సోయా సాస్‌లో పంది మాంసం. సోయా సాస్‌లో వేయించిన పంది మాంసం

ఆసియా వంటకాల్లో అత్యంత ఇష్టమైన మాంసం వంటలలో ఒకటి పంది మాంసం. సోయా సాస్. సన్నని పంది మాంసం యొక్క పెద్ద ముక్కలు, బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించి, ఆపై సహజ సోయా సాస్‌తో కలిపి వైన్‌లో ఉడికించాలి. సాస్ యొక్క మందం మీద ఆధారపడి, మీరు సోయా గ్లేజ్లో గ్రేవీ లేదా మాంసం ముక్కలతో పంది మాంసం ఉడికించాలి. సోయా సాస్‌తో పంది మాంసం కూరగాయల సైడ్ డిష్‌లకు బాగా సరిపోతుంది.

పంది మాంసం, బియ్యం, నూడుల్స్, సోయా సాస్ మరియు వేడి మిరియాలు- ఆసియా వంటకాల లక్షణం అయిన ప్రధాన ఉత్పత్తులలో ఒకటి. చాలా వేడి నూనెలో ఆహారాన్ని వేయించడం అనేది ప్రతిచోటా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఆసియాలో వినియోగించే అనేక రకాల మాంసంలో, పంది మాంసం ఒక ప్రత్యేక స్థానాన్ని ఆక్రమించింది, ఇది ఒక గోళాకార తారాగణం-ఇనుప వేయించడానికి పాన్లో వేయించడం ద్వారా అద్భుతంగా తయారు చేయబడుతుంది. అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వంటకం మరియు పంది మాంసం.

సోయా సాస్‌తో కలిపి భారీ సంఖ్యలో వంటకాలు తయారు చేస్తారు. సోయాబీన్స్ కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా పొందిన చిక్కటి ముదురు ద్రవం - సహజ మిశ్రమం పెద్ద పరిమాణంమైక్రోలెమెంట్స్, అమైనో ఆమ్లాలు, విటమిన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు. సోయా సాస్ వంటకాల రుచిని సంపూర్ణంగా పెంచుతుంది. సోయా సాస్ చరిత్ర మూడు వేల సంవత్సరాలకు పైగా ఉంది మరియు పురాతన కాలంలో, పులియబెట్టిన సోయాబీన్స్ చాలా ఖరీదైన మసాలా.

దురదృష్టవశాత్తు, ఆధునిక పరిశ్రమ సోయా సాస్‌ను సహజ కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా కాకుండా ఉత్పత్తి నాణ్యతను ప్రభావితం చేసే జలవిశ్లేషణ ద్వారా భారీగా ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

సోయా సాస్ అద్భుతమైన సాస్, మెరీనాడ్ మరియు అనేక వంటకాలకు సంకలితంలో స్థిరమైన పదార్ధం. సోయా సాస్‌లో పంది మాంసం మరియు కొంతవరకు సారూప్యంగా ఉంటుంది, అయితే టెరియాకి చక్కెర మరియు మిరిన్ కలిగి ఉన్నందున చాలా తీపిగా ఉంటుంది.

సోయా సాస్‌లోని పంది మాంసం త్వరగా వండుతుంది మరియు అవసరం లేదు ప్రాథమిక తయారీ. లీన్ పంది మాంసం, సహజ కాంతి లేదా ముదురు సోయా సాస్, పొడి వైన్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - నిజానికి, అన్ని ప్రధాన పదార్థాలు.

సోయా సాస్‌లో పంది మాంసం

రెసిపీ గురించి

• నిష్క్రమించు: 2 సేర్విన్గ్స్
• తయారీ: 15 నిమి
• తయారీ: 30 నిమి
• దీని కోసం సిద్ధం చేయబడింది: 45 నిమి

సోయా సాస్‌లో పంది మాంసం - త్వరగా మాంసం వంటకంసున్నితమైన రుచితో

కావలసినవి

• 0.5 కిలోలు
• 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు.
• సోయా సాస్ 100 మి.లీ
• డ్రై వైట్ వైన్
• 1 టేబుల్ స్పూన్. స్మాలెట్స్

సుగంధ ద్రవ్యాలు

ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, కొత్తిమీర

ఓవెన్‌లో సోయా సాస్‌లో పంది మాంసం రుచికరమైన, సంతృప్తికరమైన వంటకం, ఇది ప్రత్యేకంగా సమయం లేదా డబ్బు లేదా అనుభవజ్ఞుడైన కుక్ యొక్క నైపుణ్యాలు అవసరం లేదు. కాల్చిన మాంసం, సోయా సాస్‌లో ముందుగా మెరినేట్ చేసి, మీ సెలవుదినం లేదా సండే టేబుల్‌ని అలంకరిస్తుంది!

