శాఖాహారుల కోసం ప్రత్యేక భోజనం మెను. శాఖాహార ఆహారానికి వ్యతిరేకతలు

వచనం: ఓల్గా నటోలినా

శాఖాహార ఆహారం ప్రకారం ఒక వారం పాటు బరువు తగ్గించే మెను ఉంది కఠినమైన సూత్రాలు. ప్రాథమిక నియమాలు జంతువుల మూలం యొక్క ఆహారాలను మినహాయించడం మరియు మొక్క లేదా లాక్టో-శాఖాహార ఆహారాల నుండి ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాలను పొందడం.

బరువు తగ్గడానికి మరియు ఆరోగ్యానికి శాఖాహారం యొక్క ప్రయోజనాలు

వైద్యులు, పోషకాహార నిపుణులు మరియు శాస్త్రవేత్తలు శాఖాహారం యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని గురించి మాట్లాడుతున్నారు. శాఖాహారం ఆహారంఆరోగ్యానికి మంచిది, ఎందుకంటే ఇది తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ తీసుకోవడం మరియు సంతృప్త కొవ్వు. శాఖాహారుల ప్రధాన ఆహారం మొక్క ఆహారంఇది డైటరీ ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు సమృద్ధిగా ఉంటుంది ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు.

మొక్కల ఆహారాలు చాలా బరువు తగ్గించే వ్యవస్థలలో మొదటి స్థానంలో ఉన్నాయి, ఎందుకంటే అవి చాలా ఉన్నాయి తక్కువ కేలరీలుమరియు జంతు ఉత్పత్తుల కంటే కొవ్వులు. అదనంగా, పండ్లు మరియు కూరగాయలు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి మరియు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. శాకాహారులు క్యాన్సర్‌తో బాధపడే అవకాశం తక్కువ, మరియు స్ట్రోక్‌లు చాలా తక్కువ తరచుగా జరుగుతాయి. బరువు తగ్గడానికి వారానికోసారి శాఖాహారం తీసుకోవడం వల్ల 2 నుంచి 4 కిలోల బరువు తగ్గవచ్చు అధిక బరువు. ఈ సందర్భంలో, శరీరం అందుకుంటుంది పెద్ద సంఖ్యలోఫైబర్ అధిక రక్తపోటు, ఇది జీర్ణక్రియను సాధారణీకరించడానికి సహాయపడుతుంది.

శాకాహార ఆహారం హానికరమైన టాక్సిన్స్ యొక్క ప్రేగులను శుభ్రపరచడానికి, మానసిక స్థితిని మెరుగుపరచడానికి మరియు శరీరాన్ని టోన్ చేయడానికి సహాయపడుతుంది. క్రమం తప్పకుండా మాంసం ఉత్పత్తులను తినే వ్యక్తులు, మీరు అకస్మాత్తుగా శాఖాహార ఆహారానికి మారకూడదు, కానీ మీ ఆహారాన్ని క్రమంగా మార్చుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ఆహారం యొక్క కొత్త కూర్పుకు అలవాటు పడటానికి శరీరానికి సమయం కావాలి, కాబట్టి జంతు ఉత్పత్తుల నిష్పత్తిని రెండు వారాలలో తగ్గించాలి.

శాఖాహార ఆహారం యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలు

పోషకాహార నిపుణులు బరువు కోల్పోయే ఉద్దేశ్యంతో శాఖాహార ఆహారాన్ని క్రమం తప్పకుండా పాటించడం సాధారణ బరువును నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుందని మరియు అదే సమయంలో, నివారణ పనితీరును నిర్వహిస్తుందని అంగీకరిస్తున్నారు. అయినప్పటికీ, బరువు తగ్గడానికి శాకాహార ఆహారం పిల్లలు, యువకులు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలకు సిఫార్సు చేయబడదు.

వారానికి శాఖాహార ఆహారం మరియు బరువు తగ్గించే మెను యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలు:

• జంతు మూలం యొక్క ఆహారాన్ని మొక్కల ఆధారిత వాటితో భర్తీ చేయడం - ఉదాహరణకు, జంతు మూలం యొక్క ప్రోటీన్ ఆహారం నుండి మినహాయించబడితే, దానిని మొక్కల ఆధారిత వాటితో భర్తీ చేయాలి: ఎక్కువ చిక్కుళ్ళు, కాయలు, కాలీఫ్లవర్ తినండి;


• పుష్కలంగా ద్రవాలు తాగడం - ఏదైనా ఆహారం వలె, మీరు చాలా త్రాగాలి మినరల్ వాటర్, సగటున 2 లీటర్ల రోజువారీ;


• స్వీట్లను మినహాయించడం - శాఖాహారులు మెనులో కొన్ని రకాల స్వీట్లను చేర్చడానికి అనుమతించబడతారు, కానీ ఇప్పటికీ ఇది ఆహారం, మరియు మీరు స్వీట్లను "ఆధారం" చేయకూడదు, లేకుంటే శాఖాహార ఆహారం నుండి ఫలితాలు చాలా ఘోరంగా ఉంటాయి;


• శాకాహార ఆహారంలో పూర్తి లేదా పాక్షిక ఉపవాసం ఉండదు కాబట్టి, మీరు పగటిపూట ఎప్పటిలాగే తినాలి ( మూడు భోజనం ఒక రోజు), నష్టం అదనపు పౌండ్లుసాధారణ మరియు ఉంటుంది ఒక ఆహ్లాదకరమైన విధానం, ఆకలి అనుభూతి లేకుండా.

ఒక వారం పాటు శాఖాహారం ఆహారం మెను

ఒక శాఖాహారం ఆహారం మీరు కోల్పోతారు సహాయం చేస్తుంది అదనపు పౌండ్లు, మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచండి మరియు మీ శరీరాన్ని మెరుగుపరచండి. దీని మెనూ డైట్‌లో ఉండే విధంగా రూపొందించబడింది గరిష్ట పరిమాణంఉపయోగకరమైన మరియు అవసరమైన పోషకాలు సాధారణ ఆపరేషన్శరీరం. అన్ని భాగాలను తూకం వేయాలి, సలాడ్లు ధరించడానికి సిఫార్సు చేయబడింది ఆలివ్ నూనెలేదా నిమ్మరసం, నాన్-స్టిక్ పూతతో వంటలలో ఉడికించడం మంచిది. ఒక వారం పాటు వెజిటేరియన్ డైట్ మెనూ ఇలా ఉండవచ్చు.

మొదటి రోజు:

• అల్పాహారం: బుక్వీట్ గంజి - 150 గ్రా, ఐచ్ఛికం చెడిపోయిన పాలులేదా కేఫీర్;
• భోజనం: కూరగాయల సూప్ - 200 ml, టోస్ట్ 1 ముక్క రై బ్రెడ్, నుండి సలాడ్ తాజా కూరగాయలు- 200 గ్రా;
• రాత్రి భోజనం: కాల్చిన కూరగాయలు - 200 గ్రా, ఉడికించిన బ్రౌన్ రైస్ - 150 గ్రా.

రెండవ రోజు:

• అల్పాహారం: రెండు గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు, జున్ను మరియు టొమాటోతో టోస్ట్;
• భోజనం: ఆలివ్ నూనె, నిమ్మరసం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచికోసం చేసిన సెలెరీ, ఆపిల్ మరియు తురిమిన తక్కువ కొవ్వు జున్ను సలాడ్ - 200 గ్రా;
• రాత్రి భోజనం: రెండు కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, స్క్వాష్ కేవియర్ - 150 గ్రా, 2 ధాన్యపు టోస్ట్‌లు.

మూడవ రోజు:

• అల్పాహారం: పాలు బియ్యం గంజి- 150 గ్రా, తక్కువ కొవ్వు పెరుగు తాగడం- 150 ml, రెండు బేరి;
• మధ్యాహ్న భోజనం: టోఫుతో సోయా సూప్ - 200 ml, నువ్వుల బన్ను, ఉడికిస్తారు కూరగాయలు- 150 గ్రా, నారింజ;
• విందు: పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయలతో ఉడికించిన కూరగాయలు - 200 గ్రా.

నాలుగవ రోజు:

• అల్పాహారం: తో టోస్ట్ ఉడికించిన గుడ్డు, దోసకాయ మరియు మూలికలు, కేఫీర్ ఒక గాజు;
• భోజనం: బియ్యం మరియు కూరగాయలతో నింపిన మిరియాలు - 200 గ్రా, రెండు ఆపిల్ల;
• రాత్రి భోజనం: రెండు ఉడికించిన బంగాళదుంపలు "వారి జాకెట్లలో", ఆకుపచ్చ బీన్స్- 150 గ్రా, రెండు టమోటాలు.

ఐదవ రోజు:

• అల్పాహారం: వోట్మీల్- 100 గ్రా, ఒక గ్లాసు తక్కువ కొవ్వు కేఫీర్, అరటి;
• భోజనం: లెంటిల్ సూప్ - 200 ml, క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్ సలాడ్ - 150 గ్రా, రెండు కివీస్;
• విందు: కూరగాయల వంటకం- 250 గ్రా.

ఆరో రోజు:

• అల్పాహారం: గ్రైనీ కాటేజ్ చీజ్ -100 గ్రా, తక్కువ కొవ్వు పెరుగు -150ml, బెర్రీలు -100g;
• విందు: లెంటెన్ బోర్ష్ట్– 200 ml, vinaigrette - 150g, ఆపిల్;
• విందు: ఉడికిస్తారు క్యాబేజీపుట్టగొడుగులతో - 150 గ్రా, రై బ్రెడ్ యొక్క రెండు ముక్కలు, ఒక గ్లాసు కేఫీర్.

