Секреты похудения гвинет пэлтроу. Семейная диета гвинет пэлтроу

Мама двоих детей, и правда, выглядит стройной как школьница. Это и подкупило журналистку британского издания. Вот рассказ Ребекки о том, чем закончились её эксперименты по известному методу.

«Когда в шоу Опры Уинфри Гвинет призналась, что занимается по некоему методу Трейси, я сразу захотела испытать методику на себе. И задалась вопросом: А я смогу сделать со своим телом что-то подобное?

Трейси Андерсон – бывшая профессиональная танцовщица, а сейчас её карьера пошла вверх. Ещё бы! Ведь на данный момент её бизнес-партнер – сама Гвинет Пэлтроу. Они вместе уже выпустили четыре DVD-диска с комплексами упражнений, каждый из которых только в Великобритании был продан тиражом более 20 000 экземпляров. Кроме того, Трейси выпустила книгу о своем 30-дневном методе, тоже совместно с Гвинет.

Трейси и Гвинет демонстрируют упражнения. Фото: Planet Photo

Книга появилась на прилавках в декабре, и до сих пор продается не менее 1 000 единиц в неделю. А среди клиентов Трейси значатся такие известные личности как Мадонна, Шакира, Пенелопа Крус, Николь Риччи.

По словам Трейси, всё, что мы должны сделать, чтобы получить фигуру Гвинет, это делать упражнения в течение двух часов каждый день, шесть дней в неделю, всю оставшуюся часть своей жизни. И ещё соблюдать строгий план питания .

И мне показалось, что я смогу это сделать. Ведь у меня пока нет детей, я много работаю дома и могу себе позволить в течение дня уделить пару часов упражнениям.

Я действительно несколько раз до этого пыталась привести свое тело в порядок, но ни один из методов не сдвинул меня с «мертвой точки». Мой 12-й размер (в России – 44-й) никак не становился 10-м, хотя у меня накопилось столько дисков с пилатесом, йогой, я также пробовала бегать, плавать, аэробику и . Ходила как-то к личному тренеру, с которым мы прошли 10-дневную программу детокса, но даже такая строгая диета не унесла с собой ни одного килограмма.

В общем, мне было очень интересно, смогу ли я не то, чтобы достичь параметров Гвинет, но хотя бы как-то измениться.

Я купила книгу Трейси, а также DVD-диск, с 90-дневной методикой, к этой программе можно переходить после так называемого «30-дневного метода Трейси», но этот курс доступен только на сайте Трейси.

Разница между этими двумя методами в том, что сначала в течение 30-дневного метода вы должны заниматься по три часа в день, а перейдя к 90-дневному методу, время занятий сокращается на час – до двух часов в день.

Что за упражнения представлены в этой методике? Это, в основном, прыжки, скачки, аэробные шаги. Трейси против таких нагрузок как бег, она говорит, что после таких повторяющихся движений у вас будет очень большая масса мышц. А мы стремимся не к этому.

Наряду с прыжками и другими движениями, близкими к аэробике, на каждом занятии делается серия из 40 пилатес-движений, которые меняются каждые 10 дней. Это очень изнурительные и крайне нудные тренировки, скажу я вам. Но фото Гвинет Пэлтроу меня поддерживало пройти всё это.

И если упражнения были ещё временами терпимы, то была очень жесткой для моего организма. В первую неделю можно было есть только семь различных продуктов, в основном в форме супов или коктейлей. Это была, например, такая смесь: сок капусты + шпинат + свекла + яблоко. Отвратительнейшая вещь! Меня даже несколько раз вырвало, извините за подробности.

Есть в меню от Трейси и Гвинет и такие блюда:
- пудинг из сладкого картофеля и кукурузы (одна приготовленная сладкая картофелина смешивается с одной сырой кукурузой до однородной массы)
- пюре из пастернака с морковью
- пюре из яблока и черники
- гаспачо (тоже смешанное до однородной массы)
- белковый суп

Трейси считает, что перечисленные блюда можно есть сколько хочешь и в любом количестве, и тогда, когда хочется. Но я разделила всё-таки свою еду более-менее равномерно на завтрак, обед и ужин.

