Чем гейнер отличается от протеинового коктейля. Виды пищевых добавок

Разнообразие спортивных добавок, представленных в интернете и на полках магазинов, заставляет задуматься, чем отличается гейнер от протеина? Особенно сложно приходится начинающим спортсменам, которые сталкивают с большим объемом противоречивой информации.

Для того чтобы определиться, гейнер или протеин размешать в своем шейкере, необходимо подробно разобраться, в чем принципиальное различие между этими лидерами спортпита.

Протеин и гейнер: в чем разница?

Оба вида спортивного питания имеют разный состав и должны употребляться для различных целей. Часто важную роль играет даже время суток и тип телосложения тренирующегося.

Протеин, переводится с английского языка как «белок». Именно это вещество и гарантирует рост мышц, а спортсмены называют протеин стройматериалом для мускулатуры. Белок, входящий в спортивное питание, бывает двух видов:

быстрый протеин – представляет собой концентрат, изолят и гидроизолят, он быстро абсорбируются из желудочно-кишечного тракта. Рекомендован людям с низким уровнем мышечной массы либо в период сушки и активного набора объема.
медленный протеин – это казеин, который усваивается в течение 6-8 часов после употребления. Сюда относится растительный протеин. Этот вид белка принимают при снижении веса и для проработки рельефа тела.

Что же касается гейнера, то он представляет собой белково-углеводную смесь и предназначен не только для проработки мышечной ткани, но и для восполнения энергетических запасов и восстановления уровня гликогена. Чаще соотношение углеводов и белков в гейнерах достигает 4:1.

На первый взгляд понятно, чем отличается гейнер от протеина. Но, если с протеином все однозначно, так как это просто белок, и весь выбор сводится к правильным соединениям, то гейнер – это сложносоставная смесь и при ее выборе необходимо учитывать время приема и тип телосложения спортсмена.

Гейнер или протеин: что лучше для набора мышечной массы

Нередко начинающие спортсмены незаслуженно умаляют достоинства гейнера из-за углеводов. Для обывателя углеводы ассоциируются со сладким, мучным и другими малополезными продуктами. А вот для активно тренирующегося человека это вещество незаменимо для адекватной жизнедеятельности. Потому нельзя однозначно ответить гейнер или протеин, что лучше для набора веса, поскольку белок и углеводы равнозначно участвуют в этом процессе.

Да, именно белок выступает в качестве стройматериала мускулатуры. Но после тренировки и любой физической нагрузки мышцы находятся в напряженном состоянии, нередко волокна бывают истощены или даже разрушены. Их рост не начнется, пока ткань не насытится гликогеном, синтезированным из углеводов.

В этом и заключается главный ответ на вопрос: гейнер или протеин что лучше? Если гейнер является источником гликогена, то протеин – нет. При этом в обеих добавках содержится белок, а его количество всегда можно варьировать индивидуально, хотя бы за счет высокобелковых гейнеров либо совместного приема обоих видов спортивного питания.

Гейнер и протеин: как совмещать для увеличения мышечного объема

Учитывая, что любой вид спортпита – это достаточно калорийная и питательная смесь, то их совместный прием явно достаточно агрессивный метод. Но это не означает, что принимать обе добавки одновременно не рекомендуется. Другой вопрос, что при этом необходимо тщательно вписывать коктейли в свой дневной калораж и соотносить их с уровнем ежедневной нагрузки. Особенно это относится к эндоморфам – людям, которые быстро и легко набирают не только мышечную, но и жировую массу. В их случае такие эксперименты могут грозить лишним весом. Эктоморфы могут совмещать обе добавки, однако при этом лучше всего отдавать предпочтение медленным протеинам. Что касается времени приема, то специалисты рекомендуют употреблять спортпит либо в первой половине дня, либо до и после тренировки. Причем гейнер желательно употребить до посещения спортзала, для того чтобы максимально эффективно провести тренировку. Смешивая два вида спортипита, необходимо придерживаться примерно равного соотношения, особенно если это высокоуглеводная смесь. Тогда организм получает как порцию белка, нужного для мышц так и гликоген, для их восстановления.

