Как не набрать вес зимой? Продукты для зимней диеты. Причины, почему многие набирают вес зимой
Лишний вес – извечная проблема практически всех женщин, да и многих мужчин. И ни для кого не секрет, что именно зимой многие склонны набирать лишние килограммы. Конечно, когда на улице минусовая температура, совсем не хочется прогуляться пешком после работы или университета. Да и по лестнице домой подниматься нет желания, когда все тело обледенело, хочется скорее забежать в лифт и подняться на нужный этаж. А дома необходимо согреться горячим чаем. Но не одну же воду пить, правда? Сразу возникает желание съесть что-то вкусненькое. Вот и получается, что под конец зимнего сезона многие набирают пару-тройку лишний килограммов. сайт пообщался с индивидуальным фитнес-тренером и узнал, как оставаться стройной даже зимой, следуя всего 5-ти правилам.
Олег Клунок, индивидуальный фитнес-тренер.
Зимой большая предрасположенность к набору лишнего веса: все люди двигаются мало и биологические процессы притормаживаются. Солнца мало, воздух суше и кислорода меньше, витаминов не хватает. Но если соблюдать простые советы, то для вас это время года пройдет без стресса.
1. Хороший глубокий сон.
Наверняка слышали фразу - мы растем во сне. И это правда! У человека, который спит мало, нерегулярно и не по биологическим часам нервная система не восстанавливается, вследствие чего не выделяются гормоны роста и не происходит обновление тканей. Постоянная нервозность или подавленность приводит к плохому метаболизму (обмену веществ) и перееданию. Чтобы хорошо спать, надо ложиться до 22-00, в темном бесшумном месте. За полчаса до сна исключить все яркие источники света, в монитор компьютера и телефона лучше не смотреть.
2. Тщательно пережевывать.
Жуем каждый кусочек по 30 раз, сначала это будет дико непривычно. Даже суп стараемся "прожевать", чтобы он смешался со слюной, в который содержатся важные ферменты для переваривания и усвоения пищи. В кишечнике по задумке природы должна циркулировать жидкость. Когда повысится качество усвоения пищи, организму легче будет выводить из себя лишнее.
3. Пьем воду.
Обычную чистую воду, без сахара, меда, лимона, газа и т.д. Все, что не вода, это раствор. Наши тела состоят из воды от 60 до 80%. Все помешаны на употреблении белка, углеводов и жиров. На воду внимания обращают мало. Для полноценного функционирования организму нужна вода. Минимум 1,5л в день. А дальше отталкивайтесь от своего веса и физических нагрузок. Например, я при весе 78 кг и ежедневных физических нагрузках выпиваю 5л воды в день, не считая соков и жидкости из еды.
4. Убираем из рациона синтетику.
Нельзя: чипсы, конфеты, шоколад, сгущенку, сырки, леденцы, жвачки, сахар рафинированный. Исключаем любые мучные продукты, включая хлеб, консервы, соленья, закваски, транс-жиры (например, подсолнечное масло, используйте оливковое). Вместо жареной пищи готовим на пару или запекаем.
Чай и кофе тоже нельзя.
Альтернатива: чай можно заваривать на травах, сладости есть натуральные - мед, фрукты, сухофрукты, орехи.
Еще важный момент - не смешивать. В интернете можно найти таблицу совместимости.
И не пить до еды и после 30 мин.
Многие думают, что нужно обязательно ходить в спортзал, чтобы выглядеть как голливудские звезды. В идеале, да. Но есть более простые способы держать себя в тонусе.
Если у вас уже есть лишний вес, не нужно идти и бегать до изнеможения. Достаточно до еды приседать. Конечно, это индивидуально. Кому-то проще после приема пищи приседать, когда прошло небольшое время, кому-то до. Смотрите по своему состоянию.
Рекомендую приседать по 100 раз (можно в несколько заходов, например, 5 раз по 20 приседаний). В промежутке между приемами пищи тоже по 100. Итого за день набирается 500 приседаний.
После работы прогуливаемся пешком не менее 30 мин. Если целый день сидите не вставая, ходим минимум 50 минут.
