5. სამკურნალო და პროფილაქტიკური ღონისძიებები

348. ძირითადი სამკურნალო და პროფილაქტიკური ღონისძიებებია სამედიცინო გამოკვლევა, ამბულატორიული, სტაციონარული და სპა მკურნალობასამხედრო პერსონალი.

გავრცელების თავიდან ასაცილებლად ინფექციური დაავადებებისამედიცინო სამსახურის მიერ ჩატარებული მკურნალობა და პროფილაქტიკური ღონისძიებები სავალდებულოა ყველა სამხედრო მოსამსახურისთვის.

349. კლინიკური გამოკვლევა მოიცავს პერსონალის ჯანმრთელობის მდგომარეობის სამედიცინო მონიტორინგს, დაავადებათა აქტიურ ადრეულ გამოვლენას, სამხედრო მოსამსახურეების სამხედრო სამსახურისა და ცხოვრების პირობების შესწავლას, მათ ჯანმრთელობაზე უარყოფითად მოქმედი ფაქტორების გამოვლენას და პროფილაქტიკური და თერაპიული ღონისძიებების განხორციელებას.

350. სამხედრო მოსამსახურეების ჯანმრთელობის მდგომარეობის სამედიცინო მონიტორინგს ახორციელებს:

პერსონალის ყოველდღიური სამედიცინო დაკვირვება საბრძოლო მომზადების დროს, მოვალეობის შესრულებასა და ყოველდღიურ ცხოვრებაში;
- სამხედრო მოსამსახურეების სამედიცინო გამოკვლევები;
- სამხედრო მოსამსახურეების სიღრმისეული და საკონტროლო სამედიცინო გამოკვლევები.

351. სამედიცინო შემოწმებას ექვემდებარება:

პოლკის მთელი პირადი შემადგენლობა - პროფილაქტიკური აცრების ჩატარებამდე;
- ყველა ჯარისკაცი და სერჟანტი - აბაზანაში გარეცხვის წინ;
- მორიგე ძალების პერსონალი (ცვლა) - საბრძოლო მოვალეობის შესრულებამდე (საბრძოლო სამსახური);
- სამხედრო პერსონალი, რომლის სამუშაო საქმიანობა დაკავშირებულია არახელსაყრელი ფაქტორების შესაძლო ზემოქმედებასთან, აგრეთვე დინამიური დისპანსერული დაკვირვების ქვეშ მყოფი პირები - მათთვის დადგენილ ვადებში;
- მუდმივად მომუშავე პირები სასადილოებში, საკვების საწყობებში, წყალმომარაგების ობიექტებში, თონეებში, აბანოებში, სამრეცხაოებში და ორდერებში - კვირაში ერთხელ;
- სასადილო რაზმისთვის დანიშნული პერსონალი - ყოველდღიური რაზმის გათავისუფლებამდე;
- ყველა ჯარისკაცი და სერჟანტი, რომლებიც ახლად ჩავიდნენ პოლკში, ისევე როგორც ისინი, ვინც დაბრუნდნენ შვებულებიდან, მივლინებიდან და სამედიცინო დაწესებულებებიდან გამოჯანმრთელების შემდეგ - პოლკში ჩასვლის დღეს, მაგრამ სანამ ისინი გაგზავნიან ნაწილებში;
- მძღოლები - სამოგზაუროდ გამგზავრებამდე;
- მონაწილეები სპორტული შეჯიბრებები- კონკურსის დაწყებამდე;
- სამხედრო მოსამსახურეებს დაექვემდებარა დისციპლინური პატიმრობა - დაცვაში გაგზავნამდე და შემდგომში - აბანოში რეცხვის დღეებში.

ჯარისკაცების და სერჟანტების სიღრმისეული სამედიცინო გამოკვლევა ტარდება წელიწადში ორჯერ ზამთრის დაწყებამდე და ზაფხულის პერიოდებისწავლება, ოფიცრები და ორდერი ოფიცრები - ყოველწლიურად (მეოთხე კვარტალში; მეორე კვარტალში ტარდება საკონტროლო სამედიცინო გამოკვლევა).

სამხედრო სამედიცინო დაწესებულებების სამედიცინო სპეციალისტები ჩართულნი არიან ოფიცრებისა და ორდერის ოფიცრების სიღრმისეულ სამედიცინო შემოწმებაში.

352. პოლკის ქვედანაყოფების პერსონალის სამედიცინო შემოწმებისა და გამოკვლევის ჩატარების დრო, ადგილი და წესი ცხადდება პოლკის მეთაურის ბრძანებით. აკრძალულია დასვენების დღეებში სამედიცინო გამოკვლევების და განყოფილებების დათვალიერების დაკვეთა.

353. ასეულის მეთაურს სამედიცინო შემოწმებაზე წარმოადგენს ასეულის მეთაური, ხოლო ასეულის სერჟანტ-მაიორი სამედიცინო შემოწმებაზე.

კომპანიის ყველა ოფიცერი და ორდერის ოფიცერი ვალდებულია დაესწროს კომპანიის პერსონალის სამედიცინო გამოკვლევებს. მათ უნდა აცნობონ ექიმს თავიანთი დაკვირვებების შესახებ მათი ქვეშევრდომების ჯანმრთელობაზე.

ექიმი სამედიცინო წიგნებში აფიქსირებს კომპანიის პერსონალის სამედიცინო გამოკვლევებისა და გამოკვლევების შედეგებს. სამხედრო პერსონალი, რომელიც ჯანმრთელობის მდგომარეობის გამო საჭიროებს კლინიკურ მეთვალყურეობას, რეგისტრირდება და პერიოდულად ექვემდებარება საკონტროლო სამედიცინო გამოკვლევებს. ასეულის მეთაური პასუხისმგებელია პერსონალის სამედიცინო გამოკვლევით სრულ გაშუქებაზე.

354. სამხედრო პერსონალი, რომელიც რაიმე მიზეზით არ იმყოფება სამედიცინო შემოწმებაზე, ამ მიზნით ასეულის მეთაურის მიერ აგზავნის პოლკის სამედიცინო ცენტრში.

355. პოლკის პირადი შემადგენლობის სამედიცინო შემოწმების შედეგებს, აგრეთვე წინადადებებს საჭირო სამედიცინო და ჯანდაცვის ღონისძიებების გატარების შესახებ პოლკის მეთაურს აცნობებს პოლკის სამედიცინო სამსახურის უფროსი.

356. სამხედრო მოსამსახურემ ავადმყოფობა არ უნდა დამალოს. თუ ის ავად გახდება, ვალდებულია ამის შესახებ დაუყოვნებლივ შეატყობინოს თავის უშუალო უფროსს და მისი ნებართვით მიმართოს სამედიცინო დახმარებას პოლკის სამედიცინო ცენტრში.

357. ამბულატორიული დანიშვნები ტარდება პოლკის სამედიცინო ცენტრში პოლკის ყოველდღიური წესით დადგენილ საათებში.

სამხედრო მოსამსახურეები, რომლებიც მოულოდნელად ავადდებიან ან დაშავდებიან, დაუყოვნებლივ, დღის ნებისმიერ დროს, იგზავნება პოლკის სამედიცინო ცენტრში (საავადმყოფოში) და საჭიროების შემთხვევაში, სახელმწიფო ან მუნიციპალური ჯანდაცვის სისტემის სხვა დაწესებულებებში.

358. ჯარისკაცებს და სერჟანტებს პოლკის სამედიცინო ცენტრში აგზავნის ასეულის მორიგე ასეულის სამედიცინო ინსტრუქტორის მეთაურობით ან პაციენტებიდან დანიშნული უფროსი. პაციენტთა ჩანაწერთა წიგნი (დანართი No10), რომელსაც ხელს აწერს კომპანიის სერჟანტი მაიორი, წარედგინება მორიგე პარამედიკოსს (სანიტარულ ინსტრუქტორს) პოლკის სამკურნალო პუნქტში ამბულატორიული ვიზიტის დაწყებამდე არაუგვიანეს ორი საათისა.

ექიმი (მკურნალი) აკონტროლებს კომპანიის ავადმყოფობის წიგნში შეტანილი ყველა სამხედრო პერსონალის სამედიცინო ცენტრში მისვლას.

ექიმის (დამხმარე ექიმის) გამოკვლევის შემდეგ, ავადმყოფები, დაავადების ხასიათიდან გამომდინარე, სამკურნალოდ იგზავნება პოლკის სამედიცინო ცენტრის ან საავადმყოფოს ლაზარეთში, საჭიროების შემთხვევაში, სახელმწიფო ან მუნიციპალური ჯანდაცვის სხვა დაწესებულებებში. სისტემა, ან მათ ენიშნებათ ამბულატორიული მკურნალობა. სამხედრო პერსონალი გადის სამხედრო სამსახურიხელშეკრულებით, ექიმის დასკვნისთანავე, მათ შეუძლიათ დარჩეს ბინებში (სახლში) სამკურნალოდ.

მიღების შემდეგ სამედიცინო დახმარებაჯარისკაცები და სერჟანტები ბრუნდებიან კომპანიაში სამედიცინო ინსტრუქტორის ან გუნდის ლიდერის მეთაურობით. სანიტარიული ინსტრუქტორი ან გუნდის ხელმძღვანელი პაციენტთა ჩანაწერის წიგნს გადასცემს კომპანიის მორიგე ოფიცერს, რომელიც წარუდგენს მას ასეულის მეთაურს. ასეულის სერჟანტი მაიორი პაციენტის ჩანაწერთა წიგნში მოცემული ექიმის დასკვნისა და ასეულის მეთაურის შესაბამისი გადაწყვეტილების საფუძველზე იძლევა საჭირო მითითებებს.

359. სამხედრო მოსამსახურის სამსახურებრივი და სპეციალური მოვალეობების, პროფესიისა და სამუშაოს შესრულებისგან ნაწილობრივ ან სრულად გათავისუფლების შესახებ დასკვნას იძლევა ექიმი ექვს დღემდე ვადით, ხოლო სამხედრო ნაწილებში, სადაც ექიმის თანამდებობაა. არ არის გათვალისწინებული პერსონალის მიერ - მედპერსონალის მიერ სამ დღემდე ვადით. საჭიროების შემთხვევაში, გამონაკლისი შეიძლება გაგრძელდეს. სამხედრო მოსამსახურეების სამსახურებრივი მოვალეობისგან ნაწილობრივ ან სრულად გათავისუფლების თაობაზე ექიმის (პარმედიკოსის) რეკომენდაციები ექვემდებარება სავალდებულო შესრულებას თანამდებობის პირების მიერ.

გათავისუფლების მინიჭებული ვადის გასვლის შემდეგ ჯარისკაცები და სერჟანტები, საჭიროების შემთხვევაში, უნდა გაიგზავნონ მეორე სამედიცინო გამოკვლევაზე.

პოლკის მეთაურის ბრძანებით ცხადდება ხელშეკრულებით მყოფი სამხედრო მოსამსახურეების სამხედრო სამსახურიდან გათავისუფლება და ავადმყოფობის შემდეგ სამსახურში დაბრუნება.

პაციენტები, რომლებსაც ენიშნებათ ამბულატორიული მკურნალობა მედიკამენტების მისაღებად და სხვა სამედიცინო პროცედურები, ისევე როგორც სამედიცინო სპეციალისტებთან კონსულტაციის საჭიროების შემთხვევაში, იგზავნება პოლკის სამედიცინო ცენტრში ექიმის (პარმედექის) მიერ პაციენტის ჩანაწერთა წიგნში მითითებულ დღეებსა და საათებში.

360. გაწვევის სამხედრო სამსახურში გამავალი ჯარისკაცების და სერჟანტების ჩარიცხვა დიეტურ და დამატებითი საკვებიხორციელდება პოლკის მეთაურის ბრძანებით სამ თვემდე ვადით სამხედრო სამედიცინო კომისიის გადაწყვეტილებით.

361. პოლკის სამედიცინო ცენტრის ლაზარეთში პაციენტების სტაციონარული მკურნალობა ტარდება 14 დღემდე მკურნალობის პერიოდებით. კლინიკაში მოხვედრის შემდეგ პაციენტები გადიან სანიტარულ მკურნალობას.

362. პოლკის ადგილმდებარეობის გარეთ სტაციონარული მკურნალობისთვის სამხედრო მოსამსახურეებს აგზავნის პოლკის მეთაური ექიმის დასკვნის მიხედვით, ხოლო სასწრაფო დახმარებისთვის ექიმის არყოფნისას – მორიგე მედპერსონალი (სამედიცინო ინსტრუქტორი) სამედიცინო პუნქტში. ერთდროული მოხსენება პოლკის სამედიცინო სამსახურის უფროსისა და პოლკის მორიგე.

პაციენტების სამედიცინო დაწესებულებაში მიწოდება ხორციელდება პოლკის სანიტარიული ტრანსპორტით, პარამედიკოსის (სანიტარული ინსტრუქტორი) თანხლებით.

პოლკის გარეთ სამკურნალოდ გაგზავნისას სამხედრო მოსამსახურეები უნდა იყოს ფორმაში ჩაცმული წელიწადის დროის მიხედვით და თან უნდა ჰქონდეთ პოლკის მეთაურის მიერ ხელმოწერილი რეფერალი, სამედიცინო წიგნი, პირადობის დამადასტურებელი დოკუმენტი, პირადი ნივთები და კვების მოწმობა, და თუ აუცილებელია ტრავმის ცნობა და სამედიცინო მახასიათებლები, ხოლო გარნიზონის გარეთ სამკურნალოდ გამგზავრებისას - გარდა ამისა, ტანსაცმლისა და ფულადი შემწეობის მოწმობები, სამგზავრო დოკუმენტები ადგილზე. სამედიცინო დაწესებულებადა უკან.

363. სამხედრო სამედიცინო დაწესებულების (სამედიცინო ნაწილის) უფროსი (მეთაური) ვალდებულია პოლკის მეთაურს, საიდანაც ეს სამხედრო მოსამსახურეები გამოვიდნენ, იმავე დღეს აცნობოს პოლკის ადგილმდებარეობის გარეთ სტაციონარულ მკურნალობაზე შეყვანილი ყველა სამხედრო მოსამსახურის შესახებ, ასევე. რაც შეეხება მათ გამონადენს გამოჯანმრთელებისას.

სამხედრო სამედიცინო დაწესებულების (სამედიცინო დაწესებულების) უფროსი (მეთაური) ვალდებულია დაუყოვნებლივ აცნობოს პოლკის მეთაურს, საიდანაც ჩამოვიდა პაციენტი, საიდანაც ჩამოვიდა პაციენტი; გამოცხადდეს სამხედრო პროკურატურაში, სამხედრო პოლიციაში. და საგამოძიებო კომიტეტის სამხედრო საგამოძიებო ორგანოები რუსეთის ფედერაცია. გარდა ამისა, ინფექციური დაავადების შესახებ უნდა ეცნობოს უახლოეს სანიტარიულ და ეპიდემიოლოგიურ დაწესებულებას.

სამხედრო მოსამსახურეებს, რომლებიც ავადდებიან შვებულების ან მივლინების დროს, სტაციონარული სამკურნალოდ იგზავნება გარნიზონის მეთაურები ან სამხედრო კომისრები.

გამოჯანმრთელებული სამხედრო მოსამსახურეები სამხედრო ჰოსპიტალიდან ან სახელმწიფო ან მუნიციპალური ჯანდაცვის სისტემის სხვა დაწესებულებიდან იგზავნება პოლკში შესაბამისი საბუთებით, რომლებიც ჩამოსვლისთანავე გადაეცემა ასეულის სერჟანტს.

ძირითადი პროფილაქტიკური და თერაპიული ღონისძიებები

გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებთან დაკავშირებული პრევენციული ღონისძიებები მოიცავს მთელ რიგ ქმედებებს, რომლებიც მიმართულია ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაზე. პირველ რიგში ეს ვარჯიშია ნერვული სისტემა, ჯანსაღი იმიჯიცხოვრება, მიტოვება ცუდი ჩვევები. აუცილებელია მუშაობისა და დასვენების რეჟიმის დაცვა, ფიზიკური აღზრდის გაკვეთილების სისტემატური ჩატარება, გამოყენება თერაპიული ვარჯიშები, მასაჟი და თვითმასაჟი. მნიშვნელოვან როლს თამაშობს სათანადო კვება. თერაპიული მიზნებისათვის გამოიყენება დიეტა, პრევენციული მიზნებისათვის - საჭიროა დაბალანსებული დიეტარაციონში ჯანსაღი საკვების ჩართვით. მცენარეული მედიცინის გამოყენება ეფუძნება რეგულარული გამოყენებაინფუზიები, დეკორქცია, სამკურნალო მცენარეების ნაყენები. ყველა რეკომენდირებულის სისტემატური გამოყენება პრევენციული ზომებიგააუმჯობესებს თქვენს ჯანმრთელობას და ხელს უშლის მრავალი სერიოზული დაავადების, მათ შორის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარებას.

მაცდუნებელმა ცხოვრების წესმა შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმში ნეირო-რეფლექსური კავშირების დარღვევა, რაც შემდგომში იწვევს მრავალი სისტემისა და ორგანოს აქტივობის რეგულირების დარღვევას, მათ შორის მოშლას. გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, – მეტაბოლიზმი და განვითარება დეგენერაციული დაავადებები(ათეროსკლეროზი და ა.შ.). ნორმალური ფუნქციონირებისთვის ორგანიზმს ფიზიკური აქტივობის გარკვეული სტანდარტები სჭირდება. ყოველდღიური პროფესიული მუშაობის პროცესში და ყოველდღიურ ცხოვრებაში ადამიანი ავლენს ჩვევას საავტომობილო აქტივობა, მაგრამ ეს ყოველთვის არ არის საკმარისი ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. ზოგადად მიღებულია წარმოებული რაოდენობის გამოხატვა კუნთების მუშაობაენერგიის მოხმარების რაოდენობის მეშვეობით. საშუალოდ, ადამიანმა უნდა მოიხმაროს 2880-3840 კკალ/დღეში (ეს მაჩვენებელი მერყეობს ასაკის, სქესის და სხეულის წონის მიხედვით). ენერგიის დახარჯვის ნაწილი აუცილებელია ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირების შესანარჩუნებლად (რესპირატორული და სისხლის მიმოქცევის სისტემებისთვის, მეტაბოლური პროცესებისთვის და ა.შ.). ეს არის ბაზალური მეტაბოლური ენერგია. უნდა დაიხარჯოს დაახლოებით 1200–1900 კკალ კუნთების აქტივობა.

თანამედროვე წარმოების პირობებში ადამიანი ხარჯავს 2–3 კკალ/წთ, მაგრამ უნდა 7,5 კკალ/წთ. ენერგო ხარჯვის ნაკლებობის კომპენსირება ყველა იმ პირისთვის, რომლის პროფესიული საქმიანობა არ არის დაკავშირებული აქტიურთან ფიზიკური სამუშაოუნდა გაკეთდეს ყოველდღიურად ტანვარჯიშის ვარჯიშები. ენერგიის მოხმარება ამ ვარჯიშების დროს უნდა იყოს მინიმუმ 350-500 კკალ/დღეში.

სტატისტიკის მიხედვით, მოსახლეობის მხოლოდ 20% ატარებს აქტიური სურათიცხოვრება, სპორტის ნებისმიერი სახეობა, ფიზიკური ვარჯიშიდანარჩენი 80%, სამწუხაროდ, ამ მხრივ პასიური რჩება. მათი ენერგიის მოხმარება ნორმაზე მნიშვნელოვნად დაბალია და, შესაბამისად, მათი ჯანმრთელობის მდგომარეობა არასტაბილურია.

მრავალი თვალსაზრისით, სწორედ ეს ფაქტორი იწვევს მრავალი სერიოზული დაავადების განვითარებას. და ეს ყველაფერი იწყება ჰიპოკინეზიით, როდესაც ორგანიზმში ხდება მთელი რიგი ფუნქციური და ორგანული ცვლილებები და მტკივნეული სიმპტომები. ირღვევა სხეულის ურთიერთქმედება ცალკეულ ორგანოებთან და გარე გარემოსთან. ამის მიზეზი მდგომარეობს ენერგეტიკული და პლასტიკური მეტაბოლიზმის დარღვევაში კუნთოვან და სხვა სისტემებში და ა.შ. საჭიროება ადამიანის სხეულიფიზიკური აქტივობის გარკვეული დოზა თანდაყოლილია გენეტიკურ კოდში.

ფიზიკური აქტივობა აუმჯობესებს იმუნიტეტს, აძლიერებს ორგანიზმის უნარს გაუძლოს არასასურველ გარემო ფაქტორებს: იცავს სტრესული სიტუაციები, ჰიპოქსია, ტემპერატურის ცვლილებები, რადიაცია და ა.შ. იზრდება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირება. დადგენილია, რომ ფიზიკურად აქტიური ხალხირისკი უეცარი სიკვდილიინფარქტიდან 70%-ით დაბალია, ვიდრე მათ, ვინც ლიდერობს უსიცოცხლო ცხოვრების წესიცხოვრება. ხალხი კარგადაა ფიზკულტურისგაცილებით ნაკლებად განიცდიან გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები, მათი შესრულება გაცილებით მაღალია და მათი სიცოცხლის ხანგრძლივობა უფრო გრძელია.

ასაკთან ერთად ადამიანის ორგანიზმში მნიშვნელოვანი ცვლილებები ხდება, რაც ასევე მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე. თუ რეგულარულად აკეთებთ ტანვარჯიშს, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ მრავალი არასასურველი მოვლენა, რომელიც თან ახლავს სიბერის დაწყებას. სისტემატური ფიზიკური ვარჯიში ხელს უწყობს სხეულის წონის და ცხიმოვანი მასის შემცირებას, ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს და ტრიგლიცერიდებს, არტერიულ წნევას და გულისცემას, ანელებს ათეროსკლეროზს და შეიძლება გამოიწვიოს მისი საპირისპირო განვითარებაც კი. Ფიზიკური ვარჯიშიავითარებს და აძლიერებს სხეულის კუნთებს, მათ შორის გულის კუნთს - სისხლის მიმოქცევის მთავარ ძრავას.

ადამიანებს, რომელთა პროფესიული საქმიანობაც ფიზიკურ შრომას გულისხმობს, ასევე სჭირდებათ რეგულარულად შეასრულონ ტანვარჯიში და ვარჯიშები. ყოველივე ამის შემდეგ, სამუშაო ხშირად დაკავშირებულია რაიმე სახის დატვირთვასთან ცალკე ჯგუფიკუნთები, ხოლო დანარჩენი გამოუყენებელი რჩება.

გულ-სისხლძარღვთა რაიმე დაავადებით დაავადებულმა პაციენტებმა უნდა მიმართონ ექიმს მისაღები ფიზიკური დატვირთვისა და განვითარების შესახებ ოპტიმალური კომპლექსისავარჯიშოები, რომლებიც შეიძლება შესრულდეს ყოველდღიურად. Ძალიან დამხმარე ლაშქრობა, გარე დასვენება, ცურვა და ხანმოკლე სირბილი. ზამთარი დასვენებაასევე ძალიან სასარგებლო გავლენას ახდენს ჯანმრთელობაზე. ეს შეიძლება იყოს მოკლე და თავისუფალი თხილამურებით სრიალი ან სრიალი. დიდი სარგებელიმოიტანეთ წყლის პროცედურები: შხაპი, აბაზანა (შესაძლებელია სპეციალური მარილებით და ქაფებით), ცივი და ცხელი შხაპი(როგორც გამკვრივების პროცედურა), ცურვა აუზში. ასევე შეგიძლიათ ეწვიოთ აბანოებსა და საუნებს, მაგრამ სიფრთხილით და მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ.

რაციონალური ანუ სწორი კვება ჯანმრთელობის ერთ-ერთი კომპონენტია. თუნდაც აბსოლუტურად ჯანსაღი ადამიანებითქვენ უნდა დაიცვან კვების ძირითადი წესები.

