పాలియో డైట్: ప్రాథమిక బరువు నష్టం. కానీ నేను బన్స్, పాస్తా, పిజ్జా మరియు బ్రెడ్‌లను అడ్డుకోలేను! వారానికి నమూనా మెను

పాలియో డైట్ గురించి ఇటీవలదాని గురించి చాలా వ్రాయబడింది, ఇది నాగరీకమైన అంశంగా మారుతోంది. బహుశా ఇది అన్యదేశ యాస (పాలియో డైట్ యొక్క అన్యదేశ "PR" అని నేను చెప్తాను), మరియు కొన్నిసార్లు ఈ వ్యవస్థ ప్రజాదరణ కోసం ప్రోగ్రామ్ చేయబడినట్లు అనిపిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది ... "నాగరికత" మినహా అన్నింటినీ అనుమతిస్తుంది. అది నిజం: మీకు కావలసినది తినండి మరియు "సింథటిక్స్" మరియు ఇతర సెమీ-ఫినిష్డ్ ప్రొడక్ట్‌లు తప్ప మరేమీ తిరస్కరించవద్దు. మీకు హక్కు ఉంది, ప్రజలు... ఆదిమ, గుహ, "సహజ"...

ఏదైనా సందర్భంలో, మీరు దానిని లోతుగా పరిశోధించడం ప్రారంభించి, ప్రతిదీ అంత సులభం కాదని అర్థం చేసుకునే వరకు ఇది ఖచ్చితంగా కనిపిస్తుంది.

పాలియో డైట్ అంటే ఏమిటి?

ఇది ఎంచుకున్న జీవనశైలి. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, మన పూర్వీకులు పాలియోలిథిక్ కాలంలో తిన్నారు. వాస్తవానికి, ఇది కేవలం ప్రారంభ స్థానం, ఆధునిక జ్ఞానంతో అనుబంధంగా ఉంది పోషక విలువఆ లేదా ఉత్పత్తులు. ముఖ్యంగా, ఇది మొక్క మరియు జంతు మూలం యొక్క సహజ ఆహారాన్ని తీసుకోవడం మరియు నాగరికత దానితో పాటు తెచ్చే సింథటిక్ భాగాలను నివారించడంపై దృష్టి సారించే ఆహారం.

పాలియో, లేదా పాలియోలిథిక్ ఆహారం అస్సలు ఆకలితో లేదు, కానీ చాలా వ్యతిరేకం. మెనులో తగినంత, పెద్దది కాకపోయినా, మాంసం, మత్స్య, గుడ్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, మొక్క ఆహారం. పారిశ్రామిక కూరగాయల నూనెలు మరియు చక్కెర, అలాగే పెరిగిన మరియు ఉత్పత్తి చేయబడిన ప్రతిదీ వంటి నిషేధాలు కూడా ఉన్నాయి ఆధునిక మార్గాలలో"కెమిస్ట్రీ" ఉపయోగించి.

మీరు ఏమి తినవచ్చు?లీన్ మాంసం, చేపలు, తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లు, కాయలు, విత్తనాలు.
ఏమి పరిమితం చేయాలి?చక్కెర, గ్లూటెన్ కలిగిన ఉత్పత్తులు, పాల ఉత్పత్తులు, పారిశ్రామిక కూరగాయల నూనెలు.
మీరు ఏమి తినకూడదు? "రసాయనాలు" మరియు "సింథటిక్స్" మరియు సెమీ-ఫినిష్డ్ ఉత్పత్తులను ఉపయోగించి పెరిగిన తక్కువ-నాణ్యత ఉత్పత్తులు.

ఈ పాయింట్ బై పాయింట్ చూద్దాం.

పాలియో డైట్ - ముఖ్యాంశాలు

ఎల్లప్పుడూ మీరు కొనుగోలు చేయగలిగిన అత్యధిక నాణ్యతను మాత్రమే కొనండి.

మా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మనం ఖచ్చితంగా ఉన్న ఉత్పత్తులను మాత్రమే కలిగి ఉండాలి.
అంటే, రసాయనిక ఎరువులు లేకుండా పండిస్తారు, టాక్సిన్స్, పురుగుమందులు మరియు యాంటీబయాటిక్స్తో నింపబడదు. దీనికి మీరు టేబుల్‌పై ఉంచే వాటి యొక్క ఖచ్చితమైన ఎంపిక మరియు నాణ్యత నియంత్రణ అవసరం. ఈ సమయంలో, పాలియో డైట్ ఎకో-డైట్‌ను పోలి ఉంటుంది (అయితే ప్రతి ఇతర మార్గంలో భిన్నంగా ఉంటుంది).

ధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు మానుకోండి

గోధుమ, రై మరియు బార్లీ వంటి గ్లూటెన్ (గ్లూటెన్) కలిగిన ఆహారాన్ని తినకుండా ఉండటం చాలా ముఖ్యం. అలాగే చిక్కుళ్ళు - సోయాబీన్స్, మొక్కజొన్న, బీన్స్, బఠానీలు, కాయధాన్యాలు మరియు వేరుశెనగ (ఈ రకమైన గింజలు ఒక చిక్కుళ్ళు) నివారించండి.

చక్కెర మరియు అధిక కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలను నివారించండి

ఈ నియమం ఏదైనా కృత్రిమ స్వీటెనర్లకు వర్తిస్తుంది. అప్పుడప్పుడు, మీరు తేనె మరియు మాపుల్ సిరప్ వంటి సహజ స్వీటెనర్లలో మునిగిపోవచ్చు. క్రీమ్ మరియు ఇతర మితిమీరిన స్వీట్లు అనారోగ్యకరమైన ఆహారంగా నిషేధించబడ్డాయి.

పారిశ్రామికంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన కూరగాయల నూనెలను పరిమితం చేయండి

ఈ జాబితాలో కనోలా, మొక్కజొన్న, సోయాబీన్స్, పొద్దుతిరుగుడు పువ్వులు మరియు ఇలాంటి పంటల నుండి నూనెలు ఉన్నాయి. పాలియో డైట్ కూరగాయల నూనెలపై సంపూర్ణ నిషేధాన్ని విధించదు. జాబితా చేయబడిన నూనెలను పరిమిత పరిమాణంలో వినియోగించవచ్చు.

మీ ఆహారంలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులను మితంగా చేర్చడానికి బయపడకండి.

తక్కువ కొవ్వు రకాల మాంసం సిఫార్సు చేయబడింది. TO ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులుఅవకాడో నూనె, ఆలివ్ నూనె, గింజ నూనె, అవిసె గింజల నూనె, ద్రాక్ష నూనె, అలాగే నెయ్యి ఉన్నాయి. పాలియో డైట్‌కు అలవాటు పడేటప్పుడు ప్రజలు చేసే అతి పెద్ద తప్పులలో ఒకటి తగినంత వినియోగంలావు అదే సమయంలో, కొవ్వులు మీకు సంపూర్ణత్వం యొక్క అనుభూతిని అందిస్తాయి మరియు ముఖ్యమైన శక్తిని కాపాడతాయి.

పాల ఉత్పత్తులు

సాధారణంగా, పాలియో డైట్ పాల ఉత్పత్తులను ప్రోత్సహించదు, కానీ మీరు దానిని బాగా తట్టుకోవడం మరియు దానిని వదులుకోకూడదనుకుంటే కొన్నిసార్లు ఇది ఆమోదయోగ్యమైనది.
ఈ సందర్భంలో మీ ఆహారంలో క్రమం తప్పకుండా చేర్చవలసిన ఏకైక "పాలు" క్రీమ్, నెయ్యి మరియు తాజాది పచ్చి పాలుఅడవిలో నివసించే మరియు పచ్చిక బయళ్లను తినే "తెలిసిన" ఆవు నుండి. ఈ పాలియో డైట్ భారతీయ యోగుల సిఫార్సులను పూర్తిగా పునరావృతం చేయడం ఆసక్తికరంగా ఉంది.

కొన్నిసార్లు మీరు మీ ఆహారంలో అధిక నాణ్యత గల జున్ను చేర్చవచ్చు. వీలైతే, పాల ఉత్పత్తులను విశ్వసనీయ మూలం నుండి మాత్రమే కొనుగోలు చేయండి - మీరు విశ్వసించగల విక్రేత లేదా గ్రామ మహిళ. పాల నాణ్యత గురించి మీకు ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, దానిని పూర్తిగా వదులుకోవడం మంచిది, లేదా కనీసం మీరు మంచి ఉత్పత్తిని కనుగొనే వరకు.

పాలియో డైట్ తక్కువ కార్బ్ ఉందా?

అవును, ఇది, కానీ రిజర్వేషన్లతో. ఇది నిజంగా మీ జీవనశైలి మరియు మీ లక్ష్యాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మరింత విజయవంతంగా బరువు తగ్గడానికి ఉద్దేశపూర్వకంగా వారి కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం తగ్గించే వ్యక్తులు ఉన్నారు. మీ నిర్దిష్ట అవసరాలపై ఆధారపడి, మీరు తదనుగుణంగా మీ పాలియో ఆహారాన్ని అనుకూలీకరించవచ్చు. ఉదాహరణకు, కార్బోహైడ్రేట్లు అవసరమయ్యే క్రీడాకారులు మరింత పిండి కూరగాయలు మరియు పండ్లను కలిగి ఉంటారు - సాధారణ బంగాళదుంపలు, చిలగడదుంపలు, స్క్వాష్ లేదా అరటిపండ్లు వంటి వివిధ రకాల రూట్ కూరగాయలు. అయితే, మీరు చురుకైన శారీరక శిక్షణ యొక్క లక్ష్యాన్ని కలిగి ఉండకపోతే, కార్బోహైడ్రేట్ కూరగాయలపై ఆదా చేయడం మంచిది.

వాస్తవానికి, పాలియో డైట్ మెనుని వైవిధ్యపరచడానికి అంతులేని ఎంపికలు ఉన్నాయి. మీరు మాంసం, ఏదైనా సీఫుడ్, బెర్రీలు, గింజలు, మూలికలు, ఆకుకూరలు, కొవ్వుల ఆరోగ్యకరమైన మూలాలు మరియు అనేక ఇతర ఆరోగ్యకరమైన వస్తువులను ఎంచుకోవచ్చు. ఈ రకం యొక్క ఏదైనా కలయిక రుచికరమైన మరియు రుచి కోసం స్కోప్‌ను తెరుస్తుంది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం.

పాలియో డైట్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

పాలియో డైట్ నిజంగా ఆరోగ్యంతో సహా అనేక సమస్యలను పరిష్కరించడానికి సహాయపడుతుంది.

1. బహుశా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది (చిన్న పరిశోధన).
2. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరిస్తుంది.
3. ఆఫర్లు సరైన నిష్పత్తిమెనులో ఒమేగా 3/ఒమేగా 6 కొవ్వు ఆమ్లాల సూచికలు.
4. శరీరంలో ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రక్రియలను తగ్గిస్తుంది.
5. మధుమేహం, బోలు ఎముకల వ్యాధి, క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులు వంటి కొన్ని దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది (తగినంత పరిశోధన లేదు, కానీ ప్రోత్సాహకరమైన పరిశీలనలు ఉన్నాయి).
6. ప్రాణశక్తిని పెంచుతుంది.
7. మంచి అథ్లెటిక్ పనితీరును ప్రోత్సహిస్తుంది.

పాలియోలిథిక్ డైట్ యొక్క ప్రతికూలతలు

వాస్తవానికి, ప్రతికూలతలు కూడా ఉన్నాయి. అవి రెండు రకాల వ్యక్తుల కోసం ఉన్నాయి. మొదట, ఇది శాకాహారులను సంతృప్తిపరచదు, ఎందుకంటే ఇది నిషేధించబడింది మొక్కల మూలాలుప్రోటీన్ (పప్పులు). రెండవది, పెద్ద మొత్తంలో కేలరీలు = కార్బోహైడ్రేట్లు అవసరమయ్యే అథ్లెట్లకు ఇబ్బందులు తలెత్తవచ్చు. మరియు రెండవది పరిష్కరించదగిన సమస్య అయితే (పండ్లు మరియు కూరగాయల వినియోగాన్ని పెంచడానికి సరిపోతుంది), అప్పుడు మొదటిది అసంభవం.

అదనంగా, పాలియో డైట్‌తో, ఒక వ్యక్తికి తగినంత కాల్షియం అందదు (పాల ఉత్పత్తులలో పరిమితి ద్వారా ప్రభావితమవుతుంది), పోషకాహార నిపుణుడితో సంప్రదించి సప్లిమెంట్లలో తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది.

"కేవ్ మాన్" కోసం నమూనా మెను

అల్పాహారం - పండు సలాడ్- వర్గీకరించబడిన మరియు కొన్ని గింజలు;
రెండవ అల్పాహారం - 100 గ్రాముల చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు 200 గ్రాముల పండ్లు లేదా బెర్రీలు;
భోజనం - లీన్ బీఫ్ డిష్, సలాడ్ ముడి కూరగాయలు, నిమ్మరసం మరియు గింజ వెన్నతో రుచికోసం;
మధ్యాహ్నం చిరుతిండి - తాజా పండ్ల ప్లేట్;
విందు - క్యాబేజీ మరియు టమోటాలతో మంచుకొండ సలాడ్. కాల్చిన ట్రౌట్ లేదా ఏదైనా ఇతర చేప.

1. అనవసరమైన ఉత్పత్తులను వదిలించుకోండి. మీరు పాలియో తినడం ప్రారంభించే ముందు, మీ రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా ప్యాంట్రీలో మిగిలి ఉన్న ఏదైనా అనవసరమైన ఆహారాన్ని వదిలించుకోండి. ఈ విధంగా మీరు ఆహారాన్ని పూర్తిగా స్వీకరించడానికి ఇంకా సమయం లేకపోతే నియమాలను ఉల్లంఘించే అవకాశాన్ని మీరు కోల్పోతారు.

2. పరిమితులు లేకుండా తినండి!మేము ప్రతిచోటా సరిగ్గా వ్యతిరేక సలహాలను వింటున్నందున ఇది ప్రతికూలంగా అనిపించవచ్చు. ఏదేమైనా, ఏదైనా పరిమితి లేదా నిషేధం శక్తివంతమైన అంతర్గత నిరసన మరియు ఈ నియమాలను ఉల్లంఘించాలనే గొప్ప కోరికను పెంచుతుంది.

శరీరంపై నమ్మకం. నిషేధాలు ఎత్తివేయబడినప్పుడు, ఆహారం మన మనస్సులో దాని సూపర్-ప్రాధాన్యతను కోల్పోతుంది మరియు శరీరానికి ఏమి మరియు ఎంత అవసరమో అర్థం చేసుకుంటుంది. అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే మీ శరీరాన్ని వినడం మరియు దానిని విశ్వసించడం నేర్చుకోవడం. ఆంక్షలు కాదు, క్రమశిక్షణ ముఖ్యం.

కేలరీల కంటెంట్.పాలియో డైట్ ఆహారాల యొక్క మితమైన కేలరీల కంటెంట్ ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది, కాబట్టి ఇది అదనపు పౌండ్లను పొందకుండా తగినంత పరిమాణంలో తినడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. అదే సమయంలో, కఠినమైన ఆహారాన్ని అనుసరిస్తూ శాశ్వతమైన పోషకాహార లోపం నుండి నిరంతరం చిరుతిండి అవసరం లేదు.

