అమైనో ఆమ్లాలు మరియు VCA మధ్య తేడా ఏమిటి? అమైనో ఆమ్లాలు మరియు BCAA మధ్య వ్యత్యాసం

అని తెలిసింది కండరాల బలంవ్యాయామం సమయంలో కాదు, కానీ విశ్రాంతి మరియు రికవరీ కాలంలో పెరుగుతుంది. అందుకే అతి ముఖ్యమైన పనిఅథ్లెట్ యొక్క లక్ష్యం శరీరం యొక్క నష్టాలను వీలైనంతగా భర్తీ చేయడం మరియు తద్వారా పునరుత్పత్తి ప్రక్రియలను ప్రారంభించడంలో సహాయపడుతుంది. దురదృష్టవశాత్తు, ఆధునిక ఆహారం మన శరీరానికి అవసరమైన అన్నింటిని అందించలేకపోయింది పోషకాలు. ఈ కారణంగా, శిక్షణలో ఒక నిర్దిష్ట సమయంలో, ప్రతి వ్యక్తి ఉపయోగించడం గురించి ఆలోచిస్తాడు క్రీడా పోషణ. మరియు ప్రోటీన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి ప్రసిద్ధ రకాలుసంకలితాలు

ముఖ్యంగా తీవ్రమైన శారీరక శ్రమ సమయంలో పురుషుల మాదిరిగానే బాలికలకు అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్లు అవసరం.

ఏది మంచిదో అర్థం చేసుకోవడానికి - ప్రోటీన్ లేదా అమైనో ఆమ్లాలు, ఈ పదార్ధాల లక్షణాలు మరియు విధులను అర్థం చేసుకోవడం అవసరం.

ప్రోటీన్ దేనికి?

ప్రోటీన్ లేదా ప్రోటీన్ ప్రధానమైనది నిర్మాణ పదార్థం మానవ శరీరం. ఇది కండరాలు మరియు ఇతర కణజాలాల నిర్మాణం మరియు పునరుద్ధరణకు బాధ్యత వహిస్తుంది. అదనంగా, ప్రోటీన్ జీర్ణక్రియ ప్రక్రియలో చురుకుగా పాల్గొంటుంది మరియు సరైన స్థాయిలో రోగనిరోధక శక్తిని నిర్వహిస్తుంది. ప్రోటీన్ లేకపోవడం అటువంటి రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది:

• శరీరం యొక్క రక్షిత లక్షణాలలో పదునైన తగ్గుదల;
• పనితీరులో క్షీణత;
• క్షీణత మరియు ప్రదర్శనజుట్టు, గోర్లు మరియు చర్మం;
• విధ్వంసం కండరాల కణజాలం;
• జీర్ణక్రియ మరియు పని వైఫల్యం అంతర్గత అవయవాలు.

ప్రోటీన్ కూడా చాక్లెట్ కావచ్చు. స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్ తయారీదారులు మహిళా ప్రేక్షకుల అభిరుచులను పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు.

శారీరక శ్రమ శరీరానికి ప్రోటీన్ అవసరాన్ని పెంచుతుంది కాబట్టి, ప్రతి అథ్లెట్ వారి ఆహారం గురించి జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ప్రోటీన్ తీసుకోవడం రేటు కిలోగ్రాముకు 0.75 నుండి 3 గ్రాముల వరకు ఉంటుందని నమ్ముతారు. అందువల్ల, మీరు 60 కిలోగ్రాముల బరువు ఉంటే, మీకు రోజుకు 45 మరియు 180 గ్రాముల ప్రోటీన్ అవసరం.

కాబట్టి మీకు అవసరమైన ప్రోటీన్ యొక్క ఖచ్చితమైన మొత్తం మీకు ఎలా తెలుస్తుంది? ఉత్తమ సలహా- అనుభవజ్ఞుడైన శిక్షకుడిని సంప్రదించండి. కానీ ఇది సాధ్యం కాకపోతే, కండర ద్రవ్యరాశిలో క్రమంగా పెరుగుదల మరియు కొవ్వు కణజాలంలో తగ్గుదల కోసం, 1 కిలోగ్రాము బరువుకు 1.5 గ్రాముల ప్రోటీన్ సిఫార్సు చేయబడిందని గుర్తుంచుకోండి.

మొదట ఈ మొత్తంలో ప్రోటీన్ పొందడం సులభం అని అనిపించవచ్చు సాధారణ ఆహారం. కానీ ఆచరణలో, కండరాలకు 1-2 గంటల ముందు ప్రోటీన్ అవసరం శక్తి లోడ్. కానీ చాలా మంది పని తర్వాత జిమ్‌ను సందర్శిస్తారు. ఉడకబెట్టినదాన్ని మీతో తీసుకెళ్లండి చికెన్ బ్రెస్ట్, గుడ్డులోని తెల్లసొనలేదా కాటేజ్ చీజ్ ఎల్లప్పుడూ అనుకూలమైనది కాదు. వారు రక్షించటానికి వస్తారు ప్రోటీన్ షేక్స్మరియు బార్లు! వివిధ రకాల రుచులు మరియు కాంపాక్ట్‌నెస్ వాటిని ఆదర్శవంతమైన చిరుతిండిగా చేస్తాయి.

ఉత్పత్తి మీ శరీరానికి ప్రయోజనం చేకూర్చడానికి, ఈ క్రింది లక్షణాలకు శ్రద్ధ వహించండి:

• తక్కువ కొవ్వు పదార్థం (సేవకు 5 గ్రా కంటే ఎక్కువ కాదు);
• అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ (20-30 గ్రా);
• తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ (మీరు బరువు కోల్పోవాలనుకుంటే 5 g కంటే ఎక్కువ కాదు).

అమైనో ఆమ్లాలు ప్రోటీన్ల నుండి ఎలా భిన్నంగా ఉంటాయి?

అమైనో ఆమ్లాలు ప్రోటీన్ల యొక్క భాగాలు, అంటే ప్రోటీన్లు తయారు చేయబడిన "బిల్డింగ్ బ్లాక్స్". శరీరంలో ఒకసారి, అమైనో ఆమ్లాలు త్వరగా గ్రహించబడతాయి, కానీ అవి ప్రోటీన్ కంటే చాలా ఖరీదైనవి. అందువల్ల, అమైనో ఆమ్లాలను ప్రత్యేకంగా ఉపయోగించడం మంచిది కాదు. ప్రోటీన్ మరియు సాధారణ ఆహారంతో కలిపి వాటిని తీసుకోవడం అర్ధమే.

ప్రోటీన్ లేదా అమైనో ఆమ్లాలు ఏది మంచిదో అనే చర్చ పూర్తిగా సరైనది కాదు, ఎందుకంటే అమైనో ఆమ్లాలు ప్రోటీన్ల భాగాలు.

అమైనో ఆమ్లాలు అవసరం:

• కండరాల పెరుగుదలను వేగవంతం చేయడం;
• శిక్షణ ప్రభావాన్ని పెంచడం;
• కొవ్వు దహనం;
• ఆకలి అణచివేత.

క్రీడా పోషణ కోసం రెండు రకాల అమైనో ఆమ్లాలు అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి: హైడ్రోలైసేట్లు మరియు ఉచిత అమైనో ఆమ్లాలు. రెండు కాంప్లెక్స్‌లు బాగా గ్రహించబడతాయి మరియు వాటి అన్ని విధులను పూర్తిగా నిర్వహిస్తాయి. వారి ఏకైక తేడా వారి మూలం. హైడ్రోలైజేట్ సహజమైనది, అయితే ఉచిత అమైనో ఆమ్లాలు చాలా తరచుగా సింథటిక్ ఉత్పత్తి. అందువల్ల, చాలా మంది నిపుణులు హైడ్రోలైజేట్‌ను ఎంచుకోవడం విలువైనదని అంగీకరిస్తున్నారు.

అవసరం లేని మరియు అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు కూడా ఉన్నాయి. ముఖ్యమైనవి శరీరం ద్వారా సంశ్లేషణ చేయబడవు మరియు ఆహారం నుండి ప్రత్యేకంగా వస్తాయి - గుడ్లు, మాంసం, పాల ఉత్పత్తులు మరియు సోయా. ఈ అమైనో ఆమ్లాలు పొందాలనుకునే వారికి చాలా ముఖ్యమైనవి కండర ద్రవ్యరాశి.

