შესაძლებელია თუ არა წონის დაკლება იოგურტისგან? მითი რძემჟავა ბაქტერიების შესახებ

სტატიის სტრუქტურა:

დიეტაზე ყოფნისას ბევრს აინტერესებს კითხვა: შესაძლებელია თუ არა წონის დაკლებისას იოგურტის მირთმევა თუ ჯობია თავი ავარიდოთ ამ პროდუქტებს? მასზე პასუხი მარტივია, ეს სასარგებლო და ღირებული საკვები არა მხოლოდ შესაძლებელია, არამედ აუცილებელიც. თუმცა, ყველა იოგურტი არ არის ასე სასარგებლო წონის დაკლებისთვის და მთლიანად ადამიანის ორგანიზმისთვის. ისინი სასარგებლო იქნება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ისინი ბუნებრივია, სინთეზური საღებავებისა და არომატიზატორების გარეშე. იოგურტი შეიცავს პროტეინს, პრებიოტიკებს და აქვს ნეიტრალური გემოვნების თვისებები, რაც საშუალებას იძლევა მისი გამოყენება ნებისმიერ დიეტაში და სხვადასხვა კერძებთან ერთად.

რა არის იოგურტი და რა ღირს?

რეკლამების ხრიკებს რომ დავემორჩილეთ, სიტუაციის მძევლები ვხდებით და ვყიდულობთ რეკლამირებულ პროდუქტს, რომელსაც არ შეიძლება ეწოდოს ბუნებრივი იოგურტი. თუ გადაწყვეტთ წონის დაკლებას ან სხეულის შენარჩუნებას ჯანსაღი კვებით, უმჯობესია მიიღოთ იოგურტის მწარმოებელი, რათა მოამზადოს მართლაც მაღალი ხარისხის ფერმენტირებული რძის შემადგენლობა. სუპერმარკეტში იოგურტის არჩევისას, ნუ დაეცემა მწარმოებლების სატყუარას, რომლებიც იოგურტის სახელით ყიდიან საღებავებით არომატიზებულ კეფირს. ეს მხოლოდ ორია სხვადასხვა პროდუქტები, რომლის წარმოებისთვის გამოიყენება სხვადასხვა ტიპის სასტარტო კულტურები.

შეფუთვაზე შეხედეთ რძემჟავა ბაქტერიების სახელს Lactobacillus bulgaricus და Streptococcus thermophilus, ისინი გამოიყენება იოგურტის დასადუღებლად, ხოლო კეფირი მზადდება კეფირის მარცვლების გამოყენებით. იდეალური ვარიანტი იქნება შაქრისა და შემავსებლის გარეშე, ეს უკანასკნელი შეგიძლიათ თავად დაამატოთ კენკრის, ხილისა და ჩირის გამოყენებით. წონის დაკლებისთვის საუკეთესო იოგურტი მზადდება შაქრის გარეშე, საფუძველზე მოხდილი რძე 1,5%, ასეთი დაბალკალორიული პროდუქტი შეიცავს მხოლოდ 57 კკალს, ასევე ორგანიზმისთვის სასარგებლო უამრავ ნივთიერებას.

ენერგეტიკული ღირებულება:

• 100 გ 57 კკალ;
• : 4,1 გ;
• ცხიმი: 1,5 გ;
• : 5,9 გ.

პროდუქტი შეიცავს გაჯერებულ, ორგანიზმისთვის ღირებულს ცხიმოვანი მჟავაორგანული მჟავები, მონო და დისაქარიდები. მისი არსენალი შეიცავს A, PP, C ვიტამინებს, ასევე ქოლინს და B ვიტამინების ჯგუფს. მინერალებს შორის მინდა გამოვყო კალციუმი, კალიუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი, გოგირდი, სელენი, ფტორი, თუთია, რკინა. პროდუქტი კარგია საჭმლის მონელებისთვის და შეიცავს ადვილად ასათვისებელ ცილებს, ნახშირწყლებს და ცხიმებს.

რამდენი გრამი ერთ პორციაში:

• ერთ ჭიქაში 250 გრ;
• 1 ს.კ. კოვზი: 18 გ;
• 1 ჩაის კოვზში: 5 გ.

მრავალფეროვან ასორტიმენტს შორის შეგიძლიათ იპოვოთ იოგურტები ცხიმის შემცველობით 1-დან 5 პროცენტამდე. ისინი ასევე კლასიფიცირდება სიბლანტის ტიპის მიხედვით, არის სასმელი და ჟელე მსგავსი, რომელთა მოხმარებისთვის საჭიროა კოვზი. ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ რძისა და მაწონისგან დამზადებული ნატურალური პროდუქტები, შემავსებლის ვარიანტები, ეს უკანასკნელი არის ხილი, კენკრა, არომატიზატორები, კაკაო და ა.შ. წონის დაკლებისთვის ჯანსაღი იოგურტების შესაძენად, აირჩიეთ ვერსიები ინგრედიენტების მინიმალური სიით. ყველა დამატებითი შემავსებელი ფარსია და არაფრის მომტანი არ არის, მხოლოდ პროდუქტის ღირებულებას ზრდის.

იოგურტის სასარგებლო თვისებები

იოგურტი არის დიდი პროდუქტიკვება, რომელიც აერთიანებს მაღალ გემოვნურ თვისებებს და ადამიანის ორგანიზმისთვის სასარგებლო თვისებებს. მისი მიღება შეუძლიათ რძის ცილების და ლაქტოზის მიმართ შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებსაც კი. შეიცავს ცოცხალ ბიფიდოს და ლაქტო ბაქტერიებს, რომლებიც ხელს უშლიან მავნე მიკროორგანიზმების გამრავლებას.

ბაქტერიები ახდენს ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზებას, აღმოფხვრას ნეგატიური გავლენანიტრიტები, აღმოფხვრა სოკო. ეს ქმედება შესაძლებელს ხდის დისბიოზის დაძლევას და არასათანადო ოპერაციასთან დაკავშირებული პრობლემების აღმოფხვრას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი. გარდა ამისა, რძემჟავა პროდუქტს კიდევ ბევრი დადებითი თვისება აქვს.

რა სარგებელი მოაქვს იოგურტს:

• უმჯობესდება საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობა;
• ტარდება კანდიდოზისა და სიმსივნური სიმსივნეების პროფილაქტიკა;
• შეიძლება გამოიყენონ მცირეწლოვანი ბავშვები და ლაქტოზას ალერგიის მქონე ადამიანები;
• პროდუქტი ხელს უწყობს სხვა საკვების ნაწლავის შეწოვის გაუმჯობესებას;
• ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას;
• კვებავს ორგანიზმს კალციუმით, ამაგრებს ძვლოვან ქსოვილს და კბილებს;
• ხელს უწყობს სწრაფი აღდგენაორგანიზმი ავადმყოფობის შემდეგ და მედიკამენტების გამოყენება;
• ხელს უშლის ქალებში შაშვი გაჩენას;
• მავნე ზეგავლენას ახდენს სტაფილოკოკებზე, სტრეპტოკოკებზე და ტიფურ ბაცილებზე.

იოგურტის სისტემატური მოხმარებით ორგანიზმის დამცავი თვისებები იზრდება. ბაქტერიები ასტიმულირებენ სისხლის უჯრედებს ინფექციებთან საბრძოლველად, ორგანიზმი უფრო აქტიურად ასინთეზებს საკუთარ ინტერფერონს, რომლის მეშვეობითაც ძლიერდება იმუნური სისტემა. ბიფიდოს რძის კონცენტრატის მოხმარებისას თქვენ დააჯილდოვებთ თქვენს ნაწლავებს პროდუქტიული მუშაობით შეფერხების გარეშე.

იოგურტი წონის დაკლებისთვის და სხეულის მხარდაჭერისთვის

ახლა თქვენ იცით ყველაფერი ფერმენტირებული რძის შედევრის სარგებლობის შესახებ, მოდით გაერკვნენ, რომელი იოგურტებია ყველაზე შესაფერისი წონის დაკლებისთვის. აქ, რა თქმა უნდა, არის ნათელი პასუხი დაბალი შემცველობაცხიმები, საუკეთესო ვარიანტი 1,5% ცხიმი. ამავე დროს, ჩვენ გვახსოვს ბუნებრიობის შესახებ, რაც უფრო მცირეა შემადგენლობა, მით უფრო მეტი სარგებელი. ნებისმიერს შეუძლია დამოუკიდებლად დაამატოთ დანამატები ახალი ხილის ან კენკრის სახით, ეს ბევრად უფრო ჯანსაღი იქნება, ვიდრე უცნობი შემავსებლები.

რაც შეეხება დიეტას, ის შეიძლება იყოს განსხვავებული, მრავალკომპონენტიანი მონო დიეტა. ყველამ იცის წონაში დაკლება მარტო კეფირზე, რატომ არ ჩაანაცვლოთ იოგურტით, ეს ბევრად უფრო ჯანსაღი იქნება ორგანიზმისთვის. წონის დაკლებისას შეგიძლიათ საუზმეზე მიირთვათ იოგურტი შვრიის ფაფით, დაუმატოთ ხილი, კუჭი დაკმაყოფილდება და მაქსიმუმს მიიღებთ სასარგებლო ნივთიერებებიკალორიების მინიმალური რაოდენობით.

ნატურალური იოგურტები შემავსებლის გარეშე გამოიყენება სალათების მოსამზადებლად, დაბალკალორიული სოუსების მოსამზადებლად და არაჟნისა და მაიონეზის ჩანაცვლებისთვის. ისინი გამოიყენება სხვადასხვა დიეტის დროს, როგორც დამატებითი და ძირითადი პროდუქტი. მნიშვნელოვანია ყოველდღიურად 500 გრ ფერმენტირებული რძის სამკურნალო საშუალება, მეტიც შესაძლებელია, ეს ყველაფერი არჩეულ დიეტაზეა დამოკიდებული.

ზარმაცი შვრიის რეცეპტი იოგურტით

ზარმაცი შვრიის იოგურტით წონის დაკლებისთვის მზადდება საღამოს ქილაში და მიირთმევენ დილით საუზმედ. თხილის, სხვადასხვა ხილისა და კენკრის დამატებით შეგიძლიათ ყოველდღიურად შეიტანოთ სიახლეები ნებისმიერში. ამრიგად, თქვენი საუზმე ყოველთვის უჩვეულო იქნება და საყვარელი კერძიარ მობეზრდება.