პირველ რიგში, დიეტა უნდა იყოს საკმაოდ მრავალფეროვანი. მასში უნდა შედიოდეს როგორც მცენარეული (ბოსტნეული, ხილი, კენკრა, მარცვლეული, პური და ა.შ.) ასევე ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები (ხორცი, თევზი, კვერცხი, რძე, ხაჭო, ნაღები და ა.შ.). მხოლოდ ამ შემთხვევაში მიიღებს ორგანიზმი ნორმალური ფუნქციონირებისთვის საჭირო ყველა ვიტამინს და მინერალს.

მეორეც, თქვენ უნდა დაიცვათ თქვენი დიეტა. ძალიან მნიშვნელოვანია ერთდროულად ჭამა, რადგან ადამიანს უვითარდება რეფლექსი და კუჭის წვენი ყველაზე აქტიურად გამოიყოფა გარკვეულ დროს. ეს მნიშვნელოვანი პირობასაკვების ნორმალური მონელებისთვის. საკვების ყოველდღიური მოცულობა თანაბრად უნდა გადანაწილდეს საუზმეზე (ან ორ საუზმეზე), ლანჩზე და სადილზე (ან ორ ვახშამზე). ნაი დიდი რაოდენობითსაკვების მიღება რეკომენდებულია ლანჩის ან ვახშმის დროს, მაგრამ არა ძილის წინ. ამისთვის ნორმალური ადამიანი ოპტიმალური რაოდენობაკვება - 3-4 ჯერ დღეში, მაგრამ, მაგალითად, როდის ჭარბი წონაუმჯობესია ყოველდღიური დიეტა დაიყოს 4-5 კვებაზე, საკვების საჭირო რაოდენობის გაზრდის გარეშე. თქვენ არ გჭირდებათ მშიერი დასაძინებლად. ძილის წინ შეგიძლიათ დალიოთ ერთი ჭიქა კეფირი, იოგურტი ან მიირთვათ ვაშლი, ბანანი და ა.შ.

მესამე, არ უნდა ჭამოთ ზედმეტი, რადგან დროთა განმავლობაში ყალიბდება მეტი საკვების მიღების ჩვევა. და ეს იწვევს სხეულის წონის მატებას და მომავალში მრავალი დაავადების განვითარებას - როგორიცაა სიმსუქნე, შაქრიანი დიაბეტი, გულის კორონარული დაავადება, ქოლელითიაზი და ა.შ. მძიმე ტვირთისხეულისთვის.

მეოთხე, პროდუქტების კულინარიული დამუშავება უნდა იყოს სწორი. ყველა ბოსტნეულზე, ხილზე, გარკვეული ტიპისხორცი (ქათამი, საქონლის ხორცი, ღორის), თევზი მოითხოვს გარკვეული ტემპერატურის დამუშავების დროს. თუ, მაგალითად, კომბოსტოს 20-30 წუთზე მეტხანს მოხარშავთ ან ხარშავთ, ის დაკარგავს ყველა თავის სასარგებლო ნივთიერებას, რის შედეგადაც აბსოლუტურად უსარგებლო პროდუქტია, რომელიც არ შეიცავს ვიტამინებს და მინერალები. ბოსტნეული და ხილი ზოგადად უფრო ჯანსაღია უმი ჭამისთვის.

მეხუთე, აუცილებელია კალორიების მიღების მონიტორინგი და ქიმიური შემადგენლობასაკვები. კონკრეტული კერძის მოსამზადებლად სწორად შერჩეული პროდუქტები ჯანმრთელობისთვის ძალიან მნიშვნელოვან როლს თამაშობს. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია სიმსუქნის დროს და შაქრიანი დიაბეტიასევე ათეროსკლეროზის დროს. ცნობილია, რომ ათეროსკლეროზი იწვევს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარებას. მიზანშეწონილია მიირთვათ საკვები მინიმალური ან ქოლესტერინის გარეშე. დაბალკალორიული საკვებიაუცილებელია მათთვის, ვისაც ჭარბი წონა აქვს. პრინციპში, ნებისმიერი დაავადების დროს აუცილებელია საკვების კალორიული შემცველობის კონტროლი.

მეექვსე, აუცილებელია საკვები პროდუქტების ინდივიდუალური ქიმიური მახასიათებლების გათვალისწინება. თითოეული საკვები პროდუქტი შეიცავს დაბალანსებულ გარკვეულ რაოდენობას სასარგებლო ნივთიერებები. მაგალითად, ნებისმიერი მცენარეული ზეთი შეიცავს პოლიუჯერი მჟავებს, რომლებიც ასტიმულირებენ ორგანიზმის დამცავ მექანიზმს. ისინი შეიცავს ვიტამინ E-ს, რომელიც აფერხებს ათეროსკლეროზის განვითარებას. მცენარეული ზეთი ასევე არის ქოლეტური აგენტი, რომელიც ხელს უშლის ქოლეცისტიტის განვითარებას. სწორედ ამ მიზეზების გამოა მცენარეული ზეთები ცხოველურ ცხიმებთან შედარებით. თუმცა, თერმული დამუშავება ამცირებს ყველა ამ თვისებას, ამიტომ მცენარეული ზეთი ბევრად უფრო სასარგებლოა, როგორც სალათებისა და ვინეგრეტების სოუსი.

მეშვიდე, არავითარ შემთხვევაში არ გამოიყენოთ დიეტა ექიმთან წინასწარი კონსულტაციის გარეშე. თვითმკურნალობა სპეციალისტის რჩევის გარეშე, თქვენი ჯანმრთელობის მდგომარეობის შესახებ ზუსტი ცოდნის გარეშე, მენიუს დაგეგმვის სფეროში არაკომპეტენტურობა - ამ ყველაფერმა შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის გაუარესება. დიეტური მკურნალობის დაწყებამდე აუცილებელია გაირკვეს, თუ რა სახის დაავადებას საჭიროებს მკურნალობა, არის თუ არა გართულებები და თანმხლები დაავადებები, რადგან თითოეული კონკრეტული დაავადებისთვის არსებობს გარკვეული დიეტა, შედგენილი სპეციალისტების მიერ და გამოცდილი მრავალწლიანი პრაქტიკით.

საკვები პროდუქტები შეიცავს ცილებს, ცხიმებს, ნახშირწყლებს, ვიტამინებს და მინერალებს. ყველა ეს საკვები კომპონენტი ძალიან მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმის ფუნქციონირებისთვის.

პროტეინები აუცილებელია სხეულის უჯრედებისა და ქსოვილების ასაშენებლად, რადგან ისინი მათი უწყვეტი განახლების მთავარი წყაროა. ისინი ხელს უწყობენ ფერმენტების და ჰორმონების წარმოქმნას, წარმოადგენენ ორგანიზმის ენერგიის წყაროს, აძლიერებენ ნერვული სისტემის ტონუსს და არეგულირებენ ცერებრალური ქერქის ფუნქციებს. პროტეინები შეიცავს ამინომჟავების კომპლექტს (არსებითი და აუცილებელი).

ადამიანის ორგანიზმში არსებითი მჟავებიარ წარმოიქმნება და მოდის მხოლოდ საკვებით, ამიტომ ცილოვანი პროდუქტებიძალიან მნიშვნელოვანია ნორმალური ადამიანის ცხოვრებისთვის. ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები შეიცავს უფრო მეტ აუცილებელ ამინომჟავებს, ვიდრე მცენარეული საკვები. თუმცა, ცილების უკეთ მონელებისთვის აუცილებელია მცენარეული და ცხოველური საკვების რაციონალური თანაფარდობა.

ცხოველური ცილის ძირითადი წყაროები: ხორცი, თევზი, კვერცხი, ხაჭო, ყველი, რძე; ბოსტნეული: პური, კარტოფილი, ლობიო, ბარდა, სოიო, სოკო.

ორგანიზმის მოთხოვნილება ცილაზე დამოკიდებულია ასაკზე, სქესზე, ხასიათზე შრომითი საქმიანობა(რაც უფრო მაღალია ენერგიის ხარჯვა, მით მეტია საჭირო ცილის რაოდენობა), ჯანმრთელობის მდგომარეობა და სხვა ინდივიდუალური მახასიათებლებიპირი. საშუალოდ, თითოეულ ზრდასრულს სჭირდება დღეში დაახლოებით 80-90 გრ ცილის მოხმარება, ხანდაზმულ და ავადმყოფებს ნაკლები სჭირდებათ.

ცხიმები უზრუნველყოფს ადამიანის ორგანიზმს საჭირო ენერგიით. შედარებისთვის: 1 გრ ცხიმი იძლევა 9 კკალს, 1 გრ ნახშირწყლებს და 1 გრ ცილას – თითო 4 კკალს. ცხიმები ჩართულია ადამიანის ორგანიზმის ბევრ სასიცოცხლო პროცესში, ამიტომ ისინი აუცილებლად უნდა იყოს რაციონში. მათთან ერთად ორგანიზმი იღებს უჯერი ცხიმოვან მჟავებს, ფოსფატიდებს, A, E, K ვიტამინებს. უჯერი ცხიმოვანი მჟავები ორგანიზმში არ სინთეზირდება და მხოლოდ საკვებით მარაგდება. მათში ყველაზე მდიდარია მცენარეული ზეთები (მზესუმზირა, ზეითუნის, სიმინდის, ბამბის თესლი და სხვ.). ზრდასრულმა ადამიანმა უნდა მოიხმაროს იგივე რაოდენობის ცხიმი, რამდენიც ცილის დღეში. მთლიანი ცხიმიდან 30% უნდა იყოს მცენარეული ზეთები. ცხიმები გვხვდება ბევრ საკვებში: ზოგიერთი სახეობის ხორცი და თევზი, ყველი, რძე, საკონდიტრო ნაწარმი და ა.შ. ისინი არ გვხვდება ბოსტნეულსა და ხილში.

ნახშირწყლები ასევე ენერგიის წყაროა ორგანიზმისთვის. როგორც წესი, ისინი შეადგენენ ყოველდღიური დიეტის კალორიული შემცველობის თითქმის ნახევარს. თუმცა, როცა გადაჭარბებული მოხმარებანახშირწყლები გადაიქცევა ცხიმებად. ნახშირწყლები იყოფა მარტივ და რთულად. მარტივი ნახშირწყლები(საქაროზა, ფრუქტოზა, გალაქტოზა) ადვილად და სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. ზოგიერთი დაავადების დროს (სიმსუქნე, დიაბეტი) მოხმარებული ნახშირწყლების რაოდენობა საგრძნობლად მცირდება და უბრალო ნახშირწყლები მთლიანად გამორიცხულია რაციონიდან. რთული ნახშირწყლები- სახამებელი, რომელიც ორგანიზმში უფრო ნელა შეიწოვება და ბოჭკოვანი, რომელიც პრაქტიკულად არ შეიწოვება. ყველა სახის ნახშირწყლებს შორის ყველაზე დიდი რაოდენობა, რომელსაც ადამიანი მოიხმარს, არის სახამებელი. ყოველივე ამის შემდეგ, ის შეიცავს კარტოფილს, მაკარონიპური, მარცვლეული და მცენარეული წარმოშობის ზოგიერთი სხვა პროდუქტი. ბოჭკოვანი გვხვდება მცენარეულ საკვებში, განსაკუთრებით ბოსტნეულში, ხილში, მწვანილსა და მარცვლეულში. ძალიან სასარგებლოა საჭმლის მონელების პროცესისთვის. საშუალოდ, ზრდასრული ჯანმრთელი ადამიანის ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის ნახშირწყლებს სჭირდება 400-450 გ/დღეში.

გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების დროს მოხმარებული საკვების რაოდენობა შეადგენს 600 გ/დღეში. კალორიული შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს 1200 კკალ-ს, წყლის რაოდენობა უნდა იყოს 2–3 ლიტრი გამხდარი აღნაგობის ადამიანებისთვის, 1–1,5 ლიტრი ნორმალური აღნაგობის, 0,5 ლიტრი ჭარბწონიანებისთვის. კომპონენტების პროცენტული რაოდენობა უნდა იყოს შემდეგი: 50% ნახშირწყლები, 30% ცხიმები, 20% ცილები. ცილების საერთო დღიურ დიეტაში - არაუმეტეს 120 გ, ცხიმები - 180 გ, ნახშირწყლები - 300 გ.

დიეტაში ცხიმის რაოდენობა უნდა შემცირდეს 15-20 გ/დღეში კორონარული დაავადებაგული, მიოკარდიუმის ინფარქტი, ათეროსკლეროზი. მცენარეული საკვების რაოდენობა, პირიქით, უნდა გაიზარდოს 25-30 გ/დღეში. უმჯობესია კარაქი შეცვალოთ მცენარეული ზეთით. ხორცის მდიდარი ბულიონების მოხმარება არ არის რეკომენდებული; პირველი კერძების მომზადება შესაძლებელია ბოსტნეულის, ქათმის და თხევადი ხორცის ბულიონებით მოხარშული. მჭლე ხორცი. ის ასევე უნდა შემცირდეს ყოველდღიური რაციონიქოლესტერინის შემცველი საკვების რაოდენობა. ეს პროდუქტები მოიცავს თირკმელებს, ღვიძლს, ტვინს, ცხიმოვანი ჯიშებიხორცი, კვერცხი და ა.შ. მოხმარებული ტკბილეულის და შაქრის რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 40–50 გ/დღეში. მწნილი და შებოლილი საკვები შეიძლება შევიდეს დიეტაში, მაგრამ მინიმალური რაოდენობით, ძლიერი ჩაი და ყავა უნდა გამოირიცხოს. ეს განსაკუთრებით ეხება მათ, ვისაც გულის ქრონიკული უკმარისობა აწუხებს. მათ ურჩევენ გამორიცხონ რაციონიდან ყველა ის საკვები, რომელიც ასტიმულირებს მადას. სითხის რაოდენობა, რომელსაც სვამთ დღეში ამ დაავადებისთვის, არ უნდა იყოს 800 გ-ზე მეტი, რადგან პაციენტებს ხშირად აქვთ შეშუპება.

ხშირად გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებით დაავადებული ადამიანები შეზღუდულია ფიზიკური აქტივობა. ამიტომ ისინი უფრო სწრაფად იმატებენ ჭარბ წონას, რაც, თავის მხრივ, კიდევ უფრო ამძიმებს მდგომარეობას და აუარესებს გულის მუშაობას. ამასთან დაკავშირებით მათ უნდა შეამცირონ საკვების კალორიული შემცველობა. ეს შეიძლება გაკეთდეს ნახშირწყლებისა და ცხიმების მეშვეობით. თქვენ უნდა მოერიდოთ შემწვარ და ცხარე საკვებს. რაციონში შეგიძლიათ შეიტანოთ დიდი რაოდენობით ბოსტნეული და ხილი, რომლებიც სასარგებლო გავლენას ახდენს ორგანიზმში მეტაბოლიზმზე, ახდენს მრავალი პროცესის ნორმალიზებას და აუმჯობესებს ყველა სისტემისა და ორგანოს მუშაობას. ეს მცენარეული პროდუქტები ძალიან მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებით. ზოგიერთი მათგანი განეკუთვნება სამკურნალო ბოსტნეულის და ხილის კატეგორიას, რომელთა დახმარებით შეგიძლიათ თავი დააღწიოთ ბევრ დაავადებას, მათ შორის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს.

ეს ნივთიერებები სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმისთვის, რადგან ისინი მოქმედებენ როგორც კატალიზატორები, აჩქარებენ მეტაბოლური პროცესები. თუმცა, ვიტამინები არ არის ენერგიის წყარო. ისინი წარმოადგენენ დაბალმოლეკულურ ორგანულ, ბიოლოგიურად მაღალაქტიურ ნაერთებს სხვადასხვა ქიმიური ბუნების. ადამიანის ორგანიზმში ვიტამინები პრაქტიკულად არ სინთეზირდება, მხოლოდ საკვებიდან მოდის. სხვადასხვაში საკვები პროდუქტებიადამიანის მიერ მოხმარებული, მათი შემცველობა მერყეობს 10-დან 100 მგ/100 გ-მდე, ყველა ვიტამინი იყოფა წყალში და ცხიმში ხსნად, ვიტამინების მსგავსი ნივთიერებების ცალკე ჯგუფთან ერთად.

ვიტამინი A (რეტინოლი) და კაროტინი მნიშვნელოვანია ნორმალური სიმაღლე, ხედვა, იმუნიტეტი. ისინი მონაწილეობენ ბევრ მეტაბოლურ პროცესში. უკვე დადასტურებულია, რომ რეტინოლს და კაროტინს აქვს სიმსივნის საწინააღმდეგო მოქმედება ორგანიზმზე და პირიქით, A ვიტამინის დეფიციტი მიდრეკილია სიმსივნის განვითარებისკენ. ეს გამოწვეულია ვიტამინების იმუნოსტიმულატორული თვისებებით. რეტინოლი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია თვალის ჯანმრთელობისთვის, რადგან ის უზრუნველყოფს ღამის და ბინდის ხედვას. ეს ვიტამინი ბიოლოგიურად აქტიურია. 500 კაროტინოიდიდან მხოლოდ 50-ს აქვს რეტინოლის აქტივობა.

რეტინოლი გვხვდება ცხოველურ პროდუქტებში. მისი ძირითადი წყაროა ღვიძლი (3000–15000 მკგ/100 გ) და ღვიძლის თევზის ზეთი; ის ასევე მდიდარია რძეში (50-70 მკგ/100 გ), უმი კვერცხში და კვერცხის პროდუქტებში (100-300 მკგ/100 გ), ქათმის ხორცი(20-100 მკგ/100 გ). სხვა სახის ხორცი და თევზი არ შეიცავს იმდენ რეტინოლს (0-30 მკგ/100 გ). მცენარეული საკვები არ შეიცავს A ვიტამინს, მაგრამ შეიცავს კაროტინოიდებს, რომლებიც ორგანიზმში გარდაიქმნება რეტინოლად.

აქტიურად საჭმლის მომნელებელი კაროტინოიდები (პროვიტამინი A და კაროტინი) ასევე გვხვდება წითელ და ნარინჯისფერ ხილში. განსაკუთრებით ბევრია კაროტინი სტაფილოში (2000–7000 მკგ/100 გ), კომბოსტო და მწვანე სალათა (2000–3000 მკგ/100 გ), პომიდორი (700–1200 მკგ/100 გ), წითელი ტკბილი წიწაკა, გარგარი, გარგრის ჩირი, ზღვის წიწაკის კენკრა, მწვანე ბარდა, მწვანე ხახვი და ოხრახუში.

ორგანიზმში A ვიტამინისა და კაროტინის დეფიციტის აშკარა ნიშანია ჰემერალოპია (ღამის სიბრმავე) და ქსეროფთალმია (თვალის კონიუნქტივისა და რქოვანას პროგრესირებადი დეგენერაცია). ზოგიერთ შემთხვევაში ორგანიზმში ვიტამინის დეფიციტის სიმპტომებია შემდეგი: მადის დაკარგვა, ჰიპერკერატოზი, ინფექციური დაავადებებისადმი მგრძნობელობის მომატება, ფერთა მხედველობის დარღვევა, აგრეთვე სასუნთქი გზების და სხვა ორგანოების მთლიანი უჯრედების მეტაპლაზია და კერატინიზაცია.

ვიტამინი D (კალციფეროლი) მონაწილეობს მინერალური მეტაბოლიზმი, ნაწლავში კალციუმის და ფოსფორის შეწოვის პროცესში გავლენას ახდენს კალციუმის დეპონირებაზე ძვლოვან ქსოვილში, ამიტომ ის ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმისთვის. D ვიტამინებს შორის ყველაზე მნიშვნელოვანია ერგოკალციფეროლი (ვიტამინი D2) და ქოლეკალციფეროლი (ვიტამინი D3). ორგანიზმში კალციფეროლი წარმოიქმნება მხოლოდ კანში შემავალი პროვიტამინის მზის ზემოქმედების შედეგად. კალციფეროლის დეფიციტი შეიძლება განვითარდეს ულტრაიისფერი გამოსხივების არარსებობის შემთხვევაში (მაგალითად, ღამის პოლარულ პირობებში). ვიტამინის დეფიციტი იწვევს რაქიტს, რაც შეინიშნება ბევრ ახალგაზრდაში.

კალციფეროლის მნიშვნელოვანი რაოდენობა შეიცავს თევზის ზეთიხიზილალა, წითელი თევზი, ვირთევზას ღვიძლი და ტუნა, ქათმის კვერცხები; მცირე რაოდენობით არის რძე, ნაღები და არაჟანი. ამ ვიტამინით მდიდარი საკვების მიღებისას ზომიერად უნდა იყოთ, რადგან კალციფეროლის დიდმა დოზებმა შეიძლება ტოქსიკური გავლენა მოახდინოს სხეულზე.

ვიტამინი E (ტოკოფეროლი) ძალიან მნიშვნელოვანია ნორმალური ჯანმრთელობისთვის კუნთოვანი სისტემა. ის ხელს უშლის კუნთების სისუსტისა და დაღლილობის განვითარებას, რაც ასევე მნიშვნელოვანია გულის კუნთისთვის. ტოკოფეროლი ასევე აუცილებელია მამაკაცის და ქალის რეპროდუქციული სისტემების ნორმალური განვითარებისა და ფუნქციონირებისთვის. ის მჭიდრო კავშირშია ფუნქციასთან ენდოკრინული სისტემა, ფარისებრი ჯირკვალი, ჰიპოფიზის ჯირკვალი. E ვიტამინის დეფიციტმა ორგანიზმში შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი დაავადებების განვითარება, როგორიცაა ათეროსკლეროზი, ჰეპატიტი, კუნთოვანი დისტროფია, სიმსივნეები და ა.შ.

ამ ვიტამინის ყოველდღიური მიღება არის დაახლოებით 10 მგ მოზრდილებში და 3-15 მგ ბავშვებისთვის. E ვიტამინით ორგანიზმის გადაჭარბებულმა გაჯერებამ შეიძლება გამოიწვიოს ცხიმების შეწოვის და ელასტიური ბოჭკოების სტრუქტურის დარღვევა, არტერიების ელასტიური ჩარჩოს დეფორმაცია და სისხლძარღვთა კედელში არსებული დარღვევების მთელი რიგი. დოზის გადაჭარბების ძირითადი ნიშნებია განადგურება და კალციფიკაცია. მომავალში ამ დარღვევებმა და დარღვევებმა შეიძლება გამოიწვიოს ათეროსკლეროზის, გულის კორონარული დაავადების, სტენოკარდიის განვითარება და ა.შ. ამიტომ ვიტამინების დოზებზე სიფრთხილეა საჭირო.

ვიტამინი E გვხვდება ცხოველური და მცენარეული წარმოშობის საკვებში. მისი რაოდენობა საკმარისია რძეში, კარაქში, ქათმის კვერცხში, ხორცსა და თევზში. ის ასევე გვხვდება ბოსტნეულსა და პარკოსნებში; განსაკუთრებით ბევრი ვიტამინი E არის მცენარეულ ზეთებში (მზესუმზირა, სოია, ბამბის თესლი და ა.შ.).

ვიტამინი K (ფილოქინონი) აუცილებელია ღვიძლში პროთრომბინის ფუნქციურად აქტიური ფორმების და სისხლის შედედებაში მონაწილე სხვა ცილების სინთეზისთვის. ის, ისევე როგორც სხვა ცხიმში ხსნადი ვიტამინები, ბიოლოგიური მემბრანების ნაწილია. ვიტამინის დეფიციტი იწვევს ცხვირიდან სისხლდენას, ღრძილების, ქსოვილების სისხლდენას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი. ფილოქინონის დეფიციტი შეიძლება გამოწვეული იყოს ნაწლავური დაავადებებით, როგორიცაა ქრონიკული ენტერიტი და ენტეროკოლიტი, ასევე ჰეპატიტი, ღვიძლის ციროზი, ქოლელითიაზი და ა.შ. ვიტამინის ყოველდღიური მიღება ზრდასრული ადამიანისთვის არის დაახლოებით 0,2–0,3 მგ. K ვიტამინის ყველაზე მდიდარი წყაროა ღვიძლი და ბოსტნეული (ისპანახი, კომბოსტო, პომიდორი, გოგრა).

