Диета для похудения с протеином. Протеиновая диета: описание, меню, отзывы и результаты

Протеиновая диета имеет различные версии. Свои методики протеиновой диеты пропагандируют Пьер Дюкан и Артур Агатсон. Хотя на сегодняшний день мнения об этой системе диетического питания разные, и она является предметом дискуссий диетологов и медиков, суть её одна

— протеиновая диета для похудения предполагает употребление в большом количестве , в то время как использование углеводистой пищи и сахара ограничено. В результате их дефицита организм начинает активно сжигать жиры.

В наши дни диета пользуется популярностью, которой доктор Аткинс дает свое обоснование. Он полагает, что многие заболевания наших современников, связанные с чрезмерным весом, происходят в результате нарушенного обмена веществ, так как они едят в изобилии пищу, насыщенную . Стоит убрать эти продукты из меню, и ситуация во многом улучшится. К тому же, белки более питательны в отличие от низкокалорийных видов продуктов. Эти принципы легли в основу системы питания известного диетолога.

Плюсами протеиновой диеты является то, что она не приведет худеющего к голодному обмороку: потребляемая пища является достаточным энергетическим источником, поддерживающим активный образ жизни. А потерянные килограммы не станут причиной обвислой кожи и дряблых мышц. Более того, протеиновая диета способствует очищению организма. За можно потерять около 5 килограммов.

Диета подходит как для женщин, так и для мужчин, но женская и мужская версии имеют некоторые особенности. Во время диеты нужно пить много негазированной воды. Разрешается зеленый и травяной чай без сахара, черный кофе.

Протеины для мужчин

Мужская любовь к мясу общеизвестна. Диета на протеинах позволяет мужчинам не терять мышечную массу, при этом не нужно отказываться от мяса. Диета включает в рацион питания продукты, богатые белками: нежирные сорта рыбы, постное мясо (говядина, телятина, птица), а также грибы и яйца. Как дополнение к белковым продуктам в меню входят не крахмалистые овощи: огурцы, помидоры, салат, зелень.

Полностью исключаются:

Сосиски и колбасы.
Копченые продукты.
Овощи с повышенным содержанием крахмала (картофель), а также кабачки, морковь, свекла, кукуруза и бобовые.
Фрукты.
Сахара.
Мучные изделия и крупы.
Алкогольные напитки.

Примечание : потребление белковой пищи нужно держать под контролем. Излишнее потребление продуктов, содержащих белки, может стать причиной интоксикации организма.

Протеиновая диета на 10 дней для мужчин должна сопровождаться интенсивными физическими нагрузками. Это поможет избавиться от жировых отложений, сохранить форму, подчеркнуть рельефность мышц.

Расчет углеводов для меню мужчин: 0,5-3 г углеводов и в среднем 2,5 г белков на 1 кг веса

Меню диеты для мужчин

Завтрак: небольшой кусок тушеного без масла мяса, один помидор.
Обед: 200 г куриного филе, запеченного с шампиньонами, овощной суп, два свежих огурца.
Полдник: омлет из двух яиц, салат из помидоров, протеиновый коктейль.
Ужин: рыба нежирных сортов, салат из помидоров и огурцов с луком и зеленью, без масла.

Реальный результат зависит помимо специальной программы питания, от уровня интенсивности физических нагрузок.

К завтраку допускается добавить 2-3 ложки любой крупяной каши, сваренной на воде. Порции мяса, яиц и рыбы также могут быть увеличены.

Прежде чем приступить к протеиновой диете, нужно изучить все физиологические особенности своего организма. Одному человеку достаточно извлечь из меню картофель и макароны, и он успешно похудеет, даже употребляя 3-4 г углеводов на килограмм веса, другой должен придерживаться более строгих ограничений.

При возникновении неприятных симптомов: появлении запаха ацетона изо рта, головной боли, сильной слабости, нужно обязательно обратиться к специалисту. Он поможет составить тот рацион питания, который приемлем именно для вашего организма или подкорректировать составленное меню с максимальной пользой для худеющего.

Протеин для женщин

В женской версии протеиновой диеты в рационе должно присутствовать 0,5-1 г углеводов на один килограмм веса и 2 г белков на то же количество собственного веса. Что касается физических нагрузок, — они должны быть менее интенсивными.

Меню рациона для женщин

Так выглядит примерный рацион для женщины весом 60 кг:

Завтрак: два вареных яйца, салат из капусты, огурцов и зелени, 1 чайная ложка отрубей с водой.
Перекус: нежирный творог или кефир — 100 г.
Обед: отварная говядина с тушеной капустой, чашка чая без сахара.
Перекус: протеиновый коктейль или смесь 200 г кефира с 100 г творога и добавлением 1 чайной ложки корицы.
Ужин: кусочек мяса птицы или рыба, салат из огурцов с сельдереем.