ინგრედიენტები:

• გაბრტყელებული მარცვლეული(არა მყისიერი მომზადება);
• უცხიმო იოგურტი შემავსებლის გარეშე;
• ან კენკრა, ასორტი.

კენკრა ან ხილი დავჭრათ ნაჭრებად. 0,5 ლიტრიან ქილაში მოათავსეთ 3 ს/კ. კოვზები შვრიის ფაფა, დაამატეთ ცოტა ხილი, დაასხით 250 გრ იოგურტი, დაახურეთ თავსახური და კარგად შეანჯღრიეთ, რომ შიგთავსი აირია. შემდეგ გახსენით ქილა და დაუმატეთ დანარჩენი ხილის ასორტი. დაახურეთ ქილა მაცივარში ღამით. დილით თქვენ მიიღებთ საოცარ, ნაზ და ჯანსაღ კერძს.

შვრიის ფაფა გაჟღენთილი იქნება წვენი-იოგურტის ნარევში და კერძი შეინარჩუნებს ყველა სასარგებლო ნივთიერებას. შეგიძლიათ პროდუქტების მანიპულირება, ციტრუსის ხილის, დარიჩინის, ცოტა თაფლის ან კაკაოს დამატება, ეს თქვენს მენიუს გაამრავალფეროვნებს. იდეალურია ზარმაცი შვრიის მოხარშვა საღამოდან დილამდე, მაგრამ ის შეიძლება მაცივარში ორი დღის განმავლობაში იჯდეს ისე, რომ ღირებულება არ დაკარგოს.

ფერმენტირებული რძის იოგურტის დიეტა

ეს დიეტა ეფუძნება 500 მლ იოგურტის, ვაშლის, ბანანის, ციტრუსის ხილის, ასევე ბოსტნეულის, მოხარშული ხორცისა და თევზის მოხმარებას. იოგურტის ყოველდღიური პორცია უნდა დაიყოს 4 ნაწილად, ხოლო ჭამის წინ დალიეთ ერთი ჭიქა ჩაი. ეს საშუალებას მისცემს ორგანიზმს სწრაფად დაკმაყოფილდეს შიმშილი და დაკმაყოფილდეს მცირე რაოდენობით საკვებით. არ არსებობს საკვების კონკრეტული სია, მნიშვნელოვანია მხოლოდ ჩამოთვლილი ვარიანტების ჭამა, ხოლო იოგურტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სალათის სოუსი.

რაც შეეხება ბოსტნეულს და ხილს, მათგან 300-500 გ შეიძლება მიირთვათ, წონაში დაკლებული ადამიანის წონის მიხედვით. ჩაი უნდა დალიოთ უშაქროდ, სასურველია მწვანე ან მცენარეული. ნუ დაივიწყებთ უნაყოფო წყალს, თქვენ უნდა დალიოთ მინიმუმ 2 ლიტრი. მნიშვნელოვანია, არ ჭამოთ ძილის წინ, მაქსიმუმ 19:00 საათზე გვიან ვახშამიდა თუ გვიან დაიძინებთ, მაშინ ძილის წინ 3 საათით ადრე შეგიძლიათ დალიოთ ერთი პორცია ფერმენტირებული რძის პროდუქტი.

ცისფერი ეკრანებიდან დღეში რამდენჯერმე გვეუბნებიან ამას ყველაზე მეტად ჯანსაღი საკვები- ეს არის იოგურტი. ეს არის სასწაული საკვები, რომელიც აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ასეა? შესაძლებელია თუ არა წონის დაკლებისას იოგურტის ჭამა? მოდი გავარკვიოთ.

რა არის იოგურტი?

იოგურტი რძემჟავა პროდუქტების ერთ-ერთი სახეობაა. ბევრს უყვარს იოგურტი თავისი გემოთი - ტკბილი, ხილის ნაჭრებით და წვენის დამატებით.

სინამდვილეში, ნატურალურ იოგურტს არ აქვს ასეთი დანამატები და ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, ისევე როგორც ნებისმიერი რძემჟავა პროდუქტი. ყოველივე ამის შემდეგ, ის შეიცავს უამრავ ცილას, ისევე როგორც ლაქტობაცილებს, რომლებიც ხელს უწყობენ საჭმლის მონელებას.

გარდა ამისა, ყველა რძის პროდუქტი შეიცავს კალციუმს ძვლების, ფრჩხილების და კბილების გასამაგრებლად და კალიუმს, რომელიც აუცილებელია გულ-სისხლძარღვთა სისტემის გამართული ფუნქციონირებისთვის.

რა იოგურტი არ უნდა მიირთვათ წონის დაკლებისას?

მაღაზიების თაროებზე არსებული იოგურტების უმეტესობა ნახშირწყლებისა და ცხიმების ფიგურის გამანადგურებელი კოქტეილია. პირველ რიგში, ყველა ეს იოგურტი ტკბილია, ანუ შეიცავს უამრავ შაქარს, რაც დიეტებში უკუნაჩვენებია. ასე რომ, გადაწყვიტეთ, შეგიძლიათ თუ არა იოგურტის ჭამა წონის დაკლების დროს. /p>

თუ იოგურტი უცხიმოა, მაშინ მას უმატებენ სახამებელს მადისაღმძვრელი კონსისტენციის შესაქმნელად და ეს ისევ ნახშირწყლებია.

გთხოვთ დაუკავშირდეთ დიდი ყურადღებაშემადგენლობაზე და გააზრებულად გააანალიზეთ ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების თანაფარდობა. ზოგიერთი ინგრედიენტი შეიძლება უცნობი იყოს, იოგურტის ინგრედიენტების სია შეიძლება იყოს ძალიან გრძელი და შთამბეჭდავი, მაგრამ სინამდვილეში, რაც უფრო მოკლე და მარტივი შემადგენლობაა, მით უფრო ჯანსაღი პროდუქტია.

რა იოგურტებია კარგი წონის დაკლებისთვის?

წონის დაკლებისთვის სასარგებლო იოგურტი უნდა შეიცავდეს ნახშირწყლებისა და ცხიმების მინიმალურ რაოდენობას. ეს ნიშნავს, რომ იქ არ უნდა იყოს ხილის ნაჭრები, „ბუნებრივი“ წვენები ან შაქრის სხვა წყაროები.

წონის დაკლებისთვის სასარგებლო იოგურტი უნდა იყოს თეთრი, ზომიერად მჟავე და ჰქონდეს უმარტივესი შემადგენლობა: რძე და რძემჟავა ბაქტერიები (ცოცხალი იოგურტის კულტურები), სასურველია ბაქტერიების და კულტურების სახელები.

ვარგისიანობის თარიღი არჩევანით ჯანსაღი იოგურტიმნიშვნელოვან როლს ასრულებს. ყველა ნატურალური პროდუქტებიმათ აქვთ მოკლე შენახვის ვადა, ეს ლოგიკურია. როგორ შეიძლება ჯანსაღი, ბუნებრივი იოგურტის შენახვა ოთახის ტემპერატურაზე 30 დღემდე?

ნატურალურ პროდუქტებს აქვთ გრძელვადიანიშენახვა მაცივრის გარეთ სამ შემთხვევაში: ისინი ძალიან მარილიანია (თევზი, ხიზილალა, ხორცი, ქონი), ძალიან ტკბილი (ჯემი) ან შეიცავს ბუნებრივ კონსერვანტებს, როგორიცაა ძმარი.

იოგურტები არ ჯდება ზემოთ ჩამოთვლილ არცერთ მეთოდში. ეს ნიშნავს, რომ არსებობს ხელოვნური კონსერვანტები, რომლებიც ასევე არ არის სასარგებლო ჩვენი ორგანიზმისთვის.

კარგ იოგურტს შენახვის ვადა უნდა ჰქონდეს არაუმეტეს 15 დღისა, სასურველია კვირაში.

ხელნაკეთი იოგურტები წონის დაკლებისთვის

იმისათვის, რომ არ ინერვიულოთ იოგურტის ბუნებრივობაზე და სიჯანსაღეზე, მისი მომზადება სახლის პირობებშიც შეგიძლიათ. რა თქმა უნდა, მომზადების პროცესი გარკვეულ უბედურებას შეგიქმნით, მაგრამ ტყუილად არ არის - რა შეიძლება იყოს უფრო ნატურალური და ჯანსაღი, ვიდრე ხელნაკეთი პროდუქტები?

როგორ ავირჩიოთ და მოვამზადოთ ინგრედიენტები?

წონის დასაკლებად, თქვენ უნდა მიიღოთ რძე მინიმალური ცხიმის შემცველობით. მაღაზიაში ნაყიდი რძის არჩევისას ფრთხილად იყავით, უმეტესობა ფხვნილია, არაფერი გამოგივათ, ვერ დუღდება. შეარჩიეთ რძე, რომელიც დარწმუნებული ხართ, რომ ნატურალურია; მას არ უნდა ჰქონდეს არაუმეტეს 1,5% ცხიმის შემცველობა, თუ გვინდა მივიღოთ დიეტური იოგურტი.

ან იყიდეთ ნედლი ძროხის რძე და გააჩერეთ ცოტა ხანი. გამოყოფს, ზემოდან კრემს დატოვებს, ქვემოდან კი ნაკლებ ცხიმიან რძეს. ზედა ცხიმოვანი ფენა ფრთხილად მოაცილეთ, ადუღეთ დარჩენილი რძე და გამოაცალეთ მიღებული ქაფი, ის ასევე შეიცავს ცხიმებს.

ასევე დაგჭირდებათ იოგურტის სტარტერი, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ აფთიაქში. თუ თქვენ გაქვთ პრობლემები, მაშინ იყიდეთ ნატურალური იოგურტი მაღაზიაში. როგორ ავირჩიოთ ნატურალური იოგურტი ზემოთ დავწერე.

როგორ მოვამზადოთ იოგურტი სახლში?