ఏడవ రోజు:

• అల్పాహారం: కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్– 150 గ్రా, త్రాగే పెరుగు – 150 ml, నారింజ;
• విందు: పెర్ల్ బార్లీ గంజి, కాలీఫ్లవర్ సలాడ్, గాజు టమోటా రసం;
• రాత్రి భోజనం: కూరగాయలతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్, కాల్చిన ఆస్పరాగస్ - 150 గ్రా.

శాఖాహార ఆహారం యొక్క ప్రతికూలతలు

దాని ప్రభావం ఉన్నప్పటికీ, శాఖాహార ఆహారం కొన్ని నష్టాలను కలిగి ఉంది. శరీరానికి అవసరమైన అనేక పోషకాలు, మైక్రోలెమెంట్లు మరియు విటమిన్లు ఆహారంలో లేకపోవడం, కానీ మొక్కల ఆహారాలలో లేకపోవడం ప్రధానమైనది. అలాగే, మొక్కల ఆహారాలు ప్రధానంగా కార్బోహైడ్రేట్‌లుగా పరిగణించబడతాయి, అయితే శరీరానికి జంతువుల కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్‌లను అందుకోవాలి, ముఖ్యంగా చల్లని కాలంలో, వాటిని చురుకుగా మొక్కల ఆహారాలతో భర్తీ చేయాలి.

మొదట, పరిభాషను నిర్వచించండి. శాఖాహార ఆహారం అంటే ఏమిటి? చాలా మంది వ్యక్తులు ఆహారం యొక్క భావనను తాత్కాలికమైనదిగా గ్రహిస్తారు, వారు దానిని ఒక వారం లేదా రెండు రోజులు అనుసరించారు, కొన్ని ఆహారాలను మినహాయించారు, ఫలితాన్ని పొందారు (లేదా) మరియు తిరిగి సాధారణ ఆహారం. ఈ కోణంలో ఈ ఆహారంబరువు తగ్గడానికి లేదా గౌట్‌తో రోగి యొక్క పరిస్థితిని తగ్గించడానికి జంతువుల ఉత్పత్తులను మినహాయించడం లేదా.

శాఖాహారం అనేది ఒక విస్తృత భావన, ఏదైనా జీవి యొక్క ఉల్లంఘనను లక్ష్యంగా చేసుకున్న మొత్తం తత్వశాస్త్రం. శాఖాహారం యొక్క అనుచరులు మాంసం, చేపలు, పౌల్ట్రీ మరియు జంతు మూలం యొక్క ఇతర ఉత్పత్తులను తినరు, కానీ వాటి నుండి తయారైన బట్టలు కూడా ధరించరు. నిజమైన తోలులేదా బొచ్చు.

మొక్కల ఆహారాలకు మారడం (మరియు ఇది ఆహారం యొక్క సారాంశం) ఖచ్చితంగా సరైనదని నమ్మే వారు. అందమైన మూర్తినెలకు 10 కిలోల నష్టంతో, కానీ ఇది ఆరోగ్యకరమైన మరియు సరైన ఆహారం. జంతువుల ఆహారాన్ని తిరస్కరించడం ద్వారా, ఒక వ్యక్తి శరీరాన్ని సంతృప్త కొవ్వులు మరియు కొలెస్ట్రాల్ నుండి విముక్తి చేస్తాడు, అదే సమయంలో ఆహార ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాడు.

నాళాలు కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలు లేకుండా ఉంటాయి, శరీరం వ్యర్థాలు మరియు టాక్సిన్స్ నుండి శుభ్రపరచబడుతుంది మరియు ప్రయోజనకరమైన మైక్రోఫ్లోరా ప్రేగులను నింపుతుంది. ఫలితంగా, ఆహారం గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ నుండి మరణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ఆ సమయంలో గ్లూకోజ్-తగ్గించే మందుల అవసరాన్ని తగ్గిస్తుందిడయాబెటిస్ మెల్లిటస్ , గౌట్ కారణంగా కీళ్ల నొప్పులను ఉపశమనం చేస్తుంది, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది, చికిత్సలో సహాయపడుతుందిఆంకోలాజికల్ వ్యాధులు

. అందుకే ప్రపంచవ్యాప్తంగా 1 బిలియన్లకు పైగా ప్రజలు దీనికి కట్టుబడి ఉన్నారు; బరువు తగ్గడానికి శాఖాహారం ఆహారం 10 కిలోల బరువు తగ్గడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, ఇది ఒక వారంలో జరగదు, దీనికి నెలన్నర సమయం పడుతుంది.. అన్ని ఉత్పత్తులు అందుబాటులో ఉన్నాయి, అనేక మెను ఎంపికలు ఉన్నాయి. అటువంటి పోషకాహారం యొక్క ఒక వారం తర్వాత, శరీరంలో తేలిక హామీ ఇవ్వబడుతుంది.

ఏ ఉత్పత్తులు అనుకూలంగా ఉంటాయి?

శాఖాహార ఆహారం అనేక ఎంపికలు మరియు తీవ్రత స్థాయిలను అందిస్తుంది:

1. సులభమైన స్థాయి లాక్టో-ఓవో-శాఖాహారం. మొక్కల ఆహారాలతో పాటు, పాలు, గుడ్లు మరియు తేనె అనుమతించబడతాయి. దీని రకం లాక్టో-శాఖాహారం - గుడ్లు, పాలు మరియు తేనెపై నిషేధం అనుమతించబడుతుంది. ఓవో-శాఖాహారం యొక్క మరొక రకం - గుడ్లు మరియు తేనె అనుమతించబడతాయి, పాలు అనుమతించబడవు.
2. శాకాహారం - మొక్కల ఆహారాలు మాత్రమే అనుమతించబడతాయి. పాలు, గుడ్లు మరియు తేనె తినకూడదు. అదే సమయంలో, పాక ప్రాసెసింగ్ అనుమతించబడుతుంది; కాల్చడం అనుమతించబడదు.
3. 46 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద విటమిన్లు మరియు ఎంజైమ్‌లు చర్యను కోల్పోతాయి కాబట్టి ముడి ఆహార ఆహారం పూర్తి వేడి చికిత్సను అనుమతించదు. సూప్‌లు, ఉడికించిన గంజిలు మరియు టీలు మెనులో లేవు. ఈ ఆహారం కడుపు, ప్రేగులు మరియు ప్యాంక్రియాస్ వ్యాధులతో బాధపడేవారికి తగినది కాదు.

జంతు ఉత్పత్తులను మొక్కల ఉత్పత్తులతో భర్తీ చేసేటప్పుడు, ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల నిష్పత్తిని నిర్వహించడానికి శ్రద్ధ ఉండాలి. మెనులో చిక్కుళ్ళు, బీన్స్, బఠానీలు, కాయలు మరియు విత్తనాలు ఉండాలి. పాలు నిషేధించబడితే, దానిని సోయా లేదా బియ్యంతో భర్తీ చేయవచ్చు.

మాంసం, చేపలు, పౌల్ట్రీ, సాసేజ్‌లు, సాసేజ్‌లు, రొయ్యలు, స్క్విడ్, ఎండ్రకాయలు ఏ రూపంలోనైనా మెను నుండి మినహాయించబడ్డాయి.

మెను ఎంపికలు

వారపత్రిక యొక్క మరింత ఖచ్చితమైన సంకలనం కోసం ఆహారం మెనునెలకు 10 కిలోల బరువును వదిలించుకోవాలనే లక్ష్యంతో అవసరం వ్యక్తిగత లెక్కలులింగం, వయస్సు, వృత్తి, ఇప్పటికే ఉన్న శారీరక శ్రమ ఆధారంగా, ఆహార వ్యసనాలు. మనల్ని మనం 10కి పరిమితం చేద్దాం తక్కువ కేలరీల ఎంపికలుబ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లు, 10 సలాడ్‌లు, సూప్‌లు - 10 రకాలు, విందు కోసం 10 మెనులు. ప్రతిపాదిత 10 ఎంపికల నుండి, వాటిని ప్రత్యామ్నాయంగా మార్చడం వివిధ క్రమంప్రతిరోజూ, మీరు ఒక వారం మాత్రమే కాకుండా, ఒక నెల పాటు కూడా సులభంగా మెనుని సృష్టించవచ్చు.

అల్పాహారం:

• టోఫుతో కూరగాయల సలాడ్;
• గింజలతో వోట్మీల్;
• కూరగాయలతో ఉడికించిన బియ్యం;
• లాక్టో-తినేవారి కోసం టమోటాలతో ఆమ్లెట్;
• ఎండిన పండ్లతో;
• దోసకాయ సలాడ్తో బుక్వీట్ గంజి;
• క్యారెట్ క్యాస్రోల్, రొట్టెతో టోఫు చీజ్;
• ఓట్ రేకులు, కాల్చిన ఆపిల్;
• ఎండిన ఆప్రికాట్లతో.

కొన్నిసార్లు మీరు ఊక రొట్టె ముక్క, నలుపు, గ్రీన్ టీ లేదా తేనె మరియు నిమ్మకాయ, మరియు బలహీనమైన కాఫీతో తినవచ్చు.

సలాడ్లు:

• తో క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్ సలాడ్ కూరగాయల నూనెమరియు నిమ్మరసం;
• నుండి సలాడ్ సముద్రపు పాచిగుడ్డు మరియు పచ్చి బఠానీలతో;
• వెల్లుల్లి, టోఫు, వాల్‌నట్‌లతో క్యారెట్ సలాడ్;
• ఆలివ్ నూనెతో కాల్చిన వంకాయలు మరియు టమోటాల సలాడ్;
• వెల్లుల్లితో బీట్ సలాడ్;
• క్యారెట్లు మరియు ఆపిల్లతో ముల్లంగి సలాడ్;
• నుండి సలాడ్ ఎరుపు క్యాబేజీక్యారెట్లు, సెలెరీ మరియు ఆపిల్తో;
• ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలతో తయారుగా ఉన్న బీన్ సలాడ్;
• దోసకాయ మరియు గుడ్డుతో తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న.