సిఫార్సు చేయబడింది రోజువారీ మోతాదుఅమైనో ఆమ్లాలు 10-20 గ్రా. ఈ మొత్తాన్ని అనేక మోతాదులుగా విభజించడం మంచిది. కండర ద్రవ్యరాశిని పొందడానికి, మీరు వాటిని శిక్షణకు ముందు, సమయంలో మరియు వెంటనే తీసుకోవాలి. బరువు తగ్గడానికి - ఉదయం మరియు తరగతి తర్వాత.

స్పోర్ట్స్ సప్లిమెంట్ల రకాలను కలపడం ద్వారా, అనుభవజ్ఞుడైన శిక్షకుడురోజులో ఒక సమయంలో లేదా మరొక సమయంలో శరీరానికి అవసరమైన పదార్ధాలతో మీ రెగ్యులర్ డైట్‌ను సప్లిమెంట్ చేయమని మీకు సలహా ఇస్తుంది, కాబట్టి “ఏది మంచిది - ప్రోటీన్ లేదా అమైనో ఆమ్లం” అనే ప్రశ్న తప్పుగా పరిగణించబడుతుంది. ఉత్తమ ఫలితంతో సాధించవచ్చు సంక్లిష్ట రిసెప్షన్ఈ పదార్థాలు.

అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్లు తీసుకోవడం నియమావళి

మీకు ఇప్పటికే తెలిసినట్లుగా, తీవ్రమైన లోడ్లు కింద, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్ల కోసం శరీరం యొక్క అవసరం చాలా సార్లు పెరుగుతుంది. సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం అథ్లెట్ జీవితాన్ని చాలా సులభతరం చేస్తుంది మరియు సరైన, పూర్తి ఆహారాన్ని రూపొందించడానికి అతన్ని అనుమతిస్తుంది.

శిక్షణకు ముందు మరియు తరువాత అమైనో ఆమ్లాలను తీసుకోవడం మరియు రోజులో ప్రోటీన్ తీసుకోవడం ఉత్తమం. మీరు ఎంచుకున్న మందులను తీసుకోకుండా ఉండకుండా ప్రయత్నించండి, ఎందుకంటే కండరాల పునరుద్ధరణ మరియు పెరుగుదల ప్రక్రియ నిరంతరంగా ఉంటుంది.

ఆదర్శవంతంగా, కలపండి స్పోర్ట్స్ సప్లిమెంట్స్మరియు సాంప్రదాయ ఆహారం. ఉదాహరణకు, లీన్ గొడ్డు మాంసం అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్ల యొక్క అద్భుతమైన మూలం.

ప్రోటీన్ లేదా అమైనో ఆమ్లాలు - ఏది మంచిదో అనే ప్రశ్నకు సమాధానం వాటి మిశ్రమ ఉపయోగంపై సలహా అని ఇప్పుడు మీకు తెలుసు. అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్లను సరిగ్గా కలపడం ద్వారా మాత్రమే, మీరు త్వరగా సాధించగలరు ఆశించిన ఫలితాలు. మీ ఓర్పు పెరుగుతుంది, మీ వ్యాయామాలు సులభంగా మరియు మరింత ఉత్పాదకంగా మారతాయి మరియు బరువు తగ్గడం మరియు కండర ద్రవ్యరాశిని పొందడం వంటి లక్ష్యాలు చాలా వేగంగా సాధించబడతాయి.

అమైనో ఆమ్లాలు మానవ శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైనవి. వాస్తవం ఏమిటంటే వారు నేరుగా ప్రోటీన్ సంశ్లేషణలో పాల్గొంటారు, దీని నుండి కణాలు, కణజాలాలు మరియు అవయవాలు నిర్మించబడతాయి.

శాస్త్రవేత్తలు నేడు 28 అమైనో ఆమ్లాల గురించి మాట్లాడుతున్నారు. అంతేకాకుండా, మన శరీరం వాటిలో 20 "బయటి సహాయం" లేకుండా సంశ్లేషణ చేస్తుంది. కానీ మరో 8 ఆహారంతో ప్రత్యేకంగా మన శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తాయి.

ముఖ్యంగా అవసరమైన వారు క్రీడల కోసం తీవ్రంగా వెళ్తాడు. వాస్తవం ఏమిటంటే తక్కువ-తీవ్రత శిక్షణ సమయంలో కూడా, అమైనో ఆమ్లాలలో సింహభాగం కాలిపోతుంది. మరియు కోల్పోయిన వాటిని తిరిగి నింపాలి.

కొరత అమైనో ఆమ్లాలుదారితీస్తుంది వివిధ పాథాలజీలుశరీరంలో మరియు కోలుకోలేని పరిణామాలను కలిగి ఉంటుంది. సాధారణంగా ప్రొఫెషనల్ అథ్లెట్లుఅమైనో ఆమ్లాలను రోజుకు 3-4 సార్లు తీసుకోండి. తరచుగా, ముఖ్యంగా ప్రారంభ అథ్లెట్లకు, ప్రశ్న తలెత్తుతుంది:

ఏది తీసుకోవడం మంచిది - అమైనో ఆమ్లాలు లేదా BCAA?

దీనికి సమాధానం ఇవ్వడానికి, మీరు ఈ రెండు భావనల మధ్య వ్యత్యాసాన్ని అర్థం చేసుకోవాలి.

సాధారణంగా కలిగి ఉంటుంది ప్రత్యేక సమూహంఅమైనో ఆమ్లాలు: ఐసోలూసిన్, లూసిన్ మరియు వాలైన్.

ఈ అమైనో ఆమ్లాలు శాఖల గొలుసును కలిగి ఉంటాయి. కండరాల కణజాలాన్ని నిర్మించడంలో అత్యంత చురుకైన పాత్రను తీసుకునే వారు: 35% కండరాలు- ఇది ఐసోలూసిన్, లూసిన్ మరియు వాలైన్ యొక్క "పని" యొక్క ఫలితం.

ఐసోలూసిన్, లూసిన్ మరియు వాలైన్ మానవ శరీరానికి ముఖ్యమైనది!

మూడు అమైనో ఆమ్లాలు తప్పనిసరిగా ఇతర అమైనో ఆమ్లాలలో (సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు) చేర్చబడతాయి. కానీ అవి శరీరం ద్వారా సంశ్లేషణ చేయబడవు మరియు ఇతర అమైనో ఆమ్లాలచే భర్తీ చేయబడవు. ఇంతలో రోజువారీ అవసరంఈ అమైనో ఆమ్లాలలో 6 గ్రా!

BCAA కాలేయంలో కాకుండా నేరుగా కండరాలలో జీవక్రియ చేయబడుతుంది.

అందువల్ల, సాంప్రదాయ అమైనో ఆమ్లాలతో పోల్చితే BCAA శోషణ యొక్క వేగం మరియు సామర్థ్యం గణనీయంగా పెరుగుతుంది. ఐసోలూసిన్, లూసిన్ మరియు వాలైన్ కొన్ని నిమిషాల్లో శరీరంలోకి ప్రవేశించడం ప్రారంభిస్తాయి.

BCAA సరైన ఎంపిక!

అందువల్ల, ప్రోటీన్ యొక్క మూలంగా, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు BCAA ల మధ్య ఎంచుకునేటప్పుడు, ఇవ్వడం మంచిది. BCAAలకు ప్రాధాన్యత. ఎందుకంటే BCAA:

• సరిగ్గా ఆ తర్వాత భర్తీ చేయవలసిన ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది శారీరక శ్రమఅన్నింటిలో మొదటిది

• 3 గంటల్లో శరీరం పూర్తిగా గ్రహించబడుతుంది

• నేరుగా కండరాల కణజాలంలోకి జీవక్రియ చేయబడుతుంది

• ఇతర అమైనో ఆమ్లాలలో 89% వరకు గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది.

అమైనో ఆమ్లాలు హైడ్రోకార్బన్ అస్థిపంజరం మరియు రెండు అదనపు సమూహాలతో కూడిన సంక్లిష్ట సేంద్రీయ పదార్థాలు: అమైన్ మరియు కార్బాక్సిల్. చివరి రెండు రాడికల్స్ అమైనో ఆమ్లాల యొక్క ప్రత్యేక లక్షణాలను నిర్ణయిస్తాయి - అవి ఆమ్లాలు మరియు ఆల్కాలిస్ రెండింటి యొక్క లక్షణాలను ప్రదర్శించగలవు: మొదటిది కార్బాక్సిల్ సమూహం కారణంగా, రెండోది అమైనో సమూహం కారణంగా. జీవరసాయన దృక్కోణం నుండి అమైనో ఆమ్లాలు ఏమిటో ఇప్పుడు మనం కనుగొన్నాము, మానవ శరీరంపై వాటి ప్రభావం మరియు క్రీడలలో వాటి ఉపయోగం గురించి చూద్దాం.