Выбирая гейнер или протеин, нужно, прежде всего, изучить состав и соотношение веществ в нем. Чем проще и понятнее состав, тем лучше.

Перед открытием пляжного сезона практически каждый хочет привести себя в надлежащую форму. Однако занятия в спортзале не могут полностью реализовать возможности организма, ведь для этого необходимо подобрать правильный режим питания, который в кратчайшие сроки поможет решить возникшую проблему. Дробное питание - наиболее верное решение в тренировочный период, но не каждый может уследить за 6-тикратным приемом пищи и не все продукты имеют гликемический индекс, обозначенный на упаковке.

Именно поэтому спортивное питание является своеобразной палочкой-выручалочкой, которая всегда поможет начинающему спортсмену настроить свой организм в необходимое русло и придать ему безупречную форму при усердных тренировках.

Гейнер и его особенности

Гейнер представляет собой сухую белково-углеводную смесь, которая содержит в себе до 20% белкового порошка и около 70-80% углеводов. Именно эта разновидность спортивного питания - идеальный вариант для тех, кто спешит набрать мышечную массу. Дело в том, что гейнер не только стимулирует набор веса, но также и восстанавливает энергетические запасы организма. Благодаря чему мышцы не пережигаются и быстрее восстанавливаются.

Главными преимуществами этого спортивного питания являются:

Быстрое восстановление запасов гликогена;
Обеспечение организма необходимой после тренировки энергией;
Повышение работоспособности и быстрое увеличение силовых показателей спортсмена;
Общее восстановление организма и мышечной ткани, пик которого приходится на время сна.

Особенностью компонентов гейнера являются его углеводы, так как они могут быть простыми (с высоким гликемическим индексом) и сложными (с низким уровнем этого показателя). Поэтому данное спортивное питание лучше всего использовать:

Людям с быстрым обменом веществ;
Тем, кто обладает худощавым телосложением (эктоморфам);
Спортсменам, для которых постоянные тренировки - профессиональный род деятельности и параллельно с этим они ведут активный образ жизни;
Юношам и девушкам, возраст которых перешел черту в 15 лет;
При невозможности носить с собой массу судочков с едой.

Последний пункт играет наибольшую актуальность для людей с плотным графиком учебы или работы. Дело в том, что, безусловно, необходимо правильно питаться, но, несмотря на это, лишь меньшинство следит за тем, что и в каком количестве они потребляют. Поэтому зачастую перестроить свой режим питания на 6-тиразовый достаточно сложно.

Именно тут на помощь приходит гейнер. Он не сможет заменить полноценное питание, но сможет сместить один прием пищи за счет своей сбалансированной калорийности. Порционная ложка порошка и молоко за мгновение превратятся в готовое блюдо, которое поможет не пропускать приемы пищи.

Протеин и его особенности

Протеин -само это слово говорит о своей спортивности, ведь белок является строительным материалом мышц, за объем которых так усердно борются люди в спортивных залах. Существует несколько видов протеина:

Соевый - его стоимость, пожалуй, его единственное преимущество. Однако за дешевизной этого спортивного питания скрывается его малая эффективность. Дело в том, что растительный белок усваивается значительно хуже животного, поэтому даже с целой порции человек не получит необходимое количество белка. Но этот продукт станет отличным решением для спортсменов-веганов.
Яичный - один из самых недорогих и действенных, но ни для кого не секрет, что его можно получить и из простой яичницы;
Сывороточный изолят и гидроизолят являются производными животного белка, который обладает отменной всасываемостью. Именно эти продукты обладают наименьшей калорийностью. Однако ценовая политика товаров от известных марок производителей может сильно «ударить по карману».
Казеиновый протеин - наиболее верное решение для тех, кто не пропускает приемы пищи и может ограничиться лишь вечерним употреблением коктейля. Благодаря тому, что казеин является белком с усвояемостью в 6-8 часов, организм не голодает ночью и это благотворно сказывается на росте мышц.

Главным отличием протеина является его низкая калорийность. Его можно использовать как спортсменам для набора мышечной массы (с параллельным употреблением углеводов), так и тем, кто находится на сушке.