ადუღებული რძე გააგრილეთ 40°C-მდე. განზავდეს აფთიაქის სტარტერი შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით. თუ აირჩევთ მაღაზიიდან ნატურალური იოგურტის ყიდვის ვარიანტს, მაშინ გახსენით იგი მცირე რაოდენობით რძით, სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი თხევადი მასა.

რძეს დაუმატეთ სტარტერი ან განზავებული იოგურტი და აურიეთ.

ჯერ თერმოსი უნდა მოამზადოთ: კარგად გარეცხეთ და რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ მდუღარე წყლით.

თერმოსში ჩაასხით რძე სტარტერთან ან იოგურტთან ერთად, ფრთხილად დაახურეთ და მოათავსეთ თბილ ადგილას, გადაფარეთ რაღაცით, რომ სითბო თერმოსის შიგნით რაც შეიძლება დიდხანს შეინარჩუნოს.

8-12 საათის შემდეგ მიღებული იოგურტი ჩაასხით სტერილიზებულ ჭურჭელში და შედგით მაცივარში გასაცივებლად. წონის დაკლებისთვის იოგურტი მზად არის, შეგიძლიათ დაიწყოთ დიეტა.

არსებობს დიეტური იოგურტები, რომლებიც ხელს არ უშლიან, არამედ გეხმარებათ წონის დაკლებაში

იოგურტის რეცეპტები წონის დაკლებისთვის

წონის დაკლებისთვის იოგურტები თავდაპირველად უნდა იყოს ყოველგვარი დანამატების გარეშე შაქრის, ჯემის, თაფლის და სხვა ნივთების სახით. ყველა გემრიელი და ჯანსაღი ინგრედიენტი მოგვიანებით დაემატება.

იოგურტის კალორიული შემცველობა

იოგურტის კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია მასში ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების შემცველობაზე. კალორიული შემცველობა საწყისი დიდი შინაარსიციყვებმა არ უნდა შეგაშინოთ - ეს არის მთავარი სამშენებლო მასალათქვენი სხეულისთვის.

რა თქმა უნდა, ცხიმის მინიმალური რაოდენობა უნდა იყოს, რადგან წონის დაკლებისთვის ნებისმიერი დიეტა მნიშვნელოვნად ზღუდავს ცხიმის მიღებას.

მაგრამ ჩვეულებრივ რთულია ნახშირწყლები, რადგან დიეტაზე მყოფი ადამიანები, პირველ რიგში, ყურადღებას აქცევენ ცხიმის შემცველობას და უგულებელყოფენ ნახშირწყლების რაოდენობას, რომელიც შეიცავს კალორიების დიდ ნაწილს.

უცხიმო იოგურტი

უცხიმო იოგურტში კალორიები ყოველთვის არ არის ისეთი დაბალი, როგორც ჩვენ ველოდებით.

თანმიმდევრულობის შესაქმნელად საქმე ეხება სახამებლის დამატებას, თორემ იოგურტი აღმოჩნდება ძალიან თხევადი და დაიწყება ტირილი, როგორიცაა "ეს რა წყალია, რაში ვიხდით ფულს?" უმჯობესია გადაიხადოთ თხევადი უცხიმო იოგურტი ნახშირწყლების მინიმალური რაოდენობით, ვიდრე სქელი უცხიმო იოგურტი 10 გრამზე ნაკლები ნახშირწყლებით.

ნახშირწყლები არ უნდა იყოს 5 გრამზე მეტი 100 გრამ პროდუქტზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ვერ ნახავთ არც ჯანმრთელობის სარგებელს და არც დაბალკალორიულ შემცველობას.

ნატურალური იოგურტი

ბუნებრივი დაბალკალორიული იოგურტი არის ის, რაც გჭირდებათ. აქ ყველაფერი დაბალანსებულია, ყველაფერი სასარგებლოა.

მაგრამ ბუნებრივ იოგურებს შორის ყოველთვის არ არის შესაძლებელი დაბალკალორიული იოგურტების პოვნა. ბუნებრიობას ნუ დაეცემით, თუ ცხიმი 2 გრამზე მეტია, არ უნდა დატვირთოთ ორგანიზმი ზედმეტი ცხიმით.

იოგურტის დალევა

იოგურტის დალევა შეიცავს ჭარბი კალორიების მოხმარების რისკს, ისევე როგორც ნებისმიერი სასმელი.

თუნდაც იოგურტის დალევაუცხიმო, თქვენ დალევთ დაახლოებით 300 გრამ ამ იოგურტს ერთდროულად, რაც დაახლოებით 3-ჯერ მეტია, ვიდრე პატარა ქილაში. გამოდის, რომ თქვენ შეუმჩნეველი გაქვთ დაგეგმილზე ბევრად მეტი კალორიის მოხმარება და ამავდროულად ორგანიზმს არ ესმოდა, რომ ეს იყო საკვები და დასჭირდება მყარი საკვები.

ზოგადად, დიეტის დროს უმჯობესია მოერიდოთ „თხევად“ კალორიებს, დიეტაზე მაინც ცოტა საკვები მოიხმარება, შემდეგ კი ხდება მყარი საკვების მიღება სასმელით ჩანაცვლება. ფსიქოლოგიურად რთული იქნება ასეთ დიეტაზე დიდხანს გაძლება.

იოგურტი ხილის დანამატებით

მაღაზიის ვიტრინიდან ხილის დანამატებით დაბალკალორიული იოგურტი წონაში კლებულ უბედურთა დაცინვაა. ყველა ასეთი იოგურტი შეიცავს ბევრს მარტივი ნახშირწყლებიშაქრის, ასევე სახამებლის სახით. საბოლოო კალორიული შემცველობა არ ჩამოუვარდება, მაგალითად, ნატურალურ ცხიმიან იოგურტს ხილის დანამატების გარეშე.

მაგრამ ფსიქოლოგიური ეფექტი დევს პატარა ქილაში: უბრალოდ იფიქრეთ, ეს მხოლოდ 80 კალორიაა, ეს არის მთელი პორცია, ერთი ჭიქა იოგურტი, შეგიძლიათ მარტივად მიირთვათ იგი და არ დააზიანოთ თქვენი ფიგურა. მაგრამ 100 გრამი იოგურტი ძალიან ცოტაა ერთი საჭმლისთვის, მაგრამ მისი კალორიული შემცველობა სავსებით საკმარისია იმისათვის, რომ თქვენი კვება, უფრო სწორად, საჭმელი მხოლოდ იოგურტით შემოიფარგლოს.

მსუბუქი იოგურტები შეიძლება მიირთვათ დიეტაზე; ისინი აუმჯობესებენ საჭმლის მონელებას და უზრუნველყოფენ საკვებ ნივთიერებებს

იოგურტის დიეტა

იოგურტის დიეტა სასიამოვნო, ჯანსაღი და სასარგებლოა. მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ იყენებთ ნატურალურ იოგურტს ან თავად გააკეთებთ მას.

ასეთ დიეტაზე დიეტოლოგებს უფლება აქვთ „დასხდნენ“ არაუმეტეს 2 კვირის განმავლობაში, ვინაიდან მიუხედავად იმისა, რომ ის გემრიელი და ჯანსაღია, მაინც ქმნის. ბევრი სტრესიორგანიზმისთვის იმის გამო მკვეთრი ვარდნასაკვების კალორიული მიღება.

თვისებრივი განსხვავება იოგურტის დიეტებსა და სხვა დაბალკალორიულ დიეტებს შორის არის ის, რომ არსებობს სურვილი. დაბალანსებული დიეტაცილებს, ცხიმებსა და ნახშირწყლებს, აქცენტი კეთდება კალორიების მინიმალურ შესაძლო რაოდენობაზე და დიეტის ბუნებრივ კომპონენტებზე ქიმიკატებისა და მავნე პროდუქტების გარეშე, როგორიცაა ყავა.

შეგიძლიათ დღეში ნახევარ ლიტრამდე იოგურტის მიღება, მაგრამ არა დაუყოვნებლივ და არა დაუყოვნებლივ. სუფთა ფორმა, ამაზე უფრო დეტალურად ქვემოთ ვისაუბრებთ.

იოგურტი და ხილი

შესანიშნავი საუზმე - იოგურტი და ხილი, აქ ჩვენ მოვიხმართ როგორც ცილებს, ასევე ნახშირწყლებს. უფრო მეტიც, ხილი შეიცავს არა მხოლოდ ბოჭკოვან, არამედ საკმაო რაოდენობას შაქარს, განსაკუთრებით ფორთოხალს, მაგრამ დილით შეგიძლიათ საშუალება მისცეთ საკუთარ თავს სწრაფი ნახშირწყლების ნაწილის დატენვისთვის თქვენი ენერგია მთელი დღის განმავლობაში.

ჯობია დივერსიფიკაცია მოახდინოთ დიეტაზე, რადგან საბოლოო ჯამში ბევრი შაქარი და ცილის დეფიციტი დაგემართებათ.

იოგურტი და წიწიბურა

იოგურტი წიწიბურით ასევე ძალიან დაბალანსებული მიღებასაკვები, აქ იოგურტი ყველაზე ხშირად გასახდელის ფუნქციას ასრულებს.

წიწიბურას და იოგურტის დიეტა არ გზღუდავთ მხოლოდ ამ ორი ინგრედიენტით; წიწიბურა აქ არის, როგორც წყარო. რთული ნახშირწყლები, და მცენარეული ცილები. გარდა ამისა, წიწიბურა მდიდარია ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით, რაც მნიშვნელოვანია დიეტის დაცვისას.

აუცილებლად შეიტანეთ თქვენს ყოველდღიური რაციონიერთი ან ორი კვება წიწიბურით. ეს დიეტა დაგეხმარებათ წონაში კარგად დაკლებაში სასურველი შედეგიდა სხეულისთვის მინიმალური შედეგებით.

შვრიის ფაფა იოგურტით

შვრიის ფაფაზე და იოგურტზე დაფუძნებული დიეტა ასევე წიწიბურაზე დაფუძნებული დიეტის მსგავსია. საკმარისი რაოდენობითბოჭკოვანი და მიკროელემენტების შემცველობა.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ახლა თაროებზე ხედავთ ძირითადად შვრიის ფანტელს და ისინი 5-ჯერ უფრო კალორიულია, ვიდრე შვრიის ფაფა. ამიტომ, ჩვენ დაჟინებით გირჩევთ იპოვოთ შვრიის ფაფა.

