ოსპის კერძები დიეტურია. წონის დაკლება ოსპით - დიეტის მენიუ სამზარეულოს რეცეპტებით, პარკოსნების სარგებელი და ზიანი

წაიკითხეთ ამ სტატიაში

შეგიძლიათ ოსპის ჭამა წონის დაკლებისთვის?

სამწუხაროდ სასარგებლო დაბალკალორიული პროდუქტიარ არის ძალიან პოპულარული ყოველდღიური მენიუ. ოსპს ყველაზე ხშირად ახსოვთ, როდესაც სარკეში ანარეკლი წყვეტს სიამოვნებას მისი სიმსუბუქითა და მადლით. მას რეკომენდაციას უწევენ დიეტოლოგები და ფიტნეს ტრენერები, რადგან ის მცენარეული ცილების და დიეტური ბოჭკოების შესანიშნავი წყაროა, რაც შესაძლებელს ხდის წონის დაკლებას შიმშილის გრძნობის გარეშე.

Თავი დააღწიო ჭარბი წონაეს კომბინაცია ყველაზე შესაფერისია. ცხიმის დეპოზიტები უფრო მცირე გახდება პროდუქტის უხსნადი ბოჭკოების მონელების „მცდელობის“ გამო. და კუნთოვანი ქსოვილი შეინარჩუნებს ცილის საჭირო რაოდენობას.

ორგანიზმი ოსპის მარცვლებთან ერთად სხვა უამრავ სასარგებლო კომპონენტს მიიღებს. ძნელი წარმოსადგენია, მაგრამ ამ პროდუქტის მხოლოდ ერთ პორციას შეუძლია თითქმის მთლიანად დაფაროს ყოველდღიური მოთხოვნაფოლიუმის მჟავასა და რკინაში. ეს ნიშნავს, რომ ქალები, რომლებიც თავიანთ მენიუში ოსპს შეიცავენ, ანემია და დარღვევები არ დაზარალდებიან მენსტრუალური ციკლითუნდაც უარყოფითი კალორიადიეტა.

პროდუქტის კიდევ ერთი უპირატესობა არის მისი უნარი, არეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს და იცავს ინფექციებისგან ზოგადი გაძლიერებაიმუნიტეტი. გარდა ამისა, თავისი ბუნებით, მცენარე ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ეკოლოგიურად, რადგან მან "არ იცის როგორ" აითვისოს მავნე ტოქსიკური ნივთიერებები ჰაერიდან და ნიადაგიდან. ანუ ის შეიძლება მიირთვათ ნებისმიერი (გონივრული) მოცულობით „უცნობი“ ინტოქსიკაციის რისკის გარეშე.

რომელი ჯობია აირჩიოს - წითელი, მწვანე, შავი, ყავისფერი?

დღესდღეობით ოსპის ჯიში მოიცავს პარკოსანი მცენარის რამდენიმე ჯიშს. ყველა მათგანი არის ღირებული პროდუქტებიკვების თვალსაზრისით. ამიტომ არჩევანის გაკეთებისას ყურადღება უნდა გაამახვილოთ იმ კერძზე, რომელშიც ოსპის შეტანას გეგმავთ.

სხვადასხვა ფერის მარცვლეული გეტყვით რომელ პროდუქტს მიანიჭოთ უპირატესობა. ოსპი არის:

• მწვანე. მოხარშვას სხვა ჯიშებთან შედარებით უფრო მეტი დრო სჭირდება, მაგრამ პროცესის დროს ინარჩუნებს ფორმას და სტრუქტურას. ამიტომ საუკეთესოდ გამოიყენება სალათების მოსამზადებლად და შედის კომპლექსში ბოსტნეულის ჩაშუშული. პიკანტური გემო კერძს პიკანტურობას შემატებს და გამოყენების აუცილებლობას აღმოფხვრის დიდი მოცულობამარილი და სხვა სანელებლები.
• წითელი. იდეალური პროდუქტი ფაფების, პიურესა და კრემის სუპების დასამზადებლად. არ საჭიროებს წინასწარ დატენვას და ძალიან სწრაფად ადუღდება. სასიამოვნო ნეიტრალური გემო ამ ჯიშს კარგ საფუძველს ხდის კულინარიული ექსპერიმენტებისთვის. და მისი გვერდით კერძად გამოყენება არ შეაფერხებს თეფშზე „მთავარი“ კერძის გემოს.

• შავი. მისი პატარა მარცვლები გარეგნულად შავ ხიზილალას წააგავს, რის გამოც ამ ჯიშს ზოგჯერ ბელუგასაც უწოდებენ. მომზადების პროცესში მათი ფერი იცვლება, ამიტომ რაიმე განსაკუთრებული „ესთეტიკური“ შეშფოთების გარეშე, ასეთი ოსპი შეიძლება დაემატოს პირველ კერძებს, მადას და გვერდით კერძებს.
• ყავისფერი. გამორჩეული თვისებაამ ჯიშს აქვს სასიამოვნო თხილის არომატი. ტრადიციულად მას იყენებენ სქელი სუპების მოსამზადებლად. მაგრამ ის ასევე კარგად იმოქმედებს, როგორც ბოსტნეულის კოტლეტების, ბლინების ან კასეროლების მთავარი ინგრედიენტი.

ვინაიდან ოსპი არის პარკოსანი მკვრივი მარცვლეული, რეკომენდებულია მოხარშვის წინ მისი ცივ წყალში გაჟღენთვა (წითელი ჯიშის გარდა). ფერის მიხედვით, სითხეში ყოფნის დრო შეიძლება იყოს ერთიდან რვა საათამდე. შემდეგ პროდუქტი გარეცხილია და შეედინება სუფთა წყალიდა ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე მარილის დამატების გარეშე, სანამ არ დარბილდება.

მოხერხებულობისთვის, ჩვეულებრივი ქვაბის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორმაგი ქვაბი ან წნევის გაზქურა.

ოსპის სახეობებისა და სარგებლობის შესახებ იხილეთ ეს ვიდეო:

ჩვენ სწორად ვქმნით დიეტის მენიუს

წონის დაკლების საშუალებად ოსპის არჩევისას უმჯობესია წინასწარ გადაწყვიტოთ, როგორი იქნება მოხმარების მეთოდი. არსებობს ორი დენის სქემა, რომლის წყალობითაც ჭარბი წონა გაქრება„შიმშილობის“ გარეშე, ასევე ფიზიკური და ემოციური გადაღლის გარეშე. ისინი განკუთვნილია სხვადასხვა პერიოდისთვის, ამიტომ დღეში მოხმარებული ოსპის რაოდენობა განსხვავებული იქნება.

მკაცრი კვირა

ეს მეთოდი გულისხმობს ოსპის ჭამას საუზმეზე, ლანჩზე, შუადღის საჭმელზე და სადილზე. ანუ ის არსებითად არის მონოდიეტა, რომლის დაცვა არც ისე რთულია მთავარი ინგრედიენტის სახეობრივი მრავალფეროვნების გამო. ოსპი შეიძლება ნებისმიერი გზით მოხარშოთ. მთავარია მინიმუმამდე დავიყვანოთ სხვა პროდუქტების გამოყენება.

ოსპის დიეტის აუცილებელი პირობაა საკმარისი რაოდენობითსუფთა უგაზო წყალი და თან თავს ვგრძნობ კარგად, ფიზიკური აქტივობა. ამ შემთხვევაში შედეგი შვიდი დღის წონის დაკარგვაიქნება "მშვიდობით" ორი ან მეტი კილოგრამი ჭარბი წონა კუნთების მასის დაკარგვის გარეშე.