Следуя этим простым советам не только зимой, но и круглый год, лишний вес вам не грозит.
А вы сидите на диетах?
Зима - время года, когда природа как бы замирает. Люди, животные и растения теряют активность, свойственную им в теплые времена года.
Почему мы зимой набираем вес, и что можно сделать, чтобы это остановить? Во время зимних морозов организм по своему биологическому ритму начинает бороться с холодом. Обменные процессы замедляются, мы словно готовимся к «зимней спячке» и, тем самым, мало чем отличаемся от животного мира.
Появляется ощущение медлительности, сонливости, хочется чего-то пожевать. Подкожно-жировая клетчатка накапливает питательные вещества, утолщается, т.к. выполняет самую главную свою физиологическую функцию - функцию термогенеза, т.е. функцию сохранения тепла и защиты от холода.
Световой день становится короткий, ночь длинная - перестает вырабатываться гормон счастья, радости и удовольствия - серотонин. Это ведет к тому, что мужчинам хочется картофеля и макаронных изделий, а женщинам все чаще - шоколада и бананов, для того, чтобы хоть как-то побороть наступающую зимнюю депрессию.
Депрессию и плохое настроение усиливает бледная цветовая гамма окружающей нас природы, белые и серые тона не слишком радуют глаз.
Меньше двигаемся на холоде, перебегая из одного помещения в другое - это приводит к гиподинамии. Все чаще и чаще мы прячемся от холода под теплым пледом, сидим в глубоком кресле и, чтобы хоть как-то развеять тоску, все чаще и чаще прибегаем к приему высокорафинированного печенья, крекеров, булочек вместе с горячим кофе, капуччино и другими сладкими напитками. В итоге, количество энергии, которую мы расходуем зимой, вовсе не соответствует той энергии, которую мы получаем вместе с продуктами питания.
Более того, на столе вместо свежих овощей и фруктов чаще появляются горячие бутерброды, а консервы, маринады и соленья, приготовленные на зиму, увеличивают солевую нагрузку на организм, и это неминуемо ведет к замедлению обменных процессов и накоплению лишних килограммов.
Как поступить, чтобы не набрать лишний вес? Лучшая защита от возможного набора лишнего веса - нападение.
Начнем с еды
Принимайте пищу обязательно в горячем состоянии. Она противостоит холоду и возможной простуде. Пусть это будут каши, рыба, мясо, птица и любая жидкость. Рентгенологами замечено, что при исследовании желудочно-кишечного тракта, если использовать контрастное вещество, белую бариевую смесь в холодном состоянии, то эта смесь покидает желудок в течение двадцати минут.
Эвакуация содержимого по желудочно-кишечному тракту столь стремительна, что исследование становятся неэффективным. Если же эту смесь перед исследованием разогреть, то она может находиться в желудочно-кишечном тракте до пяти часов. Т.е., горячая пища медленнее и равномернее насыщает организм, постепенно и надолго стабилизируя уровень сахара в крови и, тем самым, долго не позволяет быть голодным. В этом случае, очень хороши различные супы.
Пусть они будут низкокалорийные, овощные, томатные, даже картофельные, грибные, они дольше задерживаются и лучше насыщают.
Простые сахара, такие как изделия из пшеничной муки, сладости, замените на продукты из цельного зерна, жесткие овощи, жесткие кислые фрукты. Достаточное количество клетчатки и пектинов в этих продуктах надолго насыщают организм.
Продукты, содержащие триптофан, преобразующийся в гормон счастья и удовольствия - серотонин. Это рыба, говядина, телятина, птица, яйца.
Теперь об одежде
Правильно подобранная одежда, теплые носки и колготы, теплое нижнее бельё позволяют хорошо защищать организм от любого холода. Кстати, одевайте плотно прилегающее бельё, как будто чуть-чуть тесноватое - это не позволит потерять бдительность и будет держать сознание в тонусе, а контрольные брюки или юбка будут напоминать о том, что организм легко может почувствовать даже лишние полкилограмма.