3. మొదటి రెండు వారాలు కష్టతరమైనవి.. మీ శరీరం మీ ఆహారంలో మార్పులకు అనుగుణంగా మారుతున్నందున మీకు బాగా అనిపించకపోవచ్చు. నిషేధించబడిన ఆహారాల నుండి ఏదైనా తినాలనే గొప్ప కోరికతో మీరు కూడా అధిగమించబడవచ్చు మరియు ఇది సహజమైనది, ఎందుకంటే ప్రతి వ్యక్తి జీవితంలో ఒక నిర్దిష్ట వేగం మరియు లయకు అలవాటుపడతాడు. మీ ప్రయాణం ప్రారంభంలో, మీరు పాలియో సూత్రాల నుండి అరుదైన వ్యత్యాసాలను కొనుగోలు చేయవచ్చు.
రెండు వారాల ముగింపులో, మీరు చాలా మంచి అనుభూతి చెందుతారు మరియు ఇకపై మీ మునుపటి జీవనశైలికి తిరిగి రావాలని కోరుకోరు!

4. మీరు ఒక అనుభవశూన్యుడు అయితే, ముందుగానే సిద్ధం చేయండి.
ప్రాథమిక పోషకాహార ప్రణాళికను అభివృద్ధి చేయండి మరియు దానికి అనుగుణంగా, పాలియో డైట్‌కు అవసరమైన ఉత్పత్తులను నిల్వ చేయండి. మొదట, ఈ వ్యూహం రోజువారీ మెనుకి సంబంధించి మీ మెదడులను ర్యాక్ చేయకుండా మిమ్మల్ని కాపాడుతుంది.

మాంసం, చేపలు, కూరగాయలు సిద్ధం చేయడానికి అత్యంత శ్రమతో కూడిన ఆహారాలను కొనుగోలు చేయడంపై దృష్టి పెట్టండి. అవసరమైతే, మీరు ఎల్లప్పుడూ ముందుగానే ఏదైనా సిద్ధం చేయవచ్చు మరియు మీరు పని నుండి తిరిగి వచ్చినప్పుడు మీరు విందు కోసం ఖచ్చితంగా ఏమి చేస్తారనే దాని గురించి చింతించకండి.

5. వారానికి ఒకసారి, అవసరమైన అన్ని ఉత్పత్తులను పెద్ద ఎత్తున కొనుగోలు చేయడానికి సమయాన్ని వెచ్చించండి.

6. కూరగాయలను కోసి రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి, దీని నుండి మీరు వారమంతా త్వరగా వివిధ సైడ్ డిష్ ఎంపికలను సృష్టించవచ్చు.

7. ఎల్లప్పుడూ ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్న పదార్థాలను చేతిలో ఉంచుకోండి, గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్లు, పొగబెట్టిన సాల్మన్ మరియు చికెన్ సలాడ్ వంటివి.

8. క్రమం తప్పకుండా ఉడకబెట్టిన పులుసులను సిద్ధం చేయండి.సూప్‌లు, కూరలు లేదా కప్పు నుండి నేరుగా త్రాగడానికి వాటిని బేస్‌గా ఉపయోగించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మరియు బలాన్ని పునరుద్ధరించడానికి ఉపయోగపడుతుంది.

9 . లేబుల్‌లను చదవండి! వాటిపై ఏమి వ్రాయబడిందో అర్థం చేసుకోవడం నేర్చుకోండి.

10. ఆకస్మిక కదలికలు చేయవద్దు - క్రమంగా పాలియో డైట్‌కి వెళ్లండి(అయితే, ఏ ఇతర వంటి).

11. వారానికి ఒకసారి మీ మెనూలో కొత్త వంటకాలను జోడించండి.అసాధారణమైన రుచికరమైన కలయికలు పుట్టిన అనేక ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి. మీరు వాటిలో కొన్నింటిని మొదటిసారి ప్రయత్నించి ఉండవచ్చు.

12. రాత్రి భోజనం నుండి మిగిలిపోయినవి ఎల్లప్పుడూ అల్పాహారంలోకి వెళ్ళవచ్చు!

13. పాలియో డైట్‌ని అనుసరించడం గురించి కష్టతరమైన విషయాలలో ఒకటి తీవ్రమైన సామాజిక ఒత్తిడి.. పాలియో మాత్రమే కాకుండా ఏదైనా ఆహారం అనుసరించేవారికి ఇది చాలా కష్టమైన క్షణం. మీరు ఎక్కడికి వెళ్లినా, మీరు సరిపోని ఆహారంతో ప్రలోభాలకు గురవుతారు. రెస్టారెంట్ లేదా కేఫ్‌లో ఆహారాన్ని ఆర్డర్ చేసేటప్పుడు, వీలైనంత వరకు పాలియో సూత్రాలను అనుసరించడానికి ప్రయత్నించండి.
లేదా ఈ ఎంపికను ప్రయత్నించండి: పార్టీకి వెళ్లే ముందు, ఇంట్లో బాగా తినండి.

14. వెల్లుల్లితో కలిపిన మీ స్వంత నెయ్యిని కొనండి లేదా తయారు చేసుకోండి.ఇది వెన్నకు బదులుగా ఆయుర్వేద వంటకాలలో చాలా కాలంగా ఉపయోగించబడింది మరియు ఉడకబెట్టడం మరియు దీర్ఘకాలం వేయించడానికి పాలియో వంటకాలను తయారు చేయడంలో అనుకూలంగా ఉంటుంది; రెగ్యులర్ భోజనంతో పాటు ప్రతిరోజూ నెయ్యి కొద్దిగా తినవచ్చు - ఇది మంచి జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది.

15. తగినంత నిద్ర పొందడం, నడకకు వెళ్లడం గురించి మర్చిపోవద్దు తాజా గాలిమరియు శారీరక వ్యాయామం.

పాలియో డైట్ ఆహారం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది ప్రాచీన మనిషి, నటులు మరియు క్రీడాకారులలో ఏటా ప్రజాదరణ పొందుతోంది. ఈ ఆహారం యొక్క రహస్యం ఏమిటి, బరువు పెరగకుండా ఉండటానికి ఎంత తినాలి మరియు అలాంటి ప్రయోగాల నుండి ఆరోగ్యానికి హాని ఏమిటి?

రాతియుగంలో, ప్రజలు ఆహారం కోసం వేటాడేవారు, బెర్రీలు, పండ్లు, పుట్టగొడుగులు మరియు గింజలను సేకరించి, వంట కోసం అగ్నిని ఉపయోగించారు. ఇది పాలియో డైట్ యొక్క ప్రాథమిక సూత్రం: మీరు నివసించే ప్రాంతంలో పెరిగే సహజమైన ఆహారాన్ని మాత్రమే తినండి.

బరువు తగ్గించే వ్యవస్థ ఇతరులకు భిన్నంగా ఉంటుంది, దానిని వినియోగించవచ్చు అపరిమిత పరిమాణంకేలరీలు మరియు వాటిని లెక్కించవద్దు.

పాలియోలిథిక్ ఆహారం యొక్క ప్రభావం ఆహారం నుండి వేగవంతమైన కార్బోహైడ్రేట్లను పూర్తిగా మినహాయించడం. ఇది నడుము వద్ద అదనపు సెంటీమీటర్లను తగ్గించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

డైట్ లక్షణాలు:

• మెనులో ఎక్కువ భాగం బెర్రీలు, పండ్లు, కూరగాయలు, కాయలు మరియు మూలికలచే ఆక్రమించబడింది;
• మీకు ఆకలిగా అనిపించినప్పుడు మాత్రమే తినండి;
• అతిగా తినడం నివారించడానికి భాగాలను తగ్గించండి;
• శారీరక శ్రమను పెంచండి, ఎందుకంటే మన పూర్వీకులు ఎప్పుడూ పనిలేకుండా కూర్చోలేదు;
• సన్నని మాంసం (కుందేలు, చికెన్, టర్కీ మొదలైనవి) తినండి.

ఆహారం

అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల సంఖ్య కంపోజ్ చేయడంలో మీ ఊహను చూపించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది రోజువారీ మెను, కానీ కొన్ని నియమాలను పాటించాలి:

1. అల్పాహారం హృదయపూర్వకంగా ఉండాలి. ఉనికి అవసరం పెద్ద పరిమాణంమాంసం, పండ్లు మరియు కూరగాయలు. పరిమిత పరిమాణంలో, పాలియోలిథిక్ ఆహారం చక్కెర లేకుండా టీ లేదా కాఫీని తినడానికి అనుమతిస్తుంది.
2. చిరుతిండిలో పెద్ద పండిన ఆపిల్ లేదా 100 గ్రా బెర్రీలు ఉంటాయి. ఇది ఒక గ్లాసు సాదా నీరు త్రాగడానికి కూడా సిఫార్సు చేయబడింది.
3. భోజనం హృదయపూర్వకంగా ఉండాలి, కాబట్టి మీరు పుష్కలంగా కూరగాయలతో మాంసం లేదా ఎర్ర చేపలను తినాలి.
4. మధ్యాహ్నం అల్పాహారం కోసం, మీరు కొన్ని ఎండిన గింజలు లేదా కొన్ని పండ్లను తినవచ్చు.
5. డిన్నర్‌లో వెజిటబుల్ సలాడ్ మరియు లీన్ ఫిష్ ఫిల్లెట్ ఉంటాయి, వీటిని ఓవెన్‌లో లేదా గ్రిల్‌లో కాల్చారు.
6. పడుకునే ముందు, మీరు కొన్ని తినడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించవచ్చు గుమ్మడికాయ గింజలుమరియు ఒక గ్లాసు నీరు త్రాగాలి.

ఆహారం యొక్క అత్యంత తీరని అనుచరులు వేడి చికిత్స లేకుండా పూర్తిగా పచ్చి మాంసాన్ని తింటారు. వాస్తవానికి, ఇటువంటి విపరీతాలు అందరికీ తగినవి కావు, కానీ మీరు ఫాస్ట్ ఫుడ్, బోర్ష్ట్ మరియు కేకులను వదులుకోవలసి ఉంటుంది.

స్టోన్ ఏజ్ ఫుడ్ సిస్టమ్‌కి చెందిన చాలా మంది అనుచరులు మెనుని ఉపయోగించి వైవిధ్యపరచడానికి ప్రయత్నిస్తారు వివిధ మార్గాలువంట: గ్రిల్లింగ్, బేకింగ్, మరిగే.

వీక్లీ మెను

7 రోజుల పాటు:

వారంలోని రోజు	భోజన సమయం	మెనూ	100 గ్రాములకు కిలో కేలరీలు	100 గ్రాములకు ప్రోటీన్లు/కొవ్వులు/కార్బోహైడ్రేట్లు
సోమవారం	అల్పాహారం	ఉడికించిన గుడ్లు	154	12,5/10,5/1
		టమోటా మరియు దోసకాయ సలాడ్	84	0,5/7,13/4,13
	డిన్నర్	కాల్చిన ఏకైక	91	18,84/1,19/0
		నుండి సలాడ్ తెల్ల క్యాబేజీ, బెల్ పెప్పర్స్ మరియు దోసకాయలు	71	1,24/4,15/7,28
	డిన్నర్	కాల్చిన చర్మం లేని చికెన్ బ్రెస్ట్	164	30,76/3,54/0
		ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్	48	1,77/3,29/4
మంగళవారం	అల్పాహారం	బెల్ పెప్పర్స్, పుట్టగొడుగులు, టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలతో ఉడికించిన ఆమ్లెట్	119	5,56/9,14/4,03
	డిన్నర్	రొమ్ము మరియు గుడ్డు ముక్కలతో చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీ మరియు మెంతులు	37	6/1/1
		ఆపిల్స్	52	0,26/0,17/13,8
	డిన్నర్	ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లతో కాల్చిన తెల్ల చేప	126	21,94/3,44/0,33
బుధవారం	అల్పాహారం	ఛాంపిగ్నాన్లు మరియు మూలికలతో గిలకొట్టిన గుడ్లు	125	8,73/8,68/2,81
	డిన్నర్	టర్కీ తో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ	170	31,2/10,1/3,27
	డిన్నర్	కాల్చిన గుమ్మడికాయ	45	1,12/2,58/6,3
		తాజా చిన్న-పండ్ల టమోటాలు	18	0,88/0,2/3,92
		కాల్చిన జీవరాశి	153	27,3/3,96/0,41
గురువారం	అల్పాహారం	ఫ్రూట్ సలాడ్	57	0,7/0,86/13,16
		గట్టి గుడ్లు	154	12,53/10,57/1
	డిన్నర్	గుమ్మడికాయ క్రీమ్ సూప్	40	0,63/2/4,67
		ఉడికిస్తారు కుందేలు	143	16,5/6,95/3
	డిన్నర్	పుట్టగొడుగులతో రేకులో కాల్చిన సాల్మన్	258	25,3/17,5/1,5
శుక్రవారం	అల్పాహారం	క్యాబేజీ, క్యారెట్లు, మూలికలు మరియు దోసకాయల సలాడ్, నిమ్మరసంతో చల్లబడుతుంది	125	1,5/11,5/3,8
	డిన్నర్	ఛాంపిగ్నాన్ పురీ సూప్	130	1,9/10,1/8
		ఉడికించిన చికెన్	171	25,26/7,2/0
	డిన్నర్	టొమాటో మరియు దోసకాయ సలాడ్	84	0,53/7,13/4,13
		చేప వంటకం	120	11,28/5,88/5,6
శనివారం	అల్పాహారం	ఆమ్లెట్	153	10,62/12/0,69
		పండు సలాడ్	57	0,67/0,86/13,1
	డిన్నర్	క్యాబేజీ మరియు బెల్ పెప్పర్‌తో కూరగాయల సూప్	43	1,1,73/4/5,83
		ఉడికిస్తారు చికెన్ కాలేయం	134	17,25/6,26/1,1
	డిన్నర్	పుట్టగొడుగులతో కూరగాయల సలాడ్	69	1,8/3,1/2,9
ఆదివారం	అల్పాహారం	బచ్చలికూర మరియు తీపి మిరియాలు తో గిలకొట్టిన గుడ్లు	129	8,81/8,95/2,9
	డిన్నర్	చెవి	67	8,33/1,74/4,12
		కూరగాయలతో కాల్చిన చికెన్	237	27,07/13,49/0
	డిన్నర్	మాంసం చాప్	274	17,51/22,07/0
		తాజా టమోటాలు	18	0,88/0,2/3,92
		దోసకాయలు	15	0,65/0,11/3,63

గమనిక: భాగాల బరువు సూచించబడలేదు, కాబట్టి మీరు పూర్తిగా సంతృప్తి చెందే వరకు మీరు అపరిమిత పరిమాణంలో తినవచ్చు.

మెనులో నివాస ప్రాంతంలో పెరిగే పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఉండాలి. ఉదాహరణకు, పరిసర ప్రాంతాలలో టాన్జేరిన్ చెట్లు లేనట్లయితే, ఈ పండు నిషేధించబడింది.

గింజలు మరియు గింజలు ఎండబెట్టాలి, కాల్చకూడదు.

మాంసంలో హానికరమైన పదార్థాలు లేవని నిర్ధారించుకోవడం మంచిది, మరియు దీని కోసం జంతువు తాజా గడ్డిని తినాలి మరియు సమ్మేళనం ఫీడ్ కాదు.

రాతియుగం ఆహారం కోసం నిషేధించబడిన ఆహారాల జాబితా

నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులు

మెను కింది ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండదు:

• అన్ని ధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు, అలాగే వాటి నుండి తయారైన ప్రతిదీ, మరియు ఇది పాస్తా, రొట్టె, అన్ని రకాల తృణధాన్యాలు మరియు తృణధాన్యాలు;
• అన్ని పాల ఉత్పత్తులు;
• ఉప్పు మరియు చక్కెర, ఎందుకంటే మన పూర్వీకులకు వాటి ఉనికి గురించి తెలియదు మరియు అప్పుడప్పుడు మాత్రమే తేనెను ఆనందిస్తారు;
• పారిశ్రామిక ఆహార ఉత్పత్తులు: నూనెలు, తయారుగా ఉన్న ఆహారం, సాసేజ్‌లు, సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులు మరియు ఇతరులు;
• స్టార్చ్-కలిగిన ఉత్పత్తులు;
• ఫాస్ట్ ఫుడ్, సోడా, సుషీ, రోల్స్;
• మద్యం.

