ქსენია სელეზნევა დიეტოლოგის პირადი ცხოვრება. უსაფრთხო, მარტივი და ეფექტური დრეიკის დიეტა

ჭკვიანი წონის დაკარგვასაკმაოდ რთული და ხანგრძლივი პროცესია, რომელიც მოითხოვს გარკვეულ ცოდნას და გამძლეობას. დიეტოლოგი, სამედიცინო მეცნიერებათა კანდიდატი და ცნობილი სატელევიზიო შოუს ექსპერტი. ქორწილი ზომა”ქსენია სელეზნევა ხშირად საუბრობს იმაზე, თუ რა წესები უნდა დაიცვან ზედმეტი კილოგრამების წინააღმდეგ ბრძოლისას. ჩვენ შევიკრიბეთ ამ მასალაში საუკეთესო რჩევებიდიეტოლოგი, რომელიც უნდა გახსოვდეთ და დაიწყოთ გამოყენება, თუ გსურთ გქონდეთ ლამაზი ფიგურა.

წონის დაკარგვის წესები ქსენია სელეზნევასგან

დიეტოლოგ ქსენია სელეზნევას წონის დაკლების დიეტა ეფუძნება სრულ და მრავალფეროვან დიეტას. დან ჭარბი წონასავსებით შესაძლებელია მისგან თავის დაღწევა უკიდურესი შეზღუდვების გარეშე. თქვენ არ შეგიძლიათ მენიუდან ამოიღოთ ცილები, ნახშირწყლები ან ცხიმები, რადგან ეს ყველაფერი მნიშვნელოვანია ნორმალური ოპერაციასხეული.

რაციონში უნდა დაამატოთ ყველა სახის ხარისხიანი მარცვლეული. მაკარონი, ბოსტნეული და ხილი. აუცილებლად უნდა დალიოთ საკმარისი რაოდენობითსითხეები. ეს ჩვეულებრივ სირთულეებს უქმნის ცივ სეზონზე, ამიტომ ქსენია გვირჩევს წიწაკის ან ჯანჯაფილის ინფუზიების მომზადებას, ჩვეულებრივი ჩაის მსგავსად. სასმელები არა მხოლოდ აჯერებენ ორგანიზმს ვიტამინებით, არამედ ამარაგებენ მას ფუნქციონირებისთვის მნიშვნელოვან სითხით.

დიეტა 8 კვირის განმავლობაში მოგცემთ ქსენია სელეზნევას დადებითი შედეგიმხოლოდ მაშინ სწორი შედგენადიეტა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ ზიანი მიაყენოთ თქვენს ჯანმრთელობას და დაარღვიოთ ცალკეული სისტემებისა და ორგანოების ფუნქციონირება.

შესაძლებელია თუ არა გადახრები ქსენია სელეზნევას დიეტადან?

უცნაურად საკმარისია, რომ ქსენია სელეზნევას წონის დაკლების დიეტაზე მენიუთი, რომელიც ქვემოთ იქნება აღწერილი, ნებადართულია გარკვეული ინდულგენციები. დიეტოლოგი აღნიშნავს, რომ მათ გარეშე ბევრი ადამიანი ნახევრად იშლება და სასურველ შედეგს ვერ აღწევს.

თუ ძალიან გინდათ ნაყინი ზაფხულის ცხელ დღეს ან თქვენი საყვარელი კექსი ჩაით, ნუ უარყოფთ საკუთარ თავს სიამოვნებას. მთავარია მეორე დღეს მოხმარებული ზედმეტი კალორიების კომპენსირება გაზრდით ფიზიკური აქტივობარათა არ მიმაგრდნენ წელზე. მთავარია, ზედმეტად არ გამოიყენო და თავს ნება მიეცი ინდულგენციები კვირაში არაუმეტეს 1-2-ჯერ, თორემ ყველაზე ინტენსიური ფიზიკური დატვირთვითაც კი ვერ დაიკლებ წონაში.

როგორ შევქმნათ მენიუ დიეტაზე ქსენია სელეზნევასგან?

დიეტოლოგ ქსენია სელეზნევას წონის დაკლების დიეტა უნდა შედგებოდეს გარკვეული პროდუქტები. Განსაკუთრებული ყურადღებაყურადღება მიაქციეთ ბოსტნეულს, ხილს და მწვანილს, რადგან ისინი ორგანიზმს ბოჭკოებს აწვდიან. დიეტური ბოჭკოვანი აორმაგებს საჭმლის მომნელებელ პროცესებს, რაც მნიშვნელოვანია წონის დაკლებისას. ქატოს ან მთელი მარცვლეულის პურის რეგულარულად ჭამაც კი არ მოგცემთ საჭირო ბოჭკოს რაოდენობას, ამიტომ გჭირდებათ ბოსტნეული!

იყიდეთ მხოლოდ კარგი მაკარონი მყარი ჯიშებიხორბალი, მიირთვით შვრიის ფაფა, წიწიბურა და სხვა მარცვლეული და ასევე ყურადღება გაამახვილეთ უცხიმო ცილოვან საკვებზე:

• საქონლის ხორცი, ქათამი, კურდღელი;
• თევზი და ზღვის პროდუქტები;
• უცხიმო რძის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები.

ქსენია სელეზნევა გვირჩევს ძლიერი გამოყენებას ენერგეტიკული სასმელი- ვარდის ინფუზია. კენკრა უნდა მოხარშოთ არა მდუღარე წყლით, არამედ წყლით 80 გრადუს ტემპერატურაზე და თერმოსში 10-12 საათი გააჩეროთ.

როგორ უნდა იკვებოთ დიეტოლოგ ქსენია სელეზნევას წესების მიხედვით?

საუზმე დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვებაა, ამიტომ უმჯობესია შედგებოდეს მარცვლეულისგან, მოხარშული კვერცხები, ჩიზქეიქები. თქვენ ასევე უნდა დალიოთ უშაქრო სასმელი: ჩაი, ყავა, წვენი.

საუზმის შემდეგ, სასურველია მიირთვათ ახალი ხილი ან კენკრა. შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი მუჭა უმარილო თხილი ან მცირე ნაწილიხაჭო.

უნდა ჭამოთ შუა დღის განმავლობაში ბოსტნეულის წვნიანი, ზოგიერთი თევზის კერძი, ხორცი ან ქათამი, გამომცხვარი ან ორთქლზე მოხარშული. ამ კერძების გრილზეც შეგიძლიათ. გარდა ამისა, სასურველია მიირთვათ სალათის ნაწილი და დალიოთ უშაქრო სასმელი.

დღის მეორე ნახევარში ვჭამთ ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებს (კეფირი, იოგურტი, ხაჭო), გოგრის თესლები ან თხილი.

ბოლო ძირითადი კვება უნდა იყოს ძილის წინ 2-3 საათით ადრე. მიზანშეწონილია მიირთვათ მოხარშული ან გამომცხვარი ბოსტნეული, თევზი, საქონლის ხორცი ან ფრინველი გრილზე ან ღუმელში. ასევე შეგიძლიათ დალიოთ სუსტი ჩაი შაქრის გარეშე.

თუ შიმშილის გამო ვერ იძინებთ, ძილის წინ დალიეთ ჭიქა უცხიმო კეფირი ან მომზადებული ვარდის ნახარში.

ქსენია სელეზნევას დიეტის 8 კვირაში ადამიანები დიდი სირთულის გარეშე იკლებენ 3-დან 7 კილოგრამამდე. ამ პროგრამით წონის დაკლება ძალიან მარტივია, ვინაიდან დიეტა საკმაოდ მრავალფეროვანია.

01.04.2016 13:00

გაზაფხულის დადგომასთან ერთად წონაში კლების ბუმი იწყება. რჩევა დიეტოლოგ ქსენია სელეზნევას, სამედიცინო მეცნიერებათა კანდიდატი, ექიმი სამედიცინო ცენტრიატლასი დაგეხმარებათ ჩადგეთ ფორმაში და შეინარჩუნოთ იგი მთელი წლის განმავლობაში.

არ გადატვირთოთ სხეული

"ზაფხულისთვის წონის დაკლება" მაცდურად ჟღერს, მაგრამ გირჩევთ, გამონახოთ დრო საკუთარი თავისთვის და ჯანმრთელობისთვის არა მხოლოდ შვებულებისთვის ან საუკეთესო მეგობრის ქორწილისთვის მომზადებისას. სხეულის წონის მუდმივი რყევა საზიანოა ორგანიზმისთვის, პირველ რიგში ჩვენი ჰორმონალური დონე. მას შემდეგ, რაც გადაწყვიტეთ გაზაფხულზე მოწესრიგდეთ, აუცილებლად არ უნდა იჩქაროთ უკიდურესობამდე და დაიწყოთ მარხვა ექიმების მეთვალყურეობის გარეშე, დანიშნეთ დაბალკალორიული დიეტები. თუ თქვენ მოიმატეთ სამიდან ხუთამდე ზედმეტი ფუნტი (ან კიდევ მეტი) ზამთრის განმავლობაში, მაშინ უმჯობესია დაუკავშირდეთ კომპეტენტურ სპეციალისტს, რომელიც გაითვალისწინებს არა მხოლოდ თქვენს მიზნებს, არამედ თქვენი სხეულის ყველა მახასიათებელს და მოგცემთ ინდივიდუალურ კვების რეკომენდაციებს. . ისინი ხელს შეუწყობენ არა მხოლოდ წონის დაკლებას, არამედ შედეგის კონსოლიდაციას და წონის დიდი ხნის განმავლობაში სტაბილიზაციას.

ჯანსაღი კვება ოფისში

ოფისის თანამშრომლები ჩივიან, რომ არასდროს აქვთ საკმარისი დრო სრულ განაკვეთზე მუშაობისთვის. ლანჩის შესვენება. და ეს ნიშნავს, რომ ეს არ არის საკმარისი საკუთარი ჯანმრთელობა. Ყველაზე რაციონალური გადაწყვეტილება- წინასწარ იზრუნეთ იმაზე, თუ რას მიირთმევთ დღის განმავლობაში და არ დაელოდოთ უკონტროლო შიმშილს, როცა ყველაფერს, რაც ხელთ მოგხვდებათ, გამოიყენებენ, უფრო სწორად, კუჭში იგზავნება. კაფეები, რესტორნები, სასადილოები არ არის გამოსავალი სიტუაციიდან: იქ არავინ მოგიმზადებთ სპეციალურად თქვენთვის, გაითვალისწინეთ თქვენი მითითებები და უკუჩვენებები. როგორც წესი, კერძებს უამრავ მარილს უმატებენ და კერძისთვის უხარისხო ზეთს იყენებენ. მე ვიცი ასობით ჩემი ძალიან დაკავებული პაციენტის მოვლის გამოცდილებიდან, რომ არც ისე რთულია სახლში საუზმის შემდეგ თევზის ან ინდაურის მიღება სალათთან ერთად ლანჩზე, ხილის პირველი საჭმელისთვის და ფერმენტირებული რძის პროდუქტის ან თხილის გარეშე. მარილი მეორედ.