Старайтесь всегда носить яркую одежду, цвета подбирайте активные, чтобы радовали глаз и гнали прочь любые пессимистические мысли и взбадривали дух.
Сохраняйте двигательную активность
Больше старайтесь гулять на свежем воздухе, чаще будьте на солнышке, т.к. оно не так часто радует нас своим присутствием зимой. Лыжи, коньки, санки, сноуборд - это ли не замечательные зимние виды спорта?!
Регулярные тренировки и фитнес - вот лучшее оружие против прибавления веса в зимние месяцы. Силовые упражнения особенно способствуют поддержанию нормального обмена веществ. Займитесь новым видом спорта. Зимние виды спорта помогут вам совместить приятное с полезным. Солнечный свет освежит Ваше восприятие, поднимет настроение - и вы с легкостью откажитесь от сладостей и деликатесов, перед которыми не могли устоять.
А что добавить в картину продуктов зимой?
Чеснок .
В нем содержится антибиотик аллицин, который, согласно некоторым исследованиям помогает предотвратить осложнения после простуды и гриппа. Один зубчик чеснока в день - лучшая профилактика зимней простуды. А если Вы боитесь запаха чеснока, попробуйте этот зубчик проглатывать не разжевывая, или удалите из него сердцевину.
Зеленый стручковый перец .
Один из лучших источников витамина С среди овощей. Содержащиеся в перце флавоноиды усиливают антиоксидантное воздействие витамина С. Кстати, зеленый перец свое воздействие оказывает на сладкие рецепторы полости рта и притупляет желание наедаться сладкого. Перец широко используйте в приготовлении зимних блюд - от салатов в сыром виде до гарниров к мясу в тушеном виде вместе с луком.
Говядина - хороший источник белка, железа, цинка и селена. Помогает клеткам нашего организма справляться с любыми болезнями, а содержащийся в ней триптофан повышает настроение.
Лимоны, апельсины, грейпфруты, клюква, квашеная капуста, шиповник - главные продукты, содержащие наибольшее количество витамина С.
Небольшое количество сухофруктов и орехов , используемых в качестве перекусов, поможет противостоять холоду и защитит Вас от простуды.
Существует мнение, что, якобы, 50 граммов водки, коньяка или других крепких напитков помогает организму быстро согреться при переохлаждении. Это большое заблуждение. Крепкие напитки лишь расширяют периферические сосуды, создавая ощущение разогрева.
При этом в значительной степени увеличиваются теплопотери, которые на улице не всегда могут быть проконтролированы сознанием. Следствием потери самоконтроля являются частые обморожения вплоть до полного охлаждения организма и смерти. Поэтому будьте бдительны. Если вы замерзли, примите сначала горячую ванну, переоденьтесь в теплые вещи и выпейте горячего зеленого чая с ложкой меда и веточкой розмарина, если есть. И только эта последовательность поможет Вам защититься от возможной простуды.
А главное, знайте: с «зимним» прибавлением веса, а также простудами, можно бороться. А встретить весну в отличной форме и хорошем настроении - пожалуй, самое важное условие нашего успеха в уже наступившем году.
Зима - традиционное время, когда можно набрать лишний вес. Длительные праздники, северные широты, множество законсервированных овощей и варенья - все это помогает накопить лишние килограммы. В этой статье мы расскажем, как сохранить вес в норме.
Почему именно зимой у человека возникает подобный вопрос, и почему набор веса происходит в принципе? Восточная медицина говорит нам, что осень/зима - это время холодной женской энергии "инь" (застой), и для нее характерно "заморозка" всех метаболических процессов в организме. Последнее, в свою очередь, и приводит к появлению лишних килограмм. Конечно, в природе все находится в равновесии, и если есть женская энергия, то обязательно есть и мужская - "ян". Именно она активизируется в теплое время года (весна/лето) и символизирует тепло и движение.
Если взглянуть на проблему набора веса с точки зрения физиологии, то становится понятно, что за все съеденные килограммы отвечает гормональная сфера, а точнее - замедление работы эндокринных желез. Это приводит к нарушению балансного состояния и преобладанию анаболических процессов. Причем анаболических не в плане прироста мышечной массы, а в плане запасания съеденных калорий в виде жирового депо.