კლასიკური ვერსია

კვების ამ მეთოდის დიეტა უფრო რბილია და მოეწონება ოსპის მცოდნეებს. ის დაბალანსებულია ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების რაოდენობით, ამიტომ არ არის აკრძალული მისი მიყოლა ერთიდან სამ თვემდე. ამ დროს ნებისმიერი ოსპის კერძები უნდა მიირთვათ ლანჩზე და ვახშამზე (ან შუადღის საჭმელად), შეავსოთ ისინი სხვა ჯანსაღი საკვებით.

დიეტის დროს თქვენ მოგიწევთ მხოლოდ უარი თქვათ:

• საჰარა;
• ცხიმის გადაჭარბებული გამოყენება;
• დაკონსერვებული საკვები;
• სწრაფი კვება;
• თეთრი პური;
• მაღაზიაში ნაყიდი სოუსები;
• სამრეწველო წვენები და ალკოჰოლური სასმელები.

ამ გზით წონის დაკლება ნელა ხდება (თვეში დაიკლება დაახლოებით სამი კილოგრამი). მაგრამ შედეგი სტაბილური დარჩება. გარდა ამისა, სხეული მოემზადება სრული გადასვლისთვის სათანადო კვებამენიუში სტრესული „ნახტომების“ გარეშე.

ასეთი დიეტის ერთი დღე შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს:

• საუზმე - მარცვლეულის ფაფა წყლით და ყავა შაქრის გარეშე;
• ვახშამი - დიდი ნაწილისქელი ოსპის წვნიანი კოვზი ნატურალური უშაქრო იოგურტით და მთელი მარცვლეულის პურით;
• შუადღის snack - ჭიქა უცხიმო კეფირი;
• ვახშამი - ორთქლზე მოხარშული თეთრი თევზის სტეიკი და 100 გრ ოსპის პიურე ნიორით და მწვანილით.

ოსპის რეცეპტები

ტყუილად არ იყო, რომ დიეტური პარკოსნები ძველ დროში რუსეთში დიეტის საფუძვლად ითვლებოდა. მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ სრული მენიუ, რომელიც მოიცავს პირველ კერძს, მეორე კერძს, მადას და სოუსს. მისი კომბინაცია ბოსტნეულთან, მჭლე ხორცთან და სანელებლებთან წარმატებული იქნება.

წონის დაკლებისთვის ოსპის რეცეპტების არჩევისას, უმჯობესია ყურადღება გაამახვილოთ მათზე, რომლებიც არ მოიცავს დიდი რაოდენობით ინგრედიენტების გამოყენებას. თქვენ ასევე არ უნდა დაამატოთ საკვები, რომელიც შეიცავს "სწრაფ" ან მავნე კალორიების მაღალ პროცენტს თქვენს კერძებს.

სქელი წვნიანი

კერძი ძალიან შემავსებელი გამოდის, ამიტომ სრული კერძისთვის ერთი დიდი პორცია საკმარისია. შეგიძლიათ მოხარშოთ ერთდროულად რამდენიმე დღის განმავლობაში, რადგან "მეორე დღის" ოსპი არ კარგავს თავის თავს გემოვნების თვისებები. რეცეპტი:

1. გათალეთ ერთი დიდი ხახვი და წვრილად დაჭერით.
2. მოათავსეთ სქელ ძირიან ქვაბში და დაუმატეთ 2 ლიტრი სუფთა წყალი.
3. დადგით ცეცხლი.
4. ადუღების შემდეგ ადუღეთ 5-10 წუთის განმავლობაში, სანამ ხახვი რბილი და გამჭვირვალე გახდება.
5. ჩამოიბანეთ ჭიქა წითელი ან ყავისფერი ოსპი საწურში გამდინარე წყლის ქვეშ (ჩაასველეთ ყავისფერი ოსპი ერთი საათით ადრე).
6. ჩაასხით ხახვის ადუღებულ წყალში და მოხარშეთ დარბილებამდე.
7. გაფცქვენით და დაჭერით დიდი სტაფილო.
8. დაუმატეთ ტაფაში ხახვთან და ოსპთან ერთად.
9. ადუღეთ 5-7 წუთის განმავლობაში.
10. შემდეგ დაუმატეთ ცოტა მარილი, ხმელი ხახვი ან ნატურალური კარის ნარევი.
11. ჩაასხით სუფრის კოვზში ზეითუნის ზეთი(შეიძლება შეიცვალოს კრემისებური 82% ცხიმით).
12. დააფარეთ თავსახური და გამორთეთ ცეცხლი.
13. ადუღეთ 10 წუთი და დაასხით თეფშებში.

წვნიანი გამოდის რბილი და მოხარშული, მაგრამ ერთგვაროვნებისთვის შეგიძლიათ დამატებით გადაავლოთ საცერში ან ათქვიფოთ წყალქვეშა ბლენდერით.

კომპლექსური ფაფა

წიწიბურას და ოსპის კომბინაცია ფაფას ძალიან ნოყიერს გახდის. ამიტომ უმჯობესია მიირთვათ იგი დღის პირველ ნახევარში, მაგალითად, საუზმეზე. უმჯობესია კერძი წინასწარ მოამზადოთ:

1. დაასველეთ 3/4 ჭიქა შავი ოსპი.
2. შემდეგ ჩამოიბანეთ, ადუღეთ სანამ არ დარბილდება და გადაწურეთ ქილაში.
3. ბამბის ბალიშით ან ფუნჯით შეზეთეთ ქვაბის ძირი მცენარეული ზეთით და დადგით ცეცხლზე.
4. გაფცქვენით ერთი ხახვი და სტაფილო და დაჭერით პატარა კუბებად.
5. გარეცხეთ 100 გრ შამპინიონი და დაჭერით ზოლებად.
6. შეურიეთ ყველა ბოსტნეული და ჩაასხით ქვაბში.
7. როცა რბილი გახდება, დაუმატეთ ოსპი.
8. ჩამოიბანეთ ნახევარი ჭიქა წიწიბურა გამდინარე წყლის ქვეშ.
9. ჩაასხით ქვაბში, აურიეთ და დაამატეთ წყალი ისე, რომ "სისქეზე" ერთი-ორი სანტიმეტრით მაღალი იყოს.
10. მოაყარეთ მარილი და დააფარეთ თავსახური.
11. მოხარშეთ სანამ წიწიბურა მზად იქნება დაბალ ცეცხლზე.

ოსპის პაშტეტი

ეს პასტა გახდება სასიამოვნო დამატებამთელი მარცვლეულის ტოსტთან ერთად. ან ზუკჩინის რულონების ან შემწვარი ბადრიჯნის ტოპინგად. პაშტეტის დამზადება შეიძლება ასე:

1. დაასველეთ ერთი ჭიქა ყავისფერი ოსპი ცივ წყალში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
2. გადაწურეთ სითხეები.
3. მარცვლები მოათავსეთ ქვაბში სქელ ფსკერზე და დაამატეთ წყალი 1:1,5 თანაფარდობით.
4. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ოსპი არ მოიხარშება.
5. ჩაჭრილი კოვზით გადაიტანეთ ოსპი ბლენდერის ქილაში და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
6. დაამატეთ 1/4 - 1/2 ლიმონის წვენი და დაჭრილი ნივრის კბილი.
7. გემოვნებით შეაზავეთ ციმცინით და ცოტა შავი.
8. ისევ აურიეთ ბლენდერში.
9. საჭიროების შემთხვევაში, პაშტეტი ოსპის ბულიონით განზავდეს.
10. შეინახეთ მაცივარში მჭიდროდ დახურულ კონტეინერში.

