წონის დაკლებისთვის სწორი კვების რეცეპტები. როგორი უნდა იყოს სწორი დიეტა სახლში წონის დაკლებისთვის? დადგენილი დიეტის დარღვევა

ვინაიდან ჯანსაღი საკვების მოდა ბოლო დროს სულ უფრო და უფრო მატულობს, რეცეპტებიც. სათანადო კვებაუკვე ბევრი. მათგან ყველაზე პოპულარული უფრო დეტალურად უნდა იქნას განხილული და შეგიძლიათ დაიწყოთ საკუთარი თავისა და საყვარელი ადამიანების აღფრთოვანება სწორი კულინარიული შედევრებით.

"ჩვენ ვართ ის, რასაც ვჭამთ" არის გავრცელებული ფრაზა და პირველად თქვა ცნობილმა მკურნალმა Უძველესი საბერძნეთიჰიპოკრატე. სწორი კვება ჯანმრთელობის ერთ-ერთი მთავარი ფუნდამენტური საფუძველია. მაგრამ მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ თეორიის ცოდნა, არამედ მისი წარმატებით გამოყენება პრაქტიკაში. მარტივი რეცეპტები ჯანსაღი კვებისთვის ყოველდღესაშუალებას მოგცემთ არა მხოლოდ დივერსიფიკაცია მოახდინოთ თქვენს დიეტაზე, არამედ დიდი ძალისხმევის გარეშე განებივროთ გემრიელი და საინტერესო კერძებით.

ჯანსაღი საუზმე

საუზმე დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვებაა. ის შესანიშნავად გაგამხნევებთ ადრე გაღვიძების შემდეგ და მოგცემთ ენერგიას მთელი დღის განმავლობაში. გულიანი და ჯანსაღი საუზმე მოიცავს ხაჭოს კერძებს, ბურღულეულს, ომლეტს და ათქვეფილ კვერცხს.
ბანანის ჩიზქეიქები

400 გრ ხაჭო 5%;
1 კვერცხი;
1 მწიფე ბანანი;
4 ს.კ ბრინჯის ფქვილი;
მწიკვი ვანილინი;
დამატკბობელი.

იმისათვის, რომ ჩიზქეიქები არ გავრცელდეს, არამედ გამოვიდეს აკურატულად მოყვანილი ფორმის (ბუჩქებში), ტაფა წინასწარ უნდა გააცხელოთ და გახსოვდეთ - ის უნდა იყოს მშრალი.

ასე რომ, კვერცხი ცალკე ავთქვიფოთ კარგად. ხაჭო გახეხეთ ბლენდერით, ეს ხაჭოს ჰაეროვან კონსისტენციას აძლევს. Დაამატე ხაჭოს მასაბანანი და პიურე. მიღებულ ერთგვაროვან მასას დაუმატეთ ათქვეფილი კვერცხი, დამატკბობელი და ვანილი. მზად არის, შეგიძლიათ დაიწყოთ შეწვა.

ვინაიდან ჩიზქეიქები დიეტურია, ფქვილი არ არის ბევრი. ცომმა შესაძლოა ხელებზე წებება დაიწყოს, ამიტომ დაასველეთ ისინი ჩვეულებრივი წყლით. გააბრტყელეთ ბურთულად და ნაზად დაჭერით არაწებოვან ტაფაზე.

შეწვით დაბალ ტემპერატურაზე ოქროსფერ შეფერილობამდე. შემდეგ გადააბრუნეთ მეორე მხარეს და კვლავ შეწვით სახურავის ქვეშ მეორე მხარეს სასურველი ფერის მიღებამდე. ნაზი ჩიზქეიქები მზადაა. შეგიძლიათ მოაყაროთ უშაქრო სიროფი ან დაბალკალორიული ჯემი. Გემრიელად მიირთვით!

შენიშვნაზე!წონის დაკლებისას აირჩიეთ ხაჭო 5%-მდე ჩათვლით. არ უნდა იყიდოთ მხოლოდ უცხიმო ვერსია, ის შეიცავს გაცილებით ნაკლებ საკვებ ნივთიერებებს და ვიტამინებს, გემო კი ნაზი აქვს.

ჟანრის კლასიკაა შვრიის ფაფა. საუზმის ერთ-ერთი საყვარელი ვარიანტი სპორტსმენისთვის, წონის დაკლებისთვის და თუნდაც ყველაზე უბრალო ადამიანისთვის, რომელსაც განსაკუთრებით არ აინტერესებს ორგანიზმში საკვები ნივთიერებების ბალანსი.

მაგრამ როცა გამუდმებით ერთსა და იმავეს ჭამთ, ეს მოსაწყენი ხდება. თქვენ უბრალოდ არ შეგიძლიათ უარი თქვათ ჯანსაღ საკვებზე, ამიტომ ადვილია შექმნათ ახალი გემრიელი ვარიანტი.
შვრიის ხაჭო

40 გრ შვრიის ფაფა;
150 მლ რძე/წყალი;
125 გრ რბილი ხაჭო;
თხილი/კენკრა/ხილი;
დამატკბობელი.

შვრიის ფაფას დაასხით რძისა და წყლის ნარევი და გააჩერეთ 2 წუთი. მიკროტალღურ ღუმელში. შემდეგ ფაფას ხაჭოთი მოაყარეთ. თქვენი გემოვნებით დაამატეთ კენკრა, თხილი, შეგიძლიათ დაასხით სტევიას სიროფი ან დაამატოთ დამატკბობელი. ხაჭოს წყალობით ფაფა ორიგინალურ გემოს იძენს და უფრო დამაკმაყოფილებელი ხდება.

სადილი ჯანსაღ კვებაზე

მეორე კვება არანაკლებ მნიშვნელოვანია, ვიდრე პირველი. ეს არის ჩვენი დიეტის მნიშვნელოვანი, უხვი და დამაკმაყოფილებელი კომპონენტი. როგორც წესი, სამსახურში ჯდომისას ყველა მოუთმენლად ელის ამ კერძის დაწყებას, რათა მიირთვას ცხელი საკვები: არომატული წვნიანი ან უბრალოდ სალათი.

იმისთვის, რომ მთელი დღის განმავლობაში არ გაწუხებთ სიმძიმე ან საჭმლის მონელება, ლანჩიც ჯანსაღი უნდა იყოს! ამ შემთხვევაში შესაფერისია სწორი კვების ძირითადი რეცეპტები - ისპანახი და სოკოს სუპები.

სოკოს კრემის წვნიანი

500 გრ სოკო (სასურველია შამპინიონი);
600 გ კარტოფილი;
200 გრ ხახვი;
1,5 ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი;
ჭიქა რძე / 20% ნაღები;
მარილი/პილპილი/სანელებლები გემოვნებით.

სოკოს წვნიანი შეიძლება მოხარშოთ როგორც ხორცის, ასევე ბოსტნეულის ნახარშით. ვინაიდან წვნიანი დიეტურია, ბულიონი მცენარეული იქნება. ამისათვის თქვენ უნდა მოხარშოთ ხახვი, სტაფილო, კარტოფილი და ნიახური, მოაყაროთ რამდენიმე წიწაკა და მარილი. ბოსტნეულის მოხარშვის შემდეგ, მათი ამოღება შესაძლებელია, გარდა კარტოფილისა.

ხახვი წვრილად დაჭერით და შეწვით მშრალ ტაფაზე გამჭვირვალეობამდე, დაამატეთ წვეთი წყალი და დატოვეთ ადუღებამდე.

პარალელურად სოკო დავჭრათ ნაჭრებად, დავამატოთ ხახვი, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. შეწვით სანამ მთელი სითხე არ აორთქლდება.

შემდეგ კარტოფილს დაუმატეთ შემწვარი სოკო და ხახვი ბოსტნეულის ბულიონთან ერთად და დაასხით ბლენდერის პიურე, სანამ გლუვდება. მიღებულ მასას დაასხით ნაღები და რძე. მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

შენიშვნაზე!კრუტონები კარგად უხდება კრემის წვნიანს. და იმისთვის, რომ ისინი დიეტური იყოს, უბრალოდ მიიღეთ ჩვეულებრივი ჭვავის პურის გარეშე არასაჭირო დანამატები. დავჭრათ კვადრატებად და გავაშროთ ღუმელში ზეთის გარეშე.

კრემის წვნიანი ისპანახით

200 გრ ისპანახი;
300 გ კარტოფილი;
100 გრ ხახვი;
100 გრ რუკოლა;
1 კონა სალათის ფოთოლი;
4 კბილი ნიორი;
1,5 ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი;
ჭიქა 10% ნაღები/რძე;
მარილი/პილპილი გემოვნებით.

ამ ვიტამინებით მდიდარი და, რაც მთავარია, გემრიელი კერძის მომზადებას 30 წუთზე მეტი არ წაგართმევთ.

ბოსტნეულის ბულიონი მოხარშეთ სტაფილოდან, ხახვისგან, კარტოფილიდან და რამდენიმე წიწაკის მარცვლებიდან. როდესაც ბულიონი მზად იქნება, ამოიღეთ ყველა ბოსტნეული კარტოფილის გარდა.

სანამ წვნიანის მცენარეული ძირი მზადდება, წვრილად დაჭერით ისპანახის ფოთლები. ხახვი დაჭერით.

მოხარშული კარტოფილი დავჭრათ ნაჭრებად, მოვაყაროთ მოხარშული ისპანახი და ხახვი, დავჭრათ ერთგვაროვნებამდე.

მიღებული მასა ჩაასხით ბოსტნეულის ბულიონში, დაუმატეთ ნაღები და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

არომატული სუპი გემოვნებით შეაზავეთ. მირთმევისას შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი ან კრუტონები.

საინტერესოა!ისპანახი მიეკუთვნება იმ საკვების კატეგორიას, რომელიც ებრძვის ზედმეტ ცხიმს და ასევე ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ჯანსაღ ფოთლოვან სალათად.

ვახშამი ჯანსაღ კვებაზე

როდესაც სწორად იკვებებით, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ დაგავიწყდეთ სადილის ჭამა. ყოველივე ამის შემდეგ, კვებას შორის ხანგრძლივი შესვენება სერიოზულ ზიანს აყენებს ჯანმრთელობას, განსაკუთრებით საჭმლის მომნელებელ სისტემას.

სადილად უმჯობესია მოერიდოთ მსუბუქ ნახშირწყლებს და ძალიან ცხიმიან საკვებს. იდეალური თეფში ბოსტნეულისა და ცილისგან შედგება, იქნება ეს თევზი, ხორცი თუ ხაჭო. ისინი გაჯერებენ ჩვენს სხეულს და დაიცავს კუნთებს კატაბოლიზმისგან მთელი ღამის განმავლობაში. საბედნიეროდ, სათანადო და ჯანსაღი კვებისთვის ფიტნეს რეცეპტები შესაბამისია მსუბუქი ვახშამიუამრავი.

სალათი "გურმანი"

სალათის ფოთლები;
200 გრ ალუბალი;
1 ავოკადო;
200 გრ კრევეტები;
50 გ უცხიმო ყველი;
50 გრ ფიჭვის კაკალი;
100 გრ ნატურალური იოგურტი/ცეზარის სოუსი.

წვრილად დაჭერით პომიდორი ჩერი, ავოკადო, სალათის ფურცლები. მოხარშეთ კრევეტები წიწაკასთან ერთად, გაფცქვენით და დაუმატეთ სალათს. გახეხეთ ყველი მიღებულ ნარევში მსხვილ სახეხზე. მოაყარეთ ფიჭვის თხილი.

შეგიძლიათ სალათი შეანელოთ ნატურალური უცხიმო იოგურტით. გემოს გასაუმჯობესებლად კი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი ცეზარის გასახდელი. იგი დაფუძნებულია ნატურალურ იოგურტზე, დამატებით დაჭრილ ნიორზე, მარილს და პაპრიკას. ის ჩაანაცვლებს მავნე მაიონეზს ბანგით. სადილისთვის გემრიელი სალათი მზად არის!

დიეტური "ხორცი ფრანგულად"

600 გრ ქათმის ფილე;
3 დიდი პომიდორი;
2 ხახვი;
150 გ უცხიმო ყველი;
ნატურალური იოგურტი/არაჟანი 10%;
მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ხორცი რომ ნაზი და წვნიანი იყოს, ფილე უნდა დავჭრათ თხელ ზოლებად და კარგად გავთქვიფოთ. მოათავსეთ ტაფაში, მოაყარეთ მარილი და სეზონი.

ტაფას ჯერ ფოლგა დააფარეთ, რომ კერძი არ დაიწვას!

ხახვი თხლად დაჭერით რგოლებად და მოათავსეთ ხორცზე მოწესრიგებულ ფენად. პომიდორი დავჭრათ წრეებად, ეს იქნება შემდეგი ფენა ხახვის თავზე.

პომიდორს წაუსვით ნატურალური იოგურტი.

კერძის დასასრული გახეხილი ყველი იქნება.

გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ ყველი არ გახდება ოქროსფერი!

სადღესასწაულო, მაგრამ ამავდროულად მსუბუქი კერძი მზად არის! Გემრიელად მიირთვით!

გახსოვდეს!კლასიკური "ფრანგული სტილის ხორცი" მზადდება ღორის ხორცისგან, მაგრამ თუ თქვენი მიზანია წონაში დაკლება სწორი კვებით, მაშინ უმჯობესია თავი აარიდოთ ცხიმიან ღორის ხორცს. აირჩიეთ ინდაური ან ქათამი.

ქათმის ჩიზქეიქები
სწორი კვების ჯანსაღ რეცეპტებს შორის ქათმის კერძები ერთ-ერთ იღბლიან პოზიციას იკავებს. არაჩვეულებრივად, ჩიზქეიქები არა მხოლოდ კარაქიანია. მათი დამზადება შეგიძლიათ ხორცისგან და ზედმეტი კილოგრამების შიშის გარეშე მიირთვით სადილზე ყველა წესის მიხედვით:

800 გრ ქათმის ფილე;
5 კვერცხი;
2 სტაფილო;
2 ს.კ. შვრიის/ჭვავის ქატო;
4 კბილი ნიორი;
გამწვანება;
მარილი/პილპილი გემოვნებით.

ქათმის ფილე გავხეხოთ ბლენდერში, სანამ არ დაქუცმაცდება, ან ძალიან წვრილად დავჭრათ. სტაფილო წვრილად დაჭერით, ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭერით, შეგიძლიათ ბლენდერში დაფქვით.

დაფქულ ქათამს დაუმატეთ ბოსტნეული და დაჭრილი მწვანილი. ნარევს დაამატეთ ქატო, შემდეგ დაამატეთ მარილი და სეზონი.

საცხობ უჯრას დააფინეთ ფოლგა ან საცხობი ქაღალდი.

გააკეთეთ ბუდეები, გააკეთეთ დეპრესია შუაში და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.

ნახევარი საათის შემდეგ ჩაასხით კვერცხი ბუდეში. შედგით ღუმელში კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.

მზა კერძი შეგიძლიათ მოაყაროთ თქვენი საყვარელი ახალი მწვანილით. Გემრიელად მიირთვით!