రుచిని మెరుగుపరచడానికి, మీరు తులసి, థైమ్, పుదీనా వంటి ఎండిన సుగంధాలను జోడించవచ్చు. మీరు సోయా మయోన్నైస్ మరియు కూరగాయల నూనెను ఉపయోగించవచ్చు.

సూప్‌లు:

• శాఖాహారం క్యాబేజీ సూప్;
• రసోల్నిక్;
• బోర్ష్;
• పుట్టగొడుగు క్రీమ్ సూప్;
• బఠానీ సూప్;
• టొమాటో పురీ సూప్;
• లెంటిల్ సూప్‌లు;
• బంగాళదుంపలతో బ్రోకలీ సూప్;
• నూడుల్స్ తో కూరగాయల సూప్;
• శాఖాహారం ఓక్రోష్కా.

కొన్ని సూప్‌ల వంటకాలు క్రింద అందించబడ్డాయి.

అందుబాటులో ఉన్న ఉత్పత్తులను వంట కోసం ఉపయోగిస్తారు.

• శాఖాహారం ఆహారం డిన్నర్ కోసం వివిధ రకాల ప్రధాన కోర్సులను సిద్ధం చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది:
• ఉడికించిన క్యాబేజీ;
• బియ్యం మరియు కూరగాయలతో నింపిన మిరియాలు;
• వెల్లుల్లితో మెత్తని బంగాళాదుంపలు;
• టోఫు చీజ్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కాల్చిన బంగాళాదుంపలు;
• టమోటా సాస్ తో పాస్తా;
• పుట్టగొడుగులతో పిలాఫ్;
• శాఖాహారం క్యాబేజీ రోల్స్;
• చెర్రీస్ తో కుడుములు;
• రాటటౌల్లె;

కూరగాయలతో ఉడికించిన బీన్స్. చాలా వంటకాలకు సంబంధించిన వంటకాలు సరళమైనవి మరియు వాటి కోసం విస్తృతంగా తెలిసిన ఉత్పత్తులు స్టోర్ లేదా మార్కెట్‌లో కనుగొనడం సులభం.భాగాలు 100-150 గ్రా పరిధిలో ఉండాలి మరియు సలాడ్లు మరియు ఆకు కూరలతో కలపవచ్చు.

పండ్లు, రసాలు మరియు డెజర్ట్‌లు స్నాక్స్‌కు అనుకూలంగా ఉంటాయి. అటువంటి కార్యక్రమం ప్రకారం తినడం ద్వారా, మీరు వారానికి 1.5-2.5 కిలోల బరువు తగ్గవచ్చు.

వంటకాలు

బ్రోకలీ సూప్

• బ్రోకలీ మరియు బంగాళదుంప సూప్ సిద్ధం చేయడం సులభం. మీకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:
• కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు 350 ml;
• బల్బ్;
• వెల్లుల్లి యొక్క 3-4 లవంగాలు;
• 2 మీడియం బంగాళదుంపలు;
• 0.3 - 0.35 కిలోల బ్రోకలీ;
• 240 ml సోయా పాలు;

సుగంధ ద్రవ్యాలు - జీలకర్ర, నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు, నువ్వుల నూనె ఒక చెంచా.

కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసులో మూడవ వంతుకు తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు బంగాళాదుంప ఘనాల మరియు మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసును వేసి, మరొక 15 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై బ్రోకలీని జోడించండి. 5 నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. సిద్ధం చేసిన కూరగాయలను బ్లెండర్లో రుబ్బు. సోయా పాలలో ఫలిత ద్రవ్యరాశిని ఉంచండి మరియు కొద్దిగా వేడి చేయండి. డిష్ 150 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది, ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్, విటమిన్లు సి, ఇ, బీటా-కెరోటిన్, అలాగే సోడియం, కాల్షియం మరియు ఇనుము సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

రాటటౌల్లె

• రాటటౌల్లెతో రెండవ కోర్సుల కోసం వంటకాలను పరిచయం చేద్దాం. ఉత్పత్తులు:
• బల్బ్;
• 2 ఉల్లిపాయలు;
• 1 పెద్ద వంకాయ;
• 1 మిరియాలు;
• 2 మీడియం గుమ్మడికాయ;
• 1 కిలోల టమోటా;

సుగంధ ద్రవ్యాలు - తులసి, ఒరేగానో, థైమ్, మిరియాలు, ఉప్పు.

డెజర్ట్ కోసం - ఒక కాక్టెయిల్. ఉష్ణమండల పండ్ల నుండి తయారైన శీతల పానీయాల వంటకాలు చాలా మందికి నచ్చుతాయి. ఉదాహరణకు ఇది: స్తంభింపచేసిన, 1 కప్పు ప్రతి మామిడి మరియు 1 నారింజ, 250 ml సోయా పాలతో బ్లెండర్లో రుబ్బు.

చాలా మందికి, శాఖాహార ఆహారాన్ని తట్టుకోవడం సులభం. మినహాయింపు బ్లడ్ గ్రూప్ 1 ఉన్నవారు సాధారణ మాంసాహారులు. ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకునే వారికి ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి:

1. జంతు ఆహారం తీసుకోవడం యొక్క తిరస్కరణ మరియు పునఃప్రారంభం క్రమంగా ఉండాలి;
2. ద్రాక్ష మరియు అరటిపండ్లు వంటి పండ్లతో సహా తీపి పదార్ధాలను అతిగా తినడం మానుకోండి;
3. రోజుకు 2 లీటర్లు త్రాగాలి;
4. సప్లిమెంట్ల రూపంలో విటమిన్-ఖనిజ సముదాయాలను తీసుకోండి;
5. మద్యం మరియు సిగరెట్లను మినహాయించండి;
6. మీ ఆహారంలో ఎక్కువ మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ ఆహారాలను చేర్చండి;
7. మీరు ఎలా భావిస్తున్నారో మీ ఆహారం ఎంతకాలం కొనసాగుతుందో నిర్ణయిస్తుంది;
8. మీరు కొనుగోలు చేసే ఉత్పత్తుల లేబుల్‌లను చదవండి, రుచి పెంచేవి, రుచులు మరియు ఇతర రకాల E సంకలనాలు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించవు;
9. మీరు మీ కుటుంబ సభ్యుల మద్దతును కలిగి ఉంటే మరియు కలిసి కోలుకునే ప్రయాణాన్ని ప్రారంభిస్తే చాలా మంచిది.

శాకాహారం గురించి వినని వారు ఉండరు. ఈ తరహా ఆహారాన్ని ఎన్నడూ ప్రయత్నించని వ్యక్తి అది రుచిలేనిదని, చప్పగా ఉందని లేదా అలాంటి ఆహారాన్ని తగినంతగా పొందలేమని అనుకోవచ్చు. ఇది ఉపయోగకరంగా ఉందని నిరూపించడానికి మరియు సరైన ఆహారంవైవిధ్యమైనది, రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది, మేము సిద్ధం చేసాము వారానికి శాఖాహారం మెను.

మాంసం రహిత జీవితాన్ని గడపడం గురించి మనం ఎలా భావిస్తున్నామో దానితో సంబంధం లేకుండా, ఫలితాలు శాస్త్రీయ పరిశోధనఅని నిరూపించండి పరిమితిజంతు ప్రోటీన్లు మానవ ఆరోగ్యానికి మంచివి.

ప్రజలు శాకాహారానికి వస్తారు వివిధ కారణాలు. నా ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుచుకోవడానికి ఎంపిక చేసుకోవడం ద్వారా నేను శాఖాహారిని అయ్యాను. మరికొందరు నైతిక లేదా మతపరమైన కారణాల వల్ల శాఖాహారం వైపు మొగ్గు చూపుతారు.

కాలక్రమేణా, నేను శ్రావ్యంగా నేర్చుకున్నాను నా ఆహార ప్రాధాన్యతలను ఇతరుల ప్రాధాన్యతలతో కలపండి. పనిలో, నేను మాంసం తినను అనే వాస్తవాన్ని ఉద్యోగులు ఇప్పటికే అలవాటు చేసుకున్నారు, కానీ భోజన విరామంఅనే అంశంపై చాలా ఆసక్తికరమైన చర్చలు జరుగుతున్నాయి సరైన పోషణ. కుటుంబంలో నేను మాత్రమే శాఖాహారిని మరియు అందుకే మాంసం వంటకాలునేను విడిగా వండుతాను. నేను సలాడ్‌తో గంజి తింటే, నేను మిగిలిన కుటుంబ సభ్యులకు కట్‌లెట్‌లను కలుపుతాను.

వంటకాలతో కుటుంబం కోసం, దశల వారీ ఫోటోలుమరియు షాపింగ్ జాబితా

వారంలో మీకు మెనుని ఎక్కడ పంపాలో ఎంచుకోండి:

ఎంచుకున్న ఆహార శైలికి ధన్యవాదాలు, నా ఆరోగ్యం మెరుగుపడింది, నా శక్తి పెరిగింది మరియు నేను ఎల్లప్పుడూ మంచి మానసిక స్థితిలో ఉంటాను :)

అన్నది గమనించాలి శాఖాహారంలో అనేక రకాలు ఉన్నాయి:

• శాకాహారం - మొక్కల ఆధారిత పోషణ మాత్రమే, కొన్నిసార్లు తేనె కూడా తీసుకోబడదు;
• లాక్టో-శాఖాహారం - మొక్కల ఆధారిత ఆహారం మరియు వివిధ పాల ఉత్పత్తులు;
• లాక్టో-ఓవో శాఖాహారం - మొక్కల ఆహారాలు, గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులను వినియోగిస్తుంది.