გადაერთეთ "საგაზაფხულო სუფრაზე"

უმეტეს ჩვენგანს ვიტამინები აკლია მთელი წლის განმავლობაში და მით უმეტეს ადრე გაზაფხულზე. მიზანშეწონილია გაზარდოთ მწვანილის რაოდენობა და ახალი ბოსტნეული, მათ შორის ფოთლოვანი (ჩემი ფავორიტია კალე, ისპანახი და რუკოლა). შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი სალათების სახით და დალიოთ მწვანე სმუზი - ბოჭკოების, ანტიოქსიდანტებისა და ვიტამინების საწყობი. და რა თქმა უნდა, არ დაივიწყოთ ვიტამინისა და მინერალური კომპლექსების მიღება. წამყვანმა ვიტამინოლოგებმა დიდი ხანია დაამტკიცეს, რომ შეუძლებელია ასი პროცენტით უზრუნველყოს საკუთარი თავი საჭირო ვიტამინებითა და მინერალებით, რაც არ უნდა რაციონალური იყოს შენი დიეტა. რა თქმა უნდა, დოზა და გამოყენების ხანგრძლივობა ექიმმა ინდივიდუალურად უნდა შეარჩიოს. მათთვის, ვინც ძალიან დაკავებულია ან მუდმივად ავიწყდება სწორი კაფსულის დროულად მიღება, ვიტამინის საწვეთები შესანიშნავია. ამ ვიტამინის კოქტეილებიდან მხოლოდ რამდენიმე, ინტრავენურად შეყვანილი, შეუძლია ორგანიზმს დიდი ხნის განმავლობაში მიაწოდოს ყველა საჭირო საკვები ნივთიერება.

მობრძანდით წვეულებებზე და მიღებებზე კარგად ნაკვები

საქმიანი ადამიანების დატვირთული ცხოვრება გულისხმობს საღამოს ღონისძიებებზე დასწრებას, სადაც ყოველთვის არის ადგილი ბუფეტის მაგიდისთვის. ბევრს აინტერესებს: რა სასმელებსა და საკვებს უნდა მოვერიდოთ მასზე ყოფნისას? გირჩევთ, არ მოშივდეთ, თორემ ზედმეტი ჭამის თავიდან აცილება გაგიჭირდებათ. წვეულებამდე შეგიძლიათ მიირთვათ, მაგალითად, ავოკადო, ხაჭო და მთელი მარცვლეულის პური. ღონისძიების დროს შეეცადეთ თავიდან აიცილოთ ძირითადად მარილიანი საკვები - ყველი, მსუბუქად დამარილებული თევზი, ზეთისხილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში მეორე დილით შეშუპება გარანტირებული იქნება. ბუფეტები გთავაზობთ კერძების მრავალფეროვნებას. რათა სასიამოვნო საღამო წყვილთან ერთად უსიამოვნო დილად არ იქცეს ზედმეტი ფუნტიდა ისეთი დისპეფსიური სიმპტომები, როგორიცაა გულისრევა და სიმძიმის შეგრძნება მუცელში, გირჩევთ, ცოტათი არ სცადოთ ყველაფერი, არამედ აირჩიოთ ორი-სამი ელემენტი. რაც უფრო მეტი ინგრედიენტი შედის ორგანიზმში ერთ კვებაზე, მით უფრო რთულია ჩვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის ამ ყველაფრის ათვისება. ყველამ იცის არ შერევის წესი განსხვავებული ტიპებიალკოჰოლი ერთ საღამოს. იგივე ეხება საკვებს.

ფრთხილად იყავით „ჟანრის კლასიკოსებთან“ - ყველსა და ღვინოსთან

ჩვენი ორგანიზმი შეიცავს ჰისტამინს, რომელიც ბევრს არეგულირებს ფიზიოლოგიური პროცესები. მკაცრად განსაზღვრული რაოდენობით ის არ არის მავნე, მაგრამ არასასურველი ეფექტები (მაგალითად, ალერგიული რეაქცია) შესაძლებელია მისი კონცენტრაციის გაზრდისას. ყველი და წითელი ღვინო კი ცალ-ცალკე ზრდის ჰისტამინის დონეს და მით უმეტეს ერთმანეთში. გარდა ამისა, ნებისმიერი ყველი ძალიან მარილიანია და ცხიმოვანი პროდუქტიდა ის უნდა მიირთვათ არა უმეტეს კვირაში ორჯერ და დილით. ამიტომ, სამწუხაროდ, მისი შეხამება ღვინოსთან გემრიელია, მაგრამ ნამდვილად არა ჯანსაღი.

ნუ გაიტაცებთ მზა კერძების შეკვეთას

მე ვურჩევ მიტანის სერვისებს ჩემს ზოგიერთ პაციენტს. ჯანსაღი საკვები, რომლებიც ამზადებენ კერძებს ინდივიდუალური კვების გეგმების მიხედვით. როგორც წესი, მათი სერვისები ძალიან გამოიყენება დაკავებული ხალხი, ყველაზე ხშირად მარტოხელა. მათთვის უფრო ადვილია შეკვეთისთვის დიდი თანხის გადახდა, ვიდრე დროის დახარჯვა სასურსათო პროდუქტებისა და საჭმლის მომზადებაში. მაგრამ ყოველთვის ვაფრთხილებ ყველას, რომ ეს დროებითი ღონისძიებაა, მოტანილ კერძებს მთელი სიცოცხლე არავინ შეჭამს. ადრე თუ გვიან მოგიწევთ ისწავლოთ ნელი გაზქურის, ორმაგი ქვაბის გამოყენება ან პირადი შეფ-მზარეულის მიღება. ან მზრუნველი ცოლი.

ყურადღება მიაქციეთ კვების ხარისხს

სათანადო კვება წონის დაკლებისა და შენარჩუნებისთვის ველნესივარაუდობს, რომ თქვენ იყენებთ არა მხოლოდ სასარგებლო, არამედ ხარისხიანი პროდუქტები. მაგრამ, სამწუხაროდ, ახლა ხშირად ჩნდება პრობლემები ხარისხთან დაკავშირებით. ვაშლი და მსხალი შეიცავს პესტიციდებს, გრეიფრუტს დამატებული შაქარი, ქათმის მწარმოებლები კი ჰორმონებს იყენებენ. აქ ორი ვარიანტია: წასვლა სოფელში, ჩაატაროს ნიადაგისა და წყლის ანალიზი და დაიწყო ორგანული ბოსტნეულის და ხილის მოყვანა, ორგანული ქათმების შეძენა და ა.შ. ან გამოვიდეთ იმ რეალობიდან, რომელიც არსებობს აქ და ახლა. ანუ შეეცადეთ მინიმუმამდე დაიყვანოთ პოტენციური ზიანი: ნუ დაზოგავთ პროდუქტებს, შეიძინეთ ისინი სანდო მაღაზიებში და სანდო ფერმერებისგან, დაიცავით დაბალანსებული დიეტის საფუძვლები. წელიწადში ერთხელ ან ორჯერ ყოვლისმომცველი პროგრამებიმეტროპოლიის ყველა მაცხოვრებლისთვის აუცილებელი დეტოქსიკაცია და შემოწმებები. და მთავარია გიყვარდეს სიცოცხლე.

ფრთხილად შეარჩიეთ რესტორნები

ზოგიერთი დიეტოლოგი თვლის, რომ ძვირადღირებული რესტორნების რეგულარული მომხმარებლები ზიანს აყენებენ მათ ჯანმრთელობას, ვიდრე სწრაფი კვების მოყვარულები. მაგრამ მე არ შევადარებდი კერძების ხარისხს მაღალი სტატუსის მქონე დაწესებულებებში და მაღაზიებში სწრაფი კვება. სწრაფი კვების მთავარი საშიშროება არის დაბალი ხარისხის ზეთი, რომელსაც ხშირად არაერთხელ იყენებენ. კაფეები და რესტორნები, რომლებიც აფასებენ მათ რეპუტაციას, საკუთარ თავს ამის უფლებას არ მისცემენ. ყოველ შემთხვევაში, ძალიან მინდა დავიჯერო.

მიირთვით სათანადო ვახშამი

ყველაზე ადვილად მოსანელებელი საკვები საღამოს დრო- ეს არის თერმულად დამუშავებული ბოსტნეული (ორთქლზე მოხარშული, შემწვარი, გამომცხვარი) ან ათქვეფილი კვერცხი. ბოსტნეული შეიძლება მიირთვათ ცალკე ან უცხიმო პროტეინთან ერთად, რომელიც შეიცავს ზოგიერთ ბოჭკოს: თევზი, ზღვის პროდუქტები. ძნელად ათვისებადი ხორცი, სალათები და მარცვლეული უმჯობესია მიირთვათ ლანჩზე.

უარი თქვით სტერეოტიპებზე

ამ დღეებში ბევრი გავრცელებული არასწორი წესია. მაგალითად, ხშირად გესმით, რომ ყველაზე დიდი კვება უნდა იყოს დილით (ფაქტობრივად, ლანჩზე). მაგრამ ყველაზე დამკვიდრებული მცდარი მოსაზრება, ალბათ, არის „არ ჭამოთ საღამოს 6 საათის შემდეგ“. მიუხედავად იმისა, რომ ყველას აქვს საკუთარი ნორმა, უმჯობესია ვახშამი ძილის წინ სამი-ოთხი საათით ადრე. ზედმეტად კატეგორიულად ჟღერს რჩევა ყოველდღიურად ორი ლიტრი წყლის დალევის შესახებ. აქედან უნდა გავაგრძელოთ ინდივიდუალური მახასიათებლებისხეული: ჩვეულებრივ, სხეულის კილოგრამზე დღეში 30-40 მილილიტრი წყალია. და ჩემი საყვარელი დიეტური კლიშე: „გამორიცხეთ პური, მაკარონი და კარტოფილი, თუ გსურთ წონაში დაკლება“. ფაქტობრივად, უპირველეს ყოვლისა, უნდა აიკრძალოს სწრაფი კვება, ღორის ხორცი, ძეხვი, მაიონეზი, ალკოჰოლი და ტკბილეული - ისინი ნამდვილად უფრო მავნეა ვიდრე კარტოფილი. მე ასევე ვერ ვხედავ ჯანმრთელობისთვის საშიშროებას მთელი მარცვლეულის ქატოს პურში ან მტკიცე ხორბლის მაკარონში, რომელიც მიირთმევს ლანჩის დროს.