ის შეიცავს ბევრად უფრო სასარგებლო ნივთიერებებს და შეგიძლიათ მეტი მიირთვათ თეფშზე, იგივე 50-100 კალორიის ფარგლებში, ხოლო დიეტაზე მყოფი ადამიანისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია პორციის ზომა და მისი კალორიული შემცველობა.

იოგურტი და ხაჭო

ხაჭოზე და იოგურტზე დაფუძნებული დიეტა ნაწილობრივ შეესაბამება სპორტსმენების რჩევებს წონის დაკლების კვების შესახებ, ანუ შეიცავს უამრავ ცილას და ცოტა ნახშირწყლებსა და ცხიმებს.

ხაჭო, რა თქმა უნდა, ნატურალურია, უნდა იყოს უცხიმო, ოღონდ არა 0% ცხიმიანი, არამედ დაახლოებით 2%, ნაკლები ცხიმიანი - მეტი სახამებელი, სრულიად უცხიმო ხაჭო არ არსებობს.

იოგურტისა და ხაჭოს დიეტის დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ იოგურტისა და ხაჭოს სხვადასხვა პროპორციით შერევით, მაგრამ უმჯობესია ცალ-ცალკე მიირთვათ.

ხაჭო შეიძლება დაემატოს სალათებს, როგორც დამოუკიდებელი ინგრედიენტი, კარგად უხდება ბოსტნეულს, ასევე ფაფებს, როგორიცაა წიწიბურა ან შვრიის ფაფა.

იოგურტი და კეფირი

დიეტა იოგურტისა და კეფირის საფუძველზე განსაკუთრებით მკაცრია, მრავალფეროვანია. იოგურტსა და კეფირს შორის მთავარი განსხვავება, იმ პირობით, რომ ორივე უცხიმო და დაბალკალორიულია, მხოლოდ ის არის, რომ იოგურტი უფრო სქელია და შეიძლება კოვზით მიირთვათ, ხოლო კეფირი თხევადია და ორგანიზმი არ აღიქმება როგორც სრულფასოვანი კვება.

დარწმუნდით, რომ დაამატეთ ვიტამინის კომპლექსი თქვენს დიეტაში, რათა მინიმუმამდე დაიყვანოთ ზიანი თქვენი ჯანმრთელობისთვის. ორგანიზმზე ასეთი დარტყმები უკვალოდ არ გაივლის და სჯობს მხოლოდ უკიდურეს შემთხვევაში მივმართოთ.

იოგურტის დიეტა 7 დღის განმავლობაში

ქვემოთ მოცემულია იოგურტზე დაფუძნებული დიეტის მაგალითი. დარჩენილი ინგრედიენტები შეიძლება შეიცვალოს ანალოგებით. ეს დიეტა დაბალკალორიულია და უნდა დაიცვათ ორი კვირის განმავლობაში.

Დღე 1

• საუზმე: სმუზი 200 გრამი იოგურტის, ატმის და ნახევარი ბანანისგან;
• მე-2 საუზმე: ვაშლი;
• ვახშამი: ბოსტნეულის წვნიანიბროკოლიდან და სტაფილოდან, ბანანის მეორე ნახევარი, მოხარშული ქათმის მკერდის ნაჭერი 50 გ;
• შუადღის საუზმე: სტაფილო 200 გ;
• ვახშამი: ბოსტნეულის სალათი 100 გრამი იოგურტით შეზავებული;
• მეორე ვახშამი: 200 გრამი იოგურტი.

დღე 2

• საუზმე: 200 გრამი იოგურტის, ნახევარი ბანანის და ერთი მუჭა კენკრისგან დამზადებული სმუზი;
• მე-2 საუზმე: ორი ატამი;
• სადილი: კარტოფილის პიურე წვნიანი, ყაბაყი და მწვანე ხახვი, იოგურტი 50 გრ, ბანანის მეორე ნახევარი;
• შუადღის საუზმე: ახალი კიტრი და პომიდორი 200 გ;
• ვახშამი: ქათმის ფილე 50 გრ, ბოსტნეულით გამომცხვარი 150 გრ, იოგურტი 50 გრამი;
• მეორე ვახშამი: იოგურტი 200 გრ.

დღე 3

• საუზმე: 200 გრამი იოგურტის, ნახევარი ბანანის და ნახევარი კოვზი თაფლისგან დამზადებული სმუზი;
• მე-2 საუზმე: მსხალი;
• ვახშამი: ბოსტნეულის ჩაშუშულიკარტოფილი, ბულგარული წიწაკა, სტაფილო და ყაბაყი, იოგურტი 50 გრ, ბანანის მეორე ნახევარი;
• შუადღის საუზმე: წიწაკაწითელი ან ყვითელი 2 ც.;
• ვახშამი: გამომცხვარი ბადრიჯნის მადის აღმძვრელი 150 გრ მოხარშული მჭლე თევზის ნაჭერი 70 გრ, იოგურტის დრესინგი სანელებლებით 50 გრ;
• მეორე ვახშამი: იოგურტი 200 გრ.

დღე 4

• საუზმე: 200 გრამი იოგურტის, ნახევარი ბანანის და რამდენიმე ნიგოზისგან დამზადებული სმუზი;
• მეორე საუზმე: 3 გარგარი;
• სადილი: მოხარშული წიწიბურა 100 გრ გამომცხვარი ხორცის ნაჭერით 50 გრ ბოსტნეულით 50 გრ, იოგურტი 50 გრ, ბანანის მეორე ნახევარი;
• შუადღის საუზმე: ახალი კომბოსტო 200 გ;
• ვახშამი: ყაბაყის სალათი, მოხარშული ბრინჯი და ლიმონის წვენი 150 გ, იოგურტი 50 გ;
• მეორე ვახშამი: იოგურტი 200 გრ.

დღე 5

• საუზმე: 200 გრამი იოგურტის, ნახევარი ბანანის და ნახევარი მსხლისგან დამზადებული სმუზი;
• მე-2 საუზმე: მსხლის მეორე ნახევარი, ერთი მუჭა თხილი;
• სადილი: მოხარშული ქათმის მკერდის პიურე წვნიანი 50გრ, კარტოფილი 100გრ და სტაფილო 100გრ, იოგურტი 50გრ, ბანანის მეორე ნახევარი;
• შუადღის საუზმე: 2 პომიდორი;
• ვახშამი: ბრინჯის კასეროლი 100გრ მოხარშული საქონლის პაშტეტით 50გრ, იოგურტის დრესინგი მწვანილით და სანელებლებით 50გრ;
• მეორე ვახშამი: იოგურტი 200 გრ.

დღე 6

• საუზმე: 200 გრამი იოგურტის, ნახევარი ბანანის და 100 გრამი ალუბლისგან დამზადებული სმუზი;
• მეორე საუზმე: 30 გრამი ჩირი;
• სადილი: შვრიის ფაფა 100გრ ბანანის მეორე ნახევართან ერთად, ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეული (კომბოსტო, სტაფილო, ყაბაყი) 200გრ იოგურტის დრესინგით 50გრ;
• შუადღის საუზმე: ერთი მუჭა თხილი;
• ვახშამი: წვრილად დაჭრილი უცხიმო ხორცი 50გრ, გამომცხვარი წითელ ბრინჯთან ერთად 50გრ, იოგურტი 50გრ;
• მეორე ვახშამი: იოგურტი 200 გრ.

დღე 7

• საუზმე: 200 გრამი იოგურტის, ნახევარი ბანანის და 30 გრამი შვრიის ფაფისგან დამზადებული სმუზი;
• მე-2 საუზმე: ვაშლი;
• ვახშამი: ოსპის წვნიანიბროკოლით, ბანანის მეორე ნახევარი, მოხარშული ბრინჯი 50გრ სიმინდით, იოგურტი 50გრ;
• შუადღის საუზმე: ორი ახალი კიტრი 200 გრ;
• ვახშამი: წიწიბურა 100 გრ გამომცხვარი უცხიმო თევზით 100 გრ და ბოსტნეული 50 გრ, იოგურტი;
• მეორე ვახშამი: იოგურტი 200 გრ.

დიეტა მოითხოვს დიდი ძალანება, ასევე სხეულის კარგი რეზერვები. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყურებოდეთ მიმზიდველად მხოლოდ ჯანმრთელობით სავსე სხეულში. ასე რომ, გონივრულად შეარჩიეთ თქვენი დიეტა და საკვები, იყავით ჯანმრთელი და მოწესრიგებული.

მაგრამ ერთი-ორი კვირა გადის და არასასურველი კილოგრამები ისევ ჩვენთანაა. მართლაც გეხმარებათ წონის დაკლებაში ყველა ეს განსაკუთრებული იოგურტი, მარცვლეული, დესერტი და თუნდაც ყავა?

იოგურტები, დესერტები და კვების ბარები

როდესაც დიეტაზე მივდივართ, აუცილებლად ვიწყებთ ტკბილეულის, დესერტების, სურნელოვანი ნამცხვრების ლტოლვას - ყველაფერს, რითაც ვცდილობთ შემოვიფარგლოთ. მწარმოებლებმა ეს კარგად იციან და გვთავაზობენ დიდი არჩევანიდიეტური დესერტები. ასეთი პროდუქტები ხშირად წარმოდგენილია როგორც მსუბუქი და ამიტომ არა მავნეფიგურისთვის.

შემადგენლობის შესწავლა

რძის პროდუქტები, კერძოდ, ხაჭოს დესერტები და იოგურტები, დიდი პოპულარობით სარგებლობს წონის დაკლების მსურველებში.

ითვლება, რომ იოგურტი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, აკმაყოფილებს შიმშილს, დიდხანს გინარჩუნებს გაჯერებას და გეხმარება ზედმეტი კილოგრამების დაკლებაში.

მოდით შევხედოთ შემადგენლობას: რძე, წყალი, შაქრის სიროფი, მუსლი, ხილის წვენი, ქატო, სიმინდის სახამებელი, ნატურალურის იდენტური არომატიზატორი, ნაღები, შაქარი, რძის ფხვნილი, იოგურტის სტარტერი, ბიფიდობაქტერიები.