ვიტამინი C (ასკორბინის მჟავა) მონაწილეობს მრავალ ბიოქიმიურ რეაქციაში, ააქტიურებს სხვადასხვა ჰორმონებს და ფერმენტებს და აუმჯობესებს იმუნიტეტს. C ვიტამინის ნაკლებობამ ორგანიზმში შეიძლება გამოიწვიოს ჰემოსტაზის დარღვევა და მრავლობითი სისხლჩაქცევები კანში, სახსრებში, შინაგანი ორგანოებიდა ა.შ. და ასევე იწვევენ ზოგად სისუსტეს, დაღლილობას და ისეთი დაავადების განვითარებას, როგორიცაა სკორვი. ვიტამინის ყოველდღიური მიღება ზრდასრული ადამიანისთვის არის დაახლოებით 50-100 მგ.

ასკორბინის მჟავას ძირითადი წყაროა ბოსტნეული და ხილი. მასში განსაკუთრებით მდიდარია შავი მოცხარი, წიწაკა, როუანი, ვარდის თეძო, ლიმონი და ფორთოხალი. წიწაკა, თეთრი კომბოსტო და ყვავილოვანი კომბოსტორადიშ, მწვანე ბარდა, პომიდორი, ცხენი, ისპანახი, მწვანე ხახვი, კამა და ოხრახუში. კარტოფილში ამ ვიტამინის დიდი რაოდენობა არ არის, მაგრამ რადგან ბოსტნეული ბევრ კერძშია და ყოველდღიურად მიირთმევენ, შესაძლოა ორგანიზმს საკმარისი რაოდენობით ვიტამინი მიაწოდოს.

გასათვალისწინებელია, რომ კულინარიული დამუშავების დროს ასკორბინის მჟავა ნაწილობრივ განადგურებულია, ამიტომ მის შემცველი ბოსტნეული და ხილი საუკეთესოდ მოიხმარება ახალი. ბოსტნეულსა და ხილში შემავალი ვიტამინი ასევე განადგურებულია, როდესაც გრძელვადიანი შენახვა. ხარშვისას გახეხილი და დაჭრილი ბოსტნეული დიდხანს არ უნდა დატოვოთ ჰაერში; გაყინული ბოსტნეული ან ხილი უნდა ჩაყაროთ მდუღარე წყალში, რადგან ნელი გალღობა ზრდის ვიტამინის დაკარგვას.

გაციების პროფილაქტიკისთვის ძალიან სასარგებლოა ვარდის თეძოს, წიწაკის და შავი მოცხარის ნაყენები.

ვიტამინი P (ბიოფლავონოიდები) ეხება ვიტამინის მსგავს ნაერთებს. ბიოფლავონოიდები მოიცავს ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებების ჯგუფს (კატექინები, ანთოციანინები, რუტინი), რომლებსაც აქვთ კაპილარების გამაძლიერებელი ეფექტი: ისინი ამცირებენ სისხლძარღვთა კედლის გამტარიანობას და, შესაბამისად, ზრდის ორგანიზმის დაცვას მავნე ნივთიერებების მავნე ზემოქმედებისგან. როგორც წესი, P ვიტამინის დეფიციტი ასოცირდება ასკორბინის მჟავას დეფიციტთან. ამავდროულად, მცირე გემების კედლები უფრო მყიფე და მყიფე ხდება, ჩნდება მკვეთრი სისხლჩაქცევები და სწრაფი დაღლილობა.

ბიოფლავონოიდები გვხვდება ჩაიში, მწვანე ბარდაში, ჟოლოში, ვარდის ბარძაყში, ჩოკში, ალუბალი, მარწყვი, ლიმონი, შავი მოცხარი, წიწაკა და სხვა ხილი და კენკრა.

ვიტამინი U (მეთილმეთიონინი სულფონიუმი) აქვს წყლულის საწინააღმდეგო მოქმედება ადამიანის სხეულზე. მას აქვს სასარგებლო გავლენა ლორწოვან გარსებზე, აძლიერებს მათ და ხელს უწყობს კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის ჭრილობებისა და წყლულების შეხორცებას. ეს ვიტამინი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების დროს. ის დიდი რაოდენობით გვხვდება თეთრი კომბოსტო, მწვანე ჩაი, პომიდორი, წვენები უმი ბოსტნეულიდა ხილი.

ვიტამინი PP (ნიაცინი, ან ნიკოტინის მჟავა) მონაწილეობს რედოქს პროცესებში, როგორც ელექტრონის გადამზიდავი. დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე და კანზე. ვიტამინის დეფიციტის დროს ვითარდება დაავადება, რომელსაც ეწოდება პელაგრა - "უხეში კანი". გარდა ამისა, ნიაცინის დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და ცენტრალური ნერვული სისტემის დარღვევა. ვიტამინის დეფიციტის ძირითადი სიმპტომებია: მუდმივი დიარეა, გლოსიტი, კუჭის წვენის სეკრეციის დარღვევა, სახის დერმატიტი და ღია ნაწილებისხეული, დარღვევა კანის რეფლექსები, გაღიზიანებადობა, ფსიქოზი, უძილობა და ა.შ. განსაკუთრებით მძიმე შემთხვევებიშესაძლოა განვითარდეს თავის ტვინის ცვლილებებთან დაკავშირებული დაავადება – დემენცია (შეძენილი დემენცია).

ნიაცინის ძირითადი წყაროა საფუარი, მარცვლეული, მთლიანი პური, პარკოსნები, ორგანოების ხორცი, ხორცი, თევზი, კვერცხი, კარტოფილი და ხმელი სოკო. ნიაცინის სინთეზს ორგანიზმში სჭირდება აუცილებელი ამინომჟავატრიპტოფანი, რომელიც გვხვდება ცილებში.

ვიტამინი B1 (თიამინი) მონაწილეობს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმში, ასევე ცილების, ცხიმებისა და პირუვინის მჟავას ცვლაში. ეს ვიტამინი ასტიმულირებს ნერვულ და კუნთოვან აქტივობას და დადებითად მოქმედებს საჭმლის მონელების პროცესზე. ორგანიზმში თიამინის დეფიციტის გაზრდით, პირუვინის მჟავას შემდგომი დაჟანგვა ირღვევა, რაც იწვევს კვების პოლინევრიტის განვითარებას. ვიტამინის დეფიციტი ხდება მარცვლეულის პროდუქტების (მარცვლეულის გარე გარსების გარეშე) და გაპრიალებული ბრინჯის ხანგრძლივი და ერთფეროვანი დიეტის შედეგად, ასევე რაციონში ნახშირწყლების სიმრავლის გამო. თიამინის დეფიციტი გვხვდება ქრონიკული ალკოჰოლიზმით დაავადებულ ადამიანებში. უფრო ხშირად ვიტამინის დეფიციტის განვითარებას იწვევს ისეთი ქრონიკული დაავადებები, როგორიცაა ენტერიტი და ენტეროკოლიტი, რომლის დროსაც ირღვევა ვიტამინების შეწოვა ნაწლავებში.

ვიტამინის დეფიციტის ძირითადი სიმპტომები: კუნთების სისუსტე, ტკივილი ფეხებში, მომატებული გაღიზიანება, ყურადღების ნაკლებობა და დაღლილობა.

თიამინი გვხვდება საკმარისი რაოდენობითმთლიანი ფქვილისა და ქატოსგან დამზადებულ ცომეულში, მარცვლეულებში, პარკოსნებში, თხილეულში, ლუდსახარშის და პურის საფუარის, ხორცში (განსაკუთრებით მჭლე ღორის), ღვიძლისა და სხვა სუბპროდუქტებისგან.

გაზრდილი ნეიროფსიქური და დაძაბული ფიზიკური აქტივობააუცილებელია რაციონში ვიტამინის რაოდენობის გაზრდა მის შემცველი საკვების მეტი რაოდენობით.

ვიტამინი B2 (რიბოფლავინი) აუცილებელია თვალის ჯანმრთელობისთვის. ის აუმჯობესებს მხედველობის სიმახვილეს, ეხმარება მხედველობას ღამით და ბინდიში და ზრდის ფერების გარჩევის უნარს. ვიტამინი მონაწილეობს ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმში. თუ ის არასაკმარისია, ორგანიზმში ცილის შეწოვა უარესდება, ვითარდება ანემია და კუთხოვანი სტომატიტი, კანი ხდება მშრალი და აქერცლილი, ჩნდება ბზარები (ჯემები) პირის კუთხეებში, ჩნდება ფოტოფობია და ლაქრიმაცია. ფონზე ვითარდება რიბოფლავინის დეფიციტი მკვეთრი ვარდნარძისა და რძის პროდუქტების რაციონში შემცველობა, აგრეთვე კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ქრონიკული დაავადებების შედეგად.

ვიტამინი B2 გვხვდება იმავე საკვებში, როგორც B1: პური, ხორცი, თევზი, კვერცხი, ღვიძლი, წიწიბურა და შვრიის ფაფა, ასევე რძე და რძის პროდუქტები. საფუარი განსაკუთრებით მდიდარია რიბოფლავინით.

ვიტამინი B6 (პირიდოქსინი) ძალიან მნიშვნელოვანია ცილებისა და ცხიმების მეტაბოლიზმისთვის, ის ასევე მოქმედებს ნერვული სისტემის მდგომარეობაზე. პირიდოქსინის დეფიციტი ვლინდება გაზრდილი გაღიზიანებითა და ძილიანობით; აღინიშნება კანისა და ლორწოვანი გარსების დარღვევები (სებორეული დერმატიტი, კუთხოვანი სტომატიტი, კონიუნქტივიტი, ქეილიტი, გლოსიტი); გულისრევა და ღებინება, პერიფერიული ნევრიტი; იმუნიტეტი მცირდება; პაციენტები განიცდიან დეპრესიას. ზოგიერთ შემთხვევაში, განსაკუთრებით ბავშვებში, ვითარდება ანემია.

საფუარში და ღვიძლში ბევრია პირიდოქსინი. ის ასევე შეიცავს მთელი მარცვალიმარცვლეული, ხორცი, თევზი, რძე, ყველი, კვერცხი, პარკოსნები, ზოგიერთი ხილი და ბოსტნეული. საშუალოდ, ზრდასრულ ადამიანს ეს ვიტამინი სჭირდება 2 მგ/დღეში. უკეთესი მონელებისთვის აუცილებელია სრული ცილების მოხმარება.

ვიტამინი B9 (ფოლაცინი, ან ფოლიუმის მჟავა) მონაწილეობს გარკვეული ამინომჟავების სინთეზში, აუმჯობესებს ჰემატოპოეზის პროცესს, აუცილებელია ვიტამინი B12-ის შეწოვისთვის და ზოგადად ძალიან მნიშვნელოვანია ნორმალური ზრდისა და განვითარებისთვის. ვიტამინის დეფიციტის ძირითადი ნიშნები: ანემია, საჭმლის მომნელებელი ორგანოების დაზიანება (გასტრიტი, სტომატიტი, ენტერიტი). ფოლაცინის მძიმე დეფიციტით ვითარდება ანემია. დეფიციტი შეიძლება მოხდეს დაბალი შემოსავლის მქონე ხანდაზმულებში (ცუდი კვებით), ალკოჰოლიზმის მქონე პაციენტებში, ორსულებსა და მეძუძურ ქალებში, აგრეთვე სხვადასხვა ეტიოლოგიის ზოგიერთ დაავადებაში.

ფოლაცინი გვხვდება ბევრ საკვებში. ღვიძლი, თირკმელები და მცენარის მწვანე ფოთლები ყველაზე მდიდარია B9 ვიტამინით ( მწვანე სალათა, ისპანახი, მწვანე ხახვი და ა.შ.). ოდნავ ნაკლებია პარკოსნებში და საფუარში. ვიტამინის ყოველდღიური მიღება ზრდასრული ადამიანისთვის არის 200 მკგ, ორსულებისთვის – 400 მკგ.

ვიტამინი B12 (ციანოკობალამინი) მონაწილეობს ჰემატოპოეზის პროცესებში, მთელი რიგი ფერმენტული სისტემების მშენებლობაში და მიეკუთვნება ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების კატეგორიას. ვიტამინის დეფიციტი იწვევს ანემიის განვითარებას, ნერვული სისტემის და საჭმლის მომნელებელი ორგანოების დაზიანებას. B12 დეფიციტის ძირითადი სიმპტომები: მომატებული გაღიზიანება, დაღლილობა, მადის დაკარგვა, ნაწლავის მოძრაობის დარღვევა, ზურგის ტვინის უკანა და გვერდითი სვეტების დეგენერაცია და სკლეროზი, მენჯის ორგანოების პარესთეზია და დისფუნქცია, დამბლის განვითარებამდე და ა.შ. .

ვიტამინის დეფიციტის განვითარება შეიძლება გამოწვეული იყოს მცენარეული წარმოშობის საკვების ხანგრძლივი მოხმარებით. ციანკობალამინის დეფიციტი ასევე შეიძლება მოხდეს ორსულ ქალებში, ქრონიკული ალკოჰოლიზმი, შინაგანი Castle ფაქტორის სინთეზის დარღვევა და ცილის სინთეზის მემკვიდრეობითი დეფექტი.

ვიტამინის ძირითადი წყაროა ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები. განსაკუთრებით ბევრია ძროხის ღვიძლში. ვიტამინ B12-ის ყოველდღიური მიღება ზრდასრული ადამიანისთვის არის 3 მკგ, ორსულებისთვის - 4 მკგ.

ეს ნივთიერებები აუცილებელია ორგანიზმისთვის უჯრედებისა და ქსოვილების ასაშენებლად, ისინი მონაწილეობენ ფერმენტული სისტემების აქტივობაში. მინერალები იყოფა მაკრო და მიკროელემენტებად. მაკროელემენტები მოიცავს კალციუმს, ნატრიუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს, რკინას და კალიუმს; მიკროელემენტებამდე - თუთია, სპილენძი, კობალტი, მანგანუმი, ქრომი, მოლიბდენი, იოდი, ნიკელი, სილიციუმი, ფტორი და ა.შ. ყოველდღიური მოთხოვნასხეულის მაკროელემენტები იზომება მილიგრამებში და გრამებში, მიკროელემენტები საჭიროა ათობით და ასეულჯერ ნაკლები.

ნატრიუმის ქლორიდი (სუფრის მარილი) აუცილებელია ორგანიზმისთვის სისხლის მარილის შემადგენლობისა და ოსმოსური წნევის შესანარჩუნებლად, რაც განსაზღვრავს გარკვეული რაოდენობის სითხის შემცველობას სისხლში და ქსოვილებში. ამ ნივთიერების დეფიციტით ხდება ქსოვილის დეჰიდრატაცია. გარდა ამ ფუნქციებისა, სუფრის მარილი ასევე ემსახურება სხვადასხვა საკვებისა და კერძის გემოს.

ზრდასრული ადამიანის ყოველდღიური მოთხოვნილება სუფრის მარილზე დამოკიდებულია კლიმატური პირობები, ასაკი და დაავადებები, რომლებითაც იტანჯება. ზომიერი კლიმატის პირობებში, სუფრის მარილი მოითხოვს 10-15 გ დღეში. ამ მოთხოვნილების დაკმაყოფილება შესაძლებელია ამ ნივთიერების შემცველი ბუნებრივი პროდუქტების მიღებით. მაგალითად, 100 გრ პური შეიცავს 3-5 გრ მარილს. მომზადებისას მარილიც ემატება. მნიშვნელოვანი ფიზიკური აქტივობა, როცა ოფლის გამო ბევრი მინერალი იკარგება, სუფრის მარილის მოთხოვნილება იზრდება. ეს განსაკუთრებით ცხელ კლიმატშია. თუმცა, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებით დაავადებული ადამიანები უფრო ფრთხილად უნდა იყვნენ მათ გამოყენებაში. ამ შემთხვევაში მარილის რაოდენობა საგრძნობლად უნდა შემცირდეს ან მთლიანად გამოირიცხოს რაციონიდან. მარილის ყოველდღიური მიღება არ უნდა აღემატებოდეს 10 გ გულის ქრონიკული უკმარისობის დროს დღიური ნორმასუფრის მარილის მოხმარება არ უნდა აღემატებოდეს 4-6 გ-ს.

კალციუმის მარილები ადამიანის ორგანიზმში დიდი რაოდენობითაა. კალციუმი მონაწილეობს მეტაბოლიზმში და მნიშვნელოვანია ნერვული სისტემისა და კუნთოვანი ქსოვილისთვის. ამ ნივთიერების ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ძვლების სისუსტე. მოტეხილობების შემდეგ კალიუსი კარგად არ იქმნება, ამიტომ ასეთ დაზიანებებს საკმაოდ დიდი დრო სჭირდება შეხორცებას.

კალციუმის მარილები გვხვდება ბევრ საკვებში (მაგალითად, მარცვლეულსა და ბოსტნეულში), მაგრამ მათგან ყველაზე მეტად შეიწოვება რძესა და რძის პროდუქტებში, ასევე ქათმის კვერცხებში.

კალციუმის ყოველდღიური მიღება ზრდასრული ადამიანისთვის არის 800-1000 მგ. ზუსტად ამდენ კალციუმს შეიცავს 100 გრ ყველი ან 500 მლ რძე.

ფოსფორი არის ძვლოვანი ქსოვილის ნაწილი, მონაწილეობს ძირითად მეტაბოლურ და ბიოქიმიურ პროცესებში და, შესაბამისად, ასევე უკიდურესად აუცილებელია ორგანიზმისთვის. ეს არის ნერვული სისტემის და სხვა ქსოვილების უჯრედების ბირთვების ნაწილი. ორგანული ფოსფორის ნაერთი, ადენოზინის ტრიფოსფორის მჟავა, დაკავშირებულია კუნთების შეკუმშვაში გამოყენებულ ენერგიასთან. ამიტომ, აქტიური ფიზიკური აქტივობით, ორგანიზმის მოთხოვნილება ამ ნივთიერების მიმართ იზრდება.

ფოსფორი გვხვდება ბევრ საკვებში. საკმაოდ ბევრია ყველში, ხაჭოში, რძეში, ხორცში, ღვიძლში, თევზში, კვერცხში, მარცვლეულში, ბარდაში, პურში, ლობიოში. ადამიანის ორგანიზმი უკეთ ითვისებს ცხოველურ პროდუქტებში შემავალ ფოსფორს.

მაგნიუმი გვხვდება ძვლებში და ადამიანის სხეულის სხვა ქსოვილებში. ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მინერალურ მეტაბოლიზმში და მნიშვნელოვანია ფოსფორისა და კალციუმის შეწოვისთვის (მაგნიუმის მარილები ააქტიურებენ ფერმენტებს, რომლებიც მონაწილეობენ ფოსფორის ნაერთების სინთეზში). მაგნიუმის ძირითადი წყაროა მარცვლეული, მთლიანი პური, ბარდა, ლობიო და კარტოფილი.

კალიუმი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირებისთვის, ასევე ასტიმულირებს შარდვას, რაც ხელს უწყობს შეშუპების აღმოფხვრას. კალიუმის მარილები ძირითადად ბოსტნეულსა და ხილშია. მათგან ბევრია გარგარი, ქიშმიში, შავი მოცხარი, ქლიავი, ვარდის თეძო, ყაბაყი, გოგრა, კომბოსტო და კარტოფილი.

რკინის ნაერთები არის სხეულის მრავალი ქსოვილისა და სტრუქტურის კომპონენტი (ისინი ერითროციტების ნაწილია - სისხლის წითელი უჯრედები, ზოგიერთი ფერმენტი და ა.შ.), ამიტომ ეს ელემენტი ძალზე მნიშვნელოვანია ყველა ორგანოსა და სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. ზრდასრული ადამიანის ყოველდღიური რკინის მიღება შეადგენს დაახლოებით 15 მგ. ამ ელემენტის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ანემიის განვითარება. რკინის ძირითადი წყაროა ხორცი, პური, ასევე ბოსტნეული და ხილი.

სპილენძი მონაწილეობს რამდენიმე ფერმენტის მშენებლობაში, ხელს უწყობს რკინის შეწოვას, რითაც დადებითად მოქმედებს ჰემოგლობინის ფორმირების პროცესზე. სპილენძის დეფიციტი ორგანიზმში ძალზე იშვიათია, რადგან საკვების უმეტესობა შეიცავს ამ მიკროელემენტს. ბევრია ბოსტნეულში, პარკოსნებში, პურში, მარცვლეულში (განსაკუთრებით შვრიის ფაფა, წიწიბურა და ფეტვი), ასევე ღვიძლში, თხილსა და ზღვის პროდუქტებში (კალმარი, კრევეტები და სხვ.).

თუთია არის ადამიანის ორგანიზმში, ძირითადად გვხვდება კანში, თმაში და ძვლოვანი სისტემა. გარდა ამისა, თუთია, ისევე როგორც სხვა მიკროელემენტები, მონაწილეობს გარკვეული ფერმენტების ფორმირებაში და მნიშვნელოვანია ნორმალური ჰემატოპოეზისთვის. თუთიის დეფიციტი აფერხებს პუბერტატს და ანელებს ზრდას, ზოგჯერ კი სხვა გართულებები წარმოიქმნება ყნოსვისა და გემოს დაკარგვის ან მათი დამახინჯების სახით. თუთიის წყაროა ხორცი, ფრინველი, ყველი, ბოსტნეული, პარკოსნები, მარცვლეული (განსაკუთრებით შვრიის ფაფა), ნიგოზი და ზღვის პროდუქტები.

მანგანუმი აუცილებელია ნორმალური ზრდისთვის, ძვლისა და ხრტილოვანი ქსოვილების ფუნქციონირებისთვის, ხელს უწყობს ორგანიზმში ცილების მონელებას, მონაწილეობს ნახშირწყლებში და ცხიმის მეტაბოლიზმი, მნიშვნელოვანია ინსულინის (პანკრეასის ჰორმონის) ფორმირებისთვის. ორგანიზმში მანგანუმის დეფიციტი იწვევს მრავალი დაავადების განვითარებას და, პირველ რიგში, დიაბეტის განვითარებას. მანგანუმი ბევრია მარცვლეულში (განსაკუთრებით შვრიის ფაფა), ბოსტნეულში (ძირითადად ჭარხალი), ხილში, პარკოსნებში, პურსა და ნიგოზში. ყავასა და ჩაიში ცოტათი ნაკლებია. კვერცხს, თევზს, ხორცსა და რძის პროდუქტებს აქვს მანგანუმის დაბალი შემცველობა.

ქრომი მონაწილეობს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმში და არეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს. დიაბეტით დაავადებული პაციენტები ხშირად განიცდიან ქრომის დეფიციტს, ვინაიდან ინსულინის მიღება ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ქრომის გამოდევნას. ამ ელემენტის ძირითადი წყაროა ძროხის ღვიძლი, პარკოსნები (ლობიო, ბარდა და სოიო). ოდნავ ნაკლებია ხორცში, ფრინველში, პომიდორში, სტაფილოში, მწვანე სალათასა და მწვანე ხახვში.

იოდი ძალიან მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმისთვის, რადგან ის აუცილებელია თიროქსინის, ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონის ფორმირებისთვის. იოდი ასევე მოქმედებს სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებაზე, ამიტომ იოდის შემცველი პროდუქტები და პრეპარატები გამოიყენება ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისთვის. ეს ელემენტი დიდი რაოდენობით გვხვდება ზღვის პროდუქტებში (განსაკუთრებით ზღვის მცენარეებსა და თევზებში). ის ასევე გვხვდება ხორცში, რძეში, კვერცხში, ჭარხალში, მწვანე სალათში, სტაფილოში, კომბოსტოში, კიტრში, კარტოფილში, ქლიავში, ყურძენსა და ვაშლში. მაგრამ ეს პროდუქტები შეიცავს შედარებით მცირე იოდს.

ფტორი მნიშვნელოვანია ძვლოვანი ქსოვილის ასაშენებლად. კბილის მინანქრის მდგომარეობა დამოკიდებულია მის რაოდენობაზე. ფტორის დეფიციტი პირველ რიგში ხელს უწყობს კარიესის განვითარებას. მასში ბევრი ფტორია წყლის დალევა; ის ასევე გვხვდება თევზში (განსაკუთრებით ვირთევზასა და ლოქოში), ხორცში (განსაკუთრებით ღვიძლში), ჩაიში და ზოგიერთ ბოსტნეულსა და ხილში.

