодовка может спровоцировать появление у человека головной боли, шума в ушах и нарушения в режиме сна.

Тело можно очищать голодовкой от вредных накоплений только людям, считающимся полностью здоровыми.

Cпециалисты считают: для снижения веса низкокалорийная диета гораздо более эффективна, чем ! К тому же голод настойчиво вмешивается в деятельность организма - гораздо активнее, чем самые сильнодействующие лекарства.

"Завязав" с пищей, мы, чтобы выжить, автоматически переходим на внутреннее (эндогенное) питание. И сторонники, и противники голодания согласны, что основной принцип его воздействия - это стресс, активизирующий внутренние силы человека. Но вот "качество" этого стресса и его последствия специалисты оценивают по-разному.

КАК ПРАВИЛЬНО ГОЛОДАТЬ

Врачи строго предупреждают: процесс голодания необходимо начинать с визита к врачу и желательно - с полного медицинского обследования. Очень важно не перешагнуть тот физиологический предел возможностей, после которого могут наступить тяжелые расстройства. Этот "порог" сугубо индивидуален, и правильно определить его в домашних условиях невозможно.

Итак, есть нельзя ничего, можно только пить воду, не менее 1,5 литров. К постельному режиму никого не принуждают, наоборот - предлагают прогулки на свежем воздухе, массаж, водные процедуры (в их числе - обязательные ежедневные клизмы).

Первые 3 дня (их название "стадия пищевого возбуждения" говорит само за себя) обычно мучительно хочется есть, появляется раздражительность, беспокойный сон, часто обостряются предшествующие заболевания. Затем чувство голода притупляется и пропадает совсем, язык покрывается густым серовато-белым налетом, при дыхании чувствуется запах ацетона - все это внешние признаки развития ацидоза (повышения кислотности). Пик ацидоза - так называемый ацидотический криз обычно наступает на 8-10 день и вызывает слабость, головокружение, тошноту, иногда рвоту. Считается - настоящий лечебный эффект достигнут только тогда, когда эта "вершина" преодолена. Воздержание от пищи сроком менее 10 дней называется коротким голоданием и уважается меньше, чем длительное (10-21 день).

Вообще продолжительность голодного периода в клинике рассчитывают индивидуально, она зависит от возраста, состояния здоровья, веса, и самое главное - от момента, когда наступят "клинические признаки завершения голодания", явно заметные только врачам. Это сигналы - пришло время кормить! Пациент, кстати, может этого и не хотеть, чувствовать себя очень бодрым и требовать "продолжения банкета", а это уже совершенно недопустимо.

Поэтому так опасно длительно голодать самостоятельно, без наблюдения врача! Для домашнего применения рекомендуют только укороченное 36-часовое голодание - оно, как правило, хорошо переносится, и после него не требуется особых ограничений, просто следующий за ним день должен быть вегетарианским. А вот период выхода из продолжительного голодания длится не меньше, чем сам голод, количество и калорийность вновь обретенной организмом пищи увеличивается очень постепенно.

ДЛЯ ЧЕГО НУЖНО ГОЛОДАНИЕ...

Честно говоря, в списке проблем, от которых может избавить голод, лишний вес стоит далеко не на первом месте. Таким способом в основном лечат сердце и сосуды, аллергию, болезни органов дыхания, пищеварения, позвоночник и суставы. Есть еще, например, такое эндокринное заболевание: гипоталамическое ожирение (проявляется, кроме избыточного веса, многочисленными растяжками на коже) - вот при нем вес удается снизить только голоданием, диеты практически не действуют.

Конечно, голодая, человек худеет (обычно теряется около 10% исходной массы тела). К тому же обычно после курса самая гипокалорийная диета воспринимается весьма доброжелательно - даже теми людьми, которые раньше категорически ее отрицали. Поэтому в клиниках иногда рекомендуют голодание как начальный толчок к снижению веса.

Но как только внутрь человека попадают первые крошечные порции протертых овощей - сразу же начинается набор веса. Объяснение простое - например, потеря части килограммов обусловлена тем, что при голодании активно выводится натрий, который буквально "тянет" за собой воду из клеток. Как только возобновляется "подача" натрия - все возвращается на свои места.

Для честно проголодавшего человека невозможность удержать за хвост достигнутый вес будет неприятным сюрпризом, но врачи клиники считают это вполне нормальным - методика, в общем-то, направлена совсем не на борьбу с жиром. Главная задача голода - активизировать адаптационные механизмы человека, которые в обычной жизни часто находятся в вялом, полусонном состоянии. А ведь именно они, эти "стражники здоровья", могут самостоятельно, без лекарств справиться со многими проблемами. Командует ими "часовой" - гипоталамус со своего "поста" в подкорке головного мозга, и приказ о "боевой готовности" он отдает через 24 часа после прекращения подачи пищи извне. А дальше - на войне как на войне. Некоторые болезни действительно отступают, но как выглядит после этого боя "поле битвы" - наш оголодавший организм?