შეეცადეთ შეცვალოთ ზოგიერთი ჭამის ჩვევები

ლტოლვა არაჯანსაღი საჭმელიშეიძლება გამოწვეული იყოს დიეტაში მნიშვნელოვანი კომპონენტების ნაკლებობით. ხშირად, ცილების ნაკლებობის გამო, ადამიანი გაუცნობიერებლად იწყებს მიჩვევას მარტივ ნახშირწყლებზე - ტკბილეულზე, ცომეულზე. "კბენის" სურვილი შემცირდება, თუ დიეტა შეიცავს ორგანიზმისთვის საჭირო ელემენტებს საკმარის რაოდენობას. იგი უნდა შეიცავდეს ცილოვან საკვებს (თევზი, ფრინველი, ხორცი, კვერცხი), ბევრი ბოსტნეული, მწვანილი, ხილი, კენკრა, ცხიმოვანი მჟავა(სელის თესლი, გოგრის ზეთი), მარცვლეული - რთული ნახშირწყლების წყაროები (ამარანტი, ქინოა, ველური ბრინჯი). თუ ადამიანი მიჩვეულია სწრაფ კვებას, მაშინ „მარტივი“ საკვები, ანუ გარეშე დიდი რაოდენობითმარილი, საღებავები და კონსერვანტები შეიძლება მას უზადოდ მოეჩვენოს. მაგრამ ჩვენი გემოს რეცეპტორებისწრაფად შეეგუება ახალ პირობებს - როგორც წესი, რესტრუქტურიზაციას დაახლოებით ერთი თვე სჭირდება. ჩვენ უნდა ვიყოთ მოთმინება და დაველოდოთ ამ პერიოდს. რეცეპტორები გახდება უფრო მგრძნობიარე, თქვენ დაიწყებთ ყველა გემოს ბევრად უფრო ნათლად გრძნობას და გაქრება არაჯანსაღი საკვების მოთხოვნილება.

გაიგე საკუთარი თავი

ჩვენი ფსიქო-ემოციური მდგომარეობა გავლენას ახდენს მთელი სხეულის ფუნქციონირებაზე, მათ შორის კვების ქცევაზე. ჩემს პრაქტიკაში ხშირად ვაწყდები ეგრეთ წოდებულ ჰიპერფაგიურ რეაქციას სტრესზე, როცა ადამიანი „უბედურებას ჭამს“. გარკვეულწილად ეს ნორმალურია, რადგან დამშვიდების ყველაზე მარტივი გზა ჭამაა. სხვა ის არის, რომ ჩვენ უნდა ავიცილოთ თავიდან უკიდურესობები. იმპულსური ადამიანები მიდრეკილნი არიან იმპულსური ჭამისკენ, მაგრამ როდესაც რაიმე ემოციური გამოხტომა გიბიძგებთ რაიმეს ჭამაზე, რა თქმა უნდა, ეს სავსეა ჭარბი წონის მატებით. არიან ადამიანები, რომლებიც, პირიქით, სტრესის დროს უარს ამბობენ ჭამაზე, რაც ასევე არასწორია. ჩვენი კვებითი ქცევა არის ორგანიზმში ძალიან რთული რეაქციების ჯაჭვი, რომელიც დაკავშირებულია უამრავ ნიუანსთან: ბავშვობიდან ჩამოყალიბებულ ჩვევებთან, კონკრეტული ადამიანის ფსიქოტიპთან, გარემოსთან. როგორც წესი, აშლილობის მქონე პაციენტი კვების ქცევაუნდა ჩაატაროს მინიმუმ ორი სპეციალისტი - დიეტოლოგი და ფსიქოთერაპევტი.

უპირველეს ყოვლისა, საჭიროა ხშირად ჭამა - ყოველ ორ-სამ საათში ერთხელ. თუ ხშირად იკვებებით, არ გაქვთ დრო, რომ განუვითარდეთ უკონტროლო მადა და შეანელოთ ნივთიერებათა ცვლა. კვებას შორის უნდა იყოს საუზმე, სადილი, ვახშამი და მცირე საჭმელები.

საჭმელები ძალიან მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ. მათი მიზანია თავიდან აიცილონ ნორმაზე მეტი ჭამა ძირითად კვებაზე. მეორე საუზმეზე გირჩევთ მიირთვათ ხილი, კენკრა ან დალიოთ სმუზი. და შუადღის ჩაისთვის - რძის პროდუქტები, გოგრის თესლი, თხილი მარილის გარეშე. გამოტოვეთ შუადღის საჭმელი - მიირთვით მეტი ვახშამზე - შემოწმებულია!

ასევე ყურადღება მიაქციეთ, რამდენი მარილი და შაქარია თქვენს დიეტაში. ნაკლები უკეთესია. გაითვალისწინეთ, რომ მარილი და შაქარი გვხვდება თითქმის ყველა საკვებში, რომელსაც მაღაზიაში ვყიდულობთ. ეცადეთ, საჭმელს მოხარშვისას არ მოაყაროთ მარილი, შეგიძლიათ კერძს ლანჩზე პირდაპირ თეფშზე დაუმატოთ ცოტა მარილი. ვახშამზე მარილი მაქსიმალურად გამორიცხეთ, რათა არ გაიღვიძოთ შეშუპებით და წყლისგან მოპოვებული ზედმეტი კილოგრამებით (მარილი ინარჩუნებს წყალს ორგანიზმში). ჩაისა და ყავას არ დაუმატოთ შაქარი. მაშინაც კი, თუ ეს თქვენი გრძელვადიანი ჩვევაა, დაიწყეთ მისგან თავის დაღწევა დამატებული შაქრის ოდენობის თანდათანობით შემცირებით. უმჯობესია გამოიყენოთ თაფლი. და არ მოგატყუოთ - ყავისფერი შაქარი მაინც შაქარია, შემცირებული ნატრიუმის მარილი, იოდირებული ან სოიოს სოუსი- მაინც მარილია.

არსებობს მოსაზრება, რომ თუ გსურთ წონაში დაკლება, უნდა შეზღუდოთ არა მხოლოდ საკვების, არამედ სითხის მოხმარებაც. ეს არასწორია. თუ გსურთ წონაში დაკლება, დალიეთ მეტი სითხე. ამასთან, არ უნდა მიირთვათ ბევრი მარილი, რომ ეს სითხე არ გაჭიანურდეს. წყალი საჭიროა მეტაბოლური პროცესებისთვის, რათა დროულად მოიცილოს ორგანიზმიდან ყველაფერი არასაჭირო - ყველა მეტაბოლური პროდუქტი. თავისუფალ სითხეში ვგულისხმობთ წყალს, მწვანეს, მწვანილის ჩაიშაქრისა და რძის გარეშე, არა წვნიანი, წვენი ან კეფირი. ყველას აქვს თავისი ნორმა - დაახლოებით 30-40 მლ 1 კილოგრამ წონაზე. ყველასათვის საყვარელ ყავას აქვს სუსტი დიურეზული ეფექტი (აშორებს სითხეს ორგანიზმიდან), ამიტომ ყოველ 1 ფინჯან ყავაზე უნდა დალიოთ მინიმუმ 1 ჭიქა მეტი წყალი.

იმის შესახებ, თუ რა წესები უნდა დაიცვან წონის დაკლების მსურველებმა, იხილეთ სიუჟეტი:

6 პროდუქტი წონის დაკლებისთვის

კანაფის ზეთი

შეიცავს ანტიოქსიდანტებს დაბერების წინააღმდეგ საბრძოლველად, ფოსფოლიპიდებს, ვიტამინებს, პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, განსაკუთრებით აუცილებელია წონის დაკლების პროცესში.

Ბროკოლი

მაგნიუმის, კალიუმის, კალციუმის, ვიტამინებისა და მიკროელემენტების, ბოჭკოების შეუცვლელი წყარო. დაამატეთ სალათებს, პიურეს სუპებსა და ბოსტნეულის გვერდით კერძებს.

თევზი და ზღვის პროდუქტები

შესანიშნავი სრული ცილა, რომელიც დიდხანს გინარჩუნებთ სისრულეს და ხელს უშლის დაკარგვას კუნთოვანი მასაწონის დაკლებისას. როგორც კი დიეტაში არ არის საკმარისი ცილა, ადამიანი იწყებს ბევრის ჭამას მარტივი ნახშირწყლებიდა მოიმატოს წონაში.

დაწერილი

მდიდარია დიეტური ბოჭკოებით, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმის რეგულარულ თვითწმენდას. ისინი შლის ცუდ ქოლესტერინს, აჩქარებენ მეტაბოლიზმს და ხელს უწყობენ წონის დაკლებას.

შეიცავს მონოუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან კანის ელასტიურობაზე წონის დაკლების დროს.

მოცვი

ანთოციანინების ძირითადი წყარო, რომლებსაც აქვთ წონის მატების პრევენციის თვისება. უცხოელმა მეცნიერებმა ჩაატარეს ექსპერიმენტი: ცხოველებს დაუნიშნეს დიეტა დიდი თანხამავნე ცხიმი, ერთ ჯგუფს დაემატა ანთოციანინების შემცველი საკვები, მეორეს არა. ჯგუფმა, რომელიც იღებდა ანთოციანინებს, მოიმატა 25%-ით ნაკლები სხეულის წონა, ვიდრე მათ, ვინც არ იღებდა ანთოციანინებს.

ქსენია სელეზნევას დიეტის საფუძველია თანდათანობითი გადასვლაჯანსაღი კვებისკენ. იფიქრეთ არა როგორც ერთჯერადი მოვლენა, არამედ როგორც ახალი მიდგომაცხოვრებისთვის. თქვენ უნდა გააკეთოთ ეს, როდესაც ამისთვის სრულიად მზად იქნებით. არ არის საჭირო შიში მკაცრი წესებიქსენია სელეზნევას კვების მეთოდი არ არის, პირიქით, ამ დიეტაზე შეგიძლიათ მიიღოთ ტკბილი ან შემწვარი კერძი.