ఇది ముఖ్యం! కార్బోహైడ్రేట్ల కనీస మొత్తాన్ని చెర్రీస్, అరటిపండ్లు మరియు పైనాపిల్‌తో భర్తీ చేయవచ్చు.

పథకం: "పాలియో డైట్‌కు తగిన ఉత్పత్తిని ఎలా గుర్తించాలి"

మానవ ఆహారం నుండి ఈ ఉత్పత్తుల అదృశ్యం ప్రయోజనాలను మాత్రమే కాకుండా, హానిని కూడా తెస్తుంది. ఉదాహరణకు, తృణధాన్యాలు క్రమం తప్పకుండా తినేవారికి గుండె జబ్బులు మరియు మధుమేహం వచ్చే అవకాశం తక్కువ. చాలా తృణధాన్యాలు కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉండవు మరియు జీర్ణక్రియకు మంచివి.

అనేక దేశాలలో, పాల ఉత్పత్తులు అధికారిక ఆహార మార్గదర్శకాలలో చేర్చబడ్డాయి ఎందుకంటే అవి పోషకాలు, కాల్షియం, ప్రోటీన్, జింక్, మెగ్నీషియం మరియు ఫాస్పరస్ వంటివి. వెన్నలో ఉండే ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు పేగులను ఉత్తేజపరిచి మద్దతునిస్తాయిపునరుత్పత్తి వ్యవస్థ వ్యక్తి. ఆలివ్ నూనె నివారణ చర్యగా పనిచేస్తుందిహృదయ సంబంధ వ్యాధులు

, రక్త నాళాలను బలపరుస్తుంది, వాటిని మరింత సాగేలా చేస్తుంది. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనాలు అపారమైనవి, మరియు ఆహారం నుండి దాని మినహాయింపు ఒక వ్యక్తికి హానికరం.

పోషకాహార నిపుణుల అభిప్రాయం

పోషకాహార వ్యవస్థ యొక్క స్థాపకులు లారెన్ కోర్డైన్ మరియు ఓజ్ గార్సియా, వారు పాలియో డైట్ యొక్క ప్రయోజనాల గురించి అనేక పుస్తకాలు మరియు శాస్త్రీయ కథనాలను ప్రచురించారు.

• ఆహారం యొక్క ప్రయోజనాలు:
• రక్తంలో చక్కెర స్థాయిల సాధారణీకరణ, మధుమేహం ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం;
• దీర్ఘకాలిక అలసట అదృశ్యమవుతుంది;
• రక్త కొలెస్ట్రాల్ తగ్గించడం, గుండె జబ్బులను నివారించడం; కొవ్వు నిల్వలను కాల్చడం మరియు నిర్మించడం;
• కండర ద్రవ్యరాశి
• కోల్పోయిన పౌండ్లను తిరిగి పొందే ప్రమాదాన్ని తొలగించడం;

కరోలిన్స్కా విశ్వవిద్యాలయానికి చెందిన స్వీడిష్ పోషకాహార నిపుణులు 2008లో ఒక ప్రయోగాన్ని నిర్వహించారు: ఒక నెలపాటు, పురుషులు మరియు మహిళలు పాలియోలిథిక్ కాలం నాటి నివాసుల వలె తిన్నారు. ఈ వ్యవధి ముగింపులో, అన్ని సబ్జెక్టులు వారి రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడం 35% తగ్గించాయని, రక్తం గడ్డకట్టే ప్రమాదం 72% తగ్గిందని మరియు వారి రక్తపోటు 5% తగ్గిందని కనుగొనబడింది. ఫుట్‌బాల్ ఆటగాళ్ళు ఇంగ్లీష్ క్లబ్పోషకాహార నిపుణుడు స్టీవ్ హైన్స్ సలహాను అనుసరించి ఫుల్హామ్ చాలా కాలంగా చరిత్రపూర్వ ఆహారాన్ని అనుసరించారు.

పాలియో డైట్ దాని ప్రతికూలతలను కూడా కలిగి ఉంది:

• నాణ్యత మరియు తాజా ఆహారంసాధారణ వాటి కంటే చాలా ఖరీదైనవి;
• సాధారణ మెను యొక్క పదునైన పరిత్యాగం కారణంగా నైతిక అసౌకర్యం సాధ్యమవుతుంది;
• ప్రజలందరూ భాగాల సంఖ్యను నియంత్రించలేరు మరియు పూర్తిగా నిండిన తర్వాత కూడా తినడం కొనసాగించలేరు;
• శాకాహారులకు తగినది కాదు, ఎందుకంటే చిక్కుళ్ళు కూడా నిషేధించబడ్డాయి;
• మీకు మూత్రపిండ సమస్యలు ఉంటే, ఆహారం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది.

పూర్వీకుల ఆహారాన్ని ఉపయోగించే ముందు, మీరు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించి మీ శరీరం యొక్క నిజమైన కోరికలను వినాలి.

తినండి మరియు బరువు తగ్గండి

ఆహారం శరీరానికి హాని కలిగించకుండా నిరోధించడానికి, మీరు అకస్మాత్తుగా ఈ పోషక వ్యవస్థకు మారవలసిన అవసరం లేదు. నిషేధిత ఆహారాన్ని క్రమంగా తొలగించడం మంచిది. దాహం ఆకలితో గందరగోళం చెందకూడదు, కాబట్టి నిరంతరం నిర్వహించడం అవసరం నీటి సంతులనంశరీరంలో. ఆహారంలోకి మారడం అనారోగ్యంతో లేదా ఏకీభవించకూడదు ఒత్తిడితో కూడిన పరిస్థితులు. మీరు ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తిని తిరస్కరించలేకపోతే, దానిని వదిలివేయడం మంచిది. ఉదాహరణకు, ఆలివ్ నూనెతో సలాడ్లు డ్రెస్సింగ్.

పాలియో డైట్‌కు ముందు మరియు తరువాత

బాస్కెట్‌బాల్ ప్లేయర్ లెబ్రాన్ జేమ్స్ పాలియో డైట్ గురించి సానుకూలంగా మాట్లాడాడు:

నాకు షుగర్ లేదు, డైరీ లేదు, పిండి పదార్థాలు లేవు. నేను తిన్నది మాంసం, చేపలు, కూరగాయలు మరియు పండ్లు. అంతే. వరుసగా 67 రోజులు.

అతను దాదాపు 12 కిలోల బరువు తగ్గాడు. మరియు అతను 2.03 మీటర్ల ఎత్తుతో 111 కిలోల బరువు పెరగడం ప్రారంభించాడు.

NBA స్టార్ లెబ్రాన్ జేమ్స్ పాలియో డైట్‌కు ముందు మరియు తర్వాత

పాలియో డైట్ అనేది కఠినమైన, కార్బోహైడ్రేట్-రహిత పోషకాహారం, ఇది అందరికీ సరిపోదు. ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవడం కూడా కష్టం, ఎందుకంటే మన పూర్వీకులు తిన్నది అదే నాణ్యతలో స్టోర్ అల్మారాల్లో కనుగొనడం దాదాపు అసాధ్యం.

దాని గురించి తప్పకుండా చదవండి

పాలియో డైట్ బరువు తగ్గడానికి మాత్రమే కాకుండా, నయం చేయలేని అనేక తీవ్రమైన వ్యాధుల నుండి బయటపడటానికి కూడా సహాయపడుతుంది. అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితా కోసం వ్యాసంలో చూడండి మరియు మీ స్లిమ్‌నెస్ మరియు ఆరోగ్యాన్ని తిరిగి పొందండి!

పాలియో డైట్ అంటే కొత్త వ్యవస్థపోషకాహారం, సమతుల్య ఆహారం మరియు నియమాలు ప్రకృతి ద్వారా అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి. పాలియోనాట్స్, పాలియోలిథిక్ డైట్ యొక్క అనుచరులు, వారు సామరస్యం, శక్తి, కార్యాచరణ మరియు దీర్ఘాయువుకు కీని కనుగొన్నారని నమ్ముతారు. అదనపు పౌండ్ల త్వరిత నష్టం, బరువు నియంత్రణ మరియు మంచి ఆరోగ్యంజీవితాంతం - దీనికి కృతజ్ఞతలు, పాలియో పోషణ చాలా సంవత్సరాలుగా ప్రజాదరణ పొందింది. ఆహారంలో అధిక-నాణ్యత, సహజమైన, రుచికరమైన, సమయం-పరీక్షించిన ఉత్పత్తులు మాత్రమే ఉంటాయి.

మూలం యొక్క చరిత్ర

రాతియుగం ఆహారం, దానిని వారు అంటారు పాలియోలిథిక్ పోషణ, రిట్రోఇండక్షన్ సూత్రం ఆధారంగా (తిరిగి సాధారణ ఆహారం) పురాతన శిలాయుగంలో జీవించిన మన పూర్వీకులకు పిజ్జా, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, హాంబర్గర్లు, తృణధాన్యాలు, పాలు, స్వీట్లు, బన్స్ గురించి తెలియదు. ఊబకాయం, సెల్యులైట్, దీర్ఘకాలిక స్వయం ప్రతిరక్షక వ్యాధుల గురించి అదే. కేవ్ మాన్ ఆహారంలో అతను తనంతట తానుగా పొందగలిగేది మాత్రమే ఉంటుంది. ఇవి చంపబడిన జంతువుల మృతదేహాలు, నదుల నుండి చేపలు, కూరగాయలు మరియు పండ్లు మరియు అప్పుడప్పుడు గింజలు. పాలియో పద్ధతి యొక్క డెవలపర్ల ప్రకారం, ఆధునిక మనిషి తినవలసినది ఇదే.

అమెరికన్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్ వాల్టర్ వోగ్ట్లిన్ వేటగాడు పోషణ యొక్క పునరుద్ధరణలో మార్గదర్శకుడిగా గుర్తింపు పొందారు, ఆ సమయంలో మానవ శాస్త్ర పరిశోధన ఆధారంగా 1975లో "ది స్టోన్ ఏజ్ డైట్" పుస్తకాన్ని ప్రచురించారు. అయినప్పటికీ, అతని ఆలోచనకు మద్దతు లభించలేదు మరియు అనవసరంగా మరచిపోయింది. 2002లో మాత్రమే, శాస్త్రవేత్త మరియు పోషకాహార నిపుణుడు లోరెన్ కోర్డైన్ వోగ్ట్లిన్ యొక్క పరిణామాలకు రెండవ జీవితాన్ని అందించాడు, అతను "పాలియో డైట్" పుస్తకాన్ని విడుదల చేశాడు. ప్రధాన వ్యక్తిచివరి పాలియోలిథిక్ యుగం యొక్క పోషణ యొక్క తత్వశాస్త్రంలో. అతని అభిప్రాయం ప్రకారం, ఆధునిక మనిషి యొక్క ఆహారం నుండి మినహాయించాల్సిన అవసరం ఉంది కొన్ని సమూహాలుజన్యు కోడ్‌తో సరిపోలని ఉత్పత్తులు. కాబట్టి కేవ్ మాన్ డైట్ అనేది ఒక వారం లేదా రెండు వారాల పాటు ఆహారం కాదు, కానీ జీవిత తత్వశాస్త్రం.

నేడు, పాలియోలిథిక్ పోషకాహారం క్రాస్-ఫిట్ యొక్క అభిమానులచే కైవసం చేసుకుంది మరియు విజయవంతంగా ఉపయోగించబడింది. మాంసం మరియు చేపలలో సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహారం మీరు కష్టతరమైన శారీరక శ్రమను విజయవంతంగా తట్టుకోవటానికి, కండర ద్రవ్యరాశిని నిర్మించడానికి మరియు కష్టం లేకుండా బరువు తగ్గడానికి అనుమతిస్తుంది.

ప్రాథమిక నియమాలు

పాలియో డైట్ జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తూ ఆకలిని తగ్గిస్తుంది. ఇతర బరువు తగ్గించే పద్ధతుల నుండి దాని ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, బరువు తగ్గడం అనేది కలిసి ఉండదు స్థిరమైన అనుభూతిఆకలి. ఇది జారడం మరియు నిషేధించబడిన డోనట్స్ తినడం ప్రారంభించే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇక్కడ కేలరీలు లేదా గ్రాములను లెక్కించాల్సిన అవసరం లేదు. బదులుగా, మీరు మీకు కావలసినంత తింటారు, పౌండ్లను కోల్పోతారు మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంటారు.

నిజమైన పాలియోనాట్ కావడానికి మీరు ఈ సాధారణ నియమాలను పాటించాలి:

1. పొటాషియం అధికంగా మరియు సోడియం తక్కువగా ఉన్న ఆహారాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.
2. స్వచ్ఛమైన ఆల్కలీన్ లోడ్తో ఉత్పత్తులను ఎంచుకోండి.
3. ఆహారంలో మొక్కల ఫైటోన్‌సైడ్లు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉండాలి.
4. ఇంట్లోనే ఆహారం తయారు చేసుకోవాలి. పారిశ్రామిక ఆహారం లేదా జంక్ ఫుడ్ లేదు.
5. వారు ఇక్కడ కేలరీలను లెక్కించరు లేదా ఆహారాన్ని తూకం వేయరు. వ్యక్తిగత అవసరాల ఆధారంగా భాగం పరిమాణాలు నిర్ణయించబడతాయి. ప్రధాన విషయం అతిగా తినడం కాదు.
6. మీరు తగినంత సూర్యరశ్మిని పొందకపోతే, మీరు నీటిలో కరిగే విటమిన్ డి తీసుకోవాలి.

అధీకృత ఉత్పత్తులు

అనుమతించబడిన ఆహారాల జాబితా పాలియో పిరమిడ్ అని పిలవబడే వాటిపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు వీటిని కలిగి ఉంటుంది:

1. లీన్ మాంసం, చేపలు, షెల్ఫిష్

ఆహారం యొక్క ఆధారం అత్యంత సహజమైన మరియు పర్యావరణ అనుకూల మాంసం నుండి జంతు ప్రోటీన్లు. ఆదర్శ ఎంపిక గేమ్. కానీ అది అందుబాటులో లేకుంటే, ఉచిత మేత పరిస్థితులలో పెరిగిన పశువులు లేదా పౌల్ట్రీని ఎంచుకోండి. అంతేకాకుండా, యాంటీబయాటిక్స్, ఫీడ్ మరియు హార్మోన్లు ఉపయోగించకుండా వారికి తప్పనిసరిగా ఆహారం ఇవ్వాలి. ఇంట్లో చికెన్ లేదా పంది మాంసం ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి. చేపల విషయంలో కూడా అదే జరుగుతుంది - కృత్రిమ పరిస్థితులలో పెరిగిన వాటి కంటే స్థానిక రిజర్వాయర్‌లో పట్టుకున్న చేప చాలా మంచిది.

మీరు ఏమి తినవచ్చు:

• టర్కీ, చర్మం లేని చికెన్;
• పిట్టలు, పిట్టలు, అడవి బాతులు;
• కుందేలు మాంసం, కుందేలు మాంసం;
• చికెన్ మరియు టర్కీ కాలేయం;
• రొయ్యలు, షెల్ఫిష్, పీతలు;
• సీ బాస్, హాలిబట్, ట్యూనా, మస్సెల్స్, మాకేరెల్, హెర్రింగ్, పైక్, క్యాట్ ఫిష్;
• తక్కువ కొవ్వు పంది టెండర్లాయిన్, పచ్చిక బయళ్లలో పెరిగిన గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసం.