Организм понимает, что активность в зимний период снижается, а это означает, что каждая поступающая калория должна быть на учете и необходимо экономно ее утилизировать. Снижение температуры о/с говорит организму о том, что он, дабы сохранить тепло, должен выступить в роли термостата – создав непреступный барьер из толстого слоя жировой прослойки (клетчатки). Он-то и будет в состоянии уберечь нас от “лютой” зимы.
Зимой организм сам перестраивает свой рацион питания. Ему не нужные свежие овощи, фрукты и рыба, ему нужны – мясо, сало, огурцы, капуста. А все это не что иное, как удар по Вашей фигуре.
9 способов не набрать вес зимой
№1. Повышаем концентрацию гормонов удовольствия.
Эндорфины – “счастливые” гормоны, которые вырабатываются как ответная реакция организма на что-то приятное. Старайтесь создавать себе такие моменты не за счет гастрономии (сладкого, мучного) и топтания тропы к холодильнику, а за счет приятных мелочей – просмотр хорошего фильма с любимым человеком; поход в солярий/сауну; общение с позитивными людьми; катание на санках; игра в снежки; горячая ванна с пеной и маслами.
№2. Повышаем тактильные ощущения.
Это все, что связано с особой формой кожной чувствительности, и заключается оно в способности ощущать прикосновения. В наш 21-век людям не хватает “трогательных” ощущений. Есть даже такое понятие как “синдром холодной спины” (который усиливается с наступлением зимы и осени). Возникает он из-за отсутствия супружеской жизни, сексуальных отношений и простых дружеских объятий.
Выход: восполните дефицит тактильности с помощью ручного массажа тела (массажа кожи головы), конрастных процедур (обливание холодной водой, парная).
№3. Нет похудению
Многие считают, что если они будут сидеть на жесткой диете, то сбросят лишний вес – это не так. Да, вы сбросите 2-3 килограмма, но потом получите в подарок в два раза больше. Поэтому, чтобы не набрать вес зимой, ешьте больше (в плане количества раз за день). Звучит как утопия, но это так. Увеличьте количество приемов пищи с трех до пяти и придерживайтесь правила УБВМ – утром больше (порция), вечером меньше. Запомните простой слоган: чтобы худеть, надо есть!
№4. Составьте правильную продуктовую корзину
Как было указано выше, зимой мы переходим на “тяжелую артиллерию” – соленья-варенья, лечо, зимние салаты и т.д. Постарайтесь употреблять в пищу как можно меньше всего этого. Максимум - слабосоленые огурцы, квашеная капуста (1-2 раза в неделю).
Не знаете что есть? Куриные и овощные супы, различные виды печени, жирные сорта рыбы (лосось, семга), нежирные сорта мяса (говядина, филе грудки/индейки, куриные желудки), морепродукты, мед, сухофрукты, орехи, растительные салаты (шпинат, лук-порей, цветная капуста) с белком (отварные яйца, грудка, говядина).
№5. Пейте больше воды
Пожалуй, самый эффективный способ быстро похудеть, который доступен всем и каждому. Очень часто многие не допивают и принимают чувство жажды за чувство голода. Поэтому питьевой режим такой: с утра 2 стакана воды, затем перед каждым приемом пищи (за полчаса до еды) еще по стакану.
№6. Согреваемся теплой одеждой
Когда Вы долго находитесь на холоде, организм включает энергосберегающий режим и траты на обогрев снижаются до минимума. В период отрицательных температур организм старается накопить побольше жировой прослойки на случай своего возможного замерзания. Вывод: одевайтесь теплее.
№7. Дневные прогулки на свежем воздухе и зимние виды активности
Это не только отличный вид физической активности, но и естественный способ поднять концентрацию серотонина – гормона счастья. А если Вы еще и освоите такой вид деятельности как бег зимой, то будьте уверены — лишние килограммы к Вам никогда больше не прилипнут.
№8. Сон не менее 7 часов.