აქ მოცემულია ქსენია სელეზნევას დიეტის ძირითადი პრინციპები:

1. დიეტა. ქსენია სელეზნევა, ისევე როგორც ბევრი სხვა დიეტოლოგი, თვლის, რომ ფრაქციული კვება- ეს საუკეთესო ვარიანტია.უმჯობესია ჭამა ხშირად, მაგრამ მცირე ულუფებით. კვებას შორის შესვენება არ უნდა აღემატებოდეს სამ საათს. მადა ზომიერი იქნება. კარგი ვარიანტიასაკვების განაწილების განრიგი იქნება: საუზმე, მეორე საუზმე, სადილი, შუადღის საუზმე, ვახშამი, ლანჩი. ასევე შეგიძლიათ ჭამა ძილის წინ.
2. პროდუქტების თერმული დამუშავება. ქსენია სელეზნევას დიეტაზე შეგიძლიათ მიირთვათ შემწვარი საკვები, მაგრამ ეს არ არის მიზანშეწონილი. ჯობია რაიმე გემრიელი და ჯანსაღი მოამზადოთ ორმაგი ქვაბის გამოყენებით. შედეგად მიღებული კერძები ნაკლებად ცხიმიანი და კალორიული იქნება. მაგრამ თუ გსურთ მიირთვათ კარტოფილი ფრი, რომელიც შორს არის ყველაზე ჯანსაღი საკვებისგან, მაშინ ნუ უარჰყოფთ საკუთარ თავს სიამოვნებას. იგივე ეხება შოკოლადს, ნამცხვრებს და სხვა პროდუქტებს, რომლებიც საზიანოა თქვენი ფიგურისთვის. ჯობია დღეს მიირთვათ პატარა ნაჭერი, ვიდრე კვირაში სამმაგი პორცია.
3. წყლის რეჟიმი. დიეტოლოგი ამტკიცებს, რომ წყლის გარეშე ჯანმრთელობასა და სიგამხდრეზე საუბარი არ შეიძლება. წყლის წყალობით ორგანიზმში ყველა სასიცოცხლო პროცესი ხდება. შლის ტოქსინებს, ანგრევს ცხიმებს და მეტაბოლურ პროდუქტებს. დღიური ნორმათითოეულ ადამიანს აქვს საკუთარი, ადვილია გამოთვლა 35 მლ 1 კგ წონაზე გამრავლებით.ამ ტომში შედის სუფთა წყალი, ვარდის თეძოს ნახარშები, ზღვის წიწაკა, უშაქრო მწვანე ჩაი. წვენები და ბულიონები არ ითვლება. ქსენია სელეზნევას დიეტის მიხედვით, თქვენ უნდა დალიოთ ერთი ჭიქა სუფთა წყალიგაღვიძების შემდეგ. დღის განმავლობაში სითხე უნდა მიიღოთ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე ან ჭამიდან ერთი საათის შემდეგ.
4. Ფიზიკური ვარჯიში. ლამაზი ფიგურის არსებობისთვის მხოლოდ დიეტა არ იქნება საკმარისი. ქსენია სელეზნევა არ მოითხოვს თქვენგან დამღლელი ვარჯიშების გაკეთებას სპორტდარბაზში. ლაშქრობა, ველოსიპედი, იოგა, აერობიკა, პილატესი, აქტიური სპორტული თამაშები- ეს საკმარისია იმისთვის, რომ თავი შეინარჩუნო ფორმაში. აირჩიეთ ნებისმიერი ტიპი ფიზიკური ვარჯიშირაც ყველაზე მეტად მოგწონს, მთავარია არ მიიყვანო მჯდომარე გამოსახულებაცხოვრება.
5. ოცნება. ამისთვის კარგი ჯანმრთელობადა მორგებული ფიგურათქვენ უნდა იძინოთ მინიმუმ 7 საათი დღეში. ამას ადასტურებს არა მხოლოდ დიეტოლოგი ქსენია სელეზნევა, არამედ სხვა გამოცდილი სპეციალისტებიც. ოპტიმალური დროღამის დასვენებისთვის დროა 11 საათიდან დილის 5 საათამდე. Საინტერესო ფაქტი: ერთი საათის ძილი მამაკაცებში წვავს 1 კკალს კილოგრამ წონაზე, ხოლო ქალებში 0,5 კკალს. ძილის ნაკლებობა, პირიქით, ააქტიურებს ჰორმონის გამომუშავებას, რომელიც ზრდის მადას დღის განმავლობაში. ასეთი მონაცემები მოგვაწოდეს ოტავას ინსტიტუტისა და კვებეკ ლავალის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა.
6. ფსიქოლოგიური დამოკიდებულება წონის დაკარგვისას. ნუ შეგაშინებთ თავი დროზე ადრე დიეტის დაცვით. ქსენია სელეზნევას მიერ შემუშავებული კვების სისტემა არ მოითხოვს თქვენგან რაიმე სიხარულს ან მსხვერპლს. თქვენ უნდა გადახვიდეთ მასზე პოზიტიური აზრებით თქვენს განახლებულ სხეულზე. ამასთან, ნუ დაუსახავთ საკუთარ თავს არარეალურ მიზნებს. დაიწყეთ თქვენი ბუნებრივი მონაცემებით და არა მოდის მოდელების ფორმებიდან.
7. ვიტამინები. დადასტურებულია, რომ ყველაზე დაბალანსებული დიეტაც კი არ აკმაყოფილებს მულტივიტამინებზე ორგანიზმის მოთხოვნილების ასი პროცენტით. ქსენია სელეზნევა და სხვა დიეტოლოგები გირჩევენ ვიტამინებისა და მინერალების კომპლექსის არჩევას სეზონზე და წონაში დაკლებული ადამიანის ინდივიდუალურ საჭიროებებზე დაყრდნობით.

ავტორიზებული პროდუქტები

ქსენია სელეზნევას დიეტის დიდი უპირატესობა საკვები პროდუქტების ფართო არჩევანია. წონის დაკლებისთვის მენიუს შექმნისას, სიაში შეიყვანეთ:

• ფაფა;
• ბოსტნეული ხილი;
• უცხიმო ხორცი: ქათამი, საქონლის ხორცი, კურდღელი;
• თევზი, ზღვის პროდუქტები;
• ფერმენტირებული რძის პროდუქტები: ხაჭო, კეფირი, იოგურტი;
• მტკიცე ხორბლისგან დამზადებული მაკარონი.

დიეტოლოგი გვირჩევს წონის დაკლებისას განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციოთ შემდეგ პროდუქტებს:

• კანაფის ზეთი ვიტამინებისა და მინერალების ღირებული წყაროა;
• ავოკადო - ხელს უწყობს კანის დაჭიმვას წონის დაკლების დროს;
• ბროკოლი - აჯერებს ორგანიზმს ბოჭკოებითა და ვიტამინებით;
• სპილენძი (ხორბლის ჯიში) – ასუფთავებს ნაწლავებს ტოქსინებისგან, აქვს დაბალანსებული შემადგენლობა;
• მოცვი - ინარჩუნებს ნორმალურ წონას.

აკრძალული პროდუქტები

ქსენია სელეზნევა ურჩევს მოხმარების შემცირებას შემდეგი პროდუქტებიწონის დაკლების დროს, რაც უარყოფითად მოქმედებს წონაზე:

• Შაქარი. ეს არის სუფთა ნახშირწყლები, რომლებიც წონაში დაკლებულ ადამიანს არ სჭირდება. ის შეიძლება შეიცვალოს თაფლით, სტევიით. მოამზადეთ კომპოტი და სხვა სასმელები შაქრის დაუმატებლად.
• მარილი ინარჩუნებს წყალს ორგანიზმში. შედეგად, ცხიმების დაშლა და ტოქსინების მოცილება შეფერხდება. შეეცადეთ მენიუდან გამორიცხოთ მარილიანი ყველი, მწნილი და შებოლილი პროდუქტები.
• Ცხოველის ცხიმი. ამ პროდუქტს „მოწონს“ გვერდებზე დეპონირება და სხვა პრობლემური სფეროები, განსხვავებით უფრო "ნაზი" მცენარეული ცხიმი.
• მაღალკალორიული სოუსები. ეს არის მაიონეზი, ტარტარი, ყველი და ნაღების სოუსები.
• საჭმელები და სწრაფი კვება. ტყუილად არ არის, რომ ამ პროდუქტებს საკვებს "ნაგავი" უწოდებენ. მათი გამოყენება არა მხოლოდ ზიანს აყენებს ფიგურას, არამედ იწვევს დიდი ზიანიჯანმრთელობა.

მენიუ ქსენია სელეზნევასგან

დიეტის დროს კერძების მრავალფეროვნების ნავიგაცია რომ გაგიადვილოთ, ქვემოთ მოცემულია მენიუ ქსენია სელეზნევასგან სამი დღის განმავლობაში:

ქსენია სელეზნევას დიეტის პირველი დღე:

• საუზმე: შვრიის ფაფაჩირით, მწვანე ჩაი, სადღეგრძელო ჯემით.
• მეორე საუზმე: ერთი მუჭა თხილი, ხილის წვენი;
• სადილი: ბოსტნეულის წვნიანი, ბოსტნეულით ჩაშუშული კურდღელი, გამომცხვარი ვაშლი დარიჩინით და თაფლით, ზღვის წიწაკის დეკორქცია.
• შუადღის საუზმე: ბანანი ან ვაშლი, ერთი მუჭა მოცვი.
• ვახშამი: ორი კვერცხის ომლეტი პომიდვრით, ბოსტნეულის წვენი.
• საუზმე: ჭიქა კეფირი.

ქსენია სელეზნევას დიეტის მეორე დღე:

• საუზმე: ხაჭო casseroleგოგრით, სუსტი ყავით.
• მეორე საუზმე: ერთი მუჭა ფინიკი, წვენი.
• სადილი: ქათმის პიურე სუპი, მაკარონი ბოსტნეულით, ვარდის ბულიონი, ნაჭერი შავი შოკოლადი.
• შუადღის საუზმე: მწვანე ჩაი, ყველის სენდვიჩი.
• ვახშამი: კალმარისა და ხახვის სალათი, ბრინჯის ფაფა, ბოსტნეულის წვენი.
• საუზმე: ერთი ჭიქა უშაქრო იოგურტი.