Плюс протеиновой диеты в том, что при резком похудении не обвиснет кожа и не ослабнут мышцы. Помимо этого, благодаря данной диете можно почистить организм. Если у вас большой вес, то вы можете потерять 10 килограммов за 10 дней. Протеиновая диета подходит для мужчин и для женщин, правила питания при этом одинаковые.

При протеиновой диете меню позволяет в себя включать: любое мясо и колбасные изделия, любую рыбу, любую птицу, яйца в любом виде без углеводных добавок (не более 2 шт. раз в 3 дня, либо только белок каждый день), зеленый и черный чай без сахара, кофе и обычную воду. Из овощей можно употреблять те, 100 граммов которых не включают в себя более 5г. углеводов - это огурцы , кабачки, тыква, редис, баклажаны , белокочанная и цветная капуста, щавель, спаржа , шпинат, сельдерей , укроп , зеленый лук, грибы , листья цикория, лимон, клюква - данные продукты должны быть включены в каждый прием пищи. Все дозволенные продукты можно употреблять в неограниченном количестве, кроме баклажанов и кабачков, ими увлекаться не стоит.

Протеиновая диета запрещает следующие продукты: хлеб, выпечка и любые мучные изделия, маринованные овощи, грибы и квашеная капуста , крупы, фрукты, молочные продукты, сахар и его заменители, орехи и семечки, бобовые, кукуруза , картофель, морковка и свекла , кальмары, крабовые палочки и креветки, паштеты и печень , алкоголь, фруктовые чаи и напитки, жвачки.

Продукты, количество употребления которых контролируется при протеиновой диете: курица гриль, салями, вареная колбаса и сосиски, сладкие сорта помидоров, баклажаны и кабачки .

10-дневная протеиновая диета весьма строгая, малейшее отклонение от правил питания собьет всю систему и похудения не будет. Соблюдать диету более 10 дней запрещено, повторить данную программу похудения можно лишь спустя 2 месяца.

Прежде чем сесть на диету "Протеиновая диета ", посоветуйтесь с врачом!

Отзывы о диете

После 18:00 только сырая белокачанная капуста (вместо фруктов). Все остальное по диете - только отварное нежирное мясо (нельзя утку и свинину, куриные ножки) или рыбу нежирную, только зеленые овощи (исключая бобовые). Мясо и рыбу можно запекать: мясо в фольге (не обмазывать ничем, только посолить и поперчить, нашпиговать чесноком), а рыбу в соли (но только морскую, речная в соли невкусная).

Хлеб, масло сливочное, майонез, мед, сухофрукты, орехи, рис, крупы, мучное, красные (желтые и оранжевые) овощи, свекла, морковь, бобовые - табу!

ВАЖНО! Если Вы сидите на этой диете больше 10 дней - ОБЯЗАТЕЛЬНО принимайте витамины и микроэлементы! Это уже не только предписание врача - ближе к месяцу диеты начинаются судороги по ночам! У меня были, пришлось выписать двойную дозу микроэлементов, а то и тройную.

ПОэтому делаю так:
с утра кофе с молоком без лактозы и без сахара. То, что без лактозы важно - это поддержка Вашей печени (на нее большая нагрузка). 1 фрукт раз в день до 15:00. Если вечером ну очень хочется есть - могу сьесть отварную куриную грудку без кожи (держу про запас:)) или выпиваю растворимый куриный супчик с протеином (покупаю в аптеке). Если умираю без сладкого - там же в аптеке покупаю протеиновые батончики BIMANAN Yogurt - 1 батончик в день с кофе (не балуйтесь часто). И 3 раза в течение дня пью протеин (в аптеке тот же BIMANAN можно другой, но этот "биманан" хоть как-то есть можно, остальное такая гадость). Причем, не для спортсменов протеин, а именно в аптеке покупаю. В спортзал хожу 2 раза в неделю. Но в спортзале нельзя пох=уцдеть - только мышцы подтянуть и тело привести в порядок.

Привет! Мне 42, сидела на этой диете под наблюдением врача в Испании и похудела на 12 кг за 1,5 месяца (с 78 до 66 кг). Но сидела очень и очень жестко! Сейчас опять поправилась, но такой подвиг повторить не способна! Но, опять-таки поскольку мне 42, то очень важно что после этой диеты ничего не обвисает. Хотя обвисало, конечно, но быстро подтянулось.