క్రీడల కోసం, అమైనో ఆమ్లాలు వారి భాగస్వామ్యానికి ముఖ్యమైనవి. ఇది వ్యక్తిగత అమైనో ఆమ్లాల నుండి మన శరీరాలు నిర్మించబడ్డాయి - కండరాలు, అస్థిపంజరం, కాలేయం, బంధన కణజాలం. అదనంగా, కొన్ని అమైనో ఆమ్లాలు జీవక్రియలో ప్రత్యక్షంగా పాల్గొంటాయి, ఉదాహరణకు, అర్జినైన్ ఆర్నిథైన్ యూరియా చక్రం అని పిలవబడే ప్రక్రియలో పాల్గొంటుంది - ప్రోటీన్ల జీర్ణక్రియ సమయంలో కాలేయంలో ఏర్పడిన అమ్మోనియాను తటస్థీకరించడానికి ఒక ప్రత్యేక విధానం.



• అడ్రినల్ కార్టెక్స్‌లోని టైరోసిన్ నుండి, కాటెకోలమైన్‌లు సంశ్లేషణ చేయబడతాయి - అడ్రినలిన్ మరియు నోర్‌పైన్‌ఫ్రైన్ - కార్డియాక్ టోన్‌ను నిర్వహించడం దీని పని. రక్తనాళ వ్యవస్థ, తక్షణ ప్రతిస్పందన ఒత్తిడితో కూడిన పరిస్థితిమరియు, చివరికి, వ్యక్తి యొక్క జీవితాన్ని కాపాడటం.
• ట్రిప్టోఫాన్ అనేది మెదడులోని పీనియల్ గ్రంథి - పీనియల్ గ్రంధి - మెలటోనిన్ అనే నిద్ర హార్మోన్‌కు పూర్వగామి. ఆహారంలో ఈ అమైనో ఆమ్లం లేకపోవడంతో, నిద్రపోయే ప్రక్రియ చాలా కష్టమవుతుంది, ఇది నిద్రలేమికి మరియు దాని వల్ల కలిగే అనేక వ్యాధులకు దారితీస్తుంది. జాబితా చాలా కాలం పాటు కొనసాగవచ్చు, కానీ అమైనో ఆమ్లంపై దృష్టి పెడదాం, దీని ప్రాముఖ్యత అథ్లెట్లు మరియు క్రీడలలో మధ్యస్తంగా పాల్గొనే వ్యక్తులకు ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది.



గ్లుటామైన్ దేనికి ఉపయోగించబడుతుంది?

- మన రోగనిరోధక కణజాలం - శోషరస కణుపులు మరియు లింఫోయిడ్ కణజాలం యొక్క వ్యక్తిగత నిర్మాణాలను రూపొందించే ప్రోటీన్ యొక్క సంశ్లేషణను పరిమితం చేసే అమైనో ఆమ్లం. ఈ వ్యవస్థ యొక్క ప్రాముఖ్యతను అతిగా అంచనా వేయడం కష్టం, ఎందుకంటే ఇన్ఫెక్షన్లకు సరైన ప్రతిఘటన లేకుండా ఉండదు శిక్షణ ప్రక్రియమాట్లాడవలసిన అవసరం లేదు. అంతేకాకుండా, ప్రతి వ్యాయామం - ప్రొఫెషనల్ లేదా ఔత్సాహికులతో సంబంధం లేకుండా - మోతాదు ఒత్తిడి.

ఒత్తిడి అనేది మన "సమతుల్య బిందువు"ని తరలించడానికి అవసరమైన దృగ్విషయం, అంటే నిర్దిష్ట జీవరసాయన మరియు శారీరక మార్పులుమానవ శరీరంలో. అయినప్పటికీ, ఏదైనా ఒత్తిడి అనేది శరీరాన్ని సమీకరించే ప్రతిచర్యల గొలుసు. సానుభూతి వ్యవస్థ యొక్క ప్రతిచర్యల క్యాస్కేడ్ యొక్క తిరోగమనాన్ని వర్ణించే విరామంలో (అవి ఒత్తిడిని సూచిస్తాయి), లింఫోయిడ్ కణజాలం యొక్క సంశ్లేషణలో తగ్గుదల సంభవిస్తుంది. దీని కారణంగా, దానిలో క్షయం ప్రక్రియ సంశ్లేషణ రేటును మించిపోయింది, అందువలన, రోగనిరోధక వ్యవస్థ బలహీనపడుతుంది. కాబట్టి, గ్లుటామైన్ యొక్క అదనపు తీసుకోవడం శారీరక శ్రమ యొక్క పూర్తిగా కావాల్సినది కాదు, కానీ అనివార్య ప్రభావాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.



ముఖ్యమైన మరియు అనవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు

క్రీడలలో ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఎందుకు అవసరమో అర్థం చేసుకోవడానికి, మీరు తప్పనిసరిగా కలిగి ఉండాలి సాధారణ ఆలోచనలుప్రోటీన్ జీవక్రియ గురించి. మానవులు తినే ప్రోటీన్లు స్థాయిలో ఉంటాయి జీర్ణ వాహికఎంజైమ్‌ల ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది - మనం తినే ఆహారాన్ని విచ్ఛిన్నం చేసే పదార్థాలు.

ప్రత్యేకించి, ప్రొటీన్లు మొదట పెప్టైడ్‌లుగా విచ్ఛిన్నమవుతాయి - క్వాటర్నరీ ప్రాదేశిక నిర్మాణం లేని అమైనో ఆమ్లాల వ్యక్తిగత గొలుసులు. మరియు పెప్టైడ్‌లు వ్యక్తిగత అమైనో ఆమ్లాలుగా విడిపోతాయి. అవి, క్రమంగా, మానవ శరీరం ద్వారా గ్రహించబడతాయి. దీని అర్థం అమైనో ఆమ్లాలు రక్తంలోకి శోషించబడతాయి మరియు ఈ దశ నుండి మాత్రమే వాటిని శరీర ప్రోటీన్ యొక్క సంశ్లేషణకు ఉత్పత్తులుగా ఉపయోగించవచ్చు.



ముందుకు చూస్తే, క్రీడలలో వ్యక్తిగత అమైనో ఆమ్లాలను తీసుకోవడం ఈ దశను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని మేము చెబుతాము - వ్యక్తిగత అమైనో ఆమ్లాలు వెంటనే రక్తం మరియు సంశ్లేషణ ప్రక్రియలలో శోషించబడతాయి మరియు తదనుగుణంగా, అమైనో ఆమ్లాల జీవ ప్రభావం వేగంగా జరుగుతుంది. మొత్తం ఇరవై అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, తరువాతి పూర్తి వర్ణపటాన్ని ఏర్పరుస్తాయి. మానవ శరీరంలో ప్రోటీన్ సంశ్లేషణ ప్రక్రియ సూత్రప్రాయంగా సాధ్యం కావడానికి, అమైనో ఆమ్లాల పూర్తి స్పెక్ట్రం మానవ ఆహారంలో ఉండాలి.