Один день Ребекки по методу Трейси Андерсон:
7.15 Подъем и взвешивание
7.30 Первый завтрак: пудинг из сладкого картофеля и кукурузы
8.00 Упражнения в течение 1 часа 45 минут
10.00 Второй завтрак: Чернично-яблочный коктейль и 3 чашки зеленого чая
10.30 Капустный сок и два стакана воды
13.00 Ланч: Суп гаспачо, пюре из моркови и патернака, чашка зеленого чая
15.00 Ранний ужин: протеиновый суп (с курицей)
19.00 Перекус: легкий шоколадный пудинг
21.00 Ванна и постель. Заснула в 22.00
В день вышло – 2,6 пинты воды (примерно 1,5 литров)

Я ничего не ела, кроме белкового , в течение целой недели. Суп такой: морковь, сельдерей, брокколи, куриная грудка, почти без соли. И это было мучительно! Я иногда умирала от голода, но пыталась держаться. Всё-таки эксперимент!

С началом второй недели меню моё было таким:

Завтрак: два яйца (вареные) или кусочек бекона из индейки, плюс небольшое количество фруктов.

Обед: протеиновый батончик.

Ужин: небольшое количество белка и овощей. Например, это могла быть половина куриной грудки и горсть шпината.

Голод был таким сильным временами, что часто было сложно заснуть. А иногда и немного темнело в глазах.

К счастью, на третьей неделе можно было приступить к другому меню. Но и оно достаточно жесткое. Всё нужно было готовить на пару, на гриле или варить. Строгий запрет на крахмал. Никакого хлеба, картофеля, макарон и риса. Все продуты без жира, отсутствуют молочные продукты, запрещено красное мясо и всё готовится без соли.

И это я выдержала. Какие же результаты? Конечно, я не стала Гвинет, но много потеряла в весе, и мой размер изменился с 12-го (44-й) до 10-го (42-й). И я действительно счастлива и, наконец, имею тело, о котором мечтала».

Слева – Ребекка Уилкокс после 30-дневного метода Трейси, справа – Гвинет Пэлтроу на отдыхе в феврале 2011 года, у побережья Карибского моря. Фото: David Poole, Splash News.

Ложка дегтя
Прочитав этот материал от Ребекки, можно только порадоваться за неё и кое-что взять себе на заметку. И результаты приличные всего за месяц! Но естественно, нельзя доверять сразу и безоговорочно новым диетам и системам. Обязательно нужно учитывать их влияние на здоровье, ведь жизнь наша не заканчивается с получением стройного тела, у нас ещё столько всего впереди. Не подорвем ли мы себе здоровье методом Трейси?

Пришлось посмотреть в Интеренете много информации о методике Трейси. И сейчас нужно кое о чем предупредить тех, кто уже торопится посвятить месяц методу.

Во-первых, не стоит не учитывать, что во время всего 30-дневного метода Ребекка испытывала трудности с общим состоянием. Вялость, слабая концентрация внимания, усталость, ворчливость. Кроме того, и об этом тоже писала Ребекка в DailyMail, кожа стала шелушиться, ногти ослабли.

Главный диетолог больницы Святого Георгия в Лондоне, Кэтрин Коллинз вообще очень жестко отзывается о методе Трейси Андерсон и Гвинет Пэлтроу. Она проанализировала рацион, который предлагается в методе, и говорит, что в течение месяца потребляется менее 700 калорий в день, абсолютно отсутствуют жиры и минералы, и это вызывает обеспокоенность. Девушкам, которые сидят на подобных диетах, гарантирован недостаток кальция, железа, углеводов, белков и солей, считает диетолог. Может развиться и такое заболевание как гипонатриемия (низкий уровень натрия в крови). А недостаток железа приведет к анемии. Отсутствие достаточного количества кальция (ежедневная норма порядка 300-800 мг) повышает и остеопении (которая, кстати, была недавно диагностирована у Гвинет Пэлтроу).

Опасен для организма и недостаток белка (если его менее 30 г в день). Более того, даже витамины, которые поступают с овощами и фруктами, оказываются при такой диете бесполезными, поскольку не могут быть поглощены. Ведь отсутствуют жиры, транспортные средства для поглощения витаминов, вследствие чего витамины просто из организма выводятся.