ათეროსკლეროზის დროს რეკომენდებულია ბევრი ქრომის შემცველი საკვები. ეს არის სიმინდი, წიწიბურა და ქერის ბურღული, ასევე ბოსტნეული და ხილი. ზღვის პროდუქტები ძალიან ჯანსაღი - კალმარი, კრევეტები, მიდიები, ზღვის მცენარეებიდა თევზი. ჰიპერტენზიის დროს სასარგებლო ეფექტი აქვს მოცვი, დარიჩინი, ლიმონი, კამა, კილანტრო, ოხრახუში და ა.შ. ჰიპერტენზია, როგორც წესი, ხელს უწყობს კალიუმის დეფიციტის განვითარებას, ამიტომ ამ ელემენტის შემცველი პროდუქტები რეკომენდებულია თერაპიული კვებისათვის. კალიუმის მარილები ხელს უწყობს სისხლძარღვთა სპაზმის თავიდან აცილებას, რადგან მათ აქვთ ვაზოდილაციური ეფექტი. ჰიპერტონული პაციენტებისთვის ასევე ძალიან სასარგებლოა მაგნიუმის დიეტა, რომელიც მოიცავს საკვებს, როგორიცაა ჭვავის და ხორბლის პური ქატოთი, მარცვლეული სხვადასხვა მარცვლეულისგან, ბოსტნეული, ნიგოზი და ნუში.

ბევრ ბოსტნეულს და ხილს აქვს სამკურნალო თვისებები, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს და ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს, რომლებიც ასე აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. ისინი არ შეიცავს ქოლესტერინს და ცხიმს, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების დროს.

ბოსტნეულსა და ხილში შემავალი სითხე სხვაზე ბევრად სასარგებლოა, რადგან მასში ყველაფერი მშვენივრად იხსნება ნუტრიენტები. ეს ასევე ეხება მათ, ვისაც ჭარბი წონა აქვს, ჰიპერტენზიით, შეშუპებით და ა.შ. ამ შემთხვევაში ყოველთვის რეკომენდებულია მოხმარებული სითხის რაოდენობის შემცირება. თუმცა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბუნებრივი ეკვივალენტები და შეცვალოთ ზოგიერთი სასმელი, რომელიც ამ დაავადებებისთვის საზიანოა ხილით და ბოსტნეულის წვენები. მათში შემავალი ტენიანობა ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას და ორგანიზმიდან ჭარბი წყლის გამოდევნის ნორმალიზებას.

ბოსტნეულისა და ხილის ყოველდღიური მოხმარება აძლიერებს ნერვულ სისტემას, აუმჯობესებს იმუნიტეტს და შესანიშნავად ეხმარება გაუმკლავდეს ბევრ დაავადებას.

ამ აქტიური ნივთიერებების გარკვეული კომბინაციები გვხვდება სხვადასხვა ბოსტნეულსა და ხილში, ამიტომ, თითოეული კონკრეტული დაავადებისთვის უპირატესობა უნდა მიენიჭოს მხოლოდ მათ, ვისაც შეუძლია სამკურნალო დახმარება. მაგალითად, ჰიპერტენზიის დროს აუცილებელია რაციონში კალიუმის შემცველობის გაზრდა, დასუსტებული გულის კუნთის დროს საჭიროა კალციუმი და ვიტამინი B1, ვიტამინი C სასარგებლოა რევმატიზმის პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის, სუსტი ნერვული სისტემის დროს, PP ვიტამინის ყოველდღიური მიღება უნდა გაიზარდოს და ა.შ უდიდესი ეფექტიდაავადების მკურნალობისას, თქვენ უნდა მიირთვათ ის ბოსტნეული, რომელშიც ის გვხვდება სრულყოფილი კომბინაციაყველა აუცილებელი ვიტამინი და მინერალი. რა თქმა უნდა, ზოგიერთ შემთხვევაში აფთიაქებიდან ვიტამინებს და მულტივიტამინებს დამატებით უნიშნავენ, მაგრამ დილით მათი მიღება ბევრად უფრო სასარგებლოა. ბუნებრივი ფორმაანუ ბოსტნეულთან და ხილთან ერთად. ამ პროდუქტებში ვიტამინებისა და სხვა ნივთიერებების წარმოშობა ბუნებრივია და, შესაბამისად, ისინი უკეთესად და სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.

ბოსტნეულს და ხილს შეიძლება ვუწოდოთ ბუნებრივი პირველადი დახმარების ნაკრები, რომელიც შეიცავს საკმაოდ ძვირფას ნივთიერებებს და სამკურნალო ნაერთებს. მეცნიერებს რამდენიმე ათეული წლის დახარჯვა მოუწიათ, რათა ქიმიურად შეექმნათ ასეთი ნაერთები და მათ საფუძველზე - მედიკამენტები. თუმცა, ახლაც უპირატესობა ენიჭება ბუნებრივ ეკვივალენტებს, რომლებსაც შეიცავს მცენარეები, ბოსტნეული, ხილი და კენკრა.

გარგარი შეიცავს უამრავ კაროტინს (პროვიტამინ A) და კალიუმს. კაროტინი აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ხოლო კალიუმი აძლიერებს გულის კუნთს. გარდა ამისა, გარგარის ნაყოფი შეიცავს ვიტამინებს PP, B1, B5, C, რკინას და სპილენძს. Დაფარვა დღიური ნორმაორგანიზმის A ვიტამინის მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად საკმარისია 100 გრ გარგარი მიირთვათ. ისინი ბიოლოგიურად არიან აქტიური კომპლექსიაძლიერებს გულის კუნთს, აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას და, შესაბამისად, ხელს უწყობს გულის და სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებას. გარგარი მნიშვნელოვნად ამაღლებს იმუნიტეტს და აფერხებს ორგანიზმში დაბერების პროცესს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ახანგრძლივებს ახალგაზრდობას. სტატისტიკა ამბობს, რომ ადამიანები, რომლებიც ყოველდღიურად მიირთმევენ გარგარს და მისგან მომზადებულ კერძებს, სხვებზე 10 წლით მეტხანს ცოცხლობენ.

გარგარი შეიძლება მიირთვათ უმი, დაუმატოთ ხილს და ბოსტნეულის სალათები, ხორცის კერძებში გააკეთეთ მათგან ტკბილი სოუსები, დესერტები ან მურაბები. ისინი კარგად უხდება ბარდას, ლობიოს, კარტოფილს, ყველს და სხვა საკვებს. თუმცა, როცა ახალია, ისინი უფრო ჯანსაღია, რადგან მომზადების შემდეგ ეს ხილი კარგავს უამრავ ვიტამინს. გარგარის ჩირს - გარგარის ჩირს - აქვს ღირებული თვისებები. მასში დაცულია ყველა ვიტამინი და მინერალი. უპირატესობა უნდა მიენიჭოს გოგირდით არ დამუშავებულ გარგარის ჩირს, რომელიც უფრო მშრალი და ნაოჭად გამოიყურება. ჭამამდე გარგრის ჩირი უნდა გაჟღენთოთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში თბილი წყალირათა ის უფრო სწრაფად და უკეთ შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.

არ უნდა მიირთვათ გარგარი გაყოფილი ორმოებით: ისინი შეიცავს უამრავ გლიკოზიდს, ტოქსიკურ ნივთიერებას.

ეს წყალმცენარეები ერთ-ერთი ძირითადი საკვებია იაპონიასა და ჩინეთში, სადაც მათ იცოდნენ სამკურნალო თვისებებიამ მცენარის. შეიცავს უამრავ იოდს, კალციუმს, რკინას და სხვა ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს. ეს არის ნულოვანი კალორიული პროდუქტი, რაც მას იდეალურ კომპონენტად აქცევს თერაპიული დიეტა. კალციუმი ხელს უწყობს კუნთოვანი ქსოვილის გაძლიერებას, იოდი ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას, რკინა აუცილებელია ჰემატოპოეზის პროცესისთვის.

ზოგადად, აგარ-აგარის ბიოკომპლექსი სასარგებლო გავლენას ახდენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირებაზე. გარდა ამისა, მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი მთელ სხეულზე, ხელს უწყობს ნაწლავებში ტოქსიკური ნივთიერებების განეიტრალებას, აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი და აძლიერებს ღვიძლს და ფილტვებს. თუმცა, აგარ-აგარი უნდა იქნას მოხმარებული შეზღუდული რაოდენობით, რადგან შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე დიარეა ან გამოიწვიოს ალერგია.

გაყიდვაში აგარ-აგარი გვხვდება გრანულების ან ფხვნილის სახით, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც კვების დანამატები. შეკრულობის საწინააღმდეგოდ გამოიყენება ემულსიები და დრაჟეები აგარ-აგარით. ის არ შეიძლება შერწყმულია ისპანახთან, მჟაუნასთან, შოკოლადთან, შარდთან, რევანსთან და შავ ჩაისთან. გამოიყენება როგორც ჟელატინი ჟელეების, პუდინგებისა და მარმელადის დასამზადებლად, ასევე ჟელე კერძების მოსამზადებლად და ნამცხვრების გასაფორმებლად.

აგარ-აგარის გარდა არის სხვებიც საკვები ზღვის მცენარეები. ეს არის არამე, ვაკამე, დულსე, კომბუ, მეკაბუ, ნორი და ჰიჯიკი. ისინი ასევე გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის. თითოეულ მცენარეს აქვს ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების საკუთარი ნაკრები, რომელიც შეიძლება დაეხმაროს კონკრეტულ დაავადებას. მაგალითად, ვაკამე და არამი მდიდარია კალციუმით და შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიეტაში გულის კუნთის გასაძლიერებლად. ვაკამე ასევე ეხმარება ჰემოფილიის (ინკოაგულაციის) მკურნალობაში და ონკოლოგიური დაავადებები. ჰიჯიკი შეიცავს უამრავ რკინას, ამიტომ ზღვის მცენარეები იდეალურია სისხლის შემადგენლობის გასაუმჯობესებლად. კომბუ და არამი შეიცავს დიდი რაოდენობით იოდს, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათი მიღება შესაძლებელია სისხლში ქოლესტერინის დონის შესამცირებლად, ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის. ნორი ეხმარება ინფექციურ დაავადებებს.

ბანანს ბევრი ვიტამინი და კალიუმი აქვს. ერთი ბანანი შეიცავს კალიუმის დღიურ მოთხოვნილებას. ეს ელემენტი მოქმედებს როგორც ვაზოდილატორი და მითითებულია დამატებითი გამოყენებაჰიპერტენზიისთვის. ბანანს პრაქტიკულად არ აქვს ნატრიუმი, რომელიც გამოაქვს წყალი და ზრდის არტერიულ წნევას, რაც ასევე სასარგებლოა ჰიპერტენზიისა და შეშუპებისთვის. დაბალი კალორიული შემცველობა საშუალებას აძლევს ბანანს გამოიყენოს დიეტურ კვებაში მოშორების მიზნით ჭარბი წონა. ამავდროულად, ისინი ძალიან ავსებენ და სწრაფად აქრობენ შიმშილის გრძნობას.

ზოგადად, ბანანის ბიოკომპლექსი ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას, აძლიერებს ნერვულ სისტემას და იმუნური სისტემა, გვეხმარება უძილობისგან თავის დაღწევაში და აუმჯობესებს კუჭის ლორწოვანი გარსის მდგომარეობას.

ბანანის მოხარშვა შესაძლებელია სხვადასხვა კერძები: გამოიყენება როგორც გარნირად, შემწვარი, მოხარშული და ჩაშუშული, უმატებენ სალათებს, ამზადებენ წვენებს და ა.შ. მაგრამ ნედლი სახით ბევრად უფრო ჯანსაღია.

ბროკოლი შეიცავს უამრავ მაგნიუმს, რომელიც საჭიროა კუნთოვანი და გულ-სისხლძარღვთა სისტემების ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. მაგნიუმის დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს არითმიების განვითარება, დეპრესია და ძვლების მყიფეობის გაზრდა. ეს ბოსტნეული ასევე შეიცავს უამრავ C ვიტამინს და კაროტინს (პროვიტამინი A), რომელიც მნიშვნელოვანია ლორწოვანი გარსებისა და კანისთვის. ბროკოლი შეიცავს კალიუმს, რკინას, რომელიც აუცილებელია ჰემატოპოეზის პროცესისთვის და სხვა ელემენტებს.

ბროკოლის ბიოკომპლექსი აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას ორგანიზმში, ხსნის მაღალი წნევა, დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე, ხელს უწყობს ორგანიზმიდან გამოდევნას ჭარბი წყალი, ხელს უწყობს შეშუპებას, ამაღლებს იმუნიტეტს, ამაგრებს ლორწოვან გარსებს და აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი. აღსანიშნავია, რომ ბროკოლი ძალიან სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების დროს, რადგან ხელს უწყობს გულის მუშაობის ნორმალიზებას და აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას.

ეს ბოსტნეული შეიცავს უამრავ მაგნიუმს, რომელიც ხელს უშლის ჭარბი კალციუმის დაგროვებას გულის კუნთის უჯრედებში, რაც შესაძლებელს ხდის ვალერიანელას გამოყენება დიეტურ კვებაში გულის დაავადებების დროს. ვალერიანელა მდიდარია რკინით, რაც მნიშვნელოვანია ჰემატოპოეზის პროცესისთვის. უფრო მეტიც, ამ ბოსტნეულში რკინა ყველაზე ათვისებად ბიოლოგიურ ფორმაშია. მცენარე ასევე შეიცავს ბეტა-კაროტინს. ის იქცევა A ვიტამინად), რომელიც აძლიერებს ლორწოვან გარსებს და აუმჯობესებს იმუნიტეტს.

ვალერიანელას გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა კერძის მოსამზადებლად. Ყველაზე დიდი კვებითი ღირებულებაახლად მოჭრილი მწვანე ფოთლები ფლობს, ბოსტნეული ერთ დღეში კარგავს თავის სასარგებლო თვისებები. ვალერიანელას ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების უკეთ მონელებისთვის, ამ ბოსტნეულის ცოტაოდენი დამატება შეგიძლიათ სალათში ან სხვა კერძში. ლიმონის წვენი(ვიტამინი C აუმჯობესებს რკინის და დიეტური ცილების შეწოვას), ასევე მცენარეული ზეთი.

ყურძენი არ შეიცავს ცხიმებსა და ქოლესტერინს, რომლებიც საზიანოა ათეროსკლეროზისთვის და შეიცავს დიდი რაოდენობით კალიუმს, რომელიც აუცილებელია ჰიპერტენზიისთვის. ის ასევე შეიცავს კალციუმს, იოდს, ნატრიუმს, ვიტამინებს B1, B2, PP და უამრავ ასკორბინის მჟავას. ამ კენკრის ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების ნაკრები იდეალურად დაბალანსებულია, რაც ყურძენს ძალიან სასარგებლოს ხდის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების სამკურნალოდ და ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისთვის. არანაკლებ სასარგებლოდ ითვლება ხმელი ყურძენი, რომელსაც უმატებენ სალათებს, ცომეულს და ა.შ.. ქიშმიში არა მარტო აუმჯობესებს. გემოვნების თვისებებიკერძები, არამედ აუმჯობესებს იმუნიტეტს და აუმჯობესებს ჯანმრთელობას.

ეკუთვნის პარკოსნებს. მწვანე ბარდა შეიცავს უამრავ თუთიას, რომელიც მნიშვნელოვანია ჰემატოპოეზის პროცესისთვის, ვიტამინ B1-ს, რომელიც აუცილებელია კუნთოვანი ქსოვილისა და ნერვული სისტემისთვის, ასევე მაგნიუმს და ნუკლეინის მჟავებს, რომლებიც აძლიერებენ უჯრედების რეგენერაციის პროცესს. ბარდაში ცილის შემცველობა გაცილებით მეტია, ვიდრე კარტოფილში ან სოსისში. აღსანიშნავია, რომ მცენარეული წარმოშობის პროტეინს ორგანიზმი უკეთ ითვისებს, ვიდრე ცხოველურ ცილას. ბარდაში დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი ასევე ძალიან სასარგებლოა, რადგან ეს ნივთიერება ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირებას, ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევებს.

გარდა ამისა, მწვანე ბარდა შეიცავს ვიტამინებს A, B1, B2, PP და რკინას. ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების მდიდარი კომპლექსი მწვანე ბარდას იდეალურ პროდუქტად აქცევს დიეტური კვება. ეს ბოსტნეული ხელს შეუწყობს ნერვული და გულ-სისხლძარღვთა სისტემების გაძლიერებას, გონებრივი შესაძლებლობების ამაღლებას, სისხლში ცხიმის დონის შემცირებას, ორგანიზმის ტოქსინების გაწმენდას, მხედველობისა და კანის მდგომარეობის გაუმჯობესებას.

მწვანე ბარდას უმატებენ სალათებს, იყენებენ გარნირად და კერძების გასაფორმებლად. არანაკლებ სასარგებლო თვისებები აქვს ჩირ ბარდას, საიდანაც ფაფებს, სუპებს და ა.შ ამზადებენ.

ეს ბოსტნეული შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს. შეიცავს უამრავ კალციუმს (აძლიერებს კუნთების ქსოვილი), ვიტამინი C, H („სილამაზის ვიტამინი“) და კაროტინი (პროვიტამინი A). არსებობს ვიტამინი E, ყველა B ვიტამინი (გარდა B12) და იოდი, რომელიც ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს. კალორიების, ცილების და ნახშირწყლების რაოდენობა დაბალია, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია დიეტური კვებისთვის, მაგრამ ბევრია სითხე, რომელიც ასევე სასარგებლოა ორგანიზმისთვის.

მწვანე კომბოსტოს ბიოკომპლექსი შლის ტოქსინებს ორგანიზმიდან, აუმჯობესებს კუჭის ლორწოვანი გარსის მდგომარეობას და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, ამცირებს სისხლში ქოლესტერინისა და ცხიმის დონეს, აუმჯობესებს იმუნიტეტს, აძლიერებს ნერვულ სისტემას და აფერხებს დაბერების პროცესს. ამ ბოსტნეულის კერძები შეიძლება ყოველდღიურად მიირთვათ და არა მხოლოდ მათ, ვინც იძულებულია დაიცვას დიეტა, არამედ ჯანმრთელი ადამიანებიც, რადგან ისინი მრავალი დაავადების შესანიშნავი პროფილაქტიკაა.

მწვანე კომბოსტო გამოიყენება სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად: დეკორქცია, სუპები, ბორში და კომბოსტოს წვნიანი, სალათები, საჭმელები და ა.შ. კულინარიული თერმული დამუშავების ხანგრძლივობაა 40–50 წუთი. იმის გამო, რომ ბოსტნეული შეიცავს ნიტრატებს, არ უნდა მიირთვათ მისგან დამზადებული ხელახლა გახურებული კერძი.

ეს ბოსტნეული შეიცავს სახამებელს, ცილას, კალციუმს, კალიუმს, მაგნიუმს, ფოსფორის მარილებს, ნატრიუმს, მოლიბდენს, იოდს და ქრომს, უამრავ სხვადასხვა ვიტამინს: C, PP, B9 და ა.შ. მოლიბდენი და ქრომი არეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს, კალიუმი ხელს უწყობს გამოყოფას. ჭარბი წყლის ორგანიზმი, ვიტამინი PP მნიშვნელოვანია ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის, B9 აუცილებელია ჰემატოპოეზის პროცესისთვის. იოდი არის საუკეთესო პრევენციაათეროსკლეროზი.

კარტოფილის ბიოკომპლექსი ხელს უწყობს შეშუპებას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ნერვული და გულ-სისხლძარღვთა სისტემების ფუნქციონირებას, ზრდის ეფექტურობას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. თუმცა, თუ ჭარბი წონა გაქვთ და გაქვთ დიაბეტი, ეს ბოსტნეული უნდა მიირთვათ შეზღუდული რაოდენობითმასში რთული ნახშირწყლების არსებობის გამო, რომლებიც ძალიან სწრაფად იშლება ნაწლავებში. გარდა ამისა, განიხილება კარტოფილი მაღალკალორიული პროდუქტი: 100 გრ ბოსტნეული შეიცავს დაახლოებით 80 კკალს.

კარტოფილს იყენებენ მრავალი კერძის მოსამზადებლად, მათ შორის დიეტურიც. ყველა სასარგებლო ნივთიერება კონცენტრირებულია ძირითადად ტუბერკულოზის ზედა ფენებში, ამიტომ უმჯობესია კარტოფილი მოხარშოთ ქურთუკებში. დაუმწიფებელი ან მწვანე კარტოფილი არ უნდა მიირთვათ, რადგან ის შეიცავს მცენარეულ შხამს სოლანინს. კარტოფილის მოხარშვისას დაამატეთ იმდენი წყალი, რომ ტუბერები მხოლოდ 1-1,5 სმ-ით დაიფაროს. რაც უფრო ნაკლები წყალია, მით მეტი საკვები ნივთიერებები დარჩება ბოსტნეულში.

ამ ნაყოფს ჩინურ ბურღულს უწოდებენ და C ვიტამინის შემცველობით მას არ აქვს თანაბარი: 100 გრ ნაყოფი შეიცავს 100 მგ ასკორბინის მჟავას. კივი ასევე შეიცავს მაგნიუმს, რომლის ეფექტს აძლიერებს C ვიტამინი და სხვა სასარგებლო ნივთიერებები. ნაყოფის ბიოკომპლექსი ატონიზირებს გულის კუნთს, აძლიერებს სისხლძარღვებს და შემაერთებელ ქსოვილებს, აძლიერებს იმუნიტეტს, ანეიტრალებს ორგანიზმში ნიტრატების მოქმედებას და ა.შ. ჩინეთში კივის დიდი ხანია გამოიყენება ღრძილების სისხლდენისა და პაროდონტის დაავადების სამკურნალოდ. როგორც მრავალი ინფექციური და გაციების საწინააღმდეგო პროფილაქტიკური საშუალება, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად.

კივის რბილობი ემატება სალათებსა და მუსლებს, ამზადებენ დესერტებსა და მარმელადს და ამშვენებს სადღესასწაულო კერძები. თუ თქვენი ორგანიზმი ჰიპერმგრძნობიარეა, ფრთხილად უნდა იყოთ ამ ხილის მოხმარებისას, რადგან C ვიტამინის მაღალმა შემცველობამ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია.

მოცვი შეიცავს უამრავ კალიუმს, კალციუმს, ნატრიუმს, ვიტამინებს C, B1, B2, PP და ა.შ. საერთოდ არ არის ქოლესტერინი და ცხიმი, კალორიული შემცველობა კი ძალიან დაბალია. ამ კენკრის წარმატებით გამოყენება შესაძლებელია დიეტურ კვებაში ათეროსკლეროზის, კუნთების და სახსრების რევმატიზმის დროს, ასევე თირკმლის კენჭების და ზოგიერთის პროფილაქტიკისთვის. გინეკოლოგიური დაავადებები. კუჭის წვენის მაღალი მჟავიანობის მქონე პირები და პეპტიური წყლულიკუჭი და თორმეტგოჯა ნაწლავი, მოცვი უკუნაჩვენებია. ეს კენკრა შეიძლება მიირთვათ ახალი, თუ სასურველია, ოდნავ ტკბილი შაქრით, დამატებული ხილის სალათები, მუსლი, ფაფა და ა.შ.

ლიმონი შეიცავს უამრავ C ვიტამინს და ბიოფლავონოიდებს, კალციუმს და რკინას. ლიმონის ბიოკომპლექსი ააქტიურებს ნივთიერებათა ცვლას, აძლიერებს სისხლძარღვებს, აუმჯობესებს თმისა და ფრჩხილების ზრდას, განაახლებს შემაერთებელ ქსოვილს, აუმჯობესებს იმუნიტეტს, სასარგებლო გავლენას ახდენს მხედველობაზე და აფერხებს დაბერების პროცესს. ლიმონი წარმატებით გამოიყენება დიეტოთერაპიაში ვარიკოზული ვენების, ღრძილების სისხლდენისა და პაროდონტის დაავადების დროს.