ఇర్రీప్లేసబుల్

ఈ క్షణం నుండి అనివార్యత అనే భావన కనిపిస్తుంది. K కాదు అనవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలుఖచ్చితంగా మన శరీరం కొన్ని ఇతర అమైనో ఆమ్లాల నుండి స్వతంత్రంగా సంశ్లేషణ చేయలేకపోతుంది. అంటే, అవి ఆహారం నుండి తప్ప ఎక్కడా కనిపించవు. అటువంటి ఎనిమిది అమైనో ఆమ్లాలు మరియు 2 పాక్షికంగా మార్చదగినవి ఉన్నాయి. ఏ ఆహారాలలో అమైనో ఆమ్లం మరియు మానవ శరీరంలో దాని పాత్ర ఉంటుంది అనే పట్టికను చూద్దాం:

పేరు	ఇది ఏ ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంది?	శరీరంలో పాత్ర
	నట్స్, ఓట్స్, చేపలు, గుడ్లు, చికెన్, .	రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుంది.
	చిక్పీస్, కాయధాన్యాలు, జీడిపప్పు, మాంసం, చేపలు, గుడ్లు, కాలేయం, మాంసం.	కండరాల కణజాలాన్ని పునరుద్ధరిస్తుంది.
	అమరాంత్, గోధుమలు, చేపలు, మాంసం, చాలా పాల ఉత్పత్తులు.	కాల్షియం శోషణలో పాల్గొంటుంది.
	వేరుశెనగ, పుట్టగొడుగులు, మాంసం, చిక్కుళ్ళు, పాల ఉత్పత్తులు, అనేక ధాన్యాలు.	లో పాల్గొంటుంది జీవక్రియ ప్రక్రియలునైట్రోజన్.
ఫెనిలాలనైన్	, గింజలు, కాటేజ్ చీజ్, పాలు, చేపలు, గుడ్లు, వివిధ చిక్కుళ్ళు.	మెమరీ మెరుగుదల.
థ్రెయోనిన్	గుడ్లు, గింజలు, బీన్స్, పాల ఉత్పత్తులు.	కొల్లాజెన్‌ని సింథసైజ్ చేస్తుంది.
	, గుడ్లు, మాంసం, చేపలు, చిక్కుళ్ళు, కాయధాన్యాలు.	రేడియేషన్ రక్షణలో పాల్గొంటుంది.
ట్రిప్టోఫాన్	నువ్వులు, వోట్స్, చిక్కుళ్ళు, వేరుశెనగలు, పైన్ గింజలు, చాలా పాల ఉత్పత్తులు, చికెన్, టర్కీ, మాంసం, చేపలు, ఎండినవి.	నిద్రను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు లోతుగా చేస్తుంది.
హిస్టిడిన్ (పాక్షికంగా మార్చదగినది)	కాయధాన్యాలు, సోయాబీన్స్, వేరుశెనగ, సాల్మన్, గొడ్డు మాంసం మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్, పంది టెండర్లాయిన్.	శోథ నిరోధక ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటుంది.
(పాక్షికంగా మార్చగల)	పెరుగు, నువ్వులు, గుమ్మడి గింజలు, స్విస్ చీజ్, గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, వేరుశెనగ.	శరీర కణజాలాల పెరుగుదల మరియు పునరుద్ధరణను ప్రోత్సహిస్తుంది.

చేపలు, మాంసం, పౌల్ట్రీ - ప్రోటీన్ యొక్క జంతు వనరులలో అవి తగినంత పరిమాణంలో కనిపిస్తాయి. ఆహారంలో ఇవి లేనప్పుడు, తప్పిపోయిన అమైనో ఆమ్లాలను స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్ సప్లిమెంట్లుగా తీసుకోవడం చాలా మంచిది. శాకాహార అథ్లెట్లకు ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది. లూసిన్, వాలైన్ మరియు ఐసోలూసిన్ మిశ్రమం - BCAA వంటి సప్లిమెంట్‌లపై చాలా శ్రద్ధ వహించాలి.

ఇది ప్రోటీన్ యొక్క జంతు మూలాలను కలిగి లేని ఆహారంలో "డ్రాడౌన్" కలిగించే ఈ అమైనో ఆమ్లాలు. అథ్లెట్‌కు, ప్రొఫెషనల్ లేదా ఔత్సాహికులతో సంబంధం లేకుండా, ఇది పూర్తిగా ఆమోదయోగ్యం కాదు, ఎందుకంటే దీర్ఘకాలికఅంతర్గత అవయవాలలో ఉత్ప్రేరకానికి మరియు తరువాతి వ్యాధులకు దారి తీస్తుంది. అన్నింటిలో మొదటిది, కాలేయం.

భర్తీ చేయదగినది

మార్చగల అమైనో ఆమ్లాలు మరియు వాటి పాత్ర క్రింది పట్టికలో పరిగణించబడుతుంది:

మీ శరీరంలోని అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్లకు ఏమి జరుగుతుంది?

రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశించే అమైనో ఆమ్లాలు ప్రధానంగా అవసరమైన శరీర కణజాలాలకు పంపిణీ చేయబడతాయి. అందుకే, మీకు కొన్ని అమైనో ఆమ్లాల లోపం ఉంటే, వాటిలో అధికంగా ఉండే ప్రోటీన్‌లను అదనంగా తీసుకోవడం లేదా అదనపు అమైనో ఆమ్లాలను తీసుకోవడం మీకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

ప్రోటీన్ సంశ్లేషణ జరుగుతుంది సెల్యులార్ స్థాయి. ప్రతి కణంలో ఒక కేంద్రకం ఉంటుంది - అత్యంత ముఖ్యమైన భాగంకణాలు. ఇక్కడే జన్యు సమాచారం చదవబడుతుంది మరియు పునరుత్పత్తి చేయబడుతుంది. ముఖ్యంగా, మొత్తం సమాచారం అమైనో ఆమ్లాల క్రమంలో ఎన్కోడ్ చేయబడింది.

వారానికి 3-4 సార్లు మధ్యస్తంగా వ్యాయామం చేసే సాధారణ ఔత్సాహిక కోసం అమైనో ఆమ్లాలను ఎలా ఎంచుకోవాలి? మార్గం లేదు. అతనికి అవి అవసరం లేదు. ఆన్ ఆధునిక వేదికమానవత్వం యొక్క అభివృద్ధి, అటువంటి ఔత్సాహికుడికి మరింత ముఖ్యమైనది, మొదటగా:

1. క్రమం తప్పకుండా తినడం ప్రారంభించండి, అదే సమయంలో.
2. ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లతో మీ ఆహారాన్ని సమతుల్యం చేసుకోండి.
3. మీ ఆహారం నుండి ఫాస్ట్ ఫుడ్ మరియు తక్కువ నాణ్యత గల ఆహారాన్ని తీసివేయండి.
4. తగినంత నీరు త్రాగటం ప్రారంభించండి - శరీర బరువు కిలోగ్రాముకు 30 మి.లీ.
5. శుద్ధి చేసిన చక్కెరను నివారించండి.

ఆహారంలో ఈ అకారణంగా సామాన్యమైన అవకతవకలు ఆహారంలో ఏవైనా సంకలితాలను జోడించడం కంటే చాలా ఎక్కువ తెస్తాయి. అంతేకాకుండా, ఇదే సంకలనాలు, ఈ పరిస్థితులకు అనుగుణంగా లేకుండా, పూర్తిగా పనికిరానివి. మీరు ఏమి తింటున్నారో మీకు తెలియకపోతే మీకు ఏ అమైనో ఆమ్లాలు అవసరమో మీరు ఎలా నిర్ధారించగలరు? ఫలహారశాలలో కట్లెట్స్ దేనితో తయారు చేయబడతాయో మీకు ఎలా తెలుసు? లేదా సాసేజ్‌లు? లేదా బర్గర్ ప్యాటీలో ఎలాంటి మాంసం ఉంది? మేము పిజ్జా టాపింగ్స్ గురించి ఏమీ చెప్పము. అందువల్ల, అమైనో ఆమ్లాల ఆవశ్యకత గురించి తీర్మానం చేయడానికి ముందు, మీరు మీరే తయారుచేసిన వాటిని సాధారణ మరియు శుభ్రమైన ఆహారాల నుండి తినడం ప్రారంభించాలి. బాగా, పైన వివరించిన దశలను అనుసరించండి. అదే అదనపు ప్రోటీన్ తీసుకోవడం వర్తిస్తుంది, మీ ఆహారంలో శరీర బరువు కిలోగ్రాముకు 1.5-2 గ్రాముల మొత్తంలో ప్రోటీన్ ఉంటే, మీకు అదనపు ప్రోటీన్ అవసరం లేదు. కొనుగోలు కోసం మీ డబ్బును ఖర్చు చేయడం మంచిదినాణ్యమైన ఉత్పత్తులు

పోషణ.

ప్రోటీన్ మరియు అమైనో ఆమ్లాలు ఔషధ ఔషధాలు కాదని అర్థం చేసుకోవడం ముఖ్యం!

ఇవి కేవలం స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్ సప్లిమెంట్స్ మాత్రమే. మరియు ఇక్కడ ముఖ్య పదం సంకలనాలు. వాటిని అవసరమైన విధంగా చేర్చాలి. మరియు అవసరం ఉందో లేదో అర్థం చేసుకోవడానికి, మీరు మీ ఆహారాన్ని నియంత్రించాలి. మీరు ఇప్పటికే పైన వివరించిన దశల ద్వారా వెళ్లి మీ ఆహారంలో ఏదైనా జోడించాల్సిన అవసరం ఉందని గ్రహించినట్లయితే, మీరు చేయాల్సిందల్లా స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్ స్టోర్‌కు వెళ్లి మీ ఆర్థిక సామర్థ్యాలకు అనుగుణంగా తగిన ఉత్పత్తిని ఎంచుకోవడం. మీరు చేయకూడని ఏకైక విషయం ఏమిటంటే, సహజమైన రుచితో అమైనో ఆమ్లాలను కొనడం - వాటి తీవ్ర చేదు కారణంగా అవి త్రాగడానికి చాలా కష్టం.