Во время голодания в крови накапливаются продукты окисления жиров. В результате их действия на мозг человек испытывает эмоциональный подъем, эйфорию, легкость.

...И ПОЧЕМУ ГОЛОДАТЬ НЕ НАДО

Если специалисты по лечению голодом - редкость, то с неприятными последствиями этого метода сталкиваются очень многие доктора: гастроэнтерологи и терапевты, кардиологи и психиатры, и даже реаниматологи.

Диетологи уверены: голодание не только вредно, но и абсолютно лишено смысла с точки зрения снижения веса. Гипокалорийная диета в данном случае даст более надежный и стабильный результат.

Главная цель худеющего - заставить организм расходовать свои собственные жиры. Главная цель организма: выжить, а для этого ему постоянно необходимо "топливо" - глюкоза. Запасы углеводов у него не слишком велики, они представлены гликогеном мышц и печени (это - примерно 1% массы тела), и полностью расходуются за 1-2 суток голодания.

Тогда организм переключается на "питательное самообслуживание" и начинает сам синтезировать глюкозу, и для этого он должен использовать не только свои жиры, но и белки. Теоретически резервы среднего человека с массой тела 75 кг примерно таковы: 15 кг составляют жировые накопления, и до 60% из них можно потерять без угрозы для жизни. Источник белка - мышцы, их масса около 10-12 кг, и расход 50% означает смертельный исход. А, между прочим, в результате реакции, необходимой для синтеза глюкозы, человек среднего веса будет терять около 300 г мышечной массы ежедневно… Вам страшно? Вот и организм пугается, и в целях самосохранения включает механизм приспособления: сокращает выработку инсулина и гормонов щитовидной железы, переходит на сниженный обмен веществ и начинает "кормить" мозг продуктами неполного окисления жира (кетонами). С одним из них - ацетоном - мы хорошо знакомы, и можем представить, много ли выиграет наш мозг от подобного питания…

Отказываясь от пищи, человек сначала активно худеет , но уже к 7-8 дню основной обмен снижается на 30-40% и потеря веса не превышает 100-200 г в сутки.

ДЕЙСТВИЕ ГОЛОДАНИЯ НА ОРГАНИЗМ

Итак, "на голоде" человек чувствует себя необыкновенно бодрым, энергичным и работоспособным. Некоторые говорят, что в этом состоянии они "просто летают". А что происходит в организме во время этих "полетов"?

Резко снижается количество всех витаминов (ведь потерянные белки выступали для них своеобразным якорем), и содержание их восстанавливается не раньше, чем через 2-3 месяца после прекращения голодания, а то и через полгода.
В крови повышается концентрация мочевой кислоты - это может спровоцировать обострения подагры и образование камней в почках.
Точка зрения, что голод усиливает иммунитет, научно не доказана.
Повышается риск возникновения и обострения язвенной болезни, колитов, гастритов.
Слишком длительное бесконтрольное голодание приводит к полному отказу организма усваивать пищу, к психическим нарушениям, общему истощению - врачи называют подобное состояние пищевым маразмом.
Стремительная потеря веса в начале голодания часто оборачивается т.н. "синдромом рикошета" - очень быстрым набором и "перебором" лишних килограммов после возвращения к радостям пищи.

РАЗГРУЗОЧНЫЙ ДЕНЬ - НЕ ГОЛОДНЫЙ!

Конечно, кратковременное (например, однодневное) голодание не принесет столь катастрофических последствий, но гастроэнтерологи отрицательно относятся и к нему.

Уже доказано, что тонкая кишка, где происходит основное всасывание - настолько тонко (простите за каламбур) организованная структура, что в ней уже в первые сутки отказа от пищи начинаются необратимые процессы. Сейчас даже во время долгих хирургических вмешательств (ведь, например, некоторые операции на сердце длятся 10 часов) рекомендуется питание энтеральными смесями через зонд.

К тому же во время голодания моментально нарушается микрофлора кишечника - а это первый шаг к развитию дисбактериоза.

Мила БЛИНОВА

Многие специалисты в области народной медицины утверждают, что голодание длительное, либо однодневное приносит пользу организму.

Однако, диетологи предупреждают о опасности длительного голодания. Человек во время голодания должен соблюдать правила и инструкции. Ни в коем случае нельзя очищать организм бесконтрольным голоданием. Несоблюдение правил может привести к серьезным повреждениям в организме, а также истощению. Обычно такое бывает, когда человек стремится не только очистить организм с помощью голодания, но и похудеть до нужных форм.