დესერტი ჯანსაღ კვებაზე

ინტერნეტში, პრიალა ჟურნალებსა და წიგნებში, ახლა არის ჯანსაღი საკვების მომზადების უამრავი გზა. ჯანსაღი კვების რეცეპტები ფოტოებით გამოირჩევა ხელმისაწვდომობით, მომზადების სიმარტივით და საოცარი გემოთი. ამიტომ, სწორ კვებაზე გადასვლის უხალისობა მხოლოდ საკუთარი სიზარმაცით და ჯანმრთელობის უგულებელყოფით აიხსნება.

სტატიაში მოცემულია კერძების რეცეპტები, რომლებიც შესაფერისია მენიუსთვის მთელი კვირის განმავლობაში. და ისე, რომ სწორი დიეტის არჩევაში ეჭვი აღარ შეგეპაროთ, კიდევ ერთი ძალიან გემრიელი რეცეპტი იყოს.

ბანანის ნაყინი
ზაფხული მოვიდა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ნაყინის მიტოვება სულ უფრო და უფრო რთული ხდება. მაგრამ, სამწუხაროდ, მაღაზიაში არის მთლიანად მავნე დანამატები. გამოსავალი ყოველთვის არის.

ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ბანანი. დავჭრათ პატარა წრეებად და შევდგათ საყინულეში რამდენიმე საათით. მას შემდეგ, რაც ბანანი გაყინულია, გახეხეთ ბლენდერში გლუვი.

სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ქოქოსის ფანტელები, კაკაო, თხილი.

ეს ძალიან მარტივი რეცეპტი მთლიანად ცვლის მაღაზიაში ნაყიდ ნაყინს. ყოველივე ამის შემდეგ, გაყინული ბანანის თანმიმდევრულობა უბრალოდ ღვთაებრივია!

მიუხედავად ყველა სახის დიეტის პოპულარობისა, მათ შორის ძალიან მკაცრი და ექსტრემალური, და შესაბამისად სახიფათო, ნებისმიერი დიეტოლოგი იტყვის, რომ საუკეთესო დიეტა სწორი კვებაა, რომელიც ყოველთვის უნდა დაიცვან და არა კონკრეტული პერიოდისთვის. სწორი კვების სისტემა საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ წონა ჯანმრთელობისთვის ან ფსიქოლოგიური დისკომფორტის გარეშე, ხოლო თქვენ იკვებოთ სრულად და მრავალფეროვნად. წონის დაკლებისთვის სწორი კვება, გოგონების ყოველდღიური მენიუ, რომელსაც ქვემოთ განვიხილავთ, გემრიელი და ჯანსაღია. სცადეთ და თავად დარწმუნდებით.

სათანადო კვება ემყარება შემდეგ პრინციპებს:

თქვენ უნდა დალიოთ საკმარისი წყალი ყოველდღე - არანაკლებ 1,5 ლიტრი. წყალი ასტიმულირებს ნივთიერებათა ცვლას და ხელს უწყობს არა მხოლოდ წონის დაკლებას, არამედ ასუფთავებს ორგანიზმს სხვადასხვა ტოქსინებისგან. თქვენ უნდა დალიოთ ერთი ჭიქა წყალი ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე და დალიოთ რამდენიმე ჭიქა კვებას შორის. წყლის საჭირო რაოდენობა არ შეიცავს სხვა სასმელებს, როგორიცაა ყავა, ჩაი, წვენები, გაზიანი სასმელები და ა.შ.
არ გამოტოვოთ საუზმე. დილით სხეული ინახავს ენერგიას მთელი დღის განმავლობაში. თუ ადამიანი გამოტოვებს საუზმეს, ის ხშირად ჭამს დღის განმავლობაში. იდეალური ვარიანტისაუზმეზე – რთული ნახშირწყლები, განსაკუთრებით მარცვლეული, რომელიც მთელი დღის განმავლობაში დაგამუხტავთ ენერგიით.
შეზღუდეთ რაოდენობა თქვენს დიეტაში მარტივი ნახშირწყლები. უმჯობესია რაციონიდან მთლიანად გამორიცხოთ ყველა სახის ტკბილეული და სწრაფი კვება. უმჯობესია მიირთვათ ხილი, ბოსტნეული, თხილი და ფერმენტირებული რძის სასმელები. რაც შეეხება ტკბილეულს, საკუთარ თავს მთლიანად არ უნდა უარყოთ, მაგრამ უმჯობესია აირჩიოთ ჯანსაღი საკვები, როგორიცაა თაფლი (უმჯობესია შაქრის შეცვლა), ჩირი, მარშმლოუ და შავი შოკოლადი. რეკომენდირებულია ასეთი დელიკატესებით განებივრება დღის პირველ ნახევარში.
შეეცადეთ გამორიცხოთ თქვენი რაციონიდან შემწვარი საკვები. საკვები შეიძლება იყოს მოხარშული, ჩაშუშული, გამომცხვარი, ორთქლზე მოხარშვა.
დიეტის საფუძველია რთული ნახშირწყლებიმარცვლეულისა და მაკარონის, ხორცისა და თევზის, ხილისა და ბოსტნეულის სახით.
Მნიშვნელოვანი ნუ აჩქარდებიჭამის დროს და არ ჭამოთ ზედმეტი. დაარღვიე ჩვევა სწრაფად ან მოგზაურობის დროს. თქვენს სხეულს გარკვეული დრო სჭირდება, რომ იგრძნოს სავსე, ამიტომ ჭამეთ ნელა და კარგად დაღეჭეთ საკვები. ეს მიდგომა კუჭისთვისაც სასარგებლოა, რადგან ამ უკანასკნელს უკეთ მუშაობაში ეხმარება.
სათანადო კვება უნდა იყოს წილადი. ანუ უფრო ხშირად და მცირე ულუფებით ვჭამთ. ეს დაეხმარება ორგანიზმს საკვების უკეთესად მონელებაში, მეტაბოლიზმის დაჩქარებაში და სისხლში შაქრის დონის უეცარი მატების თავიდან აცილებაში და, შესაბამისად, ჭარბი ჭამისგან. სუფრიდან ოდნავ შიმშილის გრძნობით უნდა ადგოთ, რადგან, როგორც უკვე ვთქვით, სხეულს გარკვეული დრო სჭირდება, რომ საკმარისი იყოს.
ბოლო კვება უნდა იყოს არანაკლებ ძილის წინ 2-3 საათით ადრე. ღამით მეტაბოლიზმი ნელდება და ყველაფერი, რასაც ჭამთ, ადვილად შეინახება ცხიმის სახით. გარდა ამისა, თუ უხვად სადილობთ, ალბათ ცუდად დაიძინებთ. ძილის წინ რეკომენდებულია უცხიმო ცილოვანი საკვების მიღება.

ეს პრინციპები უნივერსალურია და ყველასთვის სასარგებლოა და არა მხოლოდ მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს. ისინი ხელს უწყობენ ნორმალური ოპერაციაკუჭ-ნაწლავის ტრაქტი, ხელს უშლის საჭმლის მომნელებელ პრობლემებს და ხელს უწყობს შიმშილის კონტროლს.

სასარგებლო და მავნე საკვები წონის დაკლებისთვის

წონის დასაკლებად არ უნდა შიმშილოდეთ, არამედ მიირთვათ სწორი საკვები. სასარგებლო დიეტამათთვის, ვინც წონაში იკლებს, შეიძლება დაეყრდნოს შემდეგ საკვებს:

ყველა სახის ფაფები და მარცვლეული;
მაკარონი და ცომეული, დამზადებული მტკიცე ხორბლისგან;
უცხიმო ხორცი და ფრინველი (ქათამი, ინდაური, კურდღელი, ცხვრის);
საზღვაო და მდინარის თევზი, ზღვის პროდუქტები;
ხილი და ბოსტნეული;
თხილი და ჩირი;
მცენარეული ზეთები;
ხაჭო, ყველი, ფერმენტირებული რძის სასმელები;
როგორც დესერტი - თაფლი, შავი შოკოლადი, მარშმლოუ, მარშმლოუ.

გარდა ამისა, არის პროდუქტები, რომლებიც ხელს უშლის წონის დაკლებასდა უარყოფითად მოქმედებს მთლიან სხეულზე. ეს მოიცავს შემდეგს:

ფქვილი და საკონდიტრო ნაწარმი;
ყველა სახის ძეხვი და სოსისი;
სწრაფი კვება, ნახევარფაბრიკატები;
ცხიმიანი და შემწვარი;
წითელი ხორცის ცხიმოვანი სახეობები;
მაიონეზი, ცხიმოვანი სოუსები;
მაღაზიაში ნაყიდი წვენები, ცქრიალა წყლები.

სწორი კვება წონის დაკლებისთვის: მენიუ ყოველდღე

სწორი კვება არ არის დიეტა, სადაც ყოველდღე წარმოდგენილია დეტალური მენიუ, არამედ სისტემა. ამიტომ, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ დიეტა თქვენთვის ინდივიდუალურად, ყველა წესის გათვალისწინებით. ეს ითვალისწინებს სხეულის მდგომარეობას, ასაკს, ცხოვრების წესს და აქტივობის დონეს, საკუთარი გემოვნების პრეფერენციებს და ა.შ.

იდეალურ შემთხვევაში, იმისათვის, რომ შექმნათ სწორი მენიუ, რომელიც ყველასთვის შესაფერისია აუცილებელი წესებიჯობია დიეტოლოგს ენდოთ, რადგან ბევრი კრიტერიუმის სწორად განსაზღვრა მხოლოდ ამ სპეციალისტს შეუძლია.

მენიუ უნდა შეიცავდეს საკმარისი რაოდენობით რთულ ნახშირწყლებს მარცვლეულისა და მაკარონის, ცილების და ახალი მცენარეული საკვების სახით. ასევე საჭიროა ჯანსაღი ცხიმები, რომელთა წყაროა თევზი, თხილი და მცენარეული ზეთები. დიეტა მრავალფეროვანი უნდა იყოს და ამის გათვალისწინებით ნებისმიერი სწორი კვების მენიუ მიახლოებითია. გთავაზობთ დიეტას, რომელიც შეიძლება გამოვიყენოთ წონაში კლებისთვის სწორი კვების საფუძველი და მაგალითი ერთი კვირის განმავლობაში.

ორშაბათი

საუზმეზე ვჭამთ შვრიის ფაფას ხილთან ან ჩირთან ერთად და ვსვამთ ფინჯან ყავას ან ჩაის. შეგიძლიათ მიირთვათ ხილის ნაჭერი ან ერთი მუჭა თხილი. ლანჩისთვის მოამზადეთ უცხიმო ხორცის ბულიონი, თევზის ფილე და ბოსტნეულის სალათი. ასევე შეგიძლიათ დალიოთ ერთი ჭიქა წვენი ან კომპოტი. შუადღის საჭმლისთვის გამოიყენეთ მხოლოდ იოგურტი და ხილი. სადილისთვის შეგიძლიათ მოხარშოთ სოკო და მოამზადოთ ბრინჯი, მოამზადოთ ახალი კომბოსტოსა და სტაფილოების სალათი.

სამშაბათი

საუზმისთვის კარგი ვარიანტია გამომცხვარი ვაშლი თაფლით, დარიჩინით და ნიგოზით, ჩაი ან ყავა. ლანჩზე მოამზადეთ ბოსტნეულის წვნიანი და სალათი ბოლოკით და სურვილისამებრ სხვა ბოსტნეულით, დალიეთ ერთი ჭიქა ჟელე. შუადღის საჭმელად შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი მუჭა ხმელი ხილი. სადილისთვის გამოაცხვეთ კარტოფილი ყველით და მოამზადეთ ბოსტნეულის სალათი. ღამით შეგიძლიათ დალიოთ სასმელი ბოსტნეულის წვენი. ამ დღის მენიუ ასევე შესანიშნავია ვეგეტარიანელებისთვის.

ოთხშაბათი

საუზმეზე, ჩაისთან ან ყავასთან ერთად, გააკეთეთ სადღეგრძელო ნატურალური თაფლით. მეორე საუზმე შეიძლება წარმოდგენილი იყოს ფორთოხლის ან სხვა ციტრუსის ხილით. ლანჩზე მოამზადეთ გოგრის კრემის წვნიანი მწვანილით პურით, ხილის სალათით, ჩაით ან წვენით. შუადღის საჭმელად გამოიყენეთ ერთი ჭიქა ფერმენტირებული რძის სასმელი. ვახშამზე - მოხარშული ქათმის მკერდი, ჩაშუშული ბოსტნეული, ერთი ჭიქა ვაშლის კომპოტი.

ხუთშაბათი

საუზმეზე ორი კვერცხისგან მოამზადეთ ათქვეფილი კვერცხი, დაჭერით ბოსტნეული და დალიეთ ერთი ჭიქა ხილის წვენი. ქათმის ბულიონი კარგია ლანჩისთვის, ჩაყრილი წიწაკა, კომბოსტოს და სტაფილოს სალათი, სასმელი სურვილისამებრ. გამოიყენეთ ნებისმიერი ხილი შუადღის საჭმელად. ვახშამზე შეგიძლიათ გააკეთოთ კარტოფილისა და ზღვის პროდუქტების სალათი.

პარასკევი

საუზმეზე მიირთვით საშუალო ცხიმიანი ხაჭო, დაამატეთ ხილის ან კენკრის ნაჭრები და დალიეთ ჩაი. ლანჩზე - თევზის წვნიანი ნაჭერით ჭვავის პური, ბოსტნეულის წვენი, კიტრისა და პომიდვრის სალათი. შუადღის საჭმელად მიირთვით მოხარშული კვერცხი, შემდეგ კი - მწვანე ვაშლიან გრეიფრუტი. რეკომენდებულია ვახშამი ბოსტნეულის კასეროლიყველით და ახალი ხილით.

შაბათი

საუზმეზე მარცვლეულის ფანტელებს დაასხით რძე და დაუმატეთ კენკრა. ლანჩზე - ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი, ხორცის კოტლეტი, მწვანე ბოსტნეულის სალათი, კენკრის ან/და ხილის კომპოტი. შუადღის საჭმელად დალიეთ ჩაი კარაქიანი პურით. სადილისთვის - კომბოსტოს სალათი, ქერის ფაფადა ჩაშუშული. ეს ყველაფერი შეგიძლიათ ჩამოიბანოთ ბოსტნეულის წვენით.

კვირა

საუზმეზე, შესაძლოა, ერთი ჭიქა რძე თაფლით გაჟღენთილი ბლინებით. შეგიძლიათ მიირთვათ ნაჭერი შავი შოკოლადით ან ჩირით. ლანჩზე - სოკოს წვნიანი, პომიდვრის და სიმინდის სალათი და კენკრის წვენი. შუადღის საჭმლისთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ ხაჭო casseroleკენკრით. ვახშამზე - შემწვარი თევზი ჩაშუშული ბოსტნეულით. საღამოს შეგიძლიათ დალიოთ ერთი ჭიქა ხილის წვენი.

თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეცვალოთ მენიუში წარმოდგენილი კერძები და პროდუქტები მსგავსით. მთავარია ამ შემთხვევაში– შეინარჩუნეთ საკვების ბალანსი, რომელიც უზრუნველყოფს ორგანიზმს საჭირო ნივთიერებებით და ინარჩუნებს კალორიების რაოდენობას. დიეტის კალორიული შემცველობა გამოითვლება ინდივიდუალურად, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ წონის დასაკლებად უნდა დახარჯოთ იმაზე მეტი, ვიდრე მოიხმართ.