Другой специалист питания, доктор Сьюзен Джебб, специалист британского Совета по медицинстким исследованиям, также раскритиковала диету Трейси Андерсон. «Конечно, вы будете терять вес, ведь согласно методу, будете потреблять не более 700 калорий в день. Но такие жертвы опасны. Кардинальные диеты, больше напоминающие разгрузочные дни, могут принести пользу только очень тучным людям», - говорит доктор. Она также считает, что потреблять в день нужно около 2400 калорий, чтобы поддерживать свой вес. Чтобы терять около килограмма в неделю, дефицит может составлять не более 1000 калорий в день. Но на методе Трейси люди имеют дефицит в 1700 калорий в день.

Для подобных низкокалорийных диет существуют очень большие ограничения. Ваше здоровье должно быть полностью в норме, особенно сердце.

Такая диета как метод Трейси будет давать потерю почти трех килограмм в неделю, но терять вы будете не жир, - говорит доктор Кэтрин Коллинз. Она считает, что те люди, которые потребляют очень мало белка, провоцируют положение, когда организм начнет пожирать внутренние органы (почки, печень, сердце), чтобы восполнять потребности белка. Именно поэтому страдающие анорексией могут умереть от сердечного приступа.

Недостаток углеводов приведет к нарушению строения мышц, ухудшению двигательных функций. И это очень плохо, особенно, если предполагается такой уровень физической нагрузки, какой советует Трейси.

Остается последний аргумент в методике Трейси и Гвинет – это упражнения. Однако Джо Дуст, профессор физиологии в университете Брайтона, говорит, что нет ничего нового или магического в упражнениях Трейси Андерсон. Это обычная аэробика, ну, может, не такая скучная.

Единственное, пожалуй, что точно развивает метод Трейси – это сила воли, потому что держаться 30 или 90 дней в таких строгих рамках очень сложно.

Начнем с самого главного: нет, мы не предлагаем тебе разгрузочные дни, мы не советуем перейти на хлеб и воду, мы против слабительных и мочегонных напитков и таблеток. Все, что потребуется тебе, чтобы через ДВА дня безупречно выглядеть в облегающем платье, при этом имея более здоровую кожу, хорошее настроение и самочувствие — это« жидкая диета», одной из преданных поклонниц которой является Гвинет Пэлтроу.

В прошлом подобные диеты порицались специалистами, так как по сути предлагалось заменить полноценное питание жидкими коктейлями с сомнительным составом. Но сегодня нутриционисты по обе стороны Атлантики твердят в один голос: если тебе нужно быстро и безопасно похудеть — переходи на супы и смузи.

Если ты читаешь по‑английски, советуем прочитать книгу The Soup Cleanse(Очищение с помощью супов), где диетологи Анджела Блэттис и Вьвен Велла подробно объясняют свою теорию, приводят огромные перечень рецептов и дают рекомендации по их сочетаниям.

Как похудеть за 2 дня? Общие принципы таковы: питаться надо жидкой пищей и в определенные часы, чтобы поступающие в организм микроэлементы и питательные вещества лучше усваивались, ведь в разное время у нас активны разные железы, вырабатываются разные гормоны, и меняется активность.
Мы говорим не про какие-нибудь жидкие щи или водянистые консоме. Нет, питаться нужно фруктовыми смузи, сытными супами из овощей с приправами из экзотических пряностей. Можно съесть даже шоколадный суп-пудинг!

Жидкая диета: меню

1. Сразу после пробуждения

Выпей 450 мл воды, в которую выжата половинка лимона.(Не залпом, но не растягивай питье больше, чем на 30 минут)

2. Завтрак

Молочный смузи из нежирного молока и ягод, свежих или замороженных, обеспечит тебя энергией, витаминами и белками, но не перегрузит пищеварительную систему, что существенно повысит твою работоспособность. Просто супер, если ты сможешь использовать для коктейля кокосовое или миндальное молочко!

3. Второй завтрак и обед

Оба раза это будет суп на основе сваренного мясного бульона, в который обязательно нужно добавить чайную ложку оливкового масла.

Помимо этого ты можешь положить в суп и по желанию — любые грибы и овощи, кроме картофеля.

Чеснок, зеленый горошек, стручковая фасоль, спаржа, шпинат, шампиньоны, капуста, сладкий перец, перец чили, кукуруза — все, что ты любишь!

Один раз в день в суп можно положить безглютеновую лапшу, киноа и порезанную обжаренную куриную грудку.

4. Полдник

Холодный коктейль из винограда без косточек, огурца, кокосового молока и лимона(все смешать в блендере) поможет тебе не мучиться голодом до ужина.