ქსენია სელეზნევას დიეტის მესამე დღე:

• საუზმე: ომლეტი რძით, ტოსტი ხაჭოთი და მწვანილებით, მწვანე ჩაი.
• მეორე საუზმე: ხილისა და კენკრის სმუზი.
• სადილი: სპილენძის წვნიანი ძროხის ბულიონით, თევზის ხორცის ბურთულები, ბოსტნეულის სალათი ავოკადოსა და კანაფის ზეთით, ჯანჯაფილის ინფუზია ლიმონით.
• შუადღის საუზმე: სელის ფაფა ქიშმიშით და გამხმარი გარგარით.
• ვახშამი: კარტოფილისა და ბროკოლის ჩაშუშული ქათმის ფილე, ხილის წვენი.
• საუზმე: ჭიქა მაწონი.

რეცეპტები ქსენია სელეზნევასგან

აქ არის რამდენიმე მარტივი რეცეპტებიუგემრიელესი კერძები, რომლებიც შედის ქსენია სელეზნევას დიეტაში. მაგალითად, თან პიურე ქათმით:

ქათმის ფილე მოხარშეთ მარილიან წყალში. ნახარშს დაუმატეთ კარტოფილი, ხახვი, ნიახურის ფესვი და სტაფილო. ამოიღეთ ხორცი და დაჭერით, დააბრუნეთ წვნიანში. ყველაფერი ბლენდერით დააბლენდერეთ. სუფრასთან მიტანამდე დაუმატეთ მწვანილი და ცოტა კანაფის ზეთი.

სალათი კალმარით და ხახვით:

კალმარის ლეში გაყინეთ, ჩაუშვით მდუღარე წყალში 5 წუთის განმავლობაში, გააგრილეთ, შემდეგ მოხარშული ზღვის პროდუქტები დაჭერით ზოლებად. მწნილი ხახვი, დაჭრილი ნახევარ რგოლებად. გახეხეთ ნახევარ რგოლებად ახალი კიტრი. შეურიეთ ინგრედიენტები კამა და ოხრახუშის დამატებით. სალათი შეაზავეთ უცხიმო არაჟანით.

კენკროვანი ხილის სმუზი:

მიიღეთ სეზონური ხილიდა კენკრა. ზაფხულში ეს შეიძლება იყოს ვაშლი, მსხალი, მარწყვი, ატამი, ზამთარში - ვაშლი, ბანანი, კივი, მოცვი. ათქვიფეთ ბლენდერით პიურემდე. მიღებული ნარევი განზავდეს ნებისმიერი წვენით. ჩაასხით ჭიქაში და მორთეთ ლიმონის ნაჭერით. რჩევა: ხილის პიურე შეიძლება გაყინოთ ჭიქებში, მიიღებთ გემრიელ, ჯანსაღ ნაყინს, რომელიც არ აზიანებს თქვენს ფიგურას.

ქსენია სელეზნევას დიეტის სარგებელი

თუ დიეტის არჩევისას ეჭვი გეპარებათ, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ ქსენია სელეზნევას მეთოდის უპირატესობებს:

• წონის დაკლება კვირაში 2-3 კგ-მდე;
• ჯანმრთელობის გაუმჯობესება, საჭმლის მონელების ნორმალიზება;
• არანაირი უკუჩვენება;
• ჯანმრთელობა და უსაფრთხოება;
• დიდი არჩევანიპროდუქტები;
• არ იწვევს მუდმივი განცდაშიმშილი, ქსენია სელეზნევას დიეტა ადვილად მოითმენს.

ვიდეო

როგორ დავიკლოთ წონა სამუდამოდ: რჩევა დიეტოლოგ ქსენია სელეზნევას

მინდა დავიკლო წონაში, სად დავიწყო წონის დაკლება - ამ კითხვას ხშირად სვამენ ქალთა ფორუმებზე და წონის დაკლებისადმი მიძღვნილ სოციალურ ქსელებში. და ეს სწორია, რადგან არასწორი მიდგომაა წონის დაკლებისადმი, მკაფიო პროგრამის არარსებობა, რაც იწვევს იმ ფაქტს, რომ დიეტა ან ვარჯიში ქალებს არ მოუტანს ზედმეტი კილოგრამების სასურველ კლებას. მაშ, სად უნდა დაიწყოს წონის დაკლება?

კვების კვლევითი ინსტიტუტის დიეტოლოგი, გასტროენტეროლოგი, სამედიცინო მეცნიერებათა კანდიდატი ქსენია სელეზნევა. გამოკვეთა რამდენიმე წესი, რომელიც უნდა დაიცვას მათ, ვისაც ზედმეტი კილოგრამების დაკლება სურს.

დიეტა
უპირველეს ყოვლისა, საჭიროა ხშირად ჭამა - ყოველ ორ-სამ საათში ერთხელ. თუ ხშირად იკვებებით, არ გაქვთ დრო, რომ განუვითარდეთ უკონტროლო მადა და შეანელოთ ნივთიერებათა ცვლა.

ეს მნიშვნელოვანია: სამ საათზე მეტი ჭამის შესვენება საზიანოა.
ჯერ ერთი, სერიოზულად გაბერილი მადა გაიძულებთ, ორ-სამჯერ მეტი ჭამოთ, ვიდრე თქვენს ორგანიზმს სჭირდება.
და მეორეც, ხანგრძლივი შესვენებები ანელებს ნივთიერებათა ცვლას და რაც არ უნდა ჭამო, საკვების შეწოვა ისე არ წავა, როგორც უნდა. ორგანიზმი შეეცდება გადადოს ნაწილი, რასაც იღებს, როგორც რეზერვი, ვიდრე დახარჯოს - ბოლოს და ბოლოს, ნახევარი დღე არ იკვებება, რა მოხდება, თუ ომი ატყდება და საკვები არ იქნება. მომდევნო დღეებში?

კვებას შორის უნდა იყოს საუზმე, სადილი, ვახშამი და მცირე საჭმელები.

საჭმელები ძალიან მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ. მათი მიზანია თავიდან აიცილონ ნორმაზე მეტი ჭამა ძირითად კვებაზე. მეორე საუზმეზე გირჩევთ მიირთვათ ხილი, კენკრა ან დალიოთ სმუზი. ხოლო შუადღის საჭმლისთვის - ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, გოგრის თესლი, თხილი მარილის გარეშე.
გამოტოვეთ შუადღის საჭმელი - მიირთვით მეტი ვახშამზე - შემოწმებულია!

თქვენი არარეგულარული გრაფიკი ართულებს თქვენი დიეტის დაცვას?

დაგეგმეთ თქვენი კვება დროზე ადრე. ყოველთვის ხელთ გქონდეთ „მორიგე“ საკვები: უმარილო თხილი, ახალი კენკრა, ჩირი, მთლიანი მარცვლეულის პური რბილი ყველითა და მწვანილებით ან მსუბუქად დამარილებული თევზით, ნატურალური იოგურტი, მაგალითად, გოგრის თესლისა და მარცვლეულის დამატებით.

ჩვენ სწორად ვჭამთ საუზმეს, ლანჩს და ვახშამს

წონის დაკლებისას საუზმე ყოველდღიური მენიუს ძალიან მნიშვნელოვანი ნაწილია. თუ არ საუზმობთ ან არასწორად საუზმობთ, მაშინვე აძლევთ თქვენს ორგანიზმს მთელი დღის განმავლობაში "ბრძანებას".

ანუ სწორი საუზმე? ეს რთული ნახშირწყლებირომელიც დიდხანს მოგცემთ ენერგიით: ფაფა, მარცვლეული, მიუსლი, მრავალფეროვანი კერძებიხაჭო, ომლეტი ან სალათი მთელი მარცვლეულის პურის ნაჭერით.

საუზმე უნდა იყოს მდიდარი და გაღვიძებიდან ერთი საათის განმავლობაში. გაიღვიძე, დალიე 1 ან 2 ჭიქა წყალი, მოამზადე შენი საჭმლის მომნელებელი სისტემასამუშაოდ და ერთი ჭიქა წყლის დალევიდან დაახლოებით 30 წუთის შემდეგ შეგიძლიათ საუზმე.

ლანჩზე უმჯობესია მიირთვათ მეტი ცხიმოვანი ცილა, რომელიც გვხვდება ხორცში, ფრინველში, ცხიმოვანი ჯიშებითევზი.

ცილა უნდა შეავსოთ ახალი ბოსტნეულის, მწვანილის, ფოთლოვანი ბოსტნეულის სალათით (მაგალითად, რუკოლა ან ისპანახი, რომლებიც ძალიან სასარგებლოა ღვიძლისთვის), შეზავებული მცენარეული ზეთით. ამისთვის განსაკუთრებით შესაფერისია სელის ზეთი, შეიცავს დიდი რაოდენობით პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს ომეგა-3 და ომეგა-6, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან მდგომარეობაზე ნერვული სისტემადა კანის ჯანმრთელობას. შეგიძლიათ გამოიყენოთ გოგრის ზეთი, რომელიც უაღრესად სასარგებლოა მამაკაცებისთვის (პროსტატის ჯირკვლისთვის).

ვახშამი უნდა შედგებოდეს რაც შეიძლება ადვილად მოსანელებელი საკვებისგან: სითბოს დამუშავებული ბოსტნეულისგან (საღამოს უმი სახით საკვები ნაკლებად ასათვისებელია) და მჭლე ცილა- ზღვის პროდუქტები ან თევზი.

გონივრულად მომზადება

ყველაზე სასარგებლო, რა თქმა უნდა, ორთქლზე მოხარშვაა. ორთქლმავალი, მულტიქუქი - ეს მეგობრები არიან რაციონალური კვებადა ჯანსაღი გზაცხოვრება.

მაგრამ საკვების ჭამა მხოლოდ ორთქლის საშუალებით მოსაწყენია. ასე რომ, შეგიძლიათ მონაცვლეობით. ნებადართულია ყველა სახის მომზადება, შეწვის გარდა. არ უნდა იყოს კომბინაცია: ცხელი ზედაპირი, ზეთი და საკვები. ანუ დასაშვებია: ორმაგი ქვაბი, დუღილი, გამოცხობა, ჩაშუშვა და გრილზეც კი.