როგორ მოვაწყოთ სათანადო კვება წონის დაკლებისთვის?

წონის დასაკლებად, თქვენ უნდა შექმნათ კალორიების დეფიციტი, ანუ დახარჯოთ იმაზე ნაკლები, ვიდრე მოიხმართ. ამიტომ გვჭირდება კომპლექსური მიდგომაწონის დაკლებამდე. რაც შეეხება კვებას, თქვენ უნდა შექმნათ კალორიული დეფიციტი თანდათანობით, შეამციროთ პორციების რაოდენობა ან შეჭამეთ კერძების კალორიული შემცველობა. თქვენ არ შეგიძლიათ წონაში მოულოდნელად დაკლება - ეს არ არის უსაფრთხო სხეულისთვის და წონა შეიძლება დაბრუნდეს ისევე სწრაფად. ოპტიმალური წონის დაკარგვა - კვირაში 1 კილოგრამამდე. დიდი დანაკარგებით, როგორც წესი, იკარგება არა მხოლოდ ცხიმი, არამედ კუნთოვანი მასა ან ჭარბი სითხე.

ასევე აუცილებელია ფიზიკური აქტივობა- კვირაში რამდენჯერმე მაინც მსუბუქი ვარჯიში. შეეცადეთ დაიძინოთ საკმარისი რაოდენობით და მოერიდეთ სტრესს, რადგან ის იწვევს ორგანიზმში გადაჭარბებულ კვებას და დარღვევებს. თუ გაგიჭირდებათ მაშინვე სწორ კვებაზე გადასვლა, დაიწყეთ თანდათანობით, მაგალითად, ჯერ შეწყვიტეთ ჭამა ღამით, შემდეგ შეცვალეთ თქვენი საყვარელი არაჯანსაღი ტკბილეული ხილით და ა.შ. გახსოვდეთ, რომ მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ წონის დაკლება, არამედ ჯანმრთელობის შენარჩუნება, ამიტომ ჭამეთ შეგნებულად.

კვირის ვიდეო მენიუ გვ

კარგია, თუ ოჯახის ყველა წევრი გადაწყვეტს სწორ და ჯანსაღ კვებაზე გადასვლას, რადგან სულ რამდენიმე თვის შემდეგ სიამოვნებით შეამჩნევთ საოცარ ცვლილებებს ჯანმრთელობაში, გარეგნობაში, დამოკიდებულებაში და საკუთარ ცხოვრებაში გაუმჯობესებაში. ბუნებრივია, პირველ ეტაპებზე იქნება საშინელი ლტოლვა მარილიანობის, მავნე ტკბილეულისა და შებოლილი საკვების მიმართ, ზოგჯერ არა იმიტომ, რომ ძალიან გინდა, არამედ მხოლოდ იმიტომ, რომ აკრძალული ხილი ძალიან ტკბილია.

რა უნდა გააკეთოს, ასეა შექმნილი ადამიანები. მაგრამ მაშინაც კი, როცა ძალიან მარტივად უარს იტყვით აკრძალულ სიამოვნებებზე, მაინც უნდა იმუშაოთ იმისთვის, რომ სათანადო და ჯანსაღი კვების წინასწარ შედგენილი სავარაუდო მენიუ მოგხიბლავთ კერძებით. სწრაფად და მარტივად მოსამზადებლად, მაგრამ ამავე დროს ინარჩუნებს ყველა პროდუქტის მაქსიმალურ სარგებელს და აქვს შესანიშნავი გემოვნების თვისებები.

საუზმე სწორი და ჯანსაღი კვებით

დიეტოლოგები ერთხმად გირჩევენ საუზმეზე ფაფის მირთმევას – ისინი მდიდარია სასარგებლო მიკროელემენტებით, მინერალებითა და ვიტამინებით, ასევე მკვებავი და დამაკმაყოფილებელია. მაგრამ უნდა აღიაროთ, რომ საუზმეზე ერთი და იგივე კერძის ჭამა, თუნდაც ის სხვადასხვა მარცვლეულისგან იყოს დამზადებული, მოსაწყენი ხდება.

ამიტომ, შევეცდებით დივერსიფიკაციას გავუკეთოთ საუზმე ტრადიციული ფაფების არაჩვეულებრივი და ორიგინალური გახდომით, ან მთლიანად ჩანაცვლებით სხვა კერძებით.

საუზმის რეცეპტები ყოველდღე

ხორბლის ფაფა კენკრით. რეცეპტი

ერთი ჭიქა გარეცხილი ფეტვი ადუღეთ 0,5 ლ ადუღებულ რძეში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. არ დაგავიწყდეთ მორევა. შემდეგ ფაფა ცოტათი ადუღეთ, დაამატეთ ცოტა თაფლი გემოვნებით და ზღვის მარილი, და მიირთვით ნაყინთან ან ახალ კენკრასთან ერთად. ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ ჯემი ან ხილის ჯემი.

შვრიის ფაფა კივით და ბანანთან ერთად. რეცეპტი

„ჰერკულესი“ შესანიშნავია უფრო სწრაფი მომზადებისთვის, მისი მომზადება 5 წუთშია შესაძლებელი. უკვე მომზადებულ და მოხარშულ ფაფას დაუმატეთ ნაჭრებად დაჭრილი კივი და ბანანი. ეს არის მთელი საუზმის რეცეპტი.

ხილის პუდინგი. რეცეპტი

საკმაოდ ნაზი და სასიამოვნო საუზმე, რომელიც ამავდროულად ძალიან მდიდარია ვიტამინებით. პუდინგის მოსამზადებლად გამოიყენეთ 3-4 სახეობის ხილი (არც ისე მძიმე), გახეხეთ ბლენდერში, დაუმატეთ დაფქული თხილი და რამდენიმე კვერცხი, ათქვეფილი მცირე რაოდენობით მარილით და შაქრით. მიღებული მასა აურიეთ და გამოაცხვეთ 6-9 წუთის განმავლობაში.

ომლეტი ყველით. რეცეპტი

ათქვეფილი კვერცხი საუზმეზე - მარადიული კლასიკა ყოფილი საბჭოთა კავშირი, მაგრამ მათგან შეგიძლიათ გააკეთოთ რაიმე ორიგინალური. Მაგალითად:

ტაფის ძირს მოათავსეთ ყველის ნაჭრები;
ზემოდან მოათავსეთ პომიდვრის ნაჭრები;
დაამატეთ მწვანილი;
დაასხით ათქვეფილი კვერცხისა და რძის ნარევი.

გამოაცხვეთ ომლეტი ღუმელში 6-9 წუთის განმავლობაში. ძალიან ჯანსაღი, ლამაზი და გემრიელი.

ყველის ჭურჭელი. რეცეპტი

ზოგს არ მოსწონს ხაჭო, მაგრამ კასრებსა და ჩიზქეიქებში ამ პროდუქტს მთელი სიცოცხლე მიირთმევენ. ამიტომ, შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს კერძი: აურიეთ 450-550 გრ. უცხიმო ხაჭო, დაუმატეთ რამდენიმე კვერცხი, 3-4 ს.კ. შაქარი და სუფრის კოვზი სემოლინა. გამოაცხვეთ ეს ნარევი მიკროტალღურ ღუმელში ან ღუმელში 9 წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ დაამატოთ დარიჩინი, ვანილი, ჩირის ნაჭრები.

ლანჩები სწორი და ჯანსაღი კვებით ყოველდღე

ტრადიციულად, ლანჩი შედგება პირველი და მეორე კერძისგან, ასევე სალათისგან. სწორი კვების დროს უმჯობესია პირველი კერძების მომზადება შეწვის გარეშე, მეორე კერძები სასურველია იყოს ჩაშუშული, გამომცხვარი ან ორთქლზე მოხარშული (შესაძლებელია გრილაც), სალათებში კი სასურველია მაიონეზის გამოყენება. შეცვალეთ უცხიმო არაჟნით, ხოლო ძმარი - ლიმონის წვენი. სწორი კვების საფუძვლების გათვალისწინებით, ლანჩის დიეტა შეიძლება შეიცავდეს ასეთ კერძებს.

პირველი კურსები სათანადო კვებით. აღწერა და რეცეპტები

რა უნდა გავაკეთოთ პირველ რიგში, როდესაც ჩვეულებრივი ქათმის ლაფსი და ბორში უკვე მოსაწყენია?

ბერძნული ლობიოს წვნიანი. რეცეპტი

საჭირო:

ერთი სტაფილო;
120-160 გრ. მცენარეული ზეთი;
ერთი ხახვი;
1/4 ნიახურის ფესვი;
ჭიქა ლობიო;
3-4 ს.კ. ტომატის პასტა;
რამდენიმე კბილი ნიორი.

ლობიოს დაასხით წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაასხით სითხე. შემდეგ კვლავ შეავსეთ ლობიო წყლით და ადუღეთ 5-6 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამორთეთ გაზქურა და გააჩერეთ ბულიონი ერთი საათის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული: ნიახური, სტაფილო და ხახვი ტომატის პასტასთან და ნიორთან ერთად, შემდეგ მოხარშეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში (სანამ ბოსტნეული მზად არ იქნება). დაუმატეთ შავი პილპილი და მარილი.

ტომატის პიურე სუპი. რეცეპტი

ეს ზაფხულის სუპი შესანიშნავი იქნება, სხვათა შორის, არდადეგების დროს, როცა ცხელა და ღუმელთან ყოფნის სურვილი არ არის. და აი კილოგრამ პომიდორს ვიღებთ, ვწვავთ, ვაშორებთ კანს, შუაზე ვჭრით და თესლს ვაცლით. ამის შემდეგ, დარჩენილი რბილობი უბრალოდ აურიეთ ბლენდერში 2 გახეხილ კბილი ნიორი, 2 ს.კ. კოვზები ზეითუნის ზეთი, 2 ს.კ. ლ. ლიმონის წვენი და მცირე რაოდენობით მუსკატის კაკალი, დაუმატეთ თიამი და რეჰანი, ასევე შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით.

სოკოს წვნიანი ოსპით. რეცეპტი

ჯერ ადუღეთ 120 გ რამდენიმე საათის განმავლობაში. გამხმარი პორცინის სოკო. შემდეგ შეავსეთ ისინი რამდენიმე ლიტრი ცივი წყლით და, მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოხარშეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში. შემდეგ დაუმატეთ 220 გრ. გარეცხეთ ოსპი და მოხარშეთ კიდევ 30 წუთი. ცალკე უნდა მოშუშოთ ხახვი ზეთში და რამდენიმე წვრილად დაჭრილი სტაფილო. ნახარშს დაუმატეთ ერთი დაჭრილი კარტოფილი და მოშუშული ბოსტნეული, ყველაფერი მოხარშეთ სრული მზადყოფნა. მომზადების დასრულებამდე რამდენიმე წუთით ადრე მოაყარეთ ქინძი, დაფნის ფოთოლი და მარილი. მიირთვით მწვანილებით და უცხიმო არაჟნით.

ხოლოდნიკი. რეცეპტი

ეს წვნიანი ითვლება საკმაოდ ჯანსაღად და აბსოლუტურად უკეთესი იქნებოდათბილი სეზონისთვის. მოხარშეთ 1 ჭარხალი და ოთხი კვერცხი. გახეხეთ 1 პატარა კიტრი, ჭარხალი და კვერცხი. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვიდა კამა, დაამატეთ 750 მლ კეფირი და მარილი გემოვნებით.

წვნიანი ქოთნებში. რეცეპტი

საცხობ ქვაბში მომზადება სიამოვნებაა, რადგან ჩვენი მთავარი ამოცანაა ამ კონტეინერში ჩავდოთ ყველაფერი, რაც გვჭირდება, შემდეგ კი საქმე ღუმელამდეა. როგორც წესი, ამ კერძებს თვალით ამზადებენ, ამიტომ ყურადღება უნდა გავამახვილოთ ადამიანთა რაოდენობაზე: თითოეულ ქვაბში ჩავდოთ ქათმის ან ხორცის ნაჭერი, დაჭრილი ბოსტნეული - სტაფილო, ხახვი, ბროკოლი, კომბოსტო, ბულგარული წიწაკა, კარტოფილი, ანუ რაც ხელქვეშაა. შეავსეთ წყლით, დაუმატეთ პილპილი, მარილი და სანელებლები, ცოტაოდენი დაფნის ფოთოლი და შედგით ღუმელში 2 საათით.

მეორე კურსები სათანადო კვებით

როგორც წესი, ის კერძები, რომლებიც მიირთმევენ ძირითად კერძს, ასევე ემსახურება სადილს, თუმცა სადილად უმჯობესია შეავსოთ ისინი რაიმე სახის სალათით, მწვანილით ან უბრალოდ ბულგარული წიწაკით და დაჭრილი კიტრით.

ვახშამი სათანადო კვებით. აღწერა და რეცეპტები

კარტოფილი ქვაბში და ქათამი. რეცეპტი

ეს მშვენიერი მარტივი კერძი ისეთი ლამაზი და გემრიელი გამოდის, რომ სადღესასწაულო სუფრის ღირსია. 4 კერძისთვის დაგვჭირდება:

ყველა კომპონენტი იჭრება თანაბარ ნაჭრებად. ქოთნების ძირს წავუსვით არაჟანი, ჯერ მოვაყაროთ ფილე, შემდეგ სოკო, ცოტა მეტი არაჟანი, შემდეგ ისევ კარტოფილი, პომიდორი და არაჟანი. ზემოდან გულუხვად მოაყარეთ ყველი. არ დაგავიწყდეთ მარილის და პილპილის დამატება. შემდეგ კი ქოთნები შედგით ცხელ ღუმელში დაახლოებით ერთი საათით.

ჩაშუშული თევზი ბოსტნეულით. რეცეპტი

ამ ადვილად მოსამზადებელი კერძისთვის დაგვჭირდება 0,5 კგ თევზის ფილე, რომელიც კუბიკებად დავჭრათ, 35 გრ. ზოლებად დაჭრილი სტაფილო 250გრ. ხახვი, დაჭრილი ნახევარ რგოლებად, 3 ს.კ. ლ. ტომატის პასტა, წიწაკის მარცვლები და 4 დაფნის ფოთოლი.

ჯერ ტომატის პასტასთან ერთად მცენარეულ ზეთში მოშუშეთ სტაფილო და ხახვი. 15 წუთის შემდეგ. დაამატეთ თევზის ფილე, სანელებლები და 0,5 ლიტრი ცხელი წყალი. დახურეთ სახურავი და ხარშეთ კიდევ 45 წუთი.

გამომცხვარი მკერდი ვაშლით და ბოსტნეულით სადღესასწაულო სუფრისთვის. რეცეპტი

მზა კერძის ორი პორციისთვის დაგჭირდებათ 300 გრამი. ქათმის მკერდი, 2 პატარა კარტოფილი, 250 გრ. ბროკოლი, კვერცხის ცილა, 2 ვაშლი, მცენარეული ზეთი, მწვანე ხახვი, 2 ს.კ. არაჟანი, ხოლო ვაშლისთვის - თაფლი, 1 ს.კ. ლ. თხილი და ქიშმიში.