Особенности спортивных коктейлей

Гейнер и протеин - совершенно разные спортивные добавки, которые по-разному влияют на прирост массы.
Добавки не являются полноценными приемами пищи. Для начала необходимо правильно питаться, так как в противном случае организм и прирост мышечной массы будет прогрессировать лишь короткий промежуток времени.
Гейнер - коктейль для массонабора, содержащий в себе большое количество углеводов, а протеин - исключительно белковый продукт.
Усвоение белка не может происходить без углеводов, поэтому спортсмену необходимо интенсивно разлагать жиры или же употреблять дополнительно 4 г углеводов на 1 г белка.
И гейнер, и протеин повышает выносливость организма, его силовые показатели и объем мышц (при систематических и интенсивных тренировках).
Гейнер лучше всего употреблять до тренировки, а протеин - после.
Коктейль получится гораздо вкуснее и с большим содержанием белка, если смешивать его с молоком.

Подведем итог

В целом, после множества приведенных фактов и доводов можно сказать, что выбор того или иного спортивного питания достаточно индивидуален. Если вас интересует набор мышечной массы, то гейнер сможет за короткий период времени восполнить необходимое энергетическое депо. К тому же, это спортивное питание выпускается в сочетании с множеством добавок.

К примеру, гейнер с креатином - смесь, благодаря которой эктоморф за месяц сможет набрать около 5-ти килограмм.

Дело в том, что креатин способствует задержке воды, которая, в основном, накапливается в мышцах, что предает им большего объема. При правильном питании вес и объемы не теряются после прекращения употребления спортивного питания.

Однако и протеин не уступает в своей эффективности. За счет своего разнообразия (соевый, яичный, сывороточный изолят и гидроизолят, казеиновый) он по-разному влияет на организм. К примеру, гидроизолят - протеин с наименьшим содержанием жиров и углеводов (в одной порции их содержится до грамма).

Этот коктейль является оптимальным средством для пополнения организма строительным материалом. В противовес ему казеиновый протеин может усваиваться в течение 6-8 часов, благодаря чему организм не голодает ночью, а лишь наращивает мышечную массу.

После множества прочтенной информации и исходя из опыта довольно успешных бодибилдеров, можно сказать, что протеин - лучший вариант для организма за счет наличия большого количества легкоусвояемых белков, которые так необходимы организму во время тренировочного периода. К тому же, при необходимости повышения калоража коктейля можно заправлять его жирным молоком и выпивать, параллельно закусывая высокоуглеводным бананом.

О принципиальных отличиях Гейнера от Протеина вы узнаете в следующем видео:

Главное - помнить, что последний выбор всегда остается за вами, ведь различное строение организма и различная восприимчивость к нагрузкам на мышцы априори определяет тип необходимого спортивного питания.

Вконтакте

Какой-то из тренажёрного зала рассказал вам о , но со временем, продолжая заниматься фитнесом и читая спортивные блоги, вы начали склоняться к мысли, что лучше. Всё, что вам было известно о белковых сыворотках и гейнерах нужно переосмыслить. В этой статье вы узнаете, в чём разница между протеином и гейнером.

Коротко говоря, белковую сыворотку получают в процессе переработки молока и производства сыра. На самом деле, КСБ (концентрат сывороточного белка) – самая чистая форма белка. Он легко усваивается и быстро попадает в поток крови.

Белковые пищевые добавки обычно содержат небольшое количество углеводов и жиров. Разновидности протеиновой сыворотки делятся на несколько категорий (в обратном порядке по количеству содержащегося белка): Изолят сывороточного белка, Концентрат сывороточного белка и Смесь сывороточного белка.

Почему следует употреблять белковую сыворотку?

Сывороточный протеин – проверенная временем пищевая добавка, которая полезна не только для бодибилдеров и спортсменов, но и для любого среднестатистического посетителя тренажёрного зала, стремящегося сохранить здоровье. Она помогает бодибилдерам достигнуть своего истинного потенциала, обеспечивая мышцы топливом и повышая стойкость и выносливость.

К тому же, это помогает любому среднестатистическому человеку снизить вес и сжечь жир, придавая чувство сытости. Кроме того, такая добавка действует в качестве источника энергии и обеспечивает дневную норму белка.