Привет. Я тоже начала эту диету посмотрев на своего сына. Начала сбрасывать но все хочется по привычке бросить в рот чего нибудь (яблочко, грушку)

Диета неплохая, помнится, в 18 лет сидела на ней, выдержала 5 дней, скинула не помню сколько, но точно помню - попа подтянулась, и складочки под ягодицами исчезли. Весила я тогда порядка 70 кило. Не выдержала, т.к. очень любила сладкое тогда. Сейчас мне 26, вес уже 89 кило (после родов порядочно расперло) при росте в 160. К сладкому стала равнодушна, да и вообще с чревоугодием поутихла:) можно попробовать снова сесть на диету:) на днях стартую)

Анько

А мороженое, эскимо относится к молочным изделиям? (только бы нет)

Катюха, шприц мне в ухо)

Сегодня 22 марта начала. Жрать охота весь дегь, еле три часа между приемами выдерживаю. Но терплю. Сидеть буду две недели. Хотелось бы убрать объемы. Успеха мне, жаль что никого нет тут больше, но да ладно.

веснушка

Как дела?Что дал последний день?Я за яблочную разгрузку вернулась к 67 кг.Сегодня я уже не придерживаюсь этой диеты,потому что результат как никак 1,800 за 7 дней,считай.Я не могу больше видеть мясо и рыбу,поэтому сегодня я ем гречку, с утра,правда кофе с пирогом.Буду опять сидеть на мириманке,потому что с утра люблю вкусняшки.Если я за год тогда сбросила 26 кг.,при этом каждые выхи пола винцо сухое красное с сыром, а утром ела чебуреки.Это мне больше подходит.Да,и настроение от этого лучше.Результат общий моих ограничений и попыток сидеть на разных диетах в общем составил 5 кг. За 2 мес.Причем,на отдыхе я ела просто,как свин ведрами.Отдых был на НГ. Мириманова дала минус 2 кг., а остальное были

По окончании, завтра же последний день протеинки, просто уйду на здоровое, раздельное питание, побалую себя фруктами, овощами. Меня система питания Шелтона очень привлекла. Буду иногда и отрываться, но потом возвращаться к питанию, которое надолго сохранит молодость и красоту. Не хосется рано дряхлеть.) чем раньше начнешь, тем дольше себя сохранишь, не хлебом единым жив человек, как говорится. А с годами метаболизм замедляется и чтоб потом не пожинать плоды безразличия к себе - буду держаться.) чего и тебе желаю.)

Мегаполис

Ну ты дала жару) с другой стороны, ты оторвалась от души!) Честно, я совсем равнодушна к сладкому типа тортов, конфет, пирогов сладких и пр. и пр. Вот пироги с сыром, мясом, различная выпечка типа пирожков, чебуреков - это да.)) От них видно и круглею)) Фрукты и ягоды обожаю. Мясо с картошечкой, с соуспми сырными, в общем калорийную пищу, но тесто и картошка мои враги. И что клево, так это то, что я абсолютно утратила за это время к ним тягу. Я ведь с японки сюда перескочила, пожтому у меня в активе три недели здорового питания, с минусом около 7кг, в целом.

В эпоху переработанных продуктов питания и малоподвижного образа жизни проблема лишнего веса стоит весьма остро. И настоящим спасением может стать такой продукт как сывороточный протеин. Что это такое, и как работает диета на сывороточном протеине – читайте далее.

Диета на сывороточном протеине представляется наиболее верным путем потери веса. Ведь ученые выяснили, что сыворотка помогает развивать мышечную массу, улучшает чувствительность к инсулину, участвует в процессе контроля над насыщением.

Что такое сывороточный протеин?
Это продукт, полученный из молока. Сыворотка сочетает в себе белок, минералы, лактозу и очень небольшое количество жира. Белки из сыворотки обладают уникальными биологическими свойствами, которые помогают человеку сохранить свой вес на оптимальном уровне.

Как сывороточный протеин помогает худеть?
Сывороточный протеин снижает уровень гормона под названием «грелин» - это вещество, которое помогает регулировать потребление пищи. Другими словами, чем выше концентрация грелина в человеческом организме, тем более голодным он себя чувствует. А если у вас будет низкий уровень грелина, то вы всегда будете себя чувствовать сытыми.

Когда вы включите в свой рацион сывороточный протеин, вы автоматически сократите потребление углеводов, а значит, будете потреблять меньше калорий и сжигать больше жира.

Сывороточный протеин можно покупать в виде порошка или коктейля. Сывороточный протеин (в любом виде) можно найти в магазинах продуктов для тех, кто занимается спортом или фитнесом. Самый лучший вариант для похудения – это продукт с низким содержанием лактозы, высоким содержанием аминокислот, большим количеством белка. Следите, чтобы ваш продукт имел как можно меньше химических веществ. Все это можно контролировать, если читать этикетки.