మేము వారానికి అందించే శాఖాహారం మెను అత్యంత ప్రజాస్వామ్య రకానికి చెందినది - లాక్టో-ఓవో శాఖాహారం. ఈ మెనుని ప్రయత్నించండి మరియు బహుశా శాఖాహారం భయానకంగా ఉండదు, కానీ రుచికరమైన, ఆనందించే మరియు ఆరోగ్యకరమైన!

సోమవారం కోసం మెనూ

అల్పాహారం:
డిన్నర్: , ,
మధ్యాహ్నం అల్పాహారం:
డిన్నర్: ,

మంగళవారం మెనూ

అల్పాహారం:
డిన్నర్: ;
మధ్యాహ్నం చిరుతిండి:
డిన్నర్: ;

బుధవారం మెనూ

అల్పాహారం:
డిన్నర్: ;
మధ్యాహ్నం చిరుతిండి:
డిన్నర్: ;

గురువారం మెనూ

అల్పాహారం:
డిన్నర్: ,
మధ్యాహ్నం చిరుతిండి:
డిన్నర్: ,

శుక్రవారం కోసం మెనూ

అల్పాహారం:
డిన్నర్: ,
మధ్యాహ్నం చిరుతిండి:
డిన్నర్:

శనివారం మెనూ

అల్పాహారం:
డిన్నర్:
మధ్యాహ్నం చిరుతిండి:
డిన్నర్:

ఆదివారం మెనూ

అల్పాహారం:
డిన్నర్:
మధ్యాహ్నం చిరుతిండి:
డిన్నర్:

షాపింగ్ జాబితా

వారానికి శాఖాహారం మెను కోసం

కూరగాయలు, పండ్లు, ఆకుకూరలు

అరుగూలా - 1 పెద్ద బంచ్
చెర్రీ టమోటాలు (సాధారణ వాటిని భర్తీ చేయవచ్చు) -600 గ్రాములు
టమోటాలు - 1 కిలోలు.
ముల్లంగి - 10 PC లు.
నిమ్మకాయ - 3 PC లు.
తెల్ల క్యాబేజీ - 1.5 కిలోలు
ఎర్ర క్యాబేజీ - 200 గ్రా. (తెల్ల క్యాబేజీతో భర్తీ చేయవచ్చు)
కాలీఫ్లవర్ - 800 గ్రా (ఘనీభవించినది ఉపయోగించవచ్చు)
బ్రోకలీ - 800 గ్రా (ఘనీభవించినది ఉపయోగించవచ్చు)
ఎండిన పుట్టగొడుగులు - 50 గ్రా.
ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 2 కిలోలు
ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులు - 600 గ్రా. (సాధారణ వాటితో భర్తీ చేయవచ్చు)
బీట్‌రూట్ - 1.5 కిలోలు
బంగాళదుంపలు - 3.4 కిలోలు
క్యారెట్లు - 20 PC లు.
ఉల్లిపాయ - 10 PC లు.
పచ్చి ఉల్లిపాయ - 1 పిసి.
ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 2 PC లు.
లీక్స్ - 2 PC లు.
ఆపిల్ - 10 PC లు.
దోసకాయలు - 8 PC లు.
వెల్లుల్లి - 5 తలలు
తీపి మిరియాలు - 3 PC లు. (2 PC లు. ఎరుపు మరియు 1 pc. పసుపు)
ఘనీభవించిన గుమ్మడికాయ - 80 గ్రా.
అరటి - 2 PC లు.
సెలెరీ కొమ్మ - 5 PC లు.
అవోకాడో - 2 PC లు.
కొత్తిమీర - 1 కట్ట
పార్స్లీ - 3 పుష్పగుచ్ఛాలు
మెంతులు - 2 కట్టలు
పుదీనా - 1 రెమ్మ
పాలకూర ఆకులు - 400 గ్రా.
గుమ్మడికాయ లేదా గుమ్మడికాయ - 7 PC లు.
మిరపకాయ - 1 పిసి.

గింజలు, గింజలు, ఎండిన పండ్లు

పైన్ గింజలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు
ప్రూనే - 100 గ్రా.
వాల్నట్ - 200 గ్రా.

పాల మరియు గుడ్లు

పాలు - 2 ఎల్
వెన్న - 300 గ్రా.
కాటేజ్ చీజ్ - 1.5 కిలోలు
చీజ్ దురుమ్ రకాలు- 350 గ్రా.
క్రీమ్ 10% - 1 లీ
సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.
కేఫీర్ లేదా పెరుగు - 1 లీ.
గుడ్లు - 10 PC లు.

కిరాణా, మొదలైనవి.

వోట్మీల్ - 700 గ్రా.
చక్కెర - 500 గ్రా.
బ్రౌన్ షుగర్ - 120 గ్రా.
వనిల్లా చక్కెర - 1 సాచెట్
తేనె - 1 టేబుల్ స్పూన్.
కూరగాయల నూనె -600 ml (పొద్దుతిరుగుడు)
ఆలివ్ నూనె - 400 ml
పిండి - 350 గ్రా.
బేకింగ్ పౌడర్ - 1 సాచెట్
ఉడికించిన ఘనీకృత పాలు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.
సోయా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
బుక్వీట్ - 2 కప్పులు
వెనిగర్ 9% - 7 టేబుల్ స్పూన్లు.
బఠానీలు (పొడి) - 400 గ్రా.
మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
పెర్ల్ బార్లీ - 400 గ్రా.
మిల్లెట్ - 1 కప్పు
బార్లీ గ్రిట్స్ - 2 కప్పులు
కాయధాన్యాలు - 70 గ్రా.
డ్రై బీన్స్ - 170 గ్రా.
చిక్పీస్ - 120 గ్రా.
తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 1 డబ్బా
క్యాన్డ్ బీన్స్ - 1 డబ్బా
టొమాటోలు సొంత రసం- 1 కూజా (420 గ్రా)
ఆలివ్ - 2 జాడి
తయారుగా ఉన్న లేదా తాజా ఆప్రికాట్లు - 6 PC లు.
టొమాటో పురీ - 8 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్.

సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలా దినుసులు

గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క - 1 సాచెట్
కొత్తిమీర - 1 సాచెట్
థైమ్ - 2 స్పూన్.
గ్రౌండ్ మిరపకాయ - 0.25 స్పూన్.
బే ఆకు - 2 PC లు.
జీలకర్ర (జీరా) లేదా జీలకర్ర - 3 స్పూన్.
పసుపు - 0.25 స్పూన్.
ఒరేగానో - 1 స్పూన్.
మసాలా పొడి - 5 PC లు.
వేడి మిరియాలు - రుచికి
నల్ల మిరియాలు - బ్యాగ్ (లేదా తాజాగా గ్రౌండ్)
ఉప్పు - రుచికి

1. వారానికి శాఖాహారం మెను ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటుంది మొక్క మూలం, ప్రధానంగా ధాన్యం ఉత్పత్తులు, కూరగాయలు, పండ్లు, గింజలు నుండి. పాల ఉత్పత్తులు మరియు గుడ్లు జోడించవచ్చు. జంతువుల మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు చేపలు పూర్తిగా మినహాయించబడ్డాయి.
2. మీరు మాంసంతో లేదా మాంసం లేకుండా ఎలా తినాలని నిర్ణయించుకున్నా, మీ ఆహారం ఎల్లప్పుడూ సంపూర్ణంగా మరియు సమతుల్యంగా ఉండాలి. ప్రధాన ప్రశ్నపోషకాహారం యొక్క ఈ శైలితో సంభవించేది భర్తీ శరీరానికి అవసరమైనప్రోటీన్ మొత్తం.
3. ప్రోటీన్ మూలాలలో పాల ఉత్పత్తులు, గుడ్లు, చిక్కుళ్ళు (సోయాబీన్స్, బీన్స్, బఠానీలు), గింజలు, బచ్చలికూర, కోహ్ల్రాబీ, కాలీఫ్లవర్మరియు వారు రోజువారీ ఆహారంలో తప్పనిసరిగా ఉండాలి.
4. ప్రతిరోజూ మీ మెనూలో తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్ల సలాడ్‌ను కలిగి ఉండటానికి ప్రయత్నించండి. సలాడ్ అనేది ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన మరియు తక్కువ కేలరీల ఆహారం, ఇది స్వంతంగా లేదా మెరుగైన జీర్ణక్రియ మరియు శోషణ కోసం ఏదైనా ప్రధాన కోర్సుకు అదనంగా ఉంటుంది. ఎండిన పండ్లు, గింజలు, ఎల్లప్పుడూ ఉండనివ్వండి తాజా పండు. ఇది రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంనా కుటుంబానికి కూడా నచ్చుతుంది.

మీరు ఈ వంటకాలను ఇష్టపడతారా?

ప్రోటీన్లతో సహా శరీరాన్ని మంచి స్థితిలో ఉంచడానికి అవసరమైన అన్ని మైక్రోలెమెంట్లను మాంసం కలిగి ఉంటుంది - శక్తి యొక్క ప్రధాన వనరులు. తగినంత ప్రోటీన్ స్థాయిలను నిర్వహించకుండా, శరీరం కోల్పోవడం ప్రారంభమవుతుంది కండరాల కణజాలం, మరియు అదనపు కేలరీలు కొవ్వులో నిల్వ చేయబడతాయి. కానీ మాంసాహారం తినలేని వారు లేదా తిరస్కరించడం ఏమి చేయాలి మాంసం ఉత్పత్తులుమీ స్వంత నమ్మకాల ప్రకారం? శాఖాహారులకు అనుకూలం ప్రత్యేక ఆహారం- ప్రోటీన్.