„ადამიანის კვება უნდა იყოს მრავალფეროვანი და გემრიელი. არ შეიძლება რაციონიდან გამორიცხოთ ნახშირწყლები და ცხიმები, რადგან ეს გამოიწვევს ჯანმრთელობის პრობლემებს. იგივე კარტოფილი და მაკარონი აბსოლუტურად უვნებელია, თუ სათანადოდ მომზადდება და დღის პირველ ნახევარში მიირთმევს.
გირჩევთ, აირჩიოთ მტკიცე ხორბლის მაკარონი და არ დაამატოთ მას ნაღების ან ცხიმოვანი ყველით დამზადებული მაღალკალორიული სოუსები. რაც შეეხება კარტოფილს, გამომცხვარი არანაირ ზიანს არ მოგაყენებთ, თუ ბოროტად არ გამოიყენებთ მას“.

უბრალოდ მიაქციეთ ყურადღება, რამდენი მარილი და შაქარია თქვენს დიეტაში. ნაკლები უკეთესია.
გაითვალისწინეთ, რომ მარილი და შაქარი გვხვდება თითქმის ყველა საკვებში, რომელსაც მაღაზიაში ვყიდულობთ.
ეცადეთ, საჭმელს მოხარშვისას არ მოაყაროთ მარილი, შეგიძლიათ კერძს ლანჩზე პირდაპირ თეფშზე დაუმატოთ ცოტა მარილი.

სადილისთვის მარილი მაქსიმალურად გამორიცხეთბ, რათა არ გაიღვიძოს შეშუპებით და წყლისგან მიღებული ზედმეტი კილოგრამებით (მარილი ინარჩუნებს წყალს ორგანიზმში).
ჩაისა და ყავას არ დაუმატოთ შაქარი. მაშინაც კი, თუ ეს თქვენი გრძელვადიანი ჩვევაა, დაიწყეთ მისგან თავის დაღწევა დამატებული შაქრის ოდენობის თანდათანობით შემცირებით. უმჯობესია გამოიყენოთ თაფლი.
და არ მოგატყუოთ - ყავისფერი შაქარი მაინც შაქარია, დაბალნატრიუმიანი, იოდირებული ან სოიოს სოუსი მაინც მარილია.

სასმელის რეჟიმი

სითხე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჩვენს ორგანიზმში. ჩვენი სხეულის წონის 70% წყლისგან შედგება. ის არის ნივთიერებათა ცვლის აუცილებელი მონაწილე, არის ყველა უჯრედის ნაწილი და ავსებს უჯრედშორის სივრცეებს.
ნებისმიერი დიეტის ეფექტურობა პირდაპირ დამოკიდებულია მოხმარებული სითხის რაოდენობაზე. რატომ არის საჭირო საკმარისი თავისუფალი სითხის დალევა წონის დაკლებისას?
არსებობს მოსაზრება, რომ თუ გსურთ წონაში დაკლება, უნდა შეზღუდოთ არა მხოლოდ საკვების, არამედ სითხის მოხმარებაც. ეს არასწორია. თუ გსურთ წონაში დაკლება, დალიეთ მეტი სითხე.
მნიშვნელოვანია აკონტროლოთ თქვენს დიეტაში მარილის რაოდენობა. მარილი ინარჩუნებს სითხეს ორგანიზმში, ამიტომ საჭიროა რაც შეიძლება შეზღუდოთ მისი რაოდენობა რაციონში, განსაკუთრებით საღამოს, ნუ მიირთმევთ აშკარად მარილიან საკვებს (ყველი, მსუბუქად დამარილებული თევზი, კიტრი მწნილი, სოკო, მჟავე კომბოსტო და ა.შ.) , არ მოაყაროთ მარილი მოხარშვისას და არ მოაყაროთ მარილი საჭმელს.

წყალი საჭიროა მეტაბოლური პროცესებისთვის, რათა დროულად მოიცილოს ორგანიზმიდან ყველაფერი არასაჭირო - ყველა მეტაბოლური პროდუქტი.

დასაწყისისთვის, მოდით დაუყოვნებლივ გავაკეთოთ დათქმა, რომ სუპები, კეფირი და წვენები არის ნივთები, რომლებიც საჭიროებენ საჭმლის მონელებას, ამიტომ ჩვენ არ შევიტანთ მათ უფასო სითხის მთლიან მოცულობაში, რომელიც დღეში გჭირდებათ. ყველასათვის საყვარელ ყავას კი ზოგადად აქვს მსუბუქი შარდმდენი ეფექტი, გამოაქვს ორგანიზმიდან სითხე, ამიტომ ყოველ 1 ფინჯან ყავაზე თქვენ უნდა დაამატოთ მინიმუმ 1 ჭიქა წყალი თავისუფალი სითხის საჭირო მოცულობას.

უფასო სითხეში ვგულისხმობთ წყალს, მწვანე ჩაის, მცენარეულ ჩაის შაქრისა და რძის დამატების გარეშე.

ყველას აქვს თავისი ნორმა - დაახლოებით 30-40 მლ 1 კილოგრამ წონაზე. ყველასათვის საყვარელ ყავას აქვს სუსტი დიურეზული ეფექტი (აშორებს სითხეს ორგანიზმიდან), ამიტომ ყოველ 1 ფინჯან ყავაზე უნდა დალიოთ მინიმუმ 1 ჭიქა მეტი წყალი.

რატომ უნდა დალიოთ წყალი?

1. წყალი - დეტოქსის შეუცვლელი კომპონენტი - ორგანიზმიდან გამოაქვს მეტაბოლური პროდუქტები და ტოქსინები.
2. გავლენას ახდენს ნივთიერებათა ცვლაზე.
3. რაციონში სითხის ნაკლებობით, განსაკუთრებით წონის დაკლებისას, ნაღველი სქელდება ნაღვლის ბუშტი, რომელიც სავსეა ქვების წარმოქმნით ნაღვლის ბუშტის შემდგომი მოცილებით.
4. ხელს უშლის დეჰიდრატაციას.
5. ხელს უწყობს კანის ტონის შენარჩუნებას.
6. ხელს უწყობს ნაწლავის რეგულარულ მოძრაობას.
7. ოფლიანობის საშუალებით არეგულირებს სხეულის ტემპერატურას.

უმჯობესია დალიოთ წყალი ჭამამდე 30 წუთით ადრე ან ჭამიდან ერთი საათის შემდეგ. სითხის დალევა უშუალოდ ჭამის დროს ან მის შემდეგ, ანელებს საკვების შეწოვას და აზავებს საჭმლის მომნელებელ წვენს.

ვიტამინების მიღება

როგორც არ უნდა იკვებოთ, შეუძლებელია 100%-ით უზრუნველყოთ საკუთარი თავი ყველა საჭირო ვიტამინით და მიკროელემენტით. და მით უმეტეს ორგანიზმისთვის ისეთ რთულ პერიოდებში, როგორიცაა გაზაფხული ან ადრე გაზაფხულიროცა ყველას ვიტამინების დეფიციტი, ჰიპოვიტამინოზი გვაწუხებს. ამიტომ უმჯობესია, რა თქმა უნდა, მიმართოთ ექიმს და აირჩიოთ ინდივიდუალური კურსი და დოზა. მაგრამ ჩვენ უნდა მივიღოთ ვიტამინები - ჩვენ არ გვაქვს საკმარისი.

„მაშინაც კი, ადამიანის დიეტა 5000 კკალს რომ შეადგენდეს, მის სხეულს მაინც ექნება გარკვეული ელემენტების დეფიციტი. ამიტომ ვიტამინების მიღება საჭიროა არა როგორც კურსის სახით, არამედ თითქმის მუდმივად, სპეციალისტთან კონსულტაციის შემდეგ“.

6 პროდუქტი წონის დაკლებისთვის

საკვები, რომელიც კარგია წონის დასაკლებად, შეინარჩუნეთ წონა სასურველ დიაპაზონში და არ შიმშილობთ.

კანაფის ზეთი
შეიცავს ანტიოქსიდანტებს დაბერების წინააღმდეგ საბრძოლველად, ფოსფოლიპიდებს, ვიტამინებს, პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, განსაკუთრებით აუცილებელია წონის დაკლების პროცესში.

Ბროკოლი
მაგნიუმის, კალიუმის, კალციუმის, ვიტამინებისა და მიკროელემენტების, ბოჭკოების შეუცვლელი წყარო. დაამატეთ სალათებს, პიურეს სუპებსა და ბოსტნეულის გვერდით კერძებს.

თევზი და ზღვის პროდუქტები
შესანიშნავი სრული ცილა, რომელიც დიდხანს გინარჩუნებთ სისრულის შეგრძნებას და ხელს უშლის წონის დაკლებისას კუნთების მასის დაკარგვას. როგორც კი დიეტაში არ არის საკმარისი ცილა, ადამიანი იწყებს ბევრი მარტივი ნახშირწყლების ჭამას და წონაში მატებას.

დაწერილი
მდიდარია დიეტური ბოჭკოებით, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმის რეგულარულ თვითწმენდას. ისინი შლის ცუდ ქოლესტერინს, აჩქარებენ მეტაბოლიზმს და ხელს უწყობენ წონის დაკლებას.

ავოკადო
შეიცავს მონოუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან კანის ელასტიურობაზე წონის დაკლების დროს.

მოცვი
ანთოციანინების ძირითადი წყარო, რომლებსაც აქვთ წონის მატების პრევენციის თვისება. უცხოელმა მეცნიერებმა ჩაატარეს ექსპერიმენტი: ცხოველებს დაუნიშნეს დიეტა დიდი რაოდენობით მავნე ცხიმით, ერთ ჯგუფს დაემატა ანთოციანინების შემცველი საკვები, მეორეს არა. ჯგუფმა, რომელიც იღებდა ანთოციანინებს, მოიმატა 25%-ით ნაკლები სხეულის წონა, ვიდრე მათ, ვინც არ იღებდა ანთოციანინებს.

საგაზაფხულო მენიუ მთელი ოჯახისთვის

1. გაზაფხულისთვის ბოლო მოსავლიდან შენახული ხილი და ბოსტნეული უკვე შეიცავს მინიმალურ რაოდენობას სასარგებლო ნივთიერებები. თუმცა, მოზრდილებს, ისევე როგორც ბავშვებს, არ სჭირდებათ მათი მენიუდან გამორიცხვა. პირიქით, თქვენ უნდა შეეცადოთ მაქსიმალურად დივერსიფიცირება მოახდინოთ სუფრაზე არსებული ბოსტნეულის, მწვანილისა და ხილის შერჩევაში. ყოველივე ამის შემდეგ, ბოსტნეული და ხილი ასევე არის ბოჭკოს წყარო, რომელიც ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება, რაც შესანიშნავად ეხმარება საჭმლის მონელებას. მაშინაც კი, თუ სუფრაზე ყოველთვის გაქვთ მთელი მარცვლეულის პური ან ქატოს პური, მათში შემავალი ბოჭკოების რაოდენობა საკმარისი არ არის ნორმალური მეტაბოლიზმისთვის - ბოსტნეული აუცილებელია.