ჩაყარეთ მკერდი ცილაში და გამოაცხვეთ 190 გრადუსზე დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. კარტოფილი ასევე საჭიროა არაჟნით და მცენარეული ზეთით გამომცხვარი, ბროკოლი კი ორთქლზე მოხარშული. ვაშლი ამოიღეთ ბირთვით და შეავსეთ თხილით, თაფლით და ქიშმიშით, შემდეგ გამოაცხვეთ ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში. კერძს მიირთმევენ ღრმა თეფშში და ზემოდან მწვანე ხახვს აყრიან.

ბადრიჯანი პომიდორით და ყველით. რეცეპტი

ამ კერძისთვის დაგჭირდებათ ორი ბადრიჯანი, კბილი ნიორი და პომიდორი, რამდენიმე კოვზი ზეითუნის ზეთი, ასევე იტალიური ნარევი.

საცხობ ფორმაში მოვაყაროთ ბადრიჯანი, დავჭრათ 10 მმ სისქით, ფენებად, პომიდვრის შემდეგ (5მმ სისქით), ზემოდან მოვაყაროთ ბოსტნეული ზეთი, მოვაყაროთ სანელებლები და დაჭრილი ნიორი. ახლა თქვენ უნდა გამოაცხვოთ კერძი ღუმელში დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში, სუფრასთან მიტანამდე კი მოაყაროთ გახეხილი მწვანილი და ყველი.

სპაგეტი ბროკოლით და კრევეტებით. რეცეპტი

ამ ჯანსაღი და დიეტური კერძის 2 პორციისთვის დაგვჭირდება 270 გრამი. ბროკოლი, 1 თავი ხახვი, 250 გრ. სპაგეტი, 300 გრ. კრევეტები, 4 ჩ.კ. ზეითუნის ზეთი და ორი კბილი ნიორი.

ბროკოლი გავყოთ ყვავილედებად და ვხარშოთ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გავყოთ უფრო პატარა ყვავილედებად. კრევეტები გაასუფთავეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ გადადგით. გახურებულ ზეითუნის ზეთში შეწვით წვრილად დაჭრილი ხახვი ოქროსფერამდე, შემდეგ დაუმატეთ ნიორი, რამდენიმე წუთის შემდეგ - ბროკოლი და ცოტა ბულიონი, სადაც კომბოსტო მოხარშული იყო, ისე, რომ შემადგენლობა დაემსგავსოს სოუსს.

სუფრასთან მიტანამდე ცოტა ხნით ადრე მოხარშეთ სპაგეტი, სასწრაფოდ დაასხით ბროკოლის სოუსი და კრევეტები თეფშს შუაში მოათავსეთ.

სალათები ლანჩზე და სადილზე

სალათები და საჭმელები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ სწორ კვებაში, ხოლო თვის ჯანსაღი დიეტის მომზადებისას აუცილებლად უნდა შეეცადოთ შეიყვანოთ სალათები სხვადასხვა სეზონური ბოსტნეულისგან, მწვანილისა და ხილისგან. სხვათა შორის, ხილის სალათები კარგად მუშაობს როგორც ლანჩზე, ასევე მეორე სადილზე.

Ბერძნული სალათი. რეცეპტი

შესანიშნავი დამატება ზაფხულის ან გაზაფხულის ლანჩისთვის. უბრალოდ კიტრი, პომიდორი და ფეტა ყველი დავჭრათ დიდ კუბიკებად, მოვაყაროთ ზეთისხილი და მოვაყაროთ ლიმონის წვენი, მარილი და ზეითუნის ზეთი. ასევე, ნუ დაივიწყებთ სალათის ფოთლებს, სასურველია მათი ხელით გახეხვა. ხახვი ემატება გემოვნებით.

კიტრის, სტაფილოსა და ჭარხლის საგაზაფხულო სალათი. რეცეპტი

ძალიან მარტივი მოსამზადებელია, გემო აქვს და შეიცავს უამრავ ვიტამინს!

უბრალოდ გავხეხავთ პატარა კიტრს, იმავე ზომის მოხარშულ ჭარხალს და სტაფილოს თითო 120 გრამს. დაუმატეთ ცოტა მარილი, მცენარეული ზეთი, ბალზამიანი ძმარი და შაქარი და მიირთვით სასწრაფოდ, რადგან ბოსტნეული საკმაოდ სწრაფად ღებულობს წვენს.

თხილის, სტაფილოსა და ბოლოკის სალათი. რეცეპტი

ნიგვზის წყალობით ეს სალათი განსაკუთრებით ნოყიერი იქნება. სტაფილო და ბოლოკი დავჭრათ ზოლებად, დავამატოთ მიწის თხილი (საკმარისია 4 ჩაის კოვზი), ლიმონის ცედრა და წვრილად დაჭრილი ნივრის კბილი, შევაზავოთ ათქვეფილი მცენარეული ზეთით, ლიმონის წვენი, დავამატოთ მარილი გემოვნებით.

ავოკადოს სალათი ნუშით. რეცეპტი

ეს ასევე საკმაოდ ჯანსაღი და დამაკმაყოფილებელი სალათია, განსაკუთრებით ჩვენი კანისთვის.

წვრილად დაჭერით ერთი ავოკადო, სალათის ფოთოლი, 2 ბულგარული წიწაკა (ყვითელი ან წითელი). აურიეთ სალათის თასში, ჩაყარეთ ახალი დაჭრილი კამა, დაამატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ნუში.

სალათი ყველით "Delicacy". რეცეპტი

ამ ვიტამინებით შეფუთული და გემრიელი სალათის მოსამზადებლად მიიღეთ 150 გრამი. კიტრი და ნიახური, გააცალეთ კანი და დაჭერით კუბიკებად. ჩვენ ასევე დავჭრით ორს მოხარშული კვერცხებიდა გახეხეთ 70 გრ. ყველი. მოვაყაროთ უცხიმო არაჟანი, მოვაყაროთ კბილი ნიორი, მოვრთოთ კამათ, პილპილით და მარილით.

თუ არ იცოდით როგორ შეგექმნათ სწორი და ჯანსაღი დიეტა ყოველდღე, ასევე მენიუს დივერსიფიკაცია, მაშინ ვიმედოვნებთ, რომ ამ რეცეპტებით ამოცანა საგრძნობლად გამარტივდება. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაუმტკიცოთ თქვენს საყვარელ ადამიანებს, რომ ჯანსაღი დიეტური კვება შეიძლება წარმოუდგენლად გემრიელი იყოს.

სწორი კვების რეცეპტები ყოველდღე

კვება წონის დაკარგვისთვის სახლში- წელიდან ზედმეტი სანტიმეტრის მოხსნის საფუძველი. ჭარბი წონაორგანიზმი უარყოფითად მოქმედებს ადამიანის ჯანმრთელობაზე. მაგრამ ყველას არ სურს გამოიყენოს დამღლელი დიეტები. მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ ვიკვებოთ სწორად ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დასაღწევად.

წონის ეფექტური დაკლების მეთოდები და პრინციპები

ჭარბი წონის შემცირება გამოყენებით მკაცრი დიეტებიაჩვენებს განსაცვიფრებელ შედეგებს და მოკლე დროში. დაკარგული კილოგრამების შენარჩუნება ზოგჯერ რთულია.

მას აქვს შემდეგი თვისებები:

აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას
დამწვრობა სხეულის ცხიმი
ამცირებს წონას
წონის დაკლება მინიმალური ფიზიკური დატვირთვითაც კი
ხელს უწყობს წონის დაკლებას გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების დროს

კვება სწრაფი წონის დაკლებისთვის

მიაღწიეთ სწრაფი შედეგებიწონის დაკლება სათანადო კვებით შეუძლებელია. მაგრამ მიღებული შედეგები დიდხანს გრძელდება.

როგორ შევქმნათ სახლში წონის დაკლების პროგრამა?

ჯანსაღი კვების პროგრამის შემუშავება და შედგენა შესაძლებელია დამოუკიდებლად სახლში.

ამისათვის თქვენ უნდა გამოიყენოთ ჰარის-ბენედიქტის ფორმულა:

მამაკაცები - 12,7*სიმაღლე+6,3*წონა-6,8*ასაკი+66 = ბაზალური მეტაბოლიზმი;
ქალები - 4,7*სიმაღლე+4,3*წონა-4,7*ასაკი+655.

მიღებული შედეგი მიუთითებს ენერგიის რაოდენობაზე, რომელსაც ადამიანი მოითხოვს მოსვენების მდგომარეობაში. ამ მიზეზით, მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ აქტივობის ხარისხი.

ფორმულის გამოყენებით გაანგარიშებისას გამოიყენება შემდეგი კოეფიციენტები:

თუ ცხოვრების წესი უსიცოცხლოა 0,8-დან 1,0-მდე;
მუდმივი სიარულით და 1-2 ვარჯიშით 7 დღეში სპორტ - დარბაზი 0.9-დან 1.1-მდე;
აქტიური ცხოვრების წესი 1.0-დან 1.2-მდე.

წონის დაკლების კვების პროგრამა სახლში ქმნის კალორიების დეფიციტს მიღებასა და ხარჯვას შორის. მთავარია არ გადააჭარბოთ. ნებისმიერ შემთხვევაში, განსხვავება არ უნდა აღემატებოდეს 300 კკალ-ს.

ისტორიები ჩვენი მკითხველებისგან!
"პროპოლისის ელექსირი არის საშუალება, რომლითაც შეგიძლიათ მშვიდად და უპრობლემოდ დაიკლოთ წონაში. ჩემთვის ის საუკეთესო აღმოჩნდა, რაც ეფექტურ შედეგს იძლევა. რა თქმა უნდა, ვცდილობ, საღამოობით არ ვჭამო ისე ბევრი, როგორც ადრე. წონაში მატების მეშინია.

იმდენი ენერგია მქონდა, კარგად მეძინა, ჭამის შემდეგ სიმძიმე არ მიგრძვნია, საათის მექანიზმივით ტუალეტში შევედი. ეს არის კარგი პროდუქტი გვერდითი ეფექტების გარეშე, ასე რომ დიახ, რა თქმა უნდა, გირჩევთ ამ პროდუქტს. ”

შედეგების შენახვის წესები

თქვენ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ და გააერთიანოთ მიღებული შედეგები, თუ სწორი კვება გახდება ცხოვრების აზრი:

საკვების კალორიული შემცველობის გაანგარიშებისას ნუ შეაფასებთ მაჩვენებლებს.
განაგრძეთ ვარჯიში.
დაიცავით ყოველდღიური რუტინა.
დალიეთ საჭირო რაოდენობის წყალი და მიირთვით დროულად.

ისინი დაგეხმარებიან არ დააზიანოს თქვენს ჯანმრთელობას, არამედ გააუმჯობესოს თქვენი კეთილდღეობა. კარგი რჩევადიეტოლოგებისგან:

30 წელზე უფროსი ასაკის ქალებს სჭირდებათ დამატებითი კალციუმის მიღება სათანადო კვების დროს. ამ ასაკში ორგანიზმში მინერალი საგრძნობლად იკლებს;
მთლიანად გამორიცხეთ რაციონიდან კოფეინის შემცველი სასმელები და ალკოჰოლი;
ქოლესტერინი ადამიანის მტერია. საკვებისა და საკვები პროდუქტების გამორიცხვით დიდი რაოდენობითქოლესტერინი, შეგიძლიათ გაასუფთავოთ სისხლძარღვები.

სწორი კვების და სასმელის რეჟიმი

სპორტული აქტივობები

ნებისმიერი ფიზიკური ვარჯიშისწრაფად დაიკლოთ წონა დაჩქარებული მეტაბოლიზმის გამო.შედეგის შესანარჩუნებლად ჭამის შემდეგ ან დიეტის ეფექტის გასაძლიერებლად საკმარისია კვირაში 2-3-ჯერ ვიზიტი. სპორტ - დარბაზი, სავარჯიშოების საჭირო ნაკრების შესრულება.

ფიზიკური ვარჯიშების შესრულება შესაძლებელია სახლში ან ფიტნეს დარბაზში (პილატესი, ცურვა). ზაფხულში ეფექტური იქნება ველოსიპედის პედლები. ასეთი ვარჯიშის სარგებელი ორმაგია - სუფთა ჰაერი და გულის კუნთის გაძლიერება, აქტიური ცხოვრების წესი.
ყველა ადამიანს სჭირდება სწორი კვება, მიუხედავად წონისა. დაბალკალორიული დიეტა საშუალებას მოგცემთ შეამციროთ ჭარბი წონა და ამოიღოთ ცხიმოვანი დეპოზიტები ორგანიზმისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

Თქვი არა!" უგემური საკვები, შიმშილის დიეტა და ერთფეროვანი კვება! წარმოგიდგენთ ჯანსაღი საუზმის, ლანჩისა და ვახშმის რეცეპტებს, რომლებიც პირის ღრუს გაგიჟდებათ და მოგინდებათ სასწრაფოდ მომზადება!

საკვები შეუცვლელია ნებისმიერი ადამიანისთვის დედამიწაზე, რადგან მისგან „ამოღებულია“ ყველაფერი, რაც აუცილებელია სხეულის ჯანმრთელობისა და განვითარების შესანარჩუნებლად. 21-ე საუკუნის ტენდენციებმა განაპირობა ის, რომ საკვები კულტად იქცა: მაღაზიების, კაფეების, რესტორნების და ჯიხურების უზარმაზარი რაოდენობა „სიკეთეებით“ იზიდავს მილიონობით ადამიანს. თუმცა, თითქმის ყველა ამ კვების ობიექტში იყიდება ორგანიზმისთვის საზიანო პროდუქტები, რომელთა მოხმარება იწვევს სიმსუქნეს, ნივთიერებათა ცვლის დარღვევას და ჯანმრთელობის სხვა პრობლემებს.

როგორ ვიკვებოთ სწორად და რა ვჭამოთ წონის დასაკლებად? პასუხი მარტივია: თქვენ უნდა მიმართოთ დიეტურ სამზარეულოს. ასობით ადამიანი მაშინვე იტყვის, რომ ასეთი საკვები ერთფეროვანია და არ აქვს გემო, მაგრამ ეს მოსაზრება მცდარია. შეფ-მზარეულებმა მთელი მსოფლიოდან შეიმუშავეს წონის დაკლების მილიონობით გემრიელი დიეტური რეცეპტი, რომელიც დააკმაყოფილებს ქალების, მამაკაცებისა და ბავშვების საჭიროებებს.

ბევრი ადამიანი აღიქვამს დიეტური საკვები, როგორც ავადმყოფობის შემდეგ მკურნალობის ნაწილი, მაგრამ ეს ასე არ არის. Ჯანსაღი კვების – შესანიშნავი გზამოაწესრიგეთ სხეული, ამოიღეთ ჭარბი წონადა გააუმჯობესე შენი ჯანმრთელობა.

კარგ ფორმაში შესანარჩუნებლად ადამიანმა ყოველდღიურად უნდა მოიხმაროს 70-ზე მეტი სხვადასხვა ნივთიერება: ცილები, ცხიმები, ნახშირწყლები, მიკროელემენტები, მინერალები, ვიტამინები.

ცხოველური ცილები არ შეიძლება შეიცვალოს მცენარეული ცილებით. ხორცსა და თევზში შემავალი ნივთიერებები ჩვენს ორგანიზმს ნორმალური ფუნქციონირებისთვის საჭირო ენერგიის გამომუშავების საშუალებას აძლევს. ცხოველური ცილები უნდა იყოს წარმოდგენილი ბავშვებისა და მოზარდების დიეტაში.