2. పిండి లేని కూరగాయలు మరియు పండ్లు.

అవి శరీరాన్ని ఆల్కలైజ్ చేస్తాయి మరియు మాంసం మరియు చేపల నుండి పొందిన ఆమ్లాన్ని తటస్థీకరిస్తాయి. దీనికి ధన్యవాదాలు, యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్ పునరుద్ధరించబడుతుంది, ఇది శరీరం నుండి కాల్షియం యొక్క లీచింగ్ మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి యొక్క సంభావ్యతను తగ్గిస్తుంది. తక్కువ ఉన్న కూరగాయలు మరియు పండ్లను ఎంచుకోండి గ్లైసెమిక్ సూచిక, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను కొద్దిగా పెంచడం మాత్రమే. ఇది మన పూర్వీకులు తిన్నది. శరీరాన్ని సంతృప్తపరచడంతో పాటు, అవి ఆరోగ్యకరమైన ఫైబర్ యొక్క మూలం.

3. సరైన కొవ్వులు.

లిపిడ్లు మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ (ప్రయోజనకరమైనవి), సంతృప్త (హానికరమైనవి) మరియు బహుళఅసంతృప్తమైనవిగా విభజించబడ్డాయి. కొవ్వు ఆమ్లాలు(ఒమేగా కొవ్వులు). పాలియో డైట్ ఆహారం నుండి "చెడు" లిపిడ్లను తొలగిస్తుంది, వాటిని ఆరోగ్యకరమైన వాటితో భర్తీ చేస్తుంది. అవి కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తాయి మరియు నూనెలు, గింజలు, అవకాడోలు, సాల్మన్ మరియు ఇతర చేపలలో కనిపిస్తాయి. రెండు రకాల PUFAలు ఉన్నాయి: ఒమేగా-3 మరియు ఒమేగా-6 (తక్కువ ప్రయోజనకరమైనవి). వారి సంతులనాన్ని పర్యవేక్షించడం మరియు నిష్పత్తులను ఉల్లంఘించడం ముఖ్యం.

PUFAల బ్యాలెన్స్‌ని నిర్వహించడానికి మీరు వీటిని తీసుకోవచ్చు:

• లిన్సీడ్ నూనె;
• గుళికలు చేప నూనె, ఫార్మసీలు మరియు ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలలో లభిస్తుంది.

మీరు ఏదైనా సీజనల్ బెర్రీలను పచ్చిగా తినవచ్చు మరియు వాటి నుండి స్మూతీస్ మరియు కాక్టెయిల్స్ తయారు చేసుకోవచ్చు.

5. గింజలు మరియు విత్తనాలు

మంచి ఎంపికలు జీడిపప్పు, వాల్‌నట్‌లు, మకాడమియా, పైన్ మరియు హాజెల్‌నట్‌లు మరియు గుమ్మడికాయ గింజలు. పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు మరియు నువ్వులు కనిష్టంగా ఉంచడం ఉత్తమం.

6. ఆకు పచ్చ సలాడ్లు, మూలికలు.

బచ్చలికూర, అరుగూలా, మంచుకొండ, లోలో రోసా మరియు ఇతర ఆకులతో కూడిన సలాడ్లు విటమిన్లు మరియు ఫైబర్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం.

పరిమిత పరిమాణంలో:

1. గుడ్లు (రోజుకు 2 కంటే ఎక్కువ కాదు).
2. మద్యం. కఠినమైన పాలియో ఆల్కహాల్‌ను మినహాయిస్తుంది, కానీ... ఇది జీవితాంతం ఆహారంగా ఉంటుంది;
3. కాఫీ మరియు కెఫిన్ పానీయాలు.

నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులు

కింది సమూహాలపై పాలియో డైట్ ద్వారా ఫుడ్ వీటో విధించబడుతుంది:

1. తృణధాన్యాలు మరియు చిక్కుళ్ళు.

తృణధాన్యాలు, గంజిలు, రొట్టెలు మరియు బన్స్ అంటే ఏమిటో ప్రాచీన ప్రజలకు తెలియదు. పాలియోనాట్స్ ప్రకారం వ్యవసాయం అభివృద్ధి ఒక వరం కాదు. పెద్ద మొత్తంలో వినియోగిస్తున్నారు కూరగాయల నూనె, తృణధాన్యాలు మరియు తృణధాన్యాలు PUFA నిష్పత్తి ఉల్లంఘనకు దారితీస్తుంది, ఒమేగా-3 తగ్గింపు మరియు ఒమేగా-6 యొక్క ప్రాబల్యం.

2. పాలు, పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులు.

మొత్తం పాలలో సంతృప్త కొవ్వులు ఉంటాయి, ఇవి రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచుతాయి. అదనంగా, కాలిఫోర్నియా విశ్వవిద్యాలయంలోని శాస్త్రవేత్తలు పాలు మరియు చాలా పాల ఉత్పత్తులు (కాల్షియం అధికంగా ఉండే హార్డ్ చీజ్‌తో సహా) శరీరానికి యాసిడ్ లోడ్ ఇస్తాయని నిరూపించారు. ఇది యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్‌లో అసమతుల్యతకు దారితీస్తుంది. ఫలితంగా, పెద్ద మొత్తంలో కాల్షియం మూత్రంలో కడుగుతుంది, ఇది ఎముక నష్టం మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధికి దారితీస్తుంది.

3. ఉప్పు (ఊరగాయలు, తయారుగా ఉన్న ఆహారం, పొగబెట్టిన మాంసాలతో సహా).

ఉప్పులో సోడియం మరియు క్లోరిన్ ఉంటాయి, ఇవి మూత్రపిండాలకు హానికరం. మితిమీరిన ఉపయోగంఉప్పు గుండె మరియు వాస్కులర్ వ్యాధులకు దారితీస్తుంది ( అధిక రక్తపోటు, స్ట్రోకులు మరియు గుండెపోటు), urolithiasis, osteochondrosis.

4. చెడు కొవ్వులు (ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్), పందికొవ్వు, ఫాస్ట్ ఫుడ్.

ఇది ఒక కృత్రిమ ఆహారం, ఇది సంపూర్ణత్వం యొక్క అనుభూతిని వక్రీకరిస్తుంది, మీరు భారీ భాగాలను తినవలసి వస్తుంది. మాంసం ప్రోటీన్లు త్వరగా ఆకలిని సంతృప్తిపరుస్తాయి మరియు అతిగా తినే ప్రమాదాన్ని సున్నాకి తగ్గిస్తాయి. తినడానికి సులభమైనది ఏమిటి: రెండు అదనపు ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్‌లు లేదా రెండు పిజ్జా ముక్కలు?

5. ఏదైనా సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులు.

6. కార్బోనేటేడ్ తీపి పానీయాలు, పారిశ్రామిక రసాలు.

ప్రయోజనాలు మరియు అప్రయోజనాలు

పాలియోలిథిక్ ఆహారం యొక్క ప్రయోజనాలు:

1. సమతుల్య ఆహారం 100% ఆరోగ్యకరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను స్వీకరించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. సరైన ఆహార ప్రణాళికతో, రోజువారీ ప్రమాణంవిటమిన్ సి, బి6, బి12, మెగ్నీషియం, ఫోలిక్ యాసిడ్, పొటాషియం, కాల్షియం, సెలీనియం మొదలైనవి.
2. పిండి లేని కార్బోహైడ్రేట్లు ఇన్సులిన్ నిరోధకతను పెంచుతాయి, మీరు తినడానికి అనుమతిస్తాయి మరిన్ని ఉత్పత్తులుతో కనీస ప్రమాదంరక్తంలో చక్కెర పెరిగింది.
3. నిరాశ, అసౌకర్యం, అలసట లేదా మగత లేదు. మీరు ఉండండి పూర్తి శక్తిమరియు అద్భుతంగా సమర్థవంతమైన.
4. ఇది శారీరక శ్రమతో బాగా సాగుతుంది మరియు ప్రొఫెషనల్ అథ్లెట్లకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.
5. ఉప్పు లేకపోవడం వల్ల, రక్తపోటు సాధారణీకరించబడుతుంది.
6. ఆహారంలో పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్ జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. దీనికి ధన్యవాదాలు, బరువు తగ్గుతుంది మరియు కొవ్వు నిల్వలు కాలిపోతాయి.
7. ఖనిజాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ తీసుకోవడం వల్ల ఎముక సాంద్రత పెరుగుతుంది మరియు ఉమ్మడి కదలికను మెరుగుపరుస్తుంది.
8. అనేక స్వయం ప్రతిరక్షక వ్యాధులను ఉపశమనంలో ఉంచుతుంది (డయాబెటిస్ టైప్ 1 మరియు 2, ఆర్థరైటిస్, క్రోన్'స్ వ్యాధి, పెద్దప్రేగు శోథ, ప్రేగు సంబంధిత వ్యాధులు, మల్టిపుల్ స్క్లెరోసిస్ మొదలైనవి).
9. ప్రేగు పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు గుండెల్లో మంట నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది.
10. కెఫిన్ మరియు ఆల్కహాల్ లేకపోవడం వల్ల, నిద్ర నాణ్యత మెరుగుపడుతుంది మరియు నిద్రలేమి పోతుంది.
11. ఇప్పటికే పాలియో డైట్ యొక్క మొదటి రెండు వారాలలో, "మంచి" కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి పెరుగుతుంది, ఇది థ్రోంబోసిస్ మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ నివారణ.
12. ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు రక్తాన్ని పలుచగా మరియు టాచీకార్డియాను నివారిస్తాయి.
13. స్పష్టమైన చర్మం, ఆరోగ్యకరమైన మెరిసే జుట్టు, బలమైన దంతాలు మరియు గోర్లు.

ప్రయోజనాలతో పోలిస్తే, అటువంటి ఆహారం యొక్క ప్రతికూలతలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి:

1. సరికాని ఆహార ప్రణాళిక మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల కొరత కారణంగా, కొంతమంది అథ్లెట్లు శిక్షణ తర్వాత అలసటను నివేదించారు. దీనిని నివారించడానికి, అధిక కార్బ్ పండ్లను (అరటిపండ్లు, పైనాపిల్స్, చెర్రీస్) పెంచండి.
2. ఉత్పత్తుల యొక్క అధిక ధర.
3. అధిక-నాణ్యత కలిగిన మాంసం, చేపలు మరియు కూరగాయలు సాధారణంగా మాస్ మార్కెట్ కంటే ఖరీదైనవి. అందువల్ల, పాలియో పోషణ ఖరీదైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.
4. రెస్టారెంట్లు మరియు క్యాటరింగ్ సంస్థలలో వేటగాడు పోషణ సూత్రాలకు అనుగుణంగా ఆహారాన్ని కనుగొనడం దాదాపు అసాధ్యం.

మెనూ

1 రోజు కోసం

పోషకాహారం యొక్క కొత్త తత్వశాస్త్రంతో పరిచయం పొందడానికి కావలసిన వారికి, మేము అందిస్తున్నాము పాలియో మెనురోజు ఆహారం.

• సగం పుచ్చకాయ;
• వేయించిన సాల్మన్ స్టీక్ - 350 గ్రా.

• ఉడికించిన రాజు (లేదా ఏదైనా పెద్ద) రొయ్యలు - 7-8 ముక్కలు;
• సలాడ్ (బచ్చలి కూర, చిన్న క్యారెట్లు, 1 దోసకాయ, 2 టమోటాలు, నిమ్మరసం, ఆలివ్ నూనె, వేడి సాస్).

• సగం గ్లాసు బ్లూబెర్రీస్ (లేదా ఏదైనా ఇతర బెర్రీ);
• కొన్ని బాదం.

• లీన్ పోర్క్ స్టీక్స్ జంట;
• ఉడికించిన బ్రోకలీ యొక్క 5 పుష్పగుచ్ఛాలు;
• సలాడ్ (“ఐస్‌బర్గ్”, ఒక టమోటా, క్రిమియన్‌లో పావు ఊదా ఉల్లిపాయ, సగం అవోకాడో, నిమ్మరసం).

మీరు పగటిపూట ఆకలితో ఉన్నట్లయితే, మీరు బాదం మరియు చల్లని పంది మాంసం యొక్క అదనపు భాగాన్ని అనుమతించవచ్చు.

7 రోజుల పాటు

శరీరం సాధారణంగా ఈ ఆహారాన్ని అంగీకరిస్తే, మీరు ఈ విధంగా తినడం కొనసాగించవచ్చు సూచిక మెనుఒక వారం పాటు.

సోమవారం

• అల్పాహారం: మొక్కజొన్న నూనెతో రెండు-గుడ్డు ఆమ్లెట్; గ్రీన్ టీ సోర్సోప్ కప్పు.
• డిన్నర్: కూరగాయల మిశ్రమంఉడికించిన చికెన్ తో; బాదం కొన్ని; స్టిల్ వాటర్ గ్లాసు మినరల్ వాటర్.
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: అక్రోట్లను; రెండు చిన్న క్యారెట్లు.
• డిన్నర్: ఉడికించిన దూడ మాంసం; ఆకుకూరల; మూలికా టీ.

• అల్పాహారం: తురిమిన క్యారెట్లు, ఆపిల్ల, ఎండుద్రాక్ష మరియు అక్రోట్లను సలాడ్; టీ కప్పు.
• మధ్యాహ్న భోజనం: కూరగాయల సాట్; రేకులో కాల్చిన పైక్ పెర్చ్; తాజాగా పిండిన రసం ఒక గాజు.
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: ఖర్జూరాలు.
• డిన్నర్: కాల్చిన టర్కీ; బ్రోకలీ యొక్క అనేక పుష్పగుచ్ఛాలు; ఎండిన పండ్ల compote.

• అల్పాహారం: 2 మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లు; ఏదైనా గింజలు కొన్ని; కూరగాయల తాజా
• డిన్నర్: కూరగాయల సలాడ్జీవరాశితో; బెర్రీ కంపోట్.
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: ఎండిన ఆప్రికాట్లు; మకాడమియా గింజలు.
• డిన్నర్: వేయించిన గొడ్డు మాంసం; గుమ్మడికాయ టమోటాలో ఉడికిస్తారు; 2 పీచెస్.

పడుకునే ముందు, ఒక కప్పు టీ త్రాగాలి.

• అల్పాహారం: గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు బేకన్; కాలానుగుణ లేదా ఘనీభవించిన బెర్రీలు; నారింజ రసం గాజు.
• భోజనం: టమోటా సూప్; ఆపిల్స్.
• మధ్యాహ్నం అల్పాహారం: ఉప్పు లేని పిస్తా.
• డిన్నర్: రేకులో కాల్చిన సాల్మన్; ఉడికించిన బ్రస్సెల్స్ మొలకలు; తాజా టమోటా

• అల్పాహారం: బాదంపప్పుతో పండు; నారింజ రసం.
• భోజనం: రొయ్యలు మరియు సాస్‌తో చైనీస్ క్యాబేజీ; కాల్చిన టర్కీ లేదా చికెన్.
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: కొన్ని ఎండిన పండ్లు.
• డిన్నర్: ఓవెన్లో చికెన్; ఏదైనా కూరగాయలు; టీ కప్పు.