Здоровый (непрерывный) сон нужен не только для того, чтобы восполнить свои потраченные резервы за день. С его помощью регулируется процесс выделения гормона лептина (отвечает за насыщенность организма). Также сон, посредством специального гормона грелина, контролирует наш аппетит в течении дня. Чем меньше мы спим, тем выше уровень этого гормона, и тем сильнее “жвачные” позывы. Поэтому планируйте день так, чтобы на сон оставалось минимум 7 часов. Лучше всего, чтобы отбой происходил до 00:00. Помните эти постулаты и не экономьте на сне, иначе растолстеете!
№9. Ведите фотодневник
Довольно необычный способ, который заключается в слежении за своим рационом посредством протоколирования блюд. Вы берете телефон, фотоаппарат и делаете снимки своих приемов пищи. Потом в конце дня анализируете эти фото и смотрите, когда “сорвались” и на чем. Стоит сказать, что это весьма действенный способ, т.к. человек обычно любит немного приврать, мол что он ничего плохого сегодня даже и не съел. Так ли это на самом деле, поможет узнать этот фотодневник питания, поэтому берем на вооружение!
Picvario/Russianlook.ru
1. Ешьте, сколько захочется, но по часам
Классический совет диетологов — питайтесь дробно, четыре-пять раз в день — подходит далеко не всем. Если вы заметили, что такой режим питания провоцирует у вас аппетит или, наоборот, вы едите через силу, потому что не успеваете проголодаться, сведите приемы пищи к двум-трем в день. Для нормального обмена веществ гораздо важнее изо дня в день завтракать, обедать и ужинать в одно и то же время, желательно до наступления темноты. Американские нейрофизиологи из Университета Огайо обнаружили: искусственный свет, нерегулярные и поздние приемы пищи нарушают работу гормона мелатонина , который управляет сном и бодрствованием. В результате, даже не переедая и не снижая физические нагрузки, мы набираем лишний вес.
2. Сжигайте лишний жир с помощью молочных продуктов
southernxfit/flickr.com
Три-четыре порции (50-100 г) йогурта, творога, сыра твердых сортов, кефира, молока запускают механизм жиросжигания внутри клеток и помогают быстрее сбрасывать лишний вес. Как показали научные исследования, все дело в кальции, фосфоре и магнии — именно эта троица минералов ускоряет распад лишней жировой ткани, особенно в области талии. Одновременно организм получает щедрую дозу белков — они тоже способствуют стройности, укрепляя мышечную ткань и повышая упругость кожи. Только не переборщите — к примеру, сыр содержит много жиров и соли, а фруктовый йогурт — сахара.
3. Ешьте воду
Из-за недостатка воды замедляется обмен веществ, ухудшается внешний вид и самочувствие (сухая кожа и ранние морщины + бессонница), ускоряется процесс старения. Британский дерматолог Говард Мьюрад советует восполнять водный дефицит (норма — 2-2,5 л в день) в первую очередь с помощью овощей и фруктов. Они богаты антиоксидантами и водой, которая легко проникает в клетки организма, не нарушая кровообращения и не вызывая отеков.
Десять самых «водных» продуктов, по мнению Мьюрада: огурец и арбуз (95% воды), помидоры (95% воды), баклажаны (92% воды), персики (87% воды), морковь (88% воды), фасоль (77% воды), запеченная куриная грудка (65% воды), лосось на гриле (62% воды).
4. Используйте ароматерапию
rogersmj/flickr.com
В зимних экстремальных условиях сладкие и пряные запахи ванили, корицы, шоколада, цитрусовых, туберозы, жасмина, пачули, лаванды, розмарина не только согревают и поднимают настроение, но и спасают от заедания стрессов. Американский психолог Брайан Рауденбуш из Католического университета Виллинга в Западной Виргинии в ходе своих исследований обнаружил, что людям с повышенным аппетитом худеть помогает запах мяты. 40 добровольцев пять дней подряд каждые два часа вдыхали запах мяты, и за неделю каждый в среднем съел на 1800 ккал меньше по сравнению со своим обычным рационом.