హాని, దుష్ప్రభావాలు, వ్యతిరేకతలు

మీరు స్పెక్ట్రం యొక్క అమైనో ఆమ్లాలలో ఒకదానికి అసహనంతో కూడిన వ్యాధులను కలిగి ఉంటే, మీ తల్లిదండ్రుల మాదిరిగానే మీకు పుట్టినప్పటి నుండి దాని గురించి తెలుసు. ఈ అమైనో ఆమ్లాన్ని నివారించడం కొనసాగించాలి. ఇది కాకపోతే, ఆహార పదార్ధాల కోసం ప్రమాదాలు మరియు వ్యతిరేకతల గురించి మాట్లాడటం మూర్ఖత్వం.స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్ స్టోర్లలో విక్రయించే ప్రతిదీ కాదు ఔషధ ఔషధాలు! మరియు ఒక రకమైన హాని మరియు వ్యతిరేకత గురించి మాట్లాడటం ప్రవేశద్వారం వద్ద ఒక బెంచ్ మీద పాత మహిళల పని. అదే కారణంగా, మేము అలాంటి భావనను పరిగణించము దుష్ప్రభావాలుఅమైనో ఆమ్లాలు - ఇది కేవలం చెల్లదు.

మీ ఆహారం, కార్యకలాపాలు మరియు జీవితంలో తెలివిగా వ్యవహరించండి! ఆరోగ్యంగా ఉండండి!

గత 10 సంవత్సరాలుగా, స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్ అవసరం బాగా పెరిగింది, ఎందుకంటే చాలా మంది అథ్లెట్లు బాడీబిల్డింగ్‌పై ఆసక్తి కనబరిచారు మరియు వెంటనే గ్రహించారు కనిపించే ఫలితాలుఅదనపు క్రీడా పోషణ లేకుండా దీన్ని సాధించడం సాధ్యం కాదు. ఫలితంగా, మేము చాలా అభివృద్ధి చెందిన స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్ మార్కెట్‌ను కలిగి ఉన్నాము విస్తృత పరిధిఒక అనుభవశూన్యుడు అర్థం చేసుకోవడం కష్టంగా ఉండే ఉత్పత్తులు.

వ్యత్యాసాన్ని అర్థం చేసుకోవడం మరియు సంబంధిత కూర్పు మరియు సారూప్య లక్షణాలను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తుల మధ్య ఎంచుకోవడం చాలా కష్టం. ఇది పైన పేర్కొన్న అమైనో ఆమ్లాలు మరియు bcaaకి కూడా వర్తిస్తుంది. ఒక అపార్థం ఉంది: bcaa అమైనో ఆమ్లాలు అయితే, వాటిని ప్రత్యేక అనుబంధంగా ఎందుకు విక్రయించాలి. దాన్ని గుర్తించడానికి ప్రయత్నిద్దాం.

అమైనో ఆమ్లాలు ప్రోటీన్ యొక్క భాగాలు, అంటే, అమైనో ఆమ్లాలు ప్రోటీన్ సంశ్లేషణకు మరియు కండరాల కణజాలంతో సహా కొత్త శరీర కణజాలాల నిర్మాణానికి పదార్థం. మానవ శరీరంలో సుమారు 60 అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి, కానీ ప్రోటీన్ వాటిలో 20 మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది మరియు శరీరం వాటిలో 12 మాత్రమే సంశ్లేషణ చేయగలదు. అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు అని పిలువబడే మిగిలినవి ఆహారంతో శరీరంలోకి ప్రవేశించాలి. కానీ రోజువారీ ఆహారం ఎల్లప్పుడూ అథ్లెట్ల యొక్క ఎక్కువ పోషక అవసరాలను తీర్చదు కాబట్టి, స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్ తయారీదారులు ప్రత్యేక సప్లిమెంట్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తారు - అమైనో ఆమ్ల సముదాయాలు, ఇది మొత్తం 20 అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది లేదా, ఉదాహరణకు, అవసరమైన వాటిని మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది.

ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలలో bcaa - లూసిన్, వాలైన్ మరియు ఐసోలూసిన్ ఉన్నాయి. ఈ అమైనో ఆమ్లాలు అమైనో యాసిడ్ కాంప్లెక్స్‌లలో కూడా భాగమే, అయితే ఈ అమైనో ఆమ్లాల కోసం శరీరం యొక్క అవసరం ఇతరులకన్నా ఎక్కువగా ఉంటుందని నమ్ముతారు (శరీరానికి అన్ని అమైనో ఆమ్లాలు అవసరం అయినప్పటికీ), అవి మొత్తం ప్రోటీన్ ద్రవ్యరాశిలో మూడింట ఒక వంతు ఉంటాయి. అందుకే అవి ప్రత్యేక సప్లిమెంట్‌గా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి.

అమైనో యాసిడ్ కాంప్లెక్స్ మరియు bcaa మధ్య ప్రధాన తేడాలను చూద్దాం:

అపాయింట్‌మెంట్ సమయంఈ సంకలనాలు వారి ప్రభావం ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది: కాంప్లెక్సులు ఉదయం మరియు మంచానికి ముందు తీసుకుంటారు, అనగా, శరీరం కోలుకుంటున్న సమయంలో మరియు కొత్త కణజాలాలను సృష్టించగలిగిన సమయంలో; యాక్టివ్ పవర్ లోడ్‌ల సమయంలో యాక్టివేట్ చేయబడిన క్యాటాబోలిక్ ప్రక్రియలను ఆపడానికి bcaa శిక్షణకు ముందు మరియు తర్వాత వెంటనే తీసుకోబడుతుంది.

అమైనో యాసిడ్ కాంప్లెక్స్‌లు మరియు bcaa పరస్పరం మార్చుకోగల సప్లిమెంట్‌లు కావు, కానీ ఒకదానికొకటి పూర్తి చేస్తాయి. కానీ, మీరు ఇంకా ఒక విషయంపై దృష్టి పెట్టాలనుకుంటే, bcaa శరీరానికి అవసరమైన అన్ని అమైనో ఆమ్లాలను అందించదని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి ఈ సప్లిమెంట్‌ను ప్రోటీన్‌తో కలపడం మంచిది, ఇది శరీరానికి మిగిలిన అమైనో ఆమ్లాలను అందిస్తుంది.

అమైనో ఆమ్లాలు ప్రోటీన్లను నిర్మించడానికి "బిల్డింగ్ బ్లాక్స్" అని కెమిస్ట్రీ పాఠాల నుండి అందరికీ తెలుసు. మన శరీరం స్వయంగా సంశ్లేషణ చేయగల అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి మరియు పోషకాలతో పాటు బయటి నుండి మాత్రమే సరఫరా చేయబడినవి కూడా ఉన్నాయి. అమైనో ఆమ్లాలు (జాబితా), శరీరంలో వాటి పాత్ర మరియు అవి ఏ ఉత్పత్తుల నుండి మనకు వస్తాయో చూద్దాం.