• అల్పాహారం: క్యాబేజీ రోల్స్; ముల్లంగి లేదా టమోటా; ఆపిల్ రసం (నీటితో కరిగించబడుతుంది 50 * 50).
• లంచ్: గొర్రె శిష్ కబాబ్; కాల్చిన కూరగాయలు; టమోటా రసం.
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: ప్రూనే.
• విందు: కూరగాయలతో గొడ్డు మాంసం వంటకం; కివి; గ్యాస్ లేని నీరు.

ఆదివారం

• అల్పాహారం: టమోటాలు మరియు మూలికలతో ఆమ్లెట్; బెర్రీలు.
• లంచ్: ఓవెన్లో కాల్చిన పిట్ట; దోసకాయ సలాడ్; కూరగాయల తాజా
• మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: కాల్చిన గుమ్మడికాయ.
• డిన్నర్: ఉడికిస్తారు కుందేలు; మూలికలతో టమోటాలు; రసం.

పగటిపూట మీరు చల్లని మాంసం, కూరగాయలు మరియు బెర్రీలతో అల్పాహారం తీసుకోవచ్చు. మద్యపాన నియమాన్ని ఖచ్చితంగా పాటించండి.

వంటకాలు

పాలియోలిథిక్ పోషణ అసాధారణమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.

ద్రాక్షపండుతో వెచ్చని చికెన్ సలాడ్

అటువంటి వంటకం ఆదర్శ ఎంపికసరైన అల్పాహారం కోసం.

కావలసినవి:

• చికెన్ ఫిల్లెట్;
• చిన్న ద్రాక్షపండు;
• మంచుకొండ ఆకులు;
• ఆలివ్ నూనె;
• నిమ్మరసం;
• గుమ్మడికాయ గింజలు కొన్ని.

తయారీ

1. చికెన్ ఫిల్లెట్‌ను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, కాగితపు టవల్‌తో కడిగి ఆరబెట్టండి. నూనెలో వేయించాలి.
2. ద్రాక్షపండు పై తొక్క, ముక్కలుగా విభజించండి. ముక్కల నుండి చలనచిత్రాన్ని తొలగించండి.
3. పాలకూర మరియు పాలకూర ఆకులను కడిగి ఆరబెట్టండి.
4. డ్రెస్సింగ్‌ను సిద్ధం చేయండి: ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం మరియు తేనెను 2:2:1 నిష్పత్తిలో ఫోర్క్‌తో కలపండి.
5. పాలకూర ఆకులు, చికెన్, గ్రేప్‌ఫ్రూట్, గుమ్మడికాయ గింజలను ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి మరియు సాస్‌తో సీజన్ చేయండి.

ఓరియంటల్ స్మూతీ

కోసం మంచి ఎంపిక తేలికపాటి అల్పాహారంలేదా చిరుతిండి.

కావలసినవి:

• 1 చిన్న అరటి;
• దాల్చినచెక్క చిటికెడు;
• 5 పిట్ తేదీలు;
• గ్లాసు నీరు (కొబ్బరి లేదా లాక్టోస్ లేని పాలతో భర్తీ చేయవచ్చు).

తయారీ

1. ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలో ప్రతిదీ ఉంచండి మరియు కొట్టండి.

బచ్చలికూర pkhali

కావలసినవి:

• బచ్చలికూర సమూహం;
• కొత్తిమీర యొక్క అనేక శాఖలు;
• అక్రోట్లను ఒక గాజు;
• సగం మిరపకాయ;
• వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం.

తయారీ

1. నీరు కాచు, వేడి నుండి తొలగించండి. బచ్చలికూరను వేడినీటిలో 10-15 నిమిషాలు ఉంచండి. కూల్, మీ చేతులతో నీటిని పిండి వేయండి.
2. బచ్చలికూరను బ్లెండర్ గిన్నెలో మిగిలిన పదార్థాలతో కలపండి మరియు కలపండి. సిలికాన్ అచ్చులకు బదిలీ చేసి చల్లబరచండి.

ఆలివ్ నూనె, దానిమ్మ గింజలు, తాజా తులసితో సర్వ్ చేయండి.

ఫ్రూట్ సలాడ్

కావలసినవి:

• రెండు ఆపిల్ల;
• సగం నిమ్మకాయ రసం;
• తేనె యొక్క రెండు స్పూన్లు;
• నారింజ;
• అరటిపండ్లు;
• కివి;
• ఏదైనా బెర్రీలు.

తయారీ

1. ఆపిల్లను కోసి, ½ నిమ్మరసంలో పోయాలి (వాటిని నల్లబడకుండా నిరోధించడానికి), తరిగిన పండ్లను జోడించండి.
2. డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం: బెర్రీలు రుబ్బు లేదా ఒక బ్లెండర్ వాటిని బీట్, మిగిలిన నిమ్మ రసం మరియు తేనె జోడించండి.
3. పైన పండు.

వడ్డించే ముందు, మీరు బెర్రీలు మరియు పుదీనా ఆకులతో అలంకరించవచ్చు.

ప్లం తో టర్కీ

కావలసినవి:

• బేకన్ 4-5 ముక్కలు;
• టర్కీ ఫిల్లెట్;
• చిన్న ఉల్లిపాయల జంట;
• రేగు లేదా నానబెట్టిన ప్రూనే;
• వెల్లుల్లి యొక్క 3-4 లవంగాలు.

తయారీ

1. ఫిల్లెట్ కడగాలి, పొడిగా, ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
2. వేయించడానికి పాన్లో బేకన్ వేసి, టర్కీ మరియు ఉల్లిపాయ రింగులను జోడించండి. సగం ఉడికినంత వరకు ప్రతిదీ వేయించాలి.
3. ఫ్రైయింగ్ పాన్లో ప్లం హావ్స్ లేదా ముందుగా నానబెట్టిన ప్రూనే ఉంచండి.
4. కత్తి అంచుతో వెల్లుల్లిని చూర్ణం చేసి మాంసానికి జోడించండి.
5. సుమారు అరగంట పాటు మూతపెట్టి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

గుమ్మడికాయ స్పఘెట్టి

కావలసినవి:

• 2 పొడవైన యువ గుమ్మడికాయ (విత్తనాలు లేని వాటిని ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నించండి);
• 2 టమోటాలు (లేదా 2 టేబుల్ స్పూన్లు టమోటా పేస్ట్);
• చిన్న ఉల్లిపాయ;
• ఒక క్యారెట్;
• బెల్ పెప్పర్;
• వెల్లుల్లి యొక్క 3-5 లవంగాలు.

ఈ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి మీకు డీప్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ లేదా WOK అవసరం.

1. ఉల్లిపాయను మెత్తగా కోయండి, క్యారెట్లను తురుము, మిరియాలు కుట్లుగా కత్తిరించండి. ప్రతిదీ కలపండి, నూనెలో వేయించాలి. అప్పుడు వేడిని తగ్గించి మూతతో కప్పండి.
2. గుమ్మడికాయను కడగాలి మరియు అంచులను కత్తిరించండి. కూరగాయల పీలర్ ఉపయోగించి, సన్నని "స్పఘెట్టి"ని కత్తిరించండి, తద్వారా ప్రతి ముక్కకు ఆకుపచ్చ "అంచు" ఉంటుంది.
3. వెల్లుల్లిని ఒక మోర్టార్‌లో చూర్ణం చేసి, వేయించడానికి జోడించండి. ఒక నిమిషం తర్వాత, పాన్‌లో స్పఘెట్టి వేసి మెత్తగా కలపాలి.
4. సన్నగా తరిగిన మిరపకాయ జోడించండి.
5. 3-5 నిమిషాలు మూతపెట్టి వదిలివేయండి.

మాంసం కోసం సైడ్ డిష్‌గా లేదా స్వతంత్ర వంటకంగా వడ్డిస్తారు.

సాల్మన్, ద్రాక్షపండు మరియు అరుగూలా సలాడ్

ఈ వంటకం పాలియో కానన్‌ల నుండి కొంచెం విచలనం, ఎందుకంటే ఇక్కడ ఉపయోగించిన సాల్మన్ పొగబెట్టిన లేదా ఉప్పుతో ఉంటుంది. ఇంట్లో తయారుచేసిన సాల్మన్‌ను ఉపయోగించడం మంచిది.

కావలసినవి:

• అరుగుల సమూహం;
• సాల్మన్ (సాల్టెడ్ లేదా స్మోక్డ్);
• పెద్ద ద్రాక్షపండు;
• ఆలివ్ నూనె చెంచా;
• వైన్ వెనిగర్ చెంచా.

తయారీ

1. అరుగూలాను కడిగి ఆరబెట్టండి.
2. ద్రాక్షపండు పీల్, ముక్కలుగా విభజించి, చిత్రం తొలగించండి.
3. సాస్ సిద్ధం (మిక్స్ ఆలివ్ నూనె మరియు వైన్ వెనిగర్).
4. సాల్మొన్‌ను ముక్కలుగా కట్ చేసి, అరుగూలా వేసి, సాస్‌తో సీజన్, కదిలించు.

"గుహ" స్వీట్లు

పాలియో తీపి దంతాలు ఈ సాధారణ, ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన ట్రీట్‌ను అభినందిస్తాయి.

కావలసినవి:

• అక్రోట్లను ఒక గాజు;
• హాజెల్ నట్స్ ఒక గాజు;
• కొబ్బరి రేకులు;
• ప్రూనే - 5-6 ముక్కలు;
• తేదీలు 5-6 ముక్కలు;

తయారీ

1. వాల్‌నట్‌లు మరియు హాజెల్‌నట్‌లను ఛాపర్‌తో కత్తిరించండి (విడిగా కత్తిరించండి!).
2. ప్రూనే మరియు ఖర్జూరాలను ఒక్కొక్కటిగా బ్లెండర్లో రుబ్బు.
3. అక్రోట్లను మరియు ఖర్జూరాలను కలపండి, మిశ్రమాన్ని పిండి వేయండి. బాల్స్‌గా చేసి వాటిని కొబ్బరిలో చుట్టండి.
4. ప్రూనే మరియు హాజెల్ నట్స్ మిశ్రమాన్ని గసగసాలలో రోల్ చేయండి.
5. పార్చ్మెంట్ కాగితంపై ఉంచండి మరియు కొన్ని గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.

రేకులో కొంగ్రియో (రొయ్యల చేప).

కావలసినవి:

• కాంగ్రియో మృతదేహం;
• నిమ్మకాయ;
• ఆలివ్ నూనె;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

1. చేపల కళేబరాన్ని కరిగించి, కడిగి, ఆరబెట్టండి.
2. పొయ్యిని 180-200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి.
3. రేకుతో వేడి-నిరోధక కంటైనర్‌ను లైన్ చేయండి.
4. ఆలివ్ నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు నిమ్మరసం కలపడం ద్వారా మెరినేడ్ సిద్ధం చేయండి.
5. కాంగ్రియోను మెరినేట్ చేసి 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి. అప్పుడు ఒక ట్రేలో ఉంచండి మరియు ఒక కవరులో రేకును చుట్టండి.
6. 20-25 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చండి.
7. అప్పుడు రేకు కవరు తెరిచి, పొయ్యిని ఆపివేసి, చేపలను మరో 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

గొడ్డు మాంసం స్టీక్

గొడ్డు మాంసం స్టీక్‌పై నిస్సారమైన కోతలు చేయండి. ప్రతి వైపు 3-5 నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి. పాన్ నుండి స్టీక్ తీసివేసి, అదనపు కొవ్వును తొలగించడానికి రుమాలుతో కప్పండి.

కాల్చిన గొర్రె భుజం

మెరీనాడ్ (ఆలివ్ ఆయిల్, బాల్సమిక్ వెనిగర్, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలు) తో గరిటెలాంటి కోట్.

గ్రిల్ గ్రేట్ మీద ఉంచండి మరియు కొవ్వును హరించడానికి డ్రిప్ పాన్ ఉంచండి. క్రమానుగతంగా కొవ్వును పోయడం మరియు సాస్‌తో పూత వేయడం ద్వారా గొర్రె పొడిగా మారకుండా చూసుకోండి.

మీరు తాజా లేదా కాల్చిన కూరగాయలతో మాంసాన్ని అందించవచ్చు.

వైద్యంలో అప్లికేషన్

స్వయం ప్రతిరక్షక వ్యాధులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు వారి వ్యాధులను ఉపశమనం చేయడానికి పాలియోలిథిక్ పోషణ సహాయపడిన సందర్భాలు ఉన్నాయి. అమెరికన్ డాక్టర్ సారా బాలంటైన్ వ్యాధికి వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో తన వ్యక్తిగత అనుభవాన్ని వివరించారు. పురాతన ప్రజల పోషణ గురించి ఆమె పుస్తకాలలో ఒకటి, "ది పాలియో అప్రోచ్" బెస్ట్ సెల్లర్ అయింది. వ్యక్తిగతంగా పాలియో డైట్‌ని స్వయంగా పరీక్షించుకుని, దానిని తనకు అనుకూలంగా మార్చుకుని, దానిని మరింత కఠినంగా మార్చుకుని, సారా బరువు తగ్గింది మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ మరియు లైకెన్ ప్లానస్ నుండి బయటపడింది.

డాక్టర్ బాలంటైన్ యొక్క విధానాన్ని ఆటో ఇమ్యూన్ ప్రోటోకాల్ (AIP) అంటారు. ఇది క్రింది స్వయం ప్రతిరక్షక వ్యాధులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులచే పరీక్షించబడింది:

• చర్మం (స్క్లెరోడెర్మా, లూపస్ ఎరిథెమాటోసస్, సోరియాసిస్, స్జోగ్రెన్ సిండ్రోమ్, బొల్లి);
• ఆర్థరైటిస్;
• స్క్లెరోడెర్మా;
• క్రోన్'స్ వ్యాధి, వ్రణోత్పత్తి పెద్దప్రేగు శోథ;
• మల్టిపుల్ స్క్లెరోసిస్;
• ఆటో ఇమ్యూన్ థైరాయిడిటిస్;
• ఇన్సులిన్-ఆధారిత డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ రకం 1;
• ప్రాధమిక పిత్త సిర్రోసిస్ మరియు అనేక ఇతర.

సారా కొత్తగా ఏమి ఆఫర్ చేసింది? AIP ఆహారం మరింత నిర్బంధంగా మారింది. ఆమె నిషేధించింది:

• గుడ్లు;
• గింజలు;
• ఏదైనా ధాన్యాలు మరియు తృణధాన్యాలు (కోకో, కాఫీ, సుగంధ ద్రవ్యాలతో సహా);
• నైట్ షేడ్స్ (బంగాళదుంపలు, టమోటాలు, తీపి మిరియాలు, మిరపకాయలు, వంకాయలు, మిరియాలు ఆధారిత సుగంధ ద్రవ్యాలు);
• గ్లూటెన్ కలిగిన ఆహారాలు;
• మద్యం;
• చక్కెర మరియు ఏదైనా స్వీటెనర్లు;
• ఫ్రక్టోజ్;
• సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తులు, రసాయనికంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారం;
• ఇబుప్రోఫెన్, ఆస్పిరిన్ మొదలైన NSAIDలు (నాన్-స్టెరాయిడ్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ డ్రగ్స్).

ఉపయోగం కోసం అనుమతించబడింది:

• ఆకుపచ్చ (విటమిన్లు B, A, C మరియు K యొక్క కంటెంట్ కారణంగా).
• రంగు (వాటిలో ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు పాలీఫెనాల్స్ కంటెంట్ కారణంగా). రోజుకు కనీసం 3 రంగుల కూరగాయలు తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది. మీరు ప్రకాశవంతమైన బెర్రీలను జోడించవచ్చు.
• సల్ఫర్ అధికంగా ఉంటుంది (క్రూసిఫరస్ కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులు, ఆస్పరాగస్). క్రూసిఫరస్ కూరగాయలలో కాలీఫ్లవర్, క్యాబేజీ, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, ఎర్ర క్యాబేజీ, బ్రోకలీ, ముల్లంగి, ముల్లంగి మరియు టర్నిప్‌లు ఉన్నాయి.
• అయోడిన్ అధికంగా ఉంటుంది ( సముద్రపు పాచి, సముద్రపు పాచి).