წითელი სოუსი

ოსპის საფუძველზე დამზადებული ხელნაკეთი სუნელი შესანიშნავი დამატება იქნება მოხარშულისთვის ქათმის გულ - მკერდიან სპაგეტიდან მყარი ჯიშებიხორბალი. სოუსის გემო თავად შეგიძლიათ დაარეგულიროთ სანელებლების შეცვლით. მთავარია, მოერიდოთ მაღაზიაში შეძენილ ნარევებს, რომლებიც შეიცავს არომატიზატორებს და გემოს გამაძლიერებლებს. სოუსის ბაზა:

1. ნებისმიერი მოხარშული ოსპი დაფქვით პიურედ.
2. სქელძირიან ქვაბში ჩაასხით ორი ჭიქა ტომატის წვენი.
3. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში.
4. დაუმატეთ ოსპის პიურე და მოურიეთ.
5. დაამატეთ ახალი ნიორი და წვრილად დაჭრილი ახალი კილანტრო გემოვნებით.
6. სურვილისამებრ სოუსს დაუმატეთ მარილი და ბალზამიანი ძმარი.

ოსპის ჭამა სასარგებლოა არა მხოლოდ დიეტის დროს. მისი გემო და თვისებები შეეფერება ყოველდღიურობას და სადღესასწაულო მაგიდა, და ჯიშების მრავალფეროვნება დიეტას მოსაწყენს არ გახდის. ოსპი შესაფერისია ბავშვთა და მოზრდილთა საკვებისთვის, ამიტომ არის მისთვის ადგილი ყველა სამზარეულოს კაბინეტის თაროზე.

სასარგებლო ვიდეო

იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა საზ ოსპის წვნიანი, ნახეთ ამ ვიდეოში:

ყველა ადამიანმა, ვინც წონაში იკლებს, არ იცის ამის შესახებ სასარგებლო თვისებებიოსპი წონის დაკლებისთვის და ზოგიერთი ქალისთვის დიეტური სუპის რეცეპტი ნამდვილ აღმოჩენად იქცევა. სინამდვილეში ის უნიკალურია ცილოვანი პროდუქტი მცენარეული წარმოშობა, რომელიც დამატებით არის ვიტამინების წყარო, რთული ნახშირწყლებიმინერალური მარილები, მცენარეული ბოჭკოვანი. მარტივი რეცეპტებიოსპი სასწაულებს ახდენს წონის დაკლებისთვის პრობლემური ფიგურა, გეხმარებათ წონაში ნაყოფიერად დაიკლოთ მკაცრი დიეტების და დამღლელი შიმშილობის გარეშე.

რა არის ოსპი

ეს არის პარკოსნების ოჯახის ნათელი წარმომადგენელი, რომელიც ხშირად არ გვხვდება თანამედროვე ყოველდღიურ მენიუში. IN ძველი რუსეთიოსპი და მისგან დამზადებული კერძები ითვლებოდა მთავარ საკვებად, უფრო მეტიც, ისინი დაეხმარნენ ერთზე მეტ თაობას გადარჩენაში შიმშილობის წელს. IN აწმყო დროოსპის დიეტა კვლავ მოთხოვნადია მასებში, მაგრამ ყველას, ვისაც წონის დაკლება სურს, შეძლებს ამ მარცვლეულის სწორად და გემრიელ მომზადებას. სინამდვილეში, ეს არის სრული ცილა, რომელიც შესანიშნავია როგორც გვერდითი კერძი საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზეც კი.

ნაერთი

წონის დაკლებისთვის ოსპის სარგებელი აშკარაა და როდის სწორი გამოყენებაამ ბუნებრივი პროდუქტით შეგიძლიათ სწრაფად დაიკლოთ წონაში შიმშილის აუტანელი გრძნობის გარეშე. ეს აიხსნება მისი უნიკალური შემადგენლობით, რომელიც აუცილებლად დააინტერესებს დიეტაზე მყოფ ყველა ქალს. მაგალითად, ლობიოში ცხიმის რაოდენობა მინიმალურია, ხოლო დაბალი გლიკემიური ინდექსი პროდუქტს უნიკალურს ხდის, თუ გსურთ რამდენიმე კილოგრამის დაკლება, შეცვალეთ. პრობლემური სფეროებიარასრულყოფილი ფიგურა.

პროფესიონალი დიეტოლოგიც კი დაჟინებით მოითხოვს ასეთი საკვები ინგრედიენტის ჩართვას ყოველდღიური მენიუწონაში დაკლებული ადამიანი. თუმცა, სანამ აირჩევთ რეცეპტს, რომელიც გაინტერესებთ წონის დაკლებისთვის ოსპის მოსამზადებლად, მნიშვნელოვანია ყურადღებით შეისწავლოთ ბუნებრივი შემადგენლობაპარკოსნების ოჯახის ეს წარმომადგენელი. Ისე:

1. ცელულოზა. 100 გრამ ნატურალურ პროდუქტზე 12-13 გრამი მცენარეული ბოჭკოა.
2. ბუნებრივი ცილები. 100 გრამი ახალი ლობიო შეიცავს დაახლოებით 25 გრამ კონცენტრირებულ ცილას.
3. მინერალები, კვალი ელემენტები. შემადგენლობაში დომინირებს კალიუმი, რკინა, მაგნიუმი და სპილენძი, რომლებიც აუცილებელია ნორმალური გამტარობისთვის. ნერვული იმპულსებისტაბილური მუშაობა გულ-სისხლძარღვთა სისტემის.
4. ვიტამინები. ეს არის ფოლიუმის მჟავა (ვიტამინი A), თიამინი (ვიტამინი B3), რომლებიც ხელს უწყობენ უკეთეს შეწოვას. ნუტრიენტები, ტვინის ნორმალური აქტივობა.

სარგებელი და ზიანი

ბევრი დაინტერესებული სვამს მთავარ კითხვას: რა სარგებლობა მოაქვს ოსპს წონის დაკლებისთვის, ღირს თუ არა საერთოდ ასეთი საკვები ინგრედიენტის ჩართვა? დიეტის მენიუ. პასუხი ნამდვილად დადებითია, რადგან მისი თვისებებით ის არის ბუნებრივი ცხიმების დამწველი, რომლის არსებობის წყალობით ცხიმოვანი ქსოვილიფაქტიურად დნება ჩვენს თვალწინ და ადამიანი შესამჩნევად იკლებს წონას. ოსპის სარგებელი ამით არ მთავრდება, უნდა აღინიშნოს შემდეგი შესაძლებლობებიპროდუქტი სხეულისთვის:

• სწრაფი გაჯერება მინიმალური სერვისის ზომებით;
• ათეროსკლეროზის პრევენცია, შაქრიანი დიაბეტი, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები;
• სისხლში შაქრის კონტროლი;
• ენერგიის რეზერვების ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში უზრუნველყოფა;
• იმუნური სისტემის გაძლიერება;
• ცხიმოვანი ფენის გაყოფა;
• კანის გაახალგაზრდავება.

ოსპი წონის დაკლებისთვის

პროდუქტის კალორიული შემცველობა არის 100-200 კკალ, კერძის არჩევანის მიხედვით. ფაფა შეიცავს 93,5 კკალს, ოსპის პიურეს წვნიანს 108,2 კკალს, ოსპის ნამცხვრებში კი 211 კკალს. ორგანიზმი იღებს კვებით გაჯერებას, მაგრამ თქვენ არ გსურთ ჭამოთ ასეთი დიეტური კვებიდან კიდევ 3-4 საათის განმავლობაში. ეს ნატურალური პროდუქტიაქრობს შიმშილის გრძნობას, ამიტომ შედარებით მცირე ულუფებით, წონაში დაკლებული ადამიანი ივსება. მოქმედებს ცხიმების დამწვრობის პრინციპით და შეუძლია ნაყოფიერად აღმოფხვრას თუნდაც დიდი ხნის განმავლობაში სხეულის ცხიმი. რჩება მხოლოდ კერძის არჩევის გადაწყვეტილება, დღის განმავლობაში მეტი სითხის დალევა.