План протеинового похудения

1. Выберите сывороточный протеин по своему вкусу. Лучше всего для похудения – сывороточный протеин без всяких добавок, его можно смешивать с фруктовыми или овощными соками. А, к примеру, протеиновые добавки со вкусом шоколада или ванили хорошо смешивать с молоком.

2. Найдите такой продукт, в котором содержится как можно больше чистого белка – 90%. Есть такие формы выпуска как концентрат сывороточного протеина или сывороточные смеси, они содержат меньше чистого белка и более калорийны, поэтому не так эффективны для снижения веса.

3. Без упражнения диета на сывороточном протеине не работает. Нужно заниматься, по крайней мере, 30 минут в день. Плюс 3 раза в неделю добавлять по 30 минут упражнений с отягощениями (с использованием гантелей или своей массы тела).

4. Протеиновый коктейль нужно пить после каждой тренировки, чтобы быстрее росли и восстанавливались мышцы.

5. Замените один из приемов пищи (завтрак, обед или ужин) протеиновым коктейлем. Это позволит снизить потребление калорий в течение дня и увеличить потребление белка. Дополняйте также свое питание другими белками: соевым молоком или обезжиренным коровьим молоком.

Сколько стоит?
Хороший, качественный сывороточный протеин в порошке для приготовления коктейлей или добавки в напитки стоит около 1000 рублей за килограмм. Купить можно в аптеках, супермаркетах здорового питания и в Интенет-магазинах.

Протеиновая диета для похудения предназначена для тех, кто не любит голодать и сильно ограничивать себя в ряде продуктов. Протеиновое питание позволяет оставаться сытым и терять вес.

Цикл диеты состоит из 10 дней, рацион состоит из преимущественно белковых продуктов и компонентов.

В последние несколько лет популярной стала протеиновая диета для женщин, меню которой состоит из белковых продуктов. Углеводы должны быть максимально исключены из рациона питания на весь период диеты.

Для определенной группы людей протеиновая диета может быть крайне неполезная, недостаток углеводов в организме может вызвать серьезные проблемы с пищеварительной системой. Диета противопоказана:

Беременным. Людям, болеющим онкологией. Сахарным диабетикам. Страдающим алкоголизмом. При почечной или сердечной недостаточности. Цикл диеты не может быть больше десяти дней, если вы сорвались с диеты или по каким-либо причинам прекратили цикл раньше, чем через десять дней, то возобновить диету можно лишь через два месяца.

Начинать нужно с самого начала, независимо от того, на каком дне вы остановились.

При строгом соблюдении всех правил и меню диеты результат не заставит себя ждать. Можно сбросить от 6 до 12 килограмм лишнего веса, в зависимости от количества и периодичности физических тренировок.

Разрешенные продукты:

Оливковое масло. Рыба. Мясо птицы. Шампиньоны. Отварные куриные яйца. Вода, зеленый чай, кофе без сахара и молока. Говядина. Телятина. Запрещено сладкое

Запрещенные продукты:

Крупы. Сладкое. Хлеб. Фрукты. Молочные продукты. Бобы. Свёкла, картофель и кукуруза. Морепродукты.

День 1

Завтрак: салат из отварного куриного яйца, грибов и курицы, заправленный оливковым маслом. Обед: два запеченных рыбных стейка с отварными брокколи и зеленый чай. Ужин: отбивная из телятины на пару и овощной салат из морковки, капусты и горошка.

Завтрак: отварная куриная грудка с горошком, кофе без сахара и молока. Обед: протеиновый коктейль. Ужин: суп из говядины и овощей.

Завтрак: яйцо пашот с овощным тартаром. Обед: куриные котлеты с зеленью и стакан березового сока.

Многочисленные отзывы о диете говорят об ее эффективности

Ужин: протеиновый коктейль или рыбный стек с сельдереем.

Салаты заправляйте исключительно оливковым маслом или лимонным небольшим количеством лимонного сока. Кушать, не пропуская приемов пищи. Запрещается добавлять сахар в пищу или напитки. Пить воду нужно только за полчаса до еды и через 25-35 минут после приема пищи.

После восьми вечера запрещено употреблять любую пищу, разрешено только пить воду без газа. Ее количество не ограничено.

В день следует выпивать минимум два литра фильтрованной воды (суп, чай, кофе и другие напитки не считаются водой). Каждые три дня меню повторяется. На десятый день диеты следует питаться соответственно рациону первого дня. Выход из диеты подразумевает продолжение употребления белковых продуктов, но постепенно в рацион нужно включать овощи, фрукты, зелень и крупы. При выходе из диеты избегайте употребления алкоголя, орехов и фаст-фуда.