2. კარგად გამოიყენეთ ბოსტნეული და ხილი სხვადასხვა ფერები- შეიცავს განსხვავებული ნაკრებივიტამინები და საკვები ნივთიერებები.

3. შეგიძლიათ მოამზადოთ ახლად გამოწურული ბოსტნეულის და ხილის წვენები. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ რაც მეტი რბილობია წვენში, მით უფრო ჯანსაღია, რაც ნიშნავს, რომ სმუზი (ბოსტნეული, ხილი, კენკრა ბლენდერში ათქვეფილი და მცირე რაოდენობით წყალში განზავებული) ბევრად უკეთესია, ვიდრე რამდენჯერმე გადაწურული წვენი - მიუხედავად იმისა, რომ გამჭვირვალეა, ის გაცილებით ნაკლებად ღირებულია.

4. ხილის წვენების დალევა რეკომენდებულია არა უმეტეს კვირაში ორჯერ, უმჯობესია განზავდეს წყლით. საქმე იმაშია, რომ ში ხილის წვენებიძალიან მაღალი კონცენტრაციაშაქარი და როგორც კი ადამიანი დალევს მას სისხლში გლუკოზის დონე მკვეთრად მატულობს. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, გლუკოზის დონეც მკვეთრად ეცემა – ასეთი ცვლილებები შეიძლება ჯანმრთელობისთვის საზიანო იყოს. უმჯობესია წვენების მომზადება ბოსტნეულისგან ან ბოსტნეულისა და ხილის ნარევიდან – შეგიძლიათ დალიოთ ყოველდღე. ეს შეიძლება იყოს თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი კომბინაციები: ვაშლი, ფორთოხალი, ნიახური, სტაფილო, ჭარხალი (მცირე რაოდენობით), ისევე როგორც ნებისმიერი მწვანილი (მწვანილის პრობლემა ის არის, რომ ყველა წვენსაწური არ „იღებს“ მათ).

5. თუ მოგწონთ სტაფილოს წვენი, უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ვიტამინი A, რისთვისაც ის სასარგებლოა, ცხიმში ხსნადია, რაც ნიშნავს, რომ ეს წვენი უნდა დალიოთ მცირე რაოდენობით ცხიმთან ერთად - კოვზი. ნაღები ან არაჟანი. ასევე არ უნდა გამოიყენოთ სუფთა სტაფილოს წვენი. უფრო უსაფრთხოა სტაფილოს შერევა, მაგალითად, ნახევარ-ნახევარი ვაშლით.

6. გაზაფხული ვიტამინების მწვავე დეფიციტის პერიოდია, ამიტომაც თუ ცდილობთ იკვებოთ რაც შეიძლება ჯანსაღად, მისი მიღება სწორედ ამ დროს გჭირდებათ, როცა ორგანიზმის რეზერვები ამოიწურება. მულტივიტამინის კომპლექსები. თუ იმუნიტეტი საგრძნობლად შემცირდა და ავადმყოფობა უკვე ახლოსაა, შეგიძლიათ გაზარდოთ დღიური ნორმავიტამინი C - ეს ძლიერი ანტიოქსიდანტი სიტყვასიტყვით გაძლევთ ენერგიას.

7. ყველაზე სასარგებლო „ენერგეტიკული სასმელი“ ვარდის ნაყენია. ის სასარგებლოა როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. ყველაზე შესაფერისი ვარდი მთის ვარდია, ჯობია არა დაფქული, არამედ მთლიანი.
ვარდი იხარშება არა მდუღარე წყლით, არამედ წყლით დაახლოებით 80 C ტემპერატურაზე და ტოვებენ ღამით (საუკეთესოა თერმოსში).
ან შეგიძლიათ ნაყოფი მცირე რაოდენობით წყალში 15-20 წუთით ჩადოთ წყლის აბაზანაში, შემდეგ დაუმატოთ თბილი წყალი და რამდენიმე საათით გააჩეროთ თერმოსში“.

ვარდის ნახარშის მომზადების რეცეპტი

• გამხმარი ვარდის თეძოები - 20 გ
• წყალი - 200 მლ

მომზადება:

1. ჩამოიბანეთ გამხმარი ვარდის თეძოები ცივი წყალი.
2. გახეხეთ ყავის საფქვავში.
3. დაასხით მდუღარე წყალი და ადუღეთ 10 წუთი.
4. გააჩერეთ 4 საათი გრილ ადგილას.
5. შემდეგ გადაწურეთ.

8. გაზაფხულზე ბევრი ადამიანი იწყებს ბრძოლას ჭარბი წონა- კილოგრამები, რომლებიც "დაგროვდა" ზამთარში. მაგრამ მთავარი რეკომენდაციაა, პატივისცემით მოეპყროთ საკუთარ თავს, ჯანმრთელობას და სხეულს.
ნუ ჭამ ზედმეტად და შემდეგ შიმშილობთ, მაგრამ მუდმივად იყავით ფორმაში და იკვებეთ სწორად. მერე 2-3 ზედმეტი ფუნტი, რომც გამოჩნდნენ, წავლენ.
არ არის საჭირო უცებ დაჯდომა მკაცრი დიეტა, შეგიძლიათ ოდნავ დაარეგულიროთ თქვენი დიეტა. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, თქვენ უნდა ჭამოთ ყოველ ორ-სამ საათში. იდეალური ვარიანტიმენიუ ასე გამოიყურება: საუზმე, მეორე საუზმე, ლანჩი, შუადღის საუზმე, ვახშამი, საუზმე ძილის წინ. ჩვენ მოვამზადეთ მარტივი და გემრიელი კერძები, რომელიც უნდა იყოს შეტანილი იმ ადამიანების რაციონში, რომლებიც გადაწყვეტენ წონის დაკლებას.

საუზმე
საუზმე ერთ-ერთი საუკეთესოა მნიშვნელოვანი ტექნიკასაკვები. ამ დროს უმჯობესია მიირთვათ ყველა სახის მარცვლეული, კვერცხი, ჩიზქეიქები. დაასრულეთ საუზმე უშაქრო სასმელით.

იხილეთ რეცეპტები დიეტური კერძებისაუზმისთვის:

1. ორთქლზე მოხარშული ომლეტი

• კვერცხი - 2 ც.
• რძე - 50 მლ
• კარაქი - 7 გ
• მარილი - გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ ომლეტი ორთქლზე:

1. გატეხეთ კვერცხები და ჩაასხით თასში.
2. დავამატოთ მარილი გემოვნებით და რძე.
3. საფუძვლიანად აურიეთ და შემდეგ ათქვიფეთ.
4. მიღებული მასა ჩაასხით ცხიმწასმულ ფორმაში.
5. დააფარეთ თავსახური და ორთქლზე ადუღეთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორმაგი ქვაბი ან ნელი გაზქურა.
6. სურვილისამებრ, სუფრასთან მიტანისას, შეგიძლიათ ომლეტს დაასხით გამდნარი კარაქი.

2. დიეტური ჩიზქეიქები ღუმელში

• ხაჭო (5%-მდე ცხიმი) - 250 გ
• კვერცხი - 1 ც.
• სემოლინა- ½ ჭიქა
• შაქარი - გემოვნებით
• მცენარეული ზეთი- რამდენიმე წვეთი შეზეთვისთვის

როგორ მოვამზადოთ დიეტური ჩიზქეიქები ღუმელში:

1. ხაჭო კარგად შეურიეთ კვერცხს გლუვებამდე, თანდათან დაუმატეთ 1 ს.კ. კოვზი სემოლინა. მუდმივად ურიეთ (დაამატეთ იმდენი, რომ ბურთულები ჩამოყალიბდეს).
2. სურვილისამებრ ნარევს დაუმატეთ შაქარი.
3. ხელები ზეთით წაუსვით, რომ ხაჭოს ბურთულები გაგიადვილდეთ.
4. თითოეული ბურთი (დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი ხაჭო-კვერცხის ნარევი) ოდნავ დაჭერით, რომ ჩიზქეიქს კლასიკური ფორმა მისცეს.
5. ჩიზქეიქები დადეთ პერგამენტზე და გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

3. სელის ფაფა ჩირით და თხილით

სელის ფაფა არის შესანიშნავი დიეტური კერძი, რომელიც უკიდურესად აუცილებელია ჯანსაღი კვებისნებისმიერი პირი. სელის ფქვილის შეძენა შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერ სუპერმარკეტში. ან შეგიძლიათ თავად გააკეთოთ სელის თესლის უბრალოდ დაფქვა ყავის საფქვავში.

• რძე - 1/2 ჭიქა
• სელის კერძი- 2 ს.კ. კოვზები
• დაჭრილი ჩირი - 1 ს.კ. კოვზი
• ფიჭვი ან სხვა თხილი - 1 ჩაის კოვზი
• შაქარი - 1/2 ჩაის კოვზი
• მარილი - 1 მწიკვი

როგორ მოვამზადოთ სელის ფაფა ჩირით და თხილით:

1. რძე მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაუმატეთ სელის კერძი, დადგით თეფშზე. კარგად აურიეთ ისე, რომ სიმსივნეები არ დარჩეს.
2. გააჩერეთ ორი წუთი.
3. როცა სელის ფქვილი აფუვდება, ფაფას შეაზავეთ შაქრით, მარილით და თხილით.
4. ყველაფერი აურიეთ.
4. სუფრასთან მიტანის წინ სელის ფაფას დაუმატეთ ჩირი – გარგრის ჩირი, ქიშმიში, ვაშლი ან ქლიავი გემოვნებით.
5. მიირთვით სელის ფაფა მომზადებისთანავე.

მე-2 საუზმე

მეორე საუზმის დროს შეგიძლიათ მიირთვათ მსუბუქი სადილი. ამისათვის შესაფერისია ახალი ხილი და კენკრა, ვისაც შაქრის პრობლემა არ აქვს, შეუძლია მიირთვას მარმელადი, შოკოლადი, მარშმელოუ, თხილი (უმარილო).