ლიმონს იყენებენ სხვადასხვა კერძებში: უმატებენ სალათებს, გვერდით კერძებს, კოქტეილებს, დესერტებს, იყენებენ ხორცის კერძების დეკორაციად, ნამცხვრებს და ა.შ. წვენს ამზადებენ ლიმონის რბილობისაგან და ლიმონის კანი– ცედრა, რომელიც გამოიყენება კულინარიაში, და ეთერზეთი, კოსმეტიკური პროდუქტების კომპონენტი.

ხახვი შეიცავს უამრავ გოგირდის შემცველ ნივთიერებას, განსაკუთრებით ალიცინს. თავად ბუნების მიერ შექმნილი ეს ნივთიერებები ადამიანის ორგანიზმში მოხვედრისას საიმედოდ იცავს მას ბაქტერიებისგან. ბოსტნეული ასევე შეიცავს ეთერზეთებს, ცილებს, ბიოფლავონოიდებს, ვიტამინ B9, C, რკინას, თუთიას და ა.შ.

ძველ ჩინეთსა და ინდოეთში ხახვიგამოიყენება მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. ხახვის ბიოკომპლექსი აუმჯობესებს ჰემატოპოეზის პროცესს, ამცირებს სისხლში ქოლესტერინისა და ცხიმის დონეს, აქვეითებს არტერიულ წნევას, აძლიერებს გულ-სისხლძარღვთა და ნერვულ სისტემებს და დადებითად მოქმედებს კუჭისა და ნაწლავების ლორწოვანი გარსის მდგომარეობაზე. ზოგადად, ეს ბოსტნეული მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს ადამიანის იმუნიტეტს, ვინაიდან ის ბუნებრივი წარმოშობის შესანიშნავი ანტიბაქტერიული საშუალებაა.

ხახვს უმატებენ ბევრ კერძს: სუპებს, ბორშისა და კომბოსტოს წვნიანს, სალათებს, მადას, ხორცის კერძებს და ა.შ.

ეს ბოსტნეული, ისევე როგორც ხახვი, მდიდარია ალიცინით. შეიცავს თუთიას, მანგანუმს, სელენს და ზოგიერთ სხვა ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებას. სასარგებლო ნივთიერებების ამ კომბინაციის წყალობით პრასი ფართო თერაპიულ ზემოქმედებას ახდენს ადამიანის ორგანიზმზე. ის ამცირებს ცხიმებისა და ქოლესტერინის დონეს სისხლში, ემსახურება პროფილაქტიკურითრომბის წარმოქმნის საწინააღმდეგოდ, აუმჯობესებს სისხლძარღვების მდგომარეობას, ხელს უწყობს ჰორმონების გამომუშავებას და სისხლძარღვების კედლების რეგენერაციას, ააქტიურებს მეტაბოლურ პროცესებს, ზრდის იმუნიტეტს და სექსუალურ პოტენციას, აქვს სასარგებლო გავლენა კანის, თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობაზე. ასუფთავებს კუჭსა და ნაწლავებს სოკოებისა და ბაქტერიებისგან.

ღვიის კენკრა ბევრია ეთერზეთები, ვიტამინები (განსაკუთრებით ასკორბინის მჟავა), არის უჯერი მჟავები, დამცავი ფისები და სხვა სასარგებლო ნივთიერებები. დამცავი ფისები მოქმედებს როგორც ბაქტერიციდული აგენტი, რის გამოც მცენარის კენკრა და ფოთლები გამოიყენება მწნილებში, მოსაწევად, ალკოჰოლური სასმელების (ჯინის ჩათვლით) წარმოებაში და ამატებენ სოუსებსა და ბოსტნეულის სალათებს, როგორც სანელებელს. ისინი შესანიშნავი ბუნებრივი კონსერვანტებია.

ღვიის კენკრის და ფოთლების ბიოკომპლექსი მოქმედებს როგორც ანტიბაქტერიული და სოკოს საწინააღმდეგო საშუალება, აშორებს ორგანიზმს ჭარბი სითხე(რაც მნიშვნელოვანია შეშუპებისთვის), ხელს უწყობს ჰორმონების გამომუშავებას, აძლიერებს ლორწოვან გარსებს და ქსოვილებს, ამაღლებს იმუნიტეტს, წარმოადგენს ათეროსკლეროზის შესანიშნავ პროფილაქტიკას და ზოგადად აქვს გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი ადამიანის ორგანიზმზე.

სტაფილო შეიცავს უამრავ ბეტა-კაროტინს (პროვიტამინ A) და კალიუმს, არის ვიტამინები C, B1, B2, B6, B9, PP, სელენი, კალციუმი, იოდი და ნატრიუმი. სტაფილოს ბიოკომპლექსი ააქტიურებს ნივთიერებათა ცვლას, ახდენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებას, ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს (რაც მნიშვნელოვანია ათეროსკლეროზისთვის), აუმჯობესებს მხედველობას და კანის, თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ლორწოვან გარსებს, ზრდის პოტენცია მამაკაცებში და აფერხებს დაბერების პროცესს.

სტაფილოს იყენებენ სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად: სალათები, მადისაღმძვრელები, სუპები, კომბოსტოს წვნიანი და ბორში, ხორცის კერძები და ა.შ. იმისათვის, რომ სტაფილოში შემავალი სასარგებლო ნივთიერებები (განსაკუთრებით კაროტინი) უკეთ შეიწოვოს ორგანიზმმა, უმჯობესია მოხარშოთ. ისინი წყალში მცენარეული ზეთის დამატებით. უმი სტაფილოსგან დამზადებული სალათები და საჭმელები ასევე უნდა იყოს სუნელი მცენარეული ზეთი, არაჟანი ან ნაღები. სტაფილო კარგად უხდება რკინის, თუთიის და ვიტამინის E შემცველ საკვებს.

ამ ხილის რბილობი შეიცავს ვიტამინებს B5, C, პროვიტამინ A-ს და უამრავ ფერმენტს, რომლებიც ასტიმულირებენ ორგანიზმის აქტივობას. ფიჭური დონეორგანიზმში ცილის დონის ნორმალიზება. სწორედ ამ მიზეზით, პაპაიას ხილის გამოყენება შესაძლებელია ცილების ცუდი შეწოვასთან დაკავშირებული დაავადებებისთვის, ასევე ცილის დეფიციტის აღმოსაფხვრელად. პაპაიას ბიოკომპლექსი სასარგებლო გავლენას ახდენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე: ხელს უწყობს ჰორმონების გამომუშავებას და აძლიერებს გულის კუნთებს. ის ასევე ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების სინთეზს, ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ნორმალიზებას, აუმჯობესებს იმუნიტეტს და ცენტრალური ნერვული სისტემის ტონუსს. წვენს ამზადებენ პაპაიას ხილისგან, ამ ხილს უმატებენ საჭმელს, სალათებს, დესერტებს და ა.შ. ხილის დიდხანს შენახვა შეუძლებელია, რადგან სასარგებლო ნივთიერებები სწრაფად ნადგურდება.

ატმის ნაყოფი შეიცავს უამრავ კაროტინს, C და PP ვიტამინებს, მაგნიუმს, თუთიას, სელენს, კალიუმს, ნატრიუმს, შაქარს და ორგანულ მჟავებს. თესლი შეიცავს ატმის ზეთს. ხილის ბიოკომპლექსი აუმჯობესებს გულ-სისხლძარღვთა და ნერვულ სისტემას, გამოაქვს ორგანიზმიდან ჭარბი წყალი, ამაგრებს შემაერთებელ ქსოვილს, სასარგებლო გავლენას ახდენს საჭმლის მონელებაზე და აუმჯობესებს იმუნიტეტს. ამ ხილს დიეტოთერაპიაში იყენებენ დეპრესიის, მომატებული დაღლილობის, ანემიის, ათეროსკლეროზის, გულის კუნთის დასუსტების და ა.შ.

ატმისგან მზადდება ხილის სალათები, კომპოტები, წვენები, კოქტეილები, უმატებენ ფაფებს, ხაჭოს, მუსლს, ნაყინსა და ცომეულს, ხორცის კერძებს, განსაკუთრებით ნადირს.

არ უნდა მიირთვათ ხილი დაბზარული ორმოთი, რადგან ის შეიცავს ორგანიზმისთვის მომწამვლელ ჰიდროციანმჟავას.

მწვანილი და ოხრახუშის ფესვი შეიცავს უამრავ ასკორბინის მჟავას, კალიუმს და კალციუმს. ისინი ასევე შეიცავს ვიტამინებს B1, B2 და PP, ნატრიუმს და ზოგიერთ სხვა ნივთიერებას. ოხრახუშის ბიოკომპლექსი აძლიერებს გულის კუნთს, მოქმედებს როგორც ვაზოდილატორი (რაც განსაკუთრებით სასარგებლოა ჰიპერტენზიისა და ათეროსკლეროზის დროს), ინარჩუნებს სისხლში მარილიან შემადგენლობას, აქვს სასარგებლო გავლენა ნერვულ სისტემაზე, აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას და მხედველობას.

ოხრახუში ძირითადად გამოიყენება როგორც სანელებლები სხვადასხვა კერძებს გემოსა და არომატის მისაცემად.

ნიახური შეიცავს უამრავ ეთერზეთს, B ვიტამინებს, C და PP ვიტამინებს, კალიუმს და კალციუმს. ნიახურის ბიოკომპლექსი აუმჯობესებს ნერვული სისტემის და ტვინის ფუნქციონირებას, აქვს სოკოს საწინააღმდეგო და ანტიბაქტერიული მოქმედება სხეულზე, აძლიერებს გულის კუნთს, ახდენს სისხლის მიმოქცევის ნორმალიზებას, ორგანიზმიდან გამოდევნის ჭარბ წყალს (რაც მნიშვნელოვანია შეშუპებისთვის), აქვს სასარგებლო ეფექტი. კანის, თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობა, ასტიმულირებს კუჭ-ნაწლავის მუშაობას - ნაწლავის ტრაქტის შესანიშნავი საშუალებათირკმელებში კენჭების წარმოქმნის, შარდის და ნაღვლის ბუშტიდა ა.შ.

ნიახურის ფესვის ბოლქვებს მიირთმევენ ნედლად, უმატებენ სუპებს, ბორშს, ბოსტნეულის ბულიონებს და ღუმელებს, სხვადასხვა ბოსტნეულის და ხილის სალათებსაც კი (მაგალითად, ვაშლი) და ა.შ. ფოთოლ ნიახურს უმატებენ სხვადასხვა კერძებს, გარდა რძისა. ფურცლები ჩვეულებრივ გათეთრებულია.

ეს ბოსტნეული შეიცავს უამრავ ვიტამინ B9-ს, რომელსაც ბედნიერების ვიტამინს უწოდებენ, რადგან ის ასტიმულირებს ტვინის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის საჭირო ჰორმონების და ნეიროტრანსმიტერების (კერძოდ, დოფამინის, ნორეპინეფრინის) გამომუშავებას. გარდა ამისა, ეს ვიტამინი აძლიერებს რეგენერაციას შემაერთებელი ქსოვილი, აუმჯობესებს ჰემატოპოეზის პროცესს, უზრუნველყოფს ორგანიზმს ენერგიით.

გარდა ამისა, ჭარხალი შეიცავს კალიუმს (ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ზედმეტი წყლის გამოდევნას), ბოჭკოებს (ამცირებს ცხიმების დონეს სისხლში, აუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას), სილიციუმს (ამაგრებს სისხლძარღვების კედლებს, გამოაქვს ტოქსინები ორგანიზმიდან და ტვინი) და იოდი (ამცირებს ქოლესტერინის დონეს სისხლში და აუცილებელია ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირებისთვის). ჭარხლის ბიოკომპლექსი ზრდის სიცოცხლისუნარიანობას და აფერხებს დაბერების პროცესს.

უმი და მოხარშული ჭარხალი გამოიყენება სალათების, საჭმლის დასამზადებლად და მათ სუპებსა და ბორშში. ჭარხალი ხარშეთ და მოხარშეთ არა უმეტეს 15 წუთის განმავლობაში. ჭარხლის წვენს აქვს მაღალი სამკურნალო თვისებები.

ქლიავი შეიცავს ყველა B ვიტამინს, ასევე შეიცავს თუთიას, სპილენძს, იოდს და ბალასტურ ნივთიერებებს, ფრუქტოზას (ხილის შაქარს). ნაყოფის კანი შეიცავს უამრავ უჯერს ცხიმოვანი მჟავები. ქლიავის ბიოკომპლექსი აძლიერებს გულ-სისხლძარღვთა და ნერვულ სისტემებს, აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას, ახდენს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისგან და აუმჯობესებს იმუნიტეტს. ქლიავი შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიეტურ კვებაში სხვადასხვა ნევროზის (დეპრესია), სიმსუქნის (გეხმარება ჭარბი წონის მოცილებაში), კუჭ-ნაწლავის დაავადებების, ათეროსკლეროზისა და ვენებისა და სისხლძარღვების დაავადებების სამკურნალოდ.

მოცხარი შეიცავს უამრავ C ვიტამინს (განსაკუთრებით შავი) და თავისუფალ ორგანულ ვაშლის მჟავას, ვიტამინებს PP, B5, ბიოფლავონოიდებს (ამაგრებს სისხლძარღვების კედლებს), კაროტინს, კალიუმს, მანგანუმს, მაგნიუმს, რკინას და კალციუმს. კენკრა ასევე შეიცავს ძლიერ ფიტონციდებს, რომლებიც კლავს ვირუსებსა და ბაქტერიებს. შავი მოცხარის ბიოკომპლექსი დადებითად მოქმედებს ჰემატოპოეზის პროცესზე, აუმჯობესებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, ხელს უწყობს სხვადასხვა დაავადებებიკუჭ-ნაწლავის ტრაქტი, მათ შორის კუჭის წყლული და გასტრიტი, ასტიმულირებს ნაღვლის გამოყოფას, ათავისუფლებს ღვიძლს და ა.შ. ამ კენკრისგან წვენს და მურაბას ამზადებენ, უმატებენ სალათებს, დესერტებს და ა.შ.

ჩინეთში სოიას ხორცს უწოდებენ და ეს შემთხვევითი არ არის, რადგან პარკოსნების ოჯახიდან ეს მცენარე შეიცავს ამინომჟავებს (ცილის კომპონენტებს), რომლებიც მხოლოდ ხორცშია. სოიოს ცილა უკეთ შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმის მიერ, რადგან მას აქვს მცენარეული წარმოშობის, რაც იმას ნიშნავს, რომ სოიო ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ხორცი. ეს განსაკუთრებით ეხება კუჭის მჟავას წარმოების ნაკლებობას, რაც აუცილებელია ცხოველური ცილის დაშლისთვის.

სოიო ასევე შეიცავს ლეციტინით და E ვიტამინით მდიდარ სხვადასხვა ზეთებს, ცხიმებს, ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს ფოსფატიდილქოლინს და ინოზიტოლს, რომლებიც აუმჯობესებენ ადამიანის ნერვული სისტემის მდგომარეობას. არსებობს რკინა და კალიუმი, რომლებიც აუმჯობესებენ ჰემატოპოეზს და აძლიერებენ კუნთოვან ქსოვილს, მათ შორის გულსაც. სოიოს ბიოკომპლექსი ასტიმულირებს უჯრედების ზრდას და რეგენერაციას, რაც იმას ნიშნავს, რომ აახალგაზრდავებს ორგანიზმს, აცილებს მისგან ჭარბ წყალს, ახდენს სისხლში ცხიმების დონის ნორმალიზებას და ზოგადად აქვს გამაძლიერებელი ეფექტი ყველა ორგანოსა და სისტემაზე.

თუმცა, სოიო, მიუხედავად ყველა მისი სასარგებლო თვისებისა, არის მაღალკალორიული პროდუქტიამიტომ, თუ ჭარბი წონა გაქვთ, მისი შემცველობა დიეტაში შეზღუდული უნდა იყოს. გარდა ამისა, სოიო შეიცავს რამდენიმე მავნე ნივთიერებას, რომელიც აფერხებს საჭმლის მონელების პროცესს და იწვევს სისხლის შედედებას. ამიტომ მისთვის სათანადო მომზადებამოითხოვს სპეციალურ მომზადებას. სპეციალიზებული განყოფილებები და მაღაზიები ყიდიან უკვე გადამუშავებულ სოიოს პროდუქტებს - ტოფუს, ტემპეს და მისოს, რაც შეიძლება სრულიად უსაფრთხოდ ჩაითვალოს.

სოიას ასევე მოიხმარენ რძის ან ლობიოს სახით. მოხარშვამდე ლობიო 10-12 საათის განმავლობაში თბილ წყალში ადუღდება და შემდეგ დარბილებამდე, როგორც სხვა პარკოსნები. ასევე არის სოიოს ფქვილი, რომლითაც მზადდება სხვადასხვა კერძები. სოიოს ყველა პროდუქტი კარგად უხდება სხვა ბოსტნეულს.

გოგრა შეიცავს უამრავ წყალს, ბალასტურ ნივთიერებებს, რომლებიც ასტაბილურებენ საჭმლის მონელებას, არის სხვადასხვა ვიტამინები (კაროტინის ჩათვლით), სპილენძი, რკინა, მაგნიუმი, კალიუმი და ა.შ. გოგრის ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები ფიზიოლოგიურ ბალანსშია, რაც აუმჯობესებს მათ მონელებას. გოგრის თესლი შეიცავს უამრავ უჯერი ცხიმოვან მჟავას, რომელიც აუმჯობესებს ჯირკვლების მუშაობას და არეგულირებს ქოლესტერინის დონეს სისხლში. ისინი ასევე შეიცავს უამრავ ცილას და ნუკლეინის მჟავებს, რომლებიც აუცილებელია უჯრედების ნორმალური ზრდისა და რეგენერაციისთვის. არსებობს ბიოლოგიურად აქტიური ფოსფატები და ყველა მიკროელემენტი სელენისა და მანგანუმის გარდა.

ამ ბოსტნეულის ბიოკომპლექსი შლის ჭარბ წყალს (რაც მნიშვნელოვანია შეშუპებისთვის) და ტოქსინებს ორგანიზმიდან, ამცირებს ცხიმის დონეს სისხლში, აძლიერებს იმუნურ და ნერვულ სისტემას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ჰემატოპოეზის პროცესს და ზოგადად აქვს სასარგებლო ეფექტი. გავლენა გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მდგომარეობაზე.

გოგრის რბილობი გამოიყენება პიურე სუპის, ჩვეულებრივი პიურეს, ჯემის, წვენისა და სუფლეს დასამზადებლად. მას ასევე ემატება ბოსტნეულის ჩაშუშული, ფაფა, პუდინგები. გოგრის ზეთი მზადდება გოგრის თესლისგან, რომელსაც აქვს მაღალი სამკურნალო თვისებები და გამოიყენება მრავალი სამკურნალო პროდუქტის წარმოებაში.

კამა შეიცავს უამრავ C ვიტამინს, კალიუმს და კალციუმს, ვიტამინებს B1, B2, B9, PP, კაროტინს, ნატრიუმს და სხვა ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს. ანტისპაზმური ეფექტის მქონე პრეპარატი მიიღება კამა თესლიდან. მათ ასევე იყენებენ პრეპარატებში, ვინაიდან თესლს აქვს ანტიბაქტერიული ეფექტი. კამა მწვანილის ბიოკომპლექსი აძლიერებს კუნთოვან ქსოვილს, გამოაქვს ორგანიზმიდან ჭარბი წყალი (ხსნის შეშუპებას), ასტიმულირებს ჰემატოპოეზს და ზოგადად დადებითად მოქმედებს ნერვული და გულ-სისხლძარღვთა სისტემების მდგომარეობაზე.

ლობიო, ისევე როგორც სოიო, შეიცავს უამრავ მცენარეულ ცილას, ბოჭკოს და ნუკლეინის მჟავებს. შეიცავს მანგანუმს, მოლიბდენს, რკინას, კალციუმს, კალიუმს, C ვიტამინს და B ვიტამინებს. ლობიოს ბიოკომპლექსი აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და სისხლის მიმოქცევას, ეფექტურად ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს (რაც მნიშვნელოვანია ათეროსკლეროზისთვის), ამაგრებს სისხლძარღვების კედლებს და კუნთოვანი ქსოვილი და ახდენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირებისა და საჭმლის მონელების ნორმალიზებას, აუმჯობესებს იმუნიტეტს და აფერხებს დაბერების პროცესს.

ლობიოსგან ამზადებენ სხვადასხვა კერძებს: ფაფა, სუპები, სალათები, ჩაშუშული, ბოსტნეულის ხიზილალა, დაკონსერვებული საკვები და ა.შ.

ვარდკაჭაჭა შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, რაც უზრუნველყოფს ამ ბოსტნეულის ყველა სხვა სასარგებლო ნივთიერების მონელებას. ვარდკაჭაჭას ბიოკომპლექსი ორგანიზმიდან გამოაქვს ჭარბი წყალი და ტოქსინები, არეგულირებს სისხლში ცხიმებისა და ქოლესტერინის დონეს, აქვს ანტიბაქტერიული მოქმედება, ამაგრებს ლორწოვან გარსებს, აუმჯობესებს იმუნიტეტს და დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა და ნერვულ სისტემაზე. ეს ბოსტნეული გამოიყენება დიეტურ კვებაში მრავალი დაავადების, მათ შორის კიბოს სამკურნალოდ. ეს ეფექტური საშუალებაათეროსკლეროზის, ინფარქტისა და ინსულტის პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის.

თუმცა, ეს ბოსტნეული მხოლოდ სხვასთან ერთად უნდა მიირთვათ ჯანსაღი პროდუქტები: მისმა ბიოლოგიურად აქტიურმა ნივთიერებებმა შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმში მინერალების დეფიციტი.

ვარდკაჭაჭას უმატებენ სალათებს, ბოსტნეულს, სუპებს და ამზადებენ სამკურნალო ინფუზიებიდა ა.შ ხანგრძლივი შენახვისას ვარდკაჭაჭას სასარგებლო ნივთიერებები ნადგურდება, ამიტომ ჯობია იყიდოთ. ახალი ბოსტნეულიდა შეეცადეთ არ შეინახოთ ისინი დიდი ხანის განმვლობაშიდა დაუყოვნებლივ გადაამუშავეთ.

ნივრის სამკურნალო თვისებები ჯერ კიდევ იყო ცნობილი Უძველესი ეგვიპტე, სადაც მას იყენებდნენ სხვადასხვა წამლების დასამზადებლად. ის შეიცავს უამრავ ალიცინს, ნივთიერებას, რომელსაც აქვს ანტიბაქტერიული და სოკოს საწინააღმდეგო ეფექტი. ალიცინი ასევე ამცირებს ცხიმებისა და ქოლესტერინის დონეს სისხლში, ათხელებს სისხლს და აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას. ნივრის ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების მდიდარი ასორტიმენტი განსაზღვრავს მის თერაპიულ ეფექტებს ადამიანის ორგანიზმზე.

თუმცა, ნივრის ძალიან დიდმა დოზებმა შეიძლება გამოიწვიოს საპირისპირო რეაქცია და გაფართოვების ნაცვლად გამოიწვიოს გულისა და ტვინის სისხლძარღვების სპაზმი, ამიტომ ის უნდა იქნას მიღებული გონივრულ რაოდენობაში.

კულინარიაში ნიორი ძირითადად გამოიყენება როგორც ცხარე სუნელი. მას უმატებენ თევზის, ხორცის, ფრინველის, ბოსტნეულისგან და ა.შ. დამზადებულ კერძებს. უმი სახით ნიორს შეუძლია ნებისმიერი კერძის გემო და არომატი გადალახოს, მაგრამ სწორედ ამ ფორმითაა ის ყველაზე სასარგებლო. მცირე გაცხელებით ნიორი პრაქტიკულად კარგავს თავის სუნს, მაგრამ ამავე დროს კარგავს ვიტამინებსა და მინერალებს.