После восьми вечера запрещено употреблять любую пищу

Многочисленные отзывы о диете говорят об ее эффективности. Быстро похудеть можно без особых усилий.

Худеем эффективно вместе

Мы вкладываем в проект всю душу, чтобы становиться лучше. Поддержите нас — нажмите на одну из кнопок ниже.

Другие советы

На сегодняшний день протеиновая диета является предметом ожесточенных споров диетологов и медиков.

Находятся как сторонники, так и ярые противники подобной системы похудения, в основе которой лежит большое количество белков и строгое ограничение в углеводах и сахарах.

Протеиновая диета: суть и особенности ^

Протеиновая диетическая методика основана на определенных правилах, которых необходимо строго придерживаться. Данные принципы во многом соответствуют нормам правильного питания:

Дробное питание, т.е. около 4-6 приемов пищи в сутки небольшими порциями. Не рекомендуется их пропускать, даже если нет сильного чувства голода. Не менее 1,5-2 литров чистой воды за день. Но пить нужно не во время трапезы, а перед ней и через час после. После 20.00 есть нельзя. Для заправки и жарки продуктов допускается только оливковое масло. Употреблять не более 20 г углеводов в день. Так как многие продукты запрещены, необходимо принимать комплексы поливитаминов.

Чтобы добиться определенных результатов, необходимо исключить ряд продуктов:

Алкоголь; Фрукты и фруктовые соки; Напитки с консервантами, особенно сладкие (газировка, фруктовые чаи, соки из упаковок); Кальмары, креветки, крабовое мясо, морская капуста; Орехи и семечки; Бобовые и крупы; Маринованные овощи и некоторые свежие (картофель, кукуруза, свекла, морковь); Консервы; Сладости и кондитерские изделия; Выпечка и другие мучные изделия; Копчености и колбасные изделия (за исключением вареной колбасы); Молочные и кисломолочные продукты.

Список разрешенных продуктов:

Минеральная вода без газа, чай (черный и зеленый) и кофе без сахара; Овощи, но не стоит увлекаться баклажанами и кабачками; Грибы; Яйца (не более 2 шт за 3 дня); Мясо, птица и рыба; Лимон; Чеснок и специи; Оливковое масло.

Один из главных плюсов протеиновой диеты для мужчин и женщин – быстрая потеря килограммов без обвисания кожи, с чем очень часто приходится сталкиваться в случае с экспресс похудением. Она направлена именно на сжигание жиров в организме и нормализацию обменных процессов. Кроме того, за счет огромного количества блюд, которые легко приготовить, человек не чувствует голода и имеет возможность составлять разнообразное и вкусное меню.

Однако, медики предупреждают, что протеиновая методика подходит далеко не каждому. От нее лучше отказаться:

Беременным женщинам, Кормящим мамам, Диабетикам, Людям с болезнями почек, печени и желудочно-кишечного тракта. Летям до 18 лет, организму которых необходимы витамины для правильного роста и развития. Меню и рецепты ^

Протеиновая диетическая программа на 10 дней составляется по определенной схеме, на основе которой можно составлять меню из разрешенных продуктов.

1 прием пищи: 100 г мяса, овощи, можно добавить яйцо. 2 прием: растительная пища. 3 прием: мясо и овощи. 4 прием: птица или рыба, овощная смесь. 5 прием: мясо или бульон, овощи, можно добавить яйцо.

Белково-протеиновая диета – так еще часто называют данную методику, потому что большую часть рациона составляют именно белковая пища. Вот несколько примеров, которые можно использовать в качестве дневного протеинового рациона.

Завтрак: куриная котлета с овощным гарниром, чай. Перекус: листовой салат с травами и соусом из сока лимона или оливкового масла. Обед: запеченная рыба с капустным гарниром, салат из огурца, томата и зелени, чай. Полдник: куриная грудка с гарниром из цветной капусты в яичном кляре. Ужин: бульон из говядины, яйцо, грибы с зеленью.

Завтрак: отварное или тушеное куриное филе, салат из огурца, сельдерея и яйца, кофе. Перекус: тыквенный крем-суп. Обед: стейк из рыбы или рыбная котлета, микс из редиса, огурца и зелени, чай. Полдник: запеченная или приготовленная на гриле курица с цукини. Ужин: ягненок, запеченный с зеленью и сладким перцем, чай.

Завтрак: яйцо, капустный салат, чайная ложка отрубей, залитых водой. Перекус: овощной салатик, чай. Обед: порция мяса с тушеным баклажаном, перцем и томатом. Полдник: рыба и овощи, приготовленные на гриле. Ужин: куриный бульон, смесь огурца и сельдерея.