ვახშამი

სადილი უნდა შედგებოდეს ბოსტნეულის წვნისაგან (სურვილისამებრ), თევზის, ხორცის ან ფრინველის კერძები, ორთქლზე მოხარშული, გრილზე ან ღუმელში. ბოსტნეულის სალათიდა ნებისმიერი უშაქრო სასმელი.

იხილეთ დიეტური კერძების რეცეპტები ლანჩისთვის:

1. ბოსტნეულისა და მწვანილის მსუბუქი სალათი

• პომიდორი - 50 გ
• ახალი კიტრი - 30 გ
• ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 30 გ
• მწვანე სალათის ფურცლები - 30 გ
• ოხრახუში და კამა - 10 გ
• მცენარეული ზეთი (სასურველია გოგრის ან სელის თესლი) - 10 მლ

როგორ მოვამზადოთ მსუბუქი სალათიბოსტნეულიდან და მწვანილებიდან:

1. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად.
2. კიტრი დავჭრათ ნაჭრებად.
3. ტკბილი ბულგარული წიწაკა დავჭრათ კუბიკებად.
4. წვრილად დაჭერით სალათის ფურცლები და ოხრახუში და კამა.
5. ყველაფერი აურიეთ, დაამატეთ მარილი და ზეთი.

2. ბოსტნეულის წვნიანი წონის დაკლებისთვის

• კარტოფილი - 50 გ
• ყაბაყი - 50 გ
• პომიდორი - 20 გ
• სტაფილო - 15 გ
• ხახვი - 10 მლ
• ოხრახუშის ფესვი - 5 გ
• ოხრახუში - 5 გ
• მცენარეული ზეთი - 5 მლ

როგორ მოვამზადოთ ბოსტნეულის წვნიანი წონის დაკლებისთვის:

1. მოამზადეთ ყველა ბოსტნეული: გახეხეთ და გარეცხეთ.
2. სტაფილო, ოხრახუშის ფესვი და ხახვი წვრილად დაჭერით და მცენარეული ზეთის დამატებით მოშუშეთ მცირე რაოდენობით წყალში.
3. ბოსტნეულის ბულიონში მოათავსეთ წვრილად დაჭრილი კარტოფილი, ყაბაყი, პომიდორი და ადუღეთ 10 წუთი.
4. დაამატეთ ჩაშუშული ფესვები.
5. მოაყარეთ მარილი და მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება.
6. სუფრასთან მიტანისას მოაყარეთ მწვანილი.

3. მოხარშული ვირთევზა მწვანილით

• ვირთევზა - 1 ცალი (150-200 გ)
• ოხრახუში და კამა - თითო 10 გ
• მარილი - გემოვნებით და სურვილით

როგორ მოვამზადოთ მოხარშული ვირთევზა მწვანილით:

1. ვირთევზა გაასუფთავეთ, ჩამოიბანეთ და დაჭერით ნაწილებად.
2. თევზი მოათავსეთ ქვაბში, დაუმატეთ ცივი წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
3. ამოიღეთ მიღებული ქაფი.
4. დაამატეთ მარილი გემოვნებით, ოხრახუში, კამა და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე დარბილებამდე.

შუადღის snack
შუადღის საჭმელად აირჩიეთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტები (ჭიქა კეფირი ან იოგურტი 2%-მდე ცხიმიანი), გოგრის თესლი და თხილი მარილის გარეშე.

ვახშამი
ივახშმე ძილის წინ სამი საათით ადრე. კერძებისთვის უპირატესობა მიანიჭეთ ორთქლზე მოხარშულ ან მოხარშულ ბოსტნეულს (შეგიძლიათ დაასხით ლიმონის წვენი), ხოლო თევზი, ფრინველი ან ხორცი უნდა იყოს ორთქლზე მოხარშული, შემწვარი ან გამომცხვარი ღუმელში.
და დაასრულეთ ვახშამი უშაქრო სასმელით.
ხორცის, ფრინველის და თევზის ყველა კერძი არ უნდა იყოს შემწვარი ზეთში!

იხილეთ სადილის დიეტური კერძების რეცეპტები:

1. მწვანე სალათი კალმარით

• კალმარი - 0,5 კგ
• მწვანე ხახვი- 200 გრ
• უცხიმო არაჟანი - 2-3 ს.კ. კოვზები
• ოხრახუში და კამა - 1 ს.კ. კოვზი
• შავი პილპილის მარცვლები - 5-6 ც.
• დაფნის ფოთოლი- 2-4 ცალი.
• კბილი - 2 ც.
• მარილი - 1 მწიკვი

როგორ მოვამზადოთ მწვანე სალათაკალმარით:

1. კალმარი მოხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, მას შემდეგ, რაც სანელებლები (შავი პილპილის მარცვლები, დაფნის ფოთოლი და კბილი) ოდნავ დამარილებულ მდუღარე წყალში დაამატეთ.
2. მოამზადეთ მწვანე ხახვი: გაფცქვენით, გარეცხეთ და დაჭერით 2-3 სმ სიგრძის პატარა ნაჭრებად.
3. გაციებული კალმარი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად ან რგოლებად და შევურიოთ მწვანე ხახვს.
4. დაამატეთ უცხიმო არაჟანი თქვენივე გემოვნებით.
5. მოათავსეთ სალათის თასში და მოაყარეთ ოხრახუში და კამა.

2. კურდღელი ქოთანში

• კურდღლის ხორცი - 100 გ
• ბულგარული წიწაკა- 200 გრ
• ნიორი - 1 კბილი
• დაფნის ფოთოლი - 1 ც.
• კუმინი - გემოვნებით
• პომიდორი - 1 ც.
• ნიახური - 2-3 ღერო
• შამპინიონები - 100 გ
• წითელი ცხარე წიწაკაჩილი - გემოვნებით და სურვილისამებრ (ცხარე მოყვარულთათვის)

როგორ მოვამზადოთ კურდღელი ქვაბში:

1. კურდღლის ფილე დავჭრათ ნაჭრებად.
2. ბულგარული წიწაკა დავჭრათ ზოლებად, პომიდორი ნაჭრებად, ნიახური, შამპინიონები, ნიორი, ჩილის წიწაკა (სურვილისამებრ).
3. ყველაფერი აურიეთ და ჩაყარეთ ქვაბში, დაუმატეთ კუმინი და დაფნის ფოთოლი.
4. ჩაასხით ცოტა წყალი. და ხარშეთ სანამ მზადდება დაბალ ცეცხლზე.

3. მოხარშული საქონლის ხორცი

• უცხიმო საქონლის ხორცი - 90 გ
• სტაფილო - 5 გ
• ხახვი - 5 გ
• ოხრახუშის ფესვი - 3 გ
• მწვანილი (კამა, ოხრახუში ან მწვანე ხახვი) - 5-10 გ

როგორ მოვამზადოთ მოხარშული საქონლის ხორცი:

1. მომზადებული უცხიმო ხორცი დავჭრათ ნაჭრებად.
2. მოათავსეთ ცივ წყალში და მოხარშეთ თავსახურით.
3. როცა ხორცი ადუღდება, მოაშორეთ წარმოქმნილი ქაფი.
4. მოაყარეთ მარილი და განაგრძეთ ხარშვა დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება, დაუმატეთ გახეხილი სტაფილო, ოხრახუშის ფესვი და ხახვი.
5. მოხარშული საქონლის ხორცი დადეთ თეფშზე და მოაყარეთ მწვანილი.

Ძილის წინ
ეს ბოლო საჭმელია. თუ შიმშილს გრძნობთ, შეგიძლიათ დალიოთ ჭიქა კეფირი (1%), ვარდის ნახარში ან მცენარეული ჩაი.

რჩევა ყველა ქალს: საკმარისი ძილი! ჯანსაღი ძილი - მნიშვნელოვანი ფაქტორი, გავლენას ახდენს მეტაბოლური პროცესები. როცა ადამიანს ცოტა სძინავს, მეტაბოლური პროცესები ნელდება, წონაში სწრაფად იმატებს, თუნდაც ჩვეულ დიეტას არ შეცვალოს.

გსურთ მშვიდად დაიძინოთ მნიშვნელოვანი შეხვედრის წინ?
მაშინ საღამოს ნუ მიირთმევთ ხორცს: ის დიდი რაოდენობით მოუნელებელი ბოჭკოსგან შედგება. მათ ასიმილაციაზე ორგანიზმი დახარჯავს იმ ენერგიას, რომელიც ჩვეულებრივ უნდა დახარჯოს სრულ გამოჯანმრთელებაზე, დღის განმავლობაში მიღებული ინფორმაციის გადამუშავებაზე და ახალი დღისთვის მომზადებაზე. უმჯობესია ვახშამი გრილზე შემწვარ ან ორთქლზე მოხარშულ თევზთან და ბოსტნეულთან ერთად.

დღეს ბევრი ადამიანი არ აფასებს კვებას, როგორც მათი ჯანმრთელობის მნიშვნელოვან კომპონენტს. მაგრამ ეს არის ერთ-ერთი მთავარი ფაქტორი ნორმალური ფუნქციონირებასხეული.

საკვები შეიძლება იყოს ჩვენთვის წამალიც და შხამიც, რაც იწვევს უამრავ დაავადებას. მეტიც ჩვენ ვსაუბრობთარა მხოლოდ ცნობილ საკვებზე „ნაგვის“ შესახებ: ფასტფუდი, ძეხვი და ტკბილი სოდა. ჯანსაღი (ერთი შეხედვით) ბოსტნეული, ხილი, ხორცი და მარცვლეულიც კი მიირთმევენ სხეულისთვის არასაჭირორაოდენობა, გამოიწვევს დუღილის და დაშლის პროცესებს და შიგნიდან მოწამლავს.

ოდესმე დაფიქრებულხართ რა არის მიზეზი ქრონიკული დაღლილობა, შესრულების დაქვეითება, უძილობა, არტერიული წნევის მომატება, უნაყოფობა, პოტენციაზე პრობლემები შეიძლება გამოწვეული იყოს არასწორი კვებით? ძლივს. უმეტესობა ჩვენგანი მიჩვეულია ამ პრობლემების მიკუთვნებას მეტროპოლიაში ცხოვრებას, ინტენსიურ მუშაობას და სტრესს.

ამასობაში, თქვენ უბრალოდ უნდა შეცვალოთ კვების ჩვევები და ჯანმრთელობის მრავალი პრობლემა მედიკამენტების გარეშე მოგვარდება!
finparty.ru-ს მასალებზე დაყრდნობით