2. స్వేచ్ఛా-శ్రేణి (లేదా అడవి) జంతువుల నుండి మాంసం. ఇది సేంద్రీయమైనది, కాబట్టి ఇది వారానికి కనీసం 5 సార్లు సిఫార్సు చేయబడింది.

3. చేపలు (వారానికి కనీసం మూడు సార్లు):

• నీటి వనరులలో చిక్కుకున్నారు, పారిశ్రామికంగా పెరగలేదు;
• కొవ్వు చల్లటి నీటి చేప (సాల్మన్, మాకేరెల్, సార్డినెస్, హెర్రింగ్, ఆంకోవీస్, ట్యూనా, కార్ప్).

4. ఎముకల పులుసు (అధిక గ్లైసిన్ కంటెంట్ కారణంగా, ఇది ఎముకలకు మంచిది).

5. కొబ్బరి నూనె.

6. ప్రోబయోటిక్స్. ఇవి ఆహార పదార్ధాలు లేదా కొబ్బరి పాలతో తయారు చేసిన ఇంట్లో తయారుచేసిన కాటేజ్ చీజ్ కావచ్చు.

AIP ఒక పరీక్ష చేయించుకున్న తర్వాత హాజరైన వైద్యునిచే మాత్రమే సూచించబడుతుంది మరియు పర్యవేక్షించబడుతుంది. ఇది మీరే ఎంచుకోవడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు!

విమర్శ

పాలియో డైట్‌ని ఎంచుకునే వారు ఓర్పు మరియు సన్నబడటానికి మించిన అద్భుతమైన ఫలితాలను అనుభవిస్తున్నప్పటికీ, వ్యతిరేకులు అటువంటి పోషకాహార సూత్రాలను ప్రశ్నిస్తారు.

2015లో, ప్రతిష్టాత్మకమైన బ్రిటిష్ డైటెటిక్ అసోసియేషన్ బరువు తగ్గడానికి గుహ తినడం చెత్త ఎంపికగా గుర్తించింది. అసోసియేషన్ సభ్యుల ప్రకారం, పోషకాల కొరత కారణంగా ఇది అసమతుల్యత, ప్రశ్నార్థకం మరియు ప్రమాదకరం.

పోషకాహార నిపుణులు కూడా నమ్ముతున్నారు శాస్త్రీయ ఆధారంఅటువంటి ఆహారం యొక్క ప్రయోజనాలు పాక్షికంగా మాత్రమే నిజం, ఎందుకంటే పరిణామం ఇప్పటికీ నిలబడదు, అంటే మన జన్యువులు మన పూర్వీకుల జన్యువుల నుండి భిన్నంగా ఉంటాయి.

కొంతమంది నిపుణులు బరువు తగ్గేటప్పుడు సందేహాస్పదమైన ఫలితాలను నొక్కిచెప్పారు, ఎందుకంటే ఇక్కడ పెద్ద ప్లంబ్స్ సాధించలేము. గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్టులు మరియు చికిత్సకులు పేగు వ్యాధులు మరియు స్వయం ప్రతిరక్షక వ్యాధుల చికిత్స యొక్క ప్రభావం నిరూపించబడలేదని గమనించండి.

నిపుణుల నుండి విమర్శలు ఉన్నప్పటికీ, ఆహారం ప్రజాదరణ పొందుతూనే ఉంది. ఆమె అభిమానులలో మైలీ సైరస్, మేగాన్ ఫాక్స్, జెస్సికా బీల్, జాక్ ఓస్బోర్న్ మరియు అద్భుతమైన ఉమా థుర్మాన్ వంటి హాలీవుడ్ ప్రముఖులు కూడా ఉన్నారు.

“ఆహారం” అనే భావన ఆకలితో బాధపడవలసిన అవసరాన్ని స్పష్టంగా సూచిస్తుంది లేదా కనీసం, క్రమం తప్పకుండా ఆహారంలో తనను తాను పరిమితం చేసుకోండి మరియు దీని నుండి అసౌకర్యాన్ని అనుభవించడం చాలా మందికి అనిపిస్తుంది.

అయినప్పటికీ, అనేక సమతుల్య ఆహారాలకు అలాంటి ప్రయత్నం అవసరం లేదు. అంతేకాకుండా, ఈ పద్ధతులు శరీరానికి ఒత్తిడిని సృష్టించవు కాబట్టి, వాటిని నిరవధికంగా పరిగణించవచ్చు మరియు సాధన చేయవచ్చు చాలా కాలం పాటు. మీ నిండుగా తినడం ద్వారా బరువు తగ్గడానికి అటువంటి పద్ధతి ఒకటి పాలియో డైట్.

పాలియో డైట్ యొక్క సృష్టి యొక్క చిన్న చరిత్ర:

పురాతన శిలాయుగంలో, మన పూర్వీకులు ఆహారాన్ని పొందడం, అడవి జంతువులను వేటాడడం మరియు అడవులు మరియు దట్టాలలో తినదగిన ఉత్పత్తుల కోసం వెతకడం ద్వారా వారి ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకున్నారని గుర్తుచేసుకుందాం. వారు పొందిన ఆహారమంతా వారికి ఆరోగ్యకరమైన మరియు నొప్పిలేని ఉనికిని అందించే సాధారణ ఆహారం.

దీన్ని గుర్తుచేసుకుంటూ, ఆధునిక శాస్త్రవేత్తలు ఇలా అనుకున్నారు: మన పూర్వీకులు, సాధారణ మరియు సరసమైన ఆహారాన్ని తినడం, గొప్పగా భావించి, ఊబకాయం మరియు అనేక ఇతర వ్యాధులతో బాధపడకపోతే, మనం వారి ఉదాహరణను ఎందుకు అనుసరించకూడదు ... మరియు ఆధునిక పాలియోలిథిక్ ఆహారాన్ని సృష్టించాము.

పాలియో డైట్ యొక్క ప్రాథమిక సూత్రాలు

☀ ఫాస్ట్ కార్బోహైడ్రేట్ల పూర్తి మినహాయింపు.

☀ శుద్ధి చేసిన ఉత్పత్తులను తిరస్కరించడం.

☀ సాధారణంగా కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం తగ్గించడం.

☀ పురాతన పూర్వీకుల రోజువారీ ఆహారం యొక్క గరిష్ట అనురూప్యం.

☀ ఆహారం సాధారణ ఉత్పత్తులు, frills లేకుండా మరియు అతిగా తినడం లేకుండా, ఆకలి యొక్క పదునైన అనుభూతిని అనుభవించినప్పుడు మాత్రమే తినడానికి అవసరమైన వాస్తవం అలవాటుపడిన శరీరంతో.

తరువాతి నివాస మరియు వాతావరణ మండలానికి అనుగుణంగా ఏర్పడుతుంది. అంటే, దక్షిణ అక్షాంశాల నివాసితులకు మొత్తం శ్రేణి పండ్లు మరియు బెర్రీలను అందిస్తే, ఉత్తరాన నివసించే వారికి ఎక్కువగా మాంసం మాత్రమే మిగిలి ఉంటుంది.

పాలియో డైట్‌తో పాటు ఉండాలని కూడా సూచిస్తున్నారు క్రియాశీల ఉద్యమం, బాగా, ఇది పని చేస్తుంది వేసవి కుటీరలేదా ఫిట్‌నెస్ - ప్రతి ఒక్కరి వ్యక్తిగత ఎంపిక.

ఏది సాధ్యం

పాలియో డైట్ ఆధారంగా రూపొందించబడిన ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, ఆదిమ మనిషికి అందుబాటులో ఉన్న ఆహారం మాత్రమే మీ కడుపులోకి ప్రవేశించాలనే సూత్రం. అంటే, ఇది అత్యంత సహజమైన ఆహారం, ప్రాసెస్ చేయబడదు, స్తంభింపజేయదు, గ్రీన్హౌస్ కాదు మరియు, వాస్తవానికి, క్యాన్లో లేదు. తెలివిగల సరళత ద్వారా ప్రభావం సాధించబడుతుంది - తక్కువ ప్రాసెస్ చేయండి మరియు సువాసన సంకలనాలు లేకుండా స్వచ్ఛమైన ఆహారాన్ని తినండి.

పాలియో డైట్‌లో ప్రోత్సహించబడే అనేక ఆహార సమూహాలు ఉన్నాయి.

మాంసం- తక్కువ కొవ్వు, సహజ, స్తంభింప మరియు కనిష్టంగా ప్రాసెస్ చేయబడదు. మీ మెదడును ర్యాక్ చేసి వెయ్యి వంటకాలతో ముందుకు రావాల్సిన అవసరం లేదు. మీ పూర్వీకుల మాదిరిగానే మాంసపు ముక్కను తినండి మరియు ఆకలి గురించి మరచిపోండి. ఇది స్టీక్స్, ఫిల్లెట్లు, తక్కువ కొవ్వు కట్లెట్స్, కాల్చిన మరియు ఉడికించిన మాంసం కావచ్చు. అదనంగా, గేమ్ స్వాగతం.

చేప- ఖచ్చితంగా అన్ని రకాలు, అలాగే వివిధ మత్స్య.

గుడ్లు- రోజుకు రెండు సొనలు మరియు అపరిమిత మొత్తంలో గుడ్డులోని తెల్లసొన.

పండ్లు మరియు కూరగాయలుపాలియో డైట్‌కు ఆధారం కావాలి. ఏదైనా చిరుతిండిలో బెర్రీలు మరియు పండ్లు, కూరగాయల సైడ్ డిష్ ఉంటాయి. బంగాళదుంపలు, చిక్కుళ్ళు (బఠానీలు మరియు బీన్స్‌తో సహా) మరియు గోధుమలను నివారించండి. ఈ ఆహారాలు ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతాయి, ఆకలిని పెంచుతాయి మరియు ప్యాంక్రియాస్‌ను ఎగ్జాస్ట్ చేస్తాయి.

మీరు ఏదైనా పండు తినవచ్చు, కానీ అమ్మాయిలు ద్రాక్ష మరియు అరటిపండ్లకు దూరంగా ఉండాలి. ఇవి ఫ్రక్టోజ్ యొక్క అధిక కంటెంట్ కలిగిన తియ్యటి పండ్లు కాబట్టి, ఇది కొవ్వుగా కూడా మారుతుంది.

గింజలు మరియు విత్తనాలుఏదైనా రూపంలో మరియు పరిమాణంలో. కానీ అవన్నీ పచ్చిగా ఉండాలి మరియు వేయించకూడదు.

ఏమి చేయకూడదు

• గ్లూటెన్-కలిగిన ధాన్యాల నుండి తయారైన ఉత్పత్తులు
• బీన్స్ మరియు కాయధాన్యాలు
• ఉప్పు మరియు సోడా
• బలమైన మద్యం మరియు బీర్
• వ్యవసాయ జంతువుల మొత్తం పాలతో తయారు చేయబడిన ఏదైనా ఉత్పత్తులు
• పారిశ్రామికంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన చక్కెరలు మరియు పాస్తా, సోడా మరియు ప్యాక్ చేసిన రసాలతో సహా ఇతర కార్బోహైడ్రేట్లు
• సోయాబీన్ మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనెలతో సహా శుద్ధి చేసిన వంట నూనెలు మరియు కొవ్వులు, అలాగే వాటిని కలిగి ఉన్న ఏవైనా ఉత్పత్తులు

మీరు నిజంగా చేయాలనుకుంటే, మీరు కొద్దిగా చేయవచ్చు:

• సహజ స్వీట్లు (ఎండిన పండ్లు, తేనె, మాపుల్ సిరప్)
• నాన్-గ్రెయిన్ ఆల్కహాల్ (డ్రై రెడ్ వైన్)
• పులియబెట్టిన పాల ఉత్పత్తులులేదా సంకలితం లేని గట్టి జున్ను (వీలైతే, ఆవు పాలు కాకుండా మేక లేదా గొర్రె పాలను ఎంచుకోండి)
• కాయధాన్యాలు, రాత్రంతా ముందుగా నానబెట్టి, ఫైటిక్ యాసిడ్ జాడలను తొలగించడానికి కడిగివేయాలి

☀ పీచు, కఠినమైన ఆహారాలతో కూడిన ఆహారం తీసుకోండి. కూరగాయలు, క్యాబేజీ, పాలకూర, గింజలు, పండ్లు, విత్తనాలు శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి మరియు అలాంటి పోషకాహారం గుండెపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అయితే, జాగ్రత్తగా ఉండండి: ముతక పీచు పదార్ధాలను తినడం ఖచ్చితంగా నిషేధించబడింది. వారికి తగినదిఎవరు గ్యాస్ట్రిటిస్‌తో బాధపడుతున్నారు!

☀ ఆపిల్ల, రాస్ప్బెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు, ద్రాక్ష వంటి పండ్లు మరియు బెర్రీలు, బయట సంవత్సరం ఏ సమయంలో ఉన్నా రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవాలి. ముఖ్యంగా, ఈ ఉత్పత్తులు సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లు, అవి శోథ నిరోధక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, విటమిన్ సి కలిగి ఉంటాయి మరియు అనేక వ్యాధుల నివారణలో ముఖ్యమైన భాగం.

☀ వాల్‌నట్‌లు, బాదం మరియు హాజెల్‌నట్‌లను తినండి - ఒమేగా-3 మరియు నాన్-యానిమల్ ప్రోటీన్‌ల మూలం.

☀ పాలియో డైట్‌లోని జంతు ప్రోటీన్లలో, ప్రధానంగా ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు అధికంగా ఉండే చేపలు, చికెన్, గుడ్లు, టర్కీ మాంసం, కాటేజ్ చీజ్, గుడ్లు మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన చీజ్‌లు అనుమతించబడతాయి. ఈ ఆహారాలను మీ ఆహారంలో క్రమం తప్పకుండా చేర్చుకోండి. కానీ చాలా తరచుగా కాదు. ప్రోటీన్లపై కూడా చాలా శ్రద్ధ వహించండి మొక్క మూలం- ఉదాహరణకు, సోయా ఉత్పత్తులు.

☀ మీ ఆహారంలో చేర్చుకోండి తృణధాన్యాలు, మరియు తృణధాన్యాలు మరియు పిండి ఉత్పత్తులను మినహాయించండి. ఇది పాస్తా మరియు బ్రెడ్ రెండింటికీ వర్తిస్తుంది, వివిధ రకాలపెద్ద మొత్తంలో గ్లూటెన్ కలిగి ఉన్న తృణధాన్యాలు, ఇది రోగనిరోధక రుగ్మతలకు దారితీస్తుంది మరియు నాడీ వ్యవస్థ.

☀ మీ ఆహారంలో సహజ విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉన్నప్పటికీ, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను టాబ్లెట్ రూపంలో చేర్చాలని నిర్ధారించుకోండి.

☀ టీ విషయానికి వస్తే, ఆకుపచ్చ రకాలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.

☀ వీలైనంత తక్కువ కాఫీ తాగండి. అధిక మోతాదు నాడీ వ్యవస్థ రుగ్మతలు, భయము మరియు అధిక ఉత్తేజాన్ని కలిగిస్తుంది. మరియు ఈ, క్రమంగా, ప్రతికూలంగా జీవక్రియ ప్రభావితం చేయవచ్చు.