Завтрак: яйцо, отварная капуста, томатный сок. Перекус: смесь огурца и капусты. Обед: запеченная рыба, поджаренный кабачок, кофе. Полдник: овощной суп. Ужин: вареная говядина, салат из цветной капусты и помидор.

Приведем и несколько вкусных и популярных протеиновых рецептов, которые помогут разнообразить диетическое меню.

2,5 стебля сельдерея; 3 чесночных зубчика; 1,5 стакана воды; куркума и немного соли.

Способ приготовления:

Для приготовления супа достаточно все поместить в блендер и смешать до однородной массы. Готовое блюдо можно украсить зеленью укропа.

300 г шпината; 150 г кресс-салата; 2-3 стебля сельдерея; 1,3-1,5 л мясного бульона; 70-80 г шампиньонов; Специи и оливковое масло.

Способ приготовления

Грибы и сельдерей необходимо обжарить в глубокой емкости на оливковом масле до появления золотистой корочки. Затем влить бульон, добавить специи и дать смеси покипеть около 5 минут. Отдельно нужно пожарить измельченный шпинат и кресс-салат. После этого смешивают все ингредиенты и измельчают до однородной густой массы в блендере.

Куриное филе; 2 томата; Стебель сельдерея; Баклажан; 200 г цветной капусты; Зубчик чеснока; Специи; 100 мл воды.

Способ приготовления:

Нарезанную кубиками курицу смешивают со специями и чуть поджаривают с небольшим количеством масла. Затем добавляют капусту, нарезанный сельдерей и баклажан. Пока все жарится, можно приготовить соус. Для этого помидор освобождают от кожицы, измельчают его, добавляют воду и чеснок. Соус добавляют к блюду и дают протушиться несколько минут. Результаты, отзывы похудевших и врачей ^

Тем, кто хочет не только похудеть, но и набрать мышечную массу, подходит лучше всего диета на протеиновых коктейлях. Стоит отметить, что протеиновая диетическая методика успешно используется не только для похудения, но и для набора мышечной массы, однако, актуальна и эффективна она только для тех, кто занимается силовыми тренировками.

Если выпивать коктейли после тренировок и ограничивать количество углеводов, можно добиться эффекта уплотнения мышц и ускорения пищеварения. Стоит знать, что протеиновая диета для спортсменов требует строгого режима, как в питании, так и в тренировках.

Категория:

Многие люди,чья масса тела превышает норму, имеющие обвисший животик, мечтают похудеть быстро, не прилагая больших усилий. Протеиновая диета позволяет худеть, не изнуряя себя физическими нагрузками. Она подходит как мужчинам, так и женщинам. Смысл такой диеты в употреблении в больших количествах белка.

Суть протеиновой диеты

Продолжительность данной диеты составляет 10 дней, в этот период следует прекратить употребление углеводов и повысить приём белковой пищи. Но это не единственное, что нужно соблюдать во время , есть также ряд других особенностей.

Главным правилом является употребление большого количества жидкости. Ежедневно следует выпивать минимум по 2 литра любой жидкости, но лучше чистой воды. Перед каждой трапезой важно выпить 200 мл воды, а через час после пищи пить нельзя. Это важно делать, поскольку вода утоляет голод и предупреждает переедание.

Не менее важно то, что кушать необходимо маленькими порциями, но часто (5-6 раз в день), ужин не должен происходить позднее, чем в 20 часов. Это нужно для правильного обмена веществ. Организм, таким образом, лучше перерабатывает еду и жир не откладывается на запас.

Также очень важно следить за соотношением мясных продуктов и овощей, а именно часть углеводов и 2 части белков. Белок способен насытить организм человека, он начинает меньше есть и по этому принципу происходит похудение.

За 10 дней находясь на протеиновой диете, можно избавиться от . Это произойдет если придерживаться строгого графика и питания.

В чем содержится протеин?

Чтобы от диеты был толк, следует знать, в каких продуктах содержится протеин:

красное мясо (нежирное);
курица;
утка;
индейка;
молоко;
творог;
йогурт без добавок;
кефир.

Помимо этого, немного протеина находится в следующих овощах:

спаржа;
шпинат;
брокколи.

Во время протеиновой диеты данные овощи важно употреблять ежедневно.

Меню на 10 дней

Плюс такой диеты в том, что можно питаться довольно разнообразно, ведь разрешено употреблять много продуктов питания, где содержится протеин. Важно понимать, что солености, консервы, пища с добавлением красителей под запретом. Во время диеты разрешается скушать курицу гриль, но строго без кожи, шашлык также можно включить в рацион, обрезав верхнюю часть.