5. Ужин

Суп на основе нашего бульона, но на этот раз — с картофелем или чечевицей в качестве дополнительного ингредиента.

Помимо этого ты можешь есть в неограниченных количествах: баклажаны, кабачки, цветную капусту(только не сырую), спаржу, грейпфруты, киви, лук, чеснок.

Но где же шоколадный суп?

Диета позволяет тебе раз в день побаловаться этим десертом, но: строго между приемами пищи, а не как дополнение к ним, и не позже, чем за час до очередного приема пищи.

Растопи 80 граммов темного шоколада.

Разведи 500 мл молока.

Положи чайную ложку меда.

Тщательно перемешай и засыпь горсть обжаренного с солью молотого миндаля.

Раздели суп на две равные порции: полученного количества тебе как раз хватит на 2 дня.

На Гвинет: комбинезон, VMT; серьги, Wendy Nichol; колье, Jennifer Fisher; колье с подвеской в виде крыла, Sydney Evan; подвеска, Carrie Hoffman Jewelry; браслет, Forevermark by Jade Trau

Жизнь, по словам актрисы, очень проста: если тебе хочется шоколадного печенья – съешь его. Не очень-то эта диета вяжется с хрупкой фигурой актрисы, правда? Но Гвинет Пэлтроу не лукавит: «Моя философия питания такова: из меню ничего не исключать . Я не верю в действенность запретов. Если мои дети хотят коктейль с вишней термоядерного цвета, ладно, почему нет? Но не каждый день».

Последние семь лет основная работа Гвинет не съемки в кино, а веб-сайт goop.com, которым она начала заниматься, чтобы «ответить на собственные вопросы». «Моя идея – возможность общаться с передовыми экспертами в разных областях, чье мнение уж точно актуально». Если ты зайдешь на сайт Гвинет, то увидишь, что goop действительно копилка знаний. Здесь можно найти обзоры модных сумок и рядом – истории о нерадивых родителях, заметки о жизни без глютена и рецепты вкуснейших шоколадных пирогов.

Как тренируется Гвинет Пэлтроу

Подними руку, если поддерживаешь Пэлтроу, когда та признается: «Сейчас я чувствую себя в бикини более привлекательной, чем 20 лет назад». Своим идеальным телом 43-летняя актриса обязана тренеру Трейси Андерсон. «Она потрясающе разделалась с моими, как она их называет, «генетическими слабостями», – объясняет Гвинет.

Пэлтроу начала заниматься с Андерсон после рождения второго ребенка, в 2006 году, и так поверила в предложенную систему тренировок, что вскоре девушки стали бизнес-партнерами. Особого секрета нет: это основанная на танцах кардиопрограмма, которая меняется каждую неделю . Как только твои мышцы привыкают к одним упражнениям, ты начинаешь выполнять другие. Гвинет четко придерживается своего графика тренировок даже в поездках благодаря интернету. Не так давно Андерсон запустила онлайн-программы на TracyAnderson.com ($475 за 6 месяцев или $3 за тренировку, если заниматься 5 или 6 раз в неделю).

Что в меню у Гвинет Пэлтроу

Обычно утро звезды начинается с чашки кофе с молоком. «Мое расписание каждый день одно и то же: Я отвожу детей (Эппл, 11 лет, и Моисей, 9 лет) в школу, занимаюсь час танцами по своей программе, потом еду на работу». После тренировки, кстати, Гвинет пьет зеленый смузи. «В обед люблю съесть большую порцию салата с цыпленком гриль, а на ужин – все, что хочу, – рассказывает Гвинет Пэлтроу. – Например, жареного цыпленка с брокколи, или пасту, или мясо с картофелем».

Как человеку, развивающему свой сайт, Гвинет приходится постоянно экспериментировать. «Я стараюсь проходить одну или две детокс-программы в год , – делится актриса. – В последний раз я сделала это, когда внезапно поняла: «Черт! Да я же пью алкоголь каждый день начиная с Дня благодарения!»

Кажется, Пэлтроу испытала на себе все существующие способы очищения организма: от суповых диет до аюрведических детоксов. «Это не дань моде, а осознание реальности: мы живем в действительно токсичном мире. Но использовать такие программы для похудения примерно то же самое, что напиваться Шато Марго 2009 года. Я никогда не прибегаю к детоксам для сброса веса, они нужны только для очищения организма», – утверждает актриса.