მწვანე

ამ ჯიშს აქვს მკვეთრი გემო, ამიტომ უმჯობესია პროდუქტის დამატება ბოსტნეულის სალათებიგემრიელი გემოს უზრუნველსაყოფად. წონის დაკლებისას მრავალფეროვნება გინდა და მწვანე ოსპი სწორედ ამას იძლევა. მთავარია, დიეტურ ინგრედიენტს არ გადააჭარბოთ, თორემ კერძი მთელ პიკანტურობას კარგავს და მისი ჭამა შეუძლებელია. უმჯობესია მკაცრად დაიცვას რეცეპტიდან მიღებული პროპორციები.

ამონაყარი

ეს არის უნივერსალური ინგრედიენტი, რომელიც შეიძლება უსაფრთხოდ დაემატოს სუპებს, სალათებს და ძირითად კერძებს ცხიმოვანი ქსოვილის პროდუქტიული აღმოფხვრის მიზნით. აიღეთ თქვენი არჩევანის ნებისმიერი ჯიში, მაგალითად, წითელი ან ყავისფერი, და დაასველეთ ის სახლში წყალში შემდგომი გამოყენებისთვის პროდუქტიული წონის დაკლების მიზნით. აჯობებს, კოტლეტი არ მოხარშოთ ამოსული ოსპისგან, არამედ შეურიოთ პარკოსნები ახალი კიტრიდა პომიდორი ძალიან ჯანსაღი და შესაბამისია.

Საუზმისთვის

მას შემდეგ რაც გადავწყვიტეთ პასუხი, შესაძლებელია თუ არა ოსპის ჭამა წონის დაკლების დროს, რჩება მხოლოდ იმის გარკვევა, თუ როგორ და როდის მოვამზადოთ მითითებული ინგრედიენტი. მისი გამოყენება მიზანშეწონილია დილით, რადგან ორგანიზმი იღებს ენერგეტიკულ მარაგს მთელი დღის განმავლობაში. თუ დიეტა კლასიკურია, შეგიძლიათ საუზმეზე გამოტოვოთ ოსპის კერძი, ხოლო თუ წონის დაკლების მკაცრ მეთოდს დაიცავთ, მისით ჩაანაცვლეთ ყველა ყოველდღიური კვება. მთლიანობაში ეს არის შესანიშნავი გზადილით მიირთვით, ალტერნატიულად შეგიძლიათ მოხარშოთ ფაფა, ტოსტი ოსპის პაშტეტით ან თბილი სალათი.

Ღამისთვის

ვახშამი ასევე შეიცავს ამ ინგრედიენტს, მაგრამ უმჯობესია არ მიირთვათ ზედმეტი ან თუნდაც გამოტოვოთ ბოლო კვება. რეცეპტები უნდა იყოს მრავალფეროვანი, მნიშვნელოვანია, რომ არ განმეორდეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, არჩეული დიეტა ძალიან მალე გამოიწვევს სევდას და სასოწარკვეთას და შედეგად წონის დაკლების შედეგები არ იქნება სასიამოვნო. ლობიოს უფრო ხშირად ძილის წინ წყალში ასველებენ ისე, რომ პირველ ნახევარში შემდეგი დღემოამზადეთ დიეტური კერძი. პროდუქტის კვებითი გაჯერება არ განიცდის ამას, მაგრამ დამატებითი კალორიაარ გამოჩნდება.

რა უნდა მიირთვათ ოსპი წონის დაკლებისას

რიბოფლავინი არ არის ერთადერთი ღირებულება, რომელსაც შეიცავს ეს ბუნებრივი პროდუქტი. წონის დაკლებისთვის ოსპი ორგანიზმს უნიკალურს აძლევს ვიტამინის კომპლექსი, ხელს უშლის ვიტამინის დეფიციტის განვითარებას შეზღუდული ფონზე ყოველდღიური რაციონი. ეს ბუნებრივი ინგრედიენტი შეიძლება შერწყმული იყოს ახალი ბოსტნეული, მწვანილი, სხვა პარკოსნები; ჰარმონიულად ავსებს ინდაურის ჩაშუშულს, ქათმის ფილე, კურდღელი. მაგრამ ბოსტნეულის დამატება და კარაქიმიზანშეწონილია შეზღუდოს.

ოსპის დიეტა

კორექტირების ტექნიკის არჩევისას ჭარბი წონამნიშვნელოვანია, რომ არ დაივიწყოთ ეს ბუნებრივი ინგრედიენტი. წონის დაკლებისთვის ოსპი წარმოდგენილია კლასიკურ და მკაცრი დიეტა, რომლის ხანგრძლივობა არაუმეტეს 7 დღისა. თითოეული მეთოდი გვთავაზობს თავის პირობებს და წონის დაკლების ამოცანაა არჩევანი საუკეთესო ვარიანტი, მკაცრად დაიცავით დიეტოლოგის ყველა რეკომენდაცია. ასე რომ, წონის დაკლებისთვის ოსპის არჩევისას მნიშვნელოვანია იცოდეთ წესების დაცვით:

1. კლასიკური დიეტა. უნდა შემცირდეს მთლიანი კალორიაკერძები, ერთი კვება (საუზმის გარდა) შეცვალეთ ოსპის კერძებით. თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ შეუზღუდავი რაოდენობით სითხეები, აკონტროლოთ კიდურების შეშუპება.
2. მკაცრი დიეტა. დალევისას ყველა კვება უნდა შეიცვალოს ოსპის კერძებით შეუზღუდავი რაოდენობითსითხეები. დღიური კერძების რაოდენობა არის მინიმუმ 4; კვირაში წონის დაკლებისთვის ოსპი ეხმარება ქალს მშვიდად დაკარგოს 3 ზედმეტი კილოგრამამდე.

ოსპის კერძები წონის დაკლებისთვის

პრობლემური წონის გამოსასწორებლად, თქვენ მოგიწევთ ოდნავ შეცვალოთ თქვენი ჩვეული დიეტა. წონის დაკლებისთვის ოსპი დაგეხმარებათ მიიღოთ შესანიშნავი შედეგები სასწორზე შედარებით მოკლე დროში და საკუთარი ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. ქვემოთ მოცემულია მარტივი ხელნაკეთი რეცეპტები, რომლებიც მდგრადობის გარანტიას იძლევა დიეტური ეფექტირეგულარული გამოყენებით:

Ოსპის წვნიანი

დაგჭირდებათ:

• ოსპი – 150 გ;
• კარტოფილი - 2 ც.;
• ხორცის ბულიონი - 0,5 ლ;
• სტაფილო - 1 ​​ც.;
• ხახვი - 1 ც.;
• არაჟანი, მარილი, სანელებლები გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. პარკოსნები გააჩერეთ რამდენიმე საათით, გააცალეთ სტაფილო და ხახვი, დაჭერით წვრილად და შეწვით. მცენარეული ზეთი.
2. გაფცქვენით და დაჭერით კარტოფილი კუბიკებად, დაუმატეთ ბულიონს ძირითად ინგრედიენტთან ერთად.
3. მოხარშეთ 30 წუთი, ნახარშს დაუმატეთ ხახვი და სტაფილო, მოაყარეთ მარილი და შეაზავეთ სანელებლებით.