ტრადიციულად რუსული სამზარეულოს კერძები შეიცავს დიდი რიცხვიხორცი, კარტოფილი, პური, ფქვილის პროდუქტები, ასევე ტკბილეული. ეს დიეტა ჩვენთვის ნაცნობია, მაგრამ ის ზიანს აყენებს არა მხოლოდ ჩვენს სხეულს, არამედ ფიგურას.

რა უნდა მიირთვათ სწორად

არსებობს მრავალი თეორია იმის შესახებ, თუ რა უნდა ჭამოთ. ყველა მათგანი ემყარება განსჯას ჩვენი წინაპრების კვების შესახებ. ხალხის მოსაზრებებმა ისინი დაყო მათ, ვისაც სჯერა, რომ ადრე ადამიანები მხოლოდ ჭამდნენ ვეგეტარიანული პროდუქტები, ხოლო ხორცის საკვების მიმდევრებზე - ხორცის მჭამელებზე. ყოველ შემთხვევაში, ყველას სჯერა, რომ ის მართალია და ასეთი დისკუსიები უკვე ათწლეულებია მიმდინარეობს.

დიეტური სამზარეულო არის საკვები პროდუქტების დაბალანსებული და ზომიერი ნაკრები ადამიანის სხეულის ჯანმრთელობისა და სილამაზის შესანარჩუნებლად. დიეტოლოგები ქმნიან დიეტის პროგრამას შემდეგ ფაქტორებზე დაყრდნობით:

ასაკი;
სიცოცხლის ინტენსივობა;
საცხოვრებელი ადგილი.

ბავშვებისთვის განკუთვნილი დიეტური საკვები არ არის შესაფერისი მოზრდილებისთვის.

წონის დაკლებისთვის დიეტის შედგენა

პრინციპები, რომლებზეც დაფუძნებულია წონის დაკლების დიეტა:

კალორიული ბალანსი. მნიშვნელოვანი ფაქტორიწონის დაკლების პროგრამის შედგენისას, რადგან ზედმეტი კილოგრამების მოსაშორებლად აუცილებელია ორგანიზმში ცილის დეფიციტის შექმნა. საჭმლის მონელების დროს ცილა იშლება ამინომჟავებად, რომლებსაც ადამიანის ორგანიზმი ამუშავებს ენერგიად, ანუ ამ ელემენტის არარსებობა აიძულებს ორგანიზმს დაშალოს. ცხიმოვანი ქსოვილიდა მიიღეთ ენერგია მათგან. ასევე შედგენის დროს დიეტური კვებათქვენ უნდა დაიცვან სისტემა: რამდენ კალორიას მოიხმართ, რამდენს დაწვავთ. აქტიური სურათიცხოვრება საშუალებას გაძლევთ გააკონტროლოთ ცხიმის მუდმივი „განადგურება“, ხოლო დიეტური კვება ხელს უწყობს წონის უფრო ეფექტურ დაკლებას.
მრავალფეროვნება. ყოველთვის საჭიროა გამყარება დაბალანსებული კვება. ადამიანი ყოვლისმჭამელია და ნორმალური ცხოვრებისთვის მას სრული და ხარისხიანი დიეტა. არ უნდა დაკიდოთ ვეგეტარიანელობაზე, ხორცის ჭამაზე ან ნაყოფიერობაზე.
არა ჭარბ კვებას! წონის დაკლების პირველი ნაბიჯი არის თქვენი სხეულის მიჩვევა საკვების მცირე ნაწილის ჭამაზე. დიეტოლოგიის წესების მიხედვით, ერთი პორცია არ აღემატება 200-350 გ-ს ძირითად კვებაზე, ხოლო საჭმელზე - 50-150 გ-ს.

დიეტური კვების ძირითადი პრინციპების დაცვით, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ თქვენთვის მოსახერხებელი კვების გრაფიკი, რომელიც შემდგომში მოგცემთ საშუალებას მიიღოთ კარგი ფიგურა და კარგი ჯანმრთელობა.

კვება კალორიების დათვლით

დიეტის რეჟიმის შემუშავებისას უნდა გაითვალისწინოთ კალორიები. კალორიები საჭიროა ადამიანის სხეული. ისინი ხელს უწყობენ სუნთქვის ფუნქციონირებას, სისხლს სისხლძარღვებში, სამუშაო ორგანოებში და ა.შ.

საკვების კალორიული შემცველობის დასადგენად, თქვენ უნდა იცოდეთ შემდეგი მნიშვნელობები:

ერთი გრამი ცილა შეიცავს 4 კალორიას;
ერთი გრამი ცხიმი შეიცავს 9 კალორიას;
ერთი გრამი ნახშირწყლები – 4 კალორია;
ერთი გრამი ალკოჰოლი შეიცავს 7 კალორიას.

მიუხედავად იმისა, რომ ქ ალკოჰოლური სასმელებიშეიცავს კალორიებს, ისინი არ არიან კვების ელემენტები.

საკუთარი თავისთვის დიეტის მენიუს შესარჩევად, ჯერ უნდა განსაზღვროთ ორგანიზმისთვის საჭირო კალორიების რაოდენობა. მათი გამოთვლა მარტივია: ერთი კალორია საათში თითო კილოგრამ წონაზე. ანუ 20-დან 40 წლამდე ასაკის ადამიანისთვის საჭიროა დღეში 1200-დან 1500 კკალამდე. რა თქმა უნდა, ცხიმების წვის ტემპი ყველასთვის განსხვავებულია, ეს დამოკიდებულია ფიზიკურ აქტივობაზე, სტრესზე და ცხოვრების აქტივობაზე.

პროდუქტები, რომლებიც უნდა დაივიწყოთ

წონის დაკლების სურვილით, ზოგი შიმშილით აწამებს თავს. ამის გაკეთება აბსოლუტურად შეუძლებელია. კვირის მენიუს შემუშავებით გათვლილი კალორიებით, თქვენ სწორად იკვებებით თქვენი სხეულის დაზიანებისა და იდეალური ფიგურის მიღების გარეშე.

სასურველი წონის მისაღწევად, მოგიწევთ დაივიწყოთ ზოგიერთი "თქვენი ფიგურისთვის მავნე" პროდუქტის არსებობა:

საცხობი პროდუქტები;
ტკბილი;
ღორის, ბატის და იხვის ხორცი, ბეკონი, ცხვრის ხორცი;
ბოსტნეული და კარაქი, მარგარინი;
ცხიმოვანი რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები;
კარტოფილი;
მაღაზიაში ნაყიდი წვენები, ლიმონათები, კოქტეილები, კაკაო;
ალკოჰოლური სასმელები;
კონსერვაცია;
ნახევარფაბრიკატები, შებოლილი და მოხარშული ძეხვეული;
გამომშრალი ხილი;
ხიზილალა;
თხილი.

ასეთი პროდუქტები არ დააზარალებს თქვენს სხეულს, მაგრამ თქვენ ვერ შეძლებთ თქვენი სხეულის მოწესრიგებას მათთან ერთად.

ვეგეტარიანული რეცეპტები

ვეგეტარიანობა არის დიეტა, რომლის დროსაც ადამიანი მთლიანად ან ნაწილობრივ უარს ამბობს ცხოველური პროდუქტების მოხმარებაზე. მცენარეებზე დაფუძნებული დიეტის ბევრი მომხრე და მოწინააღმდეგეა და ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ისინი ოდესმე მივიდნენ საერთო კონსენსუსამდე. ყოველ შემთხვევაში, დღეს სულ უფრო მეტი ვეგეტარიანობის მიმდევარია და ასევე იზრდება გემრიელი და საინტერესო რეცეპტების რაოდენობა, რომლებიც მხოლოდ მცენარეულ ინგრედიენტებს იყენებენ. Მაგალითად:

Ტკბილი გოგრის პიურე. კალორიული შემცველობა 167 კკალ 100 გ-ზე.

დიეტური დესერტი სამი პორციისთვის დაგჭირდებათ: 250 გრ გოგრა, 50 გრ დაფქული ნიგოზი, 125 გრ ქლიავის ჯემი, შაქარი და დარიჩინი გემოვნებით.

კერძი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია. გოგრა დავჭრათ კუბიკებად და გამოვაცხოთ ღუმელში 180 გრადუსზე. მოხარშვის შემდეგ გოგრას დააქუცმაცებენ პიურედ, მას უმატებენ დარიჩინს და შაქარს. გოგრის ნარევის ნახევარი მოათავსეთ ღრმა თასში და შემდეგ ფენად დაუმატეთ ჯემი. შემდეგ, დარჩენილი პიურე თანაბრად ნაწილდება ზედაპირზე. კერძი შედებს მაცივარში 10-12 საათის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანამდე დესერტს ასხამენ თხილს.

Ხახვის სუპი. კალორიული შემცველობა 32 კკალ 100 გ-ზე.

სამი პორციის დაბალკალორიული სუპის მოსამზადებლად საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები: სამი საშუალო ხახვი, ნახევარი თავი თეთრი კომბოსტო, ერთი სტაფილო, ნახევარი პომიდორი, სანელებლები და მწვანილი გემოვნებით.

სუპის მოსამზადებლად ჯერ წვრილად დაჭერით ყველა ბოსტნეული. ინგრედიენტებს ათავსებენ წყალში და დებენ ცეცხლზე. ბულიონი რომ უფრო ოქროსფერი გახდეს, შეგიძლიათ ხახვი ზეითუნის ზეთში ცოტათი შეწვათ. ხახვი ასევე მიდის ბოსტნეულთან ერთად. წვნიანი უნდა ადუღდეს დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში. დროის გასვლის შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და დააფარეთ ტაფა თავსახური. ბოსტნეული ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე კიდევ 30-40 წუთის განმავლობაში.

ცხოველური პროდუქტების თავიდან აცილებამ შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმში ვიტამინებისა და მინერალების ნაკლებობა. თქვენი დიეტის შექმნისას აუცილებლად შეიტანეთ რკინით, იოდით, კალციუმით და ვიტამინებით D და B12 მდიდარი საკვები.

წონის დაკარგვის დიეტური რეცეპტები სახლში

ნებისმიერ შემთხვევაში, სწორად რომ იკვებოთ, სახლში მოგიწევთ საჭმლის მომზადება, რადგან საზოგადოებრივი კვების ობიექტებში ვერ გააკონტროლებთ თქვენს კერძში დამატებულ ზეთისა და სანელებლების რაოდენობას.

დიეტოლოგები გვირჩევენ მაქსიმალურად გამორიცხოთ კერძებისთვის მარილისა და სანელებლების გამოყენება, რადგან ისინი აღიზიანებენ კუჭს და იწვევს შიმშილს.

დიეტური მენიუს მიხედვით მომზადებისა და კვებისას უნდა გაითვალისწინოთ შემდეგი რეკომენდაციები:

თქვენ უნდა ჭამოთ ნელა და მშვიდად. საღეჭი საფუძვლიანადსაკვები უზრუნველყოფს ყველა საჭირო ელემენტის სრულ შეწოვას.
კერძს უნდა ჰქონდეს მიმზიდველი გარეგნობა და სასიამოვნო გემო.
მუდმივად გააზავეთ თქვენი დიეტა სხვადასხვა ბოსტნეულითა და ხილით.
რძის პროდუქტებს მიირთმევენ ძირითადი კერძებისგან განცალკევებით.
უნდა მომზადდეს მხოლოდ ერთხელ.
ძილის წინ სამი საათით ადრე არაფერი უნდა ჭამოთ.
ხილსა და ბოსტნეულს ცალკე მიირთმევენ.
თქვენ უნდა ადგოთ მაგიდიდან შიმშილის მცირე გრძნობით.

გახსოვდეთ, რომ მომზადებაში გამოყენებული ყველა პროდუქტი უნდა იყოს ახალი და სუფთა.

დიეტისთვის აუცილებელი საკვები

წონის დაკლებისთვის კერძების მომზადებისას უნდა გახსოვდეთ რამდენიმე პროდუქტი, რომელიც დაგეხმარებათ ზედმეტ კილოგრამებთან ბრძოლაში:

Მოხარშული კვერცხები. ჩვეულებრივი მოხარშული ქათმის კვერცხი და საუზმეზე მირთმეული ორგანიზმს ნაყოფიერი დღისთვის საჭირო რაოდენობის ცილებით გაჯერებს.
მჟავე კომბოსტო. ბევრისთვის ნაცნობი ბავშვობიდან, კომბოსტო ახდენს ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზებას, ხელს უწყობს სწორ მონელებას.
დაბალკალორიული იოგურტი. რძის პროდუქტიის არა მხოლოდ დაგეხმარებათ სამსახურში საჭმლის დროს შიმშილის დაკმაყოფილებაში, არამედ სალათის შესანიშნავი დრესიც იქნება.
ქერი. ეს მარცვლები შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, რაც ასე აუცილებელია წონის დაკლებისთვის. ეს ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას და ასევე ქმნის სისავსის შეგრძნებას.
პარკოსნები. ლობიოში შემავალი ანტიოქსიდანტების დიდი რაოდენობა დააკისრებს ორგანიზმს ახალი მიღწევებისთვის.
სელის თესლი. ადგილზე სელის თესლიდაგეხმარებათ სწრაფად დაიკლოთ 2-3 კილოგრამი კვირაში. ბოჭკოებით მდიდარ პროდუქტს მცირე ულუფებით უმატებენ ბურღულეულს ან იოგურტს.
ნიახური. მშვენიერი ბოსტნეული, რომლის შესახებაც ყველას, ვინც წონაში იკლებს, სმენია. ნიახური აახალგაზრდავებს სხეულის უჯრედებს, ხელს უწყობს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას და შეიცავს ბევრს სასარგებლო ვიტამინები, მინერალები და მინიმალური კალორია.
Ქათმის ფილე. ყველაზე პოპულარული მჭლე ცილაა საუკეთესო პროდუქტიდიეტური კვებისათვის.
ავოკადო. ჯანსაღი ხილი, რომელიც ავსებს ორგანიზმს ცხიმებით, მინერალებითა და ვიტამინებით, მაგრამ ბოროტად არ უნდა გამოიყენოთ. ავოკადოს ნორმა დღეში 1-2 ნაჭერია.
ისპანახი. ამ მწვანე მცენარის ერთი პორცია შეიცავს 5 სახის ვიტამინს, ბოჭკოს, მაგნიუმს და ფოლიუმის მჟავას.

დიეტური კვების პრინციპების დაცვით და კალორიების დათვლით თქვენ შეგიძლიათ დაიკლოთ ზედმეტი კილოგრამები სულ რაღაც ერთ თვეში.

რეცეპტები დათვლილი კალორიებით სახლის სამზარეულოსთვის

რა თქმა უნდა, დიეტური დიეტის დაცვა შეგიძლიათ მხოლოდ სახლში მომზადებით, მაგრამ ოჯახის ყველა წევრს არ სურს დიეტაზე წასვლა. ამ შემთხვევაში გამოიყენება სხვადასხვა ხრიკები, რადგან ჩვეულებრივი კერძები შეიძლება ჩუმად შეიცვალოს დაბალკალორიულით. ხელნაკეთი კოტლეტის რეცეპტების მაგალითი დათვლილი კალორიებით:

ქათმის კოტლეტი ორთქლზე. კალორიული შემცველობა 145 კკალ 100 გ-ზე.