Гейнер для набора веса

Гейнер для набора массы – это добавка, которая содержит не только белок, но и большое количество углеводов и жиров, обеспечивая больше калорий. Обычно гейнер содержит углеводы и белки в соотношении 2:1 или 3:1. То есть, каждая порция гейнера даёт 60 г углеводов и 30 г белков. Большая часть калорий гейнера поступает благодаря углеводам, которые обычно представляют собой смесь мальтозы и глюкозы.

Почему следует принимать гейнер?

Попросту говоря, гейнер используется преимущественно с одной целью – набор веса. Большое содержание углеводов и жиров, присутствующих в этой пищевой добавке, помогают получить достаточное количество калорий.

Фактически, одно из главных отличий между протеином и гейнером заключается в количестве калорий. Обычный белковый порошок содержит около 100-150 калорий, в то время как гейнер обеспечивает 1250-1500 калорий.

Что выбрать: гейнер или протеин? Ключевые отличия

Пора перейти к основной мысли этой статьи. Чем же гейнер отличается от протеина, что выбрать, где купить, можно ли их употреблять одновременно, и что нужно учитывать, подбирая подходящие пищевые добавки?

Цель : Бодибилдинг
Суровая правда заключается в том, что большая часть разновидностей гейнера содержит углеводы, которые вызывают массированный выброс инсулина, что приводит к нежелательному отложению жира. Что касается протеиновой сыворотки, она обеспечивает организм необходимым топливом – чистым белком. Поэтому, если ваша основная цель – наращивание мышечной массы и повышение силы, рекомендуется отдать предпочтение протеину, а не гейнеру.
Цель : Упражнения для похудения
Если же вы пришли в зал с целью избавления от лишних килограммов, тогда ни в коем случае не следует принимать гейнер. Иначе он превратит ваши занятия в сущий кошмар. Выбирайте Изолят сывороточного белка. В нём нет углеводом и жиров. Эта добавка поможет вам избавиться от лишнего веса и обрести стройную фигуру.
Цель : Улучшение спортивных навыков
Атлетам и спортсменам следует проявлять осторожность, поскольку изменения в весе могут повлиять на их активность. Поэтому добавка в виде гейнера – не лучший выбор в данном случае. Вместо этого, спортсменам следует отдать предпочтение белковой сыворотке. Она помогает повысить выносливость, стойкость и активность.
Цель : Набор веса, мышечной массы
Всем известно, что гейнер – это головная боль для тех, кто стремится развить мускулатуру, но генетически не расположен к быстрому наращиванию мышечной массы. Гейнер очень хорошо помогает в тех случаях, когда главной целью является быстрый набор веса. Однако, как и любая другая добавка, гейнер – не волшебная таблетка. Слишком длительное употребление этой добавки может добавить нежелательные слои жира, от которых впоследствии будет тяжело избавиться.
Цель : хорошее здоровье
Многие люди считают, что протеиновая сыворотка должна употребляться лишь в тех случаях, когда главной целью является набор мышечной массы. Но это сущая ложь. Белковая сыворотка помогает не только при наращивании мускулатуры, но и очень полезна для здоровья. Некоторые исследования показали, что эта добавка нормализует артериальное давление, предотвращает возникновение раковых опухолей и позволяет сохранить здоровье сердечно-сосудистой системы.

Лучший протеин и гейнер

Итак, если вы всё ещё заинтересованы в этом вопросе и хотите узнать, как совмещать гейнер и протеин, или какой продукт лучше предпочесть, есть ещё одно, что поможет определиться. Посмотрите сами:

Заключительная мысль

Теперь вы поняли, в чём разница между гейнером и протеином. Безусловно, гейнер облегчит набор веса в некоторой степени.

Однако если вы планируете принимать добавки длительное время, следует тщательно продумать рацион. Всё довольно просто. Питайтесь 4-5 раз в день. Употребляйте достаточное количество пищи на завтрак и после занятий. К тому же старайтесь есть и перед тренировками.