☀ అల్పాహారం మరియు మంచి నిద్రను ఎప్పుడూ నిర్లక్ష్యం చేయకండి, అవి ఆరోగ్యానికి మరియు ఆకర్షణకు కీలకం.

☀ సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు ప్యాంక్రియాస్ క్షీణతకు దారితీస్తాయి. మీరు కేవలం ఒక మిఠాయి లేదా చక్కెర ముక్కను తిన్నప్పటికీ, ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేసే ప్రక్రియ వెంటనే మీ శరీరంలో ప్రారంభమవుతుంది మరియు కొవ్వులు పేరుకుపోతాయి.

☀ రోజుకు కనీసం 1.5 లీటర్ల నీరు త్రాగడం మర్చిపోవద్దు.

ఒక వారానికి పాలియో డైట్ మెనూ యొక్క ఉదాహరణ

పైన పేర్కొన్న క్యాటరింగ్ పద్ధతిని తక్కువ వ్యవధిలో ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదని గమనించాలి. ఇది చాలా కాలం పాటు అనుసరించవచ్చు, వ్యక్తిగత అవసరాలు మరియు జీర్ణ వ్యవస్థ యొక్క లక్షణాల ప్రకారం కొద్దిగా సర్దుబాటు చేయబడుతుంది.

సోమవారం

అల్పాహారం: 250 గ్రా మొక్కజొన్న ఆమ్లెట్ లేదా ఆలివ్ నూనె, మల్లెతో ఒక కప్పు గ్రీన్ టీ.

లంచ్: 50 గ్రా ఎండిన పియర్.

డిన్నర్: ఉడికించిన చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు బాదం 40 గ్రా, ఇప్పటికీ మినరల్ వాటర్ ఒక గాజు తో కూరగాయల సలాడ్ ఒక ప్లేట్.

మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: కొన్ని వాల్‌నట్‌లు, 2 తాజా క్యారెట్లు.

డిన్నర్: 250 గ్రా ఉడికించిన దూడ మాంసం, 50 గ్రా సెలెరీ కాండాలు, ఒక కప్పు మూలికా టీ.

అల్పాహారం: తురిమిన క్యారెట్లు, తరిగిన ఆపిల్ల, ఎండుద్రాక్ష మరియు వాల్‌నట్‌ల సలాడ్ యొక్క ప్లేట్, ఒక కప్పు గ్రీన్ టీ.

లంచ్: 30 గ్రా క్యాండీడ్ పైనాపిల్.

డిన్నర్: 1 బంగాళాదుంప, దాని జాకెట్‌లో ఉడకబెట్టడం, 250 గ్రా కాల్చిన చేపలు, ఏదైనా తాజాగా పిండిన రసం యొక్క గాజు.

మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: 80 గ్రా క్యారెట్ స్టిక్స్.

డిన్నర్: 200 గ్రా కాల్చిన టర్కీ మాంసం, 100 గ్రా ఉడికించిన బ్రోకలీ, ఒక కప్పు ఎండిన పండ్ల రసం.

అల్పాహారం: 2 వేటాడిన గుడ్లు, కొన్ని పైన్ గింజలు, ఒక కప్పు బ్లాక్ టీ.

లంచ్: 3 ఆపిల్ల.

డిన్నర్: ట్యూనాతో కూరగాయల సలాడ్ యొక్క ప్లేట్, కొన్ని హాజెల్ నట్స్, ఒక గ్లాసు బెర్రీ కంపోట్.

మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: 40 గ్రా ఎండిన ఆప్రికాట్లు.

డిన్నర్: వేయించిన గొడ్డు మాంసం యొక్క 200 గ్రా, చెర్రీ టొమాటోలతో ఉడికిన గుమ్మడికాయ యొక్క 100 గ్రా, 2 పీచెస్, ఒక కప్పు గ్రీన్ టీ.

అల్పాహారం: బేకన్ ముక్కలతో 200 గ్రా గిలకొట్టిన గుడ్లు, 50 గ్రా ఏదైనా బెర్రీలు (సీజన్‌లో కాకపోతే స్తంభింపజేయడం), ఒక గ్లాసు నారింజ రసం (తాజా).

లంచ్: సెలెరీ యొక్క 2 కాండాలు, కొన్ని జీడిపప్పులు, 100 మి.లీ స్టిల్ మినరల్ వాటర్.

డిన్నర్: చల్లని ఒక ప్లేట్ టమోటా సూప్, 1 స్లైస్ హోల్ గ్రెయిన్ బ్రెడ్, 2 యాపిల్స్, ఒక కప్పు గ్రీన్ టీ.

మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: 50 గ్రా ఉప్పు లేని పిస్తా.

డిన్నర్: 2 స్టీమ్డ్ సాల్మన్ స్టీక్స్, 150 గ్రా ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్, ఒక కప్పు బ్లాక్ టీ.

అల్పాహారం: ఒక ప్లేట్ ఫ్రూట్ సలాడ్, కొన్ని బాదంపప్పులు, ఒక కప్పు చమోమిలే టీ.

లంచ్: 50 గొడ్డు మాంసం జెర్కీ, రసం ఒక గాజు.

డిన్నర్: సలాడ్ 250 గ్రా చైనీస్ క్యాబేజీ, ఉడికించిన గుడ్లు మరియు రొయ్యలు, వేయించిన కుందేలు మాంసం యొక్క 100 గ్రా, నిమ్మకాయతో ఒక కప్పు గ్రీన్ టీ.

మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: raisins తో అక్రోట్లను ఒక చూపడంతో.

డిన్నర్: అల్లంతో 1 చికెన్ పొగాకు, ఒక కప్పు బ్లాక్ టీ.

అల్పాహారం: 200 గ్రా ఉడికించిన చల్లబడిన చికెన్ బ్రెస్ట్, 2 దోసకాయలు, 4 చెర్రీ టమోటాలు, ఒక గ్లాసు ఆపిల్ రసం.

లంచ్: 1 పండిన అరటి మరియు మామిడి.

డిన్నర్: ప్లేట్ కూరగాయల సూప్, కూరగాయలతో 150 గ్రా ఉడికిన గొడ్డు మాంసం, 2 కివీలు, ఒక కప్పు గ్రీన్ టీ.

మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: 50 గ్రా ప్రూనే.

డిన్నర్: ఉడికించిన చేప 200 గ్రా, సలాడ్ ఒక ప్లేట్ తాజా కూరగాయలుమూలికలతో, ఒక కప్పు బ్లాక్ టీ.

ఆదివారం

అల్పాహారం: టమోటాలు మరియు మూలికలతో ఆమ్లెట్ 200 గ్రా, ఏదైనా బెర్రీలు, ఒక కప్పు లిండెన్ టీ.

లంచ్: ఆపిల్ మరియు తురిమిన క్యారెట్ సలాడ్ ఒక ప్లేట్, ఇప్పటికీ మినరల్ వాటర్ ఒక గాజు.

డిన్నర్: 250 గ్రా ఓవెన్లో వండిన చికెన్ ఫిల్లెట్, 4 దోసకాయలు, సెలెరీ యొక్క కొమ్మ, ఒక కప్పు బ్లాక్ టీ.

మధ్యాహ్నం చిరుతిండి: 2 గుడ్లు (గట్టిగా ఉడికించినవి).

డిన్నర్: 200 గ్రా కాల్చిన టర్కీ మాంసం, 3 టమోటాలు, కొన్ని గింజలు, ఒక గ్లాసు రసం.

ఆహారం యొక్క ప్రోస్

పాలియో డైట్‌కు ధన్యవాదాలు, జీవక్రియను సాధారణీకరించడం, బరువు తగ్గడం, అంతర్గత అవయవాల పనితీరును మెరుగుపరచడం మరియు కొన్ని దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల నుండి బయటపడటం సాధ్యపడుతుంది. ఆహారంలో ప్రధాన స్థానాలు ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులకు చెందినవి కాబట్టి, ఇది దారితీసే వ్యక్తులకు అనుకూలంగా ఉంటుంది క్రియాశీల చిత్రంజీవితం మరియు అథ్లెట్లు (ప్రోటీన్ మిమ్మల్ని నిర్మించడానికి అనుమతిస్తుంది కండరాల నిర్మాణాలు) అదనంగా, ప్రోటీన్లు చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటాయి.

మరొకటి ముఖ్యమైన అంశంఈ ఆహారంలో పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఉంటాయి. వారు ధనవంతులు ఉపయోగకరమైన అంశాలుయాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫైబర్‌తో సహా. మునుపటిది ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క చర్యను తటస్తం చేయడానికి సహాయపడుతుంది మరియు తరువాతి ప్రేగులను శుభ్రపరచడంలో పాల్గొంటుంది.

గింజలు మరియు గింజల నుండి పొందిన ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు జీవక్రియ ప్రక్రియలు మరియు శోషణను సాధారణీకరించడంలో సహాయపడతాయి ముఖ్యమైన అంశాలుఆహారం నుండి వస్తుంది.

ఆహారం యొక్క పెద్ద ప్రయోజనం ఏమిటంటే కేలరీలను లెక్కించాల్సిన అవసరం లేదు - మీ ఆహారాన్ని సరిగ్గా ప్లాన్ చేయడం మాత్రమే ముఖ్యం. ఈ సాంకేతికత యొక్క మరొక ముఖ్యమైన ప్రయోజనం కృత్రిమ సంకలితాల తొలగింపు (ఇది ఆరోగ్యంపై అత్యంత ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది).

ఆహారం యొక్క ప్రతికూలతలు

ఈ ఆహారంలో అనేక ప్రతికూలతలు కూడా ఉన్నాయి. ఆహారం ప్రోటీన్ ఆహారాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది కాబట్టి, మూత్రపిండాలు అధిక లోడ్కు లోబడి ఉంటాయి.

ఈ పోషకాహార పథకం శాఖాహారులకు కూడా తగినది కాదు - కూరగాయల ప్రోటీన్ (పప్పులు) యొక్క సాధారణ మూలాలు ఆహారం నుండి మినహాయించబడ్డాయి మరియు శాఖాహారులు మాంసం తినరు. దీని ఆధారంగా, ప్రోటీన్ లోపం అభివృద్ధి చెందుతుంది.

టెక్నిక్ యొక్క మరొక ముఖ్యమైన లోపం చిన్న మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లు. ఇది మెదడు కార్యకలాపాల బలహీనత మరియు క్షీణతకు దారితీస్తుంది (ఒక వ్యక్తి దృష్టి కేంద్రీకరించడం కష్టం, పెద్ద మొత్తంలో సమాచారాన్ని గుర్తుంచుకోవడం మొదలైనవి).

చాలా కాలం క్రితం, లేనప్పుడు వ్యవసాయం, మరియు ఆహారాన్ని కర్మాగారాలలో ఉత్పత్తి చేయలేదు మరియు మిళితం చేస్తారు, ప్రజలు ప్రకృతి నుండి పొందగలిగే వాటిని మరియు వారు తమ స్వంతంగా తయారు చేసుకోగలిగే వాటిని తిన్నారు. చారిత్రక డేటా ఆధారంగా, ప్రపంచ జనాభాలో చాలా మందికి ఊబకాయం అంటే ఏమిటో తెలియదని వాదించవచ్చు. అధిక బరువు సమస్య కేవలం ఎజెండాలో లేదు.

పోషకాహార నిపుణులకు తార్కిక ప్రశ్న ఉంది: బేసిక్స్‌కి తిరిగి వెళ్లి మన పూర్వీకుల మాదిరిగానే తినడానికి ఎందుకు ప్రయత్నించకూడదు? పరిశ్రమ ఉత్పత్తి చేసే వాటిని తీసుకోవడం మానేయండి: పాస్తా మరియు మిఠాయి, తృణధాన్యాలు, చిప్స్ మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్. పాలియో డైట్ ఎలా పుట్టింది - ప్రాచీన శిలాయుగం నుండి మన పూర్వీకుల ఆహారం.

పాలియో డైట్ గురించి మరింత సరళంగా చెప్పవచ్చు - ఇది ప్రాచీనుల ఆహారం. చెట్లనుండి సేకరించినవన్నీ, నేలమీద పెరిగినవన్నీ, వేటతో లభించేవన్నీ తినాలి. పాలియోలిథిక్ డైట్ అమెరికాలో కనుగొనబడింది. దీని స్థాపకుడు లారెన్ కోర్డైన్, పోషకాహార రంగంలో ఒక ప్రొఫెసర్ మరియు ప్రధాన నిపుణుడు. పూర్వీకుల పోషకాహార పద్ధతులను అధ్యయనం చేసినవాడు.

పాలియో డైట్, ఇది ఆధారంగా సహజ ఉత్పత్తులు, అమెరికన్ పోషకాహార నిపుణులకు అత్యంత సహజంగా అనిపించింది. ఇది క్రింది ప్రకటనపై ఆధారపడి ఉంటుంది: మానవ శరీరం ప్రకృతి ఇచ్చే ప్రతిదానితో సంతృప్తమవుతుంది.

ఆహారంలో ఏమి తినాలి

పాలియో డైట్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి? అన్నింటిలో మొదటిది, ఇది రోజుకు వినియోగించే నిర్దిష్ట సంఖ్యలో కేలరీలను అందించదు. మీరు ప్రతిదీ తినవచ్చు మానవులు తయారు చేయని ఉత్పత్తులు:

• మాంసం;
• చేప;
• గుడ్లు;
• సహజ నూనెలు;
• కూరగాయలు;
• పండ్లు;
• గింజలు;
• పుట్టగొడుగులు;
• మూలాలు;
• ఆకుపచ్చ;
• మూలికా సన్నాహాలు.

పాలియో డైట్ మన పూర్వీకులు తినని ఆహారాలను మినహాయించింది:

• చక్కెర;
• పిండి;
• పాస్తా;
• బ్రెడ్;
• తృణధాన్యాలు;
• చిక్కుళ్ళు మరియు తృణధాన్యాలు;
• మయోన్నైస్, కెచప్, రెడీమేడ్ సాస్;
• సాసేజ్‌లు మరియు సాసేజ్‌లు;
• పాల ఉత్పత్తులు;
• కృత్రిమ కొవ్వులు;
• కార్బోనేటేడ్ తీపి పానీయాలు;
• కాఫీ మరియు ఏదైనా టీ, ఆకుపచ్చ మరియు మూలికా మినహా;
• మిఠాయి;
• చిప్స్ మరియు ఏదైనా స్నాక్స్.

పాలియో డైట్ తీవ్రమైన పరిమితులు లేదా ఉపవాసం కోసం పిలవదు. దీనికి విరుద్ధంగా, మీరు పూర్తిగా నిండినంత వరకు మీకు కావలసినంత తినవచ్చు.

ఏం లాభం

• ఈ ప్రోగ్రామ్ కింద వినియోగానికి అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితా హానికరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉన్న చక్కెర, పిండి మరియు రసాయన సంకలనాలను మినహాయించింది. హానికరమైన ప్రభావాలుమానవ శరీరం మీద. అంటే, ఒక వ్యక్తి సాసేజ్‌ను కాదు, అతను స్వయంగా ఉడికించే మాంసం ముక్కను ఎంచుకోవలసి ఉంటుంది. మరియు డెజర్ట్ కోసం అతను కేక్‌ల కంటే పండ్లను ఇష్టపడతాడు.
• అనేక ఆహారాలను పచ్చిగా తినడం పాలియో డైట్‌లోని ప్రత్యేకతలు. కూరగాయలు మరియు పండ్లలో పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఉంటాయి, ఇవి వేడి చికిత్స సమయంలో నాశనం అవుతాయి.
• వినియోగం కోసం అనుమతించబడిన ఉత్పత్తులు ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులలో సమృద్ధిగా ఉంటాయి, ఇవి శరీరానికి సాధారణంగా అవసరం.