შვიდი პორციის მოსამზადებლად გჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები: 1 კგ დაფქული ხორცი, 2 ც. ხახვი, 1 ც. ნიახური, 150 გრ მყარი ყველი, 2 ს.კ. მაიონეზის სოუსი, 2 ქათმის კვერცხი, სანელებლები გემოვნებით, წყალი ორმაგი ქვაბისთვის 150 მლ.

დაფქულ ქათამს ემატება წვრილად გახეხილი ხახვი, ნიახურის ყუნწი და ყველი. ყველა ინგრედიენტი შერეულია, იქ ემატება კვერცხები და სანელებლები. მზა მასისგან ყალიბდება პატარა კოტლეტები და მოთავსებულია ორმაგ ქვაბში. კერძი მზად არის 25-30 წუთში.

პოლოკის თევზის კოტლეტი. კალორიული შემცველობა 180 კკალ 100 გ-ზე.

კოტლეტის ხუთი პორციის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები: 700 გრ პოლკის ფილე, 150 გრ უქერქიანი ტოსტის პური, ერთი ქათმის კვერცხი, 5 ს.კ. პრემიუმ ფქვილი, 70 გრ მცენარეული ზეთი, ცოტა კარტოფილის სახამებელი, სანელებლები და მწვანილი გემოვნებით.

ფილე ხორცსაკეპ მანქანაში გადის წყალში დასველებულ ხახვთან და პურთან ერთად. შემდეგ ემატება კვერცხი და სანელებლები. მიღებული დაფქული ხორცისგან პატარა კოტლეტებს აყალიბებენ და ცხელ ტაფაში ათავსებენ. კატლეტები ზეთში 5-8 წუთის განმავლობაში შემწვარი.

შეგიძლიათ შეამციროთ კერძის კალორიული შემცველობა პურის გოგრით ან ყაბაყით შეცვლით.

სახლში მომზადებული, დაბალკალორიული დიეტური კერძები დაგეხმარებათ გააკონტროლოთ თქვენი ოჯახის ყველა წევრის კვება.

რეცეპტები ყოველდღე

თუ გადაწყვეტთ გადასვლას დიეტური რაციონიუმჯობესია დაუყოვნებლივ შეიმუშაოთ კვირის სრული მენიუ. ეს მიდგომა დაგეხმარებათ დაზოგოთ დრო სწორი რეცეპტების მოსაძებნად და ასევე შეძლებთ დაუყოვნებლივ შეიძინოთ მაღაზიაში მომზადებისთვის საჭირო პროდუქტები.

კვირის მენიუ კალორიებით

კალორიებზე დაფუძნებული დიეტის დაცვა საკმაოდ რთულია, მაგრამ ის საშუალებას გაძლევთ ეფექტურად დაიკლოთ ზედმეტი კილოგრამები. ყოველკვირეული დიეტის მაგალითი:

ორშაბათი 500 კალორიაზე

დილა: ორი ქათმის ცილა, ნახევარი გრეიფრუტი
სადილი: 200 გრ ახალი ბოსტნეული
დღე: 150 გრ მოხარშული ქათმის ფილე, 150 გრ ბოსტნეული
შუადღის საუზმე: 250 მლ ახლად გამოწურული წვენი
საღამო: 200 გრ ბოსტნეულის სალათი ქათმის ხორცით

სამშაბათი 800 კალორიაზე

დილით: 100 გ დაბალკალორიული ხაჭო, მწვანე ჩაი
სადილი: ადგილობრივი ხილი
დღე: 250 გრ ჩაშუშული ბოსტნეული ქათმის ფილესთან ერთად
საღამო: ჭიქა დაბალკალორიული ფერმენტირებული რძის სასმელი, 100 გრ ორთქლზე მოხარშული საქონლის ხორცი, ტკბილი წიწაკა

ოთხშაბათს 500 კალორიაზე

დილა: ადგილობრივი ხილის სალათი იოგურტის დრესინგით, კვერცხის თეთრი ომლეტი
დღე: 250-300 გრ მოხარშული ქათამი წითელი ან ყავისფერი ბრინჯით
საღამო: მინა დაბალკალორიული კეფირი, 150 გრ ჭარხლის სალათი, 100 გ ორთქლზე მოხარშული თევზი

1000 კალორია ხუთშაბათს

დილით: 120 გრ ხაჭო, პომიდორი, ჩაი უშაქროდ
სადილი: ჭიქა დაბალკალორიული ფერმენტირებული რძის სასმელი
დღე: 80 გრ წიწიბურა, 60 გრ მოხარშული ქათმის ფილე, 100 გრ ახალი ბოსტნეული
საღამო: მარცვლეულის პურის ნაჭერი, 50 გრ ორთქლზე მოხარშული ქათამი, პომიდორი, ნახევარი გრეიფრუტი, მწვანე ჩაი.

800 კალორია პარასკევი

დილა: 150გრ შვრიის ფაფა, 70 გრ კენკრა, ყავის სასმელი
სადილი: 100 გრ სტაფილოს სალათი
დღე: 80გრ წიწიბურა, ორთქლზე მოხარშული თევზის კოტლეტი (50გრ), 100გრ ბოსტნეული, ნატურალური წვენი
შუადღის საუზმე: ხილი
საღამო: 150 გრ მოხარშული საქონლის ხორცი, 70 გრ ახალი ბოსტნეული

შაბათს 1200 კალორიაზე

დილა: ღუმელში გამომცხვარი კვერცხის თეთრი ომლეტი, ჩაი ან ყავა
სადილი: 100 გრ კომბოსტოს სალათი
დღე: 200 მლ ბოსტნეულის წვნიანი, 100 გრ მოხარშული ქათმის ფილე, 70 გრ ახალი ბოსტნეული
შუადღის საუზმე: ხილი, 50 გრ მყარი ყველი
საღამო: 200 გრ გამომცხვარი თევზი ბოსტნეულით

1000 კალორია კვირა

დილით: მოხარშული კვერცხი, 100 გრ ახალი ბოსტნეული
სადილი: 100 გრ ხილის სალათი
დღე: უცხიმო ნაღების წვნიანი, ტოსტის პურის ნაჭერი, ნატურალური წვენი
შუადღის საუზმე: სამი კვადრატი მუქი შოკოლადი, ჩაი უშაქროდ
საღამო: 150 გრ მოხარშული ქათმის ფილე, 100 გრ ჩაშუშული ბოსტნეული, ჩაი

გახსოვდეთ, რომ ნორმალური მონელებისთვის საჭიროა მინიმუმ ორი ლიტრის მოხმარება სუფთა წყალითითოეულ დღეს.

საუზმე

დიეტური საუზმის რამდენიმე მაგალითი:

1. შვრიის ფაფა შესანიშნავი საუზმეა. ეს მშვენიერი ფაფა შეიცავს რთულ ნახშირწყლებს, რომლებიც დაგეხმარებათ შეავსოთ და მიიღოთ ენერგიის სწორი „დოზა“.

შვრიის ფაფის მომზადება მარტივია: მარცვლეულს დაასხით თბილი წყალი, შედგით კონტეინერი მიკროტალღურ ღუმელში ან ცეცხლზე. 10 წუთი და საუზმე მაგიდაზეა. შვრიის ფაფის დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ ხილით, თაფლით და კენკრით.

2. წიწიბურა წონაში კლებულებისა და სპორტსმენების საყვარელი პროდუქტია. წიწიბურას ფაფა ასუფთავებს ორგანიზმს მავნე ნალექებისგან და მთლიანად შეიწოვება.

ფაფა მზადდება სამი გზით:

მოხარშეთ ცეცხლზე ჩვეულებრივი წესით, მაგრამ კარაქის ან რძის დამატების გარეშე;
ფანტელებს დაასხით მდუღარე წყალი 8 წუთის განმავლობაში;
ორთქლი.

3. კეფირის კოქტეილებიან სმუზი გახდება მოდური და ჯანსაღი საკვები წონის დაკლებისთვის. მათი მომზადება მარტივია, საჭიროა მხოლოდ ბლენდერი, კეფირი დაბალი შემცველობაცხიმები ან იოგურტის დალევადა ხილი. ყველაფერი აურიეთ და ათქვიფეთ.

4. უცხიმო ხაჭო ხილით ან მწვანილებით შესანიშნავად შეავსებს თქვენს დიეტას.

5. დილით მოიქეცით და მოამზადეთ ხილის სალათი. მასში ნებისმიერი ხილის მოთავსება შეიძლება, მაგრამ არ დაგავიწყდეთ, რომ გრეიფრუტი წვავს კალორიებს, ბანანი კი პირიქით, ჭარბად შეიცავს.

თუ არ გსურთ თავად გამოთვალოთ თითოეული კერძის კალორიული შემცველობა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ან რეცეპტები მზა გამოთვლები. Მაგალითად:

გოგრის ბლინები.ბლინების ორი პორციისთვის დაგჭირდებათ:

გოგრა - 150 გ;
დიდი მსხალი - 1 ც.;
ბრინჯის ფქვილი - ¼ ჭიქა;
სემოლინა - ¼ ჭიქა;
გამაფხვიერებელი - 1,5 ჩ/კ;
დაფქული ნუში - 15 გ;
კვერცხი - 1 ც.;
ნაღები 33% - 1 ს/კ;
ლერწმის შაქარი - 100 გ;
თაფლი - 2 ჩ/კ;
დარიჩინი - 1,5 ს/კ;
კარდამონი - 0,5 ჩ/კ;
დაფქული მუსკატის კაკალი - 0,5 ჩ/კ;
მარილი, ვანილინი, პიტნა - გემოვნებით.

ეს კერძი შეიცავს 198 კილოკალორიას 100 გრამზე. პროდუქტი.

ბლინების გასაკეთებლად, ჯერ მსხალი უნდა მოაყაროთ კანი და დაჭრათ და მოათავსოთ ქვაბში. ნაჭრებს დაასხით 500 მილილიტრი წყალი, დაუმატეთ შაქარი, მუსკატის კაკალი, კარდამონი, დარიჩინი, ვანილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და შეამცირეთ ცეცხლის ტემპერატურა. მსხალი დავტოვოთ დაბალ ცეცხლზე 40 წუთის განმავლობაში. კვერცხი ავთქვიფოთ ნაღებით, დავამატოთ გახეხილი გოგრა, სემოლინა, ბრინჯის ფქვილი, ნუში. ყველაფერი ფრთხილად აურიეთ და ცომი დაასვენეთ.

შეწვით ტაფაზე ორივე მხრიდან. მიირთვით ცხელ მსხლის ნაჭრებთან ერთად.

ვახშამი

დიეტური ლანჩი ასევე შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი. შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ ხორცისა და თევზის მომზადებაში, მიირთვით გამომცხვარი კარტოფილი და სუპები. Მაგალითად:

ხარშეთ ქვაბში

მისი მომზადება ძალიან მარტივია: რამდენიმე ცალი ხორცი იჭრება და ქვაბის ძირში დნება. მას ზემოდან აკრავენ ყაბაყი, კომბოსტო, მწვანილი, წიწაკა ან პომიდორი. ყველაფერი ივსება უცხიმო კეფირით, ისე რომ თითის ერთი ფალანგით კიდემდე არ მიაღწიოს. შემდეგ ქვაბს ათავსებენ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. 40 წუთის შემდეგ, სადილი მზად არის.

ნაღების პიურე სუპის დიეტური ანალოგი - ყველის წვნიანი

ბოსტნეული ჩაშუშულია ზეითუნის ზეთში. ჩაშუშვის შემდეგ ნახარშს დაუმატეთ უცხიმო დამუშავებული ყველი პატარა ნაჭრებად. ყველის გადნობის შემდეგ მას ურევენ ბოსტნეულს.

აღსანიშნავია ისიც, რომ ყველას არ აქვს სახლში სადილის საშუალება. ბევრისთვის ეს კვება ხდება სამსახურში, და რადგან დიეტური კვება მუდმივად უნდა იყოს დაცული, უმჯობესია თან წაიღოთ რაიმე მზა.

ლანჩები სამუშაოდ

კასეროლი

უცხიმო ხაჭოს ურევენ ერთი კვერცხის ცილას, 200 მილილიტრ რძეს და 50 გრ შვრიის ფაფას. ნარევს ათქვიფეთ ბლენდერით და შემდეგ გადაიტანეთ საცხობ ფორმაში. აცხვეთ 180 გრადუსზე 20-25 წუთის განმავლობაში.

ბოსტნეულის ბლინები ლობიოთი

ამ კერძში დაკონსერვებული ლობიო მოქმედებს როგორც დანამატი, თავად ბლინები კი შემდეგნაირად მზადდება: სტაფილო ან ყაბაყი გახეხილია. ემატება კვერცხი და სემოლინაც. შეგიძლიათ მოხარშოთ ბლინები მშრალ ტაფაზე ან ღუმელში.

გამოთვლილ კალორიებთან მუშაობის რეცეპტები

ბოსტნეულის რულონები

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

ბრინჯის ქაღალდი - 8 ფურცელი;
ფუნჩოზე ლაფშა – 12 გ;
ქათმის ფილე - 75 გ;
საშუალო სტაფილო - ნახევარი;
საშუალო კიტრი - ნახევარი;
სალათის ფოთოლი - 4 ფოთოლი;
გამწვანება;
სეზამის ან ზეითუნის ზეთი.

კერძი გათვლილია ორ ადამიანზე და შეიცავს 172 კილოკალორიას 100 გრამ პროდუქტზე.

ბრინჯის ქაღალდს ატენიანებენ და დებენ პირსახოცზე ზედმეტი ტენიანობის მოსაშორებლად. ნუდლს ასხამენ მდუღარე წყალს და ადუღებენ შეფუთვაზე მითითებულ დროში. მოხარშული მკერდი, სტაფილო და სალათის ფოთოლი დავჭრათ ზოლებად და მოვათავსოთ თასში. იქვე ემატება ნუდლი და ზეთი. ყველა ინგრედიენტი შერეულია და ბრინჯის ქაღალდზეა დადებული. რულონები ერთმანეთზეა გადაჭედილი. სადილი მზად არის.

ოქროშკა

ძალიან პოპულარულია ცხელ ზაფხულში დიეტური ოქროშკაკეფირზე. მასში შეგიძლიათ დაამატოთ თითქმის ნებისმიერი ბოსტნეული და არა მხოლოდ კეფირი, არამედ მინერალური წყალი, მარილწყალი ან ბულიონები შეიძლება იყოს გასახდელი. იდეალურია ჩვეულებრივი სუპის ჩასანაცვლებლად.

ოქროშკას რეცეპტი კეფირზე ქათმის ხორცით. მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

დაბალკალორიული კეფირი – 2ლ;
მწვანილი - 10 გ;
ქათმის ფილე - 2 ც.;
ბულგარული წიწაკა - 2 ც.;
კიტრი - 2 ც.;
სტაფილო - 1 ც.;
სანელებლები გემოვნებით.

ქათმის ფილე იხარშება 15-20 წუთის განმავლობაში, მომზადების შემდეგ ხორცს გაცივებენ და დანით ჭრიან. ყველა ბოსტნეული ასევე დაჭრილი კუბურები. ინგრედიენტებს ათავსებენ ქვაბში და ასხამენ კეფირს. ემატება სანელებლები და მწვანილი. დიეტური წვნიანიშეიძლება მიირთვათ.