ఓవెన్లో సోయా సాస్లో పంది మాంసం - సాధారణ వంట సూత్రాలు

మెడ, భుజం, హామ్, టెండర్లాయిన్: తాజా పంది మాంసం కొనడం ఉత్తమం అని గమనించవలసిన మొదటి విషయం. స్తంభింపచేసిన ఉత్పత్తి నుండి డిష్ సిద్ధం చేయడం మానుకోండి - మాంసం కొద్దిగా పొడిగా మారుతుంది. ముక్క నుండి కొవ్వును కత్తిరించవచ్చు లేదా వదిలివేయవచ్చు - ఇది గృహిణి యొక్క ప్రాధాన్యతపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

మాంసాన్ని పెద్ద ముక్కలో లేదా భాగమైన ముక్కలలో కాల్చవచ్చు, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే వంట ప్రారంభంలో అది పూర్తిగా కడిగి, ఎండబెట్టి మరియు సోయా సాస్‌లో మెరినేట్ చేయాలి. అదనంగా, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఎండిన మూలికలు, వెల్లుల్లి, తేనె, ఆవాలు కొత్త రుచి నోట్లను జోడించడానికి ఉపయోగిస్తారు, కానీ మీరు ఉప్పుతో జాగ్రత్తగా ఉండాలి - సోయా సాస్ ఉప్పగా ఉంటే, పంది మాంసం అధికంగా ఉండే అవకాశం ఉంది.

మీరు ఓవెన్‌లో సోయా సాస్‌లో పంది మాంసాన్ని గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్‌లో, వేడి-నిరోధక డిష్‌లో మూతతో, రేకులో లేదా స్లీవ్‌లో ఉంచడం ద్వారా కాల్చవచ్చు. రకరకాలుగాబేకింగ్, వైవిధ్యమైన ప్రభావం సాధించబడుతుంది మరియు తదనుగుణంగా, రుచి - ఉడికిన పంది మాంసం, మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్‌తో కాల్చినది, గ్రేవీతో మొదలైనవి.

ఈ పంది మాంసం కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, సైడ్ డిష్‌తో వేడిగా వడ్డిస్తారు. పాస్తాలేదా చల్లని చిరుతిండిగా. ఇది ఊరగాయ కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు తాజా మూలికలతో రుచికరమైనది.

1. ఓవెన్లో సోయా సాస్లో పంది మాంసం: ఒక క్లాసిక్ సాధారణ వంటకం

కావలసినవి:

పంది మాంసం - 550 గ్రా;

సోయా సాస్ - 1 గాజు;

ఆవాలు - 50 మి.గ్రా;

వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;

మిరపకాయ మసాలా, నల్ల మిరియాలు - 15 గ్రా;

ఉప్పు - చిటికెడు;

నువ్వులు - 30 గ్రా.

వంట పద్ధతి:

1. మొదట, ఈ విధంగా marinade సిద్ధం: వెల్లుల్లి, సోయా సాస్, మిరపకాయ, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు తో ఆవాలు కలపాలి.

2. సిద్ధం మాంసం కట్ చిన్న భాగాలు, 3 సెం.మీ వెడల్పు మరియు 1.5 సెం.మీ.

3. ఒక లోతైన షీట్లో marinated మాంసం ఉంచండి, అది marinated దీనిలో marinade లో పోయాలి, మరియు నువ్వులు గింజలు తో చల్లుకోవటానికి.

4. 200 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద, 40 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ కాల్చండి.

5. 20 నిమిషాల తర్వాత, ఓవెన్ తెరిచి, పొడవైన హ్యాండిల్ గరిటెతో షీట్లో మాంసాన్ని కదిలించండి.

6. వడ్డించేటప్పుడు, కాల్చిన మాంసం ముక్కను సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో ఉంచండి మరియు ఒక సైడ్ డిష్ ఉంచండి ఉడికిస్తారు కూరగాయలులేదా ఉడికించిన తృణధాన్యాలు సాస్‌తో చల్లబడతాయి.