బేసిక్స్

కేలరీలు

శరీరానికి శక్తి మూలం కేలరీలు. వారి అదనపు బరువు పెరుగుట దారితీస్తుంది, మరియు వారి లోపం బరువు నష్టం దారితీస్తుంది, కానీ ప్రతిదీ చాలా సులభం కాదు. శరీరం తన శక్తిని ఎక్కడ నుండి పొందుతుందో శ్రద్ధ వహిస్తుంది. అతను కనీసం ప్రతిఘటన యొక్క మార్గాన్ని అనుసరిస్తాడు మరియు సరళమైన మూలం - చక్కెర నుండి బలాన్ని గ్రహిస్తాడు. అప్పుడు స్టార్చ్ మరియు ఇతర కార్బోహైడ్రేట్లు వస్తాయి. ఆహారంలో పెద్ద లోపం ఉంటే, అప్పుడు ప్రోటీన్లు తదుపరి మూలంగా మారతాయి. పగటిపూట తినే కొవ్వులు లెక్కించబడవు. శరీరం దాని ఉనికిని సరికాదని భావించినట్లయితే మాత్రమే కొవ్వు కణజాలాన్ని విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.

సరైన పోషకాహారం ప్రపంచంలో ప్రోటీన్ ఆహారం సాపేక్షంగా కొత్త ఆవిష్కరణ. బాడీబిల్డర్లు మరియు స్ప్రింటర్లు దాని సూత్రాలను మొదట వర్తింపజేసారు. పరిమాణంలో తగ్గుదల సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు(చక్కెర, బ్రెడ్) స్థిరమైన బరువు తగ్గడానికి దారితీసింది. మరియు ఆహారం ప్రొటీన్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఆరోగ్యం మరియు ప్రదర్శన నిర్వహించడానికి అనుమతి.

అమైనో ఆమ్లాలు - కండరాల బిల్డర్లు

కోసం సాధారణ పనితీరుమానవ శరీరానికి శక్తి మాత్రమే అవసరం, కానీ కూడా నిర్మాణ పదార్థం. పగటిపూట, శరీరం యొక్క కండరాలు మరియు కణజాలాలు నిరంతరం నాశనం చేయబడుతున్నాయి మరియు పునరుద్ధరించబడతాయి. పునరుత్పత్తికి అమైనో ఆమ్లాలు అవసరం. మీరు తినే ప్రోటీన్‌లో ఇవి కనిపిస్తాయి. కంపైల్ చేస్తున్నప్పుడు సరైన ఆహారంభర్తీ చేయబడిన శక్తి మొత్తాన్ని మాత్రమే కాకుండా, అమైనో ఆమ్లాల మొత్తాన్ని కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం: లేకపోతే శరీరం కండరాల కణజాలాన్ని తగ్గించడం ప్రారంభమవుతుంది. ఫలితం ఎలా ఉంటుందివేగవంతమైన బరువు నష్టం

మరియు కుంగిపోవడం.

ఆహారాన్ని లెక్కించేటప్పుడు, శరీరం మొదట శక్తిని పునరుద్ధరించడానికి ఫలిత అమైనో ఆమ్లాలను ఉపయోగిస్తుందని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం విలువ మరియు అప్పుడు మాత్రమే మరింత నిర్మాణ సామగ్రిగా విచ్ఛిన్నం ప్రారంభమవుతుంది.

ప్రోటీన్ మూలాలు శాఖాహారులకు, మాంసం తినడం నిషిద్ధం, కాబట్టి వారు తమ ప్రోటీన్‌ను ఇతర వనరుల నుండి పొందుతారు: సోయాబీన్ పంటలు మరియు పాలు. మేము ఈ సమస్యను లోతుగా పరిశీలిస్తే, ప్రోటీన్ లోపాన్ని భర్తీ చేయడం కష్టం కాదని స్పష్టమవుతుంది. దాదాపు ప్రతి మొక్క పంట (ఆకుపచ్చ కూరగాయలు మినహా) కలిగి ఉంటుందిముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు . తృణధాన్యాలు ఉన్నాయిపెద్ద సంఖ్యలో

మొత్తం ప్రోటీన్.

• పోలిక కోసం:
• బుక్వీట్ - 100 గ్రాములకు 13 గ్రా ప్రోటీన్.

గోధుమ తృణధాన్యాలు - 100 గ్రాములకు 11 గ్రా ప్రోటీన్.

గమనిక: కొన్ని మాంసం ఉత్పత్తులు కూడా ఈ కంటెంట్ గురించి ప్రగల్భాలు పలకలేవు: గొడ్డు మాంసం - 100 గ్రాములకు 12 గ్రా ప్రోటీన్, పంది మాంసం - 100 గ్రాములకు 11 గ్రా ప్రోటీన్.

బరువు తగ్గడానికి తృణధాన్యాలు ఉపయోగించడం అహేతుకం. అవి అధిక కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఎక్కువగా పిండి కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి.

సోయా ఉత్పత్తులు శాఖాహారులకు సరైన మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలు

సోయాబీన్స్ ప్రోటీన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాల పరిమాణంలో విలువైనవి - దాదాపు 45 గ్రా ప్రోటీన్. రొట్టె మరియు ఘనీకృత పాలు 7 గ్రాములు మాత్రమే కలిగి ఉంటాయి.

పట్టిక: వివిధ ఆహారాలలో ప్రోటీన్ కంటెంట్	ఉత్పత్తి
ప్రోటీన్ కంటెంట్ (గ్రా/100 గ్రా ఉత్పత్తి)
పాల ఉత్పత్తులు	3
కేఫీర్ 0%	2,9
తగ్గిన కొవ్వు పదార్థంతో మాట్సోని	2,8
పాలు 2.5%	3
పెరుగు పాలు 0.1%	4,5
పెరుగు 2.5% (సంకలనాలు లేవు)	3
రియాజెంకా 1%	18
తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్
చీజ్లు	18,5
మేక చీజ్ 21%	20
అడిగే చీజ్ 20%	25
గౌడ చీజ్ 26%	20
కామెంబర్ట్ చీజ్ 24%	25
కోస్ట్రోమా చీజ్ 26%	31,7
మోజారెల్లా చీజ్ 0%	11,3
రికోటా చీజ్ 8%
గుడ్లు	11,9
పిట్ట	11,5
చికెన్	8
టోఫు	52
సోయా ముక్కలు	45
సోయా ఆస్పరాగస్	2,9
సోయా పాలు
గింజలు	21
బాదం	20
జీడిపప్పు	14
హాజెల్ నట్	15
వేరుశెనగ	10
పిస్తాపప్పులు	6
వాల్నట్
కూరగాయలు	4.8
బ్రస్సెల్స్ మొలకలు	2
బంగాళదుంప	1,2
వంకాయ	1,4
ఉల్లిపాయ	1,3
క్యారెట్	1,1
టమోటాలు	1,5
దుంప	23
బీన్స్	23
పచ్చి బఠానీలు
పండ్లు	2
అవకాడో	2
అభిరుచి పండు	31,8

మీరు చూడగలిగినట్లుగా, మాంసం ఉత్పత్తుల సహాయం లేకుండా అధిక ప్రోటీన్ సంతులనాన్ని నిర్వహించడం చాలా సాధ్యమే. పాలు లేదా గుడ్లను సహించని శాఖాహారులు కూడా వారి పారామితులకు సరిపోయే ఉత్పత్తులను జాబితాలో కనుగొనవచ్చు.

గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు లోడ్

కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వుల కంటే ప్రోటీన్ల జీర్ణశక్తి గణనీయంగా తక్కువగా ఉంటుంది. అందువల్ల, ఉత్పత్తిని ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు లోడ్పై శ్రద్ధ వహించాలి.

గ్లైసెమిక్ సూచిక శరీరం శోషించబడిన ప్రోటీన్ రేటు మరియు మొత్తానికి బాధ్యత వహిస్తుంది. ఉదాహరణకు, సోయాబీన్స్‌లో ఇది తక్కువగా ఉంటుంది, అంటే 40 గ్రాముల సోయా ప్రోటీన్‌లో ఇది శోషించబడుతుంది. ఉత్తమ సందర్భం 20.

గ్లైసెమిక్ లోడ్ అనేది కడుపు ఆహారాన్ని ఎంత గట్టిగా గ్రహిస్తుంది అనేదానికి సూచిక. మీరు తక్కువ గ్లైసెమిక్ లోడ్ ఉన్న ఆహారాన్ని తింటే, మీరు అధిక గ్లైసెమిక్ లోడ్ ఉన్న ఆహారాన్ని తింటే, మీరు నిరంతరం ఆకలితో ఉంటారు, అప్పుడు మీ కడుపులో అసౌకర్యానికి గురయ్యే ప్రమాదం ఉంది. జీర్ణ వాహిక, ఇది అధిక ప్రోటీన్ పోషణ యొక్క ఉత్పాదకతను గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది.

ఆహారాన్ని సృష్టించేటప్పుడు, మీరు రోజువారీ సంతులనాన్ని సృష్టించాలి. ఉదాహరణకు, ఉదయాన్నే అధిక ఆహారాలు తినడం మంచిది గ్లైసెమిక్ సూచికమరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ లోడ్. అది బియ్యం కావచ్చు లేదా బుక్వీట్. సెమోలినా, ప్రోటీన్లు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు సమృద్ధిగా ఉన్నప్పటికీ, వినియోగం సిఫారసు చేయబడలేదు. మన్నోస్‌ను సింపుల్‌గా విభజించడం కష్టం పోషకాలు, మరియు చాలా సందర్భాలలో దాని వినియోగం ఆహారం యొక్క ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తుంది.