ახლა კი ყურადღება: ასეთი "დიეტური" იოგურტი სრულიად უკუნაჩვენებია ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის.

განსაკუთრებით საზიანოა თქვენი ფიგურისთვის ასეთი იოგურტის დალევა ძილის წინ, როცა თქვენი ფიზიკური აქტივობანულზე

შეიცავს 100გრ იოგურტს 2,2% ცხიმის შემცველობით 80 კკალ, ხოლო 300 გ (1 ბოთლში) – მთლიანი 240 კკალდა ნახშირწყლები - 38 გ! ასეთი იოგურტები შეიცავს უამრავ შაქარს და ხილს და ეს არის სწრაფი ნახშირწყლები, რომლებიც მყისიერად იქცევა ცხიმად. თქვენი ფიგურისთვის განსაკუთრებით საზიანოა ასეთი იოგურტის დალევა ძილის წინ, როცა თქვენი ფიზიკური აქტივობა ნულის ტოლია.

მართლა სასარგებლო პროდუქტიჯანმრთელობისა და ფიგურისთვის - ეს არის ნატურალური იოგურტი, რომელიც შეიცავს მხოლოდ რძეს, ნაღებს (თუ იოგურტი არ არის უცხიმო), მაწონს და ჯანსაღ ცოცხალ კულტურებს.

მსუბუქი ხაჭოს დესერტების შემადგენლობა ასევე არ არის შესაფერისი დიეტისთვის და ჯანსაღი კვების. გარდა საწყისი კულტურისა და ჩვეულებრივი რძისა, ისინი შეიცავს: შაქარს და შაქრის სიროფს, კრემს, გასქელებას, რძის ცილის კონცენტრატს, სტაბილიზატორებს, მჟავიანობის რეგულატორებს, ხორბლის ფქვილს, მცენარეული ცხიმი, არომატიზატორები და საღებავები, ხილის ნაჭრები, შოკოლადი, ფუნთუშები ან ჯემი. კალორიული შემცველობა 100 გრ დესერტში - 140 კკალდა ერთ ქილაში (130 გრ) – 182 კკალდა 26 გრამი ნახშირწყლები!

ამ დესერტს შეიძლება ეწოდოს მხოლოდ მსუბუქი, რადგან ის ნამდვილად ჰაეროვანია. თუ ხაჭოს დესერტებმა ძალიან გაიტაცეს, ჩუმად მოიმატებთ ზედმეტ კილოგრამებს. ტკბილი ხაჭოს დესერტები არ მიეკუთვნება ჯანსაღი დიეტის პროდუქტებს.

სამი საინტერესო ფაქტი იოგურტის შესახებ

ტყუილად არ არის, რომ ჭკვიანმა მარკეტოლოგებმა იოგურტებისა და დესერტების პაწაწინა პაკეტები მოიგონეს. ეს პროდუქტი ბევრად უფრო სწრაფად იყიდება: ძალიან მოსახერხებელია იოგურტის ჭამა პატარა ქილიდან საჭმელად. მწარმოებლები კიდევ უფრო შორს წავიდნენ - მათ დაიწყეს პლასტმასის ჭიქების შევსება შიგთავსით, რომელიც მხოლოდ გარეგნულად წააგავს იოგურტს. არის ბრენდები, რომლებიც შეიცავს მცენარეულ ცხიმს (ხშირად პალმის ზეთს), რაც ამცირებს წარმოების ღირებულებას და საზიანოა თქვენი ჯანმრთელობისთვის.

იოგურტში შემავალი ხილის ნაჭრები, რომლებიც უამრავ მყიდველს იზიდავს, სინამდვილეში არის მარმელადის, წვენების და ჟელეების მომზადების ნარჩენები, ე.წ. ასე რომ არ მოგატყუოთ.

ბუნებრივი იოგურტი და იოგურტის პროდუქტი ორი განსხვავებული რამ არის. იოგურტი ინახება 14 დღემდე +4...+6 o C ტემპერატურაზე, ხოლო იოგურტის პროდუქტი ინახება 3 თვის განმავლობაში +4...+25 o C ტემპერატურაზე. ყალბი ასევე შეიძლება იყოს. აღიარებულია თავისი სახელით, რომელშიც შედის პრეფიქსი „გურტი“: მაგალითად, „ფრუქტიგურტი“ მარწყვის-ბანანის არომატით.

რაც შეეხება "დიეტურ" ბარებს?

რაც შეეხება "დიეტურ" ბარებს?

შევისწავლოთ შემადგენლობა:შვრიის და ხორბლის ფანტელები, მარცვლეული (ბრინჯი, სიმინდი), მელასი, თეთრი საკონდიტრო icingჩირი ვაშლი, საკონდიტრო ცხიმი (მცენარეული), დაშაქრული მარწყვი, მწვანე ჩაის ექსტრაქტი, ლეციტინი, ასკორბინის მჟავა (ვიტამინი C), სორბიტოლი, ბუნებრივი საღებავი E141.

ერთი ბარი შეიცავს 110 კკალს (!), თითქმის 18 გ ნახშირწყლებს და 3,7 გ ცხიმს.

უხეშად გვატყუებენ, როცა ამ პროდუქტს დიეტურ პროდუქტს უწოდებენ.. ამ ბარებიდან ორი კალორიული შემცველობით უდრის მთელ შუადღის საჭმელს ან ნახევარ ლანჩს, მაგრამ საკვების მოცულობის თვალსაზრისით, ისინი შიმშილს დაგტოვებენ. სინამდვილეში, ეს არის ჩვეულებრივი გემრიელი კანფეტი, რომელიც პრაქტიკულად არანაირ სარგებელს არ აძლევს ორგანიზმს.

დიდი რაოდენობით კალორიების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების გარდა, ასეთი ტკბილეულის შემადგენლობაში შემავალი ზოგიერთი პროდუქტიც ძალიან საეჭვოდ გამოიყურება. Მაგალითად, თეთრი საკონდიტრო icingშეიძლება დამზადდეს არაფრისგან: მწარმოებელმა არ მიუთითა მისი შემადგენლობა. გემოთი ოდნავ ჰგავს თეთრი შოკოლადი. ალბათ შაქრისა და ცხიმის ნაზავია. ასევე, შემადგენლობაში არ არის მითითებული რომელი მცენარეული ცხიმიგამოიყენება მწარმოებლის მიერ ბარების მოსამზადებლად. ზეითუნის ზეთი, მზესუმზირის ზეთი თუ პალმის ზეთი? ამ კითხვაზე პასუხი არ არის.

ჯანსაღი მარცვლეული: ფაფა, მუსლი, აფუებული მარცვლეული

ყველამ იცის, რომ მარცვლეული ძალიან კარგია ჯანმრთელობისთვის, სილამაზისა და ფიგურისთვის. ამიტომ, პროდუქტებს შორის ამისთვის დიეტური კვება სწრაფი ფაფადა მიუსლებს განსაკუთრებული ადგილი უკავია.

ყველამ იცის, რომ მარცვლეული ძალიან კარგია ჯანმრთელობისთვის, სილამაზისა და ფიგურისთვის

კომპოზიციის კითხვა

სხვადასხვა მწარმოებლის ფაფა და მიუსლი განსხვავდება შემადგენლობით, მაგრამ მათ აქვთ ერთი და იგივე საფუძველი: შვრიის ფანტელები, ქერი, ჭვავის, წიწიბურა, ხორბალი და სიმინდი, ქატო, აფუებული ბრინჯი, ქოქოსის ფანტელები, ჩირი, ხმელი კენკრა, დაშაქრული ხილი, თესლი, თხილი, რძის ფხვნილი, მშრალი კრემი, მცენარეული ზეთი, ამონაყარი მარცვლები, ფქვილი, თაფლი, მარილი, შაქარი, ქერის ალაოს ექსტრაქტი, ვიტამინის კომპლექსებიდა მცენარეული ექსტრაქტები.

მარცვლეული და მიუსლი ნამდვილად შესაფერისია თქვენი დიეტისთვის? ვნახოთ რამდენ კალორიას, ცხიმს და ნახშირწყლებს შეიცავს 100 გრამი დიეტური ე.წ.

როგორც ხედავთ, ნახშირწყლების რაოდენობა არ არის გრაფიკიდან. ესენიც სასარგებლოა ნელი ნახშირწყლები(მარცვლეული), რომლებიც უზრუნველყოფენ სისავსის ხანგრძლივ შეგრძნებას და სწრაფი ნახშირწყლები (შაქარი), რომლებიც პირდაპირ დევს ზედმეტ ფუნტებში თქვენს წელზე. ასეთი პროდუქტები არ არის შესაფერისი დიეტური კვებისთვის.

რომ გაგიადვილოთ იმის გაგება, თუ საიდან მოდიან ისინი დამატებითი კალორია"ჯანმრთელ" ფაფებსა და მიუსლებში შეხედეთ ენერგეტიკული ღირებულებაზოგიერთი შემავსებელი. კალორიული შემცველობა დიდწილად დამოკიდებულია დანამატებზე შაქრის, შოკოლადის, კარაქისა და ხმელი ხილის სახით.

პროდუქტი	კალორიული შემცველობა	ცხიმები	ნახშირწყლები
ქლიავი
ხმელი მარწყვი
ქოქოსის ფანტელები
Მზესუმზირის ზეთი
მშრალი კრემი
მწარე შოკოლადი

საუზმის კალორიული შემცველობის საგრძნობლად შემცირება ძალიან მარტივია! მოამზადეთ რეგულარულად შვრიის ფაფადა დაამატეთ ახალი ხილიან კენკრა. თხილის რაოდენობა შეგიძლიათ თავად დაარეგულიროთ და მათი არომატის უკეთ გამოსავლენად თხილი დანით წვრილად დაჭერით ან ნაღმტყორცნებში გახეხეთ. შეცვალეთ მძიმე კრემი რძით, ნატურალური იოგურტით ან კეფირით.

შეადარეთ რამდენად შემცირდება თქვენი პორციის კალორიული შემცველობა, თუ საუზმეს თავად მოამზადებთ.

პროდუქტი	კალორიული შემცველობა	ცხიმები	ნახშირწყლები
გარგარი
მარწყვი
რძე 1.5%
ნატურალური იოგურტი 1.5%

მაღაზიაში მზა მარცვლეულსა და მუსლს შორის არჩევისას უპირატესობა მიანიჭეთ მარცვლეულს. ისინი უფრო დაბალკალორიულნი არიან.