అమైనో ఆమ్లాల పాత్ర

మన కణాలకు నిరంతరం అమైనో ఆమ్లాల అవసరం ఉంటుంది. ఆహార ప్రోటీన్లు ప్రేగులలో అమైనో ఆమ్లాలుగా విభజించబడ్డాయి. దీని తరువాత, అమైనో ఆమ్లాలు రక్తప్రవాహంలోకి శోషించబడతాయి, ఇక్కడ జన్యు కార్యక్రమం మరియు శరీరం యొక్క అవసరాలపై ఆధారపడి కొత్త ప్రోటీన్లు సంశ్లేషణ చేయబడతాయి. మేము అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలను పొందుతాము, వాటి జాబితా క్రింద ఇవ్వబడింది, ఆహారాల నుండి. శరీరం దాని స్వంతదానిలో భర్తీ చేయగల వాటిని సంశ్లేషణ చేస్తుంది. అమైనో ఆమ్లాలు ప్రోటీన్ల యొక్క నిర్మాణ భాగాలు అనే వాస్తవంతో పాటు, అవి వివిధ పదార్ధాలను కూడా సంశ్లేషణ చేస్తాయి. శరీరంలో అమైనో ఆమ్లాల పాత్ర అపారమైనది. నాన్-ప్రొటీనోజెనిక్ మరియు ప్రొటీనోజెనిక్ అమైనో ఆమ్లాలు నత్రజని స్థావరాలు, విటమిన్లు, హార్మోన్లు, పెప్టైడ్స్, ఆల్కలాయిడ్స్, రోమీడియేటర్స్ మరియు అనేక ఇతర ముఖ్యమైన సమ్మేళనాల పూర్వగాములు. ఉదాహరణకు, విటమిన్ PP ట్రిప్టోఫాన్ నుండి సంశ్లేషణ చేయబడుతుంది; హార్మోన్లు నోర్పైన్ఫ్రైన్, థైరాక్సిన్, అడ్రినలిన్ - టైరోసిన్ నుండి. పాంతోతేనిక్ ఆమ్లం అమైనో ఆమ్లం వాలైన్ నుండి ఏర్పడుతుంది. ప్రోలిన్ అనేది ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి వంటి అనేక ఒత్తిళ్ల నుండి సెల్ ప్రొటెక్టర్.

అమైనో ఆమ్లాల సాధారణ లక్షణాలు

ప్రోటీన్లు నత్రజని-కలిగిన అధిక-మాలిక్యులర్ ఆర్గానిక్ సమ్మేళనాలు, ఇవి అమైనో ఆమ్ల అవశేషాల నుండి సృష్టించబడతాయి మరియు పెప్టైడ్ బంధాల ద్వారా అనుసంధానించబడతాయి. మరో మాటలో చెప్పాలంటే, ఇవి అమైనో ఆమ్లాలు మోనోమర్‌లుగా పనిచేసే పాలిమర్‌లు. ప్రోటీన్ నిర్మాణం పెప్టైడ్ బంధాల ద్వారా అనుసంధానించబడిన వందల మరియు వేల అమైనో ఆమ్ల అవశేషాలను కలిగి ఉంటుంది. ప్రకృతిలో కనిపించే అమైనో ఆమ్లాల జాబితా చాలా పెద్దది, వాటిలో మూడు వందలు కనుగొనబడ్డాయి. ప్రోటీన్లలో భాగమైన వారి సామర్థ్యాన్ని బట్టి, అమైనో ఆమ్లాలు ప్రొటీనోజెనిక్ ("ప్రోటీన్ ఉత్పత్తి", "ప్రోటీన్" - ప్రోటీన్, "జెనెసిస్" - జన్మనివ్వడానికి) మరియు నాన్-ప్రోటీనోజెనిక్‌గా విభజించబడ్డాయి. ఒక జీవిలో, ప్రొటీనోజెనిక్ అమైనో ఆమ్లాల సంఖ్య చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, వాటిలో ఇరవై మాత్రమే ఉన్నాయి. ఈ ప్రామాణిక ఇరవైకి అదనంగా, సవరించిన అమైనో ఆమ్లాలు ప్రోటీన్లలో కనిపిస్తాయి, అవి సాధారణ అమైనో ఆమ్లాల ఉత్పన్నాలు. నాన్-ప్రొటీనోజెనిక్ అంటే ప్రోటీన్‌లో భాగం కానివి. α, β మరియు γ ఉన్నాయి. అన్నీ ప్రోటీన్ అమైనో ఆమ్లాలు- ఇవి α- అమైనో ఆమ్లాలు, అవి క్రింది చిత్రంలో గమనించగల లక్షణ నిర్మాణ లక్షణాన్ని కలిగి ఉంటాయి: అమైనో మరియు కార్బాక్సిల్ సమూహాల ఉనికి, అవి కార్బన్ అణువు ద్వారా α- స్థానంలో అనుసంధానించబడి ఉంటాయి. అదనంగా, ప్రతి అమైనో ఆమ్లం దాని స్వంత రాడికల్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది నిర్మాణం, ద్రావణీయత మరియు విద్యుత్ ఛార్జ్‌లో అన్నింటికి సమానం కాదు.

అమైనో ఆమ్లాల రకాలు

అమైనో ఆమ్లాల జాబితా మూడు ప్రధాన రకాలుగా విభజించబడింది, వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:

. ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు.ఈ అమైనో ఆమ్లాలు శరీరం స్వయంగా సంశ్లేషణ చేయలేవు. తగినంత పరిమాణంలో.

. అనవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు.శరీరం ఇతర వనరులను ఉపయోగించి ఈ రకాన్ని స్వతంత్రంగా సంశ్లేషణ చేయగలదు.

. షరతులతో కూడిన ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు.శరీరం వాటిని స్వతంత్రంగా సంశ్లేషణ చేస్తుంది, కానీ దాని అవసరాలకు సరిపోదు.

ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు. ఉత్పత్తులలోని విషయాలు

శరీరం అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలను మాత్రమే పొందగలదు ఆహార ఉత్పత్తులులేదా సంకలితాల నుండి. వారి విధులు నిర్మాణంలో కేవలం భర్తీ చేయలేనివి ఆరోగ్యకరమైన కీళ్ళు, అందమైన జుట్టు, బలమైన కండరాలు. ఈ రకమైన అమైనో ఆమ్లం ఏ ఆహారాలలో ఉంటుంది? జాబితా క్రింద ఇవ్వబడింది:

ఫెనిలాలనైన్ - పాల ఉత్పత్తులు, మాంసం, మొలకెత్తిన గోధుమలు, వోట్స్;

థ్రెయోనిన్ - పాల ఉత్పత్తులు, గుడ్లు, మాంసం;

లైసిన్ - చిక్కుళ్ళు, చేపలు, పౌల్ట్రీ, మొలకెత్తిన గోధుమలు, పాల ఉత్పత్తులు, వేరుశెనగ;

వాలైన్ - ధాన్యాలు, పుట్టగొడుగులు, పాల ఉత్పత్తులు, మాంసం;

మెథియోనిన్ - వేరుశెనగ, కూరగాయలు, చిక్కుళ్ళు, లీన్ మాంసం, కాటేజ్ చీజ్;

ట్రిప్టోఫాన్ - గింజలు, పాల ఉత్పత్తులు, టర్కీ మాంసం, విత్తనాలు, గుడ్లు;

లూసిన్ - పాల ఉత్పత్తులు, మాంసం, వోట్స్, మొలకెత్తిన గోధుమలు;

ఐసోలూసిన్ - పౌల్ట్రీ, జున్ను, చేపలు, మొలకెత్తిన గోధుమలు, గింజలు, గింజలు;

హిస్టిడిన్ - మొలకెత్తిన గోధుమలు, పాల ఉత్పత్తులు, మాంసం.

ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాల విధులు

ఈ "బిల్డింగ్ బ్లాక్స్" మానవ శరీరం యొక్క అతి ముఖ్యమైన విధులకు బాధ్యత వహిస్తాయి. ఒక వ్యక్తి వారి పరిమాణం గురించి ఆలోచించడు, కానీ వాటి కొరత ఉన్నట్లయితే, అన్ని వ్యవస్థల పని వెంటనే క్షీణించడం ప్రారంభమవుతుంది.

లూసిన్రసాయన సూత్రం క్రింది విధంగా ఉంది - HO₂CCH(NH₂)CH₂CH(CH₃)₂. ఈ అమైనో ఆమ్లం మానవ శరీరంలో సంశ్లేషణ చేయబడదు. సహజ ప్రోటీన్లలో చేర్చబడింది. రక్తహీనత మరియు కాలేయ వ్యాధుల చికిత్సలో ఉపయోగిస్తారు. లూసిన్ (ఫార్ములా - HO₂CCH(NH₂)CH₂CH(CH₃)₂) రోజుకు 4 నుండి 6 గ్రాముల మొత్తంలో శరీరానికి అవసరం. ఈ అమైనో ఆమ్లం అనేక ఆహార పదార్ధాలలో ఒక భాగం. ఎలా ఆహార సప్లిమెంట్ఇది E641 (రుచి పెంచేది) కోడ్ చేయబడింది. లూసిన్ రక్తంలో గ్లూకోజ్ మరియు ల్యూకోసైట్‌ల స్థాయిని నియంత్రిస్తుంది, అవి పెరిగినప్పుడు, ఇది వాపును తొలగించడానికి రోగనిరోధక శక్తిని సక్రియం చేస్తుంది. ఈ అమైనో ఆమ్లం కండరాల నిర్మాణం, ఎముకల వైద్యం, గాయం నయం మరియు జీవక్రియలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.