మీరు ప్రోటీన్ ప్రమాణాన్ని పొందలేకపోతే (ఇది ప్రతిఒక్కరికీ వ్యక్తిగతమైనది, కానీ సాధారణంగా ఇది కొవ్వు పొరను పరిగణనలోకి తీసుకోకుండా 1 గ్రాముల జీర్ణమైన ప్రోటీన్ నుండి కిలోగ్రాము బరువుకు 3 వరకు ఉంటుంది), అప్పుడు మీరు క్రీడా పోషణను ఉపయోగించవచ్చు - ప్రోటీన్ షేక్స్. అవి అనేక రకాలుగా వస్తాయి మరియు లక్ష్యంగా ఉన్నాయి వివిధ లక్ష్యాలు. బరువు నష్టం కోసం మంచి ఎంపికకాంప్లెక్స్ యొక్క వినియోగం ఉంటుంది పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్లేదా 250 ml నీరు/పాలుకు 30 గ్రాముల మిశ్రమం మొత్తంలో సోయా. ఎన్నుకునేటప్పుడు క్రీడా పోషణఉత్పత్తి యొక్క మొత్తం కూర్పుపై దృష్టి పెట్టడం మంచిది, ఎందుకంటే కొన్నిసార్లు, డబ్బు ఆదా చేయడానికి, తయారీదారులు గ్లైసెమిక్ సూచికను పెంచడానికి పెద్ద మొత్తంలో మాల్టోడెక్స్ట్రిన్‌ను జోడిస్తారు - ఇది అధిక కేలరీలకు దారితీస్తుంది.

ఆహార లక్ష్యాలు: బరువు తగ్గడం మరియు ఆరోగ్యం

ప్రోటీన్ ఆహారం వివిధ ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించబడుతుంది: బరువు తగ్గడం, బరువు పెరుగుట కండర ద్రవ్యరాశి, టోన్ నిర్వహించడం, సాధారణ ఆరోగ్యం.

బాలికలకు, నొప్పిలేకుండా బరువు తగ్గడానికి ప్రోటీన్ ఆహారాన్ని ఉపయోగించడం సరైనది. సరిగ్గా రూపొందించిన ఆహారం, మొత్తం కార్యాచరణకు సంబంధించి రోజువారీ కిలో కేలరీల లోటును పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, మీరు ఒక వారంలో 3 కిలోల వరకు కోల్పోతారు. విపరీతమైన వైవిధ్యాలు - ఉదాహరణకు, Dukan ఆహారం - మీరు ఒక వారంలో 8 కిలోల వరకు కోల్పోతారు.

పురుషులు, ఇది నిర్వహించడానికి ఒక ఆహారం ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది కండరాల టోన్, వారు సాధన చేయకపోయినా శారీరక శ్రమ. ఇది అదనపు కొవ్వును పూర్తిగా వదిలించుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది మరియు మితమైన శారీరక శ్రమతో మీరు ఆకర్షణీయమైన ఆకృతిని పొందుతారు.

వారు అధిక కొలెస్ట్రాల్ యొక్క శరీరాన్ని శుభ్రపరచడానికి ప్రోటీన్ ఆహారాన్ని అనుసరిస్తారు, అలాగే మతపరమైన ప్రపంచ దృష్టికోణాల కారణంగా (ఆయుర్వేద సంస్కృతి). ఈ సందర్భంలో, దానిని కంపైల్ చేసేటప్పుడు, మొత్తం అవసరాలలో 1% కంటే ఎక్కువ లోటుతో కిలో కేలరీల యొక్క సరైన సంతులనాన్ని సృష్టించడం చాలా ముఖ్యం.

సరిగ్గా కూర్చబడింది ప్రోటీన్ ఆహారంబరువు తగ్గడానికి మాత్రమే కాకుండా, దానిని లేకుండా నిర్వహించడానికి కూడా మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది ప్రత్యేక సమస్యలుచాలా కాలం పాటు. అరుదైన సందర్భాల్లో, దాని సూత్రాలను అనుసరించినప్పుడు, ద్రవ్యరాశిలో స్వల్ప పెరుగుదల మొదట గమనించబడింది. శరీరం కండరాలలో అమైనో ఆమ్లాల లోపాన్ని భర్తీ చేసింది, ఇది వాటి పెరుగుదలకు దారితీసింది, అదే సమయంలో, రెండవ ఆహారం నుండి ప్రారంభించి, కండరాల ద్వారా గ్లైకోజెన్ మరియు కొవ్వు వినియోగం తీవ్రమైన బరువు తగ్గడానికి దారితీసింది. అందువలన, ఇది బహుముఖ ప్రజ్ఞ మరియు సరళతను మిళితం చేస్తుంది. మీ ఆహారాన్ని లెక్కించడం వలన మీరు బరువు తగ్గడంతో పాటు ఆకలి మరియు అసౌకర్యం యొక్క అనుభూతిని నివారించవచ్చు.

పోషకాహార నియమాలు

సరైన కొవ్వు నష్టం ఫలితాల కోసం, మీరు రోజుకు సుమారు 5 సార్లు తినాలి. ఈ సందర్భంలో, కేలరీల గరిష్ట భాగం నుండి రావాలి ఉదయం రిసెప్షన్ఆహారం. పగటిపూట మీరు అనేక స్నాక్స్ తినడానికి అనుమతించబడతారు, వీటిలో: ప్రోటీన్ మిశ్రమాలు, తక్కువ కార్బ్ కాల్చిన వస్తువులు లేదా పండు. సాయంత్రం, నిర్వహించడానికి అధిక గ్లైసెమిక్ లోడ్తో ప్రోటీన్లపై లోడ్ చేయడం మంచిది అధిక స్థాయిరక్తంలో ప్రోటీన్.

రోజుకు ఐదు భోజనం తినడం శరీరాన్ని "మోసం" చేయడానికి, జీవక్రియను వేగవంతం చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.మానవ శరీరం ఎప్పుడు ఆ విధంగా రూపొందించబడింది తరచుగా భోజనంఅది శక్తి వినియోగాన్ని పెంచుతుంది. కిలో కేలరీలు తీసుకోవడం స్థిరంగా మారుతుందని నమ్మి, అతను వృధా చేస్తాడు కొవ్వు నిల్వలు. మీరు ఉపవాసంతో మిమ్మల్ని బాధపెడితే, శరీరం దాని జీవక్రియను నెమ్మదిస్తుంది, కేలరీల యొక్క ప్రధాన వినియోగదారుగా కండరాల కణజాలాన్ని కాల్చడం ప్రారంభిస్తుంది మరియు బయటి నుండి పొందిన అన్ని కేలరీలను కొవ్వు కణజాలంగా ఏర్పరుస్తుంది.

నమూనా మెను (టేబుల్)

అల్పాహారం	లంచ్	మధ్యాహ్నం చిరుతిండి	డిన్నర్	డిన్నర్
కూరగాయలతో బుక్వీట్/బియ్యం గంజి ఉడికించిన సోయాబీన్ భాగం పండ్ల రసం లేదా పాలు	పాలవిరుగుడు లేదా సోయా ప్రోటీన్ ఆధారంగా అధిక ప్రోటీన్ మిశ్రమం 1-2 ఆపిల్ల లేదా ఇతర పండ్లు	చక్కెర జోడించిన ముతక గోధుమ కేక్	మాంసం లేకుండా తక్కువ కొవ్వు సూప్ (బుక్వీట్, బీన్స్ లేదా బఠానీ వైవిధ్యాల ఉపయోగం అనుమతించబడుతుంది) అవోకాడో సలాడ్	భాగం తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్పాలతో గింజలతో కూరగాయల సలాడ్ (మీరు పాల ఉత్పత్తులను తినలేకపోతే)

తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ యాపిల్స్ లేదా ఇతర పండ్లు

డైట్ మీల్ ప్లాన్ మీరు ఉదయం తినే విధంగా నిర్వహించబడుతుంది ఎక్కువ కేలరీలు, ఇది రోజుకు ఖర్చు చేయబడుతుంది. స్నాక్స్ సమయంలో, ఒక వ్యక్తి పునరుద్ధరించేటప్పుడు, జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తాడు ప్రోటీన్ సంతులనంశరీరంలో. రాత్రిపూట రక్తంలో గ్లూకోజ్ మరియు ప్రోటీన్ స్థాయిలను నిర్వహించడం డిన్నర్ లక్ష్యం, కాబట్టి ఈ భోజనం సమయంలో తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ప్రోటీన్‌ను ఉపయోగించడం ఉత్తమం.

మీ లక్ష్యాలు మరియు ఆరోగ్య స్థితిని బట్టి భాగం పరిమాణాలు విస్తృతంగా మారుతుంటాయి కాబట్టి ఆహారం అందించే పరిమాణాలను అందించదు. ఈ ప్లాన్ పగటిపూట ఉత్పత్తుల యొక్క సుమారు పంపిణీని కూడా చూపుతుంది. సారూప్య గ్లైసెమిక్ సూచిక మరియు లోడ్ విలువలతో ఏవైనా అనలాగ్‌లతో అవి ఏకపక్షంగా భర్తీ చేయబడతాయి.

ఆహారం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

ఆహారం మాంసం ఉత్పత్తులు లేకుండా బరువు కోల్పోవడానికి మాత్రమే కాకుండా, సహాయపడుతుంది సాధారణ ఆరోగ్యంశరీరం. మిగులు కూరగాయల ప్రోటీన్లు, సరిగ్గా కలిపి సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లుమరియు ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, మీరు అదనపు కొలెస్ట్రాల్ తొలగించడానికి అనుమతిస్తుంది. కారణంగా కొవ్వు నష్టం వేగవంతమైన మార్పిడిపదార్థాలు మరియు పెరుగుతున్న కండర ద్రవ్యరాశి మీరు వదిలించుకోవటం మాత్రమే అనుమతిస్తుంది చర్మము క్రింద కొవ్వు, కానీ విసెరల్ నుండి కూడా (పక్కన పేరుకుపోతుంది అంతర్గత అవయవాలు) తరువాతి ఆహారం యొక్క కఠినమైన వైవిధ్యాల ద్వారా ప్రత్యేకంగా తొలగించబడుతుంది, దాని తర్వాత రికవరీ జరుగుతుంది. ఉత్తమ ఫలితంఅటువంటి ఆహారం మితమైన శారీరక శ్రమను చూపుతుంది: ఫిట్‌నెస్ తరగతులు, శక్తి శిక్షణవ్యాయామశాలలో లేదా స్థిరమైన కార్డియో వ్యాయామం.