ნიორი აქტიურად გამოიყენება ხალხური მედიცინა: მისგან მზადდება წვენი გარეგანი გამოყენებისთვის სიმელოტისა და ქერტლის სამკურნალოდ; ჭიაყელა ნივრის წვენით არის შესანიშნავი საშუალება ჭიებისთვის; ნივრის რბილობის ინჰალაციები გამოიყენება გაციების დროს და ა.შ.

ეს ხილი მდიდარია C ვიტამინით, ასევე შეიცავს ვიტამინებს E, B1, პროვიტამინ A, რუტინს (ბიოფლავონოიდების ჯგუფიდან), კალციუმს, რკინას და ა.შ. რუტინი აძლიერებს ასკორბინის მჟავას ეფექტს და აუმჯობესებს კალციუმის შეწოვას. აძლიერებს კაპილარებს და ამცირებს სისხლძარღვთა კედლების გამტარიანობას.

ვარდის თეძოები გამოიყენება მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. მათგან ამზადებენ ინფუზიებს და დეკორქციას. ამ მცენარის ბიოკომპლექსი ახდენს ფარისებრი ჯირკვლის, ჰიპოფიზის და თირკმელზედა ჯირკვლის ფუნქციონირების ნორმალიზებას, აძლიერებს სისხლძარღვებსა და ვენებს, აუმჯობესებს ნერვული და გულ-სისხლძარღვთა სისტემების მდგომარეობას, ზრდის პოტენციას და ლიბიდოს. ვარდის ბარძაყის ინფუზია ხელს უწყობს კრუნჩხვების და სტრესის, ღრძილების სისხლდენისა და პაროდონტის დაავადების, ყურადღების ნაკლებობას და დაღლილობის გაზრდას. გარდა ამისა, ის შესანიშნავი პროფილაქტიკური საშუალებაა ინფექციური დაავადებების წინააღმდეგ.

ეს ხილი მდიდარია C ვიტამინით, რკინით, წყლით და საკვები ბოჭკოებით (განსაკუთრებით პექტინი, რომელიც აქვეითებს ქოლესტერინს და სისხლში ცხიმებს). არსებობს ორგანული მჟავები (ტარტარული, ვაშლის, ლიმონის და ა.შ.), რომლებიც ახდენს ნაწლავის ფლორის ნორმალიზებას და აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, აგრეთვე ვაშლის და ღვინის მჟავები, რომლებიც იცავს ნაწლავის ლორწოვან გარსს ბაქტერიებისა და მავნე ფერმენტებისგან. ვაშლში შემავალი მინერალებია კალიუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი და კალციუმი. მთრიმლავ ნივთიერებებთან ერთად ისინი ხელს უშლიან მარილების დალექვას და კენჭების წარმოქმნას შარდის ბუშტში.

ვაშლის ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები ხელს უწყობს ჰიპერტენზიას, აძლიერებს სისხლძარღვებს და ვენებს, აშორებს ორგანიზმიდან ჭარბ წყალს (რაც მნიშვნელოვანია შეშუპებისთვის), ახდენს სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას, ხელს უწყობს ჰემატოპოეზის, ასუფთავებს ნაწლავებს ტოქსინებისგან, ზრდის იმუნიტეტს და აუმჯობესებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირება. ნაყოფის ბიოკომპლექსი არის ერთგვარი კატალიზატორი, რომელიც აღვიძებს ორგანიზმის დამცავ ფუნქციებს.

ვაშლი იდეალური დიეტური პროდუქტია. მათგან მზადდება წვენი, ემატება სალათებს, დესერტებს, ხორცის კერძებიმოამზადეთ კონსერვები, მურაბები და ა.შ. მაგრამ ისევე როგორც ბევრი სხვა ხილი და ბოსტნეული, ახალი ვაშლი უფრო სასარგებლოა. მათი გამოყენება შესაძლებელია სახისან გახეხეთ. ვაშლის კანი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას, ამიტომ უმჯობესია მიირთვათ ეს ხილი დაუმუშავებელი, ამოიღოთ მხოლოდ თესლის კაფსულა.

სამკურნალო ბალახები და მცენარეები ხალხურ მედიცინაში უძველესი დროიდან გამოიყენება და არაერთხელ დაადასტურეს მათი ეფექტურობა. IN თანამედროვე მედიცინასამკურნალო მეთოდს, რომელიც დაფუძნებულია მცენარეების სამკურნალო თვისებების გამოყენებაზე, ეწოდება მცენარეული მედიცინა. იგი გამოიყენება მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. თითოეულ მცენარეს აქვს გარკვეული თვისებები, ამიტომ მხოლოდ ზოგიერთი მათგანი შესაფერისია თითოეული დაავადებისთვის.

მცენარეული მედიცინის უპირატესობა ის არის, რომ მცენარეები არიან ბუნებრივი მასალასინთეზურად შექმნილი წამლებისგან განსხვავებით, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ შეუძლიათ გაუმკლავდნენ დაავადებას ბევრად უკეთესად გამოწვევის გარეშე გვერდითი მოვლენები. თუმცა, როგორც გამოყენებისას მედიკამენტები, ზოგიერთმა მცენარემ შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმში ალერგიული რეაქცია. ამიტომ ნებისმიერი ინფუზიის, დეკორქციის ან მცენარეული ნაყენის გამოყენებამდე უნდა მიმართოთ ექიმს არასასურველი გართულებების თავიდან ასაცილებლად. შესაძლებელია ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა კონკრეტული მცენარის მიმართ, დოზის დაუსაბუთებელი გადამეტება და ა.შ.

დაავადების მიხედვით გამოიყენება გარკვეული მცენარეები ან მათი პრეპარატები. თერაპიის კურსი შეიძლება გაგრძელდეს 2 კვირიდან 2 თვემდე ან მეტი. მკურნალობის ხანგრძლივი კურსი ჩვეულებრივ წყდება რამდენიმე კვირით და შემდეგ განახლდება. როგორც წესი, მკურნალობის შედეგი ყოველთვის დადებითია, მაგრამ იმ პირობით, რომ პრეპარატი სწორად იქნა შერჩეული და დაიცვან წამლის რეჟიმი. აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ მცენარეული წამალი არის მკურნალობის დამატებითი მეთოდი, ისევე როგორც დიეტა და ტარდება პირველადი თერაპიის ფონზე. სამკურნალო მწვანილიდა მცენარეები წარმატებით შეიძლება გამოყენებულ იქნას პრევენციული მიზნებისთვის, პერიოდულად ჩაატაროს მცენარეული მედიცინის კურსი.

ბევრ მცენარეს აქვს სამკურნალო თვისებები, რადგან შეიცავს ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს მაღალი კონცენტრაცია. გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების სამკურნალოდ გამოიყენება მცენარეები, რომლებიც ხელს უწყობენ კონკრეტულ დაავადებას (გულ-სისხლძარღვთა სტიმულატორები), ასევე ისეთებს, რომლებსაც აქვთ დამამშვიდებელი ეფექტი ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე, რადგან უმეტეს შემთხვევაში ამ დაავადებების განვითარების მიზეზებია სტრესი. , გახანგრძლივებული ნერვული დაძაბულობა, მომატებული ნერვიულობა და ა.შ.

1. პრეპარატები ყვავილებისა და ხილისგან ცხენისწაბლააძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს, ათხელებს სისხლს, ხელს უშლის თრომბის წარმოქმნას და ხელს უწყობს მათ რეზორბციას. ნაყენი: 100 გრ წაბლის ყვავილი (ან ხილი), 1 ლიტრი არაყი. შეიზილეთ 2 კვირის განმავლობაში მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში ბნელ ადგილას, დროდადრო შეანჯღრიეთ. მიიღეთ 30-40 წვეთი 4-ჯერ დღეში. მკურნალობის კურსი 1 თვეა.

შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამკურნალო მიზნებისთვისაც ახალი წვენიწაბლის ყვავილები. მიიღეთ 25 წვეთი 3-ჯერ დღეში 3-4 კვირის განმავლობაში. ცხენის წაბლის ექსტრაქტი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ეფექტურ წამლად და შედის ვენების და სისხლძარღვების სამკურნალო მრავალ პრეპარატში.

2. რეკომენდებულია თხილის ფოთლებისა და ქერქის ინფუზიის დალევა 50-60 მლ 3-4-ჯერ დღეში. ინფუზიისთვის საჭიროა 25 გრ დაჭრილი თხილი, 200 მლ მდუღარე წყალი. გააჩერეთ 3-4 საათი; დალიეთ ჭამის წინ.

3. ინფუზია კოლექციიდან სამკურნალო მცენარეებიგამოიყენება ფლებიტის (ვენური კედლის ანთების) და თრომბოფლებიტის დროს (ვენის ბლოკირება თრომბით სისხლძარღვის კედლის ერთდროული ანთებით). ინფუზიისთვის საჭიროა 20 გრ უკვდავების ყვავილი, 10 გრ ლინგონის ფოთოლი, 10 გრ წიწაკის ქერქი, 10 გრ არყის ფოთლები, 5 გრ იაროს ბალახი, 550 მლ მდუღარე წყალი. დაქუცმაცებულ ნარევს დაასხით მდუღარე წყალი, ადუღეთ 5 წუთი, შემდეგ დატოვეთ თბილ ადგილას 3-4 საათი. მიიღეთ 100 მლ თბილი 3-ჯერ დღეში ჭამამდე 10-15 წუთით ადრე.

4. ჰოპის გირჩების ნახარშს დამამშვიდებელი ეფექტი აქვს ნერვულ სისტემაზე და საძილე საშუალებადაც კი, ამიტომ უნდა მიიღოთ ძილის წინ. დეკორქციის მოსამზადებლად გამოიყენება გამხმარი გირჩები, მათი შეგროვება საჭიროა მომწვანო-მოყვითალო შეფერილობის შეძენისას. დაგჭირდებათ 25-50 გ (პაციენტის წონის მიხედვით) დაქუცმაცებული გირჩები და 200 მლ მდუღარე წყალი. ნედლეულს დაასხით მდუღარე წყალი, დადგით საშუალო ცეცხლზე და ადუღეთ 10–15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დატოვეთ თავდახურული 20-30 წუთის განმავლობაში, გაწურეთ და მიღებული ბულიონი დალიეთ მთელი დღის განმავლობაში 2-3 დოზით.

5. ვაშლის ძმარი გამოიყენება ხსნარის სახით: 10 მლ ძმარი 200 მლ წყალზე. მიიღეთ 2-ჯერ დღეში ჭამის შემდეგ. თუ კუჭის წვენის მჟავიანობა მაღალია, ეს საშუალება უკუნაჩვენებია. თუმცა, გაგანიერებული ვენების ადგილი შეგიძლიათ შეიზილოთ ვაშლის ძმრით (ასევე 2-ჯერ დღეში: დილით და ძილის წინ).

6. გამხმარი კიტრის ინფუზია შეიძლება გამოვიყენოთ თბილი აბაზანებისთვის (მუხლამდე). ეს ხელს უწყობს დაღლილი ფეხების მოხსნას და სისხლის მიმოქცევის ნორმალიზებას. ინფუზიის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 25 გრ დაქუცმაცებული კიტრის ბალახი და 200 მლ მდუღარე წყალი. გააჩერეთ 3-4 საათი, შემდეგ დაამატეთ ცხელი წყალი. მიიღეთ აბაზანა 20-30 წუთის განმავლობაში. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ფეხის აბაზანები, რომლებიც დამზადებულია კუდის ბალახისგან ღამით. ამ პროცედურის შემდეგ მტკივნეული ფეხები უნდა ჩაიცვათ რეზინის ელასტიურ წინდებზე, ბინტით ან მჭიდროდ შეიხვიოთ სამედიცინო სახვევით.

7. ფეხის აბაზანებისთვის გამოიყენეთ ტირიფის (ტირიფის) ან მუხის ქერქის დეკორქცია. აბაზანის მომზადების მეთოდი ზემოთ აღწერილის მსგავსია. ფიჭვის ნემსის, ყლორტებისა და გირჩების წყლის ექსტრაქტით აბაზანები (აბაზანისთვის საჭიროა 200 მლ ექსტრაქტი) დადებითად მოქმედებს ნერვული და გულ-სისხლძარღვთა სისტემების მდგომარეობაზე. წყლიანი ექსტრაქტის მოსამზადებლად საჭიროა 200 გრ ფიჭვის ნემსი ან გირჩები, 1 ლიტრი წყალი. ჩაასხით ნედლეული ცივი წყალი, დადგით საშუალო ცეცხლზე, ადუღეთ 20–30 წუთი, შემდეგ დატოვეთ თავდახურული 12 საათი.

ამ ექსტრაქტის დამატება შესაძლებელია აბაზანაშიც (სრული აბაზანისთვის საჭიროა 1,5 ლიტრი ექსტრაქტი). ის ეხმარება ნერვული დარღვევებიდა ანთება, რევმატიზმი, სიმსუქნე, ასთმა, უძილობა, სერიოზული დაავადებების შემდეგ და ა.შ.

წყლის ექსტრაქტის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფიჭვის ნემსის ფარმაცევტული ზეთი (დიდი აბაზანისთვის საკმარისია 20-30 წვეთი ზეთი).

8. ცივი კომპრესაჭია და მაწონი ხელს უწყობს გაფართოებული ვენების მკურნალობას. კომპრესის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 25გრ ვერცხლის აბზინის ფოთოლი და ყვავილის თავები და 25გრ მაწონი. გახეხეთ მცენარე და შეურიეთ მაწონი. მიღებული მასა თანაბარ ფენად წაისვით მარლაზე. დაიტანეთ კომპრესი გაფართოებულ ვენების ადგილზე 3-4 საათის განმავლობაში. მკურნალობა ტარდება ღამით 3-4 დღის განმავლობაში. შემდეგ თქვენ უნდა დაისვენოთ 5-7 დღის განმავლობაში, რის შემდეგაც მკურნალობა შეიძლება განახლდეს.

9. გვიმრისა და მაწონის ცივი კომპრესა. კომპრესისთვის გამოიყენება ახლად დაკრეფილი მამრობითი გვიმრა. მომზადების მეთოდი მსგავსია ზემოთ აღწერილი.

10. მწიფე პომიდვრის ნაჭრები შეიძლება გამოვიყენოთ ცივი კომპრესის სახით ვარიკოზული ვენების სამკურნალოდ. წაისმევენ ვენის მიდამოზე და ტოვებენ 3-4 საათის განმავლობაში. შემდეგ პომიდვრის ნაჭრები შეიძლება შეიცვალოს ახალი და ასევე რამდენიმე საათის განმავლობაში. მკურნალობა უნდა ჩატარდეს 1 კვირის განმავლობაში, რის შემდეგაც შეისვენეთ და განაახლეთ პროცედურა.

1. Aloe vera arborescens (agagave) წვენი, მიიღეთ 3 წვეთი, განზავებული 10 მლ ადუღებული ცივი წყლით. დალიეთ დილით უზმოზე 2 თვის განმავლობაში, შემდეგ შეისვენეთ 2-3 თვე და შეგიძლიათ განაახლოთ მკურნალობა.

2. შოკებერის წვენი (შოკებერი) მიიღეთ 50 გ 3-ჯერ დღეში ჭამამდე 30 წუთით ადრე. მკურნალობის კურსი 10 დღეა. ეს საშუალება უკუნაჩვენებია სისხლის შედედების მომატების, გასტრიტის დროს კუჭის წვენის მომატებული მჟავიანობით და თორმეტგოჯა ნაწლავის და კუჭის პეპტიური წყლულის დროს.

3. მიირთვით ქერქის ნაყოფის ინფუზია 1 თვის განმავლობაში, შემდეგ შეისვენეთ 2 თვე და განაახლეთ მკურნალობა. ინფუზიის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 25 გრ მარცვალი და 200 მლ მდუღარე წყალი. გააჩერეთ 40-50 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ. დალიეთ 100 მლ 2-3-ჯერ დღეში.

4. მიიღეთ სამკურნალო ნარევის ინფუზია 100 მლ 3-ჯერ დღეში, ჭამიდან ერთი საათის შემდეგ. ინფუზიისთვის დაგჭირდებათ 20გრ კუნელის ყვავილი, 20გრ დედის ბალახი, 20გრ კიტრის ბალახი, 20გრ ბეზეს ფოთლები, 80მლ მდუღარე წყალი. ნედლეულს დაასხით მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 8 საათი, გადაწურეთ.

5. ჰიპერტენზიის სამკურნალოდ ასევე გამოიყენება სისხლის წითელი კუნელის ნაყოფისა და სამკურნალო ბალახების ნახარშს. ინფუზიის მოსამზადებლად საჭიროა 20 გრ კუნელის ნაყოფი, 20 გრ ცისფერი სიმინდის ყვავილების კალათები, 20 გრ ვარდის თეძოები, 20 გრ დედის ბალახი, 800 მლ მდუღარე წყალი. ნედლეულს დაასხით მდუღარე წყალი, დადგით მაღალ ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დატოვეთ თავდახურული 5-6 საათი, გადაწურეთ. მიიღეთ 100 მლ 3-4 ჯერ დღეში.

6. სამკურნალო ნარევის ინფუზია მზადდება შემდეგი ინგრედიენტებისგან: 20 გრ კუნელის ნაყოფი (ან ყვავილები), 20 გრ ცხენის კუდის ბალახი, 20 გრ წამლის ფოთოლი, 20 გრ დაჭრილი ნივრის ბოლქვი, 7 გრამი არნიკის ყვავილი, 900 მლ წყალი. ნედლეულს დაასხით მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 6–8 საათი, გადაწურეთ. მიიღეთ 50 მლ ინფუზია 3-4 ჯერ დღეში ჭამამდე 30 წუთით ადრე.

7. სამკურნალო კოლექციის დეკორქცია ველური როზმარინის, კიტრის, დედის და თირკმლის ჩაით გამოიყენება ჰიპერტენზიის, აგრეთვე სიმპტომური ჰიპერტენზიის სამკურნალოდ (ანუ მეორადი, გამოწვეული ზოგიერთი დაავადებით, ჩვეულებრივ თირკმლის დაზიანებით) გულის უკმარისობის გარეშე. დეკორქციის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 30 გრ დედის ბალახი, 20 გრ ხმელი ბალახი, 20 გრ ველური როზმარინის ბალახი, 10 გრ ჩაი თირკმლის ჩაი, 800 მლ მდუღარე წყალი. მწვანილის ნარევს დაასხით მდუღარე წყალი და ადუღეთ საშუალო ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში. ადუღეთ თბილ საბანში გახვეული 4 საათის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ. დალიეთ 100 მლ 3-ჯერ დღეში ჭამამდე 20-30 წუთით ადრე.

8. ასტრაგალუსის ინფუზია აქვეითებს არტერიულ წნევას, ამცირებს პულსის დეფიციტს, აფართოებს სისხლძარღვებს, აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი ნერვულ სისტემაზე და კარგი შარდმდენი საშუალებაა. ეს პრეპარატი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჰიპერტენზიის, სტენოკარდიის და გულის ქრონიკული უკმარისობის დროს. Astragalus-ის ფუმფულა-ყვავილოვანი (ან ასტრაგალუსის მატყლიანი) სამკურნალო თვისებები ცნობილი იყო უძველესი დროიდან. ამ მცენარეს იყენებდნენ სამკურნალო მიზნებისთვის Ანტიკური რომი, ჩინეთი, ქვეყნები დასავლეთ ევროპა. ჩინეთში მას კვლავ იყენებენ მცენარეულ მედიცინაში გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების სამკურნალოდ და ხანდაზმულებში ძალების აღსადგენად. ინფუზიისთვის საჭიროა 25 გ ხმელი ასტრაგალუსის ბალახი და 250 მლ მდუღარე წყალი. დაჭრილ ბალახს დაასხით მდუღარე წყალი, დატოვეთ თავდახურული 6-8 საათი, შემდეგ გადაწურეთ. დალიეთ 25 მლ ჭამამდე 30 წუთით ადრე 3-4 ჯერ დღეში. მკურნალობის კურსი 3-4 კვირაა. ამის შემდეგ ხდება შესვენება 3-4 თვის განმავლობაში და მკურნალობა განახლდება.

9. ხალხურ მედიცინაში წარმატებით გამოიყენება ჭაობის გამხმარი ბალახის (ჭაობის გამხმარი ბალახის) ინფუზია ნერვული სისტემის დასამშვიდებლად. გარდა ამისა, ინფუზია ხელს უწყობს არტერიული წნევის შემცირებას, სისხლძარღვების გაფართოებას, სტენოკარდიის შეტევების სიძლიერეს და სიხშირეს და გულისცემის შენელებას. ინფუზიისთვის საჭიროა 20 გრ ხმელი ბალახი და 200 მლ მდუღარე წყალი. ადუღეთ 3-4 საათის განმავლობაში, თავდახურული, შემდეგ გადაწურეთ. დალიეთ 20 მლ ჭამამდე 30 წუთით ადრე 3-ჯერ დღეში 3 კვირის განმავლობაში.

10. არნიკა მონტანას ინფუზია გამოიყენება ჰიპერტენზიისა და ათეროსკლეროზის სამკურნალოდ. ის აფართოებს კორონარული სისხლძარღვებს, ამცირებს ქოლესტერინის დონეს სისხლში, აუმჯობესებს გულის კუნთის კვებას და აჩქარებს გულისცემას. ინფუზიისთვის საჭიროა 10 გრ მთის არნიკის ყვავილების კალათები და 300 მლ მდუღარე წყალი. გააჩერეთ 2 საათი, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 20 მლ 3-ჯერ დღეში ჭამამდე 30 წუთით ადრე.

11. მთის არნიკის ნაყენი გამოიყენება იმავე მიზნით, როგორც ამ მცენარის წყალხსნარში. ნაყენის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 20 გრ მთის არნიკის ხმელი ფესვები, 300 მლ სპირტი (50%). ჩაასხით ნარევი მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში 5-7 დღის განმავლობაში. მიიღეთ 2-ჯერ დღეში ჭამამდე 20 წუთით ადრე, 20 წვეთი, განზავდეს 150 მლ ადუღებული ცივი წყლით.

12. Adonis გაზაფხულის ბალახის ინფუზია აფართოებს კორონარული არტერიებს, ახდენს ნორმალიზებას გულისცემატაქიკარდიისთვის ათხელებს სისხლს და ამცირებს შეშუპებას, აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი, ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ნორმალური ფუნქციონირების აღდგენას. ინფუზიისთვის საჭიროა 10 გრ გამხმარი ადონის ბალახი, 200 მლ მდუღარე წყალი. დატოვეთ თავდახურული 2 საათი, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 20 მლ 3-ჯერ დღეში ჭამამდე 30 წუთით ადრე.

13. სამკურნალო კოლექციის ინფუზია, მათ შორის ადონის ბალახის, კუნელის ყვავილების, არყის ფოთლების, დედის ბალახის, ხმელი ბალახისა და ცხენის კუდის ჩათვლით, გამოიყენება ჰიპერტენზიისა და სიმპტომური ჰიპერტენზიის დროს გართულებებით (გულის უკმარისობა) გამწვავების გარეშე. ინფუზიის მოსამზადებლად საჭიროა 10გრ ადონის ბალახი, 10გრ კუნელის ყვავილი, 10გრ არყის ფოთლები, 10გრ ცხენის კუდის ბალახი, 20გრ დედალი ბალახი, 20გრ ბალახოვანი ბალახი, 800მლ მდუღარე წყალი. მწვანილის ნარევს დაასხით მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 5-6 საათი, მჭიდროდ შემოახვიეთ თბილ საბანში, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 100 მლ თბილი 3-ჯერ დღეში ჭამამდე 20-30 წუთით ადრე. მკურნალობის კურსი 3-4 კვირაა, რის შემდეგაც შეისვენეთ 2-3 თვე და განაახლეთ პროცედურები.