5. Подружитесь с льняной мукой
sweetbeetandgreenbean/flickr.com
В этой муке как по заказу собрано все самое нужное для организма — жирные кислоты омега-3 и омега-6, витамины группы B, калий, магний, цинк и антиоксиданты, они важны для иммунитета, нервной системы, мозга, здоровой кожи и волос.
У льняной муки замечательный ореховый вкус, и она надолго создает чувство сытости, так как в ней много белков и клетчатки. Из нее можно делать кашу, оладьи и домашний хлеб на завтрак, использовать вместо хлебного фарша и панировки для котлет и добавлять во фруктовые пироги вместо пшеничной муки и яиц, она отлично связывает тесто.
6. Маскируйте овощи
raebrune/flickr.com
Овощи — это клетчатка и витамины. Без них обмен веществ замедляется, а в пищеварительном тракте начинаются неприятности — запоры и воспаления. Если вы терпеть не можете овощи, прячьте их, например, в соусах. Макароны и рис заправляйте песто (измельчите в блендере укроп/базилик/кинзу, чеснок, оливковое масло, тертый пармезан, кедровые орешки и сок лимона) или подобным соусом из зелени, свежих помидоров, болгарского перца, лука-порея, острого перца и авокадо. Картофельные блюда и мясо — миксом из зеленого лука, сметаны, соли и острого перца. Рыбу — смесью отварной мелко натертой свеклы, хрена, лимонного сока и специй.
И не забывайте про горячие супы-пюре (беспроигрышные зимние варианты — тыквенный и фасолевый) и супы в горшочке — с картофелем, мясом или рыбой, овощами и пшеницей (см. ниже). Рецептов таких супов много в ирландской, скандинавской и немецкой кухне.
7. Контролируйте аппетит
chewychua/flickr.com
Научитесь определять, что надолго утоляет голод, а что повышает аппетит.У одних зверский аппетит пробуждает суп, у других — яблоки. Для большинства из нас продукты-провокаторы — сладости, белый хлеб и макароны, жареные блюда (картошка, мясо), мясные полуфабрикаты и деликатесы (колбаса, сосиски, нарезки). Они содержат много соли, сахара и жира — эта комбинация меняет биохимию мозга и гасит сигнал сытости. Старайтесь есть такие продукты только изредка и практикуйте осознанное питание — так вы сумеете уловить сигнал сытости и остановиться, не переев.
Овощной суп с пшеницей в горшочке
(4 порции по 420 ккал)
Ингредиенты:
150 г зерен пшеницы, 1/2 л воды, 250 г репчатого лука, по 150 г моркови, корня сельдерея и лука-порея, 75 г сливочного масла, 1/2 л овощного бульона, 200 г шампиньонов, 125 г зеленого горошка, щепотка мускатного ореха, соль и перец по вкусу, пучок зелени.
Приготовление:
1. Замочите пшеницу на ночь в воде.
2. Очистите лук и нарежьте кубиками.
3. Очистите и вымойте овощи, нарежьте их тонкими полосками.
4. Разогрейте в кастрюле масло, слегка обжарьте лук и нарезанные овощи. Добавьте пшеницу с водой, в которой она была замочена, и овощной бульон.
6. Очищенные шампиньоны нарежьте кружочками, добавьте грибы и горошек к овощам и пшенице. Варите около трех минут.
7. Посыпьте мускатным орехом, а перед подачей на стол украсьте зеленью.
Многие люди замечают, что вместе со сменой времени года претерпевает изменения и их вес. Речь идет не о каких-то радикальных метаморфозах, а о нескольких килограммах, появляющихся на весах после осени и зимы. Многие объясняют себе это уменьшением светового дня, снижением физической активности по сравнению с летом. Почему же все-таки мы набираем осенью и зимой лишние килограммы, даже если наш образ жизни не меняется принципиально?
Зимний набор веса: роль наших стереотипов
Наши бабушки каждый год пытаются настойчиво нам внушить, что во второй половине года, когда температура падает, нужно больше есть (и посытнее), чтобы помогать своему телу поддерживать необходимую температуру тела. Мы добросовестно выполняем эту рекомендацию – и совершаем ошибку.