శ్రద్ధ: కార్డియో వ్యాయామాలు చేసేటప్పుడు, మీరు తప్పక ప్రత్యేక శ్రద్ధహృదయ స్పందన రేటుపై శ్రద్ధ వహించండి. దానిని ఉంచడం ఆమోదయోగ్యమైన ప్రమాణాలుబరువు తగ్గడాన్ని వేగవంతం చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, అయితే దానిని మించి భవిష్యత్తులో గుండె సమస్యలకు దారితీస్తుంది.

వ్యతిరేకతలు మరియు సాధ్యమయ్యే హాని

మీకు ఈ క్రింది వ్యాధులు ఉన్నట్లయితే మీరు ఆహారాన్ని ఉపయోగించకూడదు:

• హృదయనాళ;
• మధుమేహం;
• మూత్రపిండము;
• ప్యాంక్రియాటిక్ నెక్రోసిస్;
• ప్యాంక్రియాటైటిస్.

ఆహారం యొక్క అన్ని నియమాలను మితంగా పాటిస్తే, అది ప్రమాదకరం కాదు, కానీ కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారు ఆహారం ప్రారంభించే ముందు ఖచ్చితంగా వైద్యుడిని సంప్రదించాలి. అధిక ప్రొటీన్‌లు విపరీతమైన ఒత్తిడిని కలిగిస్తాయి జన్యుసంబంధ వ్యవస్థమరియు జీర్ణ వాహిక. ఈ ప్రభావాన్ని భర్తీ చేయడానికి, పెద్ద మొత్తంలో ఫైబర్ (ఆకుపచ్చ కూరగాయలు) తీసుకోవడం లేదా ఆహార ఎంజైమ్‌ల యొక్క చిన్న మోతాదులను తీసుకోవడం మంచిది.

Dukan's వంటి ఆహారాలు ఉన్నాయి పెద్ద జాబితా దుష్ప్రభావాలు. అవి శరీరం యొక్క అలసటకు కారణమవుతాయి మరియు ఫలితంగా, ఆహారం చివరిలో రీబౌండ్ ప్రభావం ఏర్పడుతుంది. మితమైన ప్రోటీన్ పోషణమీ లక్ష్యాలను బట్టి కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయడం ద్వారా మీ బరువును స్థిరమైన స్థాయిలో నిర్వహించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

శాఖాహారం మరియు ప్రోటీన్ ఆహారం - లాభాలు మరియు నష్టాలు (వీడియో)

బరువు కోల్పోవడం ఒక క్లిష్టమైన ప్రక్రియ; సరిగ్గా ఎంచుకున్న ఆహారం దానిలో 30% మాత్రమే పోషిస్తుంది. మరో 25% వస్తుంది శారీరక శ్రమమరియు పెరిగిన కేలరీల వ్యయం. అయితే, అత్యంత గొప్ప ప్రభావంరోజువారీ దినచర్యను కలిగి ఉంది. బరువు తగ్గేటప్పుడు, రోజుకు కనీసం 8 గంటలు నిద్రపోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. శరీరం కోలుకోవడానికి ఇది ఎంత అవసరమో తేజము, జీవక్రియ యొక్క పునర్వ్యవస్థీకరణ, శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగించడం. సరైనది ప్రోటీన్ ఆహారంమొదటి వారంలో ఇప్పటికే ఫలితాలను ఇవ్వగలదు.

ప్రజలు ఎల్లప్పుడూ కొత్తదనం కోసం చూస్తున్నారు మరియు పోషకాహారం మినహాయింపు కాదు. కొందరు ఆరోగ్యం మరియు దీర్ఘాయువుకు దారితీసే ఆహారం కోసం అన్వేషణలో ఉన్నారు. మరికొందరు కేవలం సాధించడానికి ఏది కావాలంటే అది తినడానికి సిద్ధంగా ఉంటారు ప్రధాన లక్ష్యం- బరువు తగ్గడం.

వారిద్దరికీ సహాయపడే ఆహారం ఉంది - శాఖాహార ఆహారం! ఇది బరువు తగ్గడం మరియు ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించే ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటుంది. సమీక్షల ద్వారా నిర్ణయించడం, మీరు అలాంటి ఆహారంలో ఒక నెలలో సుమారు 10 కిలోల బరువు తగ్గవచ్చు!

10 కిలోల బరువు తగ్గడానికి శాఖాహారం ఆహారం

10 కిలోల బరువు తగ్గడానికి శాఖాహారం ఆహారం మాంసం మరియు మాంస ఉత్పత్తులను వదులుకోవడం.కఠినమైన ఆహారం ఆహారం నుండి చేపలు, గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులను మినహాయిస్తుంది.

బరువు తగ్గినప్పుడు, కాల్చిన వస్తువులు, స్వీట్లు తినవద్దు, కాఫీ పానీయాలుమరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్స్. శాఖాహార ఆహారంతో, స్వీట్లు పూర్తిగా ఎండిన పండ్లను మరియు కాఫీ మరియు టీలను భర్తీ చేయగలవు - మూలికా టీలుమరియు తాజాగా పిండిన రసాలు.

బరువు తగ్గడానికి శాఖాహారం యొక్క ప్రయోజనాలు:

• మెరుగుపడుతోంది సాధారణ ఆరోగ్యం, బలం మరియు శక్తి యొక్క ఉప్పెన ఉంది;
• ఆకులు అధిక బరువుమరియు ఒత్తిడి సాధారణ స్థితికి వస్తుంది;
• రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు తగ్గుతాయి.

10 కిలోల బరువు తగ్గడానికి శాఖాహార ఆహారం కొన్నిసార్లు క్రెమ్లిన్ డైట్ అని పిలుస్తారు. బేసిక్స్ తేడామాంసాన్ని మెను నుండి పూర్తిగా మినహాయించాలి.

ఆహారం సమయం - రెండు నుండి ఎనిమిది వారాల వరకు. మొదటి రెండు వారాలలో, క్రమంగా "మాంసం కాని" ఆహారానికి మారండి. అకస్మాత్తుగా మాంసాన్ని వదులుకోవడం వల్ల శరీరానికి ఒత్తిడి మరియు హాని మాత్రమే వస్తుంది.

క్రమంగా తొలగింపుమాంసం, సాసేజ్‌లు మరియు సెమీ-ఫినిష్డ్ మాంసం ఉత్పత్తులను తినడం నుండి - మాంసం లేకుండా చాలా వారాలు ఉండేందుకు మీకు సహాయం చేస్తుంది.

బరువు తగ్గేటప్పుడు శాఖాహార ఆహారం కోసం ఉత్తమ సమయం- వేసవి-శరదృతువు కాలం. ఈ ఆహారం యొక్క ఫలితాలు త్వరగా మరియు ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. మొదటి కొన్ని రోజుల్లో, రెండు కిలోగ్రాములు కోల్పోయి సాధించండి ఆశించిన ఫలితంబరువు తగ్గడం.

ఆహారం యొక్క నియమాలు మరియు దిశ

బరువు తగ్గడానికి సమతుల్య శాఖాహారం యొక్క నియమాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:

సమతుల్య మెను

జంతు ప్రోటీన్లతో కూడిన ఆహారాన్ని ఆలోచన లేకుండా వదులుకోవాల్సిన అవసరం లేదు. ప్రధాన సూత్రంఆహారం - దాని సమతుల్యత! మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులలో ఉన్న అన్ని మైక్రోలెమెంట్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాలను తిరిగి నింపే మొక్కల మూలం యొక్క ఆహార ఉత్పత్తులను మెనులో చేర్చడం అవసరం.

శాఖాహార ఆహారం కోసం ప్రత్యామ్నాయ ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రాథమిక జాబితా:

• ప్రోటీన్ - జంతు ప్రోటీన్కు ప్రత్యామ్నాయం - సోయా ఉత్పత్తులు, చిక్కుళ్ళు, ధాన్యాలు, కాయలు, విత్తనాలు, గోధుమ మరియు బుక్వీట్ యొక్క మొలకెత్తిన ధాన్యాలు;
• కొవ్వులు - నుండి పొందవచ్చు లిన్సీడ్ నూనె, ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకు కూరలు, నువ్వులు, వాల్‌నట్‌లు, సోయాబీన్స్;
• కాల్షియం - అన్ని రకాల క్యాబేజీ, సెలెరీ, హాజెల్ నట్స్, బాదం, సోయా పాలు, నువ్వులు;
• ఇనుము - ఎండిన పండ్లు, పెర్సిమోన్స్, ఆపిల్ల, స్ట్రాబెర్రీలు, రోజ్‌షిప్ డికాక్షన్, బుక్వీట్;
• విటమిన్లు - అన్ని కూరగాయలు మరియు పండ్లలో కనిపిస్తాయి.

బరువు నష్టం నియమావళి

ఆహారం ప్రభావవంతంగా ఉండటానికి, దాని పాలనను అనుసరించడం అవసరం. ఉదయం పండ్లతో ప్రారంభించి, కూరగాయలతో రోజు ముగించడం మంచిది. సాయంత్రం ఆరు తర్వాత తినడం ఏ డైట్‌కైనా నిషిద్ధం. పుష్కలంగా నీరు త్రాగాలి - రోజుకు కనీసం రెండు లీటర్లు.