14. დედის, კიტრის ბალახის, ველური როზმარინის, ცხენის კუდისა და წიწაკის ქერქის ნახარშს იყენებენ ჰიპერტენზიისა და სიმსუქნის დროს. ინფუზიისთვის საჭიროა 30 გრ ბალახოვანი ბალახი, 30 გრ ხმელი ბალახი, 20 გრ ველური როზმარინის ბალახი, 10 გრ ცხენის კუდის ბალახი, 10 გრ წიწაკის ქერქი, 1 ლიტრი მდუღარე წყალი. დაქუცმაცებულ მწვანილის ნარევს დაასხით მდუღარე წყალი, დადგით საშუალო ცეცხლზე და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. აურიეთ, მჭიდროდ გახვეული თბილ საბანში, 30-40 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ თბილი, ჭამამდე 20 წუთით ადრე, 60-70 მლ 3-ჯერ დღეში. მკურნალობის ზოგადი კურსი 1 წელია, თერაპიით 3-4 კვირა და შესვენება 2-3 თვე.

15. სამკურნალო ბალახების (ადონისის, პიტნის, კუნელის ნაყოფი, დედალი, კუდიანი და თირკმლის ჩაი) ინფუზია გამოიყენება I–II სტადიის ჰიპერტენზიის, აგრეთვე სტენოკარდიის სიმპტომური ჰიპერტენზიის დროს. ინფუზიისთვის საჭიროა 30 გრ ბალახოვანი ბალახი, 20 გრ ბალახოვანი ბალახი, 20 გრ პიტნის ბალახი, 10 გრ ადონისის ბალახი, 10 გრ კუნელის ნაყოფი, 900 მლ მდუღარე წყალი. ნედლეულს დაასხით მდუღარე წყალი, ადუღეთ საშუალო ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში. ადუღეთ თბილ საბანში გახვეული 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ. დალიეთ 60-70 მლ 3-ჯერ დღეში ჭამის შემდეგ. მკურნალობის კურსი 1 თვეა, შემდეგ შეისვენეთ 3 თვე, საჭიროების შემთხვევაში განაახლეთ პროცედურა ან შეცვალეთ იგი სხვა წამლით.

16. სამკურნალო ბალახების ინფუზიას ამზადებენ შემდეგი ინგრედიენტებისგან: 10გრ დედის ბალახი, 10გრ გამხმარი ბალახი, 10გრ კუნელის ყვავილი, 10გრ ბეზეს ფოთლები, 400მლ მდუღარე წყალი. ნედლეულს დაასხით მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 6-8 საათი, შემოახვიეთ თბილ საბანში, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 10 მლ 3-ჯერ დღეში ჭამიდან 1 საათის შემდეგ. თერაპიის კურსი 3-4 კვირაა. 2-3 თვის შესვენების შემდეგ მკურნალობა შეიძლება განმეორდეს.

ჰიპოტენზიის ძირითადი ნიშნებია: თავის ტკივილიდილით, დაღლილობა ძილის შემდეგ, ლეთარგია და აპათია დღის განმავლობაში, დაღლილობის მომატება. ძალიან ხშირად ჰიპოტენზია ვითარდება ინფექციური დაავადების შემდეგ, ნერვული სტრესი, ფსიქიკური ტრავმა ან ფონზე არასწორი კვება. სამკურნალოდ გამოიყენება მედიკამენტები, რომლებიც აღაგზნებს ცენტრალურ ნერვულ სისტემას. წამლების უმეტესობა (ნაყენები და ექსტრაქტები) იყიდება აფთიაქში. ამ საშუალებების მიღება რეკომენდებულია მხოლოდ დილით და შუადღისას; ეს არ უნდა გააკეთოთ საღამოს ან ღამით, რადგან სტიმულატორებმა შეიძლება გამოიწვიოს უძილობა.

1. მთის არნიკის ინფუზია აუმჯობესებს გულის კუნთის მდგომარეობას, აფართოებს კორონარული სისხლძარღვებს, აქვეითებს ქოლესტერინის დონეს სისხლში და ამაღლებს ტონუსს. ინფუზიის მოსამზადებლად საჭიროა 5 გრ არნიკის ყვავილის თავები და 300 მლ მდუღარე წყალი. გააჩერეთ 2 საათი თავდახურული, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 25 მლ 3-ჯერ დღეში ჭამამდე 30 წუთით ადრე.

2. არნიკის ფესვების დეკორქცია გამოიყენება იმავე მიზნით, როგორც ამ მცენარის ბალახების ინფუზია. დეკორქციის მოსამზადებლად საჭიროა 10 გრ არნიკის ხმელი ფესვები, 500 მლ მდუღარე წყალი. ნარევი ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში, გადააფარეთ თბილი საბანი და გააჩერეთ 45 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 20 მლ 2-ჯერ დღეში ჭამამდე 20-30 წუთით ადრე.

3. აფთიაქში იყიდება არალია მანჯურიული ფესვის ნაყენი. მიიღეთ 2-3-ჯერ დღეში, 30-40 წვეთი, გახსნილი 150 მლ ადუღებულ ცივ წყალში.

4. საგაზაფხულო ადონისის (ადონისი, მონტენეგრული) ნაყენს ხალხურ მედიცინაში იყენებენ გულის დაავადებების, შეშუპებისა და ქოშინის დროს.

ის აფართოებს გულის სისხლძარღვებს, აძლიერებს გულის შეკუმშვას, ათანაბრებს რიტმს, ამცირებს შეშუპებას და ა.შ. მისი გამოყენება შესაძლებელია სხვა სტიმულატორებთან ერთად ჰიპოტენზიის დროს. ინფუზიისთვის საჭიროა 20 გრ გამხმარი ადონის ბალახი, 250 მლ მდუღარე წყალი. ნედლეულს დაასხით მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 2-3 საათი, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 2-3-ჯერ დღეში ჭამის წინ, 25 მლ 3-4 კვირის განმავლობაში.

5. კუნელის ალკოჰოლური ნაყენის შეძენა შესაძლებელია აფთიაქში; ის უნდა მიიღოთ 20-30 წვეთი 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

6. კუნელის დეკორქციას ამზადებენ 20 გრ ჩირისა და 200 მლ მდუღარე წყლისგან. ხილს დაასხით მდუღარე წყალი, დადგით დაბალ ცეცხლზე და ადუღეთ 10–15 წუთის განმავლობაში. ადუღეთ თბილ საბანში გახვეული 1-2 საათის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 25 მლ 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

7. ვალერიანის ალკოჰოლური ნაყენი მიიღეთ 25–30 წვეთი 3-ჯერ დღეში. ვალერიანის ექსტრაქტის ტაბლეტები – 1-2 ცალი 1-3-ჯერ დღეში. ვალერიანის ფესვის ნებისმიერი პრეპარატი ხელს უწყობს ჰიპოტენზიის მდგომარეობის გაუმჯობესებას. ისინი ამცირებენ ცენტრალური ნერვული სისტემის აგზნებადობას, აქვთ ანტისპაზმური თვისებები და აქვთ სასარგებლო გავლენა სისხლძარღვებზე.

8. ვალერიანის ფესვების ნახარშს ამზადებენ შემდეგი ინგრედიენტებისგან: 10 გრ დაქუცმაცებული ფესვი, 250 მლ ცივი წყალი.

ნედლეულს დაასხით წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ 1-2 საათი, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ დღეში 3-ჯერ, 20-40 მლ.

9. აფთიაქებში იყიდება ჟენშენის ნაყენი (1:10) 70%-იანი სპირტით. რეკომენდებულია ჰიპოტენზიის, მომატებული დაღლილობის, ნევრასთენიის და ა.შ. მიიღეთ 25-30 წვეთი 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ. თერაპია შეიძლება ჩატარდეს შემოდგომაზე და ზამთარში, როდესაც სხეული განსაკუთრებით დასუსტებულია.

10. ჟენშენის ფესვების დეკორქცია გამოიყენება იმავე მიზნებისთვის, როგორც ამ მცენარის ნაყენი. დეკორქციის მოსამზადებლად საჭიროა 10 გრ დაქუცმაცებული ჟენშენის ფესვები, 200 მლ მდუღარე წყალი. ნედლეულს დაასხით მდუღარე წყალი, მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში, გააჩერეთ 1-2 საათი, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 20 მლ 3-ჯერ დღეში ჭამამდე 30 წუთით ადრე.

11. სატყუარას ნაყენი (1:5) 70%-იანი სპირტით ფესვებიდან და რიზომებით გამოიყენება ჰიპოტენზიისთვის სიცოცხლისუნარიანობის ასამაღლებლად. მიიღეთ 30-40 წვეთი 2-3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

12. აფთიაქებში იყიდება ლეუზის თხევადი ექსტრაქტი (მარალის ფესვი). თქვენ უნდა მიიღოთ პროდუქტი 2-3-ჯერ დღეში, 25-30 წვეთი.

13. Schisandra chinensis-ის (1:5) ნაყენი 35%-იან სპირტში აქვს მასტიმულირებელი მოქმედება ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე, ასტიმულირებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირებას და ახდენს სუნთქვის ნორმალიზებას. ეს პრეპარატი ასევე ეხმარება ფიზიკურ და გონებრივი დაღლილობა. მიიღეთ 20-25 წვეთი ჭამამდე 2-3-ჯერ დღეში. მკურნალობის კურსების ჩატარება შემოდგომაზე და გაზაფხულზე.

14. ევაზიური პეონის (მარიინის ფესვი) ნაყენს დამამშვიდებელი ეფექტი აქვს. მითითებულია ვეგეტატიურ-სისხლძარღვთა დარღვევების, ნევრასთენიის, უძილობის და ა.შ. მიიღეთ 30-40 წვეთი 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ. შეგიძლიათ მიიღოთ მეტი საღამოს ან ღამით, ხოლო დღისით - ზომიერად.

15. Rhodiola rosea-ს (ოქროს ფესვი) რიზომების ალკოჰოლური ექსტრაქტი მიიღება ვეგეტატიურ-სისხლძარღვთა დისტონიის, მომატებული დაღლილობის, ასთენიური მდგომარეობისა და ჰიპოტენზიის დროს. მიიღეთ 5-10 წვეთი 2-3-ჯერ დღეში ჭამამდე 30 წუთით ადრე 3 კვირის განმავლობაში.

16. დედის მწვანილის პრეპარატები (ყრუ ჭინჭარი, გულის ბალახი) თავისი ეფექტით ძალიან ახლოსაა ვალერიანისგან, მაგრამ 3-4-ჯერ უფრო ძლიერია: ამცირებს ცენტრალური ნერვული სისტემის აგზნებადობას, ახდენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებას და აქვს. ანტისპაზმური თვისებები. ამ მცენარისგან სამკურნალო წამალს ამზადებდნენ ჯერ კიდევ შუა საუკუნეებში, მაგრამ დღემდე ხალხურ მედიცინაში ფართოდ გამოიყენება დედალი. აფთიაქებში წარმოებული დედის ნაყენი უნდა მიიღოთ 25-40 წვეთი 2-3-ჯერ დღეში. საინფუზიო მზადდება 20 გრ დედის ბალახისა და 200 მლ მდუღარე წყლისგან. ადუღეთ 2 საათის განმავლობაში, მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 25 მლ 3-4 ჯერ დღეში ჭამამდე 30 წუთით ადრე. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ინფუზია სხვაგვარად. ამისათვის საჭიროა 10 გრამი დედალი ბალახი და 500 მლ ცივი ადუღებული წყალი. გააჩერეთ 12 საათი, გადაწურეთ. მიიღეთ 50 მლ 2-3-ჯერ დღეში ჭამამდე 30 წუთით ადრე.

17. პასიფლორას ბალახის ნაყენს და ექსტრაქტს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი, ამიტომ ამ პრეპარატების მიღება რეკომენდებულია ძილის წინ. თხევადი ექსტრაქტი - 2-3-ჯერ დღეში, 20-40 წვეთი, ნაყენი - 25-30 წვეთი.

18. მატონიზირებლად გამოიყენება ელეუტეროკოკის (1:1) ალკოჰოლური ექსტრაქტი 40%-იან სპირტში. მიიღეთ 1-2-ჯერ დღეში, 25-30 წვეთი ჭამამდე 30 წუთით ადრე.

19. პანტოკრინის ალკოჰოლური ექსტრაქტი (50% სპირტი) მზადდება ირმის, სიკა ირმისა და ვაპიტის დაუოკებელი რქისგან. ასეთ რქებს რქებს უწოდებენ, აქედან მომდინარეობს წამლის სახელწოდება. ის იყიდება აფთიაქებში. მიიღეთ 2-3-ჯერ დღეში ჭამის წინ, 25-40 წვეთი (პაციენტის წონის მიხედვით). მისი გამოყენება რეკომენდებულია შემოდგომაზე და გაზაფხულზე, როდესაც ორგანიზმს განსაკუთრებით სჭირდება მხარდაჭერა.

1. სტენოკარდიის შეტევების მოსახსნელად სამკურნალო ბალახების ნარევის (ვალერიანა, დედალი, იარუსი, ანისულის) ნაზავი. ინფუზიის მოსამზადებლად საჭიროა 30 გრ ვალერიან ოფისინალის ფესვი, 30 გრ დედის ფოთოლი, 20 გრ იარუსის ბალახი, 20 გრ ანისულის ნაყოფი, 1 ლიტრი მდუღარე წყალი. ნედლეულს დაასხით მდუღარე წყალი, დააფარეთ თავსახური და მოათავსეთ წყლის აბაზანაში 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან, გადააფარეთ თბილი საბანი და გააჩერეთ 45 წუთი, გადაწურეთ. მიიღეთ 60-70 მლ 2-3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

2. ვალერიანის ინფუზია აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი აღგზნებულ ნერვულ სისტემაზე, ხსნის სპაზმებს, ეხმარება გულისცემას, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ნევროზებს, აქვს ტკივილგამაყუჩებელი მოქმედება. ინფუზიისთვის საჭიროა 20 გრ გამხმარი რიზომი და ვალერიანის ფესვები, 200 მლ მდუღარე წყალი. შედგით 12 საათის განმავლობაში დახურულ ჭურჭელში, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 20 მლ 3-4 ჯერ დღეში ჭამამდე 30 წუთით ადრე.

3. ვალერიანის ნაყენს ისეთივე თვისებები აქვს, როგორიც ინფუზიას. ნაყენის მოსამზადებლად საჭიროა 100გრ ვალერიანის რიზომი და ფესვები, 500მლ 70%-იანი სპირტი ან არაყი. შეიზილეთ 1 კვირის განმავლობაში მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში ბნელ ადგილას, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 3-4 ჯერ დღეში, 15-20 წვეთი, განზავდეს მცირე რაოდენობით ცივი ადუღებული წყლით. შეინახეთ ნაყენი ოთახის ტემპერატურაზე ბნელ ადგილას.

4. ინფუზია მცენარეული კოლექციარეკომენდებულია ნელა, მცირე ყლუპებით დალევა. მის მოსამზადებლად საჭიროა 30გრ იარუსის ბალახი, 30გრ წმინდა იოანეს ჭალის ბალახი, 20გრ ვალერიანის რიზომები და ფესვები, 20გრ ლიმონის ფოთოლი, 2ლ მდუღარე წყალი. გააჩერეთ 6-8 საათის განმავლობაში, შეფუთეთ თბილ საბანში, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 100 მლ დღეში. ვინაიდან პრეპარატს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი ნერვულ სისტემაზე, მიიღეთ იგი უკეთესი საღამოან ძილის წინ.

5. სამკურნალო კოლექციიდან ინფუზიას ამზადებენ: 40გრ ვალერიანის რიზომები და ფესვები, 30გრ პიტნის ფოთლები, 20გრ კამის თესლი, 10გრ შროშანის ყვავილი, დაასხით მდუღარე წყალი (2ლ). გააჩერეთ 1 საათი, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 50 მლ 1-2-ჯერ დღეში.

6. სისხლის წითელი კუნელის პრეპარატები ძალიან სასარგებლოა სტენოკარდიით დაავადებულთათვის. ეს სამკურნალო მცენარე უძველესი დროიდან გამოიყენებოდა ხალხურ მედიცინაში. პრეპარატების მომზადებისას გამოიყენება მცენარის ყვავილები და ნაყოფი. ინფუზიის მოსამზადებლად საჭიროა 100 გრ კუნელის ყვავილი და 2 ლიტრი მდუღარე წყალი. ნედლეულს დაასხით მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 2 საათი დახურულ ჭურჭელში (შეგიძლიათ გამოიყენოთ თერმოსი), შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 50 მლ 3-4 ჯერ დღეში ჭამამდე 30 წუთით ადრე.

7. ანალოგიურადმზადდება კუნელის ნაყოფის საინფუზიო, ოღონდ 2 საათის განმავლობაში წყლის აბაზანაში უნდა გააჩეროთ, ადუღებამდე მიყვანის გარეშე. შემდეგ ინფუზია უნდა გაიფილტროს. მიიღეთ 60-70 მლ 3-4 ჯერ დღეში ჭამის წინ.

8. კუნელის ყვავილებისა და ნაყოფისგან ნაყენის მომზადება შეგიძლიათ ერთდროულად. ამისათვის საჭიროა 10 გრ ხილი და მცენარის ყვავილები, 20 მლ 70% ალკოჰოლი ან არაყი. შეიზილეთ 1 კვირის განმავლობაში მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში ბნელ ადგილას, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 20-25 წვეთი მცირე რაოდენობით წყალში განზავებული 2-3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

9. მცენარეული ჩაის ინფუზია კუნელის ყვავილებით ხელს უწყობს ტკივილისა და პალპიტაციის მოხსნას, ახდენს გულის ფუნქციის ნორმალიზებას და აღადგენს სუნთქვას. ინფუზიის მოსამზადებლად საჭიროა 20 გრ კუნელის ყვავილი, 20 გრ დედის ბალახი, 20 გრ ჭაობის ბალახი, 5 გრ გვირილის ყვავილების კალათები, 650 მლ მდუღარე წყალი. ნედლეულს დაასხით მდუღარე წყალი, დატოვეთ მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში (შეგიძლიათ გამოიყენოთ თერმოსი) 1–2 საათის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 100 მლ 1-2-ჯერ დღეში ჭამამდე 30 წუთით ადრე.

10. კუნელის ხილისა და ვალერიანის რიზომების ალკოჰოლური ნაყენის ნარევი ხელს უწყობს დაძაბულობის მოხსნას, აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი ნერვულ სისტემაზე, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევას და ახდენს გულის ფუნქციის ნორმალიზებას. ნაყენები აურიეთ თანაბარი რაოდენობით და გამოიყენეთ მომზადებისთანავე, გაზავეთ პროდუქტი მცირე რაოდენობით ცივ ადუღებულ წყალში. ერთი დოზით საჭიროა მხოლოდ 15 წვეთი ნაყენი. მიიღეთ 3-4 ჯერ დღეში ჭამის წინ.

11. ხალხურ მედიცინაში გამოიყენება შავი კოჰოშის პრეპარატები Შორეული აღმოსავლეთი(ხაბაროვსკის ტერიტორია) სტენოკარდიის, რევმატიზმის, გულის ასთმის და სხვა გულის დაავადებების სამკურნალოდ. ნაყენის მოსამზადებლად საჭიროა 100გრ რიზომი და შავი კოჰოსის ფესვები და 500მლ 70%-იანი სპირტი. შეიზილეთ 5-7 დღის განმავლობაში მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში ბნელ ადგილას. მიიღეთ 20-30 წვეთი ცივი ადუღებული წყლით განზავებული 2-3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

12. ალკოჰოლური ნაყენი Magnolia grandiflora ფოთლები ხსნის ტკივილს გულის არეში, ახდენს გულისცემის ნორმალიზებას და არტერიული წნევის სტაბილიზაციას, ასევე მოქმედებს როგორც ზოგადი მატონიზირებელი საშუალება. ნაყენისთვის საჭიროა 100 გრ დაქუცმაცებული მაგნოლიის ფოთლები, 500 მლ სამედიცინო სპირტი. შეიზილეთ 1 კვირის განმავლობაში მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში ბნელ ადგილას, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 20-30 წვეთი 2-3-ჯერ დღეში ჭამის წინ, ნაყენის ცივი ადუღებული წყლით განზავების შემდეგ. თერაპიის კურსის ხანგრძლივობაა 3-4 კვირა, შემდეგ საჭიროა 2-3 თვით შესვენება და საჭიროების შემთხვევაში მკურნალობის განახლება. ნაყენი უნდა ინახებოდეს ბნელ ადგილას.

13. ბაკალენსის ბალახის ინფუზია ხელს უწყობს სტენოკარდიის დროს, ხსნის ტკივილს, ამშვიდებს, აუმჯობესებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობას. ინფუზიისთვის საჭიროა 10 გრ ახალი ან გამხმარი სლემის ბალახი და 200 მლ მდუღარე წყალი. გააჩერეთ 1 საათი, დააფარეთ მჭიდროდ, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 3-4 ჯერ დღეში ჭამის წინ, 20-40 მლ.

14. ყურძნის ფოთლების ნაყენი მოქმედებს როგორც ანტისპაზმური, ხელს უწყობს ტკივილის მოხსნას გულის არეში, ახდენს გულისცემის და სუნთქვის ნორმალიზებას. ინფუზიისთვის საჭიროა 100 გრ ყურძნის ფოთოლი, 1 ლიტრი ცივი წყალი. გააჩერეთ 3 დღე ბნელ ადგილას, მჭიდროდ დაახურეთ კონტეინერი თავსახურით, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 100 მლ 2-3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

15. ლოვაზის ფესვის ნახარშს ამზადებენ შემდეგნაირად: 20 გრ ლოვაზის ძირს დაასხით 300 მლ ცივ წყალში, გააჩერეთ 12 საათი, შემდეგ მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ. ბულიონი გააჩერეთ თბილ ადგილას 20 წუთის განმავლობაში, მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 100 მლ 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

16. ორეგანოსა და მარწყვის ხმელი ფოთლების ინფუზია რეკომენდებულია 100 მლ 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ 3-4 კვირის განმავლობაში, შემდეგ საჭიროა შესვენება და ხელახლა გამოყენება. ეს საშუალება. ის აღმოფხვრის სტენოკარდიის შეტევებს. ინფუზიისთვის საჭიროა 10 გ ორეგანოს ბალახისა და მარწყვის ფოთლების ნარევი (1: 1), 200 მლ მდუღარე წყალი. გააჩერეთ 45 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ.

17. სამკურნალო ნარევის ინფუზია ხელს უწყობს სტენოკარდიის დროს, ამშვიდებს ნერვულ სისტემას და ახდენს გულის ფუნქციის ნორმალიზებას. ინფუზიისთვის საჭიროა 20გრ დედის ბალახი, 20გრ კიტრის ბალახი, 20გრ კუნელის ყვავილი, 7გრ გვირილის ყვავილი, 700მლ მდუღარე წყალი. გააჩერეთ 5-6 საათი, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 20 მლ 3-4 ჯერ დღეში ჭამის წინ.

1. ჭაობისგან მიღებული პრეპარატები ფართოდ გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში მრავალი დაავადების, მათ შორის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების სამკურნალოდ. შემთხვევითი არ არის, რომ ამის ერთ-ერთი პოპულარული სახელია სამკურნალო მცენარე- "ბირთვი". ბელოზერი მოქმედებს როგორც დამამშვიდებელი და შარდმდენი საშუალება, ახდენს გულ-სისხლძარღვთა და ნერვული სისტემების ფუნქციონირების ნორმალიზებას. ინფუზიის მოსამზადებლად საჭიროა 10 გრ ბელოზერას ბალახი და 300 მლ მდუღარე წყალი. ადუღეთ 2 საათის განმავლობაში, მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 20 მლ 3-4 ჯერ დღეში ჭამის წინ.