თუ მაინც გადაწყვეტთ მზა ფაფის, მიუსლის და მარცვლეულის ჭამას, მაშინ მიირთვით არა უგვიანეს საუზმისა. ზუსტად ეს ოპტიმალური დროარადიეტური პროდუქტების მიღებისთვის.

ყოველთვის გახსოვდეთ, რომ ამ პროდუქტების აკრეფა მარტივია ჭარბი წონა, თუ არ აკონტროლებთ მათ გამოყენებას.

სასმელები წონის დაკლებისთვის

მწარმოებლები აქტიურად გვთავაზობენ ჟელეს, კომპოტებს და კოქტეილებს წონის დაკლებისთვის. ისინი ჩვეულებრივ შეფუთულია მცირე ნაწილებში, კომფორტულია.

რა არის მასში?

აიღეთ, მაგალითად, ჟელე: „ვაშლი, მაგნიუმის სულფატი, ჭარხალი, ლიმონმჟავა, ნიახური, სიმინდის აბრეშუმი, ქინძი, კოწახური, დაფნის ფოთოლი, მწვანე ჩაი, ჟოლოს არომატიზატორი. ბაზა: შაქარი, კარტოფილის სახამებელი, შვრია.

ჟელეს ერთი პაკეტის შიგთავსის კალორიული შემცველობა, საიდანაც მზა სასმელის მხოლოდ 200 მლ მიიღება, არის. 67 კკალ(!)

ჟელეს ერთი პაკეტის კალორიული შემცველობა, საიდანაც მხოლოდ 200 მლ მზა სასმელი მიიღება, არის 67 კკალ (!)

რა თქმა უნდა, თქვენ ფიქრობდით, რომ 67 კკალ საკმარისი არ არის და მაინც ვერ დალევთ იმდენი ჟელეს, რომ ზედმეტი ჭამოთ. დღიური ნორმაკალორია. მაგრამ ჩვეულებრივ ხელნაკეთ ჟელეში უშაქროდ არის მხოლოდ 10-20 კკალ 100 მლ-ზე (ყველა კალორია შეიცავს სახამებელს, კალორიული შემცველობა დამოკიდებულია სასმელის სისქეზე) და კომპოტში პრაქტიკულად არ არის.

მოდით გავაკეთოთ მათემატიკა. დავუშვათ, რომ დღეში სამ პორცია ჟელეს სვამთ. მზა ნაყიდი ჟელე (მოცულობა 200 მლ ერთ პორციაზე) იქნება 201 კკალ, ხოლო ხელნაკეთი შაქრის გარეშე - მხოლოდ 60 კკალ. განსხვავება არის 141 კკალ. და ეს არის დაბალკალორიული, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი სალათის კარგი ნაწილი, რომელიც დამზადებულია სახამებელზე და შაქარზე უფრო ჯანსაღ პროდუქტებზე!

ახლა ფართოდ პოპულარულია მწვანე ყავა წონის დაკლებისთვის.

მწვანე ყავა ახლა ფართოდ პოპულარულია წონის დაკლებისთვის

ჩანთაში ნახავთ ყველაზე გავრცელებულ, არა მოხალულ, მაგრამ გამხმარ „როგორც არის“ ხაკის ყავის მარცვლებს. მზა სასმელს აქვს მცენარეული გემო ყავის ელფერით.

რა არის სინამდვილეში? არანაირი შესაბამისობა მკაცრი დიეტადა რეგულარული ვიზიტები სპორტ - დარბაზიმწვანე ყავისგან თვალსაჩინო ეფექტს ვერ მიიღებთ. მაგრამ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ დიეტა და ვარჯიში თავის საქმეს ყავის გარეშეც შეასრულებს.სხვათა შორის, 200 გრ მარცვლეულის ღირებულება 1500 რუბლს აღწევს.

მწვანე ყავის სასმელის განმეორებით მოხმარება იწვევს არტერიული წნევის მატებას და თავის ტკივილს, ძილის დარღვევას, გაღიზიანებას, სისუსტეს და თავბრუსხვევას. გულის ქრონიკული დაავადების მქონე ადამიანები და ნერვული სისტემაექიმის ნებართვის გარეშე მწვანე ყავას ვერ დალევ!

გამყიდველებმა კიდევ ერთი ხრიკი მოიგონეს - ჩვეულებრივი ხსნადი ყავის მომზადება, სავარაუდოდ, მწვანე ლობიოს დამატებით. და ამ ნაბიჯმა იმუშავა, გაყიდვები გაიზარდა. და არანაკლებ უკმაყოფილო მომხმარებლები იყვნენ, რომლებმაც არ მიიღეს მითითებული შედეგები.

პოპულარობაც იზრდება ჯანჯაფილის სასმელი წონის დაკლებისთვის. გაყიდვაში შეგიძლიათ იპოვოთ მშრალი ჩაის ან ყავის სახით ჯანჯაფილის და სხვა სანელებლების დამატებით.

ასევე იზრდება ჯანჯაფილის სასმელის პოპულარობა წონის დაკლებისთვის.

გამოდის, რომ ეს არის შესანიშნავი მატონიზირებელი სასმელი, რომელიც კარგად კლავს წყურვილს და გეხმარებათ უფრო სწრაფად გამოჯანმრთელებაში გაციება, მაგრამ სრულიად უსარგებლოა კანქვეშა ცხიმის დასაწვავად.

ე.წ. დიეტური პროდუქტების შეძენით, რომლის რეკლამაც შესანიშნავ შედეგებს გვპირდება მოკლე დრო, გახსოვდეთ, რომ სასწაულები არ ხდება. თუ ჯერ კიდევ აპირებთ წონის დაკლებას სპეციალური საკვებიმაშინ არ დაგავიწყდეთ, რომ უცხიმო იოგურტები, დიეტური ფაფა, დაბალკალორიული ბარები არ არის თქვენი დიეტის დანამატი, არამედ ალტერნატივა. გაითვალისწინეთ საკვების კალორიული შემცველობა, ცხიმის შემცველობა, დაიცავით სავალდებულო დიეტა და ვარჯიში.

Გისურვებ შესანიშნავი შედეგებისაკუთარ თავზე მუშაობაში!

როგორც წესი, წონის დაკლებისთვის იოგურტი "იპოვება" საშინლად გაუწონასწორებელი ადამიანის გულში დაბალკალორიული დიეტა. მაგრამ ეს სულაც არ არის საჭირო, თუ გსურთ მიაღწიოთ თქვენს მიზანს ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. ნატურალური იოგურტი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი პროდუქტია. ცილები, პრებიოტიკები და ნეიტრალური გემო, რომელიც კარგად ერწყმის სხვა ჯანსაღ კერძებს, არის ხარისხიანი იოგურტის სარგებელი. პრობლემა ძირითადად მდგომარეობს იმაში, რომ ჩვენ ან ვცდილობთ ვიყიდოთ და გადავცეთ იოგურტი, როგორც ის, რაც არ არის, ან ვიყენებთ დიეტებს. სწრაფი წონის დაკარგვაამ პროდუქტით, რომლებიც, პრინციპში, არ არის ეფექტური.

როგორ არ გამოვიყენოთ იოგურტი წონის დასაკლებად

თქვენ ალბათ გინახავთ მსგავსი რამ:

• საუზმე - ქილა იოგურტი, სადილი - ბოსტნეულის სალათი იოგურტის სოუსით, ვახშამი - იოგურტი და ვაშლი;
• ან, მაგალითად, 1 ლიტრი იოგურტი დღეში და რამდენიმე კილოგრამი ვაშლი, ან საერთოდ აღარ არის საკვები;
• ან ტკბილი მარცვლეული ხმელი ხილით, ფრუქტოზა და იოგურტი საუზმეზე და ვახშამზე და ჩვეულებრივი საკვები "სტანდარტული კერძების ნაკრებიდან", როგორიცაა მწვანე ბოსტნეულის სალათი. ქათმის გულ - მკერდიან უცხიმო ხაჭო სხვა კერძებისთვის.

5-7 კილოგრამის დასაკლებად, ინდივიდუალური მონაცემებიდან გამომდინარე, რეკომენდებულია რომელიმე ჩამოთვლილი ვარიანტის დაცვა დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში. და ჩვენ ხშირად "დააწინაურებენ" დიეტებს ტკბილი იოგურტებით და უცხიმო ხაჭოთი, როგორც "ჯანსაღი".

სინამდვილეში, არცერთი ჩამოთვლილი მენიუ არ არის დაბალანსებული და რაციონალური. დიახ, "ემოციებზე", წონის დაკლების ძლიერი სურვილით, შეგიძლიათ გაუძლოთ სხვა დიეტას. Მაგრამ რატომ? ჯანსაღი მადა, როგორც წესი, სძლევს ყოველგვარ ემოციურ იმპულსს და შედეგად, ერთი კვირის შემდეგ იოგურტზე, აუცილებლად სავსე იქნებით. უფრო მეტიც, ფაქტი არ არის, რომ ის სასარგებლოა და ჯანსაღი საკვები. და სულაც არ არის ფაქტი, რომ თქვენ შეძლებთ საკუთარი თავის გაკონტროლებას და ჭარბი დიეტის შედეგებს სულ რამდენიმე კვირაში არ აღმოფხვრის.

ნახშირწყლების ელიმინაციის მანიპულირება ჩვეულებრივ იწვევს პრობლემას, რაზეც ბევრს არ ლაპარაკობენ. ორგანიზმი ადაპტირდება ნახშირწყლების გარეშე ცხოვრებას და „წურავს“ ჭარბი სითხე. მაგრამ თქვენ უბრალოდ უნდა ჭამოთ რეგულარული საკვებითუნდაც, მაგალითად, ისეთი „დიეტური“, როგორც წიწიბურა - და წონა შეიძლება გაიზარდოს 4 კილოგრამით ფაქტიურად დღეში, მეტიც, „დიეტაზე მეტი წყლის დალევა“ ჩვეულებრივ არ შველის. თქვენ მაინც შეხვდებით ამას და ადამიანების უმრავლესობას არ ესმის, რომ უბრალოდ დაელოდონ ბუნებრივ ადაპტაციას და კვლავ დაიწყებს შიმშილს. შედეგად იქმნება ის ძალიან ემოციური ფონი, რაც იწვევს კვების პრობლემებს და „მუდმივ“ ჭარბ წონას.