పాలియో డైట్ యొక్క లక్షణాలు

వాస్తవానికి, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క చాలా మంది అనుచరులు ఈ ప్రశ్నపై ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారు: పాలియో డైట్ - ఇది ఏమిటి? దాని లక్షణాలు ఏమిటి మరియు అధిక బరువు తగ్గడానికి ఇతర ప్రోగ్రామ్‌ల నుండి ఇది ఎలా భిన్నంగా ఉంటుంది?

1. అన్నింటిలో మొదటిది, ఈ ప్రోగ్రామ్ యొక్క నియమాలను అనుసరించడం ద్వారా, మీరు మీ శరీరాన్ని గ్లూటెన్, సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు, గ్లూటెన్, రసాయన ఆహార సంకలనాలు, స్వీటెనర్లు మరియు అనేక ఇతర హానికరమైన పదార్ధాలను తొలగిస్తారు.
2. తీపి కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు స్వచ్ఛమైన త్రాగునీటితో భర్తీ చేయబడతాయి మరియు మినరల్ వాటర్, ఇది మానవ శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఇది 70% నీరు.
3. పాలియో డైట్‌లో అనుమతించబడిన ఉత్పత్తుల జాబితాలో చేర్చబడిన ఉత్పత్తులు అందుబాటులో ఉన్నాయి మరియు పెద్ద ఆర్థిక పెట్టుబడులు అవసరం లేదు.
4. ఆహారం కండర ద్రవ్యరాశిని నిర్మించడంలో సహాయపడుతుంది.
5. పాక్షిక భోజనం - ఆహారం యొక్క చిన్న భాగాలు రోజుకు చాలా సార్లు - ప్రోత్సహించబడతాయి.

ఇదే విధమైన బరువు తగ్గించే కార్యక్రమం బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు సూచించబడుతుంది డయాబెటిస్ మెల్లిటస్, రక్తపోటు, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులు, హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క అంతరాయం.

రోజులో ఆహార పంపిణీ

మూడు రోజులు మెనూ

ఆశించిన ఫలితాలను పొందడానికి, మీరు తయారు చేయాలి సరైన మెనుప్రతి రోజు మరియు పాలియో డైట్ యొక్క అవసరాలను తీర్చగల వంటకాల కోసం వంటకాల ద్వారా ఆలోచించండి.

రోజు 1	అల్పాహారం	మూలికలు, ఫ్రూట్ సలాడ్, గ్రీన్ టీతో 2-3 గుడ్ల నుండి గిలకొట్టిన గుడ్లు.
	లంచ్	ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్, వెన్నలో వేయించాలి.
	డిన్నర్	ఓవెన్లో కాల్చిన చేపలు, టమోటాలు, దోసకాయలు, బెల్ పెప్పర్స్ మరియు ఉల్లిపాయల సలాడ్, మినరల్ వాటర్.
	మధ్యాహ్నం చిరుతిండి	గింజలు, ఆపిల్.
	డిన్నర్	కూరగాయల వంటకం, చికెన్ చాప్, హెర్బల్ టీ.
రోజు 2	అల్పాహారం	2 ఉడికించిన గుడ్లు, బేకన్, ఫ్రూట్ సలాడ్, గ్రీన్ టీ.
	లంచ్	మూలికలు, మినరల్ వాటర్ తో ఉడికించిన బంగాళదుంపలు.
	డిన్నర్	ఉల్లిపాయలతో ఓవెన్లో కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్.
	మధ్యాహ్నం చిరుతిండి	బెర్రీ జెల్లీ, గింజలు.
	డిన్నర్	తరిగిన మాంసం కట్లెట్, గ్రీన్ సలాడ్, హెర్బల్ టీ.
రోజు 3	అల్పాహారం	ఉడికించిన నాలుక, దోసకాయల సలాడ్, మూలికలు మరియు ఉడికించిన గుడ్లు, గ్రీన్ టీ.
	లంచ్	పుట్టగొడుగు కేవియర్.
	డిన్నర్	కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, సాల్మన్ స్టీక్, మినరల్ వాటర్.
	మధ్యాహ్నం చిరుతిండి	పియర్, గింజలు.
	డిన్నర్	చికెన్ కట్లెట్, కూరగాయల సలాడ్, హెర్బల్ టీ.

పాలియో డైట్‌లో ప్రతి భోజనానికి అరగంట ముందు ఒక గ్లాసు తాగునీరు సక్రియం అవుతుందని మనం మర్చిపోకూడదు జీవక్రియ ప్రక్రియలుమరియు బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.

శరీరానికి హాని

• పాలియో డైట్‌లో చాలా తక్కువగా ఉంటుంది కార్బోహైడ్రేట్ ఉత్పత్తులు. కార్బోహైడ్రేట్లు జీవక్రియ ప్రక్రియలకు ఆధారం. అందువల్ల, రక్తహీనత, వాస్కులర్ సిస్టమ్ యొక్క వ్యాధులు, మూత్రపిండ వైఫల్యం మరియు ఉదాసీనత మరియు బలహీనతకు కారణమయ్యే ఇతర వ్యాధులతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు, ఈ ఆహారం contraindicated.
• కనీస కొవ్వు కూడా చాలా ఆరోగ్యకరమైనది కాదు. ఈ లోపంతో బాధపడేది ఏమిటంటే, ముందుగా, బంధన కణజాలం, అంటే చర్మం, జుట్టు, గోర్లు. మీరు ఈ కార్యక్రమాన్ని ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీ ఆహారంలో ఎక్కువ కొవ్వు పదార్ధాలను చేర్చండి: పందికొవ్వు, చికెన్, బేకన్.
• పోషకాల యొక్క ముఖ్యమైన మూలాధారమైన చిక్కుళ్ళు, ధాన్యాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు లేకపోవడం వల్ల చాలా మంది పోషకాహార నిపుణులు పాలియో డైట్‌పై ప్రతికూల అభిప్రాయాన్ని కలిగి ఉన్నారు.
• ఈ బరువు తగ్గించే కార్యక్రమం చాలా ఖరీదైనది. వ్యవసాయ ఉత్పత్తులు, సేంద్రీయ పండ్లు మరియు కూరగాయలకు గణనీయమైన ఆర్థిక పెట్టుబడి అవసరం. సాధారణ "స్టోర్-కొనుగోలు" కూరగాయలు, పండ్లు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలపై మీ ఆహారాన్ని నిర్మించడం దీనికి పరిష్కారం.

ఆహారంలో అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం సాధ్యం కాకపోతే, మీరు విటమిన్-మినరల్ కాంప్లెక్స్‌లను జోడించాలి సాధారణ ఆహారం, ఈ ఆహారం అందించిన పరిమితులతో, తయారుకాని శరీరం తీవ్రంగా బలహీనపడుతుంది.

పురాతన ఆహారం మరియు క్రీడలు

పాలియో డైట్ సమయంలో శారీరక శ్రమ సూచించబడుతుంది. మీరు కనుక్కోవాలి ఉత్తమ ఎంపికఅది మీ వ్యక్తిగత జీవనశైలికి అనుగుణంగా ఉంటుంది. క్రీడలలో అనుభవం లేని వ్యక్తికి సాధారణ జిమ్నాస్టిక్స్, జాగింగ్ లేదా వాకింగ్ అనుకూలంగా ఉంటే, అథ్లెట్‌కు ఇది అవసరం మొత్తం కార్యక్రమం, ఇది పాక్షిక భోజనంతో కలిపి ఉంటుంది.

సాధారణంగా పాలియో డైట్‌ను క్రాస్‌ఫిట్‌ని ఇష్టపడే వారు ఎంచుకుంటారు - ప్రత్యేక శిక్షణకండర ద్రవ్యరాశిని నిర్మించడానికి. ఈ బరువు తగ్గించే కార్యక్రమం యొక్క ఫ్రేమ్‌వర్క్‌లో కూడా, మీరు ఒకటి లేదా మరొక సమూహ ఉత్పత్తులను ఇష్టపడవచ్చు.

క్రాస్ ఫిట్ చాలా కార్బోహైడ్రేట్లను తీసుకుంటుంది. అందువల్ల, వారి ఫిగర్‌ని సరిదిద్దాలనుకునే వారు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలి కూరగాయల వంటకాలు, సలాడ్లు, బెర్రీలు మరియు పండ్లు, అలాగే మూలికలు, పుట్టగొడుగులు మరియు గింజలు. ఈ రకమైన లోడ్ కోసం ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు సమానంగా వినియోగించబడాలి.

మీరు క్రింది పథకం ప్రకారం తినాలి: 30% ప్రోటీన్ - 30% కొవ్వు - 40% కార్బోహైడ్రేట్లు.

పాలియో డైట్ నియమాలను అనుసరించి వంటలను తయారుచేసే వంటకాలను ఇంటర్నెట్‌లో సులభంగా కనుగొనవచ్చు.

ఆహార వ్యవస్థకు ఎలా అనుగుణంగా ఉండాలి

పాలియో డైట్ అంటే ఏమిటో మీరు అర్థం చేసుకోవాలి. ఈ ప్రత్యక్ష ఆహారంఆరోగ్యం కోసం. అందువల్ల, మీరు మీ బలాన్ని అంచనా వేయాలి - మీకు అలాంటి ప్రోగ్రామ్ అవసరమా? మయోన్నైస్ మరియు సాసేజ్‌లతో మీకు ఇష్టమైన బన్స్ లేదా పాస్తా గురించి మీరు మరచిపోగలరా? ఇది మీ శరీరానికి తీవ్రమైన ఒత్తిడి అయితే, ఈ వ్యవస్థను వదులుకోండి మరియు మీ కోసం మరొకదాన్ని ఎంచుకోండి. కానీ ఏదైనా దీర్ఘకాలిక ఆహారంతో, శరీరాన్ని పునర్నిర్మించవలసి వస్తుంది అని గుర్తుంచుకోండి.

అదనంగా, మీరు మీ సాధారణ మరియు ఇష్టమైన ఆహారాన్ని క్రమంగా వదులుకోవచ్చు. మీ ఆహారం నుండి ఒకటి లేదా మరొక ఉత్పత్తిని మినహాయించి, భాగాలను తగ్గించడం ద్వారా, మీరు చివరికి సరిదిద్దుతారు మరియు కొత్త రకం పోషణకు అలవాటుపడతారు.

పాలియో డైట్ అంటే ఏమిటి? ఇది శరీరం యొక్క మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని లక్ష్యంగా చేసుకున్న వ్యవస్థ. పాలియో డైట్ చాలా ఉంది సమర్థవంతమైన ఫలితాలు. దీని అర్థం అధిక బరువుతో చాలా కాలంగా పోరాడుతున్న వారికి ఇది సరిపోతుంది. మరియు ఎవరికి కాన్సెప్ట్ వారికి కూడా " ఆరోగ్యకరమైన చిత్రంజీవితం" పరాయిది కాదు. చాలా మంది అనుచరులు సరైన పోషణవారు తాజా, పచ్చి ఆహారాన్ని ఇష్టపడతారు కాబట్టి వారు అలాంటి ప్రోగ్రామ్‌కు సులభంగా అలవాటు పడతారు.

ఫలితాలు మరియు సమీక్షలు

మేము పాలియో డైట్ వంటి బరువు తగ్గించే పద్ధతిని పరిశీలిస్తే, దాని గురించి సమీక్షలు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. ఈ కార్యక్రమంతో అందరూ సంతోషంగా ఉండరు. అయితే వేగవంతమైన బరువు నష్టంఈ వ్యవస్థ యొక్క వివరణలో పేర్కొన్న అన్ని సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు ఖచ్చితంగా గమనించినట్లయితే హామీ ఇవ్వబడుతుంది.

ఒక నెలలో నేను 5 కిలోల బరువు తగ్గగలిగాను. ఆమె పాల ఉత్పత్తులను వదులుకోలేక పోయినప్పటికీ ఇది జరిగింది: ఆమె సాయంత్రం ఒక గ్లాసు కేఫీర్ తాగడానికి లేదా తనకు అలవాటుపడిన డైట్ కాటేజ్ చీజ్ తినడానికి అనుమతించింది మరియు ఉదయం ఆమె కొన్నిసార్లు ఒక ముక్కను అనుమతించింది. జున్ను. ఈ స్వేచ్ఛ ఉన్నప్పటికీ, నేను ఇప్పటికీ బరువు కోల్పోయాను మరియు దానిని గమనించాను. నేను నా శరీరానికి వారానికి 2 సార్లు ఇచ్చే వ్యాయామాలు సహాయపడతాయని చెప్పాలి. వ్యాయామశాల. పాలియో డైట్ పనిచేస్తుంది, నేను దీన్ని నా స్వంత అనుభవం నుండి చూశాను.

ఎవ్జెనియా, 37 సంవత్సరాలు

నేను ఇటీవల క్రాస్ ఫిట్ చేయడం ప్రారంభించాను. నేను అధిక బరువు ఉన్నందున శిక్షకుడు పాలియో డైట్‌ని సిఫార్సు చేశాడు. ఆశ్చర్యకరంగా, అది నాకు బాగా సరిపోయింది. తృణధాన్యాలు వదులుకోవడం వల్ల నేను బాధపడలేదు - నేను వాటిని ఎప్పుడూ ఇష్టపడలేదు. నేను మాంసం మరియు కూరగాయలపై ఎక్కువగా మొగ్గు చూపడం ప్రారంభించాను. ఒక నెలలో 6 కిలోలు తగ్గింది. మంచి ఫలితం.

ఫెడోర్, 40 సంవత్సరాలు

పాలియో డైట్ ఎలా పనిచేస్తుందో నాకు తెలియదు. నేను వారానికి మెనూని తయారు చేసాను మరియు దానిని కొనుగోలు చేసాను పర్యావరణ ఉత్పత్తులుమరియు కార్యక్రమాన్ని ప్రారంభించారు. నేను తప్పక చెప్పాలి - శరీరం ఇంత చురుకుగా తనను తాను శుభ్రపరుస్తుందని నేను ఊహించలేదు. నా ముఖం మరియు శరీరంపై దద్దుర్లు నన్ను కొద్దిగా భయపెట్టాయి. కానీ నా అనుభవం అక్కడితో ముగియలేదు. నా కడుపు నొప్పి ప్రారంభమైంది, ఇది మునుపెన్నడూ జరగలేదు. చర్మం డల్ అయింది. సాధారణంగా, నేను నిరాకరించాను. నేను 2-3 కిలోగ్రాములు కోల్పోవటానికి నన్ను హింసించడానికి సిద్ధంగా లేను.

మరియా, 29 సంవత్సరాలు

మీరు పాలియో డైట్ యొక్క ప్రయోజనాలను ఆకర్షణీయంగా కనుగొంటే, మీరు ఉపయోగించి వారానికి సులభంగా మెనుని సృష్టించవచ్చు సాధారణ వంటకాలువంట. కానీ నిపుణుడితో సంప్రదించడం ఇప్పటికీ విలువైనదే. ఒక ప్రొఫెషనల్ న్యూట్రిషనిస్ట్ మీ కోసం సిద్ధం చేస్తారు వ్యక్తిగత కార్యక్రమంన్యూట్రిషన్, కోర్సును అందజేస్తుంది శారీరక వ్యాయామంఇది అధిక బరువును త్వరగా మరియు సమర్థవంతంగా తగ్గించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. పాలియో డైట్ తరువాత మీ జీవనశైలిగా మారే అవకాశం ఉంది.