Гвинет Пэлтроу тренируется шесть дней в неделю по два часа, каждый день в одно и то же время — 10 утра. Она не меняет тренера и не экспериментирует с комплексами упражнений. И это дает результаты. Как говорит сама актриса, в свои 44 года она чувствует себя лучше, чем в 20. Какие еще секреты помогают Пэлтроу выглядеть и чувствовать себя хорошо?

«Секрет первый. Если вы хотите, чтобы ваши ноги были, как у Гвинет Пэлтроу, ложитесь на пол и поднимайте их до тех пор, пока они не покажутся вам железными», — рассказывала как-то в своей колонке для Cosmopolitan журналистка Эми Оделл после занятий по системе тренера Пэлтроу. Однако тяжелые физические упражнения — не единственная причина идеальной формы актрисы.

Тренируйтесь больше, если любите поесть

Гвинет Пэлтроу честно признается, что не отказывает себе в удовольствии есть то, что хочет. К тому же она убеждена: если постоянно лишать себя любимой еды, добиться можно только . Так что в рационе Гвинет можно встретить вполне калорийные продукты: шоколад, пирожные, жареный картофель. Но актриса также ясно понимает, что такой подход требует определенных спортивных мер — только регулярные тренировки помогут поддерживать форму для «красной дорожки». Поэтому актриса уделяет большое внимание и считает, что четырех кардио-тренировок по часу в неделю будет достаточно. Однако учитывайте, что в каждом конкретном случае частота тренировок будет индивидуальна.

Визуализируйте результат

Для того чтобы тренироваться и добиваться результатов было легче, нужна , считает Гвинет Пэлтроу. Сама актриса использовала этот прием, когда только начинала свой путь к идеальной фигуре — она просто представляла шорты, в которые очень хотела поместиться. Для нее это была своеобразная финишная прямая и момент удовлетворения, достигнув которого актриса продолжает заниматься, чтобы уже не терять это ощущение никогда.

Сделайте чуть больше

Гвинет считает, что фиксированная программа тренировок, которую вы будете повторять изо дня в день, может помешать достижению результата. Занимаясь, вы вскоре запомните всю последовательность упражнений и в итоге будете концентрироваться не на качестве их выполнения, а на том, чтобы закончить тренировку быстрее. Поэтому актриса старается добавлять дополнительную активность во всем — пройти пешком лишний километр, подняться по лестнице, сделать еще один подход. Ведь в итоге все эти дополнительные усилия качественно перейдут в видимые результаты.

Домашний тренировки тоже могут быть эффективными, если заниматься вместе с лучшим тренером Голливуда Джимом Барсеной. звездного тренера прямо сейчас!

Не поднимайте тяжести

Пэлтроу не признает никаких стандартных законов красоты, в том числе и в спорте. Девушки сами вправе решать, хотят ли они набрать мышечную массу и быть мускулистыми или, наоборот, мечтают выглядеть хрупкими. Тем не менее, Гвинет отмечает, что, выбирая спортивный инвентарь, девушки должны отдавать предпочтение не самым тяжелым весам — это позволит привести себя в форму без вреда для здоровья. К тому же лучше всего для потери калорий не поднимать тяжести, а хорошо потеть, выполняя интенсивные сеты из упражнений. Именно по такой схеме строит тренировки фитнес тренер Гвинет Пэлтроу — .

По теме:

Превратите тренировку в привычку

На своем пути к идеальным формам Пэлтроу сталкивалась с трудностями. Когда она только приступила к занятиям, находить достаточную мотивацию, чтобы двигаться дальше, было трудно. Тогда тренер Гвинет, Трейси Андерсон, посоветовала актрисе начать относиться к тренировкам как к ежедневной рутинной обязанности вроде чистки зубов или хождения на работу. Старайтесь проводить тренировку в одно и тоже время (Гвинет, к примеру, всегда тренируется в 10 утра) — так вы скорее привыкнете к своей новой обязанности, и соблазн пропустить занятие станет гораздо меньше.