చెడు రుచి అలవాట్లు

ఆహారం సమయంలో, స్వీట్లు, కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్స్ గురించి మర్చిపోతే. ఆమోదయోగ్యమైన ఆహారం: ముడి లేదా ఉడికిస్తారు.

వారానికి ఆహారం మరియు మెనూ

శాఖాహార ఆహారాన్ని అనుసరించే ముందు, మీరు పోషకాహార నియమాలతో మిమ్మల్ని పరిచయం చేసుకోవాలి మరియు నమూనా మెనుఒక రోజు లేదా ఒక వారం పాటు.

ఆహారం తప్పనిసరిగా వంటకాలను కలిగి ఉండాలి కూరగాయల సలాడ్లు, కూరగాయల సూప్, తాజాగా పిండిన పండు మరియు కూరగాయల రసాలను. చిన్న భాగాలలో తినడం మంచిది. 5 సార్లు ఒక రోజు. అతిగా తినవద్దు.
ఎక్కువ ఆహారం తీసుకోవాలి.

వారానికి శాఖాహార ఆహారం మెను:

సోమవారం

1. ఉదయం: పాల రహిత వోట్మీల్ + మూలికా టీ+ మధ్యస్థ అరటి;
2. రోజు: మాంసం లేకుండా శాఖాహారం బోర్ష్;
3. చిరుతిండి: ఎండిన పండ్లు;
4. సాయంత్రం: ఉడికిస్తారు లేదా తాజా కూరగాయల ఉత్పత్తులు.

మంగళవారం

1. ఉదయం: పాల రహిత బుక్వీట్ + రోజ్‌షిప్ డికాక్షన్ + పియర్;
2. రోజు: మాంసం లేకుండా శాఖాహారం క్యాబేజీ సూప్;
3. చిరుతిండి: ఫ్రూట్ స్మూతీ;
4. సాయంత్రం: సోయా మాంసంతో ఉడికించిన క్యాబేజీ.

బుధవారం

1. పాల రహిత వోట్మీల్ + మూలికా టీ + ఆపిల్;
2. శాఖాహారం కూరగాయల సూప్;
3. తాజాగా పిండిన రసం;
4. తాజా కూరగాయల సలాడ్.

గురువారం

1. సోయా పెరుగుతో ముయెస్లీ + రోజ్‌షిప్ ఇన్ఫ్యూషన్ + మీడియం అరటి;
2. శాఖాహారం solyanka;
3. బెర్రీలు;
4. ఎండిన పండ్లతో మొలకెత్తిన గోధుమ గంజి.

శుక్రవారం

1. పాల రహిత బుక్వీట్ + మూలికా టీ + పియర్;
2. మాంసం లేకుండా శాఖాహారం బోర్ష్ట్ + తాజా కూరగాయల ప్లేట్;
3. అరటితో బాదం పాలు స్మూతీ;
4. ఉడికించిన కూరగాయల ఉత్పత్తులు.

శనివారం

1. సోయా పాలు + ఆపిల్తో వోట్మీల్;
2. మాంసం లేకుండా శాఖాహారం క్యాబేజీ సూప్;
3. తాజాగా పిండిన రసం;
4. ఎండిన పండ్లతో మొలకెత్తిన బుక్వీట్.

ఆదివారం

1. పాల రహిత వోట్మీల్ + రోజ్‌షిప్ ఇన్ఫ్యూషన్ + మీడియం అరటి;
2. శాఖాహారం కూరగాయల సూప్;
3. ఆకుపచ్చ స్మూతీ;
4. తాజా కూరగాయల సలాడ్.

మధ్యాహ్న భోజనం అత్యంత సంతృప్తికరంగా ఉండాలి. కానీ దానిని ఓవర్‌లోడ్ చేయవద్దు. మీరు భోజనం కోసం సూప్‌లను తినడం అలవాటు చేసుకుంటే, రెండవ కోర్సు పచ్చి కూరగాయలుగా ఉండాలి.

బరువు కోల్పోయే వ్యక్తి యొక్క శరీరం ఇంకా అలాంటి "లోడ్లు" కు అలవాటుపడలేదు, కాబట్టి అల్పాహారం గంజి లేదా తృణధాన్యాలతో కరిగించబడాలి. మధ్యాహ్నం టీ గురించి మర్చిపోవద్దు. ఇది తేలికపాటి చిరుతిండిగా ఉండాలి. రాత్రి భోజనంలో పచ్చి లేదా ఉడికించిన ఆహారాలు ఉండాలి. మళ్ళీ, మొలకెత్తిన గంజిని రెండు రోజులు వదిలి, సోయా మీట్ జోడించండి.

అత్యంత రుచికరమైన వంటకాలు

అత్యంత రుచికరమైన వంటకాలుశాఖాహారం - ఇవి తయారుచేసిన వంటకాలు ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తులురోజంతా శక్తినిస్తుంది!

సూప్‌లతో ప్రారంభిద్దాం. అన్ని సూప్ వంటకాలు: కూరగాయలు, బోర్ష్ట్ లేదా క్యాబేజీ సూప్ సాధారణ సూప్‌ల వలె తయారు చేస్తారు, కానీ మాంసం లేకుండా.

శాఖాహారం సూప్ రెసిపీ

శాఖాహారం solyanka

రెసిపీ గురించి శాఖాహారం solyanka, అప్పుడు ఇక్కడ "రోజు యొక్క హీరో" పుట్టగొడుగులు, ఇది పొగబెట్టిన మాంసాలు మరియు మాంసాన్ని భర్తీ చేస్తుంది. ఏదైనా పుట్టగొడుగుల యొక్క నాలుగు వందల గ్రాములు సరిపోతాయి, అయితే సాల్టెడ్ మరియు ఊరగాయ పుట్టగొడుగులకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వడం మంచిది.

సూప్ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• ఒక క్యారెట్
• సుమారు ఐదు బంగాళదుంపలు
• తీపి మిరియాలు
• ఉల్లిపాయ
• ఊరగాయలు
• ఆలివ్ మరియు నిమ్మ

మేము రుచికి ఇవన్నీ కలుపుతాము. మీరు రుచి కోసం కూడా జోడించవచ్చు టమోటా పేస్ట్లేదా సాధారణ టమోటా.

వంట పద్ధతి:

1. తరిగిన పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయలతో తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి.
2. టొమాటో పేస్ట్ లేదా టమోటాలు జోడించండి.
3. మిశ్రమాన్ని పోయాలి వేడి నీరు, ఇక్కడ మేము అన్ని కూరగాయలను కలుపుతాము.
4. అవసరమైతే, ఉప్పు మరియు మసాలా దినుసులు వేసి 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన తర్వాత ఉడికించాలి.
5. వంట ముగియడానికి రెండు నిమిషాల ముందు, ఆలివ్ మరియు నిమ్మకాయ జోడించండి.

మొలకెత్తిన బుక్వీట్ గంజి రెసిపీ

మొలకెత్తిన బుక్వీట్

బరువు తగ్గడానికి గంజి కోసం ఒక రెసిపీగా, మేము అందిస్తున్నాము మొలకెత్తిన బుక్వీట్, ఇది వంట అవసరం లేదు. గంజి యొక్క ఒక వడ్డన కోసం మేము 100 గ్రాముల ఆకుపచ్చ బుక్వీట్ అవసరం. ఇది మొదట మొలకెత్తాలి.

వంట పద్ధతి:

1. చాలా గంటలు చల్లని నీటిలో బుక్వీట్ వదిలివేయండి.
2. దీని తరువాత, తృణధాన్యాలు బాగా కడిగి 12 గంటలు తడిగా ఉన్న గుడ్డలో ఉంచాలి.
3. ఈ సమయంలో, చిన్న రెమ్మలు కనిపించాలి.
4. అంతే, బుక్వీట్ తినడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
5. మళ్ళీ బాగా కడగాలి మరియు క్యాబేజీ మరియు మూలికలను జోడించండి.

మధ్యాహ్నం టీ కోసం పోషక కాక్టెయిల్

కాక్టెయిల్

రెసిపీ రుచికరమైన కాక్టెయిల్బాదం పాలు మరియు అరటి నుండి:

వంట పద్ధతి:

• ముందుగా నానబెట్టిన బాదం 100 గ్రాములు.
• తరువాతి నుండి మేము పాలు తయారు చేస్తాము.
• ఇది చేయుటకు, గింజలను 200 ml నీటితో కరిగించి, బ్లెండర్లో రుబ్బు.
• మిశ్రమాన్ని వడకట్టి, ఫలిత పాలకు అదే మొత్తంలో నీటిని జోడించండి.
• బ్లెండర్‌ను మళ్లీ ప్రారంభించండి.
• ఫలితంగా పాలలో అరటిపండు మరియు ఒక చెంచా తేనె కలపండి.
• మీరు ఏదైనా బెర్రీలతో కాక్టెయిల్ను కరిగించవచ్చు.

స్మూతీ:

స్మూతీస్ అంటే కూరగాయలు, పండ్లు మరియు బెర్రీలు బ్లెండర్‌లో చిక్కబడే వరకు కలుపుతారు. మెను పండ్లు మరియు ఆకుపచ్చ (ఆకుపచ్చ కూరగాయలు మరియు మూలికల ఆధారంగా) స్మూతీ వంటకాలను అందిస్తుంది.

బరువు తగ్గడానికి స్మూతీ వంటకాలు:

స్ట్రాబెర్రీ స్మూతీ

స్ట్రాబెర్రీ స్మూతీ

• అదే పరిమాణంలో పెరుగుతో 100 ml నారింజ రసం కలపండి మరియు 10 స్ట్రాబెర్రీలను జోడించండి.

కివి స్మూతీ(ఆకుపచ్చ స్మూతీ యొక్క వైవిధ్యం) బరువు తగ్గడానికి