Помимо всего прочего, вы должны осознавать тот акт, что ни одна добавка, будь то гейнер или протеин, не сможет принести молниеносных результатов. В любом случае, вам придётся бороться с ленью, которая препятствует достижению целей, и уделять внимание тренировкам. Удачи!

Успехи в фитнес зале измеряются потерей жировой массы и формированием мышечной. Если спортсмен нацелен на результат, обойтись без спортивных добавок невозможно. Важность протеина и гейнера для роста мышц сложно переоценить. Без аминокислот в нужном количестве нельзя смоделировать рельеф. Без углеводов можно не рассчитывать на объемы даже при избытке строительного материала. В чем разница между протеином и гейнером хорошо известно тем, кто усиленно таскает железо, и может сравнить результаты.

В чем эффект белка

Самые известные добавки в спортивном питании — сухое молоко, яичный порошок, соя . На их основе создаются разные виды смесей, получивших одноименные названия. Между собой они отличаются скоростью расщепления, процентным содержанием органического вещества.

Сывороточные состоят на 75- 99% из чистого белка и содержат лишь следы примесей. Выпускаются в 3 формах ( , ), подразделяются на быстрые и медленные . За счет использования метода биогидролиза обладают высокой биоактивностью и пищевой ценностью. Молекулы, расщепленные до аминокислот, быстро попадают в мышечную ткань.
Казеиновые отличаются сложной структурой. После попадания в желудок образуют сгусток, который переваривается часами. Добавка эффективна в период сушки и похудения, так как создает чувство сытости, защищает мышцы от катаболизма.
Миксы из разных видов называются комбинированными . Показаны для приема после тренировок и в промежутках между длительными перерывами в еде.

Протеин и гейнер: в чем разница

Протеиновые добавки принимаются для развития мышц и сброса лишних килограммов. Отличие состоит в дозировках и времени приема.

В стандартной ложке 25 г органического вещества и 2 г жиров и углеводов . Калораж 1 порции в среднем 250 ккал , поэтому смесь разрешается принимать всем спортсменам независимо от массы. Если добавить сахар и жиры, коктейль превращается в высококалорийный напиток.

Что лучше пить

Калорийный порошок — это комплекс органических веществ в соотношении 2:1 в пользу глюкозы . Содержит простые сахара, которые мгновенно конвертируются в килограммы при дефиците нагрузки.

Свойства:

Стимулирует выброс гормона инсулина.
Повышает выносливость и результаты спортивных достижений.
Восстанавливает запасы гликогена.

Мезаморфы – спортсмены со средними анатомическими параметрами принимают gainer protein после изнурительных тренировок для восстановления энергетического потенциала.

Что эффективнее для мышечного роста

Производители предлагают разные концентрации.

Некоторые содержат до 80% быстрых углеводов, другие до 40% .
Для роста фибрилл рекомендуются органические смеси с составом 36% х 56% в пользу углеводов и правильно рассчитать норму.

Как совмещать protein и gainer

Для получения универсального спортпита оба порошка смешиваются в разных пропорциях. Обычно комбинируются по схеме: 1: 2 или 1: 3 .

Важно , чтобы объем протеина в одной порции не превышал норму – 40 г . Этот метод позволяет еще и сэкономить.

Классическая смесь и gainer протеин с повышенным содержанием белка по стоимости отличаются в 2 раза.

Совместный прием обеих добавок разрешается спортсменам с нормальным телосложением, если они столкнулись с плато и не могут увеличить показатели.
Комбинации гейнеров и протеинов нужны бодибилдерам, работающим в напряженном режиме.

Иногда дополнительно принимается казеин.

2 схемы приема гейнера и протеина для набора мышечной массы

Классическая. Калорийный коктейль пьется за 50-90 минут до тренировки, гидролизат — до закрытия .
Современная. Белковый напиток употребляется до и после. Подходит микс с изолятом и комплексным белком.

Что лучше принимать для массы: гейнер или протеин

Однозначно — белковые коктейли. Чем выше их биологическая ценность, тем меньше граммов нужно. Крахмал, клетчатку, гликоген людям с умеренными нагрузками и склонными к полноте лучше получать из еды (200 г). Это поддерживает постоянный баланс глюкозы и энергии, минимизирует шансы образования подкожного жира.