Формируйте план правильного питания

Несмотря на то что Гвинет Пэлтроу не отказывает себе в любимой еде, она все же придерживается для поддержания превосходной формы. Свой рацион актриса старается формировать из правильных продуктов, способных насытить и обогатить организм необходимыми микроэлементами. С утра она отдает предпочтение зеленому чаю и из миндального молока и голубики. В обед выбирает сочетание белка и клетчатки, например, готовит курицу и овощи на гриле. А на ужин предпочитает легкий, но питательный суп. Гвинет также отмечает особую важность перекусов в течение дня и заранее заботится, чтобы под рукой были : миндаль, изюм, кокосовая вода.

Детокс диета

27 сентября актрисе Гвинет Пэлтроу исполняется 41 год. Но возраст над Гвинет не властен. Она выглядит очень молодо. Конечно, все это - не только заслуга хороших генов. Звезда тщательно следит за собой. Особое место в ее образе жизни занимает диета, причем довольно строгая.

Ее актриса стала придерживаться два года назад, после того как у нее от плотного графика и постоянных перелетов начались проблемы со здоровьем.

Гвинет обратилась к доктору Алехандро Юнгеру, который и предписал ей смену пищевого рациона, а перед этим посадил на семидневную очищающую диету.

Подробностями Пэлтроу поделилась в своем блоге о здоровом питании и фитнесе.

Такая диета хороша после праздников или в любое время, когда вы чувствуете, что вашему организму необходима разгрузка.

Сразу оговоримся, некоторые продукты в детокс диете довольно специфичны, но в принципе найти им замену в наших магазинах можно.

Особенности детокс диеты Гвинет Пэлтроу

Лучше всего сопровождать диету занятиями легкой йогой, а также практиковать дыхательные упражнения.
На ночь выпивайте пару ложек оливкового масла, это поможет стимулировать печень к быстрейшей ликвидации желчи и вообще сохранит печень в хорошем состоянии.
Если кишечник работает слабо и вы не чувствуете активного очищения, помогите ему, ускорив пищеварение: выпейте касторового масла или мягкое растительное слабительное. Освобождение кишечника - главное условие правильной детоксикации организма.
Кожу тоже нужно высвобождать от токсинов, поэтому сауна - прекрасная помощь к всестороннему очищению.
Убедитесь, что вы едите только натуральные продукты, которые имеют все питательные вещества, необходимые для лучшей работы печени и выведения шлаков.

Меню детокс диеты:

ВНИМАНИЕ Исключить: молочные продукты, клейкие виды зерна, мясо, моллюски, жирные орехи, соевые продукты, некоторые овощи (картофель, помидоры, перец, баклажаны), приправы, сахар, алкоголь, кофеин, газированные напитки.

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ

7:00 (или тогда, когда вы просыпаетесь). Стакан лимонной воды комнатной температуры>
8:00 Травяной чай.
10:00 (завтрак). Чернично-миндальный коктейль.
11:30 Кокосовая вода.
13:30 (обед). Салат с морковью и имбирем (рецепт ниже).
16:00 (полдник). Небольшая горсть тыквенных и подсолнечных семечек.
18:00 (ужин). Суп из брокколи (рецепт ниже).

ДЕНЬ ВТОРОЙ

8:00 Травяной чай.

11:30 Кокосовая вода.
13:30 (обед). Филе цыпленка «Детокс» (рецепт ниже) и зелень, обработанная на пару.
16:00 (полдник). Суп «мисо» с кресс-салатом (рецепт ниже).
18:00 (ужин). Огуречный холодный суп (рецепт ниже).

ВНИМАНИЕ Такая диета хороша после праздников или в любое время, когда вашему организму необходима разгрузка..

ДЕНЬ ТРЕТИЙ

7:00 Стакан лимонной воды комнатной температуры.
8:00 Травяной чай.
10:00 (завтрак). Овсянка (лучше на воде, но можно на рисовой воде или на кокосовой воде).
11:30 Кокосовая вода.
13:30 (обед). Чернично-миндальный коктейль.
16:00 (полдник). Огуречный коктейль с лаймом и базиликом.
18:00 (ужин). Суп мисо или сок.

ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ

7:00 Стакан лимонной воды комнатной температуры.
8:00 Травяной чай.
10:00 (завтрак). Коктейль из манго и кокосового молока.
11:30 Кокосовая вода.
13:30 (обед). Суп мисо.
16:00 (полдник). Горсть черники.
18:00 (ужин). Лосось на пару.