Приблизительное меню может выглядеть так:

1 день

1 завтрак. 100 грамм 0% творога, половина стакана йогурта без добавки, зеленый несладкий чай.

2 завтрак . Салат со свежих овощей с добавлением оливкового масла, зеленое яблоко либо апельсин.

Обед. 230 мл супа на курином бульоне, морская рыба, запеченная либо приготовленная на гриле, чашка не сладкого и не крепкого кофе либо цикория.

1 ужин. Кусок вареного ягненка либо говядины, 125 грамм тушеных овощей.

2 ужин. Рыба, приготовленная на гриле, стакан йогурта.

2 день

1 завтрак. Вареное или паровое куриное мясо, салат из помидоров и свежей зелени, несладкий чай.

2 завтрак. Салат из листового салата, томата и сельдерея, который можно заправить растительным маслом.

Обед. Кусок свинины гриль, овощное рагу, некрепкий кофе.

1 ужин. Мясо с овощами, приготовить на пару.

2 ужин. Овощной салат с маслом, куриный бульон, чай.

3 день

1 завтрак. Котлета, приготовленная на пару, одно варенное куриное яйцо или 2 перепелиных, чашка чая без добавления сахара.

2 завтрак. Суп-пюре из тыквы.

Обед. Кусок свинины, тушенный с шампиньонами, овощной салат, кофе.

1 ужин. Цветная капуста в кляре, приготовленная на пару и кусок мяса.

2 ужин. Рыба паровая, салат из овощей и зелени с лимонным соком.

4 день

1 завтрак. Кусок вареной говядины, салат из капусты, брокколи, заправленный маслом, кофе.

2 завтрак. Мясное рагу с зеленью.

Обед. Суп-пюре, котлета, чай.

1 ужин. Слегка поджаренная курица с цуккини.

2 ужин. Запеченное мясо, овощной салат с лимонным соком, кофе или чай.

5 день

1 завтрак. Кусочек запеченного ягненка и овощной салат, чай.

2 завтрак. Винегрет.

Обед. Рыба на гриле, капуста в кляре.

1 ужин. Салат из зелени, чай.

2 ужин. Мясо и овощной салат.

Из 5 дневного меню видно, что человек голодным не останется, поскольку блюда можно приготовить вполне сытные. В этом-то диета и считается уникальной, можно есть вкусную пищу и при этом сбрасывать вес.

Важно понимать, что малейшее отклонение и диета будет не эффективна, и повторить курс, можно будет лишь через 14 дней.

Рецепты блюд для протеиновой диеты

Данные блюда безопасны и полностью подходят под требования протеиновой диеты. К тому же для их приготовления не понадобится долгое время находиться на кухне.

Суп-пюре из тыквы

Что нам понадобится для приготовления блюда:

170 грамм тыквы;
1 сельдерей;
чеснок по вкусу;
немного молотой куркумы;
вода;
соль.

Способ приготовления:

Тыква очищается от кожуры и нарезается небольшими кубиками, корень сельдерея вымывается и тоже нарезается, чеснок давится на чесночнице. Все ингредиенты варятся (кроме чеснока), затем закладываются в чашу блендера, и измельчаются в пюреобразное состояние. Готовое пюре разливается по тарелкам и посыпается зеленью по вкусу.

Овощной салат из рукколы

Список ингредиентов:

стручок спаржи;
руккола;
немного шафрана;
свежевыжатый лимонный сок;
масло.

Приготовление:

Спаржу следует вымыть и заложить в чашу мультиварки или пароварки, готовить в течение 15 минут. После чего выложить в тарелку, добавить туда же рукколу. Отдельно приготовить соус: лимонный сок смешать с оливковым маслом. Залить овощи соусом, посыпать шафраном и можно подавать.

Крем-суп

Что понадобится для приготовления блюда:

250 грамм шпината;
150 грамм кресс-салата;
2 корня сельдерея;
литр куриного бульона;
100 грамм шампиньонов;
специи по вкусу;
150 грамм масла.

Способ приготовления:

Сельдерей необходимо вымыть, порезать на куски и слегка обжарить, после чего добавить грибы и продолжать жарить до тех пор, пока не появится сильный аромат грибов. Затем все залить бульоном и добавить специи по вкусу. Когда блюдо закипит, уменьшить огонь и тушить в течение 5-7 минут. За это время в отдельной сковороде поджарить кресс-салат со шпинатом. Все смешать и перебить в блендере. Суп украсить любимой зеленью.

Мнение врачей

Врачи не совсем одобряют такой вид диеты, они либо настороженно к этому относятся либо вообще негативно. Доктор Ковальков нахваливал протеиновую диету, настаивал, что нужно употреблять лишь белок, но он сумел вовремя понять, что лучше питаться клетчаткой и углеводами и белком одновременно. Остальные же врачи опровергают данный вид диеты и рекомендуют посидеть на твороге либо мясе.