ვისაც წონის სწრაფი და უვნებელი კლება უყვარს, ყურადღება უნდა მიაქციოს ეგრეთ წოდებულ მონოდიეტებს, რომლის დროსაც ერთი პროდუქტი უნდა მიირთვათ. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს ოსპი წონის დაკლებისთვის, რომელსაც ძველად იყენებდნენ მუდმივ კომპონენტად

შესაბამისად, დარწმუნებით შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ადამიანის ორგანიზმი გენეტიკურად არის ადაპტირებული ამ მარცვლეულზე. გარდა ამისა, არ დაგავიწყდეთ, რომ ოსპს დიდი რაოდენობით აქვს სასარგებლო ნივთიერებებიკერძოდ ცილა. უფრო მეტიც, ცილის შემცველობის თვალსაზრისით, ეს მარცვლეული ადვილად შეიძლება შეიცვალოს ხორცის კერძი. ამასთან, ოსპი არ შეიცავს ხორცისთვის დამახასიათებელ ცხიმებს და მავნე ქოლესტერინს.

ამ მარცვლეულის წყალობით, დიეტის გარეშე ადვილად დაიკლებთ წონაში, თუ მასზე დაფუძნებულ კერძებს მიირთმევთ. ამავდროულად, შიმშილის გრძნობა და შეზღუდული საკვები არ გაგაცნობთ. ვინაიდან ამ მცენარისგან შეგიძლიათ მიიღოთ მრავალფეროვანი კულინარიული შედევრები, რომელთა გამოყენება, თავის მხრივ, სარგებელს მოუტანს ფორმირებას. თხელი ფიგურა. გარდა ამისა, ოსპს შეიძლება ეწოდოს ადამიანისთვის იდეალური საკვები მასში შემავალი საკვები ნივთიერებების რაოდენობის გამო. მაგალითად, ეს პროდუქტი მდიდარია A ვიტამინით, ასევე B, რკინით და თუთიით.

თუ გადაწყვეტთ, რომ ოსპი არის წონის დაკლებისთვის - საუკეთესო ვარიანტი, შემდეგ შეეცადეთ მაქსიმალურად გაამრავალფეროვნოთ თქვენი მენიუ.

უპირველეს ყოვლისა, გასათვალისწინებელია, რომ ოსპის დიეტა მოითხოვს ამ პროდუქტის მოხმარების აუცილებლობას სამივე კვების დროს - საუზმე, ვახშამი და ლანჩი. გამოყენება ოსპის კერძებიმთელი დღის განმავლობაში, შეგიძლიათ სწრაფად დაიკლოთ წონა ერთ კვირაში ზიანის მიყენების გარეშე საკუთარი ჯანმრთელობა. უმრავლესობა დიეტური რაციონიკვება გამორიცხავს პირველი კურსის ჩატარების შესაძლებლობას, რაც ასე აუცილებელია საჭმლის მომნელებელი სისტემა. თუმცა, ამ პარკოსანი მცენარის რეცეპტების რაოდენობა იმდენად დიდია, რომ მათ შორის შეგიძლიათ იპოვოთ პიურე სუპების რამდენიმე რეცეპტი.

გახსოვდეთ, რომ ოსპი წონის დაკლებისთვის იძლევა მაქსიმალური ეფექტი, ლანჩი აუცილებლად უნდა შეიტანოთ რაციონში, ვინაიდან ეს ერთადერთი გზაა შიმშილის გრძნობისგან თავის დასაღწევად და ღამით ზედმეტი ჭამისთვის.

ლანჩზე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კერძი, წყალში მოხარშული პარკოსნებიდან გურმანულ მენიუმდე. თუ ჩვენ ვსაუბრობთო სწრაფი დიეტა, მაშინ წონის დაკლებისთვის ოსპი უნდა მიირთვათ უფრო მკაცრი ვერსიით, როდესაც დღის განმავლობაში მხოლოდ ეს პროდუქტი და უშაქრო მწვანე ჩაიროგორც სასმელი. თავიდან უნდა იქნას აცილებული ალკოჰოლი, ასევე ცხიმიანი და მაღალკალორიული საკვები. გასათვალისწინებელია, რომ საკმაოდ რთულია მთელი დროის განმავლობაში ერთ ოსპზე გადარჩენა, ამიტომ მიზანშეწონილია არ დაექვემდებაროს თქვენს ორგანიზმს ძალიან მკვეთრ შეზღუდვებს. მაშინ წონის დაკლების პროცესი უფრო შეუფერხებლად და უმტკივნეულოდ წავა. თქვენ შეგიძლიათ დაიცვან ოსპის დიეტის არამკაცრი ვერსია დიდი ხნის განმავლობაში თქვენი ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

გამარჯობა, ჩემი ბლოგის ძვირფასო მკითხველებო. რამდენად სასარგებლოა ოსპი წონის დაკლებისთვის და რა არის ეს სარგებელი? როგორ ავირჩიოთ სწორად და როგორ მოვამზადოთ? და რა ზიანი შეიძლება მოჰყვეს ამ ლობიოს?

ოსპს ჯერ კიდევ ქვის ხანაში მიირთმევდნენ ნეოლითის ეპოქაში; ძველი ეგვიპტელები და ტროას მკვიდრნი მას სუფრებზე აწყობდნენ. ეს არის ერთ-ერთი პირველი მოშინაურებული კულტურა ძველ სამყაროში, რომლის ჯანმრთელობის სარგებელი ძნელად შეიძლება გადაჭარბებული იყოს.

უპირატესობების ყულაბა

მაშ, რა სარგებელი მოაქვს ამ პარკოსანს?

ბევრი ხარისხის მცენარეული ცილა

100გრ შეიცავს დაახლოებით 25გრ პროტეინს.

მისი კვებითი თვისებებით, ასეთი ფაფის თასი შედარებულია ხორცის ნაჭერთან, ხოლო კერძის ჯანმრთელობის სარგებელი განუზომლად აღემატება ხორცის საკვებს.

შესანიშნავი საკვები არა მხოლოდ სუფრისთვის, არამედ ნებისმიერი მხარდამჭერისთვის ჯანსაღი კვების.

ბოჭკოს შესანიშნავი ბუნებრივი წყარო

ბოჭკოებით მდიდარი პროდუქტები შესანიშნავი საშუალებაა საკვები ნივთიერებების მარაგის მისაღებად, დიდი ხნის განმავლობაში სავსე და ამავდროულად კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების შესანარჩუნებლად და ყაბზობის თავიდან ასაცილებლად.

ვიტამინებისა და მინერალების მიწოდება

მათ შორისაა კალციუმი, კალიუმი, რკინა, თუთია, ფოსფორი, სასარგებლო ცხიმოვანი მჟავაომეგა -3 და ომეგა -6. გარდა ამისა, იგი ცნობილია თიამინის (ვიტამინი B1) მაღალი შემცველობით, რომელიც ხელს უწყობს საჭმლის უკეთ მონელებას და ტვინის მუშაობას.

ამ ფაფის კიდევ ერთი კომპონენტია ფოლიუმის მჟავა (B9), რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სისხლის ახალი უჯრედების რეპროდუქციაში.

ის ასევე შეიცავს ამინომჟავას ტრიპტოფანს, რომელიც, ერთხელ ადამიანის სხეული, იქცევა სიხარულის ჰორმონ სეროტონად.

ეკოლოგიური სისუფთავე

მას აქვს მართლაც უნიკალური უნარი, არ დააგროვოს პესტიციდები, ნიტრატები ან ადამიანისთვის საზიანო სხვა ქიმიკატები თავის ბოჭკოებში. დიდი ქონება, არა?