Вред голодания

Для человеческого организма потребление ноль калорий или потребление меньше 800 килокалорий представляет собой чрезвычайную угрозу для здоровья. Все это может закончится мышечным распадом, включая сердечную мышцу.

Тело человека постоянно требует получения энергии в виде пищи для поддержания различных функций. Во время голодания организм берет энергию из запасов углеводов (мышц). Это происходит, как правило, до 48 часов. Впоследствии необходимая энергия обеспечивается белками крови. Далее организм начинает расщеплять жир.

Существует несколько видов голодания: сухое, на воде, фруктово-овощном соке, либо использование белковых концентратов, обогащенных витаминами, минералами.

После периода голодания более двух недель уменьшается выделение азота с мочой от 30 до 50 % от его начальной величины, что предполагает снижение собственной белка тела на 25-38 граммов в день. При длительном голодании еще 20 г эндогенного белка в день (от мышц) используется в качестве источника энергии организмом человека.

Опасность и противопоказания голодания

Для исцеления, а также очищения организма лучше использовать краткосрочное голодание 1 – 5 дней. Более длительное голодание лучше совершать уже опытным людям. Противопоказано и опасно голодание более 100 дней. Кроме того, длительное голодание лучше осуществлять в специализированных центрах, стационарах под наблюдением врача.

Абсолютными противопоказаниями являются: беременность, грудное вскармливание, психические расстройства, заболевания печени, сердца и почек. Кроме этого, голодание следует избегать при острых инфекциях, дисбалансе электролитов, инсульте, анемии, при слабом здоровье и преклонном возрасте.

Длительное и неправильное голодание может привести к различным осложнениям из-за белковой недостаточности. Очень низкое потребление энергии может привести к сердечной аритмии.

Другие осложнения или побочные эффекты: артериальная гипотензия, нарушения кровообращения, кетоацидоз, камни в почках и даже почечная недостаточность, тошнота и рвота.

Применение свободных жирных кислот для подачи энергии, приводит к образованию кетоновых тел. При экскреции кетоновых тел через почки, экскреция мочевой кислоты подавляется, и таким образом увеличивается концентрация мочевой кислоты в сыворотке крови. Это увеличение может вызвать подагру.

Однодневное голодание – лучший вариант

Чтобы удалить токсины из организма, улучшить состояние здоровья, а также усилить иммунитет, не нужно прибегать к длительному изнуряющему голоданию. Достаточно один день в неделю соблюдать особую диету.

Диета заключается в том, что в течение дня следует пить только кипяченую воду, либо другое питье (сок). За 1 день до однодневного голодания лучше не перегружать свой желудок тяжелой пищей. В течение дня следует питаться легкими блюдами, салатами (). Выход из голодания осуществляется таким же образом.

Голодание один день в неделю

Наши предки соблюдали пост один раз в неделю. Это позволяло пищеварительной системе отдохнуть, а также улучшить обмен веществ.

Сторонники здорового образа жизни также соблюдают пост один раз в неделю для очищения организма и улучшения обмена веществ.

Подходящие дни для однодневного голодания – понедельник, среда, пятница.

Если вы хотите чиститься с помощью голодания только один, либо два раза в месяц, то в этом случае его необходимо проводить на полную луну или новолуние.

Лучшие овощные и фруктовые соки для голодания: свекла, морковь, шпинат, огурцы, сельдерей, кресс-салат (подходят для полнолуния); ананас, персик, лимон, арбуз, грейпфрут, виноград, груша, яблоко, клубника, лайм, манго, дыня, папайя, апельсин, смородины, черника, можжевельник (подходят во время новолуния).

Фруктовые смеси (образец):

150 мл яблочного сока и 80 мл виноградного сока

150 мл ананасового сока и 80 мл сока манго

120 мл грейпфрутового сока и 80 мл апельсинового сока

120 мл яблочного сока и 80 мл сока из ягод

Фруктово-овощные смеси (образец):

110 мл яблочного сока + 110 мл морковного сока

170 мл яблочного сока и 50 мл свекольного сока

120 мл морковного сока + сок шпината 50 мл + 50 мл сока сельдерея и сок свеклы

Полезное однодневное голодание

Утром после пробуждения выпейте 200 мл воды с лимоном (). Вместо завтрака, обеда и ужина пейте разбавленный фруктовый или овощной сок (вода для разбавления 120 мл).Также в течение дня необходимо выпить 1,5 – 2 л чистой воды. Кроме того, можно пить отвары трав: ромашка, крапива, мята.