Елена Малышева тоже поддерживает пользу в чередовании белков и углеводов, но она утверждает, что дольше 14 дней на такой диете сидеть опасно.

Михаил Гинсбург говорит, что белок – это полезный элемент в питании, который прекрасно сочетается с углеводами и клетчаткой. А вот белковые диеты, где кроме белка ничего не употребляется, опасны, поскольку могут спровоцировать заболевания печени, почек и развитие атеросклероза.

Примерное меню для женщин

Между мужским и женским меню отличие, по сути лишь в порциях, при похудении важно четко взвешивать порцию блюда и подсчитывать калории и углеводы. На один килограмм массы тела должно присутствовать 1 грамм углеводов, а белков 2 грамма.

К примеру, если взять среднестатистическую 60 кг женщину, то ее меню будет выглядеть следующим образом:

на завтрак она должна съесть два сваренных вкрутую куриных яиц, салат из пекинской капусты и ложку отрубей, смешанных с простой водой.
в качестве перекуса подойдёт половина стакана йогурта без добавок либо чистого творога.
на обед будет мясо красное с тушенными овощами (исключается картошка, морковь, горошек).
на первый ужин подойдет коктейль с протеиновых продуктов либо кашицу из творога (1 ч. л. корицы, 110 г творога).
ужин должен состоять из рыбы и сельдерея.

Примерное меню для мужчин

Мужчинам худеть немного легче, поскольку у них больше мышечной массы и меньше жировых отложений они могут сбрасывать лишний вес, употребляя 3 грамма углеводов и 2, 5 грамм белка на один кг веса. Это будет заметно тем, что к основной порции можно добавить пару ложек вареной крупы, а вареные яйца, рыбу и мясо можно увеличить в полтора, а то и два раза.

Многим мужчинам может понравиться протеиновая диета, поскольку можно употреблять алкогольные напитки и даже сосиски, этого, разумеется, должно быть в меру.

Конечный результат напрямую зависит от изначального веса, особенности организма и количества физической активности. Одним достаточно убрать из меню картошку, макароны и хлеб и вес уходит, а другим необходимо урезать много продуктов, чтобы получить хоть какой-то результат.

Разрешенные и запрещенные продукты при протеиновой диете

Существует ряд продуктов, которые можно включать в ежедневный рацион и те, которые необходимо свести к минимуму или вовсе от них отказаться.

Разрешено	Запрещено
Мясо (птица, кролик, телятина и говядина, нежирная свинина)
Морская рыба (форель, лосось, тунец, сельдь, камбала и др.)	Белый хлеб, макароны
Перепелиные и куриные вареные яйца	Пельмени и вареники
Масло (льняное, оливковое и подсолнечное)	Сливочное масло, спред и маргарин
Все овощи кроме картошки, морковки и горошка	Сосиски и сардельки
Зелень (кинза, петрушка, базилик, зеленый лук, укроп)	Молоко
Ягоды, лимон, цитрусовые плоды	Бобовые культуры (бобы, фасоль)
Чай без добавления сахара	Различные крупы (рисовая, и т.д.)
Некрепкий натуральный кофе	Морепродукты (кальмары, креветки, крабы)
Минеральная очищенная вода	Печень, почки, сердца
	Паштет, консервации
	Картофель

	Кукуруза
	Банан, виноград, хурма, абрикос и финики

	Копчёное мясо, сало, рыба
	Фаст-фуд и полуфабрикаты

	Газированные напитки

Противопоказания

Среди противопоказаний можно отметить:

период вынашивания ребенка;
лактационный период;
пожилой возраст;
проблемы желудочно-кишечного тракта;
почечная, сердечная и печеночная недостаточность.

Находясь на данной диете, есть вероятность, что нарушится работа пищеварительной системы. По этой причине перед началом диеты следует проконсультироваться с диетологом, чтобы он назначил специальные добавки, которые будут регулировать перистальтику, а также по необходимости витамины и минералы.

Достоинства и недостатки

У протеиновой диеты недостатки отсутствуют, а среди достоинств можно отметить:

быстрое похудение;
нет жестких ограничений;
человек не испытывает чувство голода;
есть множество разнообразных блюд, которые можно готовить, находясь на диете;
диета налаживает правильный метаболизм.

Протеиновая диета – это один из лучших способов сбросить лишние килограммы, ведь организм не испытывает голод и жажду. Большим плюсом такой диеты является налаживание обмена веществ и снижение холестерина. Прежде чем сесть на диету следует обязательно ознакомиться со всеми противопоказаниями.