დაბალი გლიკემიური ინდექსი

ეს ნიშნავს, რომ პროდუქტი არ იწვევს სისხლში შაქრის მწვერვალს ჰორმონის ინსულინის გამოყოფის გამო და, შესაბამისად, არ იწვევს ცხიმის რეზერვების დეპონირებას.

თავის მხრივ, ამას ძალიან აფასებენ ზოგადად ჯანსაღი კვების და განსაკუთრებით წონის დაკლების მოყვარულები.

დიეტის დახმარება

და არა მხოლოდ დიეტაზე - ეს თავისთავად დიეტური პროდუქტი. და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ ის სწრაფად და დიდხანს იწოვება, რაც გაკონტროლების საშუალებას გაძლევთ საკუთარი გრძნობაშიმშილი.

ასევე, ასეთი ფაფა ნამდვილად უნიკალური კომპოზიცია- გარდა ნუტრიენტებისა და ვიტამინებისა, მას ასევე აქვს ცილის მაღალი შემცველობა, მინიმალური ცხიმი და ბევრი რთული ნახშირწყალი, რაც ასევე უდავო სარგებელს მიანიშნებს წონის დაკლებისთვის.

გარდა ამისა, ოსპს სხვა პარკოსანებთან შედარებით კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი უპირატესობა აქვს - წინასწარ დატენვა არ სჭირდება და იხარშება რაც შეიძლება სწრაფად, მაქსიმუმ 25-30 წუთში.

ყველა ზემოაღნიშნული თვისება პროდუქტს აუცილებელს და მნიშვნელოვანს ხდის ფაქტიურად ყველასთვის - ქალისთვის, მამაკაცისთვის და, რა თქმა უნდა, ბავშვებისთვის. ოღონდ სანამ მასთან ერთად ამზადებ დიეტური კერძები, მოდით გავარკვიოთ რომელი ჯობია ამისთვის ავირჩიოთ.

რომელი უფრო გემრიელია?

ოსპი ხდება განსხვავებული ტიპები, რომლებიც ჩვეულებრივ გამოირჩევიან ფერით. უფრო მეტიც, თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი გემოვნება.

ყველაზე გავრცელებული მოიცავს:

შავი - ასევე ცნობილია როგორც "ბელუგა", ყველაზე ძვირი. მას აქვს მაღალი ანტიკოზიდური თვისებები და აქტიურად ეხმარება დაბერების წინააღმდეგ ბრძოლას. გამოიყენება სალათებში, სუპებში, ბოსტნეულის კერძები. დაახლოებით 15 წუთში იხარშება და გამოსვლისას ფორმას ინარჩუნებს.

წითელი განსაკუთრებით მდიდარია კალციუმით და რკინით. ის კარგად გამოდიოდა სოუსებში და სხვადასხვა პიურეში. მომზადების დრო - 10 წუთი - და მზადაა.

მწვანე - ეს არის მოუმწიფებელი ხილი, მაგრამ ამავე დროს ისინი შესანიშნავია სამზარეულოსთვის. კარგად შეეფერება ფოთლის სალათებს, როგორც ცილის და სხვა საკვები ნივთიერებების წყაროს. მათ მომზადებას სხვა სახეობებთან შედარებით მეტი დრო სჭირდება - 25-30 წუთი.

ყვითელი – გაპრიალებული მარცვალი, ანუ ნაჭუჭს მოკლებული. ამავე დროს, ის ისევე სასარგებლოა, როგორც სხვები. მომზადების დროც მოკლეა - 10-15 წუთი.

ყავისფერი - მწიფე ხილი. ამ გარემოების წყალობით ისინი ყველა სხვა სახეობაზე უფრო სწრაფად ამზადებენ. ისინი უფრო ხშირად გამოიყენება სუპების დასამზადებლად, მაგრამ ასევე შესანიშნავია სხვა რეცეპტებისთვის.

დიეტის რეცეპტები

შეგიძლიათ მოამზადოთ მრავალფეროვანი სხვადასხვა კერძები, და ფაქტიურად ყველა მათგანი დიეტური იქნება. რამდენიმე მათგანი ადრე უკვე გაგაცანი. მაგალითად, სტატიაში „სხვა საკითხებთან ერთად ვსაუბრობთ იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ ოსპის სალათი.

აქ მე მოგცემთ კიდევ რამდენიმე რეცეპტს.

მაგრამ პირველ რიგში, გახსოვდეთ რამდენიმე მარტივი წესი:

• მარცვლეულის წინასწარ გაჟღენთვა არ არის საჭირო, მაგრამ გამდინარე წყლის ქვეშ უნდა დაიბანოთ. მომზადების პროპორციები: 2 წილი წყალი 1 წილი მარცვლეული.

ოსპის ბლინები

ყველაფერი ძალიან მარტივი და სწრაფია.

მიიღეთ

• 200-250 მლ მოხარშული ოსპი
• ხახვი
• ორიოდე სუფრის კოვზი ფქვილი

ხახვი წვრილად დაჭერით. წინასწარ მოხარშული მარცვლეული შეიძლება გადაგზავნოთ ტაფაში, სადაც ცოტათი შეწვით და დაუმატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები.

მიღებული მასა კარგად აურიეთ და მოამზადეთ ბლინები.

მოათავსეთ ისინი გამოსაცხობად წინასწარ გახურებულ ღუმელში.

შეიძლება მიირთვათ ბოსტნეულთან და ყველთან ერთად.

Ოსპის წვნიანი

რეალური დიეტური წვნიანი, გემრიელი, ჯანსაღი და დამაკმაყოფილებელი. სცადე?

საჭირო

• ჭიქა (200 მლ) ლობიო
• თითო სტაფილო, ხახვი, ნიახურის ყუნწი
• რამდენიმე საშუალო ზომის კარტოფილი
• 0,5 ლიტრი ბულიონი
• 200 გრ ქათმის მკერდი
• მარილი, პილპილი, სანელებლები გემოვნებით.

ბოსტნეული მოხარშეთ. მკერდი დავჭრათ კუბიკებად და შევბრაწოთ ტაფაში.

ბოსტნეული გახეხეთ პიურეში და დაუმატეთ მზა წვნიანს ხორცთან ერთად, ან ხორცის გარეშე.

ოსპი და ისპანახი ჩაშუშული

ეს ასევე ძალიან დამაკმაყოფილებელი კერძია, რომელიც ადვილად იკმაყოფილებს თქვენს შიმშილს ლანჩიდან საღამომდე.

შედის

• ერთი და ნახევარი ჭიქა ლობიო
• 2,5 ჭიქა წყალი
• ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• პატარა ხახვი
• 200 გრ ისპანახი
• მარილი, პილპილი და სანელებლები გემოვნებით. სანელებლებისთვის რეკომენდებულია 0,5 ჩ/კ. პაპრიკა, კუმინი, კურკუმა, ასევე 1 ჩ.კ. დარიჩინი და ინდური სანელებლების ნარევი.

პირველი ნაბიჯი არის სანელებლების შერევა და განზე გადადება.

ხახვი წვრილად დაჭერით და შეწვით ტაფაზე ზეითუნის ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

მას დაამატეთ ლობიო და სხვა ინგრედიენტები, გარდა ისპანახისა.

როცა წყალი ადუღდება, დაუწიეთ ცეცხლს და დატოვეთ ლობიო მოსახარშად – მზადებამდე დაახლოებით 10 წუთი დასჭირდება. შემდეგ ხარშვის დასრულებამდე ორიოდე წუთით ადრე მოაყარეთ დაჭრილი ისპანახი და მოთუშეთ სახურავის ქვეშ.