ДЕНЬ ПЯТЫЙ

7:00 Стакан лимонной воды комнатной температуры.
8:00 Травяной чай.
10:00 (завтрак). Коктейль из миндального молока и персика.
11:30 Кокосовая вода.
13:30 (обед). Сырые овощи (морковь, зеленая фасоль, редис, огурцы, кабачки) с морковным и имбирным соусом.
16:00 (полдник). Коктейль из свеклы, моркови, яблока и сока имбиря.
18:00 (ужин). Суп из огурца и авокадо.

ВНИМАНИЕ Некоторые продукты в диете довольно специфичны, но найти им замену в магазинах можно.

ДЕНЬ ШЕСТОЙ

7:00 Стакан лимонной воды комнатной температуры.
8:00 Травяной чай.
10:00 (завтрак). Коктейль чернично-миндальный.
11:30 Кокосовая вода.
13:30 (обед). Лосось на пару с зеленью, оливковым маслом и лимонным соком (рецепт ниже).
16:00 (полдник). Сок из зелени (рецепт ниже).
18:00 (ужин). Цыпленок «Детокс», коричневый рис, приготовленные на пару цуккини.

ДЕНЬ СЕДЬМОЙ

7:00 Стакан лимонной воды комнатной температуры.
8:00 Травяной чай.
10:00 (завтрак). Коктейль из малины и рисового молока.
11:30 Кокосовая вода.
13:30 (обед). Суп мисо с овощами.
16:00 (полдник). Горсть миндаля.
18:00 (ужин). Лосось на пару, зелень, жареный кабачок.

Рецепты при детокс диете

САЛАТ С МОРКОВЬЮ И ИМБИРНЫМ СОУСОМ
Рецептура позволяет сделать соус сразу для двух порций салата, так что остатки сохраните для следующего дня.

Время приготовления: 5 минут

Продукты:
— 1 большая морковь, очищенная и крупно порезанная;
— 1 большая луковица, очищенная и крупно порезанная;
— 2 столовые ложки крупно порезанного свежего имбиря, 1 столовая ложка сладкого белого мисо*;
— 2 столовые ложки рисового винного уксуса;
— 1 столовая ложка жареного масла семян кунжута;
— ¼ стакана виноградного масла;
— 2 столовые ложки воды;
— листья салата и любая зелень, которая вам нравится (можно включить красный лук);
— ¼ авокадо, нарезать кубиками.

Приготовление: нарезать морковь, лук и имбирь, поместить их в блендер и измельчить. В эту смесь добавляем мисо, уксус, кунжутное масло и снова все перемолоть. На мелких оборотах блендера влить в смесь воду и виноградное масло. Зелень, листья салата и авокадо заливаем смесью из блендера – блюдо готово.

Что такое мисо? Это паста, готовится из риса, сои или из пшеницы. Традиционная приправа японской кухни. Чаще всего мисо - это рисовая паста красного или белого цвета, вкус различный - острый, сладкий, соленый. Сейчас этот продукт можно купить в некоторых супермакетах. Важно, чтобы паста, которую вы покупаете, была гладкой и яркой - лучше красной.

СУП ИЗ БРОККОЛИ С РУККОЛОЙ

Основной подход - это набор чистых и натуральных продуктов. Такой суп можно сделать и из более доступных ингредиентов - гороха, базилика, кабачков, моркови и имбиря.

Горячий суп очень важен в детокс диете. Поскольку нужно пить достаточно много воды, соков и коктейлей, организм с удовольствием принимает что-то теплое и несложное.

Рецептура рассчитана на две порции, поэтому вы можете разделить супчик на две части.

Время приготовления: 15 минут.

Продукты:
— 1 столовая ложка оливкого масла;
— 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный;
— половина луковицы, нарезанная кубиками;
— 1 головка брокколи, нарезать мелкими цветочками;
— два с половиной стакана воды;
— по ¼ чайной ложки крупной соли и молотого черного перца;
— 3/4 чашки рукколы (можно кресс-салат);
— 1/2 лимона.

Приготовление: нагреть оливковое масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавить чеснок и лук и обжарить в течение минуты или до появления аромата. Добавить брокколи и варить в течение четырех минут или до ярко-зеленого цвета. Добавить воду, соль и перец, довести до кипения, уменьшить огонь и накрыть крышкой. Готовить ещё 8 минут. Налейте суп в блендер и сделайте пюре с рукколой, пока смесь не станет однородной. Будьте очень осторожны при смешивании горячих жидкостей: начинайте на медленных оборотах. Подавать суп лучше, сбрызнув его свежим лимоном.

СУП МИСО С КРЕСС-САЛАТОМ
Можно сделать бульон на неделю вперед, а потом добавлять мисо непосредственно перед употреблением. Кресс-салат можно заменять на другие тонко нарезанные овощи: морковь, цуккини или грибы.

Время приготовления: 30 минут.

Продукты (на 4 порции):
— 6 стаканов воды;
— 50 г хлопьев сушеной скумбрии;
— 3 сушеных гриба;
— 4 кусочка сухого тунца или скумбрии;
— 6 столовых ложек пасты мисо;
— 2 чашки листьев кресс-салат.

Приготовление: нагрейте воду и, когда пузырьки начнут образовываться у краев, добавьте тунец. Огонь можно прибавить и кипятить в течение 2 минут. Выключите огонь, и пусть бульон настаивается 5 минут. Процедите бульон, перелейте в чистую кастрюлю. Добавьте грибов и снова рыбу, варите 20 минут. Выловите грибы и рыбу. Мелко порежьте грибы и рыбу и отправьте их обратно в суп. Бульон готов.

В маленькой миске смешайте пасту мисо и небольшое количество бульона, взбейте венчиком. Вылейте смесь в кастрюлю с супом и немного поварите, не доводя до кипения. В последнюю минуту добавьте кресс-салат.

ЦЫПЛЕНОК «ДЕТОКС»
Легкое и очищающее блюдо. В соусе не содержится сахара или сои, что добавляет легкости. Расчет продуктов - на одну порцию.

Время приготовления: 20 минут + время для маринования.

Продукты:
— 1/3 стакана бальзамического уксуса;
— 1/3 стакана сиропа агавы;
— 1 чайная ложка свежего тертого имбиря;
— 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца;
— 1 чайная ложка мисо;
— 1 столовая ложка воды;
— 1 куриная грудка;
— 1 лук-шалот, мелко нарезанный;
— 4 веточки кинзы, крупно порезанные.

Приготовление: смешать бальзамический уксус, сироп агавы, имбирь и перец в маленькой кастрюльке. Довести до кипения и варить 10 минут. Остудить, затем добавить мисо и воду.
Мариновать курицу в соусе по крайней мере час до готовки. Перед готовкой удалить с грудки излишки маринада, готовить в гриле по 3-4 минуты с каждой стороны. Достать, обсыпать зеленым луком и кинзой.

СОК ИЗ ЗЕЛЕНИ
Его ещё называют «Здоровье в стакане». Продуктов на одну порцию.

Время приготовления: 5 минут.

Продукты:
— 1 чашка нашинкованной капусты (уложена плотно);
— 4 стебля сельдерея;
— полторы груши, разрезать на крупные куски;
— 1 корень свежего имбиря;
— цедра 1/2 лимона.

Приготовление: все провести через соковыжималку. Сок готов.

Если в него добавить кубики льда, то получится бодрящий и освежающий напиток.

Время приготовления: 5 минут.

Продукты:
— 1/2 чашки свежего базилика;
— 1 огурец;
— цедра 1/2 лайма;
— 1 яблоко.

Приготовление: тщательно всё перемешать в блендере.

ЛОСОСЬ НА ПАРУ С ЗЕЛЕНЬЮ

Время приготовления: 20 минут.

Продукты:
— понемногу вашей любимой зелени (примерно ¼ чашки): петрушка, базилик, эстрагон и т.д.;
— филе лосося, примерно 170 граммов;
— ломтик лимона;
— гарнир - шпинат или другие зеленые овощи.

Приготовление: готовим на пару лосось в течение 11 минут. Кладем на тарелку гарнир и ещё готовим на пару 7 минут. Сбрызнуть лимоном лосось, посыпать зеленью.

СУП ИЗ ОГУРЦА И АВОКАДО
Легкий и освежающий холодный суп, авокадо придает густоты. Одна порция.

Время приготовления: 20 минут.

Продукты:
— сок 1 лайма;
— цедра половины лайма;
— 1/2 чайной ложки соли;
— 1 огурец, очищенный и без семян, крупно порезанный;
— 1/2 авокадо, очищенного и крупно порезанного.

Приготовление: тщательно все перемешать в блендере до состояния однородного пюре.

Возможно Вам будет интересно очищения организма