2. తేనెతో ఓవెన్లో సోయా సాస్లో పంది

కావలసినవి:

పంది మాంసం - 650 గ్రా;

తేనె సోయా సాస్ కోసం:

సోయా సాస్ - 1 గాజు;

తేనె - 180 గ్రా;

ఆవాలు - 50 మి.గ్రా;

ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - చిటికెడు.

వంట పద్ధతి:

1. తేనె-సోయా సాస్ చేయండి: రెసిపీలో పేర్కొన్న అన్ని అవసరమైన ఉత్పత్తులను కలపండి.

2. పంది మాంసం కడగడం మరియు కత్తిరించండి అదనపు కొవ్వు, మీడియం ముక్కలు 2 సెం.మీ.

3. ఒక కప్పులో ఉంచండి, సాస్తో కలపండి మరియు 2 గంటలు మాత్రమే మెరినేట్ చేయడానికి వదిలివేయండి. ఈ సాస్ మాంసానికి ప్రత్యేకమైన మృదుత్వం మరియు మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ ఇస్తుంది, అయితే తేనె నుండి తీపి అనుభూతి చెందదు.

4. బేకింగ్ షీట్లో మాంసం ముక్కలను ఉంచండి, సాస్ మీద పోయాలి మరియు 200 డిగ్రీల కంటే ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద 35 నిమిషాలు కాల్చండి.

5. మాంసం సిద్ధంగా ఉండటానికి కొన్ని నిమిషాల ముందు, ఓవెన్ తెరిచి, మళ్ళీ సాస్ పోయాలి మరియు మరొక 6 నిమిషాలు కాల్చండి. ఇది మాంసాన్ని మరింత జ్యుసిగా చేస్తుంది మరియు ఉపరితలంపై క్రస్ట్ మరింత స్ఫుటమైనది మరియు మరింత ఆకలి పుట్టించేదిగా ఉంటుంది.

6. మీరు ఈ రెసిపీ ప్రకారం మాంసాన్ని అందించవచ్చు తాజా సలాడ్లేదా ఉడికించిన తృణధాన్యాలు.

3. మయోన్నైస్తో ఓవెన్లో సోయా సాస్లో పంది

కావలసినవి:

పంది మాంసం - 1 కిలోలు;

1 ఉల్లిపాయ;

మయోన్నైస్ - సగం గాజు;

సోయా సాస్ - సగం గాజు;

ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, ఇటాలియన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు - 15 గ్రా;

బేకింగ్ షీట్ గ్రీజు కోసం పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 20 ml.

వంట పద్ధతి:

1. ఆహార ప్రాసెసర్‌లో ఒలిచిన, మీడియం ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ, మయోన్నైస్, మిక్స్ జోడించండి.

2. ఉల్లిపాయ గుజ్జులో సోయా సాస్ పోయాలి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, మళ్లీ పూర్తిగా కలపాలి.

3. మాంసాన్ని భాగాలుగా కట్ చేసి, సుత్తితో కొద్దిగా కొట్టండి, పంది మాంసాన్ని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పండి.

4. సోయా సాస్ మరియు మయోన్నైస్తో అన్ని ముక్కలను కోట్ చేయండి, వాటిని లోతైన కప్పులో ఉంచండి మరియు మూత మూసివేసి, రాత్రిపూట మెరినేట్ చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

5. మరుసటి రోజు, నూనెతో బేకింగ్ షీట్ను పిచికారీ చేయండి, దానిపై మాంసం ఉంచండి, ఇటాలియన్ సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోండి మరియు ఓవెన్లో ఉంచండి.

6. 200 డిగ్రీల వద్ద ఒక గంట వరకు రొట్టెలుకాల్చు, ఎంత డన్‌నెస్ అవసరమో, అలాగే క్రస్ట్ ఎంత క్రిస్పీ అవసరమో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

7. ఈ మాంసాన్ని సర్వ్ చేయండి తాజా కూరగాయలు, మూలికలతో చల్లబడుతుంది.

4. ఓవెన్లో సోయా సాస్లో పంది మాంసం, స్లీవ్లో కాల్చినది

కావలసినవి:

పంది మాంసం ( థొరాసిక్ భాగం) - 1 కిలోలు;

మెరీనాడ్ కోసం:

బర్నింగ్ adjika - సగం గాజు;

సోయా సాస్ - సగం గాజు;

ఇటాలియన్ సుగంధ ద్రవ్యాలు - 1 ప్యాకేజీ.

వంట పద్ధతి:

1. సాస్ అవసరమైన మొత్తాన్ని ఒక కంటైనర్లో పోయాలి, దానికి అడ్జికా మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఈ రెసిపీలో ఉప్పు మరియు మిరియాలు అవసరం లేదు ఎందుకంటే సాస్ లవణం మరియు చేదును జోడిస్తుంది.