სიფრთხილე არ ავნებს

დასკვნების გაკეთებამდე ცოტათი ვისაუბროთ ნაკლოვანებებზე, რადგან ისინი ჯერ კიდევ არსებობს.

ლობიოს უარყოფითი მხარეები

აქ არის ყველაზე ძირითადი პირობა

მეტეორიზმისკენ მიდრეკილება

ოსპი მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობით დიდი რაოდენობითმიდრეკილია გამოიწვიოს მეტეორიზმი. თუ აქამდე არ გიჭამიათ, ან ძალიან იშვიათად გიჭამიათ, ნუ ჩქარობთ სასწრაფოდ შეცვალოთ სახლში არსებული ყველა პროდუქტი.

ნებისმიერ შემთხვევაში, გახსოვდეთ, რომ თქვენი დიეტა ყოველდღიურად უნდა შეიცავდეს საკვებს სხვადასხვა საკვები ჯგუფისგან.

ბევრი ლიზინი

ლიზინი არის ამინომჟავა, რომელიც ხელს უწყობს ზრდას კუნთების ქსოვილიდა ასევე ემსახურება ბევრ სასარგებლო მიზნებს ადამიანის ორგანიზმში.

მაგრამ მას აქვს ერთი ნაკლი - თუ მისი სიჭარბეა, ის შეიძლება განვითარდეს უროლიტიზის დაავადებადა ხდება თირკმელების დაზიანება, ასევე ცუდი ქოლესტერინის დონის მატება. რა თქმა უნდა, ამისათვის თქვენ უნდა მიირთვათ ერთი კილოგრამი პარკოსნები და ამის გაკეთება რეგულარულად.

უკუჩვენებები

• ვინაიდან პროდუქტმა შეიძლება გამოიწვიოს დუღილი და სხვა დისკომფორტი კუჭში, არ არის რეკომენდებული კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, პანკრეასის და ნაღვლის ბუშტის დაავადებებით დაავადებული ადამიანებისთვის.
• გარდა ამისა, ის უკუნაჩვენებია მათთვის, ვისაც თირკმლის დაავადების დიაგნოზი დაუსვეს.
• სხვა რისკის ჯგუფები - დაავადებები შარდსასქესო სისტემა, სახსრები, ბუასილისადმი მიდრეკილება. ვინაიდან ლობიო შეიძლება გამოიწვიოს კანის სიმშრალე და არ არის რეკომენდებული კანის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის.

რა უნდა გვახსოვდეს

• ეს მარცვლეული შესანიშნავი საშუალებაა გემრიელად, ჯანსაღად და ზოგადად ორგანიზმისთვის და განსაკუთრებით წონის დაკლებისთვის.
• მას არ სჭირდება რამდენიმე საათის განმავლობაში დატენვა, ის სწრაფად იხარშება და შეიცავს უამრავ ვიტამინს და საკვებ ნივთიერებას.
• ამავდროულად, არ უნდა იყოთ ძალიან გულმოდგინე - იგივე ჯანმრთელობისთვის, თქვენი დიეტა უნდა იყოს მაქსიმალურად მრავალფეროვანი და არ შედგებოდეს მხოლოდ ლობიოსგან.

არის ასეთი საჭმელი თქვენს მაგიდაზე? რისი მომზადება მოგწონთ მასთან? გააზიარეთ კომენტარებში! და ამით გემშვიდობებით, სანამ ისევ არ შევხვდებით.

ხალხი დიდი ხანია იცნობს. მაგრამ ყველამ არ იცის, რომ ის ეხმარება წინააღმდეგ ბრძოლაში ზედმეტი ფუნტი. რა კერძების მომზადება შეგიძლიათ ოსპისგან წონის დაკლებისთვის? რეცეპტები და რეკომენდაციები აღწერილია სტატიაში.

შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

ოსპი პარკოსანთა ოჯახის წარმომადგენელია. ხალხი მას უძველესი დროიდან ამუშავებდა. თავიდან მხოლოდ მდიდრებს შეეძლოთ ოსპის შეძენა. მისი ნახვა ხშირად შეიძლებოდა ფარაონებისა და თავადაზნაურობის წარმომადგენლების სუფრებზე. ახლა ჩვენ ვამზადებთ წონის დაკლებისთვის ნელ გაზქურაში. ადრე კი მისგან ამზადებდნენ ხარშებს, ტკბილეულს და სოსისსაც კი.

ოსპი შეიცავს:

• ადვილად ასათვისებელი ცილები;
• ნახშირწყლები (50 გრ 100 გრ პროდუქტზე);
• ომეგა -3 და ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავები;
• სხვადასხვა მიკროელემენტები;
• იოდი, კობალტი, ფოსფორი და სხვა სასარგებლო ნივთიერებები.

სანამ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ რა კერძები უნდა მოამზადოთ ოსპისგან წონის დაკლებისთვის, თქვენ უნდა შეჩერდეთ პროდუქტის კალორიულ შემცველობაზე. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ფიგურისთვის. ოსპი შეიძლება გამოვიყენოთ დიეტებში. მშრალ ფორმაში მისი კალორიული შემცველობა (100 გ-ზე) შეადგენს 310 კკალს. თუმცა ეს მაჩვენებელი შეიძლება 3-ჯერ შემცირდეს. თქვენ უბრალოდ უნდა მოხარშოთ ოსპი.

სასარგებლო თვისებები

დღეს ცნობილია, რომ ოსპის ათეული სახეობაა. თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი მახასიათებლები და სასარგებლო თვისებების ნაკრები. ოსპის ლობიო შეიძლება გაიზარდოს ნებისმიერ პირობებში. ისინი ითვლება ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტად, რადგან არ აგროვებენ რადიონუკლიდებს და ტოქსინებს.

ოსპის ფქვილისგან დამზადებული ფაფები ეხმარება დერმატიტსა და დამწვრობას. რამდენიმე დღის შემდეგ სიწითლე და ქავილი მცირდება. ოსპის სხვა კერძებმაც კარგად იმუშავეს. წონის დასაკლებად მიირთვით სალათები და სუპები სხვადასხვა ინგრედიენტების დამატებით. მისაღებად თვალსაჩინო შედეგები, მკაცრად უნდა დაიცვათ რეცეპტი.

უკუჩვენებები

ყველას არ შეუძლია ოსპის კერძების ჭამა წონის დაკლებისთვის. ეს, უპირველეს ყოვლისა, ეხება პოდაგრით და სახსრების დაავადებებით დაავადებულ ადამიანებს. ზე მწვავე ფორმაშარდსასქესო სისტემის დაავადებების დროს თავი უნდა შეიკავოთ აგრეთვე ოსპის და მისგან დამზადებული კერძების ჭამისგან.

უკუჩვენებებია აგრეთვე: ნაწლავების, კუჭისა და ნაღვლის ბუშტის დაავადებები, ბუასილი და თირკმელების პრობლემები.

პირველი კურსები: ოსპი წონის დაკლებისთვის

გსურთ გაახაროთ თქვენი ოჯახი გულიანი, მდიდარი სუპით? გთავაზობთ ორ მარტივ რეცეპტს.

ოსპის სუპის პიურე

ინგრედიენტები:

• ნიახურის 3 ღერი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ერთი ხახვი;
• 400 გ დაკონსერვებული პომიდორი;
• გამწვანება;
• 2 ს.კ. ლ. ზეითუნის ზეთი;
• 1 ჭიქა ოსპი;
• დაფნა;
• უცხიმო იოგურტი;
• 1 ს.კ. ლ. ლიმონის წვენი.