2. კუნელის პრეპარატები ფართოდ გამოიყენება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დარღვევების როგორც პროფილაქტიკური, ასევე სამკურნალო მიზნით. კუნელის ნაყოფისა და ყვავილებისგან მზადდება ინფუზიები, დეკორქცია, ნაყენები და ექსტრაქტები. სასარგებლოა კუნელის ახალი კენკრის ჭამა, მისგან კომპოტების, დესერტების დამზადება და სხვა კერძებში დამატება. კუნელის პრეპარატების მომზადებისა და გამოყენების მეთოდები აღწერილია განყოფილებაში "სტენოკარდიის შეტევების თავიდან ასაცილებლად და ტკივილის სინდრომის სამკურნალოდ".

3. არყის მეჭეჭის კვირტიდან და ფოთლებიდან (თეთრი არყი, ვერცხლის არყი), ასევე არყის წვენი გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში მრავალი დარღვევისა და აქტივობის დარღვევის სამკურნალოდ. ცალკეული ორგანოებიდა სხეულის სისტემები. ისინი ახდენენ მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას, ხელს უწყობენ ორგანიზმიდან ტოქსინების გამოდევნას, ხელს უწყობენ გულ-სისხლძარღვთა წარმოშობის შეშუპებას, ჭარბ წონას, არეგულირებენ ნერვული და გულ-სისხლძარღვთა სისტემების მუშაობას და მოქმედებენ როგორც ზოგადი მატონიზირებელი საშუალება. ათეროსკლეროზის სამკურნალოდ გამოიყენება არყის კვირტების საინფუზიო, დეკორქცია და ალკოჰოლური ნაყენი. არყის წვენს აქვს ზოგადი გამაძლიერებელი ეფექტი, ამიტომ სასარგებლოა მისი გამოყენება როცა შემცირებული ტონიორგანიზმს, ასევე მეტაბოლიზმის და ჭარბი წონის აღსადგენად.

ინფუზიის მოსამზადებლად საჭიროა 10 გრ არყის კვირტი და 300 მლ მდუღარე წყალი. დატოვეთ თავდახურული 1-2 საათი, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 100 მლ 3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

4. არყის კვირტების ნახარშს ამზადებენ შემდეგნაირად: 10 გ არყის კვირტებს დაასხით ცივი წყალი (400 მლ), მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 10–15 წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ 1-2 საათი, გადააფარეთ თბილი საბანი, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 100 მლ 3-4 ჯერ დღეში ჭამიდან 40-50 წუთის შემდეგ.

5. არყის კვირტების ნაყენი საკმაოდ ეფექტური საშუალებაა და მისი წარმატებით გამოყენება შესაძლებელია ათეროსკლეროზისა და სხვა ვენური დაავადებებისა და დარღვევების დროს. ნაყენისთვის საჭიროა 5 გრ არყის კვირტი და 100 მლ არაყი. ჩადეთ ბნელ ადგილას მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში 10-14 დღის განმავლობაში. მიიღეთ 15-20 წვეთი 3-4 ჯერ დღეში ჭამის წინ. გამოყენებამდე ნაყენი უნდა განზავდეს მცირე რაოდენობით ცივ ადუღებულ წყალში.

6. ხალხურ მედიცინაში ფართოდ გამოიყენება შროშანის პრეპარატები. მათი დახმარებით შეგიძლიათ აღადგინოთ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირება. შროშანის ყვავილებისა და მწვანილის ალკოჰოლური ნაყენი აუმჯობესებს პულსის ავსებას, ანელებს გულისცემას, ათხელებს სისხლს, რითაც ამცირებს შეშუპებას, ხსნის ქოშინს, აქვს დამამშვიდებელი და ტკივილგამაყუჩებელი მოქმედება და აშორებს ზედმეტ წყალს. სხეული (რაც მნიშვნელოვანია შეშუპებისთვის). ნაყენის მოსამზადებლად საჭიროა 10 გრ ახალი შროშანის ყვავილი და 300 მლ 70%-იანი სპირტი ან არაყი. შეიზილეთ 2 კვირის განმავლობაში მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში ბნელ ადგილას, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 10-15 წვეთი 2-3-ჯერ დღეში, ნაყენი განზავდეს მცირე რაოდენობით ცივი ადუღებული წყლით. შეინახეთ ბნელ ადგილას. თერაპიული პროცედურებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფარმაცევტული კომპანიების შროშანა-ვალერიანის ნაყენი. ის უნდა მიიღოთ 20-30 წვეთი 2-3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

7. ზღვის ხახვის ინფუზია შეიცავს საგულე გლიკოზიდებს, ამიტომ მისი წარმატებით გამოყენება შესაძლებელია მწვავე და ქრონიკული უკმარისობასისხლის მიმოქცევა კორონარული სკლეროზის მქონე პაციენტებში. ინფუზიისთვის საჭიროა 20 გრ დაჭრილი ზღვის ხახვი და 200 მლ მდუღარე წყალი. ადუღეთ 4-5 საათის განმავლობაში, მჭიდროდ გახვეული თბილ საბანში. მიიღეთ 20 მლ 3-4 ჯერ დღეში ჭამიდან 1 საათის შემდეგ.

8. calendula officinalis-ის (მარიგოლდის) პრეპარატები გამოიყენებოდა უკან Უძველესი საბერძნეთი. მათ აქვთ მოქმედების ფართო სპექტრი ადამიანის სხეულზე. ყვავილების კალათების ნაყენი და ნაყენი სასარგებლო გავლენას ახდენს ნერვულ და გულ-სისხლძარღვთა სისტემებზე. ბაქტერიციდული ეფექტის გარდა, მათ აქვთ ტკივილგამაყუჩებელი მოქმედება, ასევე აქვეითებენ არტერიულ წნევას, ახდენენ გულის ფუნქციის ნორმალიზებას და ანელებენ გულისცემას. ინფუზიისთვის საჭიროა 20 გრ კალენდულას ყვავილი და 400 მლ მდუღარე წყალი. გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში, მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 100 მლ 2-3-ჯერ დღეში ჭამის წინ. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ აფთიაქში დამზადებული კალენდულას ნაყენი. მიიღეთ 10-15 წვეთი 2-3-ჯერ დღეში, ნაყენი გააზავეთ ცივი ადუღებული წყლით.

9. პრეპარატები Panzeria woolosa-სგან (Panzeria volosum) გამოიყენება როგორც ხალხურ, ასევე სამეცნიერო მედიცინაში. ისინი ინიშნება საწყის ეტაპებზე ჰიპერტენზიის სამკურნალოდ, აგრეთვე გულ-სისხლძარღვთა და ავტონომიური ნევროზებისა და ათეროსკლეროზის დროს. ინფუზიისთვის დაგჭირდებათ 20 გრ პანზერია ბალახი და 500 მლ ცივი ადუღებული წყალი. შეიყვანეთ 8 საათის განმავლობაში მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში (უმჯობესია გამოიყენოთ თერმოსი), შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 100 მლ 2-3-ჯერ დღეში ჭამამდე 30-40 წუთით ადრე. მკურნალობის კურსი 1-1,5 თვეა.

10. ჩვეულებრივი ვარდკაჭაჭას (ველური ვარდკაჭაჭა) პრეპარატები გამოიყენება ნივთიერებათა ცვლის აღსადგენად. მათ აქვთ დამამშვიდებელი ეფექტი, ანელებენ გულისცემას და დადებითად მოქმედებენ ნერვული და გულ-სისხლძარღვთა სისტემების მუშაობაზე. დეკორქციას სჭირდება 10 გრ ვარდკაჭაჭას ძირი და 500 მლ ცივი წყალი. ნედლეულს დაასხით წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, ადუღეთ არაუმეტეს 5 წუთისა. ადუღეთ 1-2 საათის განმავლობაში თავდახურული, შემდეგ გადაწურეთ. გამოყენებამდე დეკორქციას შეგიძლიათ დაუმატოთ 10–20 გრ თაფლი. მიიღეთ 100 მლ 2-ჯერ დღეში - დილით უზმოზე და საღამოს ძილის წინ.

11. სერიის პრეპარატები საკმაოდ პოპულარულია გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზების სხვა მედიკამენტებს შორის. ზოგადად, სერიას აქვს სასარგებლო გავლენა ადამიანის მთელ სხეულზე.

ხელს უწყობს მაღალს სისხლის წნევა, ზრდის გულის შეკუმშვის ამპლიტუდას, არეგულირებს ნერვული სისტემის მდგომარეობას, მოქმედებს როგორც დამამშვიდებელი. ინფუზიისთვის საჭიროა 10 გრ ბალახოვანი ბალახი და 100 მლ მდუღარე წყალი. შეიზილეთ პირსახოცში მჭიდროდ გახვეული 12 საათის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ. მიიღეთ 100 მლ 2-3-ჯერ დღეში ჭამის წინ.

12. რუსი მკურნალები გირჩევდნენ იისფერი ყვავილებიდან ჩაის დალევას გულის დაავადებების სამკურნალოდ. სამზარეულოსთვის სამკურნალო ჩაიდაგჭირდებათ 20 გრ იისფერი ხმელი ყვავილი და 200 მლ მდუღარე წყალი. ნედლეულს დაასხით მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 15–20 წუთი სახურავის ქვეშ. დალიეთ 50–100 მლ 3–4–ჯერ დღეში 1–2 თვის განმავლობაში. შემდეგ უნდა დაისვენოთ 1-2 თვით და განაახლოთ მკურნალობა.

მკურნალობის ეს მეთოდი ეფუძნება თაფლის გამოყენებას. თაფლი არის ნატურალური პროდუქტიდა აქვს მაღალი სამკურნალო თვისებები. შეიცავს B ვიტამინებს, პროვიტამინ A-ს, C, PP, K ვიტამინებს, კვალი ელემენტებს და ანტიბაქტერიულ ნივთიერებებს. ბუნებრივი თაფლი ხდება განსხვავებული ტიპები. ყველაზე გავრცელებულია ყვავილოვანი. ის ასევე მოდის სხვადასხვა ჯიშებში, იმის მიხედვით, თუ რა მცენარეს აგროვებდნენ თაფლის ფუტკრები ნექტარს. თაფლის თითოეულ სახეობას აქვს თავისი ფერი, გემო, არომატი და საკვები ნივთიერებების გარკვეული შემადგენლობა.

სამკურნალო მიზნებისთვის სასურველია ნატურალური ყვავილის თაფლის გამოყენება. თქვენ შეგიძლიათ განსაზღვროთ თაფლის ხარისხი მარტივი გზით– თხელ ფურცელზე უნდა წაისვათ ცოტა თაფლი: თუ უკანა მხარეთუ წყლიანი ლაქა გაჩნდა, მაშინ თაფლი ხელოვნურია. მაღალი ხარისხის თაფლი უნდა იყოს სქელი: რაც ნაკლებ სითხეს შეიცავს, მით უფრო სამკურნალოა. სამკურნალო მიზნებისთვის თაფლს ჩვეულებრივ იყენებენ სხვა ჯანსაღ პროდუქტებთან ერთად. ამ პრეპარატების გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ როგორც დახმარება. ვინაიდან თაფლმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია, მის გამოყენებამდე სასურველია ექიმთან კონსულტაციები.

1. გულის კუნთის გასაძლიერებლად, ასევე ინფარქტის ნაწიბურების სტადიაში (ტკივილის შესამცირებლად) სასარგებლოა თაფლის შერწყმა C ვიტამინით, კალიუმით, კალციუმით და სხვა ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით მდიდარ საკვებთან. თაფლის კომბინაცია ვარდის ნაყენთან ძალიან სასარგებლოა. ინფუზიისთვის საჭიროა 20 გრ გამხმარი ვარდის თეძო და 400 მლ მდუღარე წყალი. ნედლეულს დაასხით მდუღარე წყალი, დაასხით ნელი ცეცხლიდა ადუღეთ 10 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ. გააჩერეთ 4-5 საათი, შემდეგ ნახარშს დაუმატეთ 20 გ თაფლი და ურიეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება. მიიღეთ 50-100 მლ 2-3-ჯერ დღეში ჭამის წინ. სასმელი უნდა ინახებოდეს მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში (ქილა, თერმოსი და ა.შ.).

2. გულ-სისხლძარღვთა წარმოშობის შეშუპების აღმოსაფხვრელად, ტკივილის შესამსუბუქებლად და გულის კუნთის გასაძლიერებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძველი რუსული რეცეპტი. საჭიროა 100 მლ თაფლი, 1 ლიმონის წვენი, 1 კბილი ნიორი. დაჭერით ნიორი და შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. შეიზილეთ 1 კვირის განმავლობაში მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში. მიიღეთ 20 მლ დღეში ერთხელ, დილით უზმოზე, რეკომენდებულია პროდუქტის დალევა ნელა, 1 ჩაის კოვზით. მკურნალობის კურსი 2 თვეა.

3. კიდევ ერთი ძველი რუსული რეცეპტი: 100 გრ კარაქი, 100 გრ ღორის ქონი, 100 გრ თაფლი, 100 გრ შაქარი, 25 გრ კაკაოს ფხვნილი, 2 კვერცხის გული, 15 გრ ნაღები. გავაცხელოთ კარაქი და ქონი ერთად, ნაღები, კვერცხის გულიდა სცემეს კაკაო. შეუთავსეთ ორივე ნარევი. ნარევი დადგით დაბალ ცეცხლზე და გააცხელეთ, სანამ სქელ კონსისტენციას არ მიაღწევს. ნარევს დაუმატეთ შაქარი და თაფლი, ურიეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება. შეინახეთ დახურულ კონტეინერში. მიიღეთ 20 გ 3-ჯერ დღეში ჭამამდე 30-40 წუთით ადრე. უკუნაჩვენებია ჭარბი წონის, დიაბეტისა და ათეროსკლეროზის დროს.

4. ჰიპერტენზიის დროს რეკომენდებულია შემდეგი საშუალება: აურიეთ 100 გრ გახეხილი ჭარხალი და 100 გრ ყვავილის თაფლი, დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე თავდახურული 3-4 საათის განმავლობაში. შეინახეთ გრილ ადგილას მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში. მიიღეთ 25 გ 3-ჯერ დღეში ჭამამდე 30 წუთით ადრე. მკურნალობის კურსი 3 თვეა.

5. ჰიპერტენზიის სამკურნალოდ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სტაფილოს, ცხენის, ლიმონისა და თაფლის ნარევი. მის მოსამზადებლად საჭიროა 200 მლ სტაფილოს წვენი, 200 მლ ცხენის წყლიანი ექსტრაქტი (გახეხილი ცხენი (100 გ) ჩაასხით ცივ ადუღებულ წყალში (200 მლ) 36 საათის განმავლობაში), 1 ლიმონის წვენი და 200 გრ თაფლი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დატოვეთ 2-3 საათი ოთახის ტემპერატურაზე მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში, შემდეგ შედგით მაცივარში. მიიღეთ 20 გ 2-3-ჯერ დღეში ჭამიდან 2 საათის შემდეგ ან ჭამამდე 1 საათით ადრე. მკურნალობის ხანგრძლივობა - 2 თვე.

6. პროდუქტის მოსამზადებლად საჭიროა 200გრ თხევადი თაფლი და 60გრ ვაშლის სიდრი ძმარი. ინგრედიენტები საფუძვლიანად უნდა იყოს შერეული. შეინახეთ მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში. მიიღეთ 10 გ საღამოს ან ღამით. მაღალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტის დროს ეს საშუალება არ არის რეკომენდებული.

7. თანაბარი რაოდენობით შეურიეთ თაფლი და ხორცსაკეპ მანქანაში გავლილი მოცვი. დატოვეთ 2-3 საათი ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ შედგით მაცივარში. შეინახეთ მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში. მიიღეთ 20 გ 2-3-ჯერ დღეში.

8. სამყურას ყვავილების ინფუზია თაფლთან ერთად ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დარღვევებს, განსაკუთრებით ჰიპერტენზიას. ინფუზიისთვის დაგჭირდებათ 20 გრ სამყურას ყვავილი და 200 მლ მდუღარე წყალი. გააჩერეთ 40–50 წუთი, გაწურეთ და დაუმატეთ 15 გრ თაფლი. მიიღეთ 100 მლ 2-3-ჯერ დღეში.

9. წამალი, რომელიც აერთიანებს თაფლსა და ხახვის წვენს, აქვს მაღალი სამკურნალო თვისებები. მას აქვს ანტისპაზმური მოქმედება, არის ინფექციური დაავადებების შესანიშნავი პროფილაქტიკა, ეხმარება ორგანიზმიდან ზედმეტი წყლისა და ტოქსინების ამოღებას, ახდენს გულ-სისხლძარღვთა და ნერვული სისტემების ფუნქციონირების ნორმალიზებას და მოქმედებს როგორც ზოგადი მატონიზირებელი საშუალება. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 200 მლ ხახვის წვენი და 200 გრ თაფლი. მიღებული მასა გააჩერეთ 1-2 საათის განმავლობაში და შეინახეთ გრილ ადგილას. მიიღეთ 20 გ 3-ჯერ დღეში ჭამამდე 1 საათით ადრე ან 2 საათის შემდეგ.

10. გულის კუნთის გასაძლიერებლად სასარგებლოა თაფლის მიღება რძესთან და ხაჭოსთან ერთად (უცხიმო), ასევე ბოსტნეულისა და ხილის წვენებთან ერთად.

11. ნერვული სისტემის მდგომარეობის ნორმალიზებისთვის რეკომენდებულია ძილის წინ კეფირის დალევა თაფლით. 200 მლ კეფირისთვის საჭიროა 20 გრ თაფლი. მიიღეთ 200 მლ ღამით. მკურნალობის კურსი 1-2 კვირაა.

12. გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების საწინააღმდეგო მშვენიერი პროფილაქტიკური საშუალებაა თაფლისა და სამეფო ჟელეს ნარევი. პროდუქტის შესაქმნელად საჭიროა 30-40 გრ თაფლი და 10 გრ სამეფო ჟელე. მიიღეთ 20 გ 2-ჯერ დღეში: დილით უზმოზე და ძილის წინ.

13. ახდენს ნერვული და გულ-სისხლძარღვთა სისტემების, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ნორმალიზებას და აუმჯობესებს იმუნიტეტს;პრეპარატი, რომელიც შედგება 20გრ თაფლისგან, 20მლ. მინერალური წყალიდა 10 გრ ლიმონის რბილობი. ყველა ინგრედიენტი კარგად უნდა იყოს შერეული, ლიმონის რბილობი დაჭრის შემდეგ. მიიღეთ 20 გ დილით უზმოზე 1 თვის განმავლობაში.

14. თაფლისა და ქატოს მომზადება კარგია კუჭისა და გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის; ეს ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას და აუმჯობესებს ნერვული სისტემის მუშაობას. მის მოსამზადებლად საჭიროა 200 გრ ქატო, 100 მლ ცივი ადუღებული წყალი, 100 გრ თხევადი თაფლი. დაასველეთ ქატო წყალში და შეურიეთ თაფლს. მიიღეთ 40 გ ღამით 2 თვის განმავლობაში.

15. თაფლის კომბინაცია ცაცხვის ნაყენთან და წითელ ღვინოსთან ძალიან სასარგებლოა ჰიპოტენზიისა და ათეროსკლეროზის დროს. ეს საშუალება შეიძლება გამოყენებულ იქნას პრევენციული და თერაპიული მიზნებისთვის ჰემატოპოეზისა და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად. ამისთვის სამკურნალო პროდუქტიგჭირდებათ 20 გრ ცაცხვის ყვავილი, 200 მლ მდუღარე წყალი, 20 გრ თაფლი, 50 მლ წითელი ყურძნის ღვინო. ცაცხვის ყვავილებს დაასხით მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 15–20 წუთი, გადაწურეთ. ნახარშს დაუმატეთ თაფლი და წითელი ღვინო, ურიეთ სანამ თაფლი მთლიანად არ დაიშლება. მიიღეთ 100 მლ 2-ჯერ დღეში: დილით უზმოზე და ღამით.

ბოსტნეულისა და ხილის სამკურნალო თვისებები უკვე განვიხილეთ. მათგან მომზადებული წვენებიც მაღალია სამკურნალო თვისებები. თუმცა, თანამედროვე მეცნიერებმა შეიმუშავეს მთელი სისტემა, რომელიც იყენებს გარკვეული წვენების კომბინაციებს. სწორედ ეს კომბინაციები იძლევა ადამიანის სხეულის გარკვეულ ორგანოებზე უშუალო ზემოქმედების საშუალებას. თერაპიული ეფექტიეს არ არის მხოლოდ ინდივიდუალური წვენები, რომლებსაც აქვთ ეფექტი, არამედ მათი კომბინაცია. ბოსტნეულის წვენების ნარევები ძალიან სასარგებლოა სტენოკარდიისა და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის სხვა დაავადებების სამკურნალოდ. კლინიკურმა დაკვირვებებმა დაადასტურა რეცეპტების გამოყენების კანონიერება პრაქტიკაში. Მიღწევა სასურველი შედეგი, დღეში მინიმუმ 600 მლ წვენი უნდა დალიოთ.

რეცეპტი 1.

სტაფილოს წვენი – 280 მლ;

ნიახურის წვენი - 160 მლ;

ისპანახის წვენი – 120 მლ;

ოხრახუშის წვენი - 80 მლ.

რეცეპტი 2.

სტაფილოს წვენი - 400 მლ;

კიტრის წვენი - 120 მლ;

ჭარხლის წვენი - 120 მლ.

რეცეპტი 3.

სტაფილოს წვენი - 400 მლ;

ისპანახის წვენი – 240 მლ.

რეცეპტი 1.

ჭარხლის წვენი – 450 მლ;

ნიახურის წვენი - 100 მლ;

ოხრახუშის წვენი - 50 მლ.

რეცეპტი 2.

შავი მოცხარის წვენი – 360 მლ;

თეთრი მოცხარის წვენი - 100 მლ;

ბანანის წვენი - 140 მლ.

რეცეპტი 1.

ჭარხლის წვენი – 280 მლ;

სტაფილოს წვენი - 260 მლ;

ხახვის წვენი - 30 მლ;

ოხრახუშის წვენი - 30 მლ.

რეცეპტი 2.

ვაშლის წვენი – 320 მლ;

ატმის წვენი – 240 მლ;

ლიმონის წვენი - 40 მლ.

რეცეპტი 3.

კივის წვენი – 400 მლ;

ქლიავის წვენი - 140 მლ;

მოცვის წვენი - 60 მლ;

ნივრის წვენი - 5 მლ.

რეცეპტი 1.

ვაშლის წვენი – 340 მლ;

გარგარის წვენი - 280 მლ.

რეცეპტი 2.

ვაშლის წვენი – 410 მლ;

ატმის წვენი - 150 მლ;

ლიმონის წვენი - 40 მლ.

რეცეპტი 3.

ჭარხლის წვენი – 360 მლ;

ტომატის წვენი - 160 მლ;

გოგრის წვენი - 80 მლ;

ნივრის წვენი - 10 მლ.

რეცეპტი 4.

სტაფილოს წვენი – 230 მლ;

ჭარხლის წვენი - 150 მლ;

ისპანახის წვენი – 120 მლ;

ნიახურის წვენი - 80 მლ;

ხახვის წვენი - 20 მლ.

რეცეპტი 1.

გოგრის წვენი – 260 მლ;

ნიახურის წვენი - 120 მლ;

სტაფილოს წვენი - 120 მლ;

ოხრახუშის წვენი - 100 მლ.

რეცეპტი 2.

გოგრის წვენი – 320 მლ;

ჭარხლის წვენი - 160 მლ;

ოხრახუშის წვენი - 100 მლ;

ლიმონის წვენი - 20 მლ.

რეცეპტი 3.

პაპაიას წვენი – 340 მლ;

კივის წვენი – 280 მლ.

რეცეპტი 4.

ბანანის წვენი - 250 მლ;

მანგოს წვენი - 220 მლ;

ლიმონის წვენი - 30 მლ.

რეცეპტი 5.

ჭარხლის წვენი – 430 მლ;

ქლიავის წვენი - 160 მლ;

ნივრის წვენი - 10 მლ.

რეცეპტი 6.

გარგარის წვენი – 280 მლ;

ატმის წვენი – 260 მლ;

ლიმონის წვენი - 50 მლ.