అమైనో ఆమ్లం హిస్టిడిన్ - ముఖ్యమైన అంశంపెరుగుదల కాలంలో, గాయాలు మరియు అనారోగ్యాల నుండి కోలుకునే సమయంలో. రక్తం కూర్పు మరియు కీళ్ల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. రాగి మరియు జింక్‌ను గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది. హిస్టిడిన్ లేకపోవడంతో, వినికిడి బలహీనపడుతుంది మరియు కండరాల కణజాలం ఎర్రబడినది.

అమైనో ఆమ్లం ఐసోలూసిన్హిమోగ్లోబిన్ ఉత్పత్తిలో పాల్గొంటుంది. ఓర్పు, శక్తిని పెంచుతుంది, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది. కండరాల కణజాలం ఏర్పడటంలో పాల్గొంటుంది. ఐసోలూసిన్ ఒత్తిడి కారకాల ప్రభావాలను తగ్గిస్తుంది. దాని లోపంతో, ఆందోళన, భయం, చంచలత్వం యొక్క భావాలు తలెత్తుతాయి మరియు అలసట పెరుగుతుంది.

అమైనో ఆమ్లం వాలైన్- శక్తి యొక్క సాటిలేని మూలం, కండరాలను పునరుద్ధరిస్తుంది, వాటిని మంచి స్థితిలో ఉంచుతుంది. కాలేయ కణాల పునరుద్ధరణకు వాలైన్ ముఖ్యమైనది (ఉదాహరణకు, హెపటైటిస్‌లో). ఈ అమైనో ఆమ్లం లేకపోవడంతో, కదలికల సమన్వయం బలహీనపడుతుంది మరియు చర్మ సున్నితత్వం కూడా పెరుగుతుంది.

మెథియోనిన్ - ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లంకాలేయ పనితీరు కోసం, జీర్ణ వ్యవస్థ. ఇందులో సల్ఫర్ ఉంటుంది, ఇది గోర్లు మరియు చర్మ వ్యాధులను నివారిస్తుంది మరియు జుట్టు పెరుగుదలకు సహాయపడుతుంది. మెథియోనిన్ గర్భిణీ స్త్రీలలో టాక్సికోసిస్‌తో పోరాడుతుంది. ఇది లోపిస్తే శరీరంలో హిమోగ్లోబిన్ తగ్గి కాలేయ కణాల్లో కొవ్వు పేరుకుపోతుంది.

లైసిన్- ఈ అమైనో ఆమ్లం కాల్షియం శోషణలో సహాయకుడు, ఎముకలు ఏర్పడటానికి మరియు బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. జుట్టు నిర్మాణాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తి చేస్తుంది. లైసిన్ అనేది అనాబాలిక్ స్టెరాయిడ్, ఇది కండర ద్రవ్యరాశిని నిర్మించడంలో సహాయపడుతుంది. వైరల్ వ్యాధుల నివారణలో పాల్గొంటుంది.

థ్రెయోనిన్- రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. కొల్లాజెన్ మరియు ఎలాస్టిన్ సృష్టించే ప్రక్రియలో పాల్గొంటుంది. కాలేయంలో కొవ్వు పేరుకుపోకుండా చేస్తుంది. పంటి ఎనామెల్ ఏర్పడటంలో పాత్ర పోషిస్తుంది.

ట్రిప్టోఫాన్మన భావోద్వేగాలకు ప్రధాన బాధ్యత వహిస్తుంది. ఆనందం యొక్క సుపరిచితమైన హార్మోన్, సెరోటోనిన్, ట్రిప్టోఫాన్ ద్వారా ఖచ్చితంగా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. ఇది సాధారణమైనప్పుడు, మీ మానసిక స్థితి మెరుగుపడుతుంది, నిద్ర సాధారణీకరించబడుతుంది మరియు బయోరిథమ్స్ పునరుద్ధరించబడతాయి. ఇది ధమనులు మరియు గుండె యొక్క పనితీరుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

ఫెనిలాలనైన్నోర్‌పైన్‌ఫ్రైన్ ఉత్పత్తిలో పాల్గొంటుంది, ఇది శరీరం యొక్క మేల్కొలుపు, కార్యాచరణ మరియు శక్తికి బాధ్యత వహిస్తుంది. ఇది ఎండార్ఫిన్ల స్థాయిని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది - ఆనందం హార్మోన్లు. ఫెనిలాలనైన్ లోపం డిప్రెషన్ అభివృద్ధికి దారితీస్తుంది.

అనవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు. ఉత్పత్తులు

ఈ రకమైన అమైనో ఆమ్లాలు జీవక్రియ సమయంలో శరీరంలో ఉత్పత్తి అవుతాయి. అవి ఇతర సేంద్రీయ పదార్థాల నుండి సంగ్రహించబడతాయి. శరీరం స్వయంచాలకంగా సృష్టించడానికి మారవచ్చు ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం. ఏ ఆహారాలలో అనవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి? జాబితా క్రింద ఉంది:

అర్జినైన్ - వోట్స్, గింజలు, మొక్కజొన్న, మాంసం, జెలటిన్, పాల ఉత్పత్తులు, నువ్వులు, చాక్లెట్;

అలనైన్ - సీఫుడ్, గుడ్డులోని తెల్లసొన, మాంసం, సోయా, చిక్కుళ్ళు, గింజలు, మొక్కజొన్న, బ్రౌన్ రైస్;

ఆస్పరాగిన్ - చేపలు, గుడ్లు, సీఫుడ్, మాంసం, ఆస్పరాగస్, టమోటాలు, గింజలు;

గ్లైసిన్ - కాలేయం, గొడ్డు మాంసం, జెలటిన్, పాల ఉత్పత్తులు, చేపలు, గుడ్లు;

ప్రోలైన్ - పండ్ల రసాలు, పాల ఉత్పత్తులు, గోధుమలు, మాంసం, గుడ్లు;

టౌరిన్ - పాడి, విటమిన్ B6 నుండి శరీరంలో ఉత్పత్తి అవుతుంది;

గ్లుటామైన్ - చేపలు, మాంసం, చిక్కుళ్ళు, పాల ఉత్పత్తులు;

సెరైన్ - సోయా, గోధుమ గ్లూటెన్, మాంసం, పాల ఉత్పత్తులు, వేరుశెనగ;

కార్నిటైన్ - మాంసం మరియు ఆకుకూరలు, పాల ఉత్పత్తులు, చేపలు, ఎర్ర మాంసం.

అనవసరమైన అమైనో ఆమ్లాల విధులు

గ్లుటామిక్ యాసిడ్, రసాయన సూత్రం C₅H₉N₁O₄, జీవులలోని ప్రోటీన్లలో చేర్చబడుతుంది, కొన్ని తక్కువ పరమాణు పదార్ధాలలో మరియు ఏకీకృత రూపంలో కూడా ఉంటుంది. నత్రజని జీవక్రియలో పాల్గొనడానికి పెద్ద పాత్ర ఉద్దేశించబడింది. మెదడు కార్యకలాపాలకు బాధ్యత. సుదీర్ఘ వ్యాయామం చేసేటప్పుడు గ్లూటామిక్ యాసిడ్ (ఫార్ములా C₅H₉N₁O₄) గ్లూకోజ్‌గా మారుతుంది మరియు శక్తిని ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడుతుంది. గ్లుటామైన్ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది, కండరాలను పునరుద్ధరిస్తుంది, పెరుగుదల హార్మోన్లను సృష్టిస్తుంది మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియలను వేగవంతం చేస్తుంది.

అలానిన్- శక్తి యొక్క అతి ముఖ్యమైన వనరు నాడీ వ్యవస్థ, కండరాల కణజాలం మరియు మెదడు. ప్రతిరోధకాలను ఉత్పత్తి చేయడం ద్వారా, అలనైన్ రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది, ఇది సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మరియు చక్కెరల జీవక్రియలో కూడా పాల్గొంటుంది మరియు కాలేయంలో గ్లూకోజ్‌గా మార్చబడుతుంది. అలనైన్ కారణంగా, యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్ నిర్వహించబడుతుంది.