როგორ ავირჩიოთ სწორი იოგურტი წონის დაკლებისთვის

პრობლემას ამწვავებს თანამედროვე მარკეტინგის მიღწევები. ყველაზე ხშირად, "დიეტური" იოგურტი ცოცხალი ბაქტერიებით და მინიმალური ცხიმით არ არის ყველაზე ჯანსაღი პროდუქტი რძის თაროზე. და საქმე აქ არა ბაქტერიაა, არამედ ის ფაქტი, რომ უცხიმო იოგურტი ნამდვილად ჰგავს მოლურჯო მუწუკოვან მასას. შეუძლებელია ასეთი "სიამოვნების" გაყიდვა, ამიტომ მწარმოებელი ამატებს ყველაზე იაფ ჰომოგენაზატორს, ჩვეულებრივ მოდიფიცირებულ სახამებელს. Კერძოდ მძიმე შემთხვევები- ასევე სურნელი ზოგიერთი კენკრის არომატით და დიდი რიცხვიჩვეულებრივი თეთრი შაქარი.

გამოდის, რომ ჯანსაღ პროდუქტად გადაცმული ტკბილ დესერტს მიირთმევთ. ხაფანგი მუშაობს ორი მიმართულებით:

• შაქრის შემცველი "იოგურტები" ჩვეულებრივ ჭამის სურვილს გიქმნით. ტკბილი მარცვლეული განსაკუთრებით „აორმაგებს“ ეფექტს, ნებისმიერი რაოდენობის მარცვლეულით და შეფუთვაზე ნებისმიერი წარწერით. ისე, თუ თქვენ ასევე სვამთ ყავას/ჩაის შაქართან ერთად, მაშინ გასაკვირი არ არის, რომ საუზმის შემდეგ გაქვთ 400 კილოკალორია და საათნახევარში გრძნობთ აუტანელ შიმშილს;
• "ჯანსაღი" ჩვეულებრივ ნიშნავს სიგნალს, რომ თუ რამე მოხდება, შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიმე პორცია. დიახ, ერთი ჭიქა ჩვეულებრივ შეიცავს არაუმეტეს 80 კკალ-ს, მაგრამ ჭიქები, როგორც წესი, არ ტრიალებს მარტო. ასე რომ, გამოდის, რომ იოგურტის შეფუთვით მიირთმევთ მინიმალურ გაჯერებას და კალორიებს, მაგალითად, ფაფის თეფშიდან ხაჭოთი, ან ათქვეფილი კვერცხი ბოსტნეულით და მარცვლეულის პურით.

დიეტოლოგების უმეტესობა დარწმუნებულია, რომ მთლიანად უცხიმო პროდუქტებიკალციუმი თითქმის არ შეიწოვება, ამიტომ უმჯობესია მიირთვათ უცხიმო 1-2,5% რძის ცხიმიმნიშვნელოვნად არ გააუარესებს კალორიულ მდგომარეობას, მაგრამ ასეთი იოგურტის შემადგენლობა უფრო წესიერი იქნება.

შესყიდვის შესამოწმებლად, უბრალოდ გადააბრუნეთ შეფუთვა. კანონი ავალდებულებს მწარმოებელს მიუთითოს სახამებლის შემცველობა რძის პროდუქტებში, ზოგჯერ ის შენიღბულია სიტყვით „ჰომოგენიზატორი“. ხოლო ნატურალურ რძის იოგურტში დამატებული შაქრისა და სხვა უცნობი ინგრედიენტების გარეშე არ არის 3-4 გრამზე მეტი ნახშირწყლები 100 გრამ პროდუქტზე. რიცხვები, როგორიცაა 14 გრამი, თითქმის ნამდვილად მიუთითებს შაქრის მაღალ შემცველობაზე.

თუმცა, თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი იოგურტი, თუ ეს არ არის ერთადერთი კერძი მენიუში და შეძლებთ საკუთარი თავის გაკონტროლებას. მადის მომატება ტკბილი საკვების მიღების შემდეგ - ინდივიდუალური რეაქცია, რაც ადამიანთა უმეტესობაში იჩენს თავს, თუმცა შესაძლოა თქვენზე არ იმოქმედოს. მთავარია, თუ მიირთმევთ „საკამათო საკვებს“, არ დაგავიწყდეთ მათი ენერგეტიკული ღირებულების გათვალისწინებაც.

იოგურტი, როგორც ჯანსაღი დიეტის ნაწილი წონის დაკლებისთვის

დიეტოლოგები თანამედროვე განათლებაჩვენი ქვეყნის ფარგლებს გარეთ მიღებული, წერენ, რომ იოგურტი მენიუში საუკეთესოდ არის შეტანილი, როგორც მეორე საუზმე ან სადილის წინ, მაგრამ არა როგორც პირველი საუზმე. დიახ, არსებობს იოგურტის ტიპები, რომლებიც შეიცავს გაზრდილი თანხაცილა, მაგრამ მისი სტრუქტურის გამო პროდუქტს არ შეუძლია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში დიდი ხნის განმავლობაში გაჩერება. ასე რომ, გამოდის, რომ ერთი ჭიქა იოგურტის კენკრით ან თუნდაც ქატოთი, 2-3 საათში შიმშილის გრძნობა იგრძნობთ. პრინციპში, ეს შესაფერისია ფრაქციული კერძების მოყვარულთათვის, მაგრამ თუ დღეში 3-4-ჯერ მიირთმევთ, მაინც აჯობებს ფერმენტირებული რძის საჭმელი მიირთვათ.

იოგურტი არ არის რეკომენდირებული ცხელი კერძების მოსამზადებლად, როგორიცაა ფაფა. ეს ხდება, რომ სითბოს მკურნალობა ართმევს პროდუქტს სასარგებლო თვისებები- უბრალოდ ნორმალურად გადაქცევა რძის სოუსინაწლავებისთვის დიდი სარგებლობის გარეშე. ამიტომ უმჯობესია იოგურტი მიირთვათ ცივ კერძებთან ერთად და ეცადეთ არ ჩამოიბანოთ ცხელი სასმელებით.

სპეციალურად - ფიტნეს მწვრთნელისთვის ელენა სელივანოვასთვის.

საბრძოლველად აქტიურად გამოიყენება ფერმენტირებული რძის პროდუქტები ზედმეტი ფუნტი. ისინი ძალიან სასარგებლოა ორგანიზმისთვის და აქვთ კვების შემადგენლობა. ამიტომ, დაიკლო წონაში მათი დახმარებით, სიამოვნებით გემოვნების თვისებები, Ძალიან კარგი. Ერთ - ერთი საუკეთესო ვარიანტებიწონის დასაკლებად იოგურტი შეგიძლიათ დარეკოთ, რომელსაც მდიდარი ვიტამინის კომპლექსი აქვს.

ფერმენტირებული რძის მიკროორგანიზმები დადებითად მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის აქტივობაზე, ხელს უწყობს მიკროფლორის შენარჩუნებას. გარდა ამისა, სასმელი შეიცავს ბევრ ვიტამინს და სხვა სასარგებლო ნივთიერებას. ამგვარად იოგურტის დიეტასაშუალებას გაძლევთ მოიცილოთ ჭარბი წონა ორგანიზმისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, კუჭის სტრესულ მდგომარეობაში მოქცევის გარეშე.
რატომ გჭირდებათ წონის დაკლება იოგურტით? მას აქვს ნივთიერებების დაბალანსებული შემადგენლობა, რომელიც აუცილებელია ადამიანის სიცოცხლისთვის. იოგურტში ნაპოვნი მაღალი ცილოვანი ნაერთები კარგად აჯერებს ორგანიზმს და აქტიურად მონაწილეობს ახალი უჯრედების შექმნაში.

შემადგენლობა და მოქმედება

იოგურტი მზადდება უცხიმო რძისგან. შემდგომ წარმოების პროცესში ჩართულია სპეციალური რძემჟავა ბაქტერიები. მათი სასიცოცხლო აქტივობის შედეგად მიიღება ეს პროდუქტი.

იოგურტი წონის დაკლებისთვის ბუნებრივი წარმოშობაარ უნდა იყოს ტკბილი გემო და სხვა დამატებითი არომატები. წინამდებარე სასარგებლო შემადგენლობა არ უნდა შეიცავდეს არცერთს არასაჭირო დანამატები. სხვადასხვა შემავსებელი, შაქარი და ა.შ. ამცირებს პროდუქტის ხარისხს და ზრდის მის ფასს.

ამ სასმელის კალორიული შემცველობა დაბალია - დაახლოებით 50 კკალ 100 გრამზე, რაც საშუალებას აძლევს მას აქტიურად გამოიყენოს წონის დაკლებისთვის. შემადგენლობაში შემავალი ელემენტები (ნახშირწყლები, ცხიმები, ბუნებრივი მჟავები) ადვილად შეიწოვება უჯრედებით და მუშავდება. ლაქტოზას შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებს შეუძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვან იოგურტი და დაიკლონ წონაში, ვინაიდან მასში შემავალი რძის ნაერთები გადამუშავებულია და არ არის საშიში მათი ორგანიზმისთვის.

სასმელი ცილოვანი კომპონენტების გარდა შეიცავს ადამიანისთვის სასიცოცხლო მნიშვნელობის B, C და A ჯგუფების ვიტამინებს, ასევე მთელ კომპლექტს შეიცავს. მინერალები, რომლებიც ავსებენ მათ დეფიციტს ადამიანის სხეული. მათ შორისაა კალციუმი, თუთია, კალიუმი, იოდი, ფოსფორი და მრავალი სხვა.