В нашем организме содержится определенный процент жира — об этом известно всем, но мало кто знает, что он делится на два типа. У нас есть белая (ее еще называют желтой) и коричневая (бурая) жировая ткань. Белая представляют собой небольшую массу межклеточного пространства, состоит из одной большой капли жира, цитоплазмы и ядра. Такая ткань отвечает за хранение жира в нашем теле. Ее излишки появляются, когда в рационе сохраняется положительный энергетический баланс (то есть мы получаем с едой больше калорий, чем тратим). Этот жир откладывается на бедрах, животе, ягодицах «на черный день», а также становится одним из защитных механизмов для наших внутренних органов.
Бурая жировая ткань не выполняет функций хранения энергии. Ее основной ролью является забота о терморегуляции. Люди, у которых недостаточно такого жира, часто ощущают неприятный холод, это те, кого называют мерзляками. Таким образом, если мы усиленно едим ради сохранения тепла, то достигаем совсем другого результата.
Зимний набор веса: роль серотонина и мелатонина
Два самых важных гормона, ответственных за изменение массы тела, – это серотонин и мелатонин. Осенью день сокращается, становится пасмурно, чаще идет дождь, зимой — снег. Параллельно имеет место снижения уровня «гормона счастья» — серотонина. Из-за этого мы чувствуем себя подавленными и охотнее едим сладости, большое количество которых создает избыток энергии. Следствием этого является отложение жира в теле.
Мелатонин оказывает аналогичное воздействие. Выделение его в нашем организме напрямую связано с количеством солнца и воздействием на кожу его лучей. Суточный уровень мелатонина в организме колеблется: увеличивается, когда на улице темнеет, и уменьшается, когда утром становится светло. В свою очередь, количество мелатонина в организме влияет на аппетит: когда он высокий, мы чувствуем себя голодными, у нас возрастает потребность что-нибудь перекусывать между основными приемами пищи.
Зимний набор веса: роль витамина D
Еще один из аспектов набора веса осенью и зимой — это дефицит витамина D в организме. Он оказывает значительное влияние на отложение жира в теле. Большая часть этого вещества синтезируется благодаря воздействию на кожу солнечного света. Однако холод требует ношения теплой одежды, которая ограничивает и доступ света к коже. Жир откладывается быстрее, даже если мы ограничиваем количество еды. В то же время известно, что хорошо сбалансированный рацион поставляет достаточное количество витамина D, поэтому зимой к содержимому своих тарелок нужно быть особенно внимательными.
Зимний набор веса: роль физической активности
Если весной и летом мы полны сил и жизни, то вторая половина года у нас в какой-то мере становится застоем. Картина за окном не способствует физической активности. Вместо того чтобы гулять и проводить свободное время на улице, мы предпочитаем короткими перебежками перемещаться между транспортом и зданиями. Теряется мотивация заниматься спортом, вместо него мы проводим долгие вечера на диване с книжкой или под телевизор, уминая при этом бутерброды. А поддерживать правильную массу тела при сниженной двигательной активности всегда сложно. Неудивительно, что весы потом показывают избыток кило
Зимний набор веса: роль настроения
Немаловажную роль играет и наша психика. Осень, зима воспринимаются как наиболее депрессивные времена года — неслучайно так часто говорят о сезонных депрессиях. Это состояние, при котором человек ощущает постоянное уныние, грусть и бесконечную усталость. Оно тоже влияет на аппетит, направляя его в русло употребления сладостей, простых углеводов, макарон, выпечки.
Таким образом, есть немало факторов, которые вызывают сезонную прибавку в весе. Однако многое зависит от нашего подхода: мы в состоянии повлиять на то, сколько и что едим, сколько времени проводим на свежем воздухе и двигаемся. Поэтому совсем необязательно прибавлять в весе осенью и зимой. Иногда нужно просто заставлять себя осознанно принимать меры по поддержанию массы тела, вне зависимости от того, какую картину мы видим за окном.