2. ఫలితంగా ద్రవంతో కోట్ చేయండి పంది కడుపు, మరొక కప్పులో ఉంచండి మరియు చాలా గంటలు వదిలివేయండి.

3. బేకింగ్ స్లీవ్‌లో మెరినేట్ బ్రిస్కెట్‌ను ఉంచండి మరియు షీట్‌లో ఉంచండి.

4. 200 డిగ్రీల వద్ద 1.5 గంటలు కాల్చండి.

5. పూర్తయిన బ్రిస్కెట్‌ను సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో ఉంచండి, దాని పక్కన కాల్చిన బంగాళాదుంపలను ఉంచండి మరియు చెర్రీ టమోటాలు మరియు మూలికలతో అలంకరించండి.

5. రేకులో ఓవెన్లో సోయా సాస్లో పంది

కావలసినవి:

పంది మాంసం (మెడ) - 700 గ్రా;

సోయా సాస్ - 1 అసంపూర్ణ గాజు;

నల్ల మిరియాలు - 10 గ్రా.

వంట పద్ధతి:

1. పెద్ద ముక్కసోయా సాస్ మరియు నల్ల మిరియాలు లో పంది మెడ marinate. 10 గంటల పాటు అలాగే ఉంచండి. ఈ రెసిపీ ప్రకారం సోయా సాస్‌లోని పంది మాంసం చాలా మృదువైనది, జ్యుసి మరియు ప్రత్యేకంగా రుచికరమైనది. మేము పంది మెడపై ఉన్న కొవ్వును కత్తిరించము, ఎందుకంటే ఇది డిష్ రసాన్ని మరియు సున్నితత్వాన్ని ఇస్తుంది.

2. marinating సమయంలో, ప్రతి 3 గంటలు, మూత తెరిచి, భాగాన్ని తిరగండి.

3. బాగా మెరినేట్ చేసిన మాంసాన్ని రేకు షీట్ మీద ఉంచండి, సాస్‌లో పోయాలి మరియు బేకింగ్ సమయంలో సాస్ బయటకు రాకుండా బాగా ప్యాక్ చేయండి.

4. బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి మరియు 60 నిమిషాలు మితమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఓవెన్లో కాల్చండి.

5. ఈ సమయం తరువాత, రేకు యొక్క అంచులను తెరిచి, ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రతను 230 డిగ్రీలకు పెంచండి మరియు క్రస్ట్ లేత గోధుమరంగు మరియు మంచిగా పెళుసైన వరకు మరొక 15 నిమిషాలు కాల్చండి. ఓవెన్ గ్రిల్ ఫంక్షన్ కలిగి ఉంటే, మీరు దానిని ఆన్ చేసి, అదే సమయానికి బేకింగ్ పూర్తి చేయవచ్చు.

6. వడ్డిస్తున్నప్పుడు, ముక్కలను భాగాలుగా కట్ చేసి, ప్లేట్లలో ఉంచండి మరియు వాటి పక్కన ముక్కలు ఉంచండి. తాజా టమోటాలు, దోసకాయలు, కొన్ని తయారుగా ఉన్న బఠానీలు మరియు పార్స్లీ యొక్క మొలక.

6. ఉల్లిపాయలతో ఓవెన్లో సోయా సాస్లో పంది

కావలసినవి:

కొవ్వు లేకుండా పంది ఫిల్లెట్ - 1 కిలోలు;

సోయా సాస్ - సగం గాజు;

కూరగాయల నూనె - 70 ml;

3 ఉల్లిపాయలు;

ఒక చిటికెడు ఉప్పు.

వంట పద్ధతి:

1. కొవ్వు లేని పంది మాంసాన్ని కడగాలి. 2-3 సెంటీమీటర్ల మందపాటి పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

2. ఒక ఎనామెల్ కంటైనర్లో మాంసం ముక్కలను ఉంచండి మరియు వాటిని అక్కడ ఉంచండి ఉల్లిపాయలు, సన్నని కుట్లు లోకి కట్, సోయా సాస్ మరియు కూరగాయల నూనె పోయాలి.

3. కావాలనుకుంటే, సోయా సాస్‌లో ఎన్ని గ్రాముల ఉప్పు ఉందో దానిపై ఆధారపడి కొద్దిగా ఉప్పు లేదా ఉప్పు వేయకూడదు.