ამ პროდუქტის ღირებული ნივთიერებების კომპლექსი აწარმოებს უამრავ სასარგებლო გავლენას ადამიანის სხეულზე:

• რძემჟავა მიკროორგანიზმები ნორმალიზებენ და ინარჩუნებენ საჭმლის მომნელებელი სისტემის ოპტიმალურ მდგომარეობას. ისინი ასევე იცავს კუჭისა და ნაწლავების ლორწოვან გარსს მავნე ნივთიერებების გავლენისგან, ბლოკავს მათ მუშაობას.
• სასმელი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ადამიანისთვის ისეთი აუცილებელი ელემენტის, როგორიცაა კალციუმი. კალციუმი ძვლებისა და კბილების ნაწილია, ის მონაწილეობს სისხლის გაცვლის სისტემაში, არეგულირებს წყლის ბალანსი. იოგურტი შეიცავს ბევრს დიდი რაოდენობითეს ელემენტი, ვიდრე სხვები რძის პროდუქტები, და უჯრედების მიერ ბევრად უფრო ადვილია დამუშავება.
• დადებითად მოქმედებს იმუნური სისტემა. სასმელი ხელს უწყობს ორგანიზმში ნივთიერებების წარმოქმნას, რომლებიც ხელს უშლიან სხვადასხვა დაავადების წარმოქმნას.
• ნაწლავებში მოხვედრისას ის აღადგენს ლორწოვან გარსს. ხელს უწყობს ორგანიზმიდან მავნე ნივთიერებების გამოდევნას, აუმჯობესებს ნაწლავის კედლების აქტივობას. აღადგენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს ანტიბიოტიკების მოქმედების შემდეგ.
• ქალებში ხელს უშლის ლორწოვანი გარსის სოკოვანი დაავადებების განვითარებას (ვაგინოზი).

იოგურტის ყველა ზემოაღნიშნული თვისება პირდაპირ კავშირშია წონის დაკლებასთან, რადგან ისინი კურნავს ორგანიზმს და ახდენს ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებას. ზოგიერთ შემთხვევაში, ეს არის დარღვევა მეტაბოლური პროცესებიარის ჭარბი წონის მიზეზი.

პროდუქტის აპლიკაცია

იოგურტით წონის დასაკლებად საჭიროა მისი ყოველდღიური მიღება. უზარმაზარი პლიუსი ის არის, რომ შეგიძლიათ დალიოთ იგი ცალკე, ჩაანაცვლოთ საუზმით, ან მოამზადოთ მრავალი კერძი მისი გამოყენებით. კვებითი კომპონენტებით მდიდარი, ის შესანიშნავად აჯერებს სხეულს ისე, რომ შიმშილის გრძნობა დიდი ხანის განმვლობაშიარ წარმოიქმნება. საღამოს იოგურტის დალევა თრგუნავს მადას და ხელს უშლის ჭარბ კვებას.

იოგურტის დიეტა შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი. სასმელი შეიძლება მიირთვათ ხილთან შეზავებული, სალათებზე შეზავებული, ფაფაში დამატება და ა.შ. რეკომენდებულია დღეში დაახლოებით 500 მლ პროდუქტის მიღება ცალკე, ან დანამატების სახით სხვა პროდუქტებზე. გარდა ამისა, მოშორება ზედმეტი ფუნტიშეგიძლიათ დალიოთ მწვანე ჩაი.

დიეტის დანარჩენი ნაწილი სასურველია შედგებოდეს ახალი ბოსტნეულიდა ხილი. შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მოხარშული მჭლე ხორციან თევზი. დიეტა ასევე მოიცავს დიდი რაოდენობით სითხის მიღებას. გარდა სუფთა გაწმენდილი წყლისა, ეს შეიძლება იყოს წვენები, შავი და მწვანე ჩაი და მინერალური წყალი.

იოგურტის დიეტა ტარდება 10 დღის განმავლობაში, რის შემდეგაც საჭიროა დაახლოებით ორი თვის შესვენება. ამ სასმელით მარხვის დღეც შეგიძლიათ. ამისათვის ერთ დღეს თქვენ უნდა უარი თქვათ საკვებზე იოგურტის ჭამის სასარგებლოდ. 500 მლ პროდუქტი იყოფა 4-5 პორციაზე და სვამს მთელი დღის განმავლობაში. გარდა ამისა, შეგიძლიათ დალიოთ მწვანე და მწვანილის ჩაი, მცენარეული დეკორქცია და წყალი.

დიეტის მაგალითები

იოგურტის დიეტა შეიძლება დარეგულირდეს თქვენ მიერ თქვენი პრეფერენციებიდან გამომდინარე. შეგიძლიათ შეცვალოთ ზოგიერთი ხილი სხვათ, რომელიც უფრო მოგწონთ და ა.შ. რა თქმა უნდა, მის შემადგენლობაში ცხიმიანი და სხვა მავნე საკვების შეტანა არ შეიძლება.

დაბალი ნახშირწყლების დიეტა

საუზმე. 150 მლ იოგურტის სასმელი გახეხილი ხილის დამატებით (მსხალი, ვაშლი), მარცვლეულის პურის ნაჭერი.

ვახშამი. ბოსტნეულის სალათი ჩაცმული იოგურტის ნარევით, 200 გრამი მოხარშული თევზი, წვენი ან მწვანე ჩაი.

შუადღის snack. 150 გრამი იოგურტისა და უცხიმო ხაჭოს ნარევი.

ვახშამი. გამომცხვარი ან ჩაშუშული ბოსტნეული იოგურტით, ჩაი ხმელი ხილით.

იოგურტის დიეტა ბოსტნეულით

საუზმე. კენკრის ჟელე, 150 მლ იოგურტი, წვენი.

ვახშამი. იოგურტისგან დამზადებული ცივი კიტრის წვნიანი. მწვანილი, 100 გრამი მოხარშული მჭლე ხორცი, წვენი ან მწვანე ჩაი.

შუადღის snack. ბოსტნეულის სალათი იოგურტის ნარევით, ჭიქა მინერალური წყალი.

ვახშამი. მოხარშული მწვანე ლობიო, შეზავებული იოგურტის ნარევით, წვენით.

როგორ ავირჩიოთ იოგურტი

თუ გსურთ წონაში დაკლება ამ პროდუქტის, საჭიროა მხოლოდ ნატურალური ნარევის მოხმარება, დანამატებისა და საღებავების გარეშე. ძირითადად, რაც მაღაზიებში იყიდება იოგურტების საფარქვეშ, აქვს ქიმიური შემადგენლობადა დიდი რაოდენობით კალორია. ისინი მხოლოდ მადას გიმაღლებენ და არაფერს აკეთებენ წონის დაკლებაში.

როგორ განვსაზღვროთ რომელია ყველაზე სასარგებლო? მაღაზიაში ამ პროდუქტის არჩევისას უნდა გაითვალისწინოთ შემდეგი კრიტერიუმები:

• შემადგენლობა უნდა იყოს უცხიმო (შეფუთვაზე მითითებული ცხიმის რაოდენობა 1-2%).
• ნამდვილ იოგურტს შაქარი არ ემატება. ჯობია სხვა კომპონენტები არ იყოს, როგორიცაა ხილის ნაჭრები, მარცვლეული და ა.შ. რეკომენდებულია ახალი ხილის დამატება, რომლის ხარისხში თავადაც დარწმუნებული ხართ.
• შეძენილი პროდუქტი არ უნდა შეიცავდეს არომატიზატორებს, გასქელებას, საღებავებს და ა.შ.
• მწარმოებლის მიერ მითითებული კალორიული შემცველობა შეიძლება იყოს დაახლოებით 50 კკალ 100 გრამ პროდუქტზე.

ბუნებრივი იოგურტი გარეგნულად თეთრია, უშაქრო, გამოხატული რძის გემოთი.

იოგურტის მომზადება

თუ ეჭვი გეპარებათ მაღაზიაში შეძენილი პროდუქციის ხარისხში, შეგიძლიათ იოგურტი სახლში გააკეთოთ. ამ შემთხვევაში, თქვენ დარწმუნებული იქნებით მის ბუნებრიობაში და ხარისხში, რადგან მას ექნება ყველაზე სასარგებლო შემადგენლობა. ამისათვის დაგჭირდებათ:

• ნატურალური რძე, პასტერიზებული, 1 ლიტრის ოდენობით;
• იოგურტის სტარტერი (ისინი იყიდება აფთიაქებში);
• დანამატები თქვენი გემოვნებით: კენკრა, ხილი, ჯემი, თაფლი, თხილი.

თუ არ გაქვთ იოგურტის მწარმოებელი, შეგიძლიათ მოამზადოთ ჯანსაღი შემადგენლობა თერმოსის გამოყენებით. თერმოსი კარგად ჩამოიბანეთ და გაასტერილეთ მდუღარე წყლის დაასხით. ჩაასხით რძე ქვაბში და გააცხელეთ ადუღებამდე. გადართეთ დაბალ სითბოზე. აურიეთ, გააჩერეთ გაზქურაზე დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააგრილეთ დათბობამდე.

შეურიეთ სტარტერი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. მას შემდეგ, რაც მთლიანად დაიშლება, დაასხით ნარევი რძეში. მომზადებულ თერმოსში ჩაასხით რძის ნარევი და კარგად დაახურეთ თავსახური. მოათავსეთ თერმოსი ისეთ ადგილას, სადაც შემთხვევით არ შეეხებით. კონტეინერი უნდა დადგეს უძრავად, არ უნდა შეირყევა ან გადაადგილდეს მომზადების პროცესში. შეინახეთ ნარევი თერმოსში 6 საათის განმავლობაში.

მითითებული დროის გასვლის შემდეგ გახსენით სახურავი და შეამოწმეთ იოგურტის მდგომარეობა. ეს უნდა იყოს სქელი და ნეიტრალური გემოთი. მიღებული მასა გადაიტანეთ სხვა კონტეინერში, სასურველია მინის და შედგით მაცივარში. ამ ეტაპზე შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი ხილი და კენკრა. 2-3 საათის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ მზა პროდუქტი.

ჭარბი წონის დაკლება იოგურტით საკმაოდ მარტივია. ამ გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტის რეგულარული მიღებით, თქვენ სწრაფად მიაღწევთ თქვენს მიზანს. არ დაგავიწყდეთ, რომ დიეტის დროს უნდა გამორიცხოთ ცხიმიანი საკვებითქვენი მენიუდან და ასევე შეინარჩუნეთ ფორმა ფიზიკური ვარჯიშით.