ინგრედიენტებიდან და თქვენი ფანტაზიიდან გამომდინარე, ოქროშკას კალორიული შემცველობა განსხვავდება, მაგრამ 100 გრამი წვნიანი ჩვეულებრივ შეიცავს არაუმეტეს 200 კკალ-ს.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ კიდევ უფრო მეტი მომზადება დაბალკალორიული წვნიანი დაფუძნებული მინერალური წყალი . ინგრედიენტები ოთხი პორციისთვის:

მინერალური წყალი - 1,5 ლ;
ქურთუკი კარტოფილი - 2 ცალი;
ახალი კიტრი - 1 ც.;
ახალი ბოლოკი - 4 ც.;
ექიმის სოსისი – 150 გ;
მოხარშული ქათმის კვერცხი - 3 ც.;
უცხიმო არაჟანი - 100 გ;
დაბალკალორიული კეფირი - 100 მლ;
მწვანილი, სანელებლები - გემოვნებით.

სოსისს, კიტრს, ბოლოკს, კვერცხს, გაფცქვნილ კარტოფილს კუბიკებად ვჭრით და ტაფაში ვასხამთ. მწვანილი დაჭრილია და ასევე ემატება ყველა ინგრედიენტს. ემატება სანელებლები, არაჟანი და კეფირი, ზემოდან ასხამენ ყველაფერს მინერალური წყალი. წვნიანი კარგად არის შერეული. Გემრიელად მიირთვით!

ვახშამი

დიეტური ვახშამი შეიძლება იყოს გემრიელი კერძი თქვენი ოჯახისთვის. ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ თევზი, ხორცი, ბოსტნეულის სალათები და მრავალი სხვა.

მთავარია გახსოვდეთ, რომ ბოლო კვება უნდა იყოს ძილის წინ არაუგვიანეს სამი საათისა. თუ შიმშილს გრძნობთ, დალიეთ უცხიმო კეფირი ან ჭიქა წყალი.

გამომცხვარი სკუმბრია

ინგრედიენტები 1 პორციისთვის. კერძი შეიცავს 138 კკალს 100 გრამ პროდუქტზე. მოსამზადებლად გჭირდებათ:

სკუმბრია - 1 ცალი;
უცხიმო იოგურტი - 100 გ;
ნახევარი პატარა ფორთოხალი;
ნიორი - 2 კბილი;
მწვანილი, მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

თევზის მომზადება ძალიან მარტივია. სკუმბრია კარგად ირეცხება, კარკასზე კი პარალელურად ჭრიან. ნახევარ ფორთოხლის ცედრას აცლიან და წვენს გამოწურავთ. მარინადისთვის შეურიეთ იოგურტი, სანელებლები, წვენი და ფორთოხლის ცედრა. სკუმბრია დაფარულია მარინადით და შეფუთულია ფოლგაში. კერძი მზადდება 30 წუთის განმავლობაში 200 გრადუს ტემპერატურაზე.

ფილე ცომში

ინგრედიენტები 2 პორციისთვის. ასეთი დიეტური ვახშამიშეიცავს 151 კკალს 100 გრამ პროდუქტზე. მოსამზადებლად გჭირდებათ:

ქათმის ფილე - 400 გ;
ქათმის კვერცხი - 1,5 ცალი;
ბრინჯის ფქვილი - 3 ს/კ;
სანელებლები გემოვნებით;
მაიონეზის სოუსი - 2 ს.კ.

ქათმის ფილე გარეცხილია, დაჭრილი ნაჭრებად და სცემეს კულინარიული ჩაქუჩით. მარინადისთვის თქვენ უნდა აურიოთ სოუსი, სანელებლები, დაქუცმაცებული ნიორი. მიღებული მასა წაუსვით კუბიკებს ორივე მხრიდან და გააჩერეთ ხორცი 15-20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ნაჭრები გადაიტანეთ ბრინჯის ფქვილში და შემდეგ ათქვეფილ კვერცხში. შეწვით მდოგვის ან ზეითუნის ზეთში. დაკონსერვებული ბარდა შესანიშნავია, როგორც ამ კერძის გვერდითი კერძი.

კერძების მაგალითების დათვალიერებისას, შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ გაიგოთ, რომ დიეტური საკვები შეიძლება იყოს გემრიელი და საინტერესო.

Ბავშვებისთვის

როდესაც საქმე ეხება თქვენს კვებას, არ დაივიწყოთ თქვენი შვილები. მილიონობით სახეობის შოკოლადის, კანფეტების, ასევე უგემრიელესი ბურგერის, ჰოთ-დოგის და პიცის გამო ჩვენს დროში პრობლემა გაჩნდა. ბავშვობის სიმსუქნე. ბევრი ახალგაზრდა დედა იტყვის, რომ სიმსუქნე მოზარდებში ნორმალურია. თუმცა ჭარბი წონავ ბავშვობამომავალში უარყოფითად იმოქმედებს სახსრების, ძვლებისა და შინაგანი ორგანოების მდგომარეობაზე.

ზრდასრული ადამიანისთვის განკუთვნილი დიეტური მენიუ აბსოლუტურად არ არის შესაფერისი ბავშვის სხეულისთვის.

წარმოგიდგენიათ შემდეგი მენიუ კვირისთვის?

ორშაბათი

საუზმე: სემოლინის ბლინები, ხილი
სადილი: კვერცხის სალათიმყარი ყველით, კომპოტით
ლანჩის დრო: მსუბუქი წვნიანი ხორცის ბულიონით, ხორცის ბურთულები წიწიბურით
საღამო: ხილის სალათი, ჟელე

საუზმე: გამომცხვარი ომლეტი, კომპოტი
სადილი: ბოსტნეულის რულეტი
ლანჩის დრო: გამომცხვარი კარტოფილი ღვიძლთან ერთად, ბოსტნეულის წვენი
საღამო: მუსლი ჩირით, ჩაი

საუზმე: ზღვის პროდუქტების სალათი, ნატურალური წვენი
სადილი: ხაჭო ხილის ან კენკრის ნაჭრებით
ლანჩის დრო: ქათმის ბულიონი, ბოსტნეულის ჩაშუშული
საღამო: მარცვლეულის ფაფა, სტაფილოს სალათი

საუზმე: კარტოფილის ბლინები არაჟნით
სადილი: ხილის სმუზი
ლანჩის დრო: ბორში ქათმის ბულიონი, ტოსტის პურის ნაჭერი
საღამო: წიწიბურარძით

საუზმე: ჩიზქეიქები, მცენარეული დეკორქცია
სადილი: ხილი, იოგურტი
ლანჩის დრო: ახალი კომბოსტოს წვნიანი, პომიდორი, ჩაი
საღამო: ხაჭო ხილით, შვრიის ფაფა

რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ მენიუ თქვენი ბავშვის წონის შესამცირებლად, მაგრამ უმჯობესია დაუკავშირდეთ კვალიფიციურ დიეტოლოგს, რომელიც არა მხოლოდ შეიმუშავებს წონის დაკლების პროგრამას, არამედ დაამატებს მას სავალდებულო ფიზიკურ აქტივობას და ვიტამინების კომპლექსს.

დიეტური რეცეპტები ნელი გაზქურისთვის

მულტი გაზქურა - ტექნიკური მოწყობილობა, რომელმაც მოიპოვა მილიონობით ქალის სიყვარული მთელს პლანეტაზე. მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ მარტივად და სწრაფად მოამზადოთ ნებისმიერი სირთულის კერძები, ამავდროულად შეინარჩუნოთ საკვების ყველა კვებითი თვისება.

ნელ გაზქურაში მომზადებული დიეტური კერძები საშუალებას გაძლევთ წონაში სიამოვნებით დაიკლოთ. დრო, როცა ზედმეტი კილოგრამების დასაკლებად მუდმივად მოხარშული ბოსტნეულისა და მწნილი ვაშლის ჭამა გიწევდათ, უკვე დიდი ხანია დავიწყებაშია ჩაძირული. ახლა თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ გემრიელი, ჯანსაღი და რაც მთავარია დაბალკალორიული კერძები მრავალფუნქციური სამზარეულოს მოწყობილობის გამოყენებით.

დიეტური საკვების მოსამზადებლად მულტიქუერის გამოყენების უპირატესობები

პროდუქტები ინარჩუნებენ ვიტამინებს და საკვებ ნივთიერებებს.
კერძებს შესანიშნავი გემო აქვს.
ზეთი არ არის საჭირო სამზარეულოსთვის.
მუდმივი მოვლა ტემპერატურის რეჟიმი, გამორიცხავს საკვების გადახურების აუცილებლობას.

მულტიქუკერი არის "ჭკვიანი" მოწყობილობა, რომელიც საშუალებას მოგცემთ იკვებოთ ჯანსაღად, თუნდაც მინიმალური თავისუფალი დროის მქონე ადამიანებისთვის.

ბევრი მარტივი ორთქლის რეცეპტი შეგიძლიათ იხილოთ სპეციალიზებულ წიგნებსა და ჩანართებში, რომლებიც მოჰყვება თქვენს სამზარეულოს.

წიწიბურას ფაფა. კალორიული შემცველობა 335 კკალ 100 გ-ზე.

ერთი პორციისთვის საჭიროა მხოლოდ 125 გრ წიწიბურა და მარილი გემოვნებით.

ნელი გაზქურის წიწიბურის მომზადება ადვილი არ იქნებოდა. იმისათვის, რომ ფაფა გემრიელი იყოს, ის უნდა ჩაასხით თასში და დაასხით ცხელი წყალი. დააყენეთ „ფაფის“ რეჟიმში 20 წუთის განმავლობაში.

სამარხვო კატლეტები. კალორიული შემცველობა 128 კკალ 100 გ-ზე.

ინგრედიენტები ხუთი პორციისთვის: 200 გრ ახალი სოკო, 100 გრ სტაფილო, ერთი ჭიქა ბრინჯი, ნახევარი ლიტრი წყალი, 50 მლ ზეითუნის ზეთი, ერთი მუჭა პურის ნატეხი.

კატლეტები მზადდება შემდეგნაირად: ბრინჯი კარგად გარეცხილია და ჩაასხით მულტიქუერის თასში, შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი სოკო და სტაფილო. დაამატეთ სანელებლები და დააყენეთ მულტიქუკერი ბრინჯის მოსახარშად 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოვიღებთ მოხარშულ ბრინჯს, ვაცივებთ და ვაყალიბებთ პატარა კოტლეტებს. შეწვამდე კოტლეტი ორივე მხრიდან პურის ნამსხვრევებში გააბრტყელეთ.

ხორბლის-გოგრის ფაფა. კალორიული შემცველობა 104 კკალ 100 გ-ზე.

სამი პორციისთვის დაგჭირდებათ:

გახეხილი გოგრა – 375 გ;
გარეცხილი ფეტვი - 100 გ;
მწიკვი მარილი;
ლერწმის შაქარი - 2 ს/კ;
კარაქი - 35 გ;
ჭიქა წყალი;
რძე - 300 მლ.

გოგრას ჭრიან ნაჭრებად, რბილად აჭრიან და ნელ გაზქურაში 15 წუთის განმავლობაში 160 გრადუსზე შეწვით. იმისათვის, რომ გოგრა არ დაიწვას, ჯერ ზეთი უნდა ჩაამატოთ სამზარეულოს თასში. შეწვის შემდეგ მულტიქუკერს ემატება მარცვლეული, რძე, წყალი, მარილი და შაქარი. ყველაფერი საფუძვლიანად არის შერეული. ფაფის რეჟიმში კერძი იხარშება 50 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ფაფას ურევენ და ტოვებენ მოწყობილობაში გათბობის რეჟიმში კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.

გოგრის სიამოვნება

დიეტის მენიუს დივერსიფიკაციის შესანიშნავი გზაა გოგრის კერძების დამატება. ამ მშვენიერ ბოსტნეულს აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა - მხოლოდ 25 კალორია 100 გრამ პროდუქტზე და ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და ბოჭკოებს.

რეცეპტების მაგალითები

ჰაერის ფაფა

მარტივი კერძი თქვენგან მინიმალურ დროსა და ძალისხმევას მოითხოვს. მოსამზადებლად 0,5 კგ გასუფთავებული და გარეცხილი გოგრა დავჭრათ წვრილად და მოვათავსოთ ორთქლის ჭურჭელში. იქ ემატება ნახევარი ჭიქა წყალი და 150 გრამი ჩირი, ზემოდან ყველაფერი შაქრით არის მოყრილი. მოხარშვა ხდება "Stew" რეჟიმში 40 წუთის განმავლობაში. როდესაც გოგრა მზად იქნება, გამოიყენეთ ბლენდერი, რომ გახეხეთ ყველა ინგრედიენტი. კალორიული შემცველობა: 210 კკალ 100 გრამზე.

გოგრა თაფლით

ტკბილი დაბალკალორიული კერძისთვის დაგჭირდებათ: ნახევარი კილოგრამი გაწმენდილი გოგრა, 200 გრ ტკბილი ვაშლი, 200 გრ ნატურალური თაფლი, 100 მლ წყალი.

გოგრა და ვაშლი დავჭრათ ნაჭრებად და მოვათავსოთ საცხობ ფირფიტაზე თანმიმდევრობით გოგრა, ვაშლი, გოგრა. ინგრედიენტებს ზემოდან დაასხით თაფლი და დაუმატეთ წყალი. 2 საათი 160 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და თქვენი დესერტი მზადაა.

ბადრიჯნის რეცეპტები

შეგიძლიათ ბადრიჯნის კერძებით მიირთვათ თავი, რადგან ამ ბოსტნეულის 100 გრამს მხოლოდ 28 კკალ აქვს.

ბადრიჯნის პოპულარული რეცეპტი დიეტური კვებისთვის - კასეროლი. სამი პორციისთვის დაგჭირდებათ:

ბადრიჯანი - 250 გ;
ნახევარი დიდი ტკბილი წიწაკა;
0,5 საშუალო ზომის ხახვი;
ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
უცხიმო იოგურტი - 50 მლ;
ერთი კბილი ნიორი;
ზეითუნის ზეთი - 0,5 ჩ/კ.

ბადრიჯანი უნდა დავჭრათ ნაჭრებად, წიწაკა და ხახვი რგოლებად, ნიორი კი ნაჭრებად. კვერცხს ათქვიფეთ იოგურტით და სანელებლებით. საცხობი თასის ძირში ჩაასხით ზეთი და მწკრივად მოაყარეთ ბოსტნეული. მიღებული მასა ჩაასხით ნელ ცეცხლზე და გამოაცხვეთ 100 გრადუსზე ერთი საათის განმავლობაში. 100 გრამი კერძი შეიცავს მხოლოდ 44 კკალს.

შეგიძლიათ წვნიანი ბადრიჯანიც მოამზადოთ კოტლეტი, რომლებიც შესანიშნავი შემცვლელია მათი ხორცის "ძმებისთვის".

ოთხი პორციის კოტლეტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

ბადრიჯანი - 0,5 კგ;
მყარი ყველი - 50 გ;
ქათმის კვერცხი - 1 ც.;
ნიორი - 1,5 კბილი;
თეთრი პური - 50 გ;
პურის ნამსხვრევები - 50 გ.