4. పాన్ యొక్క మొత్తం కంటెంట్లను పూర్తిగా కదిలించండి మరియు మూతతో రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

5. ఉదయం, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి సాస్ మరియు ఉల్లిపాయలలో మాంసం తీసుకోండి, మళ్లీ కలపండి మరియు మరొక 1 గంటకు వదిలివేయండి.

6. పాన్ నుండి మ్యారినేట్ చేసిన మాంసాన్ని తీసివేసి, ఉల్లిపాయలు కలిపిన ఓవెన్ ట్రేలో ఉంచండి. ఉల్లిపాయలతో ఇది మరింత రుచిగా మరియు సుగంధంగా మారుతుంది.

7. 170 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్లో షీట్ ఉంచండి, పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు కాల్చండి.

8. వంట సమయం మాంసం యొక్క ఉపరితలంపై గోధుమ క్రస్ట్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు చాలా తరచుగా ఒక గంట సరిపోతుంది.

9. ఉడికించిన బంగాళాదుంపలతో ప్లేట్లలో సోయా సాస్ మరియు ఉల్లిపాయలలో పూర్తి లీన్ మాంసం సర్వ్, తరిగిన మెంతులు చల్లబడుతుంది.

7. కూరగాయలతో ఓవెన్లో సోయా సాస్లో పంది

కావలసినవి:

420 గ్రా పంది మాంసం;

ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు;

తీపి ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ మిరియాలు;

వెల్లుల్లి యొక్క 2-3 లవంగాలు;

వంకాయ;

1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. స్టార్చ్;

3 టేబుల్ స్పూన్లు. ఎల్. సోయా సాస్;

1 టేబుల్ స్పూన్. ఎల్. సహారా;

ఒక గ్లాసు నీరు;

మిరపకాయ;

ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ఈకలు.

వంట పద్ధతి:

1. కడిగిన మరియు ఎండబెట్టిన పంది మాంసం చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, నూనెతో వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి. క్రస్టీ వరకు 2-5 నిమిషాలు వేయించాలి.

2. ఉల్లిపాయలను రింగులు మరియు క్యారెట్ స్ట్రిప్స్‌లో కట్ చేసుకోండి. అన్నింటినీ కలిపి మరో 2-3 నిమిషాలు వేయించాలి.

3. వేయించిన కూరగాయలతో మాంసాన్ని లోతైన బేకింగ్ షీట్కు బదిలీ చేయండి.

4. తరిగిన మిరియాలు మరియు వంకాయ ముక్కలను పైన ఉంచండి.

5. నీటిలో సోయా సాస్ పోయాలి, పిండి, చక్కెర, గ్రౌండ్ మిరపకాయ, తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించండి. పూర్తిగా కలపండి.

6. సిద్ధం పదార్థాలు పైగా సాస్ పోయాలి, నువ్వులు గింజలు తో చల్లుకోవటానికి.

7. రేకుతో పాన్ కవర్ చేసి 45 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.

8. వడ్డించే ముందు, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ రింగులతో చల్లుకోండి.

ఓవెన్లో సోయా సాస్లో పంది - ఉపాయాలు మరియు ఉపయోగకరమైన చిట్కాలు

మెరినేడ్‌లో ఇతర పదార్ధాలను జోడించడం, పంది మాంసం పక్కన బంగాళాదుంపలు, ఛాంపిగ్నాన్‌లు, ప్రూనే ఉంచడం మరియు 10-12 నిమిషాల ముందు చీజ్ షేవింగ్‌లతో మాంసాన్ని చల్లడం ద్వారా మీరు మీ రుచి ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా జాబితా చేయబడిన ఏదైనా వంటకాలను సవరించవచ్చు.

మీరు ఎండిన వెల్లుల్లితో పంది మాంసం మొత్తాన్ని రుద్దవచ్చు లేదా ముక్కపై చిన్న కోతలు చేయడం ద్వారా, తాజా వెల్లుల్లి ముక్కలను వాటిలోకి చొప్పించవచ్చు. సోయా సాస్‌లో మెరినేట్ చేయడానికి ముందు ఇది జరుగుతుంది.

బేకింగ్ సమయంలో, ప్రతి 15-17 నిమిషాలకు మెరినేడ్ రసంతో మాంసాన్ని కాల్చడం మర్చిపోవద్దు, ఇది పంది మాంసాన్ని మరింతగా చేస్తుంది మరియు క్రస్ట్ మరింత ఆకలి పుట్టించేలా చేస్తుంది.