ఆస్పరాగిన్అనవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలను సూచిస్తుంది, దాని పని భారీ లోడ్లుఅమ్మోనియా ఏర్పడటాన్ని తగ్గిస్తుంది. అలసటను నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది, కార్బోహైడ్రేట్లను కండరాల శక్తిగా మారుస్తుంది. యాంటీబాడీస్ మరియు ఇమ్యునోగ్లోబులిన్ల ఉత్పత్తి ద్వారా రోగనిరోధక శక్తిని ప్రేరేపిస్తుంది. అస్పార్టిక్ యాసిడ్ కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో సంభవించే ప్రక్రియలను సమతుల్యం చేస్తుంది, ఇది అధిక నిరోధం మరియు అధిక ఉత్తేజాన్ని నిరోధిస్తుంది.

గ్లైసిన్- సెల్ ఏర్పడే ప్రక్రియలకు ఆక్సిజన్ అందించే అమైనో ఆమ్లం. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సాధారణీకరించడానికి గ్లైసిన్ అవసరం, రక్తపోటు. కొవ్వుల విచ్ఛిన్నం మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థకు బాధ్యత వహించే హార్మోన్ల ఉత్పత్తిలో పాల్గొంటుంది.

కార్నిటైన్- మైటోకాన్డ్రియల్ మాతృకలోకి కొవ్వు ఆమ్లాలను తరలించే ముఖ్యమైన రవాణా ఏజెంట్. కార్నిటైన్ యాంటీఆక్సిడెంట్ల ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది, కొవ్వులను ఆక్సీకరణం చేస్తుంది మరియు శరీరం నుండి వాటి తొలగింపును ప్రోత్సహిస్తుంది.

ఆర్నిథిన్పెరుగుదల హార్మోన్ల ఉత్పత్తిదారు. ఈ అమైనో ఆమ్లం పనికి అవసరం రోగనిరోధక వ్యవస్థమరియు కాలేయం, ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిలో, విచ్ఛిన్నంలో పాల్గొంటుంది కొవ్వు ఆమ్లాలు, మూత్రం ఏర్పడే ప్రక్రియలలో.

ప్రోలైన్ -బంధన కణజాలం మరియు ఎముకలకు అవసరమైన కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిలో పాల్గొంటుంది. గుండె కండరాలకు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు బలపరుస్తుంది.

సెరిన్- తయారీదారు సెల్యులార్ శక్తి. కండరాలు మరియు కాలేయంలో గ్లైకోజెన్ నిల్వ చేయడానికి సహాయపడుతుంది. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడంలో పాల్గొంటుంది, అదే సమయంలో ప్రతిరోధకాలను అందిస్తుంది. నాడీ వ్యవస్థ మరియు జ్ఞాపకశక్తి యొక్క విధులను ప్రేరేపిస్తుంది.

టౌరిన్మీద ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది హృదయనాళ వ్యవస్థ. ఎపిలెప్టిక్ మూర్ఛలను నియంత్రించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నియంత్రించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. అలసటను తగ్గిస్తుంది, ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి శరీరాన్ని విముక్తి చేస్తుంది, కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది.

షరతులతో కూడిన ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు

సిస్టీన్విష పదార్థాల తొలగింపును ప్రోత్సహిస్తుంది, కండరాల కణజాలం మరియు చర్మం యొక్క సృష్టిలో పాల్గొంటుంది. సిస్టీన్ అనేది సహజమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది రసాయన టాక్సిన్స్ యొక్క శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తుంది. తెల్ల రక్త కణాల పనితీరును ప్రేరేపిస్తుంది. మాంసం, చేపలు, వోట్స్, గోధుమలు, సోయా వంటి ఆహారాలలో ఉంటుంది.

అమైనో ఆమ్లం టైరోసిన్ఒత్తిడి మరియు అలసటతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది, ఆందోళనను తగ్గిస్తుంది, మానసిక స్థితిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు సాధారణ టోన్. టైరోసిన్ యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను బంధించడానికి అనుమతిస్తుంది. జీవక్రియ ప్రక్రియలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులు, చేపలలో ఉంటుంది.

హిస్టిడిన్కణజాలాలను పునరుద్ధరించడానికి మరియు వాటి పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది. హిమోగ్లోబిన్‌లో ఉంటుంది. అలర్జీలు, కీళ్లనొప్పులు, రక్తహీనత మరియు అల్సర్ల చికిత్సలో సహాయపడుతుంది. ఈ అమైనో ఆమ్లం లోపిస్తే వినికిడి లోపం ఏర్పడుతుంది.

అమైనో ఆమ్లాలు మరియు ప్రోటీన్

అన్ని ప్రోటీన్లు అమైనో ఆమ్లాలతో పెప్టైడ్ బంధాలను ఉపయోగించి సృష్టించబడతాయి. ప్రొటీన్లు లేదా ప్రొటీన్లు నత్రజని కలిగి ఉండే అధిక పరమాణు సమ్మేళనాలు. "ప్రోటీన్" అనే భావన మొట్టమొదట 1838లో బెర్జెలియస్ ద్వారా పరిచయం చేయబడింది. ఈ పదం గ్రీకు "ప్రాధమిక" నుండి వచ్చింది, అంటే ప్రకృతిలో ప్రోటీన్ల యొక్క ప్రముఖ ప్రదేశం. బ్యాక్టీరియా నుండి సంక్లిష్టమైన మానవ శరీరం వరకు భూమిపై ఉన్న అన్ని జీవులకు ప్రోటీన్లు జీవాన్ని ఇస్తాయి. ప్రకృతిలో అన్ని ఇతర స్థూల కణాల కంటే చాలా ఎక్కువ ఉన్నాయి. ప్రోటీన్ అనేది జీవితానికి పునాది. ప్రోటీన్లు శరీర బరువులో 20%, మరియు మీరు సెల్ యొక్క పొడి ద్రవ్యరాశిని తీసుకుంటే, అప్పుడు 50%. వివిధ అమైనో ఆమ్లాల ఉనికి ద్వారా భారీ సంఖ్యలో ప్రోటీన్ల ఉనికిని వివరించారు. అవి, పరస్పరం సంకర్షణ చెందుతాయి మరియు పాలిమర్ అణువులను సృష్టిస్తాయి. ప్రోటీన్ల యొక్క అత్యుత్తమ లక్షణం వారి స్వంత ప్రాదేశిక నిర్మాణాన్ని సృష్టించగల సామర్థ్యం. IN రసాయన కూర్పుప్రోటీన్ ఎల్లప్పుడూ నత్రజనిని కలిగి ఉంటుంది - సుమారు 16%. శరీరం యొక్క అభివృద్ధి మరియు పెరుగుదల పూర్తిగా ప్రోటీన్ అమైనో ఆమ్లాల పనితీరుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ప్రోటీన్లను ఇతర మూలకాలతో భర్తీ చేయలేము. శరీరంలో వారి పాత్ర చాలా ముఖ్యమైనది.

ప్రోటీన్ల విధులు

ఈ సమ్మేళనాల కింది ముఖ్యమైన విధుల్లో ప్రోటీన్ల ఉనికి అవసరం వ్యక్తీకరించబడింది:

ప్రోటీన్ ఆడుతుంది ప్రధాన పాత్రఅభివృద్ధి మరియు పెరుగుదలలో, కొత్త కణాల కోసం ఒక నిర్మాణ పదార్థం.

శక్తి విడుదల సమయంలో ప్రోటీన్ జీవక్రియ ప్రక్రియలను నియంత్రిస్తుంది. ఉదాహరణకు, ఆహారంలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటే, జీవక్రియ రేటు 4% పెరుగుతుంది మరియు అది ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంటే, అప్పుడు 30% పెరుగుతుంది.

వాటి హైడ్రోఫిలిసిటీ కారణంగా, ప్రోటీన్లు శరీరంలో నీటి సమతుల్యతను నియంత్రిస్తాయి.

వారు ప్రతిరోధకాలను సంశ్లేషణ చేయడం ద్వారా రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క పనితీరును మెరుగుపరుస్తారు మరియు అవి, వ్యాధి మరియు సంక్రమణ ముప్పును తొలగిస్తాయి.

శరీరంలోని ప్రోటీన్ అనేది శక్తి మరియు నిర్మాణ సామగ్రి యొక్క అతి ముఖ్యమైన మూలం. మెనుని అనుసరించడం చాలా ముఖ్యం మరియు ప్రతిరోజూ ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారాన్ని తినండి; కీలక శక్తి, బలం మరియు రక్షణ. పైన పేర్కొన్న అన్ని ఉత్పత్తులలో ప్రోటీన్ ఉంటుంది.