პრაქტიკული ნაწილი:

1. დროის დაზოგვის მიზნით, შეგიძლიათ კერძები ნელ გაზქურაში მოამზადოთ. რეცეპტს მიმაგრებული ფოტოთი გაგვიადვილდება იმის გაგება, როგორი უნდა იყოს მზა წვნიანი. მაგრამ ჩვენ ავირჩიეთ ტრადიციული გზა. აიღეთ ღრმა ტაფა და გააცხელეთ მასში ზეთი. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და ხახვი. მოხარშეთ ბოსტნეული სანამ არ დარბილდება.

2. დაუმატეთ წინასწარ გახეხილი და დაჭრილი პომიდორი, ნიახური და ოსპი, ასევე დაჭრილი კამა და დაფნის ფოთოლი. ჩაასხით 8 ჭიქა წყალი. მოხარშეთ წვნიანი 1,5-2 საათის განმავლობაში დაბალ სითბოზე დადგით. როცა კერძი ცოტათი მოიხარშება და გაცივდება, მოათავსეთ ბლენდერში და აურიეთ პიურემდე. დაამატეთ ლიმონის წვენი. სუფრასთან მიტანის წინ, თითოეული პორცია უნდა მორთოთ პიტნის და რეჰანის ყლორტებით. აუცილებლად დაამატეთ კოვზი

Ოსპის წვნიანი

სასურსათო სია:

• ½ ნიახურის ფესვი;
• ორი ხახვი;
• 6 ს.კ. ლ. ოსპი;
• 1,5 ლიტრი წყალი;
• ერთი ხახვი;
• სანელებლები;
• 30 გრ ტომატის პასტა;
• ზეითუნის ზეთი.

მომზადება

აიღეთ ტაფა, ჩაასხით წყალი და დაუმატეთ ოსპი. სანამ მზადდება, უნდა დაჭრათ ნიახური, ხახვი და სტაფილო (სასურველია კუბიკებად). შეწვით ისინი ტაფაზე ზეითუნის ზეთით. შემდეგ დაუმატეთ წვნიანს. დაამატეთ ტომატის პასტა, ცოტა მარილი და სანელებლები. მიიყვანეთ მზადყოფნამდე და გააფორმეთ დაჭრილი მწვანილით. არომატული და გემრიელი წვნიანი შეიძლება ჩაასხათ თასებში და მიირთვათ.

თბილი სალათი

პროდუქტის ნაკრები:

როგორ მოვამზადოთ თბილი სალათი?

ნაბიჯი No 1. მოხარშეთ ოსპი ქათმის ბულიონი. მომზადებამდე რამდენიმე წუთით ადრე დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი და ნიორი. Მარილი.

ნაბიჯი No2. გადაწურეთ სითხე. მიღებულ მასაში ჩაასხით ღვინის ძმარი და დაასხით ზეთი.

ნაბიჯი No3. წიწაკა დაჭერით და ცალკე გამოაცხვეთ. მერე ოსპზე მივდივართ. რჩება მხოლოდ ერთი მუჭა დამსხვრეული ყველის დამატება. გისურვებთ კარგ მადას!

ოსპის ფაფა

ინგრედიენტები:

პრაქტიკული ნაწილი

ოსპი დაასველეთ წყალში. დატოვე 3-4 საათი. მარცვლებს რამდენჯერმე ვრეცხავთ. ისინი უნდა ადიდებულონ. ოსპი მოვათავსოთ ქვაბში, დავამატოთ წყალი და შევდგათ ცეცხლზე. ფაფის მომზადებას დაახლოებით 40 წუთი სჭირდება. ბოლოს დაუმატეთ სტაფილოებით შემწვარი ხახვი. სურვილისამებრ დაამატეთ სანელებლები და მარილი.

ჩაშუშული ოსპი ბოსტნეულით

სასურსათო სია:

• წიწაკა;
• ერთი ხახვი;
• 250 გრ ოსპი;
• საშუალო სტაფილო;
• სანელებლები.

მომზადება

ჩაასხით ოსპი ღრმა თასში, დაასხით ცივი წყალიდა დატოვე ღამით. გაფცქვენით და დაჭერით სტაფილო, წიწაკა და ხახვი. შეწვით სანამ ოქროსფერი არ გახდება. აიღეთ ღრმა ქვაბი და ჩაყარეთ მასში ოსპი და ბოსტნეული. ჩაასხით საჭირო თანხაწყალი. დახურეთ სახურავი. ხარშეთ სანამ სრული მზადყოფნა. ოსპის მარცვლები უნდა დარბილდეს. მზა კერძიმოათავსეთ თეფშებზე. დეკორაციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი მწვანილი.

ოსპის ხორცის კერძები წონის დაკლებისთვის

პირველი რეცეპტი არის სოსისებით. დაგვჭირდება ღორის ხორცი (6 ცალი). შეწვით ისინი ბეკონის ოთხ ზოლთან ერთად ხრაშუნამდე. ამ მასას დაუმატეთ 300გრ ოსპი (წინასწარ გაჟღენთილი). ჩაასხით 2 ჭიქა წყალი. ჩაშუშეთ კერძი, დააყენეთ ნელი ცეცხლი. ხარშვის დასრულებამდე 5 წუთით ადრე ტაფაზე დაუმატეთ თივის ტოტი და დაჭრილი ხახვი. მარილი და პილპილი გემოვნებით. ეს კერძი შესანიშნავად უხდება კარტოფილის პიურეს.

მეორე რეცეპტი არის კოტლეტი. მოხარშეთ მწვანე ოსპი (200 გრ) და მოხარშეთ, სანამ პიურედ არ გადაიქცევა. გაფცქვენით და დაჭერით ნიორი და ხახვი. შეწვით ისინი დაჭრილ წითელ წიწაკასთან ერთად. დაუმატეთ მწიკვი კუმინი და 2 ს.კ. ლ. ფქვილი. მიღებული მასა გააგრილეთ. მისგან პატარა კოტლეტებს ვაკეთებთ. შეწვით ისინი ოქროსფერ შეფერილობამდე და შეგიძლიათ მიირთვათ ჩილის სოუსთან ან არაჟანთან ერთად.

მესამე რეცეპტი არის ხორცის ბურთულები. ოსპი მოვხარშოთ. ამის შემდეგ პური წყალში უნდა დაასველოთ. კარგად გაწურეთ და დაუმატეთ ოსპს. იმავე თასში დავამატოთ კარაქი, ფქვილი, დაჭრილი ხახვი და მარილით დაჭყლეტილი ნიორი. შეგიძლიათ ცოტა წიწაკა. მასა საფუძვლიანად აურიეთ. ჩამოაყალიბეთ პატარა ბურთები. აუცილებელია გააბრტყელოთ ისინი პურის მარცვლებში და მოათავსოთ გახურებულ ტაფაში. როგორც კი ხორცის ბურთულები დაიბრაწება, გადაიტანეთ ტაფაზე. ზემოდან მოასხით პომიდვრის ან არაჟნის სოუსი. ხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, დააყენეთ სითბო დაბალ დონეზე.

ახლა თქვენ იცით, რა კერძების მომზადება შეგიძლიათ ოსპისგან წონის დაკლებისთვის. ადამიანების მიმოხილვები, რომლებიც იცავენ ამ დიეტას, დადებითია და ენთუზიაზმითაც კი. ბოლოს და ბოლოს, მათ არ სჭირდებათ შიმშილი წონის დასაკლებად. ამ სტატიაში აღწერილი ყველა კერძი ითვლება არა მხოლოდ ჯანსაღად, არამედ წარმოუდგენლად გემრიელად.