అటువంటి అదనపు భాగాలుఆవాలు లాగా, అడ్జికా డిష్‌కు ప్రత్యేక స్పైసి పిక్వాంట్ రుచిని ఇస్తుంది, గ్రౌండ్ తీపి మిరపకాయ, కూర - రంగును జోడించండి.

ఓవెన్లో సోయా సాస్లో పంది మాంసం ఒక జ్యుసి, ఆకలి పుట్టించే మరియు రుచికరమైన మాంసం వంటకం, ఇది మానవత్వం యొక్క బలమైన సగం సంతోషంగా అభినందిస్తుంది. మీరు ఒక గ్లాసు ఎరుపు లేదా తెలుపు వైన్, ఒక గ్లాసు కోల్డ్ వోడ్కా మొదలైన వాటితో సర్వ్ చేయవచ్చు. సోయా సాస్‌లో కాల్చిన పంది మాంసం ఉడికించిన అన్నం, బుక్‌వీట్, బంగాళదుంపలు మరియు తాజా కూరగాయలతో అలంకరించబడుతుంది. మితమైన పరిమాణంలో జోడించిన రోజ్మేరీ డిష్ యొక్క రుచిని ఆదర్శంగా వెల్లడిస్తుంది - మసాలాను సరిగ్గా డోస్ చేయండి!

మాంసాన్ని పొడిగా రుచి చూడకుండా నిరోధించడానికి, కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, జిడ్డైన పొరలతో పంది మెడను ఎంచుకోండి - బేకింగ్ సమయంలో కొవ్వు కరుగుతుంది మరియు మాంసాన్ని నింపుతుంది. మీరు రుచికి ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా మసాలా దినుసులు జోడించవచ్చు. మార్గం ద్వారా, సోయా సాస్ మాంసం కోసం ఒక అద్భుతమైన marinade ఉంది: ఇది వండిన మాంసం రుచి ఒక స్పైసి గమనిక జోడించడానికి మాత్రమే, కానీ అది ఒక బంగారు గోధుమ క్రస్ట్ ఇస్తుంది.

కాబట్టి, అవసరమైన పదార్థాలను సిద్ధం చేసి, వంట ప్రారంభించండి! పంది మెడనీటిలో శుభ్రం చేయు, కత్తితో అన్ని సినిమాలు మరియు సిరలు ఆఫ్ పీల్, భాగాలుగా కట్.

లోతైన గిన్నెలో పంది ముక్కలను ఉంచండి, సోయా సాస్‌లో పోయాలి, రోజ్మేరీ కాండం నుండి ఆకులను తీసివేసి, గిన్నెలో ఆకులను జోడించండి. కొంచెం ఉప్పు కలుపుదాం. మేము మా చేతులతో గిన్నెలో మాంసాన్ని నొక్కండి, తద్వారా అది సాస్ మరియు రోజ్మేరీ యొక్క వాసనతో సంతృప్తమవుతుంది. 20-30 నిమిషాలు వదిలివేయండి.

వేయించు కంటైనర్‌లో మాంసాన్ని ఉంచండి మరియు గిన్నె నుండి అన్ని సోయా సాస్‌ను దానిపై పోయాలి. మీకు మట్టి పాత్రలు ఉంటే, ఉష్ణోగ్రత మారినప్పుడు అది పగిలిపోకుండా చల్లటి ఓవెన్‌లో మాంసంతో నింపండి. 200C వద్ద ఓవెన్ ఆన్ చేసి, సోయా సాస్‌లో మాంసాన్ని సుమారు 30 నిమిషాలు కాల్చండి. మీ పంది మాంసం ఎంత చక్కగా కట్ చేస్తే, ఉడికించడానికి తక్కువ సమయం పడుతుంది.

మాంసంపై బంగారు గోధుమ క్రస్ట్ కనిపించిన వెంటనే, మరియు వంటగది గుండా ఒక మైకముగల మాంసం వాసన తేలుతుంది, సోయా సాస్‌లో ఓవెన్-కాల్చిన పంది మాంసం పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంటుంది! పొయ్యి నుండి తీసివేసి కొద్దిగా చల్లబరచండి.

ఒక గిన్నె లేదా గిన్నెలో మాంసం ముక్కలను వేసి వేడిగా వడ్డించండి.

మీరు సాస్‌లతో మాంసాన్ని భర్తీ చేయవచ్చు: మయోన్నైస్, కెచప్, టెరియాకి, టార్టార్.