ბადრიჯნებს ჭრიან დანით და შეწვით ტაფაზე. ყველი და ნიორი გახეხეთ წვრილ სახეხზე და დაუმატეთ გაციებულ ბადრიჯანს. ფარშს უმატებენ ადრე წყალში ან რძეში დასველებულ კვერცხს და პურს. ნარევს ამარილებენ, უმატებენ სანელებლებს და კრეკერებს. ყველაფერი საფუძვლიანად არის შერეული. მომზადებული დაფქული ხორცისგან ყალიბდება კატლეტები და ორივე მხრიდან ტაფაზე შემწვარი.

კერძები ყაბაყით

ნებისმიერისთვის დაბალკალორიული დიეტაისინი იყენებენ ყაბაყს, რადგან ის შეიცავს მხოლოდ 17 კკალს 100 გრამ ახალ ბოსტნეულზე.

ზოგიერთი ადამიანი იცავს ყაბაყის ცალკე დიეტას წონის დაკლებისთვის. ამ დიეტით კვირაში შეგიძლიათ დაიკლოთ 5 კილოგრამი.

კალორიული ყაბაყის რეცეპტები:

ყაბაყის მომზადების უმარტივესი გზა წყვილისთვის. ბოსტნეული დაჭერით რგოლებად და მოათავსეთ ნელ ქვაბში. 15 წუთი "ორთქლის" რეჟიმში და ვახშამი მზად არის.

ეს ყაბაყის კერძი შეიცავს მხოლოდ 9 კკალს 100 გრამზე.

ყაბაყის კრემის წვნიანი

ხუთი პორციის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ნახევარი ხახვი და სტაფილო, მწიკვი ცილი, 15 გრ. კარაქი, ნახევარი კილო გაწმენდილი ყაბაყი, ნახევარი ლიტრი უცხიმო ბულიონი, მწვანილი და სანელებლები გემოვნებით.

ქვაბში გავადნოთ კარაქი, ჯერ მოვაყაროთ დაჭრილი ხახვი და სტაფილო. შემდეგ ემატება დაჭრილი ყაბაყი და სანელებლები. ყველა ინგრედიენტის შეწვა გრძელდება 5 წუთი. ბულიონს ასხამენ. წვნიანი მოხარშეთ, სანამ ყაბაყი რბილი არ გახდება. მომზადების შემდეგ კერძს ათქვიფეთ ბლენდერით და სუფრასთან მიტანის წინ ასხით მწვანილით. კალორიული შემცველობა 34 კკალ 100 გ-ზე.

დიეტური სალათები

ბევრმა იცის, რომ სალათები არა მხოლოდ სადღესასწაულო სუფრისთვის გემრიელი კერძია, არამედ ზედმეტ კილოგრამებთან საბრძოლველად. რა თქმა უნდა, "ოლივიე" და მსგავსი სალათები არ შეიძლება კლასიფიცირდეს დიეტურ სალათებად, რადგან ისინი ჩვეულებრივ შეიცავს მძიმე საკვებს.

დიეტური სალათები მზადდება ადვილად ათვისებადი და ათვისებადი ბოსტნეულისა და ხილისგან, რომელიც დაბალკალორიული და ცხიმიანია. ასეთი საკვები სწრაფად მზადდება და რაც მთავარია საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ ზედმეტი კილოგრამები მოკლე დრო. მარტივი რეცეპტები დაგეხმარებათ არა დიდი დრო დახარჯოთ კერძების მომზადებაში, არამედ ისიამოვნოთ ცხოვრებით.

კომბოსტოს სალათი "მარტივი"ბევრისთვის ცნობილია ბავშვობიდან. ამისთვის დაგჭირდებათ:

ახალი თეთრი კომბოსტო– 250 გ;
სტაფილო - 1 ც.;
ვაშლი - 1 ც.;
გამწვანება;
ზეითუნის ზეთი;
სანელებლები გემოვნებით.

პირველი ნაბიჯი არის ყველა ბოსტნეულის და ხილის გაწმენდა კანიდან და თესლისგან. კომბოსტო წვრილად დაჭრილია, სტაფილო და ვაშლი კი წვრილ სახეხზე. ყველა ინგრედიენტი შერეულია სანელებლებით და ზეთით. Გემრიელად მიირთვით!

თუ გსურთ უფრო "არსებითი" საჭმლის მიღება, შეგიძლიათ მოამზადოთ დიეტური ქათმის სალათი. Მაგალითად, “თბილი სალათი ქათმის ფილეთა და ბოსტნეულით”. დაბალკალორიულია და შესანიშნავად იკმაყოფილებს შიმშილს.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

ქათმის ფილე - 220 გ;
ნიორი - 1 კბილი;
პომიდორი - 1 ც.;
ნიახური - 30 გ;
ტკბილი წიწაკა - 150 გ;
ზეითუნის ზეთი - 2 ჩ/კ;
ზღვის მარილი - 2 გ.

ძალიან ადვილი მოსამზადებელია. ბოსტნეული კარგად უნდა გაირეცხოს და დავჭრათ ზოლებად. ქათმის ფილე მოხარშეთ, გააგრილეთ და შემდეგ დანით დაჭერით.

გახურებულ ტაფაზე დაამატეთ ზეთი, ბოსტნეული და ნიორი. ცოტა ადუღეთ და დაუმატეთ ქათამი. შეწვით სალათი 7 წუთის განმავლობაში, მოაყარეთ მწვანილი და სანელებლები მზადყოფნამდე ერთი წუთით ადრე.

სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ არა მხოლოდ როგორც მადისაღმძვრელი, არამედ როგორც მთავარი კერძი.

საცხობი

ნებისყოფის მქონე ადამიანსაც კი სურს დიეტის „დარღვევა“ და დღესასწაულზე ნამცხვრის, ნამცხვრის ან ფუნთუშის ჭამა. მაგრამ ცუდი არაფერი მოხდება, თუ დელიკატესი გამომცხვარი იქნება წონის დაკლების რეცეპტის მიხედვით. დიეტური გამოცხობა– შესანიშნავი საშუალებაა საკუთარი თავის გასახარებლად და კვების პროგრამის დივერსიფიკაციისთვის.

მარტივი რეცეპტები დელიკატესებისთვის წონის დაკარგვისთვის:

ხაჭოს ღვეზელი

გემრიელი ღვეზელის მოსამზადებლად ნახევარი კილოგრამი უნდა აიღოთ უცხიმო ხაჭო, სამი სუფრის კოვზი სემოლინა, შაქარი, 30 გრ წიწიბურის ფქვილი, სამი ქათმის კვერცხი.

ჯერ ხაჭო უნდა მოზილოთ სემოლინასთან, ფქვილთან და შაქართან ერთად. ცომს დაუმატეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილა. ცომი იდება საცხობ ფირფიტაზე; მომავალი გამომცხვარი შეიძლება მორთული იყოს ხილით ან კენკრით ზემოდან. აცხვეთ 35 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. 100 გრამი დესერტი შეიცავს 137 კკალს.

ბრაუნი შოკოლადით

დესერტად დაგჭირდებათ: 250 გრ შავი შოკოლადი, 200 გრ უცხიმო ხაჭო, 5 ქათმის კვერცხი, 150 გრ ბრინჯი-ხორბლის ფქვილი, 50 გრ კაკაო, 120 გრ თხილი. გემოს გასაუმჯობესებლად ცომს შეგიძლიათ დაუმატოთ დარიჩინი, ვანილი და შაქარი.

ბრაუნის მოსამზადებლად ჯერ შოკოლადი უნდა გაადნოთ წყლის აბაზანაში, შემდეგ კი შეურიოთ ხაჭო, ათქვეფილი კვერცხის ცილა, კაკაო, ასევე გაცრილი ფქვილი და დაჭრილი თხილი. ბაზა მზად არის.

ნარევი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში და მოათავსეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. 100 გრამი ცომეული შეიცავს 324 კკალს.

დიეტური გამოცხობა შეიძლება გახდეს დიეტის საფუძველი წონის დაკლებისთვის. მიირთვით გემრიელად და გააოცეთ სხვები იდეალური ფიგურით.

Დესერტი

წონის დაკლებისას არ უნდა უარყოთ საკუთარი თავის მკურნალობა. დიეტური დესერტების მრავალი რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ გაამრავალფეროვნოთ თქვენი მენიუ და იქნება შესანიშნავი საჭმელები ძირითად კერძებს შორის.

კლასიკური ტკბილეულის შესანიშნავი შემცვლელი იქნება ჟელე. მისი მომზადება შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით, ასე რომ არ მოგბეზრდებათ ეს დესერტი.

დაბალკალორიული ჟელეზე დაფუძნებული დესერტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

დაბალკალორიული არაჟანი - 800 გ;
ჟელატინი - 30 გ;
ლერწმის შაქარი - 200 გ;
ხილი გემოვნებით - 150 გ.

ჟელეს დამზადება ძალიან მარტივია. ჟელატინი იხსნება თბილი წყალი, შემდეგ კარგად შეურიეთ არაჟანი და შაქარი. მიღებული ნარევის ნახევარს ასხამენ თეფშში. მასში მოთავსებულია ხილის ნაჭრები. ემატება დანარჩენი არაჟანი და ჟელატინის მასა.

კერძი უნდა იყოს მაცივარში 8 საათის განმავლობაში.

გემრიელი დესერტი შეიცავს მხოლოდ 140 კკალს 100 გრამ პროდუქტზე.

გამომცხვარი ხილი იქნება ჯანსაღი დესერტი დიეტის დროს. ასეთი დელიკატესების მომზადების მხოლოდ ერთი გზა არსებობს - ღუმელში გამოცხობაა საჭირო. ვაშლი, მსხალი ციტრუსოვან ხილთან ერთად გაგახარებთ მკაცრი დიეტის დროს, რადგან 100 გრამი კერძი შეიცავს დაახლოებით 75 კკალს.

რა თქმა უნდა, არ დაივიწყოთ ხილის სალათები. ლანჩზე ამ დაბალკალორიული დესერტის მირთმევა მოგცემთ საჭირო ენერგიას მთელი დღის განმავლობაში.

სალათისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კენკრა და ხილი, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ერთი საჭმლის პორცია არ უნდა აღემატებოდეს თქვენს პალმის ზომას.

დიეტური რეცეპტები ხაჭოდან

ხაჭო ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული პროდუქტია წონის დაკლების მსურველთა შორის. იგი შედის თითქმის ყველა განვითარებულში დიეტური პროგრამები, რადგან ის აჯერებს ორგანიზმს და შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებებს.

ჩიზქეიქები, ღვეზელები, სმუზი - ყველა ეს კერძი შეგიძლიათ ნახოთ წონის დაკლების კვების პროგრამებში. უცხიმო ხაჭოზე დაფუძნებული, ისინი შეიცავს კალორიების მინიმალურ რაოდენობას და საშუალებას გაძლევთ სწრაფად მოიცილოთ ზედმეტი კილოგრამები.

ხაჭოს გამოყენება შეგიძლიათ სხვადასხვა გზით: უბრალოდ შეურიეთ მწვანილს ან ხილს, გამოაცხვეთ, ათქვიფეთ ბლენდერში, დაუმატეთ სალათებსა და ძირითად კერძებს. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს არანაირ ზიანს არ მიაყენებს თქვენს ფიგურას.

დიეტოლოგები გვირჩევენ დიეტის დროს ხაჭოს გამოყენებას სხვადასხვა ინგრედიენტებით. პროცენტიმსუქანი

მაგალითი დიეტური ტკბილეულიხაჭოთი:

Ნამცხვარი

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ნახევარი კილოგრამი უცხიმო ხაჭო, ორი სუფრის კოვზი შაქარი, 1 შეკვრა ჟელატინი, ხილი გემოვნებით.

ხაჭოს ბლენდერით ურევენ შაქარს, უმატებენ გახსნილ ჟელატინს და ხილის ნაჭრებს. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად. მიღებული მასა მოათავსეთ მაფინის ფორმებში და შედგით მაცივარში 8 საათით.

ეს კერძი შეიძლება მომზადდეს არა მხოლოდ როგორც დესერტი, არამედ როგორც მთავარი კერძი. ამისათვის თქვენ უნდა შეცვალოთ ხილი ბოსტნეულით, შაქარი კი მარილით და სანელებლებით.

კოქტეილები

ხაჭოზე დაფუძნებული მკვებავი დიეტური სმუზიც შეგიძლიათ გააკეთოთ.

მნიშვნელოვანია იმის ცოდნა, თუ რა უნდა შეიცვალოს მთლიანად რეგულარული საკვებისმუზიზე არა. ამ შესანიშნავი სასმელის მიღება შესაძლებელია მხოლოდ დღეში ორჯერ.

ბავშვსაც შეუძლია მოამზადოს სმუზი და არ არის აუცილებელი ხაჭოს საფუძველზე სასმელების დამზადება. კოქტეილები შერეულია რძის, ხაჭოს, იოგურტის და წვენებისგან.

დიეტური სმუზის მომზადების წესები

შერჩეულია მხოლოდ ახალი და დაბალკალორიული საკვები.
ყინული "იპარავს" კენკრის და ხილის გემოს. თუ სასმელი გინდა ცივი სასმელი, მაშინ შეგიძლიათ უბრალოდ შედგით ინგრედიენტები მაცივარში მომზადებამდე.
მზა კოქტეილი განზავდეს უკეთესია წვენებთან ერთადან რძის პროდუქტები.
შაქრის ან შაქრის შემცვლელი არ უნდა დაამატოთ სმუზი.

კოქტეილის რეცეპტები წონის დაკლებისთვის

ორი სუფრის კოვზი შავი მოცხარი შეურიეთ 50 გრამ ხაჭოს. ნარევს დაასხით ერთი ჭიქა ანანასის წვენი, დაუმატეთ კოვზი თაფლი. კალორიული შემცველობა - 94 კკალ 100 მლ-ზე.
4 მარწყვი, 50 გრ ბანანი, 100 მლ კეფირი, ერთი სუფრის კოვზი ორთქლზე მოხარშული შვრიის ფაფა, ათქვიფეთ ბლენდერში. ზემოდან მოაყარეთ დაფქული ნიგოზი. კალორიული შემცველობა - 99 კკალ 100 მლ-ზე.

არსებობს ბევრი მზა სმუზის რეცეპტი წონის დაკლებისთვის, მაგრამ ყოველთვის შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი საკუთარი სმუზი.

დიეტური რეცეპტების წიგნები

რა თქმა უნდა, შეუძლებელია წონის დაკარგვის ყველა შესაძლო რეცეპტის ჩამოთვლა, მაგრამ მათგან საუკეთესო გროვდება შემდეგ წიგნებში:

"რეცეპტები. დიეტური და ვეგეტარიანული კერძები“;
”თანამედროვე საკვები. დესერტები წონის დაკლებისთვის“;
”თანამედროვე საკვები. ვჭამთ და ვიკლებთ წონაში“;
"ჩვენ წონაში ვიკლებთ სტილით."

წიგნებში მოცემულია წონის დაკლებისთვის სწორი კვების ყველა პრინციპი. ასევე ამ პუბლიკაციებში შეგიძლიათ იპოვოთ